02.03.09 ABC as

La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, USAID, es la principal agencia

gubernamental responsable de la administración y financiación de los programas de asistencia social, económica y humanitaria del gobierno de Estados

Unidos a nivel mundial.

En Colombia la USAID, en coordinación con la Agencia Presidencial para la Acción Social y la Cooperación Internacional, Acción Social, lleva

a cabo un esfuerzo que se llama MIDAS “Más Inversión para el Desarrollo Alternativo Sostenible”.

El programa MIDAS de USAID es una iniciativa que genera y fortalece fuentes sostenibles de

ingresos y empleos lícitos en el sector privado, y a su vez, fomenta el crecimiento económico y la

competitividad del sector productivo del país.

El Programa está comprometido con la promoción de opciones lícitas que mejoren la calidad de vida de trabajadores, pequeños agricultores y comunidades.

Se implementa a través de las siguientes áreas de trabajo: Agronegocios, Bosque Natural y Forestal

Comercial, Pequeñas y Medianas Empresas, y Apoyo a Políticas Públicas para estimular el

desarrollo rural, la competitividad de la economía colombiana y la inversión.

El Programa MIDAS, manteniendo su compromiso con la formación de pequeños productores a través de la capacitación y asistencia técnica, ha desarrollado técnicas novedosas que aprovechan las fortalezas, conocimiento y experiencia tradicional rural integrado a los desarrollos tecnológicos agropecuarios, a través de la metodología de aprender haciendo. Esta guía es una forma de continuar apoyando un proceso de mejoramiento de la agricultura colombiana.

DIEGO MOLANODirector ADjunto

ProgrAmA miDAS De uSAiD

GUÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MODELO METODOLÓGICO ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES

-ECAS-

Autores:

MARTHA INÉS RIVAS RINCÓNGuía para la Implementación del Modelo Metodológico ECASProtocolos Sociales, Empresariales y FormatosAdministradora de EmpresasExperta en Metodología Escuelas de Campo de AgricultoresEspecialista en Desarrollo de Capital Social, Componente de AgronegociosPrograma MIDAS de USAID

MANUEL ALDANAProtocolos TécnicosIngeniero AgrónomoExperto en Metodología Escuelas de Campo de AgricultoresAsesor Técnico, Componente AgronegociosPrograma MIDAS de USAID

Concepto Gráfico:

CLAUDIA ACOSTA

Impresión:

PRINT COMPANY

Primera Edición - 2009

www.midas.org.co

Todas las fotos que contiene este documentos son propiedad del Programa MIDAS de la Agencia para el Desarrollo Internacional USAID.

“Esta publicación fue posible gracias al apoyo del gobierno de Estados Unidos, a través de su Agencia para el Desarrollo Internacional (USAID), bajo los términos del Contrato No. 514-C-00-06-00301-00. Las opiniones expresadas en este material son responsabilidad de sus autores y no representan las posiciones u opiniones de USAID y/o las del gobierno de Estados Unidos de América”.

RECONOCIMIENTOS

La metodología de las Escuelas de Campo de Agricultores –ECAS- fue desarrollada por la FAO como un instrumento de capacitación para productores en el manejo de diferentes cultivos. Fue adaptada en Latinoamérica, por diversas entidades y programas de desarrollo rural, con un enfoque fundamentalmente técnico en las estrategias de capacitación entorno a la producción agrícola.

En Colombia, la incorporación del componente social-empresarial, con los temas técnicos, ha contribuido a mejorar la armonía comunitaria y la convivencia social entre los productores que participan en los procesos de formación que utilizan la metodología de las ECAS, impactando positivamente el aprendizaje.

1 Colombia Agribusiness Partnership Program - CAPP y Más Inversión para el desarrollo Alternativo Sostenible -MIDAS

Este avance ha sido posible gracias al trabajo conjunto y aportes de los diferentes actores que han hecho parte de este proceso, a quienes quiero reconocer.

A los grupos de productores rurales vinculados a los proyectos de los programas CAPP y MIDAS1 de USAID, por habernos abierto las puertas de sus hogares para compartir con todos, sus experiencias y muy valiosos conocimientos durante la implementación de la metodología.

A los facilitadores que se han capacitado para trabajar con la metodología de las ECAS, por su desempeño durante el desarrollo de los talleres, su tesón, creatividad y excelente actitud para cambiar paradigmas sobre el aprendizaje e incentivar el gusto de los productores por aprender en comunidad y en familia.

A la World Cocoa Foundation, al Programa Pronorte de Ecuador y a la ONG Conservación y Desarrollo de Ecuador por sus orientaciones técnicas y aportes de conocimientos para el inicio del proceso de implementación de la metodología en los proyectos de USAID en Colombia.

Finalmente, especial agradecimiento al equipo directivo del Programa MIDAS de USAID y a los coordinadores de proyectos, por el apoyo brindado para adaptar la metodología Escuelas de Campo de Agricultores en Colombia.

9Guía para la Implementación del Modelo MetodológicoEscuelas de Campo de Agricultores -ECAS-

ANEXOS

15

17

31

33

63

93

123

ANEXO 1PROTOCOLOS DE FORMACIÓNANEXO 1.1FORMATOS MODELO PARA LA ELABORACIÓN DE PROTOCOLOSANEXO 1.2PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICOS DE FORMACIÓN EN ALGUNOS SISTEMAS PRODUCTIVOSANEXO 1.2.1PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN CACAOANEXO 1.2.2PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN PALMAANEXO 1.2.3PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN MORAANEXO 1.2.4PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN MARACUYÁ

10 Guía para la Implementación del Modelo MetodológicoEscuelas de Campo de Agricultores -ECAS-

ANEXO 1.2.5PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN GANADO DE LECHEANEXO 1.2.6PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN GANADO DE CARNE CON ÉNFASIS EN BUENAS PRÁCTICAS GANADERASANEXO 1.2.7PROTOCOLOS PARA HACER DIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN UN SISTEMA PRODUCTIVO DE HORTALIZAS

ANEXO 1.3PROTOCOLOS DE FORMACIÓN EN ALGUNOS TEMAS TÉCNICOSANEXO 1.4PROTOCOLOS DE FORMACIÓN SOCIAL/EMPRESARIALANEXO 1.5PROTOCOLOS PARA LA CONFORMACIÓN DE SUBGRUPOS

ANEXO 1.7PROTOCOLOS PARA LA REALIZACIÓN DE DINÁMICAS DE PRESENTACIÓN DE PARTICIPANTES

ANEXO 1.6PROTOCOLOS PARA LA REALIZACIÓN DE DINÁMICAS DE RETROALIMENTACIÓN

151

179

207

235

349

385

403

427

ANEXO 2FORMATOS PARA LA EVALUACIÓN MOTODOLÓGICA DE FACILITADORES

ANEXO 3MODELO FICHA DE INSCRIPCIÓN

ANEXO 4FORMATO DE EVALUACIÓN DE UNA SESIÓN DE ECA

455

467

471

ANEXO 5FORMATO DE REGISTRODE PARTICIPANTES

479

ANEXO 6MODELO RESUMEN DE UN TALLER DE FORMACIÓN CON ECAS

489

12 Guía para la Implementación del Modelo MetodológicoEscuelas de Campo de Agricultores -ECAS-

ANEXO 7ALGUNAS METAS E INDICADORES DE EVALUACIÓN EN UN PROGRAMA DE FORMACIÓN CON ECAS DURANTE UN AñO

499

ANEXO 8MODELO INDICADORES DE PROGRESO DE APRENDIZAjE Y APLICACIÓN DE CONOCIMIENTO PARA UN CULTIVO DE CACAO

509


PROTOCOLOS DE FORMACIÓNAnexo 1


Formatos modelo para laelaboración de protocolos

Anexo 1.1

Guía para la Implementación del Modelo MetodológicoEscuelas de Campo de Agricultores -ECAS-

ANEXO 1 - PROTOCOLOS DE FORMACIÓN

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ESCUELAS DE CAMPO PARA AGRICULTORES PROYECTO No.________

USAID /-MIDAS

PROPUESTA INTEGRADA DE PROTOCOLOS (NOMBRE DEL TEMA A TRATAR)

Actividad No.EJERCIOS: No. 01 / XXXXXX No. 02/ XXXXXXX NOMBRE DE LA ECA:

Descripción general Lugar: Código: ECAS PRODUCTO XXX X XXXTipo de convocatoria: No. de personas invitadas: Tiempo estimado: No. de sesiones: Objetivo General: Objetivos específicos:

Metas:

Materiales: Insumos:Marcadores de colores Fundas de plástico

Papelógrafos Plástico de rollo Cuadernos Frascos

Esferos AlcoholLupa (Si se tiene) Algodón

Lápices Red para cazar insectos/ red de barrido Tablero de corcho o de madera Machete

Cinta adhesiva FumigadorasRegla y cinta métrica Cintas para marcar Tarjetas de cartulina Serruchos para podar

Computador Baretasvideo beam Agua

Proyector de acetatos AbonoFotocopias Tijera

Papel periódico BisturíEtiquetas para árboles Fincas

Otros* Otros*

*Para el caso de “otros” especificar cada uno.

FORMATO MODELO PARA LA ELABORACIÓN DE PROTOCOLOS

Anexo 1.1 Formatos modelo para la elaboración de protocolos

Formato No.0002 Reportes de Actividades de Formación PROYECTO (Código/donatario):

RESUMEN DEL EVENTO DE FORMACIÓN

(A) Nombre del grupo: _________________________ (B) Lugar y fecha del taller o sesión: (C) Temas:

Técnico: _________________________ Social: _________________________ Empresarial: _________________________ Ambiental: _________________________

Al final del evento, con las familias beneficiarias del proyecto de la referencia, la actividad de capacitación desarrollada en forma participativa, se resume con la siguiente información: Resumen de la Evaluación

Aspecto Evaluado Muy bueno* (D) Regular* (E) Malo* (F)

Aprendizaje

%

%

%

Desarrollo de la actividad

%

%

% * Los valores de esta columna corresponden a los resultados en % registrados en la evaluación de talleres. (Muy bueno 70%, Regular entre el 51 y el 70% y malo 50%. Ver anexo 1 Modelo de formatos preguntas y respuestas de evaluación en cada sesión).

(G) Para la sesión de capacitación se suministró: NO(X)

SINúmero

(#)Transporte Refrigerios Desayunos

Almuerzos

Comidas

(H) Participaron ____ personas (Hombres ___ Mujeres ___) En representación ____



19

PROCEDIMIENTOS

A. Procedimientos previos al inicio de la ECA

1. Selección del escenario(s) de capacitación

2. Preparación del escenario(s) de capacitación

3. Organización del material pedagógico (para cada grupo de trabajo)

B. Procedimientos en el desarrollo de la ECA

1. Instalación del evento ECA.

2. Retroalimentación de la ECA anterior

3. Desarrollo del primer ejercicio de la jornada de capacitación

Descripción del ejercicio (XX minutos)

Instrucciones para los participantes (XX minutos)




20

Realización del ejercicio (XX minutos)

Reunión preparatoria para la plenaria (XX minutos)

Plenaria sobre los resultados grupales del ejercicio

Conclusiones sobre la experiencia adquirida con el ejercicio y las recomendaciones específicas.

Cierre del ejercicio por parte del facilitador

4. Desarrollo del segundo ejercicio de capacitación (s). Así sucesivamente el desarrollo de cada ejercicio con el contenido mínimo mencionado en el numeral 4 de este protocolo.

5. Llamado a lista (Incluye anexo, en formato prediseñado, la lista de participantes).

6. Evaluación de la jornada de capacitación

7. Cierre del evento




21

INSTRUCTIVO GUÍA PARA LA ELABORACIÓN DE UN PROTOCOLO

El protocolo es la guía metodológica y conceptual para la realización de cada una de las actividades de capacitación. En él se describen los objetivos generales y específicos que se quieren alcanzar con la realización de las actividades prácticas de capacitación a productores, la descripción de los ejercicios a realizar y los materiales e insumos requeridos para el desarrollo de las sesiones de trabajo.

Es necesario aclarar que las actividades de capacitación, para el efecto de las ECAS, se clasifican en: rompehielos, ejercicios y dinámicas1.

El protocolo describe igualmente, los mecanismos de convocatoria al evento, las herramientas pedagógicas a utilizar y la descripción del procedimiento para el desarrollo de cada actividad a realizar para lograr los objetivos de capacitación.

1 El rompehielo se refiere a la actividad inicial que dispone a los asistentes en buena actitud para el desarrollo de la ECA y los motiva a participar; los ejercicios se refieren a las actividades prácticas de enseñanza aprendizaje en las cuales los asistentes desarrollan los contenidos (técnicos, socio empresariales y ambientales relacionados con el negocio productivo), desde su experiencia incluyendo práctica, análisis, observación y/o comparación. Las dinámicas son actividades que buscan recuperar la atención de los asistentes en el momento que se requiera, se realizan generalmente después de los refrigerios, el almuerzo o cuando el auditorio muestra indicios de cansancio.




22

Para el efecto, tenga en cuenta las siguientes indicaciones para el diligenciamiento de cada ítem, en la elaboración de protocolos:

Tema de la capacitación:Escriba el nombre de la actividad (ejemplos: Análisis del agroecosistema, preparación de suelos, establecimiento de viveros etc.)

En sesión No. XX:Escribir el número de la reunión para desarrollar la capacitación, tenga en cuenta la secuencia de actividades de acuerdo con la programación de capacitación.

En el cuadro descripción:Lugar:Se refiere al lugar en donde se desarrollará la actividad de capacitación. Ejemplo: finca de cacao, salón, etc. En este ítem se debe describir la ambientación del lugar, puede ser una finca cacaotera, con árboles de no menos 2m de altura, etc.

Código:Se refiere a la identificación del documento protocolo, con el cual se hace fácil la ubicación en el manual de procedimientos ECAS. La codificación muestra cinco componentes (ejemplo: ECAS que lo tendrán todos los protocolos para identificar que es un documento correspondiente a capacitación; CACAO que lo tendrán igualmente todos los protocolos si es que el producto objeto del proyecto cofinanciado es cacao; número del proyecto cofinanciado que se refiere al código del proyecto del cofinanciador; T, que se refiere a un tema técnico (si el tema es social será S, si es empresarial será E y si es ambiental será A); por último el número




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consecutivo del protocolo. En consecuencia se tendrá un código como ECAS CACAO 131 T 001, que significa “documento de capacitación metodología ECA, cultivo de cacao proyecto 000 MIDAS/USAID. área técnica, protocolo 001”.

Convocatoria:Describe la manera como se invitará a los participantes a la actividad de la ECA y el medio por el cual se hará dicha invitación (según el acuerdo previo con los productores). Se debe señalar por ejemplo si es invitación persona a persona, por medio de radio comunitaria, aprovechando la visita de los técnicos a las fincas o por medio de boletines comunitarios entre otros. Se debe señalar igualmente el tiempo mínimo requerido entre la invitación y la realización del evento.

Tiempo estimado:Se refiere al tiempo total que se invertirá en la actividad (ejemplo: 3 horas, 2 horas, etc).

No. de sesiones: Se refiere al número de sesiones que se requieren para cumplir con los objetivos propuestos de capacitación en el tema específico del protocolo (ejemplo: 2 ó 3 ó 5, etc).

Objetivos:Describen los alcances de la actividad de capacitación. El Objetivo general está relacionado con el título o tema general de capacitación. Los objetivos específicos describen los propósitos de cada sesión de capacitación. Para este efecto, se deben tener en cuenta principalmente los objetivos de aprendizaje (ejemplos: analizar… comprender… conocer… reforzar… practicar, etc).




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Metas:Describen la apropiación de conocimiento esperada por parte de cada participante durante el ejercicio práctico de la capacitación. Ejemplo: En podas, cada grupo cada persona debe podar como mínimo 5 árboles, igualmente cada grupo debe hacer análisis de la arquitectura de la planta antes y después de la poda; en injertación cada participante debe injertar por lo menos diez plantas.

Materiales:Describe los útiles requeridos para el desarrollo de la actividad. El cuadro siguiente facilita la descripción en este formato, solo se requiere marcar el material en cada caso.

Insumos:Describe los elementos requeridos para el desarrollo de la actividad. El formato facilita la descripción; sólo se requiere marcar con una X el material en cada caso. Si se requiere un ítem que no este incluido se adiciona. Ver ejemplo en el siguiente cuadro:

ESCUELAS DE CAMPO PARA AGRICULTORES PROYECTO No.________

USAID /-MIDAS

PROPUESTA INTEGRADA DE PROTOCOLOS (NOMBRE DEL TEMA A TRATAR)

Actividad No.EJERCIOS: No. 01 / XXXXXX No. 02/ XXXXXXX NOMBRE DE LA ECA:

Descripción general Lugar: Código: ECAS PRODUCTO XXX X XXXTipo de convocatoria: No. de personas invitadas: Tiempo estimado: No. de sesiones: Objetivo General: Objetivos específicos:

Metas:

Materiales: Insumos:Marcadores de colores Fundas de plástico





Computador Baretasvideo beam Agua

Proyector de acetatos AbonoFotocopias Tijera

Papel periódico BisturíEtiquetas para árboles Fincas

Otros* Otros*

*Para el caso de “otros” especificar cada uno.




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1. Selección del escenario(s) de capacitación. Se debe indicar si es una finca o un salón o el espacio que se requiera, teniendo en cuenta la capacidad para el número de personas que asistirán y los elementos pedagógicos que deba contener dicho espacio para la realización de la actividad de capacitación (condiciones agrológicas especiales, fuentes de agua, árboles, entre otros). El escenario debe ser seleccionado por el equipo coordinador de capacitación en concordancia con la temática a desarrollar y en acuerdo con el equipo técnico responsable de las decisiones del negocio en ese sentido temático.

2. Preparación del escenario(s) de capacitación. Este ítem le indica al facilitador qué cosas se deben realizar en el escenario de capacitación antes de iniciar la actividad. Como ejemplo, si es en una finca, marcación de un número de árboles, colocación de linderos para trabajo de cada grupo, colocación de tarjetas, etc. En caso de que el escenario sea un salón puede ser distribución de mesas y sillas etc. Esto es importante porque hace eficiente el resultado de la actividad y los participantes se concentran específicamente en el desarrollo de los ejercicios pedagógicos.

3. Organización del material pedagógico (para cada grupo de trabajo). Describe lo que debe recibir cada grupo de trabajo para realizar su ejercicio pedagógico de aprendizaje (incluir descripción de cada elemento y las cantidades requeridas de cada uno para cada grupo). El facilitador debe preparar y agrupar previamente el material para cada




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grupo. Al igual que en el ítem anterior, se hace eficiente el desarrollo del ejercicio de enseñanza-aprendizaje.


1. Instalación del evento ECA. Describe la forma y el contenido (guión) para iniciar la jornada de la ECA. Debe incluir como mínimo los objetivos de jornada de trabajo y la forma de definición de reglas de juego concertadas para la sesión de trabajo. El facilitador debe ceñirse a esta indicación.

2. Retroalimentación de la ECA anterior. Describe la forma del ejercicio lúdico como guía para recordar los aspectos y conocimientos de la última actividad de capacitación realizada. Esta actividad puede tener como objetivo adicional de repaso temático, el de rompehielo. En caso que se requiera una actividad especial de rompehielo, se debe hacer el protocolo especifico para el ejercicio. El facilitador debe ceñirse a esta indicación.

3. Desarrollo del primer ejercicio de la jornada de capacitación

- Descripción del ejercicio (XX minutos). Ilustra las características del ejercicio (selección de grupos, preguntas de introducción al ejercicio a resolver por los grupos, práctica, discusiones, acuerdos, registro, conclusiones), el alcance del mismo en términos de autoaprendizaje y el tiempo en el cual se debe desarrollar la práctica por parte de cada grupo. El facilitador debe ceñirse a esta indicación.




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- Instrucciones para los participantes (XX minutos). Ilustra a los asistentes sobre la forma en que se debe abordar el ejercicio por parte de cada grupo, las actividades que debe realizar cada persona como mínimo, el tiempo requerido para la realización de la práctica para cada grupo. Se deben describir cada una de las etapas del ejercicio (secuencia de la actividad, observación, acciones, reflexiones, discusiones, registros, elaboración de carteleras, selección de un representante grupal, presentación en plenaria) y todo aquello que se requiera que realice el grupo. El facilitador debe ceñirse a esta indicación.

- Realización del ejercicio (XX minutos). Relaciona la secuencia de las actividades a realizar por cada grupo durante el desarrollo del ejercicio. El facilitador debe ceñirse a esta indicación.

- Reunión preparatoria para la plenaria. Describe las instrucciones a los grupos de trabajo para que preparen la presentación de las observaciones y análisis del ejercicio realizado. Se debe indicar, el lugar de reunión preparatoria, lo que se espera que cada grupo presente y el tiempo que tendrá cada grupo para la presentación. El facilitador debe ceñirse a esta indicación y debe inducir a los grupos para que sean creativos en su presentación.

- Plenaria sobre los resultados grupales del ejercicio. Describe la forma como se realizará la plenaria, el lugar de reunión para el efecto, lo que se espera que cada grupo presente y el tiempo que tendrá cada grupo para la presentación.




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- Conclusiones sobre la experiencia adquirida con el ejercicio y las recomendaciones específicas. Este es el espacio de reflexión conjunta de la ECA sobre lo aprendido con el ejercicio temático; describe la forma como se hará la reflexión, si es que cada participante opina y quien hace la monitoría de las preguntas. Se debe indicar aquí al facilitador el tiempo requerido para la realización de la pregunta y el tiempo de respuesta en caso de requerirlo. Se debe indicar el tiempo máximo para este espacio de conclusiones. Por último, se debe indicar al facilitador su papel especial como orientador en la recopilación de conclusiones de los asistentes y la inducción hacia la toma de la mejor decisión (técnica, socio empresarial o ambiental en consecuencia con los objetivos del negocio).

- Cierre del ejercicio por parte del facilitador. Describe la forma y el contenido (guión) para terminar el ejercicio práctico. Debe incluir como mínimo el papel del facilitador para que resuma las conclusiones temáticas relevantes.

4. Desarrollo del segundo ejercicio de capacitación(es). Así sucesivamente el desarrollo de cada ejercicio con el contenido mínimo mencionado en el numeral 3 de este protocolo.

5. Llamado a lista. Describe la forma como se hace el llamado a lista y el registro de participantes; se debe incluir el listado de participantes con el formato prediseñado. Debe indicar también el tiempo máximo requerido para el llamado a lista.




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6. Evaluación de la jornada de capacitación ECA. Describe la forma como se hará la evaluación de la ECA. Debe incluir como mínimo, evaluación de aprendizaje (cumplimiento de expectativas de acuerdo con las metas planteadas y pertinencia de los contenidos), de logística de la actividad (lugar, herramientas pedagógicas, tiempos entre otros) y evaluación de los facilitadores. Se sugiere incluir un análisis corto de lecciones aprendidas (para los asistentes y para el facilitador). Para el efecto se debe construir la guía específica con la herramienta de evaluación correspondiente.

7. Cierre del evento. Describe la forma y el contenido (guión) para terminar la jornada de la ECA. Debe incluir al menos los agradecimientos por la participación, destacar el nivel de participación de los asistentes, el cumplimiento de los objetivos de la jornada de la ECA, el cumplimiento de las reglas de juego acordadas, los logros de desempeño observados y temática de la próxima jornada de capacitación. El facilitador debe ceñirse a esta indicación.



Protocolos para hacerdiagnósticos de formación enalgunos sistemas productivos

Anexo 1.2



33

PROTOCOLOS PARAHACER DIAGNÓSTICO

DE FORMACIÓN EN CACAO

Anexo 1.2.1

Anexo 1.2 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en algunos stemas productivos



35

FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA CACAO

DATOS PERSONALES

Nombre________________________ Apellidos _____________________

Documento de identidad_____________________Grado de escolaridad_____________

Dirección_____________________ Teléfono_____________celular________

Actividad Económica ____________________

Tiempo de experiencia Agrícola__________________________________

Tiempo de experiencia Pecuaria__________________________________

Pertenece a alguna asociación _________________Cuál ?____________

Ha tenido capacitación en el cultivo de cacao? Sí No con quién?_________

DATOS DE LA FAMILIA

Núcleo familiar Esposa _____ Hijos _____ Edades __________

DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________

Área total ____ Has. Áreas agrícolas cacao frutales Otros_______

Áreas pecuarias Bovinos Equinos Porcinos Otros

Infraestructura__________________________________________________________

Herramientas y Equipos___________________________________________________

Tipo de administración____________________________________________________

MODELO FICHA DE INSCRIPCIÓN

Dispone de registros de costos? Sí No

Servicios agua luz alcantarillado teléfono

Qué expectativas tiene de las ECAS________________________________________________________________________________________________________________

Metas de mejoramiento a la finca en un año ___________________________________ ______________________________________________________________________

Firma

Anexo 1.2.1 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en cacao



36

USAID – MIDAS

PROTOCOLO PARA LA FORMACIÓN DE PRODUCTORES

ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES “ECAS” PROYECTO No.______

CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE CACAO1

(PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No. _______

NOMBRE DE LA ECA: _________________

Descripción general

Lugar: Finca con cultivo de cacao en pleno desarrollo vegetativo y que en lo posible presente problemas fitosanitarios.

Código: ECAS

Tipo de convocatoria: No. de personas invitadas: Tiempo estimado: dos (2) horas No. de sesiones: una (1)

Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de cacao al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de cacao Evaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de la ECAAjustar el contenido temático de la ECA y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo de cacao.

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de cacao y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de la ECA (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo de cacao y su entorno; servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientos adquiridos.

PROTOCOLO PRUEBA DE CAjAAnexo 1.2.1 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en cacao







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores 10 Cajas o cartones acondicionado para el ejercicio 30

Papelógrafos 1 cordeles 30Lápices 5 Bolsas, cartones y residuos sólidos 6

Cinta adhesiva 5 Abono granulado en gramos 100Tarjetas de cartulina numeradas 630 cronometro 1

Papel periódico 30 pito 1Tijera podadora 1

Finca X

PROCEDIMIENTOS


1. Selección del escenario de capacitación

El facilitador debe ubicar una finca cacaotera que cuente con un cultivo en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.

2. Preparación del escenario de capacitación

- Construir veinticinco cajas de cartón o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, las cuales deben llevar una abertura por la parte superior en cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.

- Seleccionar en la parcela, veinticinco árboles de cacao, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.

- Seleccionar en cada estación el detalle que identifique la pregunta. La muestra debe representar claramente el sentido de la pregunta.

- Señalar la muestra con una cuerda o con una cartulina de tal manera que se pueda identificar fácilmente.- Ubicar en cada estación la pregunta correspondiente y la caja con los 4 compartimientos para depositar

la respuesta.

3. Organización del material pedagógico

- 25 Cajas de cartón o cartulina con 4 compartimientos - 625 Tarjetas pequeñas de cartulina en grupos de 25, marcando 25 tarjetas con el número 1, 25 con

el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes. - Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas. - 25 Tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25). - Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: suelos, plagas, enfermedades, contenido de materia

orgánica, sombrío, clones, humedad del suelo, podas, injertos, etc. - A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la

cuarta que diga “no tengo conocimiento”.



El facilitador debe ubicar una finca cacaotera que cuente con un cultivo en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.


- Construir 25 cajas de cartón, acrílico o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, las cuales deben llevar una abertura en la parte superior de cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.

- Seleccionar en la parcela, 25 árboles de cacao, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





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- Señalar la muestra con una cuerda o con una cartulina de tal manera que se pueda identificar fácilmente.

- Ubicar en cada estación la pregunta correspondiente y la caja con los 4 compartimientos para depositar la respuesta.


- 25 cajas de cartón, acrílico o cartulina con 4 compartimientos

- 625 tarjetas pequeñas de cartulina en grupos de 25, marcando 25 tarjetas con el número 1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes.

- Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas.

- 25 tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25).

- Elaboración de 25 preguntas sobre temas de suelos, plagas, enfermedades, contenido de materia orgánica, sombrío, clones, humedad del suelo, podas, injertos, etc.

- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no tengo conocimiento” o "no sé".

Preparación de las cajas

Se pueden construir cajas de cartón de 15 cm de ancho por 10 cms. de profundidad y 40 cm de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm.




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Elaboración de las fichas enumeradas

Pueden ser en cartulina o en hojas de papel blanco. Se cortan de 5 x 5 cm se marcan con el número de cada participante y a cada uno se le entregan 25 tarjetas con el mismo número: 25 con el número 1 para el primer participante, 25 con el número 2 para el segundo y así sucesivamente.

Construcción de las preguntasy sus alternativas de respuesta

Las preguntas deben ser claras, sencillas y entendibles, utilizando una terminología que todos los participantes conozcan. Ejemplos:

a) Este suelo tiene: buena cantidad de materia orgánica - poca materia orgánica - no tiene materia orgánica - no tengo conocimiento.

b) El daño que presenta esta hoja es causado por: el viento - un insecto - un hongo - no tengo conocimiento.

c) Esta planta de cacao tiene: más de 5 años - más de 10 años - más de 20 años - no tengo conocimiento

d) El sombrío alrededor de este árbol es: mucho - adecuado - poco - no tengo conocimiento

e) Cómo se llama esta enfermedad: Escoba de bruja - monilia - pudrición parda - no tengo conocimiento

f) Qué sistema de siembra tiene esta plantación: en cuadrado - en triángulo - en curvas de nivel - no tengo conocimiento

Nota: el número de preguntas es igual al número de participantes y al número de estaciones.




40


1. Desarrollo del ejercicio

El facilitador ilustra y orienta a los participantes sobre la organización de las personas para el desarrollo del ejercicio. Esto es que cada persona, de acuerdo con el número que se le asigna, se ubica en la estación que le corresponde teniendo en cuenta el mismo número.

El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO y consiste en que cada participante escoge una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada; preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de cacao, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en un árbol de cacao y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.

Nota: En algunos grupos pueden participar productores que no sepan leer ni escribir, el facilitador debe identificarlos para proceder a asignar un acompañante que informe, en cada estación, el contenido de las preguntas y las respuestas. El acompañante en ningún momento debe inducir la respuesta.

En seguida, el facilitador dirige a los participantes a la parcela seleccionada y asigna las fichas enumeradas a cada uno, al azar.




41

El facilitador indica que cada persona tiene un minuto para asignar la respuesta en el compartimiento de la caja que considere correcto y dará la señal para hacer el cambio de estación hacia un número superior. Luego, da la instrucción para que cada participante se ubique frente al número de la estación que le correspondió, es decir el participante número 1 se ubicará frente a la estación número 1, el 2 frente a la estación 2 y así sucesivamente.

El facilitador da la señal de inicio del ejercicio y cada participante procede a leer la pregunta y hace la respectiva elección de la respuesta, e introduce la tarjeta en la caja correspondiente.

Pasado un minuto, el facilitador da la orden para el cambio de estación (para ello puede utilizar un pito si lo considera). El 1 pasa a la estación 2, el 2 a la estación 3 y así sucesivamente, el último participante (el 25) pasa a la estación número 1.La prueba finaliza cuando cada participante haya votado en todas las estaciones.

El facilitador dará la instrucción a los participantes, para que cada uno retire de la finca el tablero correspondiente a su última estación, para facilitar la recolección del material. El facilitador estará atento a recolectar todo el material de la prueba para el análisis posterior.

Duración: 50 minutos




42

2. Plenaria sobre los resultados

Al finalizar la prueba de campo, se procede a tabular los datos para conocer el grado de conocimiento de cada participante, así como del grupo en general. Entre tanto el grupo de participantes esta realizando una dinámica o actividad diferente.

Los resultados son analizados en forma conjunta y son presentados en una forma fácil de entender, en lo posible con gráficos o dibujos. No es necesario presentar los resultados, en este momento, en forma individual.

Los resultados a analizar son:- Número de aciertos por temas y preguntas- Deficiencia de conocimientos por temas

(suelos, sombrío, enfermedades, etc)- Temas en los cuales se requiere hacer

mayor énfasis en la capacitación.

3. Cierre del tema por parte del facilitador

Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en el tema siguiente, no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 ó 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otro ejercicio similar de prueba de caja para identificar los cambios en el aprendizaje.





43

Futura prueba de conocimiento del cultivo (Prueba de caja dos)

Esta prueba se realiza al final del ciclo de la ECA (10 ó 12 sesiones después de iniciar el ciclo), con el fin de evaluar el progreso en el aprendizaje logrado por los participantes con el ciclo de capacitación y el intercambio de experiencias recibidas durante su desarrollo. La diferencia con el primer ejercicio de conocimiento del cultivo (o prueba de caja uno) es que las preguntas son similares pero con mayor grado de complejidad.

NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de cacao y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




44

Modelo de preguntas propuestaspara la prueba de cajaEl sombrío permanente se debe sembrar:

A. Después de sembrar el cacaoB. Después de sembrar el cultivo transitorioC. Antes de sembrar el cacao, simultáneamente

con el sombrío temporalD. No sé

El sistema agroforestal en el cultivo de cacao implica:

A. Asociación, en el tiempo, del cacao con el plátano

B. Asociación, en el tiempo y en el espacio, de una o más especies con el cacao en una misma área

C. Asociación, en el tiempo, pero en diferentes áreas, de una o más especies con el cacao

D. No sé

La injertación en cacao:

A. Sólo se puede hacer en viveroB. Sólo se puede hacer en campo, cuando se

siembra el cacao en el sitio definitivoC. Se puede hacer en vivero y en campoD. No sé




45

Los conceptos que se deben tener encuentra para llevar los costos de producción en cacao son:

A. Mano de obra, insumos y transporte B. Mano de obra, insumos, infraestructura,

costos financieros, tierra, transporte y asistencia técnica

C. Mano de obra, insumos, infraestructura, tierra y asistencia técnica.

D. No sé

La renovación en un cultivo de cacao se da cuando:

A. Se cambian la totalidad de los árbolesB. Se injertan unos árboles del cultivo C. Se mejoran las condiciones de algunos

árbolesD. No sé

Las plantas observadas en las bolsas:

A. Se deben transplantar al campo B. Se deben injertarC.Se deben destruirD. No sé

Considera que las distancias de siembra del sombrío permanente y su distribución en este lugar son:

A. AdecuadosB. DemasiadosC. Insuficientes D. No sé

La materia orgánica que rodea este árbol es:

A. IdealB. PocaC. MuchaD. No sé




46

De acuerdo con su criterio, la sombra permanente observada en este lugar es:

A. Muya alta B. Adecuada C. BajaD. No sé

Este árbol requiere una poda de:

A. MantenimientoB. FormaciónC. RehabilitaciónD. No sé

El suelo de este sitio es:

A. Franco arenosoB. ArcillosoC. Franco arcillosoD. No sé

Considera usted que las gramíneas en sector del cultivo:

A. Se deben mantener B. Se deben eliminar manualmenteC. Se deben eliminar con herbicidasD.No sé

El cultivo transitorio de plátano observado en esta área:

A. Se debe eliminarB. Se debe espaciar C. Se debe mantener D. No sé




47

El abono aplicado en este árbol:

A. Se aplicó a la distancia correctaB. Se debió aplicar más cerca del tronco C. Se debió aplicar más retirado del tronco D. No sé

El daño que presenta esta hoja es causado por:

A. El viento B. Un insecto C. Un hongoD. No sé

El daño físico que presenta esta planta:

A. Se le debe dejar asíB. Se le debe cortar en sesgo y aplicar pasta

cicatrizanteC. Se le debe aplicar un herbicida D. No sé

Los síntomas que presentan estos pepinos secos pueden ser causados por:

A.Un insectoB. Exceso de sombríoC. Deficiencias nutricionalesD. No sé

La altura de este árbol es:

A. Muy altaB. AdecuadaC. Muy bajaD. No sé




48

El material de desecho de esta poda, usted:

A. Lo dejaría como estáB. Lo retaría un poco dejando la zona de

plateo limpiaC. Lo sacaría del loteD.No sé

La planta parásita observada:

A. Causa daño al árbol B. Beneficia al árbolC. Se benefician los dosD. No sé

Usted recomienda que los residuos sólidos que se observan en este sector:

A. Se dejen en el loteB. Se amontonen en un sitio del loteC. Se saquen del loteD. No sé

Cuál es la distancia mínima que se debe dejar protegida a cada lado de la rivera de una fuente de agua:

A. 2 metrosB. 4 metrosC. 8 metrosD. No sé

Observando el drenaje natural en este sitio, usted:

A. Lo dejaría como estáB. Lo profundizaría másC. Lo rellenaríaD. No sé




49

Observando el drenaje establecido en este sitio, usted:

A.Lo dejaría como estáB. Lo profundizaría másC. Lo rellenaríaD. No sé

De acuerdo con la distribución de siembra del cacao y del sombrío, en este sector, usted:

A. Dejaría este árbolB. Tumbaría este árbolC. Injertaría este árbolD. No sé

La distancia y distribución de los árboles de cacao en este sector es:

A. CortaB. IdealC. Muy ampliaD. No sé

De acuerdo con lo observado en esta plantación, este árbol tiene un nivel de producción:

A. Alto B. MedioC. BajoD. No sé

Esta enfermedad es conocida como:

A. Escoba de brujaB. MonillaC. PhitophtoraD. No sé




50

La muerte de este árbol fue causada por:

A. Nivel freático superficialB. Por falta de agua en veranoC. Una enfermedadD. No sé

La cantidad de hojas (biomasa) de este árbol es:

A. IdealB. Poca C. MuchaD. No sé

Las mazorcas procedentes de este árbol indican que es:

A. Altamente susceptible a enfermedadesB. Moderadamente susceptible a enfermedadesC. Tolerante a enfermedadesD. No sé

Esta clase de injerto es denominado como:

A. BasalB. Pechito con pechitoC.LateralD. No séLa altura de esta mesa es:

A. Muy bajaB. Muy altaC. IdealD. No sé

Esta enfermedad recibe el nombre de:

A. Escoba de brujaB. MoniliaC. Mal de macheteD. No sé




51

La categoría toxicológica más baja en productos agroquímicos es:

A. IB. IIIC. IVD. No sé

La monilia ataca los frutos de cacao:

A. En todos los estados de desarrolloB. Sólo a las mazorcas maduras C. Sólo a los pepinos o frutos pequeñosD. No sé

La alternativa más recomendable para el control de monilia es:

A. El control químicoB. El control manual cada mesC. El control manual semanalmenteD. No sé

El cacao es una planta que se puede sembrar:

A. Desde el nivel del mar hasta los 1.000 msnm

B. Desde el nivel del mar hasta los 500 msnm

C. Desde los 300 msnm. hasta los 1.300 msnm

D. No sé

Esta enfermedad ataca la planta de cacao:

A. Sólo en los cojines floralesB. En todos los tejidos en crecimientoC. Sólo en los frutosD. No sé




52

La producción de cacao está determinada por factores:

A. Sólo genéticosB. Sólo ecológicos y genéticosC. Ecológicos, genéticos, agronómicos y de

manejoD. No sé

El precio internacional (en dólares por tonelada) del cacao en la fecha es:

A. 2.880B. 3.500C. 1.980D. No sé

El injerto lateral o malayo se realiza en plantaciones:

A. Que tengan tres meses de trasplantadas al campo

B. Plantas menores de un añoC. Plantas adultas de cacaoD. No sé

El cultivo de cacao se puede reproducir:

A. Sólo sexualmenteB. Sólo asexualmenteC. Sexual y asexualmenteD. No sé

En un cultivo de cacao se realizan podas:

A. De formaciónB. De formación, mantenimiento y

rehabilitaciónC. De mantenimiento y rehabilitaciónD. No sé




53

Materiales: No. Insumos: No.Marcadores de colores 10 bolsas de plástico 10

Papelógrafos 2 Cintas para marcar 5Regla y cinta métrica 5 Machete 5

Hojas blancas 10 frascos 5Lápices 10 Red para cazar insectos/ red de barrido 5

Cinta adhesiva 5 Lupa 5Papel periódico 40 Finca 1

PROCEDIMIENTO

A. Procedimientos previos inicio de la ECA

1. Selección del escenario de capacitación Ubicar una finca cacaotera que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. En lo posible, la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan y se marcan 10 árboles para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren 50 árboles.

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: un succionador de insectos, una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, alcohol, algodón, red para cazar insectos o jama, papel para papelógrafo.

Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas. Cada pregunta se escribe en una de cartulina pueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre organismos, ii) Qué es predación, iii) Qué es parasitismo, iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.

Para hacer la observación y recolección de datos en la finca se adjunta el formato correspondiente (Anexo 1, Guía de recolección de datos), el cual debe ser fotocopiado para entregar a cada subgrupo.


1. Conformación de subgrupos

La finalidad de lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes.

PROTOCOLO ANÁLISISAGROECOSISTEMA EN CACAO

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE CACAO (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)

Línea base de las ECAS

ACTIVIDAD:__________

NOMBRE DE LA ECA: _______________


Lugar: finca con cultivo de cacao en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAS


Objetivo General: Objetivos específicos:Construir el diagnóstico de las fincas cacaoteras del núcleo y comprender las relaciones ecológicas del cultivo de cacao con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.

- Entender las relaciones ecológicas del cultivo con su entorno

- Comprender como las prácticas de manejo del cultivo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo

- Entender las relaciones del sistema productivo del cacao para decidir aplicar las técnicas apropiadas.

- Tener el diagnóstico de las fincas productoras para iniciar el ciclo de capacitación.

Metas:- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos benéficos para el

cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Cada participante se hará una idea del estado de las fincas de cacao para tomar

decisiones reales de mejoras en el manejo y la productividad. - Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la

aplicación de los compromisos adquiridos en la reunión plenaria.








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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Ubicar una finca cacaotera que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.

En lo posible, la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación delescenario de capacitación

En la finca se seleccionan y se marcan 10 árboles para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren 50 árboles.


Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: un succionador de insectos, una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, alcohol, algodón, red para cazar insectos o jama, papel para papelógrafo.


Para hacer la observación y recolección de datos en la finca se adjunta el formato correspondiente (anexo 1, Guía




55

de recolección de datos), el cual debe ser fotocopiado para entregar a cada subgrupo.



Para lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios, se requiere mezclar al azar los participantes. El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren, conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo, usando su creatividad, buscará un nombre que los distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.

Estos subgrupos realizarán el ejercicio de la presente jornada.


2. Desarrollo del ejercicio observación en parcelas

El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo 10 árboles seleccionados y marcados, sobre los cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos:

a) Condiciones del suelo, cantidad de materia orgánica, humedad.




56

b) Estado de la planta, enfermedades, color de las hojas, vigor, deficiencias, daño de insectos, daños mecánicos.

c) Desarrollo de los árboles, crecimiento foliar, tamaño, calidad de las raíces, evaluación de las podas de formación y mantenimiento.

d) Observar y cuantificar la presencia de insectos en el follaje, en el tronco y en la raíz e identificar si son parásitos o benéficos y la cantidad.

e) Sombrío, clase, distancia, porcentaje de sombra.

f) Distancia de siembra entre plantas de cacao y distancia del sombrío.

g) Identificar las malas hierbas alrededor de los árboles.

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (anexo 1) El facilitador invita a los participantes a la parcela seleccionada, se ubican los árboles asignados e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.


3. Reunión preparatoria para la plenaria

El facilitador pide a los participantes que ilustren en papel de papalógrafo la información recolectada y las observaciones hechas en la finca. Para ello les presenta el modelo de formato que deben usar para la presentación (ver anexo 2 Modelo presentación de las observaciones hechas en la finca).




57

En este ejercicio se sugiere que las muestras recolectadas sean incluidas en la cartelera de la presentación.

Cada subgrupo se dispone a preparar la exposición que presentará en la reunión plenaria, pueden seleccionar un vocero o pueden presentar la exposición entre todos los integrantes del subgrupo.

El subgrupo interpreta la información recolectada en el cultivo y su entorno (agroecosistema) para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en el cultivo o no. Sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. De igual forma se procede para analizar las otras observaciones.El facilitador estará atento a inducir la participación, la creatividad, el análisis y las decisiones en cada subgrupo. Anunciará el inicio de la plenaria de manera oportuna.


4. Plenaria sobre los resultadosgrupales del ejercicio

El facilitador indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final de las presentaciones se sacan conclusiones sobre el estado del cultivo y se determinan los pasos que hay que dar para el buen manejo de la plantación.




58

Al terminar cada exposición el facilitador abrirá un pequeño espacio para preguntas puntuales de parte de los participantes (no más de 5 preguntas, tres minutos por pregunta y respuesta).

Cuando hay diferentes opiniones sobre un tema, el facilitador debe ayudar a explorar las causas de las diferencias para llegar a un consenso.

Terminada cada presentación, el facilitador debe reconocer en público el trabajo presentado por el subgrupo pidiendo un aplauso a los asistentes. Debe proceder a ubicar el material de presentación en un lugar en el que permanezca visible durante el tiempo de la ECA.


5. Cierre del tema por parte del facilitador Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen de las conclusiones de ejercicio realizado, agradece la participación y los invita a participar en el tema siguiente.





59

ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES PROYECTO No.0000

USAID-MIDAS


ANEXO 11

GUIA DE RECOLECCION DE DATOS

Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el estado de desarrollo técnico del cultivo. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente. Además, se presenta un cuadro donde el facilitador puede recoger los datos para calcular los promedios.

Datos básicos Cantidad o descripción Racimos de flor (cojinetes florales en flor)

# de cojinetes florales con flores (flores cerradas y abiertas)

Brotes sin flores (cojinetes florales sin flores):

# de cojinetes florales sin flores

Cobertura de sombra Mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra Flores abiertas por racimo Número de flores abiertas:

1. Cuente las flores abiertas en 10 racimos de flores seleccionados al azar

2. Sume el total de flores y divídalo por 10. Este número es el promedio de flores abiertas por racimo para ese árbol.

Número de flores por racimo (Flores abiertas más flores cerradas en cada racimo).

Número de flores por racimo: 1. Cuente las flores (abiertas y cerradas) por racimo en 10

racimos de flores seleccionados al azar 2. Sume el total de flores y divídalo por 10. Este número es el promedio de flores por racimo para ese árbol.

Mazorcas pequeñas Mazorcas pequeñitas son mazorcas en su primera etapa (Menores de 3 meses)

Diámetro de la copa Piense que la copa del árbol esta a nivel del suelo, y mida el diámetro de la misma (una línea recta que iniciándose en un lado pase por el centro de la copa y llegue al otro extremo).

Circunferencia del tronco Mida la circunferencia (el perímetro del árbol) a la altura del pecho de una persona. Si por la forma del árbol hay ramas gruesas antes de esta altura, mida el diámetro de la base antes de la primera ramificación.

Capa vegetal Descripción de la capa: Bastante, regular, poca o ninguna Cantidad: Marque un cuadrante de un metro por un metro en la base del árbol. En una funda, coja toda la hojarasca del cuadrante hasta llegar al suelo. Pese las hojas y escriba el dato.

Condición general de la planta: Descripción: Sana (poca o ninguna enfermedad, alto número de flores, cherelles y mazorcas), regular (nivel medio de enfermedades, nivel regular de flores, cherelles y mazorcas),

1 Fuente: USAID-MIDAS. ABC con base en PRONORTE, Manual ECAS recibido en el evento de capacitación de capacitadores en diciembre de 2005 en Colombia.








Aprendizaje

%

%

%


%

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




60

Datos básicos Cantidad o descripción débil (planta enferma, atacada por muchas enfermedades, pocas o ninguna flor, pocas mazorcas y además mazorcas enfermas)

Humedad del suelo Descripción: Húmedo, medianamente húmedo o secoCondiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna etc Insectos Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use

descripción solamente y vea si hay muchos, normal, pocos o ninguno

Hojas y mazorcas enfermas Observe 5 hojas y 5 mazorcas al azar. Anote cuantas hojas están enfermas, y anote cuantas mazorcas están enfermas

Malas hierbas Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna

Cuadro para cálculo de promedios:

Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) # de cojinetes florales con flores abiertas

(B) # de cojinetes florales sin flores abiertas

(C) Número de flores por racimo (Flores abiertas más flores cerradas en cada racimo).(D) # de mazorcas pasmadas (E) # de mazorcas inmaduras

(F) # de mazorcas maduras

(G) # de mazorcas pequeñas (menores de tres meses) (H) Distancia entre surcos

(I) Distancia entre plantas

(J) Cobertura de sombra (Mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra)(K) Número de chupones en tronco o rama principal (L) Diámetro de la copa del árbol (metros)

(M) Circunferencia del tronco a la altura del pecho o antes de la primera ramificación (metros o centímetros) (N) Número de ramas principales


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) # de cojinetes florales con flores abiertas

(B) # de cojinetes florales sin flores abiertas

(C) Número de flores por racimo (Flores abiertas más flores cerradas en cada racimo).(D) # de mazorcas pasmadas (E) # de mazorcas inmaduras

(F) # de mazorcas maduras

(G) # de mazorcas pequeñas (menores de tres meses) (H) Distancia entre surcos

(I) Distancia entre plantas

(J) Cobertura de sombra (Mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra)(K) Número de chupones en tronco o rama principal (L) Diámetro de la copa del árbol (metros)

(M) Circunferencia del tronco a la altura del pecho o antes de la primera ramificación (metros o centímetros) (N) Número de ramas principales

Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio (O) Longitud de las ramas principales

(P) Altura del tronco

(Q) Condición general de la planta (normal, regular, débil o enferma]) (R) Humedad del suelo (Húmedo, medianamente húmedo, seco) (S) Capa vegetal debajo del árbol: bastante, regular, poca o ninguna (S1) Capa vegetal debajo del árbol: kilos o libras por metro cuadrado (kg/m2)(T) Condiciones atmosféricas (cualitativas: llueve, soleado, con llovizna, etc.) (U) Cantidad de insectos en el árbol (muchos, normal, pocos o ninguno)(V) Mazorcas enfermas (cuantas mazorcas enfermas se encontró en una muestra de 5 mazorcas seleccionas al azar)(W) Malas hierbas (muchas, normal, pocas o ninguna) (X) Arvenses. Que clase de arvenses se observan y cantidad (muchas, pocas, no se encuentran)

TOTAL: Para calcular el total de cada fila, sume todos los datos de la fila (columnas del 1 al 10)

PROMEDIO: Divida el número de la columna TOTAL en 10 y escriba el resultado en la casilla PROMEDIO que le corresponda Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (U) se observaron 5 árboles con muchos insectos, 3 árboles con pocos insectos y 2 árboles con ningún insecto, se puede reportar que 5 de cada 10 (50%) árboles tenían muchos insectos, 3 de cada 10 (30%) pocos y 2 de 10 (20%) no tenían insectos.

Enfermedades Insectos Deficiencias nutricionales

Otrasobservaciones

Enfermedades en las mazorcas

Enfermedades en las hojas

Tipo de insecto Cuántos de este tipo se observaron




61


USAID-MIDAS


ANEXO 22

Diseño de la presentación del análisis del agro ecosistema

Nombre del subgrupo: Nombres de los integrantes del subgrupo: Lugar y fecha :

1. Información General 2. Información Agronómica Híbridos o clones Edad estimada de los árboles Sombrío (Mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra) Espacio promedio entre árboles

% promedio de florecimiento Promedio de los racimos en flor Promedio de mazorcas pasmadas Promedio de mazorcas inmaduras Promedio de mazorcas maduras Promedio de chupones en el tronco principalDiámetro de la copa del árbol Circunferencia del tronco del árbol Número de ramas principales Longitud de las ramas principales Capa vegetal (hojarasca, tierra, hasta suelo pelado)Humedad del suelo

3. Clima: (Dibuje el clima en el momento de las observaciones)

4. A la izquierda del árbol 5. Dibuje un árbol de cacao

6. A la derecha del árbol

Dibuje los insectos parásitos y los síntomas de enfermedades encontradas. Indique la abundancia de cada plaga o enfermedad

En la base de la planta dibuje las malas hierbas encontradas e indique la cantidad y especies observadas

Dibuje los insectos benéficos (enemigos naturales de las plagas) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos

7. Análisis7.1. Observaciones 7.2. Posibles causas 7.3. Decisiones del

subgrupo (recomendaciones)

2 Fuente: USAID-MIDAS. ABC con base en PRONORTE, Manual ECAS recibido en el evento de capacitación de capacitadores en diciembre de 2005 en Colombia


USAID-MIDAS


ANEXO 22



1. Información General 2. Información Agronómica Híbridos o clones Edad estimada de los árboles Sombrío (Mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra) Espacio promedio entre árboles

% promedio de florecimiento Promedio de los racimos en flor Promedio de mazorcas pasmadas Promedio de mazorcas inmaduras Promedio de mazorcas maduras Promedio de chupones en el tronco principalDiámetro de la copa del árbol Circunferencia del tronco del árbol Número de ramas principales Longitud de las ramas principales Capa vegetal (hojarasca, tierra, hasta suelo pelado)Humedad del suelo


4. A la izquierda del árbol 5. Dibuje un árbol de cacao

6. A la derecha del árbol






2 Fuente: USAID-MIDAS. ABC con base en PRONORTE, Manual ECAS recibido en el evento de capacitación de capacitadores en diciembre de 2005 en Colombia








Aprendizaje

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%

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




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USAID-MIDAS


ANEXO 33

Contenidos de Apoyo técnico para el facilitador

Las respuestas esperadas a las preguntas hechas antes del ejercicio de observación en finca son las siguientes:

INTERACCION ENTRE ORGANISMOS DEFINICIÓN BÁSICA

Competencia Competencia de especies por recursos que generalmente son limitados

Predación Un organismo conocido como predador se alimenta de otro llamado presa

Parasitismo Un organismo parásito se alimenta de otro organismo vivo causándole daño

Mutualismo Interacción en la que ambos organismos participantes se benefician mutuamente

Comensalismo Uno de los organismos se beneficia del otro sin causarle daño alguno

Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñado para que el agricultor pueda hacer una observación cuidadosa del cultivo de cacao como unidad productiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno natural o ambiente circundante.

Cuando el agricultor descubre y deduce estas relaciones, en el sistema agroecológico del cacao, entiende cómo las prácticas de manejo pueden alterar los procesos beneficiando o perjudicando al sistema productivo.

Es importante destacar el hecho de que estos procesos, en la mayoría de los casos, son desconocidos por el agricultor y su entendimiento es un factor clave para lograr la adopción de técnicas de manejo apropiadas.

3 Fuente: PRONORTE, Manual ECAS recibido en el evento de capacitación de capacitadores en diciembre de 2005 en Colombia








Aprendizaje

%

%

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%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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DE FORMACIÓN EN PALMA

Anexo 1.2.2



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FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA PALMA

DATOS PERSONALES








Ha tenido capacitación en el cultivo de palma? Sí No con quién?_________

DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________

Área total ____ Has. Áreas agrícolas palma frutales Otros_______










Firma

Anexo 1.2.1 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en palm,a



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USAID – MIDAS



CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE PALMA DE ACEITE1

(PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No. NOMBRE DE LA ECA:


Lugar: Finca con cultivo de PALMA DE ACEITE en pleno desarrollo vegetativo y que presente problemas fitosanitarios.

Código: ECAs PALMA DE ACEITE XXX X XXX

Tipo de convocatoria: invitación escrita, personalizada

No. de personas invitadas: 25

Tiempo estimado: dos (2) horas No. de sesiones: una (1)

Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de palma de aceite al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de palma Evaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de la ECAAjustar el contenido temático de la ECA y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo de palma.

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de palma y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de la ECA (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo de palma y su entorno; servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientos adquiridos.

PROTOCOLO PRUEBA CAjA

ECAS

Anexo 1.2.2 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en palma







Aprendizaje

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%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores 10 cronometro 1

Papelógrafos 1 pito 1Lápices 5 Cajas o cartones acondicionado para el ejercicio 30

Cinta adhesiva 5 cordeles 30Tarjetas de cartulina numeradas 630 Bolsas, cartones y residuos sólidos 6

Papel periódico 30 Abono granulado en gramos 100Tijera podadora 1

Finca X

PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de palma en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, veinticinco plantas de palma, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





- 25 Cajas de cartón o cartulina con 4 compartimientos - 625 Tarjetas pequeñas de cartulina en grupos de 25, marcando 25 tarjetas con el número

1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes. - Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas. - 25 Tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25).



El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de palma en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo, como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.


- Construir veinticinco cajas de cartón o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, las cuales deben llevar una abertura en la parte superior en cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.

- Seleccionar en la parcela, 25 plantas de palma, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





68




- 25 cajas de cartón o cartulina con 4 compartimientos




- Elaboración de 25 preguntas sobre temas de suelos, plagas, enfermedades, contenido de materia orgánica, sombrío, clones, humedad del suelo, podas, injertos, etc.

- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no sé”.

Preparación de las cajas Se pueden construir cajas de cartón de 15 cm de ancho por 10 cms de profundidad y 40 cm de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm


Pueden ser en cartulina o en hojas de papel blanco. Se cortan de 5 x 5 cm se marcan con el número de cada




69

participante y a cada uno se le entregan 25 tarjetas con el mismo número: 25 con el número 1 para el primer participante, 25 con el número 2 para el segundo y así sucesivamente.





c) Esta planta de palma tiene: más de 5 años - más de 10 años - más de 20 años - no tengo conocimiento

d) Qué sistema de siembra tiene esta plantación: en cuadrado - en triángulo - en curvas de nivel - no tengo conocimiento

NOTA: el número de preguntas es igual al número de participantes y al número de estaciones.



El facilitador ilustra y orienta a los participantes sobre la organización de las personas para el desarrollo del ejercicio. Esto es que cada persona, de acuerdo con




70

el número que se le asigna, se ubica en la estación que le corresponde teniendo en cuenta el mismo número.

El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE PALMA DE ACEITE y consiste en que cada participante elige una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada; preguntas directamente relacionadas con el cultivo de palma, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en un árbol de palma y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.

NOTA: En algunos grupos pueden participar productores que no sepan leer ni escribir, el facilitador debe identificarlos para proceder a asignar un acompañante que informe, en cada estación, el contenido de las preguntas y las respuestas. El acompañante en ningún momento debe inducir la respuesta.


El facilitador indica que cada persona tiene un minuto para asignar la respuesta en el compartimiento de la caja que considere correcto y dará la señal para hacer el cambio de estación hacia un número superior. Da la instrucción para que cada




71

participante se ubique frente al número de la estación que le correspondió, es decir el participante número 1 se ubicará frente a la estación número 1, el 2 frente a la estación 2 y así sucesivamente.

El facilitador da la señal de inicio del ejercicio y cada participante procede a leer la pregunta y hace la respectiva elección de la respuesta, procediendo a introducir la tarjeta en la caja correspondiente.

Pasado un minuto el facilitador da la orden para el cambio de estación (para ello puede utilizar un pito si lo considera). El 1 pasa a la estación 2, el 2 a la estación 3 y así sucesivamente, el último participante (el 25) pasa a la estación número 1.

La prueba finaliza cuando cada participante haya votado en todas las estaciones.

El facilitador dará la instrucción a los participantes, para que cada uno retire de la finca el tablero correspondiente a su última estación, para facilitar la recolección del material. El facilitador estará atento a recolectar todo el material de la prueba para el análisis posterior.







72


Los resultados a analizar son:- Número de aciertos por temas y

preguntas- Deficiencia de conocimientos por temas

(suelos, plagas, enfermedades, etc)- Temas en los cuales se requiere hacer

mayor énfasis en la capacitación. 3. Cierre del tema por parte del facilitador

Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en le tema siguiente no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 ó 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otra prueba de conocimiento para identificar los cambios en el aprendizaje.






73

NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de palma y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




74

Modelo de preguntaspara la prueba de caja¿Cada cuánto se cosecha el fruto de la palma de aceite? A. 25 días B. 40 días C. 8 días D. No sé

La palma de aceite es una planta:

A. LeguminosaB. OleaginosaC. GramineaD. No sé

La vida productiva de la palma de aceite oscila entre los:

A. 10 y 15 añosB. 50 y 60 añosC. 26 y 30 añosD. No sé

La fertilizacion de la palma de aceite sirve para:

A. Acabar con la pudricion del cogolloB. Brindar mejor nutricion a la planta y

aumenta la produccionC. Eliminar las enfermedades del suelo D. No sé

Establecer un cultivo de palma de aceite requiere de suelos:

A. Profundos, sueltos y con buen drenajeB. Con nivel freático superficialC. Con pendientes mayores de 30°D. No sé




75

En el continente americano, Colombia ocupa en producción de palma de aceite:

A. Primer lugarB. Tercer lugar C. Quinto lugarD. No sé

Una planta de palma de aceite posee:

A. Sólo flores masculinasB. Sólo flores femeninasC. Flores masculinas y femeninas

independientesD. No sé

El aceite se obtiene: A. Sólo de la pulpa del frutoB. Sólo de la almendra C. De la almendra y la pulpa de los frutos D. No sé

El anillo rojo es una enfermedad causada por:

A. Un hongoB. Un nematodo C. Un virusD. No sé

Las hojas funcionales de la palma oscilan entre:

A. 30 y 49B. 65 y 75C. 12 y 20D. No sé




76

Cuáles son las coberturas más usadas en el cultivo de palma de aceite:

A. Kudzu B. CapicaC. SoyaD. No sé

Los residuos de la poda (hojas) se deben:

A. Dejar dentro del lote como cobertura (calle palera)

B. Retirarlos del loteC. Amontonarlos en la base del troncoD. No sé Para manejar mi finca como una empresa debo:

A. Saber de cultivosB. Tener la finca más grande de la regiónC. Saber de principios de planeación,

organización y llevar cuentasD. No sé

El manejo de inventarios de mi finca me sirven:

A. Para saber como esta la fertilizaciónB. Para saber cuando inicia la cosechaC. Para saber el valor real de mi empresaD. No sé

Un cronograma de actividades es:

A. Un plano de la fincaB. Una forma de registrar el estado del tiempoC. Una herramienta fundamental en la

organización del tiempo y las tareas D. No sé




77

Qué cuidados debo tener al aplicar agroquímicos

A. Usar equipos de protecciónB. Aplicar mezcla de productosC. Reutilizar los frascosD. No sé

El compost es:

A. Un plaguicidaB. Un fungicidaC. Un abono orgánicoD. No sé

Un programa de reciclaje consiste en:

A. Botar la basura en cualquier lugarB. Recoger la basura en un solo sitioC. Clasificar la basuraD. No sé Los envases vacíos de los agroquímicos se deben:

A. Reutilizar para almacenar agua y alimentos

B. Dejarlos en el loteC. Lavar tres veces, perforarlos y enterrarlosD. No sé

La ropa usada para aplicar agroquímicos se debe:

A. Dejar en un sitio para usar cada vez que fumigue

B. Lavar con abundante agua y jabón C. Lavar sólo cuando esté bien suciaD. No sé




78

La castracion en la palma de aceite consiste en:

A. Eliminación de hojasB. Limpiar el talloC. Eliminacion de inflorescencias jovenesD. No sé

Para un buen análisis foliar en palma de aceite es importante:

A. Tomar cualquier hojaB. Tomar la hoja 9 en jóvenes y la 17 en

adultasC. Tomar varias hojas jovenesD. No sé

Una de las mejores distancia de siembra en triángulo, en palma de aceite es:

A. 9 x 9 mB. 12 x 12 mC. 15 x 15 mD. No sé

Para adelantar una buena programacion de fertilización en palma de aceite se debe realizar:

A. Análisis de suelo, análisis foliar y análisis de rendimiento

B. Sólo análisi foliarC. Sólo análisis de sueloD. No sé

La palma de aceite se adapta bien hasta alturas de:

A. 1.000 msnmB. 500 msnmC. 1.200 msnmD. No sé




79

Los víveros de palma de aceite con temperaturas por debajo de 15°c

A. Producen enfermedades y beneficia la aparicion de plagas

B. Detienen el crecimiento de las plántulasC. Aceleran su dessarrolloD. No sé

El mayor porcentaje de raíces absorbentes de la palma de aceite se concentra en una profundidad de:

A. 20 a 25 cmsB. 50 a 100 cmsC. Más de 1,50 cmsD. No sé

Un racimo de palma de aceite puede pesar entre:

A. 10 y 40 kgB. 70 y 80 kgC. Más de 100 kgD. No sé

Un lote sembrado con palma de aceite requiere contar con buenos drenajes para:

A. Evitar un encharcamiento y nivel freático alto

B. Poder recolectar los sobrantes de la podaC. Contar con agua para fumigar el loteD. No sé

La pestalotiopsis es una enfermedad ocasionada por un hongo, la cual se ve favorecida por la presencia de:

A. Nemátodos B. AbejasC. Chinche de encaje (leptopharsa)D. No sé




80

¿Cuál es el agente causal de la enfermedad anillo rojo de la palma?

A. Un nematodoB. Un insectoC. Un roedorD. No sé

¿Cuál es el agente transmisor del anillo rojo en palma?

A. El fusariumB. El estrategus C. El rhynchophorusD. No sé

La revisión sanitaria en palma de aceite consiste en:

A. Revisión de lotes y manejo del cultivoB. Revisar palmas por sectoresC. Eliminación de malezasD. No sé

¿Cuáles insectos benéficos se pueden presentar en una plantación de palma de aceite?

A. Rhychophorus y strategusB. Trichogramma y apantelesC. Sagalassa y dysmicocusD. No sé


A. Se deben transplantar al campo B. Se deben dejar más tiempo en viveroC. Se deben destruirD. No sé




81






A. Se deben mantener B. Se deben eliminar manualmenteC. Se deben eliminar con herbicidasD. No sé


A. Se aplicó a la distancia correctaB. Se debió aplicar más cerca del troncoC. Se debió aplicar más retirado del troncoD. No sé





plateo limpiaC. Lo sacaría del loteD. No sé




82






A. Lo dejaría como estáB. Lo limpiaríaC. Lo rellenaríaD. No sé



La producción de palma de aceite está determinada por factores:


manejoD. No sé




83

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE PALMA DE ACEITE (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)


ACTIVIDAD No:______ NOMBRE DE LA ECA: ______________


Lugar: finca con cultivo de palma de aceite en pleno desarrollo vegetativo.





Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender las relaciones ecológicas del cultivo de PALMA DE ACEITE con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.



- Entender las relaciones del sistema productivo de la palma de aceite para decidir aplicar las técnicas apropiadas.


cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la


PROTOCOLO ANÁLISIS AGROECOSISTEMA





PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitación Ubicar una finca con palma de aceite que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan y se marcan 10 palmas de aceite para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se requieren 50 palmas en total.

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material:, una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, hojas para tomar notas, frascos, alcohol, algodón, papel para papelógrafo.






El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren; conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que los

ECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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Ubicar una finca con palma de aceite que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan y se marcan 10 palmas de aceite para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se requieren 50 palmas en total. 3. Organización del material pedagógico

Para cada grupo se debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, hojas para tomar notas, frascos, alcohol, algodón, papel para papelógrafo.


Para hacer la observación y recolección de datos en la finca se adjunta el formato correspondiente (anexo 1, Guía de recolección de datos), el cual debe ser fotocopiado para entregar a cada subgrupo.




85

B. Procedimientos enel desarrollo de la ECA


La finalidad es que todos los asistentes participen activamente en los ejercicios, para esto se requiere mezclar al azar los participantes. El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren; conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que los distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.Estos subgrupos realizarán el ejercicio de la presente jornada.



El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo 10 plantas seleccionadas y marcadas, sobre las cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos:

a) Características del suelo, cantidad de materia orgánica, humedad.


c) Desarrollo de las plantas, crecimiento foliar, tamaño, calidad de las raíces, evaluación de las podas.




86


e) Distancia de siembra entre plantas. f) Identificar las malas hierbas alrededor

de los árboles

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (anexo 1) Paso siguiente, el facilitador invita a los participantes a la parcela seleccionada, se ubican las plantas asignadas e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.





Cada subgrupo se dispone a preparar la exposición que presentará en la reunión plenaria, pueden seleccionar un vocero o pueden presentar la exposición entre todos los integrantes del subgrupo.




87

El subgrupo interpreta la información recolectada en el cultivo y su entorno (agroecosistema) para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en el cultivo o no. Sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. Se procede para analizar las otras observaciones.

El facilitador estará atento a inducir la participación, la creatividad, el análisis y las decisiones en cada subgrupo. Anunciará el inicio de la plenaria de manera oportuna.








88


Terminada cada presentación el facilitador debe reconocer en público el trabajo presentado por el subgrupo pidiendo un aplauso a los asistentes. Debe proceder a ubicar el material de presentación en un lugar en el que permanezca visible durante el tiempo de la ECA.



Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen de las conclusiones de ejercicio realizado, agradece la participación y los invita a participar en el tema siguiente.





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USAID – MIDAS





ACTIVIDAD No:______ NOMBRE DE LA ECA: ______________


Lugar: finca con cultivo de palma de aceite en pleno desarrollo vegetativo.





Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender las relaciones ecológicas del cultivo de PALMA DE ACEITE con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.



- Entender las relaciones del sistema productivo de la palma de aceite para decidir aplicar las técnicas apropiadas.


cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la


ECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio (A) flores femeninas

(B) flores masculinas

(C) # de racimos

(D) # de hojas

(E) Distancia entre plantas

(F) Distancia entre surcos

(G) Diámetro de la copa del árbol (metros) (H) Circunferencia del tronco a la altura del pecho (i) Altura de las primeras hojas o altura del tronco(J) Condición general de la planta (sana, regular [normal], débil [enferma]) (K) Humedad del suelo (húmedo, mediano, seco) (L) Capa vegetal debajo del árbol: kilos o libras por metro cuadrado (Kg./m2)(M) Condiciones atmosféricas (cualitativas: llueve, soleado, con llovizna, etc.) N) Cantidad de insectos en el árbol- benéficos o plagas. (muchos, normal, pocos, ninguno) (O) Arvenses - clases

(P) Malas hierbas (muchas, normal, pocas o ninguna)

TOTAL: Para calcular el total sume los datos de la fila (columnas del 1 al 10)

PROMEDIO: Divida el número en la columna TOTAL para 10 y escriba el resultado.

Enfermedades Insectos Deficiencias Otras

observacionesEnfermedades en las plantas


Tipo de insecto Cuantos de este tipo se observaron




91


USAID-MIDAS


ANEXO 2 Diseño de la presentación del análisis del agro ecosistema

Nombre del subgrupo: Nombres de los integrantes del subgrupo: Lugar y fecha:

1. Información General 2. Información Agronómica Material de cruzamiento en la plantación Edad estimada de la plantación Distancia promedio entre plantas Distancia promedio entre surcos Densidad de siembra

# de flores femeninas # de flores masculinas Promedio de los racimos por planta Promedio de racimos inmaduros Promedio de racimos maduros Promedio de altura del tronco Diámetro de la copa de la planta Circunferencia del tronco Número de hojas principales Altura de las primeras hojas Altura media de las plantas Capa vegetal (hojarasca, tierra, hasta suelo pelado)Humedad del suelo


4. A la izquierda de la palma 5. Dibuje una palma de aceite

6. A la derecha de la palma

Dibuje los insectos parásitos y los síntomas de enfermedades encontradas. Indique la abundancia de cada plaga o enfermedad.

En la base de la planta dibuje las malas hierbas encontradas e indique la cantidad y especies observadas. La condición general de la planta Humedad del suelo

Dibuje los insectos benéficos (enemigos naturales de las plagas) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos.




USAID-MIDAS















USAID-MIDAS





















Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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USAID-MIDAS


ANEXO 3Contenidos de Apoyo técnico para el facilitador


INTERACCION ENTRE ORGANISMOS

DEFINICIÓN BÁSICA






Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñado para que el agricultor pueda hacer una observación cuidadosa del cultivo como unidad productiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno natural o ambiente circundante.

Cuando el agricultor descubre y deduce estas relaciones, en el sistema agroecológico del cultivo, entiende cómo las prácticas de manejo pueden alterar los procesos beneficiando o perjudicando al sistema productivo.









Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




93


DE FORMACIÓN EN MORA

Anexo 1.2.3



95

FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA CULTIVO DE MORA

DATOS PERSONALES








Ha tenido capacitación en el cultivo de mora? Sí No con quién?_________

DATOS DE LA FAMILIA

Núcleo familiar Esposa (o) _____ Hijos _____ Edades __________

DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________

Área total ____ Ha. Áreas agrícolas mora Otros frutales










Firma

Anexo 1.2.3 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en mora



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USAID – MIDAS



CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE LA MORA 1

(PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No. _______ NOMBRE DE LA ECA: _________________


Lugar: Finca con cultivo de MORA en pleno desarrollo vegetativo y que presente problemas fitosanitarios.

Código: ECAs MORA XXX X XXX




Objetivo General: Objetivos específicos:Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de mora al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de mora Evaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de las ECAsAjustar el contenido temático de las ECAs y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo de mora.

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de mora y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de las ECAs (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor grado de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo de la mora y su entorno; servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientos adquiridos.


ECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




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Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores 10 Cajas o cartones acondicionado par el ejercicio 30


Cinta adhesiva 5 Abono granulado en gramos 100Papel periódico 30 cronometro 1

Tarjetas de cartulina numeradas 630 Tijera podadora 1pito 1

Finca X

PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de mora en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, veinticinco plantas de mora, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.


- Señalar la muestra con una cuerda o con una cartulina de tal manera que se pueda identificar fácilmente en caso que se requiera.




1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes. - Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas. - 25 Tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25). - Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: suelos, plagas, enfermedades, contenido de

materia orgánica, sombrío, clones, humedad del suelo, podas, injertos, etc.

A.Procedimientos previos al inicio de la ECA


El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de mora en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.


- Construir 25 cajas de cartón o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, las cuales deben llevar una abertura por la parte superior en cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.

- Seleccionar en la parcela, 25 plantas de mora, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





98








- Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: suelos, plagas, enfermedades, contenido de materia orgánica, sombrío, clones, humedad del suelo, podas, injertos, etc.

- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no tengo conocimiento” o “no sé”.

Preparación de las cajas Se pueden construir cajas de cartón de 15 cm de ancho por 10 cms. de profundidad y 40 cm de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm.




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Pueden ser en cartulina o en hojas de papel blanco. Se cortan de 5 x 5 cm se marcan con el número de cada participante (aprovechando la lista de registro de participantes) y a cada uno se le entregan 25 tarjetas con el mismo número: 25 con el número 1 para el primer participante, 25 con el número 2 para el segundo y así sucesivamente.

Construcción de las preguntas y sus alternativas de respuesta




c) Esta planta de mora tiene: ataque de hongos - ataque de insectos - ataque de ácaros - no tengo conocimiento

d) Qué sistema de siembra tiene esta plantación: en cuadrado - en triángulo - en curvas de nivel - no tengo conocimiento





100




El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO MORA y consiste en que cada participante lee las preguntas en cada estación y escoge una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada para cada caso; preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de mora, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en un árbol de mora y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.






101

El facilitador indica que cada persona tiene un minuto para asignar la respuesta (una ficha) en el compartimiento de la caja que considere correcto y dará la señal para hacer el cambio de estación hacia un número superior. En seguida, da la instrucción para que cada participante se ubique frente al número de la estación que le correspondió, es decir el participante número 1 se ubicará frente a la estación número 1, el 2 frente a la estación 2 y así sucesivamente.

El facilitador da la señal de inicio del ejercicio y cada participante procede a leer la pregunta y hace la respectiva elección de la respuesta, procediendo a introducir una ficha en la caja correspondiente.



El facilitador indicará a los participantes que cada uno recoja el tablero de la última estación en la cual terminó su ejercicio. El facilitador estará atento a que cada participante recoja todo el material de la prueba para el análisis posterior.

Duración 80: minutos




102


Al finalizar la prueba de campo, se procede a tabular los datos para conocer el grado de conocimiento de cada participante, así como del grupo en general (ver modelo de calificación de P de caja). Entre tanto el grupo de participantes esta realizando una dinámica o actividad diferente con el otro facilitador.




(suelos, plagas, enfermedades, etc.)- Temas en los cuales se requiere hacer




Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en el tema siguiente no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 o 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otra prueba de conocimiento para identificar los cambios en el aprendizaje.





103


Esta prueba se realiza al final del ciclo de la ECA (10 o 12 sesiones después de iniciar el ciclo), con el fin de evaluar el progreso en el aprendizaje logrado por los participantes con el ciclo de capacitación y el intercambio de experiencias recibidas durante su desarrollo. La diferencia con el primer ejercicio de conocimiento del cultivo (o prueba de caja uno) es que consiste en que las preguntas son similares pero con mayor grado de complejidad.

NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de mora y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




104

Modelo de preguntaspara la prueba de caja¿En qué momento del día se cosecha el fruto de mora? A. En las horas más frescas de la mañanaB. Después de medio día C. Sólo en días muy soleadosD. No sé

¿Qué herramientas se utilizan durante la cosecha de la fruta de mora en variedades con espinas?

A. Guantes, machete y baldesB. Guantes, tijeras y canastillas o recipientes

plásticosC. Guantes, recipientes plásticos y navajas D. No sé

La fertilización de la mora sirve para:

A. Acabar con la mosca de la frutaB. Brindar mejor nutrición a la planta y

aumentar la producciónC. Eliminar las enfermedades del suelo D. No sé Establecer un cultivo de mora requiere de suelos:





105

Una planta de mora posee:

A. Sólo flores masculinasB. Sólo flores femeninasC. Sólo flores hermafroditasD. No sé

La pudrición de este fruto es una enfermedad causada por:

A. Un hongoB. Un nematodo C. Un virusD. No sé El corte realizado en la poda de esta rama:

A. Lo dejaría como estáB. Lo cortaría en bisel C. Lo cortaría más rectoD. No sé

Las ventajas de la poda en el cultivo de mora son:

A. Evitar que las ramas se entrecrucen, mejorar la aireación y aumentar la producción

B. Evitar el uso de fertilizantes químicos y orgánicos

C. Evitar el ataque de pájarosD. No sé

Los residuos de la poda (ramas, hojas) se deben:

A. Dejar dentro del lote como cobertura B. Retirar del loteC. Amontonar en la base del troncoD. No sé




106

La poda realizada en esta planta es una poda de:

A. Formación B. FitosanitariaC. RenovaciónD. No sé

El compost es:


Una de las mejores distancia de siembra en el cultivo de mora es:

A. 3 m. X 2,5 m en triánguloB. 3.5 m. X 4 m en triánguloC. 3,5 m. X 3,5 m en cuadradoD. No sé

Para adelantar una buena programación de fertilización en mora se debe realizar:


B. Sólo análisis foliarC. Sólo análisis de sueloD. No sé La mora se adapta bien en alturas de:

A. 1.600 a 2.400 msnmB. 300 a 700 msnmC. 700 a 1.000 msnmD. No sé




107

Un lote sembrado con mora requiere contar con buenos drenajes para:



¿Cómo se denomina esta enfermedad?

A. Mildeo velloso B. AntracnosisC. RoyaD. No sé

¿Cuál es el agente causal de la enfermedad mildeo velloso?

A. Un hongoB. Un insectoC. Un virusD. No sé








108

El abono aplicado en esta planta:

A. Se aplicó a la distancia correctaB. Se debió aplicar más cerca del troncoC. Se debió aplicar más retirado del troncoD. No sé El daño que presenta esta hoja es causado por:


El daño observado en estos frutos es causado por:

A. La mosca de la frutaB. La arañita rojaC. Los pulgonesD. No sé

Las podas recomendadas en el cultivo de mora son:

A. Formación y manejoB. Formación, sanitaria y renovaciónC. Formación, producción, mantenimiento,

sanitaria y renovaciónD. No sé







109

La utilización de esta trampa se realiza con el objeto de:

A. Establecer los niveles de las poblaciones de insectos

B. Establecer los niveles de las poblaciones de hongos

C. Establecer los niveles de las poblaciones de virus

D. No sé



¿Cuál es la distancia mínima que se debe dejar protegida a cada lado de la rivera de una fuente de agua?




La producción de la mora está determinada por factores:

A. Sólo genéticosB. Sólo ecológicos y genéticosC. Ecológicos, genéticos, agronómicos y de manejoD. No sé




110

Estas ramas se deben:

A. Levantar y amarrar al alambreB. Dejar como están C. Cortar a ras de pisoD. No sé

El daño observado en estos frutos es causado por: A. NematodosB. La mosca de la frutaC. Los lorosD. No sé Esta clase de propagacion se denomina:

A. Acodo rastreroB. EstacaC. Acodo de puntaD. No sé

Esta clase de propagación se denomina:

A. Estacab. Acodo rastreroc. Acodo de puntaD. No sé

El tipo de espaldera utilizada en este cultivo de denomina:

A. Espaldera sencilla en líneaB. Espaldera doble surco en líneaC. Espaldera en cuadro o cajónD. No sé




111

Para manejar mi finca como una empresa debo:




A. Un plano de la fincaB. Una forma de registrar el estado del tiempoC. Una herramienta fundamental en la

organización del tiempo y las tareas D. No sé Un programa de reciclaje consiste en:

A. Botar la basura en cualquier lugarB. Recoger la basura en un solo sitioC. Clasificar la basuraD. No sé

Estos envases vacíos de agroquímicos se deben:

A. Reutilizar para almacenar agua y alimentosB. Dejarlos en el loteC. Lavar tres veces, perforarlos y enterrarlosD. No sé




112

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE MORA (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)


ACTIVIDAD: NOMBRE DE LA ECA:


Lugar: finca con cultivo de mora en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAs MORAXXX X XXX




Objetivo General: Objetivos específicos:Construir el diagnóstico de las fincas con cultivos de mora y comprender las relaciones ecológicas del cultivo de mora con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.


- Comprender cómo las prácticas de manejo del cultivo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo

- Entender las relaciones del sistema productivo de la mora para decidir aplicar las técnicas apropiadas

- Tener el diagnóstico de las fincas productoras, del grupo ECA, para iniciar el ciclo de capacitación.


cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Cada participante se hará una idea del estado de las fincas cultivadas en mora para

tomar decisiones reales de mejoras en el manejo y la productividad. - Realizar, posteriormente, visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y

evaluar la aplicación de los compromisos adquiridos en la reunión plenaria.


USAID – MIDAS







Lugar: finca con cultivo de mora en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAs MORAXXX X XXX




Objetivo General: Objetivos específicos:Construir el diagnóstico de las fincas con cultivos de mora y comprender las relaciones ecológicas del cultivo de mora con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.


- Comprender cómo las prácticas de manejo del cultivo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo

- Entender las relaciones del sistema productivo de la mora para decidir aplicar las técnicas apropiadas

- Tener el diagnóstico de las fincas productoras, del grupo ECA, para iniciar el ciclo de capacitación.


cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Cada participante se hará una idea del estado de las fincas cultivadas en mora para

tomar decisiones reales de mejoras en el manejo y la productividad. - Realizar, posteriormente, visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y

evaluar la aplicación de los compromisos adquiridos en la reunión plenaria.

ECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




113





PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitación Ubicar una finca cultivada en mora que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. En lo posible, la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan y se marcan 10 plantas para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren marcar 50 plantas.

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, papel para papelógrafo.

Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas. Cada pregunta se escribe en una tarjeta de cartulina pueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre organismos, ii) Qué es predación, iii) Qué es parasitismo, iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.

Para hacer la observación y recolección de datos en la finca se adjunta el formato correspondiente (Anexo 1, Guía de recolección de datos), el cual debe ser fotocopiado previamente para entregar a cada subgrupo.



Con la finalidad de lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes.



Ubicar una finca cultivada en mora que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.En lo posible, la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan y se marcan 10 plantas para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren marcar 50 plantas. 3. Organización del material pedagógico

Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, papel para papelógrafo.

Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas. Cada pregunta se escribe en una tarjeta de cartulina pueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre




114

organismos, ii) Qué es predación, iii) Qué es parasitismo, iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.

Para hacer la observación y recolección de datos en la finca se adjunta el formato correspondiente (anexo 1, Guía de recolección de datos), el cual debe ser fotocopiado previamente para entregar a cada subgrupo.



Con la finalidad de lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes. El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren; conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que los distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.






115


El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo 10 plantas de las seleccionadas y marcadas, sobre las cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos:



c) Desarrollo de las plantas, crecimiento foliar, tamaño, calidad de las raíces, evaluación de las podas de formación y mantenimiento.


e) Distancia de siembra entre plantas de mora.

f) Identificar las malas hierbas alrededor de las plantas.

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (anexo 1) Paso siguiente, el facilitador invita a los participantes a la parcela seleccionada, se ubican las plantas de mora asignadas e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.





116




Cada subgrupo se dispone a preparar la exposición que presentará en la reunión plenaria, pueden seleccionar a un vocero o pueden presentar la exposición entre todos los integrantes del subgrupo.

El subgrupo interpreta la información recolectada en el cultivo y su entorno (agroecosistema) para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en el cultivo o no, sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. De igual forma se procede para analizar las otras observaciones.






117




Cuando hay diferentes opiniones sobre un tema, el facilitador debe ayudar a explorar las causas de las diferencias para llegar a un consenso (sólo con preguntas a los participantes).









118


USAID-MIDAS


ANEXO 11


Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el estado de desarrollo técnico del cultivo. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente. Además, se presenta un cuadro donde el subgrupo puede recoger los datos para calcular los promedios.

Datos básicos Cantidad o descripción Tallos primarios o principales # de tallos PRINCIPALES Tallos secundarios # de tallos SECUNDARIOS Tallos productivos # de tallos o ramas productivas Tallos vegetativos # de tallos vegetativos o no productivos Inflorescencias por rama productiva

# de inflorescencias por rama en pleno desarrollo

Flores en racimo terminal # de flores por racimo TERMINAL

Flores en racimo lateral o axial # de flores por racimos LATERALES o AXIAL

Flores abiertas por racimo Número de flores abiertas: 1. Cuente las flores abiertas en 5 racimos de flores seleccionados al azar. 2. Sume el total de flores y divídalo por 5. Este número es el promedio de flores abiertas por racimo para esa planta

Frutos por inflorescencia # de frutos por inflorescencia (verdes, maduros, pasmados) 1. Cuente los frutos en 5 inflorescencias seleccionados al azar. 2. Sume el total de frutos y divídalo por 5. Este número es el promedio de frutos por inflorescencia para esa planta

Frutos maduros # de frutos maduros por inflorescencia 1. Cuente los frutos maduros en 5 racimos seleccionados al azar.2. Sume el total de frutos maduros y divídalo por 5. Este número es el promedio de frutos maduros para esa planta

Circunferencia del tronco Mida la circunferencia (el perímetro del tronco) Mida el diámetro de la base antes de la primera ramificación.

Capa vegetal Descripción de la capa: Bastante, regular, poca o ninguna Cantidad: Marque un cuadrante de un metro por un metro en la base del árbol. En una funda, coja toda la hojarasca del cuadrante hasta llegar al suelo. Pese las hojas y escriba el dato.

1 Fuente: USAID-MIDAS. ABC, Unidad de Fortalecimiento Organizacional, con base en protocolos de capacitación elaborados para otros productos. Febrero de 2008.








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




119

Datos básicos Cantidad o descripción Condición general de la planta: Descripción: Sana (poca o ninguna enfermedad, alto número

de flores, frutos con buen aspecto), regular (nivel medio de enfermedades, nivel regular de flores y frutos), débil (planta enferma, atacada por muchas enfermedades, pocas o ninguna flor, pocos frutos y además frutos enfermos)

Tutorado o espaldera Clase de tutorado o espaldera (doble surco, alambre en T, sencilla en línea, doble línea, en cuadro)

Variedad criolla o híbrido Nombre de la variedad o híbrido Edad de la plantación Defina qué edad tienen las plantas observadas Humedad del suelo Descripción: Húmedo, humedad regular, seco Condiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna etc Insectos PLAGA e insectos BENEFICOS

Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use descripción solamente y vea si hay muchos, normal, pocos o ninguno

Hojas y frutos Observe 20 hojas y 20 frutos al azar. Anote cuantas hojas están enfermas, y anote cuantos frutos están enfermos

Malas hierbas Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna)


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) # de tallos principales

(B) # de tallos o ramas secundarias

(C) # de tallos o ramas productivas

(D) # de tallos o ramas no productivas(E) # de inflorescencia por rama en pleno desarrollo

(F) # de flores por racimo terminal

(G) # de flores por racimo lateral o axila(H) # de flores abiertas por racimo

(I) # de frutos por inflorescencia o racimo(J) # número de frutos maduros

(K) # frutos dañados por mosca de la fruta

(L) Distancia a otras plantas (filas)

(M) Distancia a otras plantas (columnas o surcos) (N) # frutos dañados por mosca de la fruta(O) # frutos dañados por loros

(P) Condición general de la planta (sana, regular normal, débil, enferma) (K) Clase de tutorado













Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio

(R) Humedad del suelo (húmedo, mediano, seco) (S) Capa vegetal debajo de la planta: bastante, regular, poca o ninguna (T) Cantidad de insectos plaga en la planta (muchos, normal, pocos, ninguno) (U) Cantidad de insectos benéficos en la planta (muchos, normal, pocos, ninguno) (V) Condiciones atmosféricas (cualitativas: llueve, soleado, con llovizna, etc.) (W) frutos enfermos (cuantos frutos enfermos se encontró en una muestra de 20 frutos seleccionados al azar) (X) hojas enfermas (cuantos hojas enfermas se encontró en una muestra de 20 hojas seleccionadas al azar) (Y) Malas hierbas (muchas, normal, pocas o ninguna)


PROMEDIO: Divida el número de la columna TOTAL en 10 y escriba el resultado en la casilla PROMEDIO que le corresponda Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (u) se observaron plantas con muchos insectos, 3 plantas con pocos insectos y 2 plantas con ningún insecto, se puede reportar que 5 de cada 10 (50%) plantas tenían muchos insectos, 3 de cada 10 (30%) pocos y 2 de 10 (20%) no tenían insectos.




120

Enfermedades InsectosEnfermedades en los

tallosEnfermedades en las

hojasEnfermedades en los

frutosTipo de insecto plaga Cuántos de este tipo se

observaron Tipo de insecto benéfico




121


USAID-MIDAS


ANEXO 22



1. Información General 2. Información Agronómica Variedades criollas o híbridos Edad estimada de las plantas Espacio promedio entre surcos y filas

Promedio de tallos principales Promedio de tallos secundarios Promedio de ramas productivas Promedio de ramas improductivas Promedio de inflorescencias por rama Promedio de flores en rama terminal Promedio de flores en racimo lateral Promedio de flores abiertas por racimo Promedio de frutos maduros Circunferencia del tronco Capa vegetal (hojarasca, tierra, hasta suelo pelado)Humedad del suelo


4. A la izquierda de la planta 5. Dibuje una planta de mora

6. A la derecha de la planta

Dibuje los insectos plagas y los síntomas de enfermedades encontradas. Indique la abundancia de cada plaga o enfermedad

En la base de la planta dibuje los arvenses encontrados e indique la cantidad y especies observadas




2 Fuente: USAID-MIDAS. ABC, Unidad de Fortalecimiento Organizacional, con base en protocolos de capacitación elaborados para otros productos. Febrero de 2008








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




122


USAID-MIDAS


ANEXO 33









Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñado para que el agricultor pueda hacer una observación cuidadosa del cultivo de mora como unidad productiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno natural o ambiente circundante.

Cuando el agricultor descubre y deduce estas relaciones, en el sistema agroecológico del cultivo de mora, entiende cómo las prácticas de manejo pueden alterar los procesos beneficiando o perjudicando al sistema productivo.


3 Fuente: USAID-MIDAS. ABC, Unidad de Fortalecimiento Organizacional, con base en protocolos de capacitación elaborados para otros productos. Febrero de 2008








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




123


DE FORMACIÓN EN MARACUYÁ

Anexo 1.2.4



125

FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA CULTIVO DE MARACUYÁ

DATOS PERSONALES








Ha tenido capacitación en el cultivo de maracuyá? Sí No con quién?_________

DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________

Área total ____ Ha. Áreas agrícolas maracuyá Otros frutales










Firma

Anexo 1.2.4 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en maracuyá



126

USAID – MIDAS



CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE MARACUYA1

(PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No. EJERCICIO: PRUEBA DE CAJA CULTIVO DE MARACUYA NOMBRE DE LA ECA:


Lugar: Finca con cultivo de maracuyá en pleno desarrollo vegetativo y que presente problemas fitosanitarios.

Código: ECAS MARACUYA XXX X XXX




Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de maracuyá al inicio de la ECA

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de maracuyá Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de la ECAAjustar el contenido temático de la ECA y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo de maracuyá.

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de maracuyá y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de la ECA (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo de maracuyá y su entorno; servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientos adquiridos.

PROTOCOLO PRUEBA CAjAAnexo 1.2.4 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en maracuyá







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




127

Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores 10 Cajas o cartones acondicionado par el ejercicio 30


Cinta adhesiva 5 pito 1Tarjetas de cartulina numeradas 630 cronometro 1

Papel periódico 30 Abono granulado en gramos 100Tijera podadora 1

Finca X

PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca con cultivo de maracuyá que cuente con un cultivo en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, veinticinco plantas de maracuyá, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.






1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes. - Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas. - 25 Tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25).



El facilitador debe ubicar una finca con cultivo de maracuyá que cuente con un cultivo en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.


- Construir 25 cajas de cartón o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, las cuales deben llevar una abertura en la parte superior en cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.

- Seleccionar en la parcela, 25 plantas de maracuyá, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





128









- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no sé”.

Preparación de las cajas Se pueden construir cajas de cartón de 15 cm de ancho por 10 cms de profundidad y 40 cm de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm.

Elaboración de las fichas numeradas

Pueden ser en cartulina o en hojas de papel blanco. Se cortan de 5 x 5




129

cm se marcan con el número de cada participante y a cada uno se le entregan 25 tarjetas con el mismo número: 25 con el número 1 para el primer participante, 25 con el número 2 para el segundo y así sucesivamente.





c) Esta planta de maracuyá tiene: más de 2 años - más de 10 años - más de 20 años - no tengo conocimiento.

d) Cómo se llama esta enfermedad: Antracnosis - verrugosis - endurecimiento - no tengo conocimiento.

e) Qué sistema de siembra tiene esta plantación: en cuadrado - en triángulo - en curvas de nivel - no tengo conocimiento.





130




El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO y consiste en que cada participante elige una de las cuatro respuestas que se dan a preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de maracuyá, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en una planta de maracuyá y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina, la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.

NOTA: En algunos grupos pueden participar productores que no sepan leer ni escribir. El facilitador debe identificarlos para proceder a asignar un acompañante que informe, en cada estación, el contenido de las preguntas y las respuestas. El acompañante en ningún momento debe inducir la respuesta.

En seguida el facilitador dirige a los participantes a la parcela seleccionada y asigna las fichas enumeradas a cada uno, al azar.




131

El facilitador indica que cada persona tiene un minuto para asignar la respuesta en el compartimiento de la caja que considere correcto y dará la señal para hacer el cambio de estación hacia un número superior. En seguida, da la instrucción para que cada participante se ubique frente al número de la estación que le correspondió, es decir el participante número 1 se ubicará frente a la estación número 1, el 2 frente a la estación 2 y así sucesivamente.









132




Los resultados a analizar son:

- Número de aciertos por temas y preguntas

- Deficiencia de conocimientos por temas (suelos, sombrío, enfermedades, etc.)

- Temas en los cuales se requiere hacer mayor énfasis en la capacitación


Una vez culminada la sesión plenaria, el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en le tema siguiente no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 ó 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otra prueba de conocimiento para identificar los cambios en el aprendizaje.





133



NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de maracuyá y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




134

Modelo de preguntas pruebade caja maracuyáEste fruto de maracuyá está maduro, ¿en qué momento se cosecha? A. Dentro de 5 días B. Dentro de 25 días C. Cuando se desprende y cae al sueloD. No sé El maracuyá es una planta que empieza a producir al:

A. Segundo año de sembrado B. Primer año de sembradoC. Tercer año de sembradoD. No sé

El maracuyá es una planta que se siembra:

A. Directamente en el campo B. Se siembra solo en bolsas de polietilenoC. Se puede sembrar en bolsas o en eras de

tierraD. No sé

La semilla sembrada en estas bolsas deben reventar o germinar:

A. Al primner día de sembradasB. A los ocho días de sembradasC. A los quince días de sembradasD. No sé

Esta plántula de maracuyá está lista para trasplantar a los:

A. 20 a 30 días de germinada B. 100 a 120 días de germinadaC. 50 a 60 días de germinadaD. No sé




135

El número ideal de plantas de maracuyá por hectáreas es:

A. 1.000 a 1.200B. 500 a 600C. 2.000 a 3.000D. No sé

Este suelo tiene:

A. Buena cantidad de materia orgánicaB. Poca materia orgánica C. No tiene materia orgánica D. No sé


A. El viento B. Un insecto C. Un hongo D. No sé

Qué sistema de siembra tiene esta plantación:

A. En cuadrado B. En triángulo C. En curvas de nivel D. No sé

La vida productiva de la planta de maracuyá está entre los:





136

La fertilización del maracuyá sirve para:

A. Acabar con la pudrición de la raízB. Brindar mejor nutrición a la planta y

aumentar la producciónC. Eliminar las enfermedades del suelo D. No sé

Esta estructura o tutorado se establece para:

A. Facilitar el desarrollo aéreo de la plantaB. Facilitar la fertilizaciónC. Prevenir el ataque de plagasD. No sé

Esta estructura o tutorado se denomina:

A. Pasera B. En TC. EspalderaD. No sé

El análisis de suelo se realiza para conocer:

A. Las enfermedades que están presentes en el suelo

B. Las características físicas del suelo y la cantidad de nutrientes

C. Conocer qué plagas están en el sueloD. No sé

El fertilizante se debe aplicar:

A. Pegado al talloB. En triángulo a un metro de distancia del

talloC. En corona alrededor de la planta sin tocar

el talloD. No sé




137

Este plateo tiene como objetivo retirar la meleza para:

A. No permitir la competencia de abonosB. Facilitar las fumigadas con insecticidasC. Colocar la espalderaD. No sé

Esta poda se denomina de:

A. LimpiezaB. FormaciónC. RenovaciónD. No sé

Gota es una enfermedad causada por:

A. Un hongoB. Un nematodo C. Un virusD. No sé

Esta plaga es denominada:

A. Ácaro rojoB. Mosca de la fruta C. Gusano desfoliadorD. No sé Los residuos de la poda se deben:

A. Dejar dentro del lote como coberturaB. Retirarlos del loteC. Amontonarlos en la base del troncoD. No sé







138

Los inventarios de mi finca me sirven para:

A. Saber cómo está la fertilizaciónB. Saber cuándo inicia la cosechaC. Saber el valor real de mi empresaD. No sé


A. Un plano de la fincaB. Una forma de registrar el estado del tiempoC. Es una herramienta fundamental en la

organización del tiempo y las tareas D. No sé Qué cuidados debo tener al aplicar agroquímicos


El compost es:

A. Un plaguicidaB. Un fungicidaC. Un abono orgánicoD. No sé Un programa de reciclaje consiste en:

A. Botar la basura en cualquier lugarB. Recoger la basura en un solo sitioC. Clasificar la basuraD. No sé

Los envases vacíos de los agroquímicos se deben:

A. Reutilizar para almacenar agua y alimentosB. Dejarlos en el loteC. Lavar tres veces, perforarlos y enterrarlosD. No sé




139

La ropa usada para aplicar agroquímicos se debe:

A. Dejar en un sitio para usar cada vez que fumigue

B. Lavar con abundante agua y jabón C. Lavar sólo cuando esté bien suciaD. No sé

Para adelantar una buena programación de fertilización en maracuyá se debe realizar:


B. Sólo análisis foliarC. Sólo anáisis de sueloD. No sé

Esta enfermedad conocida como pudrición del cogollo es causada por:

A. Un virusB. Un hongoC. Una bacteriaD. No sé

Un lote sembrado con maracuyá requiere contar con buenos drenajes para:


B. Poder recolectar los frutos C. Para fertilizar el loteD. No sé

Fuente: Unidad de fortalecimiento organizacional, agronegocios, MIDAS/USAID. 2008.




140

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE MARACUYA (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)


ACTIVIDAD: EJERCICIO: OBSERVACIÓN CUIDADOSA DEL CULTIVO DE MARACUYÁ NOMBRE DE LA ECA:


Lugar: finca con cultivo de maracuyá en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAs maracuyá XXX X XXX



Tiempo estimado: dos (2) horas No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender las relaciones ecológicas del cultivo de maracuyá con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.



- Entender las relaciones del sistema productivo del maracuyá, para decidir aplicar las técnicas apropiadas.

- Inducción de costos en el entorno productivo Metas:

- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos benéficos para el cultivo.

- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Cada participante identifica los sistemas de tutorado - Cada participante identifica por lo menos una enfermedad del cultivo - Los participantes deben identificar las guías laterales y las fructíferas






PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitación Ubicar una finca con cultivo de maracuyá que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan y se marcan 10 plantas para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se requieren 50 árboles.

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, papel para papelógrafo.






El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren; conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que los

USAID – MIDAS





ACTIVIDAD: EJERCICIO: OBSERVACIÓN CUIDADOSA DEL CULTIVO DE MARACUYÁ NOMBRE DE LA ECA:


Lugar: finca con cultivo de maracuyá en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAs maracuyá XXX X XXX



Tiempo estimado: dos (2) horas No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender las relaciones ecológicas del cultivo de maracuyá con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.



- Entender las relaciones del sistema productivo del maracuyá, para decidir aplicar las técnicas apropiadas.

- Inducción de costos en el entorno productivo Metas:

- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos benéficos para el cultivo.

- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Cada participante identifica los sistemas de tutorado - Cada participante identifica por lo menos una enfermedad del cultivo - Los participantes deben identificar las guías laterales y las fructíferas

ECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




141



Ubicar una finca con cultivo de maracuyá que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan y se marcan 10 plantas para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se requieren 50 árboles. 3. Organización del material pedagógico

Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, papel para papelógrafo.Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas. Cada pregunta se escribe en una de cartulina pueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre organismos, ii) Qué es predación, iii) Qué es parasitismo, iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.





142

B.Procedimientos en el desarrollo de la ECA


Para lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclarlos al azar. El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren, conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que los distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.




El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo 10 plantas seleccionadas y marcados, sobre las cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos:



c) Desarrollo de las plantas, crecimiento foliar, tamaño, calidad de las raíces,




143

evaluación de las podas de formación y limpieza.

d) Observar y cuantificar la presencia de insectos en el follaje, en el tallo y en la raíz e identificar si son parásitos o benéficos y la cantidad.

e) Distancia de siembra entre plantas f) Identificar las malas hierbas alrededor

de los árboles

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (anexo 1). Paso siguiente, el facilitador invita a los participantes a la parcela seleccionada, se ubican frente a las plantas asignadas e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.



El facilitador pide a los participantes que ilustren en el papalógrafo la información recolectada y las observaciones hechas en la finca. Para ello les presenta el modelo de formato que deben usar para la presentación (ver anexo 2, Modelo presentación de las observaciones hechas en la finca).






144

El subgrupo interpreta la información recolectada en el cultivo y su entorno (agroecosistema) para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en el cultivo o no. Sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. De igual forma se procede para analizar las otras observaciones.










145









146


USAID-MIDAS


ANEXO 11



Datos básicos Cantidad o descripción FLORES Número de flores FLORES FECUNDADAS número de flores fecundadas, con fruto pequeño TUTORADO O ESPALDERA tipo, estado, distribución guías o ramas BROTONES O GUÍAS FRUCTIFERAS

Número de guías fructíferas, cuantas llegan hasta el suelo? Estado sanitario.

FRUTOS Frutos verdes, frutos maduros en la planta, frutos maduros en el suelo

CIRCUNFERENCIA DEL TRONCO O RAMA PRICIPAL

Mida la circunferencia (el perímetro de la planta) a la altura del pecho de una persona. si por la forma de la planta hay ramas laterales antes de esta altura, mida el diámetro de la base antes de la primera ramificación

CONDUCCIÓN DE LA PLANTA Tiene chupones, cuantos? Cuantas ramas o guías laterales tiene?

CAPA VEGETAL Descripción de la capa: Bastante, regular, poca o ninguna CONDICIÓN GENERAL DE LA PLANTA:

Descripción: Sana (poca o ninguna enfermedad, alto número de flores, frutos), regular (nivel medio de enfermedades, nivel regular de flores y frutos), débil (planta enferma, atacada por muchas enfermedades, pocas o ninguna flor, pocos frutos y además frutos enfermos)

HUMEDAD DEL SUELO Descripción: Húmedo, humedad regular, seco CONDICIONES ATMOSFÉRICAS Descripción: Nublado, soleado, con llovizna INSECTOS Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use


HOJAS Y FRUTOS Observe 15 hojas y 15 frutas al azar. Anote cuantas hojas están enfermas, y anote cuantas frutas están enfermas.

MANEJO DE ARVENSES O MALAS HIERBAS

Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna

DEFICIENCIAS Tenga en cuenta deficiencias que considere tiene la planta, por ejemplo: Se observan en las hojas deficiencia de N-P-K o menores

1 Fuente: Unidad de Fortalecimiento organizacional, Agronegocios, USAID/MIDAS. 2008








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




147














Parámetro/Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) # flores

(B) # de flores fecundadas

(C) estado de la espaldera o tutorado

(D) # de frutos inmaduros

(E) # de frutos maduros en la planta

(F) # de frutos maduros en el suelo

(G) Distancia entre plantas

(H) Distancia entre surcos

(I) Número de guias fructiferas

(J) Número de chupones en tallo o rama principal (K) Diámetro de la copa del árbol (metros)

(L) Circunferencia del tallo a la altura del pecho o antes de la primera ramificación (metros o centímetros) (M) Número de ramas principales o guías laterales

(N) Altura de las ramas principales

(O) Condición general de la planta (sana, regular [normal], débil [enferma]) Parámetro/Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio (P) Humedad del suelo (húmedo, mediano, seco) (Q) Capa vegetal debajo de la planta: bastante, regular, poca o ninguna (R) Condiciones atmosféricas (cualitativas: llueve, soleado, con llovizna, etc.) (S) Cantidad de insectos en el árbol (muchos, normal, pocos, ninguno) (T) Mazorcas enfermas (cuantas mazorcas enfermas se encontró en una muestra de 5 mazorcas seleccionas al azar)1

(U) Malas hierbas (muchas, normal, pocas o ninguna) (V) florecimiento (alto, medio, bajo)


PROMEDIO: Divida el número en la columna TOTAL para 10 y escriba el resultado. Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (S) se observaron 5 árboles con muchos insectos, 3 árboles con pocos insectos y 2 árboles con ningún insecto, se puede reportar que 5 de cada 10 (50%) árboles tenían muchos insectos, 3 de cada 10 (30%) pocos y 2 de 10 (20%) no tenían insectos.

Enfermedades Insectos Arvenses Deficiencias Enfermedades en los frutos


Tipos de insectos (plaga o benéficos)

Cuantos de cada tipo se observaron

Clase malezas (gramíneas, leguminosas, ciperáceas)

Tipos de Deficiencias




148


USAID-MIDAS


ANEXO 22


Nombre del subgrupo: Nombres de los integrantes del subgrupo:

Lugar y fecha :

1. Información General 2. Información Agronómica Variedades Edad estimada de las plantas Espacio promedio entre plantas

promedio de florecimiento Promedio de frutas verdes Promedio de frutas inmaduras en la planta Promedio de frutas maduras en el suelo Promedio de chupones en el tronco principalCircunferencia del tronco de la planta (promedio)Numero de guías principales o laterales Altura media de las ramificaciones Capa vegetal (hojarasca, tierra, hasta suelo pelado)Humedad del suelo Arvenses


4. A la izquierda de la planta

5. Dibuje una planta de maracuyá

6. A la derecha de la planta






2 Fuente: Unidad de Fortalecimiento organizacional, Agronegocios, USAID/MIDAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




149


USAID-MIDAS


ANEXO 33









Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñado para que el agricultor pueda hacer una observación cuidadosa del cultivo de maracuyá como unidad productiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno natural o ambiente circundante.

Cuando el agricultor descubre y deduce estas relaciones, en el sistema agroecológico del maracuyá, entiende cómo las prácticas de manejo pueden alterar los procesos beneficiando o perjudicando al sistema productivo.


3 Fuente: PRONORTE, Manual ECAS recibido en el evento de capacitación de capacitadores en diciembre de 2005 en Colombia








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




151

PROTOCOLOS PARA HACERDIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN

EN GANADO DE LECHE

Anexo 1.2.5



153

FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA Ganadería de Leche

DATOS PERSONALES







Pertenece a alguna organización productora? _________________Cuál?____________

Ha tenido capacitación en producción ganadera de leche? Sí Nocon quién?_________

DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________

Área total ____ Has. Áreas agrícolas Forestales frutales Otros_______









Metas de mejoramiento a la finca en un año, con respecto a la producción lechera ____ ______________________________________________________________________

Firma

FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA Ganadería de Leche

DATOS PERSONALES







Pertenece a alguna organización productora? _________________Cuál?____________

Ha tenido capacitación en producción ganadera de leche? Sí Nocon quién?_________

DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________






Anexo 1.2.5 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en ganado de leche



154

USAID – MIDAS



CONOCIMIENTO DEL GANADO LECHERO (PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No. _______ EJERCICIO: PRUEBA DE CAJA NOMBRE DE LA ECA: _________________


Lugar: Finca con producción de ganado vacuno y en lo posible que presente problemas sanitarios y de nutrición animal

Código: ECA XXX XXXX




Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el manejo del ganado lechero, sus pasturas, manejo suplementos, higiene y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento del manejo de su hato lechero Evaluar el conocimiento de los ganaderos sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de las ECASAjustar el contenido temático de las ECAS y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio del ganado

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del manejo de la ganadería lechera y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de las ECAS (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimiento adquirido por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.






Finca X

* 30 Cajas de cartón, 25hojas de papel, 30 tarjetas de cartón para marcar las estaciones.

PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca ganadera que cuente en lo posible con ganado de cría, ceba, leche y doble propósito, que presente problemas sanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo de la ganadería.



- Seleccionar en la finca, veinticinco sitios, para ubicar las estaciones o lugares de identificación de problemas.






1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes. - Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas.








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




155



El facilitador debe ubicar una finca ganadera que cuente, en lo posible, con ganado de cría, ceba, leche y doble propósito, que presente problemas sanitarios y en la cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo de la ganadería.



- Seleccionar en la finca, 25 sitios, para ubicar las estaciones o lugares de identificación de problemas.









156




- Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: sanidad, alimentación, instalaciones (alojamiento), mejoramiento genético, manejo

- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no tengo conocimiento” o “no sé”


Se pueden construir cajas de cartón de 15 cm de ancho por 10 cms. de profundidad y 40 cm de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm. Elaboración de las fichas enumeradas





157


Las preguntas deben ser claras, sencillas y entendibles, utilizando una terminología que todos los participantes conozcan. Ejemplos:a) Esta vaca está afectada por: garrapatas

- nuches - moscas - no sé.b) Esta clase de plantas: nutren bien

al ganado - causan problemas de intoxicación - tiene bajo nivel de proteínas - no sé.

c) Este ternero: tiene un alto grado de desnutrición - presenta síntomas de enfermedades - presenta buen desarrollo - no sé.

d) ¿Cómo se llama esta enfermedad?: mastitis - brucelosis - aftosa - no se

e) Este sistema de registro es: adecuado - falta información - no se debe llevar - no sé.

f) Las pasturas observadas en este potrero son: brachiaria amargo - kikuyo - puntero - no sé.








158

El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL GANADO LECHERO y consiste en que cada participante elija una de las cuatro respuestas que se dan preguntas que están directamente relacionadas con el ganado vacuno, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en el lugar seleccionado y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.

NOTA: En algunos grupos pueden participar productores que no sepan leer ni escribir. El facilitador debe identificarlos para asignar un acompañante que informe, en cada estación, el contenido de las preguntas y las respuestas. El acompañante en ningún momento debe inducir la respuesta.

En seguida, el facilitador dirige a los participantes a la zona seleccionada y asigna las fichas enumeradas a cada uno, al azar.





159




El facilitador indicará a los participantes que cada uno recoja el tablero de la última estación en la cual terminó su ejercicio. El facilitador estará atento a que cada participante recoja todo el material de la prueba para el análisis posterior. 2. Plenaria sobre los resultados

Al finalizar la prueba de campo, se procede a tabular los datos para conocer el grado de conocimiento de cada participante, así como del grupo en general. Entre tanto, el grupo de participantes está realizando una dinámica o actividad diferente.

Los resultados son analizados en conjunto y son presentados en una forma fácil de entender, en lo posible con gráficos o dibujos. No es necesario presentar los resultados, en este momento, en forma individual.


preguntas




160

- Deficiencia de conocimientos por temas (alimentación, enfermedades, manejo pasturas. etc.)

- Temas en los cuales se requiere hacer mayor énfasis en la capacitación


Una vez culminada la sesión plenaria, el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en le tema siguiente no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 ó 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otra prueba de conocimiento para identificar los cambios en el aprendizaje.


Futura prueba de conocimiento del cultivo(Prueba de caja dos)

Esta prueba se realiza al final del ciclo de la ECA (10 ó 12 sesiones después de iniciar el ciclo), con el fin de evaluar el progreso en el aprendizaje logrado por los participantes con el ciclo de capacitación y el intercambio de experiencias recibidas durante su desarrollo. La diferencia con el primer ejercicio de conocimiento (o prueba de caja uno) es que las preguntas tienen mayor grado de complejidad.

NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada participante tiene del ganado y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




161

Modelo de preguntas parala Prueba de caja ganado vacunoEn su criterio este suelo contiene:

A. Alta materia orgánicaB. Escasa materia orgánicaC. Adecuada materia orgánicaD. No sé

Esta enfermedad (brucelosis) es causada por:

A. Un hongoB. Una bacteriaC. Un insectoD. No sé

De acuerdo con su conocimiento esta planta es una:

A. GramíneaB. Leguminosa C. CiperáceaD. No sé

La raza de esta vaca es:

A. CebúB. Holstein C. Pardo suizoD. No sé

Estas instalaciones para el ordeño son:

A. Adecuadas B. Suficientes C Insuficientes D. No sé




162

Estos ejemplares presentan ataque de:

A MoscasB. Garrapatas C. NuchesD. No sé

Considera que el sombrío para el ganado observado en este potrero es:

A. AdecuadoB. Insuficiente C. No se requiereD. No sé

Este ternero según su criterio:

A. Está enfermoB. Está desnutridoC. Presenta buen desarrollo físicoD. No sé

El mayor aprovechamiento de esta raza es para producción de:

A. CarneB. LecheC. Carne y lecheD. No sé

La presencia predominante de helecho en un potrero:

A. Es beneficiosa para el ganado porque lo nutre

B. El ganado puede intoxicarseC. Es indiferente si se lo come o noD. No sé




163

Las zonas pedregosas:

A. Benefician al ganado porque se fortalecen las extremidades

B. Es lo mismo que caminar en capa vegetalC. Favorece la presentación de algunas

enfermedades del ganadoD. No sé

Para la fiebre aftosa:

A. Es mejor vacunar para prevenir la enfermedad

B. Es más fácil y económico curar los animales que vacunar

C. Los animales se curan solos sin problemaD. No sé

La rabia bovina:

A. Es transmitida al ganado sólo por mordedura de perro

B. La del ganado no le da al hombreC. El murciélago transmite la rabia cuando

muerde el ganadoD. No sé

La sal:

A. Es mejor dar únicamente sal blancaB. La mineralizada es solamente para ganado

de cebaC. Todo el ganado requiere de sal mineralizadaD. No sé

La curación del ombligo en los terneros:

A. Debe realizarse siempreB. Si no se hace no es importanteC. Es mejor no hacerla para no molestar al

ternero ni a la vacaD. No sé




164

La tuberculosis:

A. Es una enfermedad de los humanos solamente

B. Le da al ganadoC. Mata el ganado rápidamenteD. No sé

Las vacunaciones obligatorias para el ganado son:

A. Aftosa y BrucelosisB. Aftosa y RabiaC. Rabia y BrucelosisD. No sé

Para el ordeño de las vacas:

A. Se debe limpiar y desinfectar la ubre después del ordeño

B. Es mejor limpiarla antes del ordeño y desinfectarla después

C. Se debe limpiar y desinfectar antes y después del ordeño

D. No sé

Los pezones de las vacas:

A. Se deben sellar después del ordeño para evitar infecciones

B. Si se sellan es posible que se tapen y se infecten

C. No es posible sellarlos nuncaD. No sé

La raza Holstein:

A. Es mejor para lecheB. Es de doble propósito (leche y carne)C. Es buena productora de carneD. No sé




165

La inseminación artificial:

A. Sólo se puede realizar en fincas especializadas porque la debe hacer el veterinario únicamente

B. Sólo es necesaria en fincas que tienen más de 100 animales

C. Los administradores y dueños de las fincas medianas pueden aprender y hacerla

D. No sé

Las cabras y las ovejas:

A. Se deben tener revueltas con el ganado porque se aprovechan mejor los pastos

B. Si se tiene revueltas con el ganado pueden transmitirles enfermedades

C. No son ni beneficiosas ni dañinas, de manera que da lo mismo tenerlas o no revueltas con el ganado

D. No sé

La aftosa afecta:

A. Bovinos, ovinos, caprinos y porcinosB. Bovinos, equinos, caprinos y ovinosC. Bovinos, equinos y porcinosD. No sé

La melaza:

A. No se debe suministrar al ganado porque produce diarreas

B. Es un excelente suplemento energético para el ganado

C. Es muy costosa y no se recomienda para la ganadería

D. No sé




166

La estomatitis vesicular

A. Es una enfermedad parecida a la aftosaB. No existe en ColombiaC. Es una enfermedad parecida a la rabiaD. No sé




167

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL GANADO LECHERO (ANALISIS DEL ECOSISTEMA GANADO LECHERO)


ACTIVIDAD: EJERCICIO: OBSERVACIÓN CUIDADOSA DEL SISTEMA DE PROCUCCION DE GANADO LECHERO NOMBRE DE LA ECA:


Lugar: finca con ganado vacuno Código: ECAs Ganadería de leche XXX X XXX


Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender las relaciones ecológicas de la ganadería con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.

- Entender las relaciones ecológicas de ganado lechero con su entorno

- Comprender como las prácticas de manejopueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo

- Entender las relaciones del sistema productivo del ganado para decidir aplicar las técnicas apropiadas.

Metas:- Cada participante reconoce o identifica en el potrero por lo menos dos plantas que

nutran bien el ganado (gramínea – leguminosa) - Cada participante reconoce o identifica la las razas de ganado lechero - Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos parásitos que causen daño al

ganado.- El equipo realizará visitas a las fincas de los participantes, luego de la realización del

taller, con el fin de observar y evaluar la aplicación de los compromisos adquiridos en la sesión de capacitación.

PROTOCOLO ANÁLISIS AGROECOSISTEMAAnexo 1.2.5 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en ganado de leche

ECAS







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




168





* Frascos

PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitación Ubicar una finca ganadera que tenga ganado lechero y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan 5 animales, entre terneros, vacas y toros, para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos, por lo tanto, se requieren 25 animales en total para el ejercicio.

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se debe preparar el siguiente material: Una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos o bolsas plásticas y papel para papelógrafo.






El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren; conformando de esta manera cinco subgrupos de



Ubicar una finca ganadera que tenga ganado lechero y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan 5 animales, entre terneros, vacas y toros, para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos, por lo tanto, se requieren 25 animales en total para el ejercicio.


Para cada grupo se debe preparar el siguiente material: Una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos o bolsas plásticas y papel para papelógrafo.




169

Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas. Cada pregunta se escribe en una de cartulina, pueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre organismos, ii) Qué es predación, iii) Qué es parasitismo, iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.




Para que todos los asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes. El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren, conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo, usando su creatividad, buscará un nombre que los distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.






170


El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada subgrupo un potrero y 5 animales, sobre los cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos: En el potrero:


b) Estado de las pasturas, color de las hojas, vigor, deficiencias, daño de insectos, daños mecánicos.

c) Malezas o malas hierbas, su estado de desarrollo, densidad, clases, etc.

d) Observar y cuantificar la presencia de insectos en las pasturas, su ubicación en el follaje, en el tronco y en la raíz (si hay árboles) e identificar si son plagas o benéficos y la cantidad.

e) Porcentaje y clase de sombra en el potrero

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (ver anexo 1) Paso siguiente, el facilitador invita a los participantes al área seleccionada en la finca, identifican los animales asignados e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.





171


El facilitador pide a los participantes que ilustren en el papelógrafo la información recolectada y las observaciones hechas en la finca. Para ello les presenta el modelo de formato que deben usar para la presentación (ver anexo 2, Modelo presentación de las observaciones hechas en la finca).



El subgrupo interpreta la información recolectada para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en las pasturas o no, sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentadas en la plenaria. De igual forma, se procede para analizar las otras observaciones.






172

4. Plenaria sobre los resultados grupales del ejercicio

El facilitador indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final de las presentaciones se sacan conclusiones sobre el estado de los potreros y el ganado y se determinan los pasos que hay que dar para el buen manejo de la ganadería.

Al terminar cada exposición el facilitador abrirá un pequeño espacio para preguntas puntuales de parte de los participantes (No más de 5 preguntas, tres minutos por pregunta y respuesta).





Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen de las conclusiones del ejercicio realizado, establece los compromisos o tareas a realizar en los 15 días, agradece la participación y los invita a participar en la próxima sesión definiendo fecha, lugar y hora.





173

ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES “ECAS”


ANEXO 11


Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el estado de desarrollo técnico de los potreros y la ganadería. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente. Además, se presenta un cuadro en donde el subgrupo puede recoger los datos para presentar en la reunión plenaria.

Datos básicos Cantidad o descripción Clases de pasturas Qué variedades de gramíneas y leguminosas se encuentran

en el potrero Condición general de las pasturas

Descripción: Estado y cantidad del follaje, deficiencias nutricionales, clases de pasturas, daño por hogos e insectos

Estado de la pradera Descripción: Buena, regular, mala Malas hierbas Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna) Terneros Condición, sexo Vacas Estado carnes, estado reproductivo, edad Toros Estado, genética para el objetivo, raza, edad Enfermedades en el ganado Si se encuentran, cuáles y en qué porcentaje Plagas en potreros Seleccionar 5 sitios de un metro cuadrado cada uno

Qué clase de plagas y qué cantidad se tiene por muestreo en un metro cuadrado. Si no pueden contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use descripción solamente y vea si hay muchos, normal, pocos o ninguno

Insectos benéficos en las pasturas

Clase de insecto y número de benéficos por metro cuadrado

Sombra para el ganado en el potrero

Clase de sombra y si es mucha, mediana, poca o ninguna sombra

Clase y estado de las cercas Describir la clase y las condiciones en que se encuentran las cercas

Clase y estado de los broches Describir el sistema de broches o portillos y su estado Enfermedades en la Región Cuáles son las enfermedades más comunes, del ganado, que

se conocen en la región Suplementación Averiguar con el encargado de la finca qué tipo de

suplementación y en qué dosis se provee al ganado y definir si consideran que es Eficiente, deficiente o cuál es su concepto

Condiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna etc Humedad del suelo Descripción: Húmedo, humedad regular, seco Drenajes Si son drenajes naturales o construidos Topizado Ganado sin cachos

Fuente: Unidad de Fortalecimiento organizacional (UFO). Componente de Agronegocios. Programa MIDAS de ARD. Marzo de 2008




174

ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES- “ECAS”

Cuadro para registrar información 1

Parámetro para observación de animales

1 2 3 4 5 Total Promedio

(A) número de machos

(B) número de hembras

(C ) número de los terneros

(D) Estado de los machos ( 1= flaco a 5= buen estado)

(E) Estado de las vacas (1= mal estado a 5 = buen estado)

(F) Estado de los terneros ( 1= flaco a 5= buen estado)

(G) Estado reproductivo de las vacas

(H) Genética para el objetivo (buena, regular, mala)

(I) Condición general del ganado (sano, regular, normal, débil, enfermo)

(J) número de animales enfermos

(K) Ganado con parásitos externos (pocos, muchos, ninguno)

(L) Edad aproximada del ganado

(M) Producción diaria de leche (Litros)

(N) Tipo de Identificación del ganado

(O) Topizado (Si o No)


PROMEDIO: Divida el número en la columna TOTAL por 5 y escriba el resultado. Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuán frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (K) se observaron 2 animales con muchos parásitos, 2 animales con pocos parásitos y 1 animal con ningún parásito, se puede reportar que 2 de cada 5 (40%) animales tenían muchos parásitos, 2 de cada 5 (40%) pocos y 1 de 5 (20%) no tenían parásitos.

Enfermedades en el ganado Parásitos en el ganado

Otrasobservaciones

Enfermedades en los terneros

Enfermedades las vacas

Enfermedades en los toros

Tipo de parásito

Cuantos de este tipo se observaron

Desnutrición


Cuadro para registrar información 1

Parámetro para observación de animales

1 2 3 4 5 Total Promedio

(A) número de machos

(B) número de hembras

(C ) número de los terneros

(D) Estado de los machos ( 1= flaco a 5= buen estado)

(E) Estado de las vacas (1= mal estado a 5 = buen estado)

(F) Estado de los terneros ( 1= flaco a 5= buen estado)

(G) Estado reproductivo de las vacas

(H) Genética para el objetivo (buena, regular, mala)

(I) Condición general del ganado (sano, regular, normal, débil, enfermo)

(J) número de animales enfermos

(K) Ganado con parásitos externos (pocos, muchos, ninguno)

(L) Edad aproximada del ganado

(M) Producción diaria de leche (Litros)

(N) Tipo de Identificación del ganado

(O) Topizado (Si o No)


PROMEDIO: Divida el número en la columna TOTAL por 5 y escriba el resultado. Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuán frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (K) se observaron 2 animales con muchos parásitos, 2 animales con pocos parásitos y 1 animal con ningún parásito, se puede reportar que 2 de cada 5 (40%) animales tenían muchos parásitos, 2 de cada 5 (40%) pocos y 1 de 5 (20%) no tenían parásitos.

Enfermedades en el ganado Parásitos en el ganado

Otrasobservaciones


Enfermedades las vacas

Enfermedades en los toros

Tipo de parásito

Cuantos de este tipo se observaron

Desnutrición

ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES-“ECAS”

REGISTRO DE INFORMACION 2

PARAMETRO

(P) Condiciones de la pradera _________________________________________________________________

(Q) Variedades de GRAMINEAS _________________________________________________________________

(R) Variedades de LEGUMINOSAS _______________________________________________________________

(S) Condición de la pradera GRAMÍNEAS __________________________________________________________

(T) Condición de la pradera LEGUMINOSAS _______________________________________________________

(U) Malas hierbas (muchas, normal, pocas o ninguna) ______________________________________________

(V) Insectos plaga en la pradera _________________________________________________

(W) Insectos benéficos en la pradera _____________________________________________

(X) Clase y cantidad de sombra (mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra) ___________________

(Y) Clase de suplementación ___________________________________________________________________

(Z) Condiciones atmosféricas (Nublado, soleado, con llovizna) __________________________________

(AA) Humedad del suelo (húmedo, mediano, seco) ________________________________________________

(AB) Nivel freático del suelo (superficial, medio, profundo) ___________________________________________

(AC) Cercas (clase y estado) _______________________________________________________________

(AD) Broches o portillos (Describir el sistema de broches o portillos y su estado) _________________ __________________________________________________________________________________

(AE) Drenajes (clase) ________________________________________________________________




175



PARAMETRO



















PARAMETRO




















176



ANEXO 2 Diseño de la presentación del análisis del ecosistema

Nombre del subgrupo: ________ Nombres de los integrantes del subgrupo: Lugar y fecha: ________

1. Información General 2. Información pecuaria Razas Edad estimada los animales PasturasMalas hierbas SuelosClimaAnimales benéficos y o plagas

Datos recolectados (Promedios Cuadro 1) Datos recolectados (Registro de información 2)


4. A la izquierda de la vaca 5. Dibuje una vaca 6. A la derecha de la vaca

Dibuje los insectos parásitos y los síntomas de enfermedades encontradas. Indique la abundancia de cada parásito o enfermedad. Indique las plagas en las pasturas. Indique el estado de las pasturas

En la base de la vaca dibuje las malas hierbas encontradas en el potrero e indique la cantidad y especies observadas

Dibuje los insectos benéficos (enemigos naturales de las plagas y o parásitos) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos. Dibuje las cercas y los broches o portillos

7. Análisis7.1. Observaciones 7.2. Posibles causas 7.3. Decisiones del subgrupo

(recomendaciones)



ANEXO 2 Diseño de la presentación del análisis del ecosistema

Nombre del subgrupo: ________ Nombres de los integrantes del subgrupo: Lugar y fecha: ________

1. Información General 2. Información pecuaria Razas Edad estimada los animales PasturasMalas hierbas SuelosClimaAnimales benéficos y o plagas

Datos recolectados (Promedios Cuadro 1) Datos recolectados (Registro de información 2)


4. A la izquierda de la vaca 5. Dibuje una vaca 6. A la derecha de la vaca



Dibuje los insectos benéficos (enemigos naturales de las plagas y o parásitos) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos. Dibuje las cercas y los broches o portillos


(recomendaciones)




177


OBSERVACION CUIDADOSA DEL GANADO LECHERO (ANALISIS DEL ECOSISTEMA)









Simbiosis Asociación entre dos organismos de distinta especie con mutuo beneficio para la supervivencia de ambos

Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñado para que el productor pueda hacer una observación cuidadosa de la ganadería como unidad productiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno natural o ambiente circundante.

Cuando el ganadero descubre y deduce estas relaciones, en el sistema agroecológico del ganado, entiende cómo las prácticas de manejo pueden alterar los procesos beneficiando o perjudicando al sistema productivo.

Es importante destacar el hecho de que estos procesos, en la mayoría de los casos, son desconocidos por el ganadero y su entendimiento es un factor clave para lograr la adopción de técnicas de manejo apropiadas.














































179

PROTOCOLOS PARA HACERDIAGNÓSTICO DE FORMACIÓN EN GANADO DE CARNE CON

ÉNFASIS EN BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS

Anexo 1.2.6



181

FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA Ganado vacuno (BPG)

DATOS PERSONALES







Pertenece a alguna organización productora? _________________Cuál ?____________

Ha tenido capacitación en producción de ganado de carne? Sí Nocon quién?_________

Ha tenido capacitación en sobre Buenas prácticas Ganaderas? Sí Nocon quién?_________

DATOS DE LA FAMILIA

Núcleo familiar Esposa (o)_____ Hijos _____ Edades __________

DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________








La finca tiene alguna organización con Buenas prácticas Ganaderas? Sí No



Metas de mejoramiento a la finca en un año, con respecto a la producción de ganado vacuno_______________________________________________________________________________________________________________________________________

Firma


DATOS PERSONALES










DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________





DATOS PERSONALES










DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________





DATOS PERSONALES










DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________




Anexo 1.2.6 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en ganado de carne con énfasis en buenas prácticas ganaderas



182

USAID – MIDAS



CONOCIMIENTO DEL GANADO VACUNO ENFASIS EN BPG (PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No.

EJERCICIO: PRUEBA DE CAJA GANADO VACUNO NOMBRE DE LA ECA:


Lugar: Finca con producción de ganado vacuno y en lo posible que presente problemas sanitarios y de nutrición animal

Código: ECA Producto xxx xxx




Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el manejo del ganado vacuno y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento del manejo de su hato Evaluar el conocimiento de los ganaderos sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de las ECASAjustar el contenido temático de las ECAS y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio del ganado

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del manejo de la ganadería y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de las ECAS (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimiento adquirido por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

PROTOCOLO PRUEBA CAjAAnexo 1.2.6 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en ganado de carne con énfasis en buenas prácticas ganaderas







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




183

Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores 10 Bolsas de plástico


Esferos 5 AlcoholLupa (Si se tiene) Algodón


Cinta adhesiva 5 FumigadorasRegla y cinta métrica Cintas para marcar Tarjetas de cartulina 630 Serruchos para podar

Computador BisturíVideo beam Agua

Proyector de acetatos AbonoFotocopias Tijera podadora

Papel periódico Ganado (Terneros, vacas, toros) 25Etiquetas para árboles Finca X

Otros* Otros* X

* 25 Cajas de cartón, 25 hojas de papel, 25 tarjetas de cartón para marcar las estaciones.



El facilitador debe ubicar una finca ganadera que cuente en lo posible con ganado de cría, ceba, leche y doble propósito, que presente problemas sanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo de la ganadería.



- Seleccionar en la finca, 25 sitios, para ubicar las estaciones o lugares de identificación de problemas.




184






- 625 tarjetas pequeñas de cartulina en grupos de 25, marcando 25 tarjetas con el número 1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes (máximo 25).



- Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: sanidad, alimentación, instalaciones (alojamiento), mejoramiento genético, manejo

- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no tengo conocimiento” o “no sé”





185




Las preguntas deben ser claras, sencillas y entendibles, utilizando una terminología que todos los participantes conozcan. Ejemplos:a) Esta vaca esta afectada por: garrapatas

- nuches - moscas - no séb) Esta clase de plantas: nutren bien

al ganado - causan problemas de intoxicación - tiene bajo nivel de proteínas - no sé.

c) Este ternero: tiene un alto grado de desnutrición - presenta síntomas de enfermedades - presenta buen desarrollo - no sé.

d) Cómo se llama esta enfermedad: mastitis -brucelosis -aftosa -no sé.

e) Este sistema de registro es: adecuado -falta información -no se debe llevar -no sé.

f) Las pasturas observadas en este potrero son: brachiaria amargo -brachiaria dulce -puntero -no sé.





186




El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL GANADO VACUNO y consiste en que cada participante elige una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada; preguntas que están directamente relacionadas con el ganado vacuno, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en el lugar seleccionado y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.


En seguida, el facilitador dirige a los participantes a la zona seleccionada y asigna las fichas enumeradas a cada uno, al azar.




187



Pasado un minuto el facilitador da la orden para el cambio de estación (para ello puede utilizar un pito si lo considera). El 1 pasa a la estación 2, el 2 a la estación 3 y así sucesivamente, el último participante (el 25) pasa a la estación número 1.La prueba finaliza cuando cada participante haya votado en todas las estaciones.






188




Los resultados a analizar son:

- Número de aciertos por temas y preguntas

- Deficiencia de conocimientos por temas (alimentación, enfermedades, manejo pasturas. etc)

- Temas en los cuales se requiere hacer mayor énfasis en la capacitación.







189

Futura prueba de conocimiento del sistema productivo (Prueba de caja dos)

Esta prueba se realiza al final del ciclo de la ECA (10 o 12 sesiones después de iniciar el ciclo), con el fin de evaluar el progreso en el aprendizaje logrado por los participantes con el ciclo de capacitación y el intercambio de experiencias recibidas durante su desarrollo. La diferencia con el primer ejercicio de conocimiento (o prueba de caja uno) es que consiste en que las preguntas son similares pero con mayor grado de complejidad.

NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada ganadero tiene de ganado y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




190

Modelo de preguntas pruebade caja sobre Ganado vacunoEn su criterio este suelo contiene:


Esta enfermedad (brucelosis) es causada por:


De acuerdo con su conocimiento esta planta es una :

A. GramíneaB. Leguminosa C. CiperáceaD. No sé

La raza de esta vaca es:

A. CebúB. Holstein C. Pardo suizoD. No sé

Las instalaciones para el ordeño son:

A. Adecuadas B. Suficientes C. Insuficientes D. No sé




191

Estos ejemplares presentan ataque de:

A. MoscasB. Garrapatas C. NuchesD. No sé

Considera que el sombrío para el ganado observado en este potrero es:

A. AdecuadoB. Insuficiente C. No se requiereD. No sé

Este ternero según su criterio:

A. Está enfermoB. Está desnutridoC. Presenta buen desarrollo físicoD. No sé

El mayor aprovechamiento de esta raza es para producción de:

A. CarneB. LecheC. Carne y lecheD. No sé

La presencia predominante de helecho en un potrero:

A. Es beneficiosa para el ganado porque lo nutre

B. El ganado puede intoxicarseC. Es indiferente si se lo come o noD. No sé




192

Las zonas pedregosas:

A. Benefician el ganado porque se fortalecen las extremidades

B. Es lo mismo que caminar en capa vegetalC. Favorece la presentación de algunas

enfermedades del ganadoD. No sé

Para la fiebre aftosa:

A. Es mejor vacunar para prevenir la enfermedad

B. Es más fácil y económico curar los animales que vacunar

C. Los animales se curan solos sin problemaD. No sé

La rabia bovina:

A. Es transmitida al ganado sólo por mordedura de perro

B. La del ganado no le da al hombreC. El murciélago transmite la rabia cuando

muerde el ganadoD. No sé

La sal:

A. Es mejor dar únicamente sal blancaB. La sal mineralizada es solamente para

ganado de cebaC. Todo el ganado requiere de sal

mineralizadaD. No sé

La curación del ombligo en los terneros:

A. Debe realizarse siempreB. Si no se hace no es importanteC. Es mejor no hacerla para no molestar al

ternero ni a la vacaD. No sé




193

La tuberculosis:

A. Es una enfermedad de los humanos solamente

B. Le da al ganadoC. Mata el ganado rápidamenteD. No sé

Las vacunaciones obligatorias para el ganado son:

A. Aftosa y BrucelosisB. Aftosa y RabiaC. Rabia y BrucelosisD. No sé Para el ordeño de las vacas:

A. Se debe limpiar y desinfectar la ubre después del ordeño

B. Es mejor limpiarla antes del ordeño y desinfectarla después

C. Se debe limpiar y desinfectar antes y después del ordeño

D. No sé

Los pezones de las vacas:

A. Se deben sellar después del ordeño para evitar infecciones

B. Si se sellan es posible que se tapen y se infecten

C. No es posible sellarlos nuncaD. No sé

La raza Holstein:

A. Es mejor para lecheB. Es de doble propósito (leche y carne)C. Es buena productora de carneD. No sé




194

La inseminación artificial:

A. Sólo se puede realizar en fincas especializadas porque la debe hacer el veterinario únicamente

B. Solo es necesaria en fincas que tienen más de 100 animales

C. Los administradores y dueños de las fincas medianas pueden aprender y hacerla

D. No sé

Las cabras y las ovejas:

A. Se deben tener revueltas con el ganado porque se aprovechan mejor los pastos

B. Si se tiene revueltas con el ganado pueden transmitirles enfermedades

C. No son ni beneficiosas ni dañinas, de manera que da lo mismo tenerlas o no revueltas con el ganado

D. No sé

La aftosa afecta:

A. Bovinos, ovinos, caprinos y porcinosB. Bovinos, equinos, caprinos y ovinosC. Bovinos, equinos y porcinosD. No se

La melaza:

A. No se debe suministrar al ganado porque produce diarreas

B. Es un excelente suplemento energético para el ganado

C. Es muy costosa y no se recomienda para la ganadería

D. No sé




195

La estomatitis vesicular

A. Es una enfermedad parecida a la aftosaB. No existe en ColombiaC. Es una enfermedad parecida a la rabiaD. No sé




196

–

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL GANADO VACUNO (ANALISIS DEL ECOSISTEMA GANADO VACUNO)




Lugar: finca con ganado vacuno Código: ECAs Ganado vacuno XXX X XXX





- Entender las relaciones ecológicas de ganado con su entorno

- Comprender como las prácticas de manejo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo



nutran bien el ganado (gramínea – leguminosa) - Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos parásitos que causen daño al

ganado.- Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la



–

USAID – MIDAS







Lugar: finca con ganado vacuno Código: ECAs Ganado vacuno XXX X XXX





- Entender las relaciones ecológicas de ganado con su entorno

- Comprender como las prácticas de manejo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo



nutran bien el ganado (gramínea – leguminosa) - Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos parásitos que causen daño al

ganado.- Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la


ECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




197

Materiales: No. Insumos: No.

Marcadores de colores 10 Machete 5

Papelógrafos 2 Cintas para marcar 5

Lupa 5 Ganado (Terneros, vacas, toros) 25

Lápices 10

Cinta adhesiva 5

Regla y cinta métrica 5

Papel periódico 40 Finca 1

Otros* Otros** Frascos

PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitación Ubicar una finca ganadera que tenga ganado vacuno y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan 5 animales, entre terneros, vacas y toros, para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se requieren 25 animales

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos o bolsas plásticas. papel para papelógrafo.








Ubicar una finca ganadera que tenga ganado vacuno y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.

La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan 5 animales, entre terneros, vacas y toros, para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se requieren 25 animales 3. Organización del material pedagógico

Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos o bolsas plásticas y papel para papelógrafo.




198

Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas. Cada pregunta se escribe en una de cartulina pueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre organismos ii) Qué es predación iii) Qué es parasitismo iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.


B. Procedimientos enel desarrollo de la ECA


La finalidad de lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes. El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren; conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que los distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.






199

2. Desarrollo del ejercicio observación en los lotes

El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo un potrero y 5 animales, sobre cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos:

En el potrero:


b) Estado de las pasturas, color de las hojas, vigor, deficiencias, daño de insectos, daños mecánicos.

c) Malezas o malas hierbas, su estado de desarrollo, densidad, clases, etc.

d) Observar y cuantificar la presencia de insectos en las pasturas, su ubicación en el follaje, en el tronco y en la raíz e identificar si son plagas o benéficos y la cantidad.

e) Porcentaje de sombra en el potrero, clase

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (anexo 1). Paso siguiente, el facilitador invita a los participantes al área seleccionada, se ubican los animales asignados e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.





200


El facilitador pide a los participantes que ilustren en el papalógrafo la información recolectada y las observaciones hechas en la finca. Para ello les presenta el modelo de formato que deben usar para la presentación (ver anexo 2 Modelo presentación de las observaciones hechas en la finca).



El subgrupo interpreta la información recolectada para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en las pasturas o no, sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. De igual forma se procede para analizar las otras observaciones.






201


El facilitador indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final de las presentaciones se sacan conclusiones sobre el estado de los potreros y el ganado y se determinan los pasos que hay que dar para el buen manejo de la ganadería.




Duración: 30 minutos 5. Cierre del tema por parte del facilitador

Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen de las conclusiones de ejercicio realizado, ESTABLECE LOS COMPROMISOS O TAREAS a realizar en los 15 días, agradece la participación y los invita a participar en la próxima sesión definiendo fecha, lugar y hora.





202



ANEXO 1GUIA DE RECOLECCION DE DATOS

Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el estado de desarrollo técnico de los potreros y la ganadería. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente. Además, se presenta un cuadro donde el facilitador puede recoger los datos para calcular los promedios.

Datos básicos Cantidad o descripción Plagas en potreros Seleccionar 5 sitios de un metro cuadrado cada uno

Que clase de plagas y que cantidad por muestreo en un metro cuadrado Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use descripción solamente y vea si hay muchos, normal, pocos o ninguno

Insectos benéficos Clase de insecto y número de benéficos por metro cuadrado Sombra para el ganado en el potrero

Clase, mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra

Condición general de las pasturas

Descripción: estado y cantidad del follaje, deficiencias nutricionales, clases de pasturas

Malas hierbas Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna) Terneros Condición, sexo, estado vacas Estado carnes, estado reproductivo, edad toros Estado, genética para el objetivo, raza, edad Enfermedades Si se encuentran, cuales y en que porcentaje Humedad del suelo Descripción: Húmedo, humedad regular, seco Condiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna Estado de la pradera Buena, regular, mala Enfermedades Las más comunes en la región Suplementaciòn Eficiente, deficiente




Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el estado de desarrollo técnico de los potreros y la ganadería. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente. Además, se presenta un cuadro donde el facilitador puede recoger los datos para calcular los promedios.

Datos básicos Cantidad o descripción Plagas en potreros Seleccionar 5 sitios de un metro cuadrado cada uno

Que clase de plagas y que cantidad por muestreo en un metro cuadrado Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use descripción solamente y vea si hay muchos, normal, pocos o ninguno

Insectos benéficos Clase de insecto y número de benéficos por metro cuadrado Sombra para el ganado en el potrero

Clase, mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra

Condición general de las pasturas

Descripción: estado y cantidad del follaje, deficiencias nutricionales, clases de pasturas

Malas hierbas Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna) Terneros Condición, sexo, estado vacas Estado carnes, estado reproductivo, edad toros Estado, genética para el objetivo, raza, edad Enfermedades Si se encuentran, cuales y en que porcentaje Humedad del suelo Descripción: Húmedo, humedad regular, seco Condiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna Estado de la pradera Buena, regular, mala Enfermedades Las más comunes en la región Suplementaciòn Eficiente, deficiente




203


Parámetro 1 2 3 4 5 Total Promedio(A) # de insectos plaga

(B) # de animales benéficos

(C) # de animales enfermos

(D) # de machos

(E) # de hembras

(F) Cobertura de sombra (mucha, mediana, poca sombra o ninguna sombra)(G Estado terneros

(H) Estado carnes ( 1 flaco a 5 cebado)

(I) Estado reproductivo

(J) Estado toros (1 flaco a 5 cebado)

(K) Genética para el objetivo(buena, regular, mala)

(L) Nivel freático ( superficial, medio, profundo) (M) Condición de la pradera

(O) Condición general del ganado (sano, regular, normal, débil, enfermo) (P) Humedad del suelo (húmedo, mediano, seco) (Q) Condiciones climáticas Parámetro 1 2 3 4 5 Total Promedio(R) condiciones de la pradera – leguminosas(S) Condiciones de la pradera – gramíneas(T) clase de suplementaciòn

(V) Malas hierbas (muchas, normal, pocas o ninguna)


PROMEDIO: Divida el número en la columna TOTAL por 5 y escriba el resultado. Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (C) se observaron 2 animales enfermos con muchos parásitos , 2 animales con pocos parásitos y 1 animal con ningún parásito, se puede reportar que 2 de cada 5 (40%) animales tenían muchos parásitos, 2 de cada 5 (40%) pocos y 1 de 5 (20%) no tenían parásitos.

Enfermedades en el ganado

Parásitos en el ganado


Enfermedades las vacas En los toros Tipo de parásito Cuantos de este tipo se observaron

Parámetro 1 2 3 4 5 Total Promedio(R) condiciones de la pradera – leguminosas(S) Condiciones de la pradera – gramíneas(T) clase de suplementaciòn

(V) Malas hierbas (muchas, normal, pocas o ninguna)


PROMEDIO: Divida el número en la columna TOTAL por 5 y escriba el resultado. Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (C) se observaron 2 animales enfermos con muchos parásitos , 2 animales con pocos parásitos y 1 animal con ningún parásito, se puede reportar que 2 de cada 5 (40%) animales tenían muchos parásitos, 2 de cada 5 (40%) pocos y 1 de 5 (20%) no tenían parásitos.

Enfermedades en el ganado

Parásitos en el ganado


Enfermedades las vacas En los toros Tipo de parásito Cuantos de este tipo se observaron




204





1. Información General 2. Información pecuaria Razas Edad estimada los animales Condiciones de los animales PasturasMalas hierbas SuelosClimaAnimales benéficos y o plagas

% promedio de los datos de la tabla tabulada


4. A la izquierda de la vaca 5. Dibuje una vaca

6. A la derecha de la vaca



Dibuje los insectos benéficos (enemigos naturales de las plagas y o parásitos) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos







1. Información General 2. Información pecuaria Razas Edad estimada los animales Condiciones de los animales PasturasMalas hierbas SuelosClimaAnimales benéficos y o plagas

% promedio de los datos de la tabla tabulada


4. A la izquierda de la vaca 5. Dibuje una vaca

6. A la derecha de la vaca



Dibuje los insectos benéficos (enemigos naturales de las plagas y o parásitos) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos






205


OBSERVACION CUIDADOSA DEL GANADO VACUNO (ANALISIS DEL ECOSISTEMA)















207

PROTOCOLOS PARA HACERDIAGNÓSTICO DE FORMACIÓNEN UN SISTEMA PRODUCTIVO

DE HORTALIZAS

Anexo 1.2.7



209

FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA SISTEMA PRODUCTIVO HORTALIZAS

DATOS PERSONALES








Ha tenido capacitación en sistemas productivos de hortalizas? Sí NoCon quién? _________

DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________

Área total ____ Ha. Áreas agrícolas hortalizas frutales forestales










Firma

Anexo 1.2.7 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en un sistema productivo de hortalizas



210

USAID – MIDAS



CONOCIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTIVO HORTALIZAS1

(PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No. ________

EJERCICIO: PRUEBA DE CAJA

NOMBRE DE LA ECA: _______________________________


Lugar: Finca con cultivo de FRUTAS Y HORTALIZAS en pleno desarrollo vegetativo y que presente problemas fitosanitarios.

Código: ECAs HORTALIZAS XXX X XXX




Objetivo General: Objetivos específicos:Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de frutas y hortalizas al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de frutas y hortalizas Evaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de las ECAsAjustar el contenido temático de las ECAs y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo de hortalizas.

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de frutas y hortalizas y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de las ECAs (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor grado de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo y su entorno;servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientosadquiridos.


ECAS

ECASECASECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




211



Esferos 5 AlcoholLupa (Si se tiene) Algodón


Cinta adhesiva 5 FumigadorasRegla y cinta métrica Cintas para marcar Tarjetas de cartulina 625 Serruchos para podar

Computador Varetas porta yemas Video beam Agua


Papel periódico BisturíEtiquetas para árboles Finca X

Otros* Otros* X


PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de frutas y hortalizas en pleno desarrollo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.


- Construir veinticinco a treinta cajas de cartón o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, o contar con los tableros acrílicos, las cuales deben llevar una abertura por la parte superior en cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.

- Seleccionar en la parcela, veinticinco a treinta plantas de hortalizas, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de frutas y hortalizas en pleno desarrollo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.


- Construir 25 a 30 cajas de cartón o cartulina, cada una con cuatro compartimientos, o contar con los tableros acrílicos, las cuales deben llevar una abertura por la parte superior en cada compartimiento para que permita introducir una papeleta de cartulina o papel blanco en su interior.




212

- Seleccionar en la parcela, 25 a 30 plantas de hortalizas, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





- 25 a 30 cajas de cartón o cartulina con 4 compartimientos, o 25 a 30 tableros acrílicos



- 25 a 30 tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25-30).

- Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: suelos, plagas, enfermedades, contenido de materia orgánica, transplante, plantulación, humedad del suelo, cosecha, ciclo de vida, etc.

- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no tengo conocimiento” o “No Se”.




213

Preparación de las cajas Se pueden construir cajas de cartón de 15 cm de ancho por 10 cms. de profundidad y 40 cm de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm, o utilizar tableros acrílicos o cartones paja en octavos con ranuras y bolsas en la parte posterior.


Pueden ser en cartulina o en hojas de papel blanco. Se cortan de 5 x 5 cm se marcan con el número de cada participante (aprovechando la lista de registro de participantes) y a cada uno se le entregan 25 - 30 tarjetas con el mismo número: 25 - 30 con el número 1 para el primer participante, 25 - 30 con el número 2 para el segundo y así sucesivamente.





c) Esta planta tiene: ataque de hongos - ataque de insectos - ataque de ácaros - no tengo conocimiento




214

d) Qué sistema de siembra tiene este cultivo: en cuadrado - en triángulo - en curvas de nivel - no tengo conocimiento




El facilitador ilustra y orienta a los participantes sobre la organización de las personas para el desarrollo del ejercicio. Esto es que cada persona, de acuerdo con el número que se le asigna, se ubica en la estación que le corresponde teniendo en cuenta el mismo número.El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE FRUTAS Y HORTALIZAS y consiste en que cada participante lee las preguntas en cada estación y elige una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada para cada caso; preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de frutas y hortalizas, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas cerca de las plantas y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.




215



El facilitador indica que cada persona tiene un minuto para asignar la respuesta (una ficha) en el compartimiento de la caja que considere correcto y dará la señal para hacer el cambio de estación hacia un número superior. En seguida, da la instrucción para que cada participante se ubique frente al número de la estación que le correspondió, es decir el participante número 1 se ubicará frente a la estación número 1, el 2 frente a la estación 2 y así sucesivamente.

El facilitador da la señal de inicio del ejercicio y cada participante procede a leer la pregunta y hace la respectiva elección de la respuesta, procediendo a introducir una ficha en la caja correspondiente.


El facilitador indicará que si alguna estación que diga “DESCANSO”, en esa estación no se vota, solo se descansa.




216





Al finalizar la prueba de campo, se procede a tabular los datos para conocer el grado de conocimiento de cada participante, así como del grupo en general (ver modelo de calificación de P de caja). Entre tanto el grupo de participantes esta realizando una dinámica o actividad diferente con el otro facilitador.




(suelos, plagas, enfermedades, etc.)- Temas en los cuales se requiere hacer






217


Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en el tema siguiente, no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 o 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otra prueba de conocimiento para identificar los cambios en el aprendizaje.




NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de hortalizas y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




218

Modelo preguntas parala prueba de caja sistemaproductivo de hortalizasLa producción de hortalizas se determina por:

A. Factores genéticosB. Factores genéticos y ecológicosC. Factores genéticos, ecológicos y de manejo

agronómicoD. No sé

La altura adecuada para establecer los cultivos de brócoli y lechuga es:

A. De 1.600 a 2.800 msnmB. De los 1.000 a 1.800 msnmC. En condiciones de páramoD. No sé

El material vegetal debe transplantarse:

A. En la época más seca del añoB. En el inicio de las lluviasC. Al finalizar la época de lluviasD. No sé

Entre las alternativas de desinfección del suelo están:

A. La aplicación de agua constantementeB. El picado del sueloC. La solarización (aprovechar el sol para subir

la temperatura del suelo) y desinfección química del suelo

D. No sé




219

Los semilleros al aire libre deben establecerse:

A. En un terreno con buen suelo, poco expuesto al viento, regulando la sombra

B. En la zona más pendiente de la fincaC. En suelos muy húmedosD. No sé

El establecimiento de semilleros en bandejas permite:

A. Evitar el control de arvensesB. Reducir la mortalidad de plantas y

controlar la calidad del materialC. Regar constantemente las plántulasD. No sé

La distancia ideal de siembra para brócoli es:

A. 35 x 35 cmB. 40 x 15 cmC. 20 x 25 cmD. No sé

La distancia ideal de siembra para lechuga batavia es:


La distancia ideal de siembra para apio es:





220

Para el manejo de plagas en los cultivos se pueden utilizar:

A. Medidas físicasB. Medidas sanitariasC. Medidas biológicas, físicas, culturales y

químicasD. No sé

Este ataque en las hojas indica presencia de:

A. MinadoresB. BabosasC. Mosca blancaD. No sé

Este daño en las hojas es causado por:

A. Mildeo vellosoB. AntrancnosisC. Hernia de las colesD. No sé

Esta deformación en la raíz es causada por:

A. Suelo compactadoB. Hernia de las coles C. FusaruimD. No sé

Esta afección de la raíz indica incidencia de:

A. ChizasB. NemátodosC. BiringosD. No sé




221

Teniendo en cuenta la pendiente de la finca, las eras deben trazarse:

A. A favor de la pendienteB. Contra la pendienteC. En cualquier direcciónD. No sé

Este suelo es, predominantemente:

A. ArenosoB. Franco arenosoC. ArcillosoD. No sé

El exceso de humedad del suelo se puede controlar:

A. Aplicándole cascarilla al sueloB. Realizando eras levantadas, contra la

pendiente y con drenajeC. Picando adecuadamente el suelo de las

erasD. No sé

El ph de los suelos, para la siembra de hortalizas debe estar entre:

A. 8.5 y 9B. 4.5 5.5C. 6.0 y 7.0D. No sé

Para la preparación del suelo, en esta región, predomina:

A. La labranza mínima y con herramientasB. El uso de tracción animalC. El uso de tractorD. No sé




222

La aplicación de fertilizante en esta planta se realizó:

A. Muy cercaB. De manera adecuadaC. Muy lejosD. No sé

La gallinaza aplicada al cultivo debe estar:

A. FrescaB. CompostadaC. SecaD. No sé

Los fertilizantes, en condiciones ideales, deben aplicarse:

A. Al transplante, 10 días después del transplante y 20 días después del transplante.

B. Al transplante y 30 días después del transplante

C. Solamente al transplanteD. No sé

La decisión de aplicar fertilizantes en el cultivo debe hacerse:

A. Según la recomendación de la casa comercial de semillas.

B. Según las apreciaciones de los técnicosC. Con base en el análisis de suelosD. No sé

La categoría toxicológica extremadamente tóxica es:

A. IB. IIC. IIID. No sé




223

El persuap es:

A. El plan de manejo más seguro de pesticidas

B. La guía de agroquímicos a usarC. El listado de insumos no permitidos por

la AIDD. No sé

Una vez se desocupan los envases de agroquímicos estos deben ser:

A. QuemadosB. Lavados tres veces, inutilizados, separados

y dispuestos en un centro de acopioC. Reutilizados para almacenar y transportar

líquidosD. No sé

La lechuga batavia debe cosecharse:

A. 75 días después del transplanteB. 30 días después del transplanteC. 102 días después del transplante D. No sé

Una manera eficiente de controlar las arvenses en el cultivo es:

A. Desmalezar las eras, manualmente, cada dos semanas

B. Aplicar un preemergente antes del transplante

C. No remover el sueloD. No sé




224

Llevar registros en la finca permite que los productores:

A. Cumplan con las expectativas de la actividad

B. Aprendan a ser organizadosC. Conozcan cuales son los costos e ingresos

de su cultivoD. No sé

El fortalecimiento de las organizaciones de base busca:

A. Que se vuelvan expertos en exportación de productos

B. Que mejoren la producción, calidad y poscosecha de sus productos

C. Que monten puestos de venta de las frutas y hortalizas

D. No sé




225

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE HORTALIZAS(ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)


ACTIVIDAD:

EJERCICIO: OBSERVACIÓN CUIDADOSA DEL CULTIVO DE HORTALIZAS

NOMBRE DE LA ECA:


Lugar:finca con cultivos de hortalizas en pleno desarrollovegetativo y en lo posible que cuente con semilleros

Código:ECAS HORTALIZAS XXX X XXX

Tipo de convocatoriainvitación escrita, personalizada

No. de personas invitadas:25

Tiempo estimado:dos (2) horas

No. de sesiones:una (1)

Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender las relaciones ecológicas delcultivo de hortalizas con su entorno, comobase fundamental para la tomadecisiones.

- Entender las relaciones ecológicas del cultivo con suentorno

- Comprender cómo las prácticas de manejo del cultivopueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio delsistema productivo

- Entender las relaciones del sistema productivo dehortalizas para decidir aplicar las técnicas apropiadas.

Metas:- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos benéficos para el cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo.- Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la aplicación de los

compromisos adquiridos en la reunión plenaria.

PROTOCOLO ANÁLISIS AGROECOSISTEMAAnexo 1.2.7 Protocolos para hacer diagnósticos de formación en un sistema productivo de hortalizas







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




226


Marcadores de colores 10 bolsas de plástico 10

Papelógrafos 2 Plástico de rollo

Cuadernos Frascos

Esferos 10 Alcohol

Lupa 5 Algodón

Lápices 10 Red para cazar insectos/ red de barrido 10

Tablero de corcho o de madera Machete 5

Cinta adhesiva 5 Fumigadoras

Regla y cinta métrica 5 Cintas para marcar 5

Tarjetas de cartulina Serruchos para podar

Papel periódico 40 Varetas porta yemas

Etiquetas para marcar las plantas Agua

Fotocopias Abono

Tijera podadora

Bisturí

Finca 1

Otros* Otros* X* Frascos pequeños con tapa

PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitaciónUbicar una finca con cultivo de hortalizas que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo, que en lo posible

cuente con un semillero y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de

observación.

La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan y se marcan 10 sitios para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se

requieren 50 sitios.

3. Organización del material pedagógicoPara cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuadernode notas, frascos, papel para papelógrafo.

Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas con el tema. Cada pregunta se escribe en una de cartulina ypueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre organismos, ii) Qué es predación, iii) Qué es parasitismo,iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.



Ubicar una finca con cultivo de hortalizas que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo, que en lo posible cuente con un semillero y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan y se marcan 10 sitios para cada grupo de participantes. Son 5 grupos por lo tanto se requieren 50 sitios. 3. Organización del material pedagógico

Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: una lupa, marcadores,




227

papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, papel para papelógrafo.

Preparación de cinco (5) preguntas relacionadas con el tema. Cada pregunta se escribe en una de cartulina y pueden ser las siguientes: i) Qué es competencia entre organismos, ii) Qué es predación, iii) Qué es parasitismo, iv) Qué es mutualismo y v) Qué es comensalismo.




La finalidad de lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes.El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren, conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad, buscará un nombre que los distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.






228

2. Desarrollo del ejercicioobservación en parcelas

El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo uno de los sitios seleccionados y marcados, sobre los cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos:


b) Estado de las plantas, enfermedades, color de las hojas, vigor, deficiencias, daño de insectos, daños mecánicos.

c) Desarrollo de las plantas, crecimiento foliar, tamaño, calidad de las raíces

d) Observar y cuantificar la presencia de insectos en el follaje y en la raíz e identificar si son parásitos o benéficos y la cantidad.

e) Estado de las plántulas en el semillero, sanas, enfermas, de buen vigor.

f) Distancia de siembra entre plantas y surcos

g) Identificar las arvenses alrededor de las plantas

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (anexo 1). Paso siguiente, el facilitador invita a los participantes a la parcela seleccionada, se ubican las plantas asignadas e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.





229





El subgrupo interpreta la información recolectada en el cultivo y su entorno (agroecosistema) para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en el cultivo o no, sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. De igual forma se procede para analizar las otras observaciones.






230


El facilitador indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final de las presentaciones se sacan conclusiones sobre el estado del cultivo y se determinan los pasos que hay que dar para su buen manejo.


Cuando hay diferentes opiniones sobre un tema, el facilitador debe ayudar a explorar las causas de las diferencias para llegar a un consenso. Terminada cada presentación, el facilitador debe reconocer en público, el trabajo presentado por el subgrupo, pidiendo un aplauso a los asistentes. Debe proceder a ubicar el material de presentación en un lugar en el que permanezca visible durante el tiempo de la ECA.


5. Cierre del tema y compromisos de los productores Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen de las conclusiones de ejercicio realizado, agradece la participación y los invita a participar en el tema siguiente.





231

USAID – MIDAS



OBSERVACION CUIDADOSA DEL SISTEMA PRODUCTIVO DE HORTALIZAS(ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)

ANEXO 11

GUIA DE RECOLECCION DE DATOS (Familias: Bracicaceae y Compositae)Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el estado de desarrollo técnico del cultivo. Sedescribe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripciónsolamente. Además, se presenta un cuadro donde el subgrupo puede recoger los datos para calcular lospromedios.

Datos básicos Cantidad o descripciónVariedad Nombre de la variedad o híbridoAltura de la planta Mida la altura de la planta desde el pedúnculoDiámetro del pedúnculo Mida el diámetro del pedúnculo en la base de unión con la cabeza de

la plantaLongitud del pedúnculo Mida la longitud del pedúnculo desde la superficie del suelo hasta la

base de unión con la cabeza

Diámetro de la cabeza Mida la distancia desde un punto del borde de la cabeza hasta otropunto en dirección recta en el extremo contrario de la cabeza.

Calidad de llenado de la cabeza delfruto

Descripción de la calidad de llenado: Pobre, Media, Compacta.Cualitativamente determine si la cabeza de la hortaliza está compactao floja.

Capa vegetal Descripción de la capa: Bastante, regular, poca o ningunaCantidad: En una funda, coloque toda la hojarasca o material vegetalque haya alrededor de la planta. Pese ese material y registre el dato.

Condición general de la planta: Descripción: Sana (poca o ninguna enfermedad, hojas vigorosas ybrillantes, buen llenado de cabeza y buen aspecto), regular (nivelmedio de enfermedades, nivel regular de llenado de cabeza), débil(planta enferma, atacada por muchas enfermedades, cabezas débiles,faltas de vigor)

Escalonamiento del cultivo Determine el número de eras, de diferentes edades del mismo cultivoobservado.

Edad del cultivo observado Defina qué edad tienen las plantas observadas. Si ha diferentesedades, registre por cantidades o por porcentajes de acuerdo con lasedades. Por ejemplo, el 30% de las plantas tienen un mes desembradas, el 30% de las plantas tienen dos meses y asísucesivamente.

Rendimientos esperados Realice un estimado de la producción esperada por productoHumedad del suelo Descripción: Húmedo, humedad regular, secoCondiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna etc.

1 Fuente: USAID MIDAS, Unidad de Fortalecimiento Organizacional, con inclusión de ajustes sugeridos porUSAID – ADAM. Marzo de 2008.








Aprendizaje

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%

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%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




232

Datos básicos Cantidad o descripciónInsectos maléficos o plaga einsectos benéficos.

Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), usedescripción solamente y vea si hay muchos, normal, pocos o ninguno

Cabezas del producto Observe 10 cabezas del producto. Registre cuántas están enfermas.Arvenses Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna)


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) Altura de la planta (cm)

(B) Diámetro del pedúnculo (cm)

(C) Longitud del pedúnculo (cm)

(D) Diámetro de la cabeza (cm)

(E) Calidad de llenado

(F) Distancia entre surcos (filas)

(G) Distancia a otras plantas

(H) Condición general de la planta (sana,regular normal, débil, enferma)(I) Humedad del suelo(húmedo, mediano, seco)(J) Capa vegetal alrededor de la planta:bastante, regular, poca o ninguna(K) Cantidad de insectos plaga en la planta(muchos, normal, pocos, ninguno)(L) Cantidad de insectos benéficos en laplanta (muchos, normal, pocos, ninguno)(M) Condiciones atmosféricas (cualitativas:llueve, soleado, con llovizna, etc.)(N) Cabezas (cuantos cabezas con daño porenfermedades se encontró en una muestrade 10 plantas seleccionadas al azar) Digacuál planta, brócoli, lechuga, etc.(O) Cabezas (cuantos cabezas con daño porplagas se encontró en una muestra de 10plantas seleccionadas al azar)(P) Malas hierbas (muchas, normal, pocas oninguna)TOTAL: Para calcular el total de cada fila, sume todos los datos de la fila (columnas del 1 al 10)


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) Altura de la planta (cm)

(B) Diámetro del pedúnculo (cm)

(C) Longitud del pedúnculo (cm)

(D) Diámetro de la cabeza (cm)

(E) Calidad de llenado

(F) Distancia entre surcos (filas)

(G) Distancia a otras plantas

(H) Condición general de la planta (sana,regular normal, débil, enferma)(I) Humedad del suelo(húmedo, mediano, seco)(J) Capa vegetal alrededor de la planta:bastante, regular, poca o ninguna(K) Cantidad de insectos plaga en la planta(muchos, normal, pocos, ninguno)(L) Cantidad de insectos benéficos en laplanta (muchos, normal, pocos, ninguno)(M) Condiciones atmosféricas (cualitativas:llueve, soleado, con llovizna, etc.)(N) Cabezas (cuantos cabezas con daño porenfermedades se encontró en una muestrade 10 plantas seleccionadas al azar) Digacuál planta, brócoli, lechuga, etc.(O) Cabezas (cuantos cabezas con daño porplagas se encontró en una muestra de 10plantas seleccionadas al azar)(P) Malas hierbas (muchas, normal, pocas oninguna)TOTAL: Para calcular el total de cada fila, sume todos los datos de la fila (columnas del 1 al 10)

PROMEDIO: Divida el número de la columna TOTAL en 10 y escriba el resultado en la casilla PROMEDIO que le correspondaPara calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (O) se observaron plantas con muchosinsectos, 3 plantas con pocos insectos y 2 plantas con ningún insecto, se puede reportar que 5 de cada 10 (50%) plantas tenían muchos insectos, 3 de cada 10 (30%) pocosy 2 de 10 (20%) no tenían insectos.

Enfermedades InsectosEnfermedades en las

raícesEnfermedades en las

hojasTipo de insecto plaga Cuántos de este tipo se

observaronTipo de insecto benéfico

PROMEDIO: Divida el número de la columna TOTAL en 10 y escriba el resultado en la casilla PROMEDIO que le correspondaPara calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (O) se observaron plantas con muchosinsectos, 3 plantas con pocos insectos y 2 plantas con ningún insecto, se puede reportar que 5 de cada 10 (50%) plantas tenían muchos insectos, 3 de cada 10 (30%) pocosy 2 de 10 (20%) no tenían insectos.

Enfermedades InsectosEnfermedades en las

raícesEnfermedades en las

hojasTipo de insecto plaga Cuántos de este tipo se

observaronTipo de insecto benéfico




233

USAID – MIDAS




ANEXO 22


Nombre del subgrupo:Nombres de los integrantes del subgrupo:Lugar y fecha:

1. Información General 2. Información AgronómicaVariedadesEdad del cultivoEscalonamiento de la producciónRendimiento esperadoEspacio promedio entre surcos y filas

Promedio de altura de plantaPromedio de diámetro del pedúnculoPromedio de longitud del pedúnculoPromedio de diámetro de la cabezaCalidad de llenado del frutoCondición general de las plantasCapa vegetal (hojarasca, tierra, hasta suelopelado)Humedad del suelo


4. A la izquierda de laplanta

5. Dibuje una planta de hortalizas 6. A la derecha de la planta

Dibuje los insectos plagas ylos síntomas deenfermedades encontradas.Indique la abundancia decada plaga o enfermedad

En la base de la planta dibuje las arvensesencontrados e indique la cantidad yespecies observadas

Dibuje los insectos benéficos(enemigos naturales de lasplagas) encontrados eindique la cantidad yabundancia de estos


(recomendaciones)

2 Fuente: ARD MIDAS. ABC, Unidad de Fortalecimiento Organizacional, con base en protocolos decapacitación elaborados para otros productos. Febrero de 2008








Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




234

USAID – MIDAS





Las respuestas esperadas a las preguntas hechas antes del ejercicio de observación en finca son lassiguientes:

INTERACCION ENTRE ORGANISMOS DEFINICIÓN BÁSICACompetencia Competencia de especies por recursos que generalmente son

limitados (Alimento, espacio, etc)Predación Cuando un organismo conocido como predador se alimenta de

otro llamado presaParasitismo Cuando un organismo parásito se alimenta de otro organismo

vivo causándole dañoMutualismo Interacción en la que ambos organismos participantes se

benefician mutuamenteComensalismo Uno de los organismos se beneficia del otro sin causarle daño

alguno

Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñadopara que el agricultor pueda hacer una observación cuidadosa del cultivo de hortalizas como unidadproductiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno naturalo ambiente circundante.








Aprendizaje

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%

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%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas



Protocolos de formación enalgunos temas técnicos

Anexo 1.3



236

USAID – MIDAS



EXTRACCIÓN DE LAS VARETAS E

INJERTACIÓN TEMPRANA O MICROINJERTACION EN CACAO (TALLER CON DOS EJERCICIOS)

ACTIVIDAD NO. ______________ NOMBRE DE LA ECA ____________

Descripción general Lugar: preferiblemente una finca que tenga un cultivo de cacao bien manejado, con clones de alta producción y que cuente con un vivero. Si la finca no tiene vivero, se deben adquirir, en un vivero comercial certificado, 250 plántulas de 30 a 60 días de germinadas.

Código: ECAs

Tipo de convocatoria: No. de personas invitadas: Tiempo estimado: 5 horas No. de sesiones: una

No. De ejercicios: dos Objetivo General: Objetivos específicos:Capacitar a los productores en el método de injertación temprana o microinjrtación en vivero. Capacitar a los productores en la obtención de varetas o varas porta yemas

Identificar y conocer las características del árbol donante (planta madre) de las varetas.Entender las características que debe cumplir las varetas para realizar injertación temprana en vivero, su manejo y forma de transporte Aprender como se realiza la microinjertación.

Metas:Cada subgrupo debe identificar en la finca los clones de cacao que presenten excelentes características de producción y tolerancia a enfermedades.

Cada participante debe seleccionar en los árboles escogidos, diez varetas y cada vareta debe tener por lo menos de cuatro a seis yemas sin emerger.

Cada participante debe realizar diez microinjertos

PROTOCOLO INjERTACIONTEMPRANA EN CACAO

Anexo 1.3 Protocolos de formación en algunos temas técnicos







Aprendizaje

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%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




237

Materiales: Herramientas e Insumos:Marcadores de colores 30 Tijeras podadoras 10Papelógrafos 1 Bisturí quirúrgico 25Tarjetas de cartulina de 5 x 5 300 Varetas porta yemas 250Hojas papel periódico 30 Navaja para injertar 5hojas Papel periódico usado 30 Mesas |0Cinta de enmascarar 1 Sillas 25Esferos 5 Plántulas sanas de cacao de 4 a 8

semanas de germinadas.250

Hojas de papel servilleta 50 Baldes con agua 5Cinta parafilm cortada en tiritas de 1cm X 10 cm.

270

PROCEDIMIENTO:

A. PROCEDIMIENTOS PREVIOS AL TALLER

1. Selección de los escenarios para adelantar el taller

Se requiere ubicar una finca que cuente con una buena plantación de cacao, con árboles de alta producción y tolerantes a plagas y enfermedades y que su propietario permita seleccionar y cortar 250 varetas. Se deben conseguir, como material pedagógico, 250 plántulas de cacao de 30 a 60 días de germinado, con buen estado fitosanitario y buen desarrollo vegetativo. Si este material no se encuentra en la finca, se debe adquirir en un vivero certificado y ubicarlas en ella para realizar todo el taller en un mismo lugar

2. Preparación de los escenarios de capacitación

En la finca seleccionada se marcan los árboles donde trabajaran los subgrupos en la extracción de las varetas. En la finca se debe ubicar: papelógrafo, mesas, sillas, baldes, herramientas, materiales requeridos y las plántulas a injertar.


Para cada subgrupo se deben preparar herramientas y materiales: 2 tijeras podadoras, 5 bisturís quirúrgicos, 5 navajas para injertar, 5 hojas de papel periódico usado, 25 servilletas, 1 balde con agua, 50 tiras de parafilm y 25 plántulas de cacao.

4. Preparación de las preguntas de inducción para los dos ejercicios.

Preguntas para el ejercicio de extracción de varetas porta yemas: 1. ¿Qué es un árbol de alta producción o élite? 2. ¿Qué características debe reunir un árbol de donde se extraen las varetas para realizar

injertos?3. ¿que herramientas se utilizan para recolectar varetas porta yemas?

Procedimientos previos al taller

1. Selección de los escenariospara adelantar el taller

Se requiere ubicar una finca que cuente con una buena plantación de cacao, con árboles de alta producción y tolerantes a plagas y enfermedades y que su propietario permita seleccionar y cortar 250 varetas.Se deben conseguir, como material pedagógico, 250 plántulas de cacao de 30 a 60 días de germinado, con buen estado fitosanitario y buen desarrollo vegetativo. Si este material no se encuentra en la finca, se debe adquirir en un vivero certificado y ubicarlas en ella para realizar todo el taller en un mismo lugar


En la finca seleccionada se marcan los árboles donde trabajaran los subgrupos en la extracción de las varetas.

En la finca se debe ubicar: papelógrafo, mesas, sillas, baldes, herramientas, materiales requeridos y las plántulas a injertar.




238


Para cada subgrupo se deben preparar herramientas y materiales: 2 tijeras podadoras, 5 bisturís quirúrgicos, 5 navajas para injertar, 5 hojas de papel periódico usado, 25 servilletas, 1 balde con agua, 50 tiras de parafilm y 25 plántulas de cacao.

4. Preparación de las preguntasde inducción para los dos ejercicios. Preguntas para el ejercicio de extracción de varetas porta yemas:

1. ¿Qué es un árbol de alta producción o élite?

2. ¿Qué características debe reunir un árbol de donde se extraen las varetas para realizar injertos?

3. ¿Qué herramientas se utilizan para recolectar varetas porta yemas?

4. ¿Cómo se debe trasportar una vareta?5. ¿Cuáles son las características de una

buena vareta?

Preguntas para el ejercicio de injertación temprana:

1. ¿Qué es injertación?2. ¿Cuántas clases de injertación se

conocen en cacao?3. ¿Qué herramientas y que materiales se

necesitan para realizar una enjertación?4. ¿Qué se pretende con al injertar una

planta?5. ¿Qué es la injertación temprana o

microinjertación?




239

B. Procedimiento enel desarrollo del taller

1. Instalación del evento ECA

2. Retroalimentación sobre las sesiones anteriores


4. Desarrollo del primer ejercicio de capacitación:

- A cada subgrupo se le da una pregunta de las preparadas por el facilitador como inducción al tema de extracción de varetas porta yemas para injertación temprana.

Preguntas para el ejercicio de extracción de varetas porta yemas:

1 ¿Qué es un árbol de alta producción o élite?

2 ¿Qué características debe reunir un árbol de donde se extraen las varetas para realizar injertos?

3 ¿Qué herramientas se utilizan para recolectar varetas porta yemas?

4 ¿Cómo se debe trasportar una vareta?

5 ¿Cuáles son las características de una buena vareta?

- Una vez cada subgrupo da la respuesta, el facilitador hace un resumen y presenta las conclusiones de los temas abordados.

- El facilitador entrega a cada subgrupo las tijeras podadoras, el papel periódico y los baldes con agua.




240

- Recibidas las herramientas y los materiales los subgrupos se trasladan al lote de cacao y el facilitador los ubica, en los sectores de los árboles previamente seleccionados, para la extracción de las varetas

- Si en cada subgrupo se encuentra uno o varios productores que conocen la técnica de recolección de varetas ellos dan las explicaciones a los compañeros. Si ninguno tiene conocimientos el facilitador explicara en una sola oportunidad como se hace la extracción de varetas y los participantes proceden a realizar el ejercicio práctico.

- El facilitador pasa observando el trabajo que realiza cada participante y con preguntas logra que perfeccionen la extracción.

- Cada participante debe recolectar diez varetas y cada vareta debe tener de seis a nueve yemas.

- Recolectadas las varetas, cada asistente debe proceder a envolverlas en papel periódico húmedo para proceder a trasportarlas al lugar donde se va a realizar la injertación


5. Desarrollo del segundoejercicio de capacitación: - A cada subgrupo se le da una pregunta

de las preparadas por el facilitador, como inducción al tema de injertación temprana.




241

Preguntas para el ejercicio de injertación temprana:

1 ¿Qué es injertación?2 ¿Cuántas clases de injertación se

conocen en cacao?3 ¿Qué herramientas y que materiales

se necesitan para realizar una enjertación?

4 ¿Qué se pretende con al injertar una planta?

5 ¿Qué es la injertación temprana o microinjertación?


- El facilitador entrega a cada subgrupo 5 bisturís, 10 tiras de cinta parafilm, 10 tarjetas y papel servilleta.

- Recibidas las herramientas y los materiales, los subgrupos se trasladan a las mesas donde están ubicadas las plántulas de cacao. El facilitador hace entrega a cada participante de 10 plantulas.

- Si en cada subgrupo se encuentra uno o varios productores que conocen la técnica de injertación temprana, ellos dan las explicaciones a los compañeros. Si ninguno tiene conocimientos sobre esta técnica, el facilitador explicara en una sola oportunidad como se realiza la injertación temprana o micro injertación, realizando los siguientes pasos:

1. Analizar las varetas porta yemas recolectadas y seleccionar una yema joven y activa.




242

2. Limpiar el patrón.

3. Realizar en el patrón, debajo de los cotiledones, un corte en el patrón en forma de media luna sin cortar el cambium o parte blanca del tallo del ancho de la yema.

4. Desprender la corteza hacia abajo un centímetro.

5. Cortar dos tiras angostas a lado y lado de la ventana abierta. Estas dos tiras se cortan para permitir una mejor cicatrización.

6. Preparar la yema separándola de la vareta.

7. Realiza el corte en la vareta, cortando medio centímetro sobre la yema y medio centímetro debajo. Realizar dos cortes verticales, uno a cado lado, asegurando que estos cortes laterales, no estén muy cerca de la yema seleccionada, (similar al injerto tradicional) La yema se ubica en la ventana lo más rápido que se pueda para evitar la oxidación de los tejidos.

8. Cortar parte del pecíolo de la yema y parte de la lengüeta del patrón contra la uña del dedo.

9. Proceder a envolver el injerto de abajo para arriba con la cinta parafilm, cuidando de cubrir bien la herida y ejerciendo una leve presión sobre la yema y cubriéndola con varias vueltas.

10. Trece días después de realizado el injerto, se sueltan, cortando la cinta por el lado contrario al injerto.




243

11. Si el injerto es exitoso, se despunta el patrón.

12. Una o dos semanas después del injerto, si presenta un buen desarrollo el injerto, se continúa despuntando el patrón.

13. Se amarra el injerto al patrón para logra que su desarrollo sea vertical.


6. Procedimiento técnico pararealizar la injertación temprana

Si todos los participantes entendieron el procedimiento que realizó el facilitador, cada asistente procede a realizar sus injertos.

- El facilitador pasa observando el trabajo que realiza cada participante y con preguntas logra que perfeccionen esta técnica.

- Cada participante debe microinjertar diez plántulas.

- Cada injerto debe ser marcado utilizando las tarjetas de cartulina

7. Preparación de la plenaria

Cada subgrupo se reúne y planifica la presentación de lo realizado con énfasis en un tema que el facilitador les suministra. Se puede tomar como ejemplo:

- Subgrupo uno: énfasis en herramientas para la recolección de varetas, cuidados y formas de usarlas




244

- Subgrupo dos: como se preparan y se trasportan las varetas

- Subgrupo tres: características de un buen patrón de 30 a 60 días

- Subgrupo cuatro: materiales y herramientas utilizadas en injertación temprana

- Subgrupo cinco: cuantos días después de realizado el injerto se destapa


8. Plenaria sobre los resultados:

Cada subgrupo realizará su presentación indicando el nombre del grupo y los integrantes.

Desarrollaran la presentación de lo adelantado en el taller y hacen énfasis en el tema que les correspondió.


9. Cierre del tema por parte de los facilitadores

Al terminar las presentaciones de los subgrupos, los facilitadores deben realizar un resumen de lo tratado en los dos ejercicios y observar si los productores quedaron con la técnica de injertación temprana o microinjertación aprendida


10. Evaluación final

11. Compromisos




245

Contenidos de apoyotécnico para el facilitador

¿En qué consiste la injertación?

Es un método de reproducción asexual y consiste en la unión vegetativa entre una rama pequeña con varias yemas de una planta (vareta porta yemas) a otra donde se inserta, la cual se denomina patrón.

Patrón:

Los patrones se producen en semilleros de forma sexual, sembrando en bolsas semillas de cacao que provengas de materiales conocidos por su tolerancia a enfermedades del tallo y las raíces, especialmente al mal del machete y el cáncer del tronco.

Varetas porta - yemas:

Son ramas o estructuras de crecimiento que se recolectan en clones de cacao con buenas características fisiológicas, de excelente producción y tolerante a plagas y enfermedades. Si no se cuenta en la finca con este material, se debe obtener en jardines certificados. Injertación temprana:

Consiste en injertar patrones de cacao en las primeras etapas de desarrollo, entre la cuarta y la octava semana de germinada. Herramientas y materiales utilizados:

Bisturí quirúrgico, navaja para injertar, cinta parafilm, yemas y papel servilleta




246

Observaciones que el facilitador debe teneren cuenta para el éxito de la injertación: a. Realizar una buena limpieza al patrónb. Seleccionar una excelente vareta porta

yemas (mínimo 4 yemas)c. La vareta, rama o ramilla debe ser en lo

posible del mismo grosor del patrón a injertar (tejidos de crecimiento)

d. Los patrones deben ser plántulas sanas, de 4 a 8 semanas de germinadas

e. Las herramientas deben estar bien desinfectadas

f. Cortes bien realizados tanto en la yema como en el patrón

g. Los cortes del patrón y de la yema deben coincidir

h. La unión del cambium o partes blancas del patrón y la yema deben quedar bien unidos con un amarre fuerte.

i. El amarre con la cinta debe ser de abajo hacia arriba, apretando en cada vuelta.

j. Proteger el injerto del exceso de sol y lluvia

k. Soltar la cinta entre los 12 y 15 días de realizado el injerto

l. Amarrar el injerto al patrón con una fibra para evitar su desarrollo en forma lateral

El éxito del injerto depende en gran parte de la práctica con que cuente el injertador, por lo tanto es importante que los productores realicen un buen número de injertos.




247

USAID – MIDAS



EXTRACCIÓN DE VARETAS PORTA YEMAS E

INJERTO LATERAL O MALAYO EN CULTIVOS ADULTOS DE CACAO


NOMBRE DE LA ECA: _________________

DESCRIPCIÓN GENERAL

Lugar: cultivo de cacao con árboles viejos e improductivos, preferiblemente mayores de 10 años.

Código: ECAS CACAO


No. De ejercicios: dos Objetivo General: Objetivos específicos:

1. Capacitar a los asistentes en la recolección y selección de varetas porta-yemas para realizar el injerto lateral.

2. Capacitar a los productores de cacao en la metodología de injertación lateral.

A. Identificar y conocer las características del árbol donante de las varetas. (Tolerante a enfermedades y plagas, de alta producción y porte bajo) B. Aprender a seleccionar las varetas que se utilizarán en la injertación lateral y la forma de prepararlas. C. Comprender paso por paso la tecnología del injerto lateral.

Metas:Cada subgrupo de asistentes debe identificar los árboles de cacao de mejores características Cada participante debe seleccionar en los árboles escogidos, diez (10) varetas y cada vareta debe tener por lo menos de seis a nueve yemas latentes o sin emerger. Cada participante debe realizar diez (10) injertos laterales Materiales: Herramientas e Insumos:Marcadores de colores 30 Tijeras podadoras 10Papelógrafos 1 Navaja para injertar 10Tarjetas de cartulina de 5 x 5 300 Varetas porta yemas 250Hojas papel periódico 30 Espátula de machete recortado 10Hojas Papel periódico usado 30 Cordeles de polipropileno de 120

cms.250

PROTOCOLO INjERTACIONLATERAL EN CACAO

USAID – MIDAS






NOMBRE DE LA ECA: _________________



Código: ECAS CACAO







cms.250

USAID – MIDAS






NOMBRE DE LA ECA: _________________



Código: ECAS CACAO







cms.250








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




248

USAID – MIDAS






NOMBRE DE LA ECA: _________________



Código: ECAS CACAO







cms.250

Cinta de enmascarar 1 Rollos de película autoadeherente transparente

2

Esferos 5 Baldes con agua 5 Serruchos para podas 5

machetes 5

PROCEDIMIENTO:

A. Procedimientos previos al taller


Se requiere ubicar una finca que cuente con una plantación de cacao, con árboles improductivos de más de 10 años y que su propietario permita que los participantes realicen los injertos laterales. Es preferible que esta finca cuente con un área sembrada con clones productivos, tolerantes a enfermedades y plagas, con un desarrollo superior a los tres años, para extraer las varetas porta yemas en el mismo lugar del taller. De no contar con plantaciones altamente productivas y tolerantes a enfermedades se debe ubicar un jardín clonal o una finca que facilite las varetas.


En la finca seleccionada o en el jardín clonal se marcan los árboles donde trabajaran los subgrupos en la extracción de las varetas.


Para cada subgrupo se debe preparar las siguientes herramientas: 2 tijeras podadoras, 2 navajas para injertar y el siguiente material: 5 hojas de papel periódico usado, 1 balde con agua, 25 cordeles de 120cms cada uno, 1 serrucho y 2 espátulas o machete recortado.

Preparación de las preguntas de inducción para los dos ejercicios.

Preguntas para el ejercicio de extracción de varetas porta yemas: 1. ¿Qué es un árbol de alta producción o élite? 2. ¿Qué características debe reunir un árbol de donde se extraen las varetas para realizar

injertos?3. ¿que herramientas se utilizan para recolectar varetas porta yemas? 4. ¿Cómo se debe trasportar una vareta? 5. ¿Cuáles son las características de una buena vareta?

Preguntas para el ejercicio de injertación lateral:

1. ¿Qué es injertación? 2. ¿en que época del año es recomendable hacer la injertación en árboles adultos ? 3. ¿Cuántas clases de injertación se conocen en cacao? 4. ¿Qué herramientas y que materiales se necesitan para realizar una injertación lateral? 5. ¿Qué se pretende obtener con el injerto lateral?

B. Procedimiento en el desarrollo del taller



Se requiere ubicar una finca que cuente con una plantación de cacao, con árboles improductivos de más de 10 años y que su propietario permita que los participantes realicen los injertos laterales. Es preferible que esta finca cuente con un área sembrada con clones productivos, tolerantes a enfermedades y plagas, con un desarrollo superior a los tres años, para extraer las varetas porta yemas en el mismo lugar del taller. De no contar con plantaciones altamente productivas y tolerantes a enfermedades se debe ubicar un jardín clonal o una finca que facilite las varetas. 2. Preparación de los escenarios de capacitación

En la finca seleccionada o en el jardín clonal se marcan los árboles donde trabajaran los subgrupos en la extracción de las varetas.




249


Para cada subgrupo se debe preparar las siguientes herramientas: 2 tijeras podadoras, 2 navajas para injertar y el siguiente material: 5 hojas de papel periódico usado, 1 balde con agua, 25 cordeles de 120cms cada uno, 1 serrucho y 2 espátulas o machete recortado.

Preparación de las preguntas de inducción para los dos ejercicios. Preguntas para el ejercicio de extracción de varetas porta yemas:




4. ¿Cómo se debe trasportar una vareta?5. ¿Cuáles son las características de una

buena vareta?

Preguntas para el ejercicio de injertación lateral:

1. ¿Qué es injertación?2. ¿En que época del año es recomendable

hacer la injertación en árboles adultos?

3. ¿Cuántas clases de injertación se conocen en cacao?

4. ¿Qué herramientas y que materiales se necesitan para realizar una injertación lateral?

5. ¿Qué se pretende obtener con el injerto lateral?




250


1. Saludo e instalación del taller



4. Desarrollo del primer ejercicio de capacitación:

- A cada subgrupo se le da una pregunta de las preparadas por el facilitador como inducción al tema de extracción de varetas porta yemas para injertación lateral.




4. ¿Cómo se debe trasportar una vareta?5. ¿Cuáles son las características de

una buena vareta?


- El facilitador entrega a cada subgrupo las tijeras podadoras, el papel periódico y los baldes con agua.

- Recibidas las herramientas y los

materiales los subgrupos, se trasladan al lote de cacao que cuenta con los




251

clones deseados y el facilitador ubica a cada subgrupo en los sectores de los árboles previamente seleccionados, para realizar el ejercicio de extracción de varetas

- Si en cada subgrupo se encuentra uno o varios productores que conocen la técnica de recolección de varetas, ellos dan las explicaciones a los compañeros. Si ninguno tiene conocimientos el facilitador explicara en una sola oportunidad como se hace y los participantes proceden a realizar la extracción de las varetas.

- El facilitador pasa observando el trabajo que realiza cada participante y con preguntas logra que perfeccionen la recolección.

- Cada participante debe recolectar diez varetas y cada vareta debe tener de seis a nueve yemas.

- Recolectadas las varetas, cada productor debe proceder a envolverlas en papel periódico húmedo para transportarlas al lote donde se va a realizar la injertación.


5. Desarrollo del segundo ejercicio de capacitación:

- A cada subgrupo se le da una pregunta, de las preparadas por el facilitador, como inducción al tema de injertación lateral.

1. ¿Qué es injertación?2. ¿En qué época del año es recomendable

hacer la injertación en árboles adultos?




252

3. ¿Cuántas clases de injertación se conocen en cacao?

4. ¿Qué herramientas y que materiales se necesitan para realizar una injertación lateral?

5. ¿Qué se pretende obtener con el injerto lateral?


- El facilitador entrega a cada subgrupo dos navajas para injertar, dos espátulas de machete, 50 cordeles de polipropileno de 120 cms, 1 serrucho para podas, cinta trasparente autoadherente y 10 tarjetas de cartulina de 5 x 5.

- Recibidas las herramientas y los materiales, los subgrupos se trasladan a lote de cacao donde se va a realizar la injertación lateral. El facilitador le indica a cada participante cuales son los 5 árboles en los cuales va a realizar la práctica.

- Si en cada subgrupo se encuentra uno o varios productores que conocen la técnica de injertación lateral, ellos dan las explicaciones a los compañeros. Si ninguno tiene conocimientos sobre esta técnica, el facilitador explicara en una sola oportunidad como se realiza la injertación lateral. Si todos entendieron cada uno procede a realizar sus injertos.

- El facilitador pasa observando el trabajo que realiza cada participante y con preguntas logra que perfeccionen esta técnica.

- Cada participante debe realizar 10 injertos laterales.




253

- Cada injerto debe ser marcado con las tarjetas de cartulina suministradas




- Subgrupo uno: énfasis en herramientas para la recolección de varetas, cuidados y formas de usarlas

- Subgrupo dos: como se preparan y se trasportan las varetas

- Subgrupo tres: características de un buen patrón de 30 a 60 días

- Subgrupo cuatro: Materiales y herramientas utilizadas en injertación lateral

- Subgrupo cinco: cuantos días después de realizado el injerto lateral se destapa


7. Plenaria sobre los resultados:







254


Al terminar las presentaciones de los subgrupos, los facilitadores deben realizar un resumen de lo tratado en los dos ejercicios y observar si los productores quedaron con un concepto claro de la técnica de injertación lateral.

Duración 20 minutos


10. Compromisos

11. Cierre de la jornada


Modelo de preguntas para la selección de varetas o varas porta yemas

¿Qué es un súper árbol o planta élite, en cacao?

Son árboles que en el año producen más de 60 mazorcas con buen tamaño y que presentan tolerancia a enfermedades, especialmente a monilia y escoba de bruja, con granos de muy buena calidad.




255

¿Qué características debe reunir un árbol de donde se extraen las varetas para realizar injertos? Ser de porte bajo, mostrar tolerancia a monilia y a escoba de bruja, de alta producción, con excelente características físicas y químicas como tamaño de grano, peso de grano seco y porcentaje de grasa.

¿Qué herramientas y materiales se utilizan para recolectar y trasportar las varetas o varas porta yemas?

Tijeras podadoras y navaja para injertar bien afiladas y en buen estado, papel periódico, agua, parafina, tarjetas para identificar las varetas.

¿Cómo se debe trasportar una vareta o vara porta yema?

Primero se deben cortar las hojas dejando aproximadamente un centímetro de peciolo o sea la parte que une la hoja a la rama, parafinar los extremos de la vareta para evitar la deshidratación. Envolver en papel periódico húmedo, vareta por vareta y empacar en una bolsa plástica.

¿Cuáles son las características de una buena vareta o vara porta yema?

Las varetas se deben extraer de una planta previamente seleccionada bien adaptada al medio, de buena producción y tolerante a enfermedades. Al cortar las varetas se debe procurar que cuente con seis o nueve yemas activas bien desarrolladas




256

Modelo de preguntas de inducciónpara el ejercicio de injertación lateral

¿Qué es injertación?

Es un método de reproducción asexual y consiste en la unión vegetativa entre una rama pequeña con varias yemas de una planta a otra donde se inserta que se denomina patrón. La injertación se realiza con el objeto de reproducir fielmente las características de los árboles seleccionados.

¿En que época del año es recomendable hacer injertación en árboles adultos?

Al inicio de lluvias por que la circulación de la sabia permite que la corteza externa o cáscara del árbol desprenda fácilmente lo que seria muy difícil de lograr en época seca. En invierno no es conveniente por que el exceso de humedad puede dañar el injerto.

¿Cuántas clases de injertación se conocen en cacao?

1. Injerto de aproximación o pechito con pechito

2. Injerto de parche o escudete3. Injerto de yema en T o terminal4. Injerto de cuña 5. Injerto lateral o malayo




257

¿Qué herramientas y que materiales se necesitan para realizar una injertación lateral?

1. Navaja para injertar bien afilada y desinfectada

2. Tijeras de podar3. Espátula o machete recortado bien

afilado4. Serrucho para podas5. Película transparente autoadherente 6. Cordeles de polipropileno de 120 cms.

¿Qué se pretende obtener con el injerto lateral?

Lograr que los árboles improductivos de cacao incrementen su producción, reduciendo o minimizando los problemas fitosanitarios, utilizando la raíz y parte del tallo como patrón, injertándolo con un clon altamente productivo.

Recomendaciones técnicas paralograr el éxito del injerto

Procedimiento:

1. Preparar las varetas porta yemas recolectadas e identificadas con la clase de clon.

2. Seleccionar las yemas que tengan un adecuado desarrollo, eliminando las latentes y demasiado desarrolladas o que tengan daños físicos.

3. Realizar un corte horizontal en la corteza de la planta.

4. Abrir una ventana por encima del corte




258

5. Se realizan un corte vertical de unos dos centímetro partiendo del corte horizontal.

6. Realizar el corte de dos centímetros en la vareta en forma de bisel.

7. Introducir la vareta en el corte realizado en el árbol en forma de T.

8. Se procede a envolver el injerto de abajo hacia arriba con la película transparente autoadeherente, cuidando de cubrir bien la herida, cubriéndola con varias vueltas.

9. A los treinta días de realizado el injerto, se sueltan cortando la película por el lado contrario al injerto.

10. Si el injerto se encuentra prendido, se debe iniciar el proceso de podas, iniciando de arriba hacia abajo.

11. Una semana o dos después del injerto, si está creciendo vigorosamente el injerto, va cortando el patrón hasta eliminarlo totalmente cortándolo a ras en forma de bisel.

Tema técnico:

Concepto de injertación, de injertación lateral - Aspectos sobre patrones y varetas porta yemas - Árboles élites - Recomendaciones para una buena injertación:

Injertación:

La injertación es el proceso, por el que se multiplica una planta, sin que intervenga el cruzamiento sexual entre




259

un árbol madre y un árbol padre, es decir, un solo individuo es el que da origen a la descendencia, lo cual, hace que todas las características, sean transmitidas por la planta clonada a sus hijos, generando poblaciones de plantas idénticas; en forma práctica, el injerto, es el transplante de tejidos vegetales de una planta determinada, sobre otra llamada patrón o portainjerto. El tejido que se implanta, corresponde a las estructuras de crecimiento del cacao, llamada yemas (copa). Las yemas, al ser implantadas, se activan y al crecer, conforman la parte aérea o copa del nuevo árbol y por tanto sus características son semejantes a las del individuo del que se extrajeron. Cuando la injertación se realiza, en árboles adultos de cacao de más de dos años se denomina: injertación lateral, y las plantas así propagadas se llaman clones.

Patrones:

Es la estructura de la planta, que soporta el injerto, otorga a la nueva planta la raíz y un corto trecho de tronco. El patrón, debe provenir de una semilla sexual, es decir, por una semilla común y corriente extraída de frutos que tenga condiciones de buen vigor, precocidad y tolerancia a enfermedades radicualares, en general, deben usarse árboles sanos y vigorosos.

Los patrones, se deben seleccionar, por su adaptabilidad a las diferentes condiciones de suelo y clima, tolerancia a plagas y enfermedades radicales y por su buen vigor vegetativo.




260

Varetas porta – yemas:

Las varetas corresponden a las ramas terminales de las ramas del cacao, en cuyas axilas de las hojas y en la punta, siempre hay yemas, a parir de las cuales, se producen la ramificación del árbol. Estas están formadas por tejidos de crecimiento. Las yemas, se transportan sin despegarse de la ramilla o vareta y cada vareta, puede portar una o varias yemas viables.

Las yemas, que se seleccionan, no deben estar brotadas, porque se deshidratan y mueren. En la selección de las varetas está el gran parte del éxito de la injertación. A cada vareta seleccionada, se le cortan las hojas, dejando, solo una porción del pecíolo de aproximadamente un centímetro, el cual, servirá para preservar las yemas.

Árboles élites o super árboles:

Una de las decisiones más importantes antes de establecer un cultivo de cacao, es la selección de los árboles que se desean multiplicar o aquellos de los cuales, se van a tomar las yemas para injertar, los cuales, deben ser de alta productividad, tolerantes o resistes a plagas y enfermedades (árboles de más de cien mazorcas anuales, con cáscara delgada, con más de cuarenta almendras por mazorca).




261

USAID – MIDAS



PODAS EN CACAO


NOMBRE DE LA ECA: _______________

Descripción general Lugar: finca con cultivo de cacao en pleno desarrollo vegetativo. Código: ECAS Producto xxx xxxxx Tipo de convocatoria: No. de personas invitadas: Tiempo estimado: dos (2) horas No. de sesiones: una (1)

Objetivo General: Objetivos específicos: Comprender las clases de poda que se deben realizar en un cultivo de cacao.

* Comprender como las prácticas de manejo del cultivo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo * Entender que en un cultivo de cacao se realizan tres clases de podas:

1. Poda de formación. 2. poda de mantenimiento 3. poda de rehabilitación

Metas:- Cada participante reconoce o identifica las tres clases de poda que se realizan en un

cultivo de cacao - Cada participante se debe comprometer realizar en su finca las podas que requiera su

cultivo

PROTOCOLO PODAS EN CACAO

Materiales: No. Insumos: No.Marcadores de colores 10 Machete 5

Papelógrafos 1 Tijera podadora aérea 5Cinta adhesiva 2 Serruchos para podar 5

Tarjetas de cartulina 50 motosierra 2Papel periódico 40 Tijera podadora manual 10

Etiquetas para árboles 250 Finca con árboles adultos 1Pasta cicatrizante - libras 2

PROCEDIMIENTO:

A. Procedimientos previos al taller


Se requiere ubicar una finca que cuente con una buena plantación de cacao, con árboles jóvenes y adultos de baja producción y que su propietario permita realizar las labores de poda. La finca también debe contar con un espacio donde se puedan realizar actividades plenarias, en lo posible bajo techo.


En la finca seleccionada se marcan los árboles donde trabajaran los subgrupos. En esta finca se ubican: papelógrafo, marcadores y herramientas.


A cada subgrupo se deben preparar la entrega de herramientas y materiales: 2 tijeras podadoras manuales, 1 serrucho, 1 tijera aérea, 1 motosierra y 1 machete

4. Preparación de las preguntas de inducción para el ejercicio

Modelo preguntas de inducción al tema de podas en cacao 1. ¿Qué se entiende por poda en árboles de cacao y que ventajas obtenemos al realizarla? 2. ¿Cuáles son las clases de podas que existen en cacao? 3. ¿Que herramientas se utilizan en la poda? 4. ¿Qué cuidados de deben tener con las herramientas utilizadas en la poda? 5. ¿Qué tipos de pasta cicatrizante conocen y como se puede preparar?


1). Instalación del evento ECA

2). Retroalimentación sobre las sesiones anteriores

3). Conformación de subgrupos

USAID – MIDAS



PODAS EN CACAO


NOMBRE DE LA ECA: _______________

Descripción general Lugar: finca con cultivo de cacao en pleno desarrollo vegetativo. Código: ECAS Producto xxx xxxxx Tipo de convocatoria: No. de personas invitadas: Tiempo estimado: dos (2) horas No. de sesiones: una (1)

Objetivo General: Objetivos específicos: Comprender las clases de poda que se deben realizar en un cultivo de cacao.

* Comprender como las prácticas de manejo del cultivo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo * Entender que en un cultivo de cacao se realizan tres clases de podas:

1. Poda de formación. 2. poda de mantenimiento 3. poda de rehabilitación

Metas:- Cada participante reconoce o identifica las tres clases de poda que se realizan en un

cultivo de cacao - Cada participante se debe comprometer realizar en su finca las podas que requiera su

cultivo








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




262



Se requiere ubicar una finca que cuente con una buena plantación de cacao, con árboles jóvenes y adultos de baja producción y que su propietario permita realizar las labores de poda. La finca también debe contar con un espacio donde se puedan realizar actividades plenarias, en lo posible bajo techo. 2. Preparación de losescenarios de capacitación

En la finca seleccionada se marcan los árboles donde trabajaran los subgrupos.En esta finca se ubican: papelógrafo, marcadores y herramientas.


A cada subgrupo se deben preparar la entrega de herramientas y materiales: 2 tijeras podadoras manuales, 1 serrucho, 1 tijera aérea, 1 motosierra y 1 machete

4. Preparación de las preguntasde inducción para el ejercicio

Modelo preguntas de inducción al tema de podas en cacao

1. ¿Qué se entiende por poda en árboles de cacao y que ventajas obtenemos al realizarla?

2. ¿Cuáles son las clases de podas que existen en cacao?




263

3. ¿Qué herramientas se utilizan en la poda?

4. ¿Qué cuidados de deben tener con las herramientas utilizadas en la poda?

5. ¿Qué tipos de pasta cicatrizante conocen y como se puede preparar?


1. Instalación del evento ECA



4. Desarrollo del ejercicio de capacitación

- A cada subgrupo se le da una pregunta de las preparadas por el facilitador como inducción al tema de podas.1 ¿Qué se entiende por poda en árboles

de cacao y que ventajas obtenemos al realizarla?

2 ¿Cuáles son las clases de podas que existen en cacao?

3 ¿Qué herramientas se utilizan en la poda?

4 ¿Qué cuidados de deben tener con las herramientas utilizadas en la poda?

5 ¿Qué tipos de pasta cicatrizante conocen y como se puede preparar?

- Una vez cada subgrupo da la respuesta,

el facilitador hace un resumen y presenta las conclusiones de los temas abordados.

- El facilitador entrega a cada subgrupo las herramientas y los materiales para el trabajo de campo.




264

- Recibidas las herramientas y los materiales los subgrupos se trasladan al lote de cacao y el facilitador los ubica, en los sectores de los árboles previamente seleccionados

- Si en cada subgrupo se encuentra uno o varios productores que conocen la técnica de la poda que se va ha realizar se procede a iniciar el trabajo. Si ninguno tiene conocimientos el facilitador explicara en una sola oportunidad como se hace, si todos entendieron, los participantes proceden a realizar el trabajo en cada planta.

- El facilitador pasa observando el trabajo que realiza cada participante y con preguntas logra que perfeccionen la poda.

- Cada participante debe podar dos árboles.




- Subgrupo uno: énfasis en herramientas para la poda, cuidados y formas de usarlas.

- Subgrupo dos: como se realizan los cortes en las ramas del cacao

- Subgrupo tres: costos de la realización de una poda de mantenimiento.




265

- Subgrupo cuatro: cundo se debe aplicar la pasta cicatrizante y cual utilizaron en esta práctica

- Subgrupo cinco: que se debe hacer con el material producto de la poda.



Cada subgrupo realizará su presentación en el lugar donde realizaron el trabajo, indicando el nombre del grupo y los integrantes.




Al terminar las presentaciones de los subgrupos, los facilitadores deben realizar un resumen de lo tratado en el ejercicio y observar si los productores quedaron con la técnica de podas bien comprendida.



9. Compromisos




266


Poda:

Es la técnica que permite eliminar las ramas innecesarias, las partes enfermas y los chupones en un árbol de cacao.La poda permite limitar la altura, permitir la entrada de sol y disminuir la incidencia de plagas y enfermedades.

Objetivo de las podas:

- Eliminar las ramas poco improductivas- Eliminar las ramas entrecruzadas- Eliminar chupones- Regular la altura del árbol- Equilibrar la entrada de luz solar- Estimular el desarrollo de nuevas ramas

Clases de poda:

1. Poda de formación2. Poda de mantenimiento 3. Poda de rehabilitación

Poda de formación:

Durante el primer año de edad se poda la planta tratando de dejar tres o cuatro ramas principales o primarias para que formen la arquitectura del árbol. El segundo y tercer año se definen las ramas secundarias y terciarias hasta dar la formación deseada a la copa. En esta etapa también se eliminan las ramas entrecruzadas y las que se dirigen hacia el centro.




267

Poda de mantenimiento:

Como su nombre lo indica, esta poda pretende mantener el árbol en buenas condiciones, eliminando ramas mal ubicadas, muertas, enfermas y los chupones.

Poda de rehabilitación:

Poda realizada a cacaotales viejos improductivos buscando dejar las mejores ramas o podando el tronco para estimular la salida de chupones los cuales se injertaran a su debido tiempo o realizando en el tronco o las ramas el injerto lateral o malayo.




268

USAID – MIDAS UNIDAD DE FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL – UFO

GUIA PARA CAPACITACIÓN DE PRODUCTORES ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES “ECAS”

PROYECTO No.______

CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE TECA1

(PRUEBA DE CAJA)


Descripción general Lugar: Finca con cultivo de TECA en pleno desarrollo vegetativo y que presente problemas fitosanitarios.

Código: ECAs TECA XXX X XXX


Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de teca al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de teca Evaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de la ECAAjustar el contenido temático de la ECA y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo de teca.

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de teca y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de la ECA (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo de teca y su entorno; servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientos adquiridos.

PROTOCOLO PRUEBA CAjA TECA





Finca X


PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de teca en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, veinticinco plantas de teca, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.








ECAS







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




269

A. Procedimientos previosal inicio de la ECA


El facilitador debe ubicar una finca que cuente con un cultivo de teca en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, 25 plantas de teca, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.







270


- 25 Cajas de cartón o cartulina con 4 compartimientos

- 900 Tarjetas pequeñas de cartulina en grupos de 30, marcando 30 tarjetas con el número 1, 30 con el 2, 30 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes.


- 30 Tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 30).


- A cada pregunta se le ubican 4 respuestas: Una correcta, dos que confundan sobre el tema y la cuarta que diga “no tengo conocimiento”.


Se pueden construir cajas de cartón de 15 cm de ancho por 10 cms. de profundidad y 40 cm de largo, correspondiendo a cada compartimiento 10 cm




271





a) Este suelo tiene: buena cantidad de materia orgánica - poca materia orgánica - no tiene materia orgánica - no tengo conocimiento


c) Esta planta de teca tiene: más de 5 años - más de 10 años - más de 20 años - no tengo conocimiento

d) Que sistema de siembra tiene esta plantación: en cuadrado - en triángulo - en curvas de nivel - no tengo conocimiento





272




El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE TECA y consiste en que cada participante escoge una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada; preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de teca, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en un árbol de teca y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.






273



Pasado un minuto el facilitador da la orden para el cambio de estación (para ello puede utilizar un pito si lo considera). El 1 pasa a la estación 2, el 2 a la estación 3 y así sucesivamente, el último participante (el 25) pasa a la estación número 1.La prueba finaliza cuando cada participante haya votado en todas las estaciones.

El facilitador estará atento a recolectar todo el material de la prueba para el análisis posterior.







274



(suelos, plagas, enfermedades, etc)- Temas en los cuales se requiere hacer

mayor énfasis en la capacitación. 3. Cierre del tema por parte del facilitador








275

NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de teca y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




276

Modelo de preguntasprueba de caja en TecaLa corta final de la teca, de acuerdo con su nivel de desarrollo, oscila entre los:


La fertilización de la teca sirve para:

A. Acabar con la pudrición del talloB. Brindar mejor nutrición a la planta y

aumentar la producciónC. Eliminar las enfermedades de la planta D. No sé

Establecer un cultivo de teca requiere de suelos:


Una planta de teca:

A. Resiste suelos anegadosB. No resiste suelos anegados C. Resiste suelos anegados y compactosD. No sé

La teca es considerada como:

A. Muy resistente al ataque de hongosB. Débil al ataque de hongos C. Tolerante al ataque de hongosD. No sé




277

La materia de desecho de esta poda se debe:

A. Dejar dentro del lote como cobertura B. Retirar del loteC. Amontonar en la base del troncoD. No sé Para manejar mi finca como una empresa debo:

A. Saber de tecaB. Tener la finca más grande de la región y

con varios cultivosC. Saber de principios de planeación,


Los cuidados que debo tener al aplicar agroquímicos en mi plantación son:


El compost es:

A. Un plaguicidaB. Un fungicidaC. Un abono orgánicoD. No sé Los envases vacíos de los agroquímicos se deben:

A. Reutilizar para almacenar agua y alimentosB. Dejar en el loteC. Lavar tres veces, perforarlos y enterrarlosD. No sé




278

Una de las mejores distancias de siembra en triángulo, en teca es:

A. 9 x 9 metros B. 4 x 3 metrosC. 6 x 6 metrosD. No sé

Para adelantar una buena programación de fertilización en teca se debe realizar:


B. Sólo análisis foliarC. Sólo análisis de sueloD. No sé

La teca produce:

A. Una raíz pivotante largaB. Sólo raíces lateralesC. Raíz pivotante y raíces lateralesD. No sé

Un lote sembrado con teca requiere tener buenos drenajes para:



La revisión sanitaria en teca consiste en:

A. Revisar los lotes y manejar el cultivoB. Revisar tecas por sectoresC. Eliminación de malezasD. No sé




279

Una plantación de teca se debe sembrar en suelos de:

A. Ph de 4 a 4,5B. Ph 6,5 a 7, 5C. Ph superiores a 7,5D. No sé


A. Se deben transplantar al campoB. Se deben dejar mas tiempo en viveroC. Se deben destruirD. No sé




A. Franco arenosoB. ArenosoC. Franco arcillosoD. No sé

Considera usted que las arvenses en sector del cultivo:



A. Se aplicó a la distancia correctaB. Se debió aplicar más cerca del troncoC. Se debió aplicar más retirado del troncoD. No sé




280





La distancia mínima que se debe dejar protegida a cada lado de una fuente de agua es de:



A. Lo dejaría como estáB. Lo limpiaríaC. Lo rellenaríaD. No sé






281

La producción de teca esta determinada por factores:


manejoD. No sé

La teca es un arbol que en sus primeros años tiene:

A. Crecimiento rápidoB. Crecimiento lentoC. Crecimiento medioD. No sé

Los árboles de teca que se aprovechan para mercados de exportación tienen habitualmente un diámetro de:

A. 60 a 75 centímetrosB. 30 a 45 centímetrosC. 90 a 100 centímetrosD. No sé

La teca es una planta

A. Heliofita, es decir que requiere de plena exposición solar

B. Que no requiere mucha luz solarC. Que requiere de sombraD. No sé

Las plantas de teca deben permanecer en vivero:

A. Tres mesesB. Un mesC. Ocho mesesD. No sé




282

Las franjas corta fuegos se realizan

A. Manteniendo una zona de 6 metros libre de vegetación

B. Manteniendo una zona de 6 metros con buen rastrojo

C. Manteniendo una zona de 6 metros de drenajes

D. No sé

Las podas que se realizan en un cultivo de teca son:

A. DeschuponadasB. Deschuponadas y de formación C. Sólo de formación D. No sé

En plantaciones de teca sembradas a 3 x 3 metros, con el raleo o entresaca se pretende:

A. Mejorar la calidad de la madera de la corta final

B. Evitar el ataque de plagasC. Reducir la fertilización D. No sé

Las deschuponadas se realizan para:

A. Producir nudosB. Seleccionar el tallo líderC. Seleccionar dos o tres ramas D. No sé

Este árbol requiere una poda de:

A. MantenimientoB. DeschuponadaC. RehabilitaciónD. No sé




283

Al daño físico que presenta esta planta:

A. Se le debe dejar asíB. Se le debe cortar en sesgo y aplicar pasta

cicatrizanteC. Se le debe aplicar un foliar D. No sé

De acuerdo con la distribución de siembra de teca en este sector, usted:

A. Dejaría como están estos chuponesB. Dejaría un solo chupónC. Tumbaría todo el rebrote y sembraría otro

árbolD. No sé

La distancia y distribución de los árboles de teca en este sector es:


Observando las ramas de este árbol, usted:

A. Dejaría las dosB. Dejaría unaC. Cortaría las dosD. No sé

En esta poda, el corte realizado usted:

A. Lo dejaría como estaB. Le aplicaría pasta cicatrizanteC. Lo cortaría en sesgo y le aplicaría pasta

cicatrizante D. No sé




284

USAID – MIDAS

UNIDAD DE FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL – UFO

GUIA PARA CAPACITACIÓN DE PRODUCTORES


OBSERVACIÓN CUIDADOSA DEL CULTIVO DE TECA (ANÁLISIS DEL AGROECOSISTEMA)

Línea base de la ECA



Lugar: Finca con cultivo de teca en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAs teca XXX X XXX

Tipo de convocatoria: Invitación escrita, personalizada



Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender las relaciones ecológicas del cultivo de teca con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.

Entender las relaciones ecológicas del cultivo con su entorno

Comprender Cómo las prácticas de manejo del cultivo pueden alterar los procesos en beneficio o perjuicio del sistema productivo

Entender las relaciones del sistema productivo de la teca para decidir aplicar las técnicas apropiadas.

Metas:- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos benéficos para el cultivo. - Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la aplicación de

los compromisos adquiridos en la reunión plenaria.

PROTOCOLO ANALISISAGROECOSISTEMA EN TECA


ECAS







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




285


Marcadores de colores 10 Machete 5

Papelógrafos 2 Cintas para marcar 5

Lupa 5

Lápices 10

Cinta adhesiva 5

Regla y cinta métrica 5

Papel periódico 40 Finca 1

Otros* Otros*

PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitación Ubicar sembríos de Teca que tenga árboles en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. Es deseable que la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan y se marcan 10 árboles para cada grupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren 50 árboles de Teca.

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se debe preparar el siguiente material: Un succionador de insectos, una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, alcohol, algodón, red para cazar insectos o jama, papel para papelógrafo.


Para hacer la observación y recolección de datos en la finca se adjunta el formato correspondiente (Anexo 1, Guía de recolección de datos), el cual debe ser fotocopiado para entregar a cada subgrupo, al comienzo del ejercicio en la plantación.



Con la finalidad de lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes.



Ubicar sembríos de teca que tenga árboles en pleno desarrollo vegetativo y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.

Es deseable que la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan y se marcan 10 árboles para cada grupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren 50 árboles de teca.


Para cada grupo se debe preparar el siguiente material: Un succionador de insectos, una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, cuaderno de notas, frascos, alcohol, algodón, red para cazar insectos o jama, papel para papelógrafo.




286


Para hacer la observación y recolección de datos en la finca se adjunta el formato correspondiente (anexo 1, Guía de recolección de datos), el cual debe ser fotocopiado para entregar a cada subgrupo, al comienzo del ejercicio en la plantación.



Con la finalidad de lograr que todos asistentes participen activamente en los ejercicios se requiere mezclar al azar los participantes. El facilitador pedirá a los participantes que se enumeren de uno a cinco. Se da la instrucción para que los que tengan los mismos números se encuentren; conformando de esta manera cinco subgrupos de cinco participantes cada uno. Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que lo distinga como equipo (por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo ameno.

Estos subgrupos realizarán el ejercicio de observación y recolección de datos en la plantación.





287


El facilitador da las instrucciones del ejercicio y asigna a cada grupo 10 árboles seleccionados y marcados, sobre los cuales deben realizar la observación, tomando como referencia los siguientes aspectos:



c) Desarrollo de los árboles, crecimiento foliar, tamaño, calidad de las raíces, evaluación de las podas.

d) Observación y cuantificación de insectos presentes en el follaje, en el tronco y en la raíz, con la tipificación de parásitos o benéficos y la cantidad.

e) Distancia de siembra entre árboles de teca

f) Reconocimiento de las malas hierbas alrededor de los árboles

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene la guía para la observación y recolección de datos (anexo 1) Paso siguiente, el facilitador invita a los participantes a la plantación seleccionada, se ubican los árboles asignados y comienza el proceso de observación y recolección de datos y muestras.





288


El facilitador pide a los participantes que ilustren en papel de papalógrafo la información recolectada y las observaciones hechas en la plantación. Para ello les presenta el modelo de formato que deben usar para su exposición (ver anexo 2 Modelo presentación de las observaciones hechas en la finca).



El subgrupo interpreta la información recolectada en el cultivo y su entorno (agroecosistema) para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños en el cultivo o no; sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. De igual forma se procede para analizar las otras observaciones.






289


El facilitador indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final de las presentaciones se hacen conclusiones sobre el estado real de la plantación y se determinan los pasos que hay que dar para el buen manejo de la misma.


Cuando hay diferentes opiniones y conceptos sobre un tema, el facilitador debe ayudar a explorar las causas de las diferencias para llegar a un consenso (sólo con preguntas).









290

ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES “ECAS” PROYECTO No.0000

USAID-MIDAS

OBSERVACION CUIDADOSA DE UNA PLANTACIÓN DE TECA (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)


Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el estado de desarrollo técnico de la plantación. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente. Además, se presenta un cuadro donde el facilitador puede recoger los datos para calcular los promedios.

Datos básicos Cantidad o descripción Capa vegetal Descripción de la capa: Bastante, regular, poca o ninguna Materia Orgánica Descripción de la capa: Bastante, regular, poca o ninguna Altura del árbol Calcule en metros la altura del árbol Circunferencia del tronco Mida la circunferencia (el perímetro del árbol) a la altura del

pecho de una persona. Si por la forma del árbol hay ramas gruesas antes de esta altura, mida el diámetro de la base antes de la primera ramificación.

Edad estimada de los árboles Calcule el tiempo desde el momento que se trasplantó el árbol al sitio definitivo

Condición general del árbol Descripción: Sano (Poca o ninguna enfermedad, sin ataque de enfermedades), regular (Nivel medio de enfermedades), débil(Árbol enfermo, atacado por muchas enfermedades)

Humedad del suelo Descripción: Húmedo, humedad regular, seco Clase de suelo describa si es arcilloso, franco arenoso, arenoso, etc. Insectos Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use


Enfermedades Observe 5 hojas al azar. Anote cuantas hojas están afectadas por enfermedades

Distancia entre surcos Observe los surcos, su dirección con relación al norte y mida la distancia entre ellos

Distancia entre árboles Distancia entre árboles que están ubicados en un mismo surco Condiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna, etc. Malas hierbas Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna) Número de chupones en tronco Escriba cuántos chupones encuentra por cada árbol Número de ramas que se desprenden del tallo principal

Describa cuántas ramas tiene cada árbol

Daño por insectos Observe y describa si el árbol tiene daño de insectos chupadores, defoliadores, perforadores

Daños mecánicos Observe y describa si el árbol presenta daños por el viento, por herramientas, por podas mal realizadas, por ganado etc.

Residuos de podas Describa si los residuos producto de las podas están bien manejados o no

Drenajes Describa si se cuenta con drenajes naturales o construidos Deficiencias nutricionales Describa si las hojas presentan deficiencias de nutrientes








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




291


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) Edad estimada del árbol

(B) Distancia entre surcos o filas

(C) Distancia a otros árboles(columnas)

(D) Número de chupones en tronco

(E) Circunferencia del tronco (centímetros)

(F) Atura del árbol ( metros)

(G) Número de ramas

(H) Cantidad de insectos en el árbol (muchos, normal, pocos, ninguno)

(I) Daño por insectos (Cuántas hojas atacadas por insectos encontró en una muestra de 5 hojas seleccionas al azar) (J) Hojas enfermas (Cuántas hojas enfermas se encontró en una muestra de 5 hojas seleccionas al azar) (K) Daño mecánico (Tronco afectado por daño mecánico, severo, medio o no tiene daño)

(L) Manejo de residuos producto de la poda. (Bien manejado, mal manejado) (M) Utilización de pastas cicatrizantes después de realizar la poda (SI o NO) (N) Deficiencias nutricionales. (Deficiencias de elementos menores o


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio(A) Edad estimada del árbol

(B) Distancia entre surcos o filas

(C) Distancia a otros árboles(columnas)

(D) Número de chupones en tronco

(E) Circunferencia del tronco (centímetros)

(F) Atura del árbol ( metros)

(G) Número de ramas

(H) Cantidad de insectos en el árbol (muchos, normal, pocos, ninguno)

(I) Daño por insectos (Cuántas hojas atacadas por insectos encontró en una muestra de 5 hojas seleccionas al azar) (J) Hojas enfermas (Cuántas hojas enfermas se encontró en una muestra de 5 hojas seleccionas al azar) (K) Daño mecánico (Tronco afectado por daño mecánico, severo, medio o no tiene daño)

(L) Manejo de residuos producto de la poda. (Bien manejado, mal manejado) (M) Utilización de pastas cicatrizantes después de realizar la poda (SI o NO) (N) Deficiencias nutricionales. (Deficiencias de elementos menores o

mayores)

(O) Condición general del árbol (Sano, regular [normal], débil [enfermo]) (P) Humedad del suelo (Húmedo, humedad regular o seco) (Q) Manejo de las arvenses (Buen manejo, sin manejo, manejado por sectores)

(R) Capa vegetal debajo del árbol: Bastante, regular, poca o ninguna (S) Materia orgánica debajo el árbol: Bastante, regular, poca o ninguna (T) Condiciones atmosféricas (cualitativas: Llovizna, soleado, con nublado, etc.) (U) Malas hierbas (Muchas, normal, pocas o ninguna)


PROMEDIO: Divida el número en la columna TOTAL para 10 y escriba el resultado. Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (H) se observaron 5 árboles con muchos insectos, 3 árboles con pocos insectos y 2 árboles insectos, se puede reportar que 5 de cada 10 (50%) árboles tenían muchos insectos, 3 de cada 10 (30%) pocos y 2 de 10 (20%) no tenían insectos.

Enfermedades Insectos InsectosBenéficos

Nutrición

Clase de enfermedades encontradas en el troco


Tipo de insecto. Cuantos de este tipo se observaron

Daño del insecto Tipo y control que realiza

Deficienciasnutricionales




292

ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES “ECAS” PROYECTO No.0000

USAID-MIDAS

OBSERVACIÓN CUIDADOSA DE UNA PLANTACIÓN DE TECA (ANÁLISIS DEL AGROECOSISTEMA)


Nombre del subgrupo:

Nombres de los integrantes del subgrupo:

Lugar y fecha :

1. Información General 2. Información Agronómica

Edad estimada de árbol Espacio promedio entre árboles

Espacio promedio entre surcos Número de árboles por hectárea

Promedio de chupones en el tronco principal Circunferencia del árbol Número de ramasAltura promedio de los árboles Capa vegetal Humedad del suelo


4. A la izquierda del árbol

5. Dibuje un árbol de Teca 6. A la derecha del árbol

Dibuje los insectos parásitos y los síntomas de enfermedades encontradas. Indique la abundancia de cada plaga o enfermedad. Número de ramas y chupones

En la base de la planta dibuje las malas hierbas encontradas e indique la cantidad y especies observadas. Cantidad de capa vegetal

Dibuje los insectos benéficos (enemigos naturales de las plagas) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos. Estado general de la planta

7. Análisis 7.1. Observaciones 7.2. Posibles causas 7.3. Decisiones del









Aprendizaje

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%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




293


ARD-MIDAS

OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE TECA (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)



INTERACCION ENTRE ORGANISMOS

DEFINICIÓN BÁSICA






Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñado para que el agricultor pueda hacer una observación cuidadosa del cultivo de teca como unidad productiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno natural o ambiente circundante.

Cuando el agricultor descubre y deduce estas relaciones, en el sistema agroecológico de la teca, entiende cómo las prácticas de manejo pueden alterar los procesos beneficiando o perjudicando al sistema productivo.









Aprendizaje

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%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




294

USAID – MIDAS



ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES PROYECTO No.______

CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DE PLATANO1

(PRUEBA DE CAJA)

ACTIVIDAD No. _______ NOMBRE DE LA ECA: _________________


Lugar: Finca con cultivo de plátano en pleno desarrollo vegetativo y que presente problemas fitosanitarios.

Código: ECAs PLÁTANO xxx xxxxx


No. de personas invitadas:_______


Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de plátano al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de plátanoEvaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de la ECAAjustar el contenido temático de la ECA y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo de plátano .

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo de plátano y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de la ECA (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo de plátano y su entorno; servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientos adquiridos.

1

PROTOCOLO PRUEBA DE CAjA PLATANOAnexo 1.3 Protocolos de formación en algunos temas técnicos

ECAS







Aprendizaje

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%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




295

Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores 10 Cuerdas de un metro 25Papelógrafos 1 Cronometro 1Lápices 5 Pito 1Tableros 25 Machete 1Cinta para enmascarar 1 Tijera podadora 1Tarjetas de cartulina 630 Abono en gramos 100Etiquetas para árboles 25 Finca XOtros* Otros* X


PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca con cultivo de plátano que esté en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, veinticinco plantas de plátano, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.






1, 25 con el 2, 25 con el 3 y así hasta completar el número total de participantes. - Hojas de papel en blanco para escribir las preguntas. - 25 Tarjetas de cartón grandes para marcar cada una de las estaciones (del 1 al 25). - Elaboración de 25 preguntas sobre temas de: suelos, plagas, enfermedades, contenido de

materia orgánica, sombrío, clones, humedad del suelo, podas, injertos, etc.

2



El facilitador debe ubicar una finca con cultivo de plátano que esté en pleno desarrollo vegetativo, que presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar los principales problemas que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, 25 plantas de plátano, para ubicar las estaciones o sitios de identificación de problemas.





296















297



a) Este suelo tiene: buena cantidad de materia orgánica - poca materia orgánica - no tiene materia orgánica - no sé.

b) El daño que presenta esta hoja es causado por: el viento - un insecto - un hongo - no sé.

c) Esta planta de plátano tiene: más de 1 año - más de 2 años - más de 4 años - no sé.

d) Cómo se llama esta enfermedad: sigatoca negra - moko - bacteriosis - no sé.

e) Qué sistema de siembra tiene esta plantación: en cuadrado - en triángulo - en curvas de nivel - no sé.








298

El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO y consiste en que cada participante escoge una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada; preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de plátano, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en la planta de plátano y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.







299




El facilitador estará atento a recolectar todo el material de la prueba para el análisis posterior.









300

NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de plátano y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




301

Modelo de preguntas parala prueba de caja en plátanoLa materia orgánica que rodea este árbol es:


Esta planta requiere:

A. DesguasqueB. Deshije C. DesbelloteD. No sé





El abono aplicado en esta planta:

A. Se aplicó a la distancia correctaB. Se debió aplicar más cerca del tronco C. Se debió aplicar más retirado del tronco D. No sé




302



Al daño físico que presenta esta planta es causado por:

A. El picudo negroB. Gusano tornilloC. Hormigas D. No sé

Los síntomas que presentan estas hojas son casados por:

A. Sigatoka amarillaB. VirosisC. Deficiencias nutricionalesD. No sé

Los síntomas que presentan este seudotallo son casados por:

A. BacteriasB. VirusC. Nematodos D. No sé

El material de desecho, usted:






303

La deficiencia que presenta esta hoja es causada por falta de:

A. Nitrógeno B. PotasioC. FósforoD. No sé





Observando el drenaje natural en este sitio, usted:







304

De acuerdo con la distribución de siembra de plátano en este sector, usted:

A. Dejaría este frutalB. Lo podaría C. Lo tumbaría D. No sé

La distancia y distribución del plátano en este sector es:


Esta enfermedad es conocida como:

A. MokoB. ElefantiasisC. SigatokaD. No sé

Esta enfermedad recibe el nombre de:

A. BacteriosisB. Virosis C. SigatokaD. No sé






305

La enfermedad mas grave en el plátano en esta región es conocida como:

A. SigatokaB. MokoC. ElefantiasisD. No sé

La alternativa más recomendable cuando aparece daño por moko es:

A. Aislar el sitio y dar aviso al ICAB. Aplicar un insecticida y avisar al ICAC. Control manual D. No sé

El embolsado de los racimos se realizará para:

A. Evitar que se moje cuando llueveB. Evitar golpe de solC. Mejorar la apariencia de los frutos D. No sé

El plátano se multiplica:

A. SexualmenteB. Asexualmente por tallosC. Asexualmente por colinos, cornos, cepasD. No sé

La multiplicación “in Vitro” significa:

A. Obtener plantas a partir de un meristemoB. Obtener plantas por inducción de brotes C. Obtener plantas a partir de un colino de

agujaD. No sé




306

La siembra de plátano en triángulo o tresbolillo permite:

A. Sembrar menor número de plantas por hectárea que en cuadro

B. Sembrar mayor número de plantas por hectárea que en cuadro

C. Sembrar igual número de plantas por hectárea que en cuadro

D. No sé

El sembrar cultivos de cobertura entre las calles de plátano permite:

A. Controlar el nivel freático y evitar erosiónB. Controlar las malezas y evitar erosiónC. Controlar enfermedades y evitar erosiónD. No sé

La época más propicia para la siembra del plátano en campo es:

A. A finales del periodo lluviosoB. En época de veranoC. Al inicio de lluviasD. No sé

El control de arvenses en la zona de plateo se debe realizar:

A. Con azadón B. Con palín o palaC. ManualmenteD. No sé

El cultivo de plátano requiere de suelos:

A. Sueltos, de textura franca, bien aireadosB. Sueltos, con un nivel freático superficial C. Con textura arcillosaD. No sé




307

El plátano se puede sembrar:

A. Desde el nivel del mar hasta los 1000metros

B. Desde los 500 a los 2000 msnmC. Desde el nivel del mar hasta los 2000

metrosD. No sé

El deshije, desmache o poda se refiere a:

A. Eliminación de hojasB. Eliminación de vainas secas que cubren

el seudotallo o vástagoC. Eliminación de colinos o brotesD. No sé

El deshoje consiste en:

A. Quitar las calcetas o vainas secasB. Quitar las hojas amarillas dobladas y

secas C. Eliminación del seudotalloD. No sé

El descalcetamineto o desguas que tiene se debe realizar:

A. A mano, arrancando la calceta de abajo hacia arriba

B. Con tijera podadora C. Con palínD. No sé

El destronque se refiere a:

A. Eliminación de hojasB. Eliminación de bellotasC. Eliminación del seudotallo o vástagoD. No sé




308

El destronque se debe realizar:

A. Tan pronto se coseche el racimoB. A los 20 días de cosechado el racimoC. A los 45 días de cosechado el racimoD. No sé

Se denomina desbellote a:

A. El corte del racimo B. La separación de la bellota del racimoC. La eliminación de las dos últimas manos

del racimoD. No sé

El descole o capado es una práctica que consiste en:

A. Eliminar la última o dos últimas manos del racimo

B. Eliminar la bellota del racimoC. Eliminar los colinos o brotes D. No sé

Apuntalamiento o tutorado se realiza para:

A. Trasportar el racimoB. Prevenir el volcamientoC. Prevenir enfermedadesD. No sé

La desinfección de las herramientas, al pasar de una planta a otra de plátano, se debe hacer para:

A. Beneficiar el medio ambienteB. Evitar el daño por insectosC. Evitar la trasmisión de enfermedades

como bacteriosis y mokoD. No sé




309

Esta enfermedad es causada por:

A. Una bacteriaB. Un nematodoC. Un hongoD. No sé

Esta enfermedad se conoce como:

A. Moko o maduravicheB. Bacteriosis o pudrición acuosa del talloC. ElefantiasisD. No sé

Esta enfermedad se denomina:

A. Sigatoka negraB. Sigatoka amarillaC. MokoD. No sé

Esta plaga se conoce como picudo negro y causa daño a la planta en:

A. Las hojasB. El racimoC. El corno D. No sé

Los nematodos atacan:

A. Las hojas de la plantaB. Los seudotallosC. Las raíces formando nudosidadesD. No sé

El adulto del gusano tornillo es:

A. Una mariposaB. Un curaron C. Una avispaD. No sé




310

El encintado tiene como finalidad:

A. Determinar la edad del racimo y planificar la cosecha

B. Determinar la edad de la planta y programar las fertilizaciones

C. Marcar las plantas con ataque de plagas y enfermedades

D. No sé

La producción del plátano esta determinada por factores:


manejoD. No sé

El compost es:


Para adelantar una buena programación de fertilización en plátano se debe realizar:


B. Sólo análisis foliarC. Sólo análisis de sueloD. No sé


A. Saber de cultivosB. Pertenecer a una organizaciónC. Saber de principios de planeación y llevar

cuentasD. No sé




311

Se denomina índices de cosecha a:

A. Los indicadores de días de floración, color de los dedos, llenado y tamaño de frutos

B. Los indicadores de número de colinos y número de racimos

C. Los indicadores de número de racimos y color de los dedos

D. No sé

Considera que este puyado o chuzado se realizó:

A. A la altura correcta B. Se debió chuzar más arribaC. Se debió chuzar más abajoD. No sé




312

USAID – MIDAS




OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE PLATANO (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)


ACTIVIDAD:__________ NOMBRE DE LA ECA: _______________


Lugar: finca con cultivo de plátano en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAs plátano XXX X XXX


Objetivo General: Objetivos específicos:Construir el diagnóstico de las fincas productoras de plátano del núcleo de productores y comprender las relaciones ecológicas del cultivo de plátano con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.

- Entender las relaciones ecológicas del cultivo de plátano con su entorno


- Entender las relaciones del sistema productivo del plátano para decidir aplicar las técnicas apropiadas.



cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Cada participante se hará una idea del estado de las fincas para tomar decisiones reales

de mejoras en el manejo y la productividad. - Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la


PROTOCOLO ANÁLISISAGROECOSISTEMA - PLATANO

USAID – MIDAS




OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE PLATANO (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)


ACTIVIDAD:__________ NOMBRE DE LA ECA: _______________


Lugar: finca con cultivo de plátano en pleno desarrollo vegetativo.

Código: ECAs plátano XXX X XXX


Objetivo General: Objetivos específicos:Construir el diagnóstico de las fincas productoras de plátano del núcleo de productores y comprender las relaciones ecológicas del cultivo de plátano con su entorno, como base fundamental para la toma decisiones.

- Entender las relaciones ecológicas del cultivo de plátano con su entorno


- Entender las relaciones del sistema productivo del plátano para decidir aplicar las técnicas apropiadas.



cultivo.- Cada participante reconoce o identifica por lo menos dos insectos plaga para el cultivo. - Cada participante se hará una idea del estado de las fincas para tomar decisiones reales

de mejoras en el manejo y la productividad. - Realizar visitas a las fincas de los participantes con el fin de observar y evaluar la



ECAS







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




313



Hojas blancas 10 frascos 5Lápices 10 Lupa 5

Cinta adhesiva 5 Succionador de insectos 5Papel periódico 40 Finca 1

PROCEDIMIENTO


1. Selección del escenario de capacitación Ubicar una finca con cultivo de plátano que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo, con frutos en diferentes estados y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación. En lo posible, la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitaciónEn la finca se seleccionan y se marcan 10 plantas de plátano para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren 50 plantas.

3. Organización del material pedagógico Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: un succionador de insectos, una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, frascos, papel para papelógrafo.









Ubicar una finca con cultivo de plátano que tenga plantas en pleno desarrollo vegetativo, con frutos en diferentes estados y que su propietario permita el ingreso de los participantes en el taller práctico de observación.

En lo posible, la finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal. 2. Preparación del escenario de capacitación

En la finca se seleccionan y se marcan 10 plantas de plátano para cada subgrupo de participantes. Son 5 subgrupos por lo tanto se requieren 50 plantas. 3. Organización del material pedagógico

Para cada grupo se le debe preparar el siguiente material: un succionador de insectos, una lupa, marcadores, papel, cinta pegante, frascos, papel para papelógrafo.




314









c) Desarrollo de las plantas, crecimiento foliar, tamaño, calidad de las raíces.


e) Distancia de siembra entre plantas y entre surcos.




315

f) Identificar las arcenses alrededor de las plantas

Se le entrega a cada grupo una hoja que contiene una guía para la observación y recolección de datos (anexo 1) El facilitador invita a los participantes a la parcela seleccionada, se ubican en las plantas asignadas e inician el proceso de observación y recolección de datos y muestras.






El subgrupo interpreta la información recolectada en el cultivo y su entorno (agroecosistema) para entender si los insectos encontrados por su número o por su abundante presencia van a causar daños




316

en el cultivo o no, sobre esta conclusión se plantea si es necesario realizar alguna medida de control y qué clase de medida. Una vez socializada la determinación y llegando a una conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la plenaria. De igual forma se procede para analizar las otras observaciones.







Terminada cada presentación el facilitador debe reconocer en público el trabajo presentado por el subgrupo pidiendo un




317

aplauso a los asistentes. Debe proceder a ubicar el material de presentación en un lugar en el que permanezca visible durante el tiempo de la ECA.


5. Cierre del tema porparte del facilitador






318


USAID-MIDAS

OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE PLÁTANO (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)

ANEXO 11



Datos básicos Descripción o cantidad Datos de la finca Nombre, vereda. Municipio, área total, área en plátano,

propietario Temperatura Promedio de la zona Altitud Metros sobre el nivel del mar variedad Hartón, Dominico, Dominico hartón, otro Edad de la plantación Meses de desarrollo – si es de primer o segundo ciclo de

producciónSistema de siembra En cuadro, rectángulo, triangulo o tres bolillos. Distancia de siembra Distancia entre plantas y entre surcos en metros Condición general de la planta: Descripción: Sana (buen vigor, sin enfermedades). regular

(nivel medio de enfermedades, racimos medianos), débil(planta enferma, atacada por muchas enfermedades y plagas, racimo pequeño)

Altura del vástago o seudotallo Medir desde el suelo a la corona de hojas Circunferencia del vástago o seudotallo

Mida la circunferencia (el perímetro del vástago o seudotallo) a la altura del pecho de una persona

Disposición de las hojas y número Observe que disposición tienen las hojas (Espiral, enfrentadas, alternas) y la cantidad

Apuntalamiento Prevenir el volcamiento de la planta. Sistema y material utilizado

Largo de las hojas Mida el largo de cinco hojas y saque el promedio por planta Ancho de las hojas Mida el ancho de cinco hojas y saque el promedio por plantaHojas enfermas Observe 5 hojas al azar. Anote cuantas hojas están enfermas Deshoje Eliminación de las hojas secas, amarillas, dobladas y bajeras Desguasque o descalcetamiento Eliminación de las calcetas o vainas secas que cubren el

seudotalloMaterial vegetativo Número de colinos, cepas o hijos por planta Deshije Eliminación de los brotes o colinos Flores Defina el color, número de estambres, número de pistilos Desbellote Observe si se ha separado la bellota del racimo

1 Fuente: USAID/MIDAS. ABC, Unidad de Fortalecimiento Organizacional. Noviembre de 2008








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




319

Datos básicos Descripción o cantidad

Fruto: número de manos Cuantas manos por racimo Número de frutos por mano Cuantos frutos por mano tiene cada racimo Número de frutos por racimo Cuantos frutos hay en cada racimo Color del fruto Verde-amarillo verdoso- amarillo- amarillo rojizo. Otro color Embolsado del racimo Tipo de bolsas y características ( perforaciones, color,…)

momento del embolsado ( temprano o tardío) Encintado Observe sI esta marcada la planta con alguna cinta y de que

colorDestronque o descepe Eliminación del vástago o seudotallo después de cosecha. El

corte se realiza a ras de suelo. Manejo del destronque Observar si se repicaron las hojas y los vástagos y como se

colocaron en el suelo Clase de suelo Arcilloso, franco, arenoso, franco arcilloso, franco arenoso, otro Capa vegetal Descripción de la capa: Bastante, regular, poca o ninguna

Cantidad: Marque un cuadrante de un metro por un metro en la base de la planta. En una funda, coja toda la hojarasca del cuadrante hasta llegar al suelo. Pese las hojas y escriba el dato.

Humedad del suelo Descripción: Muy húmedo, medianamente húmedo o secoCondiciones atmosféricas Descripción: Nublado, soleado, con llovizna etc. Insectos (plagas o benéficos) Si no puede contar los insectos (Hormigas, por ejemplo), use


Arvenses Descripción: demasiada, regular, poca, o ninguna. Clases (hoja ancha, gramínea, ciperácea)


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total PromedioA) Distancia entre surcos

B) Distancia entre plantas

C) Altura del vástago o seudotallo

D) Circunferencia del vástago o seudotallo (centímetros)

E) Número de hojas

F) Largo de las hojas (promedio de 5 hojas) en centímetros

G) Ancho de las hojas (promedio de 5 hojas) en centímetros

H) Número de hojas enfermas (cuantas hojas enfermas se encontró en una muestra de 5 hojas seleccionas al azar) I) labores de deshoje (si – no)

J) Apuntalamiento (si – no, clase)

K) Presenta descalcetamiento (si – no)

L) Número de colinos o hijos

M) Diámetro de la copa de la planta (metros)

N) Flores – características


Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total PromedioA) Distancia entre surcos

B) Distancia entre plantas

C) Altura del vástago o seudotallo

D) Circunferencia del vástago o seudotallo (centímetros)

E) Número de hojas

F) Largo de las hojas (promedio de 5 hojas) en centímetros

G) Ancho de las hojas (promedio de 5 hojas) en centímetros

H) Número de hojas enfermas (cuantas hojas enfermas se encontró en una muestra de 5 hojas seleccionas al azar) I) labores de deshoje (si – no)

J) Apuntalamiento (si – no, clase)

K) Presenta descalcetamiento (si – no)

L) Número de colinos o hijos

M) Diámetro de la copa de la planta (metros)

N) Flores – características




320

Parámetro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total Promedio

O) Desbellote (si – no)

P) Número de manos

Q) Número de frutos por mano

R) Número de frutos por racimo

S) Color del fruto

T) Embolsado (si – no, clase)

U) Condición general de la planta (sana, regular, débil o enferma)

V) Humedad del suelo (Húmedo, medianamente húmedo, seco)

W) Capa vegetal debajo de la planta: bastante, regular, poca o ninguna

X) Capa vegetal debajo de la planta: kilos o libras por metro cuadrado (kg/m2)Y) Condiciones atmosféricas (cualitativas: llueve, soleado, con llovizna, etc.) Z) Cantidad de insectos benéficos en el árbol (muchos, normal, pocos o ninguno)A1) Cantidad de insectos plaga en el árbol (muchos, normal, pocos o ninguno)B1) Arvenses. Que clase de arvenses se observan y cantidad (muchas, pocas, no se encuentran)


PROMEDIO: Divida el número de la columna TOTAL en 10 y escriba el resultado en la casilla PROMEDIO que le corresponda Para calcular el promedio en una variable cualitativa, cuente cuan frecuente es una de las categorías. Por ejemplo, si en la fila (A1) se observaron 5 árboles con muchos insectos, 3 árboles con pocos insectos y 2 árboles con ningún insecto, se puede reportar que 5 de cada 10 (50%) árboles tenían muchos insectos, 3 de cada 10 (30%) pocos y 2 de 10 (20%) no tenían insectos.

Enfermedades Insectos Deficiencias nutricionales

Otrasobservaciones

Enfermedades en los racimos


Tipo de insecto Cuántos de este tipo se observaron




321


USAID-MIDASOBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE PLÁTANO

(ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA) ANEXO 22


Nombre del subgrupo: Nombres de los integrantes del subgrupo:

Lugar y fecha:

1. Información General 2. Información Agronómica Nombre de la finca Vereda y municipio Propietario Temperatura y altitud Variedades Edad estimada del cultivo Sistema de siembra Distancia promedio entre plantas Distancia promedio entre surcos o filas Condición general de la plantación

Altura promedio del seudotallo Promedio de la circunferencia del seudotallo Promedio del número de hojas Promedio del largo de las hojas Promedio del ancho de las hojas Promedio de hojas enfermas Promedio de colinos Diámetro de la copa de la planta Número de manos Número de frutos por mano Número de frutos por racimo DeshojeDescalcetamientofloresCantidad de Capa vegetal Humedad del suelo


4. A la izquierda de la planta

5. Dibuje una mata de plátano 6. A la derecha de la

plantaDibuje los insectos plagas y los síntomas de las enfermedades encontradas. Indique la abundancia de cada plaga o enfermedad

En la planta dibuje el tipo de apuntalamiento y de embolsado En la base dibuje las arvenses encontradas e indique la cantidad y especies observadas

Dibuje los insectos u hongos que son benéficos (enemigos naturales de las plagas) encontrados e indique la cantidad y abundancia de estos



2 Fuente: ARD-MIDAS. ABC con base en PRONORTE, Manual ECAs recibido en el evento de capacitación de capacitadores en diciembre de 2005 en Colombia








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




322


USAID-MIDAS

OBSERVACION CUIDADOSA DEL CULTIVO DE PLÁTANO (ANALISIS DEL AGROECOSISTEMA)

ANEXO 33









Este ejercicio es la base fundamental para el desarrollo de las Escuelas de Campo, ya que está diseñado para que el agricultor pueda hacer una observación cuidadosa del cultivo de plátano como unidad productiva, fortalecer y profundizar el entendimiento de las relaciones ecológicas con el entorno natural o ambiente circundante.

Cuando el agricultor descubre y deduce estas relaciones, en el sistema agroecológico del plátano, entiende cómo las prácticas de manejo pueden alterar los procesos beneficiando o perjudicando al sistema productivo.


3 Fuente: PRONORTE, Manual ECAs recibido en el evento de capacitación de capacitadores en diciembre de 2005 en Colombia


ECAS







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




323

USAID – MIDAS

UNIDAD DE FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL UFO



NOMBRE DE LA ECA:_____________________ ACTIVIDAD No. _____

SELECCIÓN, EXTRACCIÓN, PREPARACIÓN Y DESINFECCIÓN DE SEMILLA DE PLÁTANO


Lugar: Finca con cultivo de plátano en plena producción y con diferentes estados fitosanitarios

Código: _____________

Tipo de convocatoria: No. de personas invitadas: Tiempo estimado: dos (2) horas No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:

Lograr que los agricultores conozcan y manejen la propagación del plátano por medio de material vegetativo.

Identificar las plantas más vigorosas, libres de plagas y enfermedades y con las características genéticas deseadas. Conocer los tipos de semilla (cepa, colino aguja, colino orejón)Comprender como se selecciona y se prepara la semilla.Conocer el tratamiento que se le debe realizar a la semilla. Manejar las herramientas y realizar su desinfestación.

Metas:

Cada participante debe seleccionar 5 plantas, extraer 10 semillas y realizar su desinfestación preparando el desinfectante Cada participante debe desinfectar las herramientas utilizadas.

1

PROTOCOLO PRODUCCIÓNSEMILLAS DE PLATANO








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




324

Materiales: No Insumos: No

Marcadores de colores

10 Baldes 5

Papelógrafos 1 Frascos o recipientes para preparar el desinfectante 5

Lápices 5 Palín o barretón 5

Papel periódico 30 Machete 5

Cinta para enmascarar

1 Fungicidas a base de cobre 1

Insecticida nematicida sistémico 1

Hipoclorito o formol 1

agua xx

Otros* Otros*

PROCEDIMIENTOS





4. Preparación de las preguntas de inducción para el ejercicio.

Ejemplo de preguntas para el ejercicio

2



2. Preparación delescenario de capacitación


4. Preparación de las preguntasde inducción para el ejercicio

Ejemplo de preguntas para el ejercicio

A. ¿Qué características debe tener la mata de plátano donde se va a extraer el colino o semilla?

B. ¿Cómo se extrae de la planta madre un colino seleccionado?

C. ¿Qué semilla se debe utilizar al iniciar un cultivo de plátano?

D. ¿Cómo se debe preparar el colino seleccionado?

E. ¿Por qué y como se debe tratar la semilla de plátano?




325


1. Saludo e instalación del taller



4. Desarrollo del ejercicio de capacitación

A. A cada subgrupo se le da una pregunta de las preparadas como inducción al tema

B.Una vez cada subgrupo da la respuesta, el facilitador hace un resumen y presenta las conclusiones de los temas abordados.

C. El facilitador entrega a cada subgrupo los palines, el mache, el balde y los insumos

D. Recibidas las herramientas y los insumos los subgrupos se trasladan al lote de plátano y el facilitador ubica a cada subgrupo en los sectores de plantas de plátano previamente seleccionados, para realizar el ejercicio de extracción de semillas.

E. Si en cada subgrupo se encuentra uno o varios productores que conocen la técnica de selección y extracción de semillas, ellos dan las explicaciones a los compañeros. Si ninguno tiene conocimientos sobre el tema, el facilitador explicará en una sola oportunidad como se hace. Corpoica recomienda realizarlo de la siguiente manera:




326

1. Identificar plantas con excelente estado sanitario, buen vigor y racimo de buena calidad.

2. Descartar plantas que presenten problemas fitosanitarios y deficiencias nutricionales notorias.

3. Recolectar el racimo, para evitar volcamiento

4. Extraer los colinos5. Seleccionar semillas con un peso

entre 700 gramos y 2 kilos.6. Extraer el colino cuando el suelo este

húmedo7. Realizar el afeitado o eliminación

de raíces, tierra adherida y zonas afectadas por daños de insectos, tratando en lo posible no dañar las yemas

8. Cortar en bisel el seudotallo cinco centímetros por encima del corno

9. Desinfectar los colinos sumergiéndolos por 15 minutos en una solución compuesta por un fungicida y un insecticida

10. Antes de sembrar, clasificar las semillas por tamaño.

Los participantes proceden a realizar la actividad observada en campo.

F. En campo, el facilitador pasa observando el trabajo que realiza cada participante y con preguntas logra que perfeccionen la selección y extracción de semillas.

G. Cada participante debe seleccionar cinco plantas, extraer diez colinos o semillas.




327

H. Recolectadas las semillas, cada asistente debe proceder a realizar el proceso de preparación del desinfectante y desinfectar cada semilla seleccionada durante 15 minutos.



Subgrupo uno: características de una mata de plátano apta para la extracción de colinos.

Subgrupo dos: como se preparan los desinfectantes para la semilla de plátano y para la desifestación de herramientas.

Subgrupo tres: como se extrae el colino de plátano

Subgrupo cuatro: como se prepara la semilla de plátano para la siembra.

Subgrupo cinco: como se realiza el afeitado de la semilla y por que se hace.



Desarrollan la presentación de lo adelantado en el taller y hacen énfasis en el tema que les correspondió.




328


Al terminar las presentaciones de los subgrupos, los facilitadores deben realizar un resumen del ejercicio y observar si los productores quedaron con un concepto claro de la técnica de selección, extracción, preparación y desinfección de semillas de plátano.


9. Compromisos

10. Cierre de la jornada




329

Contenidos de Apoyotécnico para el facilitador

Tipos de semilla:

Colino de aguja o puyón:

Se extrae directamente de la planta madre, de forma cónica con hojas estrechas con una altura que oscila entre 50 centímetros y un metro. Con un peso promedio de 2 kilos después de cortar la parte aérea ciclo vegetativo corto.

Inducción de brotes:

Se estimula un brote y se cortando un pedazo que tenga una yema con un peso que oscile entre 200 a 400 gramos.

Meristemos:

Se produce en laboratorios de biotecnología. Se obtienen a partir de un meristemo produciendo una semilla de excelente calidad

Herramientas y materiales:

Palín: para cortar la semillaMachete: cortar las raíces y el tallo sobranteBalde: para preparar el desinfectanteDesinfectantes: insecticida - nematicida, fungicida, formol o hipoclorito




330

Variedades

Colino de aguja o puyón: se extrae directamente de la planta madre, de forma cónica con hojas estrechas con una altura que oscila entre 50 centímetros y un metro. Con un peso promedio de 2 kilos después de cortar la parte aérea. Ciclo vegetativo cortoInducción de brotes: se estimula un brote y se cortando un pedazo que tenga una yema con un peso que oscile entre 200 a 400 gramos. Meristemos: se produce en laboratorios de biotecnología. Se obtienen a partir de un meristemo produciendo una semilla de excelente calidad

Herramientas y materiales:Palín: para cortar la semilla Machete: cortar las raíces y el tallo sobrante Balde: para preparar el desinfectante Desinfectantes: insecticida-nematicida, fungicida, formol o hipoclorito

Variedades

Variedades Temperatura°C Precipitación

mm anuales

Altitud msnm

PH suelo

Hartón 24 – 27 1.500 – 2.000 0 – 800 5.5 – 6.5Dominico 20 – 30 1.500 – 2.000 0 – 1.400 5.5 – 6.5Dominicohartón

15 – 32 1.500 – 2.000 0 – 2.200 5.5 – 6.5

Preguntas de inducción y sus respuestas A - ¿Que características debe tener la planta de plátano donde se va a extraer el colino o semilla? La planta debe ser adulta, de segundo ciclo de producción, vigorosa, bien formada, libre de enfermedades y plagas, con buena cantidad y calidad de colinos o semillas.

B - ¿Cómo se extrae de la planta madre un colino seleccionado? Se limpia y se saca la tierra alrededor del colino seleccionado, después con el palín o con el barretón bien afilados se corta de un solo golpe, la parte de unión entre la planta madre y el colino, se extrae el colino sin dañarlo con cortes y con el machete se cortan las raíces y el seudotallo sobrante. Luego se limpia y se lava.

6

Modelo de preguntas de induccióny sus respuestas

A. ¿Qué características debe tener la planta de plátano donde se va a extraer el colino o semilla?

La planta debe ser adulta, de segundo ciclo de producción, vigorosa, bien formada, libre de enfermedades y plagas, con buena cantidad y calidad de colinos o semillas.

B. ¿Cómo se extrae de la planta madre un colino seleccionado?

Se limpia y se saca la tierra alrededor del colino seleccionado, después con el palín o con el barretón bien afilados se corta de un solo golpe, la parte de unión entre la planta madre y el colino, se extrae el colino sin dañarlo con cortes y con el machete se cortan las raíces y el seudotallo sobrante. Luego se limpia y se lava.

C. ¿Qué semilla se debe utilizar al iniciar un cultivo de plátano?

La semilla seleccionada de un cultivo certificado o de un laboratorio reconocido si es por meristemos. La semilla debe estar desinfectada para prevenir la presencia de plagas y enfermedades.




331

D. ¿Cómo se debe preparar el colino seleccionado?

Una vez extraído el colino, con el mache, se cortan las raíces y la parte del seudo tallo que este por encima de cinco centímetros.

E. ¿Por qué y cómo se debe tratar la semilla de plátano?

Para evitar la presencia de plagas como el gorgojo, el picudo, los nematodos y las pudriciones fungosas. El tratamiento consiste en sumergir las semillas durante 15 minutos en una solución que contenga un insecticida-nematicida y un fungicida especifico.




332

USAID – MIDAS UNIDAD DE FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL – UFO

GUIA PARA CAPACITACIÓN DE PRODUCTORES ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES “ECAS”

PROYECTO No.______

CONOCIMIENTO DEL CULTIVO1

(PRUEBA DE CAJA - AJI)



Lugar: Finca con cultivo de AJI en pleno desarrollo vegetativo

Código: ECAS AJI xxx xxxxx


Objetivo General: Objetivos específicos: Establecer el nivel de conocimiento de los participantes sobre el cultivo de AJI al inicio de la ECA y el avance de aprendizaje que se espera tener al concluir el proceso de capacitación.

Tener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento de los agricultores sobre el cultivo de AJI Evaluar el conocimiento de los agricultores sobre el ecosistema Identificar los vacíos de conocimiento, que tienen los productores, en los cuales se requiere trabajar en el ciclo de la ECAAjustar el contenido temático de la ECA y priorizar los temas de acuerdo con el momento de desarrollo del negocio productivo del AJI.

Metas:Conocer qué porcentaje de participantes tienen un adecuado conocimiento del cultivo del AJI y qué porcentaje no lo tiene. Definir y priorizar los temas en los cuales se requiere mayor énfasis de capacitación Evaluar al final de la ECA (Luego de 10 o 12 sesiones de trabajo) el grado de conocimientos adquiridos por los participantes. Para el efecto se realizará la misma prueba con las mismas preguntas pero con mayor nivel de complejidad.

1 Ejercicio diseñado como diagnóstico inicial del conocimiento del agricultor sobre el cultivo del AJI y su entorno; servirá como insumo para evaluar indicadores de avance en aplicación y de nuevos conocimientos adquiridos.

PROTOCOLO PRUEBA DE CAjA - AjÍAnexo 1.3 Protocolos de formación en algunos temas técnicos







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




333

Materiales: No Insumos: No

Marcadores de colores 10Papelógrafos 1

Esferos 5 Cinta adhesiva 2

Tarjetas de cartulina de 5 x 4 cms.

750

Otros* Otros*

X

* 25 Cajas de cartón, 25hojas de papel, 25 tarjetas de cartón para marcar las estaciones.

PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca con cultivo de AJI en pleno desarrollo vegetativo, que en lo posible presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar las principales situaciones que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, veinticinco sitios, para ubicar las estaciones de identificación de problemas.









El facilitador debe ubicar una finca con cultivo de ají en pleno desarrollo vegetativo, que en lo posible presente problemas fitosanitarios y en el cual se puedan observar las principales situaciones que se presentan en el manejo del cultivo como daño causado por plagas, por enfermedades o estrés por falta de agua, etc.



- Seleccionar en la parcela, 25 sitios, para ubicar las estaciones de identificación de problemas.




334











Preparación de las cajas Se pueden construir tableros de cartón de 40 cm de ancho por 40 cm. de largo y pegar cuatro cajas de cartulina de 6 cms. de ancho por 6 de largo y 2 cm de




335

profundidad. También se pueden abrir 4 ranuras de 5 cm y por detrás colocarle una bolsas para que el ella caigan las tarjetas de respuesta. Elaboración de las fichas enumeradas

Construcción de las preguntas y sus alternativas de respuesta


a) Este suelo tiene: buena cantidad de materia orgánica - poca materia orgánica - no tiene materia orgánica - no sé.

b) El daño que presenta esta hoja es causado por: el viento - un insecto - un hongo - no sé.

c) Esta planta de ají tiene: más de un mes - más de cinco meses - más de un año - no sé.

d) El empaque de un producto químico de alta toxicidad se distingue con el color: rojo - amarillo - verde - no sé.

e) Cómo se llama esta enfermedad: fusarium - phytophthora - rhizoctonia - no sé.

f) El Manejo Integrado de Plagas (MIP) utiliza: varias prácticas - una sola práctica - productos químicos - no sé.

g) Qué sistema de siembra tiene esta plantación: surco doble - surco simple - voleo - no sé.

h) Para obtener una buena producción es recomendable realizar la siembra en: vivero - directamente en el campo - pregerminar - no sé.




336





El ejercicio se denomina CONOCIMIENTO DEL CULTIVO y consiste en que cada participante escoge una de las cuatro respuestas que se dan a una pregunta determinada; preguntas que están directamente relacionadas con el cultivo de ají, sus problemas, su entorno y su ecosistema.

El facilitador informa que las preguntas se encuentran escritas en una hoja de papel o en un cartón, colocadas en una planta de ají y las alternativas de respuesta están pegadas en una caja de cartulina la cual tiene una abertura para introducir una tarjeta con la respuesta que se considere correcta.





337











338





(suelos, enfermedades, etc)- Temas en los cuales se requiere hacer



Una vez culminada la sesión plenaria el facilitador hace un resumen del ejercicio realizado y los invita a trabajar en le tema siguiente no sin antes indicarles que después de asistir a las 10 o 12 sesiones que corresponden a la ECA, se realizará otra prueba de conocimiento para identificar los cambios en el aprendizaje.





339



NOTA: El facilitador destaca que el ejercicio inicial permite estudiar el grado de conocimiento que cada agricultor tiene del cultivo de ají y su entorno y que además servirá para definir el currículo a seguir en la capacitación.




340

Modelo preguntas prueba de caja En su criterio este suelo contiene:


Esta enfermedad (phythopthora) es causada por:


Preparado el suelo de semillero se debe: A. DesinfectarB. Dejar la cama como esta C. Aplicar un abono foliarD. No sé

El tiempo de las plantas en semillero es de: A. 60 díasB. 105 díasC. 30 díasD. No sé

El sistema de siembra en campo es

A. Al voleoB. En surco sencillo o dobleC. En triánguloD. No sé




341

La altura ideal para trasplantar las plántulas es:

A. 5 c.m.B. 15 a 20 c.m.C. Mayor de 50 cm.D. No sé

Considera que el análisis se suelos:

A. Se requiere para planificar la fertilizaciónB. No es necesarioC. Se requiere para el control de plagasD. No sé

La aplicación de fertilizante debe realizarse

A. Con el suelo húmedoB. Con el suelo secoC. Con el suelo encharcadoD. No sé El mayor aprovechamiento del riego depende de:

A. Tipo de suelo y tipo de riego B. Clase de agua a aplicarC. La materia orgánicaD. No sé

El control de malezas se debe hacer:

A. Manual y/químico B. No se debe realizarC. Con productos insecticidasD. No sé




342

Las formas que existen para controlar los ataques de insectos son:

A. Cultural, biológico, físico, mecánico ecológico B. No existen formas de controlC. Las plagas sólo se controlan con químicosD. No sé

Para aplicar un producto químico en forma correcta se debe:

A. Conocer la plaga, el producto y la dosis del producto recomendada

B. Aplicar cualquier productoC. No se requiere conocer la plagaD. No sé

En ají las enfermedades:

A. Sólo se presentan en semillerosB. Sólo en el campoC. En semilleros y en el campoD. No sé

El empaque de un producto químico de alta toxicidad se distingue con el color:

A. RojoB. AmarilloC. VerdeD. No sé


A. Un insecto B. El viento C. Un hongo D. No sé




343

El Manejo Integrado de Plagas (MIP) utiliza:

A. Varias prácticas para controlar las plagasB. Una sola prácticaC. Sólo productos químicosD. No sé

El riego se requiere para:

A. Suministrar agua solo en la época seca B. Controlar insectosC. Suministrar agua y fertilizantes en

cualquier época del cultivo D. No sé El cultivo de ají se desarrolla bien entre:

A. Los 5ºC y 12ºCB. Los 18ºC y 28ºCC. Más de 30ºC D. No sé

El suministro de agua a un cultivo de ají depende de:

A. Tipo de suelo y época de siembraB. De las enfermedades que presenteC. De las plagas del sueloD. No sé




344

USAID – MIDAS


GUIA DE PROCEDIMIENTO PARA EL EJERCICIO MIPE(Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades)

GUÍA DE RECOLECCIÓN DE DATOS SOBRE PLAGAS

Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el grado de incidencia y severidad de insectos limitantes en el cultivo de XXX. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente.

Datos básicos Cantidad o descripción¿Cuales insectos se encontraron y cuales son sus nombres locales?

A cada insecto recolectado se le debe colocar con cinta el nombre con que más se le conoce en la zona.

¿Cuáles de los insectos encontrados son amigos del agricultor o enemigos del agricultor?

De los insectos encontrados, clasificamos como amigos los que benefician el cultivo y enemigos a aquellos que causan daño en el cultivo.

¿Qué clase de daño estaba ocasionando este insecto en el cultivo de XXX?

Describir en que parte de la planta o árbol se encontró el insecto y qué daño causa.

¿Esto insectos se encuentran acompañados de otros insectos?

Observar si el insecto esta acompañado de insectos del mismo genero o de otro tipo y analizar qué relación puede haber entre ellos.

¿Qué tan alto es nivel del daño causado por el insecto?

Expresar cuál es el nivel de daño causado: Alto (Más del 70% de la planta afectada), Medio (entre 30 y 70%) y Bajo (Menos del 30%).

¿Qué síntomas presenta una planta o árbol que es atacado por el insecto?

Describir cómo se manifiesta en la planta o en el árbol en algunas de sus partes ante el ataque del insecto. (Ejemplo frutos roñosos después del ataque de alguno insecto que ataca la cáscara).

¿Qué factores ayudan a la multiplicación de este insecto?

Observar en el cultivo o plantación si se encuentra alguna planta o residuo de cosecha en donde se alimente y se reproduzca el insecto o plaga.

¿De qué forma realizaría usted el control y manejo de este insecto?

¿Es necesario aplicar algunos pesticidas o hay otras formas de controlarlo?.

¿De los insectos recolectados cuál cree usted que es el más limitante para la producción?

Seleccionar el insecto más limitante dentro de los recolectados y realizar la descripción y exposición de éste.

FORMATOS GUÍA PARA EjERCICIOS SOBRE MANEjO INTEGRADO DE

PLAGAS Y ENFERMEDADES - MIPE








Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




345

USAID – MIDAS



MIPE(Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades)

GUÍA DE RECOLECCIÓN DE DATOS SOBRE ENFERMEDADES

Estos datos recolectados servirán de insumo para analizar el grado de incidencia y severidad de enfermedades limitantes en el cultivo de XXXX. Se describe el tipo de medida que se puede usar en caso que los datos se expresen en cantidades o en descripción solamente.

Datos básicos Cantidad o descripciónIdentifique en el cultivo, la enfermedad que considere de mayor incidencia de afectación.

Describir la forma como se manifiesta la enfermedad identificada y que parte o partes de la planta afecta

Identifique en el cultivo, la enfermedad que considere de menor incidencia de afectación.

Describir la forma como se manifiesta la enfermedad identificada y qué parte o partes de la planta o el árbol afecta

¿Qué cantidad de hojas, ramas, frutos y raíces están atacadas por estas enfermedades?

Hacer un conteo en las plantas o árboles asignados (5), de la cantidad de hojas, ramas, frutos y raíces que presentan ataque por las enfermedades.

¿Qué parte de la planta es atacada por estas enfermedades?

Describir las partes de la planta o árbol en donde se concentra el ataque de las enfermedades.

¿Qué síntomas manifiesta la planta, o árbol, o sus partes que es atacado por estas enfermedades?

Observar qué manifestación presenta la planta o árbol ante las enfermedades y descríbalas. (Ejemplo: fruto con verrugas).

¿Estas enfermedades son causadas por: un hongo, una bacteria o insecto?

Definir si conoce qué causa las enfermedades (patógeno), es decir, si son causadas por una bacteria, hongo u otra clase de organismo.

¿Cuánto tiempo toma para que los síntomas de las enfermedades se desarrollen en la planta o el árbol?

Mencionar si conoce cuánto tiempo se toman las enfermedades en mostrar los daños causados en los tejidos de la planta y cómo se desarrollan.

¿Qué situaciones o condiciones favorecen la reproducción y multiplicación de estas enfermedades?

Defina que condiciones ambientales, de establecimiento y manejo del cultivo, favorecen la reproducción y multiplicación de estas enfermedades.

¿De qué manera se propagan estas enfermedades en el

Diga de qué forma se pueden propagar las enfermedades: por agua, viento, suelo, insectos etc.

cultivo?¿Qué porcentaje de infestación tiene el cultivo por estas enfermedades?

Definir qué cantidad del cultivo está infectado, asignando un porcentaje para cada una. Alto (Más del 70% del cultivo afectado), Medio (entre 30 y 70%) y Bajo (Menos del 30%).

¿Cómo se realiza el control y manejo de estas enfermedades?

Describa qué controles conoce para disminuir la reproducción y proliferación de las enfermedades mencionadas.








Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




346

USAID – MIDAS



MIPE

ANEXO 2 Diseño de la presentación del análisis del M.I.P.E.

Plaga o Enfermedad

Causa o síntomas

Control o solución

Causa o síntomas

Control o solución

Causa o síntomas

Control o solución

Causa o síntomas

Control o solución








Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




347

USAID – MIDAS




ANEXO 2 A Modelo de la presentación del análisis sobre Pesticidas

Pesticidas

Toxicología 1

xxxx

Toxicología 2

xxxxBiológicosxxxx

Toxicología 3

xxxx








Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




348

USAID – MIDAS




ANEXO 3 A Modelo de la presentación del análisis del M.I.P.E.

MIPE

ControlMecánico

Formas

ControlCultural

Formas ControlBiológico

Formas

ControlQuímico

Formas








Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas



Protocolos de formaciónsocial/empresarial

Anexo 1.4



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USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Liderazgo comunitario)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: El Líder Oculto – Organización comunitaria NOMBRE DE LA ECA:


Lugar:Finca de productores o un espacio abierto donde pueda haber movimiento de 25 personas.

Código: ECAs “Producto o negocio referencia” XXX X XXX

Tipo de convocatoria: invitación escrita y/o personalizada con apoyo del promotor


Tiempo estimado: 1 hora No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Incentivar la participación de líderes en la comunidad, con responsabilidad y compromiso, en sus procesos de desarrollo productivo y social.

Reconocer y comprender las responsabilidades de los líderes. Motivar la reflexión sobre la selección de líderes y los criterios para seleccionarlos Comprensión de la comunidad sobre la potencialidad que tienen sus integrantes para ocupar liderazgos específicos. Analizar y destacar formas de potencializar liderazgos en la comunidad, como es el caso de la participación de las familias (El papel de los jóvenes y los adultos). Analizar y destacar características especiales que deben tener los líderes en la comunidad. Destacar el papel de la comunidad en el apoyo que puede prestar a sus líderes para el desarrollo conjuntoAnalizar el papel de los facilitadores en la orientación de la comunidad para seleccionar sus líderes.

Metas:Los productores que participan en la sesión ECA reconocen y comprenden la importancia de contar con líderes competentes en pro del desarrollo comunitario.

Materiales:No se requieren

PROTOCOLO LIDERAZGO COMUNITARIOAnexo 1.4 Protocolos de formación social/empresarial (Liderazgo comunitario)

ECAS







Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




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A. Procedimientos previos al iniciode la dinámica social


El facilitador debe ubicar una finca o un espacio abierto en donde puedan trabajar 25 personas. Se debe tener en cuenta que todas las personas estarán ubicadas formando en círculo grande.


- El facilitador ubica un sitio en la finca en que los participantes estén ubicados formando un círculo grande, en el cual todos están mirando hacia la parte interior del círculo.


- El material pedagógico son los mismos participantes

B. Procedimientos en el desarrollode la dinámica social

1. Desarrollo de la dinámica

- Disposición de los participantes

El facilitador pide a los participantes que se ubiquen formando un círculo grande, todos mirando hacia dentro del círculo.

Una vez conformado el círculo, el facilitador pide un voluntario (a).

Anexo 1.4 Protocolos de formación social/empresarial (Liderazgo comunitario)



352

El facilitador pide al voluntario (a) que se retire del grupo, con el otro facilitador, en donde no escuche lo que se converse y luego lo llamará.

- Selección y papel del líder oculto

Mientras el voluntario está alejado del círculo, donde no escuche, el facilitador pide al grupo que seleccionen una persona que haga las veces de líder.

El facilitador indica al grupo que la persona seleccionada como líder, va a dirigir al grupo con movimientos muy sutiles, de tal manera que todo el grupo haga lo mismo que hace el líder. Movimientos sutiles con las manos, con los pies o con la cabeza, como lo considere, pero tratando de que no lo descubra, la persona que va a llegar a adivinar quién es el líder del grupo.

Mientras el líder hace los movimientos, el grupo en pleno debe hacer los mismos movimientos, pero sin mirar directamente al líder, para que no lo descubran. Los participantes pueden hacer unos de espejos de otros para tratar de encubrir al líder lo más que puedan.

- Descubriendo al líder oculto

Se hace un ensayo de movimientos de unos segundos y luego, cuando el grupo está listo, se llama a la persona que hizo de voluntario (a).

Se le dice al voluntario (a) que debe adivinar quién en es líder que está guiando al grupo y que para ello debe ubicarse en el centro del círculo. Tiene




353

3 oportunidades para adivinar quién es el líder del grupo.

Si el voluntario (a) ha adivinado quien es el líder, se le ofrece un aplauso.

Se repite la dinámica unas dos veces más. Para ello, si el líder fue descubierto, se le pide que haga las veces de voluntario esta vez. Si no fue descubierto, se pedirá otro voluntario del grupo.

- Reflexión y análisis sobre el liderazgo

El facilitador dirá a los participantes que “esta dinámica nos ilustra sobre los líderes ocultos”. En ese momento los participantes se ponen a tono con el tema social a trabajar y harán sus aportes relacionados.

Para abrir la reflexión, el facilitador hace preguntas como las siguientes:

- Es fácil ser un líder? Cómo fue en la dinámica? Lo seleccionamos? Se postuló?

- Por qué no será tan fácil? Qué sintieron los que hicieron de líderes en el juego?

- Será que todos hacen siempre lo que el líder ordena o guía? por qué será que no? Relaciona con las actitudes de los participantes durante la dinámica, es decir si no todos hacían los movimientos exactos, si movían un pié cuando era el otro el que debían mover, por ejemplo.

- El facilitador debe estar atento a los aportes de los participantes, porque cada uno de ellos es un argumento para reflexionar.




354

- El facilitador preguntará si es fácil identificar los líderes ocultos en la comunidad, si estos salen por sí solos o cómo se hace? Qué pasó con los que trataron de adivinar? Fue fácil o no descubrir los líderes?

- El facilitador dirá: “cómo o qué puede aportar cada uno para motivar la aparición de líderes en la comunidad”

- El facilitador preguntará qué características creen que debe tener un buen líder.

- El facilitador preguntará qué cosas pueden ayudar a la comunidad a seleccionar los líderes más pertinentes.

Cada pregunta, origina un argumento o una reflexión, que el facilitador debe estar atento a capitalizar y a generar conclusiones, preguntando al grupo si está de acuerdo con la conclusión.

El facilitador promueve la participación en todo momento y tiene en cuenta los aportes para el momento de las conclusiones de la jornada del taller ECA.

2. Cierre de la dinámica

- El facilitador hará una síntesis de las opiniones y sugerencias de aprendizaje de los participantes.

- El facilitador cerrará la dinámica motivando el grupo para seleccionar los líderes que la comunidad considere útiles para su gestión de desarrollo productivo y social.

- El facilitador ofrece un aplauso a todo el grupo por sus aportes y pregunta a los participantes si les gustó la dinámica.

- Por último, el facilitador invita a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día.

Anexo 1.4 Protocolos de formación social/empresarial (Resolución de conflictos)



355

USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Resolución de conflictos)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: El enredo humano – Resolución de conflictos NOMBRE DE LA ECA:






Tiempo estimado: 1 hora No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Dar a conocer a los participantes las formas de manejo de conflictos para mantener la buena convivencia comunitaria.

Reconocer y comprender las diferentes formas de ver los conflictos comunitarios. Motivar la reflexión sobre la forma de manejar los conflictos, los intereses particulares y la búsqueda de soluciones equitativas. Comprensión de la comunidad sobre las ventajas que tiene hacer un manejo de conflictos para buscar soluciones participativas eficientes. Analizar y destacar el papel de los facilitadores en el manejo de conflictos comunitarios. Analizar y destacar el desempeño de las personas o comunidades involucradas en los conflictos. Analizar el papel de los mediadores de conflictos y su aporte en la búsqueda de soluciones. Reconocer el potencial y la fortaleza que tiene la comunidad como conocedora de sus propios conflictos para solucionarlos de manera pacífica.

Metas:Los productores que participan en la sesión ECA reconocen y comprenden la importancia de manejar eficientemente los conflictos para encontrar soluciones conjuntas en pro del desarrollo comunitario.


PROTOCOLO RESOLUCIÓNDE CONFLICTOS


ECAS







Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




356

A. Procedimientos previos alinicio de la dinámica social


El facilitador debe ubicar una finca o un espacio abierto en donde puedan trabajar 25 personas. Se debe tener en cuenta que todas las personas estarán ubicadas formando en círculo grande.


- El facilitador ubica un sitio en la finca en que los participantes estén ubicados formando un círculo grande.


- El material pedagógico son los mismos participantes

B. Procedimientos en el desarrollode la Dinámica Social


- Disposición de los participantes.

El facilitador solicita al grupo un voluntario (a) y le pide que se retire del grupo, con el otro facilitador, alejado un poco para que no escuche lo que se conversa en el círculo de personas, hasta que se le llame nuevamente.

El facilitador pide a los participantes que se ubiquen formando un círculo grande, todos mirando hacia dentro del círculo.




357

Una vez conformado el círculo, el facilitador pide a los participantes que se cojan de las manos. El facilitador, que integra también el círculo, puede indicar que “una mano que da y otra mano que recibe..” mientras ubica su mano derecha hacia el compañero de su derecha con la palma de la mano hacia arriba (esa es la mano que da) y su mano izquierda hacia el compañero de la izquierda con la palma de la mano hacia abajo (esa es la mano que recibe).

El facilitador espera a que todo el grupo este en la ubicación correcta, observará cuales son las reacciones de las personas y cuanto tiempo se demoran en ubicar el círculo cogidos de las manos en la posición correcta.

- El primer enredo

Mientras el voluntario está alejado del círculo, en donde no escuche, el facilitador pide al grupo que se deben enredar lo más que puedan, pero que la clave del ejercicio es que no se deben soltar hasta escuchar la indicación del facilitador para hacerlo. También destaca que el ejercicio no se debe hacer con brusquedad.

El facilitador toma la iniciativa y avanza enredándose dirigiéndose hacia los compañeros que tiene en frente, pasa por debajo de los brazos de unos de ellos, luego vuelve a entrar al círculo y sigue enredándose lo más que pueda sin soltarse nunca las manos de sus dos compañeros. El resto de los participantes en ese siguen su ejemplo hasta que quedan todos enredados y cogidos de las manos.




358

Una vez enredados, esperan quietos en esa posición y sin soltarse de las manos.

El facilitador dice, en voz alta, que el voluntario puede regresar.

- El primer desenredo

Una vez el voluntario está en frente del enredo, el facilitador le da las indicaciones que son: “ahora usted nos debe desenredar y dejarnos como estábamos, en círculo, todos mirando hacia dentro del círculo y cogidos de las manos. La condición es que no debe tocarnos sino darnos indicaciones solamente para movernos sin soltarnos de las manos”.

El voluntario inicia la tarea de desenredar el grupo dando solo indicaciones y sin entrar al enredo. El resto del grupo no puede ayudarle, solo el voluntario hará la tarea de desenredar el grupo sin tocar a ninguna persona.

El facilitador debe estar atento a las reacciones de las personas, a sus actitudes, a la forma como apoyan al voluntario o tratan de confundirlo, porque esos son elementos que le van a servir para la reflexión más adelante.

El voluntario se demora en desenredar el grupo y dejarlo en la posición inicial, cerca de 30 minutos. Es bueno dar el tiempo necesario; el voluntario logrará desenredar el grupo de todas maneras.

Una vez desenredado el grupo, el facilitador ofrece un aplauso al voluntario por su logro.




359

- El segundo enredo

El facilitador indica al voluntario que integre el círculo de la misma manera como están todos ubicados en círculo con una mano que da y otra que recibe.

Paso siguiente, el facilitador inicia nuevamente el enredo y dice: “ahora nos vamos a enredar nuevamente, pero un poco más enredados que antes”. En este momento el grupo ya tiene intención de enredarse con mayor complejidad. El facilitador indica que sin brusquedad y sin soltarse de las manos.

Una vez enredados, esperan quietos en esa posición y sin soltarse de las manos, la siguiente indicación del facilitador.

- El segundo desenredo

Cuando el grupo está muy bien enredado, el facilitador dice: “muy bien, ahora nos vamos a desenredar nosotros mismos, empecemos”. En este momento el grupo se desenreda mucho más rápido y fácil que la manera como se hizo antes.

Todos deben quedar en la posición inicial, en círculo, mirando hacia dentro del círculo y cogidos de las manos.

Una vez desenredado el grupo, el facilitador ofrece un aplauso para todos por el logro en desenredarse rápido.




360

- Reflexión y análisis sobre los enredos

El facilitador dirá a los participantes que “esta dinámica nos ilustra sobre la resolución de conflictos”. En ese momento los participantes se ponen a tono con el tema social a trabajar y harán sus aportes relacionados.

Para abrir la reflexión, el facilitador hace preguntas como las siguientes:

- ¿Cómo nos desenredamos más fácil? ¿Con un tercero o nosotros mismos?

- ¿Por qué sería más fácil así? ¿Será que eso mismo nos pasa en los conflictos al interior de la comunidad?

- El facilitador, de lo observado en actitud de los participantes puede hacer preguntas como: ¿Cómo reaccionó el grupo ante la situación? ¿Será que eso pasa en la comunidad?

- El facilitador dirá que si observaron que hubo unos que ayudaban a solucionar y otros que esperaban que se enredara más el nudo, y preguntará si ¿será que eso pasa también en la comunidad? ¿Por qué será?

- El facilitador preguntará: ¿Qué cosas son importantes tener en cuenta para una buena resolución de conflictos?.

- El facilitador preguntará al grupo ¿Cómo los facilitadores pueden ayudar a la comunidad a solucionar sus conflictos?.

- El facilitador debe estar atento a los aportes de los participantes, porque cada uno de ellos es un argumento para reflexionar.

- El facilitador preguntará si ¿Es más costoso o no, tener un mediador de




361

conflictos? ¿En qué casos es mejor considerarlo?.

- El facilitador preguntará ¿qué características creen que debe tener un buen mediador en conflictos y los líderes qué papel desempeñan para ayudar a buscar soluciones conjuntas a los conflictos?.

Cada pregunta, origina un argumento o una reflexión, que el facilitador debe estar atento a capitalizar y a generar conclusiones, preguntando al grupo si está de acuerdo con la conclusión.



- El facilitador hará una síntesis de las opiniones y sugerencias de aprendizaje de los participantes sobre la resolución de conflictos.

- El facilitador cerrará la dinámica motivando el grupo a encontrar soluciones conjuntas a los posibles conflictos o dificultades.

- El facilitador ofrece un aplauso a todo el grupo por sus aportes y pregunta a los participantes si les gustó la dinámica.

- Por último, el facilitador invita a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día.




362

PROTOCOLO ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA

BOTELLASUSAID – MIDAS



Organización comunitaria(Organización y participación grupal)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: LLENANDO LAS BOTELLAS NOMBRE DE LA ECA:



Código: ECAs CACAO XXX X XXX



Tiempo estimado: 30 minutos No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Comprender diferentes formas de organización y participación comunitaria.

Conocer las ventajas de la organización en un proceso comunitario. Comprender las diferentes formas de participación de las personas en los procesos asociativos. Destacar que cada persona tiene un interés especial por participar, de acuerdo con sus habilidades, sus expectativas o sus recursos. Saber escuchar, analizar situaciones y evaluar de manera conjunta para tomar mejores decisiones. Incentivar el interés por participar en procesos asociativos para el desarrollo comunitario.

Metas:Analizar las formas de organización comunitaria para el cumplimiento de objetivos comunes Identificar las formas de participación de productores en un proceso organizativo para lograr objetivos comunes. Identificar los requerimientos de información y priorización de actividades para el cumplimiento de objetivos. Conocer la importancia de la asignación de tareas y responsabilidades para cumplir objetivos propuestos.

ECAS

Anexo 1.4 Protocolos de formación social/empresarial (Organización y participación)







Aprendizaje

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%

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




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Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores Bolsas de plástico





Computador Varetas porta yemas vides beam Agua


Papel periódico BisturíEtiquetas para árboles Finca X

Otros* Otros*

* 25 botellas vacías de un litro cada una. 5 baldes con agua al mismo nivel cada uno. Las botellas y los baldes

deben ser todos del mismo tamaño y capacidad en volumen.

PROCEDIMIENTOS

A. Procedimientos previos al inicio de la Dinámica Social


El facilitador debe ubicar una finca o un espacio abierto en donde puedan trabajar 5 grupos. Se debe tener en cuenta que se va a mojar el piso cuando se realice la dinámica.


- Se ubican 5 sitios separados, pero equidistantes de un punto central, para colocar en cada uno de ellos 5 baldes con agua y 25 botellas de un litro desocupadas.


- En cada uno de los sitios seleccionados, se coloca un balde con agua y cinco botellas desocupadas alrededor con capacidad para un litro cada una.

A. Procedimientos previosal inicio de la Dinámica Social


El facilitador debe ubicar una finca o un espacio abierto en donde puedan trabajar 5 grupos. Se debe tener en cuenta que se va a mojar el piso cuando se realice la dinámica.


- Se ubican 5 sitios separados, pero equidistantes de un punto central, para colocar en cada uno de ellos 5 baldes con agua y 25 botellas de un litro desocupadas.




364


- En cada uno de los sitios seleccionados, se coloca un balde con agua y cinco botellas desocupadas alrededor con capacidad para un litro cada una.

B. Procedimientos en eldesarrollo de la Dinámica Social


El facilitador ilustra y orienta a los participantes sobre la organización de las personas para el desarrollo del ejercicio. Esto es que se organizan de cinco personas por grupo, se pueden tener en cuenta los mismos grupos que en esa sesión de ECA hicieron ejercicios de campo el mismo día.

El facilitador indica a cada grupo, que se deben ubicar en un punto asignado (se tienen cinco sitios con el material para cada grupo). Les informa que van a encontrar como material de trabajo un balde con agua y cinco (5) botellas vacías.

De cada grupo se selecciona una persona, puede ser un voluntario o una persona que elija el grupo. Esta persona tiene una instrucción especial que se le indica luego que los grupos se dirijan a sus espacios en la finca.

En seguida, el facilitador da la siguiente instrucción: “para cada grupo hay un balde con agua y cinco botellas, el que venga con la botella llena, ganará el juego…”. Ordena que cada grupo se desplace a su lugar.




365

Entre tanto, da la instrucción a los 5 voluntarios, para que hagan el papel de observadores en sus grupos y tomen nota sobre: interés en participar, formas de liderazgo, quien da las instrucciones, como se decide, cómo se organizan, cómo pierden el tiempo, cómo escuchan, como se apoyan unos con otros, si hay solidaridad o no etc.

Cuando lleguen con una botella llena, se acabará el juego. Si es que no se llenan las botellas, se tomará la medida de la que mayor nivel de agua tenga y ese será el grupo ganador.

El facilitador indicará que los grupos entendieron o no la orden que se dio. Explicará que no era que cada uno llegara con la botella llena sino que cada grupo tuviera por lo menos una botella llena.

En seguida, se pide a los “observadores” que cuenten lo que observaron en el grupo.

El facilitador abre el espacio de reflexión grupal y conclusiones sobre el ejercicio. Modera la participación de los agricultores y motiva la discusión. Debe estar atento a que se presenten ejemplos de comportamiento para ilustrar situaciones de organización y participación grupal.

En la medida que se avanza en la reflexión, el facilitador va recopilando las ideas que considere principales sobre la opinión del grupo y relacionando con lo que el observador destaco como comportamiento individual y grupal.




366

Finalmente, debe inducir a los participantes en el análisis sobre la importancia de la organización y participación, el interés de participación en grupos o individual, la solidaridad, la opinión de los participantes sobre lo que aprendieron, el cómo estas reflexiones les pueden ayudar en sus vidas y en la relación con la comunidad, si es que estos aspectos no se mencionan.

El facilitador promueve la participación y tiene en cuenta los aportes para el momento de las conclusiones de la ECA.


El facilitador destaca la participación e invita a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día. Hará una síntesis de las opiniones y sugerencias de aprendizaje de los participantes y estará atento a recolectar el material pedagógico de la dinámica para sus registros e informes y para hacer buen uso de los residuos sólidos, los cuales se pueden aprovechar por ejemplo, en la finca para reciclar.




367

USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Integración de la Familia)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Integración de la Familia – Organización comunitaria NOMBRE DE LA ECA:






Tiempo estimado: 30 minutos No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Incentivar las buenas relaciones intrafamiliares y el reconocimiento de las potencialidades para la sana convivencia y la armonía intrafamiliar.

Reconocer y comprender aspectos que ayudan a mejorar las relaciones intrafamiliares. Comprender las diferentes maneras de apoyarse al interior de la familia, reconociendo las potencialidades de los integrantes. Analizar y destacar formas de participación de los integrantes de la familia en el desarrollo intrafamiliar, el papel de los jóvenes, de los padres, de los niños. Analizar y destacar los beneficios del reconocimiento a las buenas acciones y los aportes de los integrantes en sus relaciones intrafamiliares, para potencializar el progreso de la familia y su sana convivencia. Destacar las ventajas del respeto a la diferencia de opinión y gustos al interior de la familia. Promover e incentivar el diálogo al interior de la familia.

Metas:Los productores que participan en la sesión ECA reconocen y comprenden la importancia de las buenas relaciones intrafamiliares para el desarrollo personal y comunitario.

Materiales:30 Globos de caucho de tamaño grande y de diferentes colores

PROTOCOLO INTEGRACIÓNDE LA FAMILIA

ECAS

Anexo 1.4 Protocolos de formación social/empresarial (Integración de la familia)







Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




368

A. Procedimientos previos alinicio de la Dinámica Social


El facilitador debe ubicar una finca o un espacio abierto en donde puedan trabajar 25 personas. Se debe tener en cuenta que las personas se deben desplazar en dos líneas en un espacio abierto de 50 metros aproximadamente.


- El facilitador ubica un sitio en la finca en que los participantes se puedan desplazar caminando en dos grupos, en dos líneas. La distancia de desplazamiento de los participantes es de aproximadamente 50 metros

- El facilitador debe tener cuidado que el piso esté lo mejor posible para prevenir caídas de los participantes. Por ejemplo que no haya canales o zanjas.


- El facilitador tiene los 30 globos listos para entregar a cada participante antes de iniciar la dinámica. Si son 25 participantes es bueno tener 30 por si acaso se revientan algunos globos mientras se inflan.




369



- Conformación de dos grupos al azar

El facilitador pide a los participantes que se enumeren de uno (1) a dos (2).Una vez enumerados, pide a los participantes que se junten de acuerdo con el número que les correspondió.Para ese momento estarán conformados dos grupos de trabajo

- Ubicación de cada subgrupo en su sitio para iniciar la dinámica

El facilitador pide al grupo 1 que haga una línea o fila y ubica la cabeza de la línea en un sitio específico a partir del cual ese grupo empezará a caminar cuando le de la indicación.

Lo mismo hará el facilitador con el grupo 2, le pedirá que haga una línea o fila y ubica la cabeza de la línea en un sitio específico al frente del grupo uno a partir del cual ese grupo empezará a caminar cuando le de la indicación.En ese momento los dos grupos estarán alineados para empezar a caminar, para hacer un recorrido en igual distancia cada uno.

- Entrega de material e instrucciones a cada subgrupo

El facilitador entrega a cada participante un globo para que sea inflado por cada uno. Les dice que cada uno infle su globo,




370

teniendo cuidado de no reventarlo, pero no dejándolo tan pequeño, que lo haga lo más que pueda.

Una vez cada persona tenga su globo inflado, el facilitador dirá que ahora en la fila que le corresponde, en su equipo, cada participante estará unido a su compañero de adelante con el globo que tiene en la mano.

El facilitador dirá que los participantes no pueden utilizar las manos, sino solo el globo y su pecho para mantenerse unido a su compañero de adelante que le corresponda.

El facilitador dirá que gana el equipo que llegue con el mayor número de globos inflados.

- Inicio del recorrido

Una vez están las dos filas de personas, empezarán a caminar unidas, cada una, por sus globos en el recorrido que el facilitador les indique. Van hasta un punto y regresan hasta quedar exactamente como iniciaron el recorrido. Deben iniciar al tiempo como en competencia.El facilitador define previamente el grado de dificultad de la caminata de los dos grupos, teniendo previsto que la distancia sea exactamente la misma para los dos grupos.

El facilitador estará atento a los diferentes comportamientos, la competencia, la participación, la armonía de cada grupo, y aspectos que pueda destacar en el análisis que se hará a continuación, en relación con la integración de la familia




371

- Reflexión grupal y conclusiones de la dinámica

Una vez termine el recorrido y los dos grupos estén ubicados en los mismos lugares de salida, el facilitador dirá a los participantes que “esta dinámica nos ilustra sobre la integración de la familia”. En ese momento los participantes se ponen a tono con el tema social a trabajar y harán sus aportes relacionados.

El facilitador iniciará preguntando cuántos globos tiene cada grupo y preguntará al que tiene menos globos por qué creen que pasó?

Dira, será que eso nos pasa al interior de la familia?

Pedirá ejemplos?

Y seguirá analizando cada uno de los aportes y comportamientos de los grupos

Preguntará por ejemplo cómo fue el papel de la cabeza de hogar “es decir la cabeza de la línea”, preguntará si creen que el papel del jefe de familia es importante y cómo le aportan los demás integrantes de acuerdo con lo que hayan visto que pasó en la dinámica.

Se analizará porqué unos integrantes de la familia van más lentos que otros, si son solidarios o no, si eso pasa en la vida real o no, y por qué pasará.




372

Se analizará si hay intereses individuales u objetivos particulares dentro de cada grupo y si eso puede pasar en la familia.

El facilitador debe estar atento a que se presenten ejemplos de comportamiento para ilustrar situaciones que se presentan al interior de las familias.

El facilitador cierra el análisis preguntando al grupo, qué comportamientos pueden ayudar a la mejor convivencia de la familia, la superación del grupo familiar y el aporte de una familia al desarrollo comunitario. Pregunta a los participantes si les gustó la dinámica.



El facilitador destaca la participación e invita a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día. Hará una síntesis de las opiniones y sugerencias de aprendizaje de los participantes y estará atento a recolectar el material pedagógico de la dinámica para sus registros e informes y para hacer buen uso y manejo de los residuos sólidos. Los globos pueden ser conservados por los participantes y llevarlos a sus casas para sus hijos si así lo desean.

Anexo 1.4 Protocolos de formación social/empresarial (Formas de dirección y concertación)



373

USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Formas de dirección y concertación)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: DIBUJO DEL POLLO Y EL GATO NOMBRE DE LA ECA:


Lugar:Finca de productores. Se requiere un espacio para pegar 2 carteleras. O un salón con buen espacio para movimiento de 25 personas.


Tipo de convocatoria: invitación escrita, personalizada con apoyo del promotor


Tiempo estimado: 20 minutos No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Dar a conocer a los participantes las formas de organización y toma de decisiones concertadas. Se destacan aspectos como el saber escuchar y asignar responsabilidades para cumplir con los objetivos propuestos.

Conocer las ventajas de la organización en un proceso comunitario. Comprender los procesos de toma de decisiones con base en información acertada. Destacar aspectos como el saber escuchar, analizar situaciones y evaluar para tomar mejores decisiones. Orientar las actividades de la mejor manera para cumplir con los objetivos propuestos.

Metas:Analizar las formas de organización comunitaria para el cumplimiento de objetivos comunes Identificar las formas de participación de productores en un proceso organizativo para lograr objetivos comunes. Definir y priorizar información básica pertinente para la toma de decisiones.

PROTOCOLO FORMAS DE DIRECCIÓN Y CONCERTACIÓN - POLLO Y GATO

ECAS








Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




374





Cinta adhesiva 2 FumigadorasRegla y cinta métrica Cintas para marcar Tarjetas de cartulina Serruchos para podar



Papel periódico 2 BisturíEtiquetas para árboles Finca X

Otros* Otros* 1

* Una pañoleta o un venda para cubrir los ojos de los participantes

PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio para colocar 2 papelógrafos, o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para que haya movimiento de 25 personas.


- Si es un salón, se requiere desocupar el espacio en donde van a estar reunidas las 25 personas.


- Colocar los dos pliegos de papel periódico o cartulinas, uno al lado del otro, sobre una pared o algún soporte en el cual se pueda dibujar, mientras los participantes observan los dibujos.

- En uno de los pliegos el facilitador dibuja un gato pequeño con siete partes (la cabeza, el cuerpo, los ojos, los bigotes, la boca, la cola y las orejas) que ocupe la parte de arriba del papel dejando un espacio para que el grupo correspondiente pinte, posteriormente, el mismo gato en la parte de abajo. En el otro pliego, el facilitador, dibuja un pollo pequeño con siete partes (lacabeza, el cuerpo, el ojo, el pico, las patas, el ala y la cola) que ocupe la parte de arriba del



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio para colocar 2 papelógrafos, o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para que haya movimiento de 25 personas.






375


- Colocar los dos pliegos de papel periódico o cartulinas, uno al lado del otro, sobre una pared o algún soporte en el cual se pueda dibujar, mientras los participantes observan los dibujos.

- En uno de los pliegos el facilitador dibuja un gato pequeño con siete partes (la cabeza, el cuerpo, los ojos, los bigotes, la boca, la cola y las orejas) que ocupe la parte de arriba del papel dejando un espacio para que el grupo correspondiente pinte, posteriormente, el mismo gato en la parte de abajo. En el otro pliego, el facilitador, dibuja un pollo pequeño con siete partes (la cabeza, el cuerpo, el ojo, el pico, las patas, el ala y la cola) que ocupe la parte de arriba del papel dejando un espacio para que el grupo correspondiente pinte, posteriormente, el mismo pollo en la parte de abajo.

- Tener listos los marcadores para entregar a cada persona que participe en la elaboración de los dibujos.

- Tener lista una pañoleta para tapar los ojos a cada persona que participe en la elaboración de los dibujos.

Ejemplo:




376



El facilitador ilustra y orienta a los participantes sobre la organización de las personas para el desarrollo del ejercicio. Esto es que cada persona, se enumera de uno a dos (1 a 2), cuando termine la numeración se juntan los número uno y luego los numero dos, conformando así dos grupos de trabajo.

El facilitador solicita 7 voluntarios por cada grupo. Indica a los participantes que un grupo pintará un pollo y otro grupo pintará un gato.

Para pintar los dibujos, pasa la primera persona del grupo uno, se le coloca una venda en los ojos y pinta una parte del pollo, de acuerdo con las indicaciones que le van dando sus compañeros de grupo. El otro grupo intenta confundirlo dándole indicaciones erradas. La persona que esta pintando toma la decisión y dibuja la primera parte del pollo. Luego se le destapan los ojos y vuelve a integrarse al grupo.

El segundo participantes del grupo uno, pasa a la cartelera, se le coloca una venda en los ojos e intenta dibujar la segunda parte del pollo, de acuerdo con las indicaciones que le dan sus compañeros de grupo. El otro grupo intenta nuevamente confundirlo y el dibujante 2, realiza su parte del dibujo. En seguida se le quita la venda de los ojos para que observe lo que hizo y se integre al grupo nuevamente.




377

El tercer participante pasa, se le vendan los ojos y así sucesivamente hasta completar el dibujo del pollo.

Luego, se inicia el dibujo del segundo animal, el gato. Cada participante por turnos pasa a la cartelera, se le vendan los ojos e intenta dibujar la parte del gato que le corresponde con las indicaciones que les dan sus compañeros de grupo. Igualmente, el grupo uno intenta confundirlo. Así hasta que cada participante haga su parte del dibujo.

Se comparan los dos dibujos para ver cual quedó mejor que el otro.

Finalmente se hace un ejercicio de reflexión, en frente de los dos dibujos, sobre la importancia de la participación, la opinión de los participantes sobre lo que aprendieron, el cómo estas reflexiones les pueden ayudar en sus vidas y en la relación con la comunidad.

El facilitador promueve la participación y tiene en cuenta los aportes para el momento de las conclusiones de la ECA. Puede empezar diciendo que esta dinámica nos ilustra sobre la dirección y concertación en los equipos de trabajo o en organizaciones, preguntando si se cumplió el objetivo, compara los dibujos, los logros, pregunta porqué creen que cumplieron o no, pregunta cómo fue la estrategia, si tuvieron tiempo de formularla etc. De cada argumento de los participantes sale un aporte al tema que se puede ampliar o discutir.




378


El facilitador destaca la participación e invita a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día. Estará atento a recolectar todo el material de la dinámica para sus registros e informes.




379

USAID – MIDAS



Superación personal(Qué tanto me conozco?)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Superación personal – Qué tanto me conozco? NOMBRE DE LA ECA:






Tiempo estimado: 20 minutos No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Incentivar en las personas el autoconocimiento y la valoración personal.

Comprender diferentes maneras de tener reconocimiento propio Reconocer la importancia de la observación personalDestacar los beneficios que se pueden obtener siendo buenos observadores de actitudes y comportamientos propios

Metas:Los productores que participan en la sesión ECA reconocen y comprenden la importancia de la autovaloración y el reconocimiento propio


PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca o un espacio abierto en donde puedan trabajar, en promedio, 25 personas. Se debe tener en cuenta que las personas puedan estar en movimiento.

PROTOCOLO QUÉ TANTO ME CONOZCO

ECAS

Anexo 1.4 Protocolos de formación social/empresarial (Qué tanto me conozco)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




380



El facilitador debe ubicar una finca o un espacio abierto en donde puedan trabajar, en promedio, 25 personas. Se debe tener en cuenta que las personas puedan estar en movimiento.


- El facilitador ubica un sitio en la finca en que los participantes puedan estar en movimiento.

- El facilitador debe tener cuidado que el piso esté lo mejor posible para prevenir caídas de los participantes. Por ejemplo que no haya canales o zanjas.


No hay material más que las personas participantes



- Conformación de dos grupos al azar

El facilitador pide a los participantes que se enumeren de uno (1) a dos (2).Una vez enumerados, pide a los participantes que se junten de acuerdo con el número que les correspondió.

Para ese momento estarán conformados dos grupos de trabajo




381

- Ubicación de cada subgrupo en su sitio para iniciar la dinámica

El facilitador pide al grupo 1 que haga una línea o fila y que se ubique uno al lado del otro.

El facilitador pide al grupo 2 que haga una línea que quede en frente de la línea del grupo 1 y que se ubique uno al lado del otro.

En ese momento los dos grupos estarán alineados, un grupo en frente del otro, en dos líneas. Esto significa que cada participante del grupo 1 tendrá en frente un participante del grupo 2.

- Desarrollo de la dinámica

Primera parte

El facilitador dirá a los participantes (parejas), que han quedado organizados uno en frente del otro que:

Los número 1 por favor cierran los ojos y van a describir a su pareja cómo es la ropa que lleva puesta, es deseable que digan detalles especiales, como color de los botones de la camisa, color de los cordones de los tenis, color de la cremallera del pantalón etc.

El facilitador debe advertir que quien tiene los ojos cerrados para describirse así mismo, no puede abrir los ojos hasta que termine la descripción.




382

El facilitador dirá que quién está escuchando la descripción, es decir el compañero número dos en la pareja, irá verificando que la descripción sea la correcta e irá asignando un punto por cada acierto a su compañero. Al final le dirá cuántos puntos obtuvo de 10 y recordarán los dos el puntaje, mientras verifican los aciertos y los desaciertos.

Segunda parte

El facilitador dirá a los participantes (parejas) lo siguiente:

Los número 2 por favor cierran los ojos y van a describir a su pareja qué tienen en los bolsillos y cómo es cada cosa que tienen en los bolsillos. Es deseable que digan detalles especiales, como color de las llaves, forma de las llaves, tipos de llaves (si son del carro o de la casa), monedas de qué valor, monedas de qué color, etc.

Esta persona debe describir también las cosas como aderezos que le acompañan, es decir hebillas, correas, cadenas, anillos, etc.

El facilitador debe advertir que quién tiene los ojos cerrados para describir lo que tiene en los bolsillos y sus aderezos, no puede abrir los ojos hasta que termine la descripción y tampoco se puede tocar.

El facilitador dirá que quién está escuchando la descripción, es decir el compañero número uno en la pareja,




383

irá verificando que la descripción sea la correcta e irá asignando un punto por cada acierto a su compañero. Al final le dirá cuántos puntos obtuvo de 10 y recordarán los dos el puntaje, mientras verifican los aciertos y los desaciertos.

El facilitador estará atento a los diferentes comportamientos, la participación, la armonía de cada pareja y aspectos que pueda destacar en el análisis que se hará a continuación, en relación con el autoconocimiento.

- Reflexión grupal y conclusiones de la dinámica

Una vez termina la dinámica, se pide a los participantes que se ubiquen formando un círculo para poder analizar entre todos la dinámica.

El facilitador dirá a los participantes que “esta dinámica nos ilustra sobre el autoconocimiento”. En ese momento los participantes se ponen a tono con el tema social a trabajar y harán sus aportes relacionados.

El facilitador iniciará preguntando qué personas obtuvieron los mayores puntajes y por qué creen que lo lograron.¿Hasta qué punto lograron identificar sus pertenencias? ¿fue muy difícil o no?Dirá: ¿será que es importante conocernos, identificarnos cada día? ¿Para qué nos sirve conocernos?¿Será que somos buenos observadores de nosotros mismos?




384

Pedirá ejemplos y seguirá analizando cada uno de los aportesPreguntará cómo podemos aumentar el nivel de observación propio, no solo en lo que llevamos puesto sino en cómo somos, cómo reaccionamos etc.El facilitador debe estar atento a que se presenten ejemplos de comportamiento para ilustrar situaciones personales que pueden fortalecer la autovaloración.



El facilitador destaca la participación, ofrece un aplauso al grupo e invita a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día.



Protocolos para laconformación de subgrupos

Anexo 1.5



386

USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Organización de Subgrupos)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Enumeración- Organización de subgrupos NOMBRE DE LA ECA:


Lugar:Finca de productores o un salón con buen espacio para movimiento de 25 personas.

Código: ECAs “Producto” XXX X XXX



Tiempo estimado: 40 minutos No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Organizar subgrupos de participantes para la realización del trabajo práctico en las actividades de formación de productores.

Organización de subgrupos, de 5 personas al azar, cada uno de ellos. Incentivar la participación activa y la integración de los productores durante la jornada de capacitación. Promover el trabajo en equipo para el análisis y discusión de situaciones similares en el manejo productivo rural.

Metas:Subgrupos de trabajo, de 5 personas cada uno.

Materiales:No se requieren materiales, solo el grupo de participantes.

PROCEDIMIENTOS

A. Procedimientos previos al inicio de la dinámica


El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para las 25 personas se puedan ubicar haciendo un círculo. Los participantes estarán de pie.

PROTOCOLO CONFORMACIÓN SUBGRUPOS - ENUMERACIÓN

ECAS

Anexo 1.5 Protocolos para la conformación de subgrupos (Enumeración)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




387





Si es un salón, se requiere desocupar el espacio en donde van a estar reunidas las 25 personas. 3. Organización del material pedagógico

No Aplica

B. Procedimientos en el desarrollo de la dinámica de conformación de subgrupos


El facilitador pide a los participantes enumerarse de uno a cinco y recordar cada uno el número que le correspondió.

El facilitador pide al grupo que se junten los números uno en un grupo, los números dos en otro grupo, los números tres en otro grupo, los números cuatro en otro grupo y, los números cinco en otro grupo.

Una vez se termine el ejercicio, estarán conformados los grupos de trabajo para la jornada y el facilitador dirá que: “esos




388

son sus grupos de trabajo para hoy”. Pedirá a cada subgrupo que se ponga de acuerdo en un nombre para el subgrupo y que luego explicarán porqué le pusieron ese nombre.


El facilitador invita a los participantes a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día.




389

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Las Frutas - Organización de subgrupos NOMBRE DE LA ECA:







Organización de subgrupos, de 5 personas al azar, cada uno de ellos. Incentivar la participación activa y la integración de los productores durante la jornada de capacitación. Promover el trabajo en equipo para el análisis y discusión de situaciones similares en el manejo productivo rural. Reanimar el grupo en diferentes momentos durante las plenarias


Materiales:25 Fichas de papel de 5 cm x 5 cm. Se seleccionan 5 nombres de frutas, preferiblemente frutas tradicionales de la región en la cual se desarrollará el taller. Ejemplo: Mango, lulo, mora, banano y limón Grupos de 5 fichas cada uno, tendrán el mismo nombre o dibujo de la misma fruta Ejemplo: 5 fichas serán Mango, 5 fichas serán lulo, 5 fichas serán mora, 5 fichas serán banano, y 5 fichas serán limón Una bolsa, un sobre, un sombrero o un recipiente donde se puedan colocar las fichas y revolverlasUna soga o lazo que será usada durante los momentos de plenarias o exposiciones.

PROCEDIMIENTOS

PROTOCOLO CONFORMACIÓN SUBGRUPOS - FRUTAS

ECAS

Anexo 1.5 Protocolos para la conformación de subgrupos (Frutas)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




390



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio para las 25 personas se puedan ubicar haciendo un círculo. Los participantes estarán de pie.



Se requiere organizar las 25 fichas de papel de la siguiente manera:

Seleccionados los 5 nombres de frutas, preferiblemente frutas tradicionales de la región en la cual se desarrollará el taller, se organiza un grupo de 5 fichas con el mismo nombre de fruta, otro grupo de 5 fichas con el mismo nombre de otra fruta y así sucesivamente hasta completar las 25 fichas. Cada fruta puede ser escrita y/o dibujada en cada ficha.

Ejemplo: 5 fichas serán mango, 5 fichas serán lulo, 5 fichas serán mora, 5 fichas serán banano, y 5 fichas serán limón.

Se colocan las 25 fichas dentro del recipiente y se revuelven de tal manera que cada participante tome solo una ficha al azar, en el momento que le corresponda.




391



El facilitador invita a los participantes a ubicarse en círculo mirando hacia adentro del círculo.

El facilitador pide a al grupo que a partir de ese momento se hará silencio hasta que El indique que se puede hablar. Luego, dice al grupo que pasará entregándoles un regalo.

El facilitador pasará frente a cada participante con el recipiente de la fichas, y dirá a cada uno que tome solo una, que no la deje ver ni cuente a sus compañeros qué le salió en la ficha.

Una vez que cada participante tenga su ficha, el facilitador dirá lo siguiente: “hoy seremos todos frutas, así que cada uno va a encontrar la manera de encontrar su manojo de frutas sin hablar, solo pueden hacer gestos, señas o mímicas para encontrar su grupo similar de frutas”. Paso siguiente da la indicación para que se inicie la búsqueda de cada uno.

Así, estarán los subgrupos conformados y el facilitador dirá que: “esos son sus grupos de trabajo para hoy”. Pedirá cada subgrupo que se pongan de acuerdo en un nombre para el subgrupo y que luego explicarán porqué le pusieron ese nombre.




392



Nota: El facilitador puede aprovechar esta forma de distribución de subgrupos, para reanimar el grupo de participantes en momentos que considere pertinente. Para ello hace lo siguiente:

1. Consigue una soga o lazo (aprox. 5 m de largo) que colocará en el centro del grupo en momentos en que se desarrolle la plenaria, es decir, las exposiciones técnicas de los subgrupos.

2. Dirá a los participantes que, como hoy es día de frutas, esa soga en el centro del grupo es una licuadora. Que cuando él mencione una fruta y diga que quiere jugo de esa fruta, el grupo que represente la fruta pasará a la licuadora y girará cada uno como si la licuadora estuviera licuándolo.

3. El facilitador también dirá que cuando pida un salpicón, todas las frutas deben saltar inmediatamente a la licuadora y girar dentro de la licuadora.

4. El facilitador debe estar atento a reanimar el grupo con esta actividad permanentemente, durante las exposiciones o plenarias.




393

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: El Zoológico - Organización de subgrupos NOMBRE DE LA ECA:









Materiales:25 Fichas de papel de 5 cm x 5 cm. Se seleccionan 5 nombres de animales, preferiblemente animales de la región en la cual se desarrollará el taller. Ejemplo: Perro, Burro, Mico, Gallo y Pato Grupos de 5 fichas cada uno, tendrán el mismo nombre o dibujo del mismo animal Ejemplo: 5 fichas serán Perro, 5 fichas serán Burro, 5 fichas serán Mico, 5 fichas serán Gallo, y 5 fichas serán Pato Una bolsa, un sobre, un sombrero o un recipiente donde se puedan colocar las fichas y revolverlas

PROCEDIMIENTOS


PROTOCOLO CONFORMACIÓN SUBGRUPOS -EL ZOOLÓGICO

ECAS

Anexo 1.5 Protocolos para la conformación de subgrupos (El zoológico)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




394






Se requiere organizar las 25 fichas de papel de la siguiente manera:

Seleccionados los 5 nombres de animales, preferiblemente animales de la región en la cual se desarrollará el taller, se organiza un grupo de 5 fichas con el mismo nombre de animales, otro grupo de 5 fichas con el mismo nombre de otro animal y así sucesivamente hasta completar las 25 fichas. Cada animal puede ser escrito y/o dibujado en cada ficha.

Ejemplo: 5 fichas serán perro, 5 fichas serán burro, 5 fichas serán mico, 5 fichas serán gallo, y 5 fichas serán pato.

Se colocan las 25 fichas dentro del recipiente y se revuelven de tal manera que cada participante tome solo una ficha al azar, en el momento que le corresponda.




395




El facilitador pide a al grupo que a partir de ese momento se hará silencio hasta que El indique que se puede hablar. Luego, dice al grupo que pasará entregándoles un regalo.

El facilitador pasará frente a cada participante con el recipiente de la fichas, y dirá a cada uno que tome solo una, que no la deje ver ni cuente a sus compañeros qué le salió en la ficha.

Una vez que cada participante tenga su ficha, el facilitador dirá lo siguiente: “hoy seremos todos animales, así que cada uno va a encontrar su manada pero sin hablar, solo pueden hacer gestos, sonidos, señas o mímicas para encontrar su manada”. Paso siguiente, da la indicación para que se inicie la búsqueda de cada uno.

Así, estarán los subgrupos conformados y el facilitador dirá que: “esos son sus grupos de trabajo para hoy”. Pedirá cada subgrupo que se pongan de acuerdo en un nombre para el subgrupo y que luego explicarán porqué le pusieron ese nombre.






396

USAID – MIDAS



Organización comunitaria

(Organización de Subgrupos)1

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Las prendas - Organización de subgrupos NOMBRE DE LA ECA:

Descripción general Lugar: Finca de productores o un salón con buen espacio para movimiento de 25 personas.

Código: ECAS “Producto” XXX X XXX



Tiempo estimado: 40 minutos No. de sesiones: una (1)

Objetivo General: Objetivos específicos: Organizar subgrupos de participantes para la realización del trabajo práctico en las actividades de formación de productores.

! Organización de subgrupos, de 5 personas al azar, cada uno de ellos.

! Incentivar la participación activa y la integración de los productores durante la jornada de capacitación.

! Promover el trabajo en equipo para el análisis y discusión de situaciones similares en el manejo productivo rural.

Metas: ! Subgrupos de trabajo, de 5 personas cada uno.

Materiales: No se requieren materiales, solo el grupo de participantes.

1 Fuente: Dinámica propuesta por el grupo de facilitadores de FEDECACAO, en el evento de formación en el

municipio de San Vicente de Chucurí, durante el año 2007.

PROTOCOLO CONFORMACIÓN SUBGRUPOS - LAS PRENDAS

Anexo 1.5 Protocolos para la conformación de subgrupos (Las prendas)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




397






No Aplica




El facilitador solicita cinco voluntarios (as) del grupo. Pide a los voluntarios que se retiren del grupo, con el otro facilitador del taller.

Mientras los voluntarios están ausentes, el facilitador pide al grupo que conserve su ubicación en círculo.




398

El facilitador pide a los participantes que cada uno de ellos coloque en el centro del círculo, en el suelo, una prenda, que no sea tan evidente de adivinar quién es el dueño de dicha prenda. El facilitador, recordará que solo una prenda por persona. Motivará a los participantes a que pongan prendas diferentes y curiosas como medias entre otras.

Una vez cada participante ha aportado una prenda, el facilitador las revuelve y distribuye en el suelo.

Paso siguiente, el facilitador llama a los voluntarios que se han retirado del círculo y pide a cada uno de ellos que elija cuatro (4) prendas sin mirar a los asistentes y de la manera más rápida que pueda.

El facilitador pide a los voluntarios, que ya tienen las 4 prendas, que se ubiquen en diferentes lugares del círculo y les pide que no por uno, en orden, vayan adivinando de quién es cada prenda que tienen. Se le da a cada uno solo dos oportunidades de adivinar por prenda, si no logra adivinar, el dueño de la prenda se presentará.

Cuando cada voluntario tenga el dueño de cada prenda, se le pide a los dueños de dichas prendas que se hagan cerca del voluntario que escogió su prenda.

Una vez se termine el ejercicio, estarán conformados los grupos de trabajo para la jornada y el facilitador dirá que: “esos son sus grupos de trabajo para hoy”. Pedirá a cada subgrupo que se ponga de acuerdo en un nombre para el subgrupo y que luego explicarán porqué le pusieron ese nombre.




399






400

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: El cien pies - Organización de subgrupos NOMBRE DE LA ECA:








Metas:5 Subgrupos de trabajo, de 5 personas cada uno.


PROCEDIMIENTOS




PROTOCOLO CONFORMACIÓN SUBGRUPOS - EL CIEN PIÉS

ECAS

Anexo 1.5 Protocolos para la conformación de subgrupos (El cien piés)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




401


1. Selección del escenario de capacitación El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para las 25 personas se puedan ubicar haciendo un círculo. Los participantes estarán de pie.



No Aplica

B. Procedimientos en el la dinámica de conformación de subgrupos


El facilitador pide a los participantes ubicarse en un solo círculo todo, cerrando el círculo y uno agarrado de la cintura del otro con las dos manos.

El facilitador dice, “Voy a empezar a cantar la canción del cien pies, que dice:

El cien pies tiene cien pies, tiene cien pies, tiene cien pies..El lo sabe, pero no ve, que tiene diez, que tiene diez, que tiene diez…”




402

El facilitador dice que mientras canta, el círculo debe estar girando hacia la derecha, cada persona agarrada de la otra de la cintura. El facilitador dice que una vez El cambie el número de los piés del cienpiés se deben conformar grupos con ese número de participantes.

Ejemplo, si el facilitador canta “…pero no ve que tiene diez, que tiene diez..” se deben conformar grupos de diez, luego vuelven a conformar vuelven a hacer círculo y el facilitador sigue cantando, luego si el facilitador canta “…pero no ve que tiene tres, que tiene tres..” se den conformar grupos de tres personas.

El facilitador seguirá cantando, la canción completa, cambiando el número de pies del cien pies, cuantas veces sea necesario hasta que vea que puede conformar grupos de cinco personas.

Una vez se termine el ejercicio, estarán conformados los grupos de trabajo para la jornada y el facilitador dirá que: “esos son sus grupos de trabajo para hoy”. Pedirá a cada subgrupo que se ponga de acuerdo en un nombre para el subgrupo y que luego explicarán porqué le pusieron ese nombre.





Protocolos para larealización de dinámicas

de retroalimentación

Anexo 1.6



404

USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Ejercicio de Retroalimentación)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: El Pollo vivo - Retroalimentación NOMBRE DE LA ECA:






Tiempo estimado: 15 minutos No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Reforzar el conocimiento del los productores que hacen parte del ciclo de capacitación, de acuerdo con lo enseñado en los talleres ECAs.

Seleccionar entre 5 y 7 productores del grupo de participantesEntregar a cada productor una pregunta relacionada con temas tratados en capacitación en sesiones anteriores Recordar temas trascendentales, en los que se haya dado discusión especial en sesiones de capacitación anteriores Aclarar conceptos para reforzar la toma de decisiones de los productores, e incentivar la aplicación de los nuevos conceptos aprendidos.

Metas:Los productores que participan en la sesión ECA tienen criterios unificados y conceptos claros sobre temas específicos en el manejo de sus negocios productivos y su desarrollo comunitario, de acuerdo con temas ya tratados en capacitación.

Materiales:Un rollo de cinta de enmascarar ancha Un marcador Un poncho (No una mulera porque es muy pequeña), que se pueda enrollar a lo largo. Cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores para elaborar preguntas temáticas para reforzar conocimientos.

PROCEDIMIENTOS

PROTOCOLO DINÁMICA RETROALIMENTACIÓN - EL POLLO VIVO

ECAS

Anexo 1.6 Protocolos para la realización de dinámicas de retroalimentación (El pollo vivo)

1

1 Fuente: Estructuración, guía, con base en el taller de formación de facilitadores, PRONORTE, ARD, Cimitarra, Santander. Año 2005.







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




405






- El facilitador escribirá el nombre de cada participante, con marcador, en la cinta de en mascarar para identificar a los participantes.

- Cada una de las cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores tendrá escrita una pregunta temática (técnica, sociales-empresarial y ambiental), sobre temas que se hayan tratado en las sesiones de capacitación anteriores incluida la última sesión. Un ejemplo: si uno de los temas tratados fue podas en cacao, la pregunta técnica puede ser cuántos tipos de poda se conocen para el cultivo de cacao, en este caso?.

- El facilitador tendrá las preguntas listas al momento de seleccionar las personas que van a responder.

- El facilitador enrolla el poncho: toma el poncho del centro o cuello, con la mano izquierda y lo enrolla en el mismo eje del poncho hacia la derecha, hasta que quede completamente enrollado y duro. Doblará hacia un lado la punta




406

más delgada del poncho de tal manera que parezca una cabeza o pico de un pollo. Ver ilustración en la fotografía de la derecha.

B. Procedimientos en el desarrollo de la dinámica


- Identificación de participantes

El facilitador escribirá el nombre, correspondiente a cada persona, en la cinta de enmascarar, en letra grande y con un color que se pueda identificar fácilmente por todo el grupo durante la jornada del taller.

El facilitador colocará a cada persona su identificación en la solapa.

- Selección de 5 o 7 personas


El facilitador, mientras muestra el poncho enrollado y dice que eso en un pollo.El facilitador dice que el pollo va a pasar por cada persona hacia la derecha y que cada persona que lo reciba debe cogerlo de la parte de abajo siempre. Indica que las personas deben decir lo siguiente:

Quien lo entrega dice: “nombre de la persona a quien lo va a entregar (Juan, Pedro o María según el nombre que




407

tenga en la solapa esa persona), aquí le entrego este pollo vivo”, mientras mantiene el pollo en su mano.

Quien lo recibe debe decir: “nombre de la persona de quien lo recibe (Julian, Mario o Angela según el nombre que tenga en la solapa esa persona), más muerto no se lo recibo…”, mientras lo recibe tomándolo siempre de debajo de la mano de quien se lo entrega.

La persona que recibe el pollo, lo sigue pasando a la siguiente persona y así sucesivamente hasta que el pollo se doble.

Cuando el “pollo” se dobla, la persona a quien se le dobló el “pollo” será seleccionada y se retira del círculo con el otro facilitador, quien le entregará la pregunta número uno y tendrá un minuto para preparar la respuesta que dará a todo el grupo más adelante.

Paso siguiente, el facilitador ajusta nuevamente el “pollo” e inicia la ronda nuevamente iniciando en la persona que continuaba luego de la primera persona seleccionada. El “pollo sigue girando, cada persona que lo recibe dice lo que corresponde y quien lo entrega dice lo que corresponde. El facilitador debe estar atento a que se mencionen los nombres cada vez.

Cuando vuelve a caer el pollo en la segunda ronda, esa será la segunda persona seleccionada y el facilitador le entregará la segunda pregunta correspondiente. La persona preparará la respuesta en un minuto.




408

El “pollo” reinicia la ronda y así sucesivamente hasta seleccionar las 5 o 7 personas de acuerdo con el número de preguntas que se hayan elaborado previamente en las tarjetas de colores.

- Respuestas de las preguntas entregadas

El facilitador invita a las personas seleccionadas a que integren el círculo nuevamente

El facilitador, dice: “¿quién tiene la pregunta número uno?, por favor nos la lee en voz alta y nos da la respuesta que usted crea”.

La persona responderá la pregunta.

Una vez haya respondido, el facilitador debe decir a todo el grupo: Alguien más quiere aportar a esa respuesta? están de acuerdo con la respuesta? Y, si es necesario, debe abrir la discusión para tener aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente.

Una vez se tiene la respuesta de la pregunta número uno, el facilitador pide un aplauso para la persona o personas que han respondido y aportado a la discusión, para encontrar la respuesta.

Paso siguiente, el facilitador dice: “quién tiene la pregunta número dos?, por favor nos la lee en voz alta y nos da la respuesta que usted crea”. Y, si es necesario, debe abrir la discusión a la respuesta dos también, para tener




409

aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente a esta pregunta número 2.

Una vez se tiene la respuesta de la pregunta número dos, el facilitador pide un aplauso para la persona o personas que han respondido y aportado a la discusión, para encontrar la respuesta.

Así sucesivamente con la pregunta 3, con la pregunta 4 y con cada una hasta responderlas todas, sean 5 o 7 preguntas.

Una vez se termine la dinámica de retroalimentación, el grupo estará animado, habrá reforzado conocimiento y se pasará a la siguiente actividad de la jornada.


El facilitador invita a los participantes a la siguiente actividad de la sesión ECA, que en rigor metodológico debe ser la conformación de subgrupos de trabajo.




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USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: La botella giratoria - Retroalimentación NOMBRE DE LA ECA:









Materiales:Un rollo de cinta de enmascarar ancha Un marcador Una botella de vidrio o plástico y el grupo de participantes. Cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores para elaborar preguntas temáticas para reforzar conocimientos.

PROCEDIMIENTOS

PROTOCOLO DINÁMICA RETROALIMENTACIÓN

LA BOTELLA GIRATORIA

ECAS

Anexo 1.6 Protocolos para la realización de dinámicas de retroalimentación (La botella)







Aprendizaje

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%


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%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




411







- Cada una de las cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores tendrá escrita una pregunta temática (técnica, sociales-empresarial y ambiental), sobre temas que se hayan tratado en las sesiones de capacitación anteriores incluida la última sesión. Un ejemplo: Si uno de los temas tratados fue podas en mora, la pregunta técnica puede ser cuántos tipos de poda se conocen para el cultivo de mora, en este caso?.


- La botella se coloca en el centro del círculo de personas, sobre el suelo o una superficie en la que pueda girar




412








El facilitador dice “hoya vamos a jugar a las prendas, lo han hecho antes?, es bueno aclarar que no se aceptan gorras, aretes, ponchos o cinturones…” mientras se ríe para generar expectativa y ánimo de los participantes.

El facilitador dice que va a girar la botella y que si ésta para de girar, señalando en medio de dos personas, entonces se seleccionará la persona de la derecha del facilitador.

Empieza a girar la botella. Cuando para la botella, la primera persona seleccionada se acerca al otro facilitador y éste le da una pregunta para que prepare la respuesta en un minuto.




413

Inmediatamente, se gira la botella nuevamente para seleccionar la segunda persona, quien recibirá también una pregunta y preparará la respuesta en un minuto; así sucesivamente hasta seleccionar las 5 o 7 personas de acuerdo con el número de preguntas que se hayan elaborado previamente en las tarjetas de colores.



El facilitador, dice: “Quién tiene la pregunta número uno?, por favor nos la lee en voz alta y nos da la respuesta que usted crea”.


Una vez haya respondido, el facilitador debe decir a todo el grupo: alguien más quiere aportar a esa respuesta? están de acuerdo con la respuesta? y, si es necesario, debe abrir la discusión para tener aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente.


Paso siguiente, el facilitador dice: “quién tiene la pregunta número dos?, por favor nos la lee en voz alta y nos




414

da la respuesta que usted crea”. Y, si es necesario, debe abrir la discusión a la respuesta dos también, para tener aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente a esta pregunta número 2.




2 Cierre de la dinámica





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USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: La Lámpara de mi tía Clemencia - Retroalimentación NOMBRE DE LA ECA:









Materiales:Un rollo de cinta de enmascarar ancha Un marcador Una caja de fósforos preferiblemente largos y el grupo de participantes. Cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores para elaborar preguntas temáticas para reforzar conocimientos.

PROCEDIMIENTOS

DINÁMICA RETROALIMENTACIÓN LA LÁMPARA DE MI TÍA CLEMENCIA

ECAS

Anexo 1.6 Protocolos para la realización de dinámicas de retroalimentación (La lámpara)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




416

A Procedimientos previos al inicio de la dinámica






- Cada una de las cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores tendrá escrita una pregunta temática (técnica, sociales-empresarial y ambiental), sobre temas que se hayan tratado en las sesiones de capacitación anteriores incluida la última sesión. Un ejemplo: si uno de los temas tratados fue enfermedades en palma, la pregunta técnica puede ser cuál es la enfermedad que más ataca la palma en la región de qué manera se puede controlar, en este caso?.


- El facilitador tendrá la caja de fósforos lista en su mano al momento de iniciar la dinámica.




417








El facilitador muestra la caja de fósforos y dice mientras prende un fósforo : “esta es la lámpara de mi tía Clemencia, al que se le apague paga penitencia…”. Se ríe para generar expectativa y ánimo de los participantes.

El facilitador dice que va a pasar el fósforo a la persona que tiene hacia su lado derecho, esa persona lo seguirá pasando y así el fósforo seguirá la ronda prendido. El facilitador dice que mientras el fósforo hace la ronda quien lo entregue debe decir “esta es la lámpara de mi tía Clemencia, al que se le apague paga penitencia…”

Empieza la ronda del fósforo prendido. La persona a quien se le apague el fósforo será la primera persona seleccionada




418

para entregarle una pregunta. Esa seleccionada se acerca al otro facilitador y éste le da una pregunta para que prepare la respuesta en un minuto.

Inmediatamente, se inicia la ronda de otro fósforo prendido para seleccionar la segunda persona, quien recibirá también una pregunta y preparará la respuesta en un minuto; así sucesivamente hasta seleccionar las 5 o 7 personas de acuerdo con el número de preguntas que se hayan elaborado previamente en las tarjetas de colores.



El facilitador, dice: “quién tiene la pregunta número uno?, por favor nos la lee en voz alta y nos da la respuesta que usted crea”.


Una vez haya respondido, el facilitador debe decir a todo el grupo: alguien más quiere aportar a esa respuesta? están de acuerdo con la respuesta? y, si es necesario, debe abrir la discusión para tener aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente.

Una vez se tiene la respuesta de la pregunta número uno, el facilitador pide un aplauso para la persona




419

o personas que han respondido y aportado a la discusión, para encontrar la respuesta.

Paso siguiente, el facilitador dice: “quién tiene la pregunta número dos?, por favor nos la lee en voz alta y nos da la respuesta que usted crea”. Y, si es necesario, debe abrir la discusión a la respuesta dos también, para tener aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente a esta pregunta número 2.

Una vez se tiene la respuesta de la pregunta número dos, el facilitador ofrece un aplauso para la persona o personas que han respondido y aportado a la discusión, para encontrar la respuesta.








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USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: &Palo Bonito, palo e’& - Retroalimentación NOMBRE DE LA ECA:









Materiales:Un rollo de cinta de enmascarar ancha Un marcador El grupo de participantes Cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores para elaborar preguntas temáticas para reforzar conocimientos.

PROCEDIMIENTOS

DINAMICA RETROALIMENTACIÓNPALO BONITO, PALO E'

ECAS

Anexo 1.6 Protocolos para la realización de dinámicas de retroalimentación (Palo bonito, palo e')







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




421







- Cada una de las cinco (5) o siete (7) tarjetas de colores tendrá escrita una pregunta temática (técnica, sociales-empresarial y ambiental), sobre temas que se hayan tratado en las sesiones de capacitación anteriores incluida la última sesión. Un ejemplo: Si uno de los temas tratados fue injertación lateral en cacao, la pregunta técnica puede ser cuánto tiempo transcurre luego de la injertación para destapar el injerto?





422








El facilitador pregunta si conocen una canción que dice: “palo, palo, palo, palo bonito, palo e´, e´, e´, e´, palo bonito, palo é´…” Los participantes empezarán a tararear la canción.

El facilitar da las instrucciones diciendo que las manos deben ir al frente de cada uno y explica que:Los dedos índices significan “palo”Los dedos pulgares significan “bonito”Los dedos meñiques significan “e”

El facilitador se ríe para generar expectativa y ánimo en los participantes.

El facilitador dice que ensayen una vez y guía con los dedos, mientras cantan.




423

Paso siguiente empieza el ejercicio de verdad, y el facilitador trata de confundirlos mostrando los dedos de manera diferente.

Se debe cantar la canción cada vez más rápido. Mientras los participantes cantan, y señalan cada parte de la canción con sus dedos como corresponde, los facilitadores seleccionan 5 o 7 personas que se confundan en el movimiento de sus dedos.

La primera persona seleccionada se acerca al otro facilitador y éste le da una pregunta para que prepare la respuesta en un minuto

Se debe repetir la canción, cuantas veces sea necesario hasta que se seleccionen las personas a quienes se les van a entregar las preguntas elaboradas en las fichas de colores para responder. Cada persona tendrá un minuto para responder la pregunta que le correspondió.



El facilitador, dice: “quién tiene la pregunta número uno?, por favor nos la lee en voz alta y nos da la respuesta que usted crea”.


Una vez haya respondido, el facilitador debe decir a todo el grupo: alguien más




424

quiere aportar a esa respuesta? están de acuerdo con la respuesta? y, si es necesario, debe abrir la discusión para tener aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente.


Paso siguiente, el facilitador dice: “quién tiene la pregunta número dos?, por favor nos la lee en voz alta y nos da la respuesta que usted crea”. Y, si es necesario, debe abrir la discusión a la respuesta dos también, para tener aportes y unificar conceptos; debe orientar la discusión hasta que oriente un acuerdo y se unifique el criterio correspondiente a esta pregunta número 2.







425





Protocolos para la realizaciónde dinámicas de presentación

de participantes

Anexo 1.7



428

USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Rompe hielo- Presentación participantes)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Entrevista por parejas NOMBRE DE LA ECA:






Tiempo estimado: 40 minutos No. de sesiones: una (1) Objetivo General: Objetivos específicos:Presentar el grupo de participantes, sus actividades como parte del proyecto y algunas de sus preferencias.

Conocer los participantes en el taller. Conocer el personal vinculado a los proceso de formación y acompañamiento de productores. Destacar aspectos como gustos de las personas, preferencias e interdisciplinariedad del grupo participanteDar la bienvenida al evento. Poner al grupo en buena disposición para el trabajo conjunto

Metas:Conocer el personal que participa en el taller o reunión


PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para las 25 personas se puedan ubicar haciendo doble círculo. Los participantes estarán de pie.

PROTOCOLO PRESENTACIÓN PARTICIPANTES ENTREVISTA PAREjAS

ECAS

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Entrevista)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




429






Sólo se requiere el personal participante.

B.Procedimientos en el desarrollo de la dinámica


- El facilitador conforma parejas de trabajo

El facilitador pide a los participantes doce voluntarios(as). Cuando los tiene les pide que hagan un círculo cogidos de la mano y mirando todos hacia el centro del círculo.

Luego pide a quienes no fueron voluntarios, es decir “los involuntarios” que hagan un círculo fuera del círculo que ya está conformado, como rodeando el círculo de adentro y por su puesto cogidos de las manos también.




430

En ese momento se tienen, dos círculos, uno dentro de otro, todos mirando dentro del círculo pequeño y cogidos de las manos.

El facilitador dice a los participantes que cada círculo se debe poner de acuerdo en una canción que van a cantar, por lo menos una estrofa. Les da medio minuto para ponerse de acuerdo.

Luego, el facilitador indica lo siguiente: “el círculo de adentro va a girar mientras cantan, cogidos de la mano, hacia su lado derecho. El círculo de afuera va a girar mientras cantan, cogidos de la mano, hacia su lado izquierdo”.

El facilitador da la señal para que empiecen a cantar al tiempo, todos, y trata de identificar las dos canciones. Luego de medio minuto grita “stop”.

El facilitador dice cuál de las dos canciones no logra identificar bien y dice al círculo que ha cantado más duro, que van a dar tres segundos de ventaja, nuevamente al otro círculo para ver si identifica mejor la canción que no pudo. Luego dice “empiecen a cantar, ya”!

El facilitador espera nuevamente medio minuto y grita “stop”.

Paso siguiente, el facilitador pide a los del círculo de adentro que se den vuelta y tendrán en frente, a su pareja de trabajo cada uno. El facilitador constata que cada cuál tenga pareja. Como es seguro que quedará una persona sin pareja, ésta trabajará con el facilitador.




431

- Las parejas se entrevistan entre si

El facilitador indica que cada pareja conformada se entrevistará entre sí, sugerirá que se hagan preguntas como:

- Nombres y apellidos- A qué se dedican? o qué hacen en el

proyecto?- Qué es lo que más les gusta hacer?- Algo adicional que nos quiera

comentar?

El facilitador dará cinco minutos a cada pareja para que se entrevisten y les dirá que cada uno va a presentar al otro, luego de la entrevista, a todo el grupo cuando terminen los cinco minutos.

El facilitador invitará a todos los asistentes a que se ubiquen en un círculo todos mirando hacia dentro. Pedirá a las parejas que se presenten entre sí (Uno presenta al otro y viceversa), a todo el grupo de participantes. Las mismas parejas decidirán si se presentan de pie o sentados o al frente de todos, o en el lugar que se encuentran en el círculo.

Invitará a la pareja que quiera presentarse primero, luego pedirá qué pareja quiere seguir en la presentación y así sucesivamente hasta que termine la presentación de todas las parejas.


El facilitador da la bienvenida al grupo y destaca la interdisciplinariedad que favorece la participación y el aprendizaje. Por último, el facilitador invita a la siguiente actividad de la sesión de ECA del día.




432

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Entrevista por parejas con preguntas curiosas NOMBRE DE LA ECA:









Materiales:Preguntas curiosas, respetuosas, escritas y cortadas individualmente. Una bolsa, un sombrero o un recipiente donde se puedan colocar las preguntas y revolverlas.

PROCEDIMIENTOS



PROTOCOLO PRESENTACIÓN PARTICIPANTES ENTREVISTA

PAREjAS Y PREGUNTAS

ECAS

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Entrevista con preguntas)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




433




2. Preparación del scenario de capacitación


- Se requiere elaborar preguntas curiosas, respetuosas, escritas y recortadas individualmente. Ver anexo modelo de preguntas.

- Es ideal tener un número suficiente de preguntas de tal manera que cada participante pueda tomar mínimo dos de ellas.

- Se requiere colocar las preguntas recortadas en un recipiente, oscuro que no se vean, en donde se puedan revolver.



- El facilitador conforma parejas de trabajo

El facilitador pide a los participantes doce voluntarios(as). Cuando los tiene




434

les pide que hagan un círculo cogidos de la mano y mirando todos hacia el centro del círculo.

Luego pide a quienes no fueron voluntarios, es decir “los involuntarios” que hagan un círculo fuera del círculo que ya está conformado, como rodeando el círculo de adentro y por su puesto cogidos de las manos también.

En ese momento se tienen, dos círculos, uno dentro de otro, todos mirando dentro del círculo pequeño y cogidos de las manos.

El facilitador dice a los participantes que cada círculo se debe poner de acuerdo en una canción que van a cantar, por lo menos una estrofa. Les da medio minuto para ponerse de acuerdo.

Luego, el facilitador indica lo siguiente: “el círculo de adentro va a girar hacia su lado derecho mientras cantan, cogidos de la mano”. El círculo de afuera va a girar hacia su lado izquierdo mientras cantan, cogidos de la mano”.

El facilitador da la señal para que empiecen a cantar al tiempo, todos, y trata de identificar las dos canciones. Luego de medio minuto grita “stop”.

El facilitador dice cuál de las dos canciones no logra identificar bien y dice al círculo que ha cantado más duro, que van a dar tres segundos de ventaja, nuevamente al otro círculo para ver si identifica mejor la canción que no pudo. Luego dice “empiecen a cantar, ya”!




435

El facilitador espera nuevamente medio minuto y grita “stop”.

Paso siguiente, el facilitador pide a los del círculo de adentro que se den vuelta y tendrán en frente, a su pareja de trabajo cada uno. El facilitador constata que cada cuál tenga pareja. Como es seguro que quedará una persona, de las 25, sin pareja, ésta trabajará con el facilitador.

- Las parejas se entrevistan entre sí

El facilitador indica que cada pareja conformada se entrevistará entre sí, sugerirá que se hagan preguntas como:

- Nombres y apellidos- A qué se dedican? o qué hacen en el

proyecto?- Las otras dos preguntas, serán

tomadas de la bolsa, al azar, por cada entrevistado en el momento que le corresponda su presentación al grupo.

El facilitador dará tres minutos a cada pareja para que se entrevisten y les dirá que cada uno va a presentar al otro, luego de la entrevista, a todo el grupo cuando terminen los tres minutos.

El facilitador invitará a todos los asistentes a que se ubiquen en un círculo todos mirando hacia dentro. Pedirá a las parejas que se presenten entre sí (uno presenta al otro y viceversa), a todo el grupo de participantes. Las mismas parejas decidirán si se presentan de pie o sentados o al frente de todos, o en el lugar que se encuentran en el círculo.




436

Invitará a la pareja que quiera presentarse primero, cuando presenten uno los datos del otro, el facilitador le pasará la bolsa que contiene las preguntas al azar, para que el entrevistado escoja una o dos preguntas al azar, se las lea el entrevistador y el entrevistado la responda.

Lo mismo se hará con cada pareja y así sucesivamente hasta que termine la presentación de todas las parejas.

Es de destacar que el facilitador debe estar atento a que circulen las preguntas curiosas que están en bolsa.






437

Modelo de preguntascuriosas para entrevistasCada pregunta debe ir recortada, para que pueda ser seleccionada al azar.Se deben imprimir cuantas veces sea necesario para que cada participante pueda tomar dos como mínimo.

1. ¿Qué es lo que más le gusta hacer?

2. ¿Casado (a) o soltero(a)?

3. ¿Tiene hijos?

4. ¿Le gustan morenos (as) o blancos (as)?

5. ¿Hace algún deporte?

6. ¿Postre preferido?

7. ¿Música preferida? ¿Cuál canción?

8. ¿Sabe bailar?

9. Cuando canta, ¿qué es lo que más le gusta cantar?

10. Cuéntenos un secreto que ahora nos quiera contar

11. ¿Cuál es su sitio seguro en que se siente más confortable?

12. ¿Qué es lo que más le gusta de la producción de “producto o negocio según el caso” (ej: cacao, palma, teca, mora, etc)…?




438

13. Si tuviera la oportunidad de ser muy famoso mundialmente, ¿por qué razón le gustaría serlo?

14. ¿Qué prefiere: la fritanga o la sopa?, ¿unos fríjoles o el sancocho?

15. Un consejo para los jóvenes

16. ¿Prefiere el clima frío o el calor? ¿por qué?

17. ¿Cuál programa de televisión es su preferido? ¿a qué hora lo presentan y por qué canal?

18. Si el Presidente de la República le llamara a ofrecerle un cargo importante, ¿qué puesto quisiera ocupar?

19. ¿Qué piensa de las mentiras piadosas?

20. ¿Prefiere bañarse en río o en piscina y ¿por qué?

21. ¿Cuál es el sonido ring ton celular que prefiere?

22. ¿Le gustan las flores? ¿cuáles prefiere?

23. ¿Cuál es su juego preferido?

24. ¿Cuál es su color preferido? ¿por qué?

25. Mencione tres animales que le gustan más y por qué




439

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Llamada telefónica por celular NOMBRE DE LA ECA:









PROTOCOLO PRESENTACION PARTICIPANTES TELÉFONO

CELULAR

ECAS

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Teléono)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




440

Materiales: No Insumos: NoMarcadores de colores Bolsas de plástico






Esferos o lápices 25 AbonoFotocopias Tijera podadora

Trozos de papel blanco de 5x5cm 25 BisturíEtiquetas para árboles Finca

Otros* Otros*

*

PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para las 25 personas se puedan ubicar haciendo círculo. Los participantes pueden estar de pie o sentados.




- Colocar los 25 trozos de papel en una bolsa. - Tener listos los esferos o lápices para entregar a cada persona que participe.




El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio para las 25 personas se puedan ubicar haciendo círculo. Los participantes pueden estar de pie o sentados.



- Colocar los 25 trozos de papel en una bolsa.

- Tener listos los esferos o lápices para entregar a cada persona que participe

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Teléfono)



441



El facilitador entrega a cada participante un trozo de papel y un esfero o lápiz.

El facilitador pide a los participantes que cada uno de ellos escriba en el papel su fecha de nacimiento en forma de números. Ejemplo si es 13 de enero de 1972, escribirá: 13-01-72.

El facilitador dice a los participantes que no dejen ver su número y que recuerden exactamente qué número escribieron para estar atentos cuando los llamen por ese número.

El facilitador indica a los participantes que cada uno va a ser llamado por celular por uno de sus compañeros(as) quien le entrevistará. Los participantes deben actuar como normalmente lo hacen cuando hablan por celular.

El facilitador indica que la persona que haga la llamada preguntará por lo menos tres cosas, a manera de entrevista:

- Aló, ¿quién habla?- ¿Usted a qué se dedica? o ¿usted qué

hace en el proyecto?- ¿Qué es lo que más le gusta hacer?- ¿Algo adicional que nos quiera

comentar?

El facilitador recoge los trozos de papel con los números escritos y los revuelve en la bolsa o en un sombrero.

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Teléono)



442

Inicia la presentación por turnos de llamadas: El facilitador hace la primera llamada, saca un trozo de papel al azar y hace la primera entrevista.

Cuando cuelgan el teléfono, esta primera pareja, el facilitador indica a quien fue llamado que saque un trozo de papel de la bolsa y haga la siguiente llamada…

Así, sucesivamente, cada persona que fue llamada hace la siguiente llamada hasta terminar con todos los trozos de papel que están en la bolsa.

Al final, los 25 participantes se habrán presentado.

El facilitador promueve la participación durante la presentación para que sea amena y se hagan preguntas variadas, además de los nombres y los cargos.



Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Teléfono)



443

USAID – MIDAS



Organización comunitaria(Reanimación de grupos)

ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: El zoológico – reanimación de grupos NOMBRE DE LA ECA:






Tiempo estimado: 3 minutos No. de sesiones: Varias en un mismo día Objetivo General: Objetivos específicos:Reanimar el grupo de participantes en las sesiones trabajo.

Incentivar la participación activa y la integración de los productores durante la jornada de capacitación. Reanimar el grupo de participantes en el momento que el facilitador lo considere oportuno.

Metas:Reactivar el grupo de participantes con buen ánimo durante las exposiciones de los Subgrupos y las plenarias en las ECAs.

Materiales:Una soga o lazo de aproximadamente 5 m de largo 25 Fichas pintadas o escritas con nombres de diferentes animales de la región, preferiblemente 5 o 6 animales diferentes.

PROCEDIMIENTOS

A. Procedimientos previos al inicio de la dinámica de reanimación


El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para las 25 personas se puedan ubicar haciendo un círculo, sentados, para atender exposiciones y plenarias.

PROTOCOLO REANIMACIÓN EL ZOOLÓGICO

ECAS

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (El zoológico)







Aprendizaje

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%

%


%

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




444



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio para las 25 personas se puedan ubicar haciendo un círculo, sentados, para atender exposiciones y plenarias.



El facilitador, debe entregar a cada participante una ficha, elaborada previamente, dibujada o escrita con el nombre de un animal cada una.

Es deseable que este día la organización de subgrupos para la ECA se haga con distribución de nombres de animales a los participantes (ver protocolo conformación de grupos con animales, para el efecto).

B. Procedimientos en el desarrollo de dinámica


El facilitador, luego de entregar a cada participante la ficha con el animal correspondiente, hace lo siguiente:




445

- Coloca la soga formando con ella un círculo en el piso, en el centro del grupo en el momento en que se inicie la sesión plenaria, es decir, las exposiciones técnicas de los subgrupos.

- Dirá a los participantes que, como hoy es día de animales, esa soga en el centro del grupo es el Zoológico de Cali. Que cuando él mencione un animal, las personas que tengan la ficha con ese animal pasarán al zoológico y saludarán al grupo con los gestos y sonidos que hace el animal mencionado.

- El facilitador también dirá que cuando pida un “zoológico”, todos los animales deben saltar inmediatamente al zoológico de Cali y saludar todos a los facilitadores, sólo con los gestos y sonidos que hacen esos animales.

El facilitador dirá que todos van a estar atentos para ver quién no va a la licuadora, para acumular las penitencias.

El facilitador, puede pedir “animales o zoológico”, cuantas veces considere pertinente reanimar el grupo y en los momentos en que los participantes se muestren cansados.

Cada vez que se haga la dinámica de reanimación, se continuará con las exposiciones en la plenaria.


El facilitador invita a los participantes a continuar escuchando las exposiciones y discusiones propias de la plenaria en la metodología ECAS.




446

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: Frutas a la licuadora – reanimación de grupos NOMBRE DE LA ECA:








Metas:Reactivar el grupo de participantes con buen ánimo durante las exposiciones de los Subgrupos y las plenarias en las ECAs.

Materiales:Una soga o lazo de aproximadamente 5 m de largo 25 Fichas pintadas o escritas con nombres de diferentes frutas de la región, preferiblemente 5 o 6 frutas diferentes.

PROCEDIMIENTOS




PROTOCOLO REANIMACIÓNFRUTAS A LA LICUADORA

ECAS

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Frutas)







Aprendizaje

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%


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SINúmero


Almuerzos

Comidas




447


1 Selección del escenario de capacitación




El facilitador, debe entregar a cada participante una ficha dibujada o escrita con el nombre de una fruta, elaborada previamente.

Es deseable que este día la organización de subgrupos para la ECA se haga con distribución de nombres de frutas a los participantes (ver protocolo conformación de grupos con frutas, para el efecto).



El facilitador, luego de entregar a cada participante la ficha con la fruta correspondiente, hace lo siguiente:




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- Coloca la soga formando con ella un círculo en el piso, en el centro del grupo en el momento en que se inicie la sesión plenaria, es decir, las exposiciones técnicas de los subgrupos.

- Dirá a los participantes que, como hoy es día de frutas, esa soga en el centro del grupo es una licuadora. Que cuando el mencione una fruta y diga que quiere jugo de esa fruta, el grupo que represente o personas que tengan la ficha con la fruta pasarán a la licuadora y girarán cada una como si la licuadora estuviera licuándolas.

- El facilitador también dirá que cuando pida un salpicón, todas las frutas deben saltar inmediatamente a la licuadora y girar dentro de la licuadora.

El facilitador dirá que todos van a estar atentos para ver quién no va a la licuadora, para acumular las penitencias.

El facilitador, puede pedir jugo de fruta, cuantas veces considere pertinente reanimar el grupo y en los momentos en que los participantes se muestren cansados.







449

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: La Silla Eléctrica – reanimación de grupos NOMBRE DE LA ECA:








Metas:Reactivar el grupo de participantes con buen ánimo durante las exposiciones de los Subgrupos y las plenarias.


PROCEDIMIENTOS



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio suficiente para las 25 personas se puedan ubicar haciendo un círculo, sentados, para atender exposiciones y plenarias, propias de la metodología ECAs.

PROTOCOLO REANIMACIÓNLA SILLA ELÉCTRICA

ECAS

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (La silla eléctrica)







Aprendizaje

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SINúmero


Almuerzos

Comidas




450



El facilitador debe ubicar una finca, que tenga un espacio o un salón con suficiente iluminación y espacio para las 25 personas se puedan ubicar haciendo un círculo, sentados, para atender exposiciones y plenarias, propias de la metodología ECAS



No aplica



El facilitador dirá a los participantes, antes de empezar las exposiciones, que “..como es bien sabido por todos, en el municipio o la vereda se va la luz con frecuencia, que el otro facilitador llamó a la electrificadota de la región y averiguó qué pasaba, que en la diligencia le dijeron que ya el problema estaba solucionado y que poco a poco va a llegar la energía a la vereda, pero con una dificultad y… es que cada cuando llegue va a llegar con descargas muy altas, de ás o menos 2000 voltios… que eso es para preocuparse….”




451

Entonces dirá que cuando el facilitador grite “SILLA ELÉCTRICA!”, cada participante debe ponerse de pié y hacer que tiembla como si estuviera electrocutándose o ademanes como si estuviera recibiendo descargas altas de electricidad.

El facilitador dirá que todos van a estar atentos para ver quien no hace el movimiento, para acumular las penitencias.

El facilitador, puede gritar “SILLA ELÉCTRICA!”, cuantas veces considere pertinente reanimar el grupo y en los momentos en que los participantes se muestren cansados.







452

USAID – MIDAS




ACTIVIDAD No. xx DINAMICA: las Olas del mar – reanimación de grupos NOMBRE DE LA ECA:








Metas:Reactivar el grupo de participantes con buen ánimo durante las exposiciones de los Subgrupos y las plenarias.


PROCEDIMIENTOS




PROTOCOLO REANIMACIÓNLAS OLAS DEL MAR

ECAS

Anexo 1.7 Protocolos para la realización de dinámicas de presentación de participantes (Las olas)







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




453






No aplica



El facilitador dirá a los participantes, si es clima cálido, qué bueno estar en el mar o en una piscina de olas…, que van a tratar de imaginarse que están en el mar y entonces….

Cuando yo diga (el facilitador) una ola a la derecha, todos deben cambiar un puesto a su derecha.

Cuando yo diga (el facilitador) una ola a la izquierda, todos deben cambiar un puesto a su izquierda.




454

Cuando yo diga (el facilitador) tempestad!, todos deben cambiar de puesto lejos de donde están, pero en el mismo salón, atendiendo la plenaria”

El facilitador dirá que todos van a estar atentos para ver quién no cambia de puesto, para acumular las penitencias.

El facilitador, si lo considera, puede decir por ejemplo, tres olas a la derecha, o cuatro olas a la izquierda, o cuantas le parezcan para reanimar el grupo.

Cada vez que se haga una ola o varias, o tempestad, se continuará con las exposiciones en la plenaria.


El facilitador invita a los participantes a continuar escuchando las exposiciones de la plenaria.


FORMATOS PARA LA EVALUACIÓN METODOLÓGICA DE FACILITADORES

Anexo 2


ANEXO 2 - FORMATOS PARA LA EVALUACIÓN METODOLÓGICA DE FACILITADORES

457

MODELO PREGUNTAS EVALUACIÓN METODOLÓGICA FACILITADORES

La prueba de caja sirve para:

A. Evaluar el conocimiento a la mitad de la capacitación

B. Evaluar el conocimiento al inicio de la capacitación

C. Evaluar el conocimiento al inicio y al final de la capacitación

Uno de los principios de la ECA es:

A. Haciendo el análisis de agro-ecosistema B. Conservando los enemigos naturales C. El campo es la primera fuente de

aprendizaje

A la persona que dirige una Escuela de Campo (ECA) se le denomina:

A. Profesor B. Facilitador C. Maestro

¿Qué hace un facilitador?

A. Orienta, encamina una discusión B. Da órdenes a los agricultores C. Da recomendaciones

Los protocolos de formación son:

A. Las guías para el productor B. Las descripciones de los temas técnicos

para ser aplicados por el facilitador y por los agricultores en el cultivo

C. Los guiones del facilitador para realizar las sesiones de ECAS



458

En el enfoque de Escuela de Campo (ECA), a un agricultor adulto se le considera como una persona que:

A. No conoce nada, no tiene experiencia, no se valora

B. Tiene mucho conocimiento y experiencia C. Siembra lo que le dicen, no decide nada

¿Cómo aprende más un agricultor?

A. Haciendo, descubriendo y compartiendo las experiencias con otros

B. Recibiendo la capacitación solo en videos C. Recibiendo la capacitación en el aula con

mucha teoría

¿Cómo es el aprendizaje en la metodología de escuela de campo?:

A. En una sola dirección; es decir, el agricultor aprende del facilitador

B. Nadie aprende nada C. En doble dirección; es decir, el agricultor

y el facilitador aprenden mutuamente

¿Cuál es el ciclo de aprendizaje de los adultos?

A. Experiencia y reflexión B. Experiencia, reflexión y nueva información C. Experiencia, reflexión, nueva información

y aplicación del conocimiento

¿En qué consiste y para que sirve el Análisis del Agro-ecosistema?

A. Visitar la finca y cosechar los productos B. Trabajar en grupos y fumigar C. Revisar, examinar la parcela (el cultivo) y

tomar decisiones



459

¿En qué consiste la retroalimentación?

A. Desarrollar un nuevo tema y hacer un resumen de los temas tratados

B. Hacer un resumen de los temas tratados en las sesiones anteriores

C. Desarrollar un nuevo tema

¿Para qué sirve la retroalimentación?

A. Reforzar el conocimiento del facilitador B. Reforzar el aprendizaje de las personas

que se están capacitandoC. Reforzar el conocimiento del facilitador y

del que se está capacitando

¿Para qué sirven las dinámicas de grupo?

A. No tiene ningún objetivo, es un pasa tiempo B. Distraer a los participantes y enseñar

juegos C. Romper el hielo, romper el cansancio y

estimular el aprendizaje

¿Cuántas personas integran idealmente una escuelas de campo?

A. 25 personas B. 5 personas C. 30 Personas

¿Cuántas personas conforman idealmente un subgrupo en una ECA?

A. 10 personasB. 5 personas C. 25 personas

Un buen facilitador debe:

A. Escuchar menos y hablar más B. Escuchar más y hablar menos C. Imponer su criterio técnico



460

Uno de los objetivos de un CdC (Capacitación de Capacitadores) es:

A. Los futuros facilitadores se familiarizan con los conceptos y elementos básicos de una escuela de campo

B. Seguir el contenido técnico para repasar sobre el cultivo de palma

C. Actualizar los conocimientos para formar técnicos expertos

En un a escuela de campo, las reglas de juego deben ser definidas por:

A. Por el líder del grupo B. Por el facilitador C. Por los participantes

Un líder de la comunidad debe ser seleccionado por:

A. El facilitador B. El facilitador y la comunidad C. La comunidad

La dinámica de pintar el gato y el pollo es una herramienta para:

A. Ilustrar sobre los procesos de dirección y organización

B. Integrar al grupo participanteC. Descubrir el líder del grupo participante



461

Los pasos de la escalera metodológica en una Escuela de Campo son:

A. Determinación de contenidos, establecimiento de grupo, desarrollo de sesiones ECA y graduación y seguimiento

B. Establecimiento de grupo, determinación de contenidos, finca modelo, desarrollo de sesiones ECA y graduación y seguimiento

C. El campo, finca modelo, establecimiento de grupo, sesiones ECAs, graduación y seguimiento.

La Escuela de Campo de Agricultores –ECAS- es:

A. Una metodología de capacitación participativa donde se aprende descubriendo

B. Una metodología de capacitación donde el facilitador reúne productores para dictar una charla técnica

C. Una metodología para transferencia de tecnología donde solo el productor recibe información

El modelo pedagógico de las ECAS incluye:

A. Ejercicios prácticos, dinámicas y rompehielosB. Visitas de campo, juegos y evaluaciones

en cuestionariosC. Juegos, registro de participantes y

evaluaciones en cuestionarios

Para establecer los grupos de capacitación en las ECAS se debe:

A. Contacto inicial, selección de líderes y finca modelo.

B. Contacto inicial, organización de grupo y reglas de juego

C. Contacto inicial, diagnóstico participativo



462

Las herramientas de diagnóstico en las ECAS son:

A. Ficha de inscripción - Prueba de caja -Análisis del Agroecosistema

B. Ficha de inscripción - Análisis del Agroecosistema - Dinámicas

C. Ficha de inscripción - Análisis del Agroecosistema - Ejercicios técnicos

Los ejercicios de aprendizaje sobre costos se deben trabajar:

A. En cada taller ECA que se realice para la labor técnica del cultivo que se relacione ese día de taller

B. Sólo en los primeros talleres ECASC. Al comienzo y al final del ciclo de

capacitación con ECAS

Las reglas de juego en la ECAs son definidas por:

A. Los facilitadoresB. Los participantesC. El director técnico y los facilitadores

Una sesión de ECA es:

A. Un taller de capacitaciónB. Un día de campoC. Un grupo de productores que van de gira

Las presentaciones de los subgrupos en las ECAS se hacen para:

A. Reforzar el conocimiento de los participantes con exposiciones magistrales

B. Dar a conocer los resultados de los ejercicios prácticos, generar discusiones y tomar decisiones grupales concertadas

C. Registrar dibujos y datos en carteleras para ser archivadas



463

Las preguntas de inducción al tema técnico en las ECAS se hacen para:

A. Evaluar el conocimiento del grupo B. Inducir el tema técnico que se va a tratar

en la sesión de capacitación C. Generar controversias en los temas

técnicos

Las dinámicas para trabajar temas socio empresariales en las ECAS se hacen preferiblemente:

A. Al comienzo del taller B. Luego del almuerzo aprovechando el

momento para reanimar al grupo a participar activamente en el taller

C. Al final del taller como conclusiones y cierre de la sesión



464

FORMATOS EVALUACIÓNMETODOLÓGICA FACILITADORES

No.Nombre

Participante / Pregunta

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11Total

Respuestas positivas

% Promedio total

1 María NN 0 0 0

2 Julio NN 0 0

3 0 0

4

5 0 0

6 0 0

7 0 0

8 0 0

9 0 0

10 0 0

11 0 0

12 0 0

13 0 0

14 0 0

15 0 0

16 0 0

17 0 0

18 0 0

19 0 0

20 0 0

21 0 0

22 0 0

23 0 0

24 0 0

Total respuestas acertadas

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Convenciones: 1= Respuesta acertada

0= Respuesta errada

* Se ausentó del taller antes de la evaluación.

Calificación evaluación final



465

Escuelas de Campo de Agricultores ECAS

Formación de Facilitadores - F d F-

Municipio, Departamento - Pais, Fecha (dd/mm/año)

Evaluación final

Nombre: ________________________________________

Pregunta No.

a b c

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Cuadro respuestas evaluación final

MODELO FICHA DE INSCRIPCIÓNAnexo 3


ANEXO 3 - MODELO FICHA DE INSCRIPCIÓN

469

MODELO FICHA DE INSCRIPCION Participante ECA Cultivo xxxx

DATOS PERSONALES







Pertenece a alguna asociación _________________Cual ?____________

Ha tenido capacitación en el cultivo de XXX? Si No con quien?_________

DATOS DE LA FAMILIA


DATOS DE LA FINCA

Forma de llegar________________________________________________________

Area total ____ Has. Areas agrícolas producto XX frutales Otros_______

Areas pecuarias Bovinos Equinos Porcinos Otros



MODELO FICHA DEINSCRIPCIÓN A LAS ECAS

Cuál

Sí ´

´ ´

´


Dispone de registros de costos? Si No


Que expectativas tiene de las ECAS________________________________________________________________________________________________________________


Firma

´ ´

´

Sí

FORMATO DE EVALUACIÓNDE UNA SESIÓN DE ECA

Anexo 4


ANEXO 4 - FORMATO DE EVALUACIÓN DE UNA SESIÓN DE ECA

473


EVALUACIÓN ACTIVIDAD DE FORMACIÓN

Lugar de la capacitación: ___________________________________________ Fecha (DD/MM/AAAA): ___________________________________________Nombre del participante: ___________________________________________

PreguntaNo. a b c1

2345

Nota: Se deben imprimir tantos formatos como número de participantes haya en cada actividad para registrar respuestas individuales. Ver guía de diligenciamiento en el protocolo para el uso del formato 0003.

Modelo de preguntas

Preguntas para evaluación en el tema de podas y trabajo en equipo

1. Qué tipos de poda conoce? a. De Formación b. De Formación y mantenimiento c. De Formación, mantenimiento y fitosanitaria

2. Cuáles son los beneficios ambientales de la poda a. Sirve para cocinar b. Sirve para aumentar la sombra en el árbol c. Sirve como aireación de la plantación y material de cobertura del suelo

3. Porqué se debe aplicar pasta cicatrizante en la poda? a. Para fertilizar el árbol b. Para mejorar la presentación del árbol c. Para sellar la herida y evitar contaminación del árbol

FORMATO EVALUACIÓNDE UNA SESIÓN DE ECA

4. Qué cosas ayudan para trabajar bien en equipo? a. No conversar con los vecinos b. Hacer lo que acada uno le parece

c. Tener buena comunicación y preguntar en caso que requiera información

5. Cómo le pareció la actividad de capacitación hoy? a. No me gustó b. Regular c. Muy buena



474

PROTOCOLO PARA EL USODEL FORMATO EVALUACIÓN1

DE UNA SESIÓN ECA

Funciones:1. Documentar el taller o actividad de

formación.2. Proveer información al equipo del

proyecto, al cofinanciador y a los usuarios de capacitación.

3. Documentar el avance de las actividades de formación.

4. Documentar la evaluación de cada actividad en términos de incorporación de aprendizaje y en términos de desarrollo mismo de la actividad.

Dirigido a:

Facilitador (facilitadores principales y de apoyo), promotor y representante de los capacitados.

Requisito previo:

Escribir las preguntas que se harán para cubrir los temas tratados, para leerlas a todo el grupo en el momento de la evaluación al final del taller.

1 Fuente: MIDAS/USAID, Unidad de Fortalecimiento Organizacional (UFO) 2007, con base en ECAS-PRONORTE-IT-MANUAL-01-0105.



475

Llevar los formatos de respuesta prediseñados para entregarlos a cada participante al final del taller (ver en el ejemplo más adelante, formato evaluación).

Haber terminado la sesión de capacitación.

Procedimiento:1. En la última fase del la actividad de

capacitación, los facilitadores distribuyen entre los participantes los formatos de respuesta a las preguntas. Un formato de respuesta por cada persona.

2. Los facilitadores leen cada una de las preguntas en voz alta, con sus tres opciones de respuesta (ver ejemplo de preguntas anexo), dando un espacio de no más de un minuto para que cada persona registre su respuesta.

3. Al final del ejercicio, que no debe durar más de cinco minutos, los facilitadores recogen los formatos de respuestas.

4. Mientras un facilitador va haciendo el resumen de compromisos, el otro va analizando los resultados de la evaluación de aprendizaje y desarrollo del taller. Se debe registrar los resultados en porcentajes (%).

5. Posteriormente, se socializan los resultados con el grupo de participantes. Si hay temas o conceptos que no quedaron claros, el grupo debe decidir inmediatamente las acciones con las cuales se reforzará el tema. Por ejemplo, pueden decidir si se hace un nuevo taller, si se hacen visitas especiales del grupo a las fincas, entre otras decisiones.

6. Los datos resultado de la evaluación, deben ser registrados en el “formato 0002 Resumen Actividad de Capacitación, Reportes de Actividades de Formación”



476

7. El registro de preguntas y formatos de respuesta deben permanecer como parte de la documentación del proceso de capacitación en el proyecto.

Instrucciones especiales:

1. Llenar con esfero al terminar cada sesión de capacitación.

2. Socializar los resultados de evaluación a todo el grupo de productores que participaron en la actividad

3. Decidir, en conjunto con el grupo, las acciones correctivas a que haya lugar para reforzar aprendizaje en caso que aplique

Ejemplo:1. El taller se va a realizar el 20 de junio

de 2007, en Vegachí, Antioquia. El tema técnico a tratar es “podas de cacao” y el tema social es “trabajo en equipo”.

2. Las preguntas, de evaluación, definidas por el equipo técnico y facilitador para evaluar los dos temas al final del taller de capacitación son:



477

inmediatamente las acciones con las cuales se reforzará el tema. Por ejemplo, pueden decidir si se hace un nuevo taller, si se hacen visitas especiales del grupo a las fincas, entre otras decisiones.

6. Los datos resultado de la evaluación, deben ser registrados en el “Formato0002 Resumen actividad de capacitación, Reportes de actividades de formación”

7. El registro de preguntas y formatos de respuesta deben permanecer como parte de la documentación del proceso de capacitación en el proyecto.


1. Llenar con esfero al terminar cada sesión de capacitación. 2. Socializar los resultados de evaluación a todo el grupo de productores que

participaron en la actividad 3. Decidir, en conjunto con el grupo, las acciones correctivas a que haya lugar

para reforzar aprendizaje en caso que aplique

Ejemplo:

1. El taller se va a realizar el 20 de junio de 2007, en Vegachí, Antioquia. El tema técnico a tratar es “Podas de cacao” y el tema social es “Trabajo en equipo”.

2. Las preguntas, de evaluación, definidas por el equipo técnico y facilitador para evaluar los dos temas al final del taller de capacitación son:

Preguntas para evaluación en el tema de podas y trabajo en equipo

1. Qué tipos de poda conoce? a. De Formación b. De Formación y mantenimiento c. De Formación, mantenimiento y fitosanitaria

2. Cuáles son los beneficios ambientales de la poda a. Sirve para cocinar b. Sirve para aumentar la sombra en el árbol c. Sirve como aireación de la plantación y material de cobertura del suelo

3. Porqué se debe aplicar pasta cicatrizante en la poda? a. Para fertilizar el árbol b. Para mejorar la presentación del árbol c. Para sellar la herida y evitar contaminación del árbol

4. Qué cosas ayudan para trabajar bien en equipo? a. No conversar con los vecinos b. Hacer lo que a cada uno le parece

c. Tener buena comunicación y preguntar en caso que requiera información

5. Cómo le pareció la actividad de capacitación hoy? a. No me gustó

b. Regular c. Muy buena

3. Los resultados de la evaluación (Ver formato 0003 Evaluación actividad de formación, Reportes de capacitación), son para el aprendizaje: 90% de respuestas acertadas y 5% respuestas no satisfactorias y para el desarrollo de la actividad: 95% respuestas de muy satisfactorio y 5% regular satisfacción.

Ejemplo hoja de respuestas:

Programa de Formación

Proyecto No. 117 Nombre Operador CASELugar de capacitación, Vegachí, Antioquia - Colombia, Fecha (20/06/2007)

Evaluación actividad de formación

Nombre: __________________________________________________________

PreguntaNo. a b c1 X2 X3 X4 X5 X



b. Regular c. Muy buena



Programa de Formación

Proyecto No. 117 Nombre Operador CASELugar de capacitación, Vegachí, Antioquia - Colombia, Fecha (20/06/2007)

Evaluación actividad de formación

Nombre: __________________________________________________________

PreguntaNo. a b c1 X2 X3 X4 X5 X

FORMATO DEREGISTRO DE PARTICIPANTES

Anexo 5


ANEXO 5 - FORMATO DE REGISTRO DE PARTICIPANTES

481

FORMATO REGISTRO PARTICIPANTES

Formato No.0001 Reportes de Actividades de Formación PROYECTO (código/donatario):

REGISTRO DE PARTICIPANTES1

(A) Nombre del grupo: __________________________ (B) Lugar y fecha del taller o sesión: (C) Facilitadores responsables: (D) Temas:

Técnico: ___ Social: ___ Empresarial: ___ Ambiental: __

No.Nombres

(E)No. de identificación

(F)Firma o visto de asistencia (G)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

29

21

22

23

24

25

1 En caso que sea para la primera actividad de capacitación del grupo, el listado de asistencia debe contener las firmas de cada uno de los asistentes. Para el caso de las siguientes sesiones o talleres, el listado no requiere las firmas de cada uno sino que se chequean y se coloca un visto de asistencia en la columna correspondiente.



482

Formato No.0001 Reportes de Actividades de Formación PROYECTO (código/donatario):

(H) PARTICIPANTES EN REPRESENTACIÓN DEL PRODUCTOR INSCRITO EN EL PROYECTO:

No. Nombre de la persona a

la que representó

Nombre del participante que

asistió en representación

No. de identificación

del participante que

asistió en

representación

Firma del

participante

que asistió en

representación

**

123456789

10** En cada taller esta casilla debe estar firmada por cada persona, en caso que aplique.

(I) RESUMEN DE LA PARTICIPACION

Número total participantes ______ Número de hombres _____ Número de mujeres _____

% Participación del grupo total inscrito en el grupo _____



483

PROTOCOLO PARA ELREGISTRO PARTICIPANTES1

Funciones:1. Documentar reuniones, sesiones de

capacitación, visitas de campo, etc 2. Sistematizar asistencia a las sesiones de

capacitación como soporte de cada ciclo desarrollado

Dirigido a:

1. Facilitadores (capacitadores principales y de campo) o técnicos

2. Grupos de capacitación conformados

Procedimiento:

El registro de participantes a las sesiones de capacitación debe hacerse en el “formato No.0001 Reportes de Capacitación, lista de participantes”, para cada actividad realizada.

1. Antes de iniciar la sesión de capacitación / reunión / visita, el facilitador o técnico procederá a llenar los datos requeridos en los literales A, B, C, D, E y F del formato “No.0001 Reportes de Capacitación, Registro de participantes”.

USAID/MIDAS, Unidad de Fortalecimiento Organizacional (UFO) 2007, con base en ECAS-

1 Fuente: USAID/MIDAS, Unidad de Fortalecimiento Organizacional (UFO) 2007, con base en ECAS-PRONORTE-IT-MANUAL-01-0105.



484

2. Se sugiere que la primera vez que se llene este formulario (primera reunión), el técnico o facilitador llene las columnas E y F en la medida que los asistentes lleguen. Un representante de los participantes puede ayudarle a colectar las firmas.

3. Cuando ya se tiene establecido el grupo de capacitación (y se conocen los nombres de las personas que generalmente participan), el facilitador o técnico puede llenar los espacios E y F antes de la sesión de capacitación y llenar el literal G con vistos de chequeo, mediante un llamado a lista en la sesión de capacitación, como se muestra en el ejemplo más adelante.

4. En el caso de que una persona no tenga número de cédula, quien llene el formato debe escribir “NO” en la columna F.

5. En el caso que alguno de los participantes, asista en representación de un productor vinculado al ciclo de capacitación, se debe diligenciar completamente, durante la reunión, el cuadro correspondiente en el literal H.

6. Para el literal I, al final de la reunión, se debe diligenciar de acuerdo con el número de personas registrado en el listado de participantes (la primera columna del listado está previamente enumerada). El número total de participantes es la suma de las personas registradas en el primer cuadro, más el número de personas registradas en el cuadro del literal H.



485

Ejemplo:1. La sesión de capacitación se va a realizar

el 10 de junio de 2007, en San Vicente de Chucurí en Santander, Grupo “La Esperanza”, y el objeto de la misma “Capacitar a los productores en la técnica de injertación lateral para la rehabilitación de árboles de cacao adultos improductivos en una plantación”. Antes de comenzar el taller, el técnico llena esta información en los literales A, B, C, D, E y F de la página 1 del formato:

5. En el caso que alguno de los participantes, asista en representación de un productor vinculado al ciclo de capacitación, se debe diligenciar completamente, durante la reunión, el cuadro correspondiente en el literal H.

6. Para el literal I, al final de la reunión, se debe diligenciar de acuerdo con el número de personas registrado en el listado de participantes (La primera columna del listado está previamente enumerada). El número total de participantes es la suma de las personas registradas en el primer cuadro, más el número de personas registradas en el cuadro del literal H.

Ejemplo:

1. La sesión de capacitación se va a realizar el 10 de junio de 2007, en San Vicente de Chucurí en Santander, Grupo “La Esperanza”, y el objeto de la misma “Capacitar a los productores en la técnica de injertación lateral para la rehabilitación de árboles de cacao adultos improductivos en una plantación”. Antes de comenzar el taller, el técnico llena esta información en los literales A, B, C, D, E y F de la página 1 del formato:

ARD-MIDASFormato No.0001 Reportes de Actividades de Formación PROYECTO (código/donatario):

Registro de participantes

(A) Nombre del grupo: _____ ECA LA ESPERANZA, VEREDA PUERTO ALEGRE _____ _(B) Lugar y fecha del taller o sesión: San Vicente de Chucurí, Junio 10 de 2007____________(C) Facilitadores responsables: PEDRO PABLO PEREZ Y ANDREA GONZALEZ _(D) Temas:

Técnico: _X_Social: _X_Empresarial: ___ Ambiental: ___

2. El facilitador o técnico o un representante de l@s participantes llena los nombres de los asistentes y sus números de cédula (columnas E y F). En la primera sesión, cada persona firma el listado en la columna G. En sesiones posteriores solo se chequean los asistentes en la misma columna G. En el siguiente ejemplo, solo 5 personas participaron de la sesión de ECA.

Ubicación del documento D:\aydualk\Trabajos\MIDAS\MIDAS\ECAS\final\cuaderno de trabajo\anexosf\Anexo 5 (B) Protocolo para uso del Formato Registro Participantes.doc

2

2. El facilitador o técnico o un representante de los participantes llena los nombres de los asistentes y sus números de cédula (columnas E y F). En la primera sesión, cada persona firma el listado en la columna G. En sesiones posteriores solo se chequean los asistentes en la misma columna G. En el siguiente ejemplo, solo 5 personas participaron de la sesión de ECA.







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




486

Primera sesión:

No.Nombres

(E) No. de identificación

(F) Firma o visto de asistencia (G)

1 Julian Martínez 41.702.326 Julian Martínez 2 Esperanza Gracia 52.804.623 Esperanza Gracia 3 Miguel Ortiz 48.562.891 Miguel Ortiz 4 Rafael Meza 51.759.542 Rafael Meza 5 María Lozano 41.845.521 María Lozano

Después de la primera sesión:

No.Nombres


(F) Firma o visto de

asistencia (G) 1 Julian Martínez 41.702.326 2 Esperanza Gracia 52.804.623 3 Miguel Ortiz 48.562.891 4 Rafael Meza 51.759.542 5 María Lozano 41.845.521

3. Un facilitador, un técnico o un representante de l@s participantes llena los nombres de los asistentes y sus números de cédula, punto H. Este ítem requiere las firmas en cada caso y para todas las sesiones de capacitación.

(H) PARTICIPANTES EN REPRESENTACION DE:

No. Nombre de la persona a la

que representó

Nombre del participante

en representación


del participante en

representación

Firma del

participante en

representación

1 Miguel Ortíz Ma. Eloisa Campuzano 61.387.583 Ma. Eloisa Campuzano

2345

4. Un facilitador llena el punto I, RESUMEN DE LA PARTICIPACION. Cuando los cuadros de registros estén diligenciados. El número total de participantes es la suma de las personas registradas en el primer cuadro, más el número de personas registradas en el cuadro del literal H.Se debe diligenciar por separado en las líneas que corresponden este ítem, el número de hombres y el número de mujeres.


3


4. Un facilitador llena el punto I, RESUMEN DE LA PARTICIPACION. Cuando los cuadros de registros estén diligenciados.

Primera sesión:

No.Nombres


(F) Firma o visto de asistencia (G)

1 Julian Martínez 41.702.326 Julian Martínez 2 Esperanza Gracia 52.804.623 Esperanza Gracia 3 Miguel Ortiz 48.562.891 Miguel Ortiz 4 Rafael Meza 51.759.542 Rafael Meza 5 María Lozano 41.845.521 María Lozano

Después de la primera sesión:

No.Nombres


(F) Firma o visto de

asistencia (G) 1 Julian Martínez 41.702.326 2 Esperanza Gracia 52.804.623 3 Miguel Ortiz 48.562.891 4 Rafael Meza 51.759.542 5 María Lozano 41.845.521


(H) PARTICIPANTES EN REPRESENTACION DE:

No. Nombre de la persona a la

que representó

Nombre del participante

en representación


del participante en

representación

Firma del

participante en

representación

1 Miguel Ortíz Ma. Eloisa Campuzano 61.387.583 Ma. Eloisa Campuzano

2345

4. Un facilitador llena el punto I, RESUMEN DE LA PARTICIPACION. Cuando los cuadros de registros estén diligenciados. El número total de participantes es la suma de las personas registradas en el primer cuadro, más el número de personas registradas en el cuadro del literal H.Se debe diligenciar por separado en las líneas que corresponden este ítem, el número de hombres y el número de mujeres.


3



487

El número total de participantes es la suma de las personas registradas en el primer cuadro, más el número de personas registradas en el cuadro del literal H.

Se debe diligenciar por separado en las líneas que corresponden este ítem, el número de hombres y el número de mujeres.

El % de participación del grupo total inscrito, en el ítem I, se debe calcular de acuerdo con el número total de personas registradas para este grupo específico desde su inicio en el ciclo de capacitación.

MODELO RESUMENDE UN TALLER DE

FORMACIÓN CON ECAS

Anexo 6


ANEXO 6 - MODELO RESUMEN DE UN TALLER DE FORMACIÓN CON ECAS

491

MODELO RESUMEN DE UN TALLERDE FORMACIÓN CON ECAS







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




492


2

(I) Principales compromisos de los participantes:

Compromisos de la sesión anterior Dificultades(%)

Cumplimiento

1. 2. 3. 4. 5.

Compromisos hechos durante esta sesión

1. 2. 3. 4. 5.

En constancia firman los facilitadores del taller, el promotor del grupo capacitado1 y un representante de los productores participantes de la sesión de formación. (J)FIRMA FIRMA NOMBRE DEL FACILITADOR NOMBRE DEL FACILITADOR FIRMA FIRMA NOMBRE DEL PROMOTOR NOMBRE DEL REPRESENTANTE DE LA SESIÓN

1 El Promotor del grupo es la persona que lo representa para los efectos de capacitación y es seleccionado por los integrantes del grupo al inicio de cada ciclo de capacitación. Las funciones del promotor están orientadas a incentivar la participación de los productores en las sesiones de aprendizaje y sus roles se definirán de manera concertada por el grupo. El Representante es seleccionado por los participantes, en cada sesión o taller y da fe, del desarrollo de los mismos con su firma en este resumen de la actividad capacitación, el mismo día que se realiza.



493

PROTOCOLO PARA USO DELFORMATO RESUMEN DE UN TALLER

DE FORMACIÓN CON ECAS

Funciones:1. Documentar el taller o actividad de

formación2. Proveer información al equipo del

proyecto, al cofinanciador y a los usuarios de capacitación

3. Documentar el avance de las actividades de capacitación

Dirigido a:

Facilitador (facilitadores principales y de apoyo), promotor y representante de los capacitados.

Requisito previo:

Haber realizado la actividad de capacitación, haber hecho la evaluación de aprendizaje y de desarrollo de la actividad de capacitación el mismo día del taller, haber diligenciado el formato 0001 “Registro de participantes”.

Procedimiento:

1. Antes de iniciar el taller, el equipo facilitador llenará los datos requeridos en los literales A, B y C de este formato “Resumen actividad de capacitación”.

1 Fuente: MIDAS/USAID, Unidad de Fortalecimiento Organizacional (UFO) 2007, con base en ECAS-PRONORTE-IT-MANUAL-01-0105.



494

2. Los ítems D, E y F se diligenciarán, por el facilitador, de acuerdo con los resultados de evaluación de aprendizaje y desarrollo del taller que se hace al final de la sesión de capacitación, en el “Formato 0003 Evaluación sesión de formación”. Los datos de porcentajes se deben dar a conocer al grupo de participantes mientras de diligencia el formato.

3. En el ítem G, uno de los facilitadores hará la lectura pública al grupo y registrará de acuerdo con las respuestas del grupo “SI o NO” los rubros que se hayan suministrado por alimentación para el desarrollo del taller.

4. El facilitador, llenará los datos de acuerdo con el registro de participantes a la sesión de capacitación (Formato 0001 Reportes de actividades de formación).

5. Los facilitadores del taller registrarán los compromisos de los agricultores, de acuerdo la sesión de capacitación anterior, la verificación de cumplimiento y la nueva propuesta de compromisos al final de esta sesión.

6. El promotor del grupo de capacitandos, el representante de los capacitandos de esta sesión y los facilitadores firman en el literal J.


1. Llenar con esfero al terminar cada sesión de capacitación, en presencia del grupo de productores



495

2. Las firmas de los facilitadores, el promotor y el representante de los capacitados son el único medio para validar este “Formato 0002 Resumen actividad de capacitación, Reportes de actividades de formación ”

Ejemplo:

1. El taller se va a realizar el 10 de junio de 2007, en Rionegro, y el tema es el agro ecosistema de cacao. Antes de comenzar el taller, los facilitadores llenan esta información en los literales A, B, y C del formato.

2. Los resultados de la evaluación (ver formato 0003 Evaluación Sesión de Formación, Reportes de Actividades de Formación), son para el aprendizaje: 90% de respuestas acertadas y 5% respuestas no satisfactorias y para el desarrollo de la actividad: 95% respuestas de muy satisfactorio y 5% regular satisfacción.

3. La lista de participantes muestra que asistieron 26 personas, de las cuales hubo 20 hombres y 6 mujeres; asistieron en representación 3 personas.

4. Se ofreció transporte para 4 personas, refrigerios y almuerzos para todo el grupo.

5. Los compromisos de los participantes, en la sesión anterior, fueron: podar 10 árboles cada uno en su finca e injertar 10 árboles en cada finca. El cumplimiento fue del 70% para la poda y del 90% para la injertación.

6. Los compromisos de este taller son identificar los mejores árboles en producción en la finca y marcarlos y observar las condiciones de la finca cada que entre al cultivo.

7. Los facilitadores son Juan Martínez y Clemencia Agudelo. El promotor del grupo es don Alonso Preciado y el representante elegido para la sesión es don Francisco Perea.



496

ARD-MIDASFormato No.0002 Reportes de Actividades de Formación PROYECTO (Código/donatario):

Resumen actividad de capacitación2

(A) Nombre del grupo: ECA LA ESPERANZA_______________________ (B) Lugar y fecha del taller o sesión: VEREDA AGUADITA, RIONEGRO, JUNIO 10 DE 2007 (C) Temas:

Técnico: __Reconocimiento del Agroecosistema Social: _______________________________ Empresarial: _______________________________ Ambiental: __Reconocimiento del Agroecosistema

Resumen de la Evaluación


Aprendizaje 90% 10% %

Desarrollo de la actividad 95% 5% %

* Los valores de esta columna corresponden a los resultados en % registrados en la evaluación de talleres. (Muy bueno 70%, Regular entre el 51 y el 70% y malo 50%. Ver anexo 1 Modelo de formatos preguntas y respuestas de evaluación en cada sesión).

(G) Para la sesión de capacitación se suministró: No(X)

Si(#)

Transporte 4 Refrigerios 25

Desayunos X

Almuerzos 25

Comidas X


2 Fuente de formato: ARD-MIDAS, Unidad de Fortalecimiento organizacional (UFO) 2007, con base en ECAS-PRONORTE-IT-MANUAL-01-0105.

ARD-MIDASFormato No.0002 Reportes de Actividades de Formación PROYECTO (Código/donatario):

Resumen actividad de capacitación2

(A) Nombre del grupo: ECA LA ESPERANZA_______________________ (B) Lugar y fecha del taller o sesión: VEREDA AGUADITA, RIONEGRO, JUNIO 10 DE 2007 (C) Temas:

Técnico: __Reconocimiento del Agroecosistema Social: _______________________________ Empresarial: _______________________________ Ambiental: __Reconocimiento del Agroecosistema

Resumen de la Evaluación


Aprendizaje 90% 10% %

Desarrollo de la actividad 95% 5% %

* Los valores de esta columna corresponden a los resultados en % registrados en la evaluación de talleres. (Muy bueno 70%, Regular entre el 51 y el 70% y malo 50%. Ver anexo 1 Modelo de formatos preguntas y respuestas de evaluación en cada sesión).

(G) Para la sesión de capacitación se suministró: No(X)

Si(#)

Transporte 4 Refrigerios 25

Desayunos X

Almuerzos 25

Comidas X


2 Fuente de formato: ARD-MIDAS, Unidad de Fortalecimiento organizacional (UFO) 2007, con base en ECAS-PRONORTE-IT-MANUAL-01-0105.

2 Fuente de formato: USAID/MIDAS, Unidad de Fortalecimiento Organizacional (UFO) 2007, con base enECAS-PRONORTE-IT-MANUAL-01-0105.







Aprendizaje

%

%

%


%

%



SINúmero


Almuerzos

Comidas




497

(I) Principales compromisos de los participantes:

Compromisos de la sesión anterior Dificultades (%) Cumplimiento

1. Podar árboles Algunos no tienen tijera aérea 70%2. injertar árboles ninguna 90%

Compromisos de hechos en esta sesión 1. Identificar los mejores árboles en producción en la finca y marcarlos2. Observar las condiciones de la finca cada que entre al cultivo

En constancia firman los facilitadores del taller, el promotor del grupo capacitado3 y un representante de los productores participantes de la sesión de formación.

(J)Juan Martínez Clemencia Agudelo

JUAN MARTINEZ, FACILITADOR CLEMENCIA AGUDELO, FACILITADORA

Alonso Preciado Francisco Perea

Alonso Preciado, PROMOTOR Francisco Perea, REPRESENTANTE

3 El Promotor del grupo es la persona que lo representa para los efectos de capacitación y es seleccionado por los integrantes del grupo al inicio de cada ciclo de capacitación. Las funciones del promotor están orientadas a incentivar la participación de los productores en las sesiones de aprendizaje y sus roles se definirán de manera concertada por el grupo. El Representante es seleccionado por los participantes, en cada sesión o taller y da fe, del desarrollo de los mismos con su firma en este resumen de la actividad capacitación, el mismo día que se realiza.

ALGUNAS METAS E INDICADORESDE EVALUACIÓN EN UN

PROGRAMA DE FORMACIÓNCON ECAS DURANTE UN AñO

Anexo 7


ANEXO 7 - ALGUNAS METAS E INDICADORES DE EVALUAICÓNEN UN PROGRAMA DE FORMACIÓN CON ECAS DURANTE UN AñO

501

METAS E INDICADORESDE CAPACITACIÓN AñO 1

Modelo para realizaren cada proyecto

Este es un ejercicio guía para la formulación de metas e indicadores referentes al desarrollo del programa de capacitación ECAS en cada proyecto. Se presentan de acuerdo con las expectativas del alcance de formación al primer año de implementación de la propuesta, con respecto a la coordinación de las ECAS y al desarrollo mismo de la capacitación.

Modelo de Metas

1. Frente a la coordinación de las ECAS

a. Grupo de productores

Meta: El grupo de agricultores vinculado al proceso, entiende el modelo de capacitación ECAS.

Indicador/Fuente:El grupo agricultores es capaz de explicar la forma como recibe capacitación / Resultado de ejercicio de evaluación al final del año.



502

b. Equipo operador del proyecto

Metas: El equipo de trabajo del proyecto entiende el modelo de capacitación en desarrollo ECAS.

Indicador/Fuente:Resolución de dudas a los asociados y preguntas directas al equipo coordinador de las ECAS/Informes de trabajo de campo del equipo del proyecto y registro de consultas

Cada integrante del equipo del proyecto reconoce sus responsabilidades dentro del modelo de capacitación aplicado.

Indicador/Fuente:Niveles de desempeño/Resultado de ejercicio de autoevaluación al final del año e informes de avance.

c. Equipo de facilitadores

Los facilitadores formulan demandas oportunas y pertinentes de apoyo a la coordinación nacional de las ECAS o a los coordinadores regionales.

Indicador/Fuente: Calidad y frecuencia de las consultas y solicitudes de los facilitadores al equipo coordinador de las ECAS/Registro de consultas escritas o verbales por parte de la coordinación. El Facilitador genera, interpreta y presenta informes de desarrollo del programa de capacitación a los grupos directivos de la coordinación de las ECAS y a la comunidad en caso que se requiera.



503

Indicador/FuenteNúmero de informes elaborados y presentados por el facilitador/Informes de gestión producidos y presentados y, observación de la dinámica de rendición de cuentas por parte de los facilitadores y coordinadores regionales.

d. Manejo técnico del cultivo

Metas: El grupo de productores conoce y aplica las formas de manejo de cultivo mas apropiadas para la zona.

El equipo técnico tiene identificadas las tecnologías de manejo actualizadas para el buen desarrollo del cultivo.

Indicador/Fuente:Niveles de aplicación de conocimientos nuevos sobre el manejo del cultivo /Visitas técnicas de verificación y entrevistas con los agricultores.

Conocimiento actualizado en técnicas de manejo del cultivo/Evaluación de conocimientos en reuniones de unificación de criterios técnicos y de formación para facilitadores

e. Seguimiento al proceso de capacitación

Metas: La coordinación del equipo responsable del desarrollo del proyecto hace una revisión bimensual al cumplimiento del programa de capacitación.

Indicador/Fuente:Concepto de la coordinación del proyecto sobre el programa de capacitación



504

en desarrollo/Actas de comités y/o correspondencia.

2. Frente al desarrollo de la capacitación

a. Evaluación de la viabilidad delmodelo de formación ECAS

Meta: El equipo directivo, el equipo técnico de trabajo del operador y las asociaciones de productores (directivos y asociados) tienen un concepto sobre la eficiencia del modelo de capacitación aplicado.

El equipo de trabajo a cargo de la capacitación emite su concepto de viabilidad sobre el modelo metodológico aplicado.

Indicador/Fuente:Realización de un ejercicio de evaluación de aplicación del modelo con directivos, equipo de trabajo de los proyectos y facilitadores/Informe de resultados del ejercicio de evaluación que incluye conclusiones y recomendaciones.

Realización de un ejercicio de evaluación del modelo de formación/Informe de resultados del ejercicio de evaluación que incluye conclusiones y recomendaciones.

b. Cumplimiento del programa

Meta: La comunidad vinculada al negocio productivo, ha participado en un 80% en las sesiones de ECAS programadas y aprobadas por el grupo.



505

Indicador/Fuente:Porcentaje de asistencia a las actividades programadas y aprobadas por los grupos ECAS/Registro de actividades realizadas e informes de las mismas, que incluyen listas de participantes.

c. Uso de los recursos

Meta: Los recursos asignados al programa ECAS han sido ejecutados al final del año.

Indicador/Fuente:Todos los recursos de capacitación para el proyecto han sido ejecutados de manera eficiente y de acuerdo con la programación de rubros/Registro de ejecución de recursos y comprobantes.

d. Divulgación del modelo de capacitación

Metas: La comunidad, las directivas y las instituciones vinculadas al desarrollo del negocio (cultivo o producto), conocen los avances de ejecución del modelo de capacitación ECAS desarrollado.

Los productores asociados, las directivas y las instituciones vinculadas al negocio (cultivo o producto), conocen los resultados y logros alcanzados de la ejecución del modelo ECAS al final del año.

Indicador/Fuente:Presentación del modelo de formación a la comunidad y las directivas de los proyectos/Informes de las reuniones de presentación preparados por el



506

equipo de trabajo y aceptación de la programación de capacitación por parte de la comunidad y el operador.

Producción de boletines informativos de desarrollo del proyecto distribuidos a los usuarios e interesados en la región/Copia de los boletines y registro de distribución de los mismos.

Reunión de presentación de resultados de ejecución del programa de formación en la región/Informe de la reunión y listado de participantes.

Modelo de Indicadores

Índice de establecimiento de ECAS/Indicador descrito en porcentaje:

No. de ECAS establecidas No. de ECAS planificadas

Índice de capacitaciones/Indicador descrito en porcentaje:

No. de capacitaciones realizadasNo. de capacitaciones programadas

Índice de facilitadores formados/Indicador descrito en porcentaje:

No. de facilitadores FormadosNo. de facilitadores invitados

Índice de agricultores formados/Indicador descrito en porcentaje:

No. capacitadores agricultores formadosNo. capacitadores agricultores técnicosinvitados

x 100

x 100

x 100

x 100



507

Índice de ECAS en funcionamiento/ Indicador descrito en porcentaje:

No. de ECAS en funcionamientoNo. de ECAS programadas

Índice de ECAS establecidas. Indicador descrito en tiempo

En tres meses establecer xx No. de ECAS (xx por zona al xx del mes de xx de 2009)

Índice taller realizado. Indicador descrito en tiempo

Un taller de unificación de criterios técnicos al xx del mes de xx de 2009

Índice de protocolos de formación elaborados/ Indicador descrito en porcentaje:

No. de protocolos elaboradosNo. de protocolos programados

Índice de boletines publicados/Indicador descrito en porcentaje:

No. de boletines publicadosNo. de boletines programados

Índice de visitas técnicas realizadas/ Indicador descrito en porcentaje:

No. de visitas técnicas realizadas No. de visitas técnicas programadas

x 100

x 100

x 100

x 100

MODELO INDICADORES DEPROGRESO DE APRENDIZAjE Y

APLICACIÓN DE CONOCIMIENTO PARA UN CULTIVO DE CACAO

Anexo 8


ANEXO 8 - MODELO INDICADORES DE PROGRESO DE APRENDIZAjEY APLICACIÒN DE CONOCIMIENTO PARA UN CULTIVO DE CACAO

511

MODELO INDICADORES DE PROGRESO APRENDIZAjE CULTIVO CACAO

MODELO DE INDICADORES DE PROGRESO DE APRENDIZAJE

APLICACIÓN, EN LOS CULTIVOS, DE PRÁCTICAS APRENDIDAS CON METODOLOGÍA ECA´s

TEMA 1: ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO DE CACAO

INDICADORES DE LOGRO

No.PERSONAS

QUEAPLICAN*

No.PARTICIPANTES*

%LOGRO*

1.1. Número de agricultores que hacen un buen trazado en curvas de nivel 74 74 1001.2. Número de agricultores que realizan adecuadamente el establecimiento de

vivero 84 84 1001.3. Número de agricultores que elaboran siembras adecuadas con sus

respectivos ahoyados y encalados 74 74 100

INDICADOR PROMEDIO DE LOGRO 100

TEMA 2: PREPARACION Y APLICACION DE BIOABONOS


No.PERSONAS

QUEAPLICAN*

No.PARTICIPANTES*

%LOGRO*

2.1 Número de agricultores aprenden a diferenciar los residuos para preparación de bioles y compost. 260 283 92

2.2 Número de agricultores que preparan y aplican bioles 125 125 100

2.3 Número de agricultores que preparan compostajes 70 82 85


TEMA 3: MANEJO INJERTACION


No.PERSONAS

QUEAPLICAN*

No.PARTICIPANTES*

%LOGRO*

3.1 Número de agricultores aprenden a seleccionar varetas para injertar 380 416 913.2 Número de agricultores aprenden a realizar injerto de parche con

prendimiento mayores al 80% 280 320 88

3.3 Número de agricultores aprenden a desamarrar los injertos y despatronar correctamente 250 320 78


ECAS


ANEXO 8 - MODELO INDICADORES DE PROGRESO DE APRENDIZAjEY APLICACIÒN DE CONOCIMIENTO PARA UN CULTIVO DE CACAO

512

TEMA 4: MANEJO DE PODAS


No.PERSONAS

QUEAPLICAN*

No.PARTICIPANTES*

%LOGRO*

4.1. Número de agricultores que hacen eficientemente la labor de poda de formación 320 404 79

4.2. Número de agricultores que hacen eficientemente la poda de mantenimiento 119 125 954.3. Número de agricultores que hacen un manejo adecuado de los residuos de

las podas 120 120 100

INDICADOR PROMEDIO DE LOGRO XX

TEMA 5: MANEJO AMBIENTAL- MIP


No.PERSONAS

QUEAPLICAN*

No.PARTICIPANTES*

%LOGRO*

5.1. Número de agricultores que no utilizan quemas como prácticas de adecuación de terreno 155 170 91

5.2. Número de agricultores que hacen conservación de cuencas hidrográficas 125 170 745.3. Número de agricultores que identifican los productos agroquímicos que no

deben ser aplicados 160 170 945.4. Número de agricultores que conoce los cuidados que se deben tener en

almacenamiento y aplicación de agroquímicos 165 170 97

5.5. Número de agricultores aplican mulsh en el plato 170 170 100


* Los valores registrados son solo ejemplos

Fuente: Estructuración documento Guía de Implementación de las ECA´s, con base en el Modelo de aplicación de indicadores en desarrollo de las ECAs año 2007, Proyecto 001 FEDECACAO.

ECAS,

Guía para la Implementacióndel Modelo Metodológico

Escuelas de Campo de Agricultores

- ECAS -

www.midas.org.co

02.03.09 ABC as

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Transcript of 02.03.09 ABC as