ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΩΚΡ. ΚΑΡΑΜΠΑΤΕΑ τ. Kαθηγητού του 1ου Λυκείου Σπάρτης

Πτυχιούχου Θεολογίας, Φιλοσοφίας

του Πανεπιστημίου Αθηνών

ΤΡΕΧΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥΟΧΙ ΓΙΑ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟ

ΔΕΥΤΕΡΗ ΕΚΔΟΣΗ

«Έρευνα στο αγώνισμα δρόμου σε βραδύ ρυθμό»

(Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας Αρ. 871934)

Σπάρτη 2004

Κάθε γνήσιο αντίτυπο

φέρει την υπογραφή του συγγραφέα

Γεώργιος Σωκράτους Καραμπατέας

Καθηγητής

Τ.Κ. 157 71

Μπισκίνη 53 Ζωγράφου Αττικής

Τηλ. 210 7783437, 27310 36218, 27210 98429

και σε φωτοαντίγραφαΕπιτρέπεται η ανατύπωση

ISBN 978-960-9611-10-7

Βιογραφικό Σημείωμα

Ο Γεώργιος Σωκράτους Καραμπατέας, το τρίτο εκ των πέντε (3 άρρενα

και 2 θήλεα) τέκνων του Σωκράτους Παναγ. Καραμπατέα και της Ποτίτσας

(Παναγιώτας) Σωκρ. Καραμπατέα (το γένος Γεωργίου Καραμανέα), γεννή-

θηκε το έτος 1934 (16 Φεβρουαρίου) στον οικισμό Χώρα του Κέντρου (Γα-

ϊτσές), Δήμου Αβίας, Δυτικής Μάνης, του Νομού Μεσσηνίας.

σχολείο Καλαμάτας. Τέλειωσε το οκτατάξιο Γυμνάσιο Καλαμάτας και

σπούδασε Θεολογία στην Αθήνα με υποτροφία της Μητρόπολης Γυθείου,

για το 1° έτος, του Συμβουλίου των Εκκλησιών, για το 2° έτος και του Ι-

δρύματος Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ.) για τα τρία έτη, ως αριστεύσας

στις εξετάσεις του 1ου

έτους σπουδών. Υπηρέτησε κανονικά τη θητεία του

(με εξαίρετον διαγωγήν) στο Ναύπλιο (Μηχανικό) επί ένα έτος ως προστά-

της της πατρικής του οικογένειας. Εργάσθηκε στη Δευτεροβάθμια Εκπαί-

δευση ως δάσκαλος των Θρησκευτικών και Ιστορικών μαθημάτων, ως σύμ-

βουλος του σχολικού επαγγελματικού προσανατολισμού (με ειδική εκπαί-

δευση σε εξάμηνο σεμινάριο) και ως μαθηματικός στις Γυμνασιακές τάξεις

(λόγω έλλειψης Μαθηματικού πτυχιούχου). Υπηρέτησε στα σχολεία: Γυ-

μνάσιο Σιδηροκάστρου Μεσσηνίας, Γυμνάσιο Γερακίου Λακωνίας, Λύκειο

και Γυμνάσιο Ξηροκαμπίου Λακωνίας, Γυμνάσιο και Λύκειο Γαργαλιάνων

Μεσσηνίας, Α', Β', Γ' Γυμνάσια Σπάρτης και Α', Β' Λύκεια Σπάρτης. Με

διακοπές (λόγω υπηρεσιακών αναγκών) από του έτους 1968 μέχρι το έτος

1997, όπου έλαβε τη σύνταξή του, υπηρέτησε στο Α' Λύκειο Σπάρτης. Στο

διάστημα της υπηρεσίας του (1981) έλαβε το πτυχίο της Φιλοσοφίας (Τμή-

μα Φιλοσοφίας) από το Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στα έτη 1963-64 εργάσθηκε

ως λαϊκός ιεροκήρυκας της Αποστολικής Διακονίας στη Μητρόπολη Μο-

νεμβασίας και Σπάρτης με σύμβαση ορισμένου χρόνου. Με τη σύζυγο του

Ποτούλα (το γένος Πετρ. Πικάκη) δασκάλα, έγινε πατέρας δύο τέκνων: Σω-

κράτους και Φιλάνθης.

Έχει δημοσιεύσει: έξι ποιητικές συλλογές (σύνολον 872 ποιήματα), μία

μελέτη (επισήμανση) στον αθλητισμό (δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αριθ.

871934), τρία παιδικά βιβλία, ένα βιβλίο οδοιπορικό στον Ταΰγετο και

Πάρνωνα, ένα θεατρικό έργο, και δύο συλλογές διηγημάτων (άπαντα έχουν

κατατεθεί και φυλάσσονται στο συμβολαιογραφείο Χάρης Καλογερέα -

Φοίτησε στο Δημοτικό σχολείο του χωριού του και στο Β' Δημοτικό

Πειραιώς 1, Αθήνα). Έχει δημοσιεύσει άρθρα πνευματικής καλλιέργειας,

ηθικοθρησκευτικά, οδοιπορικά, φιλοσοφικά, οικονομικής φύσεως, εκπαι-

δευτικά, κ.ά. γενικά, σε εφημερίδες του Ναυπλίου, της Σπάρτης και της Κα-

λαμάτας. Έχει καταθέσει προς φύλαξη το ιδιόχειρο ημερολόγιό του, χειρό-

γραφες ιδιόγραφες εργασίες προς επεξεργασία για δημοσίευση (Σκέψεις -

Διδασκαλίες - Σχέδια αγωγής κ.ά.) σε δέκα πολυσέλιδους τόμους και μεγά-

λο μέρος του προσωπικού του αρχείου στα Γενικά Αρχεία του Κράτους

Σπάρτης και ένα τόμο (φωτοαντίγραφο χειρογράφου) στην Εθνική Βιβλιο-

θήκη (Αθήνα), (άπαντα είναι στη διάθεση παντός ενδιαφερομένου ερευνη-

τού). Και τα δημοσιευμένα βιβλία του (14) έχουν κατατεθεί στα Γενικά

Κρατικά Αρχεία Σπάρτης.

Είναι μέλος: της «Πνευματικής Εστίας Σπάρτης», της «Υπαιθρίου Ζωής

Σπάρτης», της «Πανελληνίου Ενώσεως Θεολόγων», του Πανελληνίου Συν-

δέσμου «Φίλοι των Ακριτών», του Συνδέσμου των απανταχού Λακώνων «Ο

Λυκούργος», του «Κύκλου του Ελληνικού Παιδικού Βιβλίου», του συλλό-

γου «Κέντρου (Γαϊτσών) Αβίας Μάνης, Μεσσηνίας» και της «Πανελλήνιας

Ένωσης Λογοτεχνών» (ΠΕΛ).

Τιμήθηκε από την Ακαδημία Αθηνών με έπαινον για την παράδοση αρ-

χαίων στο Μουσείο Σπάρτης και από το Α' Λύκειο Σπάρτης με τιμητική

πλακέτα και άλλα αναμνηστικά για την προσφορά του ως εκπαιδευτικός.

Τα, ως παραπάνω, εκδοθέντα έργα του έχουν κυκλοφορήσει με τους τίτλους

ως εξής: 1. Ο άνθρωπος και η φύση (ποιήματα) Β' Έκδ. Σπάρτη 1990, 2.

Τρέχω για την υγεία μου (όχι για πρωταθλητισμό) έρευνα στο αγώνισμα

δρόμου σε βραδύ ρυθμό. (Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας Αρ. 871934). Β ́ Εκδ.

Σπάρτη 2004, 3. Ένα σεργιάνι μέσα στους κόσμους της ύπαρξης και του

στοχασμού (ποιήματα). Σπάρτη 1989, 4. Με τη γλώσσα της αγάπης (ποιή-

ματα-στίχοι).Σπάρτη 1990, 5. Παιδικές Κουβεντούλες Α'. Β' Έκδοση Σπάρ-

τη 2004, 6. Παιδικές Κουβεντούλες Β'. Β' Έκδοση Σπάρτη 2004, 7. Ξεκίνη-

μα από τα βάθη της σιωπής (ποιήματα). Σπάρτη 2001, 8. Όταν οι άνθρωποι

αγαπάνε (και άλλα διηγήματα). Σπάρτη 2005, 9. Στα «γόνατα» του Ταΰγε-

του και του Πάρνωνα Σπάρτη 2005, 10. Ο Χριστός Επιστρέφει στη Γη (φα-

νταστική ιστορία. Θεατρικό έργο). Σπάρτη 2005, 11. Στοχασμών ακούσματα

(ποιήματα). Σπάρτη 2006, 12. Από την αιωνιότητα της ύπαρξης (ποιήματα)

Σπάρτη 2010, 13. Παιδικές Κουβεντούλες Γ' Σπάρτη 2010 και 14. Ανθρώπι-

νη Επικοινωνία (διηγήματα) Σπάρτη 2010.

Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α

1) Πρόλογος

2) Εισαγωγικά

3) Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας - Περιγραφή Έρευνας

4) Επίλογος

α) Δύο λόγια για τις βλάβες του καπνίσματος

β) Ιατρικές συμβουλές υγείας

Ð Ñ Ï Ë Ï Ã Ï Ó

äÜóêáëï ôùí èñçóêåõôéêþí, ðïõ áãáðÜåé ðïëý ôïõò áíèñþðïõò êáé èÝëåé ìå êÜèå ôñüðï íá ôïõò åßíáé ÷ñÞóéìïò. Äåí åßìáé åéäéêüò óå èÝìáôá áèëçôéóìïý, ãé´ áõôü æçôþ óõããíþìç ðïõ ôá ëüãéá ìïõ óôåñïýíôáé åéäéêïý ëåîéëïãßïõ. Èá ðñïóðáèÞóù íá ðåñéãñÜøù Ýíá ãåãïíüò ðïõ Ýæçóá êáé åîáêïëïõèþ íá æù, ùò áóêïýìåíïò óôï ôñÝîéìï óå âñáäý ñõèìü, ü÷é ãéá ðñùôáèëçôéóìü âÝâáéá, áëëÜ ãéá ôçí õãåßá ìïõ. Äåí åßìáé ôå÷íßôçò ôïõ ëüãïõ, áëëÜ, üóï ìðïñþ êáëëßôåñá, èá ðñïóðáèÞóù, ç ðåñéãñáöÞ ìïõ íá åßíáé áðëÞ êáé îåêïýñáóôç.

Óáò åõ÷áñéóôþ ãéá ôï ÷ñüíï ðïõ èá äéáèÝóåôå íá äéáâÜóåôå ôï óýíôïìï áõôü öõëëÜäéü ìïõ.

Ìå ôç óêÝøç êáé ôçí åëðßäá üôé èá óáò âïçèÞóåé óôçí øõ÷éêÞ êáé óùìáôéêÞ óáò õãåßá, åðéôñÝøáôÝ ìïõ íá ôï ðáñáäþóù óôçí åðéåéêÞ óáò êñßóç.

Ï ÓõããñáöÝáò ôïõÃÅÙÑÃÉÏÓ ÓÙÊÑ. ÊÁÑÁÌÐÁÔÅÁÓ

Ôï âéâëßï ðïõ äéáâÜæåôå, ãñÜöôçêå áðü Ýíá áðëü

Å É Ó Á Ã Ù Ã É Ê Á

ôï áãþíéóìá ôïõ äñüìïõ áíôï÷Þò. Åèáýìáæá éäéáßôåñá

ôñÝ÷ïõí ðïëëÜ ÷éëéüìåôñá ìå Üíåóç. Ìïõ Ýäéíáí ôçí åíôýðùóç üôé ôñÝ÷áíå ÷ùñßò íá êïõñÜæïíôáé. Ôïõò åèáýìáæá, áëëÜ ôçí áðüöáóç íá ôïõò ìéìçèþ ðÞñá Ýðåéôá áðü ÷ñüíéá, óôçí çëéêßá ôùí 52 åôþí. ÂÝâáéá óôçí ïõóßá äåí ôïõò ìéìÞèçêá, ãéáôß ç ÜóêçóÞ ìïõ áðïâëÝðåé áðïêëåéóôéêÜ êáé ìüíï óôçí äéáôÞñçóç êáé âåëôßùóç ôçò öõóéêÞò êáé óùìáôéêÞò ìïõ õãåßáò êáé ü÷é óå ðñùôáèëçôéóìü. ¸ôóé óôçí çëéêßá áõôÞ ôùí 52 åôþí, Üñ÷éóá íá ôñÝ÷ù ìå âñáäåßá êßíçóç, áëëÜ ÷ùñßò êáììéÜ óêÝøç êáé ôå÷íéêÞ ðÜíù óôçí ÜóêçóÞ ìïõ. Ç êïýñáóç êáé ôï öïýóêùìá åñ÷üíôáíå ãñÞãïñá. ¸ðñåðå íá óôáìáôÜù êáé íá îáíáñ÷ßæù. ÓêÝöèçêá üôé Ýðñåðå êáé ó´ áõôü ôï áãþíéóìá íá õðÜñ÷åé êÜðïéïò ñõèìüò, üðùò óå üëá ôá Üëëá, ðáëìüò èá Ýëåãá. Ñþôçóá óõíáäÝëöïõò ôçò óùìáôéêÞò áãùãÞò êáèþò êáé ôïí ãíùóôüí êïóìïäñüìï, ê. ÉùÜííç Êïýñï ðåñß ôïýôïõ. ¼ëïé ìïõ áðÞíôçóáí üôé êÜèå Ýíáò áóêïýìåíïò ó´ áõôü ôï áãþíéóìá åðéíïåß ðñïóùðéêü äéêü ôïõ ôñüðï. Éäéáßôåñá ìïõ õðïãñÜììéóáí üôé ó´ áõôü ôï åßäïò ôïõ áèëÞìáôïò ðáßæåé óðïõäáßï ñüëï ç âïÞèåéá ôïõ øõ÷éêïý ðáñÜãïíôïò. ¸ôóé áðïöÜóéóá íá áíáêáëýøù êé åãþ ôïí ðñïóùðéêüí ìïõ ôñüðï, óôçí ÜóêçóÞ ìïõ. ¸íá ôñüðï ðïõ èá ðñïëáìâÜíåé ôçí êïýñáóç. ¢ñ÷éóá ìå ó÷ïëáóôéêÞ åðéìÝëåéá íá ðáñáêïëïõèþ êáé íá åëÝã÷ù ôéò êéíÞóåéò ìïõ (óôá ðüäéá ìïõ, óôá ÷Ýñéá ìïõ), ôéò åêðíïÝò ìïõ, åéóðíïÝò ìïõ, íá ìåôñÜù ôïõò ðáëìïýò ìïõ. ÔåëéêÜ êáôÝëçîá ó´ Ýíá ñõèìü, ï ïðïßïò ìå ìåãÜëç ìïõ

åêåßíïõò ôïõò áèëçôÝò ðïõ ìðïñïýóáí ãéá ðïëëÝò þñåò íá

Óáí ìáèçôÞò ôïõ Ãõìíáóßïõ, åß÷á ðñïóÝîåé ìå åíäéáöÝñïí

- 6 -

Ýêðëçîç, éêáíïðïßçóç êáé ÷áñÜ, åßäá üôé ìå åîõðçñåôåß èáõìÜóéá óôçí ðñüëçøç ôçò êüðùóçò ôïõ üëïõ ïñãáíéóìïý, êáé ôï ðïëý óðïõäáßï ãéá ìÝíá åßäá üôé ìå âïçèÜåé íá ðñïëáìâÜíù ôï «öïýóêùìá» üðùò óõíçèßæåôáé íá ëÝãåôáé. Ìå áõôü ôï ñõèìü åðß äýï ÷ñüíéá ðåéñáìáôßóèçêá áóêïýìåíïò ðÜíù óôïí ßäéï ôïí åáõôü ìïõ ìå ðáëìïýò Ýùò 130 ôï 1΄. ¸ôñå÷á óå ïìáëïýò êáé áíþìáëïõò äñüìïõò óõíÝ÷åéá êáé óôáäéáêÜ ÷ùñßò íá óôáìáôÜù êáé óôáèåñÜ 2, 4, 6, 10, 14, 16 ÷éëéüìåôñá óå ÷ñüíïõò áðü 30΄ ìÝ÷ñé 2.30΄ þñåò. Óôï ôÝëïò êÜèå Üóêçóçò áéóèáíüìïõíá ôüóï îåêïýñáóôïò, ðïõ ìå ëßãç ðñïóðÜèåéá èá ìðïñïýóá íá ôñÝîù ìå ãñÞãïñç êßíçóç Þ êáé íá ôñáãïõäÞóù. Ôï äïêßìáóá áõôü ìåñéêÝò öïñÝò, ìüíïí êáé ìüíïí ãéá íá âåâáéùèþ. Äåí ôï óõóôáßíù üìùò, ãéáôß üðùò ìïõ åßðáí ïé åéäéêïß, ößëïé ìïõ, áõôü ìðïñåß íá ãßíåé åðéêßíäõíï ãéá ôç ëåéôïõñãßá ôçò êáñäéÜò. Ãéá íá ìç óáò êïõñÜæù ìå ðïëëÜ åéóáãùãéêÜ áõôÞ ôçí Ýñåõíá óôïí åáõôü ìïõ ðïõ Ýêáìá ðÜíù óôï áãþíéóìá äñüìïõ óå âñáäý ñõèìü, õðÝâáëá óôï õðïõñãåßï Âéïìç÷áíßáò, ôï ïðïßï êáé ìïõ ÷ïñÞãçóå ôï áñéèì. 871934 Äßðëùìá Åõñåóéôå÷íßáò (âëÝðå áíôßãñáöï). Óôç óõíÝ÷åéá èá äéáâÜóåôå ôï ðåñéå÷üìåíï ôçò Ýñåõíáò üðùò áêñéâþò õðÜñ÷åé óôï ðñùôüôõðï ðïõ õðÝâáëá êáé âñßóêåôáé óôïí áíôßóôïé÷ï öÜêåëï ôïõ «Ïñãáíéóìïý Âéïìç÷áíéêÞò Éäéïêôçóßáò».

ÅËËÇÍÉÊÇ ÄÇÌÏÊÑÁÔÉÁ ÏÑÃÁÍÉÓÌÏÓ ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÊÇÓ ÉÄÉÏÊÔÇÓÉÁÓ

ÄÉÐËÙÌÁ ÅÕÑÅÓÉÔÅ×ÍÉÁÓ áñéèì. 871934

¸÷ïíôáò õðüøç: á) ôéò äéáôÜîåéò ôïõ í. 2527/1920 «ðåñß äéðëùìÜôùí åõñåóéôå÷íßáò», â) ôéò äéáôÜîåéò ôïõ í. 1733/1987. ¢ñèñï 1, § 1 êáé Üñèñï 25, § 1 «ðåñß ìåôáöïñÜò

- 7 -

ôå÷íïëïãßáò, åöåõñÝóåùí, Ôå÷íïëïãéêÞò êáéíïôïìßáò êáé óýóôáóçò ÅðéôñïðÞò ÁôïìéêÞò åíÝñãåéáò», ã) ôç äÞëùóç ðïõ êáôÝèåóå ï åíäéáöåñüìåíïò óôéò 17-12-1987 êáé þñá 12.20 ä) ôçí Ýêèåóç êáôÜèåóçò ðïõ óõíôÜ÷èçêå óýìöùíá ìå ôçí áíùôÝñù äÞëùóç ðïõ ðÞñå áñéèìü 871934.

Á ð ï í Ý ì ï õ ì å

Äßðëùìá Åõñåóéôå÷íßáò ìå üëá ôá Ýããñáöá óôïé÷åßá ðïõ áíÞêïõí ó´ áõôü, èåùñçìÝíá, óôïí ÊÁÑÁÌÐÁÔÅÁ ÃÅÙÑÃÉÏ ôïõ ÓùêñÜôç, êÜôïéêï ÌåíåëÜïõ 6, ÓðÜñôç, ãéá ôçí åöåýñåóç ìå ôïí ôßôëï «¸ñåõíá óôï áãþíéóìá äñüìïõ óå âñáäý ñõèìü». Ôï äßðëùìá áõôü, ðïõ éó÷ýåé ìÝ÷ñé 18-12-2002, áðïíÝìåôáé ÷ùñßò ðñïçãïýìåíï Ýëåã÷ï ôïõ ðåñéå÷ïìÝíïõ, ìå åõèýíç ôïõ êáôáèÝôç êáé ÷ùñßò åããýçóç ôïõ ÊñÜôïõò ãéá ôï ðñáãìáôéêü, ôï íÝï, ôçí áîßá Þ ôç öýóç ôçò åöåýñåóçò êáé ôçí áêñßâåéá Þ ôï ðéóôü ôçò ðåñéãñáöÞò.

ÁèÞíá 7 Éáíïõáñßïõ 1988Ï áíáðëçñùôÞò Ãåíéêüò ÄéåõèõíôÞò

Â. ÔÑÉÁÍÔÁÖÕËËÇÓ (Óöñáãßäá - ÕðïãñáöÞ)

ÃÅÙÑÃÉÏÓ ÓÙÊÑ. ÊÁÑÁÌÐÁÔÅÁÓ ÊÁÈÇÃÇÔÇÓ

ÌÅÍÅËÁÏÕ 6-ÓÐÁÑÔÇ 231 00ÔÇËÅÖ.: 0731)21033

ÏÑÃÁÍÉÓÌÏÓ ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÁÓÉÄÉÏÊÔÇÓÉÁÓ (Ï.Â.É.)

8 7 1 9 3 4Í . Ð . É . Ä .

ÌÉ×ÁËÁÊÏÐÏÕËÏÕ 80 - 115 28 ÁÈÇÍÁÔÇË. 7709702

- 8 -

Δρόμος σε βραδύ ρυθμό. Είναι πολύ απλό, και εύκολο.

Με ψυχραιμία, διάθεση για άσκηση, με μια τεχνική

προσωπικής επινόησης και υγιεινή δίαιτα στην τροφή,

γίνεται όποιος θέλει ακόλουθος ενός σπορ, μαζί με

εκατομμύρια άλλους στην πατρίδα μας και σε όλο τον

κόσμο κάθε ηλικίας, που φυσικά δεν έχει φιλοδοξίες

πρωταθλητισμού, γιομίζει όμως τον αθλούμενο με το

φυσικό αίσθημα απόλαυσης της ζωής, τον κάνει να νοιώθει

αυτοπεποίθηση για την υγεία του και δύναμη για

δημιουργία. Όπως είπαμε, πιστεύω πως η τεχνική σ’ αυτό

το σπορ είναι προσωπική. Επειδή όμως έχω τη γνώμη αυτή,

ότι οι προσωπικοί αυτοί τρόποι πρέπει να βλέπουν το φως

της δημοσιότητας, πήρα το θάρρος να ζητήσω την προσοχή

σας στην έκθεση και της δικής μου τεχνικής. Βασίζεται

στην αρχή, που συμβουλεύει τον εργαζόμενον ή τον

ασκούμενον να προλαμβάνει την κόπωση στη διάρκεια της

εργασίας του ή της άσκησης με ρυθμισμένα τακτά

διαλείμματα, ανάλογα με τα διαλείμματα της καρδιάς

(παύσεις) που της επιτρέπουν να προλαμβάνει την κούραση

στη λειτουργία της. Οι φορτοεκφορτωτές στο « Έξω η

στεναχώρια» του Ντέηλ Καρνεντζη, με τις δωδεκάλεπτες

ανά ώρα παύσεις από τη δουλειά τους και απέδωσαν πολύ

περισσότερο από τους συνέχεια εργαζόμενους στο οκτάωρο

συναδέλφους τους και ξεκούραστοι αισθάνοντο.

- 9 -

Έτσι, σύμφωνα με την φυσική αυτή αρχή, τρέχω άνετα,

με σταθερή ταχύτητα 7,5 χιλιόμετρα την ώρα και με

αυστηρά κανονικές κινήσεις, ρυθμισμένες χρονικά, στα

πόδια, στα χέρια, στις εκπνοές, που, όπως υποθέτω,

αντιστοιχούν σε αντίστοιχες κινήσεις των πνευμόνων και

της καρδιάς. Πιστεύω πως ο ασκούμενος στο δρόμο πρέπει

να ακολουθεί στην κίνησή του το ρυθμό λειτουργίας μιας

κανονικής καρδιάς. Συστολή - Διαστολή - Παύση. Στην

περίπτωσή μας, νομίζω πως το πετυχαίνει ο ασκούμενος

(έτσι τουλάχιστον το εφαρμόζω προσωπικά), ξεκινώντας με

δύο δυνατές κινήσεις, δυναμικές, αριστερού και δεξιού

ποδιού, εναλλάξ, που αντιστοιχούν στην Συστολή της

καρδιάς (ενεργητική δράση της), με ταυτόχρονες ισόχρονες

αντίστοιχες στις κινήσεις αριστερού - δεξιού ποδιού,

δυνατές από βάθους των πνευμόνων εκπνοές, ώστε να

αδειάζουν οι πνεύμονες, ενώ η ενδιάμεση στις δύο δυνατές

εκπνοές, εισπνοή θα είναι γρήγορη και λανθάνουσα.

Ακολουθούν πάλι δύο κινήσεις, εναλλάξ, αριστερού -

δεξιού ποδιού, με την παρατήρηση ότι στη δεύτερη αυτή

δυάδα ο απαιτούμενος χρόνος για την εκτέλεσή τους θα

είναι μεγαλύτερος του χρόνου εκτέλεσης της

προηγούμενης, ως αναφέρθηκε, δυάδας, για κάλυψη ίσης

απόστασης, με ταυτόχρονες ισόχρονες προς τις δύο

κινήσεις βραδείες βαθειές εισπνοές, ενώ η ενδιάμεση

εκπνοή μεταξύ τους θα είναι γρήγορη και λανθάνουσα. Οι

κινήσεις της δεύτερης δυάδας (μακρόχρονης και αδύνατης)

ενεργούνται με χαλαρωμένον τον όλον οργανισμόν ο

- 10 -

οποίος για κλάσματα του δευτερολέπτου ακινητοποιείται

απαρατήρητος μετά το τέλος της δεύτερης δυαδικής

κίνησης και πριν αρχίσει ο επόμενος κύκλος των τεσσάρων

κινήσεων. Και οι μεν κινήσεις της δεύτερης δυάδας, ως

αναφέρθηκε, αντιστοιχούν στη Διαστολή, παθητική

ενέργεια της καρδιάς, μακρότερη χρονική της συστολής, η

δε ακινητοποίηση (ολιγόχρονο) του σώματος σε σχέση με

το χώρο που κινείται, αντιστοιχεί με την παύση της

καρδιάς, που είναι η συντομότερη χρονικά και από τη

συστολή και από τη διαστολή. Μπορεί να χαρακτηριστεί

λανθάνουσα, απαρατήρητη.

Τα χέρια, κεκλισμένα στους αγκώνες σε σταθερή γωνία,

ορθή, το αριστερό, μεταβαλλομένη, το δεξί, κατά την

κίνηση, κινούνται σε αρμονία με τις εισπνοές και εκπνοές

και με τις κινήσεις των ποδιών. Και το δεξί χέρι

συγχρονίζεται στην κίνησή του με το προς τα εμπρός

κινούμενο αριστερό πόδι και η ελλειπτική τροχιά του είναι

σε σχέση δύο προς ένα 2/1 με την τροχιά της κίνησης του

αριστερού χεριού, το οποίο στην κίνηση του ισοχρονίζεται

με την έξοδο προς τα εμπρός του δεξιού ποδιού. Οι

κινήσεις των χεριών εκτελούν ρόλον μαέστρου στην όλη

λειτουργία. Αισθητοποιούν το ρυθμό στις κινήσεις, που

όπως συμβαίνει και με τη ρυθμική κινητική λειτουργία της

καρδιάς, προλαμβάνει την κόπωση του όλου οργανισμού.

Με τον τρόπο αυτό τρέχω κατά μέσο όρο τέσσερες φορές

την εβδομάδα μέχρι τώρα περισσότερο από ένα χρόνο.

Στον πρώτο μήνα μετά από κάθε άσκηση αισθανόμουνα

- 11 -

πόνους, στη μέση, στις πλάτες, στο στήθος. Προοδευτικά

τα συμπτώματα αυτά εξαφανίστηκαν απόλυτα. Τρέχω

χωρίς διακοπή. Σταματάω, όχι βέβαια απότομα, όταν

αποφασίσω, μέχρι τα πέντε χιλιόμετρα. Μετά τα πέντε

χιλιόμετρα (έχω τρέξει και δέκα έξι χιλιόμετρα χωρίς

διακοπή), ο οργανισμός μου με ειδοποιεί πότε πρέπει να

σταματήσω. Οι πιο ευχάριστες διαδρομές είναι σε

αγροτικούς δρόμους μέσα από δασώσεις και θαμνώδεις

περιοχές. Μετά από κάθε άσκηση, λουτρό με ζεστό νερό

φαίνεται ότι είναι απαραίτητον συμπλήρωμα.

Με το σημείωμά μου αυτό δεν έχω πρόθεση να γίνω

δάσκαλος σε κανένα. Θα ευχαριστηθώ όμως πολύ αν οι

λίγες γραμμές αυτές φέρουν κάποια ωφέλεια.-

- 12 -

ΣΧΕΔΙΟ

Του κύκλου των τεσσάρων κινήσεων

που επαναλαμβάνονται με την αυτή τάξη

σε όλη τη διαδρομή.

ΚΙΝΗΣΕΙΣ:

1η αριστερό πόδι - δυναμική - εκπνοή

(λανθάνουσα εισπνοή)

2η δεξιό πόδι - δυναμική - εκπνοή

3η αριστερό πόδι - αναπαυτική - εισπνοή

(λανθάνουσα εκπνοή)

4η δεξιό πόδι αναπαυτική - εισπνοή.-

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΩΚΡ. ΚΑΡΑΜΠΑΤΕΑΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΤΟΥ 1

ου ΛΥΚΕΙΟΥ

ΣΠΑΡΤΗΣ

Μενελάου 6 - Σπάρτη

(Υπογραφή)

Ανήκει στο 871934 Δ.Ε

Αθήνα 7-1-1988

Ο Αν/τής Γενικός Δ/ντής

Β. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΗΣ

(Μονογραφή)

- 13 -

Ε Π Ι Λ Ο Γ Ο Σ

Πιστεύω ότι η έρευνά μου μπορεί να βοηθήσει τον

ασκούμενο (με την έγκριση βεβαίως του γιατρού του και

τη συμπαράσταση στη διδασκαλία της του γυμναστού

του) στο να επινοήσει προσωπική του μέθοδο που να

προλαμβάνει, ή τουλάχιστον που να επιβραδύνει και να

ελαχιστοποιεί την κόπωση, όταν βέβαια τρέχει

αποκλειστικά και μόνον για την υγεία του και όχι για

πρωταθλητισμό. Ο ίδιος εφαρμόζω, επί διετία περίπου

την παραπάνω μέθοδο πρόληψης της κόπωσης, που

περιγράφω στην αριθμ. 871934 εφεύρεσή μου με

ικανοποιητικά αποτελέσματα. Δεν αναλαμβάνω όμως

την ευθύνη να τη διδάξω στην εφαρμογή της και σε

άλλα πρόσωπα (πλην, δωρεάν, σε όσους θέλουν να

ενημερωθούν εκ των συναδέλφων της Σωματικής

Αγωγής) για δύο σοβαρούς λόγους:

1.Διότι από το νόμο της συνείδησής μου και από το

νόμο της πολιτείας δεν έχω δικαίωμα, ως στερούμενος

γνώσεων και πτυχίου Σωματικής Αγωγής, και

2. Διότι, ως γνωστόν, όλοι οι άνθρωποι δεν διαθέτουν

τον ίδιο οργανισμό και υγιεινή κατάσταση με τον ιδικό

μου, στον οποίο και πειραματίστηκα.

- 14 -

- 15 -

Γι' αυτό όσοι αποφασίσουν ν' ακολουθήσουν την

παραπάνω μέθοδο μου είναι απαραίτητο προηγουμένως

να συμβουλευτούν τον γιατρό τους γενικά για την

υγιεινή τους κατάσταση και ιδιαίτερα σε σχέση της με

το εν λόγω αγώνισμα του δρόμου και για τη διδασκαλία

της πρακτικής εφαρμογής της να απευθυνθούν σε ειδικό

πεπειραμένο γυμναστή, πτυχιούχο της Σχολής

Σωματικής Αγωγής, και μάλιστα, αν είναι δυνατό,

γνωστό τους από χρόνια. Πιστεύω ακόμη ότι η μέθοδος

μου, με τις παραπάνω βέβαια προϋποθέσεις για την

πρακτική της εφαρμογή, θα μπορέσει να εξυπηρετήσει

ασκούμενους για την υγεία τους και που διανύουν

κάποια μέση ηλικία.

Ειδικά όμως σ’ αυτές τις ηλικίες, η γυμναστική τους

γενικά και ειδικότερα τα αγωνίσματά τους πρέπει να

γίνονται κάτω από τον έλεγχο και την παρακολούθηση

των Ειδικών (γιατρού και Καθηγητού Σωματικής

Αγωγής). Προσωπικά ο ίδιος, περιέγραψα μεν αυτή την

έρευνα - μέθοδο που παρατήρησα και εφάρμοσα στον

εαυτό μου με την αγαθή πρόθεση να την μελετήσουν,

όσοι θέλουν, και να ωφεληθούν. Ως μη ειδικός όμως,

για την εφαρμογή της από όσους θέλουν στους εαυτούς

των, επιτρέψατέ μου να δηλώσω τελειώνοντας ότι δεν

δικαιούμαι να αναλάβω καμίαν ευθύνην για τους δύο

σοβαρούς λόγους που ανέφερα παραπάνω.

- 16 -

Ευχαριστώ που διαβάσατε το σύντομο αυτό φυλλάδιο

μου και εύχομαι το θαυμάσιο αυτό «αγώνισμα δρόμου

σε βραδύ ρυθμό» να βοηθήσει και σας στην υγείας σας.

Νομίζω ότι είναι χρήσιμο να θυμόμαστε πάντοτε την

ωραία αυτή φράση: «Τρέχω για την υγεία μου». Μη σας

διαφεύγει στην αρχή και στο τέλος κάθε διαδρομής σας

με Πίστη και Αγάπη στο Θεό να κάνετε το σταυρό σας.

Εμένα δεν μου διαφεύγει. Η προσευχή στη ζωή μας,

είναι η σωστή ύπαρξή μας. Πολύ θα σας διευκολύνει,

αν καπνίζετε, να κόψετε το τσιγάρο.

Και πάλι σας ευχαριστώ πολύ.

Με ειλικρίνεια και αγάπη Χριστού

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΩΚΡ. ΚΑΡΑΜΠΑΤΕΑΣ

Τηλ. οικ. 2107783437, 2731036218, 2721098429

Σημείωση:

Μετά τη δημοσίευση του παρόντος ... 1η Έκδοση έτρεξα επί

της οδού Σπάρτη-Γύθειο με το ρυθμό αυτό τριάντα εφτά

χιλιόμετρα χωρίς διακοπή. Συγκεκριμένα πραγματοποίησα

την εξής διαδρομή (Ανώγεια - Παλαιοπαναγιά - Ξηροκάμπι -

Δάφνη - Ποταμιά - Τάραψα - Κουτουμού - Γύθειο).

ΤΕΛΟΣ ΚΑΙ ΤΩ ΘΕΩ ΔΟΞΑ

- 17 -

ÄÕÏ ËÏÃÉÁ ÃÉÁ ÓÅÍÁ ÐÏÕ ÎÅÑÅÉÓ ÔÉ ÅÉÍÁÉÔÏ ÊÁÐÍÉÓÌÁ ÓÔÏÍ ÅÁÕÔÏ ÓÏÕ & ÓÔÏÕÓ ÖÉËÏÕÓ ÓÏÕ ÐÑÉÍ âÜëåéò ôï ôóéãÜñï óôï óôüìá óïõ óêÝøïõ ôé êÜíåéò: Áöáéñåßò ôç ÷áñÜ ôçò æùÞò êáé ôçò õãåßáò áðü ôïí åáõôü óïõ êáé áðü ôïõò Üëëïõò, ðïõ åßíáé êïíôÜ óïõ êáé óå áãáðÜíå êáé ôïõò áãáðÜò.

ÃÉÁ ôçí åëåõèåñßá èõóéÜæïíôáé êÜèå ìÝñá óôïí êüóìï åêáôïíôÜäåò óõíÜíèñùðïß óïõ êáé óõ ôç äéêÞ óïõ ëåõôåñéÜ ôç èõóéÜæåéò óôï âùìü ôçò íéêïôßíçò;

ÊÏÉÔÁÎÅ ôï ðñüóùðü óïõ óôïí êáèñÝðôç, üôáí êáðíßæåéò. Èá Þèåëåò ðïôÝ Ýíá áãáðçìÝíï óïõ ðñüóùðï íá äçëçôçñéÜæåé êáé íá êáßåé Ýôóé ôéò äõíÜìåéò ôïõ êáé ôçí ï ì ï ñ ö é Ü ôïõ ìÝóá óôïõò êáðíïýò ôçò íéêïôßíçò; ¼÷é âÝâáéá. Êáé üìùò ôï åðéôñÝðåéò óôïí åáõôü óïõ. Ãéáôß;

ÔÏ ÊÁÐÍÉÓÌÁ óå äÝíåé ìå ôï áßóèçìá ôçò öèïñÜò. Êáé - üìùò ôï îÝñåéò - óõ áãáðÜò ôçí áéùíéüôçôá ôçò æùÞò êáé ôç æùíôáíÞ ðáñáãùãéêÞ äñÜóç.

ÌÇÍ ÓÔÁÌÁÔÁÓ ÔÇÍ ÐÑÏÓÐÁÈÅÉÁ ÍÁ ÔÏ ÊÏØÅÉÓ ÏÔÁÍ äçëçôçñéÜæåéò ôç æùÞ óïõ ìå ôç íéêïôßíç ôïõ êáðíßóìáôïò, óêÝøïõ ìÞðùò åêöñÜæåéò ëÜèïò ôçí áãÜðç óïõ ó´ áõôÞ;

- 18 -

ÅÉÌÁÉ âÝâáéïò üôé áãáðÜò ôç æùÞ. Ãé´ áõôü ÜöçóÝ ôçí íá åêöñáóôåß åëåýèåñá êáé óå óÝíá êáé óå üëï ôçò ôï áãíü ìåãáëåßï. Ôá Üíèç ôùí íåáíéêþí óïõ äõíÜìåùí ìáñáßíïíôáé, üôáí ðåñíÜíå ìÝóá áðü ôïõò äçëçôçñéþäåéò êáðíïýò ôçò íéêïôßíçò.

ÂËÅÐÅÉÓ áõôÜ ôá üìïñöá âïõíÜ ôçò ðáôñßäáò óïõ; Ìå êáèáñÜ ðíåõìüíéá åýêïëá áíåâáßíåéò óôéò ê ï ñ ö Ý ò ôïõò, ðïõ íïóôáëãåßò. Êáé ... åßóáé ðëáóìÝíïò ãéá ôéò êïñöÝò!!

ÏÉ ÁÓÊÇÓÅÉÓ ìÝóá óôï ÷þñï ôïõ óùóôïý áèëçôéóìïý èá óå âïçèÞóïõí íá íéêÞóåéò óôçí ðñïóðÜèåéÜ óïõ íá óôáìáôÞóåéò ôï êÜðíéóìá.

ÔÏ ÊÁÐÍÉÓÌÁ óå åíþíåé ìå áéóèÞìáôá êáôáóôñïöÞò êáé áðáéóéïäïîßáò êáé üìùò ï ðñáãìáôéêüò åáõôüò óïõ öùíÜæåé åðßìïíá êáé óôáèåñÜ: «ÅÉÓÁÉ ÐËÁÓÌÅÍÏÓ ÃÉÁ ÔÇ ÄÇÌÉÏÕÑÃÉÁ ÊÁÉ ÔÇ ×ÁÑÁ».

ÃÅÙÑÃÉÏÓ ÓÙÊÑ. ÊÁÑÁÌÐÁÔÅÁÓ ô. ÊáèçãçôÞò 1ïõ Ëõêåßïõ ÓðÜñôçò

ÉáôñéêÝò óõìâïõëÝò õãåßáò

Åäþ ôåëåéþíåé ç óýíôïìç áõôÞ ìåëÝôç ìïõ ìå óõìâïõëÝò õãåßáò ðïõ ìïõ Ýäùóå óå ÷åéñüãñáöü ôïõ ï áåßìíçóôïò äéáðñåðÞò éáôñüò åê ÓðÜñôçò, Âáóßëåéïò ËéíáñäÜêçò, êáôáîéùìÝíïò Üíèñùðïò êáé åðéóôÞìùí.

- 19 -

Ãéá íá åßìáóôå õãéåßò, åñãáôéêïß, ÷áñïýìåíïé êáé åõôõ÷éóìÝíïé

Ãéá íá åßìáóôå õãéåßò, åñãáôéêïß, ÷áñïýìåíïé êáé åõôõ÷éóìÝíïé ðñÝðåé: 1ïí. Íá ôñþìå êÜèå ìÝñá üóï ðñÝðåé, ü,ôé ðñÝðåé, üôáí ðñÝðåé êáé üðùò ðñÝðåé (åéò ôç óåë. 3 ßäå ïäçãßåò äéáôñïöÞò) Óçì. âéâëßïõ óåëßäá 26. 2ïí. Íá ðßíïõìå êÜèå ìÝñá üóá õãñÜ ðñÝðåé. 3ïí. Íá áíáðíÝïõìå êáíïíéêÜ, ðÜíôá üëç ôçí çìÝñá, ìå ôá ÷åßëç êëåéóôÜ. Êáé ôç íý÷ôá íá êïéìüìáóôå êáé ðÜëé ìå ôá ÷åßëç êëåéóôÜ. 4ïí. Íá êÜíïõìå êÜèå ìÝñá ãõìíáóôéêÞ óôï êñåâÜôé, ðñùß êáé áðüãåõìá, áðü 15 Ýùò 20 ëåðôÜ. 5ïí. Íá ðåñðáôÜìå ðñùß êáé áðüãåõìá, ôüóï ðïõ íá ìçí êïõñáæüìáóôå. Íá ìçí îå÷íÜìå êáé üôáí ðåñðáôÜìå íá Ý÷ïõìå ôá ÷åßëç êëåéóôÜ êáé íá áíáðíÝïõìå Þñåìá. 6ïí. Íá åßìáóôå ó÷åäüí ðÜíôïôå Þñåìïé, åñãáôéêïß, ÷áñïýìåíïé êáé áéóéüäïîïé.

Ãéá íá ôá ðåôý÷ïõìå áõôÜ: á) ÐñÝðåé íá îÝñïõìå êáé íá ôï ðÜñïõìå áðüöáóç, üôé ç æùÞ äåí Ýñ÷åôáé óå êáíÝíá Üíèñùðï, üðùò èÝëåé áõôüò Þ üðùò ðñÝðåé. Ç æùÞ Ý÷åé äïõëåéÝò (åñãáóßåò), áíáðïäéÝò, åìðüäéá, ðñïâëÞìáôá, áññþóôéåò (äéêÝò ìáò, óõããåíþí êáé ößëùí), èáíÜôïõò, ðáëéáíèñþðïõò, Þ êïõôïýò áíèñþðïõò. ÁëëÜ êáé ïé Üíèñùðïé ïé äéêïß ìáò êáé ïé Üíèñùðïé ðïõ ìáò áãáðÜíå, ðïëëÝò öïñÝò èá ðïýíå Þ èá êÜíïõíå ðñÜîåéò ðïõ åìÜò äåí ìáò áñÝóïõí. ¼ëá áõôÜ, áêüìç êáé ôï äçëçôçñéáóìÝíï íÝöïò ôçò ÁèÞíáò, ðñÝðåé íá ôï áíôéìåôùðßæïõìå Þñåìá êáé áéóéüäïîá. Ãéáôß ìüíï ôüôå äåí èá áññùóôÞóïõìå êáé èá ôá âãÜëïõìå ðÝñá óôç æùÞ. â) ÐñÝðåé íá ìÜèïõìå üôé: Ï öüâïò, ï èõìüò, ç óôåíá÷þñéá

- 20 -

Þ âéáóýíç êáé ç æÞëéá åßíáé ôá ìåãáëýôåñá äçëçôÞñéá ãéá ôïí Üíèñùðï. Ôï Ýíá ìüíïí áðü áõôÜ åßíáé áñêåôü ãéá íá áññùóôÞóåé êáé íá ðåèÜíåé áñãÜ Þ ãñÞãïñá Ýíá õãéÝóôáôï Üíèñùðï. ÅÜí üìùò åìåßò èÝëïõìå êáé îÝñïõìå, ìðïñïýìå üë´ áõôÜ íá ôá áðïöýãïõìå. Ãéáôß üë´ áõôÜ ôéò ðåñéóóüôåñåò öïñÝò åßíáé áäéêáéïëüãçôá êáé ðñïÝñ÷ïíôáé áðü ôçí êáêÞ éäÝá ðïõ ìáò Ýñ÷åôáé «ÌÞðùò ðÜèù (åãþ Þ êÜðïéï ðñïóöéëÝò ìïõ ðñüóùðï) áõôü Þ åêåßíï ôï êáêü; ÌÞðùò ãßíåé áõôü Þ åêåßíï ôï êáêü;». ÅÜí óõíçèßóïõìå, áíôß íá âÜæïõìå êáêÝò éäÝåò óôï ìõáëü ìáò, íá âÜæïõìå éäÝåò êáëÝò, åõ÷Üñéóôåò, áéóéüäïîåò, ð.÷. «åßìáé êáëÜ» Þ üôáí åßìáóôå Üññùóôïé «èá ãßíù êáëÜ», ôüôå ðïëý óðÜíéá èá óõìâåß íá öïâçèïýìå Þ íá óôåíá÷ùñçèïýìå ê.ë.ð. ã) ÐñÝðåé íá ìÜèïõìå íá ÷áéñüìáóôå ãéá ü,ôé Ý÷ïõìå êáé ãéá ü,ôé êáôáöÝñáìå íá ðåôý÷ïõìå. Êáé íá ìç óôåíá÷ùñéüìáóôå ãéá ü,ôé äåí Ý÷ïõìå êáé ãéá ü,ôé äåí ìðïñÝóáìå íá ðåôý÷ïõìå. Íá ìç óôáõñþíïõìå üìùò ðïôÝ ôá ÷Ýñéá ìáò, áëëÜ ðÜíôïôå óå üëç ôç æùÞ ìáò (üôáí äåí åßìáóôå Üññùóôïé Þ êïõñáóìÝíïé) íá ðñïóðáèïýìå íá êÜíïõìå ü,ôé êáëýôåñï ãéá ôçí õãåßá ìáò, ãéá ôç äïõëåéÜ ìáò êáé ãéá ôïõò ðëçóßïí ìáò.

ä) ÐñÝðåé íá ìÜèïõìå üôé ç çñåìßá, ç ÷áñÜ êáé ç áéóéïäïîßá åßíáé ïé âéôáìßíåò ôçò øõ÷Þò.

å) ÐñÝðåé íá ìðïñïýìå íá óõã÷ùñïýìå áõôïýò ðïõ ìáò óôåíá÷þñçóáí Þ ìáò áäßêçóáí. Êáé íá ìðïñïýìå íá ìç óôåíï÷ùñïýìå êáíÝíá. ÅÜí äå, óôåíï÷ùñÞóáìå êÜðïéïí íá

ìðïñïýìå íá ôïõ æçôÜìå íá ìáò óõã÷ùñÞóåé. Ãéáôß ôüôå ìüíï èá Ý÷ïõìå øõ÷éêÞ çñåìßá êáé õãåßá óùìáôéêÞ êáé ðíåõìáôéêÞ. 7ïí. Íá áðïöåýãïõìå ôá ôóéãÜñá, ôá ïéíïðíåõìáôþäç êáé ôïõò êáöÝäåò. 8ïí. Ôï âñÜäõ íá ìçí áñãïýìå íá ðÝöôïõìå ãéá ýðíï. Íá ìçí îå÷íÜìå ôçí ðáñïéìßá: «Íùñßò íá êïéìÜóáé ôï

- 21 -

âñÜäõ, íùñßò íá óçêþíåóáé ôï ðñùß, åÜí èÝëåéò íá åßóáé õãéÞò, óïöüò êáé ðëïýóéïò». ¼ôáí åßìáóôå óôï êñåâÜôé, íá ìç óêåðôüìáóôå ôßðïôå. Ïýôå ôá äõóÜñåóôá, ïýôå êáé ôá åõ÷Üñéóôá. ÁëëÜ íá ëÝìå: «Ôþñá åßíáé þñá íá îåêïõñáóôþ, åßíáé þñá íá êïéìçèþ». ÁõôÝò ïé ëßãåò ëÝîåéò ìðïñïýí íá êÜíïõíå èáýìáôá ãéá Ýíá Þñåìï êáé îåêïýñáóôï ýðíï.

Ï ä ç ã ß å ò ä é á ô ñ ï ö Þ ò

I. ¼ôáí äåí ðåéíÜìå, ðñÝðåé íá ìçí ôñþìå. Êáé üôáí ôñþìå, íá ôñþìå üóï ðñÝðåé. ÄçëáäÞ, üôáí ÷ïñôÜóïõìå, íá ìçí ôñþìå Üëëï öáãçôü, åðåéäÞ õðÜñ÷åé óôï ðéÜôï ìáò Þ óôï ôñáðÝæé ìáò. Íá ìçí ôñþìå âéáóôéêÜ, ãéáôß ôüôå ôñþìå ðåñéóóüôåñï öáãçôü áðü üóï ðñÝðåé êáé ôï ðåñéóóüôåñï öáãçôü äåí ìðïñåß íá ôï ÷ùíÝøåé êáëÜ ôï óôïìÜ÷é ìáò êáé ôá ÝíôåñÜ ìáò. Íá ôñþìå ðÜíôá ôï öáãçôü ìáò ìå ìéêñÝò ðéñïõíéÝò Þ êïõôáëéÝò êáé íá ôï ìáóÜìå êáëÜ. II. Íá áðïöåýãïõìå ôá ôçãáíéôÜ, ôá áëìõñÜ, ôá ðáóôÜ, ôéò êïíóÝñâåò (êïíóÝñâá åßíáé êáé ôï ãÜëá ôïõ êïõôéïý êáé ôï ôõñß, ãé´ áõôü ðñÝðåé íá ôá áðïöåýãïõìå. Ùò ãáëáêôåñÜ ðñÝðåé íá ðáßñíïõìå ôï öñÝóêï ãÜëá êáé ôï ãéáïýñôé). Åðßóçò, ðñÝðåé íá áðïöåýãïõìå ôçí Üóðñç æÜ÷áñç êáé ôá ãëõêÜ êáé ôéò êïìðüóôåò ìå Üóðñç æÜ÷áñç. Ôá ãëõêÜ êáé ôéò êïìðüóôåò ìáò íá ôá êÜíïõìå ìå ìáýñç æÜ÷áñç Þ ìÝëé áíüèåõôï. ÉÉÉ. ÆõìáñéêÜ (ìáêáñüíéá, ÷õëïðßôåò, ôñá÷áíÜ, öéäÝ) äåí ðñÝðåé íá ôñþìå óõ÷íÜ êáé ìåãÜëç ðïóüôçôá. Åßíáé êáé áõôÜ ôñïöÝò óõíôçñçìÝíåò. Ôéò öñõãáíéÝò êáé ôï

- 22 -

Üóðñï øùìß íá ìçí ôéò ðñïôéìÜìå. Íá ðñïôéìÜìå ôï ìáýñï øùìß êáé ôá ìáýñá ðáîéìÜäéá. IV. ÆùéêÝò ôñïöÝò (êñÝáò, øÜñé, êïôüðïõëï) êáé ðñïúüíôá æþùí (ãÜëá öñÝóêï, ãéáïýñôé, áõãÜ) ü÷é êÜèå çìÝñá êáé ü÷é ìåãÜëåò ðïóüôçôåò. Äýï Þ ôñåéò öïñÝò ôçí åâäïìÜäá. Êáé íá ìç óõíïäåýïíôáé áðü æõìáñéêÜ, áëëÜ áðü ÷ïñôáñéêÜ Þ ðñÜóéíç óáëÜôá ôçò åðï÷Þò. V. ÙöÝëéìåò ôñïöÝò åßíáé: Ôá ÷ïñôáñéêÜ, ïé ùìÝò óáëÜôåò (ìáñïýëéá, ëÜ÷áíï ê.ëð.), ôá öñïýôá, ïé ÷õìïß ôùí öñïýôùí, ïé ðáôÜôåò, ôï ñýæé, ôá üóðñéá êáé ïé îçñïß êáñðïß (ìýãäáëá, êáñýäéá ê.ë.ð.). VI. Íá ôñþìå (óõíÞèùò) ôñåéò öïñÝò ôçí çìÝñá. Ðñùß - ìåóçìÝñé êáé âñÜäõ (ü÷é áñãÜ). Ìüíï åÜí ç äïõëåéÜ ìáò åßíáé êïõñáóôéêÞ ðñÝðåé íá ôñþìå êÜôé (öñïýôá Þ îçñïýò êáñðïýò) óôá åíäéÜìåóá. 1. Ùò ðñùéíü óõíÞèùò íá ôñþìå öñïýôá êáé îçñïýò êáñðïýò. 2. Ùò ãåýìá êáé äåßðíï: á) Ôñßôç - ÐÝìðôç êáé ÊõñéáêÞ: ÆùéêÞ ôñïöÞ (êñÝáò Þ øÜñé Þ êïôüðïõëï Þ ãÜëá öñÝóêï Þ ãéáïýñôé Þ áõãü). Íá óõíïäåýåôáé, óõíÞèùò, ìå ÷ïñôáñéêü ôçò åðï÷Þò Þ

ùìÞ óáëÜôá ôçò åðï÷Þò (ëÜ÷áíï, ìáñïýëé ê.ë.ð.). â) ÄåõôÝñá - ÔåôÜñôç - ÐáñáóêåõÞ êáé ÓÜââáôï: ÔñïöÝò ôïõ óôïé÷åßïõ V Þ æõìáñéêÜ. ¼ôáí ôñþìå ÷ïñôáñéêÜ Þ óáëÜôåò Þ ðáôÜôåò Þ ñýæé Þ æõìáñéêÜ, íá ôñþìå êáé ëßãïõò îçñïýò êáñðïýò. ¼ôáí ôñþìå üóðñéá äåí ÷ñåéÜæåôáé íá ôñþìå ìáæß ìå áõôÜ êáé îçñïýò êáñðïýò. VII. ÅÜí êáìéÜ öïñÜ ëá÷ôáñßóïõìå Þ âñåèïýìå óôçí áíÜãêç, íá öÜìå êáé ôñïöÞ ôïõ óôïé÷åßïõ ÉÉ, íá ôï öÜìå. Áõôü üìùò íá ìç ãßíåôáé óõ÷íÜ. Íá ìç öÜìå üìùò ðïëý. Êáé íá ôï öÜìå ÷ùñßò öüâï Þ óôåíï÷þñéá, ãéáôß ï öüâïò êáé ç óôåíï÷þñéá åìðïäßæïõí ôç ÷þíåøç

- 23 -

êáé ôçò ðéï åõêïëï÷þíåõôçò ôñïöÞò. VIII. Íá ðßíïõìå ôá áðáñáßôçôá õãñÜ ôéò ðñùéíÝò þñåò (äýï ðåñßðïõ ðïôÞñéá Ýùò ôï ìåóçìÝñé) êáé ôéò áðïãåõìáôéíÝò þñåò (Üëëá äýï ðåñßðïõ ðïôÞñéá Ýùò ôï âñÜäõ). ÅÜí üìùò äéøÜìå íá ðßíïõìå êáé Üëëï áêüìç íåñü.

- 24 -