OSSERVIAMO LA PIANTA DEL MAIS

Il fusto eretto,è alto 2 o 3 metri.

Nella parte terminale del fusto vi è un pennacchio: il fiore maschile.

Le radici fascicolate sono numerose e provviste di

moltissimi peli.

Le foglie sono lanceolate con il margine liscio.

La pannocchia è formata dal TUTOLO sul

quale si attaccano i

chicchi.

Sulla pannocchia i chicchi sono

disposti in file ben ordinate;

alla sommità si trova una “barba”

marrone-rossiccia. Il tutto è avvolto e

protetto da grandi foglie,

dette BRATTEE.

Il chicco del mais si chiama CARIOSSIDE, è di

forma triangolare, piuttosto piatto, liscio, duro, sfumato dal color giallo- oro all’arancione.

Sulla punta si trova il GERME, bianco e ben protetto dal tutolo.

Ogni chicco è un frutto molto

ricco di AMIDO,

sostanza indispensabile

alla nostra alimentazione.

Il ciclo vitale del mais