Позначка Ω – страву за бажанням гостя МОЖНА приготувати веганською Ŷ – страва є сироїдною β – страва не містить глютен ∆ – страва без цукру Ö – гостра страва

Дорогі друзі, якщо у Вас є алергія на певний продукт, скажіть про це нашому офіціантові!

Цей матеріал є презентаційним, меню Ви можете запитати у офіціанта чи адміністратора

СНІДАНКИ

щодня з 8:00 до 12:00

Органічні каші на молоці*:

- кіноа з насінням чіа

200 80.00

- манна з насінням льону

200 80.00

- вівсяна з насінням льон 200 80.00

*також на соєвому, вівсяному, мигдалевому та кокосовому молоці

Вегетаріанський омлет з сирів з тостами й авокадо

250 170.00

Веганський омлет з тофу з тостами й авокадо 280 170.00

Кокосові сирники з тофу та мангово -кокосовим соусом

180/40 145.00

Імбирно-грушеві оладки з ожиновим соусом 220 130.00

Ліниві вареники з манговим соусом 200 130.00

БУРГЕР-РОЛ МЕНЮ

Морський бургер з бататом фрі 220/90/30 230.00

Гамбургер з бататом фрі

220/90/30

230.00

Чізбургер з бататом фрі

220/90/30

230.00 Рол - сендвіч з паніром та соусом песто

280/30

170.00

Рол - сендвіч з копченим тофу та авокадо

280/30

170.00

МЕНЮ

Холодні закуски та салати Ω Боул із карамелізованим нутом, кіноа, авокадо і тофу

240/40 240.00

Ω Боул із броколі, манго, авокадо, соби та бобів едамаме

240/40 240.00

Ω Салат із гарбуза, сейтана та капусти кале 220 180.00 Ω Олів’є з авокадо, бататом та соєвим майонезом 200 210.00

β Паста-песто з авокадо, хрусткими оливками й козиним сиром

260 220.00

ŶβΩ Рол з копченим броколі, манго і стеблом селери

180/20/30 190.00

βΩ Гриль-салат з бататом, авокадо, перцем та в’яленими томатами

250 200.00

βΩ Авокадо, бамбук, горіхи пекан з манговим соусом

240/50 195.00

βΩ Маш з авокадо і томатами на міксі салату 220 185.00 βΩ Онігірадзу — сендвіч з тофу, бататовим хумусом та авокадо

220/40 185.00

Перші страви

ÖΩ Томатно-бататовий суп 280 155.00

Ω Крем-суп із броколі та шпинату 280 160.00 Ω Солянка 280/30 160.00

Вершково-гарбузовий суп із паніром 280 155.00 ÖΩ Морський Том Ям 280 160.00 βΩ Індійський дал із сочевиці 280 150.00

Гарячі закуски та основні страви Ω Паста із коренеплодів пастернаку і петрушки з копченим тофу

300 190.00

ÖΩ Гриль-броколі з гострим карі 260 175.00 Ω Тальятеле з соусом болоньєзе 300 195.00 βΩ Пакора в рисових сухарях з копченим карі 260 170.00 β Різото з гарбузом, аспарагусом та пармезаном 260 175.00 ÖβΩ Гострий тофу з соусом Сірача 150/100 185.00 ÖΩ Соба з овочами та хрустким тофу 300 200.00 ÖβΩ Запечений батат з бобами едамаме і копченим карі

260 220.00

βΩ Баклажани з паніром і томатами 220/30 210.00 βΩ Панікеш з горіхами кеш’ю (гарнір на вибір) 220/100 190.00 Ω Панір у норі на овочевому жульєні 120/80/20 190.00

Запечений лаваш з сирами 200/40 160.00

Самоси зі шпинатом і паніром 180/30/30 185.00

Гарнір на вибір:

βΩ кіноа 100 80.00

βΩ рисова локшина 100 80.00

Десерти:

«День ЩастЯ» фірмовий торт 130 155.00

∆Ω Лимонний пиріг 140 145.00 Ягідний чізкейк 140 150.00 Мандариновий чізкейк 160 150.00 Ω Гарбузовий пиріг із малиновою меренгою 180 145.00 ∆β М’ятний кеш’ю-тарт 140/30 160.00 ∆β Десерт сьомої чакри 140/30 160.00

Сирники з бананом 200/40 150.00

∆Ω Наполеон з мангово – маракуєвим кремом 180 155.00 Цукерки:

керобовий батончик з фундуком 30 35.00

трюфель – горіх /вершковий марципан / кунжут-кокос

35 35.00

Ö солоно-гостра з мигдалем 35 35.00

βΩ шоколадний фінік – фундук/ чорнослив у шоколаді

30 35.00

Ŷ∆βΩ імбирний трюфель 30 35.00

Соуси:

βΩ Кокосово-копчений карі 40 45.00

ÖβΩ Томатний чатні 40 45.00

βΩ Солодкий чилі 40 45.00 β Медовий 40 45.00

β Песто 40 45.00

βΩ Мангово-яблучний 40 45.00

Ω Соус теріякі 40 45.00

Хліб

Хліб бездріжджовий з базиліковим маслом 70/40 40.00

Гарячі напої

Глінтвейн на гранатовому сокові 230 75.00

Какао (молоко на вибір) 220 60.00 Імбирний чай 220 55.00 Фірмовий чай з медом (гвоздика, імбир,

кардамон, чебрець, майоран, лимон) 400/30 60.00

Кокосовий улун (улун молочний, кокосове

молоко, анчан) 220 75.00

Матча-лате із сиропом агави (молоко на

вибір) 200/20 90.00

Ті масала (молоко/соєве молоко) 220 60.00

Гарячі ягідно-імбирні напої Малина-журавлина 220 80.00 Манго-обліпиха 220 80.00 Обліпиха-кумкват-кардамон-манго 220 80.00

Гарячі ягідні напої Малина-лаванда-троянда 220 80.00 Обліпиха-цитрус-кориця-кардамон 220 80.00 Смородина-естрагон 220 80.00

Імуностимулюючі коктейлі

Грейп-кале (грейпфрут, капуста кале, манго, банан, кокосові вершки)

230 95.00

Протеїн (сир, банан, ківі, насіння коноплі,

соєве молоко) 230 95.00

Детокс (шпинат, м’ята, селера, ківі, яблуко) 230 95.00 Зелений мікс (селера, шпинат, огірок, рукола,

імбир, лимон) 230 95.00

Ділайт (банан, малина, соєве молоко,

спіруліна, сироп агави) 230 95.00

Трилистник (чай матча, м'ята, банан, агава,

кокосове молоко) 230 95.00

Амріта (малина, манго, насіння чіа,

спіруліна, сироп агави, банан, соєве молоко) 230 95.00

Грін (агава, апельсин, спіруліна, яблуко) 230 95.00 Дабл грін (спіруліна, хлорела, апельсин,

банан, лайм, сироп агави) 230 95.00

Фруктові смузі

Апельсин – манго – кокос – банан 230 90.00

Апельсин – манго – банан – лимон 230 90.00

Ананас – манго – банан – кокос 230 90.00

Апельсин – банан – ананас – малина 230 90.00

Агава – кокос – апельсин – ананас 230 90.00

Фреш (яблучний / морквяний / селеровий / буряковий)

220 80.00

Фреш (лимонний / апельсиновий /

грейпфрутовий) 220 85.00

Вода «Моршинська» б/г, с/г 500 50.00

Вода «Боржомі» 500 60.00

Вино «Just» /Німеччина/ біле/ червоне / напівсолодке б/а

100 60.00

Вино «Just» /Німеччина/ біле/ червоне /

напівсолодке б/а 750 400.00

Ігристе вино «Just» /Німеччина/ біле/

напівсолодке б/а 750 400.00

Чай

Гречаний чай 400 100.00

Синій Анчан (Кліторія) 400 60.00

Зелений класичний 400 60.00

Зелений із жасмином 400 60.00

Улун молочний 400 60.00

Улун Те Гуань Інь 2 400 60.00

Чорний Шу Пуер 400 60.00

Чорний Дянь Хун 400 60.00

Чорний з бергамотом 400 60.00

Альпійський луг (трав’яний купаж) 400 60.00

«Медова» ромашка (трав’яний купаж) 400 60.00

Лимонник – м’ята – імбир (трав’яний купаж) 400 60.00

Липа – меліса (трав’яний купаж) 400 60.00

Кава

Гарбузово-пряний лате 200 85.00

Лавандовий лате 200 85.00

Еспресо (спеції за бажанням) 40 50.00

Американо (спеції за бажанням) 120 50.00

Американо з молоком 120/50 60.00

Капучино 150 60.00

Лате 200 65.00 Американо/Капучино/Лате на соєвому/

мигдалевому/кокосовому / вівсяному молоці 170/150

/200 75.00