2. Artikel Gizi

7/23/2019 2. Artikel Gizi

http://slidepdf.com/reader/full/2-artikel-gizi 1/7

GAMBARAN STATUS GIZI ANAK BALITA DESA RANCAMANYAR DI WILAYAH KERJA

PUSKESMAS RANCAMANYAR KABUPATEN BANDUNG TAHUN 2014Budhima

n

GAMBARAN STATUS GIZI ANAK BALITA

DESA RANCAMANYAR DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS RANCAMANYAR

KABUPATEN BANDUNG TAHUN 2014

Hafizh B!hi"a#

1

$ Y!i %&'ia#!i

2

$ Ka'(i)a Sa'i

*

1Program Pendidikan Profesi Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Islam Bandung2Staff Bagian IKM Fakultas Kedokteran Universitas Islam Bandung

3Kepala Puskesmas Ranaman!ar

A+,('a-(

"utrition is t#e proess of food onsumption to spending residual su$stane% &#i# serves to

sustain life% gro&t# and organ funtion% as &ell as generate energ!' Ranaman!ar village is

one area overage ()( Ranaman!ar Bandung Regen! &it# t#e largest area and soio*

eonomi irumstanes t#e average medium t#at an predispose an inrease in malnutrition

in t#e region' +#e aim of t#is stud! &as to desri$e t#e nutritional status of #ildren under five in t#e village of Ranaman!ar of 2,1-' +#e met#od used &as a desriptive stud! &it#

seondar! data from t#e reap of t#e nutritional status of 2,1-' +#e su$.ets &ere toddlers ,*

/0 mont#s &it# a sample of 1-1 #ildren under five' Based on t#e measurement indiators

antopometri &it# &eig#t for age o$tained t#e nutritional status of #ildren under five &it#

less as man! as 12 people 1,'/145' Based on t#e lengt# indiator $od! aording to age

got 330 people 10'-45 #ad stunted and 13, people '-45 #ave a ver! stunted' Based on

t#e &eig#t indiator aording to $od! lengt# got 11 people ,'6345 #ad &asted' (onlusion7

+#e nutritional status of #ildren in t#e village Ranaman!ar not good enoug# $eause t#ere

is still stunted and &asted

K&./'!, N('i(i#a ,(a(,

A+,('a)

8i9i merupakan proses dari konsumsi makanan #ingga pengeluaran 9at*9at !ang tidak

digunakan% !ang $erfungsi untu memperta#ankan ke#idupan% pertum$u#an dan fungsi normal

dari organ*organ% serta meng#asilkan energi' Desa Ranaman!ar merupakan sala# satu

akupan &ila!a# Puskesmas Ranaman!ar Ka$upaten Bandung dengan luas &ila!a# !ang

paling $esar dan keadaan sosial ekonomi rata*rata menenga# ke$a&a# se#ingga dapat

men.adi faktor predisposisi peningkatan gi9i $uruk di &ila!a# terse$ut' +u.uan dari penelitian

ini adala# untuk mengeta#ui gam$aran status gi9i anak $alita di desa Ranaman!ar di

&ila!a# ker.a puskesmas ranaman!ar ta#un 2,1-' Metode penelitian !ang digunakan adala# penelitian deskriptif dengan pengam$ilan data sekunder dari #asil rekap status gi9i 2,1-'

Su$.ek penelitian adala# $alita ,*/0 $ulan dengan sampel se$an!ak 1-1 anak $alita'

Berdasarkan pengukuran antopometri dengan indikator $erat $adan menurut umur BB:U5

didapatkan anak $alita dengan status gi9i kurang se$an!ak 12 orang 1,%/145' Berdasarkan

indikator pan.ang $adan menurut umur PB:U5 didapatkan 330 orang 10%-45 memiliki

postur tu$u# pendek dan 13, orang %-45 memiliki postur tu$u# sangat pendek'

Berdasarkan indikator $erat $adan menurut pan.ang $adan BB:PB5 didapatkan 11 orang

,%6345 mempun!ai status gi9i kurus' Kesimpulan7 status gi9i $alita di desa ranaman!ar

$elum ukup $aik karena masi# adan!a $alita kurus dan pendek'

Ka(a )#-i Status gi9i

1





n

PENDAHULUAN

8i9i didefinisikan se$agai suatu proses organisme menggunakan makanan !ang

dikonsumsi seara normal melalui proses digesti% a$sorpsi% transportasi% pen!impanan%

meta$olisme dan pengeluaran 9at*9at !ang tidak digunakan untuk memperta#ankan

ke#idupan% pertum$u#an dan fungsi normal dari organ*organ% serta meng#asilkan

energi'1%2 Status gi9i adala# ekspresi dari keadaan keseim$angan dalam $entuk varia$el

tertentu% atau per&u.udan dari nutriture dalam $entuk varia$el tertentu'2 Status gi9i .uga

merupakan aki$at dari keseim$angan antara konsumsi dan pen!erapan 9at gi9i dan

penggunaan 9at*9at gi9i terse$ut atau keadaan fisiologik aki$at dari tersedian!a 9at gi9i

dalam seluru# tu$u#'3

Pem$angunan SD8s Sustainable Development Goals5 terkait upa!a

peningkatan gi9i pada ta#un 2,3, setiap negara #arus menurunkan angka ter.adin!a

kelaparan k#ususn!a orang miskin dan orang*orang dalam situasi rentan% termasuk

$alita dan men.amin akses makanan $ergi9i dan makanan !ang ukup sepan.ang ta#un'

Pada ta#un 2,3,% SD8s .uga memiliki target untuk mengak#iri segala $entuk

kekurangan gi9i% termasuk penapaian pada ta#un 2,2/ untuk meniadakan $alita pendek

dan kurus !ang tela# disepakati seara internasional'-

Di Indonesia seara nasional masala# gi9i pada $alita ter.adi peningkatan

prevalensi gi9i kurang $erat $adan menurut umur5' Menurut #asil Riset Kese#atan

Dasar RISK;SD<S5 2,13 menun.ukkan prevalensi gi9i kurang dari 13%,4 pada ta#un

2,1, meningkat men.adi 13%04 pada ta#un 2,13% dan gi9i $uruk dari -%04 pada ta#un

2,1, meningkat men.adi /%4 pada ta#un 2,13' <rtin!a sasaran menurunkan prevalensi

pada ta#un 2,1- untuk gi9i kurang se$esar 1/%,4 suda# dapat diapai namun untuk

provinsi =a&a Barat angka prevalensi gi9i kurang mengalami peningkatan dari 0%04

pada ta#un 2,1, men.adi 164 pada ta#un 2,13'/

Balita adala# individu atau sekelompok individu dari suatu penduduk

!ang $erada dalam rentang usia tertentu' Usia $alita dapat dikelompokkan men.adi tiga

golongan !aitu golongan usia $a!i ,*2 ta#un5% golongan $atita 2*3 ta#un5% dan

golongan prasekola# >3*/ ta#un5'6 Sementara menurut Departemen Kese#atan% $alita

adala# anak !ang $erusia ,*/0 $ulan' Status gi9i pada anak dinilai dengan

2





n

menggunakan antropometri' Indeks antropometri !ang umum digunakan adala# $erat

$adan menurut umur BB:U5% tinggi $adan menurut umur +B:U5 dan $erat $adan

menurut tinggi $adan BB:+B5'

Desa Ranaman!ar merupakan sala# satu akupan &ila!a# Puskesmas

Ranaman!ar Ka$upaten Bandung dengan luas desa paling $esar' Besarn!a &ila!a#

ranaman!ar men!e$a$kan pendidikan terak#ir dan keadaan sosial ekonomi rata*rata

pendudukn!a $ervariasi di$a&a# rata*rata se#ingga angka gi9i kurang di &ila!a#

terse$ut le$i# $an!ak di$andingkan dengan desa lainn!a' Berdasarkan latar $elakang

!ang ada peneliti ingin mengeta#ui se.au# mana gam$aran status gi9i $alita desa

Ranaman!ar di &ila!a# ker.a puskesmas ranaman!ar ka$upaten $andung ta#un 2,1-'

MET3DE PENELITIAN

Penelitian ini $ersifat deskriptif dengan data sekunder $erdasarkan #asil rekap

status gi9i ta#un 2,1- !ang $ertu.uan untuk mengeta#ui gam$aran status gi9i anak

$alita desa Ranaman!ar di &ila!a# ker.a Puskesmas Ranaman!ar' ?aktu penelitian

dilakukan dari tanggal 3, "ovem$er * 1, Desem$er 2,1/' Sampel diam$il dari seluru#

anak $alita !ang $erada di desa Ranaman!ar dengan .umla# populasi 1-1 orang anak

$alita' Pengola#an data dilakukan seara manual dan menggunakan komputer' Data

!ang dikumpulkan akan disa.ikan dalam $entuk ta$el distri$usi frekuensi dan tulisan'

HASIL

Berdasarkan #asil penelitian di desa Ranaman!ar diperole# data !ang disa.ikan

dalam $entuk ta$el distri$usi se$agai $erikut7 Dari #asil data !ang diperole# dari status

gi9i $alita di desa Ranaman!ar di perole# .umla# anak $alita se$an!ak 1-1 orang'

Pada ta$el di$a&a# ini didapatkan gam$aran mengenai keadaan anak anak $alita

terse$ut' Distri$usi anak $alita menurut .enis kelamin terli#at $a#&a .umla# anak laki*

laki dan perempuan memiliki per$andingan !ang tidak .au# $er$eda dengan .umla#

anak laki*laki 01 orang /1%145 dan .umla# anak perempuan /, orang -%245'

=elasn!a dapat dili#at pada ta$el 1 $erikut'

3





n

Ta+& 1 Di,('i+,i a#a) +ai(a "&#'( 5&#i, )&a"i#

=enis Kelamin " 4

@aki*laki 01 /1%1

Perempuan /, -%2

=umla# 1-1 1,,4

Dari distri$usi anak $alita menurut umur terli#at kelompok umur ,*6 $ulan !aitu

1- orang 0%0045% kelompok umur 6*11 $ulan !aitu 11 orang 0%245% kelompok

umur 12*2- $ulan !aitu -6 orang 2%3-45% kelompok umur 2-*/0 $ulan !aitu 02,

orang /2%/,' Dapat dili#at pada +a$el 2 $erikut'

Ta+& 2 Di,('i+,i a#a) +ai(a "&#'( "'

Umur $ulan5 " 4

,*6 1- 0%00

6*11 11 0%2

12*2- -6 2%3-

2-*/0 02, /2%/

=umla# 1-1 1,,4

Berdasarkan #asil pengukuran antopometri BB:U didapatkan 1-6 orang

/%3/45 mempun!ai gi9i !ang $aik% 12 orang 1,%/145 memiliki status gi9i kurang%

32 orang 1%45 sangat kurang% dan gi9i le$i# -1 orang 2%3645' =elasn!a dili#at pada

ta$el 3 $erikut'

Ta+& * S(a(, 6izi "&#'( BB7U

Status gi9i " 4

"ormal 1-6 /%3/

Kurang 12 1,%/1

Sangat kurang 32 1%

@e$i# -1 2%36

=umla# 1-1 1,,4

Berdasarkan #asil pengukuran antopometri PB:U didapatkan 121 orang

3%,645 mempun!ai status gi9i normal% 330 orang 10%-45 memiliki status gi9i

pendek dan 13, orang %-45 memiliki status gi9i sangat pendek' =elasn!a dili#at pada

ta$el - $erikut'

4





n

Ta+& 4 S(a(, 6izi "&#'( PB7U

Status gi9i " 4

"ormal 122 3%,6Pendek 330 10%-

Sangat pendek 13, %-

=umla# 1-1 1,,4

Berdasarkan #asil pengukuran antopometri BB:PB didapatkan 1/ orang

01%2145 mempun!ai gi9i !ang $aik% 1-2 orang %1645 mempun!ai status gi9i gemuk

dan 11 orang ,%6345 mempun!ai status gi9i kurus' =elasn!a dili#at pada ta$el /

$erikut'

Ta+& 8 S(a(, 6izi "&#'( BB7PB

Status gi9i " 4

"ormal 1/ 01%21

8emuk 1-2 %16

Kurus 11 ,%63

Sangat kurus , ,

=umla# 1-1 1,,4

PEMBAHASAN

)asil penelitian !ang dilaksanakan di Desa Ranaman!ar di &ila!a# akupan

puskesmas Ranamanan!ar Ka$upaten Bandung didapat $erdasarkan pengukuran

antopometri dengan indikator $erat $adan menurut umur BB:U5 didapatkan anak $alita

dengan status gi9i kurang se$an!ak 12 orang 1,%/145' Berdasarkan indikator tinggi

$adan:pan.ang $adan menurut umur +B:PB:U5 didapatkan 330 orang 10%-45

memiliki postur tu$u# pendek dan 13, orang %-45 memiliki postur tu$u# sangat pendek' Berdasarkan indikator $erat $adan menurut pan.ang $adan:tinggi $adan

BB:+B:PB5 didapatkan 11 orang ,%6345 mempun!ai status gi9i kurus' Status gi9i

dipengaru#i ole# $er$agai faktor !aitu .umla# dan mutu makanan% kese#atan $alita%

tingkat ekonomi !ang $erdampak pada pola makanan% tingkat pendidikan !ang

umumn!a renda# $erdampak pada pengeta#uan i$u mengenai pola #idup se#at dan

pentingn!a 9at gi9i $agi kese#atan dan status gi9i anak% dan pola asu# orang tua'0

5





n

SIMPULAN

Berdasarkan #asil penelitian maka didapatkan kesimpulan $a#&a status gi9i

$alita menurut $erat $adan menurut umur BB:U5 terdapat $alita dengan status gi9i

kurang dan sangat kurang% menurut pan.ang $adan:tinggi $adan menurut umur

PB:+B:U5 terdapat $alita pendek dan sangat pendek% menurut $erat $adan menurut

tinggi $adan:pan.ang $adan BB:+B:PB5 terdapat $alita dengan status gi9i kurus'

Kesimpulan7 status gi9i $alita di desa Ranaman!ar $elum ukup $aik karena masi#

adan!a $alita kurus dan pendek'

UCAPAN TERIMAKASIH

Peneliti meng#aturkan s!ukur kepada <lla# A'M'; karena atas ra#mat dan

pertolongan*"!ala# peneliti dapat men!elesaikan penelitian ini' Peneliti menguapkan

terimakasi# dan peng#argaan !ang setinggi*tinggin!a kepada !ang ter#ormat Prof' ).'

Dr' Ieva B' <k$ar% dr'% <IF se$agai Dekan FK Unis$a% Audi Feriandi% dr' selaku

Pem$im$ing I dan Kartika Sari dr% selaku Pem$im$ing II% !ang tela# $an!ak mem$antu

dan meluangkan &aktu% tenaga% $im$ingan serta dorongan dalam pen!usunan artikel ini'

+erima kasi# kepada kedua orang tua !ang tela# $an!ak mem$erikan dukungan $aik

seara langsung maupun tidak langsung' +erima kasi# kepada staf Puskesmas

Ranaman!ar !ang tela# mem$antu% mem$eri masukan dan ilmu kepada penulis untuk

melakukan penelitian' +erima kasi# kepada teman*teman sekelompok !ang $an!ak

meluangkan &aktu untuk $erdiskusi $ersama dan $an!ak mem$erikan masukan !ang

positif'

6





n

DA%TAR PUSTAKA

1' <lams!a# D' Pem$erda!aan gi9i teori dan aplikasi' Aog!akarta7 "u#a Medika

2,13'

2' "!oman D S% Bakri B F% I$nu' Penilaian status gi9i' =akarta7 Pener$it Buku

Kedokteran ;(8 2,12'

3' 8o9ali <' )u$ungan antara status gi9i dengan klasifikasi peumonia pada $alita di

puskesmas gilingan keamatan $an.arsari surakarta' Fakultas Kedokteran

Universitas Se$elas Maret' 2,1,'

-' United "ations Department of ;onomi and Soial <ffairs' Sustaina$le

development goals availa$le at7 #ttps7::sustaina$ledevelopment'un'org:C

menu13,,E

/' Departemen Kese#atan RI' Pen!a.ian pokok*pokok #asil riset kese#atan dasar

2,13' =akarta7 Departemen Kese#atan RI 2,13

6' Sinaga <' Upa!a kader pos!andu dalam peningkatan status gi9i $alita di kelura#an

Margasuka kota Bandung' =urnal Darma <gung7 2,137 1*26

' Departemen Kese#atan RI' 8losarium data dan informasi kese#atan' =akarta7

Departemen Kese#atan RI 2,,6

' "!oman D S% Bakri B F% I$nu' Penilaian status gi9i' =akarta7 Pener$it Buku

Kedokteran ;(8 2,12'

0' Devi M' <nalisis faktor*faktor !ang $erpengaru# ter#adap status gi9i $alita di

pedesaan' +eknologi dan Ke.uruan' 2,1, 33 257 13*102

7

https://sustainabledevelopment.un.org/?menu=1300




2. Artikel Gizi

Documents

Transcript of 2. Artikel Gizi