Каталог WinExpo Ukraine 2012

международные специализированные выставки вина и виноделия

оФициалЬныЙ каталоГ

орГанизатор

31 октября – 2 ноября 2012киев / мвц

Киев / 31.10-2.11.20122

Международные специализированные выставки вина и виноделия

поддержка выставок

Ассамблея европейских винодельческих регионов

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины

Министерство экономического развития и торговли Украины

Антимонопольный комитет Украины

Государственная инспекция сельского хозяйства Украины

Украинская корпорация по виноградарству

и винодельческой промышленности «Укрвинпром»

Киев / 31.10-2.11.2012 3


Уважаемые участники, гости и организаторы Международных специализированных выставок «WinExpo Ukraine»

и «WineTech Ukraine», Второго украинского винного салона!

Я рад приветствовать Вас на второй специализированной выставке вина и виноделия в Киеве! Во второй раз в столице Украины на «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine» собрались лучшие представители отечественной и за-рубежной винодельческой и виноградарской отраслей.

Для участников данные выставки - это платформа эффективной бизнес-ком-муникации. Для нас это событие, которое наглядно демонстрирует результа-ты развития отрасли за год, на специальных мероприятиях выставки проис-ходит анализ современных тенденций винодельческого рынка, обсуждается будущее украинского виноделия и виноградарства, происходит обмен опы-том и повышается профессиональный уровень специалистов.

Поздравляю с началом работы выставки участников - компании-произво-дители винодельческой продукции, оборудования для виноградарства и ви-ноделия, дистрибуторов винных торговых марок, а также виноделов и эно-логов, собравшихся на форум, имеющий важнейшее значение для развития отечественного виноделия и интеграции Украины в мировое винодельче-ское сообщество.

Товаропроизводители, торговые фирмы из Украины и стран ближнего зару-бежья, занимающиеся производством и продажей разнообразных вин и ко-ньяков, представили на Международный независимый дегустационный кон-курс «Wine & Spirit Awards. Ukraine» свои лучшие образцы. Новое поколение украинских вин нуждается в новых механизмах рыночного продвижения. И обновленная модель конкурса «Wine & Spirit Awards. Ukraine» призвана спо-собствовать выведению украинских вин на мировой уровень признания.

Специалистам в области маркетинга, которых объединит VIII Междуна-родная конференция практического маркетинга «Wine & Spirit Marketing Expert», желаю актуальных и свежих решений. Ведь в Ваших руках не только продвижение продукции отдельного предприятия, а и формирование наци-онального бренда «украинское вино» в целом.

Желаю всем успехов и плодотворного, результативного взаимодействия!

Заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Александр Сень

Киев / 31.10-2.11.20124


Уважаемые участники и гости выставки!

Приветствую Вас на II Международных специализированных выставках «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», Втором украинском винном салоне «WineSalon Ukraine»!

Данные мероприятия являются для предприятий виноградарской и вино-дельческой отраслей платформой для эффективного использования воз-можностей делового сотрудничества и партнерства.

Я убежден, что найденные в дни проведения выставки новые партнеры по сотрудничеству будут способствовать расширению экономических отноше-ний и росту предприятий, а также предоставят украинским компаниям от-личную возможность занять экспортные позиции на мировых рынках.

Государственная инспекция сельского хозяйства Украины предпринимает активные шаги для контроля качества винодельческой продукции, начиная от выращивания виноградников, соблюдения правил производства и до контроля продукции при экспорте и импорте на предмет соблюдения госу-дарственных стандартов. Наша задача - обеспечить сограждан качественным вином и коньяком. И мы стремимся к тому, чтобы отечественное виногра-дарство и виноделие превратились в процветающие отрасли.

Желаю достижений компаниям-участникам и успешного проведения II Меж-дународных специализированных выставок «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine»!

Первый заместитель Председателя Государственной инспекции сельского хозяйства Украины Юрий Марчук

Киев / 31.10-2.11.2012 5


Уважаемые коллеги!

От имени Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности я рад приветствовать участников II Международных специ-ализированных выставок «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», Второго украинского винного салона «WineSalon Ukraine», а также зарубежных го-стей и посетителей!

Убежден, что вторая специализированная выставка превзойдет успех пер-вых «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», прошедших в 2011 году, и ста-нет еще более эффективным инструментом в развитии украинского вино-делия и виноградарства.

Виноделие – это не только отрасль на стыке сельского хозяйства и промыш-ленного производства. Виноделие - это великое искусство. Вино с древних времен считалось напитком богов, эликсиром, придающим жизненную силу. Специальная экспозиция на выставке содействует формированию высокой культуры потребления вина, художественные работы позволяют окунуться в мир виноделия как искусства, почувствовать красоту лозы и красоту напитка.

Второй украинский винный салон «WineSalon Ukraine», направленный на популяризацию национального вина, повышение культуры винопития и формирование позитивного имиджа украинской винодельческой отрасли, - без сомненья, является одним из интереснейших мероприятий «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine». Организаторам удалось создать поле эф-фективного взаимодействия производителей с представителями торговых сетей, сегмента HoReCa, торговых представительств, а также виноделов с их конечными потребителями.

От всей души желаю всем эффективной работы на выставке, продуктивных деловых контактов и дальнейших успехов!

Первый заместитель генерального директора Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром» Владимир Кучеренко

Киев / 31.10-2.11.20126


Выставочно-туристическая компания «Экспо-Юг-Сервис» создана в 1997 году. Ежегодно компания проводит 12 специализированных выставок в эко-номической и гуманитарной сферах. Лозунг компании – «Мы откроем вас миру и откроем мир для вас!»

Основной деятельностью компании является проведение специализирован-ных выставок, форумов, научных семинаров, фестивалей и презентаций. Сегодня участие в выставках однозначно повышает конкурентоспособность компании-экспонента. Выставка – мощное мероприятие, которое включает в себя все инструменты маркетинга и современные механизмы торговли.

В выставочном портфеле компании «Экспо-Юг-Сервис» такие специализи-рованные международные и национальные проекты:

• «WinExpo Ukraine», «Вино и виноделие» – проекты винодельческой отрас-ли.

• «Технологии красоты XXI век», «Style and Beauty» – выставки индустрии красоты.

• «Бот Экспо» – выставка яхтинга, водного спорта и отдыха.

• «Дайвинг Экспо» – специализированная экспозиция дайвинга.

• «Одесский туристический фестиваль» – Международная ассамблея тури-стического бизнеса.

• «Зеленая волна» – выставка-ярмарка издательского дела и книготорговли.

• «Happy Baby» – выставка детских товаров и услуг.

• «День поля» – выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники.

Среди экспонентов выставок – компании Украины и ближнего зарубежья. Официальную поддержку выставкам оказывают государственные структуры и научные учреждения:

• Министерство экономического развития и торговли Украины.

• Министерство культуры и туризма Украины.

• Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.

• Министерство транспорта и связи Украины.

• Ассамблея Европейских Винодельческих регионов.

• Ассамблея европейских регионов.

• Ассамблея приморских регионов Европы.

• Национальная сельскохозяйственная палата Украины.

Киев / 31.10-2.11.2012 7


• Государственная инспекция сельского хозяйства Украины.

• Федерация парусного спорта Украины.

• Федерация подводного спорта и подводной деятельности Украины.

• Одесская областная государственная администрация.

• Одесский горисполком.

• Управление культуры и туризма Одесской ОГА.

• Одесская областная федерация парусного спорта.

• Департамент рекреационного комплекса и туризма Одесского гориспол-кома.

Каждая выставка насыщенна специализированными мероприятиями: кон-ференциями, семинарами, форумами и конкурсами для профессионалов, а также культурной программой, акциями и конкурсами для посетителей.

Помимо выставочной, компания активно работает в туристической и ре-кламной сферах деятельности с 1998 года. Департамент внутреннего и внешнего туризма «Экспо-Юг-Сервис» организовывает поездки на между-народные специализированные выставки за рубеж, принимает и размещает в гостиницах Одессы, занимается деловым и рекреационным украинским и международным туризмом.

Дополнительно компания «Экспо-Юг-Сервис» предоставляет рекламные и PR-услуги:

• разработку и проведение рекламных и PR кампаний;

• разработку мероприятий, направленных на формирование положитель-ного имиджа заказчика;

• организацию презентаций, промо-акций, корпоративных праздников;

• дизайн и изготовление полиграфических рекламных материалов;

• услуги копирайтера.

Компания выпускает собственные издания: специализированную газету «Технологии красоты - век XXI», проспект «Вино и виноделие», рекламные каталоги «Винная карта» и «Wine Planet Ukraine». Также компания «Экспо-Юг-Сервис» является эксклюзивным представителем в Украине журналов «Энотека», «Дистиллятор», «Напитки» (Москва) по размещению рекламы, распространению изданий и проведению подписных компаний.

Киев / 31.10-2.11.20128


ТУРИСТИЧЕСКИЙ ДЕПАРТАМЕНТ

КОМПАНИИ «ЭКСПО-ЮГ-СЕРВИС» ПРЕДЛАГАЕТ:

ВИННЫЕ ТУРЫ

УКРАИНА - Одесса и Одесская область

• Институт виноделия и виноградарства им. Е. Е. Таирова • Одесский коньячный завод «Шустов» • Одесский завод Шампанских вин • Центр культуры вина «ШАБО»

КРЫМ

• Масандра, Магарач, Голицынские вина

ФРАНЦИЯ

• Бургундия-Эльзас-Шампань-Бордо

ЮАР

• Групповые и индивидуальные туры

НАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В ОДЕССЕ

• Бронирование отелей в Одессе • Туры для школьников и студентов • Отдых и лечение на курортах Одессы и Одесской области • Организация групповых и индивидуальных туров • Транспортное обслуживание • Организация конференций и семинаров

НАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В УКРАИНЕ

• КРЫМ - отдых и оздоровление, ознакомительные туры по дворцам, хра-мам и историческим местам Крыма

• ТУРЫ ПО ГОРОДАМ УКРАИНЫ: Киев, Львов, Каменец-Подольский, Ивано-Франковск, Ужгород, Черновцы

• Зеленый и сельский туризм

Киев / 31.10-2.11.2012 9


ОТДЫХ НА МОРЕ И ОКЕАНЕ

• Турция • ОАЭ • Египет • Экзотические страны • Тунис • Карибские острова • Страны Латинской Америки

ЭКСКУРСИОННЫЕ МАРШРУТЫ

• Франция • Греция • Италия • Чехия • Испания • Венгрия • Австрия • Россия • Англия • Швейцария

ОТДЫХ НА ГОРНОЛЫЖНЫХ КУРОРТАХ

• Польша • Румыния • Словакия • Турция • Карпаты • Австрийские и Французские Альпы

КРУИЗЫ

• Речные (Дунай, Днепр) • Морские

ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЕЗДОК НА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ВЫСТАВКИ

ЕВРОПЫ И АЗИИ - ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКС УСЛУГ

«Экспо-Юг-Сервис», Туристический департаментУкраина, 65044, г. Одесса, ул. Пироговская, 3, оф. 83т/ф: +38 (048) 728-95-88e-mail: [email protected]Лицензия ГКТУ №538957 от 17.09.10

Киев / 31.10-2.11.201210


Киев / 31.10-2.11.2012 11


ОРГАНИЗАТОР«ЭКСПО-ЮГ-СЕРВИС» выставочно-туристическая компанияУкраина, 65044, г. Одесса, ул. Пироговская, 3, оф. 83т/ф: +38 (048) 728-60-68e-mail: [email protected]://www.expodessa.com

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР ВЫСТАВКИ «WInEXPo UkRAInE»«DRnkS+» журналУкраина, 01033, г. Киев, ул. Саксаганского, 58, оф.5т: +38 (044) 288-13-00, 288-13-02, 288-12-57e-mail: [email protected]

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР ВЫСТАВКИ «WInESAlon UkRAInE»«КАБАРЕ ШИК» журналУкраина, 01033, г. Киев, ул. Саксаганского, 58, оф.5т: +38 (044) 288-13-00, 288-13-02, 288-12-57e-mail: [email protected]

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР ВЫСТАВКИ «WInETECH UkRAInE»«НАПИТКИ. ТЕХНОЛОГИИ. ИННОВАЦИИ» журналУкраїна, 04073, м. Київ, вул. Садовського, 6бт: +38 (044) 428-29-17, /-18м: +38 (068) 568-58-22e-mail: [email protected]://www.techdrinks.com.ua

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИННЫЙ ПАРТНЕР МЕЖДУНАРОДНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ПРАКТИЧЕСКОГО МАРКЕТИНГА «WInE & SPIRIT MARkETIng EXPERT»«НОВЫЙ МАРКЕТИНГ» журналИздательство Стандарт, ООО «АА Плюс»Украина, 01135, г. Киев, ул. Павловская, 26/41, оф. 108т/ф: +38 (044) 494-40-79e-mail: [email protected]://marketing.web-standart.net

Киев / 31.10-2.11.201212


ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА ВИНОДЕЛОВ И ЭНОЛОГОВ «ПРЕЗЕНТАЦИЯ АМПЕЛОЭКОЛОГИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА УКРАИНЫ»«ВИНОГРАД» издательский дом ОООУкраина, Киево-Святошинский р-н, С. Софиевская Борщаговка, пер. А. Амосова, 7, 2т/ф: +38 (044) 383-24-07e-mail: [email protected]

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-ПАРТНЕР ВЫСТАВКИ «WInEXPo UkRAInE»AgRonEWS.In.UA интернет-порталУкраїна, 01001, м. Київ, вул. Хрещатик, 10б, оф. 8т: +38 (044) 278-80-80e-mail:[email protected]://www.agronews.in.ua

ГОСТИНИЦА ВЫСТАВОК«RAMADA EnCoRE»Украина, 03131, г. Киев, Столичное шоссе, 103т: +38 (044) 205-15-15ф: +38 (044) 205-15-16e-mail: [email protected]://www.ramadaencorekiev.com

Киев / 31.10-2.11.2012 13


оФициалЬные мероприятия

в рамкаХ выставок

Киев / 31.10-2.11.201214


международныЙ независимыЙ деГустационныЙ конкурс

«Wine & Spirit AWArdS. UkrAine»

Состав дегустационной комиссии «Wine & Spirit Awards. Ukraine»: ведущие винные эксперты, имеющие богатый опыт работы на международных кон-курсных дегустациях, ведущие технологи украинских предприятий, извест-ные рестораторы, импортеры.

НОМИНАЦИИ КОНКУРСА:

• Ординарные столовые сухие вина

• Ординарные столовые полусухие вина

• Ординарные столовые полусладкие вина

• Ординарные крепкие вина

• Ординарные десертные вина

• Марочные столовые вина

• Марочные крепкие вина

• Марочные десертные вина

• Газированные вина

• Игристые вина

• Ароматизированные вина и вермуты

• Плодово-ягодные вина

• Коньяки ординарные

• Коньяки марочные

• Водки

• Настойки

• Ликеры

• Бальзамы

• Крепкие напитки

Киев / 31.10-2.11.2012 15


НАГРАДЫ КОНКУРСА:

Медали золотые, серебряные, бронзовые, дипломы участника конкурса.

Победителям дегустационного конкурса предоставляется право размещения на товарной этикетке продукта логотипа полученной награды.

Результаты конкурса предоставляются в формате открытой дегустации для СМИ, рестораторов, сомелье, закупщиков торговых сетей, импортеров, дистрибуторов, ценителей вина в первый день работы выставки «WinExpo Ukraine».

Киев / 31.10-2.11.201216


международныЙ Форум виноделов и энолоГов

«презентация ампелоэколоГическоГо потенциала украины»

Украина, киеВ, 31 октября

МВЦ (броварской проспект, 15), павильон №3, конференц-зал №16

ОРГАНИЗАТОР: ВК «Экспо-Юг-Сервис».

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР: Журнал «ВиноГрад».

НАУЧНЫЙ ПАТРОНАТ:

• Национальная академия аграрных наук Украины.

• Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН.

• Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН.

• Одесская Национальная Академия пищевых технологий.

• Национальный университет пищевых технологий.

проГрамма работы Форума10:00-10:15 регистрация участников (Конференц-зал №16, павильон №3

Международного выставочного центра).

ПерВая секЦия:

10:15-10:30 открытие.

Приветственное слово.

Представитель Министерства аграрной политики и продоволь-ствия Украины.

Представитель Корпорации «Укрвинпром».

Вторая секЦия:

10:30-18:00 сфера исследований отечественных и зарубежных научных школ.

Киев / 31.10-2.11.2012 17


10:30-10:50 новые технические сорта винограда селекции ниВиВ «Мага-рач» экологически чистое вино.

Пытель И. Ф. – кандидат сельскохозяйственных наук, старший на-учный сотрудник отдела селекции, генетики винограда и ампело-графии Национального института винограда и вина «Магарач» НААН.

10:50-11:10 Презентация вина из урожая сортов новой селекции института винограда и вина «Магарач»:

1. Цитронный Магарача – сухое.

2. Памяти Голодриги – полусухое.

3. Красень – полусладкое.

4. Данко – десертное.

5. Альминский – десертное (ликерное).

11:10-11:30 аборигенные сорта винограда: история или реальное нацио-нальное достояние.

Полулях А. А. – кандидат сельскохозяйственных наук, старший на-учный сотрудник отдела селекции, генетики винограда и ампело-графии Национального института винограда и вина «Магарач» НААН.

11:30-11:40 обсуждение доклада.

11:40-11:50 Перерыв.

11:50-12:20 ампелоэкологический потенциал северного Причерноморья.

Власова Е. Ю. – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела экологии винограда Национально-го научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН.


12:30-12:50 сортимент винограда Украины - основа эффективного функ-ционирования виноградо-винодельческой отрасли.

Ковалева И. А. – кандидат сельскохозяйственных наук зав. отд. селекции, генетики и ампелографии Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН.

Киев / 31.10-2.11.201218



13:00-13:40 Презентация вин национального научного центра «институт виноградарства и виноделия им. В.е.таирова» из сортов селек-ции института.

13:40-14:30 работа на выставке, перерыв на обед.

14:30-14:50 анализ вина приборами серии «капель».

Окунь Вадим Маркович – кандидат химических наук, руководи-тель проекта, группа компаний «Люмэкс» (Санкт-Петербург, Рос-сия).


15:00-15:20 «использование препаратов глутатиона дрожжей для сниже-ния концентраций диоксида серы при производстве розовых столовых виноматериалов».

Марина Билько – доцент Национального университета пищевых технологий кафедры биотехнологии продуктов брожения и ви-ноделия, кандидат технических наук.


15:30-16:20 Презентация книги «ампелография кавказа и северного При-черноморья».

Еудженио Сартори – доктор сельскохозяйственных наук, дирек-тор VCR «Виваи Кооперативи Раушедо».


16:30-18:00 Дегустация вин из безвирусных сортов Грузии и крымского ко-кура.

Модератор – Оксана Ткаченко.

18:00 Завершение работы Форума.

Киев / 31.10-2.11.2012 19


Viii международная конФеренция практическоГо маркетинГа

«Wine & Spirit MArketing expert»«особенности продвижения алкоГолЬныХ брендов

в интернет-сообществаХ. винные блоГи. интренет-торГовля»

ПРИ ПОДДЕРЖКЕ: Украинской Ассоциации Маркетинга.

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР: журнал «Новый маркетинг».

проГрамма работы конФеренции9:30 регистрация участников.

10:00 открытие конференции.

10:00-10:40 Продвижение интернет-магазина спиртных напитков

Александр Фомин, руководитель проектов группы компаний AD|lABS/отдел продвижения AD|lABS.

10:40-11:20 реклама алкоголя и табака в интернет.

Андрей Заблоцкий, исполнительный директор Украинской Ассо-циации Интернет Рекламы (УАИР).

11:20-12:00 инструменты PR и маркетинга для винной отрасли.

Алексей Иванов, соучередитель, креативный директор агентства «CB TERRIToRY».

12:00-12:40 Маркетинговые коммуникации премиумного алкоголя.

Христо Кафтанджиев, доктор маркетинговых коммуникаций и семиотики, доктор филологических наук и профессор Факульте-та Журналистики Софийского университета (Болгария) и Томско-го государственного университета (Россия).

12:40-13:20 Продвижение винного бренда в социальных медиа.

Алексей Марек, аккаунт-менеджер в компании «netpeak». Ку-ратор департамента продвижения в социальных сетях в городе Киев.

Киев / 31.10-2.11.201220


13:20-14:20 обед.

14:20-15:00 интернет-реклама для алкогольных брендов.

Евгений Шевченко, основатель и директор IMA «UaMaster».

15:00-15:40 Почему одни виномаркеты успешны, а другие нет?

Сергей Горонович, владелец и креативный директор агентства «Tifantis Van Winner Consulting Ukraine».

15:40-16:00 кофе-брейк.

16:00-16:40 интернет-портал Wineinfo.com.ua.

Сергей Мазур, генеральный директор виноторговой компании «Витис Групп».

16:40-17:20 Диджитал в помощь или как быстро сделать отток с полки. Digital+BTL=LOVE.

Анна Головизнина-Сыринская, руководитель отдела маркетинга КФ ООО «Золотая Балка».

Анна Чуприна, Account Director диджитал агентства полного цик-ла «QMedia».

17:20-18:00 натуральность продукта и классические технологии произ-водства как основа позиционирования брендов коньяка и вина (на примере тМ «Шустов» и тМ «Oreanda»).

Дарья Залуцкая, бренд-менеджер ТМ «Шустов», ТМ «oreanda» (холдинг «global Spirits»).

18:00 Закрытие конференции.

Киев / 31.10-2.11.2012 21


«второЙ украинскиЙ винныЙ салон»

ТЕХНИЧЕСКИЙ ПАРТНЕР: компания «ОЛПОЛ» ООО

Второй украинский винный салон «WineSalon Ukraine» – проект, направлен-ный на популяризацию вина как продукта, приносящего гастрономическое и эстетическое удовольствие, повышение культуры его потребления.

В программе винного салона – открытая дегустация вин участников незави-симого дегустационного конкурса «Wine & Spirit Awards. Ukraine».

V международныЙ конкурс Фоторабот и рекламноГо плаката «photoVintAge 2012»

ПАРТНЕР КОНКУРСА: Одесская фотографическая ассоциация.

Вино - это искусство. Сегодня культура виноделия и виноградарства, как и двести лет назад, привлекает особое внимание людей. Показать красоту лозы и красоту напитка, изменить представление о культуре питья – цель фотоконкурса «PhotoVintage».

ЖЮРИ КОНКУРСА: профессиональные фотографы, искусствоведы, предста-вители алкогольного бизнеса, представители специализированных изда-ний, представитель Генерального партнера конкурса (7 человек).

НОМИНАЦИИ КОНКУРСА:

• Виноделие как искусство (лоза, выращивание винограда и производство вина), производство других алкогольных напитков (эксклюзивно и на про-изводстве).

• Представление напитка и реклама, рекламный постер.

• Культура потребления различных алкогольных напитков.

СПЕЦИАЛЬНАЯ НОМИНАЦИЯ: Вино и здоровье.

Киев / 31.10-2.11.201222


проГрамма работымеждународныХ специализированныХ выставок вина и виноделия

«Winexpo UkrAine», «Winetech UkrAine», «WineSAlon UkrAine»

31 октября, среда

10:00 Начало работы выставок.

10:00-18:00 Международный Форум виноделов и энологов «Презентация ампелоэкологического потенциала Украины» (Конференц-зал № 16, павильон №3 Международного выставочного центра, Бровар-ской проспект, 15).

12:00-13:00 Официальная церемония награждения победителей независи-мого дегустационного конкурса «Wine & Spirit Awards. Ukraine».

13:00-18:00 Второй украинский винный салон. Ознакомительные дегустации для специалистов и посетителей выставки на столах Торговых ма-рок-участников.

13:00-14:00 Открытая дегустация вин участников независимого дегустаци-онного конкурса «Wine & Spirit Awards. Ukraine» для СМИ, дис-трибуторов, импортеров, закупщиков торговых сетей, сомелье, рестораторов.

15:00 Награждение победителей конкурса фоторабот и рекламного плаката «PhotoVintage».

18:00 Завершение первого дня работы выставок.

Киев / 31.10-2.11.2012 23


1 ноября, четверГ


10:00-18:00 Международная конференция практического маркетинга «Осо-бенности продвижения алкогольных брендов в интернет-сооб-ществах. Винные блоги. Интернет-торговля» (Конференц-зал № 16, павильон №3 Международного выставочного центра, Бровар-ской проспект, 15).


18.00 Завершение второго дня работы выставок.

2 ноября, пятница



15:00 Окончание работы выставок.

Киев / 31.10-2.11.201224


инФормация об участникаХ

выставок

Киев / 31.10-2.11.2012 25


«Ark pAlAce premium hotel ApArtments»

Украина, 654009, г. Одесса, ул. Генуэзская, 1бтел: +38 (048) 773-70-70т/ф: +38 (048) 773-72-77mail: [email protected]: www.arkapart.com

Гостиничные апартаменты «Ark Palace apartments» находятся в элит-ном комплексе «Ark Palace», рас-положенном в курортной зоне Ар-кадия. Любители шопинга смогут удовлетворить самые изысканные вкусы в соседствующем торговом центре лакшери класса «Сады побе-ды». И главное для гостей «Ark Palace apartments» – возможность посетить уникальный центр здоровья и красо-ты «Ark SPA Palace», идеальное место отдыха, где Вы не только укрепите здоровье, но и оцените преимуще-ства здорового образа жизни.

«beermArket.net.uA»

www.beermarket.net.ua - доска объ-явлений и форум для участников рынка производства Пива, Вина, На-питков, Закусок, Оборудования для их производства, упаковки, продажи и хранения.

«Drinks+», «КАБАРЕ/ШИК» ИздАтЕльсКИй дом «Н»

Украина, 01033, г. Киев, ул. Саксаганского, 58, оф. 5тел: +38 (044) 288-13-00, /-36факс: +38 (044) 288-13-02mail: [email protected]: www.drinks.com.ua www.kabare.org.ua

«Напитки+» – деловое специализи-рованное издание – для производи-телей, реализаторов, потребителей всех видов напитков и табачных из-делий, а также для профессионалов ресторанного бизнеса.

Новости, анонсы выхода новых ТМ, аналитическая информация о рын-ке напитков, ресторанном бизнесе. Бесплатная рассылка direct mail спе-циалистам (Украина, Россия), Интер-нет-версия, участие в крупнейших международных выставках, более 19 лет профессиональной работы.

«Кабаре / Шик» – это специализиро-ванное гастрономическое издание – путеводитель по престижным ме-стам отдыха с бесплатным распро-странением (тираж – 130 000 экз./ 12 номеров в год) в лучших заведениях крупнейших городов Украины и Рос-сии. Наиболее эффективный рекла-моноситель для товаров и услуг клас-са luxe.

Киев / 31.10-2.11.201226


«elopAk-ФАстов» ЧАо

Україна, 01001, м. Київ, вул. Городецького, 12, оф. 30тел: +38 (044) 230-24-23mail: [email protected]: www.elopak.com.ua www.elopak.com

Компания «Elopak» - один из круп-нейших мировых поставщиков си-стем для розлива жидких пищевых продуктов, таких как молоко, вино, соки, вода и т.п. и картонной упаков-ки Пюр-Пак.

• Широкий выбор разливочных ав-томатов производительностью от 3 до 24 тысяч упаковок в час.

• Упаковщики в термоусадочную пленку, гофрокороба.

• Высокое качество, умеренные цены, кратчайшие сроки поставки.

• Гарантийное и послегарантийное обслуживание.

• Разработка дизайна упаковки по желанию заказчика.

«FAbbri-inoX» ooo

Молдова, MD-2023, г. Кишинев, ул. Узинелор, 21ател: +37 (322) 47-22-32моб: + 373 69 00-23-01факс: +37 (322) 47-22-34mail: [email protected]: www.fabbri-inox.com

Молдо-Французкое предприятие, производитель винодельческого оборудования

Изготовление и монтаж «под ключ» винодельческого оборудования из пищевой нержавеющей стали по передовой французской технологии: бункера, дробилки, мезгонасосы, пресса, технологические емкости, ферментаторы, цистерны, трубопро-воды, теплообменники, установки для приготовления экстрактивных вин методом молекулярного взрыва «Flash Detente», «lA Reference» и др.

Европейское качество по доступным ценам!

Киев / 31.10-2.11.2012 27


«kVint» зАо тИРАспольсКИй вИННо-КоНьяЧНый зАвод

Молдова, г. Тирасполь, ул. Ленина, 38тел: +37 (353) 39-61-70факс: +37 (353) 39-20-25mail: [email protected]: www.kvint.biz

ЗАО Тираспольский винно-коньяч-ный завод «kVInT» основан в 1897 году. Предприятие является лидером в производстве алкогольной про-дукции в молдавском регионе. Высо-чайшее качество используемого на заводе экологически чистого нату-рального сырья, неповторимость ре-цептуры и уникальность технологии позволяют ему успешно конкуриро-вать с самыми престижными миро-выми производителями. Более 1 500 га виноградников обеспечивают предприятие собственным сырьем для производства винно-коньячной продукции.

«kVInT» - одно из немногих на тер-ритории СНГ предприятий, получив-ших сертификат кошерности. С 2000 года Тираспольский винно-коньяч-ный завод работает по международ-ной системе качества ISo:9001 (BVQI).

Ежегодно предприятием выпускает-ся около 20,0 млн. бутылок винно-коньячной продукции. Это более 30 наименований коньяков с выдерж-кой от 3 до 50 лет, свыше 70 наиме-нований ликеро-водочных изделий, столовые и выдержанные вина.

На регулярно проводимых между-народных и межрегиональных дегу-

стациях и конкурсах тираспольские коньяки отмечаются высокими на-градами.

Рынки сбыта ЗАО ТВКЗ «kVInT»: Рос-сия, Украина, Беларусь, Молдова, страны Балтии, Германия, Италия, Швейцария, Дания, США, Израиль, Канада, Вьетнам, Китай, Австралия, Папуа Новая Гвинея и многие другие.

«luXuryFooD.ru» ИНтЕРНЕт-поРтАл

Россия, 125373, г. Москва, ул. Героев Панфиловцев, 42, оф. 2тел: +7 (495) 565-33-65mail: [email protected]: www.LuxuryFood.ru

www.luxuryFood.ru - интернет-ре-сурс для гурманов и просто любите-лей роскошно поесть. Портал создан для тех, кто считает, что еда - это стиль жизни. Именно здесь Вы смо-жете найти самые оригинальные рецепты кухонь мира и рецепты на скорую руку. Портал предоставляет новостную ленту, календарь собы-тий, статьи на кулинарную тематику и звездные советы по правильному образу жизни.

Кроме того, www.luxuryFood.ru пре-доставит Вам подробный перечень ресторанов и кафе, где Вы сможете воплотить в жизнь самые дерзкие кулинарные фантазии. А на десерт у нас приготовлен календарь меро-

Киев / 31.10-2.11.201228


приятий вкусной отрасли, и Вы буде-те знать, куда можно сходить и либо продегустировать уже готовое, либо приготовить самому, поразив ма-стерством и фантазией своих рук.

«oboruD.inFo» ИНтЕРНЕт-поРтАл оБоРудовАНИя

Россия, 115487, г. Москва, ул. Садовники, 2тел: +7 (495) 979-47-97mail: [email protected]: www.oborud.info

oborud.info – портал оборудования: торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское и другое оборудование.

Интернет-справочник по оборудо-ванию для предприятий торговли и питания, пищевой промышленности и смежных отраслей:

• справочник предприятий

• каталог оборудования

• лента новостей

• календарь мероприятий

• тендерная площадка

• биржа вакансий

• и многое другое

«enotecnicA pillAn» srl

Italia, 36043, Camisano Vicentino (VI), Via Chiesa, 12 fraz. Rampazzoтел: +39 (0444) 71-90-04факс: +39 (0444) 71-90-44mail: [email protected]: www.enotecnicapillan.it

Компания начала свою работу в 1943 году, сперва как небольшая семей-ная лаборатория. Со временем ком-пания расширялась, производя все больше новой продукции, осущест-вляя коммерческую деятельность на национальном рынке.

Сегодня компания преимуществен-но ориентирована на международ-ный рынок. «Энотекника Пиллан» (Enotecnica Pillan) осуществляет свою деятельность более чем в 25 странах, поставляя энологическое оборудо-вание и оборудование, связанное с переработкой продуктов.

Следуя ремесленным традициям «ка-чественно произведенных вещей» уже более 50 лет компания произво-дит несколько моделей плющилок, аппараты для отделения плодоно-жек, прессы для винограда, фильтры для вина и машины для обработки фруктов и получения оливкового масла. Вся эта продукция преимуще-ственно ориентирована на неболь-шие виннные заводы и тех, кто раз-вивает эту деятельность как хобби.

Наша креативность, а также качество в производстве машинного оборудо-вания являются главными фактора-ми при производстве полезных про-дуктов, эффективных и практичных в применении.

Киев / 31.10-2.11.2012 29


«rAmADA encore kieV» ГостИНИцА

Украина, 03131, г. Киев, Столичное шоссе, 103тел: +38 (044) 205-15-15факс: +38 (044) 205-15-16mail: [email protected]: www.ramadaencorekiev.com

«Ramada Encore kiev» подарит гостям необычный опыт благодаря инно-вационной гостиничной концепции, комфортной атмосфере и иннова-ционному дизайну. Отель располо-жен в современном 20-ти этажном здании в нескольких минутах езды от центра Киева.

К услугам гостей 264 номера и 58 апартаментов. Все они выполнен-ных в ярком, современном стиле, где гость будет чувствовать себя как дома. Все номера оснащены конди-ционером, бесплатным доступом в Интернет, телефоном, телевизором с плоским экраном, рабочей зоной, набором для приготовления чая или кофе.

Особенности отеля – это яркий декор и окрас стен, деревянный пол в номе-рах, огромные окна, вместительный открытый гардероб; поразительные ванные комнаты, выполненные из стекла; а еще «Hub» – место, где гости могут работать и отдыхать, завтра-кать и обедать, общаться с коллега-ми или друзьями, выпить чашку кофе или бокал вина.

Отель «Ramada Encore kiev» пред-лагает великолепные условия для

успешного проведения конферен-ций, семинаров, банкетов, деловых встреч и совещаний. Конференц-центр занимает площадь 1200 кв. м и располагается на первом и втором этажах, включая конференц-зал, 6 комнат для переговоров, простор-ное фойе и зону для кофе-брейков.

Ресторан «The Hub» и итальянский ресторан «laModa» на 180 мест рас-положены на первом этаже. К услу-гам гостей также 2 уютных бара.

Тренажерные залы с кардио- и сило-выми тренажерами, расположены на третьем и восемнадцатом этажах.

«Ramada Encore» – это один из 15 брендов крупнейшей международ-ной группы «Wyndham Hotel group», насчитывающей около 7190 отелей на 60 9000 номеров в 65 странах мира.

«regionews» ІНФоРмАцІйНЕ АГЕНтство

Україна, 01001, м. Київ, вул. Хрещатик, 10б, оф. 8тел: +38 (044) 278-80-80mail: [email protected]: www.agronews.in.ua

Головний пріоритет в роботі інформаційного агентства «Regionews» - об’єктивне інформу-вання про життя і проблеми регіонів України. ІА «Regionews» тісно співпрацює з органами влади на

Киев / 31.10-2.11.201230


місцях, громадськими організаціями та регіональними ЗМІ, будучи найбільшим майданчиком голов-них новин з усіх регіонів країни. Сьогодні портал «Regionews» вхо-дить в ТОП-50 рейтингу Bigmir, і є одним з найбільш відвідуваних інформаційних ресурсів України. Ко-жен день на нього заходять більше 15000 унікальних відвідувачів з усіх регіонів України. ІА «Regionews» - це професійний колектив, потужний інтернет-портал і сучасний медіа-хол в самому центрі Києва.

«Vins D`elite»

Франция, 69410, Шампань-О-Мон-д’Ор, ул. Луи Жют, 1тел: +33 (0) 472-191-017т/ф: +33 (0) 671-299-676факс: +33 (0) 478-354-878mail: [email protected]: www.champsdefrance.com

Игристое совершенство по-французски.

Champs de France, объединяя под своим именем такие вариации, как Брют, Блан де Блан, Диаман и Голд, - это наиболее узнаваемый бренд в своей категории.

Желаемый стиль Champs de France рождается в гармонии лучших вин из разных сортов винограда, в зави-симости от милизима. Именно бла-годаря этому натуральные игристые вина «Champs de France», отличаясь

своими утонченными цветочными ароматами в элегантном сочетании праздничной свежести и изящества, стали доступными для гурманов по всему миру.

Вторичная ферментация и созрева-ние Champs de France происходит «традиционным методом», гаранти-рующим исключительные дегустаци-онные качества вина: в темных по-гребах, при специальных условиях, бутылка вызревает до 18 месяцев.

Champs de France во всех своих ва-риациях – это натуральные француз-ские игристые вина и игристые вина с Апеласьонами (АОС) с отличитель-ными дегустационными оценками и наилучшим соотношением цены и качества! Это именно то, что Вам нужно!

Мечты сбываются.

“la Fenetre a Paris” (пер. с француз-ского «Окно в Париж») – безуслов-ный дар воображения, воплощаю-щий Ваши мечты в жизнь.

Французские вина «la Fenetre a Paris» особенно желанны и отличаются сво-ей доступностью. Для красного - на-сыщенный цвет в ярком отражении, мягкие танины с легко выраженны-ми ароматами темной сливы и крас-ных ягод. Для белого - шелковистая сливочная текстура, слегка напол-ненная тропическими оттенками. Для розового – фруктовая корзина в своем изобилии с преобладанием клубники и цитрусовых ароматов, с легкими оттенками весенних цветов, с хорошей ненавязчивой кислотно-стью.

Нужно лишь выбрать цвет.. «la

Киев / 31.10-2.11.2012 31


Fenetre a Paris» и открыть свой соб-ственный мир воображения!

Вино – это поэзия в бутылке.

Роберт Луис Стивенсон

Элитное французское качество.

Лучшие вина не должны быть до-рогими. Зачастую дорогие француз-ские вина производятся небольшими винными хозяйствами с ограничен-ными участками виноградной лозы, что привело к парадоксальному ут-верждению о том, что именно такие вина – лучшие.

В то время как винные эксперты и коллекционеры изучают нюансы в дегустации вина и оценивают его, зачем утаивать настоящее хорошее вино «в кустах», как говорил Шек-спир. Сегодня, тратить ничем не-оправданные суммы на бутылку вина – это почти признак плохого тона.

Vins D`Elite (пер. с французского «Элитное вино») – это бренд, объ-единяющий под своим именем хо-рошие качественные французские вина, специально отобранные для настоящих ценителей и гурманов.

Ценность вина в его качестве, а не в его стоимости!

Вина «Vins D`Elite» - элитные каче-ственные французские вина, цен-ность которых мы не преувеличили!

Конечно, я вижу, что вы ценитель ваших вин.

Но большинство гостей, которые останавливаются здесь,

вряд ли оценят их так же.

Джон Клиз (Basil Fawlty)

«VoDkA online» ИНтЕРНЕт сАйт

mail: [email protected]: www.vodka.com.ua

Сайт «Vodka online» - это первый украинский интернет-ресурс на ал-когольную тематику. 8 мая 2000 года сайт «Vodka online» встречал своих первых посетителей. За это время сайт стал одним из самых авторитет-ных источников информации в Ин-тернет по данной теме.

Vodka online - не пропаганда, и уж тем более, не контрпропаганда ал-коголя. Наша цель - это предостав-ление объективной, качественной и полной информации о крепких на-питках, народных традициях, культу-ре, особенностях питья и производи-телях этих напитков.

Vodka online- сайт потребителей и производителей алкогольных на-питков, где можно найти новости непосредственно от участников рын-ка, аналитические обзоры отрасли, интервью с руководителями круп-нейших компаний, историю проис-хождения того или иного напитка, узнать о технологических нюансах производства напитков, о традициях и теории потребления спиртных на-питков.

На сайте собраны анекдоты, тосты, приколы и истории, связанные с ал-когольными напитками и застольем.

Форум на сайте «Vodka online» ин-тегрирован с форумом крупнейшей украинской web-системы <МЕТА> www.meta.ua, которую посещает по-

Киев / 31.10-2.11.201232


ловина всей аудитории украинского сегмента Интернет.

У нас размещают свою рекламу круп-нейшие украинские и международ-ные авторитетные компании и тор-говые марки.

«wow-shop»

Украина, 02002, г. Киев, ул. Марии Росковой, 17, оф. 902тел: +38 (044) 501-85-02факс: +38 (044) 501-85-02mail: [email protected]: www.wowshop.ua

Компания «WoW-Shop» – импортер и дистрибьютор самых известных мировых брендов подарков, винных и курительных аксессуаров.

У нас можно купить оптом:

• оригинальные подарки и сувени-ры;

• декор и предметы интерьера;

• полезные вещи для дома и кухни;

• корпоративные подарки;

• аксессуары, девайсы и гаджеты;

• товары для отдыха и туризма;

• приспособления для занятия спор-том и фитнесом;

• приколы, игры и головоломки;

• товары для хобби и коллекциони-рования и многое другое.

«ZAmbelli enotech» srl

Italy, 36043, Camisano Vicentino (Vicenza), Via dell’Artigianato Str., of. 70/72тел: +39 (0444) 719-402факс: +39 (0444) 719-423mail: [email protected]: www.zambellienotech.it

Компания «Zambelli» была основана около 120 лет назад, начиная произ-водство с винодельных машин, ста-новилась международным лидером. Компания продолжала расти и стала «Zambelli Enotech», всемирным хо-рошо известным производителем, фокусируя внимание на улучшении винодельных машин и расширяясь к секторам плодов, обработке и вы-тяжке оливкового масла.

Набираясь опыта за 120 лет деятель-ности в сфере нержавеющей стали и производства механических машин, компания «Zambelli Enotech» может предложить широкий ассортимент продукции доступной на рынке: Destemmer-crushers (дробилка – да-вилка), пресы, конвейеры, фильтры, насосы, рефрижераторы, полуавто-матические линии для разлива в бу-тылки, этикетировщики, заполните-ли, машины для закупоривания.

Мы обслуживаем сектор винодель-ных машин, напитков и пищевой ин-дустрии.

Киев / 31.10-2.11.2012 33


«Agronews» ІНФоРмАцІйНЕ АГЕНтство

Україна, 01001, м. Київ, вул. Хрещатик, 10б, оф. 8тел: +38 (044) 278-80-80mail: [email protected]: www.agronews.in.ua

Портал інформаційного агент-ства «Agronews» – перший спеціалізований портал, що знайо-мить читачів з усіма найважливішими новинами аграрного бізнесу України та світу. Об’єктивна й широка інформація про події в аграрному секторі, головних гравців аграрно-го ринку та їх лідерів, останні зміни в аграрному законодавстві, перебіг земельної реформи – про це все та багато іншого щоденно інформують журналісти порталу «Agronews». Та-кож сайт містить розділ відеоновин, де перші особи держави та аграр-ного бізнесу коментують найбільш значущі події аграрної сфери.

«АГРосвІт уКРАїНИ» жуРНАл

Україна, 03049, Київ, вул. Курська, 13в, оф. 158тел: +38 (044) 243-26-18моб: +38 (067) 656-59-39mail: [email protected]: www.auv.com.ua

Повнокольоровий, всеукраїнський практичний журнал сільськогосподарських дорадчих служб України

За визначенням Порталу «Укрмедіабанк» з розміщення корисності інформації для дачників, селян і фермерів згідно з рейтин-гом з великим відривом журнал «Агросвіт України» посів перше місце в Україні. Головні рубрики журналу – новітні агротехнології органічного (екологічно безпечному) землероб-ства від «А» до «Я» для дачників, селян і фермерів: садівництво, ви-ноградарство, ягідництво, винороб-ство, рослинництво, овочівництво, садівництво, квітникарство, екзо-тичне і сільськогосподарське тва-ринництво, птахівництво, риб-ництво, бджільництво, догляд за сільськогосподарськими і декоратив-ними рослинами.

Ми завжди на крок попереду.

Передплатний індекс: 74572

Передплатна ціна на рік: 100 грн. 50 коп.

Головний редактор: Володимир Та-расюк

Киев / 31.10-2.11.201234


«АлКоэКспЕРт-НАпИтКИ»

тел: +7 (495) 740-39-78mail: [email protected]: www.kitmedia.ru www.alcoexpert.ru

«Алкоэксперт-Напитки» – информа-ционно-аналитический проект ком-пании «Китмедиа» (www.kitmedia.ru). Ежедневно тысячи менеджеров, занимающихся производством и дис-трибуцией алкогольных напитков, получают актуальные новости и дру-гую информацию на портале www.alcoexpert.ru. Ежеквартально выхо-дит журнал «Напитки», в основном посвященный анализу рыночных трендов в разделах Вино, Алко40, Власть, Маркетинг, В мире.

Также компания «Китмедиа» пред-лагает услуги в PR-продвижении компаний и торговых марок, а также услуги рекламного агентства. Среди наших клиентов: Союз независимых сетей России, КИН, ММВЗ, Кристалл Валдая и многие другие компании.

«БАхЧИсАРАй» КвКз пАт

Украина, 98403, г. Бахчисарай, ул. Подгородняя, 89бтел: +38 (06554) 5-36-70mail: [email protected]: www.olimp.ua

Бахчисарай – столица крымского ви-ноделия.

ТМ «Бахчисарай» - это натуральные виноградные вина и украинские ко-ньяки, которые создаются на «Крым-ском винно-коньячном заводе «Бах-чисарай» с 2009 года. «Крымский винно-коньячный завод «Бахчиса-рай» расположен в самом сердце Крыма - городе Бахчисарае, назва-ние которого переводится с языка крымских татар как «город-сад». Это роскошная экологически чи-стая территория, где есть солнечная степь, мощные горы, защищающие от холодных ветров, морской воздух, древняя культура и особая история. Мягкий и солнечный климат региона способствует развитию виноградар-ства и виноделия.

В ассортименте ТМ «Бахчисарай» есть широкий выбор вин на любой вкус - белые и красные; сухие, полу-сладкие и десертные вина. Выражен-ный цвет, сортовые ноты во вкусе, аромате и послевкусии Алиготе, Шардоне, Каберне, Мерло, Сови-ньон Блан, Тамянка Крымская, Пино Нуар привлекают внимание цени-телей сортовых вин. Для любителей авторских вин созданы популярные в Украине полусладкие вина «Качи-Кальон» (красное) и «Джанике» (бе-лое), а также десертное вино «Эски-Кермен» и крепленое «Ханский палац». Высокое качество вин из Бахчисарая подтверждено многочис-ленными международными награда-ми: только за 2012 год было получе-но 10 наград, среди которых звание «Лучшее вино 2012 года» у «Эски-Кермен», золотая медаль междуна-

Киев / 31.10-2.11.2012 35


родного конкурса «Золотой грифон 2012» у «Качи-Кальон».

Предприятие с 50-тилетней исто-рией, КВКЗ «Бахчисарай», гордится винами, коньяками, сидрами, баль-замами, которые создают опытные мастера, высоко ценят профессиона-лы и любят потребители.

«БЕст ГРупп»

Россия, Воскресенский р-н, Барановский округтел: 7 (985) 411-10-95тел: 7 (916) 555-59-87mail: [email protected]: www.best-group.info

Компания «Бест Групп» («Best group») – одна из ведущих произ-водителей плодовых и смешанных ингредиентов производства вина, высококачественного вспомогатель-ного материала (материал-основа). «Бест Груп Минералс Лтд» («Best group Minerals ltd») специализиру-ется на разработке и производстве дрожжевой активной сухой закваски и инстантонов с 1999 года. Самые лучшие технологии созданы на осно-ве специально разработанных ноу-хау, при создании которых были уч-тены все аспекты производственного процесса.

«БолГРАдсКИй вИНодЕльЧЕсКИй зАвод» Ао

Украина, 68702, Одесская обл., г. Болград, ул. Асена Христова, 99т/ф: +38 (04846) 2-23-65, 2-24-87 +38 (04846) 2-10-97

Болградский винодельческий завод является неотъемлемой частью бога-того наследия винодельческого ком-плекса Украины.

Основанное, в 1945 году как пред-приятие первичного виноделия на базе государственных винных скла-дов, оно и по сегодняшний день ра-дует потребителя винами высшего качества.

Виноматериалы, производимые предприятием, всегда являются вос-требованными как качественное сырьё не только для ведущих укра-инских производителей винной про-дукции, но и России и Беларуси, о чём свидетельствуют первые строчки по-казателей экспорта виноматериалов за 2009 - 2010 г.

Расположение предприятия выбра-но не случайно. Богатая плодород-ная почва, холмистые склоны, обо-греваемые солнцем с утра до вечера и умеренно - континентальный кли-мат, являются наиболее благоприят-ными для произрастания на площади 5 тыс. гектаров лучших европейских сортов винограда.

Четыре винодельческих пункта пред-приятия позволяют переработать до 40 тыс. тонн винограда в сезон и хранить более 3 000 000 декалитров виноматериалов. В ассортименте за-вода:

Киев / 31.10-2.11.201236


- виноматериалы шампанские, сто-ловые, сортовые, креплёные и де-сертные. Наибольшим спросом пользуются такие вина как: Каберне, Мерло, Кагор, Саперави, Алиготе, Совиньон, Шардоне, Солнце в Бока-ле, и др. удостоены золотых и сере-бряных медалей на международных выставках и конкурсах.

Продукция завода принимала уча-стие в международных выставках в Анкаре, Сегеде, Братиславе и др.

В 1999-2000 годах освоено произ-водство и розлив бутылочных вин. В 2005 году предприятие приостано-вило производство бутылочной про-дукции, переориентировав усилия на производство виноматериалов.

В 2007 году руководителем предпри-ятия становится опытный винодел с 38 летним стажем Степан Курдов.

Совместно с учредителями был раз-работан план восстановления пред-приятия. Результатом 3 - летней работы явилось производство и реа-лизация 1 400 000 Дал качественного виноматериала.

Регулярно обучаются и повышают квалификацию молодые специ-алисты. В 2012 году запланирован выпуск бутылочной продукции с со-временным привлекательным ди-зайном.

Работает программа по внедрению инноваций, результатом которой яв-ляется производство первого и един-ственного в Украине ледяного вина, которое активно пользуется спросом среди женского населения.

Ледяное вино незамедлительно ста-

ло визитной карточкой Болградского Винодельческого завода и удостоено высшей винодельческой награды Украины конкурса вин «Золотой Гри-фон» организованного колыбелью виноделия Научно Исследователь-ским Институтом виноградарства и виноделия «Магарач» председате-лем комиссии которой являлся Гер-ман Валуйко.

Руководство предприятия ставит основной целью возрождение ви-нодельческих традиций не только земли Бессарабской, но и культуры виноделия Украины.

«вИНА ФРАНцИИ» сАйт

web: www.vins-france.ru

Путеводитель по французским ви-нам и крепким спиртным напиткам. Подробная информация о винодель-ческих регионах Франции, выращи-ваемых сортах винограда и особен-ностях регионального производства красных и белых вин.

Ответы на популярные вопросы о винах. Как читать винную этикетку? Как правильно сервировать и дегу-стировать вино?

Новости о наиболее интересных со-бытиях в области виноделия: выстав-ках, дегустационных салонах, рей-тингах вин.

Киев / 31.10-2.11.2012 37


«вИНоГРАд» ИздАтЕльсКИй дом

Украина, 01033, г. Киев, ул. Паньковская, 6бтел: +38 (044) 383-24-07факс: +38 (044) 235-81-08mail: [email protected]: www.vinograd-ua.com

Журнал «ВиноГрад» - профессио-нальное специализированное из-дание виноградарей и виноделов Украины. Нас читают: руководители предприятий, ведущие специалисты, представители власти.

Цели издания: - популяризация со-временных методов ведения бизне-са; - информирование читателей о новинках рынка; - укрепление связей между виноградарями, виноделами и представителями смежных отрас-лей.

Наши эксперты знают о виноградар-стве и виноделии всё! Мы уверены, что сотрудничество с «ВиноГрадом» будет способствовать процветанию Вашего бизнеса!

«дРІНКс ГЕлЕРІ» пп

Україна, 04073, м. Київ, вул. Садовського, 6бтел: +38 (044) 428-29-17, /-18моб: +38 (068) 568-58-22mail: [email protected]: www.gallerydrinks.com

«Галерея Напоїв та Делікатесів» - спеціалізоване рекламно-інформаційне видання про напої світу і продукти харчування, націлене на просування продукції підприємств-виробників на ринку України, розвиток культури вжитку алкогольних напоїв, популяризацію напоїв, які виробляються і продають-ся в Україні.

Наклад 26 000 екз.

Виходить 6 раз на рік.

Журнал безкоштовно і за передпла-тою розповсюджується в рестора-нах і готелях, бізнес-центрах, сало-нах авіакомпаній, розташованих в різних регіонах України, а також на ділових і розважальних заходах VIP-рівня. Через адресну розсилку жур-нал надсилається всім керівникам підприємств.

Киев / 31.10-2.11.201238


«ЕвпАтоРИйсКИй зАвод КлАссИЧЕсКИх вИН» ооо

Украина, 97420, г. Евпатория, ул. Виноградная, 11тел: +38(06569) 471-39, /-40факс: +38(06569) 471-41mail: [email protected]: www.ezkv-ua.com

Одно из крупнейших винодельческих предприятий Украины. Производ-ственные мощности завода позво-ляют самостоятельно осуществлять каждый этап создания вина: от выра-щивания и переработки винограда до розлива готовой продукции.

Вина Евпаторийского завода пред-ставлены тремя торговыми марка-ми: «Голицынские вина», «Евпато-рия» и «PICnIC».

Подтверждением высокого качества продукции служит внушительный список побед на отечественных и за-рубежных дегустационных конкур-сах – более 40-ка медалей и неодно-кратное присутствие в списке «100 лучших товаров Украины».

Евпаторийский завод классических вин владеет крупнейшей в Украине сырьевой базой – общая площадь собственных виноградников – свы-ше 2000 га. Все они расположены в уникальной климатической зоне - Евпаторийской степи. Благодаря рекордному количеству солнечных дней (250!) и близости моря, вино-град созревает сильным, плотным, с наилучшими вкусовыми качествами.

Предприятие постоянно работает над внедрением современных агро-технологий (как, например, системы капельного орошения), что гаранти-рует высокие и устойчивые урожаи более 20-ти сортов виноградной лозы, среди которых: Мерло, Сови-ньон, Каберне Совиньон, Мускат, Алиготе, Фетяска, Совиньон Зеле-ный, Сухолиманский, Шардоне, Пино и др.

Прием и переработка собранного урожая осуществляется в новом цехе первичного виноделия, построен-ном в рамках программы модерни-зации предприятия. В целом, техно-логическое обновление коснулось всех этапов производства. На заводе установлено оборудование ведущих итальянских производителей – «Della Tofolla», «Borelli», «Smursit» и т.д.

Евпаторийский завод классических вин идет в ногу с технологическим прогрессом. Предприятие стало первым в Украине, освоившим роз-лив вина в асептическую картонную упаковку производства «TetraPack» инновационного формата «Prizma». Таким образом, предприятие пошло навстречу покупателю, предложив новый вид удобной упаковки, кото-рая полностью соответствует совре-менному динамичному образу жиз-ни.

Киев / 31.10-2.11.2012 39


«ИвИК» ИНжЕНЕРНАя КомпАНИя

Украина, 03115, Киев, ул. И. Крамского, 14/34тел: +38 (044) 502-00-63, /-60факс: +38 (044) 502-02-95mail: [email protected]: www.ivik.ua

Украинская инженерная компания «Ивик» входит в состав группы ком-паний «Ивик Холдинг Групп» - одно-го из лидеров климатического и сан-технического рынков Украины.

Специалисты компании «Ивик» осуществляют весь комплекс инже-нерных работ в сфере кондициони-рования, вентиляции, отопления, водоснабжения для жилых зданий, офисных, торговых и логистических центров, гостиниц, ресторанов, ме-дучреждений и промышленных объ-ектов.

В перечень услуг, предоставляемых инженерной компанией «ИВИК», входит:

• Техническое и коммерческое управление проектами

• Проектирование внутренних ин-женерных систем зданий и соору-жений

• Поставка оборудования и ком-плектующих

• Монтаж внутренних инженерных систем зданий и сооружений

• Пусконаладочные работы внутрен-них инженерных систем зданий и сооружения

• Гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание

• Разработка и изготовление специ-ализированных типовых климати-ческих систем

• Изготовление комплектов автома-тики

• Изготовление комплектов возду-ховодов и элементов систем венти-ляции

• Подготовка специалистов по мон-тажу и эксплуатации климатиче-ских систем

В структуре группы компаний «Ивик Холдинг Групп» функционирует «Учебный Центр Внедрения Кли-матических Технологий», на базе которого технический персонал ин-женерной компании «Ивик» имеет возможность пройти специальную подготовку и повысить уровень своей квалификации, получить до-полнительное среднее техническое образование, а в дальнейшем - и высшее.

Особое внимание компания «Ивик» уделяет инновационным разра-боткам. Сегодня разработаны, за-патентованы и успешно введены в эксплуатацию: устройство-кон-троллер по управлению системами кондиционирования для решения задач самой высокой точности, кли-матическая система для винных по-гребов «Wineguard», тепловой насос «Heatguard». Уникальность иннова-ций в том, что все оборудование соз-дано с учетом климатической зоны нашей страны и платежеспособности украинских заказчиков.

Киев / 31.10-2.11.201240


Киев / 31.10-2.11.2012 41


«ІНстИтут вИНоГРАдАРствА тА вИНоРоБствА Ім. в. Є. тАїРовА» НАцІоНАльНИй НАуКовИй цЕНтР

Україна, 65496, м. Одеса, смт Таїрове, вул. 40-річчя Перемоги, 27тел: +38 (048) 769-05-44факс: +38 (048) 740-36-76mail: [email protected]: www.tairov.com.ua

До складу інституту входять:

• два дослідні господарства;

• центр клонової селекції;

• лабораторії контролю якості вина та контролю ГМО в продуктах та рослинній сировині, атестовані в системі ISo 17025.

Науковий доробок інституту - це близько 100 сортів та 98 клонів сортів винограду, численні технології для виноградарства, виноградного роз-садництва та виноробства.

Головні напрямки діяльності:

• наукове обґрунтування пер-спективного розвитку виногра-дарства і виноробства України на основі детальної оцінки ампелоекологічних ресурсів;

• переведення виноградного розсад-ництва України на сертифіковану основу;

• покращення сортимен-ту і підвищення генетичного потенціалу сортів і клонів виногра-ду;

• розробка нових марок вин із

сортів винограду селекції ІВіВ ім. В.Є.Таїрова.

Продукція, види діяльності:

• Науково-дослідні заклади;

• Генетичний матеріал;

• Виноградарство.

«КАстА вИНодЕлов»

Украина, Одесса, р-н Таирово, пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35тел: +38 (048) 71-71-271, /-272моб: +38 (050) 318-23-23 +38 (050) 395-13-81mail: [email protected]: www.casta-vinodelov.com

Для многих профессионалов и люби-телей виноградарство и виноделие стало стилем жизни или интересным хобби. В последнее время число не-больших хозяйств и виноделов-лю-бителей растет во всех винодельче-ских странах и даже в регионах, где промышленное виноградарство не существовало. Специально для ув-леченных виноделием людей «Эно-груп» разработал программу ре-шений, позволяющих использовать мощь и удобство современных вино-дельческих технологий для произ-водства высококачественных вин в домашних условиях.

Продукция:

• Приемка-переработка винограда

• Прессование винограда

Киев / 31.10-2.11.201242


• Приемка-переработка фруктов (яблок, косточковых и др.)

• Спиртовое брожение, хранение и выдержка

• Выдержка и созревание в дубе

• Фильтрация

• Розлив и укупорка

• Дистилляция

• Обработка теплом и холодом

• Материалы для виноделия, Италия

Будем рады сотрудничеству с Вами!

«КомпАсс уКРАИНА» мЕждуНАРодНАя ИНФоРмАцИоННАя сИстЕмА ЧАо

Украина, 61166, г. Харьков, а/я 4337т/ф: +38 (057) 758-78-30, +38 (057) 759-12-66, /-65mail: [email protected]: www.kompass.ua

www.kompass.com – крупнейший международный поисковый портал в Украине (база данных 4 млн компа-ний 70 стран мира).

Издание электронного справочни-ка производителей товаров и услуг «Компасс Украина» (47 300 компа-ний) и СНГ (303 000 компаний). Бес-платная демо-версия – www.demo.kompass.ua.

Информационные услуги, подбор потенциальных партнеров, поиск по-

ставщиков в 70 странах.

Размещение информации и рекла-мы украинских предприятий в базах данных «КОМПАСС» по Украине, СНГ, Восточной Европе и на между-народном поисковом сервере www.kompass.ua.

Международная доска объявлений – www.board.kompass.ua.

Украинская лента новостей бизнеса – www.news.kompass.ua.

«люмэКс» ГРуппА КомпАНИй

Россия, 192029, Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, 70, корп. 2тел: +7 (812) 718-53-90, /-91факс: +7 (812) 718-68-65mail: [email protected]: www.lumex.ru

Группа компаний «Люмэкс» произ-водит аналитические приборы для контроля качества и безопасности, технологического контроля и иден-тификационного контроля:

• вина, виноматериалов

• коньяков, бренди, коньячных спиртов

• водок

• пива

• соковой продукции

• безалкогольных напитков

• минеральных вод

Киев / 31.10-2.11.2012 43


• воды для производства напитков

• питьевой воды, в том числе – бути-лированной

Определяемые компоненты:

• органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная, лимонная, ян-тарная, уксусная, молочная, мура-вьиная)

• фенолкарбоновые кислоты (галло-вая, сиреневая, синаповая, кофей-ная, шикимовая, глицеризиновая, хлорогеновая, оротовая)

• ароматические альдегиды (вани-лин, синаповый, конифериловый, сиреневый)

• аминокислоты

• флаваноиды (кверцитин, развера-трол)

• хмелевые и горькие кислоты

• фруктоза, сахароза, глюкоза

• витамины В1, В2, С

• витамины А, E

• бензойная и сорбиновая кислоты и их соли

• синтетические пищевые красители

• кофеин, хинин, таурин, карнитин

• наргинин, гесперидин

• сахарин, ацесульфам К, аспартам

• катионы (k, na, Mg, Ca)

• анионы (нитриты, нитарты, суль-фаты, сульфиты, хлориды, фосфа-ты)

• токсичные элементы (кадмий, мы-шьяк, олово, ртуть, свинец, хром и др.)

• охратоксин А

• патулин и 5-гидроксиметилфурфу-

рол

• бенз(а)пирен

«мАГлИв» ооо

Украина, 98500, г. Алушта, с. Лазурное, ул. Головкинского, 5т/ф: +38 (06560) 2-52-81mail: [email protected]: www.magliv.com.ua

Винокуренный завод «Маглив» - предприятие со 140 летней истори-ей, основанное профессором Голу-бевым А.Е., еще за 20 лет до начала строительства Голицыным подвалов в Массандре, у подножия горы Ка-стель, в Крыму. ВКЗ ООО «Маглив» входит в холдинг из 7 заводов, рас-положенных в Швейцарии, Слова-кии, Болгарии, Молдове, Украине, Российской Федерации и Франции, и представляющее собой, оснащенное современным оборудованием вы-сокотехнологическое предприятие, где все соответствует европейским стандартам. Основная направлен-ность предприятия это производство и выдержка коньячного спирта, про-изводство и розлив ассортимента свыше 20 наименований. Это уже известные бренды «Массандра», «Магарач», «Алушта». «Кастель», «le Sage», «Гранд Крим». ООО «Маглив» первым начал производство в Украи-не виноградной водки «Граппа».

Киев / 31.10-2.11.201244


Винокуренный завод «Маглив» входит в карту винного туризма. Дегустационный зал «Маглива» «Кастель-Приморский» стал новой достопримечательностью Крыма и органично вписался в маршруты вин-ного туризма.

Сочетание давних традиций, евро-пейского оборудования, опыта и на-турального высококачественного сы-рья сформировали на ООО «Маглив» исключительное качество коньяков и виноградной водки «Граппа», на-столько хорошее, что завоевывает все большую симпатию у потреби-телей разных стран. Продукция по-лучила немало наград и прославила Крым за рубежом.

Винокуренный завод «Маглив» от-крыт для партнерства и приглашает к сотрудничеству новых партнеров.

«мАРКо пАК» РИА

Украина, 01133, г. Киев, ул. Кутузова, 18/7, оф. 602т/ф: +038 (044) 502-17-40mail: [email protected]: www.prodinfo.com.ua

Журнал по безопасности и качеству продуктов питания «Мир Продук-тов» на рынке с 2002 г. Периодич-ность 10 раз в год, от 56 полноцвет-ных страниц форматом А4, тираж 2000 экз.

Журналы распространяются во всех

областях Украины и за её пределами по подписке, на всех специализиро-ванных выставках, дистрибуция по системе директ-мейл.

Если вы хотите получать максималь-ный эффект от работы на рынках упаковки и продуктов, работайте с нами!

С нами ПРОДУКТивно!

мЕждуНАРодНАя АссоцИАцИя мАРКЕтИНГовых ИНИцИАтИв (мАмИ)

тел: +38 (044) 537-57-60моб: +38 (067) 657-24-02mail: [email protected]: www.mami.org.ua

Международная Ассоциация Мар-кетинговых Инициатив (МАМИ) – официальная общественная орга-низация отрасли маркетинговых сер-висов Украины, которая объединяет ключевых представителей компаний (около 50), работающих в сфере мар-кетинговых сервисов для развития маркетинговых коммуникаций Укра-ины (www.mami.org.ua).

Ассоциация осуществляет ряд мас-штабных проектов, нацеленных на развитие отрасли и консолидацию игроков: публикует прогнозы раз-вития рынка; составляет рейтинг агентств маркетинговых сервисов Украины, согласно доходам; прово-дит исследования стоимости марке-

Киев / 31.10-2.11.2012 45


тинговых услуг и др.

С 2009 года Ассоциация — владелец и официальный организатор между-народной премии в сфере маркетин-говых услуг «Золотой PRoпеллер». В 2012 году мероприятие пройдет в 10-й раз (www.goldenpro.com.ua).

«Новый мАРКЕтИНГ» жуРНАл ИздАтЕльство стАНдАРт, ооо «АА плюс»

Украина, 01135, г. Киев, ул. Павловская, 26/41, оф. 108т/ф: +38 (044) 494-40-79mail: [email protected]: www.marketing.web-standart.net

«Новый маркетинг» - лучший украин-ский журнал о современных марке-тинговых технологиях, позволяющий маркетологам получить исчерпы-вающую информацию о различных маркетинговых инструментах. Это журнал о том, как создаются и во-площаются в жизнь маркетинговые стратегии, как выводятся и позици-онируются на рынке новые бренды, как товары продвигаются в розницу и как рождаются гениальные кампа-нии.

Мы рассказываем о том, какие дис-трибутивные модели используют компании, работающие в Украине, пишем о построении эффективной розничной сети (как продуктовой, так и непродуктовой) и взаимоотно-

шений с потребителем, публикуем результаты маркетинговых иссле-дований и тематические материалы о возможности использования раз-личных инструментов маркетинга на практике.

Одна из уникальных черт журнала - универсальность материалов. Не-зависимо от того, являетесь ли вы продавцом товаров/услуг или их про-изводителем, начинающим предпри-нимателем или маркетинг-директо-ром крупной компании, вы всегда найдете полезную и интересную для себя как специалиста информацию. А раздел «Справочник маркетолога» можно использовать как инструмент обучения сотрудников.

Периодичность – 1 раз в месяц. Рас-пространяется исключительно по подписке.

«Новый свЕт» зАвод ШАмпАНсКИх вИН Гп

Украина, АР Крым, 98032, г. Судак, пгт. Новый Свет, ул. Шаляпина, 1тел: +38 (06566) 3-35-22т/ф: +38 (06566) 33-381факс: +38 (06566) 3-28-19mail: [email protected] [email protected]: www.nsvet.com.ua

Дом шампанских вин «Новый Свет» был основан великим русским вино-

Киев / 31.10-2.11.201246


делом князем Львом Сергеевичем Голицыным в 1878 году. Расположен в райском уголке Крыма - поселке Новый Свет, в 6-ти километрах от го-рода Судак.

Государственное предприятие «За-вод шампанских вин «Новый Свет» – предприятие с величайшими веко-выми традициями, прекрасной про-изводственной базой, современны-ми методами работы.

Дом шампанских вин «Новый Свет» - флагман отечественного виноде-лия, гордость Украины – выпускает более 20-ти марок шампанских и игристых вин и занимает лидирую-щее положение на рынке Украины, годовой объем производства более 2-х миллионов бутылок. Высокока-чественный национальный продукт изготавливается по сложной тради-ционной классической технологии, методом шампанизации в бутылке. Отличительной особенностью явля-ется то, что каждая технологическая операция на заводе сопровождается прикосновением человеческих рук, то ли это обработка виноматериа-лов холодом или же приготовление тиражной смеси. Каждый процесс осуществляется специалистами вы-сокого класса. За короткое время предприятию удалось ввести совре-менные методы развития бизнеса, провести широкомасштабные мар-кетинговые исследования рынка шампанского Украины, внедрить си-стему менеджмента качества и сер-тификации предприятия по между-народному стандарту ISo 9001:2000.

Директор Янина Петровна Павленко.

Ее деятельность по организации жиз-ни предприятия, вклад в развитие науки виноделия на Крымском полу-острове были по достоинству оцене-ны многими наградами. Янина Пе-тровна депутат Верховного совета АР Крым, академический советник Инженерной академии Украины по АР Крым, кандидат наук по государ-ственному управлению, заслужен-ный работник сельского хозяйства Украины.

На базе Дома шампанских вин «Но-вый Свет» ежегодно проводится единственный в мире специализи-рованный Международный конкурс игристых вин им. князя Льва Голи-цына, участниками которого являют-ся винодельческие предприятия из многих стран мира.

«одЕссКАя НАцИоНАльНАя АКАдЕмИя пИщЕвых тЕхНолоГИй» (оНАпт)

Украина, 65039, г. Oдесса, ул. Канатная, 112тел: +38 (048) 712-41-40факс: +38 (048) 725-32-84mail: [email protected]Сайт академии:web: www.onaft.edu.uaСайт приемной комиссии:web: www.onaft.od.uaСайт ректора:web: www.egoroff.com.uaРектор:проф. Богдан Викторович ЕГОРОВЛицензия АГ № 041489 от 14.08.2012 г.

Киев / 31.10-2.11.2012 47


ОНАПТ – государственный автори-тетный учебный и научный центр, член 9 международных организаций, в том числе и Ассоциации Европей-ских Университетов, обладатель на-град «Интеллект нации», «Европей-ское качество» и многих других, в стенах которого обучается около 15 тыс. студентов.

В Академии готовят бакалавров, магистров и специалистов по 38 специальностям на 11-ти факульте-тах по дневной и заочной формам обучения, работает институт после-дипломного образования, который дает возможность повысить квали-фикацию или получить второе выс-шее образование, институт холода, криотехнологий и экоэнергетики, есть отдел довузовской подготовки, призванный выявлять талантливую молодежь и готовить ее к поступле-нию в ОНАПТ. В нашей академии идет активная подготовка научных кадров через аспирантуру и доктор-антуру; центр организации практи-ческой подготовки и содействие тру-доустройству, НИИ зерна и пищевых продуктов, Одесский механико-тех-нологический техникум, Одесский технический колледж, Одесский тех-никум промышленной автоматики, Одесский техникум газовой и нефтя-ной промышленности.

Факультеты и специальности ОНАПТ:

1. Факультет экономики, бизнеса и контроля – «Экономика предпри-ятия», «Учет и аудит»;

2. Факультет менеджмента, марке-тинга и логистики – «Менеджмент организаций»; «Маркетинг»;

3. Факультет технологии зерна, хле-бопродуктов, кондитерских изде-лий, комбикормов и биотоплива – «Технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцен-тратов», «Технологии хранения и переработки зерна»;

4. Факультет инновационных тех-нологий питания, ресторанно-от-ельного и туристического бизнеса – «Отельно-ресторанное дело», «Тех-нологии питания», «Технологии пи-щевых продуктов оздоровительного и профилактического назначения», «Туризм»;

5. Факультет технологии и безопас-ности мясных и молочных продук-тов и экологического менеджмента – «Технологии хранения, консерви-рования и переработки мяса», «Тех-нологии хранения, консервирования и переработки рыбы и морепродук-тов», «Технологии хранения, консер-вирования и переработки молока», «Экологический контроль и аудит», «Экологическая безопасность», «Прикладная экология и сбалансиро-ванное природопользование»;

6. Факультет технологического обо-рудования, упаковки и технического дизайна – «Оборудование перераба-тывающих и пищевых производств», «Машины и технологии упаковки»;

7. Факультет автоматизации, элек-тромеханики, компьютерных систем

Киев / 31.10-2.11.201248


и управления – «Автоматизирован-ное управление технологическими процессами», «Электромеханика»;

8. Факультет технологии вина, кон-сервированных продуктов и то-вароведения – «Товароведение и коммерческая деятельность», «Това-роведение и экспертиза в таможен-ном деле», «Технология продуктов брожения и виноделия», «Техно-логия хранения, консервирования и переработки плодов и овощей», «Технология питьевой воды и водо-подготовки на пищевых предприяти-ях».

9. Факультет экоэнергетики и не-фтегазового дела – «Нетрадицион-ные и возобновляемые источники энергии», «Теплоэнергетика» и «Те-плофизика», «Экология и охрана окружающей среды», «Газонефте-проводы и газонефтехранилища».

10. Факультет информационных тех-нологий – «Информационно управ-ляющие системы и технологии», «Информационные технологии про-ектирования», «Компьютерные си-стемы и сети», «Специализирован-ные компьютерные системы».

11. Факультет низкотемпературной техники и технологии – «Холодиль-ные машины и установки», «Кри-огенная техника и технологии», «Газотурбинные установки и ком-прессорные станции».

ОНАПТ располагает всем необхо-димым для полноценного обуче-ния – имеется 8 учебных корпусов, оснащенных учебными и научными лабораториями; обширная библио-тека с тремя читальными залами; зал

электронных каталогов; современ-ный вычислительный центр с обору-дованными компьютерными лабо-раториями; 5 общежитий, столовая и буфеты; спорткомплекс с бассейном и спортзалами; профилакторий и медпункт; спортивно-оздоровитель-ный лагерь отдыха «Дружба», распо-ложенный на берегу моря.

«олпол» ооо

Украина, 77701, Ивано-Франковская обл., г. Богородчаны, ул. Шевченка, 114тел: +38 (03471) 21-264факс: +38 (03471) 21-568mail: [email protected]: www.olpol.com.ua

ООО «ОЛПОЛ» изготавливает дубо-вые бочки для вин, коньяка вмести-мостью 57 л, 114 л, 225 л (тип Бордо); 228л (тип Бургунь), 370л.

Бочки изготавливаются по француз-ской технологии из колотой дубовой клепки высшего качества, высушен-ной на воздухе. Остов бочки внутри обжигается. Обручи изготовлены из оцинкованной полосы. Бочки снару-жи отшлифованы.

Бочки экспортируются во Францию, Италию, Испанию, США.

Размеры бочек:

• тип Бордо: высота - 950 мм, диаметр главный - 565 мм;

Киев / 31.10-2.11.2012 49


• тип Бургунь: высота - 890 мм, диаметр главный - 605 мм;

• бочки 57 л: высота - 580 мм, диаметр главный - 390 мм;

• бочки 114 л: высота - 700 мм, диаметр главный - 500 мм;

• бочки 370 л: высота - 950 мм, диаметр главный - 740 мм.

Фирма «ОЛПОЛ» одновременно яв-ляется для Украины дистрибутором разногамной продукции француз-ской фирмы «new Alternative oak» из города Коньяк. Это такие альтер-нативные виды продукции дубовых бочек как: разные виды стружки (oAk chips), жидкие концентраты дуба (liquid oak concentrate) для изго-товления вин и коньяка.

Директор фирмы «n.A.o» г-н Гон-тран Бодуен, енолог, специализиру-ется на бренди.

«РІдНЕ сЕло уКРАїНА» всЕуКРАїНсьКА ГАзЕтА

Україна, 01001, Київ, а/с 166моб: +38 (067) 549-59-40факс: +38 (044) 278-80-26mail: [email protected]: www.ridneselo.com

Всеукраїнське видання розповідає про успішні господарства, допомагає дрібним та середнім товаровиробни-кам зорієнтуватися на аграрному рин-ку, дає корисні поради щодо вирощу-

вання культур та утримання худоби, застосування сучасних технологій. Висвітлює на своїх сторінках пробле-ми сільських територій та розвитку кооперації, відповідає на юридичні та агротехнічні питання.

Формат газети: А3, 8 шпальт, газета виходить в кольорі.

Загальний місячний тираж: 260 тис. примірників.

Періодичність виходу: два рази на місяць.

Передплатний індекс: 89782.

«РодИНА хАсКово» Ао

Болгария, 6300, г. Хасково, бул. Илинден-краятел: +359 (38) 62-47-27факс: +359 (38) 66-51-04mail: [email protected] [email protected]: www.rodinabg.bgПредставительство в Украине «ПИНТА» ППУкраина, 04050, г. Киев, ул. Мельникова, 12моб: +38 (050) 958-51-53web: www.pinta.kiev.ua

Кто мы

АО «Родина Хасково» было основа-но в 1947 году. За 65 лет работы мы создали коллектив профессионалов и вывели нашу компанию на лидиру-ющие позиции европейского рынка оборудования для пищевой про-

Киев / 31.10-2.11.201250


мышленности. Наш богатый опыт обеспечивает высокое качество на-ших машин. Мы осуществили ряд проектов в Украине, Болгарии и дру-гих странах. Компания получила 12 Золотых наград на международных выставках «Золотой лев» и «World Quality Commitment».

Что мы делаем

Мы проектируем, производим, уста-навливаем и обслуживаем обору-дование для пищевой промышлен-ности в Украине и других странах. Наша продукция находит примене-ние в винодельческой отрасли. Наши машины в производительности из-вестным европейским маркам. В кратчайшие сроки мы осуществим поставку, установку и запуск в экс-плуатацию. Наш многолетний опыт позволяет нам предлагать лучшее, поставлять в кратчайшие сроки и по самой оптимальной цене.

Что мы делаем лучше всех

Это, конечно же, машины и оборудо-вание для виноделия. Наши ведущие специалисты способны разработать и обустроить комплексные пред-приятия в соответствии со стандар-тами страны и Европейского Союза. За последние пять лет нас выбира-ли ведущие болгарские виноделы: «Славянцы», «Домэн Бояр», «Винис», «Винпром Русэ», «Черноморское зо-лото», «Винком», Димят, Перуштица, Винпром Дамяница, Винпром Розо-вая долина, Винпром Карнобат, СИС Индустрис, а с 2000 года мы работа-ем преимущественно на экспорт. Мы поставляем свою продукцию в Ита-лию, Францию, Мальту, Македонию,

Украину и Молдову.

АО «РОДИНА ХАСКОВО»

Наш опыт – это ваш капитал!

«смАРт КАпИтАл» ооо ИздАтЕльство

Украина, 02660, г. Киев, ул. М. Расковой, 11б, оф. 707тел: +38 (044) 541-11-55факс: +38 (044) 541-11-55mail: [email protected]: www.food.com.ua

«Food.Ua» и «Food Technologies & Equipment» - информационно–ана-литические журналы для специали-стов сферы производства и продаж продуктов питания, напитков, обо-рудования, тары и упаковки. В жур-налах публикуются аналитические обзоры украинского, российского и мировых рынков пищевой про-мышленности, ресторанного рынка и ритейла; интервью с первыми ли-цами компаний, работающих в этих отраслях. А также материалы об управлении предприятием, техноло-гиях производства, о логистике, дис-трибуции, финансовом консалтинге, специализированных выставках, се-минарах, пресс-конференциях.

Киев / 31.10-2.11.2012 51


«уКРАИНсКАя АссоцИАцИя мАРКЕтИНГА» воо

Украина, 03057, г. Киев, ул. Желябова, 2т/ф: +38 (044) 453-06-20mail: [email protected]: www.uam.in.ua

ВОО «Украинская Ассоциация Мар-кетинга» (ВОО «УАМ») – всеукра-инская общественная организация, создана по профессиональному при-знаку и не имеет целью получение прибыли.

Основные проекты УАМ:

• Журнал «Маркетинг в Україні» подписной индекс 22942

• Электронное издание «Маркетинг-газета»

• Издание-справочник «Щорічник УАМ»

• Ежегодная международная конфе-ренция «Маркетинг в Украине»

• Ежегодный Всеукраинский форум «Промышленный маркетинг»

• Конференция «Автомаркетинг – партнерство и конкуренция на ав-томобильном рынке»

«упРАвлЕНИЕ КомпАНИЕй» жуРНАл ИздАтЕльство стАНдАРт, ооо «АА плюс»

Украина, 01135, г. Киев, ул. Павловская, 26/41, оф. 108т/ф: +38 (044) 494-40-79mail: [email protected]: www.management.web- standart.net

Журнал «Управление компанией» - профессиональное издание по ме-неджменту, предлагающее самые инновационные решения и идеи для развития бизнеса.

Материалы журнала – это практи-ческие пособия, содержащие при-меры использования тех подходов, методов и инструментов управле-ния, которые показали наилучшие результаты в Украине и за рубежом. Это советы консультантов и реко-мендации практиков, результаты ис-следований отечественной бизнес-практики, интервью с менеджерами и собственниками компаний.

В каждом номере издания – тема-тическое приложение «Справочник руководителя» практические реко-мендации, готовые решения, советы специалистов.

Издается с 1995 года, выходит раз в месяц. Распространяется исключи-тельно по подписке.

Киев / 31.10-2.11.201252


«ФЕНИКс-сд» ооо

Украина, 21027, г. Винница, ул. 600-летия, 21тел: +38 (0432) 43-75-84факс: +38 (0432) 43-75-86mail: [email protected]: www.fenix-sd.com

Официальное представительство компании «Sartorius» в Украине фирма «Феникс-СД» образована в 1996 г. Имеет большой опыт поста-вок и обслуживания оборудования «Sartorius», предоставляет квалифи-цированную техническую, информа-ционную поддержку и сервис.

Немецкая компания «Sartorius» является надежным партнером и крупнейшим международным по-ставщиком оборудования для лабо-раторных применений и производ-ственных биопроцессов в пищевой и фармацевтической промышлен-ности.

Обращая современные достиже-ния науки в инновационные реше-ния, Sartorius успешно развивает следующие направления: ультра и микрофильтрация в тангенциаль-ном потоке Crossflow, предфиль-трация и стерильная мембранная фильтрация, ферментация и очист-ка, водоподготовка, одноразовые технологии (системы смешивания и одноразовые мешки), дозирующие устройства, взвешивание, управле-ние производственным процессом и контроль качества (микробиология).

За 140 лет развития и успеха бренд

«Sartorius» ассоциируется с высо-чайшим качеством выпускаемых изделий с лучшими техническими возможностями и нацеленностью на конечного потребителя.

Мы предлагаем комплексные реше-ния, и реализуем задачи, направ-ленные на оптимизацию процессов, максимально соответствующие тре-бованиям заказчика.

«ШИмюКРЕйН» ооо

Украина, 01042, г. Киев, ул. Чигорина, 18, оф. 429тел: +38 (044) 284-54-97тел: +38 (044) 284-24-85, 390-00-23mail: [email protected]: www.shimadzu.сom.ua www.shimadzu.com

ООО «ШимЮкрейн» – генеральный дистрибутор аналитического обо-рудования производства японской приборостроительной корпорации «Шимадзу» («SHIMADZU») в Украине и Республике Молдова.

Выпуск измерительных приборов для контроля качества продукции предприятий виноделия является од-ним из приоритетных направлений деятельности «Шимадзу».

Основными приборами, использу-емыми в лабораториях контроля качества вина и другой алкоголь-ной продукции, являются газовые и жидкостные хроматографы с раз-

Киев / 31.10-2.11.2012 53


личными детекторами и устройства-ми ввода пробы; газовые и жидкост-ные хромато-массспектрометры; спектрофотометры УФ-видимого и ИК-диапазонов; атомно-абсорб-ционные спектрофотометры; атом-но-эмиссионные спектрометры с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-спектрометры); точные анали-тические весы.

Сотрудники компании «ШимЮ-крейн» оказывают консультации по выбору оптимальной комплектно-сти приборов на предварительной стадии заключения контрактов по их закупке; выполняют весь комплекс пуско-наладочных работ и операци-онное обучение персонала; обеспе-чивают высококвалифицированное методическое и техническое сопро-вождение установленного аналити-ческого оборудования.

Имея большой объем работы в лабораториях контроля качества продукции виноделия в Украине и Республике Молдова, компания «ШимЮкрейн» способна обеспечить эффективное и взаимовыгодное со-трудничество с предприятиями от-расли.

«эльБоР» ооо

Украина, АР Крым, 98650, г. Ялта, пгт. Массандра, ул. Умельцев, 2т/ф: +38 (0654) 27-19-43т/ф: +38 (0654) 27-32-56mail: [email protected]: www.elbor.cit.ua

ООО «Эльбор» работает с 1996 г., имеет филиалы в г. Киев, г. Донецк, г. Харьков и в г. Одесса. Головное предприятие находится в г. Ялта. ООО «Эльбор» осуществляет оптово-розничную торговлю качественных алкогольных изделий отечествен-ного и импортного производства на территории Украины, представляем поистине уникальные вина, таких ТМ как «Новый Свет», «Массандра», «Магарач», «Солнечная Долина». Работаем по Украине практически со всеми торговыми сетями. Широ-ко представленный ассортимент на полках, позволяет покупателям най-ти свое вино и наслаждаться им.

Киев / 31.10-2.11.201254


«эНоГРуп»

Украина, 65496, г. Одесса, пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35тел: +38 (048) 717-12-71т/ф: +38 (048) 717-12-68mail: [email protected]: www.enogrup.com

Комплексные Технологические Ре-шения в Виноделии

Торговая марка «Эногруп» представ-ляет европейские решения для всех стадий производственного цикла ви-нодельческих предприятий.

Сектор оборудования:

• Современные комплексные линии для приемки/переработки вино-града и производства виноматери-алов.

• Решение задач по обработке холо-дом и нагревом. Теплообменники и пастеризаторы.

• Высококачественное оборудова-ние для розлива, укупорки, мар-кировки и декорирования готовой продукции.

• Новейшее лабораторное оборудо-вание.

Сектор материалов:

• Высокотехнологичные средства улучшения ферментации, осветле-ния и стабилизации виноматериа-лов.

• Европейское вакуум-сусло, в том числе сортовое.

• Качественная корковая пробка для вина, шампанского и коньяка. Экс-

клюзивные решения.

• Эффективные этикетировочные клеи.

Сектор фильтрации:

• Оборудование фильтрации сусла, дрожжевых и клеевых осадков, виноматериалов и готового про-дукта.

• Фильтрация водки, коньяков. Во-доподготовка.

• Материалы для всех стадий филь-трации: фильтр-картоны, перлиты, кизельгуры, целлюлозные филь-тровальные добавки.

Системы свечевой фильтрации, глу-бинные и мембранные фильтроэле-менты.

Технологические консультации. Монтаж и сервисное обслуживание. Запасные части.

«эНотЕКА» ооо

Россия, 105005, г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 46т/ф: +7 (499) 265-61-53, 265-63-72т/ф: +7 (499) 265-56-18web: www.enoteka.ru

Журнал «Энотека»-это глубокое, всестороннее знакомство со всем многообразием мира вина, встреч с ведущими экспертами в вопросах виноделия, винной торговли и ре-сторанного бизнеса, советы веду-

Киев / 31.10-2.11.2012 55


щих сомелье, искусство подачи вина, культура винопития; эксклюзивная и оперативная информация обо всех новостях «винной жизни».

Журнал «Энотека» представляет со-бой периодическое издание, рас-сказывающее о географических, эт-нографических и технологических особенностях производства вина, о всемирно известных виноделах и негоциантах, о классификации вин, рейтингах и аукционах, а также об истории вина и процессе его созда-ния, об особенностях букета и вкуса, о культуре употребления напитков и сочетании их с различными блю-дами. Кроме информации о вине в журнале можно прочесть о крепких спиртных напитках, таких как виски, коньяк, ромы, а в рубрике «Табак» отведено место теме сигар и всему, что с этим связано.

«юджЕс ГРупп» КомпАНИя ИНФоРмАцИоННых И pr-тЕхНолоГИй

Украина, 04212, г. Киев, ул. Маршала Тимошенко, 2л, оф. 11тел: +38 (044) 221-55-66факс: +38 (044) 379-14-03mail: [email protected]: www.yudjes.com.ua

Компания «Yudjes group» была осно-вана в 2008 году, и это стало для нее началом «новой эры» в продвиже-

нии бизнеса в Украине.

Миссия – помогать бизнесу входить в новую эпоху информационных и PR-технологий, открывая новые воз-можности на пути к успеху и процве-танию.

Цель – используя новые технологии, привлекать финансовые потоки для увеличения доходов наших Клиен-тов.

Торговая марка «Yudjes group» – это залог успеха, изобилия и финансово-го благополучия любого бизнеса!

«ящуК Н.І.» Фоп

Україна, 04073, м. Київ, вул. Садовського, 6бтел: +38 (044) 428-29-17, /-18моб: +38 (068) 568-58-22mail: [email protected]: www.techdrinks.com.ua

«Напої. Технології та Інновації» - спеціалізоване науково-аналітичне видання, що інформує виробників алкогольних і пиво-безалкоголь-них напоїв, підприємств суміжних галузей, виноградарські і садівничі господарства, наукові устано-ви про актуальні тенденції рин-ку, сучасні технології, обладнання і матеріали, сприяючи розвитку ділових зв’язків між виноградарськи-ми та садівничими господарствами, виробниками вин та інших напоїв і підприємствами суміжних галузей.

Киев / 31.10-2.11.201256


«пИщЕпРом уКРАИНы» жуРНАл

Украина, 49064, Днепропетровск, АЯ 3749т/ф: +38 (056) 370-14-34, /-35mail: [email protected]: http://ukrprod.dp.ua

«Пищепром Украины» – это:

• ежедневные новости предприятий пищепрома;

• журнал «Пищепром Украины»;

• рейтинг продуктовых торговых ма-рок на украинском рынке;

• база данных «Продукты питания. Производители и трейдеры»,

• выставки, ярмарки, конференции и т.д.

Киев / 31.10-2.11.2012 57


тезисы международноГо Форума

виноделов и энолоГов «презентация ампелоэколоГическоГо

потенциала украины»

Киев / 31.10-2.11.201258


новые теХнические сорта виноГрада селекции нивив «маГарач» – эколоГически чистое вино

Волынкин В.А., Пытель И.Ф. Национальный институт винограда и вина «Магарач»

e-mail: [email protected]

Изменение условий окружающей среды и формирование спроса на рынке вина, исходя из потребительских симпатий, требует, чтобы культивирова-лись сорта винограда нового поколения, устойчивые к биотическим и абио-тическим факторам, позволяющим производить экологически чистое вино.

В НИВиВ «Магарач» выведены такие сорта винограда, из урожая которых можно производить белые, розовые и красные вина, игристое, сухое, креп-кое и десертное вино, бренди. Вина из урожая новых сортов винограда име-ют специфический неповторимый вкус и аромат, которые не наблюдались в других винах, а также повторяют вкус и аромат традиционных марок вин, но и в том и в другом случаях - это экологически чистые вина.

Киев / 31.10-2.11.2012 59


абориГенные сорта виноГрада: история или реалЬное

националЬное достояние

Волынкин В.А., Полулях А.А., Рошка Н.А. Национальный институт винограда и вина «Магарач»


Естественная эволюция в природе и искусственный отбор человека приве-ли к возникновению и сохранению уникальных форм растений, к которым можно отнести и аборигенные сорта винограда.

Учеными НИВиВ «Магарач» установлены в Украине субочаги происхождения винограда, в которых формировались аборигенные культурные сорта, в том числе винные, которые дошли до нашего времени, сохранившись не только в коллекциях. Эти сорта возделываются для производства уникальных вин, которые характерны для Украины и не повторяются ни в одном другом ре-гионе мира.

Материал об истории, происхождении, использовании аборигенных сортов винограда Украины опубликован в Международной ампелографии, издан-ной в Италии в 2012 году.

Киев / 31.10-2.11.201260


ампелоеколоГічниЙ потенціал північноГо причорномор’я

В.В.Власов, О.Ю.Власова, Ю.Ю.Булаєва Національний науковий центр

«Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова»

В ННЦ «ІВіВ ім. В.Є.Таїрова» розроблені теоретичні і методологічні засади комплексної ампелоекологічної оцінки території, основним завданням якої виступає визначення найбільш важливих екологічних чинників і їх кількісних характеристик, що впливають на можливість вирощування певних сортів ви-нограду з стабільними високоякісними врожаями, що обумовлює можливість виробництва вин контрольованих найменувань за походженням.

Практичне втілення поставлених завдань здійснюється через виділення ампелоландшафтів, як груп ампелоекотопів, під якими розуміють групу-вання найбільш однорідних територій, що за комплексом екологічних умов відрізняються ступенем придатності для окремих сортів винограду.

На підставі детального аналізу показників просторового розподілу ампелоекологічних ресурсів території, з використанням розробленого ал-горитму ампелоекологічного картографування земель із застосуванням ГІС-технологій було проведено ампелоекологічне районування території Північного Причорномор’я. Районування території виконано на локаль-ному (детальний масштаб) і регіональному рівнях (мезомасштаб). На регіональному рівні комплексне ампелоекологічне районування території проводилось шляхом генералізації попередньо отриманої інформації окре-мих господарств.

Таким чином, на території Північного Причорномор’я виділено виногра-дарську зону, що включає 12 амелоекологічних районів.

Для кожного ампелоекологічного району Північного Причорномор’я рекомендовані столові і технічні сорти винограду, які за своїми біологічними потребами відповідають екологічним умовам визначених районів та пропо-нуються сорти винограду, що в подальшому можуть бути введені до сорти-менту даних районів.

Киев / 31.10-2.11.2012 61


анализ вина приборами серии капелЬ

Вадим Маркович Окунь Группа Компаний «ЛЮМЭКС», 192029, Санкт-Петербург,

пр. Обуховской Обороны, дом 70, корп. 2. e-mail: [email protected]

Группа Компаний «ЛЮМЭКС» уже более 20 лет работает на рынке аналити-ческого приборостроения, разрабатывая и продавая приборы для прове-дения анализов в самых различных областях. Анализ продуктов питания в целом, и вин и виноматериалов в частности, является одной из приоритет-ных задач компании. В предлагаемом докладе основное внимание будет уделено возможностям разработанных Люмэксом приборов серии Капель, работающих на основе метода капиллярного электрофореза и решающих важнейшие аналитические задачи в энологии. Будет особо подчёркнуто, что помимо разработки непосредственно приборов, Люмэкс также предлагает наборы для анализа и детальные аналитические протоколы к ним, некото-рые из которых уже являются ГОСТами на территории РФ.

Целый ряд важнейших компонентов вин и виноматериалов можно проана-лизировать с использованием методик Люмэкса, предназначенных для реа-лизации на приборах серии Капель. Это прежде всего органические кислоты, состав которых свидетельствует об особенностях технологического процесса (использование невызревшего винограда, применение яблочно-молочно-кислого брожения, искусственное повышение кислотности, использование специальных рас дрожжей) и является одним из важнейших показателей подлинности винодельческой продукции. Кроме того, могут быть опреде-лены неорганические катионы и анионы, биогенные амины, ароматические альдегиды, сахара и многие другие соединения.

Преимущества предлагаемых аналитических протоколов будут также под-робно рассмотрены в докладе.

Киев / 31.10-2.11.201262


исполЬзование препаратов на основе Глутатиона дрожжеЙ для снижения

концентрации диоксида серы при производстве розовыХ столовыХ виноматериалов

Билько Марина Владимировна Доцент, кандидат технических наук Национального

университета пищевых технологий. Киев, Украина

Тенетка Алина Ивановна Аспирант Национального университета пищевых технологий

тел: +38 (044) 565-24-78 моб: +38 (063) 417-21-70

факс: +38 (044) 565-24-78 e-mail: [email protected]

Промышленное производство вина предусматривает использование диок-сида серы как мощного антиоксиданта и антисептика. Однако ученые-вино-делы занимаются поиском альтернативы его использованию, особенно это актуально при производстве быстро развивающегося в мире органического виноделия.

Основное отличие биовина от промышленного – это сокращение доз диок-сида серы. Его полное отсутствие может привести к окислению таких тонких вин как белые и розовые столовые.

Для защиты таких типов вин от окисления в мировой практике вместе с ди-оксидом серы применяют и другие антиоксиданты, которые имеют органи-ческое происхождение или произведены из винограда. К ним относятся глу-татион дрожжей и танин.

Цель работы заключалась в исследовании влияния частичной замены диок-сида серы на препараты на основе глутатиона дрожжей и танина на качество розовых столовых виноматериалов.

Нами было установлено, что использование танина и глутатиона дрожжей позитивно влияет на органолептические показатели розовых столовых ви-номатериалов, позволяет снизить дозу вносимого диоксида серы, защищает от окисления и способствует получению розовых вин с разными оттенками цвета.

internAtionAl exhibitionS of Wine And WineMAking

officiAl cAtAlogUe

orgAnizer

october 31 – november 2, 2012kieV / international exhibition centre

InternatIonal exhIbItIons of WIne anD WInemakIng

kiev / 31.10-2.11.201264

SUpport of exhibitionS

Assembly of European Wine Regions

Ministry of agrarian policy and food of Ukraine

Ministry of economic development and trade of Ukraine

Antitrust committee of Ukraine

State inspection for agriculture of Ukraine

Ukrainian corporation of viticulture

and winemaking industry «Ukrvinprom»

kiev / 31.10-2.11.2012 65


Dear participants, guests and organizers of International Exhibitions «WinExpo Ukraine»

and «WineTech Ukraine», Second Ukrainian Wine Salon!

I am very pleased to welcome you at the Second Exhibitions of Wine and Wine Production in kiev city! It will be the second time when the best representatives of domestic and foreign viticultural and wine-producing industry will arrive for kiev «WinExpo Ukraine» and «WineTech Ukraine» in the capital of Ukraine.

It is a platform of effective business communication for the participants of this exhibition. We regard it as event that obviously demonstrates the results of the industry during the year, it is analyzed the contemporary tendencies of wine-producing market at the special events of the exhibition, it is also discussed the future of Ukrainian wine production and viticulture. In addition it is held exchange of experience and the specialists’ proficiency is increased as well.

I congratulate participants such as companies-manufacturers of winemaking production, equipment for viticulture and wine production, distributors of wine trademarks and winemakers and oenologists participating in the forum on the beginning of the exhibition work. This forum is highly important for the development of the domestic wine production and integration of Ukraine into the global wine-producing community.

Commodity producers, trading companies from Ukraine and CIS countries occupied with manufacture and sale of the diverse wines and cognacs presented their best samples within International Independent Tasting Contest «Wine & Spirit Awards. Ukraine». The new generation of Ukrainian wines lack new mechanisms of the market promotion. Renewed model of the contest “Wine & Spirit Awards. Ukraine” is aimed at reaching global level of recognition by Ukrainian wines

Additionally, I wish specialists in the field of marketing participating at VIII International Conference of Practical Marketing «Wine & Spirit Marketing Expert» to find actual and fresh solutions. Since not only promotion of the particular company products is in your hands but formation of national brand “Ukrainian Wine” in whole as well.

I wish you the best of success, fruitful and efficient cooperation!

Deputy Minister of Agrarian Policy and Food of Ukraine Alexander Sen


kiev / 31.10-2.11.201266

Dear participants and guests of the exhibition!

You are welcome at the 2nd International Exhibitions «WinExpo Ukraine» and «WineTech Ukraine», Second Ukrainian Wine Salon «WineSalon Ukraine»!

These events are oriented towards the viticultural and wine-making branches of industry and represent the platform for the effective use of the opportunities for business cooperation and partnership.

I am confident that the cooperation partners found during the days of holding the events will contribute to the expansion of the economic relations and growth of the enterprises. In addition it will provide Ukrainian companies with the perfect opportunity to hold the export positions on the global markets.

State Inspection of Agriculture of Ukraine will undertake active steps with respect to the quality control of winemaking products starting from growing the vinery, complying with the rules to controlling the products when exporting and importing it with respect to compliance with state standards. our goal consists in providing the citizens with high quality wines and cognacs. We strive for achievement of this goal with the purpose to turn domestic viticulture and wine production into prosperous branches of industry.

I wish companies-participants to achieve their goals and to successfully hold the 2nd International Specialized Exhibitions «WinExpo Ukraine» and «WineTech Ukraine»!

First Deputy Chairman, State Inspection of Agriculture of Ukraine Yuriy Marchuck

kiev / 31.10-2.11.2012 67


Dear colleagues!

on behalf of Ukrainian Corporation of Viticulture and Wine-Producing Industry I am pleased to welcome the participants of II International Exhibitions «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», Second Ukrainian Wine Salon «WineSalon Ukraine» and foreign guests and visitors!

I am confident that the Second Exhibitions will surpass the success of the first «WinExpo Ukraine» and «WineTech Ukraine» having been held in 2011 and will become more efficient instrument in development of Ukrainian viticulture and wine production.

Wine production is not only branch of industry at the junction of agriculture and industrial production. Wine production is the great art. Since ancient times wine has been considered to be the beverage of gods and invigorating elixir. The special exposition at the exhibition will contribute to the formation of high culture of wine-drinking, artistic works are the way to plunge into the world of wine production as art and feel the beauty of vine and beverage.

The Second Ukrainian Wine Salon «WineSalon Ukraine» is oriented towards the promotion of national wine, increase of wine-drinking culture and formation of positive image of Ukrainian wine-producing industry - it is unquestionably the most interesting events of «WinExpo Ukraine» and «WineTech Ukraine». organizers succeeded in creating the area of efficient cooperation of producers with the representatives of trade networks, segment HoReCa, trade missions as well as wine-producers with their final consumers.

With all my heart I wish you the effective work at the exhibition, efficient business contacts and every success!

First Deputy Director of Ukrainian Corporation of Viticulture and Wine-Producing Industry «UkrVinProm» Vladimir kucherenko


kiev / 31.10-2.11.201268

Exhibition and Tourist Company «Expo-Yug-Service» was created in 1997. Annually the company holds 12 specialized exhibitions in economic and humanitarian fields.

The slogan of the company – «We will open you to the world and open the world to you!»

Principal activity of the company consists in holding specialized exhibitions, forums, scientific seminars, festivals and presentations. Today the participation in the exhibitions definitely increases the competitiveness of the companies-exponents. Exhibitions are the powerful enterprise including all tools of marketing and modern mechanisms.

Exhibition portfolio of the company «Expo-Yug-Service» includes such specialized international and national projects:

• «WinExpo Ukraine», «Wine and Winemaking» are the projects of wine-producing industry;

• «Beauty Technologies XXI century», «Style and Beauty» are the exhibitions of beauty industry;

• «Boat Expo» is the exhibitions of yachting, water sports and recreation;

• «Diving Expo» is the specialized exposition of diving;

• «odessa Tourist Festival» is International Assembly of Tourist Business;

• «green Wave» is the exhibition-fair of publishing business and books trade;

• «Happy Baby» is the exhibitions of children’s goods and services;

• «Day of Field» is exhibition and demonstration of agricultural technique.

The exponents of the exhibitions include the companies of Ukraine and CIS states. official support to the exhibitions was provided by the government and scientific institutions:

• Ministry of Economic Development and Trade of Ukraine

• Ministry of Culture and Tourism of Ukraine

• Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine

• Ministry of Transport and Communication of Ukraine

• Assembly of European Wine-Producing Regions

• Assembly of European Regions

• Assembly of Seaside Regions of Europe

• national Agricultural Chamber of Ukraine

kiev / 31.10-2.11.2012 69


• State Inspection of Agriculture of Ukraine.

• Federation of Sailing Sport of Ukraine

• Ukrainian Federation of Underwater Sports and Underwater Activities

• odessa Regional State Administration

• odessa City Council Executive Committee

• Department of Culture and Tourism of odessa Regional State Administration

• odessa Regional Federation of Sailing Sport

• Department of Recreational Complex and Tourism of odessa City Council Executive Committee.

The specialized events are foreseen in each exhibition including conferences, seminars, forums and contests for professionals as well as cultural programs, special offers and contest for the visitors.


kiev / 31.10-2.11.201270

ToURIST DEPARTMEnT

oF EXPo-YUg-SERVICE CoMPAnY oFFERS:

WInE ToURS

UkRAInE - oDESSA AnD oDESSA REgIon

• The institute of winemaking and wine-growing of Tairov • odessa brandy factory “Shustov” • odessa factory of Champagne wines • Center of Culture of wine “Shabo”

THE CRIMEA

• Massandra, Magarach, golitsynskie wines

FRAnCE

• Burgundy-Alsace-Champagne-Bordeaux

SoUTH-AFRICAn REPUBlIC

• group and individual tours

WE oFFER In oDESSA

• Hotels booking in odessa • Tours for pupils and students • Rest and treatment in odessa and odessa Region resorts • group and individual tours • Transport service • Conferences and seminars

WE oFFER In UkRAInE

• CRIMEA – rest and health improvement, fam tours to palaces, cathedrals and historical places of Crimea

• ToURS To THE CITIES AnD ToWnS oF UkRAInE: kiev, lvov, kamenets-Podolskiy, Ivano-Frankovsk, Uzhgorod, Chernovtsy

• green and rural tourism

kiev / 31.10-2.11.2012 71


REST on SEA AnD oCEAn

• Turkey • UАE • Egypt • Exotic countries • Tunis • The Caribbean Islands • latin America countries

EXCURSIon RoUTS

• France • Switzerland • Italy • greece • Spain • Czech Republic • Austria • Hungary • England • Russia

MoUnTAIn-SkIIng RESoRTS

• Poland • Romania • Austrian and French Alps • Slovakia • Turkey • The Carpathians

CRUISES

• River (the Danube, the Dnieper) • Sea

WE ARRAngE BUSInESS TRIPS To THE InTERnATIonAl

SPECIAlIZED EXHIBITIonS (EURoPE, ASIA) – All InClUSIVE

Expo-Yug-Service Tourist Departmentoffice 83, 3, Pirogovskaya Str., odessa, 65044, Ukraineph/fax: +38 (048) 728-95-88e-mail: [email protected] Tourist Administration of Ukraine Certificate №538957 dated 17.09.10


kiev / 31.10-2.11.201272

kiev / 31.10-2.11.2012 73


oRgAnIZEREXPo-YUg-SERVICE Exhibition and Tourist Companyoffice 83, 3 Pirogovskaya Str., odessa, 65044, Ukraineph/fax: +38 (048) 728-60-68e-mail: [email protected]://www.expodessa.com

gEnERAl InFoRMATIonAl PARTnER oF «WInEXPo UkRAInE» AnD «WInESAlon UkRAInE»DRInkS+ AnD CABARE CHIk magazinesoffice.5, 58 Saksaganskogo Str., kiev, 01033, Ukraine ph: +38 (044) 288-13-00, 288-13-02, 288-12-57e-mail: [email protected]

gEnERAl InFoRMATIonAl PARTnER oF «WInETECH UkRAInE»DRInkS. TECHnologIES AnD InnoVATIonS magazine6b, Sadovskogo Str., kiev, 04073, Ukraineph: +38 (044) 428-29-17, /-18mob: +38 (068) 568-58-22e-mail: [email protected]://www.techdrinks.com.ua

gEnERAl InFoRMATIonAl PARTnER oF InTERnATIonAl ConFEREnCE oF PRACTICAl MARkETIng «WInE & SPIRIT MARkETIng EXPERT»nEW MARkETIng magazineoffice 108, 26/41 Pavlovskaya Str., kiev, 01135, Ukrainepf/fax: +38 (044) 494-40-79e-mail: [email protected]://marketing.web-standart.net

gEnERAl InFoRMATIonAl PARTnER oF InTERnATIonAl FoRUM oF WInEMAkERS AnD EnologISTSVInogRAD Publishing house ltd.7 Amosov lane, Sophievskaya Borschagovka, Svyatoshino region, kiev, Ukraineph/fax: +38 (044) 383-24-07e-mail: [email protected]


kiev / 31.10-2.11.201274

gEnERAl InTERnET PARTnER «WInEXPo UkRAInE» AgRonEWS.In.UAoffice 8, 10 khreshatik Str., kiev, 01001, Ukraineph: +38 (044) 278-80-80e-mail:[email protected]://www.agronews.in.ua

HoTEl oF THE EXHIBITIonSRAMADA EnCoRE103 Stolichnoe Shosse, kiyev, 03131, Ukraineph: +38 (044) 205-15-15fax: +38 (044) 205-15-16e-mail: [email protected]://www.ramadaencorekiev.com

kiev / 31.10-2.11.2012 75


officiAl eVentS Within the liMitS

of the exhibitionS


kiev / 31.10-2.11.201276

internAtionAl independent tASting conteSt

«Wine & Spirit AWArdS. UkrAine»

The tasting commission of «Wine & Spirit Awards. Ukraine» consists of leading wine experts having vast experience in the international contest tastings, the leading technologists of Ukrainian enterprises, famous restaurateurs and importers.

noMInATIonS oF ConTEST:

• ordinary table dry wines

• ordinary table semi-dry wines

• ordinary table semi-sweet wines

• ordinary high alcoholic wines

• ordinary dessert wines

• Branded table wines

• Branded highly alcoholic wines

• Branded dessert wines

• Carbonated wines

• Sparkling wines

• Aromatized wines and vermouths

• Fruit and berry wines

• ordinary cognacs

• Branded cognacs

• Vodkas

• Tinctures

• liquors

• Balms

• Hard liquors

kiev / 31.10-2.11.2012 77


AWARDS oF THE ConTEST:

golden medals, silver medals, bronze medals, diplomas of the contest participants.

Winners of the tasting contest are entitled to place the logotype of the gained award on the product brand label.

The results of the contest will be provided in the form of the open tasting for mass media, restaurateurs, sommelier, purchasers of the trade networks, importers, distributors, connoisseurs of wines in the first work day of the exhibition «WinExpo Ukraine».


kiev / 31.10-2.11.201278

internAtionAl forUM of WineMAkerS And oenologiStS

«preSentAtion of AMpeloecologicAl potentiAl of UkrAine»

UkRaInE, kIEV, OcTOBER 31

InTERnaTIOnaL ExhIBITIOn cEnTRE (BROVaRSky aVEnUE, 15), PaVILIOn #3, cOnfEREncE haLL #16

oRgAnIZER: Expo-Yug-Service Exhibition Company

gEnERAl InFoRMATIonAl PARTnER: Vinograd Magazine

SCIEnTIFIC PATRonAgE:

• national Academy of Agrarian Sceince of Ukraine.

• national Institute of grapes and Wine «Magarach» nAAS.

• national Scientific Centre «V.Y. Tairov Institute of Viticulture and Wine Production» nAAS.

• odessa national Academy of Food Technologies

• national University of Food Technologies.

the progrAM of the forUM10:00-10:15 Registration of participants (Conference hall #16, pavlion #3 of

International Exhibition Centre).

fIRST SEcTIOn:

10:15-10:30 оpening.

Word of salutation.

Chairman of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine.

Representative of Corporation«UkrVinProm».

SEcOnD SEcTIOn:

10:30-18:00 Sphere of studies of domestic and foreign scientific schools.

10:30-10:50 new Technical Grades of Grape Selection of national Institute of

kiev / 31.10-2.11.2012 79


Grapes and Wine «Magarach» ecologically pure wine.

Pytel I. F. – Candidate of Agricultural Sciences, Senior Research Associate of Department of Selection, grape genetics and Ampelography national Institute of grapes and Wine «Magarach».

10:50-11:10 Presentation of Wine from Harvest of the new Selection Sorts of Institute of grape and Wine «Magarach»:

1. Tsitronny Magaracha – dry.

2. In Memoriam of goldriga – semi-dry.

3. krasen – semi-sweet.

4. Danko – dessert.

5. Alminsky – dessert (liqueur).

11:10-11:30 aboriginal Sorts of Grape: history or Real national heritage.

Polulyakh А. А. – Candidate of Agricultural Sciences, Senior Research Associate of Department of Selection, grape genetics and Ampelography national Institute of grapes and Wine «Magarach»national Institute of grapes and Wine «Magarach».

11:30-11:40 Discussion of Report.

11:40-11:50 Break.

11:50-12:20 ampeloecological Potential of northern Black Sea Region.

Y.Y. Vlasova – Candidate of Agricultural Sciences, Senior Research Associate of Department of Ecology and grape of national Scientific Centre «V.Y.Tairov Institute of Viticulture and Wine Production» nAAS.


12:30-12:50 Grape assortment of Ukraine Is the Basis of Efficient functioning of Grape and Wine Producing Branch of Industry.

kovaleva I. А. – Candidate of Agricultural Sciences, Head of Department of Selection, genetics and Ampelography. national Scientific Centre «V.Y.Tairov Institute of Viticulture and Wine Production» nAAS.


13:00-13:40 Presentation of Wines of national Scientific centre «V.y. Tairov Institute of Viticulture and Wine Production» naaS from the Variety of Institute Selection.


kiev / 31.10-2.11.201280

13:40-14:30 Lunch Break.

14:30-14:50 analysis of Wine with the Use of apparatuses of Series «kapel».

Vadim Markovich okun – Candidate of Chemical Sciences, Head of The Project, Companies grouping «lumex» (Saint-Petersburg, Russia).


15:00-15:20 The Use of Glutathione agents of yeasts for Reducing the concentration Sulfur Dioxide When Producing Rose Table Wine Materials.

Marina Bilko – Associate Professor, Candidate of Technical Sciences, Chair of Biotechnologies of Fermentation and Winemaking Products of national University of Food Technologies.


15:30-16:20 Presentation of the Book «ampelography of caucasus and northern Black Sea Region».

Yeudzhenio Sartori – Doctor of Agricultural Sciences, Director of VCR.


16:30-18:00 Tasting of Wines from non-Virul Sorts of Georgia and crimean kokura.

Moderator: oksana Tkachenko.

kiev / 31.10-2.11.2012 81


Viii internAtionAl conference of prActicAl MArketing

«Wine & Spirit MArketing expert»

WITH THE SUPPoRT: Ukrainian Marketing Association (UAM).

gEnERAl InFoRMATIonAl PARTnER: new marketing magazine

the progrAM of the conference9:30 Registration of the participants.

10:00 Opening of the conference.

10:00-10:40 Promotion of the Internet-shop of spirits.

Alexander Fomin – project director of the group of the Companies AD|lABS/promotion department AD|lABS.

10:40-11:20 advertizing of the alcohol and tobacco in the internet.

Andrey Zablotskiy – executive director of Ukrainian Association of Internet Advertising (UAIA).

11:20-12:00 Tools PR and marketing for wine industry.

Aleksey Ivanov – co-founder, creative director of the agency «CB Territory».

12:00-12:40 Marketing communications of premium alcohol.

khristo kaftandzhyev – doctor of marketing communications and semiotics, doctor of philological sciences and professor of the Faculty of Journalism of Sophia University (Bulgaria) and Tomsk State University (Russia).

12:40-13:20 Promotion of wine brand is social media.

Aleksey Marek – account-manager in the company «netpeak». Curator of the promotion department in social networks in kiev city.

13:20-14:20 Dinner.


kiev / 31.10-2.11.201282

14:20-15:00 Internet-advertising for alcoholic brands.

Yevgeniy Shevchenko – founder and director of IMA «UaMaster».

15:00-15:40 Why are wine markets successful and why aren’t other wine markets successful?

Sergey goronovich – proprietor and creative director of the agency «Tifantis Van Winner Consulting Ukraine».

15:40-16:00 coffee break.

16:00-16:40 Web portal Wineinfo.com.ua.

Sergey Mazur – general director of wine trading Vitis group company.

16:40-17:20 Digital to assist or how quickly to do outflow from the shelf. Digital+BTL=LOVE.

Anna goloviznina-Syrinskaya – head of marketing department КF «Zolotoia Balka».

Anna Chuprina – account director of Digital Full Cycle Agency «QMedia».

17:20-18:00 naturalness of the product and classic technologies of the production as the basis for positioning of cognac and wine brands (as exemplified by тМ Shustov and TM Oreanda).

Darya Zalutskaya – brand manager of ТМ Shustov, TM oreanda (holding company global Spirits).

18.00 closure of the conference.

kiev / 31.10-2.11.2012 83


«the Second UkrAiniAn Wine SAlon»

TECHnICAl PARTnER: olPol company.

The Second Ukrainian Wine Salon «WineSalon Ukraine» is the project oriented towards the promotion of wine as a product giving gastronomic and aesthetic pleasure, promotion of its drinking culture.

V internAtionAl conteSt of photo WorkS And AdVertizing poSter «photoVintAge 2012»

PARTnER oF THE ConTEST: odessa Photographic Association.

Wine is art. As two hundred years ago today the study if the wine culture and viticulture attracts the special attention to people.

Wine is known to have been regarded as a drink of gods giving vital force to anyone who tasted it. The objective of Photo Contest «PhotoVintage» consists in demonstrating the vine and beverage beauty, changing the idea on drinking culture.

THE MEMBERS oF THE ConTEST JURY ARE: professional photographers, fine art experts, representatives of the alcoholic business, representatives of specialized editions, general partner of the contest (7 persons).

noMInATIonS oF THE ConTEST:

• Winemaking as art (vine, growing of the grapes and wine production), production of other alcoholic beverages (exclusively and at the place of production);

• The presentation of beverage and advert, advertizing poster;

• Culture of drinking of diverse alcoholic beverages.

Special nomination: Wine and health.


kiev / 31.10-2.11.201284

Work progrAMMeof internAtionAl exhibitionS of Wine And WineMAking

«Winexpo UkrAine», «Winetech UkrAine», «WineSAlon UkrAine»

october 31, WedneSdAy

10:00 Commencement of exhibitions work.

10:00-18:00 International Forum of Winemakers and oenologists «Presentation of Ampeloecological Potential of Ukraine» (Conference hall #16, pavilion #3 of International Exhibition Centre, Brovarsky avenue, 15).

12:00-13:00 official Ceremony of Winners of Independent Tasting Contest «Wine & Spirit Awards. Ukraine».

13:00-18:00 The Second Ukrainian Wine Salon. Awareness-raising tastings for specialists and visitors of exhibitions on the tables of Trademarks-participants.

13.00-14.00 open Tasting of Wines from participants of Independent Tasting Contest «Wine & Spirit Awards. Ukraine» for mass media, distributors, importers, purchasers of trade networks, sommeliers, restaurateurs.

15:00 Awarding of the winners of photo works contest «PhotoVintage».

kiev / 31.10-2.11.2012 85


noVeMber 1, thUrSdAy


10:00-18:00 International Conference of Practical Marketing «Peculiarities of Alcoholic Brands Promotion among Internet Communities. Wine Blogs. Internet-Trade» (Conference hall #16, pavilion #3 of International Exhibition Centre, Brovarsky avenue, 15).


18:00 End of the Second Work Day of Exhibitions.

noVeMber 2, fridAy



15:00 End of Exhibitions Work.


kiev / 31.10-2.11.201286

inforMAtion AboUt

exhibitorS

kiev / 31.10-2.11.2012 87


AgrosVit ukrAiny mAgAZine

158, 13b Kurska Str., Kiev, 03049, Ukrainph: + 38 (044) 243-26-18mob: +38 (067) 656-59-39mail: [email protected]: www.auv.com.ua

Magazine for all who wants to get great profits. Review of market and technology news in agroindustrial complex. Financing, crediting and insurance of farming industry. Fish-breeding. gardening, beekeeping, cattle breeding, poultry keeping, trucking and floriculture advices. Fairs and exhibitions time-tables. Buying and sale advertisements from farmers and natural persons are printed free of charge.

Monthly full color scientific practical magazine

Subscription index 74572

AlcoeXpert-nApitki

ph: +7 (495) 740-3978mail: [email protected]: www.kitmedia.ru www.alcoexpert.ru

Alcoexpert-napitki - information-analytical project of kitMedia (www.kitmedia.ru) Every day, thousands of managers involved in the production and distribution of alcoholic beverages, get the latest news and other information on the portal www.alcoexpert.ru. Quarterly journal

published nAPITkI, mainly on the analysis of market trends in sections Wine Alko40, government, Marketing, In the World.

The company also offers services in kitMedia PR-moving companies and brands, as well as service advertising agency. Among our clients: Union of independent networks in Russia, kIn, MMVZ, Crystal Valdai and many others.

Ark pAlAce premium hotel ApArtments

1b Genueszkaya Str., Odessa, 654009, Ukraineph: +38 (048) 773-70-70p/f: +38 (048) 773-72-77mail: [email protected]: www.arkapart.com

Hotel apartments «Ark Palace apartments» are located in elite complex «Ark Palace», situated in resort area Arcadia. Shopping admirers can to satisfy the most delicate tastes in the neighboring shopping centre of luxury class «Sady Pobedy» The guests of «Ark Palace apartments» have opportunity to attend unique centre of health and beauty «Ark SPA Palace», ideal recreation place where you can not only to improve your health but to appreciate the advantages of health lifestyle as well.


kiev / 31.10-2.11.201288

bAkhchisArAy krymsky wine AnD cognAc plAnt pAt

89b Podgorodnyaya Str., Bakhchisaray, 98403, Ukraineph: +38 (06554) 5-36-70mail: [email protected]: www.olimp.ua

Bakhchisaray is the capital of Crimean wine production

ТМ «Bakhchisaray» is the company producing natural grape wines and Ukrainian cognacs having being manufactured at «Crimean Wine and Cognac Plant «Bakhchisaray» since 2009. «Crimean Wine and Cognac Plant «Bakhchisaray» is situated in the centre of in the Bakhchisaray city, its name is translated from the language of Crimean Tatars as “city-garden”. This is splendid ecologically safe territory where one may enjoy sunny prairie, powerful mountains protecting from the cold winds, maritime air, ancient culture and distinct history. Mild and sunny climate of the region contributes to the development of viticulture and wine production.

The assortment of ТМ «Bakhchisaray» includes wide range of wines that fit every taste - wide and red dry wines; dry, semi-sweet and dessert wines. Intense color, varietal tinges in the taste, flavor and aftertaste of Aligote, Chardonet, Cabernet, Merlot, Sauvignon Blanc, krymska Tamyanka, Pinot noir draw attention of the varietal wines connoisseurs. The popular Ukrainian semi-sweet wines «kach-kalyon» (red wine) and «Dzhanike» (white wine) as well as dessert wine «Eski-kermen»

and robust wine «khansky Palats» have been created for the connoisseurs preferring proprietor’s wines. High quality of the wines from Bakhchisaray has been acknowledged by numerous international awards: it has been obtained more than 10 awards during 2012, including such awards as «The Best Wine of 2012» in «Eski-kermen», the golden medal of international contest «golden gryphon 2012» in «Кachi-Кalyon».

The 50-year old enterprise, КVkZ «Bakhchisaray» is proud of the wines and cognacs, ciders, balms created by experienced masters and being highly appreciated by the professionals and consumers.

best group

Russia, Voskresensky District, Baranovsky Centralph: 7 (985) 411-10-95 7 (916) 555-59-87mail: [email protected]: www.best-group.info

Best group - one of the leading producers of fruit and mixes ingredients for the production of wine. High-quality support materials. Best group Minerals ltd is a specialized developer and manufacturer of leaven, active dry yeast, and instantons in 1999. Best technology groups based on specially developed know-how and take into account all aspects of the production process.

kiev / 31.10-2.11.2012 89


bolgrADsky winemAking plAnt

99 Asena Khristova Str., Bolgrad, Odessa region, 68702, Ukrainep/f: +38 (04846) 2-23-65, 2-24-87fax: +38 (04846) 2-10-97

«Bolgradsky Winemaking Plant» is integral part of the rich heritage of wine-producing complex of Ukraine.

Founded in 1945 as the enterprise of primary wine production on the basis of state wine storages, it has been rejoicing the consumer with the high quality wines up to the present day.

Wine materials being produced by the enterprises are always in high demand as qualitative raw material not only for the leading Ukrainian producers of wine products but also for the producers of Russia and Belarus the evidence of which are the first lines of export indicators of wine materials for 2009-2010.

Allocation of the enterprise has been selected not by coincidence. Rich fertile soil, hilly slopes, heated by the sun a whole day and moderately continental climate are the most favorable for growing the best European sorts of grapes in the 5 000 hectare area.

Four wine-producing centers of the enterprise ensure the processing of up to 40 000 tons of grapes during season and storing more than 3 000 000 deciliters of wine materials. The assortment of the plant includes:

Wine materials of champagne, table, varietal, fortified and dessert wines being in high demand such as: Cabernet, Merlot, Cahors, Saperavi,

Aligote, Sauvignon, Chardonnay, Sun in glass and others conferred on the golden and silver medals at the International exhibitions and contests. The products of the plant were presented at International exhibitions in Ankara, Szeged, and Bratislava etc.

In 1999-2000th it was established the production and bottling of bottled wines. In 2005 the enterprise has terminated its production of the bottled wines re-orienting their efforts toward production of the wine materials.

In 2007 the director of the enterprise has become the experienced wine-maker having 38 year old length of experience of Stepan kurdov.

The plan of the enterprise restoration has been elaborated jointly with the founders. 3-year old work resulted in production and selling of 1 400 000 Dals of the qualitative wine materials. In 2012 it is planned the production of bottled production with contemporary attractive design. The program on innovations adoption has been operating that resulted in producing the first and sole Ukrainian ice wine being in high demands among female population.

The young specialists regularly study and improve their qualification. In 2012 it was planned the manufacture of the bottled production with the modern attractive design.

The ice wine has instantly become the brand identity of «Bolgradsky Wine-Producing Plant» and has been conferred on Ukrainian highest wine-producing award of wine contest «golden gryphon» having been


kiev / 31.10-2.11.201290

organized by the leading experts of wine-production from Scientific and Research Institute of Viticulture and Wine Production «Magarach». The chairman of the commission is german Valuyko.

The management of the enterprise aims to restore the wine-producing traditions of not only Bessarabian lands but also the wine production culture of Ukraine.

cAstA VinoDeloV

35 Stroitelnaya Str., Mizikevicha settlement, Odessaph: +38 (048) 71-71-271, /-272mob: +38 (050) 318-23-23, 395-13-81mail: [email protected]: www.casta-vinodelov.com

Everything for home winemaking.

For many of professionals as well as amateurs winegrowing and winemaking became a lifestyle and an interesting hobby.

Recently the quantity of small-sized wineries and amateur winemakers is growing up in all winemaking countries and even in the regions where industrial winemaking has never been represented.

Especially for everybody who is keen of winemaking our company Winemakers Caste developed a sales program fulfilled with solutions which are making possible to apply modern winemaking technologies in home

winemaking.

our products:

• grapes receiving and processing

• grapes pressing

• Fruits receiving and processing (apples, drupaceous etc)

• Alcoholic fermentation, storage and aging

• Aging and maturation in oak barrels

• Filling and corking

• Distillation

• Cold and hot treatments

• Italian oenological products

We will be glad to find and individual solution for you!

Drinks+. cAbAre/chic. n publishing house ltD.

Office 5, 58 Saksaganskogo Str., Kyiv, 01033, Ukrainep/f: +38 (044) 288-13-00, /-02mail: [email protected]: www.drinks.com.ua www.kabare.org.ua

Publishing House “n” ltd. has been successfully operating at Ukrainian market since 1993 and has indisputable authority and huge experience in working at the local advertising market.

All these years up to present day our media group has been publishing three successful and popular specialized editions: CaBaRe/CHIC and Drinks+ magazines, and MEnU newspaper.

kiev / 31.10-2.11.2012 91


Each of our magazines has its own unique concept and a strong system of free of charge distribution. All of them also feature some common typical characteristics:

• both magazines have thematical content: Drinks+ is devoted to beverages, wine and alcohol market, while CaBaRe/CHIC is a guide to restaurants and wine critics and to luxury life;

• both are international projects as they have informational content and distribution systems related to two countries: Ukraine and Russia. Magazine also participate regularly in the most famous and authoritative European fairs.

Drinks gAllery pe

6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraineph: +38 (044) 428-29-17, /-18mоb: +38 (068) 568-58-22mail: [email protected]: www.gallerydrinks.com

«gallery of Drinks and Delicacies» – International advertising magazine aiming to promote a culture of alcohol consumption, to increase knowledge about food. Periodicity – 6 times a year. Circulation – 26 000. Format – A4, full-color glossy cover. The magazine is distributed free and by subscription at restaurants and hotels, business centers, shops airlines in different regions of Ukraine, as well as at

business and leisure activities of VIP-level. Magazine is sent to all heads of enterprises through address mailing.

elbor ltD

2 Umeltsev Str., utv. Massandra, Yalta city, АR Crimea, 98650, Ukrainep/f: +380 (0654) 27-19-43, 27-32-56mail: [email protected]: www.elbor.cit.ua

Elbor ltd has been working since 1996. The branch offices of the company are located in kiev city, Donetsk city, kharkov city and odessa city. Central enterprise is located in Yalta city. Elbor ltd is oriented towards wholesale and retail trade of high quality alcohol products of domestic and foreign production on the territory of Ukraine. We present truly unique wines of such trademarks as «novy Svet», «Massandra», «Magarach», «Sonyachna Dolyna». We have been working around Ukraine virtually with all trade networks. Broadly presented assortment on the shelves will provide the purchasers with the wine they prefer as well as with opportunity to enjoy it.


kiev / 31.10-2.11.201292

elopAk

Office 30, 12 Gorodetskogo Str., Kiev, 01001, Ukraineph: +38 (044) 230-24-23fax: +38 (044) 230-21-91mail: [email protected]: www.elopak.com.ua www.elopak.com

Elopak – is leading international supplier of filling systems for liquid food products such as milk, wine, juice, water, etc. and carton blanks Pure-Pak.

• Wide range of filling machine with capacity from 3 to 24 thousand packages per hour.

• Packaging into shrink-wrap, corrugated boxes.

• High quality, reasonable prices, short delivery terms.

• After-sales service.

• Preparing of design for blanks on the Customer request.

enogrup

35 Stroitelnaya Str., Mizikevich settlement, Odessa, 65496, Ukraineph: +38 (048) 717-12-71p/f: +38 (048) 717-12-68mail: [email protected]: www.enogrup.com

Complex technological solutions in wine-making.

• «Enogrup» presents the European technological solutions for all process stages of wine-making:

• Modern equipment for grapes processing and vinification.

• Bottling lines, labeling and marking equipment.

• laboratory equipment.

• Range of newest materials for fermentation, fining and stabilization.

• High quality cork stoppers.

• Concentrated grape juice.

• All kinds of filtration equipment for must, wine, vodka, brandy and water.

• Range of filtration materials: cardboard filters, perlites, diatomaceous earth, filtration elements.

Technological support and consulting. Installation and service. Spare parts.

eVpAtoriA clAssic winery llc

11 Vinogradnaya Str., Evpatoria, the Autonomous Republic of Crimea, 9742, Ukraineph: +38(06569) 471-39, /-40fax: +38(06569) 471-41mail: [email protected]: www.ezkv-ua.com

one of the leaders in Ukrainian wine industry. The largest winery of the country. Possesses the area of vineyards that is more than 2,000 hectares. Technological equipment of the enterprise meets world requirements. It produces high-quality natural wine under its own brands: «golitsyn Wines», «Evpatoria», «PICnIC».

kiev / 31.10-2.11.2012 93


Production capacity of «Evpatoria classic winery» llC allows to process over 115 tons of grapes per day, to accept and store 1 million dekaliters base wine.The plot of the secondary wine-making is the most high-tech and highly productive in Ukraine.

Capacitive park of the enterprise consists of 22 units of polished stainless steel, each 1 million liters in volume. The company has completed the reconstruction of pressurized compartment, installed new Italian filter-presses.

The plant is equipped with three modern bottling lines for bottles with volume 0.375 liters, 0.7 liters, 0.75 liters with total capacity of 16.8 thousand bottles per hour and more than 2.8 million bottles per month, and three lines of filling the packages TetraPak with total capacity of over 2.5 million packets per month.

«Evpatoria classic winery» llC was the first in Ukraine to realize the production of wine that is sold in aseptic cartons TetraPak of Prizma innovative format.

The company has fully automated the process of labeling, counter-labeling, bottleneck labeling and tax stamping. The plant is a leader in the area of production of wine in aseptic packages with capacity of 3l, 5l, 10l and 50l.

FAbbri-inoX llc

21a Uzinelor Str., Chisinev, 2023, Republic of Moldovaph: +37 (322) 47-22-32mob: +37 (369) 00-23-01fax: +37 (322) 47-22-34mail: [email protected]: www.fabbri-inox.com

Production and «under key» mounting of the equipment of stainless steal according to advanced Flash technology for wine production: bunkers, fermenters, tanks, piping, heat exchangers, installations of preparing extractive wines through the method of molecular explosion «Flash Detente»,»lA Reference» and others. Repairing and after-sale service. We offer services of plasma cutting, bending, welding, and other technological processes for the sheet materials of different configurations and different levels of complexity.

European quality at reasonable prices!

FeniX-sD ltD

21 600-letija Str., Vinnitsa, 21027, Ukraineph: +38 (0432) 43-75-84, 43-75-86mail: [email protected]: www.fenix-sd.com

official Representative office of Sartorius company in Ukraine the Fenix-SD ltd Company established in 1996. It has great experience in supply and maintenance of the equipment produced by Sartorius, provides


kiev / 31.10-2.11.201294

with qualified technical, information support and services german company Sartorius is a reliable partner and major international supplier of the equipment for laboratory use and production biological processes in food and pharmaceutical industries.

By converting modern achievements into innovational solutions, Sartorius successfully develops the following branches: ultra and micro filtration in tangential Crossflow, pre-filtration and sterile membrane filtration, fermentation and purification, preparation of water, disposable technologies (mixing systems and disposable bags), dosing devices, weighting, control of production processes and quality assurance (microbiology).

During 140 year period of development and success, the Sartorius brand is associated with the top quality of the produced equipment with the best technical characteristics aimed to meet the end users’ needs.

We offer end-to-end solutions and implement the tasks aimed to processes optimization, which maximally meet the customer’s requirements.

institute oF Viticulture AnD winemAking nAmeD AFter V.ye. tAiroV nAtionAl scientiFic centre

27 40 let Pobedy Str., Tairovo, Odessa, 65496, Ukraineph: +38 (048) 769-05-44, 740-36-76mail: [email protected]: www.tairov.com.ua

The Institute is a modern complex research institution, which includes:

• two experimental farms;

• clonal selection center;

• laboratory of quality control and fault monitoring of gMos in food and plant material.

The scientific heritage of the Institute includes about 100 varieties and 98 clones of grapes, many developments for viticulture.

The main directions of the Institute Activities:

• scientific substantiation of viticulture and winemaking perspective development of Ukraine on the basis of the detailed evaluation of ampeloecological resources;

• the grape rootstock-growing transfer on certificated basis;

• improvement of assortment and increasing of genetic potential of varieties and grapes clones;

• working out of new wine brands from grapes varieties of the Institute`s selection.

Product, activity:

• Research institutions;

• genetic materials;

• Wine-growing.

kiev / 31.10-2.11.2012 95


iVik engineering compAny

14/34 Kramskoi St., Kyiv, 03115, Ukraineph: +38 (044) 502-00-63, /-60fax: +38 (044) 502-02-95mail: [email protected]: www.ivik.ua

Ukrainian engineering company «IVIk» is the part of the group of companies «IVIk Holding-group», which can be named one the leaders of climatic and plumbing market in Ukraine.

The specialists of IVIk carry out all complexes of engineering operations in the spheres of conditioning, ventilation, heating, water supply for habitable houses, office, commercial and logistic centers, hotels, restaurants, medical establishments and industrial objects.

IVIk provides such kinds of services:

• technical and commercial operation of projects;

• planning of in-house engineering systems for different constructions;

• equipment and set delivery;

• mounting of in-house engineering systems for different constructions;

• commissioning of in-house engineering systems for different constructions;

• warranty and post-warranty service;

• design and manufacture of specialized types of climate systems;

• manufacturing automation kits;

• manufacturing air conduit kits and elements of ventilation;

• training specialists of mounting and operating climate systems.

Training Center for Climate Technology Implementations functions in the structure of «IVIk Holding-group». Technical staff of engineering company IVIk has an opportunity to improve their skills, get additional technical secondary education and to get higher education later.

IVIk pays great attention to innovative developments. nowadays there are many developments which are already designed, patented and put into operation: controller device for managing conditioning systems to meet the challenges of the highest accuracy, the climate system for wine cellars Wineguard, heat pump Heatguard. The uniqueness of such innovations is that all equipment is created with considering climatic zones of the country and paying capacity of Ukrainian customers.


kiev / 31.10-2.11.201296

kompAss ukrAine internAtionAl inFormAtion system priV Jsc

P.O. Box 4337, Kharkiv, 61166, Ukraineph/f: +38 (057) 758-78-30, 759-12-66, /-65mail: [email protected]: www.kompass.ua

www.kompass.com is the largest B2B search portal in Ukraine, listing 4 mln companies in 70 countries worldwide.

Publishing of koMPASS UkRAInE CD-directory, listing 47 300 Ukrainian companies. Free demo – http://database.kompass.ua.

Search for potential business partners with EasyBusiness service and suppliers with Contact+ service.

Information and advertising services to Ukrainian businesses within koMPASS database for Ukraine, CIS, Eastern Europe and worldwide at www.kompass.com.

Business e-board – www.board.kompass.ua.

Ukrainian business news line – www.news.kompass.ua.

kVint tirAspol winery & Distillery ZAo

38 Lenin Str., Tiraspol, Moldovaph: +37 (353) 39-61-70fax: +37 (353) 39-20-25mail: [email protected]: www.kvint.biz

The Tiraspol Winery & Distillery «kVInT» was established in 1897. nowadays this company holds a leading position among manufacturers of alcoholic beverages in Moldova. The highest quality of naturally grown raw materials, original recipes and unique production process – all these factors allow our products to compete with world renowned brands. We have more than 1500 hectares of own vineyards, where we grow the best European varieties of grapes, from which we produce our wines and brandies.

«kVInT» is one of the few enterprises in the CIS countries having kosher certificate. Starting from 2000 our production is certified against ISo:9001 (BVQI).

Annually we output about 20 million bottles of alcoholic beverages, including over 30 names of brandies aged from 3 to 50 years, more than 70 brands hard liquors, vodka, table and vintage wines. We are a regular participant and winner of various international contests and tasting competitions.

kVInT is selling its products on the following markets: Russia, Ukraine, Belarus, Moldova, Baltic countries, germany, Italy, Switzerland, Denmark, USA, Israel, Canada, Vietnam, China, Australia, Papua new guinea and others.

kiev / 31.10-2.11.2012 97


lumeX group

70/2 Obykhovskoj Oborony Av., Saint-Petersburg, 192029, Russiaph: +7 (812) 718-53-90, /-91fax: +7 (812) 718-68-65mail: [email protected]: www.lumex.biz

«lumex group» manufacture analytical equipment for quality control, technological control, identificational control for:

• wines

• brandy

• vodka

• beer

• juice

• beverages

• mineral water

• drinking water

Detecting substances:

• organic acids

• phenolcarbonic acids

• amino acids

• aromatic aldehydes

• flavonoids

• bitter acids

• carbohydrates

• vitamins

• food colorings

• cations

• anions

• toxic metals

• toxic organic compounds

mAgliV

5 Golovkinsky Str., p. Azure, Alushta, 98500, Ukraineph: +38 (06560) 2-52-81fax: +38 (06560) 2-52-81mail: [email protected]: www.magliv.com.ua

Magliv distillery is a company with 140 years’ long history, founded by professor golubiev yet 20 years before the commencement of construction of the cellars in Massandra, at the foot of kastel mountain in Crimea, by golitsyn. Magliv Distillery llC is a part of the holding comprising 7 distilleries, located in Switzerland, Slovakia, Bulgaria, Moldavia, Ukraine, Russian Federation and France, representing a high-tech enterprise, equipped with innovating appliances, where everything corresponds to the European standards. The major direction of the enterprise business is production and ripening of cognac spirit, production and bottling of more than 20 items. These are such renowned brands as Massandra, Magarach, Alushta, Castel, le Sage, and grand krym. Magliv llC is the only exclusive manufacturer of grappa, the grape vodka, in Ukraine.

Magliv distillery is included in the wine tourism map. Magliv tasting room, Catel-Prymorskyi, has become a new attraction in Crimea and was integrated into the wine tourism routes.

The combination of ancient traditions, European equipment, experience and natural high-quality raw materials have developed an exceptional quality of cognacs and grappa grape vodka at


kiev / 31.10-2.11.201298

Magliv llC. These products are winning the ever greater liking of consumers from different countries. The products won lots of prizes and made Crimea famous abroad.

Magliv distillery is open to partnership and invites new partners to cooperation.

mArko pAck ADVertisement inFormAtion Agency

Office 602, 18/7 Kutuzov Str., Kiev, 01133, Ukraineph: +38 (044) 501-63-58p/f: +38 (044) 502-17-40mail: [email protected]: www.prodinfo.com.ua

World of Food magazine in Ukraine from 2002. It’s magazine about safety and quality of foodstuffs.

Periodicity 10 once a year, format A4, 56 colorful pages, circulation 2000 copies.

Distribution: all regions of Ukraine and outside by subscription, at specialized exhibitions, distribution by direct-mail system.

good result in sales and cooperation with Ukrainian market you can receive if you try to deal with us.

With us – productivity and effectively!

noVy sVet winery

1 Shalyapina Str., v. Novy Svet, Sudak, Crimea, 98032, Ukraineph: +38 (06566) 33-522p/f: +38 (06566) 33-381fax: +38 (06566) 32-819mail: [email protected] [email protected]: www.nsvet.com.ua

The novy Svet Winery was founded in 1878 by the great Russian winemaker Prince lev golitsyn. It is situated in one of the most picturesque places of the Crimea – village novy Svet – 6 kilometers far from town Sudak. The state enterprise novy Svet Winery is the one with the greatest many century-old traditions, wonderful productive base and contemporary work techniques.

The novy Svet Winery, being the brand of domestic wine making industry, is the subject of national pride, producing more than 20 marks of champagne and sparkling wine and taking leadership on the Ukrainian market as well as having more than 2 mln. bottle annual production volume. The national product of high quality is produced by means of complex traditional classical technology, using the method of fermentation in bottle. The distinguishing feature is that every technological procedure at the factory entails the touch of human’s hands, whether it is processing the wine material with the cold or drawing mixture preparation. Every process is fulfilled by high class professionals. In the recent time the factory has managed to introduce contemporary business development methods, carry

kiev / 31.10-2.11.2012 99


out wide marketing investigation of the market of champagne in Ukraine, introduce quality and certification management system according to the international ISo 9001:2000 standard.

The novy Svet Winery Director is Yanina Petrovna Pavlenko. Her work on organization of the life of the enterprise, contribution in the development of the science of wine making on the territory of the Crimean peninsula are estimated at their true worth by numerous awards. Yanina Petrovna is the Deputy of The Verhovna Rada of the The Crimean Autonomous Republic, academic council of the Enginery Academy in The Crimea, candidate of science on state government, honored worker of agriculture in Ukraine.

on the basis of The novy Svet Winery the only in the world specialized golitsyn Intenational Sparkling Wine Competition is held annually. Many wine making enterprises from all around the world are participants of the competition.

oboruD.inFo internet-portAl equipment

2 Sadovniki Str., Moscow, 115487, Russiaph: +7 (495) 979-47-97mail: [email protected]: www.oborud.info

oborud.info - portal for the food industry: trading, refrigerating, food, packing, warehouse and other

equipment.

The information resource for trade and public catering outlets, food industry and related industries.

oDessA nAtionAl AcADemy oF FooD technologies (оnAFt)

112 Kanatnaya Str., Odessa, 65039, Ukrainetel: +38 (048) 712-41-40fax: +38 (048) 725-32-84mail: [email protected] site of Academy:web: www.onaft.edu.uaWeb site of Admission office:web: www.onaft.od.uaWeb site of the rector:web: www.egoroff.com.uaRector: Professor Bogdan Viktorovich YegorovLicense АG № 041489 as of 14.08.2012

ОnAFT is a state authoritative educational and scientific centre, the member of 9 international organizations including Associations of European Universities, award winner of «Intelligence of nation», «European Quality» and many others, where more than 15 thousand students study.

Students of Academy when graduating are awarded by Bachelor’s diploma, Master diploma and Specialist’s diploma in 38 specialties at 11 faculties studying either full-time or part-time. Faculty of Postgraduate Education functioning within Academy ensures the opportunity of raising qualification or receiving second higher education.


kiev / 31.10-2.11.2012100

The Academy includes Institute of Refrigeration, Cryotechnology and Ecoenergetics, Department of Pre-Higher Education intended for revealing talented youth and preparing them to enter odessa national Academy of Food Technologies.

It is also foreseen the active preparation for scientific staff through Institute of Post-Diploma Education and Doctoral Candidacy. Structure of Academy also includes the Scientific-Practice Training Centre and Promotion of Employment, Scientific and Research Institute of grain and Food Products, odessa Mechanical-Technical Secondary School, odessa Technical College, odessa Secondary School of Industrial Automation, odessa Secondary Technical Schools of gas and oil Industry.

Faculties and specialties of onAFT:

1. Department of Economics, Business and Monitoring – «Business Economics», «Accounting and Audit».

2. Management, Marketing and logistics Department– «Management of organizations»; «Marketing».

3. The Department of grain, Bakery, Confectionary Product, Mixed Fodder and Biofuel Technologies– «Technologies of Bakery, Confectionery Products, Macaroni Products And Food Concentrates», «grain Primary Processing And Storage Technologies».

4. Department of Innovative Food Technologies, Tourism, Hotel and Restaurant Business– «Hotel And Restaurant Business», «nutrition Technologies», «Technology of Food Products For Sanitary And Prophylactic Purposes», «Tourism».

5. Department of Meat and Milk Product Safety Technologies and Ecological Management– «Technology of Meat Storage, Canning, And Processing», «Technology of Fish And Sea-Products Storage, Canning And Processing», «Technology of Milk Storage, Canning, And Processing», «Ecological Monitoring And Audit», «Ecological Safety», «Applied Ecology And Balanced nature Management».

6. Department of Technological Equipment, Packing and Technical Design– «Processing and Foodstuff Production Equipment», «Machines and Packing Technologies»;

7. Department of Automation, Electrical Mechanics, Computing Systems and Administration – «Automated Administration of the Technological Processes», «Electromechanics»;

8. Department of Wine, Canning Product Technologies and Commodity Research– «Commodity Research and Commerce», «Commodity Research and Examination in Customs Matters», «Technology of Fermentation and Winemaking», «Technology of Storing, Canning and Processing of Fruits and Vegetables», «Technology of Potable Water, Water Conditioning and Purification at the Food Enterprises».

9. Department of Ecoenergetics and gas and oil Matters – «non-Conventional and Renewable Energy Resources», «Thermal Engineering», «Ecology and Environment Protection», «gas and oil Pipes and gas and Petroleum Storages».

10. Department of Informative Technologies – «Information-

kiev / 31.10-2.11.2012 101


Management System and Technologies», «Information Technologies of Engineering», «Computer Systems and networks», «Specialized Computer Systems».

11. Department of low Temperature Equipment and Technologies» – «Refrigerating Mechanism and Units», «low-Temperature Engineering and Technologies», «gas-Turbine Power Units and Compressor Stations».

odessa national Academy of Food Technologies possesses everything required for ensuring proper education – it includes 8 departments and academic buildings equipped with educational and scientific laboratories, vast library including three reading halls; hall of electronic catalogues; modern computation centre with equipped computer laboratories; 5 dormitories, refectories and canteens; sports complex with swimming pool and gymnasiums; preventative clinics and medical centre; sports and recreation camp «Druzhba», located upon the sea.

olpol

114 Shevchenko Str., Bogorodchany, Ivano-Frankovsky region, 77701, Ukraineph: +38 (03471) 21-264fax: +38 (03471) 21-568mail: [email protected]: www.olpol.com.ua

The enterprise «olpol» produces the oak barrels for wine, cognac, volume 57 l, 114 l, 225 l (Bordeaux type), 228 l (Burgundy type), 370 l.

The barrels are made in conformity with the technology of the French company «Tonnellerie Damy Pere& Fils» from the chopped oak lags of the highest quality, air dried. Barrel bodies are burnt on the inside. The hoops are made from the zink-plated bands.

The barrels are being exported to France, Italy, Spain, USA.

The dimensions of the barrels are:

• Bordeaux type: 950mm, d=565mm

• Burgundy type: 890mm, d=605mm

• 57 l: 580mm, d=390mm;

• 114 l: 700mm, d=500mm;

• 370 l: 950mm, d=740mm.

The firm «olpol» simultaneously is the distributor in Ukraine of products of the French firm «new Alternative oak» from Cognac. The alternative products from oak barrels such as:

• oak chips

• liquid oak concentrate.

The chief - director of the firm «n.A.o» Mr. gontran Beaudoin oenologist specialized in brandies.


kiev / 31.10-2.11.2012102

enotecnicA pillAn srl

Via Chiesa, 12 fraz. Rampazzo, 36043 Camisano Vicentino (VI)ph: 0444 719004fax: 0444 719044mail: [email protected]: www.enotecnicapillan.it

The company begin in the far 1943, initially as a little family laboratory, then with passing of the years, the widening of the company and addition of new products, helping the expansion of the commerce towards a national market. Today the company, is projected mainly to an international market. Enotecnica Pillan is present, with the own production of oenological equipments and fruit processing, beyond 25 countries in the world. With the handicraft tradition «of the done good things» work from over 50 years in the manufacture of several models of crushers, destemmers, presses for the grape, filters for the wine and machines for the working of the fruit and for the extraction of olive oil. All that turned mainly to the small wineries and who cultivates like hobby this activity tied from always to the earth. our creativity, together with the quality in the manufacture of the machinery, are the points to present useful products, efficient and practical to use.

pischeprom ukrAine (ukrAiniAn FooD inDustry) mAgAZine

P. O. Box 3749, Dniepropetrovsk, 49064, Ukrainep/f: +38 (056) 370-14-34, /-35mail: [email protected]: www.ukrprod.dp.ua

«PISCHEPRoM UkRAInE (UkRAInIAn FooD InDUSTRY)» – is:

• daily news of the food enterprises of CIS;

• the «Ukrainian Food» journal;

• Free rating of trade marks;

• the «Food Industry. Producers and Traders» database;

• exhibitions, fairs, conferences, etc.

rAmADA encore kieV hotel

103 Stolichnoe Shosse, Kiev, 03131, Ukraineph: +38 (044) 205-15-15fax: +38 (044) 205-15-16mail: [email protected]: www.ramadaencorekiev.com

Ramada Encore kiev is an exciting new hotel experience. It is located in the modern 20-storied building just a few minutes far from the kiev city centre.

There are 264 hotel rooms and 58 long stay apartments at your service in the hotel. All of them are made in bright colors and modern style, where you may feel yourself at home. All bedrooms are air-conditioned, with power shower, high speed internet access, generous

kiev / 31.10-2.11.2012 103


work area, direct dial telephone, tea/coffee facilities, satellite TV and in room movies, toiletries and hairdryer.

The key features such as bright and fresh colours of walls, the wooden floors, large windows for maximum light and air, the fabulous bathrooms made of glass walls including vanity, and the Hub is the place where you can work, eat, relax, communicate with your colleagues and friends with the cup of coffee or glass of wine – offer a refreshing and vibrant environment to enjoy, entice, entertain and enthrall.

We may offer you magnificent conditions for holding successful conferences, seminars, banquets and business meetings. The conference centre is located on the 1st and 2nd floor and covers 1,200 sqm, including Conference Hall, 6 fully equipped meeting rooms, spacious foyer and coffee-break area.

The Hub Restaurant and Italian restaurant ‘la Moda’ for 180 seats are located on the 1st floor. There are also 2 bars for the guest’s needs.

The hotel’s gymnasium is located on the 3rd and 18th floor and is fitted with professional digital cardiovascular and strength equipment.

The hotel is a part of international Wyndham Hotel group(WHg). The Wyndham family of brands with a global presence of 15 brands in over 65 countries and almost 7,190 hotels offering over 609,000 guest rooms.

riDne selo ukrAine newspAper

a/b 166, Kiev, 01001, Ukraineph: +38 (067) 549-59-40fax: +38 (044) 278-80-26mail: [email protected]: www.ridneselo.com

roDinA–hAskoVo Jsc

Ilinden-kraya ave, Haskovo, 6300, Bulgariaph: +359 (38) 62-47-27fax: +359 (38) 66-51-04mail: [email protected] [email protected]: www.rodinabg.bgRepresentative Office in Ukraine «Pinta»12 Melnikova Str., Kiev, 04050, Ukraineph: +38 (050) 958-51-53web: www.pinta.kiev.ua

Who are we?

Rodina – Haskovo JSC was founded in the year of 1947. our long term production experience guarantees the high quality of our machines and equipment for the food industry. We have won numerous golden awards at international fairs and exhibitions.

What do we do?

The main object of the company is design and engineering, production, installation and service activities in the country and abroad.

The products of Rodina – Haskovo JSC are known on the main European markets – Italy, France, germany, greece, Russia, Romania, Macedonia, etc.


kiev / 31.10-2.11.2012104

What do we do better than others?

With regard to machines and equipment for the wine industry, we can supply complex enterprises according to European standards. There is our equipment in the following important Bulgarian wineries: Vinprom karnobat, Vinex Slaviantsi, Zagreus, Castra Rubra, Damyanitsa, Vinex Preslav, Black Sea gold, Vinprom Byala, Vinprom Rousse, Bulgarian wine, CES Sandanski, Medovoand Tohun.

We can help you

in the reorganization of your production equipment or in building new construction sites. We can advise you or design, manufacture, supply, install and put into operation all kinds of equipment for wineries.

We are your partner!

Rodina – Haskovo JSC

our experience is your constant capital.

shimukrAine

Office 429, 18 Chygoryna Str., Kiev, 01042, Ukraineph: +38 (044) 284-54-97, 284-24-85fax: +38 (044) 390-00-23mail: [email protected] web: www.shimadzu.сom.ua www.shimadzu.com

ООО «ShimUkraine» is the general distributor of analytic equipment being produced by Japanese instrument-making corporation «Shimadzu» in Ukraine and Republic of Moldova

The production of measuring instruments for quality inspection of the enterprises’ outputs of wine production is the sole priority trend of the activity of «Shimadzu».

Principal devices exploited in the laboratories on the quality inspection of the wine alcoholic products are gas and liquid chromatographs with diverse detectors and devices of the standard injection, gas and liquid and chromatic mass spectrometers; spectrophotometers of visible UV and Ik ranges; atomic and absorptive spectrophotometers; atomic and emissive spectrometers with inductively coupled plasma (ISP-spectrometers) and accurate analytic scales.

The collaborators of the company «ShimUkraine» offer consultations on selection of the optimum completeness of devices sets at the preliminary stage of the contracts conclusion its procurement; perform all complex of installation and start-up works and operative training of the staff; provide highly qualified methodic and technical support of the installed analytic equipment .

Having heavy workload in the laboratories of the quality inspection of the wine production outputs in Ukraine and Republic of Moldova, the company «ShimUkraine» is capable of ensuring effective and mutually beneficial cooperation with the branch enterprises.

kiev / 31.10-2.11.2012 105


smArt cApitAl ltD

Office 707, 11b M. Raskova Str., Kiev, 02660, Ukrainep/f: +38 (044) 541-11-55mail: [email protected]: www.food.com.ua

Food.Ua and Food Technologies & Equipment are journals about food and restaurant markets of Ukraine and also about retail. This edition is intended for business holders and new businessmen. It includes detailed reviews of food markets of our journalists and of the leading analytical and consulting companies of Ukraine. This journal also represents to your attention all information about logistics, human resources management, packing, ingredients, automation and equipment of different enterprises.

ukrAiniAn mArketing AssociAtion ukrAiniAn ciVil society orgAniZAtion

2 Zhelyabova Str., Kyiv, 03057, Ukraineph: +38 (044) 456-08-94p/f: +38 (044) 459-62-09mail: [email protected]: www.uam.in.ua

All-Ukrainian public organization UMA has two types of membership: individual and collective.

Individual members: market specialists and managers of the different branches of industry, managers and experts of

marketing research agencies, lecturers of the marketing departments in the educational institutions.

Collective members: marketing and consulting agencies, advertisement companies, educational establishments, firms developing software for market specialists, enterprises of different fields of national economy.

VinogrAD ltD publishing house

6b Pankivska Str., Kyiv, 01033, Ukraineph: +38 (044) 383-24-07fax: +38 (044) 235-81-08mail: [email protected]: www.vinograd-ua.com

“Vinograd” magazine is the most popular periodical for wine-makers and viniculturers of Ukraine. The magazine is always read by owners, tops and leading specialists of the enterprises in industry together with the representatives of Ukrainian authorities. “Vinograd” was created in order to popularize modern methods of Doing Business as well as to inform its readers about new offers of equipment and reagents at the market, about results of new scientific researches. Your work with “Vinograd” will surely contribute to the prosperity of your company!


kiev / 31.10-2.11.2012106

Vins D`elite

1 rue Louis Juttet Str., Champagne au Mont d’Or, 69410, Franceph: +33 (0) 472-191-017p/f: +33 (0) 671-299-676fax: +33 (0) 478-354-878mail: [email protected]: www.champsdefrance.com

French Excellence in Bubbles

The “Champs de France”, including the variety under its name (Brut, Blanc De Blanc, Diamant and gold), is the most recognized brand in its category.

Its tasting excellence is reached by the best wine selection from a popular grape variety depending on the vintage subtle. This is to constantly maintain its aromas and its good acidity with guaranteed freshness, as well as to make it available and affordable for gourmets all around the world.

A secondary fermentation of “Champs de France” is naturally obtained by the «Traditional method», occurring in the bottle on its side in the underground cellars for up to 18 months. Due to this traditional aging method “Champs de France” reaches its subtle flavors of effervescent freshness and elegance, in bubbles.

“Champs de France” is a great tasting French quality and AoC sparkling wine with a splash of fruit.

“Champs de France” with its best value for price is just what you have been looking for!

Dreams Made Real

“la Fenetre a Paris” is the ultimate gift of imagination, bringing your dreams

to life.

These great French wines are particularly coveted and affordable.

Bright-fruited and appealing with soft tannins supporting dark plum and lots of berry, for red. Silky and lightly creamy in texture with tropical notes, for white. Full of fruit with strawberries, spring flowers and citrus aromas, with good acidity and freshness, for rose. They don’t need food to make sense.

open your own… color of “la Fenetre a Paris” and discover your own world of imagination.

Wine is bottled poetry.

Robert louis Stevenson

«Elite» French Quality

The best wines do not have to be expensive. Very expensive wines are often made from select grapes in small bottlings, and come from winemakers considered to be among the top tier of producers in the region.

While wine experts and collectors may recognize the nuances in these wines, for the average wine drinker with an average palate, there is often little to justify spending so much on a bottle of wine.

The «Vins D`Elite» brand is a variety of wines to discover those that you love, because they are the best wines for you.

I can certainly see that you know your wine. Most of the guests who stay here wouldn’t know the difference between

Bordeaux and Claret.

John Cleese (Basil Fawlty)

kiev / 31.10-2.11.2012 107


VoDkA online website

mail: [email protected]: www.vodka.com.ua

Vodka online is the first Internet resource specialized in alcohol content. on 8 May 2000 website Vodka online welcomed its first visitors. So far the site has become one of the most authoritative information Internet resources related to the above mentioned content.

Vodka online is not a popularization, as well as not an anti propaganda resource. our aim is to provide an objective, high-quality and profound information about alcohol drinks, national traditions, culture and peculiarities of drinking and special features of alcohol producers.

Vodka online, Internet resource oriented at alcohol drinks consumers and producers is the website where one can find news provided exclusively by market participants, analytical reviews and interviews with the first-rate companies’ executives. one also has an opportunity to find out the origin of certain drinks, technological nuances of drinks producing and learn traditions and theoretical tips of alcohol consuming.

The site has a great collection of anecdotes, toasts, jokes and stories with the reference to alcohol drinks and banquets.

Vodka online forum is integrated with the forum of one of the largest-scale Ukrainian web-systems www.meta.ua, which can boast of being visited by half

of the Ukrainian Internet audience.

Vodka online is the website where highly rated Ukrainian and authoritative international companies and brands place their adverts.

wow-shop

Office 902, 17 Mary Roskovoy Str., Kyiv, 02002, Ukraineph: +38 (044) 501-85-02fax: +38 (044) 501-85-02mail: [email protected]: wowshop.ua

Company WoW-Shop - importer and distributor of the most famous brands of gifts, wine and smoking accessories.

We can buy in bulk:

• original gifts and souvenirs

• decor and furnishings

• useful things for home and kitchen

• corporate gifts

• accessories, Soup and gadgets

• products for recreation and tourism

• accessories for sports and fitness

• fun, games and puzzles

• hobbies and Collectibles and more


kiev / 31.10-2.11.2012108

yAshchuk n.i. subJect oF business ActiVity

6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraineph: +38 (044) 428-29-17, /-18mоb: +38 (068) 568-58-22mail: [email protected]: www.techdrinks.com.ua

«Drinks. Technologies and Innovations»- specialized information + advertizing magazine. Main goals: informing of producers of alcohol and non-alcohol drinks, enterprises of contiguous brunches, viticulture and fruit-growing economies, scientific establishments about the actual tendencies of brunches development, modern technologies, equipment and materials, assisting to the development of business connections between viticulture and fruit-growing economies, wine producers and producers of other drinks and contiguous brunch enterprises.

yuDJes group compAny oF inFormAtion AnD pr technologies ltD

Office 11, 2l Marshala Tymoshenka Str., Kyiv, 04312, Ukraineph: +38 (044) 221-55-66p/f: +38 (044) 379-14-03mail: [email protected]: www.yudjes.com.ua

«The Yudjes group» was officially founded in 2008. our company aims to create high-quality knowledge products to promote business at any

level.

Mission – to help businesses enter new era of information and PR-technologies, opening up new opportunities for success, wealth and prosperity.

goal – using new technologies to attract permanent financial flows, to increase our clients’ revenues.

«The Yudjes group» trademark is the key to success, wealth and financial success of any business!

ZAmbelli enotech srl

Office 70/72, Via dell’Artigianato Str., Camisano Vicentino (Vicenza), 36043, Italyph: +39 (0444) 719-402fax: +39 (0444) 719-423mail: [email protected]: www.zambellienotech.it

Zambelli was founded about 120 years ago, starting the manufacture of machines for winemaking fields, becoming an international leader. The company continued to grow and became «Zambelli Enotech», a worldwide well known producer, focusing the attention to improve the winemaking machines and expanding to the sectors of fruits processing and olive oil extraction.

The experience gained in over 120 years of activity in the field of stainless steel and mechanics machinery manufacture, has now enabled Zambelli Enotech company to offer one of the widest products ranges available on the

kiev / 31.10-2.11.2012 109


market: Destemmer-crushers, presses, conveyors, filters, pumps, hoppers, refrigerators, semi-automatic bottling lines, labelers, fillers, corkers.

We serve the sector of winemaking, beverage and foodstuffs industry.


kiev / 31.10-2.11.2012110

theSeS internAtionAl conference

of WineMAkerS And oenologiStSpreSentAtion of AMpeloecologocAl

potentiAl of UkrAine

kiev / 31.10-2.11.2012 111


AboriginAl SortS of grApe: hiStory or reAl nAtionAl heritAge

Volynkin V.А., Polulyakh А.А., Roshka n.А. national Institute of grapes and Wine «Magarach»


natural evolution in the nature and artificial selection of people conditioned the emergence and preservation of unique forms of plants including aboriginal sorts of grape.

Scientists of national Institute of grapes and Wine «Magarach» determined areas (subochagi) of the grape origin in Ukraine where the aboriginal cultural sorts formed including wine still existing currently and having preserved not only in collections. These sorts are cultivated for production of unique wines peculiar to Ukraine and they cannot be found in any other regions of the world.

Material on history, origin and use of aboriginal sorts of grape of Ukraine are published in International Ampelography published in Italy in 2012.


kiev / 31.10-2.11.2012112

neW technicAl VAriety of grApe Selection of nAtionAl inStitUte of grApeS And Wine

«MAgArAch» – ecologicAlly pUre Wine

Volynkin V.А., Pytel I.F. national Institute of grapes and Wine «Magarach»


Modification of environmental conditions and formation of demand on wine market based upon the consumers’ sympathies requires cultivation of grape variety of new generation as well as stable sorts of wine to biotic and abiotic factors contributing to production of ecologically pure wine.

In national Institute of grapes and Wine «Magarach» there was cultivated such variety of grapes. White, and red wines, rose wines as well as sparkling, dry, heady, dessert wines and brand are produced from the harvest of such variety of grapes. Wines from the harvest of sorts of grape have specific unique taste and flavor not having been observed in other wines and have taste and flavor similar to traditional trademarks of wine. Anyway these are ecologically pure wines.

kiev / 31.10-2.11.2012 113


AMpeloecologicAl potentiAl of the northern blAck SeA region

V. Vlasov, o. Vlasova, Iu. Bulaieva national Scientific Centre “Institute of Viticulture

and Wine-Making named after V. Ye. Tairov”

Theoretical and methodological bases of complete ampeloecological territory’s evaluation have been made in nSC “IVWM n. a. V. Ye. Tairov”. Determination of the most important ecological factors that influence on some grapes varieties cultivating possibilities with stable high quality yields is the main task of evaluation, that cause wine with name by origin possibilities.

Ampelolandscapes allocation as the ampeloecotops group is practical implementation of these tasks. Ampeloecotop is the group of the most homogeneity territories that are differ between each other by ecological conditions complex to different grape varieties suitable degree.

Ampeloecological zoning of the northern Black Sea Region have been made on the results of territories ampeloecological resources spatial distribution’s indicators detail analysis with using the developed territories ampeloecological mapping algorithm with gIS. Territories zoning have been made on local (detail scale) and region’s level (average scale). generalization of previously obtained individual farms information are basis for complex ampeloecological zoning at the regional level.

As result, one viticulture zone that includes 12 ampeloecological districts has been identified in the north Black Sea Region.

Table and wine grapes varieties for each ampeloecological district of the northern Black Sea Region have been recommended. These grape varieties meet environmental conditions of specified districts by their biological needs. grapes varieties that can be entered to assortment of these districts have been also recommended.


kiev / 31.10-2.11.2012114

Wine AnAlySiS by cApel SerieS of inStrUMentS

Vadim M. okun lumex Company group, 192029, pr. obuhovskoy oborony, 70/2


For more than 20 years lUMEX Company group actively works in the field of analytical instrumentation, developing and selling instruments for the analyses in very different fields. Analytical tasks in food and beverages market and especially, analyses in oenology are among most important for the company. In the proposed presentation the main attention will be paid to the features and possibilities of lumex developed Capel series of instruments, which realize the principles of capillary electrophoresis method to solve the most important analytical tasks in oenology. It will be specially emphasized, that lumex offers not only the instruments but also the kits with very detailed protocols, some of which are now national Standards (goST) in Russia.

A number of important components of wine, wine materials and spirits can be analyzed using Capel instruments with lumex protocols. First of all these are organic acids. Information about their content can point to the features of technological process in oenology (the use of non-ripe grape, malo-lactic fermentation, artificial increase of acidity, using of special yeast types, etc) and to the possible fake. These are also inorganic cations and anions, biogenic amines, aromatic aldehydes, sugars and many other components.

Clear advantages of the proposed methods of analyses will be also discussed.

kiev / 31.10-2.11.2012 115


the USe of prepArAtionS bASed on glUtAthione of yeAStS to decline of concentrAtion of dioxide

SUlfUr in the prodUction of tAble roSe Wine

Bilko Marina Vladimirovna lecturer, candidate of science national University

of Food Technologies. kiev, Ukraine

Tenetka Alina Ivanovna Postgraduate national University of Food Technologies

The industrial production of wine is for seen by the use of dioxide of sulfur as a powerful antioxidant and antiseptic. However, scientific wine-makers are engaged of alternative to use of dioxide of sulfur, what is especially actual at the production of organic winemaking, which is quickly develop in the world.

The main difference between industrial wine and bio-wine is the reduction of doses of dioxide of sulfur. Its complete absence could make an oxidization of such thin wine like rose and white.

It would practice for protecting of such types of wine from oxidization apply other antioxidants, which have an organic or wine origin. They include glutathione of yeasts and tannin. The purpose of work was research an influence of partial replacement of dioxide of sulfur on preparations which based on glutathione of yeasts and tannin on the quality of rose wine-materials.

We set that the use of tannin and glutathione of yeasts have well influence on the organoleptic features of rose wine-materials that allows decreasing the dose of dioxide of sulfur, protects from oxidization and helps in the receipt of various of rosy color.

Киев / 31.10-2.11.2012116


алФавитныЙ список участников выставкок

«AgRonEWS» ІНФОРМАЦІЙНЕ АГЕНТСТВО ................................................... 33

«ARk PAlACE PREMIUM HoTEl APARTMEnTS» ............................................... 25

«BEERMARkET.nET.UA» ..................................................................................... 25

«DRInkS+». «КАБАРЕ/ШИК» ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «Н» ................................ 25

«EloPAk-ФАСТОВ» ЧАО ................................................................................... 26

«EnoTECnICA PIllAn SRl» ООО ....................................................................... 28

«FABBRI -InoX» ООО ......................................................................................... 26

«kVInT» ЗАО ТИРАСПОЛЬСКИЙ ВИННО-КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД .................... 27

«lUXURYFooD.RU» ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ ......................................................... 27

«oBoRUD.InFo» ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ ОБОРУДОВАНИЯ ................................. 28

«RAMADA EnCoRE kIEV» ГОСТИНИЦА............................................................ 29

«REgIonEWS» ІНФОРМАЦІЙНЕ АГЕНТСТВО ................................................... 29

«VInS D`ElITE» .................................................................................................... 30

«VoDkA onlInE» ИНТЕРНЕТ САЙТ .................................................................. 31

«WoW-SHoP» ..................................................................................................... 32

«ZAMBEllI EnoTECH SRl» ................................................................................. 32

«АГРОСВІТ УКРАїНИ» ЖУРНАЛ ......................................................................... 33

«АЛКОЭКСПЕРТ-НАПИТКИ» ............................................................................. 34

«БАХЧИСАРАЙ» КВКЗ ПАТ ............................................................................... 34

«БЕСТ ГРУПП» ..................................................................................................... 35

«БОЛГРАДСКИЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЙ ЗАВОД» АО .......................................... 35

«ВИНА ФРАНЦИИ» САЙТ .................................................................................. 36

«ВИНОГРАД» ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ ................................................................ 37

«ДРІНКС ГЕЛЕРІ» ПП ........................................................................................... 37

«ЕВПАТОРИЙСКИЙ ЗАВОД КЛАССИЧЕСКИХ ВИН» ООО .............................. 38

Киев / 31.10-2.11.2012 117


«ИВИК» ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ ................................................................ 39

«ІНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА ТА ВИНОРОБСТВА ІМ. В. Є. ТАїРОВА» НАЦІОНАЛЬНИЙ НАУКОВИЙ ЦЕНТР ................................................................ 41

«КАСТА ВИНОДЕЛОВ» ....................................................................................... 41

«КОМПАСС УКРАИНА» МЕЖДУНАРОДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА ЧАО .............................................................. 42

«ЛЮМЭКС» ГРУППА КОМПАНИЙ .................................................................... 42

«МАГЛИВ» ООО ................................................................................................. 43

«МАРКО ПАК» РИА ............................................................................................ 44

«МЕЖДУНАРОДНАЯ АССОЦИАЦИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИНИЦИАТИВ» ...... 44

«НОВЫЙ МАРКЕТИНГ» ЖУРНАЛ ...................................................................... 45

«НОВЫЙ СВЕТ» ЗАВОД ШАМПАНСКИХ ВИН ГП ............................................. 45

«ОДЕССКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» ...... 46

«ОЛПОЛ» ООО ................................................................................................... 48

«ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» ЖУРНАЛ .................................................................. 56

«РІДНЕ СЕЛО УКРАїНА» ВСЕУКРАїНСЬКА ГАЗЕТА .......................................... 49

«РОДИНА ХАСКОВО» АО .................................................................................. 49

«СМАРТ КАПИТАЛ» ООО ИЗДАТЕЛЬСТВО ...................................................... 50

«УКРАИНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ МАРКЕТИНГА» ВОО ...................................... 51

«УПРАВЛЕНИЕ КОМПАНИЕЙ» ЖУРНАЛ .......................................................... 51

«ФЕНИКС-СД» ООО ........................................................................................... 52

«ШИМЮКРЕЙН» ООО ........................................................................................ 52

«ЭЛЬБОР» ООО ................................................................................................... 53

«ЭНОГРУП» .......................................................................................................... 54

«ЭНОТЕКА» ООО ................................................................................................ 54

«ЮДЖЕС ГРУПП» КОМПАНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ И PR- ТЕХНОЛОГИЙ ............................................................................................ 55

«ЯЩУК Н. І.» ФОП ............................................................................................... 55


kiev / 31.10-2.11.2012118

AlphAbeticAl liSting pArticipAnt to exhibition

AgRoSVIT UkRAInY MAgAZInE ........................................................................ 87

AlCoEXPERT-nAPITkI ......................................................................................... 87

ARk PAlACE PREMIUM HoTEl APARTMEnTS ................................................... 87

BAkHCHISARAY kRYMSkY WInE AnD CognAC PlAnT PAT........................... 88

BEST gRoUP ......................................................................................................... 88

BolgRADSkY WInEMAkIng PlAnT Ao ........................................................... 89

CASTA VInoDEloV ............................................................................................. 90

DRInkS gAllERY PE ............................................................................................ 91

DRInkS+. CABARE/CHIC. n PUBlISHIng HoUSE lTD......................................... 90

ElBoR lTD ........................................................................................................... 91

EloPAk ................................................................................................................ 92

EnogRUP ............................................................................................................. 92

EnoTECnICA PIllAn SRl .................................................................................... 102

EVPAToRIA ClASSIC WInERY llC ...................................................................... 92

FABBRI-InoX llC ................................................................................................. 93

FEnIX-SD lTD ....................................................................................................... 93

InSTITUTE oF VITICUlTURE AnD WInEMAkIng nAMED AFTER V.YE. TAIRoV nATIonAl SCIEnTIFIC CEnTRE .......................... 94

IVIk EngInEERIng CoMPAnY ............................................................................ 95

koMPASS UkRAInE InTERnATIonAl InFoRMATIon SYSTEM PRIV JSC ......... 96

kVInT TIRASPol WInERY & DISTIllERY ZAo .................................................... 96

lUMEX gRoUP .................................................................................................... 97

kiev / 31.10-2.11.2012 119


MAglIV ................................................................................................................ 97

MARko PACk ADVERTISEMEnT InFoRMATIon AgEnCY................................ 98

noVY SVET WInERY ............................................................................................ 98

oBoRUD.InFo InTERnET-PoRTAl EQUIPMEnT ................................................ 99

oDESSA nATIonAl ACADEMY oF FooD TECHnologIES ............................... 99

olPol .................................................................................................................. 101

PISCHEPRoM UkRAInE MAgAZInE.................................................................... 102

RAMADA EnCoRE kIEV HoTEl .......................................................................... 102

RIDnE SElo UkRAInE nEWSPAPER .................................................................... 103

RoDInA – HASkoVo JSC..................................................................................... 103

SHIMUkRAInE llC ............................................................................................... 104

SMART CAPITAl lTD ........................................................................................... 105

UkRAInIAn MARkETIng ASSoCIATIon UkRAInIAn CIVIl SoCIETY oRgAnIZATIon ..................................................... 105

VInogRAD lTD PUBlISHIng HoUSE .................................................................. 105

VInS D`ElITE ........................................................................................................ 106

VoDkA onlInE WEBSITE .................................................................................... 107

WoW-SHoP ......................................................................................................... 107

YASHCHUk n.I. SUBJECT oF BUSInESS ACTIVITY .............................................. 108

YUDJES gRoUP CoMPAnY oF InFoRMATIon AnD PR TECHnologIES lTD . 108

ZAMBEllI EnoTECH SRl ..................................................................................... 108

Киев / 31.10-2.11.2012120


для заметок

КОМПЬЮТЕРНЫЙ ДИЗАЙН И ВЕРСТКА К.СОКОЛЬСКИЙ, ЭКСПО-ЮГ-СЕРВИС

Каталог WinExpo Ukraine 2012

Documents

Transcript of Каталог WinExpo Ukraine 2012