GETRÄNKE

caffè demar aus udine wird schonend über buchenholzglut geröstet und entfaltet so sein mildes, volles aroma

caffe espresso 2,60

kleiner brauner 2,80

macchiato 2,80 mit milchschaum

doppelter espresso 4,20

grosser brauner 4,60

melange 3,80 mit milchschaum

cappuccino 3,80 mit milchschaum und kakao

wiener melange 4,20 mit schlagobers

caffè latte – milchcaffè 4,20

verlängerter schwarz – americano 2,80

verlängerter brauner 3,10

caffè affogato 3,80 1 kugel vanilleeis mit caffè espresso übergossen

caffè corretto 3,80 espresso mit schuss grappa

irish coffee 9,50 doppelter espresso mit zucker & irish whisky flambiert,

wiener eiskaffee 5,80 vanilleeis von tichy mit kaltem espresso und schlagobers

caffe shakerato 3,80 espresso auf eis geschüttelt, leicht gezuckert obers + 0,20

jeder caffè auf wunsch auch coffeinfrei

tee/schokolade

teekanne 4,80 kräuter assam earl grey früchte grüner chun mee pfefferminze rooibos vanille auf wunsch mit einem kännchen milch 5,00 oder frischem zitronensaft 5,00

schwarzer tee mit rum 5,80

heisse schokolade 4,60 callebaut schokolade heiss gerührt mit schlagobers 5,10 mit rum 5,80

glühwein - 1/4 - zur winterzeit 5,50

hausgemachter punsch 6,80 mit rum, tee, frischgepresstem granatapfel

alkoholfreies/analcolico

0,33 mineral prickelnd oder ohne 3,20

0,75 mineral prickelnd oder ohne 5,50

0,50 soda zitrone frisch gepresst 3,80

0,33 soda zitrone frisch gepresst 2,80

0,50 soda hollunder und limette 4,20

0,33 soda hollunder und limette 3,20

0,50 soda hollunder und ingwer 4,20

0,33 soda hollunder und ingwer 3,20

0,50 soda himbeere 4,20

0,33 soda himbeere 3,20

0,50 ice tea lemon 4,20

0,33 coca cola,zero 3,80

0,33 fanta 3,80

0,33 almdudler 3,80

0,20 schweppes tonic 3,80 bitter lemon ginger ale

0,33 apfelsaft naturtrüb 3,60

0,33 apfelsaft gespritzt 3,20

0,20 orangensaft frisch gepresst 4,50

0,25 nektar 4,20 marillennektar pfirsichnektar johannisbeernektar weichselnektar birnennektar säfte aufgespritzt auf 0,5 +0,50

0,25 leitungswasser 2,00

bier/birre

0,30 zwettler saphir pils vom fass 3,90

0,50 zwettler saphir pils vom fass 4,90

0,30 weitra märzen hell vom fass 3,70

0,50 weitra märzen hell vom fass 4,70

0,50 zwettler zwickl 4,90

0,33 peroni 3,90

0,33 leffe bruin 4,80

0,50 zwettler dunkles 4,90

0,50 die weisse, weizenbier naturtrüb 4,90

0,50 zwettler citrus radler 4,70

0,50 becks alkoholfrei 4,70

aperitifs & drinks

5cl martini bianco, dry, rosso 5,50

campari soda 5,50

campari orange 7,00

select spritz aperitifselect from venice since 1920 5,80 orangenscheibe, soda, grüne steinolive

aperol sprizz veneziano 5,80 aperol, orangenscheibe, soda, prosecco

aperol sprizz 5,20 aperol, orange, soda, weisswein

campari milano 6,80 campari, prosecco, soda, orange, minze

hugo secco 5,80 prosecco, soda, hollundersyrup, minze

hugo sprizz 5,20 weisswein, soda, hollunder, minze

tintoretto - nur zur granatapfelzeit 5,80 frischer granatapfelsaft, prosecco spumante

fiero sprizz 5,80 martini fiero(blutorange),prosecco, minze, frischgepresster granatapfel

bellini 6,80 pfirsichmark, prosecco spumante

sgroppino veneziano 6,80 hausgemachter limoncello, zitronensorbet & prosecco

negroni 7,80 campari, vermouth carpano antica formula & gin

amaretto sour 7,80 amaretto, orange, zitrone

averna sour 5,80 averna & frisch gepresste zitrone

martini dry cocktail 9,70 tanqueray nº.10, noilly prat,olive

mojito 9,70 havana rum, minze, zucker, limette

margarita 9,70 tequila, limette, cointreau, salzrand

cosmopolitan 9,70 zitronenvodka, cointreau, cranberryjuice

manhattan 9,70 whiskey, vermouth rosso, angostura

old fashioned 9,70 bulleit bourbon, zucker, angostura

whisky sour 9,70 bulleit bourbon, zitronensaft, zucker

weisswein/vino bianco 1/8 0,75

sauvignon blanc 5,50 32,0 kitzmüller, cormons, friaul, 2018, 13,5%

malvasia 4,80 26,0 kitzmüller,cormons, friaul, 2018, 14,5%

friulano collio 4,80 26,0 kitzmueller, cormons, friaul, 2018, 13,5%

chardonnay 4,20 22,0 pichler, falkenstein, 2018, 12%

grüner veltliner “johann” 4,20 24,0 federspiel, donabaum, spitz – wachau, 2018, 12%

rheinriesling bergterassen 5,50 32,0 federspiel, donabaum, spitz – wachau, 2018, 12,5%

muskateller 5,50 32,0 federspiel, donabaum, wachau, 2018, 12,5%

grüner veltliner 3,40 ____ pichler, falkenstein, 2017, 12%

pinot grigiol 3,80 22,0 premariacco, dominio la mont, friaul, 2018, 13%

prosecco spumante extra dry 0,1 l 4,80 28,0 salatin, treviso, 2018, 11%

rotwein/vino rosso 1/8 0,75

cabernet franc 4,80 22,0 kitzmueller, cormons, friaul, 2017, 12,5%

lambrusco secco (Juni-August) 4,80 24,0 l’acino, modena, 2019, 11%

dolcetto d’alba 4,80 26,0 brezza, barolo, 2017, 13%, bio zertifiziert

raboso del piave potestá 4,80 26,0 bonotto delle tezze, venetien, 2015, 13,5%

rosè 4,20 22,0 kuczera, gumpoldskirchen,2017, 11,5%, bio zertifiziert

blaufraenkisch hochaecker 4,20 22,0 mayerhofer, horitschon, mittelburgenland, 2017, 13,5%

zweigelt 4,20 22,0 mayerhofer, horitschon, mittelburgenland, 2017, 13,5%

chianti 4,20 22,0 modanella, siena, 2013, 13.5%

chianti in der bastflasche 0,5 l 15,0 modanella, siena, 2013, 13,5%

1/4 grüner veltliner weiss gespritzt 3,40

gin & tonic mit 4cl gin

tanqueray nº10 & fever tree tonic 10,70

beefeater & schweppes tonic 9,70

mare gin & fever tree tonic 11,70

monkey 47 & fever tree tonic 13,70

hendrick’s & fentiman’s tonic 10,70

reisetbauer blue & fever tree tonic 10,70

spirituosen

amaro & bitter 5,60

4cl averna

4cl fernet branca

4cl ramazotti

4cl cynar

4cl amaro montenegro

liquore 5,60

4cl amaretto disaronno

4cl bailey’s irish cream

4cl sambucca molinari

4cl limoncello 5,60 hausgemacht von zitronen aus amalfi

cognac

4cl henessy vsop 9,50

2cl henessy xo 12,50

whisky & whiskey

scotch blended

4cl johnnie walker black 8,50

4cl chivas regal 8,50

scotch single malt

4cl talisker 10y 10,00

4cl oban 14y 10,00

4cl lagavulin 16y 12,00

4cl laphroig 10y 10,00

irish & bourbon

4cl jameson 8,50

4cl bulleit bourbon 8,50

4cl jack daniels 8,50

edelobstbrände

2cl marille, wallner 5,50

2cl quitte, kofler 5,50

2cl mostbirne, kofler 5,50

grappe

2cl nonino tradizionale 3,50

2cl nardini riserva 5,50

2cl poli cleopatra moscato oro 5,50

2cl schilchergrappa, kofler 5,50

rum

4cl zacapa 23 11,00

4cl havana 7y 8,00

4cl diplomatico 9,00

vodka

2cl absolut 4,00

4cl absolut 6,50

SPEISEN

crostini - 3 stück 2,60/stück crostini - einzeln 2,80/stück

geröstetes toskanabrot wahlweise belegt mit roasted italian bread, minimum order of 3 pieces (price per piece), optionally with:

artischocken, olivenöl artichokes basilikumpesto, ricotta basil pesto, ricotta bresaola, olivenöl bresaola (air dried beef ham) tomaten, olivenöl oven roasted tomatoes olivenöl, knoblauch, rosmarin olive oil, garlic, rosmary sardellen, tomaten anchovies and tomatoes thunfisch pikant spicy tuna spread räucherlachs smoked salmon melanzani gebraten eggplant roasted caprino - ziegenfrischkäse fresh goat cheese gorgonzola gorgonzola guanciale, honig pecorino romano with honey mortadella mortadella (bologna´s sausage) lardo, rosmarin lardo di colonatta with rosmary (italian back fat) salami nostrano italian salami beinschinken viennese cooked ham prosciutto san daniele prosciutto san daniele (air dried pork ham)p pecorino, honig pecorino, honey

tramezzini – nach tagesangebot 2,60 antipasti & salads – according to daily offer

räucherlachs smoked salmon

thunfisch tuna

beinschinken viennese cooked ham

artischocken und rucola artichokes

bresaola bresaola(air dried beef ham)

portion ciabattabrot 0,90 portion of bread

portion oliven 3,50 portion of olives

portion grana, oliven, salami, ciabattawürfel 6,50 portion of olives, salame sausage, grana cheese and bread cubes

grissini mit prosciutto san daniele 9,50

zuppe soup

minestrone mit parmesan 5,50 italian vegetable soup with parmesan

zwiebelsuppe mit gruyère-croutons 5,50 onion soup with gruyère-croutons

salate & antipasti antipasti & salads

insalata mista klein 3,80 mixed salad small

insalata mista groß 6,80 mixed salad large

portion toskanabrot 0,90 portion of tuskan bread

isalata pomodoro 5,80 olivenöl, fleur de sel, basilikum, balsamico

insalata nicoise 9,50 grüner salat, artischocken, tomaten, oliven, sardellen, thunfisch, kapern, olivenöl, green salad, artichokes, tomatoes, olives, anchovies, tuna, capers, olive oil, fresh squeezed lemonjuice

vitello tonnato 7,50 mit kapern und orangenfilets capers and orange filets

caponata siciliana mit ciabatta 7,50 kühles sizilianisches süss saures gemüsegericht mit gebratenen melanzani, tomaten, zwiebel, sellerie, rosinen, pinienkerne, zitrone und olivenöl sicilian style vegetables made of roasted eggplant, tomato, onion, celery, raisins, pine nuts, lemon and olive oil

bocconcini salmone 9,50 räucherlachs mit erdäpfelrösti, dille, sauerrahm

insalata pollo 9,50 hühnerfilet, tomaten, frische ananas, grüner salat, olivenöl, zitrone, eingelegter ingwer chicken, green salad, fresh pineapple, tomatoes, marinated ginger, olive oil, lemon

prosciutto affumicato osvaldo 12,50 von der zeitung la stampa als „stradivari dei prosciutti“ gepriesen named as „stradivari dei prosciutti“

bresaola 9,50 rinderrohschinken aus valtellina, grana, olivenöl, zitrone air dried beef ham, grana cheese, lemon, olive oil, black pepper

lardo die collonata mit knoblauchcrostini 9,50 rückenspeck hauchdünn, tomaten, olivenöl, fleur de sel, pfeffer,

caprese classica 9,50 büffelmozzarella, tomaten, basilikum, olivenöl von balduccio buffalo mozzarella cheese, tomatoes, basil, olive oil

caprese capri 12,50 büffelmozzarella, prosciutto san daniele von prolongo (www.prolongo.it) buffalo mozzarella cheese and prosciutto san daniele

antipasti misti 14,50 gemischte käse, salami, schinken und olivenölgemüse plate with mixed italian cheese, ham, sausages and vegetables in oil für 2 personen for 2 persons 25,00

affettato misto 14,50 gemischte schinken, speck und wurstplatte mit olivenölgemüse mixed italian ham, sausages and vegetables in oil plate für 2 personen for 2 persons 25,00

formaggio misto 12,50 gemischte käseplatte mit mostarda und oliven mixed cheese plate with mostarda and olive für 2 personen for 2 persons 21,00

pasta

pasta, risotto & secondi servieren wir von 12 bis 14 & von 18 bis 22 uhr unsere tagesspezialtäten und desserts stehen auf der tageskarte. we serve pasta and secondi from 12-14 and 18-22h you’ll find our daily specials and desserts in the chef´s menu.

spaghetti – hartweizennudeln ohne ei spaghetti - durum wheat pasta without egg

spaghetti norma 12,50 gebratene melanzani, tomaten, knoblauch, basilikum, olivenöl, pecorino roasted eggplant, oven cooked tomatoes, garlic, olive oil, pecorino

cacio pepe 12,50 pecorino, butter, olivenöl, schwarzer pfeffer pecorino cheese, butter, olive oil, black pepper

pesto genovese & ricotta 12,50 hausgemachtes basilikumpesto homemade green pesto made from fresh basil, pine nuts, olive oil and parmesan cheese

aglio olio peperoncino 12,50 olivenöl, petersilie, knoblauch, chili biodynamic olive oil from tuscany(own import), parsley, garlic, chili

carbonara originale 13,50 guanciale, ganzes ei, pecorino, schwarzer pfeffer, nach wunsch mit chilischoten bacon, egg, pecorino cheese, black pepper, if requested with chili

spaghetti alla luciana 13,50 oktopus mit paradeiser, oliven, kapern, olivenöl, peperoncino octopus with tomatos, olives, capers, olive oil, peperoncino

amatriciana 13,50 guanciale, zwiebel, tomaten, basilikum, pecorino bacon, roasted onion, oven roasted tomatoes, basil, pecorino

lasagne al forno überbacken, dazu grüner salat 13,50 lasagne al forno gratinated , green salad on the side mit fleischragu, bechamelsauce,parmesan und tomaten with homemade meat sauce, sauce bechamel, parmesan cheese and tomatoes

fettucine – eierteigbandnudeln fettucine – pasta made from egg

panna prosciutto 13,50 beinschinken, rahm und parmesan creamy sauce with cooked ham, parmesan cheese and cream

pomodoro 13,50 melanzani, mozzarella di bufala, basilikum, parmesan oven cooked tomatoes, basil, mozzarella di bufala, olive oil, roasted eggplant

ragu bolognese 13,50 hausgemachte fleischsauce nach bologneser art homemade meat sauce

risotto

carciofi 12,50 artischocken, tomaten, minze, zitrone, butter, parmesan artichokes, tomatoes, mint, lemon, butter, fresh grated parmesan cheese

gorgonzola 12,50 mit zitronen, stangensellerie, rosa pfeffer gorgonzola cheese, celery, lemon, sprinkled with pink pepper

secondi

gamberi 18,50 in olivenöl gebratene riesengarnelen mit tomaten, knoblauch, peperoncino und crostini roasted prawn´s with tomatoes, garlic , chili and roasted tuscany bread

tonno sicilia vom grill 19,50 220g thunfischfilet mit caponata siciliana tuna filet with sicilian style vegetables

rosticciana toscana 13,50 kurze schweinsrippchen vom strohschwein, gebraten und geschmort mit tomaten, ligurische oliven, dazu rosmarinerdäpfel 24 hour roasted pork short ribs with oven cooked tomatoes and ligurian olives, served with roasted rosemary potatoes

bistecca toscana vom grill 21,50 200g ribeye steak mit rosmarinerdäpfel 200g ribeye steak with roasted rosemary potatoes

polpo alla luciana 16,50 oktopus mit paradeiser, kapern, oliven,knoblauch, olivenöl octopus with tomatos, capers, olives, olive oil

scaloppine bolognese 19,50 kalbsschnitzel mit fontinakäse, prosciutto, parmesan, weissweinsauce, tagliatelle escalope from veal with fontina-cheese, prosciutto, parmesan-cheese, tagliatelle

dolce

apfelstrudel hausgemacht 4,50 apfelstrudel homemade mit vanillesauce oder vanilleeiscreme 5,40 with vanilla sauce or vanilla ice cream

sachertorte hausgemacht 5,40 mit schlagobers, marrillenmarmelade with whipped cream, apricot-jam

wiener schokosoufflé mit vanilleeis 7,50 warm chocolate cake with a melting core and vanilla ice ream

himbeer-mohn-torte, schlagobers 5,40 raspberry-poppy-cake, whipped cream

kaiserschmarrn mit rum-rosinen und zwetschkenröster 9,50 kaiserschmarrn with rum-raisins and stewed plums

palatschinken, 2 stück gefüllt mit marillenmarmelade 7,50 pancake, 2 pieces, filled with apricot-jam