Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Presentatie PT Volsmaakt

2 december 2011

John BroekmanTOP bv

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Het idee en de reden

Jan Robben en TOP bv

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

De technologie

Pascalisatie

Onder hoge druk (tot 60 km waterdruk)

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

De machine

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

De verpakking

Pouch

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

BetrokkenenProjectdeelnemers

Telers Theo Douven (blauwe bessen; Douven Blauwe Bessen bv)Jan Robben (aardbeien; Jan Robben Aardbeien v.of.)Theo Vernooy (kersen; Vernooy Fruitteelt)Albert van Zuilen (bramen; BTG Fruit bv)Hennie van Bergeijk (frambozen; Raspberry Maxx v.o.f)

TOP bv Penvoerder

BegeleidingscommissieVIGEF (Mr. Peter Rijnhout)NFO (Geert de Weert; maatschap De Weert)PT (Anne Gaasbeek)

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Eerste fase

Markt aftasten

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Ontwikkelingen en tijdspad

Optimalisatie product & verpakking Opschaling met kleine productie

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Optimalisatie product & verpakking

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Opschaling met kleine productie Eerste keus: bij derden produceren

vanaf mei 2011o Niet naar tevredenheido Leermomento Alternatief zoeken

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Opschaling met kleine productie Tweede keus: locatie Chez Pascal

vanaf juni 2011 met HPP en vriesopslago Testruno Kleinschaligo Handafvullers + overige apparatuuro Verwerking goed onder controle krijgen

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Het vervolg:

Gesprekken met grote potentiële afnemers

Volsmaakt knijpfruit als niche-product op de markt

Vervolgconcepten

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Aanbevelingen

• Werk als teler samen met kennispartijen• Expertise teler: productkennis• Zoek overige kennis daar bij

• Geloof in een idee en houd vol• Niet te vroeg wereldkundig maken

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

ConcurrentieNederland

Met evt. toegevoegd suiker (7 – 10%)Fruit niet uit NL

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Aanbevelingen

Zoek de publiciteit Publicaties: VMT, EVMI, NFO, VIGEF Presentaties Gebruik nieuwe media en technologie zoals

Website volsmaakt.com Twitter #Volsmaakt Filmpjes telers QR code

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Website volsmaakt.com

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Filmpjes telers QR codeAardbeien

http://www.youtube.com/watch?v=sNystsSDAF8Blauwe Bessen

http://www.youtube.com/watch?v=AA220EQ44aIBramen

http://www.youtube.com/watch?v=b6m9Im8ui4QFrambozen

http://www.youtube.com/watch?v=8Et1m9zA9qYKersen

http://www.youtube.com/watch?v=7IS9B14OLys

Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw

Verdere infoJohn Broekman

TOP bv, Agro Business Park 106708 PW Wageningen

www.top-bv.nlbroekman@top-bv.nl