03-08-96 NORMA Oficial Mexicana NOM-031-ZOO-1995, Campa±a

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  • 03-08-96 NORMA Oficial Mexicana NOM-031-ZOO-1995, Campaa Nacional Contra la Tuberculosis Bovina (Mycobacterium bovis).

    Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural.

    NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-031-ZOO-1995, CAMPAA NACIONAL CONTRA LA TUBERCULOSIS BOVINA (Mycobacterium bovis).

    ROBERTO ZAVALA ECHAVARRIA, Director General Jurdico de la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, con fundamento en los artculos 35 fraccin IV de la Ley Orgnica de la Administracin Pblica Federal; 1o., 3o., 4o., 6o., 7o., 9o., 11, 12, 15, 16, 17, 19, 23, 25, 26, 30, 31, 32 y 33 del Reglamento para Campaas de Sanidad Animal; 2o., 3o., 5o., 9o., 17, 18 y 19 del Reglamento de la Ley de Sanidad Fitopecuaria de los Estados Unidos Mexicanos en Materia de Movilizacin de Animales y sus Productos; 1o., 3o., 4o. fraccin III, 12, 13, 31, 32 y 33 de la Ley Federal de Sanidad Animal; 38 fraccin II, 40 fracciones III, XI y XIII y 41 de la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin; 10 fraccin V del Reglamento Interior de la Secretara de Agricultura y Recursos Hidrulicos, y

    CONSIDERANDO Que es funcin de la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, fomentar la produccin pecuaria y consecuentemente cuidar la prevencin, control y erradicacin de las plagas y enfermedades que como la tuberculosis afectan a la ganadera nacional tanto en su nivel de produccin como en la calidad de sus productos, y que, adems, es una de las zoonosis ms importantes.

    Que para elevar la produccin y mejorar la calidad sanitaria de los productos de origen animal, es necesario establecer un control estricto sobre la tuberculosis bovina que permita a la ganadera nacional desarrollarse en mejores condiciones sanitarias, as como mantener e incrementar la exportacin de ganado bovino en pie hacia otros pases, entre los que se encuentran los Estados Unidos de Amrica.

    Que la exportacin de ganado bovino en pie a los Estados Unidos de Amrica, puede verse afectada por la presencia de esta enfermedad, representando una prdida de divisas de 450 millones de dlares anuales.

    Que al controlar y erradicar la tuberculosis bovina, se eliminar una fuente potencial de infeccin para el humano, situacin que ha sido demostrada en varios pases a travs de campaas de prevencin, control y erradicacin de la tuberculosis.

    Que en los animales afectados, la produccin de leche disminuye hasta en un 17%.

    Que de los 7 mil millones de litros de leche que se producen en Mxico, solamente el 50% de la produccin se pasteuriza, lo dems se consume o se transforma en derivados lcteos, lo que implica un alto riesgo para la salud pblica.

    Que para conseguir los propsitos enunciados, de indudable inters pblico y social, es necesario establecer una campaa nacional, obligatoria y permanente, para prevenir, controlar y erradicar la tuberculosis bovina, por lo que he tenido a bien expedir la Norma Oficial Mexicana de la Campaa Nacional Contra la Tuberculosis Bovina (Mycobacterium bovis).

    NDICE 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIN 2. REFERENCIAS 3. DEFINICIONES 4. DISPOSICIONES GENERALES 5. FASES DE CAMPAA 6. IDENTIFICACIN 7. DIAGNOSTICO 8. CONSTATACIN DE HATOS 9. UNIDADES DE PRODUCCIN CONTROLADA 10. SACRIFICIO 11. MOVILIZACIN 12. EXPORTACIN 13. UNIDADES DE REGULARIZACIN ZOOSANITARIA 14. IMPORTACIN 15. VIGILANCIA E INVESTIGACIN EPIZOOTIOLGICA 16. MEDIDAS CUARENTENARIAS 17. DESINFECCIN

  • 18. ESTMULOS 19. CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES 20. SANCIONES 21. BIBLIOGRAFA 22. DISPOSICIONES TRANSITORIAS

    APNDICE "A" (NORMATIVO) PARTE I APNDICE "A" (NORMATIVO) PARTE II

    1. Objetivo y campo de aplicacin 1.1. La presente Norma es de observancia obligatoria en todo el territorio nacional y tiene por objeto, regular y establecer los procedimientos, actividades, criterios, estrategias, tcnicas y caractersticas para el control y erradicacin de la tuberculosis bovina. Su campo de aplicacin sern todas las explotaciones pecuarias que manejen bovinos, inclusive para aquellas personas que posean nicamente un animal.

    1.2. La vigilancia de esta Norma corresponde a la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural y a los gobiernos de los estados en el mbito de sus respectivas atribuciones y circunscripciones territoriales, de conformidad con los acuerdos de coordinacin respectivos.

    1.3. La aplicacin de las disposiciones contenidas en esta Norma, compete a la Direccin General de Salud Animal, a la Comisin Nacional para la Erradicacin de la Tuberculosis Bovina y Brucelosis, as como a las delegaciones estatales de la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, en el mbito de sus respectivas atribuciones y circunscripciones territoriales.

    2. Referencias

    Para la correcta aplicacin de esta Norma, deben consultarse las siguientes normas oficiales mexicanas:

    NOM-003-ZOO-1994. Criterios para la operacin de laboratorios de pruebas aprobados en materia zoosanitaria, publicada el 28 de abril de 1994.

    NOM-008-ZOO-1994. Especificaciones zoosanitarias para la construccin y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrializacin de productos crnicos, publicada el 16 de noviembre de 1994.

    NOM-009-ZOO-1994. Proceso sanitario de la carne, publicada el 16 de noviembre de 1994.

    NOM-008-SCFI-1993. Norma Oficial Mexicana sistema general de unidades de medida, publicada el 14 de octubre de 1993.

    3. Definiciones y abreviaturas

    Para efectos de esta Norma, se entiende por:

    3.1. Animal enfermo: Es aquel animal de las especies bovinas del cual se aisl el Mycobacterium bovis. 3.2. Animal expuesto: Es aquel de las especies bovinas que ha tenido contacto con un animal o animales enfermos de los cuales se aisl el Mycobacterium bovis.

    3.3. Animal negativo: Es aquel animal que ha sido sujeto a una o varias pruebas diagnsticas oficiales de tuberculosis y cuyos resultados han sido negativos.

    3.4. Animal reactor: Es el que ha sido sujeto a una o ms pruebas diagnsticas oficiales de tuberculosis y cuyos resultados han sido positivos.

    3.5. Animales castrados: Aquellos animales a los que se les ha extrado quirrgicamente o por otros medios los testculos u ovarios.

    3.6. Animales enteros: Aquellos animales que se encuentran ntegros en sus rganos reproductivos. 3.7. rea cuarentenada: rea, territorio, unidad productiva o instalaciones que por disposiciones de la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural se declaran en cuarentena.

    3.8. rea en control: rea geogrfica determinada en la que operan medidas zoosanitarias tendentes a disminuir la incidencia o prevalencia de la tuberculosis bovina.

    3.9. rea en erradicacin: rea geogrfica determinada en la que operan medidas zoosanitarias tendentes a la eliminacin total de la tuberculosis bovina.

    3.10. rea libre: rea geogrfica determinada en la cual se ha eliminado; o bien, no se han presentado o detectado casos positivos de tuberculosis bovina en los ltimos cinco aos.

  • 3.11. Arete azul: Identificacin oficial para animales destinados a la exportacin que fueron probados y resultaron negativos a la prueba de tuberculina.

    3.12. Arete azul con siglas "HL": Identificacin oficial para animales procedentes de hato libre con fines de exportacin.

    3.13. Arete rojo: Identificacin oficial para aquellos animales reactores a la prueba de tuberculina. 3.14. Arete Oficial de Campaa: Arete metlico autorizado por la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural para la identificacin individual de animales.

    3.15. Campaa: La Campaa Nacional Contra la Tuberculosis Bovina. 3.16. Comerciantes de ganado: Aquellas personas fsicas o morales, cuya actividad es la comercializacin de ganado y no la produccin del mismo.

    3.17. Comisin: La Comisin Nacional para la Erradicacin de la Tuberculosis Bovina y Brucelosis. 3.18. Comit: Corresponde a los Comits de Fomento y Proteccin Pecuaria o aquellos comits o subcomits especficos establecidos para apoyar el desarrollo de la campaa.

    3.19. Constancia de hato libre: Documento oficial otorgado por la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, al propietario del hato que ha demostrado mediante pruebas de tuberculina, que los animales se encuentran libres de tuberculosis bovina.

    3.20. Constancia de hato negativo: Documento oficial otorgado por la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, al propietario del hato que ha resultado negativo a una prueba de tuberculina.

    3.21. Constatacin: Trmite mediante el cual se otorgan los documentos oficiales expedidos por la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, al propietario de un hato que ha demostrado que los animales se encuentran libres de tuberculosis a una o varias pruebas de tuberculina.

    3.22. Control: Conjunto de medidas zoosanitarias que tienen por objeto disminuir la incidencia o prevalencia de la tuberculosis bovina en un rea geogrfica determinada.

    3.23. Control de campo para pruebas de tuberculina: Formatos bsicos de trabajo, donde se asientan inicialmente los resultados de las pruebas diagnsticas.

    3.24. Coordinador estatal: Mdico Veterinario oficial dependiente de la Comisin, designado para coordinar los trabajos de Campaa y a los supervisores distritales en los estados.

    3.25. Corral o pradera cuarentenaria: Instalacin habilitada bajo la supervisin de la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, en la cual se controla el ingreso y egreso de los animales a la misma.

    3.26. Cuarentena: Medida zoosanitaria basada en el aislamiento, observacin y restriccin de la movilizacin de animales y sus productos, por la sospecha o existencia de la tuberculosis bovina.

    3.27. Delegacin: Delegacin de la Secretara de Agricultura,