1. importancia de los micronutrientes en el desarrollo infantil
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POR EL DERECHO DE LA NIÑA Y EL NIÑO AL DESARROLLO PLENO DE SUS CAPACIDADES
Ann M. Veneman,Ex- Executive Director, UNICEF
“ La buena nutrición especialmente en los primeros años de vida, ofrece beneficios de largo plazo en salud, educación y productividad.
Sin embargo, 1 de cada 4 niños menores de 5 años de países en desarrollo - aprox.148 millones de niños- sufre por desnutrición.”
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Situación de la anemia nutricional en el mundo
Fuente: Reporte global 2009. GAIN-UNICEF – WorldBank - USAID - MI
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Prevalencia de ingesta insuficiente de zinc entre niños y niñas de 0 a 4 años de edad
Fuente: Food and Nutrition Bulletin 28: 1, 2007. Black, RE. 2003. Management Sciences for Health
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Fuente: Reporte global 2009. GAIN-UNICEF – WorldBank - USAID - MI
Estado nutricional de yodo en escolares (mediana de yoduria)
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PERU: Reducción significativa de la tasa de mortalidad infantil
Fuente: ENDES 1992-1996-2000-2004-2009
Cada vez más niños y niñas sobreviven en el Perú, pero ¿Cómo estamos aseguramos su calidad de vida?
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2000 2007 2009 2010 I Sem 2011
60.9 56.850.4 50.3 46.6
PERÚ: PREVALENCIA DE ANEMIA EN MENORES DE 6 A 36 MESES DE PERÚ: PREVALENCIA DE ANEMIA EN MENORES DE 6 A 36 MESES DE EDAD, 2000, 2007, 2009, 2010 y I SEMESTRE 2011EDAD, 2000, 2007, 2009, 2010 y I SEMESTRE 2011
Fuente: INEI - Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES).
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Fuente: ENDES 2009 – I SEMESTRE 2011 – INEI
PROPORCION DE NIÑOS DE 6 A MENOS DE TREINTA Y SEIS MESES DE EDAD CON ANEMIA SEGUN NIVELES DE POBREZA
(%)
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Micronutrientes: esenciales para la vida y el desarrollo
Hierro, yodo, vitamina A, zinc, acido fólico, son los micronutrientes más críticos .
Pequeñas cantidades hacen la diferencia para asegurar la adecuada formación del cerebro
“ TENEMOS LAS ALTERNATIVAS COSTO-EFECTIVAS PROBADAS para proveer los micronutrientes necesarios , sólo debemos trabajar colectivamente para que cada niño tenga la oportunidad de alcanzar su máximo potencial y contribuya al desarrollo de sus comunidades ”
Ann M. Veneman, Ex- Executive Director, UNICEF
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CONTRIBUCION DE LAS INTERVENCIONES EN MICRONUTRIENTES AL LOGRO DE LOS OBJETIVOS DEL MILENIO
Reporte global 2009. GAIN-UNICEF – WorldBank - USAID – MI
OBJETIVO 1 : Erradicar la pobreza y el hambre
El hierro previene o reduce la anemia nutricional y genera mayor productividad en etapa posterior. EL yodo reduce riesgo de DDI e incrementa habilidades de aprendizaje y potencial intelectual . El zinc reduce retardo en el crecimiento, reduce la severidad y frecuencia de las EDAs.
OBJETIVO 2 : Lograr la educación primaria universal
El hierro en niños pequeños mejora desarrollo cognitivo, ayuda al mejor rendimiento académico en adolescentes. EL yodo reduce riesgo de DDI e incrementa habilidades de aprendizaje y potencial intelectual . Vitamina A previene ceguera en la niñez Acido fólico previene discapacidad debido a defectos del túbulo neural.
//. Continua….
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CONTRIBUCION DE LAS INTERVENCIONES EN MICRONUTRIENTES A LOS OBJETIVOS DEL MILENIO.
OBJETIVO 4 Reducir mortalidad infantil
Vitamina A mejora la tasa de sobrevivencia infantil. Zinc reduce la frecuencia y severidad de las diarreas.
OBJETIVO 5 Mejora de la salud materna
Hierro mejora la tasa de sobrevivencia materna. Sal yodada o suplemento de yodo previene los DDI y los posibles incrementos de riesgo de abortos, natimuertos y daño en la función cerebral.
Fuente: Reporte global 2009. GAIN-UNICEF – WorldBank - USAID - MI
Continúa..
OBJETIVO 3 Promover equidad de genero y empoderamiento de la mujer
Hierro mejora productividad en la mujer, focalizando en la mejora de la nutrición de la mujer tiene más acceso a educación y puede ayudar a corregir inequidades en el acceso a una alimentación adecuada y mejor acceso al consumo de micronutrientes
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Impacto de las intervenciones con micronutrientes
Vitamina A 23% de reducción de la mortalidad en menores de 5 años . 70% reducción de la ceguera
Yodo Incremento del coeficiente de inteligencia (IQ) en 13 puntos
Hierro 20% reducción de la mortalidad materna6% reducción de la mortalidad infantil
Zinc 27% reducción de la incidencia de diarrea en niños
Acido fólico 50% reducción de defectos del túbulo neural al nacimiento (espina bífida)
Fuente: Reporte global 2009. GAIN-UNICEF – WorldBank - USAID - MI
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Score cognitivo en infantes con deficiencia de hierro según estrato socioeconómico medio y bajo (SES) de sus familias
Lozoff B, Jiménez E, Smith J. Double Burden of Iron. Deficiency in Infancy and Low Socioeconomic Status. Arch Pediatr Adolesc Med vol 160. 2006
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Zinc en la nutrición humana
• La nutrición adecuada de zinc es esencial en la salud porque está relacionada a la acción de más de 300 enzimas reguladoras de la expresión genética, división celular, crecimiento, así como de la función inmunológica.
Fuente: Sonja Y. Hess, et al,Food and Nutrition Bulletin, vol. 30, no. 1 (supplement) © 2009
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• La deficiencia de zinc afecta el crecimiento y desarrollo físico e incrementa el riesgo a una serie de infecciones con procesos severos (Brown,2004)
• Intervenciones múltiples basadas en la comunidad indican que la suplementación con zinc, disminuye la incidencia de diarrea y la neumonia en niños pequeños. (Bhutta et al 1999).
• Estudios clínicos han mostrado que la suplementación con ZINC durante la diarrea reduce la severidad y duración de la enfermedad (Bhutta,2004)
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Fuente: Kenneth H. Brown2. Diarrhea and Malnutrition. J. Nutr. 133:328S-332S, January 2003
Curva estándar
Curva observada en niños con infecciones
Desnutrición y morbilidad por enfermedades infecciosas
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INTERVENCIONES COSTO EFECTIVAS EN MICRONUTRIENTES
SUPLEMENTACION CON VITAMINA A a POBLACIONES MAS POBRES.
SUPLEMENTACION UNIVERSAL CON HIERRO O MULTIMICRONUTRIENTES A GRUPOS VULNERABLES (Gestantes y niños)
FORTIFICACION DE LA SAL CON YODO Y DE OTROS ALIMENTOS CON MICRONUTRIENTES ESPECIFICOS
BIOFORTIFICACION
MEJORAMIENTO DE PRACTICAS DE ALIMENTACION INFANTIL
ATENCION INTEGRAL DE SALUD (como parte del paquete de atención de la gestante y el niño)
MEJORA DEL SANEAMIENTO BASICO Y AGUA SEGURA.
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Integralidad basada en los derechos del niño:
atención y cuidado oportunos y con calidad
SALUD NUTRICION
PROTECCION APRENDIZAJE TEMPRANO
SERVICIOS
(prácticas de atención- uso de recursos)
FAMILIA Y
COMUNIDAD
(prácticas de cuidados- uso de recursos)
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¿ Cuál es la meta ?
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Que todos los niños y niñas en el Perú alcancen su mayor potencial de desarrollo
humano en su Primera Infancia :
Físicamente sanos
Mentalmente alertas
Emocionalmente seguros
Socialmente competentes
Intelectualmente lúcidos