01 Costumbres en la Comida
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01 LA COSTUMBRE CONSTITUYE LA GUIA FUNDAMENTAL DE LA VIDA HUMANAdavid hume
marzo -abril 2013
EDICION ESPECIAL
REVISTA CULTURAL
I
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01
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En cada país tienen costumbres distintas, sobretodo a la hora de comer. Hábitos
que vienen de las familias y propias tradiciones que vamos cogemos del país
en el que estamos para nuestro hogar.La manera de poner la mesa depende
de la cultura en la que vivimos, cambian los cubiertos, las salsas y el tipo de
decoración que lleva la mesa.En este número ref lejamos de la manera
más gráfica posible, a partir de imágenes e infográficos, las diferentes costumbres
a la hora de comer de 8 paises, muy diferentes entre sí, del mundo.
01
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REINO UNIDO
BRASIL
MEXICO
ESPANAI
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india
JAPON
GRECIA
SUECIA
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riberao preto, Sao Paulo
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}LAS COSTUMBRES EN BRASIL
Casa de clase media en Riberao Preto, Sao Paulo en Brasil.
Riberao Preto, Sao Paulo.
Hora de comer: 12.00-12.30hHora de cenar: 19.00-19.30h
Comida familiar cada domingo. Se reúnen todos y se come la comida tradicional de la nacionalidad de los antepasados. Se come todo en el mismo plato y luego el postre.
Utilizan cubiertos normales pero comen con el cuchillo con la mano izquierda y el tenedor en la derecha.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
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riberao preto, Sao Paulo
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alubias
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CUBIERTOS BASICOScolocadosal reves
sal, pimientay salsa picante
platos basicos
arroz blanco
guarana
alubias
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Barcelona,Catalunya
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}LAS COSTUMBRES EN espana
I
Casa de clase media en Barcelona, Catalunya.
Barcelona, Catalunya
Hora de comer: 14.30 - 15.00hHora de cenar: 21.00 - 22.00h
Muchas familias cenan juntos cada día y luego tienen la comida familiar los domingos.Los platos se dividen en 3 (primero, segunto y postre).
Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
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Barcelona,Catalunya
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Platos basicos
Corcho
Vino tinto
Aceite, tomates, ajo, sal maldon
Tenedor y cuchillo
Copas de vino y de agua
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Tokyo, Japan
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}LAS COSTUMBRES EN japon
Casa de clase media en la ciudad de Tokyo en Japón.
Tokyo, Japón
Hora de comer: 12.00 - 13.00hHora de cenar: 19.00 - 20.00h
En Japón suelen comer lo mismo para comer que para cenar y se reúnen para comer en familia por las noches después del trabajo para cenar.
Palillos de madera y las cucharas de cerámica para la sopa.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
I
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Tokyo, Japan
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BOL PARA SOPA DE MISOCON CUCHARA DE CERAMICA
PLATO BASICO
RECIPIENTEPARA SOJA
TETERA
PALILLOS COMO CUBIERTOS
SALSA DE SOJA Y DE
SESAMO
COJINES PARA SENTARSE
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atenas, grecia
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}LAS COSTUMBRES EN grecia
Casa de clase media en la ciudad deAtenas, Grecia.
Atenas, Grecia
Hora de comer: 13.00-13.30hHora de cenar: 20.00-20.30h
La hora de comer es la comida principal del día.Suelen hacer las comidas familiares los domingos.Los primeros se sirven en “mezede” que es como un pica pica.
Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
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atenas, grecia
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Platos basicos ALBAHACA
CUBIERTOS
SAL GRUESA
ACEITUNAS NEGRAS
YOGUR GRIEGO
ACEITE DE OLIVA
ENSALADATOMATE YQUESO FETA
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gotemburgo,SUECIA
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}LAS COSTUMBRES EN SUECIA
Casa de clase media en la ciudad de Gotemburgo en Suecia.
Gotemburgo, Suecia
Hora de comer: 12.00 - 13.00hHora de cenar: 18.00 - 18.30h
La comida principal del día es a la hora de comer y luego a la hora de cenar se comen sandwiches y café. Las comidas familiares suelen ser una vez al mes.
Cubiertos básicos: tenedor y cuchillo.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
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gotemburgo,SUECIA
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Platos basicosBANDERA DE SUECIA
CUBIERTOS
KNAKEBROD
VELAS PARA LA OSCURIDAD
MANTEQUILLA
:CORTA QUESOS
SAL Y PIMIENTA
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Glasgow, SCOTLAND UK
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}LAS COSTUMBRES EN scotland
Casa de clase media en la ciudad deGlasgow, Escocia, UK.
Glasgow, Scotland UK
Hora de comer: 12.00-13.00hHora de cenar: 18.00-19.00h
La cena es la comida principal del día, y es cuando se reúne la familia. Toda la comida va en un mismo plato y luego el postre.
Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa. Todo bastante más formal.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
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Glasgow, SCOTLAND UK
![Page 39: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/39.jpg)
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KETCHUP Y MOSTAZA
COLMANS
![Page 41: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/41.jpg)
Platos basicosSAL Y PIMIENTA
PLATO PARA EL PAN Y CUCHILLOPARA MANTEQUILLA
SERVILLETASDE TELA
CUBIERTOS BASICOS
KETCHUP Y MOSTAZA
COLMANS
LEA&PERRINS
BASE PARA PLATOS CALIENTES
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mumbai,India
![Page 43: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/43.jpg)
}LAS COSTUMBRES EN INDIA
Casa de clase media en la ciudad de Mumbai, India.
Mumbai, India
Hora de comer: 13.00 - 13.30hHora de cenar: 19.00 - 19.30h
Tienen dos comidas principales y acostumbran a comer todos en familia casi cada día.El postre se come a la vez que la comida, tanto en las comidas como en las cenas.
Suelen poner los cubiertos en la mesa pero la gente prefiere comer con las manos utilizando el roti como ayuda.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
![Page 44: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/44.jpg)
mumbai,India
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![Page 46: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/47.jpg)
SALSAS Y ESPECIESCHUTNEY, CANELA...
PLATO CON SERVILLETA Y DECORACION
THALI
DHAI (YOGURT)
LIMA
PAPADUMSY ROTI
HOT MANGO PICKLE
POSTRE (SUELE SER FRUTA)
![Page 48: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/48.jpg)
DF, Mexico
![Page 49: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/49.jpg)
}LAS COSTUMBRES EN mexico
Casa de clase media en la ciudad deDF en México.
DF, México
Hora de comer: 14.00-15.30hHora de cenar: 20.00-21.00h
La comida principal del día es al mediodía y a la hora de cenar la comida es más ligera. Las comidas familiares son los domingos durante todo el día.
Cubiertos básicos: tenedor, cuchillo, y cuchara para la sopa.
horario
familia y tradiciones
casa/hogar
cubiertos
I
![Page 50: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/50.jpg)
DF, Mexico
![Page 51: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/51.jpg)
![Page 52: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/52.jpg)
![Page 53: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/53.jpg)
guacamole
pimientos picantes
salsa tomatepicante
nachos, a veces con queso
cubiertosplatos basicos
![Page 54: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/54.jpg)
![Page 55: 01 Costumbres en la Comida](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032612/568c0f7b1a28ab955a9449c2/html5/thumbnails/55.jpg)
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ESCOLA SUPERIOR DE DISSENY BAUNICOLE MCLEISH
M4//GM1