8/9/2019 2000-10 oktober 2000

1/6

Gij zult genieten - oktober 2000 2

GIJ ZULT GENIETEN

Gij zult genieten is een onafhankelijk tijdschrift, uitgegeven door Bierproefgenootschap "Gij

zult genieten" te Zwolle. Het tijdschrift verschijnt maximaal negen maal per jaar en is gratis

voor de leden.

"Gij zult genieten" (voor het eerst bijeen op 30 november 1993) is een genootschap van

biergenieters, die onder meer door proeven en beoordelen van bieren, het houden van

excursies naar daartoe gepaste gelegenheden, het (laten) geven van voordrachten, het

uitgeven van een eigen periodiek, etc. hun kennis en genoegen op het gebied van bier willen

vergroten.

Eens per maand, steeds op de laatste maandag van de maand, houdt het genootschap een

bierproefavond. De bijeenkomst begint om 20.30 uur en wordt gehouden in Caf "'t

Beugeltje", Krabbestraat 63 (aan de stadsmuur bij de Broerenkerk) te Zwolle.

In de maanden juli, augustus en december is er geen proefavond.

De contributie bedraagt 10,00 per avond. Uit deze contributie worden de zaalhuur voldaan

evenals de te proeven bieren betaald. Wie niet aanwezig is, hoeft niet te betalen. De

penningmeester houdt inkomsten en uitgaven bij en brengt daarvan jaarlijks (in november)

verslag uit. Het genootschapsjaar loopt van november tot en met oktober.

Consumpties, die voor of na de bijeenkomst genuttigd worden, zijn voor eigen rekening.

Bij opheffing van het genootschap (hetgeen Bacchus verhoede) zal een eventueel voordelig

saldo verdeeld worden onder de leden en wel naar rato van hun aanwezigheid tijdens het

bestaan van het genootschap.

HET BESTUUR VAN "GIJ ZULT GENIETEN"

Pedro Montoya voorzitter

Houtingkolk 1, 8017 NP ZWOLLE (038) 465.1090

Henk Brassien penningmeester & ledenadministratie

Thorbeckegracht 3/C, 8011 VL ZWOLLE (038) 422.3214

Vacature reizen & recreatie

..

Gerrit Mulder logistiek

Glanerbeek 133, 8033 GB ZWOLLE (038) 454.6890Wim van der Spek culinair

Momenteel, als student bierologie, verblijvend in Duitsland.

REDACTIEADRES

Henk Brassien, Thorbeckegracht 3/C, 8011 VL ZWOLLE (038) 422.3214

E-mail: gij.zult.genieten@planet.nl

DE VOORPLAAT

Franka op een terrasje, ergens in Belgi (met toestemming van de tekenaar, Henk Kuypers).

8/9/2019 2000-10 oktober 2000

2/6

Gij zult genieten - oktober 2000 3

Een woord vooraf

Aan alle vakanties komt een einde, helaas

Ja, mijn vakantie zit er weer op. Peru is weer ingeruild voor Nederland. Het was wel een

vakantie van vier jaargetijden. Ik vertrok terwijl het hier zomer was. Ik kwam daar aan in de

winter, maakte het begin van de lente mee en kwam in Nederland aan terwijl het opeens

herfst was. Om in bierproeverstermen te spreken: van de lentebok ineens naar de herfstbok,

wel een forse sprong!

Een nieuwe penningmeester?

Dank aan Willem T., die mij op meer dan voortreffelijke wijze als penningmeester heeftvervangen. Hij stuurde mij nog een meeltje, ondertekend door Waarnemend penningmeester.

Het is duidelijk: bij de eerstvolgende bestuursverkiezing (is dat dan geen baan voor het

leven?) hebben we een zeer geschikte kandidaat-penningmeester! Ter bescherming van mijn

erebaan stuurde ik hem een meeltje terug als zijnde de enige echte penningmeester van GZG.

Dat hielp, want Willem reageerde niet.

Waarschuwing

Zie pagina 7.

Zwolsch voor Grolsch?

Niets meer van gehoord, hoewel Grolsch nog steeds bouwplannen heeft en in Boekelo nog geen

toestemming is gegeven. Recent (de Volkskrant) gaf de grote baas van Grolsch aan nog steeds

te willen nieuwbouwen desnoods elders in Overijssel of Gel;derland. We wachten maar af.

Deze maand in Gij zult genieten:

de proefavond van 26 september 2000; waarschuwing.

Henk Brassien

8/9/2019 2000-10 oktober 2000

3/6

Gij zult genieten - oktober 2000 4

De proefavond van 26 september 2000

Tja, met al die moderne technieken wil er ook nog wel eens wat misgaan. In tweede instantie

kreeg ik een tekst van Ivo, die wel te bewerken was. En, om te laten zien wat dat allemaal

met zich meebrengt: de complete version of ! Ivo (van Maarle) is nog aan het sparen voor een

eigen iemeeladres. Voorlopig doet hij samen met Marjan Vroonland.

From: "Marjan Vroonland"

To: "Henk Brassien"

Subject: Notulen

Date: dinsdag 24 oktober 2000 20:48

Hallo Henk, aangezien de PC nog al wat kuren heeft bij het verzenden van attachments, deze

"kale" tekst. Met enige knip- en plakwerk moet het te doen zijn de tekst te verspreiden.

Succes ermee!

Groeten,

Ivo

Notulen van de proefavond van 26-9-'00

Aanwezigen: Pedro, Piet S., Piet Z., Anno, Willem T, Erik, Gerrit, Ivo en Gerard V (die ietwat

verlaat binnen kwam). Afwezigen: Henk, Gerard H., Frans en Koen.

Nadat Willem de taak van penningmeester op zich had genomen bij afwezigheid van Henk, die

ergens op een berghelling in Peru op zoek was naar lekkere bieren en de mededeling kwam dat

Koen er niet bij kon zijn vanwege het net geboren zijn van zijn zoon Naud, kon de proeverij

weer als vanouds van start gaan.

Er werd een tweetal bieren geproefd:

1.. De Grandeur van Grolsch (6,5%), gebrouwen in de geest van meesterbrouwer en

gildemeester Peter Cuyper (1676). Een donkerblond bier, rijk van smaak en met een frisse

afdronk.

2.. De Gladiator van Gulpener (10%). Een krachtig bier, dat je moet overwinnen. Een

volblonde kleur en aangenaam drinkbaar: een robuust bier voor de stoere bierdrinker!!!Er werd, logischerwijs, begonnen met het eerste bier (nr. 18/ 143):

* Er was meteen al veel discussie over het verschil tussen de schakeringen koper, danwel

amberkleurige tinten.

Pedro: 8 - 8 min

Ondanks zijn cijfers vindt hij het een mixje met de restjes van Grolsch 2.5 Lemon. Speciaal

gemaakt voor de smaak van de massa. Kampioen van de middenweg. "Op het terras smaakt

paardenzeik ook".

8/9/2019 2000-10 oktober 2000

4/6

Gij zult genieten - oktober 2000 5

Piet S.: 7 - 7

Het cijfer steeg met de hoeveelheid, de bitterheid daalde, waardoor je neigt naar

doordrinken. Een goede dorstlesser. De 2e wordt een 8.

Piet Z.:

7- 7,5 Goed te drinken, sterk aroma, kruidig/fruitig, droog na de 1e slok, daarna erg lekker.

Sluit zich voor de 2e aan bij andere Piet.

Anno:

7 - 6,5 Goed drinkbaar, typisch Grolsch, uitgesproken bier, voor de massa, een soort van mini-

Kanon: op het terras was 'ie lekkerder.

Willem T:

7- 7,5 Een beetje koeler is het lekkerder, zijn formulier was al op weg naar de Grolsch,

terwijl hij normaal gesproken niets van Grolsch moet hebben. Heeft als tip aan de Grolsch:

zoetigheid v/d smaak te vervangen voor meer koppigheid. "Grandeur" dekt de lading niet.

Erik:

6- 6 De naam belooft wat, schuim en kleur idem; vindt het een beetje plat metalig bier, erg

verslavend, nodigt uit tot doordrinken.

Gerrit:

7- 6,5 Voor 6,5% drinkt het makkelijk weg, verraderlijk, bitterig tot droog.

Ivo:

9- 9 Is niet helemaal objectief meer. Was een half uurtje te vroeg en heeft al wat zitten

voorproeven, sluit zich aan bij Piet & Piet en de algemene tendens: het zet aan tot

doordrinken en het wordt steeds beter.

Gerard V.:

7- 6,5 Een waarschijnlijk (te) zware dorstlesser, een combinatie van zuur en bitter, smakelijk

bier dat duidelijk boven pils uitstijgt.

Na een gemoedelijke discussie over de bovenstaande opmerkingen werd bier 2 (nr.

19/144) geproefd.

Pedro:

6-6: Het alcohol% overheerst, het is zijn bier niet, zoetig/weeig. Snel vergeten. Volgende.

Piet S.:

7-7,5 Beetje kanelig, heftig bier, smaak is ondanks het hoge alcohol% wel prettig.

Willem T.:

6-5 Op de geur en de eerste slok krijgt 'ie een 6, veel body, zwaar, te zoet &b aromatisch.

1/3e flesje staat hem al tegen, moet er niet meer dan een paar slokken van hebben.

8/9/2019 2000-10 oktober 2000

5/6

8/9/2019 2000-10 oktober 2000

6/6