УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОКbek.sibadi.org/fulltext/esd658.pdf ·...

С е р и я в н у т р и в у з о в с к и хм е т о д и ч е с к и х у к а з а н и й С и б А Д И

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Сибирский государственный автомобильно-дорожный университет (СибАДИ)»

Кафедра «Логистика»

УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОК

Методические указания к практическим занятиям

Составитель Е.В. Авдейчикова

Омск ▪ 2018

СибАДИ

УДК 658.7 ББК 65.40

У67

Рецензент канд. экон. наук, доц. Е.В. Романенко (СибАДИ)

Работа утверждена редакционно-издательским советом СибАДИ в качестве методических указаний.

У67 Управление цепями поставок [Электронный ресурс] : методические указания к практическим занятиям / сост. Е.В. Авдейчикова. – (Серия внутривузовских методических указаний СибАДИ). – Электрон. дан. – Омск : СибАДИ, 2018. – Режим доступа: http://bek.sibadi.org/fulltext/esd658.pdf, свободный после авторизации. – Загл. с экрана.

Представлены вопросы для обсуждения, ситуационные задачи, кейсы, закрепляющие теоретических материал по дисциплине «Управление цепями поставок», а также приведены тесты для самоконтроля, перечень вопросов для подготовки к итоговой форме контроля и задания к контрольной работе для студентов заочной формы обучения. Предназначены для студентов всех форм обучения бакалавриата по направлению «Менеджмент».

Подготовлены на кафедре «Логистика».

Текстовое (символьное) издание (1,4 МБ) Системные требования: Intel, 3,4 GHz; 150 Мб; Windows XP/Vista/7; DVD-ROM;

1 Гб свободного места на жестком диске; программа для чтения pdf-файлов: Adobe Acrobat Reader; Foxit Reader

Техническая подготовка Н.В. Кенжалинова Издание первое. Дата подписания к использованию 16.08.2018

Издательско-полиграфический комплекс СибАДИ. 644080, г. Омск, пр. Мира, 5 РИО ИПК СибАДИ. 644080, г. Омск, ул. 2-я Поселковая, 1

© ФГБОУ ВО «СибАДИ», 2018

_____________________________ Согласно 436-ФЗ от 29.12.2010 «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию» данная продукция маркировке не подлежит.

_____________________________

СибАДИ

ВВЕДЕНИЕ

Целью изучения дисциплины «Управление цепями поставок» является получение знаний студентами в организации, планировании, контроля и управления основными и сопутствующими потоками от источника возникновения до конечного потребителя.

Объектами изучения являются процессы в логистических цепях поставок.

Предметами изучения дисциплины являются методы и модели управления логистической деятельностью в цепях поставок.

Задачами курса являются 1. Принятие управленческих решений в области управления

цепями поставок; 2. Изучение методов управления в логистических цепях;3. Формирование знаний и умений по управлению в цепях

поставок; 4. Рассмотрение реальных примеров управления в цепях поставок.Для освоения дисциплины необходимы знания, полученные при

изучении следующих дисциплин: Логистика; Экономика предприятия; Аутсорсинг и инсорсинг в логистике; Информационное обеспечение логистической деятельности. В дисциплине «Управление цепями поставок» определяются

теоретические основы и практические навыки, при освоении которых студент способен приступить к изучению следующих дисциплин в соответствии с учебным планом:

Управление проектами (в логистике); Экономические основы логистики; Логистика распределения. В результате освоения учебной дисциплины студент должен

обладать следующими профессионально-специализированными компетенциями: владение навыками поэтапного контроля реализации бизнес-планов и условий заключаемых соглашений, договоров и контрактов, умением координировать деятельность исполнителей с помощью методического инструментария реализации управленческих решений в области функционального менеджмента для достижения высокой согласованности при выполнении конкретных проектов и работ.

3

СибАДИ

1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ SCM

Практика 1–2. Развитие SCM в России Материал для работы – журналы: «Логистика» №6 - 2015, с.28-33; «Логистика и управление цепями поставок» № 3(68) – 2015; «Логистика», № 1 – 2015, с.39-43. Опрос базовых понятий (терминологии) в Логистике:

определение логистики, логистическая операция, логистическая функция, логистическая система, информационный поток, правила логистики.

Задание 1. Ознакомиться с содержанием научных статей в подобранных журналах: «Логистика и управление цепями поставок» и «Логистика». Обсудить, составить схему-конспект, кратко раскрывающую суть материала, изложенного в статье и представить всей группе результаты работы.

Вопросы для обсуждения по статье Родкиной Т. «RFID» –технологии в российской логистике: реальные достижения и проблемы»:

1. Какова сущность технологии RFID?2. Каковы преимущества использования RFID в УЦП?3. Причины необходимости внедрения технологии RFID.4. Причины (проблемы), тормозящие внедрения RFID.Вопросы для обсуждения по статье Виноградова А.Б. и

Богинской М.И. «Роль логистики в интеграции каналов продаж сетевого розничного оператора»:

1. Какова сущность понятий: одноканальные, мультиканальныея,кросс-канальные, омниканальные каналы продаж. Зарисовать в схеме и привести примеры.

2. Особенности заказа и получения товара в разных моделях каналов.3. Преимущества использования интеграции каналов продаж для

предприятия. 4. Проблемы логистической деятельности, вызванные интеграцией

каналов продаж. Вопросы для обсуждения по статье С. Сурмач «Простые решения в

логистике»: 1. Проблемы и пути их решения в РЦ сетевого оператора2. Суть концепции «Кайдзен» и «Теории ограничений» в применении УЦП.

4

СибАДИ

2. СТРУКТУРА И КЛАССИФИКАЦИЯ ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК

Практика 3-4: Построение цепей поставок Задание 1. Привести пример цепи поставок какого-либо продукта,

выпускаемого одним из Омских предприятий либо торговой компании, осуществляющей реализацию товаров.

После выбора фокусной компании, студенты собирают информацию об исследуемом предприятии из открытых источников: сайт предприятия, статьи в СМИ, форумы в интернете и прочее. Собранный материал необходимо представить в виде эссе и включить в презентацию.

Материал о предприятии представляется по схеме: - общая информация о компании: название, краткая история

развития бизнеса, миссия, цели, задачи, общая численность, оргструктура управления;

- ассортимент производимой продукции; - основные поставщики; - основные потребители; - конкурентная среда. Цепь поставок представить в графической форме (с указанием

звеньев цепи поставок и видов деятельности – бизнес-процессов). Пример 1: ООО «Ястро» - Омский завод плавленых сыров. Общие сведения: ООО «ЯСТРО» – один из лидеров рынка плавленых сыров России.

Компания существует на рынке уже 77 лет. Омский завод плавленых сыров был основан в 1939году. Основное производство расположено: 644047, г. Омск, ул. 11-я Восточная, (3812) 61-69-39. Производство ООО «Ястро» оснащено современным технологичным оборудованием. На предприятии работает более 700человек.

Компании принадлежат: • Склад на территории завода в г. Омске S=700 м. кв.(для готовой

продукции);• Склад на Полтавской площадке (с. Полтавка Омской обл.)S=1000 м. кв.Продуктовая линейка:Компании принадлежит продукция под

торговыми марками (ТМ): «Омичка», «Жинкина крынка», «Жаворонки», «Rocler» -купаж.

Кроме того, компания «Ястро» работает с крупнейшими торговыми сетями России, выпуская для них товары под собственными торговыми марками: «Магнит» - ТМ «Сельская ярмарка»; «X5 Retail Group N.V.» (магазины эконом-класса «Пятерочка», супермаркеты «Перекресток», гипермаркеты «Карусель» - ТМ «Valde», Колбасный копченый ТМ «Красная цена», Брикеты в фольге ТМ «Красная цена»); «Ашан» -

5

СибАДИ

ТМ «Каждый день», продукт плавленый с сыром «Омичка» ТМ «Каждый день», а также для «О’кей», «Монетка», «Мария-РА», «Холидей».

Система снабжения: Контрагентами в снабжении фокусной компании являются поставщики сырьевых ресурсов, производители оборудования и упаковочного материала. Большинство из них являются иностранными (см. на сайте в 2013 году была установлена новейшая итальянская линия по производству плавленого сыра в секторах — Corazza («Корацца»). Был введен в эксплуатацию участок по производству слайсов с американским экструдером GBM («ДжиБиЭм») и итальянским упаковочным оборудованием PFM («ПиЭфЭм»). Плавление сыра происходит в немецких котлах-плавителях — INOTEС («Инотэк») и Stephan («Штэфан»).

Сбытовая сет и система распределения товарных потоков: Логистика компании «Ястро» полностью соответствует современным стандартам управления поставками. Заказы выполняются в полном объеме и своевременно. Для быстроты и удобства применяется система электронного документооборота и штрих-кодирование.

Сбыт продукции осуществляется через множество каналов продаж, включая независимых дистрибьютеров и оптовых поставщиков, сетевых розничных операторов, малые и средние магазины, открытые рынки и рестораны. В целом, реализация продукции компания осуществляет в 69 городах России, Казахстане и Армении и др.

Рис. 1– География продаж ООО «Ястро»

6

СибАДИ

Условиями отбора нового дистрибьютора для заключения договора поставки являются:

Наличие собственного автопарка для доставки продукцииНаличие складов соответствующих нормам хранения продуктов

питания Положительная история коммерческих операцийОтсутствие судебных тяжб и обремененийПрофильная деятельность по дистрибьюции продуктов питанияТоварооборот не менее 2 000 000 рублей в месяц.Благодаря широкой дистрибуции, потребители по всей России

и Казахстану могут познакомиться с продукцией «Ястро».

Рис. 2 – Каналы распределения ООО «Ястро»

Контрольные вопросы и задания

1. Поясните, почему ЦП имеет именно такую структуру? Какимифакторами обусловлена данная структура цепи?

2. Сколько уровней поставщиков и потребителей присутствует в ЦП?3. Может ли продукт (материал) следовать до потребителей разными

путями (присутствуют ли гибкие связи в ЦП)? 4. Разделить участников ЦП на основных и вспомогательных.5. Существуют ли возвратные потоки в данной ЦП, с чем они

связаны? Опишите путь возвратных потоков с указанием звеньев и процессов, протекающих в ЦП.

7

СибАДИ

Пример 2. НПО «Компания СИВИК» Общие сведения: Адрес компании: Россия, г.Омск, 644076,

пр. Космический, 109. Имеется отдел оптовых продаж, отдел розничных продаж, отдел логистики и маркетинга. Розничные выставочные центры в г. Омске расположены:

Магазин ТД «Сивик», г. Омск, Ул. Конева, 36/4 Магазин ТД «Сивик», г. Омск, ул. 10 лет Октября, 180 г Оптово-розничный склад, г. Омск, пр. Космический, 109/1. Продуктовая линейка: В настоящее время «Компания СИВИК» –

выпускает шиномантажное, балансировочное оборудование, а также оборудование и приборы для автосервиса и автомойки. С полным списком оборудования можно ознакомиться в разделе «Розничный каталог» на сайте: www.sivik.ru.

Сбытовая сеть и система распределения товарных потоков: Система сбыта включает в себя более 100 официальных представительств в 50 городах России и в 11 странах мира (сайт компании). Более 80% представительств уже имеют в своем составе выставочные залы, оснащенные действующими образцами оборудования, что позволяет клиентам компании оценить преимущества оборудования Sivik и Master. Для клиентов Омска и Омской области с 2008 года действует крупнейший в Сибири торгово-выставочный центр Сивик, в котором представлено большинство моделей оборудования Sivik и Master (в т.ч. двухстоечные подъёмники), а также широкий выбор оборудования для шиномонтажа, автосервиса и автомойки..

Таблица 1 Региональные сервис-центры

№ Предприятие Город 1 ООО «ТехСервисСнаб» Москва 2 ООО "ТЦ-Сервис" Санкт-Петербург 3 ООО «Технополис» Тюмень 4 ООО «Кулибин» Саратов 5 ООО «Тандем С» Набережные Челны 6 ООО «Автомеханика» Барнаул 7 ООО «Тайсервис» Красноярск 8 ИП Иванов С.В. Липецк 9 ИП Гасымов Ю.С. Орел 10 ИП Кошеленко Е.В. Челябинск 11 ООО «Техноэкспорт» Новосибирск

ООО НПО «Компания СИВИК» совместно с ООО «Сименс Финанс» предлагают воспользоваться специальным предложением по выгодному приобретению в лизинг оборудования для автосервиса: жестяно-малярное, подъемники (стационарные гидравлические, подкатные);

8

СибАДИ

оборудование для мойки автомобилей, шиномонтажное оборудование в лизинг. Для подробных расчетов и консультаций, пожалуйста, заполните on-line заявку или обратитесь в ближайший офис «Сименс Финанс».

НПО «Компания СИВИК» приглашает к сотрудничеству компании, специализирующиеся на продаже автосервисного оборудования. Для получения статуса «Официальный представитель» необходимо:

- Опыт работы в сфере продаж автосервисного оборудования не менее 3 лет

- Наличие выставочного зала площадью не менее 30 кв. м - Наличие помещения для складирования продукции площадью не

менее 50 кв. м.

Рис. 3 – Региональные представительства


1. Поясните, почему ЦП имеет именно такую структуру? Какимифакторами обусловлена данная структура цепи?

2. Сколько уровней поставщиков и потребителей присутствует в ЦП?3. Может ли продукт (материал) следовать до потребителей разными

путями (присутствуют ли гибкие связи в ЦП)? 4. Разделить участников ЦП на основных и вспомогательных.5. Существуют ли возвратные потоки в данной ЦП, с чем они


9

СибАДИ

3. ИНТЕГРАЦИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ В ЦЕПЯХ ПОСТАВОК

Практика 5-7: «Интеграция в цепи поставок ключевых бизнес-процессов».

Задание 1. На основе спроектированной на практических занятиях № 2-3 цепи поставок необходимо выделить поставщиков и потребителей различных уровней, начиная с поставщика начального уровня и заканчивая конечным потребителем. Выделение уровней осуществить с точки зрения производителя (фокусной компании)


1. Сколько уровней поставщиков и потребителей присутствует в ЦП?2. Охарактеризовать горизонтальную и вертикальную структуру ЦП.3. Разделить участников ЦП на основных и вспомогательных.4. Какие участники важны для обеспечения успеха фокусной

компании и поэтому должны пользоваться особым вниманием и получать ресурсы от компании?

5. Установить виды связей между участниками ЦП (управляемые,неуправляемые, отслеживаемые).

6. Какие из дистрибьюторов, по вашему мнению, могут являться дляфокусной компании «прозрачными», а какие – «непрозрачными»? По какому признаку производится такое разделение?

Задание 2.Для сформированной цепи поставок продукции ответить на вопросы:

1. С какими участниками целесообразно интегрирование бизнес-процессов и в какой форме?

2. Какой вид интеграции – горизонтальная или вертикальная можетприсутствовать в рассматриваемой ЦП?

3. Выгодно ли (возможно ли) объединение в данной ситуации всехзвеньев ЦП в рамках одной организации? Целесообразно ли объединение отдельных звеньев ЦП в рамках функциональной области логистики или логистического канала (в снабжении, производстве, распределении)?

Приведите два примера исследуемой цепи поставок с разной степенью интеграции отдельных элементов в единую цепь. Какой вариант, на ваш взгляд предпочтительнее с точки зрения ведения бизнеса?

10

СибАДИ

4. ОПТИМИЗАЦИЯ ЦЕПИ ПОСТАВОК

Практика 8-9: Типы сотрудничества в цепи поставок В УЦП как и в логистике одной из важных задач, возникающих на

разных стадиях движения материального потока (МП), является проблема выбора Make or buy («Сделать или купить»). Возможна ситуация в цепи поставок, когда необходимо решить: выбрать строительство собственного склада или наемного; выбор иметь собственный транспорт или привлечь наемный для перевозки груза; заниматься собственным производством или нанять производителя определённой продукции.

При решении этой задачи необходимо учитывать ряд факторов «За» и «Против». В решении должны участвовать разные подразделения предприятия, в том числе отдел снабжения, конструкторский, технологический отделы, бухгалтерия и др.

В качестве критерия оптимальности нередко принимается максимум прибыли, однако практические расчеты обычно осложняются тем, что приходится учитывать большое количество факторов, значения которых в заданном интервале времени могут с высокой степенью вероятности изменяться (падение спроса, новые технологии и пр.), в результате чего решение может оказаться неверным со всеми вытекающими отсюда последствиями.

В более широком смысле данная задача подразумевает определение суммы собственных средств в производстве товаров (комплектующих).

Пример: ФГУП НПП «Прогресс» специализируется на производстве резинокордных и резинометаллических изделиях. Предприятие изготавливает:

– резинокордные оболочки (РКО) для пневморессор автобусов(«ЛиАЗ», «Икарус», «Мерседес», «Санос», «Скания»), троллейбусов, железнодорожного транспорта, кабин рабочих площадок;

– пневмоамортизаторы для виброизоляции механизмов и машин,снижения ударных нагрузок, интенсификации технологических процессов;

– высокоэластичные муфты;– гибкие вставки и заглушки, обеспечивающие безопасную

эксплуатацию нефте-, газо- и трубопроводов; – стандартные и нестандартные резинотехнические изделия и

детали, резиновые и сырые резиновые смеси любых свойств; – силовые пневматические упругие элементы для сейсмической

защиты зданий, сооружений и оборудования; – оборудование и технологии для резиноперерабатывающих

предприятий, такие как винтовые конвейеры. И еще более 1000

11

СибАДИ

наименований различных резинотехнических и резинометаллических изделий. В творческом портфеле коллектива более полутора тысяч изобретений, защищенных авторскими свидетельствами СССР, 103 патентами РФ до 1993 года, 46 зарубежными патентами и 40 патентами России с 2010 года.

ФГУП «НПП «Прогресс» сотрудничает с такими ведущими головными разработчиками, как Московский институт теплотехники, ОАО «ЦКБ МТ «Рубин», ОАО «СПМБМ «Малахит» и крупнейшими предприятиями России: ОАО «ПО «Севмаш», ОАО «Адмиралтейские верфи», ОАО «Амурский судостроительный завод», ОАО «Калужский турбинный завод», ОАО АК «Транснефтемаш», ПК «Новочеркасский электровозный завод» и другими.

Закупка материалов для изготовления продукции ФГУП «НПП «Прогресс» осуществляется на основании Федерального закона от 18 июля 2011 г. N 223-ФЗ "О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц". Для оптимизации процесса закупок на предприятии создан сектор закупок. Сектором закупок в целях обеспечения целевого и экономически эффективного расходования денежных средств предприятия, а также получения экономически обоснованных затрат (рыночных цен на продукцию) и т.д. разработано Положение о закупках для нужд ФГУП «НПП «Прогресс», которое размещено для ознакомления на официальном сайте предприятия ФГУП «НПП «Прогресс» и на сайте zakupki.gov.ru.

На предприятие было принято решение выпустить новую продукцию. Необходимо определить экономическую целесообразность собственного производства комплектующих или их закупки у поставщика. В табл.2 приведены основные аналитические показатели.

Таблица 2 Исходные данные

Показатели Ед. изм.

Значение

1. Количество необходимых к выпуску изделий шт. 1000 2. Количество комплектующих, необходимых для

производства одного изделия шт. 20

3. Стоимость производства одного комплектующего (с учетом расходов на организацию собственного производства)

руб. 1500

4. Сумма собственных средств руб. 25000000 5. Стоимость одного комплектующего у посредника руб. 980 6. Расходы на доставку комплектующих от

посредника в расчете на 1 км руб./шт 13

7. Расстояние до предприятия -аутсорсера км 103

12

СибАДИ

Для решения вопроса об аутсорсинге примените интегрированный подход, который состоит из нескольких этапов:

1. Оценка финансовых показателей в случае аутсорсинга и в случае собственного производства (по исходным данным).

2. В ходе оценки нефинансовых факторов при принятии решения об аутсорсинге используйте SWOT анализ или метод Экспертных оценок.

Сначала выявите возможные риски, шансы, угрозы, преимущества и недостатки при помощи SWOT анализа. Затем проведите экспертную оценку влияния тех или иных факторов на деятельность предприятия.

SWOT-матрица для рассматриваемого случая имеет вид:

Таблица 3 Аутсорсинг

S

- нет необходимости вкладывать значительные средства в собственное производство; - возможность концентрации на ключевых компетенциях предприятия; - получаемые комплектующие высокого качества и обходятся дешевле для предприятия.

W - риск срыва поставок комплектующих; - необходимость дополнительного контроля качества поступающих комплектующих; - риск раскрытия конфиденциальной информации и др.

O - возможность более гибкого производства в соответствии с изменениями потребностей рынка; - возможность значительного увеличения объема производства; - возможность «превратить» конкурентов в партнеров; - возможность диверсификации рисков.

T - угроза недобросовестности поставщиков; - появление множества дополнительных внешних неконтролируемых факторов; - угроза изменения целей и стратегий партнера, которые не соответствуют целям фирмы.

13

СибАДИ

Таблица 4 Собственное производство

S - отсутствие риска срыва поставок; - отсутствие риска раскрытия конфиденциальной информации; - возможность непосредственно контролировать процесс производства.

W - необходимость вложения средств в организацию дополнительного подразделения либо нового технологического оборудования; - нет возможности сконцентрировать внимание на ключевых компетенциях, ухудшение контроля.

O - отсутствие влияние внешних факторов со стороны поставщиков; - возможность оперативно управлять производственным процессам: изменять ассортимент, инструкцию изделий и др. - отсутствие обязательств по контракту.

T - отсутствие возможности быстро реагировать на изменяющиеся тенденции рынка; - нет возможности диверсифицировать риски; - отсутствие кооперации как конкурентной стратегии.

Оценку степени влияния указанных факторов целесообразно осуществить с помощью метода экспертных оценок. Баллы присуждаются в диапазоне от -3 (наихудшее влияние) до +3 (наилучшее влияние) от 3-5 экспертами, определяется среднее значение по каждому показателю, а затем они суммируются по каждому варианту.


1. Оценить финансовую и не финансовую целесообразность собственного производства комплектующих или их закупки у поставщика.

2. Обосновать свое решение; сделать выводы, подкрепленные результатами расчетных и экспертных методов.

14

СибАДИ

5. МОЩНОСТЬ ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК

Практика 10. Определение мощности цепи поставок По представленным данным охарактеризовать мощность цепи

поставок данного оператора на региональном рынке. Таблица 5

Основные логистические показатели дистрибьютера ООО ТД «Шкуренко» Показатель 2014 2015 Изменение (%)

Общий объем отгрузки (тонн)

71544 87036

Общее количество выполненных заявок (шт.)

1298202 1526918

Среднее количество заявок в день (шт.)

4256 5006

Количество обслуженных торговых точек (с объемом продаж >1000 руб./мес.)

10419 11841

из них вне г. Омска 3726 4678 Количество единиц используемого автотранспорта (шт в день)

164 184

Общий пробег автотранспорта (км)

7 788 398 8 965 657

Задание 2. Рассчитать и проанализировать показатели эффективности использования оборотного капитала и основных фондов дистрибьютера ООО «ТД Шкуренко», осуществляющего свою деятельность на потребительском рынке Омского региона.

Таблица 6 Показатели эффективности оборотного капитала

Оборотный капитал 2014 г 2015 г Темпы роста 2014/2015 Тыс.руб % к

итогу Тыс.руб

. % к

итогу Всего оборотного капитала 4767

5258

Собственные средства

3546

3236

Заемные средства 1221 2022 Дебиторская задолженность 1367 1332 Кредиторская задолженность 721 1022

Незавершенное строительство 2502 2052

15

СибАДИ

6. ПЛАНИРОВАНИЕ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК

Практика 11 - 13. Анализ функционирования цепи поставок исследуемого предприятия.

1. Определить драйверы и препятствия для внутренней и внешней интеграции выбранного объекта исследования (исследуемой фокусной компании и её цепи поставок). Дать им краткую характеристику.

2. Оценить степень интегрированного взаимодействия участников цепи поставок на базе вертикальной и горизонтальной интеграции.

Исследование представляется в виде эссе общим объемом не более 5000 знаков.

Даже самая совершенная хозяйственная система требует постоянной корректировки, которая обусловлена изменениями внутренней и внешней среды. Внешняя среда, в рамках которой цепи поставок осуществляют свою деятельность, непрерывно меняется под влиянием изменения рыночной конъюнктуры, инновационных изменений, развития новых технологий и т.д.

Внутренние изменения также приводит к необходимости осуществлять организационные изменения в цепях поставок. Управление организационными изменениями в цепях поставок можно осуществлять, основываясь на четырех основных подходах:

1. Методика быстрого анализа решения (FAST) 2. Бенчмаркинг процесса 3. Перепроектирование процесса 4. Реинжиниринг процесса. 3. Выявите основных конкурентов исследуемой фокусной компании. 4. Используя бенчмаркинг, проанализируйте деятельность основных

конкурентов исследуемой компании, в т.ч. ёмкость рынка; прогнозы спроса. Таблица 7

Анализ ключевых факторов основных конкурентов Ключевые факторы Предприятие Предприятие Предприятие Предприятие Широта ассортимента Расположение производства (магазинов)

Цены на продукцию Система распределения

Доставка продукта Имидж компании Собственная ТМ Итого:

Оценив по 10 бальной шкале факторы конкурентов относительно фокусной компании следует построить Прямоугольник конкурентоспособности и сделать вывод о преимуществах и недостатков фокусной компании на рынке.

16

СибАДИ

7. РЕКОМЕНДУЕМАЯ SCOR МОДЕЛЬ ОПЕРАЦИЙВ ЦЕПЯХ ПОСТАВОК

Практика 14. Планирование процессов в ЦП ООО «Продо Менеджмент» - агропромышленный холдинг

осуществляет: мясопереработку, свиноводство, птицеводство, растениеводство, производство кормов, молочное производство.

Общие сведения: Центральный офис: 109004, г. Москва, ул. Станиславского, дом 21, стр. 3. АО «Омский бекон» Калачинск,Омский офис продаж: г. Омск, ул. 2-я Солнечная, 42а.

Продуктовая линейка: Предприятия производят продукцию под торговыми марками (ТМ) :«Клинское», «Омский бекон», «Троекурово», «Рококо», «Ясная горка», «УМКА» и др.

Предприятия, входящие в группу ПРОДО: ОАО Лузинский комбикормовый завод;

Мясопереработка: АО «Мясокомбинат Клинский» АО «Омский бекон», Калачинск АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» АО «Пермский мясокомбинат»Свиноводство: АО «Омский бекон» (Лузино) 644504, Омская

область, Омский район, с. Лузино,ул. 30 лет Победы д. 16. Птицеводство: АО «Птицефабрика Калужская» АО «Птицефабрика Пермская» АО «Тюменский Бройлер» АО «Птицефабрика «Сибирская» АО «Птицефабрика имени 50-летия СССР»Производство кормов: АО «Лузинский комбикормовый завод» Растеневодство: ООО «Лузинское зерно». «Лузинское зерно»

производит фуражное и продовольственное зерно (пшеница, ячмень, овес, горох) и корма для крупнорогатого скота (сено, сенаж, силос).

Молочное производство: ООО «Лузинское молоко» бренд предприятия – ТМ «Крыночка» – это 100% натуральное сырье и соблюдение всех необходимых технологий.

Система снабжения: Предприятия, входящие в Группу «Продо» производят продукцию из собственного качественного сырья. В состав Группы «Продо» входят не только перерабатывающие комплексы, но и предприятия по выращиванию птицы и свиней, а также растениеводческие и комбикормовые предприятия. Полный цикл производства дает возможность гарантировать, что готовая продукция не содержит гормонов роста и ГМО.

17

СибАДИ

Сбытовая сеть и система распределения готовой продукции: Предприятие грамотно организует свою логистику: благодаря широкой и разветвленной структуре Группы свежая продукция доставляется на прилавки магазинов в считанные часы. Предприятие работает со многими дистрибьютерами, торговыми сетями и розничными предприятия разных форм собственности, а также предприятиями общественного питания.

Для выполнения задания вначале необходимо изучить деятельность исследуемой компании (сайт, статьи и т.д.), ассортимент на примере которого будет спроектирована цепь поставок.

Указать звенья цепи поставок, через которые проходит материальный поток (МП) и бизнес-процессы, происходящие в каждом звене. Отразить также движение информационных потоков в ЦП.

Материал представить в графической форме (с указанием звеньев цепи поставок и видов деятельности – бизнес-процессов).

Контрольные задания

18

1. Представить схематично группы процессов цепи поставок компании на основе стандарта SCOR ("как есть"). 2. Оценить перспективы стратегического развития цепи поставок компании.

СибАДИ

8. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯЦЕПЕЙ ПОСТАВОК

Практика 15-16. SCOR-модели цепи поставок ООО Омская макаронная фабрика «Добродея» Общие сведения. ОАО «Омская макаронная фабрика» - крупнейший

производитель макаронных изделий «ДОБРОДЕЯ» в Западной Сибири. «Добродея» - это более 30 наименований длинных и коротких макаронных изделий, как традиционных и полюбившихся всем видов, так и оригинальных, эксклюзивных: www.dobrodeya.ru. Адрес предприятия: Россия, 644105, г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51А Приёмная: т/ф. 8 (3812) 61-52-60; [email protected].

Система снабжения. Отдел по переработке зерна: Омская область, Кормиловский район, р.п. Кормиловка ул. Кирова, 120.

ОАО «Омская Макаронная Фабрика» оказывает услуги: по хранению зерна; по отгрузке зерна; по отгрузке пшеницы; по приемке, подработке и сушке зерна и других

сельскохозяйственных культур. Сбытовая сеть и система распределения готовой продукции

предприятия. Распределение осуществляется через официальных представителей, таких как:

Центральный федеральный округ РФ ООО «Продукт Трейд» Москва, ЮАО, ул. Промышленная, д. 11А, стр. 22. (499) 782-97-04,(495) 730-35-45, (495) 730-67-99. www.makaron-company.ru http://makaron-company.ru/dobrodeya/ E-mail: [email protected]

Иркутская область ООО «БИКО» г. Иркутск, ул. Трактовая, 24/20 Тел: +7 (3952) 55-08-44, 649-206, E-mail: [email protected]

Республика Казахстан ТОО «РОСТ-5» г. Караганда, ул. Ермекова 59. Қазақстан Республикасындағы импортшы ЖШС «РОСТ-5», Қарағанды қ., Ермеков көш. 59. 8 (7212) 43-43-96 E-mail: [email protected]

19

СибАДИ

Монголия «Добродея» ХХК г. Улан-Батор, Сухэ-Батор район, 7-р хороо 11мкр, д.4 «Омскийн гоймонгийн үйлдвэр» Нээлттэй Хувийн Нийгэм Монгол дахь албан ёсны борлуулагч «Добродея» XXК 8 (10-976) 99114226, 99092002 E-mail: [email protected]

Рис.4 – География распределения продукции ОАО «Омская Макаронная Фабрика»

Материал представить в графической форме (с указанием звеньев цепи поставок и видов деятельности – бизнес-процессов).

Контрольные задания

20

1. Представить схематично группы процессов цепи поставок компании на основе SCOR ("как есть"). 2. Перечислить метрики/показатели SCOR-модели значимые для исследуемого предприятия. 3. Составить стратегическую карту цепи поставок предприятия.

СибАДИ

ТЕСТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОК»

Вариант 1 1. Какие рыночные тенденции способствовали развитию

управления цепями поставок? а) Повышение уровня сервиса и развитие «экономики клиента» б) Развитие ключевых компетенций предприятий с) Снижение качества товаров д) Глобализация и интеграция рынков 2. В каком году и кем впервые был употреблен термин УЦП?а) 1989, М.Портер б) 1982, Р.Оливер /М.Вебер с) 1969, Д. Бауэрсокс/Д.Клосс д) 1992, М. Кристофер 3. Чем отличается современная цепь создания стоимости от

цепи создания стоимости 70-80-х гг. 20 в.? а) Узкой специализацией и снижением глубины производства б) Сосредоточением всех бизнес-процессов и технологических

процессов в рамках одного предприятия с) Концентрацией на ключевых компетенциях и аутсорсингом д) Клиент как исходный пункт формирования цепи создания

стоимости 4. Управление цепями поставок – это…а) Научная дисциплина б) Метод управления поставками на основе «цепной» реакции с) Интегрированное управление материальными,

информационными и финансовыми потоками вдоль всей цепи создания стоимости

д) Целостная концепция ведения бизнеса. 5. Какие другие науки взаимосвязаны с концепцией

управления цепями поставок? а) маркетинг, логистика, операционный менеджмент и

стратегическое управление; б) маркетинг, логистика, инженерно-технические специальности; в) менеджмент, маркетинг, логистика, бухгалтерский учет. 6. Какие типы цепей поставок можно выделить в зависимости

от уровня их сложности? а) минимальная, расширенная и укрупненная цепь поставок; б) минимальная, развернутая и максимальная цепь поставок; в) простая, расширенная и максимальная цепь поставок.

21

СибАДИ

7. Какие звенья входят в максимальную цепь поставок? а) фокусная компания, поставщики различного уровня, в том

числе поставщики исходного сырья и природных ресурсов, потребители различного уровня, вплоть до конечных (индивидуальных) потребителей, логистические, институциональные и прочие посредники;

б) фокусная компания, поставщики и потребители различного уровня, логистические посредники;

в) фокусная компания, поставщики первого и второго уровня, конечные потребители, логистические, институциональные и прочие посредники.

Вариант 2 1. Управление цепями поставок отличается от кооперации а) Наличием функции координации б) Стратегическим взаимодействием предприятий с) Синхронизацией бизнес-процессов нескольких предприятий д) Информационным взаимодействием между предприятиями 2. Кому необходимо управление цепями поставок? а) Промышленным предприятиям б) Брокерским компаниям с) Провайдерам логистических услуг д)Управляющим компаниям глобальными логистическим

инфраструктурами 3. Эффективность управления цепями поставок проявляется в: а) Снижении затрат на информационные технологии б) Увеличении времени вывода новых изделий на рынок с) Снижении совокупных логистических и производственных

затрат д) Увеличении доходности бизнеса 4. Источниками повышения эффективности бизнеса на основе

УЦП являются: а) Повышение уровня сервиса б) Снижение страховых запасов с) Повышение точности прогнозов спроса д) Снижение трансакционных издержек на кооперацию и

координацию 5. Когда появился термин «управление цепями поставок»? а) 1980-е гг. б) 1982г. в). 1992г г) 2000-е гг.

22

СибАДИ

6. Кто впервые предложил использовать термин управление цепями поставок?

а) Д. Бауэрсокс и Дж. Клосс. б) Дж. Сток и Д. Ламберт. в) Р. Оливер, М. Вебер 7. Перечислите причины различного толкования термина

«управление цепями поставок»: а) исторически небольшое время развития, существование

различных национальных школ и течений, междисциплинарный характер научной теории;

б) наличие большого количества терминов из разных областей знаний, а также отсутствие некоторых терминов в различных языках, их неточное понимание в разных странах;

в) исторически небольшое время развития, существование различных национальных школ и течений, междисциплинарный характер научной теории, наличие большого количества терминов из разных областей знаний, а также отсутствие некоторых терминов в различных языках, их неточное понимание в разных странах.

Вариант 3

1. Какие существуют бизнес-процессы в зависимости от масштаба?

а) стратегические, тактические и оперативные; б) основные и вспомогательные; в) ключевые и вспомогательные. 2. Какие бизнес-процессы выделяют в модели Дж. Стока и

Д. Ламберта? а) управление взаимоотношениями с потребителями, обслуживание

потребителей, управление спросом, управление запасами, управление снабжением, управление производством/операциями, управление распределением, управление возвратными материальными потоками;

б) управление взаимоотношениями с потребителями, обслуживание потребителей, управление спросом, управление выполнением заказов, управление снабжением, управление производством/операциями, управление распределением, управление возвратными материальными потоками;

в) управление взаимоотношениями с потребителями, обслуживание потребителей, управление спросом, управление выполнением заказов, управление производством/операциями,

г) управление снабжением, разработка продукта и доведение его до коммерческого использования, управление возвратными материальными потоками.

23

СибАДИ

3. Что такое управление возвратными материальными потоками?

а) недопущение возврата продукции, обеспечение повторного использования и повторной переработки материалов;

б) недопущение возврата продукции, сокращение объема материальных перемещений в прямом направлении с целью снижения потока и в обратном направлении;

в) недопущение возврата продукции, сокращение объема материальных перемещений в прямом направлении с целью снижения потока и в обратном направлении, обеспечение повторного использования и повторной переработки материалов.

4. Какие существует подходы к рассмотрению цепи поставок в разрезе ее структурных составляющих? а) объектная и предметная декомпозиция; б) объектная и процессная декомпозиция; в) предметная и процессная декомпозиция. 5. Что такое объектная декомпозиция? а) традиционный подход к разложению целостной системы на

структурные элементы по функциональному признаку; б) традиционный подход к разложению целостной системы на

структурные элементы по функциональному признаку, который предполагает ее разделение на составляющие: подсистемы, звенья, элементы, каналы, цепи и т. д.

в) традиционный подход, который предполагает разделение цепи поставок на составляющие: подсистемы, звенья, элементы, каналы, цепи и т. д.

6. В каких вариантах может осуществляться объектная декомпозиция в цепях поставок?

а) логистическая система – подсистема – звено – элемент или логистическая система – сеть – канал – цепь;

б) цепь поставок – подсистема – звено – элемент или цепь поставок – сеть – канал – цепь;

в) цепь поставок – логистическая система – подсистема – звено – элемент или цепь поставок – логистическая система – сеть – канал – цепь.

7. Что такое процессная декомпозиция? а) подход к управлению цепями поставок по функциональному

признаку; б) подход к управлению цепями поставок, когда цепь поставок

исследуется и проектируется в виде последовательности потоков и процессов;

в) подход к управлению цепями поставок, когда цепь поставок исследуется и проектируется в виде последовательности структурных составляющих: подсистем, звеньев, элементов, каналов, цепей и т. д.

24

СибАДИ

Вариант 4 1. В каких вариантах может осуществляться процессная

декомпозиция в цепях поставок? а) логистическая система – функциональная область логистики –

логистическая функция – логистическая цепь или цепь поставок – ключевой бизнес-процесс – логистический бизнеспроцесс – логистическая функция – логистическая операция;

б) логистическая система – функциональная область логистики – логистическая функция – логистическая операция или цепь поставок – ключевой бизнес-процесс – вспомогательный бизнес-процесс – логистическая функция – логистическая операция;

в) логистическая система – функциональная область логистики – логистическая функция – логистическая операция или цепь поставок – ключевой бизнес-процесс – логистический бизнес-процесс – логистическая функция – логистическая операция.

2. Что такое оптимизация? а) это процесс нахождения экстремумов (глобального максимума

или минимума), которые могут быть оценены как лучшие значения (показатели) определенной целевой функции;

б) это процесс нахождения экстремумов (глобального максимума или минимума), которые могут быть оценены как лучшие значения (показатели) определенной целевой функции или выбор наилучшего (оптимального) варианта из множества возможных;

в) выбор наилучшего (оптимального) варианта из множества возможных.

3. Назовите факторы, определяющие внутреннюю и внешнюю среду компаний цепи поставок?

а) сложность системы, неопределенность и стохастичность ее параметров, конфликт интересов субъектов внутри цепи поставок, динамичность цепи поставок;

б) сложность и динамичность системы, связность, интеграция, наглядность, реагирование;

в) сложность системы, неопределенность и стохастичность ее параметров, связность, интеграция, динамичность цепи поставок.

4. Перечислите ключевые элементы оптимизации цепей поставок?

а) конфигурация логистической сети, планирование и проектирование цепей поставок, интеграция в цепи поставок и стратегическое партнерство, управление запасами, контракты и базисы поставок, аутсорсинг, стратегии закупок и распределения, системы поддержки принятия решений, потребительская ценность;

25

СибАДИ

б) конфигурация сети распределения, планирование и проектирование цепей поставок, интеграция в цепи поставок и стратегическое партнерство, управление запасами, контракты и базисы поставок, системы поддержки принятия решений, потребительская ценность;

в) конфигурация логистической сети, планирование и проектирование цепей поставок, интеграция в цепи поставок и стратегическое партнерство, контракты и базисы поставок, аутсорсинг, стратегии закупок и распределения, дизайн продукта, информационные технологии.

5. На какие типы делятся соглашения, которые заключают между собой участники цепи поставок в рамках стратегического партнерства?

а) формальные и неформальные; б) экономические и политические; в) реальные и виртуальные. 6. Что такое система поддержки принятия решений? а) это система, помогающая руководству компании принимать

правильные решения в интересах всей цепи поставок; б) это информационно-техническая система, позволяющая

прогнозировать варианты развития цепи поставок при принятии того или иного решения;

в) это интерактивная информационная система, позволяющая создавать и обрабатывать массивы данных со многими переменными.

7. Что такое глобальная оптимизация цепи поставок? а) это интеграция ключевых бизнес-процессов и координация

действий контрагентов цепи с целью синхронизации всех видов деятельности, выполняемых в ходе производства и дистрибьюции, которые добавляют ценность для конечного потребителя, и устранение тех видов деятельности, которые ценности недобавляют;

б) это тенденция укрупнения масштабов бизнеса в рамках глобальных цепей поставок;

в) это интеграция контрагентов на принципах взаимосвязи, взаимозависимости и взаимообусловленности, в том числе по поводу поставок материально-технических ресурсов, производства и продажи готовой продукции в рамках глобальных цепей поставок.

26

СибАДИ

Вариант 5 1. Перечислите основные способы оптимизации цепей

поставок? а) сокращение всех видов потерь; улучшение обслуживания

потребителей; улучшение коммуникаций в цепи поставок; более полная координация усилий по стыковке друг с другом всех звеньев в цепи поставок;

б) сокращение всех видов потерь и деятельности, не добавляющих ценности; улучшение обслуживания потребителей; улучшение коммуникаций в цепи поставок; сокращение времени на разработку новой продукции; более полная координация усилий по стыковке друг с другом всех звеньев в цепи поставок;

в) сокращение всех видов потерь и деятельности, не добавляющих ценности; улучшение коммуникаций в цепи поставок; разработка новых информационных технологий; более полная координация усилий по стыковке друг с другом всех звеньев в цепи поставок.

2. На какой стадии процесс управления цепями поставок является наиболее чувствительным?

а) на стадии закупки, т.к. с этого начинается процесс управления цепью поставок;

б) на стадии производства, т.к. именно эта стадия является технически и технологически самой сложной;

в) на стадии продажи, так как стоимость «проявляется» только при реализации продукции конечному потребителю.

3. На основе каких параметров можно определить формат сетевой структуры?

а) границы сети, участники цепи поставок, типы связей между участниками цепей поставок;

б) участники цепи поставок, границы и структурные размерности сети;

в) границы и структурные размерности сети, участники цепи поставок, типы связей между участниками цепей поставок.

4. Какие бывают структурные размерности сети? а) положение фокусной компании по отношению к границам

сетевой структуры, горизонтальная и вертикальная сетевая структура; б) горизонтальная и вертикальная сетевая структура, структурные

составляющие первого и второго уровней; в) горизонтальная и вертикальная сетевая структура, структурные

оставляющие поставщиков и потребителей всех уровней.

27

СибАДИ

5. Что характеризует горизонтальную сетевую структуру? а) количество каналов поставки; б) число уровней поставщиков и потребителей в цепочке поставок; в) положение фокусной компании по отношению к границам

сетевой структуры. 6. Чем определяется вертикальная сетевая структура? а) числом поставщиков или потребителей, входящих в каждый

уровень; б) числом уровней поставщиков и потребителей в цепочке

поставок; в) положением фокусной компании по отношению к границам

сетевой структуры. 7. По какому принципу всех участников цепи поставок можно

разделить на ключевых и вспомогательных? а) в зависимости от того, как тот или иной участник цепи влияет

на ценность, предоставляемую конечным потребителям или другим заинтересованным лицам;

б) в зависимости от того, на каком уровне находится тот или иной поставщик или покупатель;

в) в зависимости от того, является ли поставщик или покупатель участником цепи поставок.

Вариант 6

1. Какие типы связей возникают между участниками цепей поставок?

а) управляемые связи, неуправляемые связи, не входящие в цепь поставок;

б) управляемые связи, отслеживаемые связи, связи с объектами, не входящими в цепь поставок;

в) управляемые связи, неуправляемые связи, отслеживаемые связи, связи с объектами, не входящими в цепь поставок.

2. В чем заключается сущность внутренней интеграции? а) в необходимости объединения различных функциональных

областей и их участников в рамках единой логистической системы в целях ее оптимизации;

б) в формировании функциональных стратегий, организационной структуры, методов принятия решений и управления ресурсами;

в) в оптимизации взаимодействия между партнерами по цепи поставок с целью сокращения затрат.

28

СибАДИ

3. Для чего фокусной компании необходимо отслеживать связи между участниками цепей поставок?

а) чтобы повышать эффективность их управления; б) чтобы снижать риски сбоев в продвижении продукции в цепи

поставок; в) чтобы повышать эффективность их управления и снижать риски

сбоев в продвижении продукции в цепи поставок. 4. Могут ли объекты, не входящие в цепь поставок оказать

влияние на ее эффективность? а) не могут, так как они не являются участниками цепи поставок; б) могут, так как отдельные участники сети могут быть включены

в конкурирующие цепи поставок; в) не могут, так как между такими объектами не установлены

партнерские отношения. 5. Какие существуют методики по управлению

организационными изменениями в цепях поставок? а) методика быстрого анализа решения, бенчмаркинг,

перепроектирование, реинжиниринг; б) методика мозгового штурма, бенчмаркинг, реинжиниринг; в) методика быстрого анализа решения, методика мозгового

штурма, бенчмаркинг, перепроектирование. 6. Какие бывают уровни планирования? а) тактический – долгосрочное планирование (10-15 лет);

стратегический – среднесрочное пятилетнее планирование; оперативный – текущее краткосрочное планирование;

б) стратегический – текущее краткосрочное планирование; тактический – долгосрочное планирование (10-15 лет); оперативный – среднесрочное пятилетнее планирование;

в) стратегический – долгосрочное планирование (10-15 лет); тактический – среднесрочное пятилетнее планирование; оперативный – текущее краткосрочное планирование.

7. Из каких этапов состоит процесс планирования и проектирования цепей поставок?

а) сбор и анализ данных; рекомендации по внедрению; реализация проекта;

б) определение проблем; планирование проекта; рекомендации по внедрению и реализация;

в) определение проблем и планирование проекта; сбор и анализ данных; рекомендации по внедрению и реализация.

29

СибАДИ

Вариант 7 1. Какие мероприятия проводятся на первом этапе

планирования и проектирования цепей поставок? а) ситуационный анализ; определение целей; выработка

концептуальной схемы анализа; оценка издержек и выгод; стандарты оценки результатов; техника анализа; разработка проектного задания;

б) ситуационный анализ; определение целей; выработка концептуальной схемы анализа; определение ограничений; оценка издержек и выгод; техника анализа; разработка проектного задания;

в) ситуационный анализ; определение целей; выработка концептуальной схемы анализа; определение ограничений; оценка издержек и выгод; стандарты оценки результатов; техника анализа; разработка проектного задания.

2. Что такое партнерство в поставках? а) это разновидность стратегических союзов, предусматривающая

долгосрочные обязательства каждой из сторон и наличие общей информации, риска и вознаграждений, полученных в результате этих взаимоотношений;

б) это сотрудничество в течение длительного времени, которое позволяет осуществлять инвестиции в совершенствование своих продуктов и операций;

в) это разновидность стратегических союзов, предусматривающая совместную работу над планированием, прогнозированием, производством, распространением и доставкой.

3. Кто разработал систему сбалансированных показателей (Balanced Scorecrd)?

а) Д. Бауэрсокс и Дж. Клосс; б) Дж. Сток и Д. Ламберт; в) Д. Нортон и Р. Каплан. 4. Что такое KPI (Key performance indicators)? а) ключевые показатели эффективности деятельности

предприятия; б) финансовые показатели эффективности деятельности

предприятия; в) нефинансовые показатели эффективности деятельности

предприятия.

30

СибАДИ

5. Перечислите основные направления деятельности (перспективы) в соответствие с методологией ССП?

а) финансы, маркетинг клиента, поддерживающие процессы, персонал и системы;

б) финансы, клиенты и маркетинг, бизнес-процессы, персонал и системы;

в) финансы, клиенты и маркетинг, процессы развития, персонал и системы.

6. Почему организационная структура, построенная по функциональному признаку, создает препятствия для внутренней интеграции?

а) потому что полномочия и обязанности распределены и соответствуют типу выполняемой работы согласно специализации своего отдела, что затрудняет любые межфункциональные процессы, так как каждое подразделение занято выполнением

своей функции; б) потому что полномочия и обязанности разных отделов

дублируют друг друга; в) потому что специализация отдела не позволяет участвовать в

общем руководстве компании. 7. Почему координация ключевых бизнес- процессов фокусной

компании способствует ее внутренней интеграции? а) так как в соответствии с фундаментальной концепцией SCM

компания не может успешно сотрудничать с другими участниками цепи поставок без интеграции своих собственных процессов;

б) так как существующие системы управления позволяют, в зависимости от особенностей рынка и способа ведения бизнеса, поддерживать оптимальный уровень запасов;

в) так как минимизация издержек функционирования отдельных подразделений фирмы приводит к минимизации общей суммы затрат.

31

СибАДИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ ДЛЯ СТУДЕНТОВ

ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ

В соответствии с учебным планом по дисциплине «Управление цепями поставок» студенты должны выполнить контрольную работу. Контрольная работа включает 15 вариантов, которые распределяются между студентами по начальным буквам их фамилии следующим образом:

Вариант 1 - А, Б Вариант 9 - Р

Вариант 2 - В, Г, Д Вариант 10 - С

Вариант 3 - Е, Ж, 3, Вариант 11 - Т

Вариант4 - И Вариант 12 - У, Ф, Х

Вариант 5 - К Вариант 13 - Ц, Ч

Вариант 6 -Л Вариант 14 -Ш, Щ,Э

Вариант 7 - М, Н Вариант 15 - Ю, Я

Вариант 8-О, П

Контрольная работа, выполненная студентом не по указанному

варианту распределения, не зачитывается. Цель контрольной работы – привить навыки самостоятельного

изучения учебного материала. Поэтому решающее значение для ее оценки студентов будут иметь ответы, составленные в результате самостоятельной исследовательской деятельности студента. Для написания контрольных работ следует использовать не только литературные источники, но и личные наблюдения, производственный опыт, консультации с опытными работниками в сфере закупок, производства и распределения.

Контрольная работа должна показать умение студента кратко и четко отвечать на поставленные в теме вопросы, подбирать и использовать необходимый для ответа материал.

При подготовке контрольной работы необходимо помнить следующее:

- титульный лист контрольной работы оформляется в соответствии с СТП «СМК. Система управленческой документации. Правила оформления документов»

32

СибАДИ

- объем контрольной работы 15-20 листов стандартного формата; - страницы работы должны быть пронумерованы и иметь следующие

размеры полей: левое – 30 мм; правое – 20 мм; верхнее – 20 мм; нижнее – не менее 20 мм.

- в конце контрольной работы приводится список использованных источников в соответствии с ГОСТР 7.0.5-2008 «Библиографическая ссылка», с указанием: фамилии и инициалов автора, точного названия источника, места издания ,названия издательства, года издания;

- вопросы варианта следует записывать непосредственно перед ответом.

В конце контрольной работы ставится дата выполнения работы и подпись студента.

Вопросы теоретической части работы

ЗАДАНИЕ 1. Ответьте на теоретический вопрос

1. Понятие цепи поставок (ЦП). Процессный и объектный подходы к ЦП. Примеры ЦП.

2. Эволюция концепции управления цепями поставок Преимущества и проблемы в управлении цепями поставок.

3. Мощность ЦП. Виды мощности. Понятие узких мест в цепи поставок. Способы корректировки узких мест в ЦП.

4. Ключевые бизнес-процессы в управлении цепями поставок. Интеграция бизнес-процессов в цепях поставок.

5. Эффективность управления цепями поставок. 6. Структура ЦП. Уровни ЦП. Длина и ширина ЦП. 7. SCOR-модель. Структура и принципы модели. 8. Интегрирование в ЦП (внешняя и внутренняя интеграция).

Выгоды интеграции. 9. Сетевая структура ЦП. Типы хозяйственных связей между

участниками ЦП. 10. Система сбалансированных показателей предприятия. 11. Интеграция концепций реинжиниринга бизнес-процессов,

бенчмаркинга и лучших практик в SCOR-модели. 12. Роль и преимущества информационной поддержки принятия

решений в цепи поставок. 13. Типовые ключевые показатели эффективности компании и их

характеристика. 14. Виды цепей поставок. Примеры конфигурации ЦП. 15. Типы сотрудничества в ЦП. Формы горизонтальной интеграции.

33

СибАДИ

Вопросы практической части работы

ЗАДАНИЕ 2. Приведите пример построения цепи поставок какого-либо продукта, выпускаемого предприятием изготовителем либо торговой компании, осуществляющей реализацию товаров на территории Вашего региона:

После выбора фокусной компании, студенты представляют общую характеристику предприятия по схеме:

- общая информация о компании: название, краткая история развития бизнеса, миссия, цели, задачи, общая численность, оргструктура управления;

- ассортимент производимой продукции; - основные поставщики; - основные потребители; - конкурентная среда. Материал представить в виде эссе. Далее в графической форме представьте цепь поставки выбранной и

исследуемой фокусной компании (с указанием звеньев/участников цепи поставок и видов их деятельности).


1. Поясните, почему ЦП имеет именно такую структуру? Какими

факторами обусловлена данная структура цепи? 2. Сколько уровней поставщиков и потребителей присутствует в ЦП? 3. Может ли продукт (материал) следовать до потребителей разными

путями (присутствуют ли гибкие связи в ЦП)? 4. Разделить участников ЦП на основных и вспомогательных. 5. Существуют ли возвратные потоки в данной ЦП, с чем они


34

СибАДИ

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ИТОГОВОЙ ФОРМЕ КОНТРОЛЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОК»

1. Понятие цепи поставок (ЦП). Процессный и объектный подходы к ЦП. Примеры ЦП.

2. Преимущества и проблемы в управлении цепями поставок. 3. Эффективность управления цепями поставок. 4. Мощность ЦП. Виды мощности. 5. Эволюция концепции управления цепями поставок. 6. Ключевые бизнес-процессы в управлении цепями поставок. 7. Интеграция бизнес-процессов в цепях поставок. 8. Звенья ЦП. Типы звеньев. «Три стороны» в логистике фирмы. 9. Препятствия и драйверы для внешней интеграции. 10. Сетевая структура ЦП. Типы хозяйственных связей между

участниками ЦП. 11. Сопоставление мощности и спроса. Планирование требований по

ресурсам. 12. Структура ЦП. Уровни ЦП. Длина и ширина ЦП. 13. SCOR-модель. Структура и принципы модели. 14. Классификация ЦП (в зависимости от количества звеньев, в

зависимости от взаимосвязей между участниками и в зависимости от числа уровней).

15. Интегрирование в ЦП (внешняя и внутренняя интеграция). Выгоды интеграции.

16. Варианты достижения соответствия между мощностью и спросом. Способы корректировки мощности.

17. Вертикальная интеграция. Уровни и формы вертикальной интеграции.

18. Типы сотрудничества в ЦП. Формы горизонтальной интеграции. 19. Уровни детализации процессов в SCOR-модели. 20. Система сбалансированных показателей торгового предприятия. 21. Интеграция концепций реинжиниринга бизнес-процессов,

бенчмаркинга и лучших практик в SCOR-модели. 22. Оптимизация в цепей поставок. Факторы, определяющие

внешнюю и внутреннюю среду компании ЦП. 23. Ключевые элементы оптимизации цепей поставок. 24. Роль и преимущества информационной поддержки принятия

решений в цепи поставок. 25. Понятие и методология системы сбалансированных показателей. 26. Требования к показателям эффективности функционирования

цепей поставок.

35

СибАДИ

27. Типовые ключевые показатели эффективности компании и их характеристика.

28. Виды цепей поставок. Примеры конфигурации ЦП. 29. Понятие узких мест в цепи поставок. Способы корректировки

узких мест в ЦП. 30. Уровни детализации процессов в SCOR-модели.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аникин, Б.А. Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика. Часть 1 [Электронный ресурс] : учеб.-метод. пособие. – Электрон. дан. – М. : Проспект, 2015. – 344 с. – Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/54850. – Загл. с экрана.



4. Сергеев, В. И. Управление цепями поставок : учебник для бакалавриата и магистратуры / В. И. Сергеев. – М. : Издательство Юрайт, 2017. – 480 с. – (Серия: Бакалавр и магистр. Академический курс). – ISBN 978-5-534-01356-6. – Режим доступа : www.biblio-online.ru/book/C37DBFBD-E04D-449D-A928-6F7043A7BB0D

5. Сергеев, В. И. Управление цепями поставок : учебник для бакалавров и магистров / В. И. Сергеев ; НИУ ВШЭ. – М. : Юрайт, 2014. – 479 с.

6. Пузанова, И.А. Интегрированное планирование цепей поставок [Электронный ресурс] : учебник для бакалавриата и магистратуры / И. А. Пузанова, Б. А. Аникин ; под ред. Б. А. Аникина. – М. : Издательство Юрайт, 2017. – 319 с. — Режим доступа: www.biblio-online.ru/book/51A52D6C-F027-4B51-8C6C-B6B5F69D0AF7.

7. Григорьев, М. Н. Логистика : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев, С. А. Уваров ; ЛЭТИ. – 4-е изд., испр. и доп. – М. : Юрайт, 2014. – 836 с.

8. Дыбская, В. В. Логистика в 2 ч. Часть 1[Электронный ресурс] : учебник для бакалавриата и магистратуры / В. В. Дыбская, В. И. Сергеев ; под общ. ред. В.И. Сергеева. – М. : Издательство Юрайт, 2017. – 317 с. – Режим доступа: www.biblio-online.ru/book/909F6D53-20DD-447A-9C06-42C7888C3658.

9. Дыбская, В. В. Логистика в 2 ч. Часть 2 .[Электронный ресурс] : учебник для бакалавриата и магистратуры / В. В. Дыбская, В. И. Сергеев. – М. : Издательство Юрайт, 2017. – 341 с. Режим доступа: www.biblio-online.ru/book/C6D61C5E-5218-4C80-B35B-FFD141A185E0.

36

СибАДИ

10. Логистика: тренинг и практикум : учебное пособие / Б. А. Аникин,В.М. Вайн [и др.] ; ред. : Б. А. Аникин, Т. А. Родкина ; Государственный университет управления. – М. : Проспект, 2013. – 442 с.

11. Бродецкий, Г. Л. Экономико-математические методы и модели в логистике:процедуры оптимизации : учебник : для вузов по направлению "Менеджмент" / Г. Л. Бродецкий, Д. А. Гусев. – 2-е изд., стер. – М. : Академия, 2014. – 288 с.

12. Гаджинский, А.М. Практикум по логистике [Электронный ресурс] :учебные пособие. – Электрон. дан. – М. : Дашков и К, 2015. – 320 с. – Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/61041.

13. Логистика. Интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов вцепях поставок : учебник / В. В. Дыбская [и др.] ; ред. В. И. Сергеев. – М. : ЭКСМО, 2013. – 940 с.

14. Логистика и управление цепями поставок : учебник для академическогобакалавриата / В. В. Щербаков [и др.] ; ред. В. В. Щербаков ; ЛЭТИ. – М. : Юрайт, 2015. – 582 с.

15. Логистика и управление цепями поставок : учебник для академическогобакалавриата / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. – М. : Издательство Юрайт, 2017. – 582 с. – (Серия : Бакалавр. Академический курс). – ISBN 978-5-9916-3306-2. – Режим доступа: www.biblio-online.ru/book/0CFC3745-E889-48ED-AC67-1D47B186B04D.

37

СибАДИ

УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОКbek.sibadi.org/fulltext/esd658.pdf ·...

Documents

Transcript of УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОКbek.sibadi.org/fulltext/esd658.pdf ·...