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MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y ALltiIIEN,tACION PROYECTO DE DESARROLLO AGRICOLA -rDA

GdeG/USAID

PROYECTO MIP - ICTA - CATIE - ARF SUBPROYECTO ARVEJA CHINA

,. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN ARVEJA CHINA FASE 1: 1991-1992.

AUTORES

EDGAR 'GARCIA CHIU EDUARDO CALDERON GUSTAVO ALVAREZ

EDITORES

RICHARD W, FISHER DANILO DARDON VICTOR SALGUERO NAVAS

GUATEMALA, ABRIL 1993

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PROYECTO DE DESARROLLO AGRICOLA

PROYECTO MIP 1 CTA/CATIE/ARF

SUBPROYECTO ARVEJA CHINA

PERSONAL TECNICO

Edgar Garcia Chiu* Ejecución Disciplina d e Protección Vegetal, ICTA, Chimaltenango

Eduardo Calderón Ejecución Agricultural Research Fund (ARF), Chimaltenango

Gustavo Alvárez Ejecución AgriculturaJ. Research Fund (ARF), Chimaltenango

Danilo Ernesto Dardón Avila Disciplina de Protección Vegetal, ICTA

Victor Eberto Salguero Navas CATIE - RENARM - MIP

Richard Whitney Fisher Winrock International, USAID-Guatemala

Ricardo Santa Cruz Agricultural Research Fund (ARF)

Comité Nacional de Arveja China Gremial de Exportadores de Productos No-Tradicionales

Robert Lambe Servicio de Ejecutivos Jubilados

CATIE, Costa Rica

El Zamorano, Honduras

Coordinación

Coordinación Asistencia técnica

Asistencia técnica

Apoyo

Apoyo Supervisión

Asistencia técnica

Asistencia técnica

Asistencia técnica

* Laboró en ICTA Proyecto "MIP" hasta enero de 1992.

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN ARVEJA CHINA FASE I: 1991 - 1992

CONTENIDO

3

Página

i Introducción

ii Resumen de conclusiones

iii Resumen de recomendaciones

1: Evaluación de fungicidas y distancias de siembra en arveja china

2: Manejo de patógenos foliares: Evaluación de fungicidas y adherentes registrados por la "EPA" en arveja china

3: Manejo integrado de patógenos del suelo en arveja china con el uso de cal y control quimico

4: Detección de microorganismos patógenos en

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6

11

16

31

44

semillas comerciales de arveja china 53

5: Evaluación de fungicidas para tratamientos de semillas de arveja china 57

6: Estudio de hongos patogenos en arveja china 63

7: Dafio causado por insectos a la vaina en arveja china 69

8: Manejo integrado de plagas y enfermedades en arveja ch,ina 75

9: Evaluación de diferentes métodos para el control de hongos del suelo en arveja china 83

10: Control de trips y mosca minadora para reducir la incidencia de manchas de la vaina en arveja china 91

11: Construcción de una abanera para producir compost a partir de rastrojos de cultivo y su posible uso como abono orgánico 100

12: Análisis de microorganismos en semillas comerciales 102

13: Importancia del manejo de rastrojos para reducir el inóculo inicial de hongos patogenos en arveja china 112

14: Capacitación de técnicos y agricultores relacionados con el cultivo de arveja china 118

15: Actividades del laboratorio 125

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5

INTRODUCCION

El proyecto Manejo Integrado de Plagas (MIP), ejecutado por ICTA con el apoyo y asesoría de CATIE y la AID, fue concebido a finales de 1990, con el afán de buscar soluciones prácticas e inmediatas a los problemas más sentidos por los productores y exportadores de arveja china. Antes de iniciar formalmente el proyecto de investigación aplicada, se consideró que el Programa de Investigación Agrícola (ARF) también estaba listo de iniciar trabajos de investigación aplicada en el cultivo de arveja china, y se decidió combinar y coordinar esfuerzos entre ambos proyectos. Al entrar "ARF" en el programa "MIP" fue posible trabajar más directamente con el gremio de productores y exportadores de arveja china, además de recibir su aporte financiero para el programa.

Durante la primera fase se desarrollaron varios protocolos de investigación, basado en diagnósticos y entrevistas con los mismos productores y exportadores. El enfoque principal fue en buscar soluciones para el control de manchas de las vainas (que en su mayoría lo atribuían a Ascochyta), el uso adecuado de plaguicidas aprobados por el "EPA" para arveja china, y evitar los rechazos de embarques por la presencia de residuos de plaguicidas no permitidos por el "EPA".

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RESUMEN CONCLUSIONES DE LA PRIMERA FASE DEL PROYECTO MIP

EN ARVEJA CHINA: 1991 1992

1: FUNGICIDAS y DISTANCIAS

1: Los hongos responsables de causar manchas foliares en arveja china son principalmente Ascochyta sp. y Dydimella sp., existiendo otros hongos secundarios como Alternaria sp., Botrytis sp. y Stemphylium sp .. Estos hongos están presentes cuando existan las condiciones de inóculo alto y ambiente favorable, y se manifiestan únicamente en manchas grandes.

2: De las manchas pequeñas que se encuentran con frecuencia en las vainas no fue posible aislar hongos, por lo que se presume que dichas manchas son causadas por insectos.

3: Los tratamientos más eficientes fueron Ziram en mezcla con cobre y el uso de cobre solo, aplicados cada siete dias para el control de hongos que causan manchas foliares en arveja china. Ferbam no es eficaz en el control de estos hongos.

4: En lo que se refiere a rendimiento, no hubo diferencias al 5% de significancia entre los tratamientos, siendo todos superiores a los testigos en dos localidades, menos Ferbam que se vio superado por los testigos en Santo Tomás Milpas Altas. En vista Bella no hubo diferencia entre los tratamientos evaluados, lo cual indica que el cultivo de arveja tolera cierto grado de manchas foliares sin reducir su rendimiento significativamente.

5: En cuanto al porcentaje de enfermedad y distanciamiento, no se observaron diferencias al 5% de significancia, por ende la distancia no influyó en la acción de los fungicidas. Si hubo diferencia en rendimiento y la distancia de 1.5 m entre surcos fué mejor que 1.8 m.

2: FUNGICIDAS y ADHERENTES

1: Los hongos identificados en las manchas foliares en arveja china fueron principalmente Ascochyta sp., seguido por Dydimella sp. . Además fueron encontrados otros hongos secundarios como Alternaria sp., Botrytis sp. y Stemphylium sp.. Estos hongos pueden encontrarse en las vainas sólo cuando el inóculo es alto y las condiciones ambientales les favorecen.

2: Las manchas pequeñas encontradas en las vainas no prestaron crecimiento en medios adecuados para desarrollo de hongos fitopatógenos, lo cual indica que ese daño puede ser provocado por insectos.

3: No se encontró ningún tipo de daño causado por bacterias.

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4: Los tratamientos más eficientes y consistentes para el control de hongos causantes de manchas foliares en arveja china fueron cobre sólo, Ziram sólo y mezclas de cobre y Ziram, con aplicaciones cada 7 días.

5: En rendimiento, no hubo diferencias al 5% de significancia entre los tratamientos aplicados cada 7 días, siendo similares el testigo del agricultor con casi todos los demás tratamientos. Sin embargo, el agricultor usa una gran cantidad de agroquímicos con mayor frecuencia de aplicación, resultando casi siempre en mayores gastos en el control de plagas y menos retorno neto.

6: En relación a los adherentes, Surfix resultó superior a Citowet en términos de rendimiento en vista Bella (0.9 t/ha más) y Santo Tomás Milpas Altas (0.6 t/ha mas). En términos de control de manchas foliares, no hubo diferencia entre los dos.

3 USO DE LA CAL Y CONTROL QUIMICO EN EL SUELO

l. Los hongos del suelo causantes de enfermedades radiculares fueron Fusarium sp. y Rhizoctonia solani, los cuales pueden estar juntos o separados.

2. Los fungicidas que mostraron un buen control sobre los hongos del suelo fueron PCNB y Carbendazim.

3. La aplicación de cal contribuyó significativamente a reducir la incidencia de los hongos del suelo (menos que PCNB pero más que el Carbendazím).

4 PATOGENOS EN LA SEMILLA

1: Los hongos y bacterias encontrados en las semillas son de hábito saprófito y no se puede determinar si están causando daño hasta no concluir el trabajo.

5 FUNGICIDAS TRATADORES DE LA SEMILLA

l. Los Ascochyta sp. raíces), y se semilla.

patógenos encontrados pertenecen a los géneros (base del tallo), Fusarium sp. y Rhizoctonia sp. (en puede decir que se encuentran en el suelo y no en la

2. Los fungicidas evaluados no ejercen mayor control de los patógenos del suelo cuando se agregan a la semilla.

3. No se encontró ninguna diferencia al 5% de significancia en rendimiento o plantas enfermas entre los tratamientos.

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6 HONGOS PATOGENOS

1. Las variedades Melting y Oregon son susceptibles a todas las enfermeda'des tanto foliares como radiculares, excepto en el caso de la variedad Oregon que es resistente a Oidium sp.

2. Los hongos identificados se encuentran ampliamente distribuidos en las zonas donde se cultiva arveja china.

7 DAÑO POR INSECTOS A LA VAINA

1. Los daños conocidos como piquete de zancudo, roncha o lija y los puntos negros diminutos en la vaina son provocados por insectos del orden Thysanóptera, suborden Terebrantia, conocidos como trips.

2. La mancha café de la vaina es provocada por insectos del orden Diptera, Familia Agromycidae, conocidas como moscas minadoras.

3. Los insectos parasitoides del orden Hymenóptera, Familias Ichneumonidae, Braconidae y Eulophidae, asi como también los saprófitos del orden Coleóptera, Familia Ni tidulidae, realizan labores benéficas en el cultivo de arveja china.

8 MANEJO INTEGRADO

1. Es posible mantener bajo control al hongo Ascochyta usando sólo productos permitidos por la "EPA" a base de cobre y Ziram.

2. Se puede utilizar un programa de manejo integrado de plagas en arveja china, el cual incluye el uso de plaguicidas con registro de "EPA", menor número de aplicaciones y el uso de insecticidas biológicos y trampas pegajosas para insectos dañinos.

3. Las trampas pegajosas amarillas ejercen un buen control sobre algunas plagas, especificamente trips y pulgones.

4. El mayor daño que presenta la vaina de arveja china es provocado por la oviposición y hábitos de alimentación del trips, y no por el hongo Aschochyta como se cree comunmente.

9 METODOS DE CONTROL HONGOS DEL SUELO

1: Los mejores tratamientos para el control de hongos de suelo fueron en su orden: control quimico con fungicidas, encalado y solarización, los cuales presentaron los menores porcentajes de plantas enfermas.

9

2. El tratamiento con bromuro no fue efectivo para controlar a los hongos del suelo, posiblemente por alguna deficiencia en el método de aplicación.

3. De las muestras tomadas en el campo, solo se identificaron dos patógenos que son. los causantes de la pudrición radicular en arveja china: Rhizoctonia solani y Fusarium spp ..

4. El encalado y la solarización fueron los más rentables, debido a su bajo costo y efectivo control de hongos del suelo.

5. El tratamiento quimico con fungicidas es muy eficiente para el control de hongos del suelo, pero su rentabilidad fue menor, debido a su alto costo y tiempo de aplicación.

6. La aplicación de productos fungicidas al suelo no es una práctica adecuada para pequeños agricultores, debido a la cantidad de agua que hay que aplicar. Es adecuada únicamente para extensiones grandes de terreno, en donde hay abundante agua.

10 CONTROL DE TRIPS y MOSCA MINADORA

1: Trampas de color amarillo atrayeron un mayor número de trips (y pulgones) que las azules.

2: Trampas de color azul atrayeron un mayor número de moscas minadoras que! las amarillas.

3: La mezcla de vaselinas sólida y liquida en una proporc~on de 1:1 es más eficaz que la vaselina sólida o liquida aplicadas separadamente a las trampas para poder atrapar a los trips.

11 ABONERA

1: A partir de rastrojos de cultivo y vainas de rechazo es posible la fabricación de compost.

12 ANALISIS MICROORGANISMOS EN LA SEMILLA COMERCIAL

l. Todos los lotes muestreados presentaron microorganismos tanto a nivel superficial como dentro de las semillas, teniendo en algunos casos de los denominados patógenos débiles y patógenos de semillas.

2. El producto con el cual viene tratada la semilla no la protege adecuadamente.

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13 MANEJO DE RASTROJOS

1. Los hongos más importantes que sobreviven en los rastrojos y que causan infecciones tempranas en siembras posteriores de arveja china, son principalmente Ascochyta spp., y en un menor grado Fusarium spp ..

2. La variedad Oregon es más susceptible que la variedad Mammouth a estos patógenos (principalmente Aschochyta spp. y en un menor grado, Fusarium spp.).

3. Al incorporar cosecha recien pasada, sembradas que cuando se

14 CAPACITACION

o dejar encima del suelo el rastrojo de la hay mayor daño en las plantas recien

elimina completamente el rastrojo.

1: Se dió capacitación a 401 agricultores y a 121 técnicos, por medio de 10 conferencias, 2 cursos y 4 días de campo. Con esto se transfirieron los resultados que hasta el momento se han obtenido en el proyecto de arveja china, además de cubrir aspectos básicos como el uso adecuado de plaguicidas y el manejo integrado de plagas.

2: Se contactaron agricultores líderes para que continúen con la capacitación en sus respectivas comunidades. Esto hará que el programa de capacitación tenga un efecto multiplicador en el campo.

3: A nivel de campo se ha observado algunos agricultores empezando a probar y usar algunas recomendaciones del Proyecto MIP, tales como el uso de trampas amarillas pegajosas para el manejo de trips, la selección de boquillas y el uso de un aditamiento que permite usar dos, tres o cuatro boquillas, ropa protectora, el uso de plaguicidas con registro de .. EPA", etc ...

15 ACTIVIDADES DE LABORATORIO

1: Un diagnóst~co correcto es esencial en cualquier trabajo de investigación agrícola. Queda claro este al poder identificar al agente causal de las manchas en las vainas de arveja china como un insecto (varias especies de trips) y no un hongo (Aschochyta) como comunmente se creía.

2: A base de un diagnóstico correcto se ha podido investigar, validar y proponer varias alternativas del manejo integrado y racional de las plagas correctamente identificadas. A base de un diagnóstico correcto se puede entonces proceder con líneas de investigación, reducir aplicaciones innecesarias de plaguicidas (en este caso eliminar aplicaciones de fungicidas para el control de trips), y proponer otros controles eficaces relacionados con el manejo del agente causal del daño principal.

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RESUMEN RECOMENDACIONES DE LA PRIMERA FASE DEL PROYECTO MIP

EN ARVEJA CHINA: 1991 1992

1: FUNGICIDAS y DISTANCIAS

1: utilizar la distancia de 1.5 metros entre surcos para la variedad Mamouth Melting Sugar.

2: Para el control de manchas foliares, utilizar aplicaciones de Ziram + cobre o cobre solo, en aplicaciones cada siete dias.

3: No usar Ferbam para el control de manchas foliares.

4: Realizar evaluaciones de campo en parcelas mayores, en donde se incluyan las mejores mezclas asi como tratamientos para control de patógenos del suelo, de manera de efectuar un manejo integrado de patógenos en arveja china.

5: Efectuar pruebas de patogenicidad en invernadero con los diferentes hongos aislados, para determinar la importancia de cada uno de ellos. Inocular estos hongos a diferentes variedades para determinar posibles fuentes de resistencia.

6: Es necesario hacer una investigación para determinar qué plaga está 'afectando la vaina de arveja china, resultando en manchas pequeñas. Realizar ensayos de campo para control de insectos responsables de manchas en las vainas.

2: FUNGICIDAS Y ADHERENTES

1: Se pueden espaciar hasta 7 dias las aplicaciones de fungicidas, al menos en esta época del año, aplicándose productos a base de cobre y Ziram, los cuales tienen registro de "EPA" y están autorizados para arveja china de exportación.

2: Seria preferible utilizar el adherente Surfix en vez de Citowet.

3: Se necesita investigar la eficacia de otros adherentes.

4: Es necesario hacer una investigación para determinar qué plaga afecta la vaina de arveja china, que da como resultado las manchas pequeñas.

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3 USO DE LA CAL Y CONTROL QUIMICO EN EL SUELO

1. Realizar evaluaciones comparada con cal más fungicidas del altiplano central.

de la aplicación de cal sola químicos, en varias localidades

2. Evaluar otras formas de control como el uso de fumigantes y la solarización.

3. Incorporar como una recommendación comercial la aplicación de cal, PCNB y Carbendazím para el control de hongos del suelo.

4 PATOGENOS EN LA SEMILLA

1. Repetir el experimento con mayor cantidad de semillas con el fin de observar si la respuesta es la misma.

2. Implementar y equipar el invernadero para poder concluir el trabajo de investigación.

5 FUNGICIDAS TRATADORES DE LA SEMILLA

1. Es necesario hacer aplicaciones al suelo de fungicidas específicos para controlar a Ascochyta, Fusarium y Rhizoctonia.

2. Evaluar alternativas para control de patógenos del suelo como la des'trucción inmediata de rastrojos de cosechas, solarización, modificación del pH del suelo y otros.

6 HONGOS PATOGENOS

1. Hacer pruebas de patogenicidad en invernadero con los diferentes patógenos aislados, para determinar razas.

2. Inocular los patógenos a diferentes variedades de arveja china para determinar resistencia.

3. Usar pita o rafia nueva, siempre esterilizada con altas temperaturas o solución con algún fungicida, para controlar a hongos presentes (Aschochyta, etc ... ) en la pita y rafia.

4. Rastrojos: cosecha, incorporar superficie del suelo.

quemar y destruir inmediamente después de la en aboneras, pero no dejarlos sobre la

7 DAÑO POR INSECTOS A LA VAINA

l. continuar con el estudio de los insectos en la arveja china con el apoyo de un especialista en la materia.

2. Efectuar estudios para el control de los insectos dañinos sin afectar a la entomofauna benéfica.

13

8 MANEJO INTEGRADO

1. Hacer aplicaciones a base de cobre + ziram + adherente, con frecuencia de 7 días en época de verano y 5 días en invierno.

2. Agregar cal dolomítica al suelo (1,635.6 kgs/ha) 60 días antes de la siembra.

3. Evitar el uso de fertilizantes amoniacales (tipo urea), usando otras fuentes de nitrógeno como nitrato de calcio.

4. Usar trampas pegajosas amarillas para el control de trips, pulgones y moscas minadoras.

5. Adecuado control de malezas, entre y en los surcos así como alrededor de la plantación (manual y/o mecánica).

6. Adecuados distanciamientos: variedad Oregon (enana) 1.25 m entre surcos y 5 m entre postes; variedad Melting (gigante) - 1.50 m entre surcos y 4 m entre postes.

7. Destruir rastrojos inmediatamente después de la cosecha a fin de evitar fuentes de inóculo en siembras posteriores.

8. Realizar parcelas demostrativas "MIP" con agricultores, en donde se pongan en práctica todas las recomendaciones indicadas anteriormente.

9. A pesar de su alta rentabilidad, por ser prohibido por la "EPA" en la arveja china, bajo ninguna circunstancia debe usar Clorotalonil.

9 METODOS DE CONTROL HONGOS DEL SUELO

1: Se recomienda eval uar el encalado y parcelas "MIP" con agricultores, en vista de métodos de control alternativos de patógenos contaminar el medio ambiente.

solarización en que constituyen del suelo, sin

2: Se recomienda para el control comercial de hongos de suelo (Fusarium spp. y Rhizoctonia solani) el uso del encalado y la solarización.

3: No se recomienda el uso del control qUlmlco (fungicidas comerciales) para el control de hongos de suelo debido a su baja rentabilidad.

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10 CONTROL DE TRIPS y MOSCA MINADORA

1 : integrado mezcla de

Se recomienda incluir dentro de un programa de manejo de plagas el uso de trampas amarillas impregnadas con una 50% vaselina sólida y 50% vaselina líquida.

2: Se recomienda el uso racional de insecticidas biologicos a base de Bacillus thuringiensis para el control de larvas de lepidópteros, el cual favorece el incremento de las poblaciones de insectos benéficos que parasiten a la mosca minadora, ayudando a mantenerla como una plagas secundaria.

3: Evaluar otros tipos de trampas en lo que se refiere a ubicación, forma y colores.

4: Evaluar por separado otros insecticidas específicos para el control de trips.

5: Evaluar en forma combinada insecticidas específicos para trips.

11 ABONERA

tipos de trampas e

1. Se recomienda enviar muestras al laboratorio para determinar la calidad del abono producido, así como realizar evaluaciones ~n campo en ensayos de fertilización.

12 ANALISIS MICROORGANISMOS EN LA SEMILLA COMERCIAL

l. Exigir a los proveedores de semilla una mejor calidad de la misma, tanto en aspecto fitosanitario como en aspecto físico.

2. Tratar la semilla aquí en Guatemala con productos de amplio espectro (y registro de "EPA") antes de la siembra.

3. Implementar un proyecto de producción de semilla comercial de arveja china para satisfacer la demanda local.

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13 MANEJO DE RASTROJOS

l. Es necesario destruir los rastrojos después de cada ciclo de cultivo, a fin de ir minimizando la fuente de infección de algunas enfermedades en arveja china. Lo ideal sería removerlos inmediatamente después de la cosecha del campo de siembra y destruirlos en un lugar especialmente designado para tal propósito ( por ejemplo, una abonera). Lo importante es que los rastrojos no deben quedarse dentro del campo agrícola y que es mejor removerlos lo más pronto posible.

2. El uso del encalado y/o la solarización del suelo pueden ser útiles en los casos cuando se conoce con anterioridad que hay inóculo de patógenos presentes antes de la siembra (debido a la nodestrucción de rastrojos o por otras causas). Estas dos prácticas pueden ser dos alternativas muy funcionales y económicas para el combate de patógenos de suelo, que ya fueron comprobados en ensayos anteriores del Proyecto "MIP".

3. Conviene repetir este experimento a nivel del suelo y/o campo para confirmar los resultados, y llevar la arveja china hasta producción, para cuantificar el daño económico que representa dejar los rastrojos en el campo de cultivo.

14 CAPACITACION

l. Se recomienda continuar con este tipo de transferencia en forma simultanea a la que se van obteniendo resultados, pues es la manera más rápida y eficiente de que la información llegue a los agricultores. Se sugiere involucrar aún más a otras instituciones y transferencistas, como DIGESA, ICTA-PT, ONG' s, y otras en el proceso de capacitación y transferencia.

EVALUACION DE FUNGICIDAS y DISTANCIAS DE SIEMBRA EN ARVEJA CHINA

1 Eduardo Calderón 2 Edgar Garcia Chiu

INTRODUCCION

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El cultivo de arveja china (Pisum sativum) se inició en Guatemala hace más de 15 años y actualmente se ha convertido en un cultivo importante de exportación, sembrándose alrededor de 10,000 hectáreas en el altiplano central, lo que ha beneficiado a muchos pequeños· y medianos productores que se han incorporado a este cul tivo. Las enfermedades foliares son uno de los principales problemas y los agricultores se han limitado al uso casi exclusivo de plaguicidas para su control, haciendo aplicaciones excesivas e indiscriminadas de fungicidas, algunos sin registro por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) en arveja china. Esto ha traido como consecuencia detenciones por el FDA (Administración de Alimentos y Drogas de los EEUU) del producto exportado y sanciones para el pais.

En recorridos realizados por plantaciones de arveja china en el altiplano central, se puede observar una incidencia de manchas foliares y manchas en las vainas, aparentemente causadas por hongos, por las cuales el agricultor hace uso de fungicidas para evitar el rechazo en las plantas procesadoras. Lambe y colaboradores (2) reportan a varios hongos como responsables de estas manchas foliares, entre ellos Ascochyta sp., Mycosphaerella sp., Alternaria sp. y Botrytis sp .. Sin embargo, falta hacer una identificación más completa, asi como una evaluación de fungicidas con registro de EPA.

En el presente trabajo se evaluaron cuatro formulaciones de fungicidas y dos distanciamientos de siembra entre surcos, en tres localidades del altiplano central.

1 AGRICULTURE RESEARCH FUND, GUATEMALA, C.A.

2 DISCIPLINA DE PROTECCION VEGETAL, ICTA, GUATEMALA, C.A.

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OBJETIVOS

A corto plazo:

1. Identificar los géneros de hongos fitopatógenos presentes en las manchas foliares.

2. Evaluar la eficacia de fungicidas con registro de "EPA" para arveja china, para el control de hongos que causan manchas foliares.

3. Evaluar dos distanciamientos de siembra entre surcos.

A largo plazo:

1. Desarrollar un programa de manejo integrado de las enfermedades que causan pérdidas en calidad y cantidad de arveja china.

METODOLOGIA

Localización: El ensayo fue establecido en tres localidades: 1: Finca Tierra Fría en La Alameda, Chimaltenango. La fecha

de 'siembra fue el 14 de marzo de 1991. 2: Aldea vista Bella en Tecpán, Chimaltenango. La fecha de

siembra fue el 7 de marzo de 1991. 3: Municipio de Santo Tomás, Milpas Altas, Departamento de

Sacatepéquez. La fecha de siembra fue el 19 de febrero de 1991.

Fertilización: se aplicó 772.4 kgs/ha de 15-15-15 al momento de la siembra. Se aplicó 1.4 l/ha de NPK foliar 30 días después de la siembra (dds), y 1.0 l/ha de metalosatos Multimineral a los 45 y 60 dds. En vista Bella y Santo Tomás Milpas Altas, se aplicó además 295.3 kgs/ha de urea al momento de la floración, aproximadamente 60 días después de la siembra (dds).

Control de malezas: se realizó en forma manual con el uso de azadones.

Riego: en Santo Tomá Milpas Altas y en Tierra Fría se utilizó riego por goteo, mientras que en Vista Bella el riego fue por aspersión.

Aplicación de los fungicidas: la aplicación de los tratamientos se inició 20 dds, repitiéndose a intervalos de cada 7 días. En cada aplicación se usó un adherente como Surfix o Citowett. Antes de cada aplicación se calibró el equipo de aplicación con la persona encargada de asperjar, tratando de asegurar que la aplicación fuera lo más correcta posible. En presencia de mildiu polvoriento (Oidium sp.), se utilizó azufre a las dosis comercialmente recomendadas.

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Control de insectos: se utilizaron insecticidas con registro de "EPA" para arveja china, como el Perfekthion (dimethoato), Baytroid (cyfluthrin) y Lannate (methomyl), todos a las dosis comercialmente recomendadas.

Diseño experimental: se utilizó un diseño de parcelas divididas con arreglo en bloques completos al azar, con cuatro repeticiones. Cada repetición consistió de tres surcos de cinco metros de largo espaciados a 1.8 metros entre sí, utilizando la variedad Mamouth Melting Sugar.

Tratamientos:

A: Parcelas grandes: Distancias entre surcos

1: 1.5 m 2: 1.8 m

B: Parcelas chicas: Fungicidas

1. Ferbam + cobre en forma alterna 2. Ziram + cobre de mezcla 3. Solo cobre (Champion) 4. Solo Ferbam(dimetil-dithiocarbamato férrico) 5. Solo Ziram (dimetil-dithiocarbamato de Zinc) 6. T~stigo absoluto sin aplicaciones 7. Testigo comercial del agricultor

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Distribución de los tratamientos:

1 4 5 6 3 2 7 2 4 3 7 5 1 6

2 7 1 4 6 3 5 7 3 1 4 2 5 6

4 5 1 2 7 6 3 6 2 4 3 7 1 5

3 5 4 7 6 2 1 5 3 7 I 6 4 2

Datos que se recavaron:

1: Severidad de manchas foliares en cada tratamiento. Se hizo una lectura semanal en porcentaje de la severidad de las manchas foliares, el cual fue transformado a valores de "rO con la fórmula siguiente:

r = In (x/I-x) (4)

donde x = % de severidad de manchas foliares.

2: Géneros de hongos presentes en las lesiones. Se tomaron muestras de las manchas foliares, las que fueron llevadas al laboratorio. Se hicieron cámaras húmedas y siembras directas en medios de cultivo como papa-dextrosa-agar (PDA), agar agua yagar v-s. Los hongos aislados se identificaron con ayuda de claves taxonómicas (1).

3: Rendimiento: se tomó datos del rendimiento (toneladas/ha) solamente del surco central.

4: Análisis realizados: se realizó un análisis de varianza para rendimiento y prueba de comparación de medias por Tukey, según la descripción de Little y Thomas (3).

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RESULTADOS Y DISCUSION

En Tierra Fria todos los tratamientos rindieron más que los dos testigos, y la distancia de 1.5 m entre surcos tuvo mayor rendimiento que la distancia de 1.8 m (Cuadro 1). Si hubo diferencias al 5% de significancia entre distancias y entre fungicidas (Cuadro 2). No hay ninguna diferencia significat-iva al 5% entre los cinco fungicidas evaluados, los cuales fueron superiores a los testigos absoluto y al del agricultor (Cuadro 3).

En Vista Bella, Tecpán, la distancia de 1.5 m entre surcos fue superior en rendimiento a la de 1.8 m, mientras que no hubo ninguna diferencia significativa al 5% entre los fungicidas evaluados (Cuadro 4). No hay ninguna diferencia al 5% de significancia en rendimiento entre los siete tratamientos (fungicidas y los dos testigos) (Cuadro 5). En este ensayo se tuvo un excelente manejo del cultivo en cuanto a la colocación oportuna de rafia. Posiblemente a esto se debe la falta de diferencias entre tratamientos, a pesar de existir diferencia en porcentaje de enfermedad, corno se verá más adelante.

En Santo Tomás Milpas Altas la distancia de 1.5 m fue ligeramente superior en rendimiento a la de 1.8 m, y todos los tratamientos, excepto Ferbam sólo, fueron superiores a los dos testigos (Cuadros 6 y 8). No hubo ninguna diferencia al 5% de significancia entre distancias de siembra mientras que si hubo entre fungicidas (Cuadro 7). Ziram + cobre y cobre sólo fueron mejor que los dos testigos y Ferbam (Cuadro 8). El rendimiento de Ferbam estuvo ligeramente por debajo de los dos testigos. En ninguna localidad hubo significancia al 5% en la interacción distancias x fungicidas, lo que indica que el distanciamiento entre surcos no influye en la acción de los fungicidas.

En Tierra Fría las vainas se encontraron libres de manchas causadas por hongos, y solamente se presentan datos del por ciento de manchas foliares. No hay ninguna diferencia en enfermedad entre distancias de siembra, que indica que al variar la distancia entre surcos no influye en la incidencia de patógenos (Cuadro 9). Al comparar los tratamientos se observa que el Ziram + cobre es el que mejor controla a los patógenos foliares, seguido por el Ziram y el cobre (Gráficas 1 y 2). Los tratamientos con Ferbam (1 y 4) fueron menos efectivos para controlar la enfermedad.

21

En Vista Bella hay diferencias en el promedio final de las dos distancias de siembra, siendo la distancia de 1.8 m entre surcos un poco más afectada por la enfermedad que la de 1.5 m, a pesar del hecho que la incidencia fue un poco más en la de 1.5 m durante casi todo el ensayo excepto en la última lectura (12 semanas después de la siembra (sds» (Cuadro 10). Es importante resaltar que el tratamiento de Ziram + cobre empezó a enfermarse hasta la novena semana, por lo que tuvo mejor protección al cultivo que los demás tratamientos y el que controló las enfermedades. Le siguieron en control los tratamientos con cobre, Ferbam + cobre y el testigo del agricultor (Gráficas 3 y 4).

En Santo Tomás Milpas Altas casi no hubo incidencia de la enfermedad y el cultivo se mantuvo libre de manchas foliares hasta la novena semana después de la siembra. No hubo diferencias entre fungicidas y el testigo absoluto apenas manifestó 4.5% de mancha foliar al finalizar el ciclo del cultivo. En esta localidad se inició el cultivo casi un mes antes que lo normal, y fue menos afectado por las lluvias. Posiblemente a eso se debió la menor incidencia de enfermedad.

En cuanto a los hongos que fueron identificados de las muestras de los ensayos, en la mayoria se encontró a Ascochyta sp. como al principal responsable de la mancha foliar. En algunas muestras se aisló Dydimella sp. (anteriormente llamado Mycosphaerella sp.), el cual es la forma perfecta de Ascochyta (5). También se aislaron hongos secundarios como Alternaria sp., Botrytis sp., Stemphylium sp. y Cladosporium sp., los cuales en mayor o menor grado contribuyen a aumentar las manchas foliares. Todos ellos fueron aislados en cultivos puros para posteriores pruebas de patogenicidad en invernadero.

De las cámaras húmedas y siembras directas realizadas de manchas de las vainas, no fue posible aislar hongos, por lo que se presume que estas manchas son causadas por insectos. Solamente de manchas muy grandes, similares a las de las hojas, se aisló Ascochyta sp.. De manchas conocidas como "ojo de pescado", se aisló Botrytis sp. y Stemphylium sp., pero estas lesiones no son muy frecuentes.

22

Cuadro 1 : Rendimiento en t/ha. Ensayo de Tierra Fría, Chima1tenango.

BLOQUES DISTANCIAS TRATAMIENTOS I Ir IrI IV TOTAL MEDIA

1.5 1 : Ferbam + cobre 5.4 3.3 5.0 4.6 18.3 4.6 2 : Ziram + cobre 5.3 4.4 5.7 4. 1 19.5 4.9 3: Cobre solo 5.7 5.7 6.0 4.3 21.7 5.4 4 : Ferbam solo 4.8 6.2 4.1 5.0 20.1 5.0 5 : Ziram solo 4.5 5.9 4.9 4.9 20.2 5.1 6 : Testigo absoluto 3.2 2.5 2.2 2.7 10.6 2.7 7 : Test. agricultor 2.3 2.8 1.9 2.7 9.7 2.4

Total parcela 1.5 m 31.2 30.8 29.8 28.3 120.1 4.3 --"" --------

1.8 1 : Ferbam + cobre 4.1 4.3 4.4 3.2 16.0 4.0 2 : Ziram + cobre 3.9 3.3 4.4 4.4 16.0 4.0 3 : Cobre solo 3.6 4.9 2.7 4.2 15.4 3.9 4 : Ferbam solo 3.1 3.8 2.9 3.5 13.3 3.3 5 : Ziram solo 4.6 3.1 4.3 4.4 16.4 4.1 6 : Testigo absoluto 3.2 3.2 2.3 2.9 11.6 2.9 7 : Test. agricultor 1.9 1.7 3.1 3.1 9.8 2.5

Total parcela 1.8 m 24.4 24.3 24.1 25.7 98.5 3.5

Cuadro 2: Análisis de Varianza al rendimiento. Ensayo de Tierra Fría, Chimaltenango.

----- -------"--"-- -----"------"

F.V. G.L.

Subparcelas 55 Parcelas Princ. 7 Bloques 3 Distancias 1 Error (a) 3

Fungicidas 6 Dist. x Fung. 6 Error (b) 36

N.S. = No significativo

S.C.

72.98 9.27 0.15 8.33 0.79

39.35 6.54

17.82

C.M.

0.05 8.33 0.26

6.56 1. 09 0.50

F.c.

0.19 32.04

13 .12 2.18

* = Significancia al 5% de probabilidad de error ** = Significancia al 1% de probabilidad de error

F.t.

N.S. *

** N.S.

Cuadro 3: Prueba de comparación múltiple de medias por Tukey al rendimiento. Tierra Fría, Chimaltenango.

No. TRATAMIENTO MEDIA (t/ha) COMPARADOR

3 : Cobre solo 4.6 a 5 : Ziram solo 4.6 a 2 : Ziram + cobre 4.4 a 1 : Ferbam + cobre 4.3 a 4 : Ferbam solo 4.2 a 6 : Testigo absolutb 2.8 b 7 : Testigo agric'ultor 2.4 b

"----"

23

24

Cuadro 4: Rendimiento en t/ha en vista Bella, Tecpán.

BLOQUES DISTANCIAS TRATAMIENTOS I II III IV TOTAL MEDIA

1.5 1 : Ferbam + cobre 4.9 7.4 6.3 4.9 23.5 5.9 2 : Ziram + cobre 3.0 7.4 7.9 4.2 22.5 5.6 3 : Cobre solo 3.5 7.6 7.8 5.0 23.9 6.0 4 : Ferbam solo 3.4 7.1 7.2 4.0 21.7 5.4 5 : Ziram solo 3.9 8.1 6.0 5.4 23.4 5.9 6 : Testigo absoluto 4.1 7.6 7.2 5.2 24.1 6.2 7 : Test. agricultor 4.1 7.6 7.2 5.2 24.1 6.0

Total parcela 1.5 m 28.3 52.2 49.3 34.0 163.8 5.9

1.8 1 : Ferbam + cobre 3.9 4.9 6.4 2.5 17.7 4.4 2 : Ziram + cobre 4.4 5.8 5.8 2.4 18.4 4.6 3 : Cobre solo 5.5 6.1 6.6 4.9 23.1 5.8 4 : Ferbam solo 4.5 6.2 6.1 3.7 20.5 5.1 5 : Ziram solo 5.0 6.6 6.5 3.7 21.8 5.5 6 : Testigo absoluto 5.3 5.0 5.3 3.1 18.7 4.7 7 : Test'. agricultor 5.2 5.4 5.1 3.1 18.8 4.7

Total parcela 1.8 m 33.8 40.0 41.8 23.4 139.0 5.0

Cuadro 5: Análisis de Varianza al rendimiento. Ensayo de vista Bella, Tecpán.

F.V. G.L. S.C. C.M. F.c. F. t.

Subparcelas 55 119.68 Parcelas Princ. 7 98.35 Bloques 3 73.52 24.5 5.31 N. S. Distancias 1 10.98 10.98 2.38 N. S. Error (a) 3 13.85 4.61

Fungicidas 6 3.61 0.60 1. 57 N.S. Dist. x Fung. 6 3.92 0.65 1.71 N.S. Error (b) 36 13.72 0.38

N. S. = No significativo

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Cuadro 6: Rendimiento en t/ha en Santo Tomás, Milpas Altas, Sacatepéquez.

BLOQUES DISTANCIAS TRATAMIENTOS 1 11 III IV TOTAL MEDIA

1.5 1 : Ferbam + cobre 4.0 4.3 4.0 4.0 16.3 4. 1 2 : Ziram + cobre 4.3 5.2 4.0 4.5 18.0 4.5 3 : Cobre solo 4.6 5.2 3.9 3.7 17.4 4.4 4 : Ferbam solo 2.5 4.0 3.5 3.2 13.2 3.3 5 : Ziram solo 4.5 4.6 4.6 4.7 18.4 4.6 6 : Testigo absoluto 3.5 4.1 3.4 3.8 14.8 3.7 7 : Test. agricultor 4.1 3.9 4.0 3.2 15.2 3.8

,--_.

Total parcela 1.5 m 27.5 31. 3 27.4 27.1 113.3 4.0 ,--,,--.---.. --,,--,

1.8 1 : Ferbam + cobre 3.8 3.6 3.5 4.2 15.1 3.8 2 : Ziram + cobre 3.7 3.5 3.7 3.7 14.6 3.7 3 : Cobre solo 3.0 3.7 4.1 4.6 15.4 3.9 4 : Ferbam solo 1.8 2.7 2.9 3.9 11. 3 2.8 5 : Ziram solo 3.0 2 .7 3.0 4.2 12.9 3.2 6 : Testigo absoluto 3.3 3.2 2.6 3.8 12.9 3.2 7: Test.' agricultor 2.8 3.2 2.8 4.1 12.9 3.2

Total parcela 1.8 m 21.4 22.6 22.6 28.5 95.1 3.4

Cuadro 7: Análisis de Varianza al rendimiento. Ensayo de Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez.

F.V. G.L. S.C. C.M. F.c. F.t.

Subparcelas 55 25.8 Parcelas Princ. 7 11.9 Bloques 3 2.14 0.71 0.54 N. S. Distancias 1 5.91 5.91 4.51 N. S. Error (a) 3 3.94 1. 31

Fungicidas 6 7.13 1.19 8.50 ** Dist. x Fung. 6 1.6 0.26 1. 85 N.S. Error (b) 36 5.1 0.14

N.S. = No significativo ** Significancia al 1% de probabilidad de error.

Cuadro 8: Prueba de comparaclon múltiple de medias por Tukey al rendimiento. Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez.

TRATAMIENTO MEDIA (t/ha) COMPARADOR

2 : Ziram + cobre 4.1 a 3 : Cobre solo 4.1 a 1 : Ferbam + cobre 3.9 a b 5 : Ziram solo 3.9 a b 6 : Testigo absoluto 3.5 b c 7 : Testigo agricultor 3.5 b c 4 : Ferbam solo 3.1 c

Cuadro 9: Lectura de porcentaje de mancha foliar en los diferentes tratamientos. Ensayo de Tierra Fría, Chimaltenango.

----.-J.

Semanas después de siembra DISTANCIA TRATAMIENTO 10 11 12 ri* rf*

1.5 1 : Ferbam + cobre 3.0 4.3 16.3 43.8 -1. 51 -0.11 2 : Ziram + cobre 2.3 4.2 10.0 27.5 -1.64 -0.42 3 : Cobre solo 2.0 3.8 11.8 35.5 -1.62 -0.26 4 : Ferbam solo 3.3 4.5 13. O 36.3 -1. 47 -0.25 5 : ziram solo 2.8 4.3 10.5 31. 3 -1.55 -0.34 6 : Testigo absoluto 4.5 13 .8 31. 3 73.8 -1.33 0.45 7 : Test. agricultor 2.0 10.5 27.5 68.8 -1.69 0.34

Promedio Parcela 1.5 m 2.8 6.5 17.2 45.3

1.8 1 : Ferbam + cobre 2.8 4.3 15.0 42.5 -1.55 -0.13 2 : ziram + cobre 1.0 3.0 11. O 31. 3 -1. 99 -0.34 3 : Cobre solo 1.8 3.0 17. O 37.5 -1.75 -0.22 4 : Ferbam solo 3.0 4.3 15.0 43.8 -1. 51 -O .11 5 : Ziram solo 3.0 3.5 15.8 35.0 -1. 51 -0.27 6 : Testigo absoluto 4.5 12.3 30.0 70.0 -1. 33 0.37 7 : Test. agricultor 3.3 12.5 30.0 68.8 -1. 47 0.34

Promedio Parcela 1.8 m 2.8 6.1 19.1 47.0 ~--------

26

Cuadro 10: Lectura de porcentaje de mancha foliar en los diferentes tratamientos. Vista Bella, Tecpán.

Semanas después de siembra DIST. TRAT. 6 7 8 9 10 11 12 ri* rf*

1.5 1 : F+C 2.0 3.3 6.5 7.0 12.5 16.3 17.8 -1.69 -0.66 2 : Z+C 0.0 0.0 0.0 2.5 10.0 12.8 13 .5 -2.3 -0.79 3 : e 2.8 4.3 7.5 8.3 12.5 17.3 18.8 -1. 55 -0.63 4 : F 2.8 3.8 5.5 6.0 16.3 19.3 20.8 -1.55 -0.58 5 : Z 0.5 1.0 1.5 4.0 13.8 18.5 19.0 -2.3 -0.64 6: Tab 5.5 6.3 10.3 13.8 21. 3 28.8 35.0 -1. 24 -0.27 7 : Tag 4.0 5.5 10.3 8.0 6.3 14.8 15.8 -1. 38 -0.73

------

Promedio 2.5 3.5 5.9 7.1 13 .2 18.3 20.1 --

1.8 1 : F+C 0.0 2.8 4.0 5.3 11. 3 15.0 17.8 -1. 51 -0.66 2 : Z+C 0.0 0.0 0.0 2.0 B.O 11. 5 13.5 -1.69 -0.79 3 : e 2.0 3.5 4.5 6.0 8.8 15.5 17.8 -1.69 -0.66 4 : F 1.0 1.0 2.0 4.0 11.5 18.8 19.3 -1. 99 -0.62 5 : Z 0.3 0.3 0.0 2.5 12.3 18.8 20.3 -2.6 -0.59 6 : Tab 3.8 5.5 7.8 10.0 18.8 26.8 35.0 -1. 41 -0.27 7 : Tag 2.3 2.5 3.8 3.9 15.0 20.0 28.8 -1.64 -0.39

--------

Promedio 1.3 2.2 3.2 4.8 12.2 18.3 24.7

* r = tasa exponencial de incremento de la enfermedad i inicial f = final

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Cuadro 11: Lectura de porcentaje de mancha foliar en los diferentes tratamientos. Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez.

Semanas después de siembra DISTANCIA TRATAMIENTO 9 10 11 ri* rf*

-- ---------_.

1.5 1 : Ferbam + cobre 0.0 0.5 3.0 -2.29 -1.51 2 : Ziram + cobre 0.0 0.0 2.3 -1.63 -1. 63 3 : Cobre solo 1.0 1.0 2.0 -1. 99 -1. 69 4 : Ferbam solo 0.5 1.0 3.3 -2.29 -1. 47 5 : ziram solo 0.0 0.0 1.8 -1.74 -1.74 6 : Testigo absoluto 0.8 1.5 4.5 -2.09 -1. 33 7 : Test. agricultor 0.8 1.5 2.0 -2.09 -1.69

--~---~~~----------

Promedio Parcela 1.5 0.4 0.8 2.7 ----- -------

1.8 1 : Ferbam + cobre 0.5 1.0 2.8 -2.29 -1. 54 2 : Ziram + cobre 0.0 0.0 1.0 -1.99 -1. 99 3 : Cobre solo 0.8 1.0 1.8 -2.09 -1. 74 4 : Ferbam solo 0.8 1.5 3.0 -2.09 -1. 51 5: Zirain solo 0.0 0.5 3.0 -2.29 -1. 51 6 : Testigo absoluto 1.5 2.0 4.5 -1. 82 -1. 33 7 : Test. agricultor 2.0 2.5 3.3 -1. 69 -1.47

Promedio Parcela 1.8 0.8 1.2 2.8 .---------------

* r ~ tasa exponencial de incremento de la enfermedad i = inicial f ~ final

28

29

CONCLUSIONES

1: Los hongos responsables de causar manchas foliares en arveja china son principalmente Ascochyta sp. y Dydimella sp., existiendo otros hongos secundarios como Alternaria sp., Botrytis sp. y Stemphylium sp.. Estos hongos están presentes cuando existan las condiciones de inóculo alto y ambiente favorable, y se manifiestan únicamente en manchas grandes.

2: De las manchas pequeñas que se encuentran con frecuencia en las vainas no fue posible aislar hongos, por lo que se presume que dichas manchas son causadas por insectos.

3: Los tratamientos más eficientes para el control de hongos que causan manchas foliares en arveja china fueron Ziram en mezcla con cobre y el uso de cobre solo, aplicados cada siete dias. Ferbam no es eficaz en el control de estos hongos.

4: En lo que se refiere a rendimiento, no hubo diferencias entre los tratamientos, siendo todos superiores a los testigos en dos localidades, menos Ferbam que se vió superado por ambos testigos en Santo Tomás Milpas Altas. En vista Bella no hubo diferencia entre ninguno de los tratamientos evaluados, lo cual indica que el cultivo de arveja tolera cierto grado de manchas foliares sin reducir su rendimiento significativamente.

5: En cdando a porcentaje de enfermedad y distanciamiento, no se observaron diferencias al 5% de significancia, por lo que la distancia no influyó sobre la acción de los fungicidas. Si hubo diferencia en rendimiento, siendo la distancia de 1.5 m entre surcos mejor que 1.8 m.

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RECOMENDACIONES

1: utilizar la distancia de 1.5 metros entre surcos para la variedad Mamouth Melting Sugar.

2: Para el control de manchas foliares, utilizar aplicaciones cada siete días de Ziram + cobre o cobre solo.

3: No usar Ferbam para el control de manchas foliares.

4: Realizar evaluaciones de campo en parcelas mayores, en donde se incluyan las mejores mezclas así como tratamientos para control de patógenos del suelo, de manera de efectuar un manejo integrado de patógenos en arveja china.

5: Efectuar pruebas de patogenicidad en invernadero con los diferentes hongos aislados, para determinar la importancia de cada uno de ellos. Inocular estos hongos a diferentes variedades para determinar posibles fuentes de resistencia.

6: Es necesario hacer una investigación para determinar qué plaga está afectando la vaina de arveja china, resultando en manchas pequeñas. Realizar ensayos de campo para control de insectos responsables de manchas en las vainas.

LITERATURA CONSULTADA

1. Barnett, H.L. and B.B. Hunter. 1972. Ilustrated genera of imperfect fungi. Burgess Publishing Company, Minnesota, U.S.A. 241 p.

2. Lambe, R.C., M. Basterrechea and F. Jeronimo. 1990. Results of a survey conducted to identify the disease reducing snow pea production in Guatemala. Planterra, Guatemala. 6 p.

3. Little, T. M. y F. Jackson Hills. 1981. Métodos estadísticos para la investigación en la agricultura. Trillas, México. 270 p.

4. Hernández, T. 1986. Epidemiología cuantitativa, una introducción al análisis matemático de epidemia Universidad Nacional Agraria de la Selva, Tingo María, Perú. 99 p.

5. Romero Coba, S. 1988. Hongos Fitopatógenos. Universidad Autónoma de Chapingo, México. 360 p.

MANEJO DE PATOGENOS FOLIARES

Evaluación de fungicidas y adherentes registrados por la "EPA" en arveja china

1 Eduardo Calderón 2 Edgar García Chíu

INTRODUCCION

31

El cultivo de arveja china que se inició en Guatemala hace más de una década se ha incrementado en los últimos años gracias a la aceptación y apertura de mercados que este cultivo ha tenido en el extranjero. Asociado con este crecimiento en los niveles de producción está el incremento en el número e incidencia de plagas y enfermedades que afectan al cultivo. La respuesta del productor hacia este problema ha sido recurrir casi exclusivamente al uso de plaguicidas de amplio espectro para su control. Para el efecto se han utilizado diversas formulaciones químicas que van desde poco tóxicas a muy tóxicas y/o residuales.

Muchos productores desconocen las regulaciones y exigencias de los mercados internacionales, y no saben que cada país importador impone sus propias restricciones a la importación de arveja china. Dentro de estas restricciones en los EEUU está el listado de plaguicidas que el "EPA" autoriza para usar en arveja china. A raíz del desconocimiento de muchos productores de este listado y restricciones, han surgido serios problemas ante las autoridades encargadas del control de alimentos en el los EEUU (FDA), con relación a las regulaciones existentes (de la EPA) respecto a residuos tóxicos de plaguicidas. Solamente en los primeros cinco meses del año 1992 el "FDA" detuvo 270 envíos distintos de arveja china de Guatemala debido a la presencia de residuos de plaguicidas no-permitidos por la "EPA". También el "FDA" aplicó la detención automática a toda arveja china de Guatemala tres veces durante el mismo año pasado, resultando en una gran pérdida económica y de prestigio de Guatemala en los mercados del exterior. Todavía todo el país sigue bajo la detención automática, que implica requerir antes de poder ingresar a los EEUU un certificado de un laboratorio de análisis de residuos que el envío esté libre de residuos no permitidos.

Entonces, para obtener un producto de calidad exportable y rentable a la vez se hace necesario establecer planes fitosanitarios estrictos, investigar e identificar tanto los patógenos causantes de manchas foliares como las alternativas

AGRICULTURE RESEARCH FUND


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culturales además de las químicas para un adecuado control de las mismas, todo trabajando dentro de las restricciones impuestas por la "EPA" a los productores de arveja china.

Este proyecto evaluó cuatro formulaciones químicas registradas por la "EPA" para la arveja china y dos adherentes, en tres localidades de productoras representantivas.

OBJETIVOS

1. Determinar los géneros de hongos y bacterias presentes en los tallos, hojas y vainas de arveja china.

2. Evaluar la eficacia de agroquímicos adherentes) registrados y autorizados por la "EPA" china en el control de hongos y bacterias.

METODOLOGIA

(fungicidas y para la arveja

Localización: El ensayo se realizó en tres localidades: 1: Aldea Vista Bella, municipio de Tecpán Guatemala,

Chimaltenango. Fecha de siembra: 7 de marzo, 1991. 2: Finca Tierra Fría, La Alameda, Chimaltenango. Fecha de

siembra: 13 de marzo, 1991. 3: Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez. Fecha de siembra:

19 de febrero) 1991.

Diseño Experimental: Parcelas divididas con arreglo en bloques completos al azar 4 repeticiones. Cada repetición estuvo formada por 3 surcos de 4 m de largo, separados 1.5 m entre si (4).

Tratamientos: Se utilizó la variedad Oregon sugar pod 11 para todas las parcelas.

1: Parcela grande A Adherente 1 (Citowett) B - Adherente 2 (Surfix)

11: Parcela pequeña 1 Ferbam y Cobre (alternos) 2 - Ziram + Cobre (alternos) 3 - Solo cobre (Champion) 4 - Solo Ferbam (dimetil-dithiocarbamato férrico) 5 Solo ziram (dimetil-dithiocarbamato de Zinc) 6 - Testigo absoluto 7 Testigo del agricultor

33

Cuadro 1: Distribución de los tratamientos en el campo.

Vista Bella y Santo Tomás Milpas Altas:

Bloque I Bloque II Bloque III Bloque IV

A 2 4 3 7 5 1 6 7 3 1 6 2 5 4 6 2 4 3 7 1 5 6 3 7 1 5 4 2 B 4 1 5 6 3 2 7 2 7 4 1 6 3 5 4 5 1 2 3 6 7 3 5 4 7 6 2 1

Tierra Fría:

A B

I II III IV I II III IV

6 7 5 6 7 2 7 3 1 3 1 7 2 7 6 5 5 1 7 3 3 4 3 4 7 6 3 1 6 1 2 7 3 2 4 5 5 6 1 6 4 5 2 4 1 3 5 2 2 4 6 2 4 5 4 1

Fertilización: se aplicó la formula Triple 15 a razón de 772.4 kgs/ha 'al momento de la siembra. Luego a los 30 días después de la siembra (dds) se aplicó N-P-K foliar en dosis de 1.4 l/ha. A los 45 y 60 dds se aplicó metalosatos Multimineral en dosis de 1. O l/ha.

Riego: se contó con sistemas de riego por goteo en Tierra Fría, Chimaltenango y Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez. En Vista Bella, Chimaltenango, el sistema de riego utilizado fue por aspersión.

Aplicación de fungicidas: el control químico de enfermedades se empezó 20 dds. Luego las aplicaciones se hicieron a cada 7 días: éste intervalo de tiempo está adecuado por ser época de verano. Las dosis de los fungicidas aplicados se basaron en las recomendaciones de cada producto y fueron de acuerdo al crecimiento del cultivo. En la primera etapa de desarrollo se aplicó a razón de 1.5 kgs/ha, y gradualmente se fue incrementando la dosis hasta llegar a aplicar 3.0 kgs/ha en la etapa final de crecimiento. Los adherentes se aplicaron en cantidades de: Citowet al 0.25% y Surfix al 0.75%.

Se hicieron aplicaciones de azufre en todos los tratamientos, específicamente para el control del mildiu polvoriento (Oidium sp).

Control de registrados por (dimethoa to ), en

34

insectos: se utilizaron dos insecticidas la "EPA", Lannate (methomyl) y Perfekthion

dosis recomendadas para cada producto.

Datos que se tomaron: géneros de patógenos presentes en tallos, hojas y vainas, así como el grado de infección de cada uno de ellos expresado en porcentaje y el rendimiento de producto en t/ha. Se tomó el surco central para lecturas y los surcos laterales se dejaron como bordes. Los datos se sometieron a un análisis de varianza y prueba de comparación de medias Tukey (4).

Identificación de patógenos: se tomaron muestras de plantas enfermas en cada localidad y se llevaron al laboratorio en donde se hizo cámara húmeda, siembra directa en medio de cultivo PDA (papa, dextrosa, agar) , aislamientos e identificación mediante el uso de claves (1, 2, 3).

DISCUSION DE RESULTADOS

Los valores de rendimiento para cada localidad (Cuadros 2, 4 Y 5), sometidos a un análisis de varianza, dieron los resultados siguientes:

vista Bella: diferencias al 5% de significancia, tanto para adherentes como para fungicidas (Cuadro 7).

Tierra Fría: diferencias al 5% de significancia, tanto para adherentes y para repeticiones, pero no para fungicidas (Cuadro 8).

Santo Tomás Milpas Altas: diferencias altamente significativas al 1% y 5% para fungicidas únicamente (Cuadro 9).

Es importante observar que en ninguna de las tres localidades existieron diferencias significativas al 5% para la interacción adherentes x fungicidas. Esto indica que la acción de los fungicidas no se ve afectada por la acción de los adherentes y viceversa.

Existen diferencias al 5% de significancia en rendimiento entre tratamientos· (Cuadros 7 y 9). Uno de los mejores tratamientos fue el testigo del agricultor que usa una gran cantidad de compuestos químicos con intervalos de aplicación muy cortos (4 o 5 días en Santo Tomás Milpas Altas) (Cuadros 3 y 6). Cobre sólo controló de igual forma que el anterior, seguido por el tratamiento de cobre + Ziram, pero a intervalos de aplicación de cada 7 días. Similares resultados se obtuvieron en Vista Bella en donde el segundo mejor tratamiento fue el Ziram seguido por el cobre + Ziram, aplicados a cada 7 días, mientras que el agricultor fue aplicado a cada 6 días.

35

En Tierra Fría no hubo ninguna diferencia significativa al 5% entre tratamientos, pero al observar los promedios del rendimiento se aprecia que los mejores resultados los presentaron los tratamientos Ferbam + cobre, Ziram + cobre y ziram sólo, con intervalos de aplicación de cada 7 días (Cuadro 4).

En relación a los adherentes, Surfix resultó superior a Citowet en términos de rendimiento en vista Bella (0.9 tlha más) y Santo Tomás Milpas Altas (0.6 tlha mas). En términos de control de manchas foliares, no hubo mucha diferencia entre los dos.

Los hongos que fueron identificados son en la mayoría Ascochyta sp. como el principal responsable de la mancha foliar. En otras muestras se aisló Dydimella sp. (antes llamado Mycosphaerella sp.) el cual es la forma perfecta de Ascochyta. También se aislaron hongos secundarios como Alternaria sp., Botrytis sp., Stemphylium sp. y Cladosporium sp., los cuales contribuyen a aumentar las manchas foliares. Todos ellos fueron aislados en cultivos puros para posteriores pruebas de patogenicidad en invernadero. Se hicieron cámaras húmedas para otro tipo de mancha foliar (puntos necróticos muy pequeños a nivel de tallos, hojas y vaina), pero no se obtuvo ningún crecimiento, por lo tanto se sospecha que puede ser daño provocado por algún insecto.

En Vista Bella el Ziram sólo y Ziram + cobre aún se encuentran libre de infección 6 sds, mientras que el testigo absoluto presenta un 6% de mancha foliar (Cuadro 10). Estos mismos tratamientos al final del ciclo presentaron en promedio de 25% y 40% de mancha foliar respectivamente.

En Tierra Fría nuevamente el Ziram sólo presentó el grado más bajo de mancha foliar empezando a las 9 dds, mientras que el testigo absoluto presentó el más alto (Cuadro 11). Al final del cultivo el tratamiento con el más bajo porcentaje de mancha foliar fue el de Ziram + cobre (-x= 46%) mientras que el testigo absoluto mantuvo su misma tendencia (-x= 75%).

En Santo Tomás Milpas Altas (Cuadro 12) se mantuvó la mancha foliar en un bajo porcentaje hasta las 11 sds, siendo mejor el ziram + cobre (-x= 1.6%) y el peor el testigo absoluto (-x= 4.5%).

Cuadro 2: Resultados de rendimiento (t/ha) en Vista Bella. ~ ----- ~~--~ ----

Adherente Trats. Bloque o Repetición No. I II III IV E. X

---~

Citowet Ferbam + cobre 6.7 6.2 4.7 5.4 23.0 5.8 Ziram + cobre 5.0 5.2 6.6 4.6 21.4 5.4 Cobre 4.2 5.7 5.9 6.3 22.1 5.5 Ferbam 5.0 6.6 6.6 5.3 23.5 5.9 Ziram 7.4 7.1 5.8 4.6 24.9 6.2 Test. abs. 5.9 4.5 4.6 4.7 19.7 4.9 Test. agro 6.0 6.7 5.0 7.5 25.2 6.3

____ o __________

1:: 40.2 42.0 39.2 38.4 159.8 40.0

X = 5.7 6.0 5.6 5.5 22.8 5.7 ---~ ~~~------ ~ --_.~

Surfix Ferbam + cobre 5.3 5.8 6.0 5.0 22.1 5.5 Ziram + cobre 9.0 8.4 6.3 6.7 30.4 7.6 Cobre 7.6 5.9 6.0 7.3 26.8 6.7 Ferbam 5.4 6.4 6.7 8.1 26.6 6.7 Ziram 6.9 6.1 7.1 8.1 28.2 7.1 Test. abs. 5.8 5.3 5.2 5.4 21.7 5.4 Test. agro 9.0 8.0 6.2 6.3 29.5 7.4

---------- ---- ~~---~

E. = 49.0 45.9 43.5 46.9 185.3 46.4

X = 7.0 6.6 6.2 6.7 26.5 6.6 ---~

Cuadro 3: Prueba de compraración de medias de rendimiento con la prueba de Tukey, Vista Bella .

~--- --- . _- ~--~

Tratamiento Promedio Comparación (tjha)

Testigo agro 6.9 a Ziram solo 6.7 a b Ziram + cobre 6.5 a b Ferbam solo 6.3 a b Cobre solo 6.1 a b Ferbam + cobre 5.7 a b Testigo abs. 5.2 b

~--- -----------_.- ------- ~~--

36

37

Cuadro 4: Resultados de rendimiento en (t/ha) en Tierra Fría. ----------

Adherente Trats. Bloque o Repetición No. I II III IV E. X

Citowet Ferbam + cobre 6.1 6.2 6.1 5.4 23.8 6.0 Ziram + cobre 3.6 4.3 5.8 5.2 18.9 4.7 Cobre 4.9 5.6 6.7 4.8 22.0 5.5 Ferbarn 5.2 4.3 4.7 4.7 18.9 4.7 Zirarn 5.7 6.8 5.9 3.7 22.1 5.5 Test. abs. 4.8 5.0 4.2 5.8 19.8 5.0 Test. agro 4.7 6.3 3.9 4.6 19.5 4.9

E = 35.0 38.5 34.7 33.0 137.9 34.6

X = 5.0 5.5 5.3 4.9 20.7 5.2 ----------

Surfix Ferbarn + cobre 4.8 8.2 4.6 5.5 23.1 5.8 Ziram + cobre 5.5 5.9 8.0 4.3 23.7 5.9 Cobre 4.4 4.5 4.9 4.4 18.2 4.6 Ferbarn 4.8 4.2 4.8 6.9 20.7 5.2 Zirarn 4.6 5.8 4.5 3.8 18.7 4.7 Test. abs. 4.4 3.8 4.1 4.1 16.4 4.1 Test. agro 5.4 3.9 3.8 4.0 17.1 4.3

---

E = 33.9 36.3 34.7 33.0 137.9 34.6

X = 4.8 5.2 4.9 4.7 19.7 4.9 ------

38

Cuadro 5: Resultados de rendimiento en (t/ha) en Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez.

._-------

Adherente Trats. Bloque o Repetición No. I Ir IIr IV E. X

.. -- -----------

Citowet Ferbam + cobre 5.0 5.5 4.6 5.4 20.5 5.1 Ziram + cobre 5.1 5.4 5.1 5.3 20.9 5.2 Cobre 6.3 6.1 5.1 5.4 22.9 5.7 Ferbam 5.4 6.0 4.7 4.8 20.9 5.2 Ziram 4.6 6.1 5.0 5.4 21. 1 5.3 Test. abs. 3.9 3.8 4.3 5.1 17.1 4.3 Test. agro 6.8 6.7 5.6 5.6 24.7 6.2

--- ------------- ---- ---- ----

E = 37.1 39.6 34.4 37.0 148.1 37.0

X 5.3 5.7 4.9 5.3 21.2 5.3 -----------

Surfix Ferbam + cobre 4.9 6.3 5.8 6.8 23.8 6.0 Ziram + cobre 5.4 6.1 6.1 6.5 24.1 6.0 Cobre 5.6 6 . 6 7.0 6.3 25.5 6.4 Ferbam 4.0 6.1 6.4 5.9 22.4 5.6 Ziram 4.7 4.9 5.4 6.1 21.1 5.3 Test. abs. 3.6 5.7 5.5 5.5 20.3 5.1 Tes,t. agro 6.7 7.0 6.7 7.5 27.9 7.0

E. 34.9 42.7 42.9 44.6 165.1 41.4

X = 5.0 6.1 6.1 6.4 23.6 5.9 ------

Cuadro 6: Prueba de comparación de medias de rendimiento con la prueba de TUkey, Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez.

. ---

Tratamiento Promedio Comparación (t/ha)

Testigo agro 6.6 a Cobre solo 6.1 a b ziram + cobre 5.6 b c Ferbam + cobre 5.6 b c Ferbam solo 5.4 b c d Ziram solo 5.3 c d Testigo abs. 4.7 d

-------_ . . _------_ ..

Cuadro 7: Análisis de varianza para rendimiento en Vista Bella.

F.V. G.L. S.C. C.M. Fc.

. 05

Subparcela 55 73.18 Parcela grande 7 14.88 Bloque 3 1. 78 0.59 1. 20 NS Adherente 1 11.62 11.62 23.71 * Error (a) 3 1. 48 0.49 Fungicidas 6 16.34 2.72 2.95 * Adherxfungic 6 6.74 1. 12 1. 21 NS Error (b) 36 35.22 0.92

-- ------- ------

Cuadro 8: Análisis de varlanza para rendimiento en Tierra Fría.

Ft .

.01

NS NS

NS NS

------- -------- --- ---

F.V. G.L. S.C. C.M. Fc. Ft. --------

.05 .01

Subparcela 55 57.98 Parcela grande 7 3.45 Bloque 3 2.43 0.81 20.25 * NS Adherente 1 0.90 0.90 22.50 * NS Error (a) 3 0.12 0.04 Fungicidas 6 10.00 1. 67 1. 64 NS NS Adherxfungic 6 7.86 1. 31 1. 28 NS NS Error (b) 36 36.67 1. 02

------- -------- ----

39

Cuadro 9: Análisis de varianza para rendimiento en Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez.

F.V. G.L. S.C. C.M. Fc. Ft.

.05 . 01

Subparcela 55 41. 50 Parcela grande 7 15.15 Bloque 3 4.83 1. 51 0.93 NS NS Adherente 1 5.16 6.16 3.00 NS NS Error (a) 3 5.16 1.72 Fungicidas 6 17.23 2.87 13 .10 * ** Adherxfungic 6 1.17 0.19 0.88 NS NS Error (b) 36 7.95 0.22

NOTA: * diferencias estadísticas significativas ** = diferencias estadísticas altamente significativas NS = No existen diferencias estadísticas significativas

Cuadro 10: Lectura de porcentajes (%) de manchas foliares, Vista Bella, Tecpán.

Adher Trat. semanas después de siembra No. No. 6 7 8 9 10 11 12 ri rf

Citowet F+C 2.8 5.3 7.8 14.3 27.5 30.5 31. 3 -1. 54 -0.34 z+c 0.0 0.0 0.0 6.8 17.5 22.5 23.5 -1.14 -0.51 Cob 4.3 4.5 7.5 11. 8 15.0 27.0 28.8 -1. 35 -0.39 Fer 1.0 3.5 7.5 11. 5 17.5 22.5 27.0 -1. 99 -0.43 Zir 0.0 0.5 0.8 12.5 20.0 24.5 25.5 -2.29 -0.46 T Ab 5.8 8". O 11. 3 26.3 30.0 35.3 41.3 -1. 21 -0.15 T Ag 5.0 6.0 13. O 13.8 8.3 18.3 22.8 -1. 27 -0.53

Surfix F+C 0.5 1.5 10.0 17.5 30.0 35.0 34.0 -2.29 -0.28 Z+C 0.0 0.0 0.0 6.3 20.0 26.5 24.7 -1.17 -0.48 Cob 1.0 4.5 6.3 11. 5 15.0 30.0 25.3 -1. 99 -0.47 Fer 0.0 1.3 5.3 12.5 25.0 33.8 30.0 -1.89 -0.36 Zir 0.0 0.3 1.3 8.0 20.0 33.3 26.3 -2.60 -0.44 T Ab 5.3 6.0 5.03 26.3 30.0 40.0 35.6 -1. 25 -0.25 T Ag 2.8 5.3 13 .0 16.3 10.0 29.5 19.3 -1. 54 -0.62

40

41

Cuadro 11: Lectura de porcentajes (%) de manchas foliares, Tierra Fría, Chimaltenango.

Adher Trat. semanas después de siembra No. No. 9 10 11 12 ri rf

citowet Ferb + cobre 1.5 6.5 20.8 60.0 -1. 82 0.18 Zir + cobre 1.3 3.3 15.8 43.8 -1. 90 -O .11 Cobre 1.8 6.3 17.5 58.8 -1.75 0.15 Ferbam 1.8 5.8 24.3 61.3 -1.75 0.20 Ziram 1.0 5.0 22.5 58.8 -1. 99 0.15 Test. abs. 3.0 10.0 36.3 75.0 -1. 51 0.48 Test. agro 3.0 12.5 30.0 71.3 -1. 51 0.39

Surfix Ferb + cobre 1.0 4.8 25.8 66.3 -1.99 0.29 Zir + cobre 1.3 3.3 19.5 50.0 -1.90 0.0 Cobre 2.0 7.3 23.8 65.0 -1.69 0.27 Ferbam 2.0 9.8 20.3 60.0 -1.69 0.18 Ziram 1.0 6.0 20.0 61. 3 -1. 99 0.20 Test. abs. 3.0 13. O 36.3 73.8 -1. 51 0.45 Test. agro 2.0 13.5 30.0 75.0 -1. 69 0.48

Cuadro 12: Lectura de porcentajes (%) de manchas foliares, Santo Tomás Milpas Altas.

Adher Trat. semanas después de siembra No. No. 9 10 11 ri rf

citowet Ferb + cobre 0.0 0.5 3.0 -2.29 -1.50 Zir + cobre 0.0 0.0 2 .3 -1. 63 -1.63 Cobre 1.0 1.0 2.0 -1. 99 -1.69 Ferbam 0.5 1.0 3.3 -2.29 -1. 47 ziram 0.0 0.0 1.8 -1.74 -1. 74 Test. abs. 0.8 1.5 4.5 -2.12 -1. 32 Test. agr. 0.8 1.5 2.0 -2.12 -1. 69

Surfix Ferb + cobre 0.5 1.0 2.8 -2.29 -1. 54 Zir + cobre 0.0 0.0 1.0 -1. 99 -1. 99 Cobre 0.8 1.0 1.8 -2.12 -1. 74 Ferbam 0.8 1.5 3.0 -2.12 -1.50 Ziram 0.0 0.5 3.0 -2.29 -1. 50 Test. abs. 1.5 2.0 4.5 -1.81 -1.32 Test. agro 2.0 2.5 3.3 -1. 69 -1. 47

42

CONCLUSIONES

1: Los hongos identificados como causantes de manchas foliares en arveja china fueron principalmente Ascochyta sp., seguido por Dydimella sp.. Además fueron encontrados otros hongos secundarios como Alternaria sp., Botrytis sp. y Stemphylium sp .. Estos hongos pueden encontrarse en las vainas sólo cuando el inóculo es alto y las condiciones ambientales les favorecen.

2: Las manchas pequeñas encontradas en las vainas no prestaron crecimiento en medios adecuados para desarrollo de hongos fitopatógenos, lo cual indica que ese daño puede ser provocado por insectos.

3: No se encontró ningún tipo de daño causado por bacterias.

4: Los tratamientos más eficientes y consistentes para el control de hongos causantes de manchas foliares en arveja china fueron cobre sólo, ziram sólo y mezclas de cobre y Ziram, en aplicaciones cada 7 dlas.

5: En rendimiento, no hubo diferencias al 5% de significancia entre los tratamientos aplicados cada 7 dlas, siendo similares el testigo del agricultor con casi todos los demás tratamientos. Sin embargo, el agricultor usa una gran cantidad de agroqulmicos con mayor frecuencia de aplicación, resultando casi siempre en mayores gastos en el control de plagas y menos retorno neto.

6: En relación a los adherentes, Surfix resultó superior a Citowet en términos de rendimiento en Vista Bella (0.9 tlha más) y Santo Tomás Milpas Altas (0.6 tlha mas). En términos de control de manchas foliares, no hubo mucha diferencia entre los dos.

43

RECOMENDACIONES

1: Se pueden espaciar hasta 7 días las aplicaciones de fungicidas, al menos en esta época del año, aplicándose productos a base de cobre y Ziram, los cuales tienen registro de "EPA" y están autorizados para arveja china de exportación.

2: Sería preferible utilizar el adherente Surfix en vez de Citowet.

3: Se necesita investigar la eficacia de otros adherentes.

4: Es necesariO hacer una investigación para determinar qué plaga está afectando la vaina de arveja china, que da como resultado manchas pequeñas.

BIBLIOGRAFIA

l. Barnett, H. L. Y B. B. Hunter. 1972. Illustrated genera of imperfect fungi, 3rd. edition, Burgess Publishing Company, Minnesota, U.S.A., 241 p.

2. Barran, G.L. 1972. The genera of hypomycetes from soil, Krieger Publishing Company, Ontario, Canadá.

3. Hagedorn, D. J., ed., 1984. Compendium of Pea Diseases, American Phytopathological Society, Minnesota, U.S.A., 57 p.

4. Little, T. M. Y F. Jackson. 1981. Métodos estadísticos para la investigación en la agricultura, Trillas, México, 270 p.

MANEJO INTEGRADO DE PATOGENOS DEL SUELO EN ARVEJA CHINA CON EL USO DE CAL Y CONTROL QUIMICO

2 Edgar García Chíu 1 Eduardo Calderón

INTRODUCCION

44

El cultivo de arveja china se inició en Guatemala hace más de 15 años y actualmente se ha convertido en un cultivo importante de exportación, sembrándose alrededor de 10.,000 hectáreas en el al tiplano central, lo que ha beneficiado a muchos pequeños y medianos productores que se han incorporado a este cultivo.

Existen varias enfermedades que afectan a la arveja china, ocupando un lugar importante las enfermedades radiculares, debido a las pérdidas que ocasionan. Lambe y colaboradores (4) encontraron que los patógenos del suelo responsables de pudrición de raíces en arveja china son los hongos pythium sp., pero no hacen mención de la importancia de cada uno de ellos.

En recorrido realizado a varias localidades se observó entre 10-50% de plantas con síntomas de amarillamiento y marchitez y en muchas de estas plantas existía descoloración rojiza en el haz vascular, síntoma que coincide con la descripción que hace Hagedorn (3) para Fusarium oxysporum.

Algunos autores (2, 6) han utilizado la cal con buenos resultados para el control de Fusarium en otros cultivos.

En vista de este problema se inició el presente trabajo de investigación para obtener alternativas de control de los patógenos del suelo.

OBJETIVOS

1. Identificar los géneros de hongos fitopatógenos presentes en el suelo.

2. Evaluar la eficacia de agroquímicos en el control de hongos del suelo.

3. Evaluar el efecto de la cal sobre patógenos del suelo.



45

METODOLOGIA

Localización: El ensayo estuvo localizado en La Alameda a un km de la cabecera departamental de Chimaltenango, a una altitud de 1,800 Msnm. El ensayo se realizó de marzo a junio de 1991. Caracteristicas del suelo: franco-arenoso, pH 6.0.

Fertilización: Se aplicó 772.4 kgs/ha de 15-15-15 al momento de la siembra. A los 30 dds se aplicó 1.4 l/ha de N-P-K foliar. A los 45 Y 60 dds se aplicó 1.0 l/ha de metalosatos Multimineral.

Control de Malezas: azadones.

Se hizo en forma manual con el uso de

Riego: Se utilizó riego por goteo.

Control de Plagas y Enfermedades: Se aplicó cada siete dias insecticidas y fungicidas con registro de "EPA" en arveja china. Los fungicidas usados fueron azufres, cobres y Ziram, y los insecticidas fueron Baytroid, Lannate y Perfekthion a las dosis recomendadas. En cada aplicación se utilizó un adherente como Surfix y Citowett.

Diseño experimental: Se utilizó un diseño de parcelas divididas con arreglo en bloques completas al azar, con cuatro repeticiones. Cada repetición consistió en tres surcos de cinco metros de largo espaciados a 1.8 metros entre si, con la variedad Mamouth Melting Sugar.

Tratamientos:

A. Parcelas grandes: niveles de cal: l. Sin cal 2. Con 6 t/ha de cal dolomitica

B. Sub parcelas: fungicidas:

1: Metalaxil 2: Fosetil Al 3: PCNB 4: Carbendazim 5: Iprodione 6: Truban + Metil tiofanato 7: Testigo absoluto

46

1: Meta1axil: Se utilizó Ridomil 5G aplicando 10 g por 5 m lineales (8 kgs/ha) al fondo del surco, al momento de la siembra.

2: Fosetil Al: Se utilizó Aliette polvo humectable a razón de 4 gil de agua por 5 m lineales (6 kgs/ha). Se aplicó al momento de la siembra al fondo del surco y 28 dds a base de las plántulas, aplicado con regaderia.

3: PCNB: Se aplicó con regadera al momento de la siembra al fondo del surco y 28 dds a la base de las plántulas a razón de 20 gil de agua por 5 m lineales (30 kgs/ha).

4: Carbendazim: Se utilizó Pillarstin en dosis de 1.6 gil por 5 m lineales, aplicando con regadera (2.3 kgs/ha) al momento de la siembra y 28 dds.

5: rprodione: Se utilizó Rovral a razón de 3 gil por 5 m lineales ( 4 . 3 kgs Iha) aplicando con regadera al momento de la siembra y 28 dds.

6: Truban + Metil Tiofanato: Se usó Banrot a razón de 2 gil por 5 m lineales (3 kgs/ha) aplicando con regadera al momento de la siembra y 28 dds.

7: Testigo Absoluto: Sin ninguna aplicación de agroquimicos .

Distribución de Tratamientos:

1

x ---- 1 ---- -- x ----- 2 -----x--

ITI_5 L--\ ¿~r 3\ 2\;1 2\~y-;r \ 5\ 1 \ 61 ~ m

II 23 m

IV x

x --------- -75.6m- x

Area Total = 1,738.20 m2

47

Datos que se tomaron:

a: Número de plántulas enfermas con síntomas de marchitez.

b: Géneros de hongos presentes en las lesiones. Se tomaron muestras de plantas enfermas, las cuales fueron llevadas al laboratorio. Se hicieron cámaras húmedas y siembras directas en medio de cultivos como papa-Dextrosa-agar (PDA), agar agua y agar-V8. Los hongos aislados se identificaron con la ayuda de claves taxonómicas (1).

c: Análisis realizados: análisis de varianza para el número de plantas enfermas y para rendimiento, y prueba de medias por Tukey, según la descripción de Little y Jackson Hills (5).


En cuanto a los hongos presentes en las lesiones, se aisló Fusarium spp. en 18.2% de las muestras, Rhizoctonia solani en un 54.6% Y ambos en un 27.2%. El fungicida Metalaxil presentó el mayor número de plantas enfermas (Cuadro 1). Esta situación se debe a que este agroquímico no ejerce ningún control sobre los hongos que se aislaron de las muestras. Metalaxil es específico para control de los ficomicetos, los cuales aparentemente no están afectando a la arveja china. Los mejores tratamientos fueron PCNB y Carbendazím, los que sí ejercieron un buen control sobre los dos hongos aislados.

Después del PCNB (92.5% reducción) el mejor control de las enfermedades del suelo fue la cal, resultando en una reducción de 67% de plantas enfermas. La diferencia fue muy notable entre la aplicación de cal sin ningún fungicida (testigo absoluto), donde hubo una reducción de 89% en el número de plantas enfermas, y en el tratamiento de PCNB solo y donde se aplicó cal más PCNB no hubo ninguna planta enferma. Todos los tratamientos respondieron favorablemente a la' aplicación de cal excepto Truban + Metíl tiofanato, donde la reducción solamente fue 9%.

48

Cuadro 1 Porcentaje de reducción de plantas enfermas con el uso de cal.

Tratamiento

1: Metalaxil 2: Fosetil Al 3: PCNB 4: Carbendazim 5: Iprodione 6: Truban +

Metil tiofanato 7: Testigo absoluto

TOTALES

No. plantas Sin cal

94 85

6 29 50

44 72

380

enfermas % reducción Con cal

18 81% 26 69%

O 100% 15 48% 17 66%

40 9% 8 89%

124 67%

En donde no se aplicó cal, hubo mayor incidencia de enfermedad (total de 380 plantas enfermas), mientras que donde aplicó cal se encontró menos enfermedad (total de 124 plantas enfermas (67% menos» (Cuadro l). Todos los tratamientos presentaron menor núinero de plantas enfermas en donde se aplicó cal, siendo los mejores el PNCB, el Carbendazim y el Iprodione. El tratamiento más afectado fue'el Metalaxil, que en la parcela sin cal presentó 94 plantas enfermas.

Existen diferencias al 5% de significancia entre los niveles de cal (Cuadro 3), se confirma el reporte de Engelhard et al (2), en cuanto a que la aplicación de cal en el suelo contribuye al control de hongos corno Fusarium oxysporum (Cuadro 2). También se observaron diferencias al 5% de significancia entre fungicidas, donde el mejor fue el PNCB con la menor media del número de plantas enfermas, seguido por Carbendazím e Iprodione (Cuadro 4).

No hay diferencias al 5% de significancia en el rendimiento entre los tratamientos ni entre las parcelas con y sin cal (Cuadros 5 y 6). Lo que se puede resaltar es que al no aplicar cal, hay algunos fungicidas que presentan mayor rendimiento corno PNCB y Carbendazim, mientras que el testigo obtuvo menor rendimiento. Con la aplicación de cal, todos los tratamientos se uniformizan y no se observan diferencias al 5% de significancia en el rendimiento.

49

Cuadro 1: Número de plantas enfermas por tratamiento.

_______ 0_

REPETICIONES Nivel de cal Tratamiento 1 II III IV TOTAL

1 : Metalaxil 10 31 25 28 94 2 : Fosetil Al 4 54 15 12 85

Sin cal 3 : PCNB 4 O O 2 6 4 : Carbendazim 7 11 4 7 29 5 : Iprodione 38 O 3 9 50 6 : Truban + M. Tio 8 . 21 9 6 44 7 : Test. absoluto 4 28 37 3 72

Totales 75 145 93 67 380 ----

1 : Meta1axil 7 O 9 2 18 2 : Fosetil Al 5 5 16 O 26 3 : PCNB O O O O O

Con cal 4 : Carbendazim 6 4 O 5 15 5 : Iprodione 5 O 12 O 17 6 : Truban + M. Tio 14 16 7 3 40 7 : Test. absoluto 3 O 3 2 8

Totales 40 25 47 12 124

Cuadro 2: Número de plantas enfermas por tratamiento. Datos transformados a~+ 0.5.

REPETICIONES Nivel de cal Tratamiento 1 II III IV TOTAL

1 : Metalaxil 3.2 5.6 5.0 5.3 19. 1 2 : Fosetil Al 2.1 7.4 3.9 2.5 16.9

Sin cal 3 : PCNB 2.1 0.7 0.7 1.6 5.1 4 : Carbendazim 2.7 3.4 2.1 2.7 10.9 5 : Iprodione 6.2 0.7 1.9 3.1 11. 9 6 : Truban° + M. Tio 2.9 4.6 3.1 2.5 13.1 7 : Testigo absolu 2.1 5.3 6.1 1.9 15.4

Totales 21.3 27.7 22.8 20.6 92.4

1 : Metalaxil 2.7 0.7 3.1 1.6 8. 1 2: Fosetil Al 2.3 2.3 4.1 0.7 9.4 3 : PCNB 0.7 0.7 0.7 0.7 2.8

Con cal 4 : Carbendazim 2.5 2.1 0.7 2.3 7.6 5: Iprodione 2.3 0.7 3.5 0.7 7.2 6 : Truban + M. Tio 3.8 4.1 2.7 1.9 12.5 7 : Testigo absolu 1.9 0.7 1.9 1.6 6. 1

Totales 16.2 11.3 16.7 9.5 53.7 .------

Cuadro 3: Análisis de varianza a número de plantas enfermas por tratamiento. Datos transformados a~+ 0.5.

F.V. G.L. S.C. C.M. Fc. 0.5 0.1 Sigo

Subparcela 55 146.73 Parcela Prin. 7 36.6 Bloques 3 4.1 1.4 0.7 9.28 N.S. Niveles Cal 1 26.7 26.7 14.1 10.13 * Error (a) 3 5.8 1.9 Fungicidas 6 33.7 5.6 3.1 2.36 3.35 * Niv. x fungicida 6 11.1 1.9 1.1 2.36 3.35 N.S. Error (b) 36 65.3 1.8

Cuadro 4: Prueba de comparación de medias por Tukey a número de plantas enfermas por tratamiento. Datos transformados aYX-+ 0.5.

TRATAMIENTO MEDIA COMPARADOR

1 : Metalaxil 3.4 a 2 : Fosetil Al 3.3 a 6 : Truban + Metil tiofanato 3.2 a 7 : Testigo absoluto 2.7 a 5 : Iprodione 2.4 a b 4 : Carbendazim 2.3 a b 3 : PCNB 1.0 b

~--- ------ -------

50

51

Cuadro 5 : Rendimiento en t/ha de los diferentes tratamientos. - ,---- ------,------_._--- ---

REPETICIONES Nivel de cal Tratamientos I I! II! IV TOTAL X

---

1 : Metalaxil 3.9 5.0 4.5 2.1 15.5 3.9 2 : Fosetil Al 4.4 3.2 5.8 5.0 18.4 4.6

Sin cal 3 : PCNB 5.5 5.3 4.8 4.8 20.4 5.1 4: Carbendazim 5.2 4.9 4.6 5.1 19.8 5.0 5 : Iprodione 3.6 5.5 4.3 4.6 18.0 4.5 6 : Truban + M tio 5.0 4.3 5.8 3.1 18.2 4.6 7 : Testigo abso 3.9 4.5 3.4 5.0 16.8 4.2

Totales 31. 5 32.7 33.2 29.7 127.1 4.6 ---

1 : Meta1axil 4.4 4.4 4.7 3.6 17.1 4.3 2 : Fosetil Al 5.5 3.6 4.2 4.8 18.1 4.5 3 : PCNB 4.6 5.0 3.6 4.7 17.9 4.5

Con cal 4 : Carbendazim 5.0 4.6 3.7 5.1 18.4 4.6 5 : Iprodione 5.1 4.7 5.1 4.3 19.2 4.8 6 : Truban + M tio 4.9 4.0 5.8 4.0 18.7 4.7 7 : Testigo abso 4.1 4.9 3.5 5.5 18.0 4.5

Totales 33.6 31.2 30.6 32.0 127.4 4.6 ------- --- --- -._---------.---

Cuadro 6 : Análisis de varianza al rendimiento. ---------- ---------

F.V. G.L. S.C. C.M. Fc. 0.05 0.01 SIGNI ----

Sub-parcela 55 46.73 Parcela Prin 7 1. 76 Bloques 3 0.43 0.14 0.32 9.28 N.S. Niveles Cal 1 0.0016 0.0016 0.0036 10.13 N.S. Error (a) 3 1. 33 0.44 Fungicidas 6 3.09 0.52 0.76 2.36 N.S. Niv. x fungi 6 1. 75 0.29 0.43 2.36 N. S. Error (b) 36 24.46 0.68 ------._- -------- -------

52

CONCLUSIONES

1. Los hongos del suelo causantes radiculares fueron Fusarium sp. y Rhizoctonia pueden estar juntos o separados.

de enfermedades solani, los cuales

2. Los fungicidas que mostraron un buen control sobre los hongos del suelo fueron PCNB y Carbendazim.

3. La aplicación de cal contribuyó significativamente a reducir la incidencia de los hongos del suelo (menos que PCNB pero más que el Carbendazim).

RECOMENDACIONES

1. Realizar evaluaciones comparada con cal más fungicidas del altiplano central.

de la aplicación de cal sola químicos, en varias localidades

2. Evaluar otras formas de control como el uso de fumigantes y la solarización.

··3. Incorporar como una recomendación comercial la aplicación de cal, PCNB y Carbendazim para el control de hongos del suelo.


1. Barnett, H. L. and B.B. Hunter. 1972. Illustrated genera of imperfect fungi, Burgess Publishing Company, Minnesota, U.S.A., 241 p.

2. Engelhard A., S. Woltz y J. P. Jones. 1988. The Control of Fusarium Wilt with the Integrated Lime (pH), Nitrate-N, Chemotherapy system, Brandenton GCREC Research Report 3, 6 p.

3. Hagedorn, D.J., Ed., 1984. Compendium of Pea Diseases, American Phytopathological Society, Minnesota, U.S.A., 57 p.

DE~ECCIONDE MICROORGANISMOS PATOGENOS EN SEMILLAS COMERCIALES DE ARVEJA CHINA

Gustavo Alvarez 2 Edgar Garcia Chiu

INTRODUCCION

53

La semilla comercial de arveja china se expende libremente en Guatemala y aunque las casas comerciales presentan un análisis de porcentaje de germinación y de pureza y otras caracteristicas fisicas, no presentan una certificación del estado fitosanitario de la misma. Los productores no tienen la certeza de que la semilla venga libre de patógenos y se ha especulado que muchas enfermedades en el campo pudieran tener su origen en la semilla.

OBJE'l'IVOS

Para confirmar este extremo se realizó el presente trabajo, con el fin de constatar si existen patógenos en la semilla.

MATERIALES Y METODOS

Se procedió a colectar semillas de comerciales, a través de los productores llevar a cabo el trabajo.

Localización del Ensayo

las diferentes casas de arveja china para

Laboratorio de Tierra Fria S.A., La Alameda, Chimaltenango.

Materiales y Equipo

Semillas

Se usaron semillas Roger Brothers donde se Mamouth Melting sugar. Mamouth Melting Sugar.

Medio de Cultivo

de arveja china de las casas comerciales estudiaron las variedades Oregon Pod 11 y

De la casa Ferry Morse se usó la variedad

Se utilizó el medio de cultivo constituido por papa, dextrosa y agar (PDA) Merk, con un pH de 6.0, colocado en cajas de petri desechables de 100 x 15 mm. a razón de 10 mI. de medio de caja.

1 AGRICULTURE RESEARCH FUND


54

Ensayos Realizados

Semillas lavadas con agua estéril

Lavado de Diluciones

Se tomaron diez semillas de cada variedad y casa comercial, en forma separada se sumergieron en agua destilada estéril y se les agitó por cinco minutos a manera de lavado. Posteriormente, se extrajeron y se procedió a sembrarlas en las cajas con medio de cultivo.

El agua resultante del lavado se utilizó para hacer siembras por diluciones, usando las diluciones 1:1; 1:10; 1:100; y 1:1000. Estas diluciones se sembraron a razón de 1 mI de solución por caja con medio de cultivo realizando tres repeticiones. Se incubaron a temperatura ambiente.

Lavados Sucesivos

Se tomaron diez semillas de cada variedad y casa productora: en forma separada de cada grupo se lavaron las semillas tres veces consecutivas en agua destilada estéril y se sembraron en los medios de cultivo.

El agua remanente de cada lavado fue sembrado en cajas con PDA a razón de 1 mI por caja con tres repeticiones, incubándose a temperatura ambiente.

Semillas Esterilizadas en la Superficie

Se tomaron diez semillas de cada grupo se procedió a un lavado inicial de agua estéril, luego se trasladaron a una solución de hipoclorito de sodio al 1% durante un minuto, seguido de otro lavado con agua estéril, para pasar a alcohol etílico al 95% durante un minuto y dos lavados consecutivos en agua estéril. Luego se trasladaron las semillas a cajas de petri conteniendo medio de cultivo y se procedió a incubár a temperatura ambiente.

Aislamiento de Patógenos

De cada tratamiento se observó la presencia de microorganismos, se identificaron y seguidamente fueron aislados en tubos de ensayo.

55


De los tratamientos realizados se detectó la presencia de hongos y bacterias.

Los hongos aislados fueron los géneros Penicillium spp. y Trichoderma sp.

Las bacterias aisladas se determinó que eran bacilos gram negativos.

Cuadro 1: Porcentaje de germinación y organismos observados en cada uno de los tratamientos.

TRATAMIENTO CASA PRODUCTo VARIEDAD % GERM. ORGANISMOS OBS ------

Lavado en H20 Roger Brother Oregon 90 Penicillium spp y diluciones

Lavado en H20 Roger y .diluciones

Brother Melting 90 Penicillium spp

Lavado en H20, Ferry Morse Melting 90 Penicillium spp y diluciones Bacte. Gram (- )

Lavado suce- Roger Brother Oregon 70 Penicillium spp sivos en H20

Lavados suce- Roger Brother Melting 90 Penicillium spp sivos en HP

Lavados suce- Ferry Morse Melting 80 Penicillium spp sivos en H20

Semillas Roger Brother Oregon 92 Penicillium spp esterilizadas Bacte. Gram (- )

Semillas Roger Brother Melting 91 Trichoderma spp esterilizadas Bacte. Gram (- )

Semillas Ferry Morse Melting 83 Penicillurn spp esterilizados Bacte. Grarn (- )

---------- --- - --- -- --

56

Los hongos aislados de cada tratamiento veasé en el Cuadro 1. Los hongos Penicillium y Trichoderma, no son considerados como fitopatógenos. En el caso de las bacterias se pudo constatar la presencia de bacilosgram negativos; estas se encontraron desarrollando especialmente sobre las semillas debido al tipo de medio utilizado, que no permite el desarrollo de bacterias. Las semillas invadidas por bacterias no lograron germinar en su mayoría.

CONCLUSIONES

1: Los hongos y bacterias encontrados en las semillas son de hábito saprófito y no se puede determinar si están causando daño hasta no concluir el trabajo.

RECOMENDACIONES

1. Repetir el experimento con mayor cantidad de semillas con el fin de observar si la respuesta es la misma.

2. Implementar y equipar el invernadero para poder concluir el trabajo de investigación.

EVALUACION DE FUNGICIDAS PARA TRATAMIENTOS DE SEMILLAS DE ARVEJA CHINA

2 Edgar Garcia Chiu 1 Eduardo Calderón

INTRODUCCION

57

Dentro de los cultivos de exportación no tradicionales, la arveja china ocupa un lugar muy importante. Este cultivo es bastante susceptible al ataque de enfermedades tanto foliares como radiculares. En tal sentido el tratamiento de semillas con fungicidas se hace necesario a fin de ejercer un mejor control de los patógenos del suelo. Este ensayo permite evaluar el efecto de cinco formulaciones quimicas comerciales y un testigo que es la semilla comercial tratada únicamente con Thiram.

OBJETIVOS

l. Identificar hongos de la semilla causantes de infección y pudrición de plántulas y raices.

2. Evaluar la eficacia de algunos fungicidas para control de hongos de la semilla causantes de infección y pudrición de plántulas y raices.

METODOLOGIA

Localizad ón:

El ensayo se ubicó en los meses de marzo a junio de 1991, en La Alameda, Chl.maltenango a una altura de 1,800 msnm., con una temperatura medial anual de 17°C, PP anual de 1,047 mm, y un pH del suelo de 6.0.

Diseño:

Se usó un diseño experimental de tratamientos y seis repeticiones (4). formada por tres surcos de cinco metros entre si. (ver Cuadro 1).

bloques al azar con seis Cada repetición estaba

de largo espaciados 1.8 m



Cuadro 1: Distribución de los Tratamientos Diseño experimental de bloques al azar Seis tratamientos y seis repeticiones.

VI

V

IV

III

II

I

NOTA:

Tratamientos

~I_4 -----'---_5_ l_ _3 __ ~ __ 6 __ ~ ___ 2 __ ~ * m

6

30 Mts

[_6 ----'-~2 --"-1 4

*

2 1 6

4 6 3

4

5

32.4 Mts.

5

2

3

1

* *

No se dejaron calles entre repeticiones, por la forma de siembra de la arveja china (en surcos continuos), pero en el dibujo se hizo asi para fines de ilustración.

58

Cuadro 2. Descripción de los Tratamientos.

TRAMO COMERCIAL lo ACTIVO ------

1 Vitavax 300 Carboxin

2 Captan Captan 3 Pillarstin Carbendazim 4 Monceren + Monceren +

Captan Captan

5 Mertect + Thiabendazol Captan + Captan

6 Thiram Thiram (testigo)

DOSIS -

3.5 gr/25cc H2O/1 semilla

.14 kgs

2.5 gr/1.14 kgs s 4 gr/l.14 kgs sem

emilla illa

4.3 gr/25cc H20/2 .5 lb semilla

3 cc + 2.5 gr /1.1 4 kgs de semilla

59

Cada uno de los productos químicos se calculó para la cantidad de semilla a utilizar. En el experimento se mezclaron con la semilla hasta lograr una adecuada distribución de los mismos y luego se procedió a la implementación del cultivo.

Fertilización:

772.4 kgs/ha de Triple 15 al momento de la siembra. A los 30 dds se aplicó N.P.K. foliar en dósis de 1.4 l/ha. A los 45 y 60 dds se aplicó 1.0 l/ha de metalosatos Multimineral.

Se contó con un sistema de riego por goteo, el control de malezas fue manual y para control de plagas y enfermedades se usaron Lannate (metomil), Perfekthion (dimethoato) y compuestos de cobre y azufre respectivamente.

Identificación de Hongos:

Se tomaron muestras de plantas enfermas y se llevaron al laboratorio en donde se hizo una cámara húmeda, una siembra directa en PDA (1/2 de cultivo papa-detrosa-agar), y un aislamiento e identificación mediante el uso de claves (1,2).

Variables Evaluadas:

Número de plantas enfermas y/o muertas, identificación de hongos presentes en raíces y base del tallo, rendimiento total, tomándose del surco central dejando los surcos laterales como bordes.

60


No hubo ninguna diferencia al 5% de significancia en el número de plantas enfermas o muertas entre los seis tratamientos (Cuadros 3 y 5). Tanto los fungicidas evaluados como el testigo (Thiram -fungicida preventivo para semilla de arveja china) tienen un efecto similar y no ejercen control alguno sobre los patógenos del suelo que afectan a las plántulas y raíces.

Tampoco se tuvo diferencias al 5% de significancia en el rendimiento entre los tratamientos (Cuadros 4 y 6), lo cual indica y confirma que los patógenos no están en la semilla, sino que en el suelo.

Las plantas enfermas presentaron amarillamiento, necrosis y marchitez. Al hacer la identificación respectiva se encontró un mayor porcentaje de Fusarium sp. y Rhizoctonia sp. en raíces, y Ascochyta sp. en un menor grado en la base del tallo (1, 2, 3).

Cuadro 3: Resultados modificados: r;-+ 1/2 del conteo directo de plantas enfermas y/o muertas en parcela neta.

T R A T A M I E N T O S

1 2 3 4 5 6

1

0.71 0.71 0.71 0.71 0.71 1.22

II III

0.71 0.71 1. 58 0.71 1. 87 2.12 2.12 0.71 1. 87 0.71 0.71 2.12

IV IV V

0.71 7.10 0.71 1. 87 2.74 1. 22 0.71 0.71 2.12 1.22 1. 58 0.71 1.22 1. 22 1. 87 5.34 2.12 0.71

Cuadro 4: Resumen de resultados de rendimiento en t/ha

Repeticiones o Bloques

T R A T A M I E N T O S

1 2 3 4 5 6

I

0.7l 0.7l 0.7l 0.7l 0.7l 1. 22

Il

0.71 1. 58 1. 87 2.12 1. 87 0.7l

.- ._-

Ilr I ~-

0.71 O. 0.71 1. 2.12 O. 0.71 1. 0.71 1. 2.12 5.

--- ---

----_. ._--- -

V IV V ------ ~- ------ -----~~

7l 7.10 0.7l 87 2.74 1. 22 7l 0.7l 2.12 22 1. 58 0.7l 22 1.22 1. 87 34 2.12 0.7l

Cuadro 5. Análisis de varianza para plantas enfermas y/o muertas.

----- .

Ft. F.V. G.L. S.C. C .M. Fc. 0.05 0.01

------I-~---- ~~-

Bloques 5 11. 75 O .65 0.35 2.60 3.81 Tratam. 5 3.24 1 .85 Error 25 46.13 1 .75 Total 35 61.12

-- ----

Cuadro 6. Análisis de varianza para rendimiento.

F.V. G.L. S.C.

Bloques 5 2.47 Tratam. 5 3.06 Error 25 34.53 Total 35 40.06

C.V. = 18.35%

-

C.M

0.49 0.6 1. 38

1

Ft. Fc. 0.05 0.01

.. _--- I--~

0.35 N.S. N.S. 0.44 N. S. N.S.

N.S. N. S.

-

61

62

CONCLUSIONES

1. Los patógenos encontrados pertenecen a los géneros Ascochyta sp. (base del tallo), Fusarium sp. y Rhizoctonia sp. (en raices), y se puede decir que se encuentran en el suelo y no en la semilla.

2. Los fungicidas evaluados no ejercen mayor control de los patógenos del suelo cuando se agregan a la semilla.

3. No se encontró ninguna diferencia al 5% de significancia en el rendimiento o en plantas enfermas entre los tratamientos.

RECOMENDACIONES

1. Es necesario hacer aplicaciones al suelo de fungicidas especificos para controlar a Ascochyta, Fusarium y Rhizoctonia.

2. Evaluar alternativas para control de patógenos del suelo como la destrucción inmediata de rastrojos de cosechas, solarización, modificación del pH del suelo y otros.

BIBLIOGRAFIA

1. Barnett, H. L. Y B. B. Hunter. 1972. Ilustrated genera of Imperfect Fungi. 3a Edición, Minnesota, U.S.A., Burgess Publishing Company, 241 p.

2. Barron, G. L. 1972. The Genera of Hyphomycetes from Soil, Krieger Publishing Company, Ontario, Canada.

3. Hagedorn, D. J., ed. 1984. Compendium of Pea Diseases, American Phytopathological Society, University of Minnesota, U.S.A., 57 p.

4. Little, T. M. Y F. Jackson. 1981. Métodos Estadisticas para la Investigación en la Agricultura, Trillas, México, 270 p.

63

ESTUDIO DE HONGOS PATOGENOS EN ARVEJA CHINA

1 Gustavo Alvarez 2 Edgar García Chíu

INTRODUCCION

La presencia de enfermedades en el cultivo de arveja china ha sido observada desde el inicio del cultivo, sin que hasta el momento se haya realizado una investigación a fondo sobre sus características biológicas. Tanto las variedades comerciales de arveja china introducidas, como las criollas de arveja presentan síntomas de enfermedades sin que se haya determinado si son las mismas especies de patógenos para ambas.

En este estudio se hizo énfasis en las variedades comerciales Oregon Sugar Pod 11 y Mamouth Melting Sugar, las cuales están ampliamente distribuidas y son las que utilizan los productores, esto con el fin de llegar a conocer más sobre los hongos patógenos, sus características biológicas, su sintomatología y distribución.

METODOLOGIA

Fase de Campo

Muestras de plantas enfermas fueron tomadas en los diferentes campos de cultivo en los departamentos de Sacatepéquez y Chimaltenango, identificando su procedencia, daño que presentaba y fecha de toma de muestra.

Se tomaron muestras con síntomas similares en las diferentes localidades y se repitieron los muestreos constantemente para obtener la mayor información posible de los patógenos. Los tipos de muestras tomados fueron hojas, tallos, flores, vainas y raíces.

Fase de Laboratorio

Las muestras recibidas se clasifican primeramente y luego se procedía a su proceso siguiendo una serie de pasos ordenados que van desde su observación macroscópica, identificación de síntomas, observación microscópica, identificación de los organismos patógenos usando claves especializadas, cultivo de los patógenos en medios como papa dextrosa agar, V8-agar y agar agua.

La observación macroscópica se basa en la localización de los síntomas y signos de la enfermedad en la planta.



64

La identificación de síntomas se usa para determinar el proceso a seguir, ya que en algunos casos es necesario preparar cámaras húmedas antes de pasar a la observación microscópica.

La cámara húmeda consiste básicamente de un recipiente estéril en el cual se coloca la muestra conjuntamente con agua y luego se cierra, esto se hace con el fin de favorecer la esporulación o el desarrollo de los patógenos.

La observación microscópica utiliza las estructuras reproductivas o de crecimiento de los microorganismos para proceder a su identificación, utilizando claves especializadas y consultas bibliográficas.

En la mayoría patógenos en medios invernadero.

de los casos para continuar

se procedió a cultivar los su estudio de patogénesis en


Enfermedades Foliares, Vainas y Flores:

Se han encontrado a nivel foliar los hongos siguientes:

Ascochyta sp. y su estado perfecto que podría ser Didyrnella o Didymosphaeria, al cual se le ha denominado anteriormente como Mycosphaerella.

Según lo observado, Ascochyta se presenta en las variedades Melting y Oregon, afectando hojas, tallos, flores, vainas y raíces, presentando mayor suceptibilidad al patógeno la variedad Oregon.

En cuanto a SU telemorfo, únicamente ha sido observado en vainas y tallos de la variedad Oregon. No ha sido plenamente identificado. Anteriormente se le ha denominó Mycosphaerella! pero se han observado variantes que pueden ser el género Didyrnella o bien el género Didymosphaeria (2). Dicho estado no se ha encontrado en tejidos de la variedad Melting por lo que se cree que existen dos especies de Ascochyta, posiblemente ,&. pisi y ,&. pinodes, aunque tal extremo debe confirmarse con análisis de laboratorio más profundos, basándose en las medidas de sus cuerpos fructíferos y de sus esporas, además de siembras en medios e inoculaciones a las variedades en cuestión.

65

Inicialmente, se ha podido observar que en las lesiones en hojas especialmente, hay dos variantes en cuanto a la coloración del tejido necrosado y organización de los picnidios en el tejido. Además, pequeñas diferencias de coloración de colonias se observan en medio PDA + 0.2 gIl de CaCo + 0.2 gIl de Mg50 acidificado con 20 gotas/litro de HCE1N. Según siembras realizadas se observó que un tipo de Ascochyta da una coloración rosa pálido al borde de la colonia y el otro tipo da una coloración café-verdosa-pardo.

En otras observaciones realizadas se pudo constatar que el uso de luz induce una esporulación rápida, usando periodos de luz-obscuridad-luz 72-48-72 horas con una lámpara de luz blanca de 30 wats.

Ascochyta puede desarrollar en el medio en dos formas: miceliar con producción de picnidios y conidias o por germinación de conidias. Esta última forma colonias de aspecto cremoso de color blanco.

oidium sp., comúnmente llamado cenicilla o Mildiu Polvoriento, se le encuentra afectando hojas, tallos, f lores y vainas. Su telemorfo no ha sido encontrado, pero se cree que podria ser el género Erysiphe o Sphaerotheca, extremo aún no confirmado.

Su mayor incidencia se da en verano, siendo la variedad Mel ting la más suceptible. La variedad Oregon presenta cierta resistencia, siendo menos afectada.

Sobre el micelio de Oidium han sido encontrados cuerpos fructiferos del hiperparásito Ampelomyces, del cual se han tratado de hacer aislamientos y reproducción, del mismo, sin resultados aún positivos

Peronospora sp., comúnmente denominado mildiu lanudo, velludo o felpudo.

Se le encuentra afectando partes aéreas, especialmente follaje en las variedades Oregon y Melting. Se caracteriza por presentar el haz de la hoja un amarillamiento y en el envés se puede observar una fina capa de moho color café claro o grisáceo, este moho lo forman los esporongióforos y esporangios del hongo. Su diseminación es rápida y lo favorecen climas frescos y húmedos y temperaturas bajas (130 C), y go ha sido observado en invierno (1, 2) •

66

Alternaria sp. Stemphylium sp. Cladosporium sp.: a este complejo de hongos se les encuentra casi simultáneamente en los pétalos que han quedado adheridos a las vainas. Estos hongos son saprófitos pero a causa de que el área en que se desarrollan está sobre tejido sano, terminan por manchar la epidermis de la vaina sin penetrarla completamente.

La mancha en la vaina se observa de color negro, forma irregular y siempre bajo el área cubierta por los pétalos sujetos a la vaina.

A este grupo de hongos se les ha observado además en cálices dañados por insectos y creciendo sobre el área necrótica dejada por Ascochyta y cualquier tejido muerto de arveja en el campo.

Estos géneros de hongos también han sido aislados de la pita o rafia usada para sostener la arveja.

Botrytis sp.: a este hongo se le ha encontrado en vainas, cálices, pétalos caídos y tejido muerto por otras circunstancias.

En el caso particular de la vaina, provoca el síntoma conocido como ojo de pescado. El hongo primeramente desarrolla sobre pétalos adheridos a la vaina y de ahí penetra a esta, provocando una lesión hundida, redonda con el centro de color verde grisaceo a blanco y un'halo de verde más intenso a amarillo. La lesión se observa a ambos lados de la vaina.

Aunque la incidencia de esta enfermedad es realmente muy baja, su control es muy difícil debido a las condiciones en que se desarrolla.

Enfermedades Radiculares

. Fusarium spp.: variedades Mel ting lugares.

Sus síntomas se radiculares, mal del haces vasculares.

se ha observado el género Fusarium en las y Oregon de muestras procedentes de varios

caracterizan por marchitez vascular, lesiones talluelo, ahorcamientos y decoloración de los

67

A través del cultivo en PDA se ha podido determinar la existencia de dos tipos, posiblemente Fusarium oxysporum y E..... solani. También se han observado especies distintas según su desarrollo en el medio de cultivo, considerándose como organismos secundarios en el tejido enfermo.

El género Fusarium también ha sido aislado de la pita o rafia utilizada para sostener la arveja; aunque la especie no ha sido aún determinada, no es del tipo .E. oxysporum ni .E. solani, siendo puramente saprófito.

Según las características sintomatológicas de .E. oxysporum, se asocia a la raza 11 denominado según la literatura como Near wilt. ( 1 )

Rhizoctonia difundido en los radiculares y mal

sp.: este hongo se encuentra ampliamente campos de arveja china, provocando pudriciones del talluelo en los inicios del cultivo.

Las variedades Melting y Oregon son susceptibles a este hongo. Se encuentra asociado algunas veces con especies de Fusarium.

verticillium sp.: ha sido encontrado en cultivares de la variedad Melting procedentes de Tecpán, asociada a .E. oxysporum, produciendo los mismos síntomas. No se pudo determinar el agente primario.

Ascochyta sp.: se le ha aislado de raíces necrosadas de las variedades Melting y Oregon, lo que indica la presencia del hongo en el suelo al incorporar los rastrojos.

68

CONCLUSIONES

1. Las variedades Melting y Oregon son susceptibles a todas las enfermedades tanto foliares como radiculares, excepto en el caso de la variedad Oregon que es resistente a Oidium sp.

2. Los hongos identificados se encuentran ampliamente distribuídos en las zonas donde se cultiva arveja china.

RECOMENDACIONES

1. Hacer pruebas de patogenicidad en invernadero con los diferentes patógenos aislados, para determinar razas.

2. Inocular los patógenos a diferentes variedades de arveja china para determinar resistencia.

3. Usar pita o rafia nueva, siempre esterilizada con altas temperaturas o solución con algún fungicida, para controlar a hongos presentes (Aschochyta, etc ... ) en la pita y rafia.

4. Rastrojos: cosecha, incorporar superficie del suelo.

quemar y destruir inmediamente después de la en aboneras, pero no dejarlos sobre la

BIBLIOGRAFIA

1. Hagedorn, Donald J. 1984, Compendium of Pea Diseases, American Phytopatological Society, Minnesota, U.S.A., 57 p.

2. Romero Coba, 1988. Hongos Fitopatógenos, Universidad Autónoma de Chapingo, México, D.F., 360 p.

DAÑO CAUSADO POR INSECTOS A LA VAINA EN ARVEJA CHINA

2 Edgar García Chíu 1 Gustavo Alvarez

INTRODUCCION

69

Cuando la arveja china cosechada es llevada a las plantas procesadoras, pasa por una primera clasificación en donde se procede a rechazar las vainas que presentan mala calidad. Este rechazo puede ser debido a varias caus~s, tales como sobremadurez, daño mecánico, deformaciones, tamaño inadecuado, enfermedades y daño por insectos. El daño por insectos es asociado constantemente a enfermedades, especialmente al hongo Ascochyta, dado a que los productores no conocen o no diferencian el daño por Aschochyta e insectos debido a una falta de capacitación, asistencia técnica e información actualizada.

El presente trabajo contiene información detallada acerca de como afectan los insectos a las vainas, producto del trabajo de observación y análisis constante en las plantaciones de arveja china.

METODOLOGIA

Vainas de arveja china procedentes de los campos de cultivo de La Alameda, Chimaltenango, Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez, Vista Bella,· Tecpán, así como de otras zonas aledañas y de la planta de procesamiento de Planterra, S.A., situada en La Alameda, Chimaltenango, fueron trasladadas al laboratorio para su análisis microscópico por presentar daños similares a enfermedades.

Se procedió a su análisis de rutina que va desde un análisis de síntomas, búsqueda de estructuras de microorganismos, cámara húmeda, crecimiento en medios de cultivo y análisis microscópico.

Se pudo constatar a través de estos análisis que dichos daños eran de origen mecánico y no patogénico, por lo que se procedió a la búsqueda de dichos insectos responsables del daño.

Se capturaron insectos presentes en hojas, flores y vainas, utilizando un succionador debido a que se presumía por la magnitud del daño que los insectos que los ocasionaban eran pequeñas. Además se colocaron trampas pegajosas consituídas por bolsas de nylon de color amarillo intenso de 15 x 35 cms, impregnadas con un producto comercial denominado Funji Tangul de origen japonés, elaborado a base de aceites y recinas.



70

Estas bolsas fueron colocadas entre los surcos de arveja a la altura del cultivo, distanciadas a 10 m cada una sobre cañas de tarro a manera de guante, lo que magnificaba su área de exposición.

Luego de cuatro dias se procedió a retirar las bolsas del campo y llevarlas al laboratorio donde los insectos fueran recuperados, para posteriormente identificarlos.

Ejemplares de insectos conocidos como trips fueron enviados al Smithsonian Institute de los EEUU para su identificación exacta. Hasta la fecha de escribir este, todavia no se ha recibido los resultados de esta identificación.

RESULTADOS

De los sintomas observados en las vainas se pudo determinar que hay tres sintomas diferentes atribuidos a dos tipos de insectos según sus caracteristicas de alimentación y oviposición, los cuales son confundidos como enfermedades. Sobre estos insectos se discutirá posteriormente.

De la captura de insectos en flores, vainas y hojas con succionador y trampas pegajosas se pudieron obtener ejemplares de los siguientes insectos, identificados en el Laboratorio de Entomologia de la Facultad de Agronomia de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

Orden Diptera Familia Agromycidae

Orden Hymenóptera Familia Braconidae

Familia Ichneumonidae Familia Eulophidae

Orden Coleóptera Familia Nitidulidae

Orden Thysanóptera Suborden Terebrantia

Orden Lepidóptera Familia Noctuidae

Moscas Minadoras

Avispas Depredadoras (parasitoides)

Avispas parasitoides Avispas parasitoides

Coleóptero saprófito

Copitarsia sp.1

71

1: Su presencia también está asociado con intercepciones (y fumigaciones) del USDA-APHIS. Aunque son insectos comunes aquí, allí son considerados como plagas cuarentenarias.

En base a los insectos atrapados e información obtenida a través de las observaciones de campo y laboratorio se llegó a determinar el origen de cada sintomatología definiéndose de la siguiente forma:

Daño Causado por Trips

Los trips afectan la vaina al realizar sus actividades de alimentación y de oviposición.

Daños Causados por la Alimentación:

Son pequeñas manchas de color negro, de forma alargada e irregular, de 0.5-1 mm. de largo y menor de 0.5 mm. de ancho, presentando lesiones hendidas a manera de rayas muy juntas lo que a simple vista da el aspecto de un punto negro. Estas manchas negras se encuentran dispersas en la vaina, lo que le da una apariencia de que ha sido aplicada.

Esto se debe a que el aparato bucal de los trips, según Metcalf y Flint (1), se define como trips raspador-chupador, siendo las partes bucales un tanto intermedias entre el tipo picador-chupador y el tipo masticador, pero que son raspadoras y chupadoras en su acción, sirviendo para lacerar la epidermis de las plantas y chupar la savia que exudan.

El tej ido lacerado se oxida y da la colaboración que se manifiesta con más intensidad durante la época lluviosa o posterior a una lluvia.

72

Dado a esta manifestación severa posterior a una lluvia se le ha confundido a esta mancha con ataques de Ascochyta pero ahora ya se conoce la diferencia entre una y otra.

Daños Causados a la Vaina por Oviposición:

Se manifiestan en forma de pequeñas protuberancias piramidales conocidas como ronchas, piquete de zancudo o lija, dispuestas en grupos en el extremo distal de la vaina en la parte media y raramente en la parte basal, en uno o en ambos lados de la vaina, siendo más evidentes en el lado expuesto del sol.

Estas protuberancias son una respuesta al daño inducido por el proceso de oviposición, dándose una hiperplasia que da espacio al desarrollo del embrión. Al eclosionar éste deja una perforación que cicatriza rápidamente, pudiendo observarse ronchas brillantes y ronchas con un punto café en la parte superior, siendo las primeras donde aún no ha eclosionado el insecto. Al realizar observaciones microscópicas de las ronchas que no tienen el extremo cicatrizado, se han observado huevos y ninfas.

Según observaciones realizadas por Velásquez y Ovalle (2) se han identificado como de la Familia Thripidae y del género Thrips tabaci Lindeman a los insectos que ocasionan estos daños. Esto será confirmado con los envíos que se hicieron a los EEUU para su identificación.

Daños Causados por Moscas Minadoras:

Además del daño causado a las hojas por larvas de minadores, los adultos dañan las vainas al alimentarse y al intentar ovipositar sobre las mismas. Los daños a la vaina asociado a las moscas minadoras se manifiestan por pequeñas lesiones circulares de 0.5-1.5 rnms de diámetro con una coloración café claro del centro y el borde de un color café rojizo, es decir, solo a un lado de la vaina y raramente en la parte posterior. Estas lesiones se encuentran además en hojas, y tendrilos de plantas.

Al observarse al microscopio se ve que la parte central de color café claro está formada por una película de epidermis seca, perforada por una película de cavidad sin restos, cuyas paredes se notan intactas sin mayor daño que un secamiento de su superficie. No se manifiesta necrosis ni invasión por otros organismos secundarios.

Al realizar siembras de estos tej idos no se ha obtenido desarrollo de ningún patógeno. Los insectos serán enviados para su plena identificación a instituciones especializadas a través del proyecto "ARF".

73

Daños Causados por Copitarsia sp.

Larvas de este insecto han sido observadas en las vainas, provocando una pequeña perforación por donde se introduce y luego se alimenta de los tejidos internos de la vaina así como de los granos en formación.

El daño causado por este insecto es reconocible rápidamente debido a que se presenta la perforación y adentro de la vaina se localiza al insecto.

Cabe notar también que este no poder ingresar a los EEUU cuarentenaria para ellos.

Insectos Benéficos

insecto está en la lista negra de por ser una plagas de interés

Hymenópteros: adultos de las familias Ichneumonidae, Braconidae y Eulophidae:

Son denominados parasitoides, debido a su forma de alimentarse. Estos han sido observados atacando larvas de mosca minadora en sus galerías. Estas avispas localizan en la hoja la galería del minador y lo busca, al encontrarlo se ubica sobre él y con el aguijón penetra la epidermis de la hoja hasta alcanzar la larva, chupando posteriormente los líquidos internos que brotan por las perforaciones.

Coleópteros:

Los escarabajos de la Familia Nitidulidae generalmente son observados en las flores. Estos insectos se alimentan del polen, restos orgánicos como pétalos y anteras sin llegar a ser parásitos de la arveja china, contribuyendo a eliminar posibles puntos de contaminación por hongos y bacterias que podrían afectar a la vaina.

74

CONCLUSIONES

1. Los daños conocidos como piquete de zancudo, roncha o lija y los puntos negros diminutos en la vaina son provocados por insectos del orden Thysanóptera, suborden Terebrantia, conocidos como trips.

2. La mancha café de la vaina es provocada por insectos del orden Díptera, Familia Agromycidae, conocidas como moscas minadoras.

3. Los insectos parasi toides del orden Hymenóptera, Familias Ichneumonidae, Braconidae y Eulophidae, así como también los saprófitos del orden Coleóptera, Familia Nitidulidae, realizan labores benéficas en el cultivo de arveja china.

RECOMENDACIONES

1. Continuar con el estudio de los insectos en la arveja china con el apoyo de un especialista en la materia.

2. Efectuar estudios para el control de los insectos dañinos sin afectar a la entomofauna benéfica.

BIBLIOGRAFIA

1. Metcalf, C. L. y W. P. Flint, 1988, Insectos Destructivos e Insectos Utiles, Continental S.A. de C.V., México D.F., 1208 p.

2. Ovalle, W. y M. Ve1ásquez, 1991, Lindeman en Arveja China, ICTA, Técnico-Científica No. 6, 2 p.

Thrips tabaci Guatemala, Nota

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN ARVEJA CHINA

2 Edgar García Chíu 1 Eduardo Calderón 1 Gustavo Alvarez

INTRODUCCION

El cultivo de arveja china presenta diferentes problemas en su producción, corno lo son la incidencia de plagas y enfermedades. Algunas plagas ya identificadas incluyen a trips, el minador, áfidos, algunos gusanos cortadores y enfermedades causadas por hongos, principalmente de los géneros Ascochyta sp., Fusarium sp. y Rhizoctonia solani. Los agricultores realizan controles aislados tanto de plagas como de enfermedades, basados sólo en medidas excesivas de control químico, lo que ha traído corno consecuencia problemas de resistencia de insectos a insecticidas, resurgimiento de nuevas plagas y muerte de enemigos naturales. Actualmente el mayor rechazo de vainas en las plantas procesadoras ocurre por manchas causadas por insectos, principalmente trips y minador, los cuales poseen poblaciones de enemigos naturales para su control. Así mismo, los hongos del suelo han aumentado corno consecuencia del uso excesivo y contínuo de fertilizantes amoníacales (tipo urea), los cuales acidifican el suelo y lo convierten en un medio propicio para el crecimiento de hongos corno Fusarium spp ..

En el presente trabajo se plantea la utilización de fungicidas e insecticidas con registro de "EPA" para el cultivo, apoyado con otras medidas de control corno el uso de equipo apropriado, bien mantenido y calibrado para fumigación, adecuada distancia de siembra, uso de encalado, utilización de otras fuentes de fertilización nitrogenadas, buen control de malezas, y el uso de trampas pegajosas e insecticidas biológicos para reestablecer las poblaciones de enemigos naturales.

OBJETIVOS

l. Establecer un programa de manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de arveja china.

2. Mejorar la calidad de arveja producida, con menos manchas, sin residuos de plaguicidas no permitidos por la "EPA", y a un menor costo de producción.

2 DISCIPLINA DE PROTECClON VEGETAL, lCTA, GUATEMALA, C.A.

AGRlCULTURE RESEARCH FUND

76

METODOLOGIA

Ubicación: Se sembraron dos ensayos en Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez, y en .La Alameda, Chimaltenango.

Fertilización: se aplicó 772.4 kgsjha de 12-24-12 al momento de la siembra y se hizo una aplicación de 272.6 kgsjha de nitrato de calcio 30 días después de la siembra. Se hizo tres aplicaciones de multiminerales foliares cada 15 días a partir de la floración.

Control de malezas: se realizó en forma manual en el surco y con azadón en las calles y alrededores de la plantación.

Control de hongos del suelo: se usó una mezcla de 4.3 kgsjha de Iprodione con 2.3 kgsjha de Carbendazím, aplicado al momento de la siembra, al fondo del surco y 25 días después de la siembra a la base de las plántulas. Las aplicaciones se hicieron con regadera, utilizando suficiente agua para garantizar la penetración de los productos. Además, la parcela se dividió en dos, aplicando a la mitad 6 tjha de cal dolomítica dos meses antes de sembrar, para observar si el encalado es una práctica conveniente.

Control de plagas: para lepidópteros se usaron insecticidas biológicos a base de Bacillus thuringiensis. Para control de trips, minadores y pulgones se usaron trampas pegajosas amarillas a cada 5 m a lo largo del surco de cul ti vo. Las trampas consistieron en bolsas plásticas amarillas, impregnadas de vaselina industrial simple como agente pegante; además, cuando las plantas empezaron a formar sus botones florales, se hicieron aplicaciones de insecticidas químicos.

Tratamientos: (control de enfermedades foliares):

1: Ziram + Hidróxido de cobre, juntos o alternos 2: Testigo comercial: Clorotalonil 3: Ziram + Oxido de cobre, juntos o alternos

Se dividió el campo experimental en dos, con una mitad con aplicación de cal dolomítica y la otra mitad sin una aplicación de cal. Las dosis variaron conforme el desarrollo del cultivo y la incidencia de manchas foliares. Se utilizó una bomba de presión constante de motor y boquillas de cono para las primeras aplicaciones hasta los 30 días después de siembra. Posteriormente se usó boquillas de abanico, fumigando por ambos lados del surco el cultivo y al llegar las plantas a un metro de altura, se colocó un aditamento con dos boquillas de abanico para lograr la cobertura total del mismo. En cada aplicación se mezcló un adherente para lograr una mejor dispersión y adherencia de los productos.

Cada tratamiento consistió en largo en Santo Tomás Milpas Altas, largo en La Alameda, Chimaltenango,

cuatro surcos de Sacatepéquez, y espaciados a 1.5

60 metros de 20 metros de m entre sí.

Distribución de tratamientos:

A

3

2

1

A = Con cal dolomítica B = sin cal

B

3 "------

2

1 ----""----

1 = ziram + Oxido de cobre 2 = Clorotalonil 3 = Ziram + Hidróxido de cobre

77

Diseño experimental: sin diseño. Se usaron parcelas pareadas y se hizo prueba de medias por t.

Datos a tomar: 1: Rendimiento comercial de cada parcela; 2: Porcentaje de rechazo de cada parcela

(vainas manchadas); 3: Porcentaje de mancha foliar de cada 4: Población de trips y otros insectos

trampas. Periódicamente se contaron los atrapados en cinco trampas.

tratamiento; atrapados en 1 a s

insectos

5: Costos de aplicación de cada tratamiento.

Análisis a realizar: Comparación de medias por t y rentabilidad de cada parcela.

Duración del proyecto: de julio de 1991 a enero de 1992.

RESULTADOS

Cuadro 1: Rendimientos en t/ha. Ensayo de MIP, 1991.

Localidad Tratamiento % de

rechazo1

Santo Tomás La Alameda (pro-medio)

- --

lA: Zir+ox cobre+ cal 5.83 4.54 2.2

lB: Zir+ox cobre- cal 5.83 5.04 2.2

2A: Clorotalonil+cal 6.73 7.38 1.9

2B: Clorotalonil-cal 7.53 8.08 1.7

3A: Zir+hid cob+cal 5.65 4.60 2.7

3B: Zir+hid cob-cal 5.58 5.27 3.2

1 •

A: Datos de Santo Tomás Milpas Altas. Con cal.

B: Sin cal.

Cuadro 2: Prueba de medias independientes entre las diferentes variables. Ensayo de MIP, 1991.

Variable valor de tc valor de t significancia al

Localidades 0.35 2.77 No significativo Cal Sto. Tomás 0.02 2.77 No significativo Cal La Alameda 0.47 2.77 No significativo Fungicida 1-2 3.53 4.03 No significativo Fungicida 2-3 4.78 4.03 ** significativo Fungicida 1-3 0.05 4.03 No significativo

5%

78

I

Cuadro 3: Porcentaje de mancha foliar por Ascochyta.

A: Santo Tomás. Milpas Altas, Sacatepéquez

Días después de la siembra Tratamiento 30 43 59 64 71 78 108

lA: Zir+ox cob+cal 1.0 1.5 12 15 15 18 70 lB: Zir+ox cob-cal 1.0 2.0 15 15 15 20 70

2A: Cloro + cal 0.1 0.1 5 5 6 12 45 2B: Cloro - cal 0.1 0.1 5 5 6 12 45

3A: Zir+hi cob+cal 0.3 1.0 15 15 15 25 70 3B: Zir+hi cob-cal 0.3 1.5 15 15 15 25 70

A: Con cal. B: Sin cal.

B: La Alameda, Chimaltenango

Días después de la siembra . Tratamiento 33 62

lA: Zir+ox cob+cal 5 18 lB: Zir+ox cob-cal 5 22

2A: Clorotalonil+cal 1 15 2B: Clorotalonil-cal 1 15

3A: Zir+hi cob+cal 3 25 3B: Zir+hi cob-cal 3 25

A: Con cal. B: Sin cal.

Cuadro 4: Número promedio de trips atrapados por trampa cada semana.

Localidad Número

Santo Tomás Milpas Altas 8

La Alameda, Chimaltenango 16

84

75 70

50 50

70 70

79

80

Cuadro 5: Costos de aplicación de cada tratamiento.

A: Santo Tomás Milpas Altas, Sacatepéquez

Tratamiento Rendimiento Beneficio Costo Aplicación A - B t/ha Q's (A) Q's (B) Q's

1 : Zir+ox cob 5.83 32,065.00 978.25 25,357.75 2 : Cloro 7.13 39,215.00 1,118.37 38,096.63 3 : Zir+hi cob 5.61 30,882.50 1,050.24 29,832.60

B: La Alameda, Chimaltenango

Tratamiento Rendimiento Beneficio Costo Aplicación A - B t/ha Q's (A) Q's (B) Q's

1 : Zir+ox cob 4.79 26,345.00 987.25 25,357.75 2 : Cloro 7.73 42,515.00 1,118.37 41,396.63 3 : Zir+hi cob 4.93 27,142.50 1,050.24 26,092.26


Las diferencias en rendimiento comercial, tanto entre tratamientos como entre localidades, son mínimas excepto en el caso de Clorotalonil, que fue superior a Ziram + hidróxido de cobre, pero no a Ziram + óxido de cobre (Cuadros 1 y 2). Sin embargo, el Clorotalonil no está permitido por la EPA en arveja china. Aqu1 fue utilizado únicamente con fines comparativos por ser de uso tradicional y común. A pesar de estar asociado con un aumento en la producción de arveja china, el riesgo es demasiado grande de que el pa1s entero y todas las empresas productoras y exportadoras de arveja china sean sometidas a la detención automática por el FDA. Entonces, bajo ninguna circunstancia puede ser recomendado el uso de Clorotalonil en arveja china de exportación. Al no existir diferencias entre los fungicidas Ziram + óxido de cobre y Ziram + hidróxido de cobre, significa que puede usarse cualquiera de éstas dos combinaciones permitidas por la EPA para el control de manchas foliares en arveja china.

El usar y aplicar adecuadamente fungicidas preventivos permite mantener el nivel de daño controlado y relegado únicamente al área foliar (18-25% a los 78 dds en Santo Tomás Milpas Altas (Cuadro 3A), y 18-25% a los 68 días en el caso de La Alameda (Cuadro 3B».

81

Esto indica que el rendimiento no se ve directamente influenciado por la localidad, ni tampoco cuando se agrega cal dolomitica al suelo. Sin embargo, debe tomarse en cuenta que se hizo una aplicación de fungicidas tanto al área con cal como sin cal, razón que pueda afectar el rendimiento. Además, la regeneración de los suelos es un proceso lento cuyo resultado se verá con el tiempo, siempre que se mantenga un manejo adecuado del mismo para neutralizar su acidifación.

El daño observado en las vainas no es consecuencia de Ascochyta sp., sino es provocado por trips, cuyas poblaciones se estiman altas (Cuadro 4). En Santo Tomás Milpas Altas, se atraparon en promedio de ocho trips/trampa/semana. Se podria estimar que se atrapan entre 8,000 y 16,000 trips/semana, sin la utilización de plaguicidas.

Los costos de aplicación son similares para los dos tratamientos a base de ziram + cobre (Cuadro 5), y pensando en rentabilidad y producción, puede usar cualquier de las dos combinaciones. Aunque el Clorotalonil es muy rentable, su uso no puede ser recomendado por ser un producto no permitido por la "EPA" en arveja china.

CONCLUSIONES

l. Es posible mantener controlado al hongo Ascochyta usando sólo productos permitidos por la "EPA" a base de cobre y ziram.

2. Se puede utilizar un programa de manejo integrado de plagas en arveja china, el cual incluye el uso de plaguicidas con registro de "EPA", menor número de aplicaciones y el uso de insecticidas biológicos y trampas pegajosas para insectos dañinos.

3. Las trampas pegajosas amarillas ejercen un buen control sobre algunas plagas, específicamente trips y pulgones.

4. El mayor daño que presenta la vaina de arveja china es provocado por la oviposición y hábitos de alimentación del trips, y no por el hongo Aschochyta como se cree comunmente.

82

RECOMENDACIONES

1. Hacer aplicaciones a base de cobre + ziram + adherente, con frecuencia de 7 días en época de verano y 5 días en invierno.

2. Agregar cal dolomítica al suelo (1,635.6 kgs/ha) 60 días antes de la siembra.

3. Evitar el uso de fertilizantes amoniacales (tipo urea), usando otras fuentes de nitrógeno como nitrato de calcio.

4. Usar trampas pegajosas amarillas para el control de trips, pulgones y moscas minadoras.

5. Adecuado control de malezas, entre y en los surcos así como alrededor de la plantación (manual y/o mecánica).

6. Adecuados distanciamientos: variedad Oregon (enana) 1.25 m entre surcos y 5 m entre postes; variedad Melting (gigante)

1.50 m entre surcos y 4 m entre postes.

7. Destruir rastrojos inmediatamente después de la cosecha a fin de evitar fuentes de inóculo en siembras posteriores.

8. Realizar parcelas demostrativas "MIP" con agricultores, en donde se pongan en práctica todas las recomendaciones indicadas anteriormente.

9. A pesar de su alta rentabilidad, por ser prohibido por la "EPA" en la arveja china, bajo ninguna circunstancia debe usar Clorotalonil.

EVALUACIO~ DE DIFERENTES METODOS PARA EL CONTROL DE HONGOS DEL SUELO EN ARVEJA CHINA


INTRODUCCION

83

Los hongos del suelo consituyen uno de los mayores problemas en arveja china, ocasionan pudriciones de plantas que en algunas áreas es 50% ó más de la plantación. En trabajos previos hechos en el Proyecto "MIP" en arveja china, se identificaron dos hongos como responsables de la pudrición de raíces: Fusarium spp. y Rhizoctonia solani.

Algunos autores (1) reportan el uso de cal para controlar a Fusar ium oxysporum en otros cultivos, y un ensayo anterior (reportado en este mismo Informe Técnico) permitió obtener un buen control de este hongo con el uso de cal dolomítica.

El uso de otras prácticas como la solarización ha dado buenos resultados para control de varios hongos del suelo.

En el presente trabajo se evaluaron diferentes prácticas de control de patógenos del suelo.

OBJETIVOS

1: Evaluar la eficacia de diferentes métodos para control de hongos del suelo.

2: Determinar la rentabilidad de cada tratamiento.

3: Identificar los géneros de hongos presentes en las lesiones.

METODOLOGIA

Localización: el ensayo se estableció en la finca Labor Elisa, de El Tejar, Chimaltenango a una latitud de 1800 msnm. En esta finca se tienen antecedentes de daños por Fusarium sp ..

Fertilización: se aplicaron 772.4 kgs/ha de 12-24-12 al momento de la siembra. A los 30 días dds se aplicó 272.6 kgs/ha de nitrato de calcio. Además se hicieron seis aplicaciones foliares con multiminerales.

Control de malezas: se realizó en forma manual con el uso de azadones, a los 45 y 60 dds.



84

Control de plagas y enfermedades: se aplicaron insecticidas y fungicidas con registro de "EPA" en arveja china cada 4-7 días dependiendo de las condiciones climáticas y de la presencia de plagas y enfermedades. Para el control de lepidópteros, se usó el insecticida biológico Javelín (Bacillus thuringiensis). Para el control de trips y minadores se uso Dimethoato y además de insecticidas, se utilizó trampas pegajosas amarillas a cada 10 m a lo largo del surco de cultivo. Las trampas consistieron de bolsas plásticas amarillas, impregnadas de vaselina industrial sólida simple corno agente pegante.

Diseño experimental: sin ningún diseño. Se sembraron parcelas apareadas y cada parcela consistió de 3 surcos de 20 m de largo, espaciados 1.5 m entre sí. El área de cada parcela fue de 90 m2 •

Tratamientos:

1: Solarización: el suelo fue preparado en forma manual. Después que se humedeció, se hicieron los surcos. Posteriormente se cubrió toda la parcela con un plástico delgado y transparente, el cual fue removido seis semanas después para realizar la siembra.

2: Bromuro de metilo: se aplicó 0.454 kg por cada 10 m de surco, cinco días antes de sembrar. Para su aplicación se usó un plástico transparente, el cual fue removido tres días después para permitir la aireación del suelo. Dos días después de quitar el plástico, se procedió a la siembra.

3: Control químico: se usó una mezcla de 3.8 kgs/ha de Iprodione con 5.7 l/ha de Carbendazím, aplicando al momento de la siembra al fondo del surco y 25 días dds a la base de las plántulas. Las aplicaciones se hicieron con regadera.

4: Cal dolomítica: se aplicó 6 t/ha al voleo, 30 días antes de la siembra y luego se incorporó con azadón.

5: Testigo absoluto: sin ningún control

Distribución de tratamientos:

----------------- --------

1 4 2 3 5

área total = 450 m2

Datos que se tomaron:

1: Número de plantas enfermas en cada tratamiento 2: Géneros de hongos presentes en las lesiones 3: Rendimiento-en t;ha 4: Costos de cada tratamiento 5: Análisis económico

Duración: de agosto de 1991 a enero de 1992.


Número de plantas enfermas o muertas por tratamiento.

85

Se hicieron varias lecturas de las plantas enfermas o muertas, y luego de contarlas fueron sacadas del surco, por lo que en cada lectura se contaron nuevas plantas enfermas. El control químico fue el más eficiente para el control de hongos del suelo (Cuadro 1). Del total de plantas enfermas, 14.3% correspondió al tratamiento qu~m~co, luego le siguiron el tratamiento de cal dolomítica, y el de bromuro, que casi tuvo el mismo comportamiento que el testigo absoluto. Se cree que la aplicación de bromuro no fue bien realizada y por fallas en la técnica de aplicación no presentó el control esperado sobre los hongos del suelo. Posiblemente, la dosis o la forma de aplicación no fue la correcta. De cualquier manera, existen otros tratamientos que fueron eficientes (considerando solamente el número de plantas enfermas o muertas) como el químico, la solarización y el encalado.

Cuadro 1: Número de plantas muertas por tratamiento. Ensayo de patógenos del suelo 1991.

Días desQués de siembra Tratamiento 17 35 54 66 Total % del total

Solarización 16 7 20 93 l36 18.2 Bromuro 12 54 48 60 174 23.4 QUímico O 6 28 73 107 14.3 Encalado 4 22 22 74 122 16.4 Testigo 6 30 43 127 206 27.7

TOTAL 38 119 161 427 745

86

Géneros de hongos presentes en las lesiones.

Se tomaron muestras de plantas enfermas, las cuales fueron llevadas al laboratorio para su análisis y aislamiento de microorganismos. De la mayoría de muestras se aisló Fusarium spp. asociado con Rhizoctonia solani. En muy pocas muestras se encontró sólo uno de estos hongos, por lo que se confirma lo realizado en trabajos anteriores en cuanto a que estos dos hongos están mutuamente asociados y son los responsables de la pudrición de raíces en arveja china.

Rendimiento de los tratamientos.

El encalado presentó el mayor rendimiento, seguido por el control químico, la solarización, el bromuro y el testigo absoluto (Cuadro 2). El encalado rindió más a pesar de tener más (15) plantas enfermas que el control químico. Esto quiere decir que el rendimiento/planta fue mayor donde se aplicó cal. Posiblemente este se debe a algún otro efecto que hizo la cal sobre el suelo, aunque la diferencia fue mínima.

Cuadro 2: Rendimiento en t/ha de los diferentes tratamientos. Ensayo de patógenos del suelo.

Tratamiento

Solarización Bromuro Control químico Encalado Testigo absoluto

~------~---

Rendimiento (t/ha)

2.8 2.6 2.9 3.1 1.9

--------------------

87

Análisis de costos y rentabilidad de cada tratamiento.

A continuación se hizo un detalle de los costos que se tomaron en cuenta para realizar el análisis económico:

Solarización (Tl): se necesitan 378.5 kgs/ha de plástico a Q7.70 el kilogramo. Se calculó que el plástico podria utilizarse durante cinco años. Además se calculó que se necesitan 20 jornales/ha para colocar y quitar el plástico a un costo de Q10.00 el jornal.

Bromuro metilo (T2): se necesitan 159.0 kgs/ha a un costo de Q33.57/kg. Se necesitan 40 jornales/ha para la aplicación y 378.5 kgs/ha de plástico. Se calculó una duración de tres años para el plástico, en vista que al romperse ya no puede utilizarse para este fin.

Control qulmico (T3): se necesitan 20 jornales para preparar, acarrear y aplicar el producto. Además se usaron 3.8 kgs/ha de Iprodione a Q235.40 el kg y 5.7 lt/ha de Carbendazim a Q146.83 el litro, en dos aplicaciones.

Encalado incorporar la a QO.030/kg.

(T4): se utilizan 28 jornales/ha para aplicar e cal y se necesitan 5,452.1 kgs/ha de cal dolomitica

Testigo absoluto (T5): no incluye ningún costo de aplicación.

El menor costo entre todos los tratamientos correspondió a la solarización, seguido por el encalado, el control quimico y la aplicación de bromuro (Cuadro 3). En una gran parte el bajo costo se debe al bajo costo de los insumos materiales.

Cuadro 3: Costos de cada tratamiento. Ensayo de patógenos del suelo, 1991.

Tratamiento Costo Jornales

Solarización Bromuro Fungicidas Encalado

Q.200.00 400.00 200.00 280

Costo insumos --,,--'

Q. 583.10 6759.72 3462.90

780.00

Costo Total

Q. 783.10 7159.72 3662.90 1060.00

88

De acuerdo al rendimiento de cada parcela se obtuvo un beneficio de venta basado en un precio de Q2.50/1ibra (Q5.50/kg), de acuerdo al estándar utilizado por INEXA, S.A .. Al restarle a este beneficio el costo de aplicación se obtuvo un valor neto que representa el beneficio que queda luego de pagar la aplicación. A este valor se le restan posteriormente los beneficios del testigo absoluto, para determinar si los tratamientos se justificaron o no.

De acuerdo a los anterior, el encalado fue el que representó mayor ganancia, teniendo un ingreso de Q5, 540.00 superior al testigo absoluto (Cuadro 4). En segundo lugar estuvo la solarización, la cual tuvo un ingreso de Q4, 166.90 más que el testigo. El control químico (fungicidas) representó menor ganancia, siendo el ingreso neto Q1,837.10 mayor que el testigo. Por el contrario, la aplicación con bromuro es muy costosa, lo que influye a que a pesar de tener beneficios positivos, éstos son menores a los del testigo absoluto, por lo que no fue rentable esta aplicación.

Cuadro 4: Beneficios obtenidos por cada uno de los tratamientos comparados con el testigo. Ensayo de patógenos del suelo, 1991.

-----------------------------

Tratamiento

Solarización Bromuro Fungicidas Encalado Testigo abs.

Rend. (t/ha)

2.8 2.6 2.9 3.1 1.9

Beneficios (B) (Q.)

15400 14300 15950 17050 10450

Costos (C) (Q.) B - C

783.1 14616.9 7159.7 7140.3 3662.9 12287.1 1060.0 15990.0

0.0 10450.0

Diferencia con testigo

4166.9 -3309.7

1837.1 5540.0

0.0

89

CONCLUSIONES

l: Los mejores tratamientos para el control de hongos de suelo fueron en su orden: control quimico con fungicidas, encalado y solarización, los cuales presentaron los menores porcentajes de plantas enfermas.

2. El tratamiento con bromuro no fue efectivo para controlar a los hongos del suelo, posiblemente por alguna deficiencia en el método de aplicación.

3. De las muestras tomadas en el campo, solo se identificaron dos patógenos que son los causantes de la pudrición radicular en arveja china: Rhizoctonia solani y Fusarium spp ..

4. El encalado y la solarización fueron los más rentables, debido a su bajo costo y efectivo control de hongos del suelo.

5. El tratamiento quimico con fungicidas es muy eficiente para el control de hongos del suelo, pero su rentabilidad fue menor, debido a su alto costo y tiempo de aplicación.

6. La aplicación de productos fungicidas al suelo no es una práctica adecuada para pequeños agricultores, debido a la cantidad de agua que hay que aplicar. Es adecuada únicamente para extensiones grandes de terreno, en donde hay abundante agua.

90

RECOMENDACIONES

1: Se recomienda evaluar las alternativas de encalado y solarización en parcelas "MIP" con agricultores, en vista de que constituyen un buen método de control de patógenos del suelo, sin contaminar el medio ambiente.

2: Se recomienda para el control comercial de hongos de suelo (Fusarium spp. y Rhizoctonia solani) el uso del encalado y la solarización.

3: No se recomienda el uso del control quimico (fungicidas comerciales) para el control de hongos de suelo debido a su baja rentabilidad.


1. Engelhard, A., S. Woltz and J. P. Jones. 1988. The control of Fusarium wilt with the integrated lime (pH), nitrate-N chemotherapy system. Bradenton Research Report, Florida, 4 p.

CONTROL DE TRIPS y MOSCA MINADORA PARA REDUCIR LA INCIDENCIA DE MANCHAS DE LA VAINA EN ARVEJA CHINA

2 Edgar García Chíu Eduardo Calderón Gustavo Alvarez

INTRODUCCION

91

El arveja china cosechada es llevada a las plantas procesadoras, donde pasa por un proceso de clasificación y se rechazan las vainas que presentan daños mecánicos, falta de tamaño, sobremadurez, enfermedades, daño por insectos, etc ... En algunos casos las plantas rechazan altas cantidades del producto, llegando a extremos de un 100% de lo entregado por los agricultores. ~ de los rechazos, la mayor parte es debido a daños por insectos. Puede haber manchas causadas por hongos, pero el porcentaj e es menor. La principal causa de rechazo de vainas manchadas son daños por insectos. Aunque las plantas procesadoras y los mismos agricultores denominan este rechazo como Ascochyta, al realizar un análisis minucioso se ha llegado a determinar que hay dos insectos asociados con estas manchas.

El primer insecto asociado con estas manchas son las larvas de lepidópteros (gusanos), que a simple vista son reconocibles por las perforaciones de las vainas. El porcentaje de vainas con daño de gusanos es generalmente bajo.

El segundo insecto asociado con estas manchas son los trips (y en un menor grado la mosca minadora), a los cuales se les asocia con la presencia de hongos. El porcentaje de vainas con daño de trips es generalmente alto, y la mayor parte de las vainas manchadas se debe a los daños causados por los trips.

Según lo observado en el laboratorio, se han identificado los daños causados por cada uno de estos insectos que se detallan a continuación:

Daño ocasionado por trips Los trips afectan las hojas, tendrilos, flores, vainas y el

cáliz, cuando efectúan sus hábitos de alimentación y de oviposición o reproducción.

Daño en hojas y tendrilos: Se caracterizan por pequeños puntos de color café, distribuídos en el envés de las hojas y a lo largo de los tendrilos. Dichos puntos son pequeñas lesiones de forma alargada, no mayores de 1 mm de diámetro, dispersas, no se desarrollan y son más intensas después de una lluvia. Estas lesiones son provocadas por los insectos cuando se alimentan de éstos tejidos.



92

Daño en Flores: Se presentan pequeñas manchas de color café claro en los pétalos, distribuídos erráticamente en ambos lados de la flor, dando una apariencia de flor marchita o senescente. Este es un síntoma indiscutible. de la presencia de trips dentro de las flores, siendo éstos daños por alimentación.

Daño en vainas: Existen tres tipos de daño a la vaina, causados por trips que se identifican de la siguiente manera:

1: Roncha: Denominada piquete de zancudo, lija, mancha verde, hongo verde, etc ... Se caracteriza por pequeñas protuberancias a manera de ronchas de color verde, que en la parte superior puede o no tener un punto de color café. Su tamaño es muy variable con respecto a la madurez de la vaina y va desde 0.1 - 1.5 mm de altura y diámetros similares. Se encuentran aisladas o en grupos muy numerosos, localizándose tanto en el haz como en el envés de la vaina. Este síntoma es característico de las oviposiciones del insecto. Al colocar la hembra sus huevos, perfora el tejido de la vaina, deja el huevo en su interior y es posible que se dé algún tipo de enzima en el punto de perforación causado por el ovipositor.

Estas ronchas pueden tener un punto superior, el cual es causado por el insecto perforación la cual cicatriza rápidamente, de color café el cual no varía de tamaño.

necrótico en al eclosionar. dando lugar a

su parte Deja una un punto

2: Manchas negras: Se denominan así a pequeñas lesiones a manera de puntos de forma alargada, semi-rectangulares, de color negro, dispersos en el tejido de la vaina. Se acentuan con mayor intensidad luego de una lluvia, por lo que a éste fenómeno se le asocia con el hongo Ascochyta.

Las lesiones indicadas no llegan a tener un tamaño mayor de un mm de diámetro. Además no crecen ni se llegan a desarrollar estructuras de algún microorganismo.

Al observar al microscopio éstas manchas, aparecen como lesiones a nivel de la epidermis a manera de raspado, observándose de 3 a 4 líneas de diferente largo. Este tipo de mancha es provocado por los trips al momento de la alimentación, especialmente de las ninfas recién eclosionadas o de los adultos que invaden las plantas.

El aparato bucal de los trips es del tipo raspador-chupador, por lo que al alimentarse inicialmente raspa la epidermis y al brotar la savia la succiona dejando la lesión expuesta. Al terminar de alimentarse, pasa a otro punto y realiza la misma operación. Posteriormente el tej ido lesionado cicatriza y al caerle agua éste tej ido se oxida, lo que le da el color café obscuro.

93

3: Cáliz seco: El secamiento del cáliz de la vaina normalmente se atribuía a situaciones fisiológicas de la planta. Pero a través de la observación y el muestreo se llegó a determinar que la muerte del tejido del cáliz se inicia a partir de la base de los sépalos y no afecta el pedúnculo. Estas observaciones dieron lugar a la búsqueda del agente causal. Luego de varios muestreos y observaciones al microscopio, se llegó a concluir que la muerte del tejido se debe especialmente a la interrupción del paso de agua y nutrientes a los tejidos apicales de los sépalos, provocado por la ruptura de las células basales internas del cáliz. Este tejido interno del cáliz es bastante suculento y carece de epidermis fuerte que lo proteja, por lo que los trips encuentran fácil alimentarse de dicho tejido, provocando lesiones que coronan el tej ido interno de los sépalos, los cuales van muriendo paulatinamente hasta llegar al secamiento total.

Esta circuntancia es aprovechada por otros hongos y se han encontrado estructuras de los hongos Ascochyta, Alternaria, Botrytis, Cladosporium, Stemphyllium, y otros entre los más comúnes.

Daño por la mosca minadora

La mosca minadora, familia Agromycidae, causa daño a la arveja china en su estado adulto al ovipositar y en su estado larvario al alimentarse, provocando dichos daños tanto en hojas como en vainas.

Daño en vainas: Sobre la vaina el adulto intenta ovipositar, lo que provoca pequeñas perforaciones. Las lesiones dejadas toman un color café claro, no mayores de 1 mm de diámetro, las cuales no crecen y permanecen en la vaina sin mayor cambio.

Algunas veces se ven invadidos por hongos saprófitos, lo que resta calidad a las vainas así dañadas. Este tipo de daño se asemeja al dejado por los trips al alimentarse, por lo que son fácilmente confundibles y poco diferenciables uno del otro a simple vista.

Daño en hojas: Los adultos ovipositan en la hoja. En algunos casos los huevos no son fértiles, por lo que sólo se ve la lesión en forma de pequeños puntos de color café claro a amarillo. Cuando los huevos son fértiles se desarrolla la larva, la cual al eclosionar se alimenta del tejido del parénquima de la hoja, entre la epidermis del haz y del envés, dejando una galería por donde va avanzando la larva.

94

OBJETIVOS

1: Determinar si el uso de trampas es eficiente para el control de los insectos que dañan y afectan a la arveja china.

2: Determinar si la vaselina es un buen agente pegante para aplicarlo a las trampas.

3: Reducir el nivel de daño por trips y minadores en arveja china con el uso de diferentes métodos de control.

METODOLOGIA

Ubicación: El trabajo se realizó en La Alameda, Chimaltenango, en la finca Tierra Fría, a una altitud de 1800 msnm.

Materiales: Semilla de arveja china de la variedad Oregon Sugar Pod 11, fertilizantes, insecticidas, bolsas de polietileno de color amarillo y azul, vaselina sólida simple, vaselina líquida simple.

Procedimiento: Para llegar al período de producción fue necesario darle un manejo adecuado a la plantación, previo y posterior a la colocación de las trampas. Seguimos recomendaciones comerciales.

Manejo de la plantación:

1: Siembra: Se sembraron seis surcos de 40 m de largo, a una distancia entre surcos de 1.5 m y 3 cm entre plantas. Se aplicó 772.4 kgs/ha del fertilizante 13-24-12. Se realizó un tratamiento al suelo con fungicidas para la prevención de enfermedades aplicando una mezcla de Iprodione más Carbendazlm en dosis de 3.8 kgs/ha de Iprodione (Rovra1) más 5.6 lt/ha de Carbendazím (Bavistin). Esta misma mezcla se volvió a aplicar a los 30 días dds.

2: Manejo: Durante el crecimiento y desarrollo a la plantación se le fertilizó nuevamente a los 30 dlas con una mezcla de CAN con Urea, aplicando 272.6 kgs/ha de Nitrato de Calcio más 136.3 kgs/ha de Urea.

La tercera fertilización se realizó al momento de la floración con una mezcla de 272.6 kgs/ha de CAN más 136.3 kgs/ha de 0-0-60. Además se realizaron aplicaciones de fertilizante foliar multimineral durante el período de floración.

Durante su desarrollo se procedió al control de enfermedades foliares, utilizando 3 kgs/ha hidróxido de cobre y 4 kgs/ha azufre floable aplicándolos cada 4-7 días.

95

3: Uso de trampas: Con el mantenimiento dado a la plantación fue factible el uso de las trampas, las cuales se colocaron en la plantación en un área comprendida por 6 surcos de 20 m de largo a una distancia de 2 m entre trampas (Figura 1). A la otra parcela, de las mismas dimensiones, no se le colocaron trampas, ni tampoco se le aplicaron insecticidas.

Las trampas consistían de bolsas de polietileno de color amarillo impregnadas en un inicio con vaselina sólida simple. Posteriormente se pudo constatar que la mezcla de vaselina sólida y líquida daba mejores resultados. Se colocaron bolsas de color azul ya que reportes bibliográficos y comunicaciones personales indicaron que el color azul atraía a los trips.

Periódicamente se reemplazarlas por otras con el objeto de contar las mismas.

procedió a retirar cinco trampas y del mismo color y en el mismo punto, ésto cuántos trips estaban siendo atrapados en

FIGURA 1: Distribución de las parcelas de estudio del manejo de trips y mosca minadora.

P A R C E L A nA II PAR C E L A IIB II

* * * * * * * *

* * * * * * * *

* * * * * * * *

* * * * * * * *

* * * * * * * *

* * * * * * * * (*) Trampa con vaselina ( ) Tarro o poste de bambú

4: Uso de insecticidas: La parcela que no tenía trampas fue tratada de la misma manera excepto por el uso de insecticidas, los cuales sólo se aplicaron a la parcela sobre la cual habían trampas. Los insecticidas utilizados fueron el Endosulfan (Thiodan) y el Diazinon (Knox-Out), aplicándose cuando dió inicio la floración y con intervalos de aplicación de 10 días, alternándose ambos productos.

Para el control de larvas de lepidópteros se usó Bacillus thuringiensis en ambas parcelas.

96


1: El efecto del color sobre los insectos

El color amarillo: El color amarillo ejerció mayor influencia sobre las poblaciones de trips y pulgones, no así sobre mosca minadora, la cual fue menos atraída por este color. El Cuadro 1 muestra el número de trips atrapados en forma periódica, utilizando las trampas de color amarillo. Según las observaciones de campo efectuadas, existen períodos en los cuales las poblaciones de trips son más altas. Esto se manifiesta en la cantidad de trips atrapados en las trampas amarillas.

El color azul: La bolsa de color azul atrajo en mayor intensidad a las moscas minadoras y en menor intensidad a los trips. En éste color fue muy poca la atracción sobre pulgones. Al notar que no daban el efecto deseado sobre los trips y las poblaciones de mosca minadora eran muy bajas en el ensayo, se desistió del uso de estas trampas azules.

CUADRO 1: Trips atrapados en las trampas amarillas.

FECHA DE OCUPACION

FECHA DE JI DE TRIPS PROMEDIO INTERVALO

10/09* 23/09* 08/10* 21/10* 31/10**

LECTURA

23/09 14/10 21/10 31/10 08/11

EN 5 TRAMPAS

63 73 55

152 53

/TRAMPA DIAS'

12.6 13 14.6 21 11.1 13 30.4 10 10.6 8

----~~--~--------~

( * ) : ( * * ) : , .

Vaselina sólida Mezcla de vaselinas Intervalo entre la colocación y lectura de las

trampas.

2: La eficacia de la vaselina:

La vaselina sólida: Al observar las trampas con vaselina sólida se notaron deficiencias en la misma, ya que durante los días fríos o lluviosos el poder de atrapar de ésta es muy débil. Los trips y otros insectos que se paraban en ella se podían desprender de las mismas. No fue así cuando las temperaturas eran mayores, en que dicha vaselina se derretía y su capacidad de pegue era más fuerte.

97

La vaselina líquida: La capacidad de dicha vaselina es muy buena, pero tiene el defecto de que se escurre en las bolsas, manchando las plantas. Además al momento de la colocación de las mismas se pierde mucha vaselina. Por todo esto definitivamente su uso no se puede ser recomendado con el propósito de atraer y atrapar.

Mezcla de vaselinas sólida y líquida: En la búsqueda de un mejor agente pegante en las trampas, se probó una mezcla de vaselina líquida y sólida en una proporción de 50% de cada una. Primero se procedió a fundir en baño de maría la vaselina sólida, y una vez derretida, se le agregó la misma cantidad de vaselina líquida, dej'ándose en baño de maría hasta que ambas estuvieran totalmente fundidas. Luego se dejó enfriar la mezcla y se procedió a impregnar las bolsas, lo que dió muy buen resultado. Aunque los días estuvieran fríos y lluviosos la vaselina no perdía su capacidad de pegue y durante las horas de mayor calor, no se derretía. Se puede notar una mayor eficiencia a partir del momento de cambiar la mezcla (Cuadro 1).

3: Efecto del MIP sobre las poblaciones de trips: uso de trampas y el uso de insecticidas, además

Al combinar el del control de

malezas y controles culturales en la plantacion, se vió un efecto de poder de atracción de las trampas sobre los trips, pero esto incidió a que aumentarán las poblaciones dentro de la parcela de prueba.

El uso de las trampas sirvió además para estudiar el comportamiento de las poblaciones a lo largo del tiempo (Figura 1). Se compararon los niveles de rechazo en las cosechas, las fechas de los mismos y las oscilaciones de las poblaciones de trips en esas fechas.

Al comparar los niveles de rechazo que se dieron en las parcelas de estudio se puede observar que, si bien es cierto en la parcela MIP los porcentajes de rechazo fueron más altos en un inicio, al comenzar a utilizar la mezcla de vaselinas dicho nivel de rechazo comenzó a ser menor que el de la parcela testigo (Cuadro 2) •

4: El efecto del MIP sobre las poblaciones de moscas minadoras:

El poco uso de insecticidas favoreció el incremento de las poblaciones de insectos parasitoides, especialmente del orden Hymenoptera, los cuales se vieron parasitando a larvas de mosca minadora. Este incidió en que las poblaciones de mosca minadora fueran muy bajas y no causaran daño al cultivo.

98

Cuadro 2: Cantidades de arveja china cosechada y porcentaje de rechazo de cada corte.

PARCELA "A" PARCELA "B" (MIP) (AGRICULTOR)

FECHA DE PESO (kg) RECHAZO PESO (kg) RECHAZO CORTE COSECHADO % COSECHADO %

3/10 0.182 0.0 0.182 0.0 4/10 0.420 13.3 0.616 9.1 7/10 1.164 16.2 2.219 12.6 9/10 2.822 42.5 3.070 30.0

11/10 2.152 55.2 5.442 52.1 18/10 7.736 24.5 11.152 12.0 21/10 6.850 21. O 7.376 13.0 23/10 17.706 29.0 17.706 21.0 25/10 5.560 45.0 5.216 56.0 28/10 11.574 18.0 15.548 25.0 30/10 5.672 38.0 7.264 46.0

SUM: 61.838 75.791 PROMEDIO: 27.5 25.2

5: Efecto del MIP aplicado a otras plagas: Durante el estudio llevado a cabo, el insecticida que se utilizó para el control de larvas de lepidópteros fue el Bacillus thuringiensis, aplicándolo únicamente cuando la presencia de estos insectos era notable. Luego se aplicó a cada 7 días, teniéndose un excelente control de estos gusanos, suspendiéndose las aplicaciones al desaparecer los daños.

99

CONCLUSIONES

1: Trampas de color amarillo atrayeron un mayor número de trips (y pulgones) que las azules.

2: Trampas de color azul atrayeron un mayor número de moscas minadoras que las amarillas.

3: La mezcla de vaselinas sólida y líquida en una proporción de 1: 1 es más eficaz que la vaselina sólida sóla o la vaselina liquida sóla en poder atrapar a los trips.

RECOMENDACIONES

1: Se recomienda incluir dentro de un programa de manejo integrado de plagas el uso de trampas amarillas impregnadas con una mezcla de 50% vaselina sólida y 50% vaselina líquida.

2: Se recomienda el uso racional de insecticidas biologicos a base de Bacillus thuringiensis para el control de larvas de lepidópteros, el cual favorece el incremento de las poblaciones de insectos benéficos que parasiten a la mosca minadora, ayudando a mantenerla cómo una plagas secundaria.

3: Evaluar otros tipos de trampas en lo que se refiere a ubicación, forma y colores.

4: Evaluar por separado otros insecticidas específicos para el control de trips.

5: Evaluar en forma combinada insecticidas especificas para trips.

tipos de trampas e

CONSTRUCCION DE UNA ABONERA PARA PRODUCIR COMPOST A PARTIR DE RASTROJOS DE CULTIVO

Y SU POSIBLE USO COMO ABONO ORGANICO


Gustavo Alvarez

INTRODUCCION

100

Uno de los principales problemas de manejo del cultivo de arveja china en el altiplano guatemalteco lo constituyen los rastrojos que los agricultores dejan en el campo después de la cosecha. Al parecer, los mismos son una fuente de enfermedades y plagas para otras parcelas recién establecidos. Una alternativa de uso de estos rastrojos lo constituye la construcción de una abanera, en donde se puedan utilizar todos los desechos del cultivo, incluyendo también las vainas que son rechazadas por manchas. Este abono podría ser utilizado por el agricultor en la siguiente temporada del cultivo, con lo cual incorporaría materia orgánica, mejoraría la condición y textura de su suelo, y disminuiría la necesidad de aplicar la cantidad de fertilizantes químicos.

En el presente trabajo se abanera para poder producir abono de evaluar en el campo.

evaluó la construcción de una orgánico, el cual está pendiente

OBJETIVOS

1: Construir una abanera a partir de todos los desechos del cultivo. 2: Disminuir el inóculo de patógenos presentes en los rastrojos. 3: Obtener material de buena calidad para ser utilizado como abono orgánico en el cultivo.

METODOLOGIA

Ubicación: la abanera se ubicó en La Alameda, Chimaltenango.

Abanera: se construyó de madera, con las siguientes características: 2 m de ancho, 2 m de largo y 2 m de altura. Se dividió en el centro para preparar la abanera sólo en uno de los dos lados (1 m3

), y cada dos días se volteó hacia el otro lado. Se dejaron algunos vacíos para permitir la aireación.



101

Fuentes de energía: se usaron varias hileras de desehos para garantizar diferentes fuentes de carbono y nitrógeno. Primero se puso una hilera de vainas de arveja (9 kgs de vainas de rechazo); después una capa de 0.9 kgs de urea (46% N) Y luego 8 cubetas de 12 litros de capacidad de suelo. Cada capa se regó con 4.5 litros de agua. En total se pusieron 5 capas iguales hasta llegar a cubrir el m3

• Las otras hileras incluyeron también raíces, vainas, tallos y hojas. La urea se usó corno fuente nitrogenada para proveer a algunos microorganismos benéficos corno hongos, bacterias y actinomicetos de fuentes de energía para que descompongan la materia orgánica y el suelo es el substrato para que sobrevivan estos organismos.

Determinación de la calidad del abono producido: el abono se muestreó al final, tomándose una muestra representativa que se llevó al laboratorio de suelos de ICTA. Otras muestras se enviarán a laboratorios especiales para determinar el contenido de macro y micronutrientes y para establecer el tiempo óptimo para su utilización. Además las muestras serán analizadas en el laboratorio del proyecto MIP para determinar sobrevivencia de patógenos en los rastrojos.

RESULTADOS

El material fue puesto en la abanera el 24 de septiembre de 1991 y hasta el momento lleva tres meses en descomposición. Aparentemente el material es de buena calidad, pero falta determinar su contenido de macro y micronutrientes para poder concluir al respecto. Se espera tornar las muestras a fines del mes de enero para llevarlas a laboratorios especializados.

CONCLUSION

A partir de rastrojos de cultivo y vainas de rechazo es posible la fabricación de compost.

RECOMENDACION

Se recomienda enviar muestras al laboratorio para determinar la calidad del abono producido, así como realizar ev:~J~Wn~en campo en ensayos de fertilización. ./ .... ~ _ (,()~dv,[MOR~ r'~

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102-

ANALISIS DE MICROORGANISMOS EN SEMILLAS; COMERCIALES

1 Gustavo Alvarez 2 Edgar García Chíu

INTRODUCCION

La presencia de enfermedades en los cultivares de arveja china, un cultivo relativamente nuevo en Guatemala, sugiere que algunas de estas pudieron ingresar a través de las semillas, las cuales son importadas de Estados Unidos. Aunque en los certificados de dichas semillas indican la pureza física, el porcentaje de germinación y otros datos, sólo indican que vienen con un tratamiento químico pero no garantizan en ningún momento que vengan libres de patógenos.

Según observaciones realizadas en los cultivares y en el laboratorio, se manifiestan enfermedades producidas por diferentes hongos, Fusarium oxysporum, Ascochyta pisi, ~ pinnodes, Rhizoctonia solani y virus aún indeterminados. Se puede sospechar del ingreso de algunas de estas enfermedades a través de la semilla.

OBJETIVOS

1: Determinar si hay patógenos en las diferentes semillas de arveja china que existen en el mercado.

2: Aislar e identificar los microorganismos que se obtengan de las semillas.

METODOLOGIA

Ubicación: invernadero de Chimaltenango.

El trabajo Tierra Fría,

Material experimental:

se realizó en S.A., ubicado

el laboratorio e en La Alameda,

Semillas: se usaron semillas comerciales de las variedades Oregon Sugar Pod 11, Snow Flake y Mammouth Melting Sugar de las casas productoras Roger Brothers y Ferry Morse (Cuadro 1).



CUADRO 1: Variedades y casa productora para el estudio de microorganismos en semillas comerciales.

Casa Productora No. de lote Variedad

lo Rogers Br.)s MP-50633 Marnmouth Melting 2. Rogers Bros DRP-50476 Snow Flake 3. Rogers Bros 0765017 Oregon Sugar Pod II 4. Ferry Morse 162-01 Marnmouth Melting 5. Rogers Bros 164-02 Oregon Sugar Pod II

103

Equipo de laboratorio: se utilizó cristalería de laboratorio como placas de petr i, tubos de ensayo, mecheros, incubadora, autoclave y una cámara de crecimiento para siembras asépticas, materiales como papel toalla, agua estéril, hipoclorito de sodio al 0.5% y etanol al 95%.

Medios de cultivo: El medio de cultivo utilizado fue el PDA acidificado.

,Procedimiento:

Determinación del % de germinación y presencia de organismos por incubación:

Semillas esterilizadas en su superificie:

a. 100 semillas de cada lote se sometieron a un lavado inicial con agua destilada estéril. b. Se trasladaron en forma ascéptica a una solución de hipoclorito de sodio al 0.5% durante 5 minutos. c. Se hizo un segundo lavado con agua destilada. d. Se sometieron a una segunda esterilización en etanol al 95% durante 5 minutos. e. Dos lavados sucesivos con agua destilada estéril. f. Siembra en papel toalla humedecido con agua estéril colocando las 100 semillas de manera que no entraran en contacto. Posteriormente, se les colocó otra capa de papel humedecido sobre las semillas y se procedió a enrollar cuidadosamente. g. Las semillas se incubaron a 25°C durante 7 días.

Semillas sin esterilizar:

a. Se tomaron 100 semillas de cada tipo y se sometieron a un lavado con agua estéril durante cinco minutos para remover la capa del fungicida. b. Se procedió a la siembra al igual que los incisos anterires de las semillas esterilizadas f y g.

i \ I

1. \'

104

Siembra en medios de cultivo:

a) 100 semillas de cada lote se sembraron en macetas con suelo estéril. Las semillas no recibieron ningún tratamiento, sólamente el riego.

A. Semillas esterilizadas:

a) 50 semillas de cada lote se lavaron con agua estéril durante 5 minutos.

b) Se las esterilizaron con hipoclorito de sodio al 1% durante 10 minutos seguido de un lavado con agua destilada estéril.

c) Se sembraron en medio de cultivo PDA a razón de 5 semillas por caja de 100 x 15 mm.

B. Semillas sin esterilizar:

a) 50 semillas de cada tipo se lavaron con agua destilada estéril durante 5 minutos.

b) Se sembraron en el medio de cultivo a razón de 5 semillas por caja.

Toma de datos y aislamiento de patógenos:

Determinación del % de germinación y presencia de organismos patógenos por incubación:

A) Semillas esterilizadas: la toma de datos se hizo a los 7 dlas después de la siembra, se determino % de germinación, número de semillas infectadas y tipo de organismos presentes.

B) Semillas sin esterilizar: se hizo en la misma forma que el inciso anterior.

Prueba de germinación y presencia de patógenos en invernadero.

Se tomaron datos 8, 10 Y 12 dlas después de la siembra, se determino el número de plantas germinadas y el de plantas deformes o plántulas débiles.

105

Siembra en medios de cultivo.

A: Semillas esterilizadas: 1: La toma de datos se hizo a los 6, 10 Y 12 dlas después de

la siembra, determinando el número de semillas germinadas y sin germinar y la presencia de microorganismos sobre ellas.

2: Se aislaron los organismos en forma aséptica y posteriormente se identificaron mediante análisis microscópico.

B: Semillas sin esterilizar: Se proceció de la misma forma descrita en el inciso anterior.


Determinación del % de germinación microorganismos por incubación:

y presencia de

1: Semillas esterilizadas en su superficie: En cuanto al % de germinación uno de los lotes (Ferry Morse Marnrnouth Melting (162-01» manifestó un bajo porcentaje de germinación y alto lndice de contaminación respecto de los demás lotes (Cuadro 2).

2: Semillas sin esterilizar: En este ensayo se manifestó la misma tendencia de los lotes de semilla del primer ensayo (Cuadro 2) •

CUADRO 2: Porcentaje de germinaclon y de contaminación en los tratamientos de semilla esterilizada y

no-esterilizada en la prueba de incubación.

LOTE SEMILLAS ESTERILIZADA SEMILLA SIN ESTERILIZAR %Germ. % infectadas %Germ. % infectadas

MP50633 96 O 96 2 DRP50476 100 O 100 O 0765017 98 2 93 6 162-01 61 30 38 20 164-02 98 O 95 12

Para ambos casos se puede observar que a diferencia de los demás lotes, en el lote # 162-01 (Ferry Morse Marnrnouth Melting), el 50% de las semillas germinadas están contaminadas o afectadas por microorganismos. Además se puede observar que sólo uno de los lotes (Rogers Brothers Snow Flake DRP-50476) no presentó microorganismos contaminantes (Cuadros 2 y 3).

CUADRO 3: Presencia de organismos en semillas germinadas para la prueba de incubación.

SEMILLA % PRESENCIA DE ORGANISMOS EN LA SU-ESTERILIZADA GERMINACION PERFICIE DE SEMILLAS GERMINADAS.

MP50633 DRP50476 0765017 162-01 164-02

SEMILLA SIN ESTERILIZAR

MP50633 RP50476 0765017 162-01 164-02

96 100

98 61 98

96 100

93 38 95

ninguno ninguno 2 con hongo 30 con bacterias, levaduras y hongos mayoría de semilla manchada

2 con manchas sobre semillas ninguna 6 con bacterias y levaduras 20 con bacterias y manchas 12 con bacterias y manchas

106

Prueba de germinación y presencia de patógenos en invernadero:

Al igual que en la prueba de incubación, se mantuvo la respuesta a la presencia de microorganismos en la no-germinación o en el débil desarrollo de las plántulas. Para este caso se tomó en cuenta la germinación real (% de plantas sin ningún tipo de daño), y la germinación aparente (% de plantas germinadas) (Cuadro 4).

CUADRO 4: Porcentajes de germinación en macetas.

LOTE % Germinación % débiles o % Germinación aparente deformes real

MP50633 89 4 85 DRP50476 98 8 90 0765017 93 12 81 162-01 91 6 85 164-02 93 9 84

-----------

Según análisis realizados, las semillas no-germinadas presentaban levaduras y bacterias en su mayoría. Al observar y comparar los resultados con el ensayo de incubación se ve que hay una tendencia de los lotes a manifestar esta condición.

107

Siembra en medios de cultivo:

A: Semillas esterilizadas:

Bajo condiciones asépticas las semillas manifestaron presencia de microorganismos en su interior o bajo la cubierta de fungicida.

Las tendencias de los lotes ensayos anteriores, existiendo contaminación (Cuadro 5).

se mantienen de acuerdo a los dos un lote con mayor indice de

CUADRO 5: Indices de germinación y de contaminación de los lotes de semillas esterilizada en su superficie,

sembradas sobre medio de cultivo.

LOTE GERMINACION GERMINAN GERMINAN NO GERMINAN % DEFORMES CONTAMINADAS CONTAMINADAS

% % %

MP50633 100 16 O O DRP50476 96 48 2 O 0765017 100 18 12 O 162-01 94 46 6 4 164-02 '98 46 24 2

En cuanto a los organismos encontrados en las semillas, se detectó la presencia de levaduras, bacterias y hongos que estaban dentro de la semilla o bajo la cubierta de fungicida con el que viene tratadas (Cuadro 6).

CUADRO 6: Presencia de levaduras bacterias y hongos en las semillas esterilizadas en su superificie.

LOTE LEVADURAS BACTERIAS HONGOS germ. no germ. germ. no germ. germ. no germ.

% % %

MP50633 O O O O O O RP50476 O O O O 2 O 0765017 O O 6 O 6 O 162-01 O 2 2 2 4 O 164-02 O O 24 2 O O

--------"

108

B: Semilla no esterilizada:

En comparaclon con el tratamiento anterior, en este ensayo se manifestó el nivel de contaminación mucho mayor, lo que indica que el tratamiento que trae la semilla no es efectivo en muchos casos (Cuadro 7).

Al estudiar los microorganismos presentes, se pudo constatar la presencia de levaduras, hongos y bacterias, similares a los encontrados al esterilizar las semillas (Cuadro 8).

CUADRO 7:. Indices de germinación y contaminación de los lotes de semilla sin esterilizar sembradas en

medios de cultivo.

LOTE GERMINACION GERMINAN GERMINAN NO GERMINAN % DEFORMES CONTAMINADAS CONTAMINADAS

% % % .---_.

MP50633 94 16 14 4 DRP50476 84 64 O 8 0765017 94 24 44 4 162-01 80 42 48 20 164-02 100 32 O O

CUADRO 8: Presencia de levaduras, bacterias y hongos sobre las semillas sin esterilizar.

LOTE LEVADURAS BACTERIAS HONGOS germ. no germ. germ. no germ. germ. no germ.

% % %

MP50633 2 2 18 2 4 O DRP50476 O 6 O O O 2 0765017 26 4 16 O 2 O 162-01 22 20 24 O 2 O 164-02 O O O O O O

109

De los organismos aislados, no fue posible identificar a las bacterias y las levaduras. En cuanto a los hongos se identificaron los géneros por lote de semillas en ambos ensayos (Cuadro 9).

Cabe resaltar que la mayoría de éstos hongos son del tipo saprófitos y unos pocos son considerados como patógenos débiles.

CUADRO 9:

LOTE

MP50633

DRP50476

0765017

162-01

164-02

Géneros de hongos encontrados en los lotes de semillas utilizando el método de siembra en PDA.

GENERaS DE HONGOS ENCONTRADOS

Mucor sp. y Rhizopus sp.

Cladosporium sp, **

Papularia sp., Mucor sp., Cladosporium sp.**, Stemphyllium sp.*, Pleospora sp.*

Aspergillus sp.**, Penicillium sp.** Ulocladium sp., Trichoderma sp.

No presentó hongos

(*) Patógeno débil. (**) Patógeno de granos almacenados.

En todo caso éste ensayo demuestra que las semillas de arveja china comerciales son portadoras de organismos y que de la misma forma pudieron ingresar enfermedades a Guatemala.

De los datos obtenidos no se puede llegar a concluir sobre un lote en particular (aunque hubo tendencia de dos lotes a tener mayor nivel de contaminación). Se puede decir que la semilla en general manifiesta que los procesos de selección, desinfección, almacenaje y transporte son deficientes.

Muchas de las semillas que se utilizaron en los ensayos presentaron daño físico como descascaramiento, quebraduras, etc ... , lo que favorece la penetración de microorganismos secundarios que afectan la germinación de las semillas en buen estado.

110

CONCLUSIONES

1. Todos los lotes muestreados presentaron microorganismos tanto a nivel superficial como dentro de las semillas, teniendo en algunos casos de los denominados patógenos débiles y patógenos de semillas.

2. . El producto con el cual viene tratada la semilla no la protege adecuadamente.

RECOMENDACIONES

1. Exigir a los proveedores de semilla una mejor calidad de la misma, tanto en aspecto fitosanitario como en aspecto físico.

2. Tratar la semilla aquí en Guatemala con productos de amplio espectro (y registro de EPA) antes de la siembra.

3. Implementar un proyecto de producción de semilla comercial de·arveja china para satisfacer la demanda local.

IMPORTANCIA DEL MANEJO DE RASTROJOS PARA REDUCIR EL INOCULO INICIAL DE HONGOS PATOGENOS EN ARVEJA CHINA

1 Eduardo Calderón Gustavo Alvarez

INTRODUCCION

111

Generalmente, cuando el ciclo de cultivo de arveja china termina, una de las prácticas culturales comunes que el agricultor realiza es la incorporación de rastrojos al suelo con el fin de suplir en una pequeña parte las necesidades de materia orgánica que ese suelo necesita. Otros agricultores no incorporan ese rastrojo y lo dejan sobre el campo porque es una actividad que consideran innecesaria, ya que ese material organ~co se descompone y no representa para ellos ningún beneficio. Lo cierto es que ese rastrojo se convierte en fuente de infección para la siguiente cosecha, provocando que las plagas (especialmente patógenos) aparezcan más temprano y en mayor porcentaje en la plantación nueva. La importancia que tiene hacer un correcto manejo de rastrojos es reducir la cantidad de inóculo inicial de patógenos en la siembra posterior. El objeto es bajar el nivel de infección en la plantación, asi corno interrumpir el ciclo de vida de éstos a fin de mantener controladas las enfermedades.

OBJETIVO Determinar cómo influyen los rastrojos en la epidemiologia de

los hongos patógenos en arveja china.

METODOLOGIA

Localización: Se hizo a nivel de invernadero. Ubicación: Tierra Fria, La Alameda, Chimaltenango.

Diseño experimental: Factorial 2 x 3 x 4. Dos variedades, tres tratamientos y cuatro repeticiones.

Tratamientos:

A: Incorporado: Los residuos se picaron en trozos y se incorporaron en suelo estéril dentro de macetas.

B: Sobre suelo: Los residuos se picaron en trozos y se dejaron encima del suelo estéril después de sembrar las semillas.

C: Testigo: Siembra de semillas en macetas con suelo estéril, s~n residuos.

1 AGRICULTURE RESEARCH FUNO

112

Se evaluaron 2 variedades: Mamouth Melting Sugar y Oregon Sugar Pod 11. Los tratamientos se sembraron en macetas. Se sembraron cuatro semillas por maceta, a la cual se le colocó una vara de bambú como soporte para las plantas. Cada tratamiento constó de una maceta por repetición, utilizándose 12 macetas por variedad, para un total de 24 macetas de 2.27 kgs de capacidad.

Datos a tomar: 1: % de infección: raiz y parte inferior a 10.

severidad de daño a nivel del cuello de la del tallo, medido en base a una escala de O

2: Géneros de hongos en las identificación en laboratorio.

lesiones: aislamiento e

Pruebas estadisticas: ANDEVA y prueba de comparación de medias por Tukey, si fuese necesario.


Los hongos que se aislaron corresponden a los géneros Ascochyta spp. y Fusarium spp. . De la mayoria de las muestras se aisló Ascochyta spp. yen algunas de ellas se aisló Fusarium spp .. Este indica que estos dos hongos son los principales que sobreviven en los rastrojos y son los causantes de infecciones tempranas en siembras posteriores cuando el agricultor no elimina el rastrojo de la cosecha anterior.

Cuando se incorporan rastrojos o se dejan sobre el suelo se tiene mayor cantidad de enfermedad, tanto a nivel del cuello de la raiz, como en la base del tallo. Esto sucedió con las dos variedades en estudio, aunque la variedad Marnmouth muestra cierto grado de resistencia (Cuadro 1), comparado con la variedad Oregon (Cuadro 2), que parecia ser más susceptible a los patógenos presentes. Se utilizó como base una escala de O a 10, en donde cero (O) significa que la planta estaba viva y sana, mientras que diez (10) indica que la planta estaba completamente marchita. En los dos tratamientos con rastrojo (incorporado y dejado encima del suelo), hubo cierto daño y alguna mortalidad (6 - 25%) de plantas, mientras que donde no hubo ningún tipo de rastrojo (estéril), a pesar de haber muy poco daño a las plantas todas sobrevivieron (Cuadro 3).

Cuadro 1: Variedad Mammouth Melting Sugar: daño a nivel del cuello de la raíz y tallo.

Tratamiento A: rastrojo incorporado

Maceta# % mortalidad daño/planta (0-10) Promedio dañ

1 O 5 - 2 - 2 - 1 2.5

2 25 7 - 7 - 1 6.3

3 25 7 - 7 - 3 6.8

4 O 10 - 7 - 4 - 1 5.5

Promedio 12.5 5.3 Tratamiento B: rastrojo encima del surco

Maceta# % mortalidad daño/planta (0-10) Promedio dañ -

1 25 8 - 2 - 2 5.5 --

2 O 9 - 6 - 2 - 2 4.8

3 O 9 - 8 - 4 - 2 5.8 -

4 O 4 - 4 - 3 - 2 3.3

Promedio 6.25 4.9 Tratamiento C: testigo (sin rastrojos)

Maceta# % mortalidad daño/planta (0-10) Promedio dañ

1 O 5 - 2 - 2 - 1 2.5

2 O 7 - 3 - 1 - 1 3.0

3 O 7 - 6 - 3 - 1 4.3 .

4 O 2 - 2 - 1 - 1 1.5

Promedio O 2 . 8 RESUMEN para la Variedad Marnmouth Melting Sugar

A B C

Tratamiento

(rastrojo incorporado) (rastrojo sobre el suelo) (sin rastrojos: testigo)

% mortalidad

12.50 6.25 0.00

Promedio daño 5.3 4.9 2.8

113

o

o

o

Cuadro 2: variedad Oregon Sugar Pod 11: daño a nivel del cuello de la raíz y tallo.

Tratamiento A: rastrojo incorporado

Maceta# % mortalidad daño/planta (0-10) Promedio

1 25 9 - 9 - 8 9.0

2 O 9 - 9 - 8 - 5 7.8

3 25 9 - 9 - 9 9.3 ..

4 O 9 - 9 - 7 - 5 7.5

Promedio 12.5 8.4 Tratamiento B: rastrojo encima del surco

-

Maceta# % mortalidad daño/planta (0-10) Promedio ._- .. _------

1 25 9 - 9 - 7 8.8

2 25 9 - 7 - 6 8.0

3 25 9 - 9 - 7 8.8

4 25 9 - 7 - 6 8.0

Promedio 25 8.4 Tratamiento C: testigo (sin rastrojos)

Maceta# % mortalidad daño/planta (0-10) Promedio

1 O 6 - 4 - 2 - O 3.0

2 O 9 - 6 - 4 - O 4.8

3 O 8 - 6 - 2 - O 4.0

4 O 8 - 4 - 2 - O 3.5 - -

Promedio O 3.8 RESUMEN para la Variedad Oregon Sugar Pod 11

dañ o

dañ o

dañ o

Tratamiento % Promedio

A (rastrojo incorporado) B (rastrojo sobre el suelo) C <sin rastrojos: testigo)

mortalidad daño 12.5 25.0 0.0

8.4 8.4 3.8

114

Cuadro 3: Resumen y comparación entre las dos variedades en términos de daño y mortalidad de plantas.

Promedio Daño % mortalidad Tratamiento Mammouth Oregon Mammouth Oregon

A (incorporado) 5.3 8.4 12.50 12.5 B (sobre el suelo) 4.9 8.4 6.25 25.0 C (sin rastrojo) 2.8 3.8 0.00 0.0

115

se tienen factor A

Al observar el análisis de varianza (Cuadro 4) diferencias al 5% de significancia, tanto para el (variedades), el factor B (incorporación de rastrojos), como para la interacción A X B. Esto indica que

a: la variedad Oregon es más susceptible que la variedad Mammouth a estos patógenos (principalmente Aschochyta spp.), y Fusarium spp.

b: al incorporar o dejar encima del suelo el rastrojo de la cosecha recien pasada, hay mayor daño en las plantas recien sembradas que cuando se elimina completamente el rastrojo.

Cuadro 4: Análisis de varianza (factorial 2 x 3 x 4) para el promedio del porcentaje de daño a nivel de la base del tallo.

F. V. G. L. S. c. c. M. F c F t Signif .

Bloques 3 9.03

Tratamient 5 108.79 5.75 2.20 2.9 N. S.

Factor A 1 39.27 39.27 15.04 4.5 * * Factor B 2 62.06 31. 03 11.89 3.7 * * Fac. A X B 2 31.14 15.57 5.96 3.7 * * Error 15 39.27 2.62

Total 23 132.47

Factor A: Variedades Factor B: Incorporación de rastrojos

CONCLUSIONES

1. Los hongos más importantes que sobreviven rastrojos y que causan infecciones tempranas en posteriores de arveja china, son principalmente Ascochyta en un menor grado Fusarium spp ..

116

en los siembras spp., y

2. La variedad Oregon es más susceptible que la variedad Marnmouth a estos patógenos (principalmente Aschochyta spp. y en un menor grado, Fusarium spp.).

3. Al incorporar cosecha recien pasada, sembradas que cuando se

o dejar encima del suelo el rastrojo de la hay mayor daño en las plantas re cien

elimina completamente el rastrojo.

RECOMENDACIONES

1. Es necesario destruir los rastrojos después de cada ciclo de cultivo, a fin de ir minimizando la fuente de infección de algunas enfermedades en arveja china. Lo ideal sería removerlos inmediatamente después de la cosecha del campo de siembra y destruirlos en' un lugar especialmente designado para tal propósito ( por ejemplo, una abanera). Lo importante es que los rastrojos no deben quedarse dentro del campo agrícola y que lo más pronto que los puedan remover, mejor sería.

2. El uso del encalado y/o la solarización del suelo pueden ser muy útiles en los casos cuando uno sabe que hay inóculo de patógenos presentes antes de la siembra (debido a la no-destrucción de rastrojos anteriores o por otras causas). Estas dos prácticas serían dos alternativas muy funcionales y económicas para el combate de patógenos de suelo, que ya fueron comprobados en ensayos anteriores del Proyecto "MIP".

3. Conviene repetir este experimento a nivel del suelo y/o campo para confirmar los resultados, y llevar la arveja china hasta producción, para cuantificar el daño económico que representa el no hacer una adecuada destrucción de rastrojos.

CAPACITACION DE TECNICOS y AGRICULTORES RELACIONADOS CON EL CULTIVO DE ARVEJA CHINA


Gustavo Alvarez

INTRODUCCION

117 .. p.

El cultivo intensivo de hortalizas de exportación es una actividad que a nivel de pequeños agricultores se ha incrementado en nuestro país. Debido a esto, y para mantener los niveles de producción, el agricultor ha establecido planes fitosanitarios estrictos para control de plagas y enfermedades, pero sin la adecuada asistencia técnica, por lo que muchas veces se exceden en las dosis y frecuencias de aplicación.

Se ha observado que el agricultor carece actualmete de una orientación e instrucción en cuanto al manejo racional de plaguicidas, el manejo integrado de plagas y el uso adecuado del equipo de aplicación.

Los técnicos del sector público y privado son los encargados de dar la debida asistencia a los agricultores, pero muchas veces a ellos también les falta capacitación en los aspectos de manejo racional de plaguicidas, el manejo integrado de plagas y el uso debido de los equipos de aplicación.

La Disciplina de Protección Vegetal del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), y el Fondo de Investigación Aplicada (ARF) de la Gremial de Exportadores, por medio del Proyecto MIP de arveja china, han logrado generar ciertas medidas que los agricultores pueden adoptar de inmediato. Estas ayudarían a disminuir el uso indiscriminado de plaguicidas (especialmente los de alta toxicidad y amplio espectro de acción) y mejorar las técnicas de aplicación, además de redundar en ciertos beneficios para los aplicadores y al medio ambiente.

Por estas razones, este proyecto persigue la organización y ejecución de un programa continuo de actividades de capacitación a nivel de técnicos y agricultores, cubriendo las necesidades sentidas en los campos mencionados.



118

OBJETIVOS

1: General

Proveer a agricultores y técnicos mediante una instrucción teórica-práctica, a través de la metodología "aprender haciendo", los criterios básicos para utilizar racionalmente los plaguicidas y usar adecuadamente el equipo de aplicación y protección personal en cultivos de exportación. Además por contar con recursos limitados de recursos humanos y financieros, tratar de lograr un efecto multiplicador a través de capacitar a capacitadores.

2: Específicos

A. Informar a agricultores y técnicos sobre los avances del Proyecto MIP de arveja china y las prácticas de manejo integrado de plagas que pueden adoptarse en este cultivo.

B. Hacer demostraciones prácticas mantenimiento del equipo de aspersión, protección personal.

sobre la calibración y y el uso de equipo de

C. Detectar agricultores líderes que puedan transmitir los conocimientos adquiridos a otros agricultores en sus comunidades, para lograr un buen seguimiento de la capacitación (capacitar a capaci tadores).

D: Que los técnicos y agricultores adopten nuevas tecnologías del manejo integrado de plagas y el manejo racional de plagas y plaguicidas a nivel de campo.

METODOLOGIA

l. Actividades realizadas: se organizaron cursos, conferencias y días de campo, de acuerdo a los requerimientos de las compañías exportadoras y de acuerdo a los avances de investigación del proyecto.

2. Recursos humanos: A: Instructores: personal técnico del proyecto MIP de arveja

china y se contó con la presencia de instructores especializados (Louis Berger rnternational Incorporation {LBrI}, Sanidad Vegetal de DrGESA, y otros) para ciertos temas.

B: Participantes: agricultores productores de productos notradicionales de exportación y caporales de campo de las diferentes compañías dedicadas a la exportación de hortalizas. Técnicos de estas compañías y del sector público agrícola (DrGESA, rCTA y BANDESA) .

119

3. Recursos físicos: se contó con salón de usos múltiples del ICTA en Chimaltenango, pizarrón, proyector de slides, proyector de acetatos, bombas de fumigar, parcelas demostrativas en diferentes localidades del altiplano central, etc ...

4. Metodología de la enseñanza:

A: Pláticas magistrales auxiliadas con el uso de pizarrón, proyectores de slides, acetatos, etc ...

B: Enseñanza práctica sobre la aplicación correcta de plaguicidas en parcelas demostrativas.

C: Mesas redondas en donde los participantes dieron a conocer sus inquietudes y los principales problemas que presentan en el campo.

D: Observaciones directas de diferentes establecidos en ensayos, mediante un recorrido localidades al realizar días de campo.

tratamientos por varias

5. Financiamiento: Desarrollo Agrícola (PDA) la firma LBI!.

USAID-Guatemala a través del Proyecto de incluyendo al programa ARF de GEXPRONT y

RESULTADOS

Se realizaron en total de 17 actividades de capacitación distribuidas así: once conferencias, dos cursos y cuatro días de campo, asistiéndose a 540 personas, de las cuales 121 fueron técnicos y 419 agricultores.

A continuación se presenta una relación de las actividades realizadas.

120

1: CONFERENCIAS

No. Fecha Tema Tratado Participantes

1 24/4/91 Calibración de equipos y tipos de boquillas (Cía. Ave1ar, S.A.) 25 técnicos

de ICTA

2 24/9/91

3 27/9/91

4 04/10/91

5 06/11/91

6 07/11/91

7 09/11/91

8 09/11/91

9 14/11/91

10 23/11/91

Avances del Proyecto

Avances del proyecto

Avances del proyecto

Avances y recomendaciones del Proyecto MIP

Avances y recomendaciones MIP del Proyecto. Conferencia

realizada en Patzicía.

Avances y recomendaciones MIP del proyecto. Conferencia

realizada en Las Camelias, Patzún


realizada en Sto. Domingo Xenacoj


realizada en Sto. Tomás Milpas Altas

Avances y recomendaciones MIP del proyecto. Conferencia realizada en Magdalena,

Milpas Altas

25 agricultores y 2 técnicos Cooperativa

4 Pinos

10 agricultores y 2 técnicos Cooperativa

4 Pinos

20 técnicos de ICTA

25 agricultores y 3 técnicos de Agriplan

50 agricultores y 5 técnicos

de Inexa, SA

28 agricultores de Frutesa

25 agricultores de Frutesa

52 agricultores y técnicos

de Inexa

18 agricultores de Cooperativa

4 Pinos

121

2: CURSOS: se realizaron dos cursos para agricultores en las fechas del 20 al 21 de noviembre y el segundo del 28 al 29 de diciembre. Para estos cursos se contó con la presencia del personal del proyecto y otros técnicos invitados, de acuero al siguiente programa:

Hora

8:00

8:45

9:00

10:15

11:15

14:00

15:30

TEMAS DE LOS CURSOS

Primer dia

Tema Responsable

Inscripción particpantes

Bienvenida e inauguración Ing. Danilo Dardón

Importancia del manejo Inte- Ing. Edgar R. Garcia grado de plagas (MIP) en la producción de hortalizas de exportación

MIP en arveja china Ing. Gustavo Alvarez Ing. Eduardo Calderón

MIP en brócoli Ing. Helmuth Leal

Uso seguro de plaguicidas Ing. Fco. Solórzano

Grupos de Trabajo Ing. Edgar R. Garcia Ing. Fco. Solórzano Ing. Helmuth Leal

Hora

8:00

9:00

10:30

13:00

15:00

16:00

Segundo día

Terna

Principios básicos de la aplicación de plaguicidas y el manejo del equipo de aplicación

Tipos de boquillas, armado y desarmado de bombas

Prácticas de calibración

visita a parcelas experimentales de brócoli

Conclusiones y recomendaciones

Clausura

Responsable

Ing. Fco. Solórzano

Ing. Fco. Solórzano

Ing. Fco. Solórzano Ing. Edgar Garcia

Ing. Helmuth Leal Ing. Eduardo Ochoa

Ing. Edgar R. García Ing. Fco. Solórzano Ing. Helmuth Leal

122

En el primer curso se agricultores, 4 de Planterra, S. 4 de Transcafé, S. A.; Y 2 participaron 24 agricultores, Cooperativa 4 Pinos; 5 de Inexa, la Cooperativa Magdalena y 2 de

contó con la presencia de 14 A.; 4 de la Cooperativa Magdalena; de ICTA. En el segundo curso 5 de Agroex, S. A.; 4 de la S. A.; 4 de Agriplan, S. A.; 4 de

ICTA.

Los agricultores fueron seleccionados por las compañías siendo todos ellos líderes en sus comunidades o caporales de campo, con el fin de poder luego transferir los conocimientos adquiridos a otros agricultores.

123

3: DIAS DE CAMPO

Se realizaron 4 días de campo, en los cuales se hizo un recorrido por los diferentes ensayos del proyecto.

No. Fecha Participantes

1 12/09/91 20 técnicos del sector privado

2 09/10/91 12 técnicos del sector privado

3 16/10/91 20 técnicos del sector privado y 5 técnicos del sector público

4 25/10/91 17 agricultores de compañías agro exportadoras

CONCLUSIONES

1: Se dió capacitación a 401 agricultores y a 121 técnicos, por medio de 10 conferencias, 2 cursos y 4 días de campo. Con esto se transfirieron los resultados que hasta el momento se han obtenido en el proyecto de arveja china, además de cubrir aspectos básicos como el uso adecuado de plaguicidas y el manejo integrado de plagas.

2: Se contactaron agricultores líderes para que continúen con la capacitación en sus respectivas comunidades. Esto hará que el programa de capacitación tenga un efecto multiplicador en el campo.

3: A nivel de campo se ha observado algunos agricultores empezando a probar y usar algunas recomendaciones del Proyecto MIP, tales como el uso de trampas amarillas pegajosas para el manejo de trips, la selección de boquillas y el uso de un aditamiento que permita usar dos, tres o cuatro boquillas, ropa protectora, el uso de plaguicidas con registro de EPA, etc ...

RECOMENDACIONES

Se recomienda continuar con este tipo de transferencia a la par de que se van obteniendo resultados, pues es la manera más rápida y eficiente de que la información llegue a los agricultores. Se sugiere involucrar aún más a otras instituciones y transferencistas, como DIGESA, ICTA-PT, ONG' s, y otras en el proceso de capacitación y transferencia.

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ACTIVIDADES DE LABORATORIO

Gustavo A1varez 2 Edgar García Chíu

INTRODUCCION

El laboratorio reviste de especial importancia dentro de un proyecto de investigación, debido a que es ahí donde se comprueban de forma concluyente las sospechas sobre los problemas encontrados en el campo durante el proceso de investigación.

Durante el desarrollo del proyecto, el laboratorio ha jugado un rol importante, debido a que muchos problemas en el cultivo de arveja china son provocados por entes microscópicos, los cuales requieren especial tratamiento para su observación. Cabe resaltar que inicialmente y a petición del gremio de arveja china, dicho proyecto estaba enfocado hacia microorganismos fitopatógenos (tal como Aschochyta spp.). Sin embargo, durante el transcurso de la investigación se encontró que el principal problema era provocado por un insecto de dimensiones muy pequeñas, conocido como trips, y no el hongo Aschochyta como casi todo el mundo creía.

A partir de este momento, el proyecto ha tomado un nuevo enfoque, sin dejar por un lado los lineamientos primarios con los cuales fue concebido. Es decir, que dicho proyecto ha sido ampliado con los consiguientes beneficios para los usuarios del mismo.

El presente informe detalla las actividades realizadas a lo largo del año en forma resumida y concisa sobre los logros obtenidos.

ESTUDIO DE LOS HONGOS

HONGOS DEL SUELO

Los constantes problemas por la muerte de plántulas y plantas en crecimiento provocados por microorganismos nativos de los suelos, ha requerido estudios que van desde la ubicación del problema, muestreos, análisis de historiales de los campos de cultivos y análisis de laboratorio, hasta las propuestas de formas de control.

Las muestras analizadas en laboratorio han determinado que los hongos involucrados en este tipo de problemas en su orden de importancia son los siguientes:



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1: Fusarium sp.: en muestras analizadas se ha encontrado la presencia de ~ oxysporum y ~ solani entre las más frecuentes. Es de mayor importancia la especie ~ oxysporum, debido a su alta incidencia. Se sospecha que está presente la raza 11 de esta especie en las áreas donde cultivan arveja china.

Se ha observado que la mayor suceptibilidad la presenta la variedad Marnmouth Melting Sugar Pod, más conocida como Gigante, y en menor grado la Oregon Sugar Pod 11, conocida como Enana.

2: Rhizoctonia sp.: este es un hongo muy común en todos los suelos del mundo, y en los cultivares de arveja china es frecuente observarlo asociado a síntomas del mal del talluelo. Una de sus principales características es que cuando se saca una planta marchita y se suspende en el aire se observan pequeñas partículas de tierra colgando de hilos finos, siendo similares a los de una telaraña.

El hongo Rhizoctonia frecuentemente se encuentra asociado con Fusarium provocando el complejo del mal del talluelo.

. 3: Ascochyta sp.: es comunmente encontrado en campos donde la incorporación de rastrojos es una práctica común, o bien donde hay alta incidencia de plántulas afectadas por este hongo en las raíces de las siembras posteriores, provocando daños severos y de una magnitu,d comparables a la de los . hongos descritos anteriormente. Donde practica la solarización del suelo o destrucción inmediata de rastrojos (afuera del campo agrícola, abonera, etc ... ) su incidencia es muy reducida.

HONGOS FOLIARES Y DE LAS VAINAS

En cuanto a enfermedades foliares, sólamente se han identificado tres como de mayor importancia, las cuales no llegan a ser tan severas si se les da un control adecuado. Los hongos foliares se detallan a continuación en su orden de importancia.

1: Ascochyta sp.: la mancha de Ascochyta se extiende por hojas y tallos bajo condiciones normales del cultivo, pero cuando la debilidad de la planta es provocada por otros factores, el hongo tiene la capacidad de invadir tej idos de crecimiento corno las vainas y el cáliz.

Se ha encontrado la fase sexual del hongo, la que según sus características corresponde al género Didyrnella y no al género Mycosphaerella, corno normalmente se le ha denominado.

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Aún se encuentra pendiente de confirmación si existen en las zonas de cultivo los dos tipos de Ascochyta, los que son ~ pisi y ~ pinodes. sin embargo, ya se tiene confirmado la presencia de ~ pinodes.

Por el momento se ha podido observar que las variedades Oregon y Melting son suceptibles a dicho hongo, pero existe cierto grado de tolerancia de la variedad Melting y mayor susceptibilidad de la variedad Oregon.

2: oidiurn sp.: conocido comúnmente como mildiu o cenicilla, afecta principalmente hojas y tallos y cuando no se le controla oportunamente afecta las vainas. Se caracteriza por un polvillo de color blanco creciendo sobre los tejidos y el viento es su principal medio de diseminación. La variedad más susceptible es la Melting, aunque ya se ha observado afectando a la variedad Oregon, la cual se sabe tiene resistencia a este hongo. No ha sido posible encontrar la fase sexual, pero se sabe que es Erysiphe, el cual está reportado para este cultivo.

3: Peronospora sp.: se le conoce a este hongo como mildiu velludo y afecta principalmente hojas. Su incidencia es mayor cuando las temperaturas son bajas y existe alta humedad relativa en el ambiente. Debido a que este hongo no se puede cultivar en medios sintéticos, no ha sido posible ahondar en su estudio pero bajo un adecuado manejo, no llega a ser un problema muy serio en los cultivares de arveja china.

4: Botritis sp. 2: Este es un hongo saprófito que bajo ciertas condiciones favorables es capaz de causar daño tanto en el campo como en el almacenamiento.

En el campo ocasiona el denominado "ojo de pescado" en las vainas y es porque se ve favorecido cuando los pétalos quedan adheridos a las vainas y con la ayuda de la humedad del ambiente, ya sea por lluvia o rocío, este hongo desarrolla primeramente sobre el tejido muerto de los pétalos y posteriormente invade el tejido de la vaina. Junto a este hongo se ha observado el crecimiento de otros, tales corno Alternaria, Stemphyllium, Cladosporium y otros de menor importancia.

ESTUDIO DE LOS INSECTOS

Los trips son insectos de muy pequeñas dimensiones y causantes de severos daños a las vainas de la arveja china. Su tamaño no pasa de 2 mm de largo, son de color café, negro, amarillo o intermedio entre los mencionados. Los daños a la vaina los ocasiona al efectuar sus hábitos de alimentación y de oviposición y reproducción. Los síntomas reconocidos por el daño de estos insectos son:

1: Lija u hongo verde. Denominado así a una protuberancias a manera de ronchas sobre las vainas, pueden tener o no un punto negro en la superficie. ronchas se encuentran los huevos del insecto, que al dejan un punto de color café, que es la cicatrización por la perforación dejada.

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serie de las cuales Bajo estas eclosionar del tejido

2: Peca o mancha de la vaina. Se caracteriza por pequeñas manchas de color café, no mayores de 1 mm de diámetro que aparecen con más frecuencia luego de una lluvia. Estas son heridas provocadas por los insectos al momento de alimentarse del tejido de la vaina y que al oxidarse toman dicha apariencia.

Normalmente los productores la asocian al hongo Ascochyta y se dedican a combatirla como tal (aplicaciones frecuentes de fungicidas), pero el daño como se ha explicado es por un insecto.

3: Caliz seco. Este otro síntoma causado por trips, y que se asociaba anteriormente a problemas fisiológicos, pero se ha llegado a establecer que dicho daño es provocado por el trips al alimentarse del tejido interno de la base de los sépalos y este tejido muere pos,teriormente al suspenderse el paso de agua y nutrientes.

4: Manchas en hojas y tendrilos. Manchas muy similares a las mencionadas ep la vaina se presentan normalmente en hojas y tendrilos, las cuales están asociadas estrictamente a los hábitos alimenticios de los insectos.

5: Manchas en flores. Se presentan en los pétalos manchas de color café-claro que le dan a esta última una apariencia de estar marchita o muy vieja. Al abrir dichas flores es muy frecuente encontrar más de alguno de los insectos en cuestión.

A partir de los daños anteriores se ha buscado el origen de dichos insectos y se ha podido determinar que proceden de las malezas (la mayoría con flores amarillas) que normalmente se encuentran en las áreas de cultivo. Se han encontrado en: flor de muerto (Tagetes sp.), rosa de muerto (Calendula sp.), girasol (Tithonia sp.) y mozote (Bidens sp.).

Hasta el momento se han encontrado daños muy similares a los de la arveja china en arveja dulce, ejote francés, frijol ejotero y frijol criollo.

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A través de muestras enviadas a laboratorios especializados en los Estados Unidos se han identificado varias especies procedentes de La Alameda, Tecpán y Patcizía, Chimaltenango.

Los géneros identificados hasta ahora son:

A: Capturados en trampas amarillas en arveja china: 1: Frankliniella panamensis, 2: E. minuta y 3: Aelothrips fuscus.

B: Capturados en flores de arveja china: 1: Frankliniella sp., 2: ~ occidentalis y 3: Thrips tabaci.

C: Capturados en flores de malezas: 1: ~ reticulata o ~ fuscipennis.

Se cree que el principal especie de trips asociado con el daño a la arveja china es Frankiniella occidentalis. De lo anterior, aún falta determinar los hábitos de dichos insectos, cuando no se encuentran presentes las malezas donde frecuentemente han sido capturados, durante la estación lluviosa. Se cree que puedan tener otros hospederos por lo que su estudio debe continuarse hasta determinar sus orígenes, sus hábitos y por qué la arveja china resulta muy apetecible para ellos. Partiendo de esto se pueden identificar métodos de control más eficientes y con menos uso de pesticidas.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1: Un diagnóstico correcto es esencial en cualquier trabajo de investigación agrícola. Queda claro este al poder identificar al agente causal de las manchas en las vainas de arveja china como un insecto (varias especies de trips) y no un hongo (Aschochyta) como comunmente se creía.

2: A base de un diagnóstico correcto se ha podido investigar, validar y proponer varias alternativas del manejo integrado y racional de las plagas correctamente identificadas. A base de un diagnóstico correcto se puede entonces proceder con líneas de investigación., reducir aplicaciones innecesarias de plaguicidas (en este caso eliminar aplicaciones de fungicidas para el control de trips), y proponer otros controles eficaces relacionados con el manejo del agente causal del daño principal.

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