ΟΔΗΓΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ2019 – 2020

ΑΘΗΝΑ 2019

v

ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΟΔΗΓΟΣΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ

ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

2019 - 2020

ΑΘΗΝΑ 2019

vi

vii

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣΑριθ. 86

ΔΙΑΤΑΓΜΑ ΠΕΡΙ ΣΥΣΤΑΣΕΩΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ

Α' Περί συστάσεως του Πανεπιστημίου Άρθρα 1-9

Β' Περί διοικήσεως του Πανεπιστημίου Άρθρα 10-24

Γ' Περί των ιδιαιτέρων δικαιωμάτων του Πανεπιστημίου Άρθρα 25-37

Δ' Περί των καθηγητών και διδασκάλων του Πανεπιστημίου Άρθρα 38-45

Ε' Περί των παραδόσεων εις το Πανεπιστήμιον Άρθρα 46-57

ΣΤ' Περί παραδοχής των μαθητών εις το Πανεπιστήμιον Άρθρα 58-66

Ζ' Περί της διδασκαλίας εις το Πανεπιστήμιον Άρθρα 67-74

Η' Περί διαρκείας των εξαμήνων περιόδων, των εγγραφών και των διδάκτρων Άρθρα 75-81

Θ' Περί της χρήσεως των Συλλόγων κ.λπ. του Πανεπιστημίου Άρθρον 82

Ι' Περί των σχέσεων των μαθητών προς τας αρχάς του Πανεπιστημίου και των καθηγητών αυτού

Άρθρα 83-86ΙΑ' Περί εφαρμογής των ακαδημαϊκών ποινών εν γένει

Άρθρα 87-100ΙΒ' Περί πειθαρχικών ορισμών ως προς την επιμέλειαν και διαγωγήν των μαθητών και περί ποινών

εφαρμοστέων εις τους παραβάταςΆρθρα 101-116

ΙΓ' Ακροτελεύτιοι ορισμοί Άρθρα 117-118

Εν Αθήναις τη 31 Δεκεμβρίου 1836 (12 Ιανουαρίου 1837) εν ονόματι

και κατ' ιδιαιτέραν διαταγήν της Α.Μ. του Βασιλέως ΤΟ ΥΠΟΥΡΓΙΚΟΝ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΝ

(Υπογραφαί)

viii

"ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ"ΤΟΥ 1975/1985

Άρθρο 16

1. Η τέχνη και η επιστήμη, η έρευνα και η διδασκαλία είναι ελεύθερες. Η ακαδημαϊκή ελευθερία και η ελευθερία της διδασκαλίας δεν απαλλάσσουν από το καθήκον της υπακοής στο Σύνταγμα.

2. Η παιδεία αποτελεί βασική αποστολή του Κράτους και έχει σκοπό την ηθική, πνευματική, επαγγελματική και φυσική αγωγή των Ελλήνων, την ανάπτυξη της εθνικής και θρησκευτικής συνείδησης και τη διάπλασή τους σε ελεύθερους και υπεύθυνους πολίτες.

3. Τα έτη υποχρεωτικής φοίτησης δεν μπορεί να είναι λιγότερα από εννέα.4. Όλοι οι Έλληνες έχουν το δικαίωμα δωρεάν παιδείας, σε όλες τις βαθμίδες της, στα κρατικά εκπαιδευτήρια. Το

Κράτος ενισχύει τους σπουδαστές που διακρίνονται, καθώς και αυτούς που έχουν ανάγκη από βοήθεια ή ειδική προστασία, ανάλογα με τις ικανότητές τους.

5. Η ανώτατη εκπαίδευση παρέχεται αποκλειστικά από ιδρύματα που αποτελούν νομικά πρόσωπα δημοσίου δικαίου με πλήρη αυτοδιοίκηση. Τα ιδρύματα αυτά τελούν υπό την εποπτεία του Κράτους, έχουν δικαίωμα να ενισχύονται οικονομικά από αυτό και λειτουργούν σύμφωνα με τους νόμους που αφορούν τους οργανισμούς τους. Συγχώνευση ή κατάτμηση ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων μπορεί να γίνει και κατά παρέκκλιση από κάθε αντίθετη διάταξη, όπως ο νόμος ορίζει.

Ειδικός νόμος ορίζει όσα αφορούν τους φοιτητικούς συλλόγους και τη συμμετοχή των σπουδαστών σ' αυτούς.

6. Οι καθηγητές των ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων είναι δημόσιοι λειτουργοί. Το υπόλοιπο διδακτικό προ- σωπικό τους επιτελεί επίσης δημόσιο λειτούργημα, με τις προϋποθέσεις που νόμος ορίζει. Τα σχετικά με την κατάσταση όλων αυτών των προσώπων καθορίζονται από τους οργανισμούς των οικείων ιδρυμάτων.

Οι καθηγητές των ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων δεν μπορούν να παυθούν, προτού λήξει σύμφωνα με το νόμο ο χρόνος υπηρεσίας τους, παρά μόνο με τις ουσιαστικές προϋποθέσεις που προβλέπονται στο άρθρο 88 παράγραφος 4 και ύστερα από απόφαση συμβουλίου, που αποτελείται κατά πλειοψηφία από ανώτατους δικαστικούς λειτουργούς όπως ο νόμος ορίζει.

Νόμος ορίζει το όριο ηλικίας των καθηγητών των ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων. Έως ότου εκδοθεί ο νόμος αυτός οι καθηγητές που υπηρετούν αποχωρούν αυτοδικαίως μόλις λήξει το ακαδημαϊκό έτος μέσα στο οποίο συμπληρώνουν το εξηκοστό έβδομο έτος της ηλικίας τους.

7. Η επαγγελματική και κάθε άλλη ειδική εκπαίδευση παρέχεται από το Κράτος και με σχολές ανώτερης βαθμίδας για χρονικό διάστημα όχι μεγαλύτερο από τρία χρόνια, όπως προβλέπεται ειδικότερα από το νόμο, που ορίζει και τα επαγγελματικά δικαιώματα όσων αποφοιτούν από τις σχολές αυτές.

8. Νόμος ορίζει τις προϋποθέσεις και τους όρους χορήγησης άδειας για την ίδρυση και λειτουργία εκπαιδευτηρίων που δεν ανήκουν στο Κράτος, τα σχετικά με την εποπτεία που ασκείται πάνω σ' αυτά, καθώς και την υπηρεσιακή κατάσταση του διδακτικού προσωπικού τους.Η σύσταση ανώτατων σχολών από ιδιώτες απαγορεύεται.

9. Ο αθλητισμός τελεί υπό την προστασία και την ανώτατη εποπτεία του Κράτους.Το κράτος επιχορηγεί και ελέγχει τις ενώσεις των αθλητικών σωματίων κάθε είδους, όπως νόμος ορίζει. Νόμος ορίζει επίσης τη διάθεση των ενισχύσεων που παρέχονται κάθε φορά στις επιχορηγούμενες ενώσεις σύμφωνα με τον προορισμό τους. . . . . .

ixΠΡΟΛΟΓΟΣ

Ο Οδηγός Σπουδών απευθύνεται στους φοιτητές όλων των ετών του Τμήματος Αγροτικής Αναπτυξης,Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων, με κύριο σκοπό την ενημέρωσή τους σχετικά με την εκπαίδευση σε όλη τη διάρκεια των σπουδών, δηλαδή κατανομή και περιεχόμενο μαθημάτων, διδάσκοντες, συγγράμματα, ωρολόγιο και ημερολογιακό πρόγραμμα μαθημάτων, εργαστηρίων και αντιστοίχων εξετάσεων καθώς και χώρους διδασκαλίας, εξάσκησης στα εργαστήρια και διεξαγωγής εξετάσεων.

Το ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδών και η συνοπτική περιγραφή του περιεχομένου των μαθημάτων και εργαστηριακών ασκήσεων (Κεφ. 5), όπως επίσης μια πληρέστερη ενημέρωση από τους αντίστοιχους διδάσκοντες, θα βοηθήσουν σημαντικά τους φοιτητές να οργανώσουν τις σπουδές τους.

Η εκπόνηση της πτυχιακής εργασίας διέπεται από ένα ιδιαίτερο κανονισμό, ο οποίος παρατίθεται στο Κεφ. 7.

Παράλληλα με την παραπάνω ενημέρωση, ο Οδηγός Σπουδών αποβλέπει και στην καθοδήγηση των φοιτητών Τμήματος Αγροτικής Αναπτυξης,Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων, κυρίως των πρωτοετών, ως προς την πρόσβασή τους στις εγκαταστάσεις του τμήματος , καθώς και στην εξοικείωση τους με τους διάφορους χώρους (εργαστήρια, αίθουσες διδασκαλίας κ.λπ.). Για τον λόγο αυτό παρατίθενται στο Κεφ. 3: (α) συνοπτικό σχεδιάγραμμα των εγκαταστάσεων του τμήματος,με τους δρόμους, που οδηγούν σ αυτό, καθώς και τις στάσεις των λεωφορείων και (β) συνοπτικό αρχιτε- κτονικό σχεδιάγραμμα του Τμήματος και του κτηριακού συγκροτήματος, όπου βρίσκονται οι χώροι διδασκαλίας και στεγάζονται τα επί μέρους εργαστήρια.

Η Επιτροπή έκδοσης Οδηγού Σπουδών, που αποτελείται από την Επιτροπή Προγράμματος Προπτυχιακών Σπουδών, τον Καθηγητή κ. Ν.Θωμαϊδη και τη Γραμματέα του Τμήματος Α. Πανταζή, δέχεται και επεξεργάζεται παρατηρήσεις διορθώσεις, προσθήκες και προτάσεις εκ μέρους των διδασκόντων και των φοιτητών, με στόχο την ορθότερη ενημέρωση και βελτίωση του Οδηγού Σπουδών, για την καλύτερη εξυπηρέτηση όλης της Πανεπιστημιακής Κοινότητας.

xΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ 1.1 Ίδρυση - Ονομασία … ... ... ... ... ... ... 11.2 Στέγαση ... ... ... ... ... ... ... ... 11.3 Πανεπιστημιούπολη … ... ... ... ... ... ... 21.4 Διοίκηση ... ... ... ... ... ... ... ... 21.5 Ακαδημαϊκές μονάδες και τίτλοι σπουδών ... ... ... ... 21.6 Προσωπικό ... ... ... ... ... ... … 31.7 Φοιτητές ... ... ... ... ... ... ... ... 3

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑ Σ 2.1 Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφης και Φυσικών Πόρων του Πανεπιστημίου

Αθηνών ... ... ... ... 42.2 Επαγγελματικές δυνατότητες πτυχιούχων του τμήματος ... ... ... 5

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. ΔΟΙΚΗΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΉΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΏΝ ΠΟΡΩΝ

3.1 Όργανα Διοίκησης του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων ... ... ... ... 6

3.2 Τομείς του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων ...... ... ... ... … 6

3.3 Χώροι του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων ...... ... ... ... … 7

3.4 Σύνδεση του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων με το διαδίκτυο (Internet) … … … 8

3.5 Άλλες χρήσιμες πληροφορίες ... ... ... ... ... ... 83.6 Προσωπικό του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων ...

... ... ... ... 93.6.1 Εκλεγμένη Διοίκηση ... ... ... ... ... ... … 93.6.2 Προσωπικό Γραμματείας ... ... ... ... ... ... 93.6.3 Προσωπικό κατά Τομείς … ... ... ... ... ... 103.7. Διατελέσαντες Πρόεδροι και Αναπληρωτές Πρόεδροι του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης

Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων … 103.8. Ομότιμοι Καθηγητές Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων

… … … … … 11

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΕΣ ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

4.1 Οργάνωση Σπουδών ... ... ... ... ... ... … 124.1.1 Υποχρεωτικά μαθήματα … ... ... ... ... ... 124.1.2 Επιλεγόμενα μαθήματα ... ... ... ... ... ... 124.1.3 Εργαστηριακές ασκήσεις … ... ... ... ... ... 134.1.4 Φροντιστηριακές ασκήσεις ... ... ... ... ... ... 134.1.5 Πτυχιακή εργασία ... ... ... ... ... ... ... 144.2 Προϋποθέσεις για την απόκτηση πτυχίου ... ... ... ... 154.2.1 Διδακτικές και πιστωτικές μονάδες … … … … … 154.2.2 Γενικές προϋποθέσεις … … … … … … 154.2.3 Υποχρεωτικά μαθήματα επιμέρους προγραμμάτων … … … … 15

xi4.2.4 Μαθήματα επιλογής – Θεματικοί κύκλοι … … … … … 164.2.5 Εξειδίκευση προϋποθέσεων … … … … … … 184.3 Υπηρεσίες Γραμματείας μέσω Διαδικτύου ... ... ... ... 184.4 Ηλεκτρονική υπηρεσία ολοκληρωμένης διαχείρισης συγγραμμάτων ... ... 194.5 Ηλεκτρονική υπηρεσία χορήγησης ακαδημαϊκής ταυτότητας – πάσο … … 204.6 Ακαδημαϊκός Σύμβουλος ... ... ... ... ... ... 204.6.1 Κατανομή φοιτητών στους Ακαδημ. Συμβούλους ... ... ... ... 214.6.2 Καθήκοντα Ακαδημαϊκού Συμβούλου ... ... ... ... ... 214.7 Αναγνώριση μαθημάτων για τους εκ μετεγγραφής φοιτητές ... ... ... 214.8 Τρόπος υπολογισμού του βαθμού του πτυχίου … ... ... ... 224.9 Πιστοποιητικό Γνώσεων Χειρισμού Η/Υ … … ... ... ... 22

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ 5.1 Ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδών ... ... ... ... ... 245.2 Περιεχόμενο μαθημάτων και εργαστηρίων ... ... ... ... 28

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6. ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΣΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ... ... ... ... ... ... 40

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΕΚΠΟΝΗΣΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 7.1 Εισαγωγή - Ορισμός - Σκοπός ... ... ... ... ... ... 417.2 Προϋποθέσεις ανάθεσης θέματος ... ... ... ... ... 417.3 Ανακοίνωση Θεμάτων ΠΕ … ... ... ... ... ... 437.4 Τρόπος επιλογής φοιτητών για την ΠΕ ... ... ... ... ... 437.5 Εκπόνηση ΠΕ … ... ... ... ... ... ... 437.6 Εξέταση - Βαθμολόγηση ΠΕ ... ... ... ... ... ... 447.7 Γενικές Διατάξεις ... ... ... ... ... ... ... 44

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8. ΒΑΣΙΚΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 8.1 Βασικές ημερομηνίες χειμερινού και εαρινού εξαμήνου ... ... ... 458.2 Ωρολόγιο πρόγραμμα μαθημάτων και εργαστηρίων ... ... ... ... 468.3 Προγράμματα εξετάσεων - Εξεταστική διαδικασία ... ... ... ... 49

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ 9.1 Βιβλιοθήκη της Σχολής Θετικών Επιστημών … ... ... ... 519.2 Μοναδα Προσβασιμότητας για Φοιτητές με Αναπηρία … … … 549.3 Συγκοινωνίες ... ... ... ... ... ... ... 559.4 Πανεπιστημιακή Λέσχη … ... ... ... ... .. 559.5 Παροχές προς τους φοιτητές στις πανεπιστημιακές εγκαταστάσεις … … 589.6 Περιουσία - Κληροδοτήματα … ... ... ... ... ... 589.7 Υποτροφίες - Κληροδοτήματα … … ... ... ... ... 589.8 Ευρωπαϊκά Εκπαιδευτικά Προγράμματα … ... ... ... ... 58

ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ 60

xii

xiiiΣυντομογραφίες που χρησιμοποιούνται στον παρόντα Οδηγό ΣπουδώνΑΕΙ : Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα ΑΣ : Ακαδημαϊκός ΣύμβουλοςΓΣΕΣ : Γενική Συνέλευση (Τμήματος) Ειδικής Σύνθεσης ΔΔ : Διδακτορικό ΔίπλωμαΔΕΠ : Διδακτικό - Ερευνητικό Προσωπικό δ.μ. : διδακτικές μονάδεςΕΔΙΠ : Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό ΕΕΠ : Ειδικό Εκπαιδευτικό ΠροσωπικόΕΤΕΠ : Ειδικό Τεχνικό Εργαστηριακό Προσωπικό ΙΔΑΧ : Ιδιωτικού Δικαίου Αορίστου Χρόνου ΜΔΕ : Μεταπτυχιακό Δίπλωμα ΕιδίκευσηςΠ.Ε. : Πτυχιακή Εργασίαπ.μ. Πιστωτικές μονάδεςΠ.M.Σ : Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών ΣπουδώνΣΕ : Συντονιστική Επιτροπή (Μεταπτυχιακών Σπουδών) ΣΤ : Συνέλευση ΤμήματοςΦΕΠΑ : Φοιτητική Εστία Πανεπιστημίου Αθηνών

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1

ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

1.1 Ίδρυση - ΟνομασίαΤο "Ελληνικόν Πανεπιστήμιον Όθωνος" με τέσσερις Σχολές ιδρύθηκε το 1837. Πρώτος πρύτανης διορί- σθηκε ο καθηγητής της Ιστορίας Κ. Δ. Σχινάς. "Σημάντορες", δηλαδή κοσμήτορες, οι: Μιχαήλ Απο- στολίδης της Θεολογικής, Αναστάσιος Λευκίας της Ιατρικής, Γεώργιος Ράλλης της Νομικής και Νεόφυ- τος Βάμβας της Φιλοσοφικής Σχολής. Αργότερα, το 1862, το ίδρυμα μετονομάσθηκε σε "Εθνικόν Πανεπι- στήμιον".Το 1911, για να εκπληρωθεί όρος της διαθήκης του μεγάλου ευεργέτη του Πανεπιστημίου Ιωάννου Δόμπολη, ιδρύθηκε το "Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον", στο οποίο υπήχθησαν οι Σχολές Θεολογική, Νομική και Φιλοσοφική. Οι υπόλοιπες Σχολές, δηλαδή η Ιατρική και η Φυσικομαθηματική αποτελούσαν το "Εθνικόν Πανεπιστήμιο". Τα δύο αυτά Ιδρύματα με ξεχωριστή το καθένα νομική προσωπικότητα, περιουσία, σφραγίδα και σημαία, είχαν κοινή διοίκηση. Με τον Οργανισμό του 1932 (Νόμος 5343) ορίσθηκε ότι, τα δύο Ιδρύματα συναποτελούν το "Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών" με κοινή διοί- κηση. Με το Σύνταγμα της 9ης Ιουνίου 1975 (άρθρο 16, παρ. 5), κατοχυρώνεται η πλήρης αυτοδιοίκηση του Πανεπιστημίου ως Ανωτάτου Εκπαιδευτικού Ιδρύματος. Σήμερα η οργάνωση και λειτουργία του Πανεπιστημίου διέπεται από τον Ν. 4009/2011 όπως αυτός τροποποιήθηκε με το N. 4025/2011 και N. 4076/2012, που αναμόρφωσε πλήρως το προηγούμενο καθεστώς.

1.2 ΣτέγασηΤο Πανεπιστήμιο στεγάστηκε αρχικά κάτω από την Ακρόπολη, στην ιδιωτική οικία του αρχιτέκτονα Κλεάνθη, που αναστηλώθηκε, αποκαταστάθηκε στην αρχική της μορφή και στεγάζει το Μουσείο Iστορίας του Πανεπιστημίου Αθηνών (οδός Θόλου 5, Πλάκα). Το σημερινό κεντρικό κτήριο (επί της οδού Πανεπιστημίου) σχεδιάστηκε από τον Δανό αρχιτέκτονα Hansen, θεμελιώθηκε το 1839 και κτίστη- κε και εξωραΐστηκε σταδιακά. Στο κτήριο αυτό στεγάζονται οι Πρυτανικές Αρχές και Διοικητικές Υπηρεσίες του, εκτός από την Τεχνική Υπηρεσία, που στεγάζεται στην Πανεπιστημιούπολη (Ζωγράφου) και από τη Διεύθυνση Διοικητικού, τις Οικονομικές Υπηρεσίες, τη Διεύθυνση των Γραφείων των Σχολών και τη Διεύθυνση Κληροδοτημάτων, που στεγάζονται στο κτήριο της οδού Χρήστου Λαδά 6.

Η Θεολογική Σχολή στεγάζεται στο δικό της κτήριο στην Πανεπιστημιούπολη. Η Σχολή Νομικών, Οικο- νομικών και Πολιτικών Επιστημών στεγάζεται κυρίως στο Μέγαρο Θεωρητικών Επιστημών, των οδών Σίνα, Σόλωνος και Μασσαλίας. Το Τμήμα Ιατρικής στεγάζεται στις δικές του εγκαταστάσεις στο Γουδί και σε διάφορα Νοσοκομεία, Κλινικές κ.λπ. Η Φιλοσοφική Σχολή στεγάζεται κυρίως στο δικό της κτήριο στην Πανεπιστημιούπολη. Η Σχολή Θετικών Επιστημών και το Τμήμα Φαρμακευτικής στεγάζονται στα δικά τους κτήρια στην Πανεπιστημιούπολη. Το Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού στεγά- ζεται στα κτήρια της παλιάς ΕΑΣΑ στη Δάφνη, το Τμήμα Οδοντιατρικής και το Τμήμα Νοσηλευτικής στα δικά τους κτήρια στο Γουδί, το Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης στην οδό Χερσώνος 8 και Σόλωνος 57, το Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών στην οδό Ιπποκράτους 33, το Τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης στην οδό Σταδίου 5.

2

1.3 ΠανεπιστημιούποληΤο 1963 εκχωρήθηκε δασική έκταση των δήμων Ζωγράφου και Καισαριανής, 1.550 περίπου στρεμμάτων, από το Δημόσιο προς το Πανεπιστήμιο, για την ανέγερση της Πανεπιστημιούπολης. Αρχικά λειτούργησαν ο μεγάλος Οίκος Φοιτητού, οι αθλητικές εγκαταστάσεις, το κτήριο Τεχνικών Υπηρεσιών και η Θεολογική Σχολή.

Τον Ιούλιο του 1981 εγκαινιάσθηκαν και τέθηκαν σε λειτουργία τα νέα κτήρια των Τμημάτων Βιολο- γίας και Γεωλογίας της Σχολής Θετικών Επιστημών. Το 1988 εγκαινιάσθηκε και τέθηκε σε λειτουργία το κτήριο της Φιλοσοφικής Σχολής και το 1989 ολοκληρώθηκε η ανέγερση των χώρων των τμημάτων Χημείας και Φαρμακευτικής.

Σήμερα έχουν ολοκληρωθεί πολλά έργα υποδομής (οδοποιία, φωτισμός, υδροδότηση, χώροι στάθμευσης αυτοκινήτων, εστιατόριο, ιατρείο, αναγνωστήρια). Ωστόσο, εκκρεμεί η πραγματοποίηση ακόμη πολλών έργων για την ολοκλήρωση της Πανεπιστημιούπολης σύμφωνα με τα αρχικά σχέδια.

1.4 ΔιοίκησηΩς Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα το Πανεπιστήμιο είναι, κατά το Σύνταγμα, Νομικό Πρόσωπο Δημοσίου Δικαίου πλήρως αυτοδιοικούμενο, εποπτεύεται δε και επιχορηγείται από το Κράτος δια του Υπουργείου Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων. Τα όργανα διοίκησης του Πανεπιστημίου είναι η Σύγκλητος, το Πρυτανικό Συμβούλιο, ο Πρύτανης και οι Αντιπρυτάνεις.

Η Σύγκλητος αποτελείται: (α) από τον Πρύτανη, (β) τους Αντιπρυτάνεις, (γ) τους Κοσμήτορες των Σχο- λών δ) τους Προέδρους των Τμημάτων και (3) τους εκπροσώπους των φοιτητών σε ποσοστό 10% του συνόλου των μελών της Συγκλήτου, των περιπτώσεων α’ έως δ’, τρεις εκπροσώπους, έναν ανά κατηγορία από τα μέλη ΕΕΠ, ΕΔΙΠ και ΕΤΕΠ του Ιδρύματος και έναν εκπρόσωπο των διοικητικών υπαλλήλων του Ιδρύματος.

1.5 Ακαδημαϊκές μονάδεςΗ βασική λειτουργική ακαδημαϊκή μονάδα είναι το Τμήμα, που καλύπτει το γνωστικό αντικείμενο μιας επιστήμης και χορηγεί ενιαίο πτυχίο, το οποίο όμως μπορεί να έχει κατευθύνσεις ή ειδικεύσεις. Τα Τμήματα διαιρούνται σε Τομείς. Ο Τομέας συντονίζει τη διδασκαλία μέρους του γνωστικού αντικειμένου του Τμήματος, που αντιστοιχεί σε συγκεκριμένο πεδίο της επιστήμης. Τμήματα, που αντιστοιχούν σε συγγενείς επιστήμες συγκροτούν μία Σχολή.

Τα όργανα διοίκησης α) της Σχολής είναι: η Γενική Συνέλευση, η Κοσμητεία και ο Κοσμήτορας β) του Τμήματος είναι: η Συνέλευση και ο Πρόεδρος και γ) του Τομέα είναι: η Γενική Συνέλευση και ο Διευθυντής.

3

1.6 ΠροσωπικόΤο προσωπικό του Πανεπιστημίου αποτελείται από το Διδακτικό Ερευνητικό Προσωπικό (ΔΕΠ), το Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό (ΕΔΙΠ) (N. 4009.11) το Ειδικό Τεχνικό Εργαστηριακό Προσωπικό (ΕΤΕΠ) και το Διοικητικό Προσωπικό. Το ΔΕΠ διακρίνεται σε 4 βαθμίδες: Καθηγητής, Αναπληρωτής Καθηγητής, Επίκουρος Καθηγητής και Λέκτορας.

Στο διδακτικό προσωπικό του Πανεπιστημίου περιλαμβάνονται, εκτός από τα μέλη ΔΕΠ και του ΕΔΙΠ και το Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό (ΕΕΠ) που διδάσκει ξένες γλώσσες ή την ελληνική γλώσσα ως ξένη, φυσική αγωγή, σχέδιο καθώς επίσης καλές και εφαρμοσμένες τέχνες.

1.7 ΦοιτητέςΟι φοιτητές του Πανεπιστημίου διακρίνονται σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς. Οι μεταπτυχιακοί φοιτητές διακρίνονται: α) στους υποψήφιους διδάκτορες και β) στους ενταχθέντες στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.)

4

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2

ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

2.1 Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης, Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημείου Αθηνών

Το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών απέκτησε το νέο Ακαδημαϊκό Τμήμα«Αγροτικής Ανάπτυξης, αγροδιατροφής και διαχείρισης φυσικών πόρων», με έδρα την τα Ψαχνά Ευβοίας, το οποίο εντάσσεται στη Σχολή Αγροτικής Ανάπτυξης, Διατροφής και Αειφορίας. Το νέο Τμήμα έρχεται να προστεθεί στα ήδη υπάρχοντα Τμήματα του ΕΚΠΑ καλύπτοντας τις απαιτήσεις της εποχής για γνώσεις στις νέες κατευθύνσεις επιστημών και τεχνολογιών της Γεωργίας Ακριβείας και των νέων τομέων της Αγροδιατροφής και της Διαχείρισης Φυσικών Πόρων, όπως ο πολυδιαστατος ρόλος του πρωτογενούς τομέα (οικονομικός, τεχνολογικός, κοινωνικός, περιβαλλοντικός, πολιτικός) που παράγει όχι μόνο εμπορεύσιμα αγαθά αλλά και υπηρεσίες δημόσιου χαρακτήρα, κρίσιμης σημασία για την κοινωνική ευημερία ,η αυθεντικότητα τροφίμων, η κυκλική οικονομία και η καινοτομία ως μοχλός Αγροτικής Ανάπτυξης. Η ίδρυση του Τμήματος εκπηγάζει από την ανάγκη της χώρας μας για μια ολοκληρωμένη , ισχυρη και εξωστρεφή ανάπτυξη της υπαίθρου , καθόσον η παγκόσμια ζήτηση για διαφοροποιημένα αγροδιατροφικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και αξίας συνεχώς αυξάνεται.

Απευθύνεται σε απόφοιτους της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης που οραματίζονται να γίνουν άριστοι επιστήμονες και επιτυχημένα στελέχη στις επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα και των σύγχρονων περιβαλλοντικών τεχνολογιών και προσεγγίσεων της κυκλικής οικονομίας.

Η λειτουργία του Τμήματος ξεκινά το ακαδημαϊκό έτος 2019-2020 προσφέροντας ένα σύγχρονο, προσεκτικά σχεδιασμένο Πρόγραμμα Προπτυχιακών Σπουδών, το οποίο έχει σκοπό:

- Να παρέχει στους φοιτητές σύγχρονη και ανταγωνιστική γνώση στον Αγροδιατροφικό Τομέα ο οποίος αναλαμβάνει πλέον πρωταγωνιστικό ρόλο στην ανάπτυξη και την εξωστρέφεια της ελληνικής οικονομίας.

- Να προσφέρει την απαραίτητη εκπαίδευση για μετάβαση από το παραδοσιακό μοντέλο ανάπτυξης σε ένα νέο μοντέλο ανάπτυξης το οποίο θα επαναφέρει τον πρωτογενή τομέα/αγροδιατροφικό σύστημα σε παράγοντα ισόρροπης περιφερειακής ανάπτυξης μέσω δικαιότερης κατανομής των κοινοτικών και εθνικών πόρων.

- Να συμβάλει στην ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων αγροδιατροφής, βασισμένα στην αυθεντικότητα τους και την ανάδειξη του ευεργετικού τους πλούτου, με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα στα πλαίσια της Κυκλικής Οικονομίας.

5

- Να δημιουργήσει ευκαιρίες και προοπτικές με ποιοτικές θέσεις εργασίας στα πλαίσια της Στρατηγικής της Έξυπνης Εξειδίκευσης για ένα καλύτερο και βιώσιμο μέλλον.

Το προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών αποτελεί μια διεπιστημονική προσέγγιση στην Αγροδιατροφή και στη Διαχείριση Φυσικών Πόρων έξι γνωστικών αντικειμένων: Οικονομικής Επιστήμης, Χημείας, Βιολογίας, Πληροφορικής, Γεωπονίας και Επιστημών Περιβάλλοντος.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ανάδειξη της εξαιρετικής ποιότητας (και της Αυθεντικότητας) των Ελληνικών Αγροτικών Προϊόντων ως βάση για την ανάπτυξη νέων προϊόντων προστιθέμενης αξίας και εξαγωγικού χαρακτήρα, στη σύγχρονη διαχείριση των φυσικών πόρων στα πλαίσια της εφαρμογής της Γεωργίας Ακριβείας και της Κυκλικής Οικονομίας και του μειωμένου περιβαλλοντικού αποτυπώματος.

Οι φοιτητές θα παρακολουθήσουν ένα ισορροπημένο πρόγραμμα σπουδών το οποίο αποτελεί εφόδιο για ένα παραγωγικό και ανταγωνιστικό επαγγελματικό μέλλον με προοπτικές συνεχούς εξέλιξης. Οι φοιτητές λαμβάνουν απαραίτητες γνώσεις Χημείας με έμφαση τα τρόφιμα και το περιβάλλον, Βιολογίας και Βιοχημείας με έμφαση στις μοριακές τεχνικές στα τρόφιμα, Φυσιολογίας φυτών και ζώων, Πληροφορικής με έμφαση στα ευφυή συστήματα και την ανάλυση μεγάλων βάσεων δεδομένων (Big Data Analysis), Επιστημών Περιβάλλοντος με έμφαση στην Κυκλική Οικονομία και Οικονομικών, Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων και Μάρκετινγκ. Oι φοιτητές έχουν την ευχέρεια να επιλέγουν από μια πληθώρα σύγχρονων μαθημάτων επιλογής και έτσι τους δίνεται η δυνατότητα να ασχοληθούν με ένα ευρή αντικείμενο, αλλά και εξειδικευμένα με το γνωστικό αντικείμενο που θα τους ενδιαφέρει περισσότερο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στο τελευταίο εξάμηνο σπουδών εκπονούν πτυχιακή εργασία, σε ερευνητικά πεδία συναφή με τα αντικείμενα του Τμήματος, δίνοντας τους την ευκαιρία να αξιοποιήσουν τις γνώσεις που θα λάβουν, να εξελίξουν τις προσωπικές τους δεξιότητες και να ασχοληθούν με εφαρμογές και έρευνα σχετική με την επαγγελματική κατεύθυνση του ενδιαφέροντός τους. Τέλος, στο τέλος του τρίτου έτους τους παρέχετε η δυνατότητα να συμμετέχουν σε πρόγραμμα Πρακτικής Άσκησης σε επιχειρήσεις του Αγροδιατροφικού Τομέα, συνδέοντας τις σπουδές τους με την αγορά εργασίας. Για περισσότερες πληροφορίες οι υποψήφιοι φοιτητές μπορούν να απευθύνονται στην ιστοσελίδα του Τμήματος: https://www.agro.uoa.gr/

2.2 Επαγγελματικές Δυνατότητες Πτυχιούχων του Τμήματος

Ο πτυχιούχος του τμήματος μπορεί να απασχοληθεί επαγγελματικά τόσο στον δημόσιο, όσο και στον ιδιωτικό τομέα.

A. Δημόσιος τομέας: Σε διάφορα υπουργεία και οργανισμούς (διαχειριστικές αρχές που εκπονούν και διαχειρίζονται προγράμματα αγροτικής ανάπτυξης, καινοτομίας και νέων τεχνολογιών).

B. Ιδιωτικός τομέας: Σε επιχειρήσεις πρωτογενούς και αγροδιατροφικού τομέα, σε εταιρίες συμβούλων στον τομέα της γεωργίας ακριβείας, στη διαχείρηση των βοσκήσιμων γαιών, καθώς και στην πιστοποίηση αγροτικών προϊόντων.

6

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

3.1 Όργανα διοίκησης του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων.

Η βασική λειτουργική ακαδημαϊκή μονάδα είναι το Τμήμα. Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων καλύπτει το γνωστικό αντικείμενο των επιστημών του Περιβάλλοντος και των τροφίμων και χορηγεί ενιαίο πτυχίο, που όμως μπορεί να έχει κατευθύνσεις ή ειδικεύσεις.

Τα όργανα διοίκησης του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων, όπως και όλων των Τμημάτων των Ανωτάτων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων (ΑΕΙ) της χώρας είναι: Η Συνέλευση, το Διοικητικό Συμβούλιο και ο Πρόεδρος με τον Αναπληρωτή του. Ο Αναπληρωτής Πρόεδρος ανα- πληρώνει τον Πρόεδρο, όταν αυτός ελλείπει, απουσιάζει ή κωλύεται.Τα όργανα διοίκησης του Τμήματος εκλέγονται και έχουν έχει τις αρμοδιότητες που προβλέπονται από τις διατάξεις του Ν. 4485/2017 όπως αυτός έχει τροποποιηθεί και ισχύει.

3.2 Τομείς του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων.

Το κάθε Τμήμα διαιρείται σε Τομείς. Ο Τομέας συντονίζει τη διδασκαλία μέρους του γνωστικού αντικει- μένου του Τμήματος που αντιστοιχεί σε συγκεκριμένο πεδίο της επιστήμης. Όργανα του Τομέα είναι η Συνέλευση του Τομέα και ο Διευθυντής.

Η Συνέλευση του Τομέα απαρτίζεται από τα μέλη ΔΕΠ του Τομέα και εκπροσώπους των φοιτητών σε ποσοστό 15% του συνόλου των μελών της Γενικής Συνέλευσης του Τομέα. Η Συνέλευση του Τομέα εκλέγει τον Διευθυντή του Τομέα, συντονίζει το έργο του Τομέα στο πλαίσιο των αποφάσεων της Συνέλευσης του Τμήματος, υποβάλλει προτάσεις προς τη Συνέλευση του Τμήματος σχετικά με το πρόγραμμα σπουδών, κατανέμει τα κονδύλια του Τομέα στις διάφορες διδακτικές και ερευνητικές δρα- στηριότητες, εκλέγει Διευθυντές των Εργαστηρίων του Τομέα, αποφασίζει για την κατανομή του διδακτικού έργου στα μέλη ΔΕΠ του Τομέα και γενικά επεξεργάζεται κάθε θέμα που μπορεί να ενδιαφέρει τον Τομέα.

Ο Διευθυντής του Τομέα συγκαλεί τη Συνέλευση του Τομέα, καταρτίζει την ημερήσια διάταξη, προεδρεύει των εργασιών της και μεριμνά για την εφαρμογή των αποφάσεών της.

Με απόφαση της Συνέλευσης του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων.

Οι τομείς θα καθοριστούν κατα την πλήρη οριστηκοποίηση του τμήματος.

7

3.3 Χώροι του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων.

Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων στεγάζεται στο κτηριακό συγκρότημα Ευρίπου του ΕΚΠΑ στα Ψαχνά Ευβοίας.

8

3.4 Σύνδεση του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων με το διαδίκτυο (Internet)Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων είναι συνδεδεμένο με το διαδίκτυο (Internet) και διαθέτει “ηλεκτρονικές σελίδες” (homepage) με ηλεκτρονική διεύθυνση: https://www.agro.uoa.gr/ Μέσω των ιστοσελίδων του το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων και οι δραστηριότητές του γίνονται γνωστά σε κάθε ενδιαφερόμενο σε όλο τον κόσμο. Στις ιστοσελίδες του Τμήματος υπάρχει πληροφοριακό υλικό (κείμενα, χάρτες, σχεδιαγράμματα και φωτογραφικό υλικό) για θέματα όπως:

Η Ιστορία του Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων, οι χώροι του Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων, η Διοικητική και Εργαστηριακή Οργάνωση του Τμήματος, το Ακαδημαϊκό Προσωπικό και Ερευνητική υποδομή κάθε Εργαστηρίου, σύντομα βιογραφικά σημειώματά τους ως και τα τρέχοντα ερευνητικά ενδιαφέροντά τους και το Πρόγραμμα των Προπτυχιακών και Μεταπτυχιακών Σπουδών.

Ακόμη στις ιστοσελίδες του Τμήματος υπάρχουν:

Πίνακας ανακοινώσεων του Τμήματος. Εκπαιδευτικό υλικό για διάφορα μαθήματα και ηλεκτρονικοί σύνδεσμοι προς τις αντίστοιχες ιστοσελίδες τους. Πληροφοριακό και εκπαιδευτικό υλικό στην επιστήμη των Τροφίμων, ηλεκτρονικοί σύνδεσμοι με τη Βιβλιοθήκη Θετικών Επιστημών.

3.5 Άλλες χρήσιμες πληροφορίεςΠρόσβαση στο Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροής και Φυσικών Πόρων – Λεωφοριακές γραμμές.

Η πρόσβαση στο χώρο του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου (Συγκρότημα Ευρίπου) γίνεται με τη χρήση αυτοκινήτου ή με τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς που εξυπηρετούν την περιοχή.

Με αυτοκίνητο:Μετά την είσοδο στην πόλη της Χαλκίδας, ακολουθούμε την κατεύθυνση προς Βόρεια Εύβοια και προς

την περιοχή των Ψαχνών Ευβοίας. Στην πόλη των Ψαχνών, ακολουθούμε τις πινακίδες οι οποίες οδηγούν στην περιοχή που ευρίσκεται το Πανεπιστήμιο. Η απόσταση από την πόλη Χαλκίδας μέχρι το Συγκρότημα Ευρίπου είναι περίπου 12 χλμ.

Με τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς: Από Αθήνα εκτελούνται δρομολόγια από τα ΚΤΕΛ στο σταθμό «Υπεραστικών Λεωφορείων

Λιοσίων» με τερματικό σταθμό το Πανεπιστήμιο στο Συγκρότημα Ευρίπου. Η πρόσβαση στον σταθμό «Υπεραστικών Λεωφορείων Λιοσίων» είναι δυνατή και μέσω του ΜΕΤΡΟ με αποβίβαση στο σταθμό Αττική (γραμμή 1) και έξοδο προς Λιοσίων.

Επίσης εκτελούνται καθημερινά δρομολόγια ανά τακτά χρονικά διαστήματα από την Αθήνα προς την πόλη της Χαλκίδας και στη συνέχεια από εκεί προς στο Πανεπιστήμιο με τη χρήση του ΚΤΕΛ Χαλκίδας.

Το ίδιο ισχύει και για την αντίθετη κατεύθυνση από Πανεπιστήμιο προς Αθήνα ή Χαλκίδα.

Για πληροφορίες σχετικές με τα ανωτέρω δρομολόγια επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Υπεραστικού ΚΤΕΛ Νομού Ευβοίας https://www.ktelevias.gr/gr/routes/mon-fri-routes

9

Γραμματεία ΤμήματοςΗ Γραμματεία του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων δέχεται τους φοιτητές Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή 11:00 π.μ.-13:00 μ.μ. Συνιστάται στους φοιτητές να παρακολουθούν τακτικά μέσω της ηλεκτρονικής Γραμματείας (βλ. σελ. 23) την αναλυτική βαθμολογία τους, όπως και τις ανακοινώσεις της Γραμματείας στις ιστοσελίδες του Τμήματος https://www.agro.uoa.gr/ ).

Προσέλευση στα μαθήματαΓια την προσέλευση στα μαθήματα και τα εργαστήρια πρέπει να τηρείται το αναγραφόμενο ωράριο.

Ανακοινώσεις εργαστηρίων προς τους φοιτητέςΟι ανακοινώσεις προς τους φοιτητές τοιχοκολλούνται σε ειδικούς πίνακες που υπάρχουν στον χώρο των επιμέρους εργαστηρίων καθώς και σε πίνακες που προβλέπονται για κάθε εργαστήριο κοντά στην είσοδο. Επίσης ανακοινώσεις των διαφόρων μαθημάτων αναρτώνται και στις αντίστοιχες ιστοσελίδες τους. Οι ηλεκτρονικές διευθύνσεις των ιστοσελίδων κάθε μαθήματος αναφέρονται στο υποκεφ. 5.2 (Περι- εχόμενο Μαθημάτων και Εργαστηρίων).

Επιστημονικές διαλέξειςhttps://www.agro.uoa.gr/, Συνέδρια-Διαλέξεις Διαλέξεις).

3.6 Προσωπικό του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων

3.6.1 Εκλεγμένη Διοίκηση

Πρόεδρος: Θωμαΐδης Ν., ΚαθηγητήςΑναπληρωτής Προέδρου: Σίδερης Διαμαντής,Αναπλ. Καθηγητής

Μέλος διοίκησης: Μαραβέγιας Ναπολέων , ΚαθηγητηςΜέλος διοίκησης: Ρέκκας Δημήτριος , Αναπληρωτης ΚαθηγητήςΜέλος διοίκησης: Προεστός Χαράλαμπος, , Αναπληρωτης Καθηγητής

Eπόπτης κτηρίου: Χατζηευφραιμίδης Αντώνιος Bοηθός Επόπτη κτηρίου:

3.6.2 Προσωπικό ΓραμματείαςΓραμματέας του Τμήματος: Πανταζή Α.(τηλ.22280 99525)Διοικητικοί υπάλληλοι Γραμματείας: Κοντομανώλης Κ. (τηλ.22280 99525)

10

3.6.3 Προσωπικό κατά Τομείς

Οι τομείς θα καθοριστούν κατά την πλήρη οριστηκοποίηση του τμήματος

3.7 Διατελέσαντες Πρόεδροι και Αναπληρωτές Πρόεδροι τουΤμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων

Ακαδημαϊκό έτος Πρόεδρος Αναπληρωτής Πρόεδρος

2019 Θωμαΐδης Νικόλαος Σίδερης Διαμάντης

11

3.8 Ομότιμοι Καθηγητές Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αγροδιατροφής και Φυσικών Πόρων

Ονοματεπώνυμο Γνωστικό Αντικείμενο

12

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4

ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

4.1 Οργάνωση σπουδώνΚάθε ακαδημαϊκό έτος χωρίζεται σε διδακτικές περιόδους που ονομάζονται εξάμηνα, το χειμερινό και το εαρινό εξάμηνο. Τα μαθήματα του προγράμματος σπουδών του Τμήματος Αγροτικής Αναπτυξης,Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων του Πανεπιστημίου Αθηνών διακρίνονται σε υποχρεωτικά , κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά και επιλεγόμενα και κατανέμονται σε οκτώ (8) εξάμηνα. Κατά τη διάρκεια του χειμερινού εξαμήνου διδάσκονται τα μαθήματα που υπάγονται το 1 ο, 3ο, 5ο και 7ο εξάμηνο του ενδεικτικού προγράμματος σπουδών. Κατά τη διάρκεια του εαρινού εξάμηνου διδά- σκονται τα μαθήματα που υπάγονται στο 2ο, 4ο, 6ο, 8ο εξάμηνο του ενδεικτικού προγράμματος σπουδών.Η εκπαίδευση των φοιτητών του Τμήματος Αγροτικής Αναπτυξης,Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων γίνεται με τις παραδόσεις των μαθημάτων, τις φροντιστηριακές ασκήσεις, τις εργαστηριακές ασκήσεις, την πρακτική άσκηση και με εκπόνηση πτυχιακής εργασίας.

4.1.1 Υποχρεωτικά μαθήματαΩς υποχρεωτικά μαθήματα και κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά χαρακτηρίζονται τα μαθήματα των οποίων η παρακολούθηση και η επιτυχής εξέταση θεωρείται απαραίτητη για το σύνολο των φοιτητών του Τμήματος Αγροτικής Αναπτυξης,Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων.

Η παρακολούθηση των παραδόσεων της θεωρίας των μαθημάτων αποτελεί ακαδημαϊκή μόνο υποχρέωση του φοιτητή, δηλαδή δεν είναι υποχρεωτική και δεν τηρείται σύστημα καταχωρισμού απουσιών. Παρ’ όλα αυτά, η συστηματική παρακολούθηση των παραδόσεων είναι απόλυτα ενδεδειγμενη για τη σωστή θεωρητική κατάρτιση του φοιτητή και την επιτυχή εξέτασή του στο μάθημα.Οι εξετάσεις πραγματοποιούνται από τον διδάσκοντα (ή τους διδάσκοντας) στο τέλος του εξαμήνου σε καθορισμένη ύλη. Οι εξετάσεις μπορεί να είναι γραπτές ή προφορικές. Η βαθμολογία των μαθημάτων εκφράζεται με την κλίμακα μηδέν-δέκα (0-10), με βάση επιτυχίας το πέντε (5). Σε περίπτωση αποτυχίας, ο φοιτητής έχει τη δυνατότητα μιας συμπληρωματικής εξέτασης. Εάν ο φοιτητής αποτύχει και στη συμπληρωματική εξέταση, τότε θα πρέπει να επανεγγραφεί στο μάθημα και να το παρακολουθήσει σε επόμενο εξάμηνο.

4.1.2 Επιλεγόμενα μαθήματαΩς επιλεγόμενα μαθήματα (ή μαθήματα επιλογής) χαρακτηρίζεται ένα σύνολο μαθημάτων, από τα οποία πρέπει ο φοιτητής να επιλέξει ορισμένα, ώστε να συμπληρώσει τον απαραίτητο αριθμό μαθημάτων και έναν ελάχιστο αριθμό πιστωτικών μονάδων (βλ. σελ. 19), για την απόκτηση πτυχίου Αγροτικής Αναπτυξης,Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων. Ο φοιτητής επιλέγει ελεύθερα μαθήματα αυτού του τύπου, ανάλογα με τα προσωπικά του ενδιαφέροντα.

Αναφορικά με τις εξετάσεις και τη βαθμολογία, ισχύει ό,τι και στα υποχρεωτικά μαθήματα. Σε περί- πτωση αποτυχίας, ο φοιτητής μπορεί να επανεγγραφεί στο μάθημα και να το παρακολουθήσει σε επό- μενο εξάμηνο ή να εγγραφεί σε άλλο επιλεγόμενο μάθημα.

13

4.1.3 Εργαστηριακές ασκήσειςΟρισμένα από τα υποχρεωτικά ή επιλεγόμενα μαθήματα συνοδεύονται από πρακτική εξάσκηση των φοι- τητών, σε χώρους ειδικά εξοπλισμένους με όργανα και συσκευές (Εργαστήρια). Το περιεχόμενο των εργαστηριακών ασκήσεων σχετίζεται με την ύλη του ίδιου μαθήματος ή συναφούς μαθήματος προη- γούμενου εξαμήνου. Σχετικά με την άσκηση των φοιτητών στα εργαστήρια ισχύουν τα εξής:α) Η εξάσκηση είναι υποχρεωτική και για πρακτικούς λόγους (περιορισμένος αριθμός θέσεων ή οργάνων σε σχέση με τον αριθμό των φοιτητών που είναι υποχρεωμένοι να ασκηθούν) η συμμετοχή στα εργαστήρια γίνεται σε συγκεκριμένη χρονική περίοδο.

β) Οι υποχρεώσεις του φοιτητή στο εργαστήριο τελειώνουν, όταν έχει εκτελέσει επιτυχώς το σύνολο των ασκήσεων που προβλέπεται από το πρόγραμμα κάθε εργαστηρίου. Σε περίπτωση απουσίας ή αποτυχίας του φοιτητή σε κάποιες ασκήσεις, οι ασκήσεις πραγματοποιούνται ή επαναλαμβάνονται, μετά από συνεννόηση με τον υπεύθυνο του εργαστηρίου, σε επόμενη εργαστηριακή περίοδο ή την ίδια, εφόσον όμως υπάρχει αυτή η δυνατότητα.

γ) Τελειώνοντας το εργαστήριο, κάθε φοιτητής βαθμολογείται με τον εργαστηριακό βαθμό. Κάθε εργα- στήριο, ανάλογα με τις ιδιαιτερότητές του, καθορίζει τον ακριβή τρόπο υπολογισμού του αντίστοιχου εργαστηριακού βαθμού, που σε γενικές γραμμές καθορίζεται με βάση ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω δεδομένα:

ι. Την επίδοση, ενεργό συμμετοχή και επιδεξιότητα του φοιτητή, την επιτυχή εκτέλεση των ασκή- σεων, όπως και την ποιότητα και πληρότητα των εργαστηριακών εκθέσεων.

ιι. Το αποτέλεσμα πρόχειρων γραπτών ή προφορικών εξετάσεων σε θέματα, που συνήθως αφορούν την άσκηση της ημέρας ή το περιεχόμενο των ασκήσεων που πραγματοποιήθηκαν.

ιιι. Το αποτέλεσμα ενδιαμέσων εξετάσεων (“προόδων”) στις οποίες συμμετέχει ο φοιτητής μόνο μετά την επιτυχή εκτέλεση του συνόλου των προβλεπόμενων εργαστηριακών ασκήσεων. Σε περί- πτωση αποτυχίας, ο φοιτητής έχει τη δυνατότητα συμπληρωματικής εξέτασης, όπως καθορίζεται από το κάθε Εργαστήριο.

Οι φοιτητές που οφείλουν το ένα μέρος του μαθήματος (έχουν εξετασθεί κατά τα προηγούμενα έτη με επιτυχία στη θεωρία ή στο εργαστήριο) συνεχίζουν να εξετάζονται στο οφειλόμενο μέρος.

4.1.4 Φροντιστηριακές ασκήσειςΟι φροντιστηριακές ασκήσεις ή φροντιστήρια δεν αποτελούν αυτοτελή μαθήματα, αλλά αναπόσπαστο μέρος πολλών υποχρεωτικών και επιλεγόμενων μαθημάτων. Φροντιστήρια μπορούν να γίνονται και στο πλαίσιο των εργαστηριακών ασκήσεων (εργαστηριακά φροντιστήρια) σε ώρες που καθορίζει το κάθε εργα- στηριο, ανάλογα με τις ιδιαιτερότητές του.

Ο σκοπός των φροντιστηριακών ασκήσεων είναι η κατανόηση και εμπέδωση της ύλης που έχει διδαχθεί, με πρόσθετες επεξηγήσεις και κατάλληλες ασκήσεις. Η παρακολούθηση των φροντιστηρίων είναι ιδιαίτερα χρήσιμη και απαραίτητη, αλλά εξακολουθεί να αποτελεί ακαδημαϊκή υποχρέωση του κάθε φοιτητή. Αντί- θετα, η παρακολούθηση των εργαστηριακών φροντιστηρίων είναι υποχρεωτική, επειδή συνδέεται άμεσα με θέματα πρακτικών χειρισμών και εργαστηριακής ασφάλειας.

14

4.1.5 Πτυχιακή εργασίαΟ κανονισμός εκπόνησης της πτυχιακής εργασίας αποτελεί αντικείμενο του Κεφ. 7 του παρόντος οδηγού σπουδών.

15

4.2 Προϋποθέσεις για την απόκτηση πτυχίου

4.2.1 Διδακτικές και πιστωτικές μονάδεςΔιδακτικές μονάδες (δ.μ.): Οι διδακτικές μονάδες ενός μαθήματος υπολογίζονται από τη σχέση:

δ.μ. = 1( ώρες διδασκαλίας θεωρίας/εβδομάδα) + 0,5(ώρες εργαστ. ασκήσεων/εβδομάδα).Οι διδακτικές μονάδες χρησιμεύουν για τον καθορισμό του βαθμού του πτυχίου, όπως περιγράφεται στη συνέχεια (σελ. 27).Πιστωτικές μονάδες (π.μ.): Οι πιστωτικές μονάδες ενός μαθήματος καθορίζονται με αποφάσεις της Συνέλευσης του Τμήματος και σε γενικές γραμμές εξαρτώνται από τις αντίστοιχες διδακτικές μονάδες.Οι πιστωτικές μονάδες βασίζονται στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Μονάδων Κατοχύρωσης Μαθημάτων (ECTS) και διευκολύνουν την εκπαιδευτική συνεργασία μεταξύ των Ευρωπαϊκών Πανεπιστημίων (για περισσό- τερες πληροφορίες: http://www.auth.gr/ects).

4.2.2 Γενικές προϋποθέσειςΟ φοιτητής για να αποκτήσει το πτυχίο της Αγροτικής Αναπτυξης,Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων, πρέπει να καλύψει τις επόμενες 5 προϋποθέσεις:

[1] Να εγγραφεί, να παρακολουθήσει και να εξετασθεί με επιτυχία σε όλα τα υποχρεωτικά μαθήματα του προγράμματος σπουδών και να ασκηθεί με επιτυχία στα αντίστοιχα εργαστήρια (όπου υπάρ- χουν).

[2] Να εγγραφεί, να παρακολουθήσει και να εξετασθεί με επιτυχία σε αριθμό μαθημάτων επιλογής του προγράμματος σπουδών.

[3] Να εκπονήσει πρακτική άσκηση.[4] Να εκπονήσει και να παρουσιάσει πτυχιακή εργασία.[5] Το σύνολο των πιστωτικών μονάδων από τα υποχρεωτικά μαθήματα, τα μαθήματα επιλογής και από

την πτυχιακή εργασία να είναι 240 ή μεγαλύτερο και να υπάρχει επιτυχία σε έναν ελάχιστο αριθμό μαθημάτων επιλογής.

Επιτρέπεται η χορήγηση πτυχίου σε φοιτητές που πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις και εφόσον έχουν συμπληρώσει τουλάχιστον 8 εξάμηνα φοίτησης.

4.2.3 Καταστάσεις υποχρεωτικών μαθημάτων Για τους φοιτητές που ενεγράφησαν το ακαδ. έτος 2019-20 , ο πλήρης κατάλογος των υποχρεωτικών μαθημάτων με τις αντίστοιχες διδακτικές και πιστωτικές μονάδες σε παρένθεση είναι ο παρακάτω:

101. Μαθηματικά (4 δ.μ.. , 6 π.μ.)102. Φυσική Περιβάλλοντος (4 δ.μ. , 6 π.μ.)103. Kυτταρική και Μοριακή Βιολογία (4 δ.μ. , 6 π.μ.)104. Γενική Χημεία (4 δ.μ. , 6 π.μ.)105. Αρχές Οικονομιας και Διοικησης (4 δ.μ. , 6 π.μ.)201. Βασική Στατιστική (4 δ.μ. , 6 π.μ.)202. Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός (4 δ.μ. , 6 π.μ.) 203 Βιοχημεία (4 δ.μ. , 6 π.μ. )204 Αναλυτική Χημεία (4 δ.μ. , 6 π.μ. )205 Αγροτική Οικονομία (4 δ.μ. , 6 π.μ. )206 Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή (2 δ.μ. , 3 π.μ. )301. Στατιστική Ανάλυση Διεργασιών (3 δ.μ. , 4 π.μ.)302. Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων (5 δ.μ , 8 π.μ.)

16

303. Φυσιολογία Φυτών (4 δ.μ. , 6 π.μ.)304 Εφαρμοσμένη Πληροφορική (4 δ.μ. , 6 π.μ.)305 Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Πληροφορικής (1,5 δ.μ. , 3 π.μ. ) 306 Εδαφολογία (4 δ.μ. , 6 π.μ. )307 Χημεία Περιβάλλοντος (4 δ.μ. , 6 π.μ. )401 Συστήματα Διασφάλισης Ποιοτητας (4 δ.μ. , 6 π.μ.)402 Διαχείριση και Προστασία Αγροτικού Περιβάλλοντος (4 δ.μ. , 6 π.μ.) 403 Φυσιολογία Ζώων (4 δ.μ. , 6 π.μ.)404 Γεωργία Ακριβείας – Ευφυή Συστήματα (4 δ.μ. , 6 π.μ.)405 Εργαστήριο Φυσικών και Χημικών Μετρήσεων (1,5 δ.μ. , 3 π.μ. ) 406 Γεωργική ΜετεωρολογίαΚλιματολογία (3 δ.μ. , 3 π.μ. )407 Μικροβιολογία Τροφίμων (3 δ.μ. , 3 π.μ. )501 Σχεδιασμός και Λήψη Αποφάσεων (3 δ.μ. , 4 π.μ.) 502 Οικολογία και Δυναμική Πληθυσμών (4 δ.μ. , 6 π.μ.) 503 Εργαστήριο Ανάλυσης Τροφίμων (1,5 δ.μ. , 4 π.μ.)504 Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα (3 δ.μ. , 4 π.μ.)601 Βιοποικιλότητα (5 δ.μ. , 8 π.μ.)602 Βιοτεχνολογία (4 δ.μ. , 6 π.μ.)603 Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας και Μοριακών Αναλύσεων (3 δ.μ. , 4 π.μ.) Πτυχιακή εργασία (20 π.μ.)

4.2.4 Μαθήματα επιλογής - Θεματικοί κύκλοιΟ πλήρης κατάλογος των επιλεγόμενων μαθημάτων, κατανεμημένων σε “θεματικούς κύκλους” (με τις αντί- στοιχες διδακτικές και πιστωτικές μονάδες σε παρένθεση) είναι ο παρακάτω:

Θεματικοί κύκλοιΟι θεματικοί κύκλοι θα καθοριστούν κατά την οριστηκοποίηση του τμήματος.Διευκρινίσεις σχετικά με τους θεματικούς κύκλους:- Ο φοιτητής επιλέγει όσα μαθήματα θέλει από κάθε θεματικό κύκλο- Δεν χορηγούνται βεβαιώσεις, που καθορίζουν την κατεύθυνση που ακολούθησε ο φοιτητής.- Στην αναλυτική βαθμολογία θα αναφέρονται τα μαθήματα στα οποία εξετάστηκε ο φοιτητής για τη λήψη

του πτυχίου του.- Ο φοιτητής έχει την υποχρέωση να εγγράφεται στην αρχή κάθε εξαμήνου στα μαθήματα που προτίθε-

ται να παρακολουθήσει κατά το εξάμηνο αυτό και να εξετασθεί στο τέλος του. Η εγγραφή-δήλωση γίνεται μέσω του Διαδικτύου και της ιστοσελίδας: http://my-studies.uoa.gr μέσα σε αυστηρά καθορι- σμένες ημερομηνίες (βλέπε Κεφ. 8).

505 Προϊόντα Ελαιοκομίας (3 δ.μ. , 4 π.μ. )506 Προϊόντα Αμπέλουργίας – Οινολογία (3 δ.μ. , 4 π.μ. )507 Έλεγχος Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) 508 Συστήματα Παραγωγής (3 δ.μ. , 4 π.μ. )509 Διαχείριση Έργων (3 δ.μ. , 3 π.μ. )604 Προϊόντα Γαλακτοκομίας (3 δ.μ. , 4 π.μ. )605 Προϊόντα Μελισσοκομίας (3 δ.μ. , 4 π.μ. )

17

607 Διαχείριση Yποπροϊόντων Γεωργικών (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) Επιχειρήσεων (ΕΔΩ ΧΑΝΕΙ ΕΝΑΝ ΑΡΙΘΜΟ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ)608 Εργαστήριο Ελέγχου Ποιότητας Υδάτων και Εδάφους (1 δ.μ. , 2 π.μ. ) 609 Πρακτική Άσκηση (0 δ.μ. , 6 π.μ. )701 Θεσμοί Ε.Ε. και Αγροτική Πολιτική (3 δ.μ. , 4 π.μ. )702 Αειφόρος Αγροτική Ανάπτυξη και Κυκλική Οικονομία (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) 703 Οικονομικά Μεταποίησης Αγροτικών Προϊόντων (4 δ.μ. , 6 π.μ. )704 Επεξεργασία Υδάτων και Αποβλήτων (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) 705 Διαχείριση Υδάτινων Πόρων (3 δ.μ. , 4 π.μ. )706 Περιβάλλον και Ενέργεια - Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) 707 Γεωργική Παραγωγή & Περιβάλλον (3 δ.μ. , 4 π.μ. )708 Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) 709 Συσκευασία Τροφίμων (3 δ.μ. , 4 π.μ. )710 Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων (2 δ.μ. , 3 π.μ. )801 Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) 802 Αξιολόγηση Επενδύσεων –Χρηματοδότηση (3 δ.μ. , 4 π.μ. )803 Αγροτική Κοινωνιολογία (3 δ.μ. , 4 π.μ. )804 Διαχείριση Δεδομένων (3 δ.μ. , 4 π.μ. )805 Πιστοποίηση Αγροτικών Προϊόντων (3 δ.μ. , 4 π.μ. ) 806 Αγγλική Ορολογία (2 δ.μ. , 2 π.μ. )

Πρακτική άσκηση

18

4.2.5 Εξειδίκευση προϋποθέσεωνΟι προϋποθέσεις λήψης πτυχίου από έναν φοιτητή είναι εκείνες του ισχύοντος προγράμματος κατά το ακαδημαϊκό έτος εγγραφής του.

[4] Για τους φοιτητές που εισήχθησαν από το ακαδ. έτος 2019-20 και μετά, για την απόκτηση πτυ- χίου απαιτείται:α) Η επιτυχής εξέταση στα 29 υποχρεωτικά μαθήματα που προσφέρουν συνολικά 153 πιστωτικές

μονάδες.β) Η επιτυχής εξέταση σε τουλάχιστον 16 μαθήματα επιλογής, τα οποία να συγκεντρώνουν το

λιγότερο 64 πιστωτικές μονάδες.γ) Η εκπόνηση πτυχιακής εργασίας που προσφέρει 20 πιστωτικές μονάδες.δ) Η εκπόνηση της πρακτικής άσκησης που προσφέρει 6 πιστωτικές μονάδες.

ε) Ο συνολικός αριθμός πιστωτικών μονάδων πρέπει να είναι τουλάχιστον ίσος με 240.

4.3 Υπηρεσίες Γραμματείας μέσω διαδικτύου για τους προπτυχιακούς φοιτητές

Η Γραμματεία προσφέρει μέσω Διαδικτύου τις εξής υπηρεσίες:

1. Δηλώσεις μαθημάτων2. Εμφάνιση βαθμολογιών3. Εμφάνιση προγράμματος σπουδών.Οι υπηρεσίες αυτές παρέχονται από την ιστοσελίδα: http://my-studies.uoa.gr. Οι φοιτητές πρέπει να εγγραφούν στην υπηρεσία my-studies για να αποκτήσουν κωδικό χρήστη (Username) και συνθηματικό (Password) ειδικά για τις υπηρεσίες αυτές [δεν συνδέονται με τους κωδικούς και συνθηματικά που απαι- τούνται για τη χρήση των υπολογιστών της Αίθουσας Πολυμέσων (πρώην «Αίθουσα ΣΣΑΤΕΣ», βλέπε σελ. 28). Αυτό μπορεί να γίνει αφού επισκεφθούν την ιστοσελίδα: http://webadm.uoa.gr και υποβάλλουν τη σχετική αίτηση, επιλέγοντας τους συνδέσμους: “Αίτηση Νέου Χρήστη” “Προπτυχιακοί Φοιτητές”.

Διευκρινίσεις για τη διαδικασία εγγραφής

1. Κατά τη διαδικασία εγγραφής για αρχική αναγνώριση ζητείται από τον φοιτητή να δώσει: (α) τον Πλήρη Αριθμό Μητρώου (13 ψηφία: 1111 ακολουθούμενο από το έτος εισαγωγής και τον 5-ψήφιο αριθμό μητρώου) και (β) τον Αριθμό Δελτίου Ταυτότητας (o αριθμός ταυτότητας θα πρέπει να απο- δίδεται χωρίς κενά και με ελληνικούς κεφαλαίους χαρακτήρες, όπου αυτό χρειάζεται).

2. Μετά την αρχική αναγνώριση από το σύστημα, ζητείται το ονοματεπώνυμό (με χρήση ελληνικών αλλά και λατινικών χαρακτήρων). Πρέπει να δοθεί επακριβώς το όνομα και το επώνυμο και όχι κάποιο υποκο- ριστικό.

3. Μετά την ορθή συμπλήρωση και υποβολή αυτών των στοιχείων, ανακοινώνεται στον φοιτητή ο Αριθ- μός Πρωτοκόλλου της αίτησής του, καθώς και ένας αριθμός PIN που θα του χρησιμεύσει στην ενεργο- ποίηση του λογαριασμού.

4. Τα στοιχεία που δίνονται ελέγχονται τις εργάσιμες ώρες από τη Γραμματεία του Τμήματος.

5. Ακολουθώντας τον σύνδεσμο "Ενεργοποίηση Λογαριασμού (μέσω PIN)" στην ιστοσελίδα: http://webadm.uoa.gr, μπορεί ο φοιτητής να παρακολουθήσει την εξέλιξη της αίτησής του. Αν τα στοι- χεία εγκριθούν, θα ζητηθεί από τον φοιτητή ο ορισμός ενός αρχικού προσωπικού συνθηματικού (Pass- word) και θα του ανακοινωθεί ο κωδικός χρήστη (Username) τον οποίο θα χρησιμοποιεί για αυτή την υπηρεσία.

19

6. Μετά την έγκριση των στοιχείων από τη Γραμματεία και την ενεργοποίηση του λογαριασμού, ο φοι- τητής μπορεί να επισκεφθεί την ιστοσελίδα http://my-studies.uoa.gr και να χρησιμοποιεί την υπηρεσία, δίνοντας τον κωδικό χρήστη και το συνθηματικό.Στους φοιτητές δίνεται η δυνατότητα στο διάστημα υποβολής δηλώσεων, το οποίο καθορίζεται στο Κεφά- λαιο 8, να διαφοροποιήσουν τη δήλωσή τους και θα λαμβάνεται υπόψη η δήλωση της τελευταίας ημερομη- νίας της προθεσμίας. Σε ό,τι αφορά την εμφάνιση βαθμολογίας και προγράμματος θα είναι άμεση με την εγγραφή τους στην εν λόγω υπηρεσία. Τονίζεται ότι, μετά την οριστική δήλωση των μαθημάτων, οι φοιτητές πρέπει απαραίτητα να ελέγχουν ότι τα μαθήματα έχουν όντως καταχωρηθεί στο σύστημα με εκτύπωση της σχετικής λίστας. Στην περίπτωση που τα εργαστήρια κάποιου μαθήματος έχουν διαφορετικό κωδικό από το μάθημα, είναι απαραίτητη η ξεχωριστή δήλωση και του εργαστηρίου.Οι μη κάτοχοι ηλεκτρονικών υπολογιστών μπορούν να χρησιμοποιήσουν τους υπολογιστές της “Αίθουσας Πολυμέσων” (πρώην ΣΣΑΤΕΣ) του Τμήματος Χημείας, αφού προηγουμένως αποκτήσουν συνθηματικό πρόσβασης στους υπολογιστές της αίθουσας (βλ. σελ. 28).

Στη Γραμματεία του Τμήματος διανέμονται εικονογραφημένες οδηγίες εγγραφής και χρήσης του προ- γράμματος.

4.4 Ηλεκτρονική υπηρεσία ολοκληρωμένης διαχείρισης συγγραμμάτων

Η διαδικασία επιλογής και παραλαβής Συγγραμμάτων μέσω του Προγράμματος «Εύδοξος» έχει ξεκινή- σει από το ακαδημαϊκό έτος 2010-11.Οι φοιτητές θα εισέρχονται στον Εύδοξο μέσω της αρχικής του ιστοσελίδας (http://eudoxus.gr/), όπου θα γίνεται η πιστοποίηση - εξουσιοδότησή τους με εισαγωγή:1. Όνομα χρήστη2. Κωδικό πρόσβασης, τα οποία έχουν λάβει από τις σχολές τους

Αφού συνδεθούν θα μπορούν:- Να δουν όλα τα μαθήματα του Προγράμματος Σπουδών της Σχολής τους και τα αντίστοιχα συγγράμ- ματα.- Να επιλέξουν συγγράμματα για τα μαθήματα που παρακολουθούν για το τρέχον εξάμηνο.- Να κάνουν προεπισκόπηση του εξωφύλλου, του οπισθόφυλλου, του πίνακα περιεχομένων και ενός ενδεικτικού αποσπάσματος από κάθε σύγγραμμα.- Να ενημερωθούν άμεσα για την τρέχουσα διαθεσιμότητα κάθε συγγράμματος ανά πόλη καθώς και για τα σημεία παράδοσης στην πόλη τους.

Διευκρινίσεις για τη Διαδικασία Επιλογής Συγγραμμάτων από Φοιτητή1. Ο φοιτητής μπαίνει στο portal της δράσης (http://eudoxus.gr/), και επιλέγει την καρτέλα «Φοιτητές»

και «Επιλογή Συγγραμμάτων».2. O φοιτητής εισέρχεται στο Κεντρικό Πληροφοριακό Σύστημα (ΚΠΣ) του συστήματος Εύδοξος και

εισάγει το «Όνομα χρήστη» και τον «Κωδικό πρόσβασης» που έχει λάβει από το οικείο Ακαδημαϊκό Ίδρυμα.

3. Μέσω της ομοσπονδίας Shibboleth γίνεται η πιστοποίηση του φοιτητή.

4. Ο φοιτητής βλέπει τα μαθήματα του προγράμματος σπουδών και τα αντίστοιχα συγγράμματα. Για κάθε σύγγραμμα μπορεί να κάνει προεπισκόπηση του εξωφύλλου, του πίνακα περιεχομένων και ενός ενδεικτικού αποσπάσματος.

20

5. Επιλέγει ηλεκτρονικά τα συγγράμματα που δικαιούται* για τα μαθήματα που έχει εγγραφεί και εισάγει τον αριθμό κινητού τηλεφώνου και το e-mail του.

6. Επιλέγοντας «Επιβεβαίωση», αποστέλλεται στον αριθμό του κινητού τηλεφώνου που έχει δηλώσει ή/και στο e-mail του ένας μοναδικός προσωπικός κωδικός PIN.

7. Με τον προσωπικό κωδικό PIN και την ταυτότητα του, ο φοιτητής μπορεί να επισκέπτεται τα Ση- μεία Διανομής των Συγγραμμάτων και να παραλαμβάνει τα Συγγράμματα που έχει δηλώσει*

* Το πλήθος των Συγγραμμάτων υπόκειται στον έλεγχο τόσο για τον μέγιστο αριθμό Συγγραμμάτων ανά εξάμηνο, όσο και για το μέγιστο συνολικό αριθμό Συγγραμμάτων κατά τη διάρκεια των σπουδών του φοιτητή.

Επικοινωνία (Γραφείο Αρωγής)Με το Γραφείο Αρωγής Χρηστών μπορείτε να επικοινωνήσετε υποβάλλοντας ηλεκτρονικά το ερώτημά σας εδώ: http://eudoxus.gr/OnlineReport.aspx ή τηλεφωνικά στο 210 7722100

4.5 Ηλεκτρονική υπηρεσία χορήγησης ακαδημαϊκής ταυτότητας - πάσο

Οι προπτυχιακοί φοιτητές μπορούν να υποβάλλουν την αίτησή τους για έκδοση ακαδημαϊκής ταυτό- τητας ηλεκτρονικά μέσω της ιστοσελίδας http://academicid.minedu.gov.gr.

Η νέα ταυτότητα διαθέτει ενισχυμένα χαρακτηριστικά μηχανικής αντοχής, και ασφάλειας έναντι πλαστο- γραφίας. Επιπλέον, έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να έχει ισχύ για όσα έτη διαρκεί η φοιτητική ιδιότητα και καλύπτει πολλαπλές χρήσεις, επιπλέον του Φοιτητικού Εισιτηρίου (“πάσο”). Οι ταυτότητες θα παραδί- δονται στο σημείo παραλαβής που θα έχει επιλέξει ο κάθε φοιτητής κατά την υποβολή της αίτησής του, χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση. Στις νέες ταυτότητες αναγράφεται η ακριβής περίοδος ισχύος του δικαιώματος του Φοιτητικού Εισιτηρίου. Στην περίπτωση που ο φοιτητής δεν δικαιούται Φοιτητικό Εισι- τήριο, η κάρτα επέχει θέση απλής ταυτότητας.

4.6 Ακαδημαϊκός ΣύμβουλοςΜε απόφαση της Συνέλευσης του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, αγροδιατροφής και διαχείρισης φυσικών καθιερώθηκε ο θεσμός του Ακαδημαϊκού Συμβούλου για τους φοιτητές. Σκοπός της εισαγωγής του θεσμού του Ακαδημαϊκού Συμβούλου (ΑΣ) είναι η βελτίωση του επιπέδου σπουδών στο Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης, αγροδιατροφής και διαχείρισης φυσικών πόρων , με προσφορά υπεύθυνου συμ- βουλευτικού έργου και σε προσωπικό επίπεδο προς τους προπτυχιακούς φοιτητές. Το συμβουλευτικό αυτό έργο θα αφορά στη γενική περίπτωση καθοδήγησης ως προς τον ρυθμό παρακολούθησης και εγγραφής σε μαθήματα, καθώς και ειδικότερες περιπτώσεις που τυχόν παρουσιάζονται.Τον ρόλο του Ακαδημαϊκού Συμβούλου αναλαμβάνει κάθε μέλος ΔΕΠ του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, αγροδιατροφής και διαχείρισης φυσικών πόρων ανεξαρτητως βαθμίδας και θέσης. Οι ΑΣ αναλαμβάνουν την καθοδήγηση νέων φοιτητών, εφόσον έχουν υπόλοιπο θητείας τουλάχιστον 4 ετών. Οι ΑΣ θα παρακολουθούν τους φοιτητές τους οποίους αναλαμβάνουν από την αρχή μέχρι το τέλος των σπουδών τους.

21

4.6.1 Κατανομή φοιτητών στους Ακαδημαϊκούς ΣυμβούλουςΗ κατανομή των φοιτητών στους ΑΣ γίνεται ως ακολούθως: ο αριθμός μητρώου του νέου φοιτητή διαι- ρείται με τον αριθμό των ενεργών ΑΣ και το υπόλοιπο της διαίρεσης προσαυξημένο κατά μονάδα καθο- ρίζει τον αντίστοιχο ΑΣ με βάση αλφαβητικό κατάλογο των ΑΣ.

Στον φοιτητή γνωστοποιείται το όνομα του Ακαδημαϊκού Συμβούλου του κατά την εγγραφή του στη Γραμματεία του Τμήματος και ο φοιτητής πρέπει να έρθει το συντομότερο δυνατόν σε επαφή μαζί του. Η πρώτη συνάντηση ΑΣ και φοιτητή θα πρέπει να γίνει κατά τον πρώτο μήνα (Οκτώβριο) φοίτησης. Σε περίπτωση απουσίας του ΑΣ σε εκπαιδευτική ή άλλη άδεια, το αντίστοιχο αρχείο και τα συμβουλευτικά του καθήκοντα αναλαμβάνει προσωρινά ο εκάστοτε αντικαταστάτης του ή ακολουθεί τυχαία προσωρινή ανάθεση σε άλλο μέλος ΔΕΠ.

Σε περίπτωση που ο ΑΣ δεν ανταποκρίνεται στα καθήκοντά του με τον οφειλόμενο για τον θεσμό τρόπο, ο φοιτητής ή οι φοιτητές τους οποίους έχει αναλάβει, μπορούν να ζητήσουν με αιτιολογημένη αίτησή τους προς το Τμήμα την αντικατάστασή του.

4.6.2 Καθήκοντα Ακαδημαϊκών ΣυμβούλωνΆνοιγμα καρτέλας φοιτητή. Ο ΑΣ κατά τη διάρκεια της πρώτης συνάντησης συμπληρώνει καρτέλα με τα προσωπικά στοιχεία του φοιτητή (ονοματεπώνυμο, ΑΜ, τόπος καταγωγής, διεύθυνση μόνιμης και προσωρινής κατοικίας, τηλέφωνα, λύκειο προέλευσης, τρόπος εισαγωγής) και θα επισυνάπτει φωτογρα- φία του φοιτητή η οποία του παραδίδεται από τη Γραμματεία του Τμήματος. Στην καρτέλα μπορούν να προστεθούν και όποια άλλα στοιχεία ο ΑΣ κρίνει κατά περίπτωση απαραίτητα, εφόσον βέβαια ο φοιτη- τής επιθυμεί να τα αναφέρει (γενικότερη οικογενειακή κατάσταση, ιδιαίτερα ενδιαφέροντα, μελλοντικές επιδιώξεις, προβλήματα υγείας κ.λπ.). Η καρτέλα κάθε φοιτητή θεωρείται εμπιστευτικό έγγραφο τη φύλαξη και ευθύνη του οποίου έχει αποκλειστικά και μόνο ο ΑΣ ή ο οριζόμενος αντικαταστάτης του.Γενικό συμβουλευτικό έργο. Ο ΑΣ έρχεται σε επαφή με κάθε φοιτητή που έχει αναλάβει τουλάχιστον 2 φορές κατά τη διάρκεια κάθε εξαμήνου ως εξής: ι) κατά την έναρξη του εξαμήνου και πριν από τη διαδι- κασία δηλώσεως μαθημάτων, ιι) κατά το τέλος του εξαμήνου και μετά την έκδοση των αποτελεσμάτων των εξετάσεων, τα οποία πρέπει ο φοιτητής να γνωστοποιήσει στον ΑΣ, ώστε να ενημερωθεί ανάλογα η καρτέλα του.

Ο φοιτητής ενημερώνει τον ΑΣ ως προς τα μαθήματα τα οποία προτίθεται να παρακολουθήσει κατά την έναρξη κάθε εξαμήνου. Ο ΑΣ συμβουλεύει τον φοιτητή ανάλογα, χωρίς οι υποδείξεις του να έχουν υποχρεωτικό χαρακτήρα.

Ειδικό συμβουλευτικό έργο. Ο φοιτητής μπορεί να ζητήσει τη συμβουλή ή την αρωγή του ΑΣ σε κάθε προκύπτον θέμα κατά τη διάρκεια του εκπαιδευτικού εξαμήνου. Τυχόν προβλήματα σχέσεων φοιτητή με άλλα μέλη ΔΕΠ διευθετούνται μέσω του ΑΣ. Επίσης, ο ΑΣ μπορεί να καλέσει τον φοιτητή σε περίπτωση που του ζητηθεί τούτο από κάποιο μέλος ΔΕΠ, το οποίο διαπιστώνει οποιασδήποτε φύσης προβλήματα (π.χ. συνεχείς απουσίες, συστηματικά κακή απόδοση σε ασκήσεις, αναιτιολόγητη εγκατάλειψη κύκλου ασκήσεων).

4.7 Αναγνώριση μαθημάτωνΦοιτητές που έχουν παρακολουθήσει επιτυχώς μαθήματα σε άλλα τμήματα ή πανεπιστήμια δικαιούνται να ζητήσουν να αναγνωρισθούν τα μαθήματα που έχουν παρακολουθήσει και περατώσει επιτυχώς. Ο φοιτητής υποβάλλει στη Γραμματεία του Τμήματος σχετική αίτηση αναγνώρισης του εν λόγω μαθήματος που διαβιβάζεται στο αρμόδιο Εργαστήριο.

22

4.8 Τρόπος υπολογισμού του βαθμού πτυχίουΓια τον υπολογισμό του βαθμού του πτυχίου των φοιτητών, λαμβάνονται υπόψη οι βαθμοί όλων των μαθη- μάτων που απαιτούνται για τη λήψη του πτυχίου, καθώς και του βαθμού της διπλωματικής εργασίαςΟ βαθμός του πτυχίου στρογγυλεύεται στα δύο δεκαδικά ψηφία (κλίμακα 5 έως 10) και χαρακτηρίζεται η επίδοση ως: “Καλώς” (βαθμός: 5 έως 6,49), “Λίαν Καλώς” (βαθμός: 6,50 – 8,49) και “Άριστα” (βαθμός 8,50 – 10,00).

4.9 Πιστοποιητικό Γνώσεων Χειρισμού Η/Υ

Από το ακαδημαϊκό έτος 2019-, χορηγείται Πιστοποιητικό Γνώσεων Χειρισμού Η/Υ που βασίζεται στα μαθήματα:

Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός Εφαρμοσμένη Πληροφορική Διαχείριση Δεδομένων

23

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

5.1 Ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδώνΣτο ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδών προτείνεται μια ορθολογική σειρά παρακολούθησης μαθημάτων κατά εξάμηνο. Η ακριβής τήρηση της σειράς των μαθημάτων δεν είναι υποχρεωτική, αλλά σημαντικές αποκλίσεις από αυτή, θα έχουν επιπτώσεις στην ομαλή συνέχεια των μαθημάτων και οι φοιτητές θα αντιμετωπίσουν βέβαιες δυσκολίες. Πρέπει να τονισθεί ότι το ωρολόγιο πρόγραμμα μαθημάτων και εργαστηρίων (βλ. Κεφ. 8), καταρτίζεται με βάση το ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδών.

Στους φοιτητές συνιστάται να εγγράφονται στα μαθήματα ακολουθώντας το ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδών, κυρίως ως προς τα υποχρεωτικά μαθήματα. Ως προς τα μαθήματα επιλογής οι φοιτητές υπο- χρεούνται να τα δηλώνουν, εφόσον έχουν περάσει τα προαπαιτούμενά τους (όπου αυτά ζητούνται). Φοι- τητές που έχουν καθυστερήσει στις σπουδές τους σε σχέση με το ενδεικτικό πρόγραμμα, προτείνεται να επιλέγουν μαθήματα που εμφανίζονται σε προηγούμενα εξάμηνα στο ενδεικτικό πρόγραμμα.

Το ενδεικτικό πρόγραμμα μαθημάτων και των αντίστοιχων εργαστηρίων μπορεί να υφίσταται κάθε χρόνο τροποποιήσεις μικρές ή μεγάλες με απόφαση της Συνέλευσης του Τμήματος. Τις σχετικές προτά- σεις εισηγείται η Επιτροπή Προγράμματος Σπουδών.Στη συνέχεια παρουσιάζονται τα ενδεικτικά προγράμματα σπουδών που ισχύουν σήμερα στο Τμήμα (ανάλογα με τον χρόνο εγγραφής των φοιτητών). Σε κάθε μάθημα αναγράφονται:(α) Ένας τριψήφιος ή τετραψήφιος κωδικός αριθμός του μαθήματος Το πρώτο ψηφίο του κωδικού

αριθμού είναι 1 έως 8 και αντιστοιχεί στο εξάμηνο του ενδεικτικού προγράμματος, στο οποίο διδάσκεται το μάθημα (εκτός λίγων εξαιρέσεων για μαθήματα που χρειάστηκε να μετακινηθούν σε άλλο εξάμηνο). Το δεύτερο ψηφίο υποδηλώνει τον Τομέα του Τμήματος, στην αρμοδιότητα του οποίου ανήκει το μάθημα (για μαθήματα που διδάσκονται από άλλα Τμήματα, χρησιμοποιείται το 0). Το τρίτο, ή τρίτο και τέταρτο ψηφίο διαφοροποιεί το μάθημα από τα άλλα μαθήματα του ιδίου εξαμήνου που ανήκουν στον ίδιο Tομέα.

(β) Ο τίτλος του μαθήματος.(γ) Δύο αριθμοί που χωρίζονται με παύλα (-). Ο πρώτος αριθμός δείχνει τις ώρες παραδόσεων του μαθή-

ματος και ο δεύτερος τις ώρες των εργαστηριακών ασκήσεων, την εβδομάδα.(δ) Οι πιστωτικές μονάδες (π.μ.), οι οποίες ισχύουν.

24

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

5.1 Ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδών

1ο ΕΞΑΜΗΝΟ

Ώρε ς(Θ- Ε)

ΕCT S 2ο ΕΞΑΜΗΝΟ

Ώρες(Θ- Ε)

ΕCTS

Υποχρεωτικά μαθήματα π.μ. Υποχρεωτικά

μαθήματα π.μ.

101 Μαθηματικά 4-0 6201 Βασική

Στατιστική 4-0 6

102 ΦυσικήΠεριβάλλοντος 4-0 6

103 Kυτταρική και 4-0 6Μοριακή Βιολογία

202 Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός

Κατ’ Επιλογήν Υποχρεωτικά μαθήματα(α)

4-0 6

104 Γενική Χημεία 4-0 6 203 Βιοχημεία 4-0 6

105 Αρχές Οικονομιας και Διοικησης 4-0 6

204 ΑναλυτικήΧημεία 4-0 6

205 Αγροτική 4-0 6

25

Οικονομία

206 Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή

2-0 3

3ο ΕΞΑΜΗΝΟ Ώρες(Θ- Ε)

ΕCT S

4ο ΕΞΑΜΗΝΟ Ώρες (Θ- Ε)

ΕCTS

Υποχρεωτικά μαθήματα301 Στατιστική

π.μ. Υποχρεωτικά μαθήματα

3-0 4 401 Συστήματα

π.μ.

Ανάλυση Διεργασιών Διασφάλισης Ποιοτητας

4-0 6

302 Χημεία και 5-0Τεχνολογία Τροφίμων

8 402 Διαχείριση και Προστασία ΑγροτικούΠεριβάλλοντος

4-0 6

303 Φυσιολογία 4-0 6 403 Φυσιολογία Ζώων 4-0 6

4-0 6

0-3 3

3-0 3

3-0 3

5ο ΕΞΑΜΗΝΟΏρες

(Θ- ΕCTS 6ο ΕΞΑΜΗΝΟΏρες

(Θ-ΕCTS

Φυτών

304 Εφαρμοσμένη 4-0 6 404 Γεωργία ΑκριβείαςΠληροφορική – Ευφυή Συστήματα

Κατ’ Επιλογήν Κατ’ ΕπιλογήνΥποχρεωτικά μαθήματα(α)

Υποχρεωτικά μαθήματα(α)

305 Εργαστήριο 405 ΕργαστήριοΕφαρμοσμένης 0-3 3 Φυσικών και ΧημικώνΠληροφορικής Μετρήσεων

406 Γεωργική306 Εδαφολογία 3-0 3 Μετεωρολογία-

Κλιματολογία

307 Χημεία 3-0 3 407 ΜικροβιολογίαΠεριβάλλοντος Τροφίμων

26

Υποχρεωτικά

Ε) Ε)

π.μ. Υποχρεωτικά π.μ.

Λήψη Αποφάσεων

Ανάλυσης Τροφίμων

504 Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα 3-0 4

Μοριακών Αναλύσεων

Επιλεγόμενα μαθήματα505 Προϊόντα Ελαιοκομίας

506 Προϊόντα

Επιλεγόμενα μαθήματα

3-0 4604 Προϊόντα Γαλακτοκομίας

605 Προϊόντα

3-0 4

Αμπέλουργίας - Οινολογία

507 Έλεγχος

3-0 4 Μελισσοκομίας3-0 4

607 Διαχείριση

Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων

508 Συστήματα

3-0 4 Yποπροϊόντων Γεωργικών Επιχειρήσεων

608 Εργαστήριο

3-0 4

Παραγωγής3-0 4 Ελέγχου Ποιότητας

Υδάτων και Εδάφους0-2 2

509 Διαχείριση Έργων 3-0 3

609 Πρακτική Άσκηση 0-0 6(γ)

7ο ΕΞΑΜΗΝΟ

Ώρες (Θ- Ε)

ΕCTS8ο ΕΞΑΜΗΝΟ Ώρες

(Θ- Ε)

Υποχρεωτικά μαθήματα

ΕCTS

π.μ.

Πτυχιακή εργασία 20(γ)

μαθήματα

501 Σχεδιασμός και3-0 4

μαθήματα

601 Βιοποικιλότητα 5-0 8

502 Οικολογία καιΔυναμική 4-0Πληθυσμών

6 602 Βιοτεχνολογία 4-0 6

503 Εργαστήριο0-3 4

603 Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας και 0-3 4

27

Επιλεγόμεναμαθήματα

π.μ. Επιλεγόμενα μαθήματα801 Μάρκετινγκ

π.μ.

701 Θεσμοί Ε.Ε. και Αγροτική Πολιτική 3-0 4 Αγροτικών

Προϊόντων και Τροφίμων

3-0 4

Χρηματοδότηση

705 Διαχείριση3-0 4Υδάτινων Πόρων

706 Περιβάλλον και

805 Πιστοποίηση Αγροτικών Προϊόντων

2-0 3

Ενέργεια - Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας

707 Γεωργική Παραγωγή & Περιβάλλον

708 Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά

709 Συσκευασία Τροφίμων

710 Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων

3-0 4 806 Αγγλική Ορολογία

3-0 4

3-0 4

3-0 4

2-0 3

2-0 2

(α) Στο τρέχον ακαδ. έτος 2019-20 από τα τέσσερα κατ’επιλογήν υποχρεωτικά μαθήματα πρέπει να εξεταστούν επιτυχώς στα τρία.(β) Η Πρακτική Άσκηση εκπονείται τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο σε επιχειρήσεις συμβεβλημένες με το ΕΚΠΑ μέσω του Προγράμματος Πρακτικής Άσκησης.(γ) Η Πτυχιακή Εργασία είναι υποχρεωτικό μάθημα που πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του 8ου εξαμήνου.

702 Αειφόρος Αγροτική Ανάπτυξη και Κυκλική Οικονομία

3-0 4802 Αξιολόγηση Επενδύσεων – 3-0 4

703 Οικονομικά Μεταποίησης Αγροτικών 4-0 6 803 Αγροτική

Κοινωνιολογία 3-0 4

Προϊόντων

704 Επεξεργασία Υδάτων και Αποβλήτων

3-0 4 804 Διαχείριση Δεδομένων 3-0 4

28

5.2 Περιεχόμενο Μαθημάτων και Εργαστηρίων

101. ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ (υποχρεωτικό, 6 π.μ.)Παραδόσεις: Δευτέρα 10:00 πμ – 12:00 μμ (Δ1) και Παρασκευή 14:00 μμ- 16:00 μμ (Δ1)Διδάσκων: Χαράλαμπος Τσίτουρας, Σωτηρία ΔημητρούλαΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO104/Σκοπός του μαθήματος: Εξοικίωση με τη θεωρία της επιστήμης των μαθηματικών και διασύνδεση των βασικών μαθηματικών εννοιών με τη λειτουργία της οικονομίας σε «μίκρο» και «μάκρο» επίπεδο .

Περιεχόμενο μαθήματος: Εισαγωγικές έννοιες. Συναρτήσεις και συνέχεια συναρτήσεων. Ακολουθίες. Διαφορικός Λογισμός μιας μεταβλητής. Πολυωνιμική προσέγγιση συναρτήσεως (τύπος Taylor).Ακρότατα συναρτήσεων μιας μεταβλητής. Ελαστικότητα και Βελτιστοποίηση. Οικονομικές εφαρμογές. Διαφορικός Λογισμός πολλών μεταβλητών. Αόριστο ολοκλήρωμα. Ορισμένο ολοκλήρωμα. Οικονομικές εφαρμογές. Άλγεβρα μητρών. Πίνακες. Διανύσματα και διανυσματικοί χώροι. Συστήματα γραμμικών εξισώσεων.

Συγγράμματα: 1) Γενικά Μαθηματικά, Μασούρος Χ. Τσίτουρας Χ., ΤΣΟΤΡΑΣ ΑΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ, Αθήνα, 2016 2) Μαθηματικά για οικονομολόγους, Φλυτζάνης Ηλίας, ΕΥΓΕΝΙΑ ΑΣΤ.ΜΠΕΝΟΥ, Αθήνα, 2015

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Ανάπτυξη δεξιοτήτων ανάλυσης και και επίλυση προβλημάτων στην οικονομία με τη χρήση των μαθηματικών υποδειγμάτων.

102 Θ. ΦΥΣΙΚΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ (υποχρεωτικό , 6 πμ) Παραδόσεις: Τρίτη 12:00 μμ – 14:00 μμ (Δ1) και Τετάρτη 14:00 - 16:00 μμ (Δ1) Διδάσκοντες : Μιχαήλ Βραχόπουλος, Δήμητρα ΠαπαδάκηΙστοσελίδα μαθήματος: : https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO101/

29

Σκοπός του μαθήματος:Το πρόγραμμα του μαθήματος παρέχει ολοκληρωμένη εκπαίδευση σχετικά με τη φυσική και τους νόμους της που διέπουν το περιβάλλον, τόσο σε ότι αφορά στην αέρια του μάζα αλλά και στην υγρή και στερεή του μορφή.

Ολοκληρωμένη εκπαίδευση επίσης σχετικά με την κατανόηση, τη μοντελοποίηση και την πρόβλεψη των ατμοσφαιρικών διεργασιών. Βασικός στόχος του προγράμματος είναι η εφαρμοσμένη γνώση ώστε οι απόφοιτοι να μπορούν να γνωρίζουν βασικά εργαλεία και να βρίσκονται σε πλεονεκτική θέση στη μετέπειτα ενασχόλησή τους σε ότι αφορά στη Φυσική Περιβάλλοντος.Δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην κατανόηση των φυσικών και μαθηματικών περιγραφών για μια σειρά από ατμοσφαιρικά φαινόμενα. Έτσι, το πρόγραμμα καλύπτει τη θεωρητική βάση για διάφορα ατμοσφαιρικά φαινόμενα.

Περιεχόμενο μαθήματος:Α. Η Ατμόσφαιρα της Γης: Εξελικτική πορεία και χημική σύσταση της γήινης ατμόσφαιρας. Ατμοσφαιρική πίεση και κατακόρυφη μεταβολή της (βαρομετρική εξίσωση). Διαίρεση της ατμόσφαιρας βάσει της μεταβολής της θερμοκρασίας (κατακόρυφη θερμοβαθμίδα).Β. Ενέργεια: Μορφές ενέργειας, μονάδες. Κινητική ενέργεια, δυναμική ενέργεια. Θερμότητα, ειδική θερμοχωρητικότητα. Μεταφορά ενέργειας.Γ. Ηλιακή ακτινοβολία: Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία. Ηλιακή ακτινοβολία. Νόμοι της ακτινοβολίας- παράγοντες που διαμορφώνουν την εισερχόμενη ηλιακή ακτινοβολία στην κορυφή της ατμόσφαιρας. Αλληλεπίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας με τη γήινη ατμόσφαιρα: απορρόφηση, σκέδαση, ανάκλαση, ανακλαστικότητα του πλανήτη, γήινη ακτινοβολία, ατμοσφαιρικό φάσμα απορρόφησης της γήινης ακτινοβολίας, θερμική ακτινοβολία, το φαινόμενο του θερμοκηπίου και η παγκόσμια κλιματική αλλαγή. Δ. νερό, Ο υδρολογικός κύκλος στον πλανήτη, Η αλατότητα και η θερμοκρασία στον ωκεανό, Το διαλυμένο O2 και άλλοι παράγοντες, Ο παγκόσμιος ωκεανός και το CO2, Ροές βαθέων υδάτων, Ισημερινές ροές, παλίρροιες.Ε. Έδαφος. Φυσικές ιδιότητες του εδάφους, Χημικές και βιολογικές ιδιότητες του εδάφους, Η οργανική ύλη του εδάφους – χούμο, Οι πόροι στο έδαφος και η σημασία τους, Μεταφορά της θερμότητας στο έδαφος, Η επίδραση της καλλιέργειας στη θερμοκρασία του εδάφους, Η ροή του νερού σε κορεσμένο και ακόρεστο έδαφος, Αλατότητα και διάβρωση των εδαφών

Συγγράμματα: 1) ΦΥΣΙΚΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ , ΠΑΥΛΟΣ ΚΑΣΣΩΜΕΝΟΣ, ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ, Αθήνα, 20172) ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΜΕΤΕΩΡΟΛΟΓΙΑΣ, ΜΑΚΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΤΙΜΟΛΕΩΝ, ΣΑΧΣΑΜΑΝΟΓΛΟΥ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΧΑΡΙΣ ΕΠΕ, Αθήνα, 20043) ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΦΥΣΙΚΗ ΤΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ. Κατσαφάδος Π., Μαυροματίδης Ηλ., Ελληνικά ακαδημαϊκά συγγράμματα Κάλλιππος

Μαθησιακά Αποτελέσματα:

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση:

Να γνωρίζουν τα δεδομένα, τις έννοιες, τις αρχές και το θεωρητικό υπόβαθρο που σχετίζονται με τη φυσική περιβάλλοντος και να γνωρίζουν και να κατανοούν τα φαινόμενα που λαμβάνουν

30

χώρα στην ατμόσφαιρα. Θα μπορούν να προσδιορίζουν και επιλύουν τα θέματα της βαρομετρικής εξίσωσης και της κινητική της με βάση τη θερμοβαθμίδα.

Να γνωρίζουν τις μορφές ενέργειας και τις μονάδες της και να επιλύουν θέματα ενεργειακής ισορροπίας και ροής.

Να κατανοήσουν την ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία και την επίδραση της στην Ατμόσφαιρα και εν γένει στον πλανήτη και να επιλύουν και αναλύουν τη διάδοση της καθώς και την επίδρασή της σε φυσικά φαινόμενα.

Να μπορούν να αναλύσουν την Ηλιακή ακτινοβολία και να κατανοήσουν την σημασία της για τον πλανήτη. Να προσδιορίζουν και να υπολογίζουν την συμμετοχή των παραγόντων που διαμορφώνουν την εισερχόμενη ακτινοβολία σε όλη την έκταση της ατμόσφαιρας καθώς και στην επιφάνεια του εδάφους και των νερών. Να αναλύουν την αλληλεπίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας με τη γήινη ατμόσφαιρα.

Να γνωρίζουν και να υπολογίζουν τα χαρακτηριστικά και τα αποτέλεσμα των όρων, σκέδαση, ανάκλαση, ανακλαστικότητα του πλανήτη. Να αναλύουν και να αξιολογούν την γήινη ακτινοβολία καθώς και το ατμοσφαιρικό φάσμα της απορρόφησης της γήινης ακτινοβολίας.

Να αντιλαμβάνονται και προσδιορίζουν τις παραμέτρους δημιουργίας του φαινομένου του θερμοκηπίου και τις επιπτώσεις του σε σχέση με την κλιματική αλλαγή.

Να κατανοήσουν τη σημασία της συμπεριφοράς του εδάφους, ως αποδέκτη της ηλιακής και της γήινης ενέργειας.

Να εξοικειωθούν με τη σημασία του νερού στον πλανήτη σε όλες τις μορφές παρουσίας του, τόσο ως ανεξάρτητη μάζα όσο και ως συνυπάρχων υλικό στον αέρα και στο έδαφος.

Να γνωρίζουν τα μαθηματικά μοντέλα που εφαρμόζονται για τη μελέτη της ατμόσφαιρας και να εξοικειωθούν με παραδείγματα εφαρμογής τους.

103 Θ. ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΚΑΙ ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ (υποχρεωτικό, 6 π.μ.)Παραδόσεις: Τρίτη 10:00 πμ- 12:00 μμ (Δ1) και Πέμπτη 12:00 μμ- 14:00 μμ (Δ1)Διδάσκοντες: Βασίλειος ΤζουνάκαςΣκοπός του μαθήματος: Τόσο η διδασκαλία όσο και η ύλη του μαθήματος στοχεύουν α) στην προετοιμασία των φοιτητών/τριών για την κατανόηση βασικών γνώσεων που ισχύουν για όλα τα είδη των οργανισμών και τα πεδία εφαρμογής αυτών σε πιο εξειδικευμένο επίπεδο και β) στην κατάλληλη εκπαίδευση των φοιτητών ώστε να γίνουν κατανοητές έννοιες σχετικές με τον τρόπο σχηματισμού και λειτουργίας θεμελιωδών κυτταροβιολογικών δομών.Ιστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO102/Σκοπός μαθήματος: Τόσο η διδασκαλία όσο και η ύλη του μαθήματος στοχεύουν α) στην προετοιμασία των φοιτητών/τριών για την κατανόηση βασικών γνώσεων που ισχύουν για όλα τα είδη των οργανισμών και τα πεδία εφαρμογής αυτών σε πιο εξειδικευμένο επίπεδο και β) στην κατάλληλη εκπαίδευση των φοιτητών ώστε να γίνουν κατανοητές έννοιες σχετικές με τον τρόπο σχηματισμού και λειτουργίας θεμελιωδών κυτταροβιολογικών δομών.Περιεχόμενο μαθήματος:Α. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΚΥΤΤΑΡΟΚύτταρα και γονιδιώματαΗ χημεία του κυττάρου και η βιοενεργητική του Πρωτεΐνες - ΈνζυμαΒ. ΒΑΣΙΚΟΙ ΓΕΝΕΤΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙDNA, Χρωματίνη και Χρωμοσώματα Αντιγραφή του DNA – Επιδιόρθωση

31

Έκφραση του γονιδιώματος: Μεταγραφή και ΜετάφρασηΓ. ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥΔομή της μεμβράνης και μεταφορά μικρών μορίων Δομή και λειτουργία κυτταρικών οργανιδίων ΚυτταροσκελετόςΔ. ΚΥΤΤΑΡΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣΈλεγχος κυτταρικού κύκλου Κυτταρική διαίρεση Κυτταρικός θάνατος

Συγγράμματα: 1) Μοριακή Βιολογία του Κυττάρου, Bruce Alberts, Alexander Johnson, Julian Lewis, David Morgan, Martin Raff, Keith Roberts, Peter Walter, John Wilson, Tim Hunt, UTOPIA ΕΚΔΟΣΕΙΣ Μ. ΕΠΕ., Αθήνα, 2018

Μαθησιακά Αποτελέσματα: : Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής αναμένεται:-Να διακρίνει τα βασικά χαρακτηριστικά που κατηγοριοποιούν τους ζωντανούς οργανισμούς-Να κατέχει τη γνώση των μηχανισμών που συγκροτούν το βασικό δόγμα της μοριακής βιολογίας-Να γνωρίζει τη βασική δομή ενός τυπικού ευκαρυωτικού κυττάρου-Να διακρίνει τη λειτουργική διασύνδεση των επιμέρους κυτταρικών διαμερισμάτων-Να περιγράφει τους μηχανισμούς που διέπουν τη διαίρεση αλλά και το θάνατο των κυττάρων

104 Θ.. ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (υποχρεωτικό,6 π.µ.)Παραδόσεις: Δευτέρα 12:00 μμ-14:00 μμ (Δ1) και Πέμπτη 14:00 μμ -16:00 μμ (Δ1)Διδάσκοντες: Βασίλειος ΣταθόπουλοςΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO103/Σκοπός μαθήματος: Σκοπός του μαθήματος Γενική Χημεία είναι η εισαγωγή στις θεμελιώδεις έννοιες της Επιστήμης της Χημείας. Οι έννοιες αυτές είναι απαραίτητες για την κατανόηση των μαθημάτων των επόμενων εξαμήνων. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα πρέπει να είναι σε θέσηα) να κατανοούν τις βασικές έννοιες των διαλυμάτων, των φαινομένων και των ιδιοτήτων τους (pH, ταχύτητα αντίδρασης, χημική ισορροπία),β) να επιλύουν χημικά προβλήματα που απαιτούν κριτική σκέψη,γ) να κατανοούν τις ιδιότητες και τη σύνταξη βασικών ανόργανων και οργανικών ουσιών, καθώς και της αναγνώρισης του τύπου των χημικών δεσμών των συμπλόκων ενώσεων,δ) να κατανοούν τις βασικές αντιδράσεις της οργανικής και ανόργανης χημείας χημείας και να αναγνωρίζουν τη σπουδαιότητα τους στα βιολογικά συστήματα

Περιεχόμενο μαθήματος: : Χημεία και σύγχρονη ζωή. Βασικές έννοιες. Είδη σωμάτων, Ιδιότητες, Καταστάσεις της ύλης, Νόμοι αερίων, Διαλύματα, Περιεκτικότητα διαλυμάτων, Διαλυτότητα. pH - Ρυθμιστικά Διαλύματα. Δομή ατόμου, Ισότοπα, Μόρια, Χημικοί τύποι, Χημικές μονάδες μάζας, Μοριακότητα. Ατομική θεωρία, Κβαντικοί αριθμοί, Ηλεκτρονική δόμηση, Περιοδικό σύστημα, Ατομική

32

ακτίνα, Ενέργεια ιοντισμού, Ηλεκτροσυγγένεια, Ηλεκτρονικοί τύποι ατόμων-μορίων. Χημικοί δεσμοί, Σθένος, Αριθμός Οξείδωσης. Κατάταξη ανόργανων ενώσεων και η Ονοματολογία τους, Θεωρίες περί οξέων και βάσεων, Οξέα-βάσεις-άλατα, Ιδιότητες, Χημικές εξισώσεις. Χημική θερμοδυναμική, Χημική κινητική, Ταχύτητα αντιδράσεως, Νόμος ταχύτητας, Κατάλυση, Κατάταξη χημικών αντιδράσεων.Χημική ισορροπία, Νόμος χημικής ισορροπίας. Εισαγωγή στην Οργανική Χημεία. Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων. Δομή Οργανικών ενώσεων και Δεσμοί. Επισκόπηση Οργανικών αντιδράσεων. Αλκάνια, Κυκλοαλκάνια, Αλκένια, Αλκίνια. Αλκυλαλογονίδια. Συζυγιακά διένια, Βενζόλιο και αρωματικότητα. Αλκοόλες και Φαινόλες. Αιθέρες. Αλδεΰδες. Κετόνες. Καρβοξυλικά οξέα. Εισαγωγή στα Βιομόρια.

Συγγράμματα: Συγγράμματα: 1) «Βασικές Αρχές Ανόργανης Χημείας», Γ. Πνευματικάκης, Χ. Μητσο- πούλου, Κ. Μεθενίτης (UNIBOOKS IKE) 2006. 2) «Σύγχρονη Γενική Χημεία» (10η Διεθνής Έκδοδη)», Darrell Ebbing, Steven Gaummon, μετάφραση (εκδ. Τραυλός & Σια Ο.Ε.) 2014

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Να αποδίδουν την ηλεκτρονιακή απεικόνιση οποιουδήποτε στοιχείου ή ιόντος βάσει των

αρχών δόμησης Να προβλέπουν πως μεταβάλλονται χαρακτηριστικές ιδιότητες των στοιχείων στον

περιοδικό πίνακα Να ερμηνεύει το σχηματισμό των ενώσεων ένταξης Να υπολογίσουν βασικά θερμοδυναμικά μεγέθη και κινητικά μεγέθη χημικών

αντιδράσεων Να μπορεί να υπολογίζει τις διάφορες εκφράσεις συγκέντρωσης διαλυμάτων και να

παρασκευάζει διαλύματα γνωστής συγκέντρωσης. Να κατανοεί τις αρχές της χημικής ισορροπίας και να τις εφαρμόζει σε διαλύματα

ηλεκτρολυτών. Να κατανοεί τις ετερογενείς ισορροπίες και να υπολογίζει το γινόμενο διαλυτότητας

δυσδιάλυτων αλάτων. Να αναπτύξει κριτική σκέψη

105 Θ. ΑΡΧΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ (υποχρεωτικό, 6 πμ)Παραδόσεις: Τετάρτη 16:00 – 18:00 μμ (Δ1) και Παρασκευή 16:00 – 18:00 μμ (Δ1)Διδάσκοντες: Ιωάννης ΔούκαςΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO105/Σκοπός μαθήματος: Κατανόηση του βασικού οικονομικού ζητήματος, του ρόλου του κράτους, και της θέσης της σύγχρονης επιχείρησης σε ένα διεθνοποιημένο περιβάλλονΠεριεχόμενο μαθήματος: Τα οικονομικά ζητήματα

Σπανιότητα και αποτελεσματικότητα

Ο ρόλος της Αγοράς

Προσφορά και Ζήτηση

33

Συμπεριφορά καταναλωτή και Επιχείρησης

Δομή της Αγοράς και ατέλειες

Ο Ρόλος του Κράτους

Οικονομικοί κύκλοι

Εισαγωγικές έννοιες και ορισμοί για το Μάνατζμεντ

Το περιβάλλον της επιχείρησης

Οργανωτικός σχεδιασμός/ Προγραματισμός

Θεωρίες Ηγεσίας

Συγγράμματα 1) «Οικονομική» , Mankiw N. Gregory, Taylor P. Mark, Αθανάσιος Μανιάτης, Σπύρος Ζήκος, Αναστασία Ψειρίδου (επιμέλεια), ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε, Αθήνα 2018 2) Εισαγωγή στην οικονομική Τόμος Α', Begg David, Vernasca Gianluigi, Fisher Stanley, Dornbusch Rudiger, ΚΡΙΤΙΚΗ, Αθήνα, 2015

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Ανάπτυξη δεξιοτήτων ανάλυσης και και επίλυση οικονομικών προβλημάτων με τη χρήση των διδαχθέντων θεωρητικών και εμπειρικών δεδομένων, στο πλαίσιο των σύγχρονων διοικητικών πρακτικών.

201 ΒΑΣΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ (υποχρεωτικό, 6πμ)Παραδόσεις: Τρίτη 10:00 πμ-12:00 μμ (Δ1) και Πέμπτη 10:00 πμ-12:00 μμ (Ε1)Διδάσκοντες: Σταμάτης Βολιώτης, Δημητρούλα ΣωτηρίαΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO111/Σκοπός του μαθήματος: Το μάθημα αποτελεί το βασικό μάθημα στις έννοιες του πληθυσμού-δείγματος, μετρήσεων, σφαλμάτων, διάδοσης των, των τυχαίων μεταβλητών, κατανομών, μέχρι την χρήση μετασχηματισμών Laplace, Fourier, από την σκοπιά των Πιθανοτήτων. Απαραίτητες έννοιες για ένα οποιοδήποτε σύστημα εισόδου-εξόδου.

Ή ύλη του μαθήματος στοχεύει στην εισαγωγή των σπουδαστών στις κύριες έννοιες Στατιστικής και Πιθανοτήτων, που θα χρησιμοποιήσουν στη πορεία της μελέτης τους.

Το μάθημα αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία συγκεκριμένες μεθοδολογίες και τεχνικές Πιθανοτήτων και Στατιστικής θα χρησιμοποιηθούν σε άλλα μαθήματα μεγαλύτερης εξειδίκευσης για τον φοιτητή του τμήματος, όπου χρειάζεται ένα τέτοιο υπόβαθρο. Η χρήση των εννοιών της τυχαίας μεταβλητής , της

34

κατανομής με έμφαση στην Κανονική, η αντίληψη της έννοιας της στοχαστικής διεργασίας (διαδικασίας), της Στατιστικής θεώρησης των μετασχηματισμών Laplacε, Fourier και ενός συστήματος εισόδου-εξόδου, σε συνδυασμό με την τριγωνομετρική παλινδρόμιση, αποτελούν βασικούς στόχους της διδασκαλίας..

Περιεχόμενο μαθήματος: Περιγραφική Στατιστική. Παράμετροι θέσεως, διασποράς και μορφής μίας κατανομής. Πιθανότητες. Τυχαίες μεταβλητές. Μονομεταβλητές και πολυμεταβλητές κατανομές πιθανότητας. Μερικές γνωστές θεωρητικές κατανομές: ασυνεχής και συνεχής ομοιόμορφη, Bernoulli, διωνυμική, υπεργεωμετρική, Poisson, εκθετική, γάμμα, βήτα, κανονική, λογαριθμικά κανονική, χ2 , t, F, διδιάστατη κανονική, πολυωνυμική. Κατανομές δειγματοληψίας.

Συγγράμματα: 1) Στατιστική και Πιθανότητες, Walpole-Myers, ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε., Αθήνα, 2019 2) Εισαγωγή στις πιθανότητες με στοιχεία στατιστικής, Μπερτσεκάς Δ. - Τσιτσικλής Γ., ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε., Αθήνα, 2013

Μαθησιακά Αποτελέσματα: : Το περιεχόμενο/αντικείμενο του μαθήματος Πιθανότητες -- Στατιστική έχει σα σκοπό να δώσει στο φοιτητή/φοιτήτρια όλα εκείνα τα γνωστικά «εργαλεία» για να είναι σε θέση να αναπτύξει δεξιότητες για τη: (α) (μαθηματική) ανάλυση και (β) μοντελοποίηση καταστάσεων / φαινομένων στα οποία υπεισέρχεται τυχαιότητα.Η πιθανοθεωρητική σκέψη (μοντελοποίηση της τυχαιότητας) είναι ένα από τα βασικά/θεμελιώδη εφόδια που πρέπει να παρέχει μια σύγχρονη πανεπιστημιακή εκπαίδευση. Η σημασία της έχει πλέον αναγνωριστεί σε μια ποικιλία πεδίων, πέρα από τις εφαρμογές της στα πλαίσια των θετικών επιστημών. Η χρήση της Θεωρίας Πιθανοτήτων είναι θεμελιώδης για τη λήψη αποφάσεων στο χώρο των επιστημών υγείας, βιολογία, οικονομία κ.α. Επίσης, αποτελεί το (προαπαιτούμενο) βασικό κομμάτι της Στατιστικής που χρησιμοποιείται στην επεξεργασία δεδομένων και εξαγωγή συμπερασμάτων στις θετικές, κοινωνικές, πολιτικές, οικονομικές επιστήμες, στη βιολογία, στην ιατρική κ.α..Το μάθημα Πιθανότητες -- Στατιστική εισάγει τους φοιτητές/τριες αρχικά σε βασικά πιθανοθεωρητικά μοντέλα συνδυάζοντας τη μαθηματική προσέγγιση με την διαισθητική κατανόηση. Το σημαντικό του κομμάτι είναι μια εισαγωγή στη Στατιστική, καλύπτοντας θέματα εκτιμητικής, διαστημάτων εμπιστοσύνης, ελέγχων υποθέσεων, απλής και πολλαπλής παλινδρόμησης, ανάλυσης διασποράς και θέματα μη-παραμετρικής Στατιστικής.Το μάθημα απευθύνεται στους δευτεροετείς φοιτητές της/του Σχολής/Τμήματος Μηχανικών Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου Κρήτης.

35

202 Θ. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΥΣ Η/Υ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ (υποχρεωτικό, 6 π.μ.)Παραδόσεις: Δευτέρα 12:00 μμ- 14:00 μμ (Δ1) και Παρασκευή 14:00 μμ- 16:00 μμ (Ε1)Διδάσκοντες: Θεόδωρος Ζαχαριάδης , Δήμητρα ΠαπαδάκηΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO110/Σκοπός μαθήματος : Σκοπός του μαθήματος είναι η παροχή υψηλής ποιότητας σπουδών για την εκπαίδευση επιστημόνων οι οποίοι θα διαθέτουν υψηλού επιπέδου γνώσεις, ικανότητες και δεξιότητες στην επιστήμη και στην τεχνολογία των Υπολογιστών, των Επικοινωνιών και της Πληροφορικής.Τους δίνεται η δυνατότητα να αποκτήσουν το απαραίτητο θεωρητικό υπόβαθρο το οποίο θα τους επιτρέψει να καταλαβαίνουν σε βάθος τις θεμελιώδεις αρχές των νέων τεχνολογιών, αλλά και να αναπτύξουν εφαρμοσμένη σκέψη, ώστε να μπορούν να επιλύουν σύγχρονα πολύπλοκα τεχνολογικά προβλήματα. Η πολύπλευρη, σε βάθος, και σύγχρονη εκπαίδευση των φοιτητών, αποσκοπεί στο να παράγει άρτια εκπαιδευμένους αποφοίτους, ικανούς να συνεργαστούν και να συναγωνιστούν με τους Ευρωπαίους συναδέλφους τους.

Περιεχόμενο μαθήματος:1. Ιστορική αναδρομή, εισαγωγικές έννοιες και ορισμοί, γενικές εφαρμογές.2. Διανύσματα και τελεστές.3. Πίνακες, πλαίσια δεδομένων και λίστες.4. Αλληλεπίδραση με το χρήστη.5. Απεικόνιση δεδομένων.6. Βρόχοι και υπο-συνθήκη εκτέλεση εντολών.7. Συναρτήσεις.8. Βασικές εντολές ανάλυσης δεδομένων.9. Γραφήματα.10. Στατιστικές εφαρμογές.11. Υλικό Υπολογιστών: Κεντρική Μονάδα Επεξεργασίας, Κύρια12. Μνήμη, Περιφερειακές μονάδες.13. Αλγόριθμοι – Γλώσσες προγραμματισμού14. Λογισμικό Υπολογιστών: Λειτουργικά Συστήματα, Λογισμικό Εφαρμογών.15. Πληροφοριακά Συστήματα: Ανάλυση-Σχεδίαση Συστημάτων, Συστήματα Λήψης Αποφάσεων.16. Επικοινωνίες-Δίκτυα Υπολογιστών: Τεχνολογία Διαδικτύου, Διαδικτυακές Υπηρεσίες, Διαδικτυακές Εφαρμογές πολυμέσων.17. Ασφάλεια Υπολογιστών.

Συγγράμματα: 1) Εισαγωγή στην Πληροφορική Θεωρία και πράξη, Εισαγωγή στην Πληροφορική Θεωρία και πράξη, ΚΡΙΤΙΚΗ, Αθήνα, 2018

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής αναμένεται να είναι σε θέση:

·Αναγνώριση του υλικού και λογισμικού των υπολογιστών.·Eφαρμογές Word: Δημιουργία εγγράφων και μορφοποίησή τους.·Δημιουργία πινάκων.·Eφαρμογές λογιστικών φύλλων Excel: Επεξεργασία στοιχείων, συναρτήσεις και γραφικές παραστάσεις.

36

203 Θ. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι(κατ΄ επιλογήν υποχρεωτικό 6 π.μ.)Παραδόσεις: Δευτέρα 10:00 πμ -12:00 μμ (Δ1) και Παρασκευή 10:00 πμ-12:00 μμ (Ε1)Διδάσκοντες: : Βασίλειος ΤζουνάκαςΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO107/Σκοπός μαθήματος: Η διδασκαλία και το σύνολο της ύλης του μαθήματος στοχεύουν στην κατάρτιση των φοιτητών/τριών σε θέματα α) βασικών βιοχημικών μηχανισμών που διέπουν τη λειτουργία των βιολογικών συστημάτων, με έμφαση στη βιοσύνθεση, δομή και λειτουργία των βιολογικών μακρομορίων και β) δομής και λειτουργίας των πρωτεϊνικών μορίων και γ) βασικών μεταβολικών λειτουργιών μέσω της μελέτης των τρόπων παραγωγής, κατανάλωσης και αποθήκευσης ενέργειας, καθώς και του ενδιάμεσου μεταβολισμού των κυρίων τροφικών μακρομορίων (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια.

Περιεχόμενο μαθήματος: Εισαγωγή στη Bιοχημεία. Δομή και λειτουργία πρωτεΐνών. Βασικές τεχνικές ανάλυσης των πρωτεϊνών. Λειτουργία της αιμοσφαιρίνης. Μηχανισμοί δράσης και κινητική των ενζύμων. Αναστολείς ενζυμικών αντιδράσεων. Υδατάνθρακες. Σύσταση και βιολογική δράση των κυτταρικών μεμβρανών. Βασικές αρχές του μεταβολισμού. Γλυκόλυση, γλυκονεογένεση, κύκλος κιτρικού οξέος, οξειδωτική φωσφορυλίωση. Δομή του DNA και του RNA. Αποθήκευση των γενετικών πληροφοριών. Αντιγραφή, μεταγραφή και μετάφραση του DNA.

Συγγράμματα: 1) "ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ" των R. H. Garrett, C. M. Grisham, Μετάφραση, Εκδόσεις UTOPIA,

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής αναμένεται:-Να αντιλαμβάνεται πως τα χαρακτηριστικά της μοριακής δομής των βιολογικών μακρομορίων (υδατάνθρακες, νουκλεϊκά οξέα, πρωτεΐνες) εξυπηρετούν ώστε τα βιομόρια να επιτελούν το βιολογικό τους ρόλο.-Να αναγνωρίζει τους μηχανισμούς δράσης των ενζύμων και τα μόρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναστολή τους.-Να κατανοεί το ρόλο κάθε μεταβολικής πορείας στη λειτουργία των κυττάρων.-Να περιγράφει τους μηχανισμούς ρύθμισης των μεταβολικών πορειών-Να περιγράφει τους βασικούς μηχανισμούς αποθήκευσης και ροής της γενετικής πληροφορίας.

204 Θ. ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (κατ΄ επιλογήν υποχρεωτικό 6 π.μ.)Παραδόσεις: Τρίτη 12:00 μμ- 14:00 μμ (Δ1) – Πέμπτη 12:00 μμ- 14:00 μμ (Δ1)Διδάσκοντες: : Νικηφόρος ΑλυγιζάκηςΙστοσελίδα μαθήματος: : https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO106/Σκοπός μαθήματος: Η κατανόηση: α) των βασικών εννοιών των διαλυμάτων, των φαινομένων και των ιδιοτήτων τους (pH, ταχύτητα αντίδρασης, χημική ισορροπία), β) των χημικών αντιδράσεων και ογκομετρήσεων (οξειδοαναγωγής, εξουδετέρωσης, συμπλοκομετρίας, Οξυμετρία-Αλκαλυμετρία), της έννοιας της υδρόλυσης γ) της σημασίας των ρυθμιστικών διαλυμάτων και τη δυνατότητα υπολογισμού συγκεντρώσεων σε διαλύματα δ) των ενόργανων τεχνικών ανάλυσης (φασματοσκοπικές τεχνικές, ηλεκτροχημικές και χρωματογραφικές) και των εφαρμογών σε βιοχημικές αναλύσεις, ε) των περιορισμών κάθε αναλυτικής οργανολογίας και τρόπους άρσης των περιορισμών αυτών στ) της στατιστικής ανάλυσης και του υπολογισμού των σφαλμάτων των ενόργανων και μη τεχνικών ανάλυσης

37

Περιεχόμενο μαθήματος: Ισχυρά οξέα-βάσεις, Ιοντικές ισορροπίες, Ρυθμιστικά διαλύματα, Δείκτες. Ογκομετρική ανάλυση συμπλόκων - συμπλοκομετρικές ογκομετρήσεις. Ογκομετρική Ανάλυση - Οξυμετρία Αλκαλιμετρία. Εισαγωγή στις Ενόργανες Τεχνικές Ανάλυσης. Ηλεκτροχημικές Τεχνικές. Μέτρηση pH. Αγωγιμομετρία. Εισαγωγή στις φασματομετρικές τεχνικές. Φασματοφωτομετρία ορατού- υπεριώδους. Φθορισμομετρία – Χημειοφωταύγεια. Φασματομετρία Ατομικής Απορρόφησης, Φλογοφασματομετρία και Ατομική Εκπομπή σε Επαγωγικά Συζευγμένο Πλάσμα Αργού. Ατομική και Μοριακή Φασματομετρία Μαζών. Εισαγωγή στις τεχνικές διαχωρισμού. Διαχωρισμός με εκχύλιση.Εισαγωγή στις Χρωματογραφικές Τεχνικές Αναλύσεως. Αέριοχρωματογραφία. Υγροχρωματογραφία. Χρωματογραφία Υπερκρίσιμου Ρευστού

Συγγράμματα: 1) Θεμελιώδεις Αρχές της Αναλυτικής Χημείας, Skoog, West, Holler, Crouch, Ε.ΚΩΣΤΑΡΑΚΗ, Αθήνα, 2015

Μαθησιακά Αποτελέσματα:Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής αναμένεται:

Να γνωρίζει τις βασικές έννοιες της Αναλυτικής Χημείας και να τις εφαρμόζει στην ποιοτική και στην ποσοτική ανάλυση.

Να γνωρίζει τις αρχές και τις μεθόδους της ποιοτικής και ποσοτικής ανάλυσης. Να γνωρίζει τις αρχές της ογκομετρικής και της σταθμικής ανάλυσης. Να μπορεί να κάνει υπολογισμούς με βάση πειραματικά δεδομένα. Να κατανοεί τις αρχές της χημικής ισορροπίας και να τις εφαρμόζει σε διαλύματα

ηλεκτρολυτών. Να κατανοεί τις ετερογενείς ισορροπίες και να υπολογίζει το γινόμενο διαλυτότητας

δυσδιάλυτων αλάτων. Να γνωρίζει την οργανολογία των αναλυτικών τεχνικών ανάλυσης και τη διαβάθμιση της

ποιότητας κάθε μέρους της οργανολογίας Να κατανοεί τα φυσικοχημικά φαινόμενα στα οποία βασίζονται οι ενόργανες τεχνικές

ανάλυσης Να διακρίνουν με κριτική σκέψη τους περιορισμούς των αναλυτικών τεχνικών και να

προτείνουν τρόπους άρσης των περιορισμών αυτών Να αποκτήσει αναλυτικές δεξιότητες Να αναπτύξει κριτική σκέψη

205 Θ . ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ (κατ΄ επιλογήν υποχρεωτικό,6πμ)

Παραδόσεις: Τετάρτη 11:00 πμ-13:00 μμ (Ε1) και Παρασκευή 12:00 μμ-14:00 μμ (Ε1)Διδάσκοντες: Ιωάννης ΔούκαςΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO108/Σκοπός μαθήματος: Κατανόηση της δομής του αγροτικού τομέα και των οικονομικών αρχών που τον διέπουν καθώς και του ρόλου και των επιπτώσεων των αντίστοιχων πολιτικών σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο.

38

Περιεχόμενο μαθήματος:1. Παραγωγή ενός προϊόντος με έναν ή περισσότερους συντελεστές παραγωγής

Θεωρία του κόστους παραγωγής για τη λήψη ορθολογικών οικονομικά αποφάσεων

Παραγωγή περισσοτέρων του ενός προϊόντος από την ίδια επιχείρηση ή στην

ίδια εκμετάλλευση

2. Θέματα ειδικού ενδιαφέροντος

Τεχνολογική πρόοδος

Παράγοντας χρόνος στην παραγωγή (κυρίως ζωική παραγωγή)

Κίνδυνοι της αγροτικής παραγωγής

Δανειοδότηση της εκμετάλλευσης

Γεωργική Ασφάλιση

Συναρτήσεις κέρδους στα οικονομικά της Αγροτικής Ανάπτυξης

Διατροφική αλυσίδα

Β. Αγροτική Πολιτική

1. Θεωρητικό υπόβαθρο με βάση την οικονομική θεωρία

Χαρακτηριστικά του αγροτικού τομέα

Γεωργικό Πρόβλημα

Εργαλεία πολιτικής

Αναμενόμενα αποτελέσματα

2. Εφαρμογή ( συγκεκριμένα μέτρα και επιπτώσεις)

Το πλαίσιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ)

Μηχανισμοί εφαρμογής της πολιτικής

Παραδείγματα από άλλες χώρες( π.χ. ΗΠΑ: Farm Bill)

Γ. Διεθνής πολιτική οικονομία

1. Εμπορικές Διαπραγματεύσεις

Γύρος της Ουρουγουάης

Γύρος της Χιλιετίας

2. Θέματα ειδικού ενδιαφέροντος

Παγκόσμιοι Οργανισμοί/ (FAO, W.B.)

39

Διατροφική κρίση

Στόχοι της Χιλιετίας (U.N.D.P.)

Συγγράμματα: 1) Αγροτική Οικονομικη Θεωρία και Πολιτική, Λιανός Θεόδωρος, Δαμιανός Δημήτριος, Μέργος Γεώργιος, Ντεμούσης Μιχαήλ, Κατρανίδης Στυλιανός, Εκδόσεις Μπένου, Αθήνα, 2016 2) Αγροτική οικονομική, Κιτσοπανίδης Γεώργιος Ι., Καμενίδης Χρίστος Θ, Εκδόσεις Ζήτη, Θεσσαλονίκη, 2003

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Ανάπτυξη δεξιοτήτων ανάλυσης και αξιολόγησης των φαινομένων με τη χρήση των διδαχθέντων θεωρητικών και εμπειρικών δεδομένων και εφαρμογή τους εντός του πλαισίου των παγκόσμιων αλληλεπιδράσεων που επηρεάζουν τον αγροτικό τομέα.

206 Θ . ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ (κατ΄ επιλογήν υποχρεωτικό)

Παραδόσεις: Τετάρτη 13:00 μμ-15:00 μμ (Ε1)Διδάσκοντες: Ιωάννης ΔούκαςΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO109/Σκοπός μαθήματος: Κατανόηση της δομής και της λειτουργίας της γεωργικής εκμετάλλευσης και των οικονομικών αρχών που την διέπουν. Ανάλυση των παραγόντων επιλογής της παραγωγικής κατεύθυνσης και του ρόλου της έρευνας και της καινοτομίας.

Περιεχόμενο μαθήματος: Τα χαρακτηριστικά της γεωργικής εκμετάλλευσης

Τα οικονομικά της γεωργικής παραγωγής

Παραγωγή ενός προϊόντος με έναν ή περισσότερους συντελεστές παραγωγής

Εδαφοκλιματολογικές συνθήκες και Αγροτικός χώρος

Μορφές γεωργικών εκμεταλλεύσεων

Οργάνωση και διοίκηση της παραγωγικής μονάδας

Παράγοντες επιλογής του είδους της γεωργικής παραγωγής

Αβεβαιότητα και διαχείριση του κινδύνου\

Ο ρόλος της έρευνας και της τεχνολογίας στην γεωργική παραγωγή

40

Συγγράμματα: 1) Οικονομική γεωργικής παραγωγής -Βασικές αρχές και εφαρμογές, Κιτσοπανίδης Γεώργιος Ι., Εκδόσεις Ζήτη, Θεσαλονίκη, 2006 2) Οικονομικά της Γεωργικής Παραγωγής, Στάθης Π., Εκδόσεις Στοχαστής, Αθήνα, 2009

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Ανάπτυξη δεξιοτήτων ανάλυσης και αξιολόγησης των φαινομένων με τη χρήση των διδαχθέντων θεωρητικών και εμπειρικών δεδομένων και εφαρμογή τους εντός του πλαισίου της γεωργικής παραγωγής.

301 Θ. ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ  (υποχρεωτικό 6 π.μ.)Παραδόσεις: Παρασκευή 10:00 πμ-13;00 μμ (Ε1/webex) Διδάσκοντες: Βολιώτης Σταμάτης Ιστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO117/Σκοπός μαθήματος Σε πρώτο επίπεδο σκοπός του μαθήματος είναι οι φοιτητές να σχεδιάζουν και να πραγματοποιήσουν τα πειράματά τους σωστά, και να εξαγάγουν όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες από τα αποτελέσματα.Σε δεύτερο επίπεδο να γνωρίσει στους φοιτητές το δυναμικό στατιστικών μεθόδων σε διαδικασίες όπως η αναγνώριση προτύπων, η βελτιστοποίηση, οι αριθμητικές τεχνικές  φίλτρων, οι προσομοιώσεις.Περιεχόμενο μαθήματος: Προβλήματα, μετρήσεις, σφάλματαΠροβλήματα, Λάθη, Τύποι Λαθών, Διερευνητική ανάλυση δεδομένων, Ορολογία.Στατιστική επαναλαμβανόμενων μετρήσεωνΜέση τιμή και Τυπική απόκλιση δείγματος, Διασπορά και συντελεστής διακύμανσης, Κατανομή επαναλαμβανόμενων μετρήσεων, Κανονική κατανομή, Πρότυπη Κανονική κατανομή, Λογαριθμική κανονική κατανομή, Κατανομή  δειγματοληψίας της μέσης τιμής, Τυπικό σφάλμα της μέσης τιμής, Όρια εμπιστοσύνης της μέσης τιμής για μεγάλα δείγματα, Όρια εμπιστοσύνης της μέσης τιμής για μικρά δείγματα.Έλεγχοι σημαντικότηταςΈλεγχος Σημαντικότητας, Σύγκριση πειραματικής μέσης τιμής με γνωστή τιμή, Σύγκριση δύο πειραματικών μέσων τιμών, Σύγκριση μέσων τιμών όταν η τυπική απόκλιση διαφέρει, t-tests για μετρήσεις ανά ζεύγη, Μονόπλευροι και Αμφίπλευροι Έλεγχοι, Σύγκριση τυπικών αποκλίσεων (F tests), Εκτρεπόμενες τιμές (Outliers), Τεστ Grubbs, Q τεστ ή τεστ Dixon, Ανάλυση Διακύμανσης (Analysis of variance),  Διακύμανση μέσα στα δείγματα, Διακύμανση μεταξύ των δειγμάτων, Ανάλυση Διακύμανσης κατα ένα παράγοντα, Ανάλυση Διακύμανσης - Υπολογισμοί, χ2 (chi-squared) τεστ, Έλεγχος για κανονικότητα κατανομής, Εφαρμογή χ2 τεστ για έλεγχο κανονικότητας, Χάρτης κανονικών πιθανοτήτων, Η μέθοδος  Kolmogorov–Smirnov. Η ποιότητα των μετρήσεωνΠοιότητα Μετρήσεων, Δειγματοληψία, Διαχωρισμός και εκτίμηση των διακυμάνσεων, Στρατηγική Δειγματοληψίας, Έλεγχος Ποιότητας, Γραφήματα Ελέγχου για μέση τιμή, Κριτήρια για Γραφήματα Ελέγχου μέσης τιμής, Γραφήματα Ελέγχου για το εύρος, Κριτήρια για Γραφήματα Ελέγχου για το εύρος, Καθιέρωση ικανότητας διαδικασίας.  Μέθοδοι διακρίβωσης, παλινδρόμηση και συσχέτισηΓραφήματα διακρίβωσης, Συντελεστής συσχέτισης, Έλεγχος σημαντικότητας για συσχέτιση, Η γραμμή παλινδρόμησης του y στο x, Σφάλματα στην κλίση και τομή της γραμμής παλινδρόμησης, Υπολογισμός συγκέντρωσης και τυχαίου σφάλματος, Όρια ανίχνευσης, Η μέθοδος των τυπικών προσθηκών, Χρήση γραμμών παλινδρόμησης για σύγκριση αναλυτικών μεθόδων, Γραμμές παλινδρόμησης με βάρη (σταθμισμένες), Σημείο τομής δύο ευθειών γραμμών παλινδρόμησης, Ανάλυση διακύμανσης και παλινδρόμηση, Μέθοδοι καμπύλης παλινδρόμησης, Ταίριασμα καμπύλης, Ακραία σημεία στη παλινδρόμηση.Συγγράμματα: Εφαρμοσμένη Στατιστική με έμφαση στην επιστήμη τροφίμων Πετρίδης Δ.Μεθοδολογία έρευνας και στατιστική με τη χρήση R, Σταλίκας Α., Κυριάζος Θ.Στατιστικός έλεγχος ποιότητας , Ταγαράς Γ.Μαθησιακά Αποτελέσματα: Ανάλυση Δεδομένων (Να αναφέρει τις βασικές έννοιες, Να περιγράφει τις βασικές έννοιες, Να εντοπίζει λάθη, Να σχεδιάζει, Να εφαρμόζει)Σχεδιασμός Πειραμάτων (Να αναφέρει τις βασικές έννοιες, Να περιγράφει τις βασικές έννοιες, Να εντοπίζει λάθη, Να σχεδιάζει, Να εφαρμόζει)Ερμηνεία αποτελεσμάτων πειραμάτων (Να αναφέρει τις βασικές έννοιες, Να περιγράφει τις βασικές έννοιες, Να εντοπίζει λάθη, Να ερμηνεύει)Χρήση σχετικών εργαλείων λογισμικού (Να αναφέρει τις βασικές έννοιες, Να περιγράφει τις βασικές έννοιες, Να αξιολογεί, Να επιλέγει, Να χρησιμοποιεί)

41

302 Θ. ΧΗΜΕΙΑ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (κατ΄ επιλογήν υποχρεωτικό, 8 π.µ.)Παραδόσεις: Δευτέρα 14:00 μμ-17:00μμ – Τετάρτη 13:00 μμ-15:00 μμΔιδάσκοντες: Αντωνία ΤέρπουΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO118/Σκοπός μαθήματος: Να γίνουν κατανοητές οι βασικές αρχές που διέπουν τη Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων και παράλληλα να γίνει σύνδεσης με τη δυνατότητα εφαρμογής γνώσεων του μαθήματος σε καίριους βιομηχανικούς κλάδους της χώρας όπως γαλακτοκομία, ελαιουργία & ποτοποιία. Να γίνει κατανοητή η σύσταση, η δομή και οι ιδιότητες της εκάστοτε ομάδας τροφίμων και βάσει αυτών να γίνει εμβάθυνση στις μεταβολές που υφίστανται τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια των διαφόρων κατεργασιών καθώς και κατά τη συντήρησή τους. Να γίνει γνωστή η δυνατότητα βελτίωσης της ποιότητας των τροφίμων με χρήση νέων τεχνολογιών παραγωγής.Περιεχόμενο μαθήματος: Εισαγωγή στη Χημεία και Τεχνολογία τροφίμων. Η Χημεία του Νερού. Πρωτεΐνες και Υδατάνθρακες. Ανόργανα Συστατικά, Βιταμίνες και Εμπλουτισμένα Τρόφιμα. Λιπαρές 'Ύλες: Δομές και Χημικές ιδιότητες. Ένζυμα. Πρόσθετα τροφίμων. Ανεπιθύμητα ουσίες στα τρόφιμα. Αντιδράσεις αλλοίωσης των τροφίμων, φυσικά αντιοξειδωτικά, τρόποι και διεργασίες για την παραγωγή ασφαλών τροφίμων, φυσικά αντιοξειδωτικά. Χημεία και Τεχνολογία κρέατος. Χημεία και τεχνολογία γάλακτος και των προϊόντων του. Χημεία και Τεχνολογία δημητριακών. Χημεία και τεχνολογία αλκοολούχων ποτών. Χρωματογραφική ανάλυση τροφίμων.Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής αναμένεται:• Να γνωρίζει τις βασικές αρχές της χημείας και της διατροφικής αξίας συστατικών που απαντούν στα τρόφιμα.• Να γνωρίζει τη σύσταση (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και έλαια, βιταμίνες, ένζυμα, ανόργανα άλατα, νερό, άλλα συστατικά), τη δομή και τις ιδιότητες της εκάστοτε κατηγορίας τροφίμων.• Να μπορεί να προβλέψει τις μεταβολές που υφίστανται η χημική σύσταση και δομή των τροφίμων κατά τις διάφορες κατεργασίες μεταποίησης και συντήρησης.• Να γνωρίζει την τεχνολογία παραγωγής των κυριότερων κατηγοριών τροφίμων. • Να γνωρίζει τις κυριότερες μεθόδους ελέγχου της σύστασης & ποιότητας των τροφίμων.• Να μπορεί να προτείνει με κριτική σκέψη μεθόδους βελτίωσης της ποιότητας των παραγόμενων τροφίμων. Συγγράμματα: 1. Ζαμπετάκης Ιωάννης, Προεστός Χαράλαμπος, Μαρκάκη Παναγιώτα (2014), Χημεία Τροφίμων,

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ ΑΕ. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: [41962611]2. Κιοσέογλου Β., Μπλέκας Γ. (2010), Αρχές Τεχνολογίας Τροφίμων, ΓΑΡΤΑΓΑΝΗΣ ΑΓΙΣ-

ΣΑΒΒΑΣ. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: [3914] 3. Δ. Μπόσκου . Χημεία Τροφίμων. Νέα Έκδοση. 2004. Εκδ . Γαρταγάνη. Κωδικός Βιβλίου στον

Εύδοξο: [3944]4. Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter, (2011), Χημεία Τροφίμων, ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.

ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: [18549076].

303 Θ. ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ (υποχρεωτικό 6 π.μ.)Παραδόσεις: Τρίτη 12:00 μμ-14;00 μμ (Δ2) – Πέμπτη 14:00 μμ-16:00 μμ (Δ2)Διδάσκοντες: : Βασίλειος ΤζούνακαςΙστοσελίδα μαθήματος: : https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO115/Σκοπός μαθήματος: Τόσο η διδασκαλία όσο και η ύλη του μαθήματος αποσκοπούν στην κατάρτιση των φοιτητών/τριών όσον αφορά σε φυσιολογικές λειτουργίες που διέπουν τους φωτοαυτότροφους οργανισμούς και συγκεκριμένα τα φυτά, με έμφαση: α) στη διαχείριση του νερού από τους φυτικούς οργανισμούς, β) στην αξιοποίηση θρεπτικών συστατικών και ενέργειας από το περιβάλλον και γ) στο σύνολο των ρυθμιστικών μηχανισμών που καθοδηγούν τη φυσιολογική λειτουργία τους. Το μάθημα θα περιλαμβάνει ενότητες οι οποίες προσφέρουν γνώσεις σε μία ποικιλία αντικειμένων συμπεριλαμβανομένων του βασικού μεταβολισμού των αυτότροφων οργανισμών, των φωτοσυνθετικών μηχανισμών, της ανόργανης θρέψης και του ρόλου των φυτορμονών στην ανάπτυξη των φυτικών οργανισμών. Περιεχόμενο μαθήματος:

Α. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΦΥΤΙΚΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΒιομόρια. Ένζυμα-συνένζυμα. Αυτότροφοι και ετερότροφοι οργανισμοί. Ρόλος αυτότροφων οργανισμών στην εισαγωγή ενέργειας στα οικοσυστήματα. Βασικές μεταβολικές διεργασίες.

42Β. ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙΔιάχυση και ώσμωση. Υδατικό δυναμικό. Διακίνηση του νερού και των θρεπτικών ουσιών. Ο ρόλος των κυτταρικών μεμβρανών. Πρόσληψη και μεταφορά του νερού. Ανταλλαγή νερού με την ατμόσφαιρα. Ριζική πίεση. Διαπνοή.

Γ. ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΘΡΕΨΗ ΚΑΙ ΑΦΟΜΟΙΩΣΗ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝΑνόργανα θρεπτικά στοιχεία, πρόσληψη, ρόλος τους στο φυτικό μεταβολισμό. Τροφοπενίες και διαχείρισή τους. Μεταφορά διαλυμένων ουσιών. Κύκλος αζώτου. Αφομοίωση νιτρικών και αμμωνιακών ιόντων. Αφομοίωση θείου και οξυγόνου. Ενεργειακές απαιτήσεις αφομοίωσης ανόργανων θρεπτικών. Δ. ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗΦωτεινές αντιδράσεις – φωτοσυνθετικές χρωστικές – φωτοσυστήματα. Σκοτεινές αντιδράσεις – δέσμευση του CO2 – Κύκλος του Calvin. Φωτοαναπνοή. Δέσμευση CO2 στα C4 και CAM φυτά. Παράγοντες που επηρεάζουν τη φωτοσύνθεση. Βιολογία στομάτων.

Ε. ΑΝΑΠΝΟΗΑναπνοή σε αναερόβιες και αερόβιες συνθήκες. Επισκόπηση βασικών μονοπατιών καταβολισμού (υδατανθράκων κ.α.) Αναπνευστική αλυσίδα – Σύνθεση ATP. Γλυοξυλικός κύκλος.

ΣΤ. ΡΥΘΜΙΣΤΕΣ ΤΗΣ ΑΥΞΗΣΗΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝΜηνύματα και μεταγωγή σήματος. Αντίληψη και ενίσχυση σήματος. Μετάδοση σήματος και διακυτταρική επικοινωνία. Ορμόνες και φυτική ανάπτυξη. Εξωγενώς χορηγούμενοι τροποποιητές της φυτικής αύξησης/ανάπτυξης. Σήματα από το ηλιακό φως.

Συγγράμματα: 1) Φυσιολογία και Ανάπτυξη Φυτών, Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger, Ina Max Moller, Angus Murphy (6η Αμερικανική-2η Ελληνική/2017),

Μαθησιακά Αποτελέσματα: Μετά την ολοκλήρωση των διαλέξεων οι φοιτητές/τριες θα γνωρίζουν τις φυσιολογικές λειτουργίες ενός φυτικού οργανισμού, τους ρυθμιστικούς μηχανισμούς που τις διέπουν καθώς επίσης και τις συνέπειες της απορρύθμισης των τελευταίων στη φυσιολογική λειτουργία των αυτότροφων οργανισμών και κατ’ επέκταση στις τροφικές αλυσίδες ενός οικοσυστήματος.

304 Θ. ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ (υποχρεωτικό 6π.μ.)Παραδόσεις: Τρίτη 10:00 πμ -12:00 μμ, Πέμπτη 12:00 μμ – 14:00 μμΔιδάσκοντες: Θεόδωρος ΖαχαριάδηςΙστοσελίδα μαθήματος: https :// eclass . uoa . gr / courses / AGRO 120/ Σκοπός μαθήματος: Είναι η εξοικείωση με τις αρχές και τις έννοιες του προγραμματισμού Η/Υ και η απόκτηση εξειδικευμένης γνώσης στη σχεδίαση, σύνταξη και εκτέλεση συναρτήσεων και μικρών εφαρμογών, με έμφαση σε προβλήματα στατιστικής ανάλυσης..Περιεχόμενο μαθήματος: Η ύλη του μαθήματος περιλαμβάνει ανάλυση των παρακάτω εννοιών:• Εισαγωγή στον Προγραμματισμό. Ιστορική αναδρομή, βασικές έννοιες αλγορίθμου, δομές επανάληψης, δομές ελέγχου.• Γλώσσες Προγραμματισμού. Διαφορές γλωσσών προγραμματισμού χαμηλού και υψηλού επιπέδου, μεταγλώττιση/διερμηνεία προγραμμάτων, εικονικές μηχανές και διαδικτυακός προγραμματισμός.• Σχεδιασμός Αλγορίθμων. Μέθοδοι ανάλυσης και σχεδίασης, διαδικασίες σχεδιασμού, σύνταξης, αποσφαλμάτωσης και μεταγλώττισης/διερμηνείας προγραμμάτων.• Εισαγωγή στη γλώσσα προγραμματισμού R. Αριθμητικοί και Λογικοί Τελεστές, Τελεστές Σύγκρισης. Εντολές ελέγχου και επανάληψης. Παραδείγματα.• Σύνθετες Δομές Δεδομένων: Ορισμός διανύσματος (vector), πίνακα (matrix, array), λίστας (list), πλαισίου δεδομένων (data frame) στη γλώσσα προγραμματισμού R. • Προχωρημένος Προγραμματισμός. Έμφαση στη γλώσσα πραγματισμού R. Κατασκευή Συναρτήσεων. Συναρτήσεις με πολλά αποτελέσματα. Αναδρομή. Ειδικές εντολές.• Αξιολόγηση προγραμμάτων. Εύρεση λογικών λαθών, ανάλυση και εκτίμηση πολυπλοκότητας και επίδοσης βασικών αλγορίθμων. Σύγκριση προγραμμάτων αναζήτησης και ταξινόμησης .Συγγράμματα: • Δ. Ιωαννίδης, Ι. Αθανασιάσης, «Στατιστική και Μηχανική Μάθηση με την R: Θεωρία και Εφαρμογές», Εκδόσεις Τζιόλα• Β. Βερύκιος, Β. Καγκλής, Η. Σταυρόπουλος, «Η επιστήμη των δεδομένων μέσα από τη γλώσσα R», https://repository.kallipos.gr/handle/11419/2965• ∆. Καρλής, Ι. Ντζούφρας «Εισαγωγή στον Προγραμματισμό και στη Στατιστική Ανάλυση με R», https://repository.kallipos.gr/handle/11419/2601

43Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:• Κατανοούν, να αναλύουν και να επιλύουν βασικά προβλήματα στατιστικής ανάλυσης με χρήση σύγχρονων προγραμματιστικών τεχνικών• Αναπτύξουν αφαιρετικό τρόπο σκέψης και να εφαρμόσουν θεωρητική γνώση στην πράξη.• Γνωρίζουν και να εφαρμόζουν τις διαδικασίες σχεδιασμού, σύνταξης, αποσφαλμάτωσης και μεταγλώττισης/διερμηνείας προγραμμάτων.• Γνωρίζουν τις βασικές προγραμματιστικές δομές απόφασης και επανάληψης, τις διαδικασίες (συναρτήσεις) και τις δομές δεδομένων που υποστηρίζει η γλώσσα προγραμματισμού R• Μπορούν να αξιολογούν την πολυπλοκότητα και καταλληλόλητα δομών δεδομένων και προγραμμάτων για την επίλυση προγραμματιστικών προβλημάτων, με έμφαση στην στατιστική ανάλυση.

305 Ε. Εφαρμοσμένης Πληροφορικής (Κατ’ Επιλογήν Υποχρεωτικό, 3 π.μ.)Παραδόσεις: Τρίτη14:00 μμ- 17:00 μμΔιδάσκοντες: Θεόδωρος ΖαχαριάδηςΙστοσελίδα μαθήματος: https://eclass.uoa.gr/courses/AGRO116/Σκοπός μαθήματος: Είναι η εξοικείωση με εντολές και γλώσσες προγραμματισμού στην πράξη και πιο συγκεκριμένα η βασική εκμάθηση της γλώσσας προγραμματισμού R και η συγγραφή προγραμμάτων, ο εντοπισμός συντακτικών και λογικών σφαλμάτων και η επίλυση προβλημάτων χρησιμοποιώντας το περιβάλλον προγραμματισμού της R.Περιεχόμενο μαθήματος: Η ύλη του μαθήματος περιλαμβάνει ανάλυση των παρακάτω εννοιών:• Εισαγωγή στη γλώσσα R. Βασικές έννοιες. Εγκατάσταση της R και του Rstudio.• Αντικείμενα Δεδομένων. Διανύσματα, Πίνακες , Πίνακες µεγαλύτερης διάστασης (Arrays), Λίστες , Πλαίσια Δεδομένων (Data Frames), Ποσοτικές και ποιοτικές μεταβλητές.• Μαθηματικοί Υπολογισμοί. Μαθηματικές Πράξεις. Λογικές Πράξεις. Επίλυση Γραμμικών Συστημάτων Εξισώσεων.• Απλά Γραφήματα. Γραφικές Δυνατότητες. Είδη και Γραμμές Γραφικής Παράστασης.• Σύνθετα Γραφήματα. Εισαγωγή στοιχείων στα Σύνθετα Γραφήματα. Γραφήματα σε Μεγαλύτερες Διαστάσεις• Απλός Προγραμματισμός στην R. Λογικοί Τελεστές και Τελεστές Σύγκρισης. Εντολές ελέγχου και επανάληψης. Ανάγνωση και αποθήκευση δομών δεδομένων και γραφημάτων.• Προχωρημένος Προγραμματισμός στην R. Κατασκευή Συναρτήσεων. Συναρτήσεις με πολλά αποτελέσματα. Αναδρομή με χρήση συναρτήσεων. Ειδικές εντολές.• Ανάλυση Χρονοσειρών. Γραφικές Παραστάσεις χρονοσειρών.Συγγράμματα: • J. Verzani, “Εισαγωγή στη Στατιστική με την R”, Εκδόσεις Κλειδάριθμος • Β. Βερύκιος, Β. Καγκλής, Η. Σταυρόπουλος, «Η επιστήμη των δεδομένων μέσα από τη γλώσσα R», https://repository.kallipos.gr/handle/11419/2965• ∆. Καρλής, Ι. Ντζούφρας «Εισαγωγή στον Προγραμματισμό και στη Στατιστική Ανάλυση με R», https://repository.kallipos.gr/handle/11419/2601Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:• Κατανοούν τις βασικές αρχές προγραμματισμού υπολογιστών.• Γνωρίζουν και τις βασικές προγραμματιστικές δομές απόφασης και επανάληψης, τις διαδικασίες (συναρτήσεις) και τις δομές δεδομένων που υποστηρίζει η R• Είναι σε θέση να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά τη γλώσσα προγραμματισμού R για την επίλυση υπολογιστικών προβλημάτων.• Είναι σε θέση να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά τη γλώσσα προγραμματισμού R για τη διαχείριση, ανάλυση και απεικόνισης γεωχωρικών δεδομένων και δημιουργία γραφικών παραστάσεων.

306 Θ ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ (κατ’επιλογήν υποχρεωτικό, 3 π.µ.)Παραδόσεις: Τετάρτη 10:00πμ-13:00μμΔιδάσκοντες: Επ. Καθηγήτρια Μαρία Κ. Κούκου – Δρ. Αντωνία Τέρπου, Επ. ΣυνεργάτιδαΙστοσελίδα μαθήματος: https :// eclass . uoa . gr / courses / AGRO 114/ Σκοπός μαθήματος: • Η εξοικείωση των φοιτητών με τις βασικές γνώσεις της επιστήμης της Εδαφολογίας και την αξιοποίηση τους σε εφαρμοσμένα προβλήματα. • Η παροχή γνώσεων σχετικά με τη χημική σύσταση, τις φυσικές και χημικές ιδιότητες του εδάφους, τα είδη των εδαφών και καλλιεργειών, τις παραμέτρους που επηρρεάζουν τις ιδιότητες τους έτσι ώστε να μπορούν να αξιολογούν την καταλληλότητα του εδάφους για διάφορες χρήσεις.• Η απόκτηση δεξιοτήτων ανάλυσης και ερμηνείας βασικών παραμέτρων της γονιμότητας του εδάφους και να είναι ικανοί να καταλήξουν σε ολοκληρωμένες και τεκμηριωμένες συμβουλές για τη βελτιστοποίηση της αγροτικής παραγωγής.

44Περιεχόμενο μαθήματοςΣύνθεση και γένεση εδαφών. Γενικά για το έδαφος. Βασικά συστατικά εδαφών. Δημιουργία και συγκρότηση εδαφών. Γένεση εδαφών από μητρικά υλικά. Ορυκτολογική σύσταση εδαφών.Ταξινόμηση των εδαφών και Είδη καλλιεργειών – Εδαφικές κατηγορίες – Τάξεις εδαφών –Χαρτογράφηση – Συμβατικές και εντατικές καλλιέργειεςΔομή και φυσικές ιδιότητες του εδάφους - Κοκκομετρική σύσταση εδαφών. Φυσικές ιδιότητες εδάφους: δομή, πυκνότητα, πορώδες, κ.ά.. Κατεργασίες και διαχείριση της εδαφικής δομής. Εδαφική αντοχή και σταθερότητα.Εδαφικό νερό - Αερισμός και θερμοκρασία του εδάφους: Τριχοειδή φαινόμενα – Υδραυλική αγωγιμότητα, ποσοστό διείσδυσης και περιεχόμενη υγρασία – Υδρολογικός κύκλος – Διείσδυση, διήθηση και υπόγεια νερά - Αρχές και πρακτικές άρδευσης - Τρόποι εδαφικού αερισμού - Δυναμικό οξειδοαναγωγής - Παράγοντες που επηρεάζουν και οικολογικές επιπτώσεις - Υγρότοποι - Εδαφική θερμοκρασία και έλεγχος της - Θερμικές ιδιότητες των εδαφώνΕδαφικά κολλοειδή και εδαφική οξύτητα: Ιδιότητες και τύποι εδαφικών κολλοειδών - Γένεση και γεωγραφική κατανομή των εδαφικών κολλοειδών - Προσρόφηση κατιόντων και ανιόντων - Αντιδράσεις και ικανότητα ανταλλαγής κατιόντων - Ανταλλαγή ανιόντων - Προσρόφηση φυτοφαρμάκων και ρύπανση των υπόγειων υδάτων - Εδαφική οξίνιση – Προσδιορισμός και ρύθμιση του pH των εδαφώνΟργανισμοί στο εδάφους: Είδη οργανισμών – Γαιωσκώληκες - Μυρμήγκια και Τερμίτες - Εδαφικά μικρόζωα - Εδαφικές άλγες και Εδαφικοί μύκητες - Προκαρυωτικοί οργανισμοί του εδάφους: Βακτήρια και Αρχαία - Συνθήκες ανάπτυξης και επιδράσεις των εδαφικών οργανισμώνΧημικά στοιχεία και ενώσεις στο έδαφος - Γονιμότητα εδαφών - Αζώτο και θείο στα εδάφη - Κύκλος του αζώτου – Νιτροποίηση - Διαχείριση του εδαφικού αζώτου - Κύκλος του θείου - Θειούχες ενώσεις στα εδάφη - Οξείδωση και αναγωγή του θείου - Συγκράτηση και ανταλλαγή του θείου - Φώσφορος και κάλιο στο έδαφος - Ο ρόλος του φωσφόρου στην θρέψη των φυτών - Κύκλος του φωσφόρου - Διαχείριση του φωσφόρου - Κύκλος του καλίου – Διαχείριση του καλίου - Φωσφόρος, κάλιο και γονιμότητα των εδαφών - Ασβέστιο, μαγνήσιο και ιχνοστοιχεία - Τρόποι διαχείρισης του εδάφους και των απαραίτητων ιχνοστοιχείων - Χρήση οργανικών πηγών θρεπτικών στοιχείων - Λιπάσματα και εφαρμογή τους στο έδαφος - Διαχείριση θρεπτικών συστατικών για συγκεκριμένες καλλιέργειεςΔιαχείριση εδαφών και διάβρωση εδάφους: Αποικοδόμηση και ανοργανοποίηση - Γένεση και φύση της οργανικής ουσίας και του εδαφικού χούμου - Ισοζύγιο του άνθρακα στο σύστημα έδαφος-φυτό-ατμόσφαιρα- Παράγοντες και πρακτικές που επηρεάζουν τη περιεκτικότητα των εδαφών σε οργανική ουσία - Εδάφη και κλιματικές αλλαγές – Κομποστοποίηση - Ρύπανση σε Εδάφη - Εκπομπές ραδονίου από τα εδάφη - Διάβρωση εδάφους και υποβάθμιση της γης - Υδατική διάβρωση –Διάβρωση και μετακίνηση εδαφικών μαζών - Διάβρωση και έλεγχος ιζημάτων - Αιολική διάβρωσηΣύγχρονες τεχνολογίες στην εδαφολογία – Μέθοδοι χημικής και φυσικής ανάλυσης εδαφών - Εδαφικά γεωγραφικά πληροφοριακά συστήματα - Τεχνικές και εργαλεία στη χαρτογράφηση των εδαφών - Εργαλεία τηλεπισκόπησης στην εδαφική έρευνα - Δορυφορική απεικόνισΜαθησιακά Αποτελέσματα:Οι φοιτητές με την ολοκλήρωση των διαλέξεων θα έχουν αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες ώστε:- Να κατανοούν τη λειτουργία και τις διαδικασίες γένεσης του εδάφους και να αναγνωρίζουν κατηγορίες ορυκτών και πετρωμάτων.- Να γνωρίζουν τα βασικά φυσικοχημικά χαρακτηριστικά των εδαφών, έτσι ώστε να μπορούν να υπολογίζουν τις ανάγκες σε θρεπτικά στοιχεία και νερό.- Να αντιλαμβάνονται τη σημασία των χημικών στοιχείων και το ρόλο τους στη γονιμότητα των εδαφών.- Να εξοικειωθούν με τις μεθόδους διαχείρισης των εδαφών με στόχο την επίτευξη αειφόρου αγροτικής παραγωγής.- Να προσεγγίσουν σύγχρονες τεχνικές και εργαλεία για τη μελέτη των εδαφών.Συγγράμματα:1) Εδαφολογία: Η φύση και οι ιδιότητες των εδαφών, N. C. Brady, R. R. Weil, Εκδόσεις ΕΜΒΡΥΟ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΚΔΟΤΙΚΗ ΜΟΝ. ΙΚΕ, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200460, Αθήνα, 2011. 2) Εδαφολογία, Παναγιωτόπουλος Κ., Εκδόσεις ΓΑΡΤΑΓΑΝΗΣ ΑΓΙΣ-ΣΑΒΒΑΣ, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 68397326, Αθήνα, 2016.3) Εφαρμοσμένη Εδαφολογία, Προδρόμου Κ., Εκδόσεις Ζήτη Πελαγία & Σια Ι.Κ.Ε., Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 12835019, 2011.4) Εδαφολογία, Κ. Σινάνη, Εκδόσεις ΨΥΧΑΛΟΣ ΦΙΛΙΠΠΟΣ & ΣΙΑ ΕΚΔΟΤΙΚΗ Ο.Ε., Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 68370584, 2011.5) Soil Science: Agricultural and Environmental Prospectives, Khalid¬ Rehman¬ Hakeem¬· Javaid¬ Akhtar Muhammad ¬Sabir Editors, Springer, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 75492718, 2016. 6) Using R for digital soil mapping, Brendan¬ P.¬ Malone, Budiman Minasny, Alex B. McBratney Editors, Springer, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 75494955, 2017.7) Soil Fertility Management in Agroecosystems, Amitava Chatterjee and David Clay, Editors, ACSESS Publications, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 91723870, 2016.

458) Soil Management: Building a Stable Base for Agriculture, Jerry L. Hatfield and Thomas J. Sauer, Editors, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 91723871, 2011.

307 Θ. ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (κατ΄ επιλογήν υποχρεωτικό 6 π.μ.)Παραδόσεις: Δευτέρα 11:00 πμ-14:00 μμ (Δ1)Διδάσκοντες: : Νικηφόρος ΑλυγιζάκηςΙστοσελίδα μαθήματος: https :// eclass . uoa . gr / courses / AGRO 113/ Σκοπός μαθήματος: Η κατανόηση: α) των θεμελιωδών αρχών της Βασικής Περιβαλλοντικής Χημείας (οι βιοχημικοί κύκλοι του αζώτου, φωσφόρου, θείου, άνθρακα, πυριτίου, σίδηρου και άλλων μετάλλων), β) των κυριότερων περιβαλλοντικών προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο πλανήτης και οι διαθέσιμες τεχνολογίες διαχείρισης και τεχνικές ανάλυσης (κλασσικές και ενόργανες) για τη μελέτη των ρύπων, γ) της υφιστάμενης νομοθεσίας, των επιτρεπόμενων ορίων εκπομπών και των κοινοτικών υποχρεώσεων που απορρέουν από τη νομοθεσία, δ) της διάρθρωσης και του τρόπου αναζήτησης επιστημονικής βιβλιογραφίαςΠεριεχόμενο μαθήματος: Ρύπανση του περιβάλλοντος: αίτια, πηγές, κατηγορίες, μεταφορά ρύπων, Οικολογικές αρχές και περιβαλλοντικές παράμετροι, Διαλυμένο οξυγόνο και ρυπάνσεις από απόβλητα, Οξύτητα, pH και ο κύκλος του διοξειδίου του άνθρακα, Βιβλιογραφική ανασκόπηση, Θρεπτικά συστατικά, Μέταλλα, Συνθετικές οργανικές ενώσεις, Διαχείριση χημικών ουσιών, Κανονισμός REACH, Πετρελαιοειδή και απορρίμματα στις θάλασσες, Ραδιενεργός ρύπανση, Παθογόνοι μικροοργανισμοί, Εισαγωγή στην ατμοσφαιρική ρύπανση, Ατμοσφαιρική φωτοχημεία, Οξείδια του άνθρακα ως ατμοσφαιρικοί ρύποι, Τα οξείδια του αζώτου ως ατμοσφαιρικοί ρύποι, Οι υδρογονάνθρακες ως ατμοσφαιρικοί ρύποι, Τα οξείδια του θείου ως ατμοσφαιρικοί ρύποι, Αιωρούμενα σωματίδια στην ατμόσφαιραΣυγγράμματα:1) Μιχαήλ Σκούλλος, Παναγιώτης Σίσκος, «Χημεία Περιβάλλοντος», 2η έκδοση, Αθήνα, 2010, 2) Jorge G. Ibanez, Margarita Hernandez-Esparza, Carmen Doria-Serrano, Arturo Fregoso-Infante,

Mohan Mono Singh, «Περιβαλλοντική Χημεία», ΙΤΕ-Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 2016Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής αναμένεται:• Να γνωρίζει τις θεμελιώδεις αρχές της Βασικής Περιβαλλοντικής Χημείας• Να γνωρίζει τα κυριότερα περιβαλλοντικά προβλήματα που αντιμετωπίζει ο πλανήτης και να είναι σε θέση να προτείνει τεχνολογίες διαχείρισης και τεχνικές ανάλυσης (κλασσικές και ενόργανες) για τη μελέτη των ρύπων, ώστε να αξιολογεί την ποιότητα του περιβάλλοντος.• Να επιλύει ασκήσεις Περιβαλλοντικής Αναλυτικής Χημείας με τις οποίες θα έρθει σε επαφή σε μελλοντικά μαθήματα και εργαστήρια• Να εξοικειωθεί με την υφιστάμενη νομοθεσία, να γνωρίζει τα επιτρεπόμενα όρια εκπομπών και των κοινοτικών υποχρεώσεων που απορρέουν από τη νομοθεσία• Να αξιολογεί με κριτική σκέψη τις μεθόδους περιβαλλοντικής παρακολούθησης και να προτείνει τρόπους επίλυσης ή δραστικού περιορισμού των περιβαλλοντικών προβλημάτων• Να αντλεί πληροφορίες από την επιστημονική βιβλιογραφία και να αναπτύξει τις απαραίτητες δεξιότητες για την συγγραφή και παρουσίαση μικρής έκτασης ομαδικής εργασίας

46

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΣΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝΚατά την άσκηση του επαγγέλματός του και της επιστήμης του, ο επιστήμονας αναπόφευκτα εκτίθεται σε μια ποικιλία κινδύνων για την υγεία του. Οι κίνδυνοι αυτοί έχουν άμεση σχέση με εργασιακούς παρά- γοντες, όπως φυσικούς (ακτινοβολίες, θόρυβοι κ.λπ.), χημικούς (τοξικότητα και επικινδυνότητα χημικών ουσιών), βιολογικούς (μικρόβια, ιοί κ.λπ.), εργονομικούς (συνθήκες εργασίες).Η βιβλιογραφία η σχετική με την επικινδυνότητα των χημικών ουσιών και των χημικών διεργασιών γενικά, είναι εκτενέστατη και υπάρχει ειδική νομοθεσία σε θέματα τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας των εργασιακών χώρων. Αυτές οι επιστημονικές γνώσεις, όπως και οι σχετικοί κανονισμοί θω- ρακίζουν κάθε εργαζόμενο (ερευνητή ή επαγγελματία), όπως και τους φοιτητές που ασκούνται σε Πανεπιστημιακά Χημικά Εργαστήρια, έτσι ώστε τελικά οι κίνδυνοι αυτοί να αντιμετωπίζονται κατά αποτελεσματικό τρόπο.

Με βάση τα παραπάνω, η τήρηση των κανόνων ασφάλειας είναι πρωταρχικής σημασίας για όλους και η εξοικείωση με αυτούς αρχίζει με την είσοδο των φοιτητών στο πρώτο ήδη εργαστήριο. Ασφαλώς, το κάθε εργαστήριο έχει τους δικούς του ιδιαίτερους κανόνες, ανάλογα με τις επιμέρους τεχνικές που εφαρμόζει και τα αντιδραστήρια που χρησιμοποιεί. Ορισμένες από τις βασικές αρχές είναι οι ακόλουθες:

Η συμμετοχή σε οποιαδήποτε εργαστηριακή άσκηση προϋποθέτει εκ των προτέρων προσεκτική μελέτη του περιεχομένου της.

Η προσέλευση στην ακριβή ώρα είναι απαραίτητη, ώστε να γίνεται ομαδικά η ενημέρωση από τον υπεύθυνο και συγχρονισμένα η έναρξη της άσκησης.

47

Η απομάκρυνση από τη θέση εργασίας, χωρίς σοβαρό λόγο και χωρίς την άδεια από τον υπεύθυνο, οδηγεί πολύ συχνά σε αποσυντονισμό, αποτυχία του πειράματος και συχνά μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες καταστάσεις.

Η εργαστηριακή ποδιά, τα γάντια και τα ειδικά προστατευτικά γυαλιά θεωρούνται απολύτως απαραί- τητα για λόγους ασφαλείας.

Η τήρηση ησυχίας στους χώρους εργασίας συντελούν στην απαραίτητη αυτοσυγκέντρωση κατά την εκτέλεση του πειράματος.

Προβλήματα υγείας (αλλεργίες, αναπνευστικά προβλήματα κ.λπ.) πρέπει να αναφέρονται στον υπεύθυνο, ώστε να λαμβάνεται κάθε είδους μέριμνα. Στον χώρο της Σχολής λειτουργεί ιατρείο εργα- σιακής υγιεινής καθόλη τη διάρκεια των εργαστηρίων.

Το κάπνισμα απαγορεύεται σε όλους τους κλειστούς χώρους του Τμήματος. Το γεγονός ότι πλήθος χημικών ουσιών είναι ιδιαίτερα εύφλεκτες καθιστά περισσότερο επιτακτική τη συγκεκριμένη απαγό- ρευση.

Από την πλευρά του το Τμήμα ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ έχει λάβει κάθε δυνατή μέριμνα για τη διασφάλιση κανόνων υγιεινής και την αποφυγή κινδύνων. Η μέριμνα αυτή είναι διαρκής και άοκνη. Οπωσδήποτε όμως, το Τμήμα προσβλέπει και στη συνεργασία εκ μέρους των φοιτητών.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΕΚΠΟΝΗΣΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

7.1 Εισαγωγή – Ορισμός – Σκοπός (Άρθρο 1)[1] Εισαγωγή

Στα πλαίσια του Προγράμματος Σπουδών περιλαμβάνεται η υποχρεωτική εκπόνηση Πτυχιακής Εργασίας (ΠΕ). Η ΠΕ εκπονείται κατά τα 2 τελευταία εξάμηνα σπουδών και αντιστοιχεί προς 2 εξα- μηνιαία μαθήματα. Σε κάθε φοιτητή ανατίθεται η εκπόνηση ΠΕ στην αρχή του Xειμερινού ή Eαρινού εξαμήνου, εφόσον πληροί ορισμένες προϋποθέσεις και με διαδικασίες που αναφέρονται στη συνέχεια.

48

[2] Ορισμός – Σκοπός

H Πτυχιακή Εργασία (ΠΕ) είναι προπτυχιακή πειραματική ή θεωρητική ερευνητική εργασία επί ενός θέματος, με στοιχειώδη πρωτοτυπία, συνολικής διάρκειας έως 2 εξάμηνα, της οποίας τα αποτελέσματα οδηγούν στη συγγραφή πονήματος, το οποίο υποβάλλεται προς αξιολόγηση.Η ΠΕ αποσκοπεί στην εξάσκηση των φοιτητών στις μεθόδους βιβλιογραφικής έρευνας, το σχεδιασμό και εκτέλεση πειραμάτων ή θεωρητικών υπολογισμών για τη διερεύνηση ή επίλυση ενός προβλήματος στα αντικείμενα του τμήματος, την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων και την ορθολογική γραπτή και προφορική παρουσίασή τους. Τέλος αποσκοπεί στη μετάδοση και καλλιέργεια της αγάπης προς έρευνα των αυριανών επιστημόνων. Η στοιχειώδης γνώση ξένης γλώσσας αποτελεί βασική προϋπόθεση επιτυχίας κατά τη βιβλιογραφική έρευνα.

Στα πλαίσια της εκπόνησης ΠΕ (κατά τη διάρκεια ή μετά την εκπόνηση) είναι δυνατή η πρακτική άσκηση του φοιτητή σε παραγωγική επιχείρηση σε αντικείμενο συναφές με την ΠΕ. (Σχετ. Ανακοινώσεις Τμήματος).

7.2 Προϋποθέσεις ανάθεσης θέματος ΠΕ (Άρθρο 2)[1] Ο φοιτητής πρέπει να βρίσκεται στο 4ο έτος των σπουδών του. Δίνεται κατ’ εξαίρεση η δυνατότητα σε φοιτητές να ξεκινούν την εκπόνηση της πτυχιακής εργασίας κατά το εαρινό εξάμηνο του 3ου έτους μόνο εφόσον ισχύουν οι λοιπές προϋποθέσεις Τμήματος, Εργαστηρίου και Θέματος. Ο φοιτητής θα κάνει αίτηση στη γραμματεία για πρόωρη έναρξη εκπόνησης πτυχιακής εργασίας και τη σχετική απόφαση θα λαμβάνει η Συνέλευση του Τμήματος, ύστερα από εισήγηση της Επιτροπής Προπτυχιακών Σπουδών.

[2] Να έχει εξετασθεί επιτυχώς σε 13 τουλάχιστον υποχρεωτικά μαθήματα.

[3] Να έχει εξετασθεί επιτυχώς σε 1-5 υποχρεωτικά μαθήματα ανά κατευθυνση (Τρόφιμα, Περιβάαλλον, Οικονομικά), τα οποία έχει προκαθορίσει το Τμήμα, στο οποίο ο φοιτητής επιθυμεί να εκ- πονήσει ΠΕ. Τα μαθήματα αυτά θα πρέπει να σχετίζονται άμεσα με τα ευρύτερα γνωστικά αντικείμενα που προσφέρει το Τμήμα. Έτσι, ο φοιτητής θα έχει ολοκληρώσει επιτυχώς κατά τον μεγαλύτερο δυνατό βαθμό τις οφειλόμενες προς τη κατεύτυνση υποχρεώσεις του, ώστε να κατέχει το ευρύτερο γνωστικό αντικείμενο με το οποίο θα ασχοληθει.

Τα μαθήματα αυτά καθορίζονται με απόφαση του Τμήματος, αμέσως μετά την έγκριση του κανονισμού και θα ισχύουν, όσο ισχύει ο παρών κανονισμός.

[4] Να έχει εξετασθεί επιτυχώς σε 1 έως 2 μαθήματα, τα οποία έχει προκαθορίσει το κάθε μέλος ΔΕΠ που θα επιβλέψει την εκπόνηση της ΠΕ. Τα μαθήματα αυτά θα πρέπει να σχετίζονται άμεσα με το υπό εκπόνηση θέμα της ΠΕ και εξασφαλίζουν το υπόβαθρο πλέον εξειδικευμένων γνώσεων. Στα μαθήματα αυτά μπορούν να περιλαμβάνονται μαθήματα και των δύο τελευταίων εξαμήνων, εφόσον όμως αυτά ζητούνται διαζευκτικά με τουλάχιστον ισάριθμα μαθήματα των έξι πρώτων εξαμήνων. Τα μαθήματα αυτά θα ανακοι- νώνονται μαζί με σύντομη περιγραφή του θέματος, όπως καθορίζεται στη συνέχεια.

[5] Οι προϋποθέσεις [1] – [2] αποτελούν τις Προϋποθέσεις Τμήματος, εξασφαλίζουν ένα ελάχιστο επίπε- δο βασικών γνώσεων και ως ένα βαθμό απαλλαγή από φόρτο υπέρμετρου αριθμού οφειλόμενων μαθη- μάτων, προκειμένου να θεωρηθεί ο φοιτητής ικανός να αρχίσει την αναζήτηση θέματος εκπόνησης ΠΕ. Κάθε τροποποίηση των Προϋποθέσεων Τμήματος θα πρέπει να εγκρίνεται από τη Συνέλευση του Τμή- ματος, θα ανακοινώνεται έγκαιρα και θα ισχύει από τη μεθεπόμενη επιλογή φοιτητών για εκπόνηση ΠΕ. Η προϋπόθεση της παραγράφου [3] αποτελεί την Προϋπόθεση Κατεύθυνσης και η προϋπόθεση της παραγράφου [4] αποτελεί την Προϋπόθεση Θέματος.

49

Οι Προϋποθέσεις Κατεύθυνσης και Θέματος μπορούν και να μην πληρούνται στο σύνολό τους, εφόσον υπάρχουν κενές θέσεις εκπόνησης ΠΕ και συμφωνεί τόσο το τμήμα, σε ό,τι αφορά την Προϋπόθεση κατεύθυνσης, όσο και το επιβλέπον μέλος ΔΕΠ, σε ό,τι αφορά την Προϋπόθεση Θέματος.

50

7.3 Ανακοίνωση θεμάτων ΠΕ (Άρθρο 3)[1] Κάθε μέλος ΔΕΠ του Τμήματος ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ μπορεί να αναλαμβάνει την επίβλεψη εκπόνησης ως τεσσάρων 4 ΠΕ ανά ακαδημαϊκό έτος. Αυτές να κατανέμονται ανά 2 σε κάθε εξάμηνο.

[2] Κάθε θέμα ΠΕ εκπονείται από δύο φοιτητές, αν όμως υπάρχουν κενές θέσεις εκπόνησης ΠΕ και συμφωνεί τόσο το επιβλέπον μέλος ΔΕΠ, όσο και ο φοιτητής, μπορεί να ανατεθεί η εκπόνηση θέματος ΔΕ και σε ένα φοιτητή.

[3] Η ανακοίνωση των θεμάτων εκπόνησης ΠΕ, κατά κατεύθυνση και μέλος ΔΕΠ, πραγματοποιείται από τη Γραμματεία του Τμήματος, η οποία συγκεντρώνει τους σχετικούς πίνακες από τα μέλη ΔΕΠ, 15 μέρες πριν από το τέλος των εξετάσεων Ιουνίου, Σεπτεμβρίου και Φεβρουαρίου.

[4] Δεν επιτρέπεται η άτυπη ή πρώιμη ανάθεση θέματος ΠΕ σε φοιτητές, εάν δεν ακολουθηθεί σχολα- στικά η διαδικασία ανάθεσης του παρόντος κανονισμού.

[5] Μετά την έγκαιρη ανακοίνωση των θεμάτων οι φοιτητές έχουν στη διάθεσή τους ικανό χρονικό διά- στημα για να έρθουν σε επαφή με τα μέλη ΔΕΠ για πρόσθετες πληροφορίες ως προς τα θέματα και τις πρόσθετες απαιτήσεις, ώστε να αποκτήσουν πληρέστερη άποψη πριν προχωρήσουν σε επιλογή θέματος. Ακόμη, με την έγκαιρη ανακοίνωση των θεμάτων και των σχετικών προϋποθέσεων, θα είναι έτοιμοι να διαμορφώσουν εναλλακτικές επιλογές και θα είναι σε θέση να επιλέξουν τα μαθήματα στα οποία θα καταβάλουν μεγαλύτερη προσπάθεια κατά τις επικείμενες εξετάσεις.

7.4 Τρόπος επιλογής φοιτητών για την πτυχιακή εργασία (Άρθρο 4)Αμέσως μετά την έκδοση των αποτελεσμάτων των εξετάσεων της περιόδου Σεπτεμβρίου, και των εξετάσεων του Χειμερινού εξαμήνου και του Εαρινού εξαμήνου και σε 10ήμερη προθεσμία που ανακοινώνει η Γραμματεία του Τμήματος, οι φοιτητές που πληρούν τις προϋποθέσεις του άρθρου 2 υποβάλλουν αίτηση στη Γραμματεία ακολουθώντας τις οδηγίες που ανακοινώνονται από τη Γραμματεία του Τμήματος.Για την επιλογή λαμβάνεται υπόψη μόνο η πρώτη προτίμηση των φοιτητών και ως κριτήριο επιλογής το άθροισμα των βαθμών στα μαθήματα τα οποία έχουν πετύχει, διπλασιαζoμένου όμως του βαθμού των μαθημάτων της προϋπόθεσης κατεύθυνσης (άρθρο 2, παρ. 3). Σε περίπτωση ύπαρξης κενών θέσεων, ακολουθεί νέα επιλογή, λαμβάνοντας υπόψη τη δεύτερη προτίμηση των φοιτητών, ακολούθως την τρίτη και ούτω καθεξής. Ακολουθεί απο τη Γραμματεία η επιλογή των φοιτητών κατά ενότητα γνωστικού αντικειμένου.

7.5 Εκπόνηση πτυχιακής εργασίας (Άρθρο 5)[1] Οι πτυχιακές εργασίες έχουν αποκλειστικά ερευνητικό περιεχόμενο. Παρέχεται η δυνατότητα

αλλαγής του θέματος της πτυχιακής εργασίας, ώστε αυτό να έχει βιβλιογραφικό περιεχόμενο με πλήρως αιτιολογημένη εισήγηση του ενδιαφερομένου μέλους ΔΕΠ. Τη σχετική απόφαση θα λαμβάνει η Συνέλευση του Τμήματος, ύστερα από εισήγηση της Επιτροπής Προπτυχιακών Σπουδών.

[2] Η εκπόνηση ανατεθέντος θέματος ΠΕ δεν είναι δυνατόν να εκκρεμεί επί μακρόν. Η διάρκεια εκπόνη- σης ΠΕ (περιλαμβανομένων των σταδίων: βιβλιογραφικής ενημέρωσης, πειραματικού μέρους, συγγρα- φής, αρχικής διόρθωσης και τελικής παρουσίασης) δεν πρέπει να υπερβεί τα δύο εκπαιδευτικά εξάμηνα. Σε περίπτωση υπέρβασης των δύο εξαμήνων θα πρέπει το επιβλέπον μέλος ΔΕΠ και ο φοιτητής να αιτούνται εξαμηνιαία παράταση κατόπιν αιτιολόγησης. Η σχετική απόφαση θα λαμβάνεται από τη Συνέλευση του Τμήματος, ύστερα από εισήγηση της Επιτροπής Προπτυχιακών Σπουδών.

51

[3] Σε περίπτωση που το μέλος ΔΕΠ διαπιστώσει καθυστέρηση ή αδιαφορία εκ μέρους των φοιτητών που ως αποτέλεσμα έχει τον βραδύ ρυθμό εκπόνησης της ΠΕ ή τη δέσμευση πειραματικής σκευής και μέσων, που θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν από άλλους φοιτητές, υποβάλλει γραπτή έκθεση προς την Επι- τροπή Προγράμματος Σπουδών, με την οποία μπορεί να ζητήσει την έγκαιρη ακύρωση του ανατεθέντος θέματος, ώστε να μπορέσει να αναθέσει το ίδιο ή ανάλογο θέμα σε άλλους φοιτητές κατά το επόμενο εξάμηνο.

[4] Σε ανάλογη ενέργεια με αυτήν που περιγράφεται στο προηγούμενο άρθρο, μπορούν να προβούν και οι φοιτητές που τους ανετέθη θέμα ΠΕ, εάν διαπιστώσουν ελλιπή επίβλεψη και βοήθεια εκ μέρους τού μέλους ΔΕΠ ή καταστάσεις που θα οδηγήσουν σε καθυστέρηση της ολοκλήρωσης της ΠΕ.

7.6 Εξέταση – Βαθμολόγηση πτυχιακής εργασίας (Άρθρο 6)[1] Μετά την εκπόνηση της ΠΕ και διόρθωση του αρχικού κειμένου από το επιβλέπον μέλος ΔΕΠ, η ΠΕ τυπώνεται στην οριστική της μορφή η οποία θα είναι ενιαία και σύμφωνη με υπόδειγμα που θα καθορι- σθεί. Αντίτυπο της ΠΕ κατατίθεται στη Γραμματεία του Τμήματος. Η Γραμματεία χορηγεί στο επιβλέπον μέλος ΔΕΠ βαθμολογικό έντυπο στο οποίο θα βαθμολογήσει χωριστά (στη βαθμολογική κλίμακα 0-10) τα ακόλουθα σημεία αξιολόγησης:

Ποιότητα περιεχομένου και εμφάνισης της ΠΕ (βαθμολογία κοινή και για τους 2 φοιτητές)

και για κάθε φοιτητή χωριστά: Ποιότητα προφορικής παρουσίασης Γνώσεις στο ειδικότερο θέμα της ΠΕ και βιβλιογραφική ενημέρωση επί του θέματος Γνώσεις στο ευρύτερο γνωστικό αντικείμενο του θέματος της ΠΕ Συνέπεια εργασίας και καλή εργαστηριακή πρακτική κατά την εκπόνηση της ΠΕ

Τo έντυπo συμπληρώνεται, υπογράφεται και επιστρέφεται στη Γραμματεία του Τμήματος. Η μέση βαθ- μολογία όλων των επιμέρους σημείων για κάθε φοιτητή, στρογγυλευμένη στην πλησιέστερη μονάδα συνιστούν τον βαθμό ΠΕ που καταχωρίζεται στην αναλυτική βαθμολογία κάθε φοιτητή.[2] Οι ως άνω εξετάσεις πραγματοποιούνται ενώπιον ακροατηρίου και αποκλειστικά κατά τη διάρκεια των κανονικών εξεταστικών περιόδων του Ακαδημαϊκού έτους και όχι μετά την παρέλευση το πολύ μίας εβδομάδας μετά το τελευταίο εξεταζόμενο μάθημα κάθε περιόδου.

7.7 Γενικές Διατάξεις (Άρθρο 7)[1] Κάθε θέμα που θα προκύψει κατά την εφαρμογή του παρόντος κανονισμού και δεν προβλέπεται από αυτόν, διευθετείται από την Επιτροπή Προγράμματος Σπουδών, που ανάλογα με τη σοβαρότητα και τη φύση του μπορεί να το παραπέμψει προς επίλυση στις Συνελεύσεις των Τομέων ή του Τμήματος

[2] Επιβαλλόμενες για ουσιαστικούς λόγους τροποποιήσεις ή προσθήκες στον παρόντα κανονισμό, αποφασίζονται μόνο από τη Συνέλευση του Τμήματος με εισήγηση της Επιτροπής Προγράμματος Σπουδών.

52

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8

8.1. ΒΑΣΙΚΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ – ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΧΡΟΝΟΔΙΑΓΡΑΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ,ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2019-2020

ΧΕΙΜΕΡΙΝΟ ΕΞΑΜΗΝΟ

Έναρξη Παραδόσεων : Δευτέρα, 30 /09/ 2019

Λ ήξη Παραδόσεων : Παρασκευή, 10 /01/ 2020

Επίσημες αργίες:

Εθνική Εορτή Δευτέρα, 28 /10/ 2019

Πολυτεχνείο Κυριακή, 17 /11/ 2019

Διακοπές Χριστουγέννων Τρίτη, 24 /12/ 2019 έως & Δευτέρα, 6 /01/ 2020

Τριών Ιεραρχών Πέμπτη, 30 /01/ 2020

Εξεταστική Περίοδος : Δευτέρα, 20 /01/ 2020 έως & Παρασκευή, 7 /02/ 2020

ΕΑΡΙΝΟ ΕΞΑΜΗΝΟ

Έ ναρξη Παραδόσεων : Δευτέρα, 17 /02/ 2020

Λ ήξη Παραδόσεων : Παρασκευή, 29 /05/ 2020

Επίσημες αργίες:

Επέτειος Νομικής Παρασκευή, 21 /02/ 2020

Καθαρά Δευτέρα 02 /03/ 2020

Εθνική Εορτή Τετάρτη, 25 /03/ 2020

Διακοπές Πάσχα Δευτέρα, 13 /04/2020 έως & Κυριακή, 26 /04/ 2020

Πρωτομαγιά Παρασκευή, 01 /05/ 2020

Αγίου Πνεύματος Δευτέρα, 08 /06/ 2020

Εξεταστική Περίοδος : Τρίτη, 09 /06/ 2020 έως & Δευτέρα, 29 /06/ 2020

Επαναληπτικές εξετάσεις των μαθημάτων του χειμερινού και εαρινού εξαμήνου :

53

Δευτέρα, 31/8/2020 έως Παρασκευή, 25 /09/ 2020

*Διακοπή μαθημάτων την ημέρα των φοιτητικών εκλογών και την επομένη.

8.2 Ωρολόγιο πρόγραμμα μαθημάτων και εργαστηρίωνΣτο ωρολόγιο πρόγραμμα κάθε εξαμήνου, που ακολουθεί, αναγράφεται ο κωδικός αριθμός του μαθήμα- τος (Κεφ. 5, υποκεφ. 5.1) και ο χώρος διδασκαλίας ή εργαστηρίου. Οι εργαστηριακές ασκήσεις κάθε μαθήματος χαρακτηρίζονται από τον κωδικό αριθμό του μαθήματος ακολουθούμενο από το γράμμα Ε.

Σε πολλές περιπτώσεις φαίνεται ότι τις ίδιες ώρες της ημέρας πραγματοποιούνται συγχρόνως δύο διαφο- ρετικά εργαστήρια ή ένα εργαστήριο και ένα μάθημα. Στην πραγματικότητα δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο, διότι τα περισσότερα εργαστήρια των υποχρεωτικών μαθημάτων και ορισμένων μαθημάτων επιλογής πραγματοποιούνται κατά ομάδες φοιτητών. Με συνεννόηση των εργαστηρίων, η σύνθεση των ομάδων των εργαστηριακών ασκήσεων γίνεται έτσι, ώστε να αποφεύγονται συμπτώσεις αυτού του είδους. Συνεπώς, ο καθορισμός της ομάδας ασκήσεων στην οποία εντάσσεται ένας φοιτητής αποτελεί αποκλει- στική αρμοδιότητα του κάθε Εργαστηρίου.Κατά την έναρξη του εξαμήνου, κάθε φοιτητής εγγράφεται στα εργαστήρια στα οποία προτίθεται να ασκηθεί. Σε συνεννόηση με τους υπευθύνους των εργαστηρίων καθορίζονται οι ημέρες και ώρες της εβδομάδας (από αυτές που αναγράφονται στο ωρολόγιο πρόγραμμα) κατά τις οποίες θα ασκηθεί.

Οι συντομογραφίες που χρησιμοποιούνται για τους χώρους διδασκαλίας ή τους χώρους εργαστηριακής άσκησης είναι οι ακόλουθες:

Δ1 Αίθουσα διαλέξέωνΕ1 Αίθουσα διαλέξεων

54

ΩΡΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ – ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ

ΩΡΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΑ΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ

ΔΕΥΤΕΡΑ ΤΡΙΤΗ ΤΕΤΑΡΤΗ ΠΕΜΠΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

10-11

101 Μαθηματικά (Τσίτουρας)

103 Κυτταρική και Μοριακή Βιολογία (Τζούνακας)

11-12

101 Μαθηματικά (Τσίτουρας)

103 Κυτταρική και Μοριακή Βιολογία (Τζούνακας)

12-1 104 Γενική Χημεία (Σταθόπουλος)

102 Φυσική Περιβάλλοντος (Βραχόπουλος)

103 Κυτταρική και Μοριακή Βιολογία (Τζούνακας)

1-2 104 Γενική Χημεία (Σταθόπουλος)

102 Φυσική Περιβάλλοντος (Βραχόπουλος)

103 Κυτταρική και Μοριακή Βιολογία (Τζούνακας)

2-3 102 Φυσική Περιβάλλοντος (Βραχόπουλος)

104 Γενική Χημεία (Σταθόπουλος) 101 Μαθηματικά (Τσίτουρας)

3-4 102 Φυσική Περιβάλλοντος (Βραχόπουλος)

104 Γενική Χημεία (Σταθόπουλος) 101 Μαθηματικά (Τσίτουρας)

4-5 105 Αρχές Οικονομίας και Διοίκησης (Δούκας)

105 Αρχές Οικονομίας & Διοίκησης (Δούκας)

5-6 105 Αρχές Οικονομίας και Διοίκησης (Δούκας)

105 Αρχές Οικονομίας & Διοίκησης (Δούκας)

Β΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ

ΔΕΥΤΕΡΑ ΤΡΙΤΗ ΤΕΤΑΡΤΗ ΠΕΜΠΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

10-11

203 Βιοχημεία (Τζουνάκας)

201 Βασική Στατιστική (Βολιώτης)

201 Βασική Στατιστική (Βολιώτης) 203 Βιοχημεία (Τζουνάκας)

11-12

203 Βιοχημεία (Τζουνάκας)

201 Βασική Στατιστική (Βολιώτης)

205 Αγροτική Οικονομία (Δούκας)

201 Βασική Στατιστική (Βολιώτης) 203 Βιοχημεία (Τζουνάκας)

12-1 202 Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός (Ζαχαριάδης)

204 Αναλυτική Χημεία (Αλυγιζάκης)

205 Αγροτική Οικονομία (Δούκας)

204 Αναλυτική Χημεία (Αλυγιζάκης)

205 Αγροτική Οικονομία (Δούκας)

1-2 202. Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός (Ζαχαριάδης)

204 Αναλυτική Χημεία (Αλυγιζάκης)

206 Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή (Δούκας)

204 Αναλυτική Χημεία (Αλυγιζάκης)

205 Αγροτική Οικονομία (Δούκας)

2-3 206 Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή (Δούκας)

202 Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός (Ζαχαριάδης)

3-4 202. Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός (Ζαχαριάδης)

4-55-6

55Γ΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ

ΔΕΥΤΕΡΑ ΤΡΙΤΗ ΤΕΤΑΡΤΗ ΠΕΜΠΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

10-11 304 Εφαρμοσμένη Πληροφορική(Ζαχαριάδης)

306 Εδαφολογία(Κούκου)

301 Στατιστική Ανάλυση Διεργασιών (Βολιώτης)

11-12 307 Χημεία Περιβάλλοντος (Αλυγιζάκης)

304 Εφαρμοσμένη Πληροφορική(Ζαχαριάδης)

306 Εδαφολογία(Κούκου)

301 Στατιστική Ανάλυση Διεργασιών (Βολιώτης)

12-1 307 Χημεία Περιβάλλοντος (Αλυγιζάκης)

303 Φυσιολογία Φυτών (Τζούνακας)

306 Εδαφολογία(Κούκου)

304 Εφαρμοσμένη Πληροφορική(Ζαχαριάδης)

301 Στατιστική Ανάλυση Διεργασιών (Βολιώτης)

1-2 307 Χημεία Περιβάλλοντος (Αλυγιζάκης)

303 Φυσιολογία Φυτών (Τζούνακας)

302 Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων (Τέρπου)

304 Εφαρμοσμένη Πληροφορική(Ζαχαριάδης)

2-3 302 Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων (Τέρπου)

305 Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Πληροφορικής(Ζαχαριάδης)

302 Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων (Τέρπου)

303 Φυσιολογία Φυτών (Τζούνακας)

3-4 302 Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων (Τέρπου)

305 Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Πληροφορικής(Ζαχαριάδης)

303 Φυσιολογία Φυτών (Τζούνακας)

4-5 302 Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων (Τέρπου)

305 Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Πληροφορικής(Ζαχαριάδης)

5-6

Δ΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥΔΕΥΤΕΡΑ ΤΡΙΤΗ ΤΕΤΑΡΤΗ ΠΕΜΠΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

10-11 401 Συστήματα Διασφάλισης Ποιοτητας (Κούκου-Ορφανουδάκης)

401 Συστήματα Διασφάλισης Ποιοτητας (Κούκου- Ορφανουδάκης)

405 Εργαστήριο Φυσικών και Χημικών Μετρήσεων (Αλυγιζάκης)

11-12 401 Συστήματα Διασφάλισης Ποιοτητας (Κούκου- Ορφανουδάκης)

401 Συστήματα Διασφάλισης Ποιοτητας (Κούκου- Ορφανουδάκης)

405 Εργαστήριο Φυσικών και Χημικών Μετρήσεων (Αλυγιζάκης)

12-1 407 Μικροβιολογία Τροφίμων (Τέρπου)

403 Φυσιολογία Ζώων (ΠΔ407)

406 Γεωργική Μετεωρολογία-Κλιματολογία (ΠΔ407)

403 Φυσιολογία Ζώων (ΠΔ407) 405 Εργαστήριο Φυσικών και Χημικών Μετρήσεων (Αλυγιζάκης)

1-2 407 Μικροβιολογία Τροφίμων (Τέρπου)

403 Φυσιολογία Ζώων (ΠΔ407)

406 Γεωργική Μετεωρολογία-Κλιματολογία (ΠΔ407)

403 Φυσιολογία Ζώων (ΠΔ407)

2-3 407 Μικροβιολογία Τροφίμων (Τέρπου)

404 Γεωργία Ακριβείας –Ευφυή Συστήματα (ΠΔ407)

406 Γεωργική Μετεωρολογία-Κλιματολογία (ΠΔ407)

404 Γεωργία Ακριβείας –Ευφυή Συστήματα (ΠΔ407)

3-4 404 Γεωργία Ακριβείας –Ευφυή Συστήματα (ΠΔ407)

404 Γεωργία Ακριβείας –Ευφυή Συστήματα (ΠΔ407)

4-5 402 Διαχείριση και Προστασία Αγροτικού Περιβάλλοντος (ΠΔ407)

402 Διαχείριση και Προστασία Αγροτικού Περιβάλλοντος (ΠΔ407)

5-6 402 Διαχείριση και Προστασία Αγροτικού Περιβάλλοντος (ΠΔ407)

402 Διαχείριση και Προστασία Αγροτικού Περιβάλλοντος (ΠΔ407)

56

8.3 Προγράμματα εξετάσεων – Εξεταστική διαδικασίαΜε απόφαση της Συνέλευσης του Τμήματος, η διάρκεια των εξεταστικών περιόδων Φεβρουαρίου και Ιουνίου είναι τρεις εβδομάδες (μη περιλαμβανομένης της αντίστοιχης πτυχιακής εξεταστικής) και του Σεπτεμβρίου τέσσερις εβδομάδες. Τυχόν αλλαγές θα ανακοινώνονται σε εύλογο χρονικό διάστημα πριν από την πραγματοποίηση της εξέτασης στις ανακοινώσεων της ιστοσελίδα ς του Τμήματος η/και στην πλατφόρμα e-class.

Οι εξετάσεις πραγματοποιούνται στα δύο μεγάλα αμφιθέατρα του Τμήματος Χημείας (Α15 και ΦΜ3), εκτός εάν οι διδάσκοντες επιλέξουν άλλον χώρο. Για ορισμένα μαθήματα επιλογής που επιλέγονται από σχετικώς μικρό αριθμό φοιτητών, είναι πιθανόν οι διδάσκοντες να ζητήσουν πριν από τις εξετάσεις δήλωση συμμετοχής από τους φοιτητές. Σε κάθε περίπτωση, οι φοιτητές που προτίθενται να εξετασθούν σε ένα μάθημα θα πρέπει να συμβουλεύονται την ιστοσελίδα ανακοινώσεων του μαθήματος για σχετικές με την εξέταση ανακοινώσεις και οδηγίες.

Για να συμμετάσχει ένας φοιτητής στις εξετάσεις θα πρέπει να έχει εγγραφεί στο αντίστοιχο μάθημα κατά την έναρξη του εξαμήνου. Σε αντίθετη περίπτωση το γραπτό του δεν λαμβάνεται υπόψη και σε καμιά περίπτωση δεν επιτρέπεται να “κρατηθεί” ο βαθμός για μελλοντικό καταχωρισμό σε βαθμολογικές καταστάσεις.Επίσης κατά τις εξετάσεις:

1. Ο εξεταζόμενος θα πρέπει να φέρει μαζί του τη φοιτητική (ή αστυνομική) ταυτότητα, της οποίας η επίδειξη είναι υποχρεωτική κατά τη διάρκεια της εξέτασης ή κατά την παράδοση του γραπτού.

2. Κατά τη διάρκεια των εξετάσεων απαγορεύεται η παρουσία και η χρήση κινητών τηλεφώνων, τα οποία θα πρέπει να είναι απενεργοποιημένα και μακριά από τον εξεταζόμενο.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2019-2020

ΩΡΕΣ

ΔΕΥΤΕΡΑ 20/01/2020

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24/01/2020 ΤΕΤΑΡΤΗ 29/01/2020

ΤΡΙΤΗ 04/02/2020

ΠΕΜΠΤΗ 13/02/2020

10:00-12:00 Μαθηματικά Χ. Τσίτουρας

12:00-14:00 Φυσική ΠεριβάλλοντοςΜ. Βραχόπουλος

Κυτταρική και Μοριακή ΒιολογίαΒ. Τζουνάκας

14:00-16:00 Γενική Χημεία Ν. Αλυγιζάκης

16:00-18:00 Αρχές Οικονομίας και ΔιοίκησηςΙ. Δούκας

57

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥ ΙΟΥΝΙΟΥ 2020 ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2019-20201η εβδομάδα

ΩΡΕΣ ΔΕΥΤΕΡΑ15/6/2020

ΤΡΙΤΗ16/6/2020

ΤΕΤΑΡΤΗ17/06/2020

ΠΕΜΠΤΗ18/06/2020

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19/06/2020

12:00-13:30

Βιοχημεία

Β. Τζούνακας

2η εβδομάδα

ΩΡΕΣ ΔΕΥΤΕΡΑ22/6/2020

ΤΡΙΤΗ23/6/2020

ΤΕΤΑΡΤΗ24/6/2020

ΠΕΜΠΤΗ25/6/2020

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ26/6/2020

12:00-13:30

Αγροτική ΟικονομίαΙ. Δούκας

13:00-14:30

Εισαγωγή στηΓεωργική ΠαραγωγήΙ. Δούκας

58

3η εβδομάδα

χΩΡΕΣ ΔΕΥΤΕΡΑ29/6/2020

ΤΡΙΤΗ30/6/2020

ΤΕΤΑΡΤΗ01/07/2020

ΠΕΜΠΤΗ02/07/2020

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ03/07/2020

14:00-15:30 Αναλυτική ΧημείαΝ. Αλυγιζάκης

4η εβδομάδα

ΩΡΕΣ ΔΕΥΤΕΡΑ06/07/2020

ΤΡΙΤΗ07/07/2020

ΤΕΤΑΡΤΗ08/07/2020

ΠΕΜΠΤΗ09/07/2020

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ10/07/2020

12:00-13:30 Βασική ΣτατιστικήΣτ. Βολιώτης

5η εβδομάδα

ΩΡΕΣ ΔΕΥΤΕΡΑ13/07/2020

ΤΡΙΤΗ14/07/2020

ΤΕΤΑΡΤΗ15/07/2020

ΠΕΜΠΤΗ16/07/2020

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ17/07/2020

12:00-13:30 Εισαγωγή στους Η/Υκαι

59

ΠρογραμματισμόςΘ. Ζαχαριάδης

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2020 ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2019-2020

1η εβδομάδα

ΩΡΕΣ ΔΕΥΤΕΡΑ31/08/2020

ΤΡΙΤΗ1/9/2020

ΤΕΤΑΡΤΗ2/9/2020

ΠΕΜΠΤΗ03/02/2020

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ04/02/2020

12:30-14:00Αρχές Οικονομίας και Διοίκησης

Αγροτική Οικονομία

2η εβδομάδα

ΩΡΕΣΔΕΥΤΕΡΑ7/9/20

ΤΡΙΤΗ8/9/20

ΤΕΤΑΡΤΗ9/9/20

ΠΕΜΠΤΗ10/9/20

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ11/9/20

12:30-14:00Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός

Γενική Χημεία Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή

3η εβδομάδα

ΩΡΕΣΔΕΥΤΕΡΑ14/9/20

ΤΡΙΤΗ15/9/20

ΤΕΤΑΡΤΗ16/9/20

ΠΕΜΠΤΗ17/9/20

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ18/9/20

12:30-14:00Αναλυτική Χημεία*(13.30-15.00)

Μαθηματικά

4η εβδομάδα

ΩΡΕΣΔΕΥΤΕΡΑ21/9/20

ΤΡΙΤΗ22/9/20

ΤΕΤΑΡΤΗ23/9/20

ΠΕΜΠΤΗ24/9/20

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ25/9/20

12:30-14:00Βασική Στατιστική Κυτταρική και

Μοριακή Βιολογία

5η εβδομάδα

ΩΡΕΣΔΕΥΤΕΡΑ28/9/20

ΤΡΙΤΗ29/9/20

ΤΕΤΑΡΤΗ30/9/20

ΠΕΜΠΤΗ01/10/20

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ02/10/20

12:30-14:00 Βιοχημεία Φυσική Περιβάλλοντος*(15:00-16:30)

Όλες οι εξετάσεις των μαθημάτων θα πραγματοποιηθούν διά ζώσης εκτός του μαθήματος Μαθηματικά. Ο διδάσκων θα πραγματοποιήσει την εξέταση με Ασκήσεις .

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ, ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ 2021, ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2020-2021

1η εβδομάδαΔΕΥΤΕΡΑ8/02/2021

ΤΡΙΤΗ9/02/2021

ΤΕΤΑΡΤΗ10/02/2021

ΠΕΜΠΤΗ11/02/2021

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ12/02/2021

ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΑΡΧΕΣ

60(ΤΣΙΤΟΥΡΑΣ)10:00 – 13:00

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ(ΔΟΥΚΑΣ)10:00 – 13:00

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ(ΤΖΟΥΝΑΚΑΣ)14:00 – 17:00

ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ(ΚΟΥΚΟΥ-ΤΕΡΠΟΥ)14:00 – 17:00

2η εβδομάδα ΔΕΥΤΕΡΑ15/02/21

ΤΡΙΤΗ16/02/21

ΤΕΤΑΡΤΗ17/02/21

ΠΕΜΠΤΗ18/02/21

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19/02/21

ΦΥΣΙΚΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ(ΒΡΑΧΟΠΟΥΛΟΣ)10:00 – 13:00

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ(ΤΕΡΠΟΥ)14:00 – 17:00

ΧΗΜΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ(ΑΛΥΓΙΖΑΚΗΣ)14:00 – 17:00

3η εβδομάδαΔΕΥΤΕΡΑ22/02/21

ΤΡΙΤΗ23/02/21

ΤΕΤΑΡΤΗ24/02/21

ΠΕΜΠΤΗ25/02/21

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ26/02/21

ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ(ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΣ)10:00 – 13:00

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΚΑΙ ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ(ΤΖΟΥΝΑΚΑΣ)10:00 – 13:00

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ(ΒΟΛΙΩΤΗΣ)14:00 – 17:00

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ(ΖΑΧΑΡΙΑΔΗΣ)14:00 – 17:00

ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ(ΖΑΧΑΡΙΑΔΗΣ)14:00 – 17:00

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΙΟΥΝΙΟΥ 2020-2021Αναμένεται.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2020-2021

Αναμένεται.

61

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

9.1 Βιβλιοθήκη της Σχολής Θετικών ΕπιστημώνTοποθεσία – Επικοινωνία

Είσοδοι: 1) Μεταξύ των κτηρίων των Τμημάτων Φυσικής και Μαθηματικών και 2) στο διάδρομο του 3ου ορόφου του Τμ. Μαθηματικών

Πληροφορίες: 210 727 6599, Γραμματεία: 210 727 6525, Fax: 210 727 6524 Ιστοθέση: www.lib.uoa.gr/sci, Ηλ. ταχυδρομείο: sci@lib.uoa.gr

Ωράριο λειτουργίαςΗ Βιβλιοθήκη της Σχολής Θετικών Επιστημών λειτουργεί:

Δευτέρα έως Παρασκευή 08:30-19:00 και Σάββατο 09:00-14:00Κατά τις επίσημες αργίες, όπως αυτές ορίζονται από το Πρυτανικό Συμβούλιο, η Βιβλιοθήκη δεν λει- τουργεί. Κατά τη διάρκεια των διακοπών (Χριστουγέννων, Πάσχα, θέρους) το ωράριο διαμορφώνεται ανάλογα.

Η Γραμματεία και το Γραφείο Διαδανεισμού λειτουργούν Δευτέρα-Παρασκευή 09.00-15.00.

ΣυλλογήΗ Συλλογή καλύπτει στο μεγαλύτερο μέρος της τις εξής θεματικές κατηγορίες: Μαθηματικά, Χημεία, Φαρμακευτική, Βιολογία, Γεωλογία και Γεωπεριβάλλον, Φυσική, Πληροφορική και Τηλεπικοινωνίες.

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΕΙ Η ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗΑναγνωστήρια και αίθουσες ομαδικής μελέτηςΗ Βιβλιοθήκη διαθέτει πέντε (5) αναγνωστήρια (3ος και 4ος όροφος) και τέσσερις (4) αίθουσες ομαδικής μελέτης των έξι (6) ατόμων (3ος και 4ος όροφος).

62

63

Εκθετήρια περιοδικώνΗ Βιβλιοθήκη διαθέτει μια αίθουσα στον 3ο όροφο όπου εκτίθενται τα τελευταία τεύχη των τρεχόντων περιοδικών (των περιοδικών που διατίθενται σε έντυπη μορφή και των οποίων η συνδρομή συνεχίζεται).

Σταθμοί εργασίας ηλεκτρονικών υπολογιστών (Η/Υ)Στη Βιβλιοθήκη (3ο και 4ο όροφο) υπάρχουν ειδικοί χώροι με σταθμούς εργασίας Η/Υ για αναζήτηση του υλικού των Βιβλιοθηκών του Πανεπιστημίου Αθηνών στον Ανοιχτό Κατάλογο Δημόσιας Πρόσβασης (OPAC: Open Public Access Catalog) (http://www.lib.uoa.gr/yphresies/opac/).Όλοι οι χρήστες της Βιβλιοθήκης έχουν τη δυνατότητα αναζήτησης και πρόσβασης στα πλήρη κείμενα των άρθρων των επιστημονικών περιοδικών της Κοινοπραξίας Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών (HEAL-LINK) στην ιστοθέση www.heal-link.gr, που υποστηρίζει περισσότερους από 9.000 τίτλους περιοδικών, στις ηλεκτρονικές συνδρομές επιστημονικών περιοδικών του Πανεπιστημίου Αθηνών που υποστηρίζει περισσότερους από 1.000 τίτλους περιοδικών και που περιγράφονται στην ιστοσελίδα http://www.lib.uoa.gr/yphresies/hlektronika-periodika/, καθώς και σε βιβλιογραφικές βάσεις και άλλες υπηρεσίες μέσω της ιστοσελίδας των Βιβλιοθηκών του Πανεπιστημίου Αθηνών: http://www.lib.uoa.gr.

Ηλεκτρονικοί υπολογιστές υπάρχουν και σε αναγνωστήριο στον 3ο όροφο της Βιβλιοθήκης, δικαίωμα χρήσης των οποίων έχουν όλα τα μέλη της που διαθέτουν κάρτα δανεισμού. Επιπλέον οι χρήστες μπορούν να κάνουν χρήση και των προσωπικών τους φορητών υπολογιστών, με δυνατότητα ασύρματης σύνδεσης στα αναγνωστήρια και ενσύρματης στις αίθουσες ομαδικής μελέτης.

ΔανεισμόςΔικαίωμα δανεισμού έχουν: α) τα Μέλη του Διδακτικού, Ερευνητικού, Διοικητικού και λοιπού προσωπικού του Πανεπιστημίου Αθηνών και β) οι προπτυχιακοί και μεταπτυχιακοί φοιτητές της Σχολής Θετικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Για την έκδοση της κάρτας δανεισμού απαιτούνται τα παρακάτω:• αστυνομική ταυτότητα,• ταυτότητα μέλους της πανεπιστημιακής κοινότητας (ταυτότητα Πανεπιστημίου Αθηνών, φοιτητική

ταυτότητα),• δύο (2) φωτογραφίες• συμπλήρωση αίτησης, η οποία είναι δυνατόν να συμπληρωθεί και ηλεκτρονικά.Η κατάθεση της αίτησης γίνεται στη Γραμματεία της Βιβλιοθήκης (Δευτέρα έως Παρασκευή 09.00-15.00) και στο Γραφείο Εξυπηρέτησης του 3ου ορόφου (καθημερινά 15.00-19.30 και Σάββατο 09.00-14.30).

Η τήρηση του αρχείου με τα παραπάνω στοιχεία υπόκειται στον Νόμο περί προστασίας προσωπικών δεδομένων.

Για τις κατηγορίες των χρηστών που δεν έχουν δυνατότητα δανεισμού του υλικού η είσοδος στη Βιβλιοθήκη επιτρέπεται με κατάθεση της αστυνομικής ταυτότητας, η οποία επιστρέφεται κατά την αποχώρησή τους. Η κάρτα δανεισμού δεν μεταβιβάζεται και χρησιμοποιείται μόνο από τον κάτοχό της.

64

Οι χρήστες κάθε κατηγορίας έχουν δικαίωμα ανανέωσης του δανεισμένου υλικού έως και δύο φορές. Με το πέρας της τελευταίας ανανέωσης και τη μεσολάβηση 15 ημερολογιακών ημερών, ο χρήστης μπορεί να δανειστεί εκ νέου το ίδιο τεκμήριο. Η Βιβλιοθήκη διατηρεί το δικαίωμα ανάκλησης δανεισμένου υλικού σε περιπτώσεις αυξημένης ζήτησης. Κάθε χρήστης ο οποίος χρειάζεται υλικό το οποίο είναι ήδη δανει- σμένο έχει δικαίωμα κράτησης. Το ανώτατο όριο κράτησης υλικού ανά χρήστη είναι δύο (2) τεκμήρια. Εάν δεν ζητηθεί εντός τριών εργάσιμων ημερών, χάνεται το δικαίωμα της κράτησης. Για το υλικό στο οποίο έχει γίνει κράτηση από περισσότερους τους ενός χρήστες, η περίοδος δανεισμού μειώνεται για την καλύτερη εξυπηρέτηση όλων.

Ο αναλυτικός Κανονισμός Χρηστών είναι διαθέσιμος στην ιστοθέση: http://www.lib.uoa.gr/sci.

Φωτοτυπικά μηχανήματαΕντός του χώρου της βιβλιοθήκης υπάρχει η δυνατότητα φωτοτύπησης υλικού (εκτός Σαββάτου).

Σταθμοί εργασίας για άτομα με αναπηρία (ΑμεΑ)Στον χώρο της Βιβλιοθήκης λειτουργούν σταθμοί εργασίας για άτομα με αναπηρία.

Εκπαίδευση χρηστώνΚάθε Δευτέρα 10:00-12:00 πραγματοποιείται ξενάγηση των χρηστών και ενημέρωσή τους για τις υπηρε- σίες της Βιβλιοθήκης. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή συμπληρώνοντας το όνομά τους στο ειδικό έντυπο (πληροφορίες στο Γραφείο Εξυπηρέτησης του 3ου ορόφου).

9.2 Μοναδα Προσβασιμότητας για Φοιτητές με ΑναπηρίαΗ Μονάδα Προσβασιμότητας για Φοιτητές με Αναπηρία (ΜοΠροΦμεΑ) του Πανεπιστημίου Αθηνών επιδιώκει την ισότιμη πρόσβασης στις ακαδημαϊκές σπουδές των φοιτητών με διαφορετικές ικανότητες και απαιτήσεις, μέσω της παροχής προσαρμογών στο περιβάλλον, Υποστηρικτικών Τεχνολογιών Πληρο- φορικής και Υπηρεσιών Πρόσβασης.

Η Μονάδα Προσβασιμότητας προσφέρει: Υπηρεσία καταγραφής των συγκεκριμένων αναγκών κάθε ΦμεΑ. Τμήμα Προσβασιμότητας στο Δομημένο Χώρο του Πανεπιστημίου. Υπηρεσία Μεταφοράς των ΦμεΑ από την κατοικία τους στις Σχολές και αντιστρόφως Υποστηρικτικές Τεχνολογίες Πληροφορικής. Δωρεάν Λογισμικό για ΦμεΑ. Προσβάσιμα Συγγράμματα. Προσβάσιμους Σταθμούς Εργασίες στις Βιβλιοθήκες. Υπηρεσία Διαμεταγωγής για την άμεση ζωντανή τηλεπικοινωνία των ΦμεΑ, μέσω διερμηνείας

στην Ελληνική Νοηματική Γλώσσα, με τους συμφοιτητές, καθηγητές και υπαλλήλους του Πανεπιστημίου.

Υπηρεσία εθελοντών συμφοιτητών υποστήριξης ΦμεΑ. Οδηγίες σχετικά με τους ενδεδειγμένους τρόπους εξέτασης των ΦμεΑ. Υπηρεσία Ψυχολογικής Συμβουλευτικής Υποστήριξης για ΦμεΑ.

Για την καλύτερη εξυπηρέτηση των ΦμεΑ σε κάθε Τμήμα/Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών έχουν οριστεί:

α) Σύμβουλος Καθηγητής ΦμεΑ και αναπληρωτής του καιβ) Αρμόδιος υπάλληλος της Γραμματείας και αναπληρωτής του για την εξυπηρέτηση ΦμεΑ

65

με τους οποίους οι ενδιαφερόμενοι μπορούν επιπλέον να επικοινωνούν τηλεφωνικά, με fax, με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο ή μέσω της Υπηρεσίας Διαμεταγωγής. Τα στοιχεία επικοινωνίας με τους αρμοδίους κάθε Τμήματος/Σχολής υπάρχουν στην ιστοσελίδα της ΜοΠροΦμεΑ.

Επικοινωνία και περισσότερες πληροφορίες:Τηλέφωνα: 2107275130, 2107275687, 2107275183Fax: 2107275193Ηλ. ταχυδρομείο: access@uoa.gr Ιστοσελίδα: http://access.uoa.gr MSN ID: m.emmanouil@di.uoa.gr οoVoo ID: m.emmanouil Αποστολή SMS: 6958450861

Oι Καθηγητές Σύμβουλοι για το Τμήμα μας είναι ο Αναπληρωτής Καθηγητής κ. Π. Κυρίτσης και η Επίκουρη Καθηγήτρια κ. Β. Μαγκριώτη.

9.3 ΣυγκοινωνίεςΣύμφωνα με το Π.Δ. 265/85, στους προπτυχιακούς φοιτητές παρέχεται έκπτωση στην τιμή των εισι- τηρίων των οδικών, σιδηροδρομικών και αεροπορικών μέσων μαζικής μεταφοράς, όταν μετακινούνται με αυτά στο εσωτερικό. Η έκπτωση αυτή παρέχεται για όλο το ακαδημαϊκό έτος και για όσα έτη προβλέ- πονται από την κανονική διάρκεια σπουδών προσαυξημένα κατά το μισό.

Έκπτωση δεν δικαιούνται φοιτητές που έχουν καταταγεί ως πτυχιούχοι άλλων Σχολών ή Τμημάτων.

9.4 Πανεπιστημιακή ΛέσχηΗ Πανεπιστημιακή Λέσχη, που στεγάζεται στο κτήριο της οδού Ιπποκράτους 15, προσφέρει στον φοιτητή πλείστες δυνατότητες και συνιστάται στους φοιτητές να ενημερώνονται σχετικά.Πληροφορίες δίνονται στην ιστοσελίδα: http://lesxi.uoa.gr/. Ενδεικτικά αναφέρονται τα παρακάτω:

Ιατροφαρμακευτική περίθαλψη

Η περίθαλψη αυτή παρέχεται από την Υγειονομική Υπηρεσία που στεγάζεται στον Α’ όροφο (γραφείο 6-10) του κτηρίου της Πανεπιστημιακής Λέσχης, Ιπποκράτους 15 (τηλ. 210 3688218)

Πληροφορίες δίνονται στην ιστοσελίδα: http://lesxi.uoa.gr/Αναλυτικά, η υγειονομική περίθαλψη παρέχεται στους φοιτητές ως εξής:

α) Ιατρική εξέταση (τηλ. 210 3688208)β) Νοσοκομειακή περίθαλψη (τηλ. 210 3688208, 3688218)γ) Παθολογικά Ιατρεία (τηλ. 3688241, 3688243)δ) Παρακλινικές εξετάσεις (τηλ. 210 3688208, 3688241, 3688243, 3688210)ε) Φυσικοθεραπείες (τηλ. 210 3688208, 3688241, 3688243)στ) Oδοντιατρική περίθαλψη (τηλ. 210 3688210, 210 3688211)ζ) Oρθοπαιδικά είδη (τηλ. 210 3688208, 3688241, 3688243)η) Μονάδα Ψυχοκοινωνικής Παρέμβασης (210 3688226)θ) Επίσης στην Υγειονομική Υπηρεσία λειτουργούν Γυναικολογικό ιατρείο (τηλ. 210 3688242) καθώς και Δερματολογικό ιατρείο (τηλ. 210 3688209).

Για τις οδοντιατρικές ανάγκες, οι φοιτητές εξυπηρετούνται στο Οδοντιατρείο της Πανεπιστημιακής Λέσχης, κυρίως όμως στην Οδοντιατρική Σχολή, στο Γουδί.

66

Για εισαγωγή στα δημόσια νοσοκομεία ο φοιτητής πρέπει προηγουμένως να έχει εφοδιαστεί με το ανά- λογο εισητήριο από την πανεπιστημιακή λέσχη.

Φοιτητικό συσσίτιο

Για διευκόλυνση των φοιτητών σχετικά με τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για την παροχή σίτισης, δωρεάν ή με μειωμένη συμμετοχή, καθώς και για τους χώρους όπου στεγάζονται φοιτητικά εστιατορια, παρατίθενται οι παρακάτω πληροφορίες:

Αρμόδιο είναι το Γραφείο Συσσιτίου, το οποίο στεγάζεται στον ημιώροφο της Πανεπιστημιακής Λέσχης, Ιπποκράτους 15 (τηλ. 210 3626661). Το Γραφείο Συσσιτίου χορηγεί στους φοιτητές τα δελτία σίτισης με την προσκόμιση των σχετικών δικαιολογητικών.

Πληροφορίες δίνονται στην ιστοσελίδα: http://lesxi.uoa.gr/Όλοι οι φοιτητές δικαιούνται να σιτίζονται με μειωμένη τιμή στα εστιατόρια που είναι συμβεβλημένα με το Πανεπιστήμιο (Πανεπιστημιακής Λέσχης, Αραχώβης 44 και Φιλοσοφικής Σχολής στην Πανεπι- στημιούπολη).

Μαθήματα ξένων γλωσσώνΣτην Πανεπιστημιακή Λέσχη λειτουργεί για τους φοιτητές του Πανεπιστημίου, Διδασκαλείο Ξένων Γλωσσών καθώς και Ειδικά προγράμματα (Αγγλικής, Γαλλικής και Γερμανικής γλώσσας) http://www.didaskaleio.uoa.gr/Επίσης για αλλοδαπούς σπουδαστές λειτουργούν τμήματα Νέας Ελληνικής Γλώσσας στο Διδασκαλείο Νέας Ελληνικής Γλώσσας στην Πανεπιστημιούπολη www.greekcourses.uoa.gr

Πολιτιστικοί όμιλοιΣτην Πανεπιστημιακή Λέσχη λειτουργεί ο Πολιτιστικός Όμιλος Φοιτητών του Πανεπιστημίου Αθηνών (ΠΟΦΠΑ) με τους ακόλουθους τομείς: Θεατρικό, Χορευτικό, Κινηματογραφικό και Φωτογραφικό (Τηλ. Επικοινωνίας: 210-3688205, 210-3688275, 210-3688276).

Γυμναστική και αθλήματα

Γυμναστική και αθλήματα αποτελούν ένα ιδιαίτερο κλάδο των δραστηριοτήτων της Πανεπιστημιακής Λέσχης. Τέννις, ποδόσφαιρο, μπάσκετμπωλ, βόλεϋ, παραδοσιακοί χοροί και γενικά κάθε τι που ανήκει στο ευρύ πεδίο των αθλημάτων, ανήκουν στις δραστηριότητες του Πανεπιστημιακού Γυμναστηρίου. Περισσότερες πληροφορίες μπορούν οι φοιτητές να πάρουν αν επικοινωνήσουν με το Γυμναστήριο (Τηλ. επικοινωνίας 210 727 5551-2, 210 727 5556-7 και 210 727 5560).

Φοιτητική Εστία

Στο Πανεπιστήμιο Αθηνών λειτουργεί η Φοιτητική Εστία του Πανεπιστημίου Αθηνών (ΦΕΠΑ) που αποτελείται από 4 κτήρια, τις εστίες Α, Β, Γ και Δ που βρίσκονται στον χώρο της Πανεπιστημιούπολης. Εκεί βρισκόταν και η παλιά ΦΕΠΑ. Με την ευκαιρία των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004 ανακαινίσθηκε εκ βάθρων το κτήριο Α, που είναι και το μεγαλύτερο, ενώ κατασκευάσθηκαν τα κτήρια Γ και Δ.

Σε όλα τα κτήρια μπορούν να στεγασθούν 1032 φοιτητές. Υπάρχουν 648 θέσεις σε μονόκλινα δωμάτια, 302 σε δίκλινα και 60 σε διπλά (2 ξεχωριστά δωμάτια με κοινό χωλ, λουτρό και τουαλέτα). Ανάμεσα στα παραπάνω και στα κτήρια Α, Γ και Δ υπάρχουν δωμάτια ειδικά διαμορφωμένα ώστε να δεχτούν άτομα με ειδικές ανάγκες (συνολικά 46 θέσεις).Το 82,3% των δωματίων διαθέτουν δική τους τουαλέτα και λουτρό, ενώ τα υπόλοιπα έχουν δικό τους λουτρό και κοινόχρηστες τουαλέτες. Τα δωμάτια των κτηρίων Α, Γ και Δ είναι κλιματιζόμενα.

67

Στις Εστίες γίνονται δεκτοί φοιτητές και φοιτήτριες μόνο του Πανεπιστημίου Αθηνών καθώς και φοιτητές και φοιτήτριες άλλων ΑΕΙ και ΤΕΙ του λεκανοπεδίου αδέλφια των οποίων διαμένουν ήδη στην Εστία.

Την ευθύνη για τη λειτουργία των Εστιών έχουν από κοινού το Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Εθνικό Ίδρυμα Νεότητας (ΕΙΝ) (http://www.ein.gr/). Η ΦΕΠΑ διοικείται από Εφορεία στην οποία συμμετέ- χουν: το Πανεπιστήμιο Αθηνών με 5 εκπροσώπους μέλη ΔΕΠ, το ΕΙΝ με 4 εκπροσώπους και 2 εκπρό- σωποι των φοιτητών. Πρόεδρος της Εφορείας είναι εκπρόσωπος του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Την ευθύνη της τρέχουσας λειτουργίας έχουν 2 διευθυντές που ορίζονται από το ΕΙΝ, ένας για τα κτήρια Α, Γ και Δ και ένας για το κτήριο Β, καθώς και διάφοροι υπάλληλοι του ΕΙΝ. Υπάλληλος του Πανεπι- στημίου Αθηνών έχει την εποπτεία των τεχνικών ζητημάτων λειτουργίας της Εστίας.

Οι εισδοχές των νέων οικοτρόφων γίνονται πρακτικά 2 φορές τον χρόνο. Τον Οκτώβριο - Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο - Ιανουάριο. Ο αριθμός τους καθορίζεται από τον αριθμό των ελεύθερων κλινών. Τα κριτήρια εισδοχής είναι κοινωνικά και περιγράφονται στον «Κανονισμό λειτουργίας των φοιτητικών εστιών του ΕΙΝ» (http://www.ein.gr/Files/kanonismos.pdf) που ισχύει για όλη την Ελλάδα. Η κατανομή των δωματίων γίνεται με δημόσια κλήρωση.Για τους οικοτρόφους λειτουργεί εστιατόριο στο κτήριο Α. Στο ίδιο κτήριο υπάρχουν Ιατρεία που εξυπη- ρετούν τόσο τους οικοτρόφους, όσο και το προσωπικό των Πανεπιστημιακών Τμημάτων της Πανεπιστη- μιούπολης. Υπάρχει επίσης αίθουσα Ηλεκτρονικών Υπολογιστών.

Την εποπτεία της λειτουργίας των Εστιών εκ μέρους του Πανεπιστημίου έχει ο Αναπληρωτής Πρύτανη Φοιτητικής μέριμνας .

Φοιτητικά Αναγνωστήρια

Λειτουργούν δυο (2) Αναγνωστήρια στους χώρους της Φοιτητικής Λέσχης, στην οδό Ιπποκράτους 15 (ένα στον 2ο όροφο, με 250 θέσεις, και ένα στον 4ο όροφο του ίδιου κτηρίου με 120 θέσεις και 4 ηλεκτρονικούς υπολογιστές στη διάθεση των φοιτητών). Τα αναγνωστήρια είναι ανοικτά καθημερινά, ακόμη και τα Σάββατα και τις Κυριακές, από 8 π.μ. μέχρι 9 μ.μ.

Στους χώρους των αναγνωστηρίων μπορεί κανείς να μελετήσει με δικά του βιβλία ή με βιβλία της βιβλιο- θήκης, που παραλαμβάνει ο φοιτητής μόνο με τη φοιτητική του ταυτότητα. Μέχρι στιγμής τα βιβλία δεν δανείζονται.

Στα αναγνωστήρια οι φοιτητές μελετούν με δικά τους βιβλία ή με βιβλία της βιβλιοθήκης (που λειτουργεί στον 2ο όροφο, από τις 8 π.μ. μέχρι τις 9 μ.μ., πλην Σαββατοκύριακων), που δανείζονται με τη φοιτητική τους ταυτότητα (τρίπτυχο) ή με το φοιτητικό τους πάσο και την αστυνομική τους ταυτότητα. Τα βιβλία παραμένουν εντός του χώρου των Φοιτητικών Αναγνωστηρίων, δεν προσφέρονται, δηλαδή, για εξωτερικό δανεισμό.

Για επιπλέον πληροφορίες οι φοιτητές μπορούν να επικοινωνούν στα τηλέφωνα: 210 -3688219 (2ος όροφος), 210-3688231 (4ος όροφος)

68

9.5 Παροχές προς τους φοιτητές στις πανεπιστημιακές εγκαταστάσεις

9.6 Περιουσία –ΚληροδοτήματαΕκτός από τα κτήρια που χρησιμοποιεί για τη στέγαση των υπηρεσιών του και για τις διδακτικές του ανάγκες, το Πανεπιστήμιο έχει δική του περιουσία, αποτελούμενη από ακίνητα και χρεόγραφα, που κληροδοτήθηκαν σ’ αυτό από διαφόρους διαθέτες και δωρητές είτε χωρίς συγκεκριμένο σκοπό, οπότε τα περιουσιακά αυτά στοιχεία εντάσσονται στην ίδια περιουσία του Πανεπιστημίου, είτε με τον όρο της εκτέλεσης ειδικών κοινωφελών σκοπών, οπότε αποτελούν κεφάλαια αυτοτελούς διαχείρισης.Από τα εισοδήματα των κληροδοτημάτων, σύμφωνα με τις διατάξεις των συστατικών πράξεων, παρέ- χονται υποτροφίες και βραβεία, εκδίδονται διατριβές νέων επιστημόνων, καλύπτονται τα έξοδα νοση- λείας απόρων ασθενών σε Πανεπιστημιακές Κλινικές, ενισχύεται το Ταμείο Αρωγής απόρων φοιτητών, χρηματοδοτούνται επιστημονικές επιδιώξεις του Ιδρύματος κ.λπ.

9.7 Υποτροφίες - ΚληροδοτήματαΤο Πανεπιστήμιο Αθηνών χορηγεί κάθε χρόνο υποτροφίες για προπτυχιακές και μεταπτυχιακές σπουδές στο εσωτερικό ή το εξωτερικό, καθώς και βραβεία σε φοιτητές, συγγραφείς επιστημονικής πραγματείας κ.λπ. Οι υποτροφίες και τα βραβεία χορηγούνται, σύμφωνα με τη θέληση του διαθέτη κάθε κλη- ροδοτήματος, με ορισμένες προϋποθέσεις και ακόμη άλλοτε με διαγωνισμό ή άλλοτε με επιλογή. Ο αριθμός των υποτρόφων δεν είναι συγκεκριμένος ή ο ίδιος κάθε χρόνο, γιατί αυτό εξαρτάται από τα έσοδα κάθε κληροδοτήματος. Περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να πάρουν από τη Διεύθυνση Κληροδοτημάτων του Πανεπιστημίου Αθηνών (τηλ. 210 3689131).

Οι υποτροφίες που δίνονται από άλλες πηγές ανακοινώνονται στους πίνακες ανακοινώσεων της Γραμ- ματείας και στην Ιστοσελίδα του Τμήματος.

Επίσης το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών (ΙΚΥ) χορηγεί υποτροφίες σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές βάσει επιδόσεων ή μετά από εξετάσεις, αντίστοιχα. Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι να απευθύνονται στο ΙΚΥ, Λ. Εθνικής Αντιστάσεως 41, T.K.142 34, Νέα Ιωνία - Αττική (τηλ. 210-3726300, Ιστοσελίδα: http://www.iky.gr).

9.8 Ευρωπαϊκά Εκπαιδευτικά ΠρογράμματαΤο ERASMUS+ είναι το νέο πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την εκπαίδευση, την κατάρτιση, τη νεολαία και τον αθλητισμό για την περίοδο 2014-2020 και έχει τεθεί σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου του 2014. Πληροφορίες (προυποθέσεις συμμετοχής, διαδικασία αιτήσεων κτλ) βρίσκονται στην ιστοσελίδα: http://www.interel.uoa.gr/erasmus.html

Το πρόγραμμα Erasmus+ επιχορηγεί την κινητικότητα προπτυχιακών, μεταπτυχιακών φοιτητών και υπο- ψήφιων διδακτόρων όλων των Τμημάτων του Πανεπιστημίου με σκοπό να φοιτήσουν για ένα διάστημα σε Ευρωπαϊκά Πανεπιστήμια, τα οποία κατέχουν τον Πανεπιστημιακό Χάρτη Erasmus+.

Η κινητικότητα μεταξύ των Iδρυμάτων Tριτοβάθμιας Eκπαίδευσης στο πλαίσιο του προγράμματος ERASMUS+ πραγματοποιείται μέσω των διμερών συμφωνιών μεταξύ των ιδρυμάτων προέλευσης και υποδοχής.

69

Πληροφορίες για τις προϋποθέσεις και τη διαδικασία επιλογής φοιτητών για συμμετοχή στο πρόγραμ- μα Erasmus+, καθώς και σε άλλα προγράμματα κινητικότητας, είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα: http://www.interel.uoa.gr/erasmus.html

70

ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΉΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Για κλήση από τηλέφωνο εκτός πανεπιστημίου πριν από τον τετραψήφιο αριθμό του εσωτερικού τηλεφωνικού δικτύου που αναγράφει ο ακόλουθος κατάλογος πρέπει να προστεθούν τα ψηφία 210727.

ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣΠανταζή Αθανασσία , πληροφορίες για προπτυχιακές σπουδές 2228099525Κοντομανώλης Κωνσταντίνος , πληροφορίες γιαπροπτυχιακές σπουδές

2228099525

ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ 2228099525ΤΗΛΕΟΜΟΙΟΤΥΠΟ 4577

Αίθουσα Πολυμέσων (ΣΣΑΤΕΣ) 4085Θωμαΐδης Νίκος 4317Σίδερης Διαμάντης 4085Μαραβέγιας Ναπολέων 4312Ρέκκας Δημήτριος 4319Προεστός Χαράλαμπος 4160

Το περιεχόμενο του Οδηγού Προπτυχιακών Σπουδών υπόκειται σε αλλαγές χωρίς σχετική ειδοποίηση.