6 75.80 - 7 5 ГЕРСТВ0 ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

тгагодлг^лСИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С. ТОРАЙГЫРОВА

ОСНОВЫ ТУРИЗМОАОГИИ

Методические указания к практическим работам

Павлодар

Т Ц & ' Ъ

О -ЗДМинистерство образования и науки Республики Казахстан

Павлодарский государственный университетим. С. Торайгырова

Факультет химических технологий и естествознания

Кафедра географии и туризма

ОСНОВЫ ТУРИЗМОЛОГИИМетодические указания к практическим работам

ПавлодарКереку

2014

УДК 379.85 (07) 4 0ББК 75.8я 7

075 I I I

Рекомендовано к изданию заседанием кафедры географии и туризма факультета химических технологий и естествознания

Павлодарского государственного университетаим. С. Торайгырова

РецензентГ. С. Ажаев - кандидат геолого-минерапагических наук, доцент

Павлодарского государственного университета им. С. Торайгырова.

Составители: Г. К. Касенова, М. Т. Досова 075 Основы туризмологии : методические указания к

практическим работам / сост. : Г. К. Касенова, М. Т. Досова. —Павлодар : Кереку, 2014. — 68 с.

В методических указаниях к практическим работам «Основы туризмологии» систематизирован и собран научный материал о сущности и содержании основ туризмологии, определены условия развития индустрии туризма, её особенности изучены тенденции развития мировой индустрии туризма, её транснациональныйхарактер.

Методические указания к практическим работам предназначены для студентов по специальности туризм факультета химических технологий и естествознания высших учебных заведений.

С.Торайгыроватындагы ПМУ-дщ

академик С.Бейсембае * атында?ы гылыми УДК 379.85 (07)

ББК 75.8я 7

© Касенова Г. К., Досова М. Т., 2014 © ПГУ им. С. Торайгырова, 2014

За достоверенность материалов, грамматические и орфаграфические ошибкиответственность несут авторы и составители

Введение

Методические указания к практическим работам рассматриваются как важнейший вид учебной работы, выполняемый в процессе изучения дисциплины «Основы туризмологии». Этот вид работы ставит своей целью развивать у студентов творческие способности к углублению и обобщению приобретенных знаний по дисциплине, подготовить специалистов широкого профиля в области туризма, способных работать в любой из отраслей туристско — экскурсионного обслуживания населения.

Проведение практических занятий научит студентов научным и практическим основам территориальной организации в сфере туризма; сущности теории о туризме как пространственной и социально-экономическом явлении и понятий: «индустрия туризма», «рекреационная деятельность» и принципам организации их работы в разных природных и социально-экономических условиях.

Студенты в ходе проведения практических занятий рассмотрят следующие вопросы:

- соотношение понятий:.отдых, рекреация, туризма;- закономерности размещения основных видов туризма;- классификация современного туризма;- районирование территории Казахстана для развития отдыха и

туризма;- туризм как общественно - хозяйственная система;- развитие и география международного туризма.Цели и задачи методических указанийЦель:- познать сущность и содержание основ туризмологии;- изучить современную теорию о туризме как пространственном

и социально-экономическом явлении;- рассмотреть и изучить тенденции развития мировой индустрии

туризма, её транснациональный характер;определить условия развития индустрии туризма, её

особенности.Задачи:- проводить комплексный анализ ситуации туристского рынка;- выработать стратегию и тактику работы туристского

предприятия;- использовать действующую нормативно-законодательную базу

в туристской практике.

3

9

1 Теоретические основы рекреационной географии

Практическая работа .N2 1* Отдых, рекреация, туризм — соотношение понятий

ЦельЗакрепить основополагающие понятия рекреационной

географии: «отдых», «рекреация», «туризм», схематично представитьсоотношение этих основных понятий.

Общие теоретические положенияК основополагающим понятиям рекреационной географии

относятся прежде всего такие, как свободное время, отдых,рекреация и туризм.

Свободное время - необходимое условие развитиярекреационного процесса. Свободное время нельзя отождествлять с нерабочим временем, оно является только его частью.

Внерабочее время состоит из четырех функционально различных групп: 1) время для поездки на место работы и обратно; 2) врем* для удовлетворения естественных потребностей (сон, питание, личная гигиена); 3) время для домашнего труда и бытовых потребностей, 4) время для физического, интеллектуального развития и отдыха, которое и является свободным временем по существу. Таким образом, внерабочее время делится на обязательное и свободное от различногорода непреложных занятия (рисунок 1.1).

Свободное время расходуется на восстановление и развитиефизических сил человека, а также для всестороннего развития его духовных сил, для удовлетворения ряда социальных потребностей. Иначе говоря, оно расходуется на активную деятельность. В то же время мы говорим, что свободное время - это время, предназначенное для отдыха. Может показаться, что «активная деятельность» и «отдых» несовместимые понятия. Однако исследования физиологов показали, что лучший отдых-это смена одного вида деятельности другим. Деятельность в свободное время существенно отличается от всех других видов деятельности человека, так как она важна для него не только своими результатами, но и сама по себе. Связано это с тем, что значительная часть потребностей удовлетворяется при этом не врезультате, а в процессе деятельности.

Можно выделить Две основные функции свободного времени: 1)функция восстановления сил человека, поглощаемых сферой труда и иными непреложными занятиями; 2) функция духовного (культурного, идейного, эстетического) и физического развития. Восстановительные функции (психофизиологические) включают:

р

4

питание, сон, движение. Они выполняют функции простого восстановления психофизиологических параметров. Функции развития (духовио-ингеллектуальные) включают: оздоровление,познание, общение.

Таким образом рекреационная деятельность - это деятельность человека в свободное время, осуществляемая с целью восстановленияфизических и психических сил, а также для его всестороннего развития и характеризующаяся, по сравнению с другими направлениями деятельности, относительным разнообразием поведения людей и самоценностью её процесса. Рекреационная деятельность осуществляется в свободное время, которое состоит из двух частей: досуг или. время для отдыха; время для более возвышенной деятельности.

Свободное время подразделяют в зависимости от характера его использования на ежедневное, еженедельное и ежегодное Использование ежедневного свободного времени и повседневная рекреация (отдых) непосредственно связаны с жилищем и городской средой и их пространственной организацией. Еженедельная рекреация зависит от размещения пригородных рекреационных объектов. Использование ежегодного свободного времени связано с размещением рекреационных объектов в основном курортного типа. Дифференциация свободного времени позволяет выделить: рекрегцию (отдых) внутри населённого пункта; еженедельную рекреацию в выходные дни («уик-энд») - осуществляется, как правило, в пригородной зоне (местная рекреация); ежегодную рекреацию в период отпусков и каникул (может быть внутрирайонной, общегосударственной, международной.

Отдых восстанавливает работоспособность человека, снижает нервное и психическое, а у людей физического труда - физическое напряжение. Согласно Н. С. Мироненко и И. Т. Твердохлебову (1981), «отдых» в широком смысле слова — это любая человеческая деятельность, которая не направлена на удовлетворение насущных нужд». Отдых является частью общественной жизни населения, что позволяет определить его как социальную категорию. Деятельность человека во время отдыха может быть классифицирована следующим образом:

1) деятельность, связанная с определённой физической нагрузкой (занятие спортом, прогулки);

2) любительские занятия — охота, рыбная ловля, сбор грибов и ягод, коллекционирование и т.п.;

5

3) приобщение к миру искусства (посещение театров, концертных залов, художественных галерей, музеев и др., а также творчество в сфере искусства — художественная самодеятельность, занятияживописью, чеканкой, художественным выпиливанием и выжиганиеми пр.); г • , ь ^

4) интеллектуальная деятельность (самообразование, чтение литературы, газет, журналов, телепередач и др.);

5) общение по интересу и свободному выбору;6) развлечения, носящие либо активный (игры, танцы), либо

пассивный характер (посещение зрелищ);7) путешествия ради удовольствия.В самом деле, в период преобладания тяжелого физического

труда свободное время использовалось, главным образом, для восстановления физических сил по месту жительства. Теперь же в суточных, недельных и годовых циклах избирательной жизнедеятельности людей всё большее значение приобретают такие формы использования свободного времени для оздоровительной, познавательной, спортивной и культурно-развлекательной деятельности с наибольшей эффективностью, как пребывания в санаториях, домах отдыха, пансионатах и особенно загородные прогулки, походы, экскурсии и путешествия. Они характеризуются временным пребыванием людей вне места постоянного места жительства и нуждаются в специальных территориях различного профиля и таксономического ранга, обладающих определенными природными и культурно-историческими, экономическимр итрудовыми ресурсами, и требуют создания особой материахьно-технической базы: коммуникаций, транспортных средств, учреждений, зданий и сооружений для размещения временного ипостоянного населения.

Именно понятие рекреация лучше и полнее отражает содержаниетакого рода избирательной жизнедеятельности людей в свободноевремя.

Рекреация представляет собой совокупность этимологических знаний: гесгеайо (лат.) - восстановление, гесгеайоп (франц.) - развлечение, отдых, перемена действия, исключающие трудовую деятельность и характеризующие пространство, связанное с этими действиями. Следовательно, термин рекреация характеризует не только определенные виды избирательной жизнедеятельности людей в свободное время, но и то пространство, в котором функционируют.

Рекреация — это совокупность явлений и отношений, возникающих в результате использования свободного времени для

6

оздоровительной, познавательной, спортивной и культурноразвлекательной деятельности людей в период суточных, недельных и годовых жизненных циклов на специализированных территориях, находящихся вне постоянного пункта, являющегося местом их постоянного жительства.

Рекреацию по ее продолжительности можно разделить на кратковременную с возвращением на ночлег в места постоянного проживания и длительную (свыше одних суток) с ночлегом вне места постоянного проживания. Территориально кратковременная рекреация, как правило, ограничивается природной зоной в радиусах одно-двухчасовой пешеходной или транспортной доступности, а осуществление длительной рекреации территориально практически не ограничено и возможно в широких пределах от функциональных зон данных населенных мест до глобальных масштабов.

Туризм (от французского слова Ш о т т е - прогулка, путешествие) - один из способов проведения свободного времени внепостоянного места жительства.

Как правило, туризм — понятие более узкое, чем отдых или рекреации. Под туризмом понимают все виды рекреации, связанные с выездом на определенное время (часа и более) за пределы постоянного места жительства. В понятие туризм включается, и особенно туризм (путешествие по маршруту, походы, преодоление естественных преград и пр.) и сан итарно-курортный и оздоровительный отдых, и поездки, связанные с деловыми и коммерческими целями, т. е. командировки и др.

Понятия «отдыхающий» и «рекреант» более широкие, чем понятие « турист», так как первое из них включают и тех лиц, которые свободное время проводят дома, а второе включает всех, кто использует свое свободное время проводят за пределами постоянного места жительства, в том числе и тех из них, которые посещают ту или иную местность или населенный пункт, но не остаются там на ночлег. Такие рекреанты считают считаются «экскурсантами».

Следовательно, если подвести итог всему вышесказанному, то следует отметить, что из всех видов деятельности, которые могут осуществляться человеком в свое свободное время, самым широким понятием является «отдых» и оно поглощает все остальное. Отдых включает рекреационные занятия, которыми человек может заниматься как дома, так и на выезде. Ниже рангом идет понятие «рекреация» - или отдых с обязательным выездом из места постоянного проживания человека. Оно включает в себя и «туризм» и «экскурсию». «Туризм» же - это и вид отдыха, и вид рекреации

7

(«рекреационная миграция»), а точнее туризм есть суть састь рекреации. «Экскурсия» может выступать и как часть туризма. Вывод: рекреация шире понятая туризм, поскольку, кроме него, включает в себя экскурсию, дачный отдых и другие виды рекреаиии.

Оборудование: тетрадь, ручка, карандаш, циркуль, справочныйматериал по туризму :

Задание 1Используя данные, собранные в процессе выполнения заданий

СРС, составить диаграмму «Суточная структура совокупного времени (рабочего и внерабочего) трудящегося населения» (по С. Р. Ердавлетову), где условными знаками показать:

- время для поездки на место работы и обратно- время для домашнего труда и бытозых потребностей ''сон,

питание, личная гигиена)- время для физического и интеллектуального развития и отдыха

(свободное время) . ■ ‘

Рисунок 1.1 -- Суточная структура совокупного времени трудящегося населения

ДР - поездки на место работы и обратно дт — время для домашнего труда и бытовых потребностей ЕП - время для удовлетворения естественных потребностей

(сон, питание, личная гигиена)СВ - время для физического, интеллектуального развития и

отдыха (свободное время)

8

Задание 2Письменно составить классификацию деятельности человека во

время отдыха.

Таблица 1.1 Классификация деятельности человека во время отдыха

Связанная с физичес койнагрузкой(спорт,прогулка)

Люб и те л Прно Интел Общение Развл Путешьские бшен лектуа по ечени сствиязанятия ие к ль на я интересу я ради(охота. миру деятел и (игры

•

>дооолкодлекци искус 1 ьность свободно

* ьствняоннрован ства му выбору танцие)

в ы.зрелища)

Задание 3Используя схему «Соотношение основных понятий: «отдых»,

«рекреация», «туризм» (по С. Р. Ердавлетову) (рисунок 1.2). Выявитьособенности этих понятий, их отличительные признаки, сделать соответствующий вывод.

отдых„I, А»«Ш-«у*

РЕКРЕАЦИЯ

ГУРИЗМ

‘ТОО,•«в»*“Изг*

Рисунок 1.2 — С оотнош ение основны х понятий

9

Контрольные вопросы

1. Что такое «свободное время», какое место оно занимает вжизни современного человека? Его функции?

2. Дайте характеристику понятиям: «отдых», «досуг»,«рекреация», «туризм», «экскурсия».

3. Охарактеризуйте рекреационную деятельность попериодичности и территориальному признаку.

4. Составьте соотношение понятий: рекреация и туризм.

Практическая работа № 2. Социологические исследования рекреационных потребностей

ЦельВыявить методы и этапы социологических исследований

рекреационных потребностей, их соотношение по возрастному составу и по категориям местности.

Общие теоретические положенияРекреационные потребности — потребности человека в

восстановлении здоровья _ и трудоспособности, физических и духовных сил, затраченных в процессе жизнедеятельности. Рекреационные потребности, как и потребности человека в целом, также являются продуктом истории, и они изменчивы. Рекреационные потребности формируются в процессе социально-экономическогоразвития под воздействием объективных факторов внешней среды и всецело зависят от способа производства, обмена и распределенияжизненных средств.

Формирование рекреационных потребностей происходит под влиянием комплекса факторов, которые могут быть сгруппированы следующим образом.

Социально-экономические факторы: уровень развития производительных сил; уровень производства потребительских благ, втом числе услуг; уровень развития сферы отдыха и туризма; реальные денежные доходы населения; розничные цены на товары и услуги, в том числе рекреационные; уровень развития транспортной инфраструктуры и транспортных средств; длительность отпусков; постановка рекламы и информации о рекреационных районах и маршрутах; социальный и профессиональный состав населения; уровень культурной жизни; подвижность населения; национальныетрадиции.

10

Демографические факторы: соотношение городского и сельского населения (степень урбанизации); половозрастная структура населения; состав и размер семьи; особенности расселения.

Социально-психологические факторы: интенсивность культурных и деловых связей (коммуникабельность), тип культурной жизни; влияние моды; ценностные ориентации личности.

Медико-биологические факторы: состояние здоровьянаселения.

Природные факторы: природная зона, в которой проживает человек; особенности географического положения по отношению к морю, горам и т.п.

Один из важнейших вопросов экономической оценки рек­реационных потребностей — определение степени удовлетворенияпотребностей населения в рекреационных услугах на современном этапе экономического развития. Эта проблема практически остается неразрешенной. Экономическая оценка рекреационных потребностей опосредует другие аспекты оценок (медико-биологический, социологический и социально-психологический), так как в ней находят отражение экономические возможности общества, т.е. учитываются средства, которые общество или отдельные члены могут затратить на удовлетворение рекреационных потребностей.

Медико-биологический аспект изучения рекреационных потребностей заключается в определении объема и структуры санаторно-курортного лечения. На основе региональной медицинской статистики курортологами разрабатываются сводные балансы потребностей в санаторно-курортном лечении и возможности их удовлетворения. Мало изучены с медико-биологической точки зрения потребности оздоровления. Мало изучены с медико-биологической точки зрения потребности оздоровления.

Социологические и социально-психологическиеисследования рекреационных потребностей направлены на изучение диалектической взаимосвязи рекреационных потребностей социальных групп и индивидов с окружающей средой. Рекреационное пространство влияет на поведение рекреанта имеют в значительнойстепени социологический и социально-психологический характер.Разные социальные и возрастные группы людей проявляют специфические требования в процессе рекреационной деятельности. Социологические исследования рекреационных потребностей проводятся комплексно.

В них выделяются следующие этапы:- изучение современных тенденций отдыха на основе

существующих статистических данных;выработка предварительных положений, связанных с

содержанием рекреации и перспективой ее развития;- проведение анкетных опросов населения;- разработка гипотез перспективного развития рекреации;- разработка теоретических положений, основанных на проверке

репрезентативных данных.Для изучения рекреационных потребностей применяются

методы: статистический (метод выборочного зондажа); метод сплошного обследования (перепись населения); анкетный опрос по месту работы и жительства, по месту отдыха или туристскогопутешествия. . _ '

ч т

Анкетные опросы, проводятся по территориальному признаку, причем в двух средах: 1) по месту работы и жительства; 2) по месту отдыха или туристского путешествия. Опрос по месту работы и жительства позволяет выявить частоту рекреации, продолжительность, сезонность, структуру, географическое тяготение к определенным рекреационным районам. Опросы в рекреационных районах выявляют характер и содержание рекреации, бюджет отдыхающих, степень удовлетворенности, пожелания на будущее иТ.Д. \ - *' ' ; > '

Спрос населения формируется не только под влиянием потребностей, но и зависит от структуры и объема предложении туристских услуг, развития материальной базы рекреационного хозяйства. Таким образом, туристский спрос определится, с одной стороны, личными, групповыми и общественными потребностями населения, подкрепленными платежеспособностью и общественными фондами потребления, а с другой — зависит от системы рекреационного обслуживания и предложения туристских услуг.

Рекреационные потребности и туристский спрос определяются избирательностью каждого вида туризма определенной социально­демографической группой населения, платежеспособностью этих групп и их общей численностью в рамках экономического района или страны в целом. Расчет перспективных потребностей должен опираться, с одной стороны, на сложившуюся структуру отдыха и туризма, а с другой стороны, учитывать избирательность населения и тенденции ее динамики под влиянием научно-технического прогресса,изменений уровня и образа жизни.

Оборудование: тетрадь, ручка, циркуль, транспортир, карандаш,резинка, справочный материал по туризму.

Задание 1Используя данные, приобретенные в процессе выполнения

заданий СРС, рассмотреть и изучить этапы социологических исследований рекреационных потребностей:

изучение современных тенденций отдыха на основе существующих статистических данных.

выработка предварительных положений, связанны:; с содержанием рекреации и перспективой ее развития:

- проведение анкетных опросов населения.- разработка гипотез перспективного развития рекреации:- разработка теоретических положений, основанных на проверке

репрезентативных данных.

Задание 2Рассмотреть и изучить методы социологических исследований

рекреационных потребностей:- статистический (метод выборочного зондажа)- метод сплошного обследования (перепись населения)- анкетный опрос по месту работы и жительства, по месту отдыха

или туристского путешествия.

Задание 3Составить круговую диаграмму:«Наиболее популярные категории местности, используемые для

удовлетворения рекреационных потребностей».Лес - 34, 5 %Море - 28,2 %Река, озеро - 29,5 %Горы —5,5%Степь —0,1 %Другие — 2,2 %

Задание 4Используя данные, собранные в процессе выполнения задания

СРС, выявить ландшафты отдыха с учетом возрастной структуры населения.

В возрастной группе «16-24» желает провести отпуск в лесу - 31,3 %, в группе «60 и старше» - 47 %. Любовь к горам более присуща молодежи - возрастной группе «16-24» - 9 %. В возрасте о г 16 до 39 - 24 % тяготеют к Крыму и Черноморскому побережью Кавказа.

13

Контрольные вопросы

1. Что следует понимать под термином «рекреационные потребности»?

2. Дать характеристику классификации рекреационныхпотребности? - -

3. Что следует понимать под избирательностью разных группотдыхающих к местам отдыха?

4. Расскажите о методах иследования рекреационныхпотребности?

Практическая работа № 3. Классификация рекреационнойдеятел ьности

ЦельРассмотреть и изучить классификацию рекреационной

деятельности (по Н. С. Мироненко, И. Т. Твердохлебова, 1981 г), ее структурные и функциональные особенности.

Общие теоретические положенияВ научной литературе встречаются разнообразные

классификации и группировки рекреационной деятельности. Чащевсего в их основе лежат: цель путешествия, характер организации, правовой статус, продолжительность путешествия и пребывания в определенном месте рекреанта, сезонность, характер передвижения рекреанта, его возраст, активность занятий и т.д. (таблица 3.1).

Лечебная рекреация различается по основным лечебным естественным факторам: климат, минеральные источники, лечебные грязи и др. В соответствии с ними она делится на три основные группы: климатолечение, бальнеолечение, грязелечение. В зависимости от их сочетания могут быть выделены: бальнео- грязелечение, бальнео-климатолечение, климато-бальнео-грязелечение. Условия лечебно-курортной рекреации должны строго соответствовать медико-биологическим нормам. Выделяемые курортологией территории для лечения людей отвечают строго заданному набору свойств.

Оздоровительно-спортивная рекреация наиболее разнооб­разна. Большой популярностью во всем мире пользуется купально­пляжный отдых. Отдых у воды и на воде включает разные рекреационные занятия: купание, солнечные ванны, прогулки по берегу, игра в мяч на пляже, водные лыжи и др. Прогулочный и

14

промыслово-прогулочный отдых включает такие занятия, как прогулки на открытом воздухе, осмотр пейзажей, сбор грибов и ягод,морских моллюсков, кораллов и других даров природы. Интересно отметить, что в последние годы развивается даже такой вид туризма, как поиск сокровищ драгоценных камней и минералов. Например, авиакомпания "Пан-Америкэн" организует 24-дневное путешествие в Австралию и Новую Зеландию с целью поисков драгоценных минералов. Свыше 3 млн. американцев посвящает свое свободное время поиску сокровищ в глубинах океана.

Познавательная рекреация. Познавательные аспекты присущи значительной части рекреационных занятий. Однако выделяются сугубо познавательные рекреационные занятия, связанные с информационным "потреблением" культурных ценностей, г.е. с осмотром культурно-исторических памятников, архитектурных ансамблей, а также с ознакомлением с новыми районами, странами, и с этнографией, фольклором, природными явлениями и хозяйственными объектами. Природным объектом познавательного туризма является в России Долина Гейзеров на Камчатке. Один из по­знавательных видов рекреационной деятельности — наблюдение за животными. Так, в мировой практике есть прецедент использования котикового лежбища в качестве зрелища для туристов. Туристы увозят фотографии и кинофильмы о жизни котикового лежбища.

Многие виды рекреации имеют сезонный характер как по природным, так и социально-экономическим причинам. Сезонность порождает много социальных и экономических проблем. Прежде всего сезонность снижает рентабельность эксплуатации рекреационной инфраструктуры, создает "пики" и "провалы" в занятости трудовых ресурсов и нагрузке сферы обслуживания и транспорта. Большая часть людей стремимся отдыхать летом, в солнечный период. Солнце, таким образом, выступает самым существенным объективным фактором сезонности.

В решении современных проблем выделения ареалов для длительного загородного отдыха наблюдается три основные тенденции: 1) развитие "урбанизоваиных" рекреационных территорий на базе курортных населенных пунктов или целых курортных агломераций; 2) развитие рекреации на межселенных территориях путем создания рекреационных парков; 3) освоение промежуточных рекреационных территорий-ареалов отдыха в сельской местности.

Среди территорий первого типа массовое распространение во всем мире получили приморские районы отдыха, лечебно-санаторные

15

отдельные курорты и курортные районы, горнолыжные туристские комплексы. ' ” ^ лК -у-* •;«

Приморские рекреационные районы самые бурно развивающиеся из всех существующих районов рекреации. Они занимают второе место после интенсивно посещаемых туристами столиц мира. Бурное и часто спешное освоение морских побережий - порождение туристского бума, начавшегося с 50-х годов нашего века и продолжающегося и сейчас. Появление массового спроса на отдых у моря, необходимость его удовлетворения совпали с интенсивным внедрением индустриальных методов строительства. Так возникали урбанизированные рекреационные комплексы Испании, Франции, Болгарии и других стран. Как правило, характерными чертами территориальной структуры этих районов является линейное простирание вдоль береговой полосы и незначительное эшелонирование внутрь территории. При этом дальнейшее разрастание приморских комплексов идет опять-таки не вглубь, а вдоль периметра береговой полосы. Создаются крупные линейныерекреационные агломерации, что приводит ко многим негативным явлениям: падает эффективность отдыха в связи с обычными атрибутами городской жизни, испытывают перегрузки природные комплексы, усложняются социальные проблемы местного населения и т.п.; -Л

К урбанизированным формам организации рекреационной деятельности относятся также санаторно-лечебные курорты, использующие ряд факторов географической среды в профилактических и лечебно-восстановительных целях. Давно известна возможность таких природных факторов, как климат, минеральные воды и лечебные грязи, оказывать лечебный эффект при многих заболеваниях, а также предотвращать их. Современной курортологией накоплены значительные знания о механизме влияния указанных факторов географической среды на человека. Широко распространенные и чрезвычайно разнообразные по составу, свойствам, лечебному применению и воздействию на организм минеральные воды и лечебные грязи, а также комфортные климатические условия послужили основой развития многочисленных курортных центров и районов.

В настоящее время лечебный туризм испытывает определенныйВ

спад. Особенно это характерно для развитых капиталистическихстран. Но все же санаторно-лечебная рекреация продолжает оставаться значительным фактором как внутреннего, так и международного туризма. Многие из зарубежных курортов

6

вынуждены пойти ради привлечения туристов на радикальную перестройку функций. Эта перестройка идет часто по пути расширения развлекательных и спортивно-оздоровительных функций.

Большое внимание бальнеолечению уделялось в бывшем СССР, где функционировало более 500 курортов. Среди них всемирно известные курорты Северного Кавказа — Ессентуки, Пятигорск, Железноводск, Цхалтубо в Грузии, Саки и Феодосия в Крыму, Мацеста в Большом Сочи, Белокуриха на Алтае, Трускавец в Предкарпатье и многие другие.

В последние годы стремительно растет число международных горнолыжных курортов, необходимыми условиями развития которых являются такие природные факторы, как наличие снежного покрова не менее трех месяцев в году, высотой не менее 50-60 см, комфортные климатические условия, слабо или умеренно расчлененный рельеф со склонами крутизной в среднем около 17°, снеголавинная безопасность.

Одна из форм организации обширных территорий для отдыха и туризма - создание природных рекреационных парков.

Природный рекреационный парк - это такое образование, которое сочетает интересы охраны природы и интересы организации рекреации. Это районы мало преобразованной природы или районы уникальных природных и культурных ценностей.

В мировой практике имеется опыт использования так называемых национальных парков. Согласно международным определениям природные национальные парки являются преимущественно объектами охраняемой природы, причем организация отдыха и туризма в них ограничена. Примерно 100 стран мира имеют национальные парки. Национальные парки имеют следующие основные задачи: I) охрана наиболее замечательных естественных (или мало окультуренных ландшафтов); 2) организация базы для научных исследований в естественных условиях; 3) создание условий для познавательного туризма; 4) природоохранная воспитательная работа.

Рекреационная деятельность в национальных парках, хотя и важная, но не главная из его функций. Поэтому на межселенных территориях должны создаваться, по нашему мнению, рекреационные парки, где бы задачи отдыха и туризма считались основной задачей. В отличие от имеющихся лесопарков и пригородных лесов рекреационные парки по организационной структуре должныпоходить на национальные парки, а по рекреационным функциям на лесопарки.

I 1 17

С.Торайгыроа атындагы ПМУ-дщ

академик С.Бейсембае •! атындагы гылыми

К1ТАПХАНАП1-

Лесопарками называют часть леса, предназначенную для отдыха трудящихся. Территорию лесопарка организуют, используя приемы ландшафтной архитектуры и благоустраивают на основе проекта для обеспечения удобного отдыха посетителей. Выращивание товарной древесины в лесопарковом хозяйстве является второстепенной задачей, хотя при значительной площади лесопарка можно было бы получать такое количество древесины, которое при использованиидало бы экономический эффект.

Лесопарк — это благоустроенный лес, предназначенный длясвободного кратковременного отдыха и приведенный путем постепенной реконструкции в определенную ландшафтную систему. Лесопарк является комплексом, сочетающим рекреационные, архитектурно-художественные, санаторно-гигиенические,познавательные и лесохозяйственные функции.

В лесопарках возможен свободный отдых — туризм выходного дня, экскурсии и прогулки, тихий отдых, отдых на пляжах и водных станциях, рыбная ловля, лыжный спорт и лыжные прогулки, сбор ягод и грибов и другие виды рекреационных занятий в зависимости отместных особенностей лесопарков.

Оборудование: тетрадь, ручка, линейка, резинка, карандаш, справочный материал по туризму.

Задание 1Рассмотреть и изучить классификацию рекреационной

деятельности (по Н. С. Мироненко, И. Т. Твердохлебова, 1981 г), ее структурные и функциональные особенности.

Рекреационно-познавательные занятия. Призваны духовно развивать человека. В эту группу входят, например, осмотр памятников культуры, ознакомление с природными явлениями и т.п.

В основе классификации рекреационной деятельности лежат:- цель путешествия; :- характер организации;- правовой статус; ?- продолжительность путешествия и пребывания в определенном

месте рекреанта,- сезонность;- характер передвижения рекреанта, его возраст, активность

занятий и т.д.

18

Таблица 3.1 - Классификация рекреационной деятельности■ И Ш I ■ I I I Н Т И Н

Поглавно

мумотивурскреац

им

По «аршл груНС1К М Ы 0 М Н П

ярекреаинонны

х ресурсов

I. Лече бные

Кдиматолечебная

(приморская, горная,

равнинная), гря зелечебтя

2. Оздо ров и тс л

ьиая

3. Познаватель

ные

Маршр>тная, прогулочная н

спортивная, промыслово­прогулочная,

купально- пляжная,

водноепортив» I ая. водно-

прогулочная,подводноеплавание.

рыболовная.охотничья,

горнолыжная.альпинизм

Нэт) рал истине ская,

культурно- историческая

я

1 Г V 23Ф&вО

ос§Xдр -8X

вX=18.гзX>>*С2оса:XXн.нXСЭсгС9X•Де;2оXэ«ах

х

|Ос

асезXл<У

ас5XX4*2ъо.саОXс-СО6

XОX4

Iв Да5 ла сщн

осЯЖШ•иЯ&И

I'§кевхIС>х§.Xе-

оссоXн

Щ|

1иОС

осО?X

зо

-

хжа9хяио.оС-о519О.т«*©С

ос «* Xн* V с;* % | ос сзX X5ива

ка

1■и.

&ос2М511Ьосе|Огяи

зОX(О5с

асейXX2оXи<во#С-

$*XдXа.с

ио.

3'А

Г"§

ъ3То

оВ

осXX32о*ос<95р|шОСГ*оН

ОС2о

И32Р»яXа8я»*■оXг

К X2 Гш яя Н-2 И I* хлп о г

с .и.ф

ос(ОX-Л

1X-лй>

О13

ОСсасоVТОигзXо.<ЯXоXая

По и р 1К 1 :руИС ПОЛЬ )ОН» ИМЯ

ф а н е п о р г п ы х с р е л е и*

Авюмобнтьиая (ннднвид> ш ьна я ), автобус мая. авиационная (рейсовая, чартерная к железнодорожн ая.тепло* о д н а » : морская, речная, круизная

Контрольные вопросы

1. Чем объясняется важность изучения рекреационных потребностей?

2. Каковы особенности оценки рекреационных потребностей?3. Что понимают под циклами рекреационной деятельности?4. По каким основаниям осуществляется классификация

рекреационной деятельности?

19

2 Теоретические основы географии и туризма

Практическая работа № 4. Классификация современного туризма

ЦельФормировать навыки самостоятельной работы студентов по

составлению схемы: «Классификации современного туризма ».Общие теоретические положенияКлассификация современного туризма продиктована, прежде

всего, необходимостью планирования развития и территориальной организации туристского хозяйства, туристского движения, да и всего туризма в целом как пространственного социально-экономического явления. Сущность этой классификации заключается в выделении отдельных форм и видов туризма по самым различным направлениям, а качество и ценность—определяются тем, какие признаки положены в ее основу. До настоящего времени не произведена четкая классификация туризма. Это объясняется прежде всего тем, что практически невозможно выделить чистые формы и виды современного туризма.

Туризм можно классифицировать по самым различным признакам: по цели, характеру, срокам и продолжительности путешествия, способам передвижения, средствам размещения, по качественному составу участников путешествия и др. Но решающее значение все-таки принадлежит цели путешествия. Правда, путешествуя, турист ставит перед собой не одну цель. Но в зависимости от индивидуальных потребностей туриста одна из них становится доминирующей.

В отличие от форм и классов, виды туризма весьма разно­образны. Они зависят от целого ряда факторов, наиболее важными из которых являются:

- наличие и продолжительность свободного времени;- возраст, пол, состояние здоровья, уровень духовного развития,

личный вкус людей и их материальное благосостояние;- разнообразие природных условий и сезонность.В соответствии с рекомендациями ЮНВТО в отношении

отдельной страны выделяются следующие типы туризма:- внутренний туризм - путешествия граждан в пределах

государственных границ собственной страны:- въездной туризм — путешествия нерезидентов в пределах

государственных границ какой либо страны;

20

- выездной туризм — путешествия резидентов одной страны в какую либо иную страну.

Указанные типы туризма по разному сочетаются между собой, образуя следующие категории туризма:

- туризм в пределах страны включает внутренний и въездной туризм;

- национальный туризм включает внутренний и выездной туризм;

- международный туризм включает въездной и выездной туризм; -

Функциональная классификация видов туризма определяетсяцелью поездок.

В соответствии с данными признаками различают следующие основные виды туризма: рекреационный, лечебно — оздоровительный, познавательный, деловой, спортивный, этнический, религиозный,транзитный, образовательный.

Наиболее распространенными являются рекреационным и познавательный туризм.

Рекреационный туризм отличается большим разнообразием и может включать зрелищно развлекательные программы, охоту, рыбалку, музыкальное и художественное творчество, посещения спортивных мероприятий в качестве зрителя и т. д.

Лечебно оздоровительный туризм обусловлен потребностью в лечении различного рода заболеваний и оздоровлении организма после перенесенных болезней. Здесь можно говорить о турах с исключительно лечебной целью, для лечения каких либо тяжелых заболеваний, реабилитации после травм, аварий, операций и турах лечебно оздоровительных, с целью поддержания молодости, красоты и здоровья, снятия стресса и усталости.

Познавательный (экскурсионный) туризм включает в себя поездки с целью ознакомления с природными и историка культурными достопримечательностями, музеями, театрами, традициями народов в посещаемой стране. Поездка может включать в себя познавательные и рекреационные цели одновременно.

Деловой туризм охватывает путешествия со служебными или профессиональными целями без получения доходов по месту временного пребывания. К этому виду туризма ЮНВТО относитпоездки для участия в съездах, научных конгрессах и конференциях, производственных совещаниях и семинарах, ярмарках, выставках, салонах, а также для проведения переговоров и заключения контрактов, монтажа и наладки оборудования. Деловой туризм

21

включает: бизнес поездки, конгрессно-выставочный туризми инсентивтуризм (тсепйуе - стимул, побуждение). Инсентив туризм представляет собой поездки, предоставленные руководством фирмы своим сотрудникам бесплатно в качестве поощрения за хорошую работу. Инсентив туры, как правило, предусматривают хорошее качественное обслуживание по системе "все включено". Общая доля делового туризма составляет от 10 до 20 % в международномтуристском объеме.

Спортивный туризм предполагает выезд для проведения спортивных мероприятий в тех или иных странах и регионах. Его, в свою очередь, можно подразделить на профессиональный и любительский туризм. Как "специальные виды туризма” нас интересует любительский туризм, который можно подразделить следующим образом: зимние и летние, а также водные, воздушные, пустынные и горные виды спорта.

Этнический туризм преследует цель посещения места рождения или происхождения семьи, а также места жительства родственников и/или близких. Этот вид туризма носит название ностальгического (поз1а1§1е 1оиг). Приоритетное значение этот вид туризма имеет для стран, где проживают большие диаспоры людей родом из других стран. У туристов из Германии, например, пользуются популярностью поездки в Поволжье, а у туристов из Финляндии на Карельскую землю, Ладожское озеро (около 500 тыс. финнов вынужденно покинули эти места в период военных действий 1939-1945 гг.). Распространен этнический туризм и у китайцев, диаспора которых насчитывает более 60 млн человек.

Религиозный туризм основывается на религиозных потребностях людей различных конфессий. Религиозный туризм можно назвать древнейшим, его корни уходят в незапамятные времена. Он имеет две основные разновидности: паломнический туризм(отдельно следует выделить духовно паломническое направление) и религиозный туризм экскурсионно-познавательной направленности. Религиозный туризм в отдельных конфессиях имеет свои особенности. ■■ ...... |Ц

Транзитный туризм в соответствии с рекомендациями ЮНВТО включает две разновидности:

- перемещения авиапассажиров, которые не въезжают в страну, а лишь делают пересадку на стыковочный рейс;

- перемещения туристов, которые едуг к месту конечного назначения с небольшой остановкой для стыковки рейсов в третьих странах. . . ;ч\ ̂ -

Образовательный туризм предполагает турыпродолжительностью от 15 дней до 3 месяцев с целью повышения квалификации либо углубления знаний по тем или иным дисциплинам. Наиболее популярными в настоящее время являются образовательные туры с целью изучения иностранных языков или углубления знаний иностранного языка.

В зависимости от способа организации выделяют организованный и неорганизованный туризм.

Организованный туризм предполагает заранее разработанную и организованную туристской фирмой программу путешествия для туриста/туристов согласно их пожеланиям и бюджету. Туристскаяфирма заранее бронирует и оплачивает все туристские услуги по всему маршруту, оформляет все необходимые выездные документы.

Неорганизованный туризм предполагает, что туристы сами, без участия и/или посредничества туристской фирмы, организовывают свое путешествие. Самостоятельно разрабатывают маршрут поездки, определяют объекты экскурсионного посещения, планируют места ночлегов, оформляют выездные документы и т. д. Неорганизованный туризм в мире очень популярен. Прежде всего в странах, гражданство которых позволяет путешествовать в другие страны без оформления въездной визы (например, граждане стран Шенгенского соглашения могут передвигаться по всей Европе совершенно свободно, гражданам США также не нужна въездная виза в страны Шенгенского соглашения). Относительно небольшие расстояния, хорошая транспортная сеть, возможность свободного пересечения границ соседних государств, наличие многих экскурсионных объектов и другие немаловажные факторы повлияли на то, что долянеорганизованного туризма в Европе составляет 80 %.

По продолжительности путешествий выделяют следующие виды туризма: краткосрочный (туры "выходного дня'1, поездки на срок до 7 дней), среднесрочный (туры продолжительностью от 9 до 12 дней) и долгосрочный (туры на срок от 15 до 30 дней).

По использованию транспортных средств, задействованных в ходе путешествия, можно выделить следующие виды туризма: железнодорожный, авиационный, теплоходный, водный (морской и речной), автомобильный, автобусный, велосипедный, с использованием иных средств передвижения.

По интенсивности посещения туризм можно подразделить на постоянный и сезонный. Под постоянным туризмом следует понимать относительно равномерные посещения туристских регионов и объектов в течение всего календарного года.

23

Под сезонным туризмом понимают такие посещения туристских регионов, частота которых зависит от климатических условий региона и субъективных характеристик туристского объекта. К сезонным видам можно отнести рекреационный туризм, конгрессно выставочный туризм. На сезонность туризма также оказывает влияние вид туризма. Различают высокий, средний и низкий сезоны. Высокий сезон характеризуется условиями наиболее полноценного использования туристами туристских ресурсов. На сезонность того или иного вида туризма оказывают существенное влияние прирэдно климатические факторы, общенациональные и религиозные праздники, каникулы, массовые мероприятия.

В зависимости от возрастной категории туристовможно выделить следующие виды туризма: детский, молодежный, лиц среднего возраста, лиц третьего возраста.

Всемирная туристская организация предложила следующую градацию туристов по возрастному признаку: дети, путешествующие с родителями (до 15 лет), молодежь (15-24 гэда), экономически активные молодые туристы (25-44 года), экономически активные туристы среднего возраста (45-64 года), туристы третьего возраста (от 65 лет).

По источникам финансирования туризм можно подразделить на коммерческий и социальный типы.

Коммерческий туризм ориентирован на получение туристскими предприятиями прибыли, является основным источником для развития производства услуг. Стремясь максимизировать прибыль, туристские фирмы постоянно ищут наиболее оптимальное сочетание между величиной издержек и конечной ценой тур продукта. Предоставляемые ими туристские услуги ориентированы в основном на клиентов со средним и высоким уровнем дохода.

Социальный туризм субсидируется из средств, выделяемых на социальные нужды в целях создания условий для туризма определенных категорий граждан. Субсидии выделяются как из государственных, так и из негосударственных фондов, а также благотворительными организациями. В Манильской декларации указывается, что "социальный туризм - это цель, к которой общество должно стремиться в интересах менее обеспеченных граждан".

В последнее время появились и пользуются спросом новые виды туризма: экотуризм, агротуризм, экзотико-приключенческий и экстремальный туризм.

Появление на рынке этих новых видов услуг обусловлено многими факторами: научно техническим прогрессом.

24

предоставляющим все новые возможности в организации поездок, урбанизацией, в связи с которой возникает желание снять стресс и абстрагироваться от жизненной рутины, а при определенном стабильном уровне дохода, который позволяет путешествовать, возникает пресыщенность от стандартных туристских программ.

Основная цель экотуризма — ознакомление туристов с природными ценностями, экологическое воспитание и образованиелюдей. Особенностью организации этого вида туризма является обеспечение минимального воздействия на природную среду при организации поездок, создание сети экологических гостиниц, обеспечение туристов экологически чистыми продуктами питания и т.д. Экотуризм включает посещения экологически чистых природных территорий (заповедников, заказников, ботанических садов, национальных парков), не измененных или минимально измененных деятельностью человека. В рамках экотуризма можно выделить экообразовательные туры, туры в экосистемах, фотоохоту.

Агротуризм (деревенский туризм, гига! Юипзт) включает посещение туристами сельской местности с целью отдыха и/или организации развлечений в экологически чистых (относительно городских поселений) районах. Предпосылками для его развития, распространения и все большей популярности являются: растущий уровень урбанизации, доступность для многих отдыха по невысокой цене, возможность питания экологически чистыми и полезными свежими продуктами, желание побыть на природе.

Основными мотивами для выбора отдыха по типу деревенского туризма можно считать следующее:

- отсутствие средств для отдыха на дорогом фешенебельном курорте или в гостинице;

- устоявшийся образ жизни в сельской местности;- необходимость оздоровления в климатических условиях,

рекомендованных врачом;- близость к естественной природе и возможность большое время

проводить на свежем воздухе, в лесу;- возможность питаться экологически чистыми продуктами;- насущная необходимость в спокойной размеренной жизни;- возможность приобщиться к другой культуре и обычаям.Организация агротуризма обеспечивается решением следующих

задач: создание специальных "туристских деревень”, формирование "сельских туров" с проживанием и питанием в деревенских домах (семьях), расположенных в экологически чистых районах. Агротуризм "одного дня" широко распространен в Канаде и США. Люди могут

25

приехать в сельскую местность на поля и плантации и собрать необходимое им количество фруктов или овощей. В США, например, молодежь перед праздником хэллоуин предпочитает компанией или семьей поехать за город отдохнуть на пикник и самим на поле выбрать понравившуюся тыкву для популярного праздника.

Экзотнко приключенческий и экстремальный туризм связан с посещением экзотических мест (островов, вулканов, водопадов, пустынь и т. д.) и приключенческой деятельностью (джип сафари, рафтинг, дайвинг, туры на слонах, верблюдах, воздушных шарах и прочие).

К специальным, наиболее распространенным видам туризма, которые отвечают вышеперечисленным требованиям, можно отнести следующие: религиозный, деловой, конгрессно - выставочный, инсентив - туризм, лечебно оздоровительный, экологический, событийный, горнолыжный, экстремальный, круизный туризм.

Экологический туризм возник сравнительно недавно на волне «зеленого» движения и получил широкое распространение на Западе в связи с концепцией устойчивого развития стран. В специальной литературе экологический туризм определяется как путешествия в места с относительно нетронутый природной средой с целью получить представления о естественных и культурно­этнографических особенности местности, при этом он не нарушает целостности экосистем и создает такие экономические условия, при которых охрана природы становится выгодной для местного населения. ' '

Экотуризм часто рассматривается как альтернатива массовом туризмом, поэтому в отличие от традиционного туризма онхарактеризуется определенными признаками.

Оборудование: тетрадь, ручка, карандаш, линейка, справочный материал по туризму.

Задание 1Используя справочный материал карту мира, выявить

закономерности размещения основных видов туризма.

Задание 2Используя данные, приобретенные в процессе выполнения

заданий СРС, самостоятельно ставить схему: «Классификация современного туризма». Выявить признаки и критерии, лежащие в основе классификации.

26

Таблица 4.1 — Классификация современного туризмаI----1 »лцлд(41«* п?г$1жпмп

I I.

По виду ИСГЮЛЬЛСМУХ !1фН(ХШНЬ!Л рС* } Р«. ОС

юрпыП

, ф « * « — — г — , • I ■ »

! 1о и сто чн и кам ф)Ш.шскроапгШ/1IГ9'1м

ц о д л ш ) - — •ком м ерчески й

I._I--------1_____социальный

I По поземе гномуС ОПДПУ УЧД1Г-» КИК 33ьугсшсстепн

-н- г

тур кам пож илы х людсП

Но ЧИСЛУ у-ЮСШИШЯ!кугггасстьпн

• ури«м л к и сролнсго во'|ри гв ̂

[ и и .ю л сж н ьм турилм- |

111Ш>1Ь11Ду;1лГиыЛ ■ В И

----- 1!— I__

Г1» способуОрЛ»1И * »1И1*III ГСЫ01. ГояИ

г..г * Т

I РУ|Н(01ЮГ1___________________I

ОрГ»11/№ЮКНПШИ ]Ы|Ч <111 И 1М’ ’.-|ППМГ

I----- .■ ||г»гчгк1 :и11« иш Н1111.1■ II

Пир,к>мгикг!;»1я I

1>Р'*ГСТОИ ^

гостиничною типа

гостиничкою типа

щ

• *„ 1II

\\IЛ

Но ЛИЛУ КСГОЛМР V-чьт\ I рзнсногзд.'мч

Г а ш о б у с и ш ! I | пвш ш иогп м г 1I — « | - | ■ ■ — ■ I I - ■ - ■ I . ■ ■ 3

• • • • •* —в» •— «ИВ фЛ • * » «к « • - • * «0» * • » - • • • «Г

|Г солиий ] Г~гъ7тимо0ил; :ТьТГ~|

____II ____________

• » * » » —-— — • ^же, и н «одороаи»и (I

....... ......... .............. I

I”В П о ЯД :ЬЩКТМпос. 1*д»г:л 1

ГЬ> 1ЧОСТП о>%чпьсстля̂

[

| с иолилюадшнисм прочих №:лс п —! с реле г/» керонс>ы.,« (ооОач и

| __ ____упряж ки и 1 л > ___ _______

—1~ 5пнж1»ГП |

I ------1 ЛП ,71,11 НИ

ь _ 1• • •«* > » | « ^

к ратиосро* п« ы Й

- г г .срсдпссршиый

Но [нн^хл.ч ! : ТУР»СТСВКХ Ъ 'Л гЫ Л Ъ

1!_г.1

"1 _______________________

ЛОЛТ’ОГ. р'.Ч 1Ш ЛСЭЗОНПЫИ

------1 круг ЮГОМПМЫЙ тК'I

Контрольные вопросы

1. В чем заключается значение и сущность классификации современного туризма?

2. Назовите основные принципы классификации современного туризма? . ̂ с ж ,

3. Охарактеризуйте основные формы туризма. По какому критерию они выделяются?

4. Что такое социальный туризм?

27

3 Основные предпосылки формирования туристских районов, их классификация и оценка

Практическая работа № 5. Социально - экономические предпосылки развития туризма в Казахстане

ЦельНа основе собранных данных, выявить социально-экономические

предпосылки развития туризма в Казахстане.Общие теоретические положенияКазахстан, обладая уникальными природными ресурсами и

самобытной культурой кочевого народа, имеет огромный нереализованный потенциал для развития туризма на международном и региональном рынках. Туристический потенциал рекреационных ресурсов и историко-культурного наследия позволяет республике гармонично интегрироваться в международный рынок туризма и достичь интенсивного развития туризма в стране. Это обеспечит устойчивый рост занятости и доходов населения, стимулирование развития смежных с туризмом отраслей и увеличение • притока инвестиций в национальную экономику. Индустрия туризма в Республике Казахстан на государственном уровне признана одной из приоритетных отраслей экономики. Так, в реализации положений индустриально- инновационного развития экономики страны ведущая роль принадлежит системе кластеров, в частности туристскому кластеру. Современные тенденции в развитии этой отрасли таковы, что туристы, которые хорошо изучившие известнейшие курорты мира, стремятся в те страны, где туристический сектор только начинает развиваться. С этой позиции привлекательность Казахстана растет. Глава государства Н.Назарбаев отметил необходимость разработки плана по созданию и развитию туристического кластера. В последнее время интерес к Казахстану, как к туристскому направлению, значительно возрос во всем мире, и соответственно, из года в год увеличивается спектр туристских услуг, предоставляемых местными туроператорами для привлечения большего количества путешественников. Более всего в Казахстане туристов из Германии, Англии, Японии, Кореи, Китая. Немцы и англичане уже разведали туристические маршруты Казахстана.

Согласно статистическим данным, в Казахстане происходит увеличение объема обслуживания туристов в среднем на 28 % в год. Благоприятные тенденции в отечественной экономике, а также государственная поддержка отрасли, связанная с реализацией

28

программы кластерного развития, позволяют предположить, что тенденция роста количества туристов сохранится (рисунок 5.1)

I I =̂- г.- - * | •. ГТ % ^ г-. ^ ^ . .

Н ... -

20Л: 2Иотг .*ШЯ: 2*нгн 20! иг |ш 1.

Рисунок 5.1 - Число туристов, обслуживающихся в Казахстане (Данные Агентства по статистике Республики Казахстан)

Учитывая то, что общемировой объем туристических услуг резко сократился после событий 2010 года, этот показатель выглядит еще более внушительно. Туристический кризис не затронул нашу страну, как большинство стран Европы, Америки и Средней Азии, благодаря тому, что в стране стабильная политическая обстановка.

Общий объем туристов в Республики Казахстан за 2010 год составил более 607 тыс. человек. Общее количество человеко-дней превысило 71,8 тыс. Основным источником доходов туристских фирмявляется выездной туризм, доля которого составила в 2010 году 61,2 %. В 2011 году, согласно анкетированию владельцев туристических фирм, проведенному Агентством Республики Казахстан по Статистике, 77,2 % туристов также предпочитали выезжать в другие страны мира, 9 % - путешествовать по стране (внутренний туризм) и 3 % - по странам СНГ (таблица 5.1).

Таблица 5.1 - Развитие туризма в Казахстане 2008-2011годы. (Данные Агентства по статистике Республики)________________________

Наименование туризма 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.

Выездной туризм (%) 47,5 50,1 61,2 77,2Въездной туризм (%) 32,3 38,5 46,7 51,5Внутренний туризм (%) 6,4 7,8 8,1 9,9

Сегодня в стране функционируют около 750 туристских компаний, которые сотрудничают с 80 странами мира. И лишь около 20 % из них оказывают услуги по привлечению туристов в страну и по

29

внутреннему туризму. Остальные компании работают исключительно в сфере выездного туризма. В области въездного туризма ситуация складывается удручающая - его доля составляет менее 15% от общего объема рынка. Чтобы ее изменить, государство сегодня создает благоприятные условия для развития въездного и внутреннего туризма. В частности, туроператоры, занимающиеся этими направлениями, освобождены от уплаты НДС.

Понятие «выездной туризм» включает в себя огромное количество подвидов тематических посещений других государств, будь то созерцание Эйфелевой башни или египетских пирамид, катание на лодках по Темзе или Меконгу, лечение в Карловых Варах или Ессентуках и т.п. Однако, по мнению подавляющего большинства руководителей казахстанских турфирм, основную массу продаж в сегменте выездного туризма занимает так называемый «пляжный туризм», что объясняется географическими и климатическими особенностями Казахстана, В 2009 году из Казахстана при помощитуристических фирм выехало 281,6 тыс. человек, в 2011 году - более 491 тыс. человек.

В существующих условиях необходимо определиться с приоритетными направлениями развития туристской отрасли с ) четом исключительных особенностей Казахстана и степенью их востребованности. Комитетом индустрии туризма РК разработана Концепция развития туристской отрасли в Республике Казахстан до 2020 года, в которой обозначены направления, которые наиболее перспективны как для внутреннего, так и для въездного туризма. Одним из них стал экологический туризм. Были выделены регионы, имеющие ресурсы для этого вида туризма, через которые к тому же пролегает маршрут Шелкового пути: Алматинская, Жамбылская, Южно-Казахстанская, Восточно-Казахстанская и Акмолинскаяобласти. Для развития экотуризма Алматинская область обладает уникальным набором природного разнообразия: Кольсайские озера, река Или, Чарынский каньон, Ясеневая роща, поющие барханы, национальный парк «Алтын-Емель», горы Заилийского Алатау.

Наш Президент Республики Казахстан Назарбаев Н. А. поручил Правительству разработать системный План развития этой уникальной зоны, в том числе самый известный горнолыжный курорт Казахстана Чимбулак. Лучшие места для отдыха это горнолыжные курорты Казахстана.

Международный туристский рынок сегодня — это огромные деньги, исчисляемые сотнями миллиардов долларов и, как следствие, жесткая конкурентная борьба. Правительство Республики Казахстан

30

*

предпринимает активные действия для того, чтобы принять достойное участие в битве за долю этого рынка.

Несмотря на то, что казахстанские туристы в большинстве своем куда менее привередливы, чем иностранные, недостаточно разЕИтая индустрия отдыха отрицательно сказывается и на развитии внутреннего туризма. Большинство граждан, совершающих поездки внутри страны, проделывают их либо с деловой целью, либо для посещения родственников и знакомых. При возможности выбора места отдыха большинство казахстанцев предпочтут провести свой отпуск за пределами Казахстана.

Очевидно, что проблемы, отрицательно влияющие на развитие внутреннего туризма, те же, что и проблемы въездного туризма. Можно ли говорить о развитии въездного туризма, если даже граждан Казахстана не знают мест, где можно полноценно отдохнуть. Ехли и знают, то из-за полного отсутствия сервиса не хотят проводить отпуск в своей стране. И даже заметная разница в цене по Казахстану и за границей не влияет на принятие положительного решения в нсльзу казахстанского отдыха. В то же время наметились положительные тенденции в этой сфере туризма.

Экономическое влияние туризма на экономику страны проявляется через показатели денежных потоков, направленных из страны и в страну, которые генерируются туристским экспортом и импортом. Большая часть доходов от экспорта туристских услуг поступает от прибывающих иностранных туристов, а также от продажи билетов на отечественный транспорт и другие услуги в

ш Ч

стране пребывания. Туристский импорт страны составляют деньги, потраченные ее гражданами во время зарубежных поездок, оглата ими транспортных расходов и других услуг в странах пребывания, а также оплата дивидендов иностранным инвесторам индустрии туризма. Разница между доходом страны от экспорта туристских услуг и стоимостью импорта туристских услуг предстаЕляет туристский платежный баланс, который может быть отрицательным (дефицит) и положительным. В случае большого дефицита происходит утечка денежных ресурсов из страны. Поэтому не только малые страны, но и такие промышленно развитые государства, как США, Англия и Германия, стремятся к увеличению доходов от туризма и прилагают серьезные усилия для привлечения в страну иностранных туристов.

Более 50 % туристов, приезжавших в Казахстан в 2009 году, составили туристы из Германии. Среди стран СНГ наибольшую долю составляют туристы из России - 67,5 %. География туристов,

31

посещающих Казахстан в последнее время, заметно расширилась, однако цель посещения страны для большинства туристов - отнюдь не отдых. Значительная часть въезжающих в страну иностранцев прибывают с деловой целью. Сегодня Казахстан не выглядит привлекательным в глазах иностранных граждан как место проведения отпуска, что связано с рядом объективных причин.

Во-первых, это информационный «голод»: хотя в стране есть множество уникальных и красивейших мест, они не пользуются популярностью у иностранных туристов из-за того, что о них простоне знают. •г

Во-вторых, в стране слабо развита индустрия отдыха. Безусловно, стопроцентной гарантии на рынке туристических у слуг не существует. Даже у самых опытных туристических агентств быть непредвиденные обстоятельства из-за нарушения обязательств авиакомпаниями, гостиницами или просто из-за заболевшего водителя автобуса, не встретившего рейс.

Туризм в целом оказывает три положительных эффекта на экономику государства:

- обеспечивает приток иностранной валюты- оказывает положительное влияние на такие экономические

показатели, как платежный баланс и совокупный экспорт- помогает увеличить занятость населения.Среди других проблемных вопросов в туристской отрасли

нужно отметить такие как:- отсутствие в Казахстане необходимой инфраструкту ры.- преобладание малых туристических фирм, не имеющих

кадровых и материально-технических ресурсов, не способствует развитию инвестиционных вложений в отрасль туризма;

- неразвитость транспортной инфраструктуры. Малое количество как регулярных, так и чартерных зарубежных авиарейсов. Развитие туризма ограничивается высокими транспортными издержками. Отсутствуют специализированные автотранспортные предприятия для туристской деятельности.

Туризм реально претендует на то, чтобы стать третьей по доходности индустриальной отраслью в Казахстане.

Оборудование: тетрадь, ручка, статистические данные: «Темпы роста денежных доходов населения и их структура в 1997-2000 г.», «Темпы роста денежных расходов населения и их структура в1997-2000 г.», «Распределение работников, имеющие трудовой отпуск, по месту его проведения в 1997-2000 г.», «Расходы

государственного бюджета Республики Казахстан на социально - культурные мероприятия в 1998- 2000 годах».

Заданне 1На основе статистических данных таблиц: «Темпы роста

денежных доходов населения и их структура в 1997-2000 гг.», «Темпы роста денежных расходов населения и их структура в 1997-2000 гг.», «Распределение работников, имеющие трудовой отпуск, по месту егопроведения в 1997-2000 гг.», «Расходы государственного бюджета Республики Казахстан на социально - культурные мероприятия в1998-2000 гг.», сделать анализ. Выявить предпосылки и проблемы развития туризма в Казахстане.

Туристские возможности населения неотъемлемо связаны с заработной платой и в целом с текущими доходами. Рост торизма очень чувствителен к тому, в какой фазе - подъема или спада - находятся денежные доходы населения. В Казахстане денежные доходы населения всех видов за последние годы возросли (таблица 5.2), но и в меньшей степени возросли денежные расходынаселения (таблица 5.3).

Таблица 5.2 — Темпы роста денежных доходов населения и их структура в 1997-2000гг.________ ________ ____________1 Показатели Де1

днежные доходы в среднем на ушу населения, тенге

Темпы роста. %

Годы 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 1998 г. 1997 г.

1999 г. 1998 г.

2( 00 г.1999 г.

Доходывсего:

34187 36241 40896 47795 106,0 112,8 116,8

в том числе:от трудовой деятельности

25347 26622 — * 4

29711 33958 105,0 111,6 114.3

социальныетрансферты

3927 4515 4497 5434 115,0 99.6 110.8

от всех видов п родаж

2209 1 2236 3923 5295 101.2 175,4 К-5.0

прочие денежные пост}'плени я

! 2704 2868

1

2765 3108 106,1 96,4 112,4

Соотношение расходов населения к денежным доходам за пеэиод 1997-2000 гг. существенно не изменилось. В 1997 г. Расходы

33

населения составляли 97,2 % от денежных доходов, в 1998 г. - 99 1 %.в 1999 г. 1 97,6 %, в 2000 г. - 99,3 %.

Таблица 5.3 - Темпы роста денежных расходов населения и ихструктура в 1997-2000 гг.

I Показатели Денежные доходы в среднем на душунаселения, тенге

Тем п ы роста %

Годы 1997 г. | 1998 г. 1999 г. 2000 г. 1998 г. к! 997 г.

1999 г. к1998 г.

\ 2000 г.1999г.

Расходы.всего:

33237 359011

39927 47450 108.0 111,2 118.8

В том числе: потре­бительские расхолы:

28651 31237

|К-

34870 40897 109.0 111,6

1

1 117,3

1 |

на продо­вольствен­ные товары

16074 16765

!_____________________

18078 20411 104,3 107,8

1

112,9

на непро- доволъ- ственные товары

7026 7476 8058 10646 106,4 107.8 :

|1

132,1

на платныеуслуги

1—................ .................................................. _

5551

----------- - Ь - -

6996 8734 9840 126,0 124.8

1

112.6

налоги.1 сборы,

платежи

1825 1689 1837 1992 92.5 108,8 1

!

108.4

прочиеденежныерасходы

2761 2975 3220 4561

. . . . . -

107.8 108.2 141.6

.......................................... 1

При таком соотношении вряд ли можно говорить о каких либо возможностях населения будь то туристские путешествия или организованный отдых в период трудового отпуска.

Проведенные нами расчеты по статистическим даьным "распределение работающих по месту проведения отпуска” показали, что вместе с незначительным ростом числа отдыхающих в доме

34

отдыха, пансионате в период 1997-2000 гг. отмечено малозаметное снижение числа тех, кто проводит свой отпуск дома (таблица 5.4)

Таблица 5.4 - Распределение работников, имеющих трудовой отпуск, по месту его проведения в 1997-2000 гг. (РК= 100 %)

Показатели Распределение работников, % Темпы роста. % \Годы 1997г. ; 1998г. 1999г. 2000г 1998 г.

к1997г.

1999г. 1998г.

[20 )0 г. к*19 )9г.

Работники, имеющие трудовой отпуск

100 100 100 100

из них провели отпуск: в доме отдыха, пансионате

0,3 |

о

0.6 0,7 100 200 117

в санатории 0,3 0.3 10.4 0,5 100 133,3 125

в курортных местах с арендой жилья

0.1 0,0 0,1

у родственников, знакомых, снимали дачу

3,7 4.0 3,1 2,7 108,1 77,5 87

на собственной даче, садовом участке

32 2,4 3,0 7 5 75 р й | К>3

Дома 91.0 |9 1,6 |91.9 91.8 100,6 100,3 99 9

В целом же по Казахстану свой трудовой отпуск работающее население проводят дома по данным 2000 г - 91,8 %. Государство мало заботится о своем население, выделяя на организацию отдыха и деятельность в сфере культуры всего лишь 0,7 % от ВВП.

Таблица 5.5 - Исходы государственного бюджета Республики Казахстан на социально культурные мероприятия в 1998-2000гг. ___

Показатели | Расходы, млн. тенге Темпы роста % 1Годы 1998 г. 1999 г. 2000 г. | 1999 г.

к 1998 г.:о ю г.к 1999 г.

Всего 165200 294618 327543 !178.3 111.2В том числе:на организацию отдыха и деятельности в сфере культуры

11770 12237 17487 1104,0 14 КО

в % к ВВП 0,7 0.6 0.7 85,7 113.6на здравоохранение 26024 44825 54323 172,2 121,2в % к ВВП [1.5 2.2 2.1 146.6 <15 4

Трудное экономическое и финансовое положение в. стране обострило и социальные аспекты проблемы туризма, выразившиеся:

- в ухудшении уровня жизни;- сокращении реальных доходов;- резкой дифференциации доходов населения Казахстана;- падении покупательной способности населения;- большой доле населения с денежными доходами ниже величины

прожиточного минимума. *Туриетские возможности населения неотъемлемо связаны с

заработной платой и в целом с текущими доходами. Рост Т)ризма очень чувствителен к тому, в какой фазе — подъема или спада - находятся денежные доходы населения. По расчетам российских ученых, в предположении постоянства относительных цен рост иг. ! %

полного реального личного потребления приводит к остановке роста расходов на путешествия; при росте потребления на 2,5 % расходы на туризм возрастают на 4 %, а при росте потребления на 5 %, на 10 с/о.

В Казахстане денежные доходы населения всех видов за последние годы возросли, но и в не меньшей степени возросли денежные расходы населения.

Контрольные вопросы

1. Почему туризм как отрасль народного хозяйства имеет ресурсную ориентацию?

2. С какими другими отраслями туризм может удачно сочетаться, а с какими нет?

3. Как подразделяются в структурном отношении природные предпосылки развития туризма?

4. Дайте краткую характеристику отдельных элементов природных предпосылок.

36

4 Районирование 1\ рнстскнх территорий

Практическая работа № 6. Районирование территории Казахстана для развития отдыха и туризма

ЦельСоставление и изучение картосхемы «Районирование территорий

Казахстана по степени привлекательности природных ландшафтов для развития отдыха и туризма».

Общие теоретические положенияТуристско-рекреационное районирование является основой для

планирования и управления туристской отраслью. В рамках туристского районирования определяются основные направления ее развития, оцениваются территориальные предпосылки для общественного эффективного роста материально-технической базы туризма. а|

Как считает Е. В. Ефременко (1980), комплексная оценка туристского районирования должна включать оценку: 1) природных возможностей; 2) степени культурного освоения территории; 3) своеобразий (экзотичность); 4) туристских возможностей по степени разнообразия занятий в свободное время; 5) историко-культурных объектов; 6) бытового обслуживания; 7) степени популярности и традиций.

Считается, что география туризма должна в большей, чем до сих пор степени предпринять исследования над проблематикой классификации и типологии туристских территорий. Во многих странах туристское районирование путают не только с рекреационным, но и с природным районированием.

Районирование и оценка территории для рекреационных целей требуют учета разнообразных факторов - природных, экономических,социальных, физиолого-экологических, архитектурно-удожественныхи многих других.

Методы туристского районирования зависят от масштабов и целей районирования:

1) определения туристского потенциала крупных частей страны для технико-экономического обоснования перспективных планов развития хозяйства;

2) выяснения возможностей организации отдыха населения на территории отдельных областей для их районной планировки:

3) размещения конкретных туристских объектов в уже запланированных зонах отдыха и составления их детальнойпланировки. * а I В

Для получения наиболее точных выводов основным объектомисследований должен служить природный территориальный комплекс.

Для туризма оцениваются рельеф, воды, растительность, климат, выдающиеся объекты природы и культуры.

Сегодня туризм является одним из факторов мировых интеграционных процессов, а туристский бизнес становится значимым сектором экономики. Казахстан, обладая уникальными природными ресурсами и самобытной культурой кочевого народа, вполне может занять ведущее место в Центральноазиатском регионе.

Одной из актуальных задач развития туризма является создание имиджевой стратегии Казахстана, как туристского центра с развитой инфраструктурой и богатым туристским потенциалом, открытого всему миру и безопасного для туристов, что является одним из основных критериев, используемых туристами при выборе страны.

Туристский потенциал Казахстана, расположенной в самом центре Евразии, богат и разнообразен и имеет уникальные возможности для развития почти всех видов туризма. Уже зарекомендовали себя и пользуются популярностью среди туристов национальные виды охоты, такие, как охота с ловчими птицами (беркутом, соколом), с казахскими борзыми — тазы. В настоящее время за рубежом темпы развития набирает и космический туризм. Казахстан ничуть не уступает космическим возможностям зарубежных стран, так как именно на его территории находится знаменитый космодром «Байконур».

Широко и повсеместно развивается ряд перспективных туристских направлений, как культурно-познавательный, экологический, деловой, оздоровительный, приключенческий, в том числе и экстремальный. Эти направления туризма сосредоточены во многих регионах страны с учетом их специфики.

Страна имеет очень выгодное геополитическое положение в Центральноазиатском регионе, через который проходил Великий шелковый путь - древняя международная торгово-дипломатическая трасса. Учитывая международную и социально-экономическую значимость Шелкобого пути, ЮНЕСКО совместно со Всемирной туристской организацией (ЮНВТО) разработала специальный проект "Проблемы возрождения и реставрации Великого шелкового пути".

38

Казахстан - девятая по величине страна мира, в которой есть все- от снега и ледников до песчаных барханов и горных вершин. Он уникален спектром природных ландшафтов, которые отличаются поразительным разнообразием, неисчерпанными возможностями для активного отдыха.

В Казахстане так много удивительных мест, что вряд ли их можно «осилить» даже за несколько отпускных сезонов. «Кочевать» можно всю жизнь. Например, отправиться вместе с археологическими экспедициями познавать эпоху бронзы или раннего железа. А потом посетить памятники новейшей истории, такие, как стартовые площадки Байконура. После осмотреть подземные мечети и меловые горы в Атырауской области, мавзолеи восточных владык, почувствовать духовную связь в сакральном для всех тюрков месте упокоения Коркыта-ата, совершить паломничество к мавзолею Ахмеда Иассауи. Можно сравнить свои ощущения, спускаясь в глубокие каньоны и поднимаясь на горные пики, встретиться с потомственными чабанами и ремесленниками, чей быт не изменили столетия. Те, кто желает попробовать романтики прошлого, могут, оседлав коней или верблюдов, отправиться через горы, пустыни и степи.

Казахстан богат туристскими ресурсами. Природно­рекреационные потенциал Казахстана, а также национальные традиции и особенности, менталитет, обычаи обладают аттрактивностью для иностранных туристов, так как они уже насытились предложенными туристскими услугами на рынках Европы и Азии. В целом, в Казахстане уровень развития туризма не соответствует международному.

Согласно данным, полученным при опросе потенциальных туристов, наиболее привлекательным ресурсом туризма в нашей стране являются природа и ландшафты, которые составляют 70 % от привлекательного туристского потенциала Казахстана. Также большой интерес придают следующим видам туризма:

- степное сафари - езда на внедорожниках, проживание в юртах или в трейлерах

- сочетание экологического и природного видов туризма- туры по Великому Шелковому пути через несколько стран.У Казахстана достаточно много объектов, интересных для

туристов, которые слособны стать визуальными символами программы продвижения отечественного турпродукта на мировые рынки. Такими символами для нашей страны могут стать Байтерек, мавзолей Кожа Ахмета Иассауи, космодром Байконур.

39

Таким образом, формирование и, самое главное, поддержание положительного туристского имиджа является главным приоритетомдля Казахстана в деле развития въездного туризма. Отечественному туризму необходимо используя богатый мировой опыт и собственный энтузиазм приступать к созданию имиджа Казахстана, как нового туристского направления.

Оборудование: контурная карта Казахстана, цветные карандаши, простой карандаш, тетрадь, ручка, резинка.

Задание 1Используя данные, приобретенные в процессе выполнения

заданий СРС, на контурную карту нанести основные районы Казахстана по степени привлекательности природных ландшафтов для развития отдыха и туризма (рисунок 6.1). Условным цветом выделить районы:

- весьма благоприятные (лесостепные ландшафты равнин, лесные и лесостепные ландшафты гор поймы рек);

- благоприятные (степные ландшафты равнин и гор, побережьеморей, озер, водохранилищ);

- ограниченно благоприятные (сухостепные ландшафты равнин, полупустынные ландшафты, ландшафты предгорий межгорных и низкогорных впадин);

- неблагоприятные (полупустынные и пустынные ландшафты равнин, нивальные пустынные и полупустынные горные ландшафты).

Рисунок 6.1 - Основные районы Казахстана по степенипривлекательности природных ландшафтов для развития отдыча и туризма

40

Районирование территории Казахстана по степенипривлекательности природных ландшафтов для развития отдыка и туризма: I) весьма благоприятные (лесостепные ландшафты раЕНии, лесные и лесостепные ландшафты гор, поймы рек); 2) благоприятные (степные ландшафты равнин и гор, побережья морей, озер, водохранилищ); 3) ограниченно благоприятные (сухостепные ландшафты равнин. полупустынные ландшафты, ландшафты предгорий, низкогорий, межгорных и низкогорных впадин); 4) неблагоприятные (полупустынные и пустынные ландшафты равнин, нивааьные, пустынные и полупустынные горные ландшафты).Масштаб 1:15 ООО ООО.

Задание 2Письменно сделать соответствующий вывод по районированию

территории Казахстана для развития отдыха и туризма.Объяснить различие назначения районов.

Контрольные вопросы

1. Обоснуйте необходимость туристского районирования территории. Как оно связано с другими видами районирования?

2. Объясните разницу в толковании понятий «рекреационный район» и «туристский район». С чем это связано?

3. Охарактеризуйте главные черты туристского района.4. Почему, согласно М. Бочварову, на западе с 80-х гг. XX века

утрачен интерес к проблемам отраслевой и интегральной регионализации?

4

П рактическая работа № 7. Туризм как общественно - хозяйственная система

ЦельДать представление о туризме, как сложной общественно­

хозяйственной системе, рассмотреть и изучить модель туризма по Г. Гуибилато, функциональную схему туризма по В. Б. Сапруновой.

Общие теоретические положенияТуризм — сложное общественное явление, которое недостаточно

изучено и трудно поддается количественной оценке. Поэтому. 4мея многовековую историю, туризм до сих пор не получил однозначного определения и по-разному трактуется не только отдельными специалистами, но и туристскими организациями. И тем не менее, с развитием научного знания он предстает как системный объект изучения. Рабочие дефиниции, ограниченные узкоотраслеьыми рамками, не раскрывают всего многообразия внутренних и внешних связей этого сложного и многогранного общественно-хозяйственного явления. Поэтому, как уже отмечалось выше, возникает необходимость концептуального, сущностного определения туризма.

Туризм с экономической точки зрения вызывает к жизни новую форму потребительского спроса, который касается целого коми/ екса товаров и услуг и становится массовым, охватывая широкие слои населения.

В советской географической науке была разработана принципиальная модель территориальной рекреационной системы (ТРС), в середине 70-х годов.

В советской географической науке была разработана прин­ципиальная модель территориальной рекреационной системы (ТРС), в середине 70-х годов группой ученых под руководством В. С. Преображенского (1975) и получила дальнейшее развитие в работах Н. С. Мироненко и И. Т. Твердохлебова (1981). На Западе же принята концептуальная модель туризма, разработанная Г. Гуибилато (1983) и уточненная Г. Ваккерманном (1988).

Система (сфера) туризма включает в себя две подсистемы: «субъект туристской деятельности» (турист) и «объект туристской деятельности» (туристские ресурсы, туристские предприятия и организации). Туристы в рамках этой системы выступают в эоли представителей спроса, или покупатели, которым противостоят продавцы - поставщики туристских услуг и товаров. Каждый турист, отправляясь в путешествие, выражает свой спрос на туризм.

5 Туризм как отрасль народного хозяйства

42

оплачивая услуги транспортных организации, учреждений размещения для ночлега и питания, увеселительных и иных заведений.

Следовательно, субъекту туристской деятельности - туристу - в системы противостоит объект туристской деятельности — «туристское хозяйство», которое и выступает производителем потребляемых туристом товаров и услуг. Всю совокупность последних можно объединить под общим названием - «туристские услуги»

Туристское хозяйство подразделяется на 2 части: туристские ресурсы и туристская инфраструктура, куда входят туристские предприятие, организации и учреждения. Туристские ресурсы

*

выступает средством производства и предметом труда, т. е основой для производства туристских услуг.

В целом туристское хозяйство с другими отраслями народного хозяйства представляет систему, которую называют «индустрией туризма». В систему индустрии входят специализированные предприятия, организации и учреждения: предприятия предоставляющие услуги ночлега, предприятия питания, учреждения занимающиеся транспортным обслуживанием, туристские фирмы по разработке и реализации туристского продукта, рекламно- информационные туристские предприятия, производственные туристские предприятия, предприятия торговли, предприятия сферы досуга в туризме, учреждения самодеятельного туризма, органы управления туризмом, учебные туристские заведения, научно - исследовательские и проектные учрежденйя.

Ведущей составной частью туристкой индустрии выступают туристские предприятия. Под туристским предприятиями следует понимать такую организационную единицу, которая посредством объединения необходимых производственных средств осуществляет подготовку, производство и предоставление услуг туристам, используя для этого весь арсенал существующих методов управления. Туристские предприятия служат целям удовлетворения туристских потребностей населения.

Туристские предприятия подразделяются на туроператоров и турпосредников. Туроператор - это туристское предприятие, которое комбинирует свои собственные и чужие услуги в новый - самостоятельный туристский продукт (паушальный тур).

Важное место в системе туризма занимают туристские организации. С одной стороны, туристскую организацию можно определить как особый вид организационной структуры управления, которая берет на себя функцию координатора в туристском регионе. С

43

другой стороны, туристские организации представляется туристскими посредниками, т. е. туристские организации должны выполнятьмаркетинговые функции.

Туроператор предлагает клиенту комплексный тур от своего имени, на свой риск и за свой счет. Паушальный тур - это пакет услуг из нескольких составляющих. Туроператор составляет этот пакет предварительно для еще неизвестного ему потребителя и предлагает его за одну общую стоимость. Туроператор собирает пакет дополняющие друг друга услуги, которые производятся чаще всего разными предприятиями (исполнители услуг).

Продукция туроператоров, а также услуги отдельно взятыхпроизводителей ту ристских услуг находят сбыт через турпосредников (турагентов). Турагентство теоретически отличается от туроператора тем, что осуществляет только посреднические услуги по розничной продаже. Наряду со сбытом туристской продукции важной функцией турагентства (это бюро путешествий) является информирование клиента, консультации относительно предполагаемой цели путешествия, советы по организации ту ра. Обычно бюро путешествий является связующим звеном между потребителем (туристом) и предприятием, производящим туристские услуги.

Если в теории различия между' туроператором и турбюро (турагентом) представляются достаточно ясными, то на практике эти две формы туристских предприятий нередко выступают как единое целое. Бюро путешествий наряду с продажей услуг третьих лиц, предлагают собственный пакет услуг. В свою очередь нередко крупные туроператоры имеют собственную сбытовую сеть - бюропутешествий. *

Оборудование: тетрадь, ручка, карандаш, резинка, линейка, справочный материал по туризму.

Задание! :'Используя данные приобретенные в процессе выполнений

заданий СРС, схематично построить концептуальное модель туризма, разработанная Г. Гуибилато (1983) и уточненная Г. Ваккерманном (1988); рассмотреть и изучить сущность каждой подсистемы.

Задание 2Рассмотреть и изучить функциональную схему рынка туризма по

В. Б. Сапру новой (рисунок 7.2). .

44

Рисунок 7.1 - Функциональная схема рынка туризма(В. Б. Сапрунова, 1997)

Контрольные вопросы

1. Расскажите о концептуальной модели туризма Г. Гуибилато иГ. Ваккерманна, принятой ЮНВТО.

2. Что представляет собой туристское предприятие и туристскоеорганизация?

3. Что такое туроператор и турагент?4. Что такое «туристского освоение территории»?5. В чем заключается экономическое значение туризма?

45

6 Функционирование туристского рынка и туристское хозяйство

Практическая работа № 8. Туристское хозяйствоЦельРассмотреть и изучить модель туристского хозяйства, понять

важность его комплексного характера, показать решающее влияние на территориальную систему и интенсивность туристского движения.

Общие теоретические положенияТуристское хозяйство представляет собой определённый

комплекс различных секторов, создания и развития которых стимулируется приездом и пребыванием туристов. Это хозяйство состоит из взаимно дополняющих друг друга отраслей, которые могут удовлетворить спрос туристов лишь в комплексе. Туристское хозяйство, как один из основных элементов туристского предложения, оказывает решающее влияние на территориальную систему, а также интенсивность туристского движении. Возрастающий с каждым годом спрос, все большая дифференциация видов отдыха, а также изменения в социальной структуре туристов приводят к тому, что туристское хозяйство подвергается постоянным переменам как в структурном, так и географическом отношениях. Особая роль принадлежит базе ночлега, транспорту и базе питания, без которых развитие массового туризма невозможно, даже в случае высокой туристской привлекательности местности.

Очень большое значение для . увеличения туристскойпривлекательности имеет и сопутствующая база. Локализация объектов и устройств, связанных с обслуживанием туристов, их функциональная и пространственная структура в значительной мере зависит от рода туристических достоинств и характера туристических приездов. Основной целью туристского хозяйства является удовлетворение потребностей человека в свободное от работы и учебы время.

С этим вопросом увязывается понятие «туристской вместимости», понимаемой как вместимость баз ночлега, питание и сопутствующие, определяющих максимальное количество участниковтуристского движения, могущих одновременно использовать определенные устройства и объекты туристского хозяйства.

Туристское хозяйство можно разделить на прямое и косвенное. Они взаимосвязаны и не могут существовать друг без друга.

К первой группе можно отнести' учреждения и объекты, предназначенные исключительно для обслуживания туристов:

46

турбазы, гостиницы, кемпинги, приюты, специальные дороги и транспортные центры и т.п. Это так называемые туристские объекты, ко второй - учреждения и объекты не туристского назначения, но используемые частично или периодически туристами. К ним относятся общегосударственные дороги, транспорт и коммуникации, сеть ресторанов, магазинов, коммунальные службы, бытовые и культурные учреждения. Весь этот комплекс по функциональному признаку может быть поделен на четыре базы: но* лега (раз м е И я), п и та н и я, коммуникационную и сопутствующую (рисунок 8.1),

___ ТУРИСТСКОЕ хозяйствоОтрасли и производства, создание и развитие которых

стимулируется приездом и прибыванием туристов

ТУРИСТСКИЕРЕСУРСЫ

ТУРИСТКАЯ ИНФРАСТРУКТУРА

Туристские предприятия, учреждения и оргаиизацш

ночлега

КоммуннканЩГ

ионная базапитания

ПРЯМОЕ ТУРИСТСКОЕ КОСВЕННОЕ ТУРИСТСКОЕХОЗЯЙСТВО ХОЗЯЙСТВО

Учреждения и обьекты. Учреждения и объекты нетурнстского1 предназначенные исключительно для [ назначения, но используем ле| обслуживания туристов: туристские - туристами частично или! базы, туристские гостиницы. периодически: коммунальные

специальные дороги, транспортные гостиницы.| центры, пристани, порты и г.д.

• 1

предприятия службы быта, торговли, общественного питания п л .р.

Рисунок 8.1 - Туристское хозяйство

47

Туристские ресурсы:А — природные (а — рельеф (орография), о — воды (гидрография),

в - климат, г - флора, д - фауна, е — другие);Б - социально-экономические (а - культурно-исторические, б -

этнографические, в - производственно-хозяйственные, г -политические, д - другие)

База ночлега: гостиницы, турбазы, отели, мотели, пансионаты,кемпинги, приюты, лома отдыха, санатории, профилактории, частныеквартиры, дачи и тл .

База питания:1 - учреждения гастрономические (рестораны, кафе, бары,

столовые, закусочные, буфеты и т.д.);2 - учреждения торговые (магазины, палатки, ларьки, лавки и

т.д.); , •3 - учреждения снабжения (базы, склады).Коммуникационная база:4 - транспортно-коммуникационная сеть (железные дороги,

автодороги, авиалинии, телефонная сеть, факс, система интернет а >;5 — транспортные средства(локомотивы, вагоны, автомобили,

суда, самолеты и др.);6 - службы организации транспортного движения;7 - техническая база транспорта и связи(депо, парки, базы. СТО,

заправки и т.д.).Сопутствующая база:8 — устройство и сооружение, обеспечивающее туристам

возможность использования рекреационных ресурсов! пляжи, купальни, фуникулеры, туристские тропы, обзорные площадки и т.д.);

9 - спортивные площадки и сооружения, обеспечивающие туристам возможность занятием спортом(стадионы, ипподромы, спортзалы, хоккейные поля, тенисные корты, бассейны и др.);

10 - учреждения и сооружения, обеспечивающие туристам возможность развлечения(казино, дискотеки, бильярд, кинозалы,театры, выставки, ярмарки и т.п.);

11 - учреждения службы быта(химчистки, прачечные,парикмахерские, бани, и т.д.);

12 - производство туристского снаряжения и сувениров (палатки, спальники, рюкзаки, лодки надувные, и т.д.);

13 - организации и учреждения, облегчающие туристам возможность совершать туристские путешествия(выпуск рекламных проспектов, карт, плакатов, услуги гидов, обменники валют и т.д.);

14 - управление туристским движением.

48

Оборудование: тетрадь, ручка, карандаш, резинка, линейка, справочный материал по туризму.

Задание 1Используя данные, приобретенные в процессе выполнения

заданий СРС, схематично построить модель туристского хозяйства, разработанная С. Ердавлетовым (2000), рассмотреть и изучить сущность каждой подсистемы.

Задание 2Рассмотреть и изучить решающее влияние туристского хозяйства

на территориальную систему и интенсивность туристского движения.

Контрольные вопросы

1. Дайте определение понятию «туристское хозяйство», охарактеризуйте его цели и задачи.

2. В чем заключается структура туристского хозяйства?3. Дать характеристику коммуникационной базы.4. Дать характеристику базы ночлега туристского хозяйства5. Дать характеристику базы питания

49

Практическая работа № 9. Проект - модель современного менеджера

Цель ' ’ :: IСпроектировать модель современного менеджера; вылелить |

основные критерии — требования.Общие теоретические положенияЗнания и умения, необходимые современному менеджеруМенеджеру необходимы главные профессиональные знания.

Дополняет эти владение отраслью (рисунок 9.1).Личные качества ; Д1Ж- 1Нестандартное мышление, решительность и настойчивость в

достижении цели, инициативность, умение выполнять обязательства и 1 обещания, высокий уровень эрудиции, твердость характера, справедливость, тактичность, опрятность и аккуратность, умение расположить к себе, чувство юмора и хорошее здоровье.

Этические нормыЭто соблюдение норм прежде всего деловой этики, т.е. этические

нормы поведения менеджера в рыночной экономике, его нравственные принципы и идеала.

Личные ресурсыОсновными ресурсами менеджера являются информация, время и

люди. Умело используя эти ресурсы, руководитель получает высокие результаты, постоянно повышая конкурентоспособность руководимой им фирмой. " Щ

Навыки и способности менеджера эффективно управлятьНа эффективность управления влияют:- умение определить темперамент и характер подчиненных;- умение управлять собой;-умение оценить и подобрать работоспособный персонал;

л

-изобретательность и способность к инновациям;- высокая способность влиять на окружающих;-знание современных управленческих подходов.Ограничения в саморазвитииИмеются такие области, в которых, мягко говоря, менеджеры не

компетентны, что являются для них ограничением.

7 Понятие о менеджменте туризма

50

Рисунок 9.1 - Критерии — требования современного менеджера

Оборудование: тетрадь, ручка, карандаш, резинка, справочный материал по туризму.

Задание 1Используя данные собранные в процессе СРС, спроектировать

модель современного менеджера; выделить основные критерии —требования.

Контрольные вопросы

1. В чем заключается сущность понятия «менеджмент какразновидность хозяйственного управления»?

2. Назовите отличительные особенности функций планирования организации, мотивации, контроля.

3. Назовите основные черты, характерные для управлениялюбым туристским предприятием.

4. В чем заключается роль человеческого фактора в индустриитуризма?

51

8 Понятие о маркетинге туризма

Практическая работа №10. Маркетинговый комплексЦель • .Получить широкое представление о маркетинговом комплексе:

рассмотреть и изучить элементы маркетингового комплекса (продукт, место, стимулирование спроса, цена).

Общие теоретические положенияПоявление концепции маркетинга является логическим этапом

развитии рыночных отношений, связанных с насыщением рынков и обострением конкурентным борьбы за клиента. Впервые концепция маркетинга была сформулирована в конце 50-х г.г. какинтегрированная, ориентированная на потребителя и прибыль философия бизнеса. Если коротко, «маркетинг» - это процесс концентрации цели ресурсов организации на возможностях ипотребностях внешнего окружения.

За последние 40 лет понятие маркетинга претерпело сильное изменения. Первоначально он был ориентирован на продукт производства и предприятие, его производившее, направляло свои усилия на создания более совершенного продукта. Целью была прибыль, а средством и её достижения продажа продукта (товара). Новое понятие маркетинга, появившееся на западе 60 — е г.г., сместило акцент с продукта на потребителя. Целью по прежнему была прибыль, но средства её достижения расширились: продукт, цена, система сбыта, продвижение товара на рынок. И уже 8 0 - е г.г. на западе возникло понятие стратегического маркетинга, продолжившее эволюцию маркетинга. Стратегическая концепция маркетинга

Я м

означает смещение акцента с продукта или потребителя на внешнее окружение. Всестороннее знание потребителей становится не достаточ ным.

Чтобы достичь успеха, необходимо изучить потребителя в определенной среде, которая включает конкуренцию, государственное регулирование, другие экономические, политические, экологические, социальные и другие факторы макросреды, которые и определяют изменения рынка и маркетинга. Проявлением стратегического маркетинга является стратегическое управление, которое интегрирует маркетинг с другими управленческими функциями одной из задач которых является создание прибыли.

Первая стратегическая попытка использовать основные концепции, принципы, технологию маркетинга в туризме была сделана в 1971 году известным швейцарским исследователем

52

X. Криппендорфом. Более ранняя литература описывает различные определения и феномены деятельности туризма.

По определению этого ученого «туристский маркетинг - это систематическое изменение и координация деятельности туристских предприятий, а также частной и государственной политики в области туризма. Цель таких изменений заключается в том, чтобы наиболее полно удовлетворять потребности определенных групп потребителей, учитывая при этом возможности получения соответствующих прибылей».

Итак, маркетинг - это концепция, стратегия и тактика поведения предприятия на рынке. Целью маркетинга является своевременное распознание потребности и требований рынка и создание собственной стратегии поведения на рынке с учетом требований общества и окружающей среды.

Особенности туристского маркетинга определяются в первую очередь особенностями туристского продукта, а также специфическими чертами производителей и потребителей туристских услуг. О специфике турпродукта выше сказано уже достаточно, поэтому здесь следует остановиться на специфических особенностях его потребителей, а также производителей.

В целом туристский маркетинг можно определить как стратегию выявления и использования потребностей общества в туристских услугах в коммерческих целях. Предпосылкой успешного маркетинга является руководство хозяйственной организации соответствии с ситуацией на рынке, наличие организационной структуры для осуществления маркетинг - функции и использование руководством методов, отвечающих политике сбыта.

Туристских маркетинг - программах предусматривается такая поел едовател ьность:

Первый этап: на основе исследования и анализа рынка определяются краткосрочные и долгосрочные аспекты собственного и конкурентного предложения туристского продукта и спроса на него;

Второй этап: в соответствии с состоянием собственного предложения и шансами выхода на туристский рынок определяются цели комплексной торговой политики;

Третий этап: намечаются действия, которые должны привести к достижению поставленной цели. Для этого:

1) создается собственный, характерный облик предлагаемого туристского продукта, обосновывается его предпочтение переддругими;

53

2) проводится дифференциация рынка, подборка подходящих целевых групп потребителей, чьи потребности рекреации могут быть удовлетворены отдельными элементами предложения, 1 семьи с детьми, туристы, ориентированные на спортивный отдых, люди, страдающие определенными заболеваниями, и т.д.;

3) комплектуется предложение, т.е. предлагается комплекс туристских товаров и услуг, который обеспечивает удовлетворения всех потребностей туриста в восстановлении жизненных сил вместе временного пребывания;

4) избирается подходящая форма сбыта туристского продукта: прямая его продажа неорганизованным туристам или продажа через посредников.

Четвертый этап: осуществляются подборка и использование комбинации инструментов сбыта - оформление продукта ценообразования, каналы реализации, содействие продажи, реклама, экскурсионное обслуживание и т. д.

Посредством рыночных исследований собирается информация. Она анализируется, и в итоге формулируются выводы о состоянии рынка и перспективах его развития.

Удачно разработанная маркетинг — программа является только предпосылкой будущего успеха деятельности хозяйственной туристской единицы. Реальный успех зависит от ее выполнения , за которым необходим постоянный контроль , учет и гибкость при изменении внутренних и внешних условий.

Оборудование: тетрадь, ручка, линейка, резинка, карандаш,справочный материал по туризму.

Задание 1Используя данные, приобретенные в процессе выполнения

заданий СРС, схематично построить модель маркетингового комплекса (рисунок 10.1)

Продукт

Место Цена

Реклама

Рисунок 10.1 - Модель маркетингового комплекса

54

Задание 2 ; > $ 'Дать описание каждого элемента маркетингового комплекса.Элементы маркетингового комплекса были сведены к понятию

«четырех Р», которое включает в себя Ргоёис! (продукт), Р1асе (место), Рготойоп (стимулирование спроса) и Рпсе (цена). Это понятие является простой и точной формулой, представляющей все мероприятия по маркетингу и позволяющей легко составитьмаркетинговую программу.

Под продуктом подразумеваются не только его физическиехарактеристики, но и деятельность по планированию, разработке нового товара или услуги. Здесь принимаются решения относительно разнообразия товарного ассортимента, присвоения торговых марок и упаковки. При планировании создания продукта (товара, услуги) должны учитываться все эти аспекты.

Под местом подразумевается принятие решений относительноподходящих методов распространения товара, то есть, какие каналы и каким способом распределения должны быть использован»,I для создания наиболее легкого доступа потребителей к товарам и услугампроизводителей.

Методы стимулирования — это всевозможная деятельность фирмы по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать именно его. Методами стимулирования являются не только реклама, но и техника личной продажи, деятельность по стимулированию продаж, а также связи собщественностью.

Цена является очень важной переменной маркетингового комплекса. Она должна удовлетворять потребителей и одновременно соответствовать цели получения прибыли предприятием. Назначенная фирмой цена должна соответствовать ценности предложения, иначе покупатели будут приобретать товары конкурентов.

Отправной точкой для эффективного маркетинга является потребитель. После выявления и анализа определенной группы потребителей менеджер, используя все четыре элемента маркетингового инструмента, обеспечивает эффективноеобслуживание этого сегмента. Так как важна ориентация на потребителя, пятым элементом маркетингового комплекса принято считать самих людей (потребителей турпродукта), поскольку они являются центральным пунктом маркетинговой программы.

55

1. Какие факторы следует учитывать при реализации маркетинга?

2. В чем заключается практическая реализация маркетинга?3. В чем сущность понятия «маркетинговое ценообразование»?4. Как выглядит процесс маркетинговых исследований?

Контрольные вопросы

»

56

9 Международный туризм как форма внешнеэкономических отношений

Практическая работа № 11. Развитие и география международного туризма

ЦельПроанализировать основные особенности развития

международного туризма после Второй мировой войны и егосовременные тенденции. ,

Общие теоретические положенияМеждународный туризм — это весьма сложное и уникальное

явление, играющее большую роль в развитии государственности. Международный туризм, как одна из форм международных экономических отношений, представляет собой вид деятельности, направленный на предоставление различного рода туристских услуг с целью содействия удовлетворения широкого круга социо-культурныхи духовных потребностей иностранного туриста.

Для международного туризма характерны те же виды операций, которые сложились во внешней торговли, а именно: экспорт, импорт и реэкспорт, хотя по своей форме эти операции в международном туризме имеют свои специфические особенности. Главная отличительная черта международного туризма как формы международных экономических отношений заключается в том, что приобретение услуг происходит, как и любая внешнеторговая сделка, через иностранных контрагентов, которыми могут быть как туристская фирма, так и сам иностранный турист. В связи с этим под экспортом вмеждународном туризме понимается прием иностранных гостей, а подимпортом — направление туристов данной страны за границу.

Основные факторы, благоприятствующие развитиюмеждународного туризма, можно подразделить на так называемыестатичные и динамичные. К первым относится, прежде всего,совокупность природно-географических факторов.

Ко вторым относятся демографические, социально-экономические, материально технические и политические факторы.

Природно-географические факторы развития международного туризма находят выражение в красивой, богатой природе, климате, рельефе местности, в подземных богатствах (минеральные воды,пещеры и т. д.).

Демографические факторы в мире после второй мировой войны имеют ряд общих черт. Для этого периода характерен рост населения, в мире, в европейских странах, в развивающихся странах.

ЖА

57

Исследования показывают, что темпы роста населения в целом мире ив его отдельных регионах влияют прямо пропорционально на увеличение числа потенциальных туристов.

Социально-экономические факторы имеют особо важное значение для роста международного туризма. Ведущее место среди них занимает рост национального дохода.

Самые ранние сведения об отдельных зародышевых фоэмах туризма и его социальной базе относится к эпохе Античности. Древние греки и римляне - высшие государственные лица, родовая знать, богатые свободные люди - вероятно были первыми кто регулярно совершал дальние морские и сухопутные путешествия.

В эпоху позднего Средневековья в аристократических кругах английского общества зародилось новое общественное явление — грандтуры - поездки молодых состоятельных англичан на континент для завершения образования. Путешествие, предпринимаемой с целью посещения Франции и Италии и приобщения к подлинно великимтворениям искусства, было рассчитано на два - три года и являлосьдорогим удовольствием. Только богатые семьи могли расходовать оттрех до четырех тысяч фунтов стерлингов в год на обучение заграницей. Но со второй половины XVII в. со вступлениемВеликобритании в пору Нового времени, меняется и расширяетсясоциальная база путешествий, и в последней трети XVIII в.экономически окрепшая буржуазия, вытеснив английскуюаристократию, хлынула на контингент, чтобы приобщиться к европейской культуре.

Позднее, в XIX веке законодателем моды на путешествия становится слой денежной буржуазии - рантье, живущих проценты от ссуды денежного капитала или дивиденды от ценных бумаг Не связанные с деловой активностью, они располагали свободным временем, а также финансовыми средствами, необходимыми для туристских поездок. В 1899 г. доход английских рантье составил 90-100 млн. фунтов стерлингов и в пять раз превысил доход от внешней торговли Великобритании, самой торговли из стран мира. Вплоть до начала XX в. туризм носил аристократический характер.

В XX в. * туристское движение приобрело массовый, демократичный характер и продолжает охватывать все новые и новые социальные группы. Очень многочисленные и динамичные, они во многом определяют конъюнктуру современного туристского рынка. Им соответствуют конкретные модели поведения туристов, их предпочтения и покупательский выбор. В 50-е годы в Европе заметная роль в формировании туристского спроса принадлежала:

58

- кадрами высшего звена на производстве, в государственном аппарате, технократам, рассматривающим отдых на курортах каксимвол статуса в обществе;

социальным меньшинствам, например евреям, с непокидающим их ощущением уязвимости, жаждущим признаниясвоего общественного положения и демонстративно тратящимсредства на отдыхе, создавая видимость благополучия;

- иммигрантам (итальянцам, египтянам, грекам, армянам), которые трудоустраивались в секторе туристских услуг и способствовали его развитию в Великобритании, Франции и др.странах Запада.

В 60-е годы модели туристского поведения претерпели существенные изменения под влиянием новых социальных групп и прежде всего молодежи. Хиппи, панки, а позднее « зеленые» и некоторые иные движения левого толка оказали прямое воздействиена образ мышления и потребительские вкусы общества.

В наши дни выделить в развитых государствах «плотные» группы населения, определяющие туристское потребление, затруднительно. К их числу, вероятно, следует отнести современных рантье; представителей молодого поколения, культурных, старательных, серьезных и компетентных людей; интеллигенцию со средним уровнем достатка, а также новую генерацию потребителей,интеллектуально и социально эмансипированных.

В числе факторов объективного характера, влияющих на динамичное развитие туризма и туристский спрос, следует также отметить расширение экономических и общественных связей, государственно-политическую стабильность, прогресс на транспорте,совершенствование материальной базы туризма, а также уровень цен

^ 1

на туристском рынке.За весь послевоенный период международный туризм показал

себя здоровым и надежным видом экономики вопреки многим отрицательным факторам, таким, как политическая и экономическаянестабильность во многих частях мира, усиление терроризма и т.д. как правило, во время экономического спада спрос или оставался неизменным, или вскоре после «выздоровления» экономики возвращался на прежний уровень. Однако этот глобальный проиесс не распространялся равномерно между всеми туристскими ценграми. Многие из них исчезли излза того, что становились не модными илине могли обеспечить достаточную безопасность туристами.

Анализ развития мирового туризма, проведенный ВТО, освещает значительные изменения, которые произошли в прибытиях и

59

поступлениях от международного туризма. Если доля прибывающих вЕвропу туристов в 1985-1996 гг. снизилась с 65 до 59 %, а доля поступлений - с 53 до 51 %, то за этот же период страны Восточной Азии и Тихоокеанского региона (ВАТ) заметно увеличили свою долю с 9 до 15 % и с 11 до 19,5 % соответственно по числу туристов и поступлениям от них. В 1950-1960 гг. доля этого региона в общих мировых прибытиях составляла всего 1 %, в 1970 г. Она достигает3 %, в 1980 г. - 7, в 1990 г. - 11 и в 1996 г. - 15 %. Доля поступлений от международного туризма в этом регионе также постоянно рос па: в1950 г. - 1,4 %, в 1960 г. - 2,8, в 1970 г. - 6,2, в 1980 г. 1 7,3, в 1990 г. - 14,4 %, в 1996 г. - 19,5 % . Это демонстрирует рост, проходящий в высококонкурентной среде таких стран, как Австралия, Гонконг,Индонезия, Корея, Сингапур, Тайланд.

Доли стран Африки, Ближнего Востока и Южной Азии в международном туризме с 50-х по 90-е годы были небольшими, но претерпевали значительные колебания. Эти регионы не &огут конкурировать с Европой, Северной Америкой и ВАТ ни по прибытиям иностранных гостей, ни по поступлениям от международного туризма. Причина этого кроется в экономических проблемах. Туристические центры этих регионов являются специфическими рынками для многих туристогенерирующих с~ран. Хотя здесь часто происходят негативные для сектора международного туризма акты терроризма и военные действия, однако в основном они страдают из-за спада деловой активности в соответствующих генерирующих странах.

В таблице 11.1 - Международный туризм в регионах мира приведен перечень лидирующих стран туристских центров шести регионов, обозначенных в ВТО, а также основных с р а н , генерирующих в эти страны туристские потоки.

Основные туристские потоки в мире сосредоточены внутри Европы (из Великобритании во Францию, из Германии в Испанию), Америки (между США и Канадой) и регионов ВАТ (из Японии в Таиланд).

Что касается туристских потоков между регионами, то здесь лидируют потоки между Америкой и Европой. Это первенство является результатом увеличения предложений перелетов через Атлантику и снижение соответствующих тарифов для большогосегмента рынка. '

В мире множество стран принимает более 1 млн. иностранных туристов (например, в начале 90-х годов таких стран было 50), а 23 страны посещают 5 млн. гостей. В таблице И .2 - Первые десять стран

60

мира по числу туристов на 1996 г приведен перечень первых 10 с гранмира по числу прибывающих в них туристов.

По доходам, получаемым от туризма, лидируют США, Испания.Франиия. Италия и Великобритания (таблица И З - Первыестран мира по доходам от туризма).

1ССЯТН

По расходам туристов первое место в мире также занимаютСША, ш ними следуют Германия, Великобритания и Япония, котораяя последние годы проводит политику поощрения зарубежныхпутешествий своих граждан в основном для того, чтобы обеспечитьположительный платёжный баланс страны.

Основные страны рецепторы международных туристскихпотоков также являются ключевыми генерирующими рынками Некоторые страны, находясь среди первых по числу прибывающих туристов, могут и не являться первыми по поступлениям, как это происходит со странвми Восточной Европы или с некоторыми странами Юго-Восточной Азии, например с Малазией

Габлица 11Л - М еж дународны й туризм в регионах мираОс новные страны Ос ионные генерирующие с граны

туристические центры региона.____ |___________ ддж ршгоив _ _ ____^__ .. Африка . _ |

Тунис, Марок»>, А л ж и р . ПЮАРТуФранция. Германия. Великобритания. 1 Ботсвана, Кения, Зимбабве, С вали ленд Италия. С III А. Испания. Шиештрня,

Америка ______________________ 1США. Пуэрто-Рико. Канада. Доминиканская Республика. Мексика.

| Багамские острова. Аргентина. | Бразилия США. Великобритания.I Канала. Германия. Мексика, Франция | Япония, Скандинавские страны

США, Великобритания, Канала. Германия. Мексика. Франция. Япония. Скандинавские острова [

ВАГКитай. Малайзия. Гонконг. Япония. Япония. Великобритания. США,

С ингапур.Европа

Германия. Корея. Таиланд. А ветра, гия

Франция, Австрия, Испания. Великобритания. Италия, германия. Венгрия. Швейцария____________

Герман ия. Нидерланды.Великобритания. Франния. Италия. Скандинавские страны, США. Бельгия

кБлижиий Восток ___________ ________

Иордания, Египет. Саудовская Аравия. | Египет Иордания США, германия, ОАЭ, Сирия, Бахрейн________________| Великобритания, Франция____________ 4

Южная АзияИндия, Пакистан, Шри-Ланка. Непал. Мальдивы, Бангладеш. Иран_________

Великобритания. индия.германия. Франция. Япония.

США.

Восто

61

Таблица 11.2 - Первые десять стран мира по числу туристов на 1996 г.д * * • — • V ---------

" Страна 1

&. | —* ■ ■■■--------

Число туристов,Млн. человек

п 1Доля от }общемирового уровня, | ! 1

1 1. Франция 61,5 10,3| 2. США 1 44,7 7,53. Испания ! 41,4 7,04. Италия 35,5 6,05. Китай ! 26,0 4,46. Великобритания 25,8 4,8

-- - В | - 1 — — —1

7. Мексика 21,7 3,68. Венгрия 20,6 3,59. Польша 19,4 3,210. Канада 17,3 2,9

!--------------- ------ ---------------------' ----------------------- ‘

| Всего в мире 592,2 100

Таблица 11.3 - Первые десять стран мира по доходам от туризма(данные ЮНВТО в 2008 г.)

Страна . Доход от туризма, Млрд. долл.

1. США 110,12. Испания 61,63. Франция 55,64. Италия 45,75. Китай 40,86. Германия 401 — ■ — ■■ —̂ ■ .. .... 1 * ■ 1 ~ - ~ : ~г ~

1 7. Великобритания 36I 8. Австрия 24,7

9. Турция 2210. Австрия 21,8Всего в мире 944 млрд.долл. США

Обмен туристами и соответственно деньгами происходит между индустриальными и новыми индустриальными странами мира. По данным ВТО, в списке первых двадцати туристских стран отсутствуют развивающиеся страны. Однако индустриальные, и развивающиеся * страны всегда осознавали потенциальную возможность международного туризма (точнее въездную его составляющую) - этого «неосязаемого» вида экспорта для

62

I

оздоровления платёжного баланса страны и уделяли большоевнимание его развитию.

Анализ туристского рынка в каждом туристском регионе мираосвещает историю развития, текущее состояние, и будущее мировоготуристского сектора и преследует основные цели:

| идентифицировать те регионы, где международный туризмвозрастает, и те, где они снижается;

- объяснить причины больших различий в географическомраспределении числа туристов и доходов от них и динамик} этих различий;

- идентифицировать страны, где международный туризм имеет большой потенциал для- превращения в важный элементэкономического развития.

Географическое сосредоточение международных туристических обменов соответствует географической концентрации торговли, однако имеет два важных отличия.

Во-первых, страны с положительным балансом по поступлениям от туризма, например США, Португалия, Испания, Греция, часто имеют отрицательный баланс в торговле. Страны с отрицательным балансом по туристическим обменам имеют положительный торговыйбаланс, например, германия, Япония.

Во-вторых, обмен. туристскими услугами междуиндустриальными странами с аналогичными образцами спроса не обязательно является обменом продуктами подобных типов, как в торговле товарами. Действительно, обмен товарами между индустриальными странами является прежде всего обменом продуктов одной и той же категории, например торговля автомобилями между США и Японией или продуктами питания между европейскими странами. Это так называемая внутриотраслевая торговля. В туризме обмен подобными продуктами также существует, например, в секторе культурного туризма, но в меньших размерах. Как правило, происходят обмен традиционными видами туризма. Например, жители северных стран Европы в основном проводят отпуск на курортах стран Средиземноморья, а жители южных теплыхстран отдают предпочтение отдыху на горнолыжных курортах.

Многие проблемы международного туризма решаются в настоящее время на межгосударственном уровне, и это потребовало создания ряда влиятельных международных туристских организаций, в том числе на межправительственном уровне. Этого требуют проблемы международно-правового регулирования общей политикетуризма, одинаково приемлемой для всех стран (упрощение

туристских формальностей, политико-экономические меры, стимулирующие либо замедляющие развития туризма и т.д.).

Правовое регулирование международного туризма на многосторонней основе осуществляется, прежде всего, в рамках ООН, на которую возложена основная задача по налаживаниюмеждународного сотрудничества и развитию дружественных отношений между нациями. Именно в рамках ООН были разработаны и приняты основные международные конвенции по вопросам правового регулирования международного туризма. ООН явилась организатором ряда международных семинаров и коллоквиумов по вопросам кадров специалистов для туризма, разработки методик статистического учета в области международного туризма.

Оборудование: тетрадь, ручка, линейка, резинка, карандаш,справочный материал по туризму.

Задание 1Используя данные, собранные в процессе выполнения заданий

СРС, дать описание специфических черт международного туризма, указать черты отличия от внутреннего туризма.

Задание 2Используя данные собранные в процессе заданий СРС. дать

оценку перспективам развития международного туризма.Перспективы международного туризма обычно оценивается

очень высоко. Согласно прогнозу ЮНВТО, в 2011 г. В мире будет примерно 1 млрд. Путешествующих за рубеж - это значит, что по сравнению с 1991 годом число их более чем удвоится. А к 2020 году,как полагают, в международном туризме будут принимать участие примерно 1,6 млрд. людей.

Задание 3Используя данные, собранные в процессе выполнения СРС,

построить графически динамику международного туризма по отдельным туристским макрорегионам. Проанализируйте построенные графики.

Вывод: "Для всех шести туристских макрорегионов мира характерна поступательная динамика развития, не обнаруживающая на протяжении последних десятилетий ни одного сильного "сбоя". И тем не менее темпы роста прибытия (и доходов от туризма). В перечисленных макрорегионах не были одинаковыми. Поэтому их рейтинг в общемировых показателях подвергался изменениям. В

64

результате, если в 1970 году в мире было только два крупныхтуристских макрорегиона - Европа и Северная Америка, которые принимали 94 % всех международных туристов, то в 90-х годах к ним добавился третий, Азиатско-Тихоокаенский регион, где темпы роста туристских потоков оказались наиболее высокими. В результате ныне уже на три этих макрорегиона приходится 92 % всех мировых туристских прибытий, когда как на остальные три региона - всегс 8%. Соответственно они обеспечивают и 95 % всех денежныхпоступлений от международного туризма.

Несмотря на сокращение доли, главным туристскиммакрорегоном мира продолжает оставаться Европа. Благодаряразнообразным рекреационным, соцально-экономическим иинфраструктурным факторам.

Американский макрорегион уступает только Европе. Главнымицентрами остаются: США, Канада, Мексика. При сильномдоминировании США. Среди туристских субрегионов Амеэикиособое место занимает Карибский бассейн. ("КарибскоеСредиземноморье").

АТР - самый бурно развивающийся туристский макрорегионмира, в котором в число международных туристов с 1970 года увеличилось в 17 раз, а доходы от этой отрасли выросли в 75 раз.Средние темпы роста туристских прибытий уменьшилось только в 1997-1998 гг в связи с азиатским финансовым кризисом, но в основном они высокие. Такой скачок АТР в области мирового туристского бизнеса объясняется общим ускоренным сопиагьно- экономическим развитием региона, углублением интеграционных процессов, улучшением геополитической обстановки, успехамииндустрии туризма.

Африка, несмотря на то, что темпы роста международноготуризма заметно ускорились, все еще остается в числе аутсайдеров мирового туризма. Это объясняется сильной социдо ьно- экономической отсталостью африканских стран, неразвитостью индустрии туризма и туристской инфраструктуры, политической нестабильностью, сохраняющейся еще угрозой разного рода заболеаний.

Пока еще сильно отстает в предоставлении туристских услуг макрорегион Ближнего Востока. Здесь отсутствует дол.кная государственная поддержка туризма, ему мешает политическаянестабильность (военные конфликты, вспышки экстремизма).

На последнем, шестом, месте среди туристских макрорегионовмира находится огромная по населению Ю жная Азия, в которой к

65

тому же половина всех интуристов принимает одна Индия. Но государственную поддержку оказывают и в некоторых небольших странах: Непал, Шри-Ланка, Мальдивы.

Задание 4Каковы прогнозы сдвигов в региональной структуре

международного ту ризма на ближайшие годы?Согласно прогнозу ЮНВТО в 2000-2011 гг несмотря на самые

низкие темпы годового прироста, первенство в мировом туризме сохранится за Европой, где к указанному сроку число прибытий должно возрасти до 480 млн. на втором месте (210 млн) остается Америка, но ее почти догонит АТР (190 млн). Четвертое место гак же сохранится за Африкой (35 млн), пятое - за Ближним Востоком (20 млн) и шестое за Южной Азией (10 млн). Этот прогноз и в дальнейшем будет изменяться в сторону некоторого увеличения.

Контрольные вопросы

1. Какова сущность специфических черт международного туризма.

2. В чем заключается влияние иностранного туризма на экономическое развитие?

3. Каковы современные тенденции развития международного туризма

4. Установите логическую связь между развитием туризма и охраной природы.

66

1итература

1 А лександром А. К). "Экономика и территориальная организация международного туризма. - М .: МШГУ. 19%. - 105 с.

2 Алиева Ж. Н. Экологический туризм. - Алматы «Ка »акуниверситет!», 2002. - 346 с.

3 Биржаков М. Б. Введение в туризм Издание ‘>-е„переработанное и дополненное. - СПб. : «Издательский дом Г еряа».;00« - 236 с.

4 Биржаков М. Б. Введение в туризм. - СПб., 2002. - 365 с.5 Дуйсен Г. М. Основы формирования и развития индустрии

туризма в Казахстане. - Алматы, 2002. - 315 с.6 Ерла влетов С. Р География туризма : история, теория, методы,

практика. - Алматы. 2000. - 336 с.7 Ердавлетов С. Р.. Назарчук М. К., Кораблев В. А. Мифы и

реальность казахстанского туризма / Роль туризма в устойчивом развитии Республики Казахстан // под редакцией С. Р. Нрлавлеюва.Алматы : «Казак университет»», 2001. - 308 с.

8 Зорин И. В , Квартальное В. А. Энциклопедия туризмаСправочник. - М .: Финансы и статистика, 2000. 325 с.

9 Котляров Е. А. География отдыха и туризма. М Мысль,197*. - 13* с.

10 Никигинский Е. С., Вуколов В Н. Формирование инд\ стрии туризма в Казахстане за годы государственной независимости У Агентство Республики Казахстан по туризму и спорту. Казахская академия спорта и туризма. Материалы международной научно-практической конференции. — Астана, 2006. — 76 с.

11 Официальный сайт Министерства РК По туризму и I порту1лр:/Л|<л*му.пКз.|}ОУ.кл/'

Содержание

; * «У?-; • ч- УЙ? ^Введение • щ : 1 3

1 Теоретические основы рекреационной географии 42 Теоретические основы географии и туризма 203 Основные предпосылки формирования туристских

районов, их классификация и оценка 284 Районирование туристских территорий 375 Туризм как отрасль народного хозяйства 426 Функционирование туристского рынка и туристское

хозя йство 467 Понятие о менеджменте туризма 508 Понятие о маркетинге туризма 529 Международный туризм как форма внешнеэкономических

отношений 57Литература «7

Г. К. Касенова, М. Т. Досова

ОСНОВЫ ТУРИЗМОЛОГИИ

Методические указания

Технический редактор Б. В. Нургожина Ответственный секретарь А. К. Темиргалинова

Подписано в печать 27.05.2014 г.Гарнитура Типез.

Формат 29,7 х 42 'Л . Бумага офсетная. Усл.печ.л. 2,97 Тираж 300 экз.

Заказ № 2288

Издательство «КЕРЕКУ»Павлодарского государственного университета

им. С. Торайгырова140008, г. Павлодар, ул. Ломова, 64

игырова Э. Пфейфер

2014 г.

Составители: Г. К. Касенова, М.Т. Досова

Кафедра географии и туризма

Основы туризмологии Методические указания к практическим работам

Утверждено на заседании кафедры 2014 гПротокол № /У

Заведующий кафедрой а ''" '________Д. Д. Есимова

СОГЛАСОВАНОДекан ФХТиЕ И /Ш Ш К. К. Ахметов Л 9 г.

Нормоконтролер г - ^ОМ К Г. С. Баяхметова Й 8Й1Й 2014 г.

ОДОБРЕНОНачальник УМО Е. Н. Жуманкулова ^ ^ 2014 г