© Kantar Worldpanel CONGELADOS ¿CÓMO CRECER EN UN MERCADO MADURO?
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CONGELADOS¿CÓMO CRECER EN UN MERCADO MADURO?
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Por frecuencia de consumo
Mejorando la imagen Innovando
AGENDAun mercado maduro
¿cómo crecer?
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AGENDAun mercado maduro
¿cómo crecer?
Por frecuencia de consumo
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CONSUMO CRECIENTE PERO CON MENOR VALOR
3.973 -1,6Millones €
2012% Evol. vs. ’11
853 +1,1MillonesKg.
52 0,0Compra MediaKg242 -2,7Gasto Medio€ año / hogar
comprador
Fuente: Kantar Worldpanel
#MesDelCongelado
año / hogar comprador
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INCREMENTO DE CONSUMO SÓLO POR CRECIMIENTO VEGETATIVO
Fuente: Kantar Worldpanel
Compradores
1,1% 0%
Compra Media
0,1%
%EvoluciónPenetración
1,0%
%EvoluciónPoblación
%EvoluciónVolumen
1,1%
#MesDelCongelado
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Pescadoy Marisco
-4,3
Helados
+6,6
Carne Congelada
+3,4
Resto
+8,2
Platos Elaborados
+4,6
Verdurasy
Hortalizas
+1,3
Total Congelados
+1,1
COMODIDAD (PLATOS PREPARADOS) Y PLACER (HELADOS) CRECEN A BUEN RITMO
Fuente: Kantar Worldpanel
% Evolución Volumen ’12 vs ‘11
#MesDelCongelado
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LA MDD CRECE A MENOR RITMO QUE EN ALIMENTACIÓN, AÚN ASÍ, GANA TERRENO
Fuente: Kantar Worldpanel
% Cuota Valor Total Congelados
MDD Alim. Envasada
%Evolución Valor 2012 vs 2011
MDD Congelados
#MesDelCongelado
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% Cuota Valor Total Congelados
Fuente: Kantar Worldpanel
SÓLO EL CANAL PRECIO LOGRA CRECER
#MesDelCongelado
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UN SECTOR UNIVERSAL, PERO CON MUCHO POTENCIAL % Penetración
Compra Media (Kg.)
x10
Fuente: Kantar Worldpanel
#MesDelCongelado
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COMEMOS CONGELADOS 2,6 VECES POR SEMANA DE LAS 14 POSIBLES
Fuente: WorldpanelUsage / Kantar Worldpanel
Semanalmente
69% de españolesconsume congelados
frecuencia
2,6 veces de las 14 posibles por semana
#MesDelCongelado
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LEJOS DE IGUALAR EL CONSUMO DE VARIEDADES FRESCAS
Frecuencia de Consumo Semanal
% Penetración de Consumo Semanal
#MesDelCongelado
Fuente: WorldpanelUsage / Kantar Worldpanel
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EL FOCO: LAS FAMILIAS CON HIJOS
Total Congelados – 2012
Compra Media Kgs. X Hogar
T. España 52,0
Jóvenes independientes 23,6
Parejas jóvenes sin hijos 42,7
56,6
69,9
Parejas con hijos mayores 69,9
Hogares monoparentales 56,9
Parejas adultas sin hijos 52,2
Adultos independientes 28,3
Retirados 44,2
Fuente: Kantar Worldpanel
Consumo per Cápita
19,3
23,6
20,7
15,3
17,8
19,2
18,9
22,9
28,3
24,7
#MesDelCongelado
Parejas con hijos pequeños
Parejas con hijos edad media
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Mejorando la imagen
AGENDAun mercado maduro
¿cómo crecer?
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T. España
Jóvenes Indep.
Parejas jóvenes
sin hijos
Parejas con hijos
pequeños
51% 40% 44% 48%
RETO: MEJORAR LA IMAGEN, ESPECIALMENTE ENTRE LOS JÓVENES
Fuente: Worldpanel LifeSTYLES / Kantar Worldpanel
-4ppt
Los productos congelados son tan buenos como los frescos % Respuestas amas de casa Top 2 boxes
#MesDelCongelado
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AGENDAun mercado maduro
¿cómo crecer?
Innovando
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Crecimiento Valor 2012(+32% en 2011)
18%
¿ES POSIBLE CRECER EN VALOR? UN EJEMPLO: CAFÉ TOSTADO
3%Crecimiento
Volumen 2012(+1% en 2011)
Fuente: Kantar Worldpanel
#MesDelCongelado
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Precio por taza
1 cápsula por 6 precio
tostado normal
¿ES POSIBLE CRECER EN VALOR? UN EJEMPLO: CAFÉ TOSTADO
En 4 años penetración del
6% al 24%
¿Qué han hecho?
Innovación de valor a través de placer y comodidadFuente: Kantar Worldpanel
#MesDelCongelado
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BENCHMARK OPERACIONAL DE INNOVACIÓN
En España se han lanzado en 2011 y 2012
741 nuevos SKU’s
InnovaciónUna característica nueva para la categoríaMás de 30 comprasTotal FMCG sin frescos ni granel.
4 0,5%
Innovaciones en Congelados
NºSKU s/Total
#MesDelCongelado
Fuente: Kantar Worldpanel
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CONCLUSIONES
Mercado estancado, pero con gran potencial intensificando consumo de consumidores actuales.
Reto: mejorar imagen vs variedad en Fresco
Innovación en placer y practicidad
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CONGELADOS¿CÓMO CRECER EN UN MERCADO MADURO?