• ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE … cosecha tomate. MDRyT, 2010. • ETAPAS FENOLÓGICAS DEL...
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Post cosecha tomate. MDRyT, 2010. • ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE TOMATE FIGURA 3.2 Fenología de la producción del tomate Fuente: Elaboración propia con base en CENTA, 2003. • PRODUCTOS DERIVADOS Los principales derivados obtenidos del tomate son la pasta de tomate, el extracto de tomate y el kétchup, con todas sus variaciones además de la mermelada de tomate. Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras 96
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Post cosecha tomate. MDRyT, 2010.
• ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE TOMATE
FIGURA 3.2 Fenología de la producción del tomate
Fuente: Elaboración propia con base en CENTA, 2003.
• PRODUCTOS DERIVADOS
Los principales derivados obtenidos del tomate son la pasta de tomate, el extracto de tomate y el kétchup, con todas sus variaciones además de la mermelada de tomate.
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