˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

26
( ( W W e e t t C C h h e e m m i i c c a a l l F F i i r r e e E E x x t t i i n n g g u u i i s s h h i i n n g g S S y y s s t t e e m m ) ) . 8128-52

Transcript of ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

Page 1: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

��������������������� ������������ �����

������������ ������������

((WWeett CChheemmiiccaall FFiirree EExxttiinngguuiisshhiinngg

SSyysstteemm))

��0. 8128-52 ���7�8�8����9 �0���:;� ���<����=�><�

Page 2: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 322 -

���. 8128-52

��� ����� ����������������� ��������

1. ���!"� ����#$��%&�%'��

1.1 �� #$������% !��!&�'���$(���� �����)����*��+)�����$'�,)��� *�(-%.�/01����0�����.23.���4 5��.&���,/)��6�7��.��0�!������$��� ������� *�(-%0'���!��))!7�� �� �4� 7��.��)���� *�(-%0'�3���� ����7�������#01����)�8���������.9�*��

1.2 +)�+8�� 1.2.1 �� ������4��)���$������.9�*��!��.&������'�8��!��.��)�+)����,/)��,)��������.�/#:!

))!7����0'�01�*��0�'�)����� '�)�)�'��;��)�'��7���#��.�/),/� < .�/#:!5��)�:80�5&���!�����!�� �&�'����� ����!�� �� �4������#.&� ��������)���+)��� ������� 8)3���4: NFPA 17, Standard for Dry Chemical Extinguishing System; NFPA96, Standard for Ventilation Control and Fire Protection of Cooking Operation; NFPA 17A, Standard for Wet Chemical Extinguish Systems ('����' $ �:� �� �4� �)���b!c��5�����!���.�)�.�/!8)�.&�!�� �� �4�)

1.2.2 ���,/)���������7��.�/#:!))!7���e���7�������������5� �)����$(���� � ���� ����!����� 7�������.9�*��0�!���f��� �!�� ��+��� ����*.7��5��!�� ��.�/���$3�� 7�� �)����$(���� �.�/�3� ���� ���� 8�� < .�/)�:80�+)��+ +8��+)�!��.��)����,/)���������.�/�3�

1.2.3 �&��8� g��� *�(-%h 01�0��� ������4 '���#b� ������������'�,)�8�����!)� 8�� < .�/#:!!�8��#b�0��� ����'�!3�83��#:!1�475���6�!�(����2c

1.2.4 �8�����!)� 8�� < 1.2.4.1 �8�����!)� 8�� < +)���� *�(-%.�/#:!��)���$�0��� ������4 5� �)����$(���� �

���� ����+)�)$�!�(%��4� < �!����.�/���$3��0�+�) 1.2.4.2 1.2.4.2 �8�����!)�.�/3�85&���6� �)����$(���� � ���� ����3��7!8

(1) �8�����!)�.�/�� ����3�83�����$3���8�5&���6� �)� �� �4� '�,) (2) �8�����!)�.�/01�.�7.��8�� 8�� < +)���� *�(-% ���� ������4

1.2.4.3 �8�����!)� 8�� < 5� �)�#:!01���� ���8���!��.�/���$0��*��7����)�.�/!&�'���.8���4�

1.2.4.4 �&�'����8�����!)�5&����� 8�� < .�/���01����3��3�8���:�(%��+�)5&�!��!��01����5� �)�#:!01����*��0 ��*���.�/!&�'���.8���4�

Page 3: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 323 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

1.2.5 #�$����� %& ��������'(�)*�$*��+,"���-*��.����/)0�#� �����1�#� �+2��$ � ��� � �$ (�)���-*��.�����1�#� �+2��$ '� ��� � 03�� �#�/0�$ ��� 4

2. ���

��/)0.#�� 5�* � ����+- �����6'0�� ��� ���7.#�.8��� �#� �'0�9��(6�$ � : �����7 �0"% ""�4����-*��� 5�0�$ �0/)� �� ����������������� (Tilt Skillet)! #� �+2� 0- "�46" �(& ����/"��(�(�).8� ���)�� �-<� (0�=����� �� ��"�� #$%�&��# �'"�(� (Manual Mean of Actuation)! #� �+2� "�����" �"���-��" �(& � �'0�����>���,�.8�� ���/)0.#�����?��� � ��1$�2$��34�$��$� (Gas Cartridge)! #� �+2� +�����%-"@ A'������ �(�)+0�� ��)��*�� ��34�$��$� (Expellant Gas)! #� �+2� "@ A*�>���%�=#�� 0 " 9=#�� #�/0"@ A0/)� : (�).8���/)0'������ � �������� �> ���?�1 (hood)! #� �+2� 0- "�46(�).8�.�����" �+$ ��(0 " 9��/)0" �"& #��(�9( �" ���� �=��%��*0�7& ���=��"@ A% "" �(& ���� �> �A�$� (Grease)! �& #���"�4���/)0.8�.�" �(��0� �� �*'���#� �+2��7& ����/8���"��� ��$0�� �" ��"��B0� �& #���" �(��0���0��,���=���� �$ � �� �*'���(�).8���0�� 5�*'% "�/8.#�$#�/0.8�=���"1*��#�/0.8��� �*'���% "����6"1*�� �>B� ��$�CD'��! #� �+2� �$ =�����'0�+��"@ A'�����(�)���%-"@ A*����1� �DB"�>B>"�$�CD'��! #� �+2� 8$���� ����(�)��0�,$��#�$ ��$ �,��-�=���)& �-�'0�=�����.�+��"@ A'�����(�)(& .#�����(& � �*�� �DB��E1��$% (Plenum)! #� �+2� 8$0��$ ���#�$ �(�)"�0�*0�7& ���"��($0=����0��,��� �2$���H�>"�$� (Pressure Vessel)! #� �+2� +�����%-� ���������=��"@ A'��� � #�/0"�4������7�0�,$#$ �"��%�#� �+2�+��"@ A'��� � �2$�� JK# �$��E1���1�DK�1�L�>"�>K (Cylinder/Valve assembly)! #� �+2� +��(�).8����%-� ���������=��"@ A'��������0�������7�����-� �& #�������(�).8�"��"���%-"@ A'�����=��+0�� ��)��*�� (Cartridge) #� �+2� +�����%-� ���������=��"�*"" �"���-��" �(& � �'0�"@ A'�����% "+��"@ A'�����=��+0�� ��)��*�� >����/)0����(& � �� �6�%�(& " � �$0�� ���������* � ����/0'$ �($0'0������������� ��B� ���>"$�/ ����B� ���>"$� (Duct/Duct System)! #� �+2� 8$0�( ����� M�(�).8�� 5�����( ��& �����0 " 9=������% "" �(& ����

Page 4: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 324 -

*$�'� &��� � ��+%���, '���#b� )$�!�(%.�/01�0�����!��7�!�!j�3)����3+���))!5�!)�!�2��,/)3)����3+���3'��8�� kb/�5�.&�0'�����3+����+��+��+b4�7�����7�8���,/)��!�!j�����3+��� * ����������� (Extinguishing System Unit), '���#b� )$�!�(%.�/���$�8���6��8�����!)�+)�����!����8)�������������8������.8)7��'��e��.�/ �� �4����5&�.�/��,/)01�0�!�����3l * ���=�>!? �@���A���B�� ��C� �$��� (Pre F engineered System), ����.�/3�����!��.��)�'�+��5&�!��!��01����;���:���� 7��� �&�'����8��:��$�7�� /&��$�+)��������.8) 5&����7�������(�8�����!)� 8�� < ���.�4��,4�.�/.�/3�����!���m)�!�� * �������%&� � H���� (Discharge Time), '���#b� 18��������� �4�7 8!���������������.�/'��e��5�!��.�/���/�.�/))!5�!'��e���8��0'n8��6�!o�k+����� *B��H���� (Discharge Nozzle), '���#b� '��e�������������.�/01�e�������������3����)���$������(.�/!&�'��)�8����/&����) *&�� � � ��'&��� (Discharge Rate), '���#b� )� ��!����8)������(�����������))!5�!'��e��*��0����� ±1 ����.� ��,/)���$�8�)� ��!����8)���� /&��$� �8�)���)��5�3��5�!�����(���.�/��8)�))!�� /&��$�*��0����� ±1 ����.� *&"� A#�� R>&�� �� (Cooking Appliance), '���#b� )$�!�(%.�/01�0�!��.&�����.�/�!�/��+�)�'�,)���,4����.�/������3+��� '�,)�!�/��+�)�!���4&�������!)�)�'�� �18� '��).)�1���)8���4&�����b! !��.� ,4� � �0'�������)� � ��8��7�������� � ��8��3llm�#8��'�� � ��8��7�� 8�� < !��.�!���b!���!)�)�'��5�� !��.�.)�7��+)��)��� ��6� �� ;���,4�.�/.�/3�����!���m)�!�� 5�#:!5&�!��)�:8��������,4����+)�)$�!�(%�'�8���4�.8���4�

3. ��� ���&���!W�

3.1 �� ����.�/01�)���#b�0��8����4���!)����� 3.1.1 �� ����!���m)�!��)����*��+)��������2�!����#��7'8�����.23.� 3.1.2 �� ������������)�!�27�������)�!�2+)��������2�!����#��7'8�����.23.� 3.1.3 NFPA 17, Standard for Dry Chemical Extinguishing System 3.1.4 NFPA 17A, Standard for Wet Chemical Extinguish Systems 3.1.5 NFPA 96, Standard for Ventilation Control and Fire Protection of Cooking Operation

4. ��� ��� � =��&�

4.1 �$(��!c(���� *�(-% 4.1.1 ������ �!5�)�:80��:�����������'�8���4&�!���!�,) .�4�1����!�,)5�!���)��.���% '�,) �!�,)5�!

���)���.���% 3��7!8 ;�7 1�k������%�)��. ;�7 ��k���)�1�� .;�7 1�k���3k� �.'�,)

Page 5: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 325 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

�"�/0���8���0/)�(�)���-4��������� ���2�"����7 ��/)0���"��� 5�� ���� ��$ ��"�/0=��.8���������.��, =��'0�" �+,"?��"��% ��$ �����($0>����=��0������ % "0 " 90��.����%-N�4O6

4.1.2 ����� !�"%���0����-4�������� �"�*".�" ��������� >����/)0+,"?��00"� .��, '0�� ���� �����=���%�=�"���"��% �00".���"P4�� 5�*0��00�0�$ ������1� ��/)0 "��-����#�� '0��8/70�����0�$ �(�)�+2�(& #�� (�)"�7�=�"����8/70�����00"% "00"A��%� (& .#��"����.�" � Q0�"��*�$.#��"��*0�8/70�����(�)%��-"*#��� 5�*B =������ ���0�'0�����8/70����� � 5�" ����#�/0#�-�"�*"'0���R%�"�" ��"�������*#��

4.1.3 ����������������� ������ !�"��0����-4������.�" �.8����������& #����8/70����.��+ ��'0��#�� �8$� *0#�/0��00��7& ��� *0#�/0��00�*'��� � 5���� �& #���" �.8�� �#�/0"�%"�������$0* ��7

(1) ��0��,������& #����� �0 # � �+ ����" ��$ � : (2) "�$0��� ($0�� ���"�0�*'���.�0 " 9 (�)�8/)0��$0"��0- "�46(& 0 # � (3) 0- "�46��"#�/0=�"*'��� �7& ��� ��"0�0 # � (4) 0- "�46#�/0�$�� ��"0�'0�����(�)�"�)��'�0�"������#�/0'���" � ��"0�0 # �

4.1.4 �$�� ��"0�#��"'0������ ������ !�"����������0���0- "�460�$ ���0�����$0* ��7 (1) 0- "�46���%%���#�-�����*#��0��>����� (2) #��?����00������ !�" (3) 0- "�46��)�" �.#�?��� �>��0��>����� (4) 0- "�46��)�" �.#�?��� �>��.8��� (5) 0- "�46��)�" �.#�����#�-�" �(& � � (6) ($0 =��0- "�46 ��"0�����" �"��% �� ������ !�" (7) � ������ !�"=��0- "�46"�"�"1�� � (8) 0- "�46*BBQ =����������-�

4.1.5 ����� ������ !�"��������%���0����-4������( �" �N �=�� ����(3�N �.�" ��������� >��� 5�* � �� ��� �'0��+ ���0� �0�������7

(1) � ��� � UL 300, Fire Testing of Extinguishing System for Protection of Restaurant Cooking Area '0��+ ��� Under Writer Laboratories

(2) � ��� � NFPA 17A, Standard for the wet Chemical Extinguishing System '0� �+ ��� National Fire protection Association, �#���0����"

(3) � ��� ���������������������� !�" (+� ��) '0���9�"���+ �=#$� ���(9*(�

Page 6: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 326 -

4.2 !��))!7�� 4.2.1 �&�'���)����0� < .�/��!�5!���01��������*.!�����!�����!)�)�'����,/)!����(�1�%.�/

3�8018��,/)!��)�:8)�2�� 5� �)�5��0'���������������������������� �!.�/�����#.&����3��.�4�0�7����9�)� ;��� � 7����9�01�����/�!��

4.2.2 !��))!7��0'���������������� �!���������&�'����,4�.�/'�,)�8��+)�)����0� < 5� �)����:�7��7��������)�����6�3� ��7��.��'�,)+�)!&�'��!��))!7��7�� �� �4���� *�(-%��4�< kb/�3����!������&���( ))!7�� �� �4�7��.��)�5��� ���:�7��.�/!&�'��3��7���)�8�����8����� �:�7��7��������)���.�/!�8��3���8�5� �)���6�3�7���b�#,) ��+�)!&�'��+)���� *�(-%��4�'���#b� ��)�8����� 8)3���4

(1) +���+)��,4�.�/'�,))$�!�(%���!)�)�'�� (2) 1��� �:�7��!�� �� �4� +��� ����.��!����������.8) (3) 1��� �:�7�� +���'�,)5&����'��e����� (4) �:�7�� +���+)���������� �!

4.3 !�� �� �4� !�� �� �4�+)�������������� �!��������5� �)��&�����!��0'���6�3� ��������)���7��+�)!&�'�� !��))!7��7��!�� �� �4�+)���� *�(-%��4� < ��.�/!�8��0�+�) 4.2.2 )�8�����8�����

4.4 !��.��)���� *�(-% 4.4.1 +�)!&�'��.�/�3�

4.4.1.1 ������������5� �)�#:!.��)�!��.&�����8��!��)$�!�(%!��.&�����.$!1���.�/))!7��0'�01��8��!��3�� ��9�!��.��)��e���+)�)$�!�(% ���$3��0� 4.4.2 #b� 4.4.18 �!����!���m)�!�������3'��+)�!��.�+)��)���5�)�:8*��0 ���,/)�3+!��.��)�+)�)$�!�(%����*.'��).)�)8���4&����!���b!

4.4.1.2 ��,/)#:!.��)��8��!��)$�!�(%.&����� ������������5� �)����$(���� ���� 8)3���4 (1) 5� �)����3l.�/�$!)�:8��)$�!�(%5�������.'���5�!e�������������'��#��7��� (2) �&�'���'��).)�1���)8���4&�����b! !��.�5�� 7��� �7#� ����3+���5� �)�3�8

�!��!�� ��3l+b4�)�!��6����� 20 ��.� '�,)5�!�8�)$('*:��+)�����3+������� /&�!�8�)$('*:��.�/5� ��3l3���)� 15 )�2��k��k��� +b4�!��!�(�0�01�������!!�8�

(3) �&�'���)$�!�(%!��.&�����),/� < .�/3�8018'��).)�1���)8���4&�����b! !��.�5��7��� �7#� ����3+���5� �)�3�8�!��!�� ��3l+b4�)�!���4���6����� 5 ��.�

4.4.1.3 '�!3�83����!�����$3�� !��.��)�7 8�����4�5� �)�!&�'���*���!��e��0'�01�����������������(��)�.�/�$�7��)� ��e����� /&��$� .�4���4��,/)0'�3��)� ��!��e����� /&��$�

Page 7: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 327 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

�$0����>��.#��������� �� �($0��������(�)'��%& "���,��-����(�7�0- "�46�$ � : =��#��?��(�)'��%& "���,��-�

4.4.1.4 +���"1�� �����������0�+,"������1�� ���"���� �%-'0�+����7� : =��+��0��"@ A%���0���" �0���� ����.#����$ �� ����0�,$.�������� ����.8�� � " �(��0�%���0� R�����" �(��0�N �.��0-4#N,��*�$�)& "�$ 10 0�9 �A��A���

4.4.1.5 .�" �(��0���0�"��(& 4 �& =#�$�'0�#��?��� ������7�0�,$(�)�� ��,�% "�/7�(�) Q0�"���,��-� =���)& �-� >��� ��& =#�$�#��?��.#�� 5��& =#�$�=��(�9( �" �?��(�)� "(�)�-�(�)�,������0���� " �(��0�" �"���A1�'0�*'���%�"��(& (�)�� ��,�'0�#��?��% "�/7�(�) Q0�"���)& �-� =���& =#�$�#��?��"��(�9( �'0�#��?��� "(�)�-�(�)�0����*��� ��,$�/0" ������7�

4.4.1.6 �� �"�� �=���� �� �'0��/7�(�) ��"0�0 # � �& #���0- "�46(& ������7� : (�)(& " �(��0� ��0����/7�(�)� 5�* � �'�0%& "���/7�(�) Q0�"���,��-�(�)"& #��.��,$�/0" ������7�

4.4.1.7 �& #���" � Q0�"�����/)0�����#� � : 8��� ����#��?��� ���������#�������%���0��$ �" �(��0�� ��,$�/0" ������7�'0��,�����

4.4.1.8 0- "�46���/)0�����(�)���" � Q0�"��% "#��?��#� �#�� ���/7�� �" �00"=������=��#��?��#�����)��*�$+/0�$ ��0���-��/7�(�)�"��0- "�46(& ����8�7���7�

4.4.1.9 #��0(0�8���0$ ��7& ����2" (�)��'� ��/7����"�� � 0.55 � � ����� ��0�*�����" � Q0�"������#��?��=��#� �#��?�� .�"�4�����$0* ��7 (1) ���-4������� �" �(��0�" ���������0- "�46(& ���� (2) �-$�'0�"��(�+,"���-*��.�� �" �'0��,$�/0% "�,�����������������

4.4.1.10 "��(�(0�=��'0��0��� (Tilt Skillets) %���0����-4������� �'�0 4.4.9 =�� 4.4.10 4.4.2 "��(�(0�8����7& ����2"

4.4.2.1 "��(�(0�8����7& ����2"(�)%��& � .8�.�" �(��0�%���0�� � �+.8�"���8/70�����"@ A#-����#�/0"@ A3���8 ��*�� .�" �(0�%���0����� ��2"*�$��0�"�$ 229 ��������� =��%���0����/7�(�)'0��/7����(�).8�(& 0 # �� �(�)���-*��.��,$�/0" ������7�'0��,����� �& #���"��(�(0�=��(�)����="����"#�-��7& ���.���� #�/00- "�46(�)��� ���2�"��%���0����/7�(�)������"��� �(�)+,"���-*��.��,$�/0" ������7�'0��,�����

4.4.2.2 "��(�(�)�& � (��0�.��$��(�) 4.4.2.1 =�� 4.4.2.3 +2� 4.4.2.8 %���0���0��� �� ���1�'0�" ���1�����?��)�*�$�"��"�$ 2.8 0�9 �A��A����$0� (� �� �*'���(�)���0�,$��"��(�%���0�.#�+,"�� ���0�.�������,��-�%�"��(�)�0-4#N,���� �*'����,�+2�

Page 8: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 328 -

316 )�2��k��k��� 5b�'�$�0'�������)�!8)�.�/5����/����)� ��������j�+)�!����j� ���� .�/18��)$('*:����'�8�� 316 7�� 260 )�2��k��k��� ;��.&�!��.��)�0�)$('*:���! �.�/ 21 ±5 )�2��k��k��� �)�!��.��)� ;��.&�!�� �� �4� �����)$('*:�� ��.�/!&�'��0� 4.4.2.6 �!���� +�)!&�'���)����!���m)�!�������3'��!��'��).)�)8���4&�����b!.�/��)� ��

!����j� ���:�!�8� 2.8 )�2��k��k��� 8)��.� .�4���45� �)���!�����$�$8�+)�!��.�3��0��:8�,)!�� �� �4�+)��:���� (Manufacturerss Installation Manual)

4.4.2.3 '��).)��4&�����b!��)8���4&����'���)8��'�,))8���4&����7�!5�!!�� �)�7�!!��.&�!��.��)�;��5� �)��8��!��.��)�����#��!��01����0�+(�.�/'��e�� �� �4�)�:80���!c(�.�/��! 8)!��01������!.�/�$� ���:8�,)!�� �� �4�+)��:����

4.4.2.4 '��).)��4&�����b!)8���4&����7�! �)�.&�!��.��)�0�+(�.�/)8���4&����.�/)�:8 ��!�����4&����.�/�����#.&�0'��!��!�� ��3l3���)� 7��0'�������)�#b�)$('*:�� 177 #b� 191 )�2��k��k��� ;��������4&����+)�)8���4&����.�/)�:8 ��!�� �)��:�)�8����)�#b�#����!����j��4&���� 7 8 �)�3�8�:��!�� 76.2 ������� ����5�!+)�)8�� ��,/)�������,/)���������#:!!�� $��0'�.&����5� �)� ��!��58���������0'�!��!��.�.��.� �!���� ��,/);l�5�!!��.�.�/)�:8 ��!�����3����!��.�.�/ ��3l)�:8'���5�!����

.&���� )$('*:��+)��4&����.�/)�:80�!��.�.�/)�:8 ��!��5�#:!.&�0'�����5�#b�5$�.�/;l�3�83'� 8)3� '�,)����9�!���m)�!��3�80'�;l�3'�+��������)8��.�/����!�������)�:8

4.4.2.5 ����3+���.�/��6�+)��'��5� �)���)$('*:�� ��3l3���)�3�8 /&�!�8� 363 )�2��k��k��� ��,/).��)�!��'��).)�)8���4&�����b!0�+�) 4.4.2.1 7��)$('*:�� ��3l3���)�+)��4&���� �)�3�8 /&�!�8� 357 �k��k�����,/)#:!�����6����� 2 ��.�!���4&����.�/)$('*:�� 363 )�2��k��k��� 0�!��.��)�!��.�.)�7����.�/��!����j��4&���� �)����4&����0�)8���:�.8��.�/��!����j��4&������,/)�4&������)$('*:����'�8�� 288 #b� 316 )�2��k��k��� .�4���4�����+)��4&����5� �)�3�8 /&�!�8� 3 ��4� (76.2 ������� �) ���5�!+)�)8���4&���� 0�+(�.�/)$('*:��)�:8��'�8�� 288 #b� 316 �k��k��� �)�����

4.4.2.6 )$('*:���4&������'�8��!��.��)����3��;��01��.)�%;������)�% (Thermocouple) .�/ &�7'�8� 25.4 ������� � 0 �����4&���� 7��5� �)�)�:8'8��5�!��������+���+)�!��.�3�8 /&�!�8� 76.2 ������� �

4.4.2.7 �4&����.�/)�:80�!��.�.)�.�/3�8��v��w� �)�#:!0'�������)�0�������:��$�.�/)� ��!�����/�)$('*:��3�8 /&�!�8� 7.2 )�2��k��k��� 8)��.� 0�+(�.�/)$('*:��)�:8��'�8�� 260

Page 9: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 329 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

=�� 316 0�9 �A��A��� =���7& ���%�+,".#��� ���0�* ��/)0� : %��"��" ��-"���*B*���0� #���% "�7& ����-"���*B*���0�=���%�+," �$0�.#��-"*#���$0* 0�"*�$��0�"�$ 2 � (� %2�(& " �#�-�.#��� ���0�=��.#�������������(& � �?��� ���������

4.4.2.8 #���% "� ���������+,"?��%�#��=���#��0(0�0$ ��7& ����2"%���0����-4������� �� ��� �'�0(�) 4.4.1.2

4.4.3 "��(��/7� (Griddle) 4.4.3.1 �� �� � �+.�" ���0���-��/7�(�)'0�#��?��� ���������=�������"��(�).8�"��

"��(��7& ����2"=��'�0%& "���& =#�$������7�#��?��� ���������(�)+,".8�(��0�"��"��(��/7���7 .8��/7�� �% "" �(��0�#��?����������#��0(0�8���0$ ��7& ����2"(�)� � �+���*B*��%���

4.4.3.2 "��(��/7�(�).8�.�" �(��0�%���0����� �#� *�$�)& "�$ 2.01 ��������� =���� ��2"*�$�)& "�$ 25.4 ���������

4.4.3.3 "��(��/7�%�+,"���������7& ���.#����� ��2" 6.4 ��������� 4.4.3.4 �7& ���.�"��(��/7�%�+,".#��� ���0�>��=#�$�.#��� ���0�'0����%�" ��-"���*B

*���0� #���% "(�)�/7�(�) �-�0 # ���*B*#����1�(�)��/7�(�)=��� *B%�+," �$0�.#��� *#���$00�"0�$ ���0� 1 � (�>��=#�$�.#��� ���0����� M�0�,$ #���% "��7�%�#�-�.#��� ���0�=�����)�?��� ���������

4.4.3.5 .�'4�(�)?��� ���������%�#�� "��(��/7�%���0����-4������� 5�* � �� ��� �.� '�0(�) 4.4.1.2

4.4.4 �� .#��� ���0�8���#���� (Range Top) 4.4.4.1 �� (�).8�.�" �(��0�� 5��� =��(�)��' �0�,$(�)�* .8������ �*BBQ "@ A3���8 ��

"@ A>����� #�/0#���� � 5�=��(�).8�.�" ��� ��/)0%& �0��, =��" �.8�� �'0��� .#��� ���0�=���$ � : >����/)0�,�����������������0� �0��+2�" � Q0�"���� .#��� ���0� ���* +2�8�7�� �'0�#����� (�).8�(��0� %�(��0�"��8�7�� �'0�(�)��'� �.#t$�-� =������ ��,�#$ �% "#���� ��0�(�)�-��($ (�)�,$�/0" ������7�'0��,��������- ���(�7����/7�(�) ��"0�0 # �'0��� .#��� ���0�.#t$(�)�-��($ (�)=%��*��.��,$�/0" ������7�'0��,�����������������

4.4.4.2 " �(��0�%�.8��$��"�����/)0������$0* ��7 (1) #��0����� �%��� �(�)(& % "�#�1"#�$0 (Cast Iron Skillet) %���0���'� ������$ �

9,��6"� � 330 +2� 356 ��������� (�) "#��0 =������ ��,��� �'� � 33.9 +2� 60.3 ��������� ���% "�� �.�'0�#��0

Page 10: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 330 -

(2) '��).�/.&�5�!�� ���� (Stainless Steel Pot) 5� �)���+��������8��2:��%!���+)���!'��) 254 ±6.4 ������� � 7���������:�����+��� 178 #b� 203 ������� �

4.4.4.3 !��.��)���������5�.&�!��.��)�)$�!�(%��$�)�'��7 8��1���7�!5�!!�� 4.4.4.4 !��.��)�'��) ���'�j!'�8)������� .&�;��� ���4&������0�'��)0'��������b! 25.4

������� � �8��!��.��)�'��)�� ����5�.&�!��� ���4&������0�'��)0'� 102 ������� � ;��.&�!����������b!+)��4&����+(�.�/�4&������)$('*:����'�8�� 288 #b� 316 )�2��k��k���

4.4.4.5 �4&����5� �)���)$('*:��.�/�!��!�� ��3l�)�3��3�8 /&�!�8� 363 )�2��k��k��� 7��3�8 /&�!�8� 349 )�2��k��k�����,/)��8)�0'��$!3'��)�8��)������6����� 2 ��.� ���4&����.�/��)$('*:�� 363 )�2��k��k��� )$('*:��+)��4&����5� �)�#:!��������.)�%;������)�%.�/ &�7'�8��b! 12.7 ������� �5�!����4&����7��'8��5�!+)�'��)3�8 /&�!�8� 76.2 ������� �

4.4.4.6 0�+(�.&�!��.��)�)$�!�(%.&�����5� �)�#:!5�����0���!c(�.�/.&�!�����3l3����!.�/�$� �&�'���!��.��)�'��) ���������'��)+��� 254 ������� � 5� �)�#:!���3�� ��!��'��) ���������0���!c(�.�/��! 8)!������������!.�/�$� � �0'�������)�5� �)�#:!����0'���!&����3l�:�.�/�$�5��4&�����!���$! ��3l+b4��)� '���5�!��4���8)�0'��$!3'�� 8))�!3�8��)�!�8� 2 ��.�5b�.&�!�� ��7'�8�0'�������)�7��.&�!��e�������������

4.4.4.7 0�+(�.�/e�������������5�'�� � �0'�������)�5� �)����$(���� ���6�3� ���� ����0�+�).�/ 4.4.5.1 � ��8��01�!o�k (Gas radiant char-broiler)

4.4.5 � ��8��01�!o�k (Gas radiant char-broiler) 4.4.5.1 � ��8��01�!o�k.�/01�0�!��.��)���4��6�1���.�/��+�� ��.�)� ���.�/�3� ;��5� �)���

#���)�'���4&����.��������b!)�8����)� 12.7 ������� � �� �4������8��7'�8�0'�������)� 7��!��.��)�5�� ���4&������0�#���b! 3.2 ������� � .�4���4��!��.��)������#01�!��� ��8��7��3llm�3��;��01�'��e��7��+�)!&�'��!�� �� �4��'�,)�!��� �01�!o�k

4.4.5.2 .&�!��'8)��,4)�8��7���4&��������7�8����� �!��� < �18� 7�8����� �!'8))�'��7���������,4����'8��5�!� ��8�� .&�!�����,)�3+���!b/�7+j�!b/��'���������� �!'8))�'��0'�'�� 6.4 ������� � !8)�.�/5������,4)��� �����.�/���$(*�� /&�����7�8����� �!.�/� ����7����&�3������� ��8�� 7���.&�!�����1�4���,4)�8���$(*�� /&�0'���)���$��,4�.�/��)��� 80 #b� 90 +)��,4���� �7!��� ��8��

Page 11: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 331 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

4.4.5.3 =��.#��� ���0�'0��� �$ �%���0� ���.#����� ���0��,��-�%�(& .#��7& ���(�)#��% "8�7���/70���*B*�� ��/)0*B���=���=�$��� ���" �7& ���=����/70��0�+,"�& * � ����� �$ � .���"P4�� � �"���0� ��"0�0 # � .�'4�(�)�� �$ ��"��" ��-"*#��%���0�#�-�" �.#��� ���0�=�����)�� M�����" ���������#���% "�-"*#��*�� 1 � (� >��(�)� ����������� ��,�0�$ ��)& 0.90 ����

4.4.5.4 ��/)0��7��-�" �?��� ���������=��� ��% "" �(��0���0�� 5�* � �� ��� �'�0(�) 4.4.1.2

4.4.6 �� �$ �=��*BBQ 4.4.6.1 �� �$ �=��*BBQ (�).8�%���0�(��0���' �(�)�* � �(�0��� �#�/0(��0�"$0�(&

" �� ��� � 4.4.6.2 " �(��0�%���0� R������ �#��"" �(��0�'0��� �$ �.8�"@ A(�)���-*��.�'�0(�)

4.4.5.1 +2� 4.4.5.4 4.4.7 �� �$ �#��N,�' *B#�/0#�������� �#6 (Lava, Pumice, or Synthetic Rock Char-broiler)

4.4.7.1 '�0%& "���� �" �� �#��?��� ���������=���/7�(�) Q0�"���& #����� �$ �#��N,�' *B#�/0#�������� �#6+,".8����/7�� �'0�" �����-�*B*��'0�" �(��0��� �$ �8���#��N,�' *B (�7���7�� �$ �%�*������� ���0�% "�� "@ A3���8 ��#�/0*BBQ � 5�=#�$������ �=��������������%���0�� � �+.8�*��"��(-"=#�$������ �

4.4.7.2 " �(��0�%�(& "���� �$ �#��N,�' *B#�/0#�������� �#6(�)��.�(�0��� � =���� �$ ���0���+ ��0��7& ���#���� ��$ �#�/0��=�$� M�(2������4�� ��$ �'0���

4.4.7.3 " �(��0��� �$ ���7"��(& =�������"���� �$ �"@ A3���8 �� �$ �"�������#��N,�' *B#�/0#�������� �#6%�*���������� ��� ���0�% "=#�$�0/)�0�"(� >��� �#��N,�' *B(��A�0���* ����="��(�)��#���� "@ A0�,$�� ��$ �

4.4.8 �� �$ �=��+$ �#�� (Natural Charcoal Broiler) 4.4.8.1 �� �$ �=��.8�+$ �#��(�).8�.�" �(��0�%���0���' �(�)�* � �(�0��� �#�/0

(��0���/)0�& * (& " �(��0��� � =���� �$ ���0���+ ��0��7& ���#��#�/0=�$� M�(2��� ��$ ��� ����

4.4.8.2 (& " �#$0��/70�$ �=���7& �������=�$��� ���"� � : �8$� =�$��� ���"#$00 # �=���� ����/7�� �#$ �% "�� �$ � (& " ����/0�*'���"2)�='1�"2)��#�������� ���"#$00 # �.#�#� 6.4 ��������� "$0�(�)%�� ���/70���������(�)���-4N ��)& ����=�$��� ���"(�)������ �& * � ����� �$ �=���(& " �� �8�7���/70�$ ��-4N ��)& .#���0���-��/7�(�)��0��� 80 +2� 90 '0��/7������="���� �$ �

Page 12: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 332 -

4.4.8.3 .&�!�����!�)�#8��'������ �7!��5�#b�+���:��$�+)�� � ���:8�,) .�4���43�8�8�!�(�0� �)������#8��'���� �7!��)�8����)��)�1�4�

4.4.8.4 .&�!��0'�������)�!�)�#8��'��5�!�)�#8��'����+�4�#���!��$���� .&�!��'8)��,4)�8��7���4&��������7�8����� �!��� < �18� 7�8����� �!'8))�'�� 7����&�3������� ��8��0� &�7'�8���$�)�'���! � � ��8��5���!���$!��6�����3l+b4� ��8)�0'�3l3'��)�8��)����5��,4�.�/��$�)�'���'�,)� �������3l�$!.8���:� 0.91 �� � 7����8)�0'�3l�$!3'�� 8)��,/)�3�)�!)�8����)� 30 ����.� '���5�!��4�0'�.&�!��e�������������

4.4.8.5 ��,/)!��.��)����j5��4�� ��8��5� �)����$(���� � ��+�).�/ 4.4.1.2 4.4.9 � ��8��01�lz� (Mesquite Wood Char Broiler)

4.4.9.1 � ��8��01�lz�.�/01�0�!��.��)�5� �)���+��.�/�3� ��.�)� ���'�,)��,/)�&�3�.&�!��.��)� ���)$�!�(%� ��8��01�lz�5� �)���#���)��4&����'��'�,)��7�8��w�.b�.�/�����8��� ����� !��.��)���45�01�3��lz�.�/�)�3��01�!��� �#8��'��

4.4.9.2 !��.��)�5� �)�01�'��!!���f��� � ��!��.��)�� ��8��7��#8��'��.�/���$3��0� 4.4.8.1 #b� 4.4.8.5 �!��������'��+)��1,4)�����kb/�5� �)�01�����'��.�/�$� ��.�/���$ ;���:���� 7�� �)�3�8��)�!�8� 76.2 ������� � 3�8�8�0�!�(�0� < 7��01�3��lz�7.�#8��'��

4.4.10 � ��8��7����/� 4.4.10.1 � ��8��7����/�.�/01�0�!��.��)���4��6�7��.�/��+��.�/�3� ��.�)� ���7������

��)� �)�#:! �� �4�.�/�����(!b/�!��������:�+)��8���8��)�'�� 7����!�� �� �4� �7!���m)�!�� #���)�'���4&����5� �)�#:! �� �4�3��0 ������(�8���8��)�'�� 7���8���8��+)������(�8��)�'��5� �)���!���)���.&��$����3����#���)��4&����7����18)���w���,/)0'��4&����3'�))!5�!�8���8��)�'��3�� � ��8��5� �)�#:! �� �4�7��0'�������)�3��*��0��8���8��)�'�� ;��5� �)���!�� �� �4�.��18)������3)������)�7��3)�4&����7��)$�!�(%��!5��3)�4&����3��������

4.4.10.2 � ���4&����.�/��)$('*:���:���0�#���)��4&���� 7��.&�!�����,)�3+�����������8���w}��8�� 18)�.�������3)������)�7��)$�!�(%��!5��3+��� ;��5� �)��������4&�������,)�)�:80������()�8����)� 1.5 !�;�!��� 8) ������ �

4.4.10.3 �&���,4)����$(*�� /&�0�8�+��3�0��8���w}��8��;��5� �)���)���$��,4�.�/��'�8����)��� 80 #b� 90 +)������( �7!���8��)�'��

Page 13: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 333 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

4.4.10.4 �7& ���.�+ ��0�#���7& ���=���$�� Mx��$ �%�+,".#��� ���0�%��"��" ����*B'27� ( "��.8���� ��� 4 2 +2� 3 � (�) #���% "(�)*B���%�(�)�=���%2� �$0�.#�*B�-"*#��0�����$00�" 30 +2� 60 ��� (� %2����)�?��� ���������

4.4.10.5 ��/)0� ���������+,"?��00"%�#��=��� �� �$ �=����)�%���0����-4������� �(�)���-*��.�'�0(�) 4.4.1.2

4.4.11 �� �$ �=��� �� � (Chain-Broiler) 4.4.11.1 �� �$ �=��� �� �(�).8�.�" �(��0���7� 5�=��(�)��' �(�)�* � �(�0��� �

�� ��$ �'0��� .��$���$ �0 # ���0��0���� ����� ��$ �* ���+ ��0��7& ���(�)��8$0���� �*'���% "�$���$ �0 # �

4.4.11.2 + ��0��7& ���.���$���$ �0 # �%���0�+,"���%-�7& ���(�)��0-4#N,���,�0�,$=��� �/7����N �.��$���$ �0 # � =���$����"*'�����0�+,"���/0�����*'����#��0�$ ���0� 1.5 "�>�"����$0� � ����� =��?���$�*'���.#�(�)������4� �� ��$ � =����& ��/70�$ ������ (��/70(�)����/70����6��0��� 70 =��*'�����0��� 30) ��* � ���� �� �.#���0���-��/7�(�)��#�$ ���0��� 80 +2� 90 =���#�-�" ����/)0�(�)'0�� �� �

4.4.11.3 �7& ���.�+ ��0�#���7& ���=���$���$ �0 # �%���0�+,".#��� ���0�%��"��" ��-"���*B'27� "��.8���� ��� 4 2 +2� 3 � (� #���% "(�)*B���%�(�)�=���%2� �$0�.#�*B�-"*#��0�$ �0�����$00�" 30 +2� 60 ��� (�"$0�.#�������������(& � �

4.4.11.4 ��/)0� ���������+,"?��00"%�#��=����� �$ �� �� � %���0����-4������� �(�)���-*��.�'�0(�) 4.4.1.2

4.4.12 "��(�%�� (Wok) 4.4.12.1 .�" �(��0�.#�.8�"��(�%��'� ���1"�-�=��.#t$�-�(�)���-.��,$�/0" �.8�� �

�,$�/0�����7�=���,$�/0�& �-���"P '0��,����� '� �'0�"��(�%�����>�������$ �9,��6"� �=���� ��2"

4.4.12.2 �� .#��� ���0�� 5��� (�)��(�)�* .�(�0��� � � 5��� =��(�).8�*BBQ "@ A3���8 ��#�/0�� "@ A#-���� � 5����

4.4.12.3 " �(��0���������%�(& " �(��0�"��"��(�%��'� ���1" =��"��(�%��'� �.#t$=�"% ""��

4.4.12.4 �����7& �����.�"��(�%��(�).8�(��0�.#�*��������� ��2"(�)���% " ""��(� 76.2 ��������� #�/00�$ ���0���0���������7& ���.�"��(��2" 25.4 ��������� >��.#���/0"�$ (�)�2""�$ >������� ��2"'4�(�)�7& �����0-4#N,����#�$ � 288 +2� 316 0�9 �A��A���

Page 14: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 334 -

4.4.12.5 �4&����.�/01�5� �)���)$('*:��!���$! ��3l3���)�3�8 /&�!�8� 363 )�2��k��k��� .�4���4��,/)0'�������)�!���4&����3�#b�)$('*:�� 363 )�2��k��k�����6����� 2 ��.� )$('*:�� ��3l3���)�+)��4&���� �)�3�8��)�!�8�3�8��)�!�8� 349 )�2��k��k��� )$('*:��+)��4&�������;��01��.)�%;������)�%.�/ �� �4�3��0 �����4&�����b! 12.7 ������� � 7��'8��5�!�����8��+���+)�)$�!�(%��!!�8� 76.2 ������� �

4.4.12.6 0�+(�.&�!��.��)� !��.�5�� �)�#:!5�����0���!c(�.�/.&�!�����3l3����!.�/�$� �&�'���!��.��)�!��.�5��.�/��+�����j!�$�0'����!��.�5��0���j!�$�3�� ��!��!��.�5��0�0'n8.�/�$�0���!c(�.�/��! 8)!������������!.�/�$� � �0'�������)� �)�#:!����0'���!&����3l�:�.�/�$�5��4&����3�����������)� 8)��,/)�5��!��3l���.$+b4��)� '���5�!��4�5b���8)�0'��$!3'��)����)�!)�8����)� 2 ��.�0�+(�.�/� �0'�������)���!&����3l�:��$� 5b�.&�!�� ��7'�8�������)�7��0'�������������.&����e�������������

4.4.12.7 ��,/)�����������#:!e��5�'��7���!��.�5��5� �)����$(���� � ���� ����.�/���$3��0�+�).�/ 4.4.1.2

4.4.13 !��.��)�!�����!����j�+)��4&����0�'��).)�)8���4&�����b!+(�e������������� (Deep Fat Fryer Extinguishment Splash Test) 4.4.13.1 ��,/).��)� ��'��+�) 4.4.13.2 #b� 4.4.13.6 ������������5� �)����$(���� ������4

(1) �����#���3l��'��).)�)8���4&�����b!3�����. (2) 3�8��!�����!����j�+)��4&����.�/�$! ��3l.�/��6����' $5�!!��.&����+)�

������������ ;������! 5�!'���4&����.�/�$! ��3l�)� < '��).)� 4.4.13.2 '��).)�.�/01�0�!��.��)���45� �)����$(���� � ��.�/���$3��0�+�) 4.4.2.1 4.4.13.3 0'�.&�!��.��)�0��*���)� ��!��e������:��$��&�'���'��e������������� ;��01�

+���.8)+)�����+���0'n8.�/�$� ��4�.�/�$� ��+�) 8) 8�� < ��)�.�/�$� ���.�4�#���!j����'�,)!��!#��!o�k+�����.�/)�:8*��0 ��*���)$('*:��01�����:��$�

4.4.13.4 '��).)�5� �)����4&�������5$)�:8 ��.�/���$3��0�+�).�/ 4.4.2.5 4.4.13.5 )$('*:��+)��4&����5� �)����;��!����� ��.�/���$3��0�+�).�/ 4.4.2.6 4.4.13.6 �4&����5� �)�#:!0'�������)� ��.�/���$3��0� 4.4.2.7 4.4.13.7 ��,/)e�������������5�'��7���!��.�.)�5� �)����$(���� � ���� ����+�).�/

4.4.1.2 7�� 4.4.13.1 4.4.14 !��.��)�)$('*:��.�/.&�0'��4&����!����j�+)�'��).)��4&�����b! (Deep Fat Fryer Cooking

Temperature Splash Test)

Page 15: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 335 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

4.4.14.1 ��/)0(��0�� �#��'�0 4.4.14.2 +2� 4.4.14.6 ��������������0�*�$(& .#�#���7& ���(�)� �"��% ��������$ �9,��6"� ��"�� 4.76 ���������

4.4.14.2 #��0(0�(�)�& � .8�.�" �(��0� %���0����-4������� �(�)"& #��*��.�'�0 4.4.2.1 4.4.14.3 .#�(& " �(��0�.��N ��0��� " �?��� ��,��-��& #���#��?��� ��������� >��.8�

'� �($0'0�����'� �.#t$(�)�-� ��7�(�)�-� ��'�0�$0�$ � : ��0�(�)�-� ���(�7�+���"1�� �#�/0����+��"@ A'�����(�)0�,$N �.���N ��0-4#N,��.8�� ��,��-�� 5���� 0�$ ���0� 16 8�)�>��"$0�(�)%��& � (��0� #�/0(& " �0���� ����.#����$ �,��-��(����($ "���� ����(�)0-4#N,��.8�� ��,��-�

4.4.14.4 #��0(0�%���0�+,"�����7& ���%���������,�#$ �% " "#��0�($ "�� 76.2 ��������� >��(�)��������(�)0-4#N,�� 177 +2� 191 0�9 �A��A���

4.4.14.5 0-4#N,��'0��7& ������>��.8��(0�6>������0�6� ���3�(�)���-*��.�'�0 4.4.2.6 4.4.14.6 �����7�=�$�>�#������=��� �(�)��'� �"�� �0�$ ���0� 762 ��������� (�)���� �#�

'0�8�7�������>A�����*�� �6�0���=#��*�$�"�� 1.6 ������������/7�(�)>���0�#��0(0��� �#�� =���� �'� ���/)0���%�0��$0��0�" �"����1�'0��7& ��� #���% "��7�.#��� ���0�"���7& ���%���0-4#N,�� 177 +2� 191 0�9 �A��A��� =���(& " ��$�� �?��� ���������� 5���� 3 +2� 5 ��� (�

4.4.14.7 ��'0�" �?��� ���������%���0�� 5�* � �#��'�0 4.4.14.1 4.4.15 " �(��0�" �� �"����1�'0��� .#��� ���0�8���#���� '4��������� (Range Top

Extinguishment Splash Test) 4.4.15.1 ��/)0(& " �(��0�� �#��'�0(�) 4.4.15.2 +2� 4.4.15.6 ��������������0��������������7

(1) � � �+���*B"��"��(��#�1"#�$0*�����( (2) *�$(& .#��"��" �"��% �'0��7& ���(�)�-"���*B'4�(& " ��������� ����"�*��

% "�0��7& ���"����1��0��0"'0�"��(��#�1"#�$0 4.4.15.2 �� .#��� ���0�8���#���� (�).8�.�" �(��0�%���0����-4������� �#��'�0 4.4.4.2 4.4.15.3 .#�(& " �(��0�.��N ��0��� " �?��� ��,��-��& #���#��?��� ���������>��.8�

'� �($0'0�����'� �.#t$(�)�-� ��7�(�)�-� ��'�0�$0�$ � : ��0�(�)�-� ���(�7�+���"1�� �#�/0����+��"@ A'�����(�)0�,$N �.���N ��0-4#N,��.8�� ��,��-�� 5���� 0�$ ���0� 16 8�)�>��"$0�(�)%��& � (��0� #�/0(& " �0���� ����.#����$ �,��-��(����($ "���� ����(�)0-4#N,��.8�� ��,��-�

4.4.15.4 "��(��#�1"#�$0%���0����%-�7& ���� �(�)���-*��.�#��'�0(�) 4.4.4.4 4.4.15.5 0-4#N,��'0��7& ���.�'4�(��0�%���0����$ � �(�)���-*��.�#��'�0(�) 4.4.4.5

Page 16: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 336 -

4.4.15.6 .&�!�����!��.��'�j!'�8)�� &�7'�8�+)�'��� �.�/5�.&�0'��!��!�����!����j�+)��4&���� � �0'�������)�5� �)�#:!����0'�)�:80��������)��$�5��4&�����!��!���$! ��3l+b4��)� 7����8)�0'�3l�$!3'��)����)�!3�8��)�!�8� 2 ��.�.�/������)�+)�� ��:��$� 5b�'�$�!��0'�������)�7��0'�������������.&����

4.4.15.7 ��+)�!��e������������� �)���6�3� ��'��+�) 4.4.15.1 4.4.16 !��.��)�)$('*:��.�/5�.&�0'��!��!�����!����j�+)�� �0'�������)�1���'��� � (Range

Top Cooking Temperature Splash Test) 4.4.16.1 ��,/).��)� ��'��+�) 4.4.16.2 #b� 4.4.16.4 ������������ �)�3�8.&�0'��!��!�����

!����j�+)�'���4&����.�/�������8��2:��%!����!�� 4.76 ������� � 4.4.16.2 !��.��)�0'�.&� ��+�)!&�'��0�'��+�) 4.4.15.2 4.4.15.3 7�� 4.4.15.5 4.4.16.3 � ���4&������0�!��.��'�j!'�8)5�������������b!5�!��!'��)3�8��)�!�8� 25.4

������� � ;��.&�!����������b!+)��4&����+(�.�/�4&������)$('*:�� 177 #b� 191 )�2��k��k���

4.4.16.4 �� �4�7�8�;�'������7�����.�/��+���!����)�8����)� 762 ������� � .�/������'��+)�1�4�������;k�����3����%�)�� 7'��3�8�!�� 1.6 ������� ����,4�.�/;���)�'��).)�����'���7������+�����,/) ��5�)��8)��)�!��!����j�+)��4&���� '���5�!��4�0'�������)�!���4&����5���)$('*:��177 #b� 191 )�2��k��k��� 7���.&�!���8����e���������������6����� 3 #b� 5 ����.�

4.4.16.5 ��+)�!��e�������������5� �)���6�3� ��'��+�) 4.4.16.1 4.4.17 !��.��)�!�����!����j�+(�e�������������+)�!��.�5�� (Wok Extinguishment Splash

Test) 4.4.17.1 ��,/).��)� ��'��+�) 4.4.17.2 #b� 4.4.17.6 ������������ �)������� ������4

(1) ���3l.�/�$!3'��0�!��.�5��3�����. (2) 3�8.&�0'��!��!��!��5��+)��4&����.�/�$! ��3l+(�.&�!���������� ����! 3��

5�!�)��4&����!����j��)��)!+)�!��.�5�� 4.4.17.2 !��.�5��.�/�&���01�0�!��.��)�5� �)���6�3� ��.�/���$3��0�'��+�).�/ 4.4.12 4.4.17.3 0'�.&�!��.��)�0��*���)� ��!��e������:��$��&�'���'��e�������������;��01�

+���.8)+)�����+���0'n8.�/�$� ��4�.�/�$� ��+�) 8) 8�� < ��)�.�/�$� ���.�4�#���!j����'�,) ���#��!o�k+�����.�/)�:8*��0 ��*���)$('*:��01�����:��$���6�����)�8����)�16 1�/�;��!8)�.�/5��&���.��)� '�,).&�!��)���������0'����8��:��$��.����.8�!���������.�/)$('*:��01�����:��$�

Page 17: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 337 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

4.4.17.4 "��(�%�� ��0�+,"�����7& ���� �#��'�0(�) 4.4.12.4 4.4.17.5 0-4#N,��'0��7& ���.�'4�(��0�%���0�+,"��������(0�6>������0�6� �#��'�0(�)

4.4.12.5 4.4.17.6 "��(�%����0�+,"��7�*������ .�%-�(�)%�(& .#��"��" �� �"����1�'0��7& ��� �� .#�

�� ���0�%���0�+," ���.#�0�,$.��������0��-�%��7& ����"��" ��-"���*B'27��0�#���% "*B�-"���'27��0�.#� �$0�.#��-"*#���$00����0�"*�$��0�"�$ 2 � (�'4�(�)�� .#��� ���0��,��-�%2�#�-�" �.#��� ���0�=��.#�������������?��� ���������

4.4.17.7 ��'0�" �?��� �%���0�� 5�* � �#��'�0(�) 4.4.17.1 4.4.18 " �(��0�0-4#N,��" �� �"����1�'0��7& ���'0�"��(�%�� (Wok Cooking Temperature

Splash Test) 4.4.18.1 ��/)0(��0�� �#��'�0 4.4.18.2 +2� 4.4.18.6 ��������������0�*�$(& .#��"��" �� �

"����1�'0�#���7& ���(�)�������$ �9,��6"� ��"�� 4.76 ��������� 4.4.18.2 "��(�%��(�).8�.�" �(��0���0����-4������� �#��'�0(�) 4.4.12.1 4.4.18.3 .#�(& " �(��0�.��N ��0��� " �?��� ��,��-��& #���#��?��� ���������>��.8�

'� �($0'0�����'� �.#t$(�)�-� ��7�(�)�-� ��'�0�$0�$ � : ��0�(�)�-� ���(�7�+���"1�� �#�/0����+��"@ A'�����(�)0�,$N �.���N ��0-4#N,��.8�� ��,��-�� 5���� 0�$ ���0�16 8�)�>��"$0�(�)%��& � (��0� #�/0(& " �0���� ����.#����$ �,��-��(����($ "���� ����(�)0-4#N,��.8�� ��,��-�

4.4.18.4 �����7& �����.�"��(�%���,� 76.2 ��������� ���% " ""��(� ���������� ��,�'0��7& ���'4�(�)��0-4#N,�� 177 +2� 191 0�9 �A��A���

4.4.18.5 0-4#N,��'0��7& ���%���0�+,"��������(0�6>������0�6� �(�)���-*��.�'�0(�) 4.4.12.5 4.4.18.6 �����7�=�$�>�#������=��� �(�)��'� �"�� �0�$ ���0� 762 ��������� (�)���� �#�

'0�8�7�������>A�����*�� �6�0���=#��*�$�"�� 1.6 ������������/7�(�)>���0�#��0(0��� �#�� =���� �'� ���/)0���%�0��$0��0�" �"����1�'0��7& ��� #���% "��7�.#��� ���0�"���7& ���%���0-4#N,�� 177 +2� 191 0�9 �A��A��� =���(& " ��$�� �?��� ���������� 5���� 3 +2� 5 ��� (�

4.4.18.7 ��" �?��� �%���0�� 5�* � �#��'�0(�) 4.4.18.1 4.4.19 " �(��0�" ���������'0���0��,�����=��($0��� �����=����1����� (Hood and Duct

(Full Scale) Extinguishment Test) 4.4.19.1 (�)�*

Page 18: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 338 -

�������������&�'���!���m)�!����)��:�����7��.8)���������+)��,4�.�/���!)�)�'��0�����)�'�� �)�����!��.��)���� 8)3���4

4.4.19.2 ��)��:����� (Hood) 4.4.19.2.1 +���!�������+)�)$�!�(% �)���6�3� ���:8�,)!�� �� �4�+)��:���� (�:

+�).�/ 4.4.19.2.2 7�� 4.4.19.2.3) 4.4.19.2.2 ��)��:����� �)�!����)�8����)� 1.2 �� � 7�����/�3��)�!3�8�!�� 0.3

�� ��.8���4� 4.4.19.2.3 ���,/)��:����� �)�����������.8�!�� 1.2 1.8 2.4 3.0 3.7 4.9 6.1 '�,) 7.3

�� � �.8���4� '�,)���!�8� 7.3 �� �3����!.�/�$��.8�!�� 1.8 �� � �.8���4� 4.4.19.2.4 ���,/)��:����� �)�.&�5�!7�8��'�j!!���.�/������'��3�8��)�!�8� 2.01

������� � 4.4.19.3 7�8�!�)�3)�4&����7��!�)��b� (Filter and Frame)

4.4.19.3.1 !�)��b�3��!�)�5� �)���6�7���:� ���� gVh ����������.8�!����)��:����� �����8��+)�!�)�7�8�!�)� �)���+����.8�!�� 50.8 ������� � × 50.8 ������� � 01��'�j!e�!.�/������'��3�8 /&�!�8� 3.2 ������� � �b� ��!��!�)� 7�� �)���!�� �� �4�7�8�!�)�.�/.&�5�! �7!��;�'�.�/������'���.8�!�� 50.8 ������� � +����$�.�/.&�!�� �� �4�5� �)��)�������+��'�!����6��:� ���� gVh .&��$� 45 ±10 )�2� 0���'�8��.��)�������������5� �)���!�����)$�!�(%!��.&�����3��*��0 ����,/)��:�����7��3)�4&����7��.�/!�)� +�)�!���� !�)�+)�7�8�!�)�5�3�85&���6� �)� �� �4���6��:� ���� gVh

!�(���)��:�������6�7���:���������� (Single Bank of Filters) ��.�/���$0��:8�,)!�� �� �4�

4.4.19.4 .8)��������� (Duct) 4.4.19.4.1 '��� ��.8) �)���6��:���/�'��/��'�,)!��!�(�������������.��)�!��

.8)���������7����/�'��/�������#01�.8)���������7��!��3��'�!�����)���!��+)�.8)!���.8�!��'�,)��)�!�8������)��:�+)�.8)�'��/�� 7 8!�(�������������#:!!&�'����0'�01�!��.8)!���.8���4�5� �)�01�.8)!��0�!��.��)��.8���4�

4.4.19.4.2 �����)���+)�.8) �)�����������:��$� ���:8�,)!�� �� �4� (�: 4.4.19.4.4)

Page 19: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 339 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

4.4.19.4.3 �����0��, '0�($0�#��)����0����� �� �*�$�)& "�$ 1.24 1.90 2.54 3.17 3.81 #�/0 7.62 ���� =�������$ �9,��6"� �'0�($0"��%���0���'� �*�$��0�"�$ 0.61 0.81 1.02 1.22 #�/0 2.4 ���� �& #���" ������7�($0�#��)���� �� �(�)�-�%���0�+,"�����7�.�=���0�>����0��� �$��'0��� �� �=����7�=��=���0� 1:2 ± ��0���10

4.4.19.4.4 �� �� �'0�($0%���0��($ "�� 6.1 15.2 #�/0 22.9 ���� #�/0� �(�)�,�����*�����-�?� �*�� ��/)0.8�($0'� � 22.9 ���� ������������� � �++,"�& � �����7�"��($0��7�>��*�$��'�0%& "���� ��� �� �($0��� ������,��-� (& " ������7�8$0����" �(-"���� 2.4 ������#�$ �" �����($0��/)00& ����� �����".�" ����%�0�=�����/0�*'�7& ��� (-"�0��$08$��($0.#�.8� ��"1�(�)� � �+(��� ���0�*�� Q0�"���� �*'�����)�00"� ��0��$0'0�($0 ($0%���0���" ���� �>����0����(-" : ���� 2.4 ���� ��/)0�� �='1�=��

4.4.19.4.5 ($0%���0��0���(& �-�� ��,$��0��,��������� �8�� 25.4 �$0 76.2 ��������� (-" 3.0 ���� ��/)0(& .#��� ��7& ���(�).8�.�" �(��0�*#�00"% "($0���,$=�$�"�0� ($0%���0���" ��"����,� 0 +2� 914 ��������� ��/)0�8/)0��$0"�����/)0��,�����=��($0.�=���0��� ��� �����7�(�)"�"�"1�'0��#���,� 12.7 ��������� (�)%-��8/)0��$0��/)0"�"�"1��� ��7& ���(�).8�.���#�$ �" �(��0�

4.4.19.4.6 �����7�������,�����=����7�����-�(�) � �($0��/)0�� ���1�0 " 9(�)=�$�"�0�=��($0��� �����

4.4.19.5 " ������������������� (Extinguishing System Unit Preparation) 4.4.19.5.1 ���0�$ �0- "�46������������=�$��8���%���0��$ �" �(��0�� �

#��'�0(�) 4.4.19.6.2 +2� 4.4.19.6.11.2 4.4.19.5.2 " �����������0��,�����=��($0��� �����%�.8�" �(��0�����

��������>��.8�0��� " �?��� ��)& �-�"��#��?��(��0� 4.4.19.5.3 ��/)0.#�*��0��� " �?��� ��)& �-�.#�.8��� �� �($0�,��-�>����'�0�$0

� "(�)�-��($ (�)�,$�/0���- =�����%-� ���������� ���"��(�)"& #�����(�7�"��""@ A'�����(�)������� ����.8�� �(�) 21 0�9 �A��A��� >����0��"1�"��""@ A'�����(�)�N ��0-4#N,���)& �-�(�)�,�����"& #��0�$ ���0� 16

Page 20: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 340 -

1�/�;��!��.&�!��.��)� !�(�!o�k+�������6�)�!�27'��'�,)!o�k3�; ��5�7'��0'�.��)�.�/)$('*:���! �3�����

4.4.19.5.4 ��!��.��)�0�'��+�).�/ 4.4.19.5.3 '��e����� �)�#:!5�����)�:80� &�7'�8�7��.�2.��.�/��!.�/�$� ��.�/���$3��0��:8�,)!�� �� �4����� (Installation Instructions)

4.4.19.5.5 3+����,1.�/01�0�!��� ��!�����,/)�����.�/01�0�!��.��)� �)���6��4&�����,10'�8.�/���8�����+)� Anti � foaming Agent �&�'���!��.��)�.8)��������� 7��!�)��4&���� 7����)��:����� 0'�01�3+���1��������!��'�,)3+���5�!�� �%!j3��

4.4.19.6 ��9�!��.��)�.�/�3� (General Test Procedures) 4.4.19.6.1 ������������.�/01�!����)��:�����7��.8)��������� �)�#:!�&�3�

.��)� ��'��+�).�/ 4.4.19.6.2 #b� 4.4.19.6.11.2 !��.��)����/�� ��5�#:!���$���/�� ����0�!��.��)�!����������)$�!�(%1�4���4� < '��+�).�/ 4.4.1.1 #b� 4.4.13.7

4.4.19.6.2 !��.��)���)��:�����7��3)�4&����7������.8) �)�.��)�!��'��).)��4&�����b!.�/.&�5�!����$.�/��6�7�8�;�'�.�/����'��)�8����)� 2.01 ������� � 7���b!)�8����)� 229 ������� �

4.4.19.6.3 !��.��)�)$�!�(%�&�'�����)��:�����7��� j�����7��.8)��������� �)�.&�!��.��)� ��'��+�).�/ 4.4.19.2.1 #b� 4.4.19.4.6

4.4.19.6.4 0�!��.��)������������� �)�.��)�.�/�8�+��5&�!���:��$� ��.�/���$0��:8�,)!�� �� �4�����

4.4.19.6.5 !�����5$�1,4)����� (Fuel Loading) 3+�1,4)�����.�/01�0�!��.��)� �)�#:!0'�������)�5�!�����6�+)��'��!8)��&�3��.���5$0�)$�!�(%.�/01��8����,)����*��0���)��:�����7��.8)���������)�8����/&����) �18� 01�#��e��)��������� ;��0'�������'��7�8�)�8����)� 1.5 !�;�!��� 8) ������ � 7��!�)��4&����0'�.&�!�����,)��4&����.�/����'��7�8� 3.7 !�;�!��� 8) ������ � .�4���4�����#.&�3��;���8� 1$�'�,).�3+�������7�8�!�)��4&����

4.4.19.6.6 !�����)$('*:�� (Temperature Measurement) �� �4��.)�%;������)�% (Thermocouples) *��0�.8)���������'8��5�!��!.8)�����( 3.6 7�� 6.1 �� � ���&���� 1���+)��.)�%;������)�%

Page 21: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 341 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

%���0�� 5�=�� K (Chromel Alumel) (�)��'� �����& 0.82 #�/0 0.52 � � ������������%-��8/)0��$0� �/0�*�$����"���� �������$ �9,��6"� �*�$�"�� 1.27 ��������� �����7��(0�6>������0�6 ���"� �'0�#�� ���($0=���$0"��0- "�46=����$ 0-4#N,��=�����(2"'�0�,�

4.4.19.6.7 #��0(0�0$ ��7& ����2" (Deep Fat Fryer) .�" �(��0������*#��=����1��, =��%���0�%��� �.#�#��0(0�0$ ��7& ����2"0�,$N �.����0��,�����=��0�,$���"��($0��� ������0�� ����#$ ���#�$ �"��(��7& ����2""�� "��0��,�����.#�� 5�* � ��� �����".�" ������7� �������0��-"*#����1�(�)��#��0(0�"$0�" �%����� +0�#��� 30 ��� (� � �(�)���-*��.�#��'�0(�) 4.4.19.6.9.3

4.4.19.6.8 " ���� �����.�($0��� �0 " 9 (Duct Air Flow) " �(��0�%���0�0�,$N �.���N ������$0* ��7 (1) "($0��0�+,"� M�*����0���� ��/)0������,�����*�$(& � �#����"��

" ��-"���*B �,#��'�0(�) 4.4.19.6.9.2 (2) ��7� Q0�"��*B��0�+," M�(��(�N �#���������������(& � �>�����

���,�����#�-�(& � ���/)0������������(& � � (3) ����-�.#�*���� ���1���N �.�($0��� ����� 152 +2� 305 �����$0

� (�>������-��������� ����� (& " ������ ���1���N �.�($0��� �����0�$ ���0� 9 �& =#�$���/)0# �$ �� ���1����?��)� =��� M� � �($0��� �������0�" �(��0�

4.4.19.6.9 " ��-"���*B'0��8/70�����=��" �(& � �'0������������� 4.4.19.6.9.1 " ��-"���*BN �.�"��(�(0� ��0��,����� =��($0

��� ����� ���)�% "=#�$������ ��� ���0�% "N ��0"�8$� #���� "@ A ���/)0��$�*B=���/0+/0 #�/0=#�$�%-����*B0/)� : (�)�(����($ % "" �(��0�(�)�$ �� ���$ =#�$������ ��� ���0�N ��0".��(�)��0��,�����.#��� ���0��($ "�� 15,825 =�� 21,100 "�>�%,��$0� (� � "�0(& .#��"��" ��-"*#��.���0��,�����=��($0��� �����*��" ��-"���*B'0��7& ���.�#��0(0�0$ ��7& ����2""��(& >��*������� ���0�% "=#�$������ �N �.�#�/0N ��0""1*�� =��*�$.8��8/70�����*�*B8���0/)� �8$�

Page 22: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 342 -

�4&�������k�'�,)�4&�������k��0�!����6�7'�8�!���$! ��3l!����)��:�����7��.8)���������

4.4.19.6.9.2 !�� ��3l�!��+b4���,/))$('*:��+)��.)�%;������)�% .�/ &�7'�8��:� 3.6 �� � 7����8�)�8����)� 871 )�2��k��k��� '�,)��,/))$('*:��+)��.)�%;������)�%.�/ &�7'�8��:� 6.1 �� � 7����8�)�8����)� 649 )�2��k��k���+b4�!���8�0�#b�!8)� �:0�+�) 4.4.19.6.6.1 ;��.�/�3��.)�%;������)�%.�/ &�7'�8��:� 3.6 �� � 5�7����8�3�8��.�/��'�8�� 427 7�� 482 )�2��k��k��� ��!��!'�b/�!8)�.�/5����/�+b4�)�8�������j�

4.4.19.6.9.3 ��,/ ) �!� �!���$ ! � �3l+b4 �7�� � 0'� � ���� � � ��5�!7'�8�!&�����!���$! ��3l 7����,/))$('*:��.�/#:!7����.)�%;������)�%.�/ &�7'�8��:� 6.1 �� � 7����8���.�/�'�,) 482 )�2��k��k��� '�,)��!�����/�+b4� 0'����/����#)�'��� 30 ����.� .�4���45����3�8���/����#)�'�����,/))$('*:�� !��'���5�!�w�)$�!�(%!��0'�������)� !�����#)�'���5�#:!'�$�1�/�����5�!��.�/� ��,/)�.)�%;������)�%.�/ &�7'�8� 6.1 �� � 7����8���.�/�'�,) 482 )�2��k��k���

4.4.19.6.9.4 '���5�!!�����#)�'�����4��$���0'�.&�!����/�������������0'�.&�!��e������������������,).��.�

4.4.19.6.10 !��.��)��,4�.�/'���7�8�!�)�3)�4&���� (Plenum testing) 4.4.19.6.10.1 �)!5�!.&� ��!��.��)� ��.�/���$3��0�'��+�).�/

4.4.19.6.1 #b� 4.4.19.6.9.4 0'�.&�!��.��)� �,4�.�/'���7�8�!�)�3)�4&����;��0'���3l�$!3'��.�/�����(�,4�.�/'���7�8�!�)�7����7�8�!�)���3l�$!3'���$�7��.�/�$� 5�!!������! ( 5$�.�/3l3'���$�7���:��$� 0'�.&�!����/�e������������������,) ����3l+�����j! �)����3���)� �)�!��.��)� .8)���������5� �)�#:!��w�))!7���������18���:����� ��.�/���$0�+�).�/ 4.4.19.6.8.1

Page 23: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 343 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

4.4.19.6.10.2 "$0�(& " �(��0�" ���������.��/7�(�)#���=�$�"�0�*0�7& ��� .#�(& " �(��0�?��� ���������'4�(�)��" �*#�'0�0 " 9� �'�0(�) 4.4.19.6.8(1) =�� 4.4.19.6.8 (3) ��/)0(�)%�=���.#��#1��$ � ���������� � �+��0���-��/7�(�)�����4=�$�"�0�

4.4.19.6.11 '�0"& #����/)0.#�*�����" ��0���� (Conditions of acceptability) 4.4.19.6.11.1 ��/)0����(& � �*B��0�+,"��� ����"�*��>��0-4#N,��

����0�$ ������1�=��*�$"���� �,�'27�0�" � ��*B'� ���1" : (�)�#�/00�,$��0�� � �+���*���0�>��*�$��0�.8�� ������������)�����

4.4.19.6.11.2 (& " ����%�0���0��,�����=��($0��� �����#���(��0�" ��������� �& #�����" �(��0�(�)���������& ��1% *'�����0��#�/00�,$.�������0��,�����.���"P4�(�)���� � �+�"���-"*#���$0*��# "���*�$+,"���

4.5 " �� �� ��� " �� �� �����0�=���'�0�,��$ � : 0�$ ���0������7 4.5.1 ���-� ��� �(�)(��0� 4.5.2 �� ��� ����/)0�% "� ��� �" �(��0� 4.5.3 8/)0'0�#�0� R�����" � 4.5.4 �,�������-�" �(��0� 4.5.5 ���(�)(��0� =���#��� �� ���" �(��0� 4.5.6 ����N�4O6#�/0��)#�0 4.5.7 ���(�)(�)����N�4O6� +2�#�0� R�����" � 4.5.8 � �� ���" ����%�0��0"� �=����" �(��0�0- "�46 4.5.9 '�0�,�% "" �����"��� ��}��"���'0����0�$ �(��0� ��#�$ �=��#���" �(��0� 4.5.10 ���-�$ ��" �(��0���7.#�� ����0����}��"���'0����0�$ �(��0�N �.���N �=����0�(�)

"& #��

Page 24: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 344 -

���&�'�� � ������� � =��&� (+�) 4.5)

\R>&B�&��]����� � ��+.�/�)!���

=�>��^� :

���. ��� ���

%�&�?����&�'��=��&� �`��B���=�>

��� *�(-%'�,)��/'�) : �:����.b! ��)�8��.��)�

��!c(�+)�����$.�/01�0�!��.��)� :

���.�/.�/��� *�(-%��#b�'�)��f��� �!�� : �:��f��� �!��.��)�

�:�������$�!��.��)� :

� =��&�

�����������,/)�5�!�� ����!��.��)� :

���.�/.��)� :

�� � =��&�

B����B�" : 7���������)���),/� < .�/�!�/��+�)�!����!��.��)�

�����

( )

Page 25: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

- 345 - ���. 8128-52 : � ��� �� ������������������ ������ !�"

Y$"��B�� ���Z1� ��#�� (YB�) ('�0 4.5)

D(%�['��\]��$Y�� ��'(�)�0"� �

��%Y$L� :

�Z. Y _�

���# \ ����� ���Z1� ��#��

[��[YK : 0 %.8�� 5��0"� �=��

1��

( )

Page 26: ˘ ˇ (Wet Chemical Fire Extinguishing System)

���. 8128-52 : �� �������������������������������� �! - 346 -

5. a�����

5.1 ���,/)�'���7��e��! 5.1.1 �)� ��7���1,/)�:���� '�,)1,/)+)���� *�(-% 7������*.'�,)�$8�+)���� *�(-% 5.1.2 �)�7�����9�!�� �� �4�7���#���!��01����+)�)$�!�(%0������������� 5.1.3 0�!�(�.�/01�*�c� 8������.2 �)�������'����'�,)�!��*�c�3.�.�/!&�'��3��+��� ��

5.2 �)!���)���)�� 5.2.1 �� ����!���m)�!��)����*�� +)��������2�!����#��7'8�����.23.� 5.2.2 �� ������������)�!�27�������)�!�2 +)��������2�!����#��7'8�����.23.� 5.2.3 NFPA 17, 2002 Edition; Standard for Dry Chemical Extinguishing System, by National Fire

Protection Association, U.S.A. 5.2.4 NFPA 17A, 2002 Edition; Standard for Wet Chemical Extinguish Systems, by National Fire

Protection Association, U.S.A. 5.2.5 NFPA 96, 2004 Edition; Standard for Ventilation Control and Fire Protection of Cooking

Operation, by National Fire Protection Association, U.S.A. 5.2.6 UL 300, 2005 Edition; Standard for Fire Testing of Fire Extinguishing Systems for Protection

of Commercial Cooking Equipment, by Underwriters Laboratories Inc., U.S.A.