目 錄 中文學

煉養與想像－唐前遊仙詩之服食書寫新探 .............................................. 顏進雄 1

論中國現代文學進程中的民族主義－「民族主義文藝運動」與

「延安文藝」的比較考察 .......................................................................... 韓 37 歷史學

寺廟分合與風水－以臺灣彰化縣田尾鄉鎮化堂與聖德宮為例 .............. 王志宇 51

竹山古名「林圮埔」考辨－以史志、古文書為中心 .............................. 陳哲三 71 語言學

英文寫作課程中的同儕互評結合批判性思考訓練－

CMPR 或 OPPR，何者較優？ ......................................董綺安、張淑英、彭芳美 95

逢甲人文社會學報第 26 期 第 1 - 36 頁 2013 年 6 月 逢甲大學人文社會學院

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探

顏進雄∗

摘 要

本文旨在探討唐前遊仙詩中有關「服食」文化的諸般書寫風貌。按「仙人」、

「仙景」與「仙丹妙藥」為構築遊仙詩的三大關鍵成份，自戰國末年屈原開啟遊

仙文學大門後，「仙人」與「仙景」即湧然舒展、活躍於詩人筆下。服食行為雖

始自屈原〈離騷〉中之餐菊以企延年，然而，有關「仙丹妙藥」的服食想像與書

寫卻延遲至東漢後才大量出現！六朝詩人在服食伏煉的風尚瀰漫下，對仙食仙藥

的書寫始達到文學高峰！無論藥物的外顯類型、名物變化，甚至對服食後之種種

變化、憧憬等，都顯得俯仰盼顧、琳琅滿目，充滿詩人的心願象徵，也俱有相當

的文學表現。晉人楊羲詩中還首揭「集體服食」圖畫，更為唐前的煉養思想開出

新的格局！ 「服食」向為筆者關注之領域。本文在現有基礎上結合近年相關之教學研究

心得撰成，「熔新學術，再探典題」，因名「新探」。除前言外，餘依序先論析服

食行為在遊仙詩發展史中出現的遞增訊息，繼而鎖定服食行為表現在遊仙詩中之

文學書寫，進行「服食名品的類型屬性與行為願望用字」及「奇藥之服食與變化

憧憬」的相關探索與分析，末作結論。對比於當前既有的服食研究成果，本文進

一步拓展名物之類別、並精細區隔，更發掘詩人間彼此各異之用字構詞、匠心妙

想。眾詩家非但為服食歷史寫下真實一頁，也為唐宋以降之遊仙服食開啟新猷。 關鍵詞︰服食、遊仙詩、神仙思想、六朝、先秦兩漢

∗ 國立東華大學中國語文學系專任教授。

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壹、前言

「服食」乃一頗具文化深度與歷史長度之議題。由文化深度層面觀之，可結

合藥物醫學、宗教學、社會經濟學、人文科學等等1（本文主要在結合「文學」）；若

自歷史長度面向視之，《周禮》中就有食玉保養的記載2；《山海經》中所載的服

食之物，有礦物性的玉石、動物性的奇珍異獸以及更普遍的植物性草木。自先秦

以降、在神仙思想的作用下漸次衍生出「服食求神仙」的文化風尚。上起帝室貴

胄，下至平民百姓，其翕然相從、趨之若騖的熱烈景象，甚至延至清朝，猶未斷

絕3。養生求仙的意圖與採藥煉製的種種經歷、見聞，自然也發乎吟詠、成為詩

人寫作的重要題材。此為本研究之原始撰論動機，亦為本研究之文本來源提供了

厚實基礎！ 人，雖號稱是思考的動物，卻也經常活在內心矛盾與自我衝突的思想氛圍

中——至少神仙思想就是如此！「成仙能夠解決有生之諸般苦惱，進而逍遙長

樂，此為人們嚮往神仙的最大理由，甚至明知虛妄，卻仍對它發生憧憬，亦為人

之常情，這也是遊仙詩發生的主觀因素」4。如此看來，「成仙」就隱然成為帶有

某種程度機緣或機率的成功比例存在，從而化為時人內心之寄託與願想。 「服食」，無疑落實了人們的此一願想！發幽蒐奇、種類繁多的諸般仙丹妙

藥，隨著服食經驗的逐漸累積，大量地出現在遊仙詩中，而諸般丹藥的種種神奇

功效也在詩人馳騁筆墨之下極盡發揮，成為服食文化之文學體現。 「唐前」二字，大致涵蓋先秦兩漢、曹魏兩晉及南北朝三大階段。另外，還

有「隋代」的部份，在「遊仙詩」與「服食書寫」二者的表現上，都與北朝接近，

逯欽立《先秦漢魏晉南北朝詩》也加以蒐羅，亦屬本文之研究範圍。至於與「服

食書寫」相關的篇什裡，除涵蓋「具象」之煉養者外，亦有「抽象」之想像者。

前者如庾闡〈採藥詩〉、吳均〈采藥大布山詩〉等，均為詩人躬親之實踐經驗；

後者如庾信〈道士步虛詞〉、梁武帝蕭衍〈上雲樂．金丹曲〉，甚至如李昶〈陪駕

幸終南山詩〉、庾信〈奉和趙王遊仙詩〉、沈約〈游鍾山詩應西陽王教〉等奉和應

制類作品均是。大部份作品乃詩人轉化其生命歷程所見所聞的實際經驗、再結合

1 李豐楙在〈服飾、服食與巫俗傳說──從巫俗觀點對《楚辭》的考察之一〉一文中即曾指出「服食」文化混淆著神話、宗教、巫術與科學諸成份，為人類文明發展的必經階段（收在《古典文

學》第三集。臺北︰學生書局，1981 年），頁 88。 2 《周禮．天官冢宰第一》玉府條云︰「王齊，則共食玉。」鄭玄注云：「玉是陽精之純者，食之以禦水氣。」（十三經注疏本）（臺北：藝文印書館，1981 年），頁 35。

3 自秦始皇派人入海訪仙求藥以降，歷代帝王如漢武帝、曹操、東晉哀帝、隋文帝、唐太宗、宋太祖趙匡胤、明憲宗、清朝的雍正等，都有迷戀神丹大藥的史實記載。《紅樓夢》中寧國府的

賈敬，在第二回、第六十三回中，也載其「燒丹煉汞、燒脹而歿」的結局。 4 見洪順隆，〈試論六朝的遊仙詩〉，《六朝詩論》（臺北：文津出版社，1985 年），頁 102。

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寫作時的諸般想像而成。是故或實或虛、亦實亦虛，從而形塑出多樣化的書寫風

貌。 以下，本文將析論之內容分為「服食行為在遊仙詩之出現與開展」、「服食名

物之類型屬性與概念用詞」、「奇藥之服食與變化之憧憬」三方面進行討論與說

明。其中「服食名物之類型屬性與概念用詞」部份，基於論析所需，筆者特另製

「唐前遊仙詩之服食名物分類總表」次於附錄。由於物理學中常見的自然界物態

基本上分為氣態、液態與固態三種，是以由此入手分類。在研究過程中，隨著服

食名物的賡續發掘、名稱益趨多樣，又在固態類中析為動物、植物與礦物三小類，

植物類中又將數量居冠、且具有深遠傳承意義的芝藥類獨立，冀清眉目，兼收御

繁之效。遇名物用詞有分類上之疑慮者，則直接於表中之詞條上加註，例如液態

類「水玉」，詞出庾闡〈遊仙詩十首〉之六「晨漱水玉心玄，故能靈化自然」句，

可能涉及「枕流漱石」的修身哲理，特引《抱朴子．仙藥篇》以證；又如「蝦蟆

丸」，應為固態之植物類而非動物類等等。至於最後「變化之憧憬」部份，則以

「變化」二字為主要方向，依作品出現之時間序，論析服食後的種種神效，或不

老、或不死、或白日飛升、或集體服食等等，在在都是詩人內心深層的願望。 又文中所採證之詩歌，均以今人逯欽立所輯校之《先秦漢魏晉南北朝詩》為

底本。按該書為目前所見收輯唐前詩歌最完整之總集，全書收詩計 9747 首5，為目前研究六朝詩歌必用之文獻6。為行文之便，引詩時特以「逯」字代之，逯字

之下直接標明頁碼，用清眉目，便於檢尋。

貳、服食行為在遊仙詩中之出現與開展

服食為通往仙鄉（遊仙）的最重要門徑。漢末〈古詩十九首〉云：「服食求

神仙，多為藥所誤。」《漢書》卷二五〈郊祀志．下〉云：「成帝末年頗好鬼神，……

及言世有僊人，服食不終之藥」，為本研究「服食」一詞之涵意所本。

一、屈原〈離騷〉為歷代「遊仙」、「服食」兩者之發軔

「遊仙詩」之「遊」字，乃「遊心」之謂，可溯至先秦孔門「依於仁，遊於

藝」的概念，有「醉心遨遊」、「往來交遊」之義。可以窺知：會造成「遊」的發

生，乃因心中有所不足。李豐楙在《憂與遊：六朝隋唐仙道文學》一書的〈導論〉

中論及「遊仙文學的永恆主題」時曾深度探討「因憂而遊」的原因云： 5 此一統計數字，參見潘富俊，《中國文學植物學》（臺北：貓頭鷹出版社，2011 年），頁 25。 6 逯氏所輯，資料雖備，然遺漏尚稱難免，其中有一些是逯氏未及見到的晚出資料。駱明玉、陳尚君二人即曾作〈《先秦漢魏晉南北朝詩》補遺〉以補逯氏所輯之不足。（刊於《文學遺產》，

第 1 期（1987 年），頁 124-128）。

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不死之國、民及藥物雖因時空而變易，但是基型未曾出現大變動，都

具現出人間世所未有的特質，諸如生命的永恆、世界的完美，這一超

越的特質反映了人類的共同願望。這種願望又會隨著不同時代、階級

而出現不同的意義，不過希企成仙的動機仍可歸為『憂』之一字，因

而如何獲致短暫的「解我憂」之法即是「遊」，一種神遊、想像之遊

所形的奇幻之趣。7

由憂而遊，發為詩歌，遂產生遊仙一類。這類作品的源流，事實上可推溯至先秦，

由屈原的〈離騷〉、〈九歌〉、〈遠游〉首開其端，堪稱為歷代遊仙之祖。屈原（B.C.343～B.C.278）生當戰國後期，楚國人8，約小孟子三十歲。《楚辭》當中有許多關於神人以及仙遊的描寫，如〈湘君〉中有關於駕龍上天的描述；〈離騷〉當中更

以大段篇幅來寫作者的升天所見！文中，詩人想像自己迎風上征、駟虯乘鷖的種

種場景、經歷了神仙世界中的仙景居處如蒼梧、懸圃等地，又與太陽神羲和及諸

神交遊，前驅後奔扈守其車駕，完全融入神人的世界，而且詩人完全居主導地位，

宛如電影拍攝中的導演一般，這已經全然符合了遊仙詩中「遊」的寫作精神，可

謂導遊仙之先河。與後代的遊仙篇什相較，在想像的層次與仙遊的氣勢上絲毫不

遜色！ 仙人、仙景、仙駕皆齊備，可惜唯「仙藥之服食」方面少見著墨。〈離騷〉

中唯一與服食概念接近者，大概只有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」這

一句。這一句當與下句「苟余情其信姱以練要兮，長顑頷亦何傷！」銜接合觀，

旨在申述一己志節，寓含潔身自好之義，如王逸注云︰「動以香淨，自潤澤也」；

五臣注云︰「取其香潔以合己之德」9；或今人王濤《屈原賦選》注云︰「飲木

蘭之露，餐秋菊之英，比喻品德高潔，同群奸馳騖於權勢利祿適成鮮明對照」10

等均作此解。然由於該句上承「老冉冉其將至兮，恐脩名之不立」，因此就難免

帶有些返老、延年的動機或可能。宋．洪興祖補注於此句下引魏文帝語云︰ 芳菊含乾坤之純和，體芬芳之淑氣。故屈原悲冉冉之將老，思餐秋菊

之落英。輔體延年，莫斯之貴。11

7 李豐楙，《憂與遊：六朝隋唐仙道文學》（北京：中華書局，2010 年），頁 6。 8 此處之生卒年，參考傅錫壬，《新譯楚辭讀本》（臺北：三民書局，2007 年），頁 33 與王濤，

《屈原賦選》（臺北：遠流出版事業股份有限公司，1988 年），頁 3-8 之考證。 9 以上兩注，見宋．洪興祖，《楚辭補注》（臺北：漢京文化事業有限公司，1983 年），頁 12。 10 王濤，《屈原賦選》（前揭書），頁 123-124。 11 宋．洪興祖，《楚辭補注》（前揭書），頁 12。

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此段曹丕之語，出自其〈九日與鍾繇書〉，為某年重九贈鍾繇菊「謹奉一束，以

助彭祖之術」時所寫12。在曹丕的認知上，屈原的確是為延年而服菊的！如果屈

原在描述、想像自己「飲木蘭之露，餐秋菊之英」時真基於「輔體延年」的理由、

而非「取其香潔以合己之德」，那麼，這堪稱是中國文學史上最早的服食書寫！

而菊花也成了服食發展史上最早的服食物！漢魏以下，菊花也已成為服食名品而

被大量運用、記載，並與重九節慶相得益彰。可惜這段文字僅曇花一現，最多僅

能視為「為延年而服食」，尚無明確的「為遊仙而服食」的相關發揮或線索。疑

似屈原所作的另一篇〈遠遊〉則彌補了此一不足： 聞赤松之清塵兮，願承風乎遺則。貴真人之休德兮，美往世之登仙。

與化去而不見兮，名聲著而日延。奇傅說之託辰星兮，羨韓眾之得

一。……軒轅不可攀援兮，吾將從王喬而娛戲。餐六氣而飲沆瀣兮，

漱正陽而含朝霞。保神明之清澄兮，精氣入而麤穢除。13

〈遠游〉乃模仿〈離騷〉而作14，然其主題僅是描寫一場仙「遊」的過程，而非

著眼於不滿現實，堪稱是文學史上最早將遊仙與服食兩者結合的篇什。在〈遠遊〉

中，詩人將上達天庭遊歷的場面寫得頗為浩蕩。篇中出現之赤松、韓眾等，俱為

後世仙傳中習見人物，至於所云「餐六氣、飲沆瀣、漱正陽、含朝霞」等，較接

近道家的服氣導養之術，後漢王逸在此處引《陵陽子明經》及宋．洪興祖補注引

五臣注云︰ 春食朝霞。朝霞者，日始欲出赤黃氣也。秋食淪陰，淪陰者，日沒以

後赤黃氣也。冬飲沆瀣，沆瀣者，北方夜半氣也。夏食正陽，正陽者，

南方日中氣也。並天地玄黃之氣，是為六氣也。……五臣注云︰沆瀣，

清露；朝霞，赤雲。15

文中僅有沆瀣清露為實物，其餘為大自然之氣。「服氣」亦為服食行為中的一種，

12 清．嚴可均輯校，《全上古三代秦漢三國六朝文》（北京：中華書局，1958 年），頁 1088。 13 宋．洪興祖，《楚辭補注》（前揭書），頁 164。 14 有關〈遠遊〉的作者問題，歷來頗有爭議。自從東漢王逸《楚辭章句》將〈遠遊〉的著作權歸屬屈原之後，歷代向無異辭。然近代學術界卻有一些不同的見解。緣於〈遠遊〉中充滿了濃厚

的道家方士思想，宣揚了道家超塵出世的人生觀，與屈子作品中一貫積極入世的思想大相逕

庭，並因此認定該篇疑非屈原所作。胡適在其〈讀離騷〉一文中認為是後人模仿〈離騷〉而寫，

載《胡適文存》2（台北：遠東圖書公司，1961 年），頁 95；游國恩則肯定為屈原作品，見其〈屈原的學術思想〉，載《學術先進屈原》（台北：弘道文化公司，1972 年），頁 115。今人蘇雪林與傅錫壬則由屈原的〈離騷〉等作品中交互論證，再度把〈遠遊〉的著作權還給屈原。

15 宋．洪興祖，《楚辭補注》（前揭書），頁 166。

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如當時的《大戴禮記．易本命》中也有「食氣者，神明而壽」的說法16。而此一

吟詠也影響三國時期曹植寫下〈遠遊篇〉與〈五遊詠〉，而有「仙人翔其隅，玉

女戲其阿。瓊芷可療飢，仰首吸朝霞」及「上帝休西櫺，群后集東廂。帶我瓊瑤

佩，漱我沆瀣漿」的追步詩句17。比較值得一提的是︰〈遠遊〉中所服食的六氣

虛物，在後代詩人筆下不但數量極少，而且幾乎都轉成為液態的實物。對應於液

態實物，詩人所加諸的服食動作，則或漱，或飲，如東晉楊羲〈七月十八日夕雲

林右英夫人授詩〉云︰「漱此紫霞腴，方知穢塗辛」18、或如陳．張正見〈神仙

篇〉的「已見玉女笑投壺，復睹仙童欣六博。同甘玉文棗，俱飲流霞藥」19等均

是。

二、漢魏六朝的遊仙服食開展

屈子以後，秦世有〈仙真人詩〉，現已不傳。兩漢也有許多遊仙篇什，如淮

南王劉安的〈八公操〉、樂府〈董逃行〉、〈王子喬〉、〈善哉行〉、〈西門行〉、〈艷

歌〉，甚至是反遊仙如古詩〈生年不滿百〉、〈驅車上東門〉等，都可見服食的相

關描寫。 漢代上層統治者好神仙長生之術，西漢的〈郊祀歌〉首先體現出了濃厚的神

仙思想，如〈練時日〉云︰「靈之車，節玄雲，駕飛龍，羽旄紛。靈之下，若風

馬，左蒼龍，右白虎」，描繪出神靈出行的威儀20；〈華 〉更勾繪出神的遊歷

過程︰「神之游，過天門，車千乘，敦昆侖。……神之行，旌容容，騎沓沓，般

縱縱。」21郊祀歌是為皇家進行郊祀祭天敬祖而作，其中對神靈的歌頌、膜拜，

與屈子〈九歌〉可謂異曲同工。 漢代皇室之行為對當時文學創作產生不小的服食、神仙強化，如司馬相如的

〈大人賦〉，就是通過描寫仙人形象向武帝進諫22；淮南王劉安〈八公操〉寫到︰

「公將與予生毛羽兮，……乘風雲使玉女兮，含精吐氣嚼芝草兮，悠悠將將天相

保兮」23更開始出現芝草的服食想像。據明．李時珍《本草綱目》記載：「芝草

有青、赤、黃、白、黑、紫六色，古今皆以為瑞草，服之長生，服食可仙。」文

16 見王騁珍，《大戴禮記解詁》（北京：中華書局，1983 年），頁 259。 17 逯詩頁 433、434。 18 逯詩頁 1107。 19 逯詩頁 2482。 20 逯詩頁 147。 21 逯詩頁 153。 22 據漢．班固《漢書》卷五七〈司馬相如傳〉記載：「天子既美子虛之事，相如見上好仙道，因曰：『上林之事，未足美也，尚有靡者，臣嘗為上林賦未就，請具而奏之。』」（臺北︰鼎文

書局，1981 年），頁 203。 23 逯詩頁 98。

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中又引《釋名》云：「生於剛處曰菌，生於柔處曰芝。昔四皓採芝，群仙服食。」24

以今日科學的角度分析，靈芝的確具有多種促進健康、改善體質的有效成份，如

「多醣體」等25。 自〈八公操〉後，緊接著樂府中一連串如〈董逃行〉︰「採取神藥若木端，玉

兔長跪搗藥蝦蟆丸，奉上陛下一玉 ，服此藥可得神仙。服爾神藥，莫不歡喜」26；

〈善哉行〉︰「經歷名山，芝草 ；仙人王喬，奉藥一丸。」27〈艷歌〉︰「今

日樂上樂，相從步雲衢。天公出美酒，河伯出鯉魚。」28及最具服食指標意義的

〈長歌行〉，都有著遊仙詩所具備的定義條件。〈長歌行〉云︰

仙人騎白鹿，髮短耳何長。導我上太華，攬芝獲赤幢。來到主人門， 奉藥一玉箱。主人服此藥，身體日康強。髮白復更黑，延年壽命長。29

從詩歌發展的歷史來看，〈長歌行〉此首五言詩，當為東漢中後期的作品。由於

此期的作品數量少，作者無名，大多研究者並不重視漢樂府中的遊仙之作，但實

際上這些漢樂府已屬遊仙篇什無疑，尤其〈長歌行〉，除了原有的仙人、仙景外，

更正式加上仙丹妙藥之服食行為，甚至還有仙人的外型描述、升天的導攬細節、

以及「髮白復更黑，延年壽命長」的具體藥效想像，堪稱是「仙人交遊、仙景賞

遊與仙藥服食三者齊備、兼俱『遊』的歷程的最早遊仙詩」，遊仙詩屆此可謂正

式定型，嗣後，服食之著墨日益趨多，為後代遊仙服食奠定典模。 降至六朝，詩人仿擬託詠，在詩題上更有所突破。先秦、兩漢詩題，本無「遊

仙」之稱。自從漢末曹植以「遊仙」命題作詩以來，「遊仙」之名才正式出現於

詩冊。曹植有〈遊仙詩〉一首，可稱為最早以「遊仙」字串題詩之作，惟其中嚮

往遨遊仙界、結交仙人，並無服食之書寫30。嗣後，在服食風氣的社會背景影響

之下，遊仙詩內容更顯豐富多樣，《文心雕龍》所謂「正始明道，詩雜仙心，何

晏之徒，率多浮淺，唯嵇志清峻，阮旨遙深……江左篇製，溺乎玄風……景純仙

篇，挺拔而為俊矣」31，遊仙詩之風氣大開，至郭璞時，此類詩體典型已然完備。 迨乎南北朝，詩人猶承繼魏晉餘風，如齊．王融、袁彖；梁．沈約等均有題

名為遊仙之作，然數量已大為減少。題名雖非遊仙而內容實為遊仙者，如梁．高

24 明．李時珍撰，《本草綱目》卷 28 菜部（臺北：新文豐出版公司，1987 年）。 25 有關靈芝的現代科學分析、效用，可以參見《健康靈芝雜誌》（中華民國微生物文教基金會出版），網址：http://59.120.29.90/www/index.php，定期出刊，資料極其完整，此處不贅。

26 逯詩頁 264。 27 逯詩頁 266。 28 逯詩頁 289。 29 逯詩頁 262。 30 逯詩頁 456。 31 見梁．劉勰，《文心雕龍》卷二〈明詩〉（臺北：維明書局，1983 年），頁 67。

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允生〈王子喬行〉32；陳．張正見〈神仙篇〉33等，然數量已遠不如魏晉。

參、服食名物之類型屬性與概念用字

仙丹妙藥是刺激服食行為的物質基礎，也是架構遊仙詩內涵的重要成份，仙

食與仙藥在詩中的出現，為遊仙詩增加不少色彩。

一、類型與屬性

先秦兩漢，有關這類辭彙的驅遣，詩人所習用者，不外乎是芝草、靈芝之屬，

品類較為單純，如商山四皓所作之〈採芝操〉：「巖居穴處，以為幄茵。曄曄紫芝，

可以療饑」34；淮南王〈八公操〉：「含精吐氣嚼芝草兮，悠悠將將天相保兮」35；

班固〈論功歌詩〉：「因露寢兮產靈芝，象三德兮瑞應圖……參日月兮揚光輝」36；

漢樂府〈善哉行〉：「今日相樂，皆當喜歡。經歷名山，芝草 」（前引）等，

較獨樹一格的，只有〈董逃行〉中的「玉兔長跪搗藥蝦蟆丸」堪稱特殊，而此一

「蝦蟆丸」名用，據筆者目前所知，也後無來者37。 六朝服食文化的蓬勃發達，詩中名類的拓展與美化的修辭，信手拈來，更將

遊仙詩點綴得多彩多姿。這些出現在詩中的服食內容，如個別就其外顯形象的物

理屬性來加以分析歸納，可粗釐為三大類型38：

(一)氣態類

自屈子首開其端以降，唯有晉人庾闡追步其後，雖稱吉光片羽，然僅見「六

氣」一詞，「正陽」與「朝霞」及其相關變化運用也俱未見，可以說「服氣」概

念在漢魏六朝的遊仙服食想像中已趨式微。

32 逯詩頁 2113。 33 逯詩頁 2482。 34 逯詩頁 91。 35 逯詩頁 99。 36 逯詩頁 169。 37 「蝦蟆丸」一詞流傳到後代，唯見於宋代醫書《太平惠民和劑局方》卷十（宋．陳師文等編，臺北︰啟業書局，1998 年），頁 103。由於該方中主含蝦蟆皮（蟾蜍皮），因名「蝦蟆丸」，專治小兒疳疾，已與服食概念無關。

38 對照於拙作《六朝服食風氣與詩歌》之分類，出入頗大，其間類別異動，增減如下︰一、增列氣態類；二、增列固態之動物類——神魚；三、固態之植物類，將原先分立之芝藥與一般植物整合為一，並增列「水碧」、「蘭桂」；四、固態之玉石礦物類刪除「丹沙」，並將「琳瓊」

改歸植物類；五、將原未歸類之「泥洹散」歸入固態之玉石礦物類。（臺北︰文津出版社，1993年）

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據筆者推測，可能是︰相較於液態與固態，服氣之術需要更多的時間與空間

所致！「服氣」的概念接近吐納，是一門需要長期修習才能有所成就的長生法門。

推溯屈原「餐六氣而飲沆瀣兮，漱正陽而含朝霞」的原始目的並非希冀修仙羽化，

而是在「保神明之清澄兮，精氣入而粗穢除」地自我磨練、秉氣純正。他在〈離

騷〉中稱「民生各有所樂兮，余獨好脩以為常」；又〈九章．涉江〉云︰「余幼

好此奇服兮，年既老而不衰。帶長鋏之陸離兮，冠切雲之崔嵬」39，皆在在彰示

他內外清澄的自我人格要求——即「好修」之追求40。晉人庾闡雖秉其餘韻，惟

化用其句而已。且液態與固態藥物皆可依憑他人之採煉、炮製，立即食用，但「服

氣」就必須穩扎穩打、耗日費時以為之，完全不適用於漢末六朝長期動盪、命危

旦夕的時局；又液態與固態諸物，還隱含「物類變化」與「屬性傳達」的質性，

賦予長生久視無限希望41，氣態則不明顯！綜合上述時、空限制，因此罕見詩人

運用。

(二)液態類

屬於此類之名物用詞凡有醴泉、玉漿、沆瀣漿、桂酒、丹泉、靈液、丹溜、

玉杯、瑤泉井、水玉、甘泉液、芳醴、瓊漿、琳腴、紫霞腴、丹琳甖、墜露、美

酒、玉醴、蕊漿、金漿、金梨漿、三露、玉液、漿酪、方諸水、膏泉、流霞藥、

瓊醴、金液、琳鳳腴、琳琅井、丹液等三十三種基本組合。 這些多為大自然「流動狀態」之菁華物，屬早期沆瀣瓊漿或承天甘露概念及

其餘緒之運用或想像。其中，有些還來自對固態物質的溶解，形製特殊，如水玉

或金漿等（詳附錄註解）；也有直接自氣態類轉化而來者，這應與東漢末年五言

詩興起後「上二下三」的句式結構有關，如流霞藥、紫霞腴等。

(三)固態類

屬於固態者，品項頗見繁雜，居三種物態之冠，又可析為動物、植物及玉石

礦物三個分類。其中，動物類最少，僅見「鯉魚」、「神魚」共二種；植物類項目

最多，猶勝「玉石礦物類」，植物類出現頻率最高的芝藥之屬又居其冠，為六朝

以前靈芝形象之延伸或化用：或直接點明名品，或概以精美之辭藻泛稱之，計有

39 三句分見宋．洪興祖，《楚辭補注》（前揭書）：〈遠遊〉句，頁 166；〈離騷〉句，頁 18；〈涉江〉句，頁 128。

40 李豐楙在〈服飾、服食與巫俗傳說──從巫俗觀點對《楚辭》的考察之一〉一文中即指出︰「好修與遠遊」為屈原作品中最重要的主題，兼具內在修養與外在修飾的雙重意義（收在《古典文

學》第三集。臺北︰學生書局，1981），頁 71-99。 41 關於「物類變化」與「屬性傳達」的理念與思想，詳見拙作《六朝服食風氣與詩歌》第三章第一節。（前揭書）

逢甲人文社會學報第 26 期 10

芝草、芝英、靈芝、赤幢、紫芝、五芝、丹芝、芳芝、木芝、三芝、芝髓、三秀、

芝房、神芝等十四種；其餘植物類尚有秋菊、蝦蟆丸、蘭桂、瓊芷、瑤華、丹荑、

奇草、六草、瓊樹華、丹菊、瓊草、丹桂、瓊葩、靈藹、神蔬、紫桂、八桂、山

麻、瓊芳、靈桃、山蒲、瓊實、綠芷、東棗、西桃、桃核、棗花、林慮李、綏山

桃、玉文棗、瓊瑤葩、琳瓊、水碧等三十三種，總計在植物類中共有四十七種不

同的辭彙組合，居諸類之首。 屬固態之「玉石礦物類」者則包括外丹黃白術中之各種產品，如還丹金液等。

數量相較於植物類亦不遑多讓，凡有瓊枝、瓊石、五石、石髓、雲英、玉蕊、玉

膏、石蜜、石英、鳳腦、鳳精、龍胎、八瓊、金膏、玉瀝、神丹、紫霜、絳雪、

石乳、白鳳肺、青龍胎、玉英、白石、青泥、五色丸、瑞銀、靈石、瓊膏、泥洹

散等二十九種基本組合。 基於上述名物組合狀況、再以時期析分而觀，可得「唐前遊仙詩各時期之服

食名物分類數量基本組合統計表」如下42：

出現時間

名物類型

先秦

兩漢 曹魏 兩晉 南朝 北朝 數 量

氣態 3 0 0 0 0 3 液態 2 5 15 6 5 33

動物 1 1 0 0 0 2 芝藥類 4 1 3 5 1 14 植

物 其他植物 2 2 13 7 9 33 47 固態

玉石礦物 0 1 12 9 7 29

78

總計 12 10 43 27 22 114 按「芝藥」原亦植物之屬，然其出現之時間與數量特異，可看出它在先秦兩漢中

佔最高比例，又其總量佔所有植物類近三成，故另標之。 本文中別立「動物類」，實屬重要指標。按唐前的服食文化在這方面並非付

之闕如，而是在詩歌中並未明顯加以運用，如《抱朴子．仙藥篇》中即載有「肉

芝」──為五芝之一，有「萬歲蟾蜍」、「千歲蝙蝠」、「千歲靈龜」、「風生獸」等

物，形象奇特。〈仙藥篇〉云：

42 本表之統計數字乃以服食名物之「完整詞彙」為認定標準，可鳥瞰各時期名物類型狀況，與附錄之分類總表「以用字為單位」進行綜理、以為第三節「名物與用字」的論述依據，在使用目

的上有所不同。

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 11

五芝者，有石芝、有木芝、有草芝、有肉芝、有菌芝，各有百許種也。……

肉芝者，謂萬歲蟾蜍，頭上有角，頜下有丹書八字，體重，以五月五

日中時取之，陰乾百日，以其左足畫地，即為流水，帶其左手於身，

辟五兵，若敵人射己者，弓努矢皆反還自向也。千歲蝙蝠，色白如雪，

集則倒懸，腦重故也。此二物得而陰乾末服之，令人壽四萬歲。……

行山中，見小人乘車馬，長七、八寸者，肉芝也，捉取服之，即仙矣。43

文中對這些名物的描述，其形狀、成色與炮製法等等皆詳實鋪敘、鉅細靡遺，甚

至有著「乘車馬，長七、八寸」的具體描寫，恍如作者真實經歷、親見親聞，幾

近寫實，令人大開眼界！然而，似這般詳細地對仙食仙藥的外形特徵（如：頭上

有角，頜下有丹書八字，體重……色白如雪，集則倒懸）、服食炮製方法（如：以五月五

日中時取之，陰乾百日，陰乾末服之）、甚至服後功效（如：辟五兵，若敵人射己者，弓

努矢皆反還自向也……令人壽四萬歲）等做出具體介紹的文字，在詩人凝練的遊仙詩

筆下，反而極為少見！在固態動物類的部份可得而言者，目前只有漢樂府〈艷

歌〉︰「今日樂上樂，相從步雲衢。天公出美酒，河伯出鯉魚」與曹植〈仙人篇〉

的「湘娥拊琴瑟，素女吹笙竽。玉樽盈桂酒，河伯獻神魚」44共二筆，從兩者間

也可以看寫作時間的先後次序，其仙境人物之源流甚至可上溯至服食之祖的屈原

〈九歌．河伯〉！吉光片羽，彌足珍貴！ 在如此的分類處理中，尚須特別補充說明的是：有些名品可能會在「內涵的

質素」裡夾雜著些許的「跨類成份」，如液態類的「玉漿」與「桂酒」中即分別

含有屬於玉石礦物類的「玉」以及一般植物類的「桂」，但這並不至於影響吾人

對其外顯液態形象之判別。

以下試就此三類服食品項外顯形像的類型，對照附錄「唐前遊仙詩之服食名

物分類總表」，就名物與用字狀況綜合析述。

二、名物與用字

首先，就唐前遊仙詩中服食名物之整體運用輪廓而言，應以三曹父子為第一

開展點。在三曹父子之前，只有屈原之「秋菊」、「六氣」、「正陽」、「朝霞」以及

兩漢的芝藥之屬；但到了曹魏父子手上，立刻出現了「玉漿」、「沆瀣漿」、「醴泉」、

「靈液」、「桂酒」、「神魚」、「瓊芷」、「蘭桂」等八種新增物名，開拓之功不易；

到了兩晉，又有庾闡、楊羲騁其仙思，為服食名物羅織錦繡，成就了第二開展點！

庾闡所書寫之服食名物，凡有「瓊樹華」、「瑤泉井」、「石髓」、「水玉」、「紫芝」、

43 晉．葛洪，《抱朴子》（臺北︰時報文化出版事業有限公司，1983 年），頁 103。 44 逯詩頁 434。

逢甲人文社會學報第 26 期 12

「丹菊」、「瓊草」、「丹桂」、「石英」、「瓊葩」、「石蜜」、「雲英」、「玉蕊」、「玉膏」

等十四種；楊羲則有「瓊漿」、「琳腴」、「鳳精」、「紫霞腴」、「玉醴」、「鳳腦」、「蕊

漿」、「金漿」、「五芝」、「石髓」、「丹芝」、「紫桂」、「琳瓊」、「龍胎」、「八瓊」等

十五種，較庾闡稍勝一籌，且彼此間只有「石髓」一詞重複，真屬難能；尤有甚

者，庾、楊二人之作對照於三曹父子之服食名物竟無一重複，更令人驚艷！ 依本文對唐前服食名物之析分，每種存在狀態均各有其相關之核心概念，如

就諸形態名物細部的個別用字而言，值得注意之處有：

(一)「主要形態」用字，依使用頻率之高低，分列如下：

（1）、 氣態類：分別為氣、陽、霞，計三種。按三者間實無分軒輊，此處乃依其在文獻中出現時間順序排列。

（2）、 液態類：分別為漿、泉、液、醴、腴、井、水、露、酒、溜、杯、酪、沆瀣、甖、藥，計十五種。

（3）、 固態類：共計四十種，居三類之冠，又析為： 動物：魚，計一種。 植物：芝、瓊、桃、桂、草、棗、芷、華、葩、丸、靄、菊、蒲、樹、

蔬、李、碧、髓、花、蘭，計二十種。 玉石礦物：石、瓊、玉、膏、英、胎、泥、藥、腦、髓、精、瀝、霜、

雪、肺、丹、銀、丸、散，計十九種。 由以上所列，不但可以看出三大類服食名物的個別頻率狀況，吾人還發現：「瓊」、

「髓」、「丸」三者，是植物類與玉石礦物類之共同用字！

(二)「視覺顏色」用字：

凡有丹（芝、桂、荑、菊）、紫（霜、桂）、白（鳳肺、石）、絳（雪）、青（龍

胎、泥）、綠（芷）等，五色中未見「黃」與「黑」。比較值得玩味的是：道教伏

煉中常見「外丹黃白」說法中的視覺用字「黃」字，居然未見詩人使用！按「黃

白」二字應指「黃金、黃銅或白銀」等重金錢財之屬。筆者推論「黃」為「金」

字所取代，證諸「金」字之相關運用，如液態類之「金漿」、「金梨漿」、「金液」；

固態玉石礦物類唯一之「金膏」等等，俱偏向液態黃金或液態金屬概念，有視覺

傳達之義，可為明證。

(三)「數字」與「四季」用字：

數字凡有三（露、芝、秀）、五（石、芝、藥、色丸）、六（氣、草）、八（瓊、

桂），未見一、二、四、七、九諸數字。其中除「六氣」為先秦屈子所發者外，

餘俱為六朝詩人用創，頗堪注目！考諸文獻，「三」，應當來自「三才」的古老概

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 13

念，《說文．一篇上》云：「三，數名，天地人之道也。」45「五」涉及「五行」

之說，《說文．十四篇下》云：「五，五行也。 二，陰陽在天地間交午也。」46

「八」則應為周易八卦概念之衍化、流播。而無論「三」才、「五」行或「八」

卦，其數字俱可延伸為「多數」之概念。 四季用字則僅見屈原之「秋」（菊），且因與菊結合，有其不可更動之先天限

制。屬於古典詩中常見之「春」字則赫然未見，實為一特殊現象！按「春」字由

於具備「萬物生發、寒熱過渡」之質性，在歷代詩人筆下一向據佔鼇頭47。此一

「季節忽略」，或許為「服食之目的在於追求凌駕於有限時間之外」之一體現。

(四)「同態異狀」用字：

服食名物既分為氣、液、固三態，然同態中尚可能隱含有不同物狀，如固態

中尚有藥、泥、丸、散、膏、腦、髓、精、肺、胎等等的形態差異。「藥、泥、

丸、散、膏」者或可視為日常藥物之服用形態；然「腦、髓、精、肺、胎」等則

隱然成為道教黃白煉養中之密語。較特別的是「膏」字的使用，接近膠狀物的概

念，既見於液態之「膏泉」，又同時見存於固態諸物。

除上舉諸多風貌外，其名物之間還隱然可見一種「由虛入實」的輪廓——這

應與藥物學發展的時代限制有關！在以服氣、靈芝之屬為主的先秦兩漢，尚無任

何玉石礦物之名用；其後流風漸廣，寫作題材與內容擴大，更與文人之實際採藥

服食行為結合。採藥服食行為對遊仙詩的影響，不僅是促進作者的創作欲而已，

同時也提供諸多寫作的素材、資料，使遊仙詩中增添了不少珍貴的光彩。相對地，

先秦兩漢遊仙詩中出現的腳力——如六龍、飛龍、白鹿等，到了六朝反而少了，

這應是由幻想的神仙境界步入現實的服食生活所致！以前是但憑想像，如今是把

現實的風景幻化成仙境，服食時所服用的藥物變成為想像中的神仙藥物，本是延

年益壽的時間延長，被昇華成長生不老的時間永駐！

肆、奇藥服食與變化憧憬之各期書寫

服食主要乃根據物類變化與屬性傳達的思考原則，相信靈丹妙藥可傳達玄妙

的神奇功效，變化原先易朽的身軀，羽化登仙，即或不能如此，也當收延年益壽

之效，因此，「服食」者必有「變化」之期待，兩者勢不可分！本節結合前揭「唐

前遊仙詩各時期之服食名物分類數量基本組合統計表」之數字，分期論析如下：

45 《新添 古音 說文解字注》（臺北：洪葉文化事業有限公司，1999 年增修版），頁 9。 46 同上，頁 745。 47 有關春、秋二季在古典詩歌中的特性，參見日．松浦友久著，孫昌武、鄭天剛譯《中國詩歌原理》（台北：紅葉文化事業，1993 年），頁 5-14。

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一、先秦兩漢——素樸期

服食名物在此時期僅見十二種，約佔總比例 10.5%，為服食書寫之發軔，故稱素樸期。自屈原「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」、淮南王〈八公操〉

以降，服食之名物逐漸出現，不但豐富了書寫題材，也在抒發生命苦短的無奈胸

臆中擔任畫龍點睛的角色。漢末樂府〈長歌行〉（「仙人騎白鹿」，見前引）即為

此類作品之先聲，其描寫方式乃在得見神仙、蒙受仙藥之後，緊接著服食得益、

延命增年48。 惟此期遊仙之服食書寫偏少，僅涉及「服氣」、「美酒」、「菊花」或「靈芝之

屬」，甚至略而不提，尤其是玉石礦物類、尚完全付之闕如，這可能跟早期對服

食成仙的關鍵思惟——「輕舉」有關！屈子〈遠遊〉云：「悲時俗之迫阨兮，願

輕舉而遠遊」，蓋金石重墜，服之必不利輕舉，影響所及，是以未見礦石之物。 另外，前揭「蝦蟆丸」與動物類「鯉魚」於此時乍然突現！雖隨即消逝，卻

在服食史上留下罕見的印記。

二、曹魏兩晉——大盛期

進入六朝，服食內容逐漸具象、多元，服食名物在曹魏兩晉時增至五十三種，

約佔總比例 46.5%，允為服食書寫之大盛期。曹魏文士率先以贍富的文采描述服食願境：

至崑崙，見西王母，謁東君，交赤松，及羨門，受要秘道愛精神，食

芝英，飲醴泉，拄杖挂枝佩秋蘭，絕人事，遊渾元，若疾風遊欻飄翩。

景未移，行數千，壽如南山不忘愆。（曹操〈陌上桑〉，逯：頁三四

八。） 由於求仙求壽的長生意識時時縈繞在詩人的胸中，於是筆端便不由自主地表露無

遺，那種「願登太華山，神人共遠遊，經歷崑崙山，到蓬萊，飄颻八極，與神人

俱，思得神藥，萬歲為期」49的強烈心態，就自然而然成為服食生活的最佳寫照。

事實上，曹操本人亦修習服食，張華在《博物志》中即云曹操「又習啖野葛至一

尺」50；又其〈與皇甫隆令〉曰：「聞卿年出百歲，而體力不衰，耳目聰明，顏

48 按此詩「導我上太華，攬芝獲赤幢」句，其「幢」字可作「旌幢」、「幡幢」解，即獲致旌旗也似的大紅靈芝。然於《太平御覽》（逯校），卻作「導我奉上藥，覽之獲無疆」，此一差異

或可從書寫之字體外觀形似著手推論，但在服食物的內涵上卻已見抽象。 49 見曹操〈秋胡行〉。（逯詩頁 350。） 50 唐．孫思邈，《千金要方》卷二四〈解五石毒論〉云：「寧食野葛，不服五石，明其大猛毒也。」是知野葛亦為養生之品。（台中：自由出版社，1959 年），頁 103。

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 15

色和悅，此盛事也。所服食施行導引，可得聞乎？若有可傳，想可密示封內……」51欣羨之情，溢於言表。所作之〈秋胡行〉云：

願登泰華山，神人共遠遊。經歷崑崙山，到蓬萊，飄颻八極，與神人

俱，思得神藥，萬歲為期。（逯：頁三四三。）

師中「登泰華、遊神人」，目的非常明顯，就在於得獲神藥，期享萬年。其〈氣

出倡〉亦曰： 願得神之人，乘駕雲車，驂駕白鹿，上到天之門，來賜神之藥。（逯：

頁三四五。）

這些歌詠，均屬曹操個人希望獲致神藥的高蹈深層情緒之發抒。另如其子曹丕、

曹植兄弟，雖曾於平日自言不信神仙、且辯道滔滔52，但腦海中卻仍不乏對服食

成仙的種種美麗幻想： 西山一何高，高高殊無極。上有兩仙僮，不飲亦不食。與我一丸藥，

光耀有五色。服藥四五日，身體生羽翼。輕舉乘浮雲，倏忽行萬億。

（曹丕〈折楊柳行〉，逯：頁三九三～三九四。） 晨遊泰山，雲霧窈窕。忽逢二童，顏色鮮好。乘彼白鹿，手翳芝草。

我知真人，長跪問道。西登玉臺，金樓複道。授我仙藥，神皇所造。

教我服食，還精補腦。壽同金石，永世難老。（曹植〈飛龍篇〉，逯：

頁四二二。） 徘徊文昌殿，登陟太微堂。上帝休西櫺，群后集東廂。帶我瓊瑤佩，

漱我沆瀣漿。踟躕玩靈芝，徙倚弄華芳。王子奉仙藥，羨門進奇方。

服食享遐紀，延壽保無疆。（曹植〈五遊詠〉，逯：頁四三三～四三

四。）

想像藥丸五色，還精補腦，以致「享遐紀，保無疆」，這些服食成仙欲望的謳歌，

51 見清．嚴可均校輯，《全上古三代秦漢三國六朝文．全三國文》卷三。（北京：中華書局，1958年），頁 1068。

52 曹植曾在其父曹操收錄大量道士後著〈辯道論〉以駁神仙之非，見清．嚴可均校輯《全上古三代秦漢三國六朝文．全三國文》卷十八。（北京：中華書局，1958 年），頁 1151。

逢甲人文社會學報第 26 期 16

毋寧是「齊年與天地，萬乘安足多」53之心境湧現，想要一洗「人生不滿百，戚

戚少歡娛」54的生命苦悶，就自然地產生了「乘飛龍，與仙期，東上蓬萊採靈芝，

靈芝採之可服食，年若王父無終極」55的慕仙情結，透過當時社會上服食風氣的

鼓舞，一股躍躍欲試的衝動似乎正要掩過平日的辯道臉孔！曹氏兄弟雖無服食的

確切記載，但其嚮往的心路歷程卻在詩歌中一展無遺。同時期的嵇康，則據其實

修的服食心得發為詩歌，極富成仙之嚮往，作品表現不俗： 思與王喬，乘雲遊八極。思與王喬，乘雲遊八極。凌厲五嶽，忽行萬。

授我神藥，自生羽翼。呼吸太和，鍊形易色。歌以言之，思行遊八極。

（〈代秋胡歌詩〉，逯：頁四八○。）

詩中，思與仙人「行遊八極」的強烈欲望吟詠再三，色彩鮮明有力，而紓解之道，

唯有仰賴神藥之力，在「恆娥進妙藥，毛羽翕光新」56之後，便可「逍遙天衢，

千載長生」57了。嵇康寄託其對紛擾政局的不滿情緒於神仙世界之中，並借服食

之手段以昇華其苦悶之心靈，正與阮籍「登彼列仙岨，採此秋蘭芳，時路烏足爭，

太極可翱翔」58的悠遠情致一般無異，其寓慨之深，已非曹操父子單純的慕仙之

情可比擬，這種服食題材在詩歌中嶄新的運用方式，對遊仙詩的境界無疑是一大

拓展。 西晉以降，服食風氣繼續擴大，直接助長遊仙詩寫作的發展，使其達到最高

峰。早期的成公綏有〈仙詩〉一首，所寫的求仙服食的景況與歷程，頗類曹植詩

篇： 盛年無幾時，奄忽行欲老。那得赤松子，從學度世道。西入華陰山，

求得神芝草。珠玉猶戴土，何惜千金寶。但願壽無窮，與君長相保。

（逯：頁五八五。）

其中對仙藥的描寫，為遊仙詩中常見的「神芝草」，手法較稱素樸。但到了郭璞、

庾闡等人，則特別注重仙食仙藥的堆砌鋪敘，造成一種瑰麗炫奇的神仙情調。從

「圓丘有奇草，鍾山出靈液，王孫列八珍，安期鍊五石」、「登嶽採五芝，涉澗將

53 見曹植〈遠遊篇〉。（逯詩頁 434。） 54 見曹植〈遊仙詩〉。（逯詩頁 456。） 55 見曹植〈平陵東行〉。（逯詩頁 437。） 56 嵇康〈五言詩〉。（逯詩頁 489。） 57 嵇康〈代秋胡歌詩〉。（逯詩頁 480。） 58 阮籍〈詠懷詩〉。（逯詩頁 503。）

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 17

六草」59，到「上採瓊樹華，下挹瑤泉井」、「層霄映紫芝，潛澗汎丹菊」、「朝嗽

雲英玉蕊，夕挹玉膏石髓」、「朝採石英澗左，夕翳瓊葩巖下」60，真是奇珍異寶，

琳瑯滿目，其對於服食藥物的運用，筆法新奇，色彩艷麗，自非服食風氣鼎盛不

能至此。在郭璞、庾闡之後，又有王嘉、楊羲續其仙心，作品充滿了服食幻想：

闇河之桂，實大如棗，得而食之，後天而老。（王嘉〈采藥詩〉，逯：

頁九二八。）

轡景登霄晨，遊宴滄浪宮。綵雲繞丹霞，靈藹散八空。上真吟瓊室，

高仙歌琳房。九鳳唱朱籟，虛節錯羽鐘。交栖金庭內，結我冥中朋。

俱挹玉醴津，倏忽已嬰童。（楊羲〈二月九日夜雲林作〉，逯：頁一

一一一。）

按「桂」之一物，在古典詩中可用指肉桂（樟科，學名 Cinnamomum cassia）、桂花（木犀科，學名 Osmanthus fragrans）或桂圓（無患子科，即台灣民間所稱「龍眼」，學名 Dimocarpus longana）其中之一61，此處依「實大如棗且可實」之線索推尋，應指「桂圓」。一般說來，遊仙詩中存在對仙食仙藥的返老還童幻想，本

不足為奇，但楊羲詩中所想像的，竟為與上真高仙「結朋俱挹」金漿玉醴而獲致

返老還童，堪稱遊仙詩史上嚮往「集體服食」的最早作品！62楊羲字義和，吳人，

幼有通靈之鑒，活躍於東晉太元年間，與許邁、許穆結交，約卒於太元十二年（西

元 387 年），此一服食想像的突破，前所未有，殊堪矚目！

三、南北朝與隋——承創期

南北朝遊仙詩的服食名物依數量而言有四十九種，佔總量 43%，較魏晉少些，這無非是受了文學本身的發展因素所致。由於此時山水詩逐漸興起，且餌藥

之風氣依然瀰漫，故遊仙詩歌中的服食憧憬，漸有人間化的趨勢。如鮑照，性喜

服食，有〈行藥至城東橋詩〉記其行散之事；又有〈過銅山掘黃精詩〉記其採藥

之感觸，可知為一修習服食之文人63。故自云「情高不戀俗，厭世樂尋仙」64，

59 郭璞〈遊仙詩〉。（分見逯詩頁 866-867。） 60 庾闡〈遊仙詩〉。（俱見逯詩頁 875。） 61 此處之學名，參見中央研究院生物多樣性研究中心所架設之「台灣物種名錄」網站，網址：

http://taibnet.sinica.edu.tw/home.php。 62 陳．張正見〈神仙篇〉的「已見玉女笑投壺，復睹仙童欣六博。同甘玉文棗，俱飲流霞藥」也有集體服食的書寫。（逯詩頁 2482。）

63 二詩分見逯詩頁 1301-1302。 64 鮑照〈白雲詩〉。（逯詩頁 1301。）

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平日「屏跡勤躬稼，衰疾倚芝藥」65，於餌食之餘，不免發思古之幽情，聊濟心

胸： 淮南王，好長生，服食鍊氣讀仙經，琉璃藥碗牙作盤，金鼎玉匕合神

丹。（〈代淮南王〉，逯：頁一二七八。）

也由於其平日對於藥餌多所接觸，故於〈在江陵歎年傷老詩〉中，以「方瞳起松

髓，赬髮疑桂腦」自嘲66；梁武帝蕭衍也曾熱中丹藥，以為「但使丹砂就，能令

億萬年」67，故嘗令陶弘景合丹；沈約則為一典型之奉道文士，每與陶弘景以詩

唱酬，又曾與西陽王訪藥鍾山68，其〈赤松澗詩〉頗有服食趣味： 松子排煙去，英靈眇難測。惟有清澗流，潺湲終不息。神丹在茲化，

雲軿於此陟。願受金液方，片言生羽翼。渴就華池飲，飢向朝霞食。

何時當來還，延佇青巖側。（逯：頁一六三九。）

蓋神丹、金液的服食為其夙所習聞之事，因而在親臨清流潺湲時，更易產生飢食

朝霞的神仙之思。詩人吳均亦曾親自采藥大布山，而興起對仙境藥餌之憧憬： 我本北山北，緣澗採山麻。九莖日反照，三葉長生花。可用蠲憂疾，

聊持駐景斜。……三珠始結荄，絳葉凌朱臺。玉壺白鳳肺，金鼎青龍

胎。韓眾及王子，何世無仙才。安期儻欲顧，相見在蓬萊。（〈采藥

大布山詩〉，逯：頁一七三九。）

詩人沿著北山，親採丹藥。全詩由寫實漸次進入想像，由緣澗採藥而至蠲憂駐景，

可謂真實生活之昇華。同時期的王筠，也有〈東南射山詩〉一首，對丹藥之效力，

倍極讚頌： 還丹改容質，握髓駐流年。口含千里霧，掌流五色煙。瓊漿泛金鼎，

瑤池溉玉田。倏忽整龍駕，相遇鳳台前。（逯：頁二○一八。）

按當時文士之間，曾有以「服散鎗」相贈之雅事。王筠為還丹服食之翰墨文士，

65 鮑照〈臨川王服竟還田里詩〉。（逯詩頁 1301。） 66 逯詩頁 1304。 67 梁武帝〈閶闔篇〉。（逯詩頁 1516。） 68 沈約有〈游鍾山詩應西陽王教〉五章，其五云：「君王挺逸趣，羽旆臨崇基。白雲隨玉趾，青霞雜桂旗。淹留訪五藥，顧步佇三芝。於焉仰鑣駕，歲暮以為期。」（逯詩頁 1633。）

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 19

自當熟稔69，禮尚往來，咸以服散為風雅，故欣羨長年，並以相遇鳳台仙境為期。 北魏又有〈仙道．化胡歌七首〉，屬於典型之求仙服食篇什，出自敦煌唐寫

本《老子化胡經》十卷之最末卷〈玄歌〉。該書相傳為西晉道士王浮所偽造，意

在攻擊佛教，殆為道教興盛期之作品。篇中每首詩俱用「我」字開頭，極具修煉

之切身實際經驗，其七云： 我昔學道時，登崖歷長松。盤曲幽谷里，求覓仙聖公。食服泥洹散，

漸得不死蹤。九重室中得見不死童。身體絕華麗，二儀中無雙。遺我

元氣藥，忽然天聖聰。（逯：頁二二四九。）

詩題的「化胡」一詞，具有「物類變化」的服食概念。按六朝志怪小說中曾有描

述某人經過某種特殊歷程後，自身形體產生巨大變化，與原本之形體在外觀上迥

然或異，一身由兩種不同「種族」形體合成，「這類涉及『胡』、『漢』人身形體

互換結合的故事形態，稱為『化胡』故事」70。此首〈化胡歌〉中書寫因服食而

習得不死密術、得見仙童。詩中所呈現的服食幻想，無異為魏晉遊仙風格之遺影，

充滿成仙況味。 北魏寇謙之統一道教，曾將道教提昇至國教的地位。而北朝遊仙詩的主要作

者如王褒、顏之推等，均為南朝而入北朝的文士，故北朝遊仙詩的發展，可以說

是南朝遊仙風格的延續，如王褒，有〈和從弟祐山家詩〉，即從採藥興起神仙之

懷： 採藥名山頂，時節無春冬。散雲非一色，連喦異眾峰。合沓似無徑，

間關定有蹤。山窗臨絕頂，檐溜俯危松。空林鳴暮雨，虛谷應朝鐘。

仙童時可遇，羽客屢相逢。若值韓眾藥，當御長房龍。（逯：頁二三

三八。）

詩中對於大自然的諸般景色著墨頗多，已隱隱寓涵作者心中自我的仙境勾勒；末

四句則仙心大起，以覓得韓眾神藥為願。顏延之也有〈神仙詩〉一首，乃有感而

發，意志深沈之作，與一般仿襲遊仙之篇不同： 紅顏恃容色，青春矜盛年。自言曉書劍，不得學神仙。風雲落時後，

歲月度人前。鏡中不相識，捫心徒自憐。願得金樓要，思逢玉鈐篇。

69 《藝文類聚》卷七十三錄有吳均〈以服散鎗贈殷鈞詩〉一首，然此詩在《太平御覽》卷七百五十七則載為王筠作。（逯詩頁 2018。）

70 有關此類故事之析論，可參見謝明勳〈六朝志怪小說「化胡」故事研究〉。（《東華漢學》創刊號，2003 年 2 月）

逢甲人文社會學報第 26 期 20

九龍遊弱水，八鳳出飛煙。朝遊采瓊實，夕宴酌膏泉。崢嶸下無地，

列缺上陵天。舉世聊一息，中州安足旋。（逯：頁二二八三。）

詩中所述之遊仙動機及願望，固然為遊仙詩之常套，但在作者的娓娓敘述中，卻

別具一股羈旅之情，其中對於「紅顏宿昔同春花，素鬢俄頃變秋草」71的無常歲

月特有深慨，不得已興起神仙服食之思，聊為慰藉。 至於面對服食未效的殘酷現實，漢末古詩中早已有「人生忽如寄，壽無金石

固，萬歲更相迭，聖賢莫能度，服食求神仙，多為藥所誤」的覺醒、「仙人王子

喬，難可與等期」之悲嘆72；到了六朝，由於服食風氣的蓬勃發展與遊仙詩歌的

大量創作，這一類作品就更加活躍了，時常伴隨著遊仙情結出現在詩篇之中，音

聲裊裊，時可得見。 綜言之，詩人對長生久視之信仰，多在疑信參半間，最具代表性者為曹植，

他一方面在所作遊仙詩中大發成仙異想，另一方面又在所著〈辯道論〉中檢驗歷

歷而有所質疑，此亦為嚮往服食者所面對的實際挑戰73！

伍、結論

人，無論生於何時，即便貴如帝王，亦難逃生命結束之來臨。服食正是解決

此一難題之寄望所在。自屈原在〈遠遊〉與〈離騷〉中首揭遊仙與服食蹊徑以來，

超然時空、敷衍想像即成為後世「遊仙」之寫作取法，而菊花也成了服食發展史

上的最早的服食物！求仙煉丹、養生服食逐漸成為後代許多追求個人身心自由的

文人名士們日常生活的一部分，某些藥餌在長期的使用經驗下也確有著不可否認

的補養效果，可據以延齡壯身。這些日常生活當中頻頻接觸之物事不但豐富了文

人的創作題材，更刺激詩人創作欲，經詩人筆端加以潤色後，便成為遊仙詩中多

采多姿之仙食名品。 以本文首揭之「氣態類」而言，自屈子首開其端後，唯有晉人庾闡追步，「服

氣」概念在漢魏六朝遊仙服食想像中可謂已趨式微，原因可能是：相較於液態與

固態，服氣之術需要更多的時間與空間所致！且此期之服食書寫，於玉石礦物類

尚完全付之闕如，這可能與早期對服食成仙的關鍵思惟——「輕舉」有關！「液

態類」多為大自然「流動狀態」之菁華，屬早期沆瀣瓊漿或承天甘露之概念及其

餘緒，也有受五言詩流播「上二下三」句式影響、自氣態類轉化而來者。屬於此

類的名品用詞凡有醴泉、玉漿等三十三種基本組合。「固態類」品項繁雜，居三

71 顏之推〈和陽納言聽鳴蟬篇〉。（逯詩頁 2284。） 72 見逯詩頁 332-333。 73 有關「反服食」之論述，可參見前揭拙作《六朝服食風氣與詩歌》第五章第一節，此處不贅。

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 21

種物態之冠，又可析為動物、植物及玉石礦物三大類。其中，動物類最少，僅見

「鯉魚」、「神魚」共二種；植物類項目最多，猶勝「玉石礦物類」，其中芝藥之

屬出現頻率最高，或直接點明名品，或概以精美之辭藻泛稱之，計有芝草、芝英

等十四種；其餘植物類尚有秋菊、蝦蟆丸、瓊芷等三十三種，總計共有植物四十

七種基本組合，居三大類之首。至於屬固態之「玉石礦物類」者則包括外丹黃白

術中之各種產品，數量相較於植物類亦不遑多讓，凡有瓊枝、瓊石、五石等二十

九種基本組合。以唐前遊仙詩之服食名物分類數量基本組合統計而言，計有氣態

三種、液態三十三種、固態七十八種，共計一百一十四種！這些都是詩人集體的

願望展現，也成為唐後遊仙文學的孕育溫床與研究資糧！ 另就唐前遊仙詩中服食名物之整體運用輪廓而言，三曹父子為第一開展點。

在三曹父子之前，唯有屈子所吟以及兩漢的芝藥之屬；但到了曹魏父子手上，立

刻出現了「玉漿」、「沆瀣漿」、「醴泉」、「靈液」、「桂酒」、「神魚」、「瓊芷」、「蘭

桂」等八種新增物名，開拓之功不易；到了兩晉，又有庾闡、楊羲騁其仙思，為

服食名物羅織錦繡，成就了第二開展點！而庾、楊二人之作對照於三曹父子之服

食名物竟無一重複，更令人驚艷！ 再就諸形態名物細部的個別發展而言，在「主要形態」用字部份，在氣態類

分別有氣、陽、霞，計三種；液態類有漿、泉、液、醴、腴、井、水、露、酒、

溜、杯、酪、沆瀣、甖、藥，計十五種；固態類則有動物、植物、玉石礦物合計

四十種。其中，「瓊」、「髓」、「丸」三者又是植物類與玉石礦物類之共同用字！

另在「視覺顏色」用字部份，凡有丹、紫、白、絳、青等，其中，未見「黃」與

「黑」。筆者推論「黃」為「金」字所取代，證諸「金」字之相關運用，如液態

類之「金漿」、「金梨漿」、「金液」；固態玉石礦物類唯一之「金膏」等等，俱偏

向液態黃金或液態金屬概念，都有視覺傳達之義涵，可為證。在「數字與四季」

用字部份，凡有三、五、六、八，未見一、二、四、七、九諸數字，其中的「三、

五、八」為六朝詩人首用，源自先秦哲學思想；季節則僅見「秋」字，與服食目

的的「時間超越」相呼應。至於在「同態異狀」的用字中，尚存在如固態形象的

藥、泥、丸、散、膏、腦、髓、精、肺、胎等細微差異，其中的「藥、泥、丸、

散、膏」者或可視為日常藥物之服用形態；然「腦、髓、精、肺、胎」等則隱然

成為道教煉養中之密語，吾人亦可由此得知六朝人服食內容之趨向。這些藥餌，

林林總總，借由詩人豐富的聯想與筆墨的馳騁，悉數展現，詩歌中羽化境界的表

達，不但是勤修服食者的最高企望，也是其他未親自修習服食者的共同心聲。這

些因服食發展所產生的詩歌內容變化，正是研究遊仙詩者所應觀察的重點。而詩

人們生花妙筆般的吐屬、細心經營的豐富內容與辭采變化，也為後來的唐代服食

提供多樣性的書寫參考。

逢甲人文社會學報第 26 期 22

參考文獻

一、古著（先依朝代先後，再依作者姓名筆畫）

漢．司馬遷，《史記》（臺北：鼎文書局，1982 年）。 漢．班固，《漢書》（臺北：鼎文書局，1981 年）。 漢．許慎著；清．段玉裁注，《新添古音說文解字注》（臺北：洪葉文化事業有限

公司，1999 年增修版）。 漢．劉安撰；漢．高誘注，《淮南子注》（臺北：世界書局，1985 年）。 晉．干寶，《搜神記》（臺北：里仁書局，1982 年）。 晉．葛洪，《抱朴子》（臺北：時報文化出版事業有限公司，1983 年）。 晉．葛洪，《神仙傳》（臺北：商務印書館，1986 年景印文淵閣四庫全書本第 1059

冊）。 劉宋．范曄撰；唐．李賢注，《後漢書》（臺北：中華書局，1966 年景印四部備

要本）。 梁．陶弘景，《真誥》（《正統道藏》，第 34 冊，臺北：藝文印書館，1962 年影印

本）。 梁．蕭統撰；李善注，《昭明文選》（臺北：藝文印書館，1959 年）。 梁．劉勰，《文心雕龍》（臺北：維明書局，1983 年）。 唐．歐陽詢，《藝文類聚》（上海：中華書局，1965 年）。 唐．孫思邈，《千金要方》（台中：自由出版社，1959 年）。 宋．洪興祖，《楚辭補注》（臺北：漢京文化事業股份有限公司，1983 年）。 清．嚴可均，《全上古三代秦漢三國六朝文》（北京：中華書局，1958 年）。 清．趙翼，《二十二史劄記》（臺北：世界書局，1958 年）。

二、今著

王濤，《屈原賦選》（臺北：遠流出版事業股份有限公司，1988 年）。 李豐楙，《探求不死》（臺北：久大文化股份有限公司，1987 年）。 李豐楙，《憂與遊：六朝隋唐仙道文學》（北京：中華書局，2010 年）。 洪順隆，《六朝詩論》（臺北：文津出版社，1985 年）。 胡適，《胡適文存》2（台北：遠東圖書公司，1961 年）。 袁珂，《山海經校注》（臺北：里仁書局，1982 年）。 傅錫壬，《新譯楚辭讀本》（臺北：三民書局，2007 年）。 游國恩，《學術先進屈原》（臺北：弘道文化公司，1972 年。）

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 23

逯欽立，《先秦漢魏晉南北朝詩》（臺北：木鐸出版社，1988 年）。 潘富俊，《中國文學植物學》（臺北：貓頭鷹出版社，2011 年）。 顏進雄，《六朝服食風氣與詩歌》（臺北：文津出版社，1993 年）。 日．松浦友久著，孫昌武、鄭天剛譯，《中國詩歌原理》（台北：紅葉文化事業，

1993 年）。

三、期刊論文

李豐楙，〈六朝樂府與仙道傳說〉，收於《古典文學》第一集。（臺北：學生書局，

1979 年），頁 67-79。 李豐楙，〈服飾、服食與巫俗傳說──從巫俗觀點對《楚辭》的考察之一〉，收於

《古典文學》第三集。（臺北：學生書局，1981 年），頁 71-99。 彭建華，〈論漢樂府遊仙詩的藝術特色〉，《黔南民族師範學院學報》，第 5 期（2006

年）。 黃永鋒，〈「服食」新詮〉，《宗學教研究》，第 4 期（2007 年）。 聞一多，〈神仙考〉，載《聞一多全集》冊一。（臺北：里仁書局，1999 年）。 蔡振念，〈時間與不朽──中國魏晉以前不死的追求〉，《文與哲》，第 10 期，（2007

年 6 月）。 駱明玉、陳尚君，〈《先秦漢魏晉南北朝詩》補遺〉，《文學遺產》，第 1 期，（1987

年）。

逢甲人文社會學報第 26 期 24

附錄：唐前遊仙詩之服食名物分類總表

製表說明：

一、屈原所作之辭賦〈離騷〉、〈遠遊〉，嚴格認定並非遊仙「詩歌之屬」，然作為千古服

食之祖，不容忽略，故一併列入，以見總貌。 二、引詩之出處，屈原作品已見正文引註；餘見逯欽立《先秦漢魏晉南北朝詩》。（臺北：

木鐸出版社，1988 年） 三、出現頻率之統計數字乃據「名物用詞」之個別數量而定，不作重複計算，例如「醴

泉」、「水玉」、或「琳腴」等雖曾為不同詩人使用、各出現二次，然於表中僅統計

為一次！ 四、出現時間以最早者為準，其代號分別為 A：先秦兩漢 B：曹魏 C：兩晉 D：南

朝 E：北朝與隋。 五、為精省篇幅、兼清眉目，諸「名物用詞」於表中再度或三度出現時，其詩例與出處

僅以「～」號替代，如液態類「金梨漿」，其詩例、出處僅於首見之「漿」字處註

出，於「金」及「梨」處則俱省略。

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

氣

態

氣/1 陽/1 霞/1

六氣/A 正陽/A 朝霞/A

餐六氣而飲沆瀣兮，漱正陽而含朝

霞。 咀嚼延六氣，俛仰以九周。

屈原〈遠遊〉。 庾闡〈詩〉之二，逯：頁 876。

玉漿74/B 驂駕六龍飲玉漿，河水盡，不東流。解愁腹，飲玉漿，奉持行。

曹操〈氣出倡〉，逯：頁 345。

沆瀣漿/B 帶我瓊瑤佩，漱我沆瀣漿。 曹植〈五遊詠〉，逯：頁 433。

瓊漿/C 羽童捧瓊漿，王華餞琳腴。 楊羲〈九月六日夕雲林喻作與許侯〉，逯：頁 1109。

蕊漿/C 玉賓剖鳳腦，嗷酣飛蕊漿。 楊羲〈九月十八日夜雲林右英夫人作〉，逯：頁 1110。

金漿75/C 噏真獻金漿，不待百丈井。 楊羲〈八月十六日夕清靈真人授詩〉，逯：頁 1121。

液

態 漿/7

金梨漿/C 遂造太微宇，挹此金梨漿。 許翽〈郭四朝叩船歌〉，逯：頁1124。

74 劉宋．劉義慶《幽明錄》卷二載云：「嵩高山北有大穴，晉初嘗有一人，誤墮穴中，見有二人對座圍棋，局下有一杯白飲，墮者飲之，氣力十倍，出問張華，華曰：『此仙館，所飲者，玉

漿也。』」（臺北︰藝文印書館，1976 年），頁 15。 75 玉醴、金漿，皆仙藥名。朱草溶液和金以成者，謂之金漿；和玉以成者，謂之玉醴。《抱朴子．金丹篇》云：「朱草，狀似小棗，……刻之汁流如血，以玉及八石、金銀投其中，立便可丸如

泥，久則成水。以金投之，名為金漿；以玉投之，名為玉醴，服之皆長生。」（臺北：時報文

化出版事業有限公司，1983 年），頁 53。

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 25

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

漿/7 漿酪/E 玉女檐漿酪，仙人歌玉文。 北魏詩〈化胡歌七首〉之四〉，逯：頁 2249。

醴泉/B 食芝英，飲醴泉，拄杖挂枝佩秋蘭。

洞澗生芝草，重崖出醴泉。 曹操〈陌上桑〉，逯：頁 348。范雲〈答句曲陶先生詩〉，逯：

頁 1545。 丹泉/C 紫芝列紅敷，丹泉激陽瀆。 鄒湛〈遊仙詩〉，逯：頁 626。

瑤泉/C 上採瓊樹華，下挹瑤泉井。 庾闡〈遊仙詩十首〉之一，逯：頁 875。

甘泉/C 澗滋甘泉液，崖蔚芳芝穎。 許詢〈贈沙門竺法頵〉，逯：頁893。

泉/5

膏泉/E 朝遊采瓊實，夕宴酌膏泉。 顏之推〈神仙詩〉，逯：頁 2283。

甘泉液/C 澗滋甘泉液，崖蔚芳芝穎。 許詢〈贈沙門竺法頵〉，逯：頁893。 靈液/B 靈液飛素波，蘭桂上參天。

圓丘有奇草，鍾山出靈液。

曹植〈升天行〉，逯：頁 433。郭璞〈遊仙詩十九首〉之七，逯：

頁 866。

玉液/D 道人讀丹經，方士鍊玉液。 江淹〈雜體詩‧郭弘農璞遊仙〉，逯：頁 1575。

金液/D 瓊醴和金液，還將天地俱。 謝燮〈方諸曲〉，逯：頁 2551。

液/5

丹液/E 八王奉丹液，挹漱身騰輕。 隋詩〈仙道‧葛玄空中歌〉之二，逯：頁 2784。

玉漿/B ～ ～

水玉76/C

邛疏鍊石髓，赤松漱水玉。 晨漱水玉心玄，故能靈化自然。

庾闡〈遊仙詩十首〉之三，逯：

頁 875。 庾闡〈遊仙詩十首〉之六，逯：

頁 875。 玉杯/C 陵陽挹丹溜，容成揮玉杯。 郭璞〈遊仙詩〉，逯：頁 866。

玉醴/C 俱挹玉醴津，倏忽已嬰童。 楊羲〈二月九日夜雲林作〉，逯：頁 1111。

玉/5

玉液/D ～ ～

琳鳳腴/E 俯挹琳鳳腴，仰止飄三天。 隋詩〈仙道‧太真夫人贈馬明生

詩〉之二，逯：頁 2781。

液

態

琳/4 琳腴/C

羽童捧瓊漿，王華餞琳腴。 鳳精童華顏，琳腴充長飢。

楊羲〈九月六日夕雲林喻作與許

侯〉，逯：頁 1109。 楊羲〈方諸宮東華上房靈妃歌

曲〉，逯：頁 1117。

76 將玉化為水液以服之，為服食操作方法之一。《抱朴子．仙藥篇》云：「玉可以烏米酒及地榆酒化之為水，……服之一年已上，入水不霑，入火不灼，刃之不傷，百毒不犯也。不可用已成

之器，傷人無益，當得璞玉，乃可用也。」（前揭書，頁 105）蓋璞玉為初出礦之玉，其質未損，故言「水玉」，實即液態之「玉溶液」。

逢甲人文社會學報第 26 期 26

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

丹琳甖/C 乘風奏宵晨，共酣丹琳甖（同罌，酒器也）。

楊羲〈十月二十日授二首〉之二，

逯：頁 1111。 琳/4

琳琅井/E 仰採瓊瑤葩，俯漱琳琅井。 隋詩〈仙道‧馬明生臨去箸詩〉之一，逯：頁 2781。

醴泉/B ～ ～ 玉醴/C ～ ～

芳醴/C 高吟漱芳醴，頡頏登神梧。 支遁〈述懷詩二首〉之一，逯：頁 1082。

醴/4

瓊醴/D 瓊醴和金液，還將天地俱。 謝燮〈方諸曲〉，逯：頁 2551。丹溜/C 陵陽挹丹溜，容成揮玉杯。77 郭璞〈遊仙詩〉，逯：頁 866。 丹泉/C 紫芝列紅敷，丹泉激陽瀆。 鄒湛〈遊仙詩〉，逯：頁 626。 丹琳甖/C ～ ～ 丹/4

丹液/E ～ ～

金漿/C ～ ～ 金梨漿/C ～ ～ 金/3 金液/D ～ ～ 琳腴78/C ～ ～

紫霞腴/C 漱此紫霞腴，方知穢塗辛。 楊羲〈七月十八日夕雲林右英夫人授詩〉，逯：頁 1107。 腴/3

琳鳳腴/E ～ ～ 紫霞腴79/C ～ ～

霞/2 流霞藥/D 同甘玉文棗，俱飲流霞藥。 張正見〈神仙篇〉，逯：頁 2482。瑤泉井/C ～ ～

井/2 琳琅井/E ～ ～ 水玉/C ～ ～

水/2 方諸水80/D 定用方諸水，持添承露盤。 梁簡文帝蕭綱〈夜望浮圖上相輪

絕句詩〉，逯：頁 1968。

液

態

露/2 墜露/A 朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。

屈原〈離騷〉。

77 此詩亦見《昭明文選》卷二十一，李注引《抱朴子》曰：「流丹者，石芝赤精，蓋石流（硫）黃之類也。事見《太一玉英》。」據此，則李善以為郭詩中之「丹溜」為《抱朴子》中之「流

丹」，當指石硫黃一類之溶液。 78 琳腴，指玉液與瓊漿，梁．陶弘景《真誥．運象三》有「羽童捧瓊漿，玉斝餞琳腴」句，為仙人習用之飲品。（臺北︰廣文書局，1989 年），頁 32。

79 紫霞，紫色之霞，又道家之修煉有所謂「餐霞」。陶弘景《真誥》卷二云：「日者，霞之實；霞者，日之精，君惟聞服日之法，未知餐霞之精也。夫餐霞之精甚秘，致霞之道甚易。」（臺

北︰廣文書局，1989 年），頁 21。 80 以方形如鏡之水精或雲母於夜間所收取之露珠，謂「方諸水」，其作用與方式略同漢武帝之柏梁銅柱。（詳見唐擘黃〈陽燧取火與方諸取水〉，刊於《中研院史語所集刊》五本二分。）

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 27

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

露/2 三露81/D 凌崖采三露，攀鴻戲五煙。 鮑照〈白雲詩〉，逯：頁 1301。瓊漿/C ～ ～

瓊/2 瓊醴/D ～ ～

美酒/A 天公出美酒，河伯出鯉魚。 漢樂府〈艷歌〉，逯：頁 289。 酒/2

桂酒/B 玉樽盈桂酒，河伯獻神魚。 曹植〈仙人篇〉，逯：頁 434。

沆瀣/1 沆瀣/A ～ ～ 杯/1 玉杯/C 陵陽挹丹溜，容成揮玉杯。 郭璞〈遊仙詩〉，逯：頁 866。 酪/1 漿酪/E ～ ～ 鳳/1 琳鳳腴/E ～ ～ 三/1 三露/D ～ ～ 溜/1 丹溜/C ～ ～ 芳/1 芳醴/C ～ ～

梨/1 金梨漿/C ～ ～

蕊/1 蕊漿/C ～ ～

甘/1 甘泉/C ～ ～

膏/1 膏泉/E ～ ～

靈/1 靈液/B ～ ～

紫/1 紫霞腴/C ～ ～

流/1 流霞藥/D ～ ～

美/1 美酒/A ～ ～

桂/1 桂酒/B ～ ～

甖/1 丹琳甖/C ～ ～

藥/1 流霞藥/D ～ ～

液

態

瑤/1 瑤泉井/C ～ ～

鯉魚/A 天公出美酒，河伯出鯉魚。 漢樂府〈艷歌〉，逯：頁 289。 固態(

動物類)

魚/2

神魚/B 玉樽盈桂酒，河伯獻神魚。 曹植〈仙人篇〉，逯：頁 434。

81 三露，指黑、黃、青三色之露水。明．李時珍《本草綱目》水部第五卷〈露水〉引郭憲《洞冥記》云：「漢武帝時，有吉雲國出吉雲草，食之不死，日照之，露皆五色。東方朔得玄、青、

黃三露，各盛五合，以獻於帝，賜群臣，服之病皆癒。」（臺北：商務印書館，1968 年），頁 162。

逢甲人文社會學報第 26 期 28

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

芝草/A

含精吐氣嚼芝草兮，悠悠將將天

相保兮。 經歷名山，芝草 ，仙人王

喬，奉藥一丸。

淮南王劉安〈八公操〉，逯：頁 98。漢樂府〈善哉行〉，逯：頁 266。

芝/14

赤幢/A 導我上太華，攬芝獲赤幢。 漢樂府〈長歌行〉，逯：頁 262。

五芝/C 登嶽採五芝，涉澗將六草。 五芝多秀色，八桂常冬榮。 五芝被絳巖，四階植琳瓊。

郭璞〈遊仙詩〉，逯：頁 867。 王融〈遊仙詩〉，逯：頁 1398。楊羲〈許玉斧作〉，逯：頁 1115。

紫芝/A 曄曄紫芝，可以療饑。 紫芝列紅敷，丹泉激陽瀆。 熒熒丹桂紫芝，結根雲山九疑。

商山四皓〈採芝操〉，逯：頁 91。鄒湛〈遊仙詩〉，逯：頁 626。 庾闡〈遊仙詩〉，逯：頁 875。

芝英/B 食芝英，飲醴泉，拄杖挂枝佩秋蘭。

曹操〈陌上桑〉，逯：頁 348。

靈芝/A 因露寢兮產靈芝，象三德兮瑞應

圖。 踟躕玩靈芝，徙倚弄華芳。

班固〈論功歌詩〉，逯：頁 169。 曹植〈五遊詠〉，逯：頁 433～434。

丹芝/C 懸巖溜石髓，芳谷挺丹芝。 庾闡〈採藥詩〉，逯：頁 874。

芳芝/C 丹沙映翠瀨，芳芝曜五爽。 支遁〈詠懷詩〉，逯：頁 1081。

木芝/D 傲睨摘木芝，陵波採水碧。 江淹〈雜體詩‧郭弘農璞遊仙〉，逯：頁 1576。

三秀82/D 眷言採三秀，徘徊望九仙。 沈約〈早發定山詩〉，逯：頁 1636。

三芝/D 淹留訪五藥，顧步佇三芝。 沈約〈游鍾山詩應西陽王教〉，逯：頁 1633。

芝髓/D 秩滿歸白雲，淹留事芝髓。 沈約〈被褐守山東〉，逯：頁 1669。

芝房/E 石髓香如飯，芝房脆似蓮。 庾信〈道士步虛詞〉，逯：頁 2350。

芝/14

神芝/D 神芝曜七明，山蒲含九節。 王筠〈詩〉，逯：頁 2022。

瓊芷/B 瓊芷可療飢，仰首吸朝霞。 曹植〈遠遊篇〉，逯：頁 434。

瓊樹/C 上採瓊樹華，下挹瑤泉井。 庾闡〈遊仙詩十首〉之一，逯：頁 875。

瓊草/C 玉泉出靈鳧，瓊草被神丘。 庾闡〈遊仙詩十首〉之四，逯：頁 875。

瓊葩/C 朝採石英澗左，夕翳瓊葩巖下。 庾闡〈遊仙詩十首〉之十，逯：頁 875。

瓊芳/D 揚袂折瓊芳，寄我天東頭。 劉緩〈遊仙詩〉，逯：頁 1850。

固態︵植物類︶

瓊/8

瓊實/E 朝遊采瓊實，夕宴酌膏泉。 顏之推〈神仙詩〉，逯：頁 2283。

82 《楚辭．九歌．山鬼》中即有「采三秀兮於山閒」句，注云：「三秀，謂芝草也。」《爾雅翼．芝》云：「芝，瑞草，一歲三華，故《楚辭》謂之三秀。」（宋．羅願《爾雅翼》，《百部叢

書集成》第四十六部《學津討源》本，（臺北︰藝文印書館），1968 年。）

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 29

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

瓊瑤葩/E 仰採瓊瑤葩，俯漱琳琅井。 隋詩〈仙道‧馬明生臨去箸詩〉之一，逯：頁 2871。 瓊/8

琳瓊/C 五芝被絳巖，四階植琳瓊。 楊羲〈許玉斧作〉，逯：頁 1115。

靈桃/D 靈桃恆可餌，幾迴三千年。 梁簡文帝蕭綱〈昇仙篇〉，逯：頁1916。

西桃/E 東棗羞朝座，西桃獻夜宮。詔令王子晉，出對浮丘公。

李昶〈陪駕幸終南山詩〉，逯：頁

2324。

桃核/E 漢帝看桃核，齊侯問棗花。 庾信〈道士步虛詞〉，逯：頁 2349。桃/4

綏山桃/E 經餐林慮李，舊食綏山桃。 庾信〈道士步虛詞〉，逯：頁 2351。

丹桂/C 熒熒丹桂紫芝，結根雲山九疑。 庾闡〈遊仙詩十首〉之五，逯：頁 875。

丹荑/C 臨源挹清波，陵岡掇丹荑。 郭璞〈遊仙詩〉，逯：頁 865。

丹菊/C 層霄映紫芝，潛澗汎丹菊。 庾闡〈遊仙詩十首〉之三，逯：頁 875。

丹/4

丹芝/C ～ ～

紫桂/C 紫桂植瑤園，朱華聲悽悽。 楊羲〈方諸宮東華上房靈妃歌曲〉，逯：頁 1117。

八桂/D 五芝多秀色，八桂常冬榮。 王融〈遊仙詩〉，逯：頁 1398。

丹桂/C ～ ～ 桂/4

蘭桂/B 靈液飛素波，蘭桂上參天。 曹植〈升天行〉，逯：頁 433。

芝草/A ～ ～

瓊草/C ～ ～

奇草/C 圓丘有奇草，鍾山出靈液。 郭璞〈遊仙詩〉，逯：頁 866。 草/4

六草/C 登嶽採五芝，涉澗將六草。 郭璞〈遊仙詩〉，逯：頁 867。

玉文棗/D 同甘玉文棗，俱飲流霞藥。 張正見〈神仙篇〉，逯：頁 2482。

棗花/E 漢帝看桃核，齊侯問棗花。 庾信〈道士步虛詞〉，逯：頁 2439。棗/3 東棗/E 東棗羞朝座，西桃獻夜宮。詔令

王子晉，出對浮丘公。 李昶〈陪駕幸終南山詩〉，逯：頁

2324。

靈芝/B ～ ～

靈藹/C 霄崖育靈藹，神蔬含潤長。 支遁〈詠懷詩〉，逯：頁 1081。靈/3 靈桃/D ～ ～

山麻/D 我本北山北，緣澗採山麻。 吳均〈采藥大布山詩〉，逯：頁1739。 山蒲/D 神芝曜七明，山蒲含九節。 王筠〈詩〉，逯：頁 2022。 山/3

綏山桃/E ～ ～

瓊芷/B ～ ～

固態︵植物類︶

芷/2 綠芷/E 登山摘紫芝，泛江採綠芷。 顏之推〈古意詩〉，逯：頁 2283。

逢甲人文社會學報第 26 期 30

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

瓊葩/C ～ ～ 葩/2

瓊瑤葩/E ～ ～

瑤華83/C 列座王母堂，艷體餐瑤華。 張華〈遊仙詩〉，逯：頁 621。 華/2

瓊樹華84/C ～ ～

秋菊/A 朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。

屈原〈離騷〉。 菊/2

丹菊/C ～ ～

三秀/D ～ ～ 三/2

三芝/D ～ ～

靈芝/A ～ ～ 紫/2

紫桂/C ～ ～ 芳芝/C ～ ～

芳/2 瓊芳/D ～ ～

神蔬/C

霄崖育靈藹，神蔬含潤長。 濯足戲流瀾，採練銜神蔬。

支遁〈詠懷詩五首〉之三，逯：

頁 1081。 支遁〈述懷詩二首〉之一，逯：

頁 1081。 神/2

神芝/D ～ ～

瑤華/C ～ ～ 瑤/2

瓊瑤葩/E ～ ～

丸/1 蝦蟆丸85/A 採取神藥若木端，玉兔長跪搗藥蝦蟆丸。

漢樂府〈董逃行〉，逯：頁 264。

藹/1 靈藹/C ～ ～

荑/1 丹荑/C ～ ～

蒲/1 山蒲/D ～ ～

李/1 林慮李/E 經餐林慮李，舊食綏山桃。 庾信〈道士步虛詞〉，逯：頁 2351。

固態︵植物類︶

水/1 水碧/D

傲睨摘木芝，陵波採水碧。 水碧驗未黷，金膏靈詎緇。

江淹〈雜體詩‧郭弘農璞遊仙〉，

逯：頁 1576。 江淹〈雜體詩．王徵君微養疾〉，

逯：頁 1579。

83 《楚辭．九歌．大司命》「折疏麻兮瑤華」句，宋．洪興祖補注云：「瑤華，麻花，其色白，故比於瑤，此花香，服食可致長壽，故以為美。」（前揭書）

84 《漢書》卷五十七〈司馬相如傳〉注云：「張揖曰：『瓊樹，生崑崙西流沙濱，大三百圍，高萬仞，華，蕊也，食之長生。』」（臺北︰鼎文書局，1981 年），頁 205。

85 詩中云「採取神藥若木端」，「若木」為神話中太陽隱沒之處，《山海經‧海內經》云：「南海之外，黑水青水之間，有木名曰若木。」（臺北︰里仁書局，1982 年），頁 447，《淮南子‧墜形訓》云：「若木在建木西，末有十日，其華照下地。」（臺北︰世界書局，1985 年），頁 57，是知於若木端所得者，應為植物之屬！

煉養與想像—唐前遊仙詩之服食書寫新探 31

分類 核心概念

與

出現頻率

名物用詞

與

出現時間 詩 句 舉 例 作者、標題、出處

樹/1 瓊樹/C ～ ～ 蔬/1 神蔬/C ～ ～ 碧/1 水碧/D ～ ～ 琳/1 琳瓊/C ～ ～

髓/1 芝髓/D ～ ～ 花/1 棗花/E ～ ～ 奇/1 奇草/C ～ ～

六/1 六草/C ～ ～

八/1 八桂/D ～ ～

麻/1 山麻/D ～ ～

木/1 木芝/D ～ ～

秀/1 三秀/D ～ ～

房/1 芝房/D ～ ～

綠/1 綠芷/E ～ ～

實/1 瓊實/E ～ ～

核/1 桃核/E ～ ～

秋/1 秋菊/A ～ ～

蘭/1 蘭桂/B ～ ～

東/1 東棗/E ～ ～

固態︵植物類︶

西/1 西桃/E ～ ～

瓊石/C 雲娥薦瓊石，神妃侍衣裳。 張華〈遊仙詩〉，逯：頁 621。

五石/C 王孫列八珍，安期鍊五石。 郭璞〈遊仙詩〉，逯�