วิธีทำไก่ KFC

เเจมจัน 500 http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=schneegloeckchen&mon...

1 of 12 15/3/2551 11:48

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

คนพลัดถิ่น

เเจมจัน เเกลเลอร่ีบรรยายดวยภาพถาย

เเจมจัน อาหารคาว

ของหวาน

เเจมจัน ของวาง

เเจมจัน เคร่ืองด่ืมเเละไอศครีม

เคร่ืองใชของสอยในครัวเรือนของเเจมจัน

บานนอยหลังนี้สุขีเสียจริง

ปลายจวักที่ไรเสนหของเเจมจัน(เมนูนี้ไมมีสูตร)

สองมือแม

เเจมจัน งานเเกะสลัก Fruit & Vegetable

Carving

เเจมจัน สงการบาน Indexเเจมจัน ขนมปง

ตุลาคม 2550 >>

1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 1314 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 2728 29 30 31

11 ตุลาคม 2550

♥ ไกทอด KFC ทําเองที่บาน ทานที่บาน

All Blogs

♥ ไกทอด KFC ทําเองที่บาน ทานที่บาน

กอนอื่นตองขอขอบคุณเจาของสูตรกอนนะคะ สูตรนี้ไดมาจากพี่หมูเเดงครัวไกลบาน

ตอนเเรกคิดวาจะทํายาก ยุงยากเเละซักซอน เเตเปลาเลยคะ ทํางายเเถมอรอยดวยเพ่ิมลดปริมาณสวนผสมเองได ชอบเค็มก็เติมเกลือชอบเผ็ดก็เพ่ิมพริกไทยเเละพี่หมูเเดงบอกวาถาชอบรสชาติเเม็กซิกันก็เติมปาปริกาปนลงไปไดเลยเเจมจันทําตอนเเลวรสชาติก็ชอบเเลวเเตเเฟนบอกวาอยากใหรสชาติเขมกวานี้นิดพอทําคร้ังที่สองก็ใชวิธีเเชในน้ําเกลือใหนานกวาสูตรกําหนดเเตตอนผสมเเปงนั้นก็ใสตามสูตรเเคเติมพริกไทยเเละปาปริกาปนเพิ่ม ทําเเลวสามคร้ัง เเฟนชอบเเละติดใจ

เคร่ืองปรุง

นองไก ๒ นองปกไก ๔ ปกพริกไทย ๑ ชอนชาเกลือ ๑ ชอนโตะ+ ๑ ชอนชาปาปริกาปน ๑ ชอนชาน้ําเปลา ๑/๒ ลิตรไข ๒ ฟองเเปงสาลี ๓ ชอนโตะน้ํามันพืชสําหรับทอดไก (กะปริมาณใหพอดีทวมไกที่จะทอด)

จัดการกับไกกอน ลางเเละถอนขนใหสะอาด

BlogGang Popula

schneegloeckche

เหตุผลที่เขียนบล็อคนี้ขึ้นมามอีขอเเรกคือรักการทําอาหารเเตทําไกินไดบางไมไดบางก็ตามประสาคขอที่สองคือรักการถายรูปถายไมเชอบถายรูปอาหารที่ตัวเองทําเองออ.. เเลวก็อยากมีเพ่ือนคุยดวยค

ลูกรักของเเมหนึ่งขวบเเลวเเมขออวยพรใหลูกมีสุขภาพรางกเเละเปนลูกที่นารักของเเมอยางนี้

♥ Donuts (รอบที่สอง)

♥ Donut

♥ Almond Streusel Rolls

♥ Dinner Rolls (สงการบานคุณ Febie คะ)

♥ ซื้อเตา(เล็ก)มาใหม

ช่ังไมรูใจเอาเสียเลย..เซ็ง!

♥ เคกชอคโกเเลตหนานิ่ม

♥ เตาฮวยนมสด

♥ ปลาราทรงเคร่ือง(สงการบานเเมสล่ิมคะ)

♥ Herzlich Willkommen ♥ ยินดี


2 of 12 15/3/2551 11:48

เเจมจันตัดหนังออกนิดนึง บางคนที่ชอบก็ไมตองก็ได

จากนั้นก็หั่นใหเปนนองสวนบนก็ตางหาก สวนลางก็ตางหาก เเตบางคนชอบช้ินใหญๆก็ไมตองหั่นออกก็ไดเเตเเจมจันวามันเเกะกะหมอ

ไมรูจะบอกวาตอนนี้ "ฉันอายุต้ังส

White C

Ha


3 of 12 15/3/2551 11:48

เตรียมเเชไกดวยน้ําเกลือ ดวยน้ําคร่ึงลิตร เกลืออีกหนึ่งชอนโตะ

คนเกลือใหละลายนิดนึง เเลวคอยใสไกลงไปเเชเห็นพี่หมูเเดงวาการเเชดวยน้ําเกลือจะทําใหไมเค็มจัดเหมือนกับคลุกเกลือ เห็นดวยคะรสชาติก็ดีเขาน้ําเขาเนื้อดีดวยคะ


4 of 12 15/3/2551 11:48

เเชไกประมาณ ๒๐ นาที เเต เเจมจันที่ทําคร้ังที่สองเเชนานกวานั้นคะประมาณ ๑ช่ัวโมงเพราะไมรีบรอนอะไร

ปดดวยพลาสติกหรือหาที่ครอบไวเพ่ือความปลอดภัย

พอครบเวลาที่กําหนดไวเเลวเรามาตั้งหมอน้ํามันดวยไฟเเรงสุด เเลวคอยมาจัดการคลุกไกกับเเปง

B

Bea

Stic


5 of 12 15/3/2551 11:48

เเปง เกลือ พริกไทย

สวนไขก็ตอกใสชามไว ตีไขเหมือนที่จะเจียว


6 of 12 15/3/2551 11:48

เเปงก็ผสมกับเกลือเเละพริกไทยใหเขากัน

นําไกที่เเชเกลือไวมาซับใหเเหง

นําไปคลุกกับเเปงเเลวโขลกเเปงออก เเลวคอยนําไปชุบชามไขที่ตีเตรียมไว


7 of 12 15/3/2551 11:48

ชุบไขใหทั่ว กลับหนากลับหลัง


8 of 12 15/3/2551 11:48

จากนั้นก็นําไปคลุกเเปงอีกรอบ คราวนี้ก็คลุกเเปงตามเเตใครจะชอบเเปงนอยเเปงมาก

น้ํามันที่ต้ังรอไวนั้น กอนที่จะทอดไกก็ลดไฟใหเหลือปานกลาง จากนั้นก็คอยๆหยอนไกลงไปอยาโยนลงทีเดียวเด๋ียวน้ํามันกระเด็น รอดูจังหวะดวยวาน้ํามันรอนพอไหม เเตของเเจมจันรอนอยางเเรงตองลดระดับไฟดวยเด๋ียวไกจะไหมเเตขางนอกขางในยังมีเลือดไกอยู

น้ํามันตองใหทวมกัน ไกถึงจะสุกทั่วกันเเละมีสวยทั่ว ต้ังเวลาทอดประมาณ ๑๕ นาทีหรือกะดูเองวาเหลืองทอง เเละไกสุกหรือยัง

Friends' blogsแมสลิ่มปูขาเก เซมารูกิน ๆ เที่ยว ๆปามดหลั่มหมั่นเหมงความจริงมีเพียงหFebieBeebieซอรบอนนอวนดําปดปอWebmaster - B

[Add s

Linksครัวไกลบาน

Chefkoch.de

gofeminin.de

กลองเเละการถายภาพ

กนครัว

Self HTML

White Heart

BlogGang.com


9 of 12 15/3/2551 11:48

ทําคร้ังที่สองเเจมจันใชหมอทอดไฟฟา เพราะคร้ังเเรกช้ินเเรกเเอบไหมเเละหมอใบเล็กไปนิดนึงคร้ังที่สองเลยเปล่ียนเเผนการใหม

ใชไฟเเรง ๑๘๐ ใชเวลาทอด ๒๐ นาที กรอบพอดี เนื้อไกไมเเหงเกินไปเเละไมเเฉะเกินไป

เเคนี้เเหละคะ เสร็จเเลว


10 of 12 15/3/2551 11:48

สักนองไหมคะ??

กราบขอบคุณพ่ีหมูเเดงอีกคร้ังคะ

สูตรไกทอดเคเอฟซีพ่ีหมูเเดง

Last Update : 11 ตุลาคม 2550 16:48:30 น. 14 comments

Counter : 1923 Pageviews.

โดย: Complicatedgirl วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:16:58:24 น.

โดย: หลั่มหมั่นเหมง วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:18:12:24 น.

โอวววว เหมือนไก KFC จริงๆดวยคะนาทานสุดๆเลยคะ ทาทางจะกรอบดีดวย

เจวเลยครับวันหลังตองลองมั่งซะแลว วาแตสั่งเลยเน้ือนองกะสะโพก นํ้าพริกศรีราชาเวิรคสุดๆ

สุดยอดของความอรอยคะ


11 of 12 15/3/2551 11:48

โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:18:17:48 น.

โดย: tapis rouge (tapis rouge ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:18:26:25 น.

โดย: mam (mamminnie ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:19:46:39 น.

โดย: ตาอวนชวนคุย วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:21:10:03 น.

โดย: pukavk (pukavk ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:21:54:32 น.

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:6:59:13 น.

โดย: Willkommen วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:18:30:30 น.

โดย: momijimi วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:21:21:01 น.

อธิบายละเอียดดีจังเลยคะ วันหลังจะตองลองทําเองบางเวลาซื้อมาทานเราวา เคาทําเค็มไปขอบคุณนะคะ

แวะมาชมสูตรคะ เผื่อออกเจแลวจะไดทําทานบาง

อิ อิ อิ

คุณแมบอกขออนุญาติเอาสูตรไปใชบางครับ

เจหลีวา ไมเหมือนเคเอฟซีหรอกคะ อัน เน่ียะ ดีกวาตั้งเยอะ อิอิ สุดยอด นากิน คอดๆๆๆๆๆๆๆ เลยคะ

เขามาชิมและเขามาชมคะโอนองไกอวนๆเด็กที่บานชอบมากคะแตตองมีขาวเหนียว

ชิ้นโต นากินจังเลยคะ


12 of 12 15/3/2551 11:48

โดย: big_baifern วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:17:17:15 น.

โดย: Megu วันที่: 30 ตุลาคม 2550 เวลา:11:32:05 น.

โดย: นํ้าเงี้ยว วันที่: 3 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:52:25 น.

โดย: vlovethai วันที่: 11 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:40:08 น.

ช่ือ : * blog นี้ comment ไดเฉพาะสมาชิก

Comment :

*สวน comment ไมสามารถใช javascript และ style sheet

+ Emotion +

ver. 0.99 เอื้อเฟอโดย คุณยาจกนอย

Submit Reset

Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Torakhong.org | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrightsreserved.

เหมือนไกทอด KFC เปะเลยคะอธิบายวิธีทําไวละเอียดยิบ เดี๋ยวไวจะลองทําบางคะ

เกงจังเลยครับ ไกทอดของโปรดผมพอดีเลย

เต็มตามากเลยคะ ขอแปงหนากวานี้นิดนึงไดม๊ัยคะ

มาชิมไกเคเอฟซีดวย...หนาตาเหมื๊อนเหมือนทานที่รานเลนาสนมากคะ...คราวนี้จะไดทานกันจุใจเลย...

วิธีทำไก่ KFC

Documents

Transcript of วิธีทำไก่ KFC