R

2016

MЛЕЧНИ ПРОДУКТИDAIRY PRODUCTSMILCHPRODUKTES Ü T Ü R Ü N L E R İ

2004 - Златен медал за кашкавал от краве мляко2005 - Златен медал за краве кисело мляко 2 % и 3.6 %2006 - Златен медал за серия кисели млека за пиене2006 - Златен медал за бяло сирене "Македа"2006 - Златен медал за айран "Бор-Чвор"2007 - Златен медал за топено пушено сирене2007 - Златен медал за краве кисело мляко "Култура"2008 - Златен медал за кашкавал от краве мляко "Бор-Чвор"2009 - Златен медал за серия плодови кисели млека от краве мляко - ягода, круша, горски плодове, кайсия2009 - Златен медал за натурално прясно сирене от "Бор-Чвор"2009 -Златен медал за серия краве кисело мляко 0.1 %, 2 %, 3.6 %

2004- Gold medal for cows’ milk yellow cheese2005-Gold medal for cows’ milk yogurt 2% and 3.6%2006-Gold medal for series of yogurt drinks2006-Gold medal for white cheese Makeda2006-Gold medal for Bor Chvor airyan2007-Gold medal for soft smoked cheese2007-Gold medal for cows’ milk yogurt Kultura2008-Gold medal for cows’ milk yellow cheese Bor Chvor2009-Gold medal for series of cows’ milk fruit yogurts: strawberry, pear, forest fruits, apricot2009-Gold medal for natural new cheese Bor Chvor2009-Gold medal for series of cows’ milk yogurt 0.1%, 2%, 3.6%

2004 – Goldmedaille für Kuhmilchkäse 2005 - Goldmedaille für Joghurt aus Kuhmilch 2 % und 3.6 %2006 – Goldmedaille für die Serie „Trinkjoghurt“2006 - Goldmedaille für die Makeda-Feta2006 - Goldmedaille für den Bor-Chor-Ayran 2007 - Goldmedaille für geräucherten Schmelzkäse 2007 - Goldmedaille für den Joghurt „Kultura“2008 – Goldmedaille für den Kuhmilchkäse Bor-Chvor2009 – Goldmedaille für die Fruchtjoghurt-Serie aus Kuhmilch mit Erdbeer- , Birnen-, Waldfrucht- und Aprikosengeschmack2009 – Goldmedaille für den natürlichen Frischkäse Bor-Chvor2009 – Goldmedaille für die Joghurtserie aus Kuhmilch 0,1 %, 2%, 3.6%

2004 - İnek sütünden kaşar peyniri için altın madalya 2005 - İnek sütünden %2 ve %3.6 yoğurt için altın madalya2006 - İçim yoğurt serisi için altın madalya 2006 - Makeda beyaz peynir için altın madalya 2006 - Bor Chvor ayran için altın madalya2007 - Eritme füme peynir için altın madalya 2007 - İnek sütünden Kultura yoğurdu için altın madalya 2008 - İnek sütünden Bor Chvor kaşar peyniri için altın madalya2009 - İnek sütünden meyveli yoğurt serisi için altın madalya : çilek, armut, orman meyveleri, kayısı 2009 - Bor Chvor doğal taze peynir için altın madalya2009 - İnek sütünden %1, %2, %3.6 yoğurt için altın madalya

BG

EN

DE

TR

Бор Чвор има дългогодишен опит в преработката на мляко, като е съхранил най-добрите традиции за преработка и производство на млечни продукти. Мандрата е разположена в полите на Родопите и е оборудвана изцяло с модерна техника за прием и преработка на мляко, специално проектирана за технологиите, които фирмата внедрява. По линията на целия производствен цикъл се осъществявя непрекъснат контрол на чистотата и качеството на продуктите. Произвеждаме широк кръг продукти от краве, овче, козе и биволско мляко, което е наложило фирмата като една от водещите компании на пазара на млечни продукти в България. Богатият асортимент включва продуктовата група за традиционни български млека- кисело и прясно; плодови кисели млека, кашкавал и сирене. Компанията реализира продукцията си на вътрешния пазар, като е добър контрагент на големи търговски вериги и складове. Изключителна важност за качеството на продуктите е процеса на събиране на суровото мляко и преработката му. Ежедневно нашите специалисти се грижат само млеката с най- високо качество да се преработват и достигат до консуматорите на млечните продукти. Всеки ден се правят много анализи, които гарантират качеството на процесите и технологията, продуктите и сигурността на взимане на решения. Входящият контрол на суровото мляко и другите материали гарантира, че единствено качествени суровини и материали ще бъдат вложени в производството. Контролира се всяко ниво и етап от технологията на преработка на млякото. Всяка една партида готов продукт се анализира преди да достигне търговската мрежа.

Bor Chvor has a long-time experience in the processing of milk with the applying of the best traditions used for the processing of milk and production of dairy products. The dairy farm is located in the outskirts of the Rhodope Mountains and is fully equipped with modern milk accepting and processing facilities, especially desined for the technologies enployed by the company.The quality and cleanliness of products are monitored along the whole production line. We produce a wide range of products of cows’-, sheep’s-, goats’- and bu­alo cows’ milk, which have established our company as a major leader on the dairy-product market in Bulgaria. Our wide range of products includes the group of traditional Bulgarian milk and yogurt, fruit yogurts, yellow cheese and brined cheese. Our company distributes its products on the domestic market and has established itself as a reliable supplier for large trade chains and stores. The process of collecting of new milk and its processing is of utmost importance for the quality of our products. Every day our specialists take care that only milk of the best quality is processed into dairy products, which then reach the �nal consumers. Numerous analyses are made every day to guarantee the quality of processes and technologies, products and safety of decision-making. The input control of new milk and other materials to be used in the production process guarantees that only quality products and materials will be used. Each level and stage of technology and milk processing is controlled. Each batch of �nished product is analyzed before leaving for the commercial network.

2 3

www.borchvor.com

R

Bor Chvor süt işlenmesi uzun yılların tecrübesine sahip olup süt ürünlerinin işlenmesi ve üretimi için en iyi gelenekleri korumuştur. Mandıramız Rodop Dağların eteklerinde konumludur ve �rmanın çalıştırdığı teknolojiler için özel tasarlanmış süt alımı ve işlenmesine bağlı modern teknik ile tamamen donatılmıştır. Tüm üretim hattı boyunca ürünlerin temizliği ve kalitesinin kesintisiz kontrol uygulanmaktadır. İnek,koyun, keçi ve manda sütünden birçok ürün üretmekteyiz ve bu da �rmamızı Bulgaristan süt ürünleri piyasasında önder şirketlerden birisini yapmıştır. Ürünlerimizin zengin listesinde geleneksel Bulgar taze süt ve yoğurt, meyveli yoğurt çeşitleri, kaşar peynir ve beyaz peynir yer almaktadır. Firmamız ürünlerini iç piyasasında satmakta olup büyük zincir market ve depolarının iyi partneridir. Ürünlerinin kalitesi için ham sütün toplanması ve işlenesi süreci çok önemlidir. Her gün uzmanlarımız sadece en yüksek kalitede sütün işlenmesi ve süt ürünleri tüketicilere ulaşması için çalışır. Süreçler, teknolojiler ve ürünlerinin kalitesini ve kararların alınmasını güvenliğini temin edecek her gün bir çok analizler yapılır. Ham sütün ve diğer malzemelerin giriş kontrolü, üretimde sadece kaliteli hammaddeler ve malzemelerin kullanacağını garanti eder. Süt işleminin teknolojisine ait her bir aşama ve seviyesi kontrol edilir. Satış noktalarına varmadan önce hazır olan her bir ürün partisi analiz edilmektedir.

Bor Chvor verfügt über eine langjährige Erfahrung in der Milchverarbeitung, indem die besten Traditionen bei der Verarbeitung und Herstellung von Milchprodukten erhalten worden sind. Die Molkerei be�ndet sich am Fuße des Rodopi-Gebirges und ist mit modernster Technik für die Milchannahme und –verarbeitung, die speziell an die vom Unternehmen eingeführten Verfahren angepasst ist, ausgestattet. Im Verlauf des gesamten Herstellungsverfahrens wird die Reinheit und Qualität der Produkte kontinuierlich überwacht. Wir stellen ein breites Sortiment an Produkten aus Kuh-, Schafs-, Ziegen- und Bü­elmilch her, womit das Unternehmen sich als einer der führenden Milchprodukthersteller in Bulgarien etabliert hat. Das breite Sortiment der Gruppe traditioneller bulgarischer Milchprodukte schließt Joghurt und Frischmilch; Fruchtjoghurt, Käse und Feta ein. Das Unternehmen vermarktet seine Produktion auf dem Binnenmarkt und ist ein guter Geschäftspartner für die großen Handelsketten und –lagern. Für die Produktqualität spielt das Anlieferungs- und Verarbeitungsverfahren der Rohmilch eine wesentliche Rolle. Unsere Fachleute sorgen täglich dafür, dass nur die Milch mit der besten Qualität verarbeitet wird und nur sie die Verbraucher von Milchprodukten erreicht. Die Qualität der Abläufe und der Verfahren, der Produkte und der Sicherheit der Entscheidungen wird durch die vielfältigen täglichen Analysen gewährleistet. Die Eingangskontrolle der Rohmilch und anderen Rohsto­en garantiert, dass die Erzeugnisse lediglich aus hochwertigen Rohsto­en und Materialien hergestellt werden. Jedes Niveau und Etappe des Milchbearbeitungsverfahrens wird kontrolliert. Bevor eine Partie mit fertiger Produktion die Handelskette erreicht wird sie einer Analyse unterzogen.

BG

EN

DE

TR

ПРОИЗВОДСТВО НА КИСЕЛОМЛЕЧНИ ПРОДУКТИ Натурални кисели млeка и сметанаLACTIC ACID PRODUCTS Yogurt and creamHERSTELLUNG VON JOGHURTPRODUKTEN Natürlicher Joghurt und SahneYOĞURT ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ Doğal yoğurt çeşitleri ve krema

5

Yo

gu

rt a

nd

cre

am

Краве кисело м ляко Бор Чвор 2 %Cows' mi lk yogur t Bor Chvor 2%. Bor- Chvor-Joghur t aus Kuhmi lch 2 %Bor Chvor %2 inek yoğurdu

Краве кисело м ляко Бор Чвор 3 .6 %Cows' mi lk yogur t Bor Chvor 3 .6%

Bor- Chvor-Joghur t aus Kuhmi lch 3 ,6 %Bor Chvor %3.6 inek yoğurdu

Нат урално биволско кисело м ляко 7 %. Мляко с уник ален харак тер, лечебни и хранителни свойс тваNatura l bu�alo cows ' mi lk yogur t 7%Yogur t of unique charac ter, inv igorat ing and nutr i t ive charac ter i s t ics Natür l icher Joghur t aus Bü�elmi lch 7 %. Joghur t e inz igar t iger Natur, mit he i lenden E igenschaf ten und hohem Nähr wer tDoğal manda yoğurdu % 7 . Eşs iz öze l l i k l i , tedav ise l ve öze l l i k lere sahipt i r.

Нат урално овче кисело м ляко.То ще Ви спечели с ъс своите

нат урални с ъс тавки и превъзходен вкусNatura l sheep’s yogur t .

I t wi l l win you over with i t natura lingredients and outstanding taste .

Natür l icher Joghur t aus Schafsmi lch .Es wi rd s ich mit se inen natür l ichen Zutaten

und ausgezeichneten Geschmack über zeugenDoğal k oyun yoğurdu.

Doğal içer ik ler ve mük emmel tadı i le s iz i k azanacakt ı r.

Нат урално козе кисело м ляко с превъзходен вкусNatura l Goats ' mi lk yogur tand superb taste .Natür l icher Joghur t aus Z iegenmi lch mit ausgezeichnetem GeschmackDoğal k eç i yoğurdu, mük emmel tat

4

Краве кисело м ляко Бор Чвор 4 ,5 %Cows' mi lk yogur t Bor Chvor 4 .5%Bor- Chvor-Joghur t aus Kuhmi lch 4 .5 %Bor Chvor % 4 .5 inek yoğurdu

СМЕТАНА Бор Чвор заквасена - 20%CREAM Bor Chvor, sour cream 20%Saure Sahne Bor Chvor – 20 %KREMA, Bor Chvor ekş i k rema % 20

Краве кисело м ляко Табу 3 .6%, 2 .0% БДС с тандарт Yogur t cow's mi lk Tabu 3 .6%, 2 .0%Bulgar ian s tate s tandar tTabu-Joghur t aus Kuhmi lch 3 .6 %, 2 .0 % BDS-StandardTabu inek yoğurdu % 3 .6 , %2 .0 Bulgar Devlet Standardı

Краве кисело м ляко ЕНЬОВО БИЛЕ Бор Чвор 3 .6 %

Cow ’s mi lk yogur t ENIOVO B ILE Bor Chvor 3 .6%

Enyovo -B i le -Joghur t ( Wiesen-Schafgarbe) Bor Chvor 3 .6 %

ENYOVO BILE inek yoğurdu, Bor Chvor %3.6

Краве кисело м ляко’’Култ ура ’’ B IF IDOBAC TERIUM Lac t i s , Ca ,v i t .DCow ’s mi lk yogur t Cul ture B IF IDOBAC TERIUM Lac t i s , Ca , v i t . DKul tura-Joghur t , b i�dobac ter ium Lac t i s , Ca , V i t . DKul tura inek yoğurdu, B IF IDOBAC TERIUM Lac t i s , Ca , v i t .D

Краве кисело м лякоПРОБИОТИК 3 .6 % 400/190г

Cow ’s mi lk yogur tCow ’s mi lk yogur t PROBIOTIC

3 .6% 400/190 gProbiot ik-Joghur t aus Kuhmi lch

3 .6 % 400/190 gPROBIOTIK inek yoğurdu

%3.6 400/190 g

Краве кисело м ляко ДОМАШНО 2 .9 %Cow ’s mi lk yogur t HOMEMADE 2 .9 %

Hausgemachter Joghur t aus Kuhmi lch 2 .9 %E V inek yoğurdu %2.9

Кисело м ляко в с т ък лен бурк анYogur t in a g lass ja r

Joghur t im GlasCam k avanozda yoğur t

Домашно кисело м ляко с к аймак 0 .500 , 1 000 , 2 250 гHomemade yogur t wi th cream 0 .500 , 1 000 , 2 250 gHausgemachter R ahmjoghur t 0 .500 , 1000 , 2250 gK aymak l ı ev yoğurdu 0 ,500 , 1 .000 , 2 .250 g

6

ПРОИЗВОДСТВО НА Плодови млeка, йогурт и айрянMANUFACTURING OF fruit milk, yogurt and yogurt drinkHERSTELLUNG VONFruchtjoghurt, Joghurt und AyranMeyveli süt, yoğurt ve ayran ÜRETİMİ

Йог урт с нат урални аромати : горски плодове , к айсия и круша

Yogur t wi th natura l �avour : forest f ru i ts , apr icot and pear

Joghur t mit natür l ichen Aromen: Waldf rüchte, Apr ik ose und B i rne

Doğal a romal ı yoğur t çeş i t ler i : orman meyveler i , k ay ıs ı , a rmut

Детско краве кисело м ляко БУБОЛЕЧЕ-МЕЧЕ с мед 200гChi ldren’s cow ’s mi lk yogur t BEAR BUBOLECHE with honey 200 gK inder joghur t aus Kuhmi lch BUBOLECHE-MECHE mit Honig 200 gBUBULECHE-MECHE bal l ı çocuk inek yoğurdu 200 g

Традиционен айран по оригинална българск а рецепта от българско кисело м лякоTradi t ional ayran made f rom Bulgar ian yogur t a f ter an or igina l Bulgar ian rec ipe Tradi t ionel ler Ayran nach or igina l bulgar i schem Bulgar yoğur t tan or i j ina l Bulgar tar i feye göre gelenekse l ayran

Краве кисело м ляко‘ ’Култ ура ’’с аромат на к айсияCow ’s mi lk yogur t Cul ture with apr icot �avour Kul tura-Joghur t aus Kuhmi lch mit Apr ik osenaromaK ayıs ı a romal ı Ku l tura inek yoğurdu

Айран ПРОБИОТИК от българско кисело м ляко 3 .6%PROBIOTIC ayran f rom Bulgar ian yogur t 3 .6% Probiot ik-Ayran aus bulgar i schem Joghur t 3 .6 %% 3 .6 Bulgar yoğur t tan PROBIOTIK ayran

Плодово кисело м ляко за пиене с вкус на шоколадFrui t y dr ink ing yogur t wi th

chocolate �avourTr ink joghur t mit

Schok oladegeschmackÇik olata tadında meyvel i

iç im yoğurdu

Плодово кисело м ляко за пиене с вкус на горски плодовеFrui t y dr ink ing yogur t wi th forest f ru i t �avourTr inkf rucht joghur t mit Waldf rucht- GeschmackOrman meyveler i tad ında meyvel i iç im yoğurdu

Плодово кисело м ляко за пиене с вкус на маракуя

Fru i t y dr ink ing yogur t wi th pass ion f ru i t �avour

Tr inkf rucht joghur t mit Maracuja- Geschmack

Tutku meyves i tad ında meyvel i iç im yoğurdu

fru

it m

ilk, y

og

urt

an

d y

og

urt

dri

nk

7

Плодово кисело м ляко с вкус на ягода , круша, к айсия и горски плодовеFrui t yogur t wi th s t rawber r y, pear, apr icot and forest f ru i t �avourFrucht joghur t mit Erdbeer- , B i rnen- , Apr ik osen- und Waldf rucht- GeschmackÇi lek , a rmut , k ay ıs ı ve orman meyveler i a romal ı meyvel i yoğur t çeş i t ler i

Краве кисело м ляко’’Култ ура ’’с аромат на ягода

Cow ’s mi lk yogur t Cul ture with s t rawber r y �avour

Kul tura-Joghur t aus Kuhmi lchmit Erdbeeraroma

Çi lek aromal ı Ku l tura inek yoğurdu

Плодово кисело м лякоза пиене с вкус на ягода

Fru i t y dr ink ing yogur twith s t rawber r y �avourTr inkf rucht joghur t mit

ErdbeergeschmackÇi lek tadında meyvel i

iç im yoğurdu

Млечен десерт с с ладко от ягодиYogur t desser t wi th s t rawber r y jamM i lchnachspeise mit ErdbeermarmeladeÇi lek reçe l l i süt tat l ı s ı

Млечен десертс с ладко от к айсииYogur t desser t wi th

with apr icot jamM i lchnachspeise mit

Apr ik osenmarmeladeÇi lek k ay ıs ı reçe l l i süt tat l ı s ı

Млечен десерт с с ладко от горски плодовеYogur t desser t wi th forest f ru i t jamM i lchnachspeise mit Waldf rucht-MarmeladeÇi lek reçe l l i orman meyveler i reçe l l i süt tat l ı s ı

Плодов айрян ягода , к айсияFru i t y ayran st rawber r y, apr icot

Frucht-Ayran mit Erdbeere, Apr ik osenMeyvel i ayran ç i lek , k ay ıs ı

ПРОИЗВОДСТВО И БУТИЛИРАНЕ НА Прясно мляко UHTMANUFACTURING AND BOTTLING OF fresh UHT milkHERSTELLUNG UND ABFÜLLEN VON Frischmilch (UHT)UHT taze süt ÜRETİMİ VE DOLUMU

8 9

UHT прясно краве м ляко

Бор Чвор 1 .5 %UHT

f resh cow ’s mi lk Bor Chvor 1 .5%

UHTKuhmi lch

Bor Chvor 1 .5 %UHT

taze inek sütüBor Chvor %1.5

fres

h U

HT

milk

UHT прясно краве м лякоБор Чвор 3 .5 %UHT f resh cow ’s mi lk Bor Chvor 3 .5%UHTKuhmi lchBor Chvor 3 .5 %UHTtaze inek sütüBor Chvor %3.5

UHT прясно краве м ляко

с аромат шоколадUHT

f resh cow ’s mi lk�avor chocolate

UHTKuhmi lch

aromat is ier te Schok oladeUHT

taze inek sütüaromal ı ç ik o lata

UHT прясно краве м лякос аромат ягодаUHT f resh cow ’s mi lkwith s t rawber r y �avor UHTKuhmi lchmit ErdbeergeschmackUHTtaze inek sütüç i lek lezzet i le

UHT овче прясно м ляко UHT sheep’s mi lkUHT-Schafsmi lchUHT taze k oyun sütü

UHT козепрясно м ляко

UHT goat ’s mi lkUHT-Ziegenmi lch

UHT taze k eç i sütü

UHT прясно краве м ляко

UHT f resh cow ’s mi lk

UHTKuhmi lch

UHTtaze inek sütü

Yel

low

ch

eese

10

11

ПРОИЗВОДСТВО НАКашкавалMANUFACTURING OF Yellow cheeseKÄSEHERSTELLUNGKaşar peyniri ÜRETİMİ

К ашк авал от краве м ляко произведен в екологично чис т планински район, от високок ачес твено с урово м лякоYel low cheese f rom cow ’s mi lk , manufac tured in an ecologica l ly c lean mounta inous region f rom high qual i t y raw mi lkK äse aus her vor ragender Kuhmi lch , hergeste l l t aus der hochwer t igen Rohmi lch der ök ologisch re inen Gebi rgsregionMük emmel inek sütünden k aşar peyni r i , ek olo j ik temiz dağ bölges inde yüksek k a l i te l i ham sütten üret i lmişt i r.

К ашк авал от овче м ляко произведен в екологично чис т планински район,от високок ачес твено с урово м лякоYel low cheese f rom sheep’s mi lk , manufac tured in an ecologica l ly c lean mounta inous region f rom high qual i t y raw mi lkK äse aus Schafsmi lch , hergeste l l t aus der hochwer t igen Rohmi lch der ök ologisch re inen Gebi rgsregionK oyun sütünden k aşar peyni r i , ek olo j ik temiz dağ bölges inde yüksek k a l i te l i ham sütten üret i lmişt i r.

К ашк авал от козе м ляко произведен в екологично

чис т планински район, от високок ачес твено

с урово м лякоYel low cheese

f rom goat ’s mi lk , manufac tured in an

ecologica l ly c lean mounta inous region

f rom high qual i t y raw mi lk

K äse aus Z iegenmi lch , hergeste l l t aus der

hochwer t igen Rohmi lch der

ök ologisch re inen Gebi rgsregion

K eçi sütünden k aşar peyni r i , ek olo j ik temiz

dağ bölges inde yüksek k a l i te l i

ham sütten üret i lmişt i r.

К ашк авал от превъзходно биволско м ляко произведен векологично чис т планински район,от високок ачес твено с урово м ляко

Yel low cheese f rom superb bu�alo’s mi lk , manufac tured in anecologica l ly c lean mounta inous region f rom high qual i t y raw mi lk

K äse aus her vor ragender Bü�elmi lch , hergeste l l t aus derhochwer t igen Rohmi lch der ök ologisch re inen Gebi rgsregionMük emmel manda sütünden k aşar peyni r i , ek olo j ik temiz dağ

bölges inde yüksek k a l i te l i ham sütten üret i lmişt i r.

Ес тес твено пушен к ашк авалДелик атесни продук ти

с ъс специфиченаромат и нежен вкус

Natura l smok ed ye l low cheese Del ic ious produc ts with

spec i�c aroma and tender tasteNatür l ich geräucher ter K äse

Del ik atesse mitspez i�schem Aroma

und fe inem GeschmackDoğal füme k aşar peyni r i

K endis ine has aromave ince tada

sahip ne�s ürünler

Култ ура е пълноценен к ашк авал от краве м лякос ниск а мас ленос ти балансирана специална закваск а

Culture i s a whole mi lk ye l low cheese f rom cow ’s mi lk wi th low fat content and balanced specia l cu l ture

Kul tura i s t e in hochwer t iger Kuhmi lchk äse mit n iedr igem Fettgehal t und ausgewogener spez ie l ler Star terkul tur

Kul tura , tam değer inde inek sütünden k aşar peyni r id i r, düşük yağ oranında , öze l dengel i maya

Пушен к ашк авалКръгла питаSmok ed ye l low cheeseRound cak eR äucherk äseK äse la ibEr i tme k aşar peyni r itek er lek k aşar

13 14

ПРОИЗВОДСТВО НА Бяло саламурено сирене

MANUFACTURING OF White brine cheese

FETAHERSTELLUNG

Beyaz salamura peynir ÜRETİMİ

Wh

ite

bri

ne

ch

eese

Сирене бяло саламурено по традиционна българск а

рецепта от подбрано нат урално краве м ляко

White br ine cheese a f ter t radi t ional

Bulgar ian rec ipe f rom se lec ted natura l cow ’s mi lk

Sa lz lak enk äse nach or igina l bulgar i schem

Rezept aus ausgewählter natür l icher Kuhmi lch

Seçk in doğal inek sütünden gelenekse l Bulgar tar i fs ine göre

beyaz sa lamura peyni r i

Сирене от овче м лякоSheep’s mi lk cheeseFeta aus Schafsmi lchK oyun sütünden beyaz peyni r

Сирене от биволско м лякоBu�alo’s mi lk cheeseFeta aus Bü�elmi lchK oyun sütünden manda peyni r

Сирене от козе м лякоGoat ’s mi lk cheese

Feta aus Z iegenmi lchK eçi sütünden beyaz peyni r

Българско бялосаламурено

сирене Бор Чвор от биволско м ляко

БДС с тандартBulgar ian white br ine

cheese – Bor Chvor f rom bu�alo’s mi lk

BDS standardBulgar i scher Sa lz lak enk äse Bor Chvor aus Bü�elmi lch

nach dem BDS-StandardBulgar beyaz sa lamura

peyni r - Bor Chvor manda sütünden

BDS standardı

Българско бяло саламурено сиренеБор Чвор от краве м ляко БДС с тандарт Bulgar ian white br ine cheeseBor Chvor f rom cow ’s mi lk ,BDS standard Bu lgar i scher Sa lz lak enk äse Bor Chvor aus Kuhmi lch nach dem BDS-StandardBulgar beyaz sa lamura peyni r - Bor Chvor, inek sütünden, BDS standardı

Сирене Култ ура Пълноценно сирене от краве

м ляко с ниск а мас ленос т, балансирана закваск а

Cheese Cul ture , whole mi lk cheese f rom cow ’s mi lk wi th low fat

content and balanced specia l cu l ture .

Kul tura-Fetavol lwer t iger Feta aus Kuhmi lch mit n iedr igem Fettgehal t und

ausgewogener Star terkul turKul tura peyni r i . Tam

değer inde inek sütünden peyni r,düşük yağ oranl ı ,

dengel i maya

Сирене МАКЕ ДА от превъзходно краве м ляко произведено в екологично чис т планински район, от високок ачес твено с урово м лякоCheese MACHEDA f rom excel lent cow ’s mi lk , manufac tured in an ecologica l ly c lean mounta inous region f rom high qual i t y raw mi lkMAKEDA-Feta aus her vor ragender Kuhmi lch , hergeste l l t aus der hochwer t igen Rohmi lch der ök ologisch re inen Gebi rgsregionMük emmel inek sütünden MAKEDA beyaz peyni r, ek olo j ik temiz dağ bölges inde yüksek k a l i te l i ham sütten üret i lmişt i r.

Бяло саламурено сирене Бор Чвор Метална ку тия

White br ine cheese Bor Chvor Meta l box

Salz lak enk äse Bor Chor Meta l lbox

Beyaz sa lamura peyni r Bor Chvor, meta l kutu

Домашно сирене 500г, 2 000г

Homemade yogur t wi th cream0.500 , 1 000 , 2 250 g

Hausgemachte Feta500 g, 2000 g

Ev peyni r i 500 g, 2 .000 g

ПРОИЗВОДСТВО НАКатък, Цедено мляко, Топени сирена и Масло

MANUFACTURING OF Katuk, Strained milk, Melted cheese and Butter

HERSTELLUNG VONQatiq, abgetropfter Joghurt, Schmelzkäse und Butter

Katık (peynirli süzme yoğurt), Süzme yoğurt, Eritme peynir çeşitleri ve Tere yağı ÜRETİMİ

15 16

Цедено кисело м лякоценен м лечнокисел продук т, отличава се с ъс свеж вкусStra ined yogur ta va luable lac t ic ac id produc t , wi th d is t inc t ive f resh tasteAbgetropf ter Joghur te in wer t vol les Sauermi lchprodukt , das s ich durch se inen f r i schen Geschmack ausze ichnetSüzme yoğur t . Değer l i yoğur t çeş id i , taze lezzet i i le ay ı r t eder.

К ат ък с краве сирене Превъзходен микс

от кисело краве м ляко бяло саламурено сирене

чес ън и пиперK atuk with

cow ’s mi lk cheese. Exce l lent mix of

cow ’s yogur t , which br ine cheese,

gar l ic and pepperQat iq mit Feta aus

Kuhmi lch . Her vor ragende M ischung aus Kuhmi lch ,

Feta , K noblauch und Papr ik a

İ nek peyni r l i k at ık. İ nek yoğurdu, beyaz

sa lamura peyni r, sar ımsak ve b iber in mük emmel k ar ı ş ımı

Топено пушено сирене О тличава се с приятния си

фин вкус , нежна консис тенция и е чудесно

за дирек тна конс умацияNatura l smok ed ye l low cheese.

Del ic ious produc ts with spec i�c aroma

and tender taste Geräucher ter Schmelzk äse

Zeichnet s ich durch den angenehmen Fe ingeschmack ,

fe ine K ons is tenz und i s t für den d i rekten Ver zehr

her vor ragend geeignetEr i tme füme peyni r

İ nce hoş tadı ve yumuşak k ıvamı i le ay ı r t eder,

doğrudan tük et im iç in mük emmeldi r.

Мас ло Бор Чвор от 100% краве м ляко 250г

Butter Bor Chvor f rom 100% cow ’s mi lk 250 g

Bor- Chvor-Butter aus 100 % Kuhmi lch 250 g

Tere yağ Bor Chvor, % 100 inek sütünden 250 gı

Топени сирена с шунк а и нат урално

Melted cheese with ham and natura l

Schmelzk äse mit Schink en und natür l ichem Geschmack

Jambonlu er i tmepeyni r i ve sade

er i tme peyni r

Мас ло от БИВОЛСКО м лякоМас ло от КОЗЕ м ляко бурк анчетаButter form BUFFALO ’s mi lkButter form GOAT ’s mi lk , ja rsButter aus Bü�elmi lchButter aus Z iegenmi lch in Gläschen

KEÇİ sütünden manda yağ KEÇİ sütünden beyaz yağ küçük k avanozlar

ЧОПИ топено сирене - нат урално, с г ъби и с шунк а Melted cheese CHOPI – natura l , wi th mushrooms and with ham COPI Schmelzk äse – natür l ich , mit Pi l zen und Schink entCHOPI er i tme peyni r - sade, mantar l ı ve jambonlu

Крем сирене за намазванеSpread cream cheese

Stre ichk äseSürmek iç in k rem peyni r

Ka

tuk,

Str

ain

ed m

ilk, M

elte

d c

hee

se a

nd

Bu

tter