おいしい - Tokyo University of Foreign...
Transcript of おいしい - Tokyo University of Foreign...
トム。きみの歌を心に刻みたいとき、いつも水を飲む。
冷たく清冽な水がいい。もちろん水道の蛇口からは出てき
ようがない。だから水を汲みに行く。緑の山と深い谷に恵
まれた列島に住むぼくは、いくつもの秘密の水源を知って
いるからだ。
富士山麓、忍野の伏流水。滋賀、伊吹山麓から流れ出る
湧水。信州、大阿原湿原の倒木に密生する苔のはざまから
染みだす、生まれたての清水。奄美、喜界島のガジュマル
樹の根元から珊瑚岩を透過してこんこんと湧くイジュンゴ
(泉)……。命の幸がはじまる根源の場所。でもあまり詳
しくは教えられない。大きなペットボトルを車のトランク
に満載した天然水の略奪者たちが、ぼくの秘密の水源に殺
到したらいやだからね。ぼくは半リットル以上の水は汲ま
ない。それだけで水の神秘はすべて感じとれるから。
トム。きみの国でも水は恩寵をもたらす物質だった。き
みとヴィニシウスによる名曲「Agua de beber
」(邦題「おい
しい水」)。一九六○年、新首都ブラジリアの開幕式典のため、
大統領の邸宅に呼ばれていたきみたち。素朴な木造邸宅の
まわりには森があった。散歩に出たら水音が聞こえたので
行ってみると小川があった。豊かな水流には見えなかった
が、そばにいた建設工夫に訊ねると、「é agua de beber,
camará
」[これは飲み水です、カマラー(親しい友よ)]と
の応えが。これが一つの啓示だった。
すぐに歌が生まれた。「agua de beber, agua de beber,
camará
」というリフレイン。軽快なサンビーニャだった。
ボサノヴァがはじまる霊感の一閃だった。ヴィニシウスの
詞はでも神秘的。恐れや先入観が愛を閉ざしてしまうこと、
だから心を開くこと、許すこと。それでも愛は苦しい。水
の啓示と教えはそのまま水として心に宿るのではなく、よ
り深い感情をめぐる民衆哲学としてきみとヴィニシウスの
胸に宿った。
ブラジルの美しい天然湧水はぼくも知っている。なかで
もバイーアのジキ・ド・トロロ。神話では、混血の水の女
神たちが沐浴するところ。いまも人々はここで朝の水を浴
び、清冽な水で喉を潤し、洗濯物を洗い、家畜を洗う。き
みもよく知っている、日々の再生のささやかな儀式。
トム。きみの歌った水は「素材」ではなく真の「原物質」
だった。イヴァン・イリイチという卓越した学者が『H
2 O
と水』という本のなかで書いた。人間の知性は、水と土の
相互関係をめぐる古い智慧にもとづく。水の天体という定
常開放系に生きる私たち。人間もおなじ定常開放系の存在
であるべき。水とはだから原サブスタンス
物質。その奥には純粋性、精
神的な汚れを洗い落とす神秘の力がある。それがおいしい
水。
けれど産業社会におけるH
2 O
は、たんなる素スタッフ材に成り
下がった。ひたすら工業的に搾取されるだけの水。パイプ
を流れる洗浄用の液体。汚染され消毒された水道水。それ
は近代の人工的素材。だから技術的な管理が必要。それは
「飲めない」水。
日本の農業経済学者、玉城哲も『水の思想』で書いてい
た。水利の原初は水の地域的な独自性にもとづく。水は同
じものは一つとしてない。だから水から見た農村にはそれ
ぞれの強烈な個性があり、それが「水社会」としての日本
社会の基盤となった。これこそおいしい水の民衆的な利用。
トム。真の水を愛でた一人の日本の詩人をきみに最後に
紹介しよう。屋久島の原始の森に生き、そこに命を埋めた
農の人、山尾三省。水圏をもとにした「生物圏民主主義」
をとなえた彼は詩集『びろう葉帽子の下で』のなかでこう
歌っていた。「山が在って/その山のもとを/水が
流れ
ている/その水は
うたがいもなく
わたくしである/水
が
流れている/水が
真実に
流れている」
いまふく・りゅうた
東京外国語大学名誉教授
文化人類学
〈はじまりの場所〉……………………………… 水
の
啓
示
と
教
え
おいしい水
トム・ジョビンへの手紙
今福
龍太
音盤・文献案内
Antonio Carlos Jobim, "Agua de beber", The Com
poser of Desafinado
Plays, Verve Records, 1963
イヴァン・イリイチ『H
2O
と水』伊藤るり訳、新評論、一九八六年
玉城哲『水の思想』論創社、一九七九年
山尾三省『びろう葉帽子の下で』野草社、一九八七/二〇〇一/
二〇二〇年
第Ⅰ部 はじまりの場所
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