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SURTIDO
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QUE ES SURTIDO?
Se llama surtido al conjunto de artículos que un establecimiento comercial ofrece a la venta. Se refiere a la variedad de artículos presentes en la sala de ventas, no a la cantidad de un producto en concreto.
Los minoristas y otras empresas de distribución utilizan la palabra «surtido»; mientras que lasempresas industriales o fabricantes usan el vocablo «gama» para referirse a la colección de productos presentes en su catálogo comercial.
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ESTRUCTURA
Secciones.
Subsecciones.
Familias
Subfamilias.
Artículos
Referencias
Departamentos
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CARACTERISTICAS:
Amplitud Profundidad Coherencia
Un surtido amplio (o ancho) y poco profundo aparece en autoservicios, tiendas de conveniencia, tiendas de todo a 100 y tiendas descuento; tienen muchas familias, pero poca variedad de artículos dentro de cada familia: «un poco de todo».
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CONSTRUCCION DEL SURTIDO El comerciante
debe tener en cuenta varios factores a la hora de definir el surtido que quiere ofrecer en su tienda:
Productos que tienen éxito en la zona en función del público existente: edad, nivel socioeconómico, etc.
Productos que oferta la competencia. Sirve de orientación sobre los productos a ofrecer y también para no entrar en colisión con ella.
Espacio disponible en tienda. Determinará la amplitud y profundidad del surtido a ofertar.
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PLANOGRAMA
Un planograma es la representación gráfica del acomodo de mercancías o productos en un área específica de un establecimiento comercial que puede ser una góndola, un expositor o un espacio seleccionado.
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CLASIFICACION DEL SURTIDO:
Los artículos se pueden ordenar con una serie de grupos. Tienes 3 objetivos:› Facilitar al cliente la
localización del producto.
› Facilitar la gestión comercial y administrativa.
› Facilitar la localización en el almacén y la reposición de los artículos en los estantes.
CRITERIO DE SEMEJANZA:
CRITERIO DE ORIGEN:
CRITERIO DE USO
CRITERIO DE DIFERENCIAS.
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CRITERIO DE SEMEJANZA:
Procedimiento de fabricación.
Forma de conservación.
Materias primas. Forma de
funcionamiento.
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CRITERIO DE ORIGEN:
Misma zona geográfica.
Mismo fabricante o diseñador.
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CRITERIO DE USO:
artículos que van destinados a un mismo grupo de consumidores.
Sirven para usos complementarios
Satisfacen una misma necesidad del consumidor.
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CRITERIO DE DIFERENCIAS:
Se concentran los artículos inclasificables.
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DIMENSIONES DEL SURTIDO:
Tenemos 3 tipos de dimensiones para medir el surtido:
› Amplitud del surtido: Mide el número de familias
de productos que ofrece el establecimiento.› Profundidad:
El número de referencias o artículos específicos que existen en el establecimiento.› Longitud:
Número total de artículos que dispone una familia.
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BIBLIOGRAFIA
http://html.rincondelvago.com/surtido.html