01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi
-
Upload
jessica-caecilia -
Category
Documents
-
view
133 -
download
7
Transcript of 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi
![Page 1: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/1.jpg)
Kontrak perkuliahan:
Mikrobiologi Dasar (BIO212)Koordinator mata ajaran : Dr. Ir. Aris Tri Wahyudi, MSi.
Koordinator Praktikum : Dr. Anja Meryandini, MSi.
1. Perkuliahan 14 minggu
2. Kehadiran kuliah : 80 %> tidak dapat ikut UAS
3. Kehadiran praktikum 100%
4. Jadwal Ujian UTS dan UAS mengikuti jadwal dari AJMP
5. Nilai akhir dari rataan nilai UTS + UAS + Praktikum
6. Nilai Praktikum:
1. Kehadiran 5 %
2. Kuis 15 %
3. Laporan 30 %
4. Ujian Praktikum 50 %
7. Nilai huruf mutu berdasarkan nilai rataan kelas
8. Tidak ada ujian perbaikan
9. Buku bacaan:
1. Madigan MT. 2009. Brock Biology of Microorganisms 12th edition.
San Fransisco. Pearson Bejamin Cummings.
![Page 2: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/2.jpg)
Topik perkuliahan
1 Mikroorganisme dan sejarah mikrobiologi
2 Struktur dan fungsi sel pada bakteri dan archaea
3 Pertumbuhan Mikroba
4 Nutrisi, kultur dan metabolisme mikroba
5 Fermentasi dan Foto sintesis pada Mikroba
6 Genetika Bakteri dan Rekayasa genetik
7 Ekosistem Mikroba
UTS
8 Struktur , pertumbuhan dan keragaman Virus
9 Keragaman Bakteri dan Archaea
10 Keragaman mikroorganisme eukariot
11 Interaksi mikroba dan manusia
12 Mikrobiologi diagnostik dan imunologi
13 Pengendalian Mikroorganisme
14 Bioteknologi Mikrob
UAS
![Page 3: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/3.jpg)
Bagian Mikrobiologi
1. Dr. Anja Meryandini MS : Fisiologi Mikroba: enzim
2. Prof. Dr. Ir. Antonius Suwanto : Genetika Mikroba
3. Dr. Ir. Aris Tri Wahyudi MSi: Genetika Mikroba,
Rhizobium dan Bradyrhizobium
4. Dr. Ir. Iman Rusmana MSi: Ekofisiologi Mikroba; (bakteri
pereduksi nitrat, metanotrof &
metanogen, probiotik di tambak)
5. Dr. Nisa Rachmania MSi: Fisiologi Mikroba: enzim
6. Dr. dr. Sri Budiarti : Patogenisitas bakteri
7. Dr. Ir. Yulin Lestari: Komponen Bioaktif, pelarut fosfat,
Rhizobium dan Bradyrhizobium
![Page 4: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/5.jpg)
Tujuan Instruksional Umum :
Mahasiswa dapat mengetahui bahwa mikrob sebagai
sel mampu melakukan berbagai proses kehidupan dan
menunjukkan pengaruhnya terhadap lingkungan
Tujuan Instruksional Khusus :
Mahasiswa dapat menjelaskan peranan dan kedudukan
mikrob di antara organisme lain melalui perkembangan ilmu
dan teknologi hingga biologi modern
Sub Pokok Bahasan :
1. Mikrobiologi Sebagai Bagian Biologi
2. Mikrobiologi dan Biologi Modern
3. Kedudukan Mikrob di antara Organisme
4. Sejarah Mikrobiologi
![Page 6: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/6.jpg)
Mikrobiologi:
ilmu yang mempelajari mikroorganisme, suatu grup
makhluk hidup yang besar dan sangat beragam, hidup
sebagai sel tunggal atau kluster, termasuk virus yang
berukuran mikroskopik tapi bukan seluler.
Sel mikroba → mampu melakukan semua kegiatan
hidup seperti tumbuh, menghasilkan energi dan
reproduksi dalam 1 sel.
![Page 7: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/7.jpg)
Cakupan Mikroorganisme
![Page 8: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/8.jpg)
Mikrobiologi berkisar pada 2 tema utama yaitu dasar
dan aplikasi.
1. sebagai ilmu dasar → alat penelitian mempelajari
proses hidup (sel mikroba memiliki kesamaan
karakter biokimia dengan multisel).
2. sebagai ilmu aplikasi → berperanan pada bidang
kedokteran, pertanian dan industri.
![Page 9: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/9.jpg)
Mikroba sebagai sel:
Sel tunggal dibatasi dari sel lain melalui membran
Struktur utama nukleus atau nukleoid
Semua sel terbentuk dari 4 komponen: protein, lipid,
karbohidrat, asam nukleat
Terdapat bentuk dan penataan sel
DARIMANA DATANGNYA SEL ?????
![Page 10: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/11.jpg)
Bakteri yg pertama hidup dipermukaan bumi bacteria/Archaea.
![Page 12: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/12.jpg)
Klasifikasi tiga dunia menurut Haeckel (1866)
![Page 13: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/13.jpg)
Klasifikasi tiga domain
menurut Woese (1980)
Klasifikasi lima dunia
menurut Whittaker
(1965)
![Page 14: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/14.jpg)
Pemberian nama ilmiah mikroba ada makna/artinya
![Page 15: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/15.jpg)
Ciri makhluk hidup
1. Metabolisme
![Page 16: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/17.jpg)
Peranan mikroba
dalam kehidupan
manusia
![Page 18: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/18.jpg)
Sejarah Mikrobiologi
Baru dapat diamati setelah adanya mikroskop
Mikrobiologi baru dapat berkembang setelah
terjawabnya 2 pertanyaan dasar:
1. Apakah generatio spontanea benar?
2. Pada penyakit infeksi bagaimana penyebarannya
Menjawab pertanyaan tersebut berhubungan
dengan Louis Pasteur dan Robert Koch
![Page 19: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/19.jpg)
1673-1723, Antoni van
Leeuwenhoek (Dutch)
mengamati mikroorganisme
dari sampel air dan gigi
Bakteri pertama teramati pada tahun 1673
Rudolf Virchow (German)
biogenesis: living cells
can arise only from
preexisting cells.
![Page 20: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/20.jpg)
Percobaan Luis Pasteur
![Page 21: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/21.jpg)
Pasteur menunjukan bahwa bakteri penyebab
pembusukan dapat dimatikan dengan
pemanasan yg tidak terlalu panas (suhu yg
tidak menyebabkan alkohol terevaporasi).
Aplikasi suhu panas dengan waktu singkat
disebut pasteurization.
Luis Pasteur
Pasteur yang menunjukan bahwa yang bertanggung
jawab pada proses fermentasi adalah mikroba
![Page 22: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/22.jpg)
• 1860s: Joseph Lister menggunakan disinfektan untuk
mencegah infeksi dari luka operasi. Setelah melihat kerja
Pasteur bahwa mikroba penyebab busuk makanan dan
penyakit
1876: Robert Koch menunjukan bukti bahwa
bakteri yang menyebabkan penyakit antrax
Postulat Koch : untuk membuktikan bahwa
penyakit tertentu disebabkan oleh mikroba
tertentu
![Page 23: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/24.jpg)
Pengetahuan mengenai cara penyebaran penyakit
memberikan dasar cara pengobatan dan
pencegahan penyakit.
Efek lain dari postulat Koch:
1. Pengenalan kultur murni
2. Penggunaan media padat
3. Mengenalkan pewarnaan tahan asam bagi
Mycobacterium tuberculosis yang kemudian
dikembangkan oleh Ziehls Nielsen
![Page 25: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/25.jpg)
Pemerah susu muda memberi tahu ahli Fisika
Edward Jenner bahwa dia tidak terjangkit
cacar karena sudah pernah sakit dari
cowpox.
1796: Edward Jenner menginokulasi orang
dengan virus cowpox . Orang tersebut
menjadi kebal terhadap cacar (smallpox).
Sehingga disebut vasinasi dari asal kata vacca
yang artinya sapi (cow)
Pertahanan tersebut disebut imunitas
Sejarah vaksinasi
![Page 26: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/26.jpg)
1928: Alexander
Fleming penemu
antibiotik pertama.
Dia mengamati
cendawan Penicillium
menhasilkan
antibiotik, penicillin,
tyang mematikan S.
aureus.
1940s: Penicillin diuji
secara klinis dan
diproduksi masal
![Page 27: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/27.jpg)
Abad 20 adalah era mikrobiologi molekuler. Dua ilmuwan
yang menjembatani masa transisi adalah:
1. Martinus Beijerinck
Teknik kultur spesifik (pengkayaan)
Fiksasi nitrogen aerobik, pereduksi sulfat, bakteri
bintil akar, Lactobacillus dan alga hijau
Memberikan dasar bagi virologi
2. Winogradsky
Siklus nitrogen dan sulfur
Memperkenalkan peranan mikroba sebagai agen
biogeokimia
![Page 28: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/28.jpg)
Kultur murni bakteri nitrifikasi dan Clostridium
pasteurianum
Memperkenalkan konsep kemolitotrof, autotrof,
konsep fiksasi N2 pada bakteri
![Page 29: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/29.jpg)
Pada abad 20 Mikrobiologi berkembang cepat dengan 2
arah yang berlainan: Mikrobiologi dasar dan terapan.
Perkembangan pada Mikrobiologi Dasar:
1. Klasifikasi baru karena ditemukannya mikroba baru
2. Fisiologi Mikroba: enzim-enzim dan reaksi yang
dikatalisnya
3. Hereditas dan variasi pada bakteri : genetika bakteri
4. Virus: bakteriofage
5. Rekayasa genetika
![Page 30: 01 Mikroorganisme Dan Sejarah Mikrobiologi](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052200/55cf9b7a550346d033a6358d/html5/thumbnails/30.jpg)
Perkembangan pada Mikrobiologi Terapan:
1. dari Postulat Koch: Mikrobiologi Kedokteran dan
Imunologi
2. dari Beijerinch dan Winogradsky: mikrobiologi pertanian
3. Mikrobiologi industri: ditemukannya mikroba penghasil
antibiotika dan bahan kimiawi lainnya
4. Mikrobiologi akuatik: pengolahan air limbah dan
penyediaan air yang aman
5. Ekologi Mikroba: biodiversitas dan aktivitas mikroba
dalam lingkungannya