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Boulogne-B

illancourt, le 15 janvier 2016

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UID

E M

ICH

ELIN

2016 »

Quelques

semaines

avant la

publication du

guide M

ICH

ELIN

F

rance 2016, M

ichelin dévoile

aujourd’hui la nouvelle édition de ses Bonnes petites tables du guide M

ICH

ELIN

, qui rassemble en

avant-première

toutes les

adresses distinguées

d’un B

ib G

ourmand.

Parm

i les

adresses sélectionnées dans le guide, le B

ib Gourm

and signale les restaurants de France où l’on m

ange particulièrem

ent bien, pour un prix mesuré.

Cette année, partout en F

rance, 655 restaurants se voient récompensés d’un B

ib Gour

mand,

dont 111 nouveaux. E

t si les inspecteurs dénichent de plus en plus de ces véritables petites perles, la diversité est plus que jam

ais au rendez-vous. Cuisine traditionnelle, fusion ou créative ;

auberge de campagne ou bistrot branché : chacun trouvera dans cette sélection 2016 la bonne

petite table qui lui correspond.

Autre fait notable : les B

ib Gourm

and ne cessent de gagner en popularité auprès des lecteurs et des professionnels, notam

ment dans les grandes villes françaises. A

ce propos, Michael E

LLIS,

Directeur

international des

guides M

ICH

ELIN

, com

mente :

« cette année,

les inspecteurs

ont rem

arqué un réel développement du nom

bre de tables qui offrent un très bon rapport qualité-prix ; un phénom

ène poussé par la nouvelle génération de jeunes chefs qui ouvre des restaurants à l’am

biance plus décontractée, plus informelle. Les grandes villes en sont un bel exem

ple : il n’était auparavant pas toujours aisé de trouver une table proposant de la cuisine de qualité à prix m

odéré ; aujourd’hui, de P

aris, Bordeaux, Lyon, T

oulouse, en passant par Nice ou M

arseille, leur nombre ne

cesse de se multiplier, partout en F

rance, pour le plus grand plaisir des gourmets !». C

’est le cas notam

ment à T

oulouse, où quatre restaurants se voient distingués d’un Bib G

ourmand cette année,

alors qu’il n’y en avait aucun l’année précédente. Tous proposent une cuisine de qualité à un prix

attractif, à l’image de La T

able d’Auzeville, où le chef, form

é dans des restaurants trois étoiles, propose une form

ule à 16 euros.

En sillonnant les routes de F

rance à la recherche de ces tables coup de cœur, les inspecteurs ont

constaté que

les jeunes

chefs étrangers

continuent d’ouvrir

de nouvelles

tables, preuve

de l’attractivité de la F

rance pour les cuisiniers internationaux. C’est le cas notam

ment à B

ordeaux, où le restaurant M

iraflores est tenu par une chef d’origine péruvienne, mais aussi de D

an, qui propose une cuisine fusion orchestrée par un chef franco-asiatique, R

acines dont le chef est écossais, ou encore A

mère et son chef d’origine italo-brésilienne, situé à P

aris. Paris com

pte d’ailleurs 19 nouveaux restaurants B

ib Gourm

and, nombreux étant situés dans l’E

st parisien.

Enfin, Lyon reste la deuxièm

e ville de France qui com

pte le plus de restaurants B

ib Gourm

and, illustration s’il en fallait du dynamism

e constant de cette m

égalopole de la gastronomie. D

aniel et Denise,

Kitchen C

afé, Le Garet ou encore S

auf Imprévu, ouvert en 2014

par F

elix G

AG

NA

IRE

, obtiennent notam

ment cette

distinction

cette année.

Le Bib G

ourmand récom

pense les bonnes adresses proposant un menu com

plet (entrée, plat et dessert) pour un m

aximum

de 32 euros en province, et 36 euros à Paris.

Cette distinction a été utilisée pour la prem

ière fois en 1997 ; son nom s’inspire du

diminutif de B

ibendum.

Le titre

Bonnes

petites tables

du guide

MIC

HE

LIN

2016

sera en

vente dès

le vendredi15 janvier au prix de 17,90 euros.

Quant au reste de la sélection du guide M

ICH

ELIN

France 2016, il faudra attendre le 1

er février prochain pour la découvrir!

Contact P

resse : S

amuelle D

OR

OL

Sam

uelle.dorol@fr.m

ichelin.com

+33 (0)1 45 66 22 22

Bib G

ourmand par région

Repas soignés à prix m

odérés

Alsace

Altw

iller (67)

L'Écluse 16

B

ergheim (68)

W

istub du Som

melier

B

errwiller (68)

L'A

rbre Vert

B

irkenwald (67)

A

u Chasseur

B

lienschwi

ller (67) Le P

ressoir de Bacchus

C

olmar (68)

Côté C

our

Colm

ar / Ingersheim (68)

La Taverne A

lsacienne

Eguisheim

(68)

La Grangelière

F

eldbach (68)

Cheval B

lanc

Fouday (67)

Julien

Hattstatt (68)

L'A

ltévic

Hegeney (67)

Belle V

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Itterswiller (

67) W

instub Arnold

K

aysersberg (68)

La Vieille F

orge

Kaysersberg (68)

W

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Kruth (68)

Les Q

uatre Saisons

Labaroche (68)

La R

ochette

Lembach (67)

D

'Rössel S

tub

Leutenheim (67)

A

uberge Au V

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M

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La Bistronom

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iller (67)

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Niedersteinbach (67)

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i Fritz

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-Petite

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/ Graufthal (67)

Au C

heval Blanc

R

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Au R

elais des Ménétriers

R

ibeauvillé (68)

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uewihr (68)

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R

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W

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Saulxures (67)

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ôté Bistrot

Sélestat (67)

La Vieille T

our

Strasbourg (67)

A

u Pont du C

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Strasbourg (67)

Le B

istrot du Boulanger

S

trasbourg (67)

Colbert

N

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/ Entzheim

(67) S

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Strasbourg

/ Illkirch-Graffenstaden (67)

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inet à l'Agneau

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merbach (68)

A

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Bayonne (64)

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B

ergerac (24)

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re"

Bergerac (24)

Le V

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B

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Bordeaux (33)

L'A

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Bordeaux (33)

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Bordeaux (33)

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Bordeaux (33)

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Bordeaux (33)

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B

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La Vieille A

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Coirac (33)

Le Flore

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uiche (64) Le G

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Libourne (33)

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Le Grain de S

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Périgueux (24)

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Périgueux (24)

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de Gourm

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Périgueux

/ Chancelade (24)

La Verrière

P

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L'Auberge du P

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P

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La P

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La Roque

-Gageac (24)

La Belle É

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Saint-Julien

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S

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uatre Saisons

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Bouzel (63)

L'Auberge du V

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Clerm

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Clerm

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/ Orcines (63)

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-Ferrand

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Dunières (43)

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L'Atelier Y

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Auberge de M

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Le M

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La Golm

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Montsalvy (15)

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L'Auberge des M

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/ La Courteix (63)

L'Ours des R

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Le Puy

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Le Puy

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Saint-B

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roid (43) Le F

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V

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La Petite É

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Vichy (03)

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Vichy (03)

La Table d'A

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Vichy (03)

La Table de M

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Chagny (71)

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Le Saint-Loup

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Le M

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Le Creusot (71)

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Le Creusot

/ Montcenis (71)

Le Montcenis

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La Table du C

hâteau

Cruzy (34)

Le Term

inus

Florac (48)

L'Adonis

F

lorac / C

ocurès (48) La Lozerette

F

ont-Rom

eu-O

deillo-V

ia (66) La C

haumière

G

aujac (30) La M

aison

Générac (30)

L'Instant du Sud

Lam

alou-les

-Bains

/ Com

bes (34) A

uberge de Com

bes

Laroque-des

-Albères (66)

C

ôté Saisons

Leucate (11)

35 B

M

ende (48) R

estaurant de France

N

Mende

/ Chabrits (48)

La Safranière

M

ontpellier (34)

L'Artichaut

M

ontpellier (34)

Prouhèze S

aveurs

Nîm

es (30) A

ux Plaisirs des H

alles

Nîm

es (30) T

endances Lisita

Palavas

-les-F

lots (34) Le S

t-Georges

P

erpignan (66)

Le Garriane

P

ézenas (34) L'E

ntre Pots

P

ézenas (34) Le P

ré St-Jean

P

ort-Vendres (66)

Le Cèdre

N

Prats

-de-M

ollo-la

-Preste (66)

Bellevue

R

asiguères (66)

Le Relais de S

ceaury

Rivesaltes (66)

La T

able d'Aim

é N

Saint-A

ndré (66) La T

able de Cuisine

S

aint-Chély

-d'Apcher

/ La Garde (48)

Le Rocher B

lanc

Sérignan (34)

L'H

armonie

S

ète (34) P

aris Méditerranée

S

ète (34) Le P

etit Bistrot

T

huir (66) A

rbequina N

Villefranche

-de-C

onflent (66)

L'Odyssée

Lim

ousin B

rive-la

-Gaillarde (19)

E

n Cuisine

B

rive-la

-Gaillarde (19)

La T

oupine

Chénérailles (23)

Le C

oq d'Or

Lim

oges (87)

Le Chevern

y N

Limoges (87)

C

hez Alphonse

N

Limoges

(87) Le V

anteaux

Montgibaud (19)

Le T

illeul de Sully

La R

oche-l'A

beille (87)

La Table du M

oulin

Saint-Junien (87)

Le R

elais de Com

odoliac N

La Souterraine

/ Saint-É

tienne-de-Fursac (23)

Nougier

T

ulle (19) Les 7

N

Lorraine

La Bresse (88)

Le C

los des Hortensias

La B

resse (88)

La Table d'A

ngèle

Col de la S

chlucht (88)

Le Collet

D

elme (57)

A la X

IIe Borne

É

couviez (55)

Les Épices C

uriens N

Metz (57)

La Brasserie C

hristophe Dufossé

N

ancy (54) La T

oq' N

Nancy (54)

V F

our

Saint-Q

uirin (57)

Hostellerie du P

rieuré

Sarreguem

ines (57)

Pascal D

imofski

N

Vagney (88)

Les Lilas

Le Valtin (88)

A

uberge du Val Joli

V

olmunster (57)

L'A

rgousier

Midi-P

yrénées

Albi (81)

La Table du S

omm

elier N

Argelès

-Gazost / S

aint-Savin (65)

Le Viscos

A

ulon (65)

Auberge des A

ryelets

Ax

-les-T

hermes (09)

Le Chalet

B

ach (46) A

uberge Lou Bourdié

B

agnères-de

-Bigorre (65)

Le Jardin des B

rouches

Bozouls (12)

À

la Route d'A

rgent

Cahors (46)

L'Ô à la B

ouche

Cajarc (46)

Jeu de Quilles

C

astéra-V

erduzan (32) Le F

lorida

Castres (81)

La Part des A

nges N

Castres

/ Les Salvages (81)

Les Mets d'A

délaïde

Caussade

/ Monteils (82)

Le Clos M

onteils

Dunes (82)

Les Tem

pliers

Espalion (12)

Le M

éjane

Gram

at (46) Le R

elais des Gourm

ands

L'Isle-Jourd

ain (32) L'É

chappée Belle

Laguiole (12)

Gilles M

oreau

Lectoure (32)

L'Auberge des B

ouviers

Martres

-Tolosane (31)

Le C

astet

Montauban

/ Montech (82)

Bistrot C

onstant N

Montréal (32)

D

aubin

Mur-de

-Barrez (12)

Auberge du B

arrez

Pam

iers (09) D

eymier

P

uy-l'É

vêque / A

nglars-Juillac (46) C

lau del Loup

Rodez (12)

Café B

ras

Rodez (12)

Isabelle Augu

y

Rodez (12)

Les Jardins de l'Acropolis

S

aint-Girons

/ Lorp-Sentaraille (09)

La Petite M

aison

Tarascon

-sur-Ariège (09)

Saveurs du M

anoir

Tarasco

n-sur-A

riège / R

abat-les-Trois-S

eigneurs (09)

La Table de la R

amade

Tarbes (65)

Le Petit G

ourmand

T

oulouse (31)

Le Bibent

N

Toulouse (31)

La C

antine de l'Opéra

N

Toulouse (31)

M

onsieur Marius

N

Toulouse (31)

Les S

ales Gosses

N

Toulouse

/ Auzeville-T

olosane (31) La T

able d'Auzeville

N

Toulouse

/ Lacroix-Falgarde (31)

Le Bellevue

N

Toulouse

/ Montrabé (31)

L'Instant... N

Valady (12)

Auberge de l'A

dy

V

ic-F

ezensac / P

réneron (32) A

uberge La Baquère

V

illefranche-de

-Rouergue (12)

C

ôté Saveurs

V

illefranche-de

-Rouergue (12)

U

nivers N

Nord-P

as-de-Calais

Aire

-sur-la-Lys

/ Isbergues (62) Le B

uffet

Béthune

/ Busnes (62)

Le Jardin d'Alice

N

Boulogne

-sur-Mer (62)

L'Îlot Vert

Calais (62)

Au C

ôte d'Argent

C

alais (62) H

istoire Ancienne

C

ondette (62) L'O

rée du Bois

D

ouai / Brebières (62)

Air A

ccueil

Dunkerque

/ Coudekerque-B

ranche (59) Le S

oubise

Godew

aersvelde (59)

L'Estam

inet du Centre

Liessies (59)

Le C

arillon

Lille (59) La C

ense

Lille (59) G

abbro N

Nœ

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-Mines (62)

L'Atelier des S

aveurs

Wierre

-Effroy (62)

La F

erme du V

ert

Norm

andie A

umale (76)

Villa des H

oux

Bagnoles

-de-l'O

rne (61) Ô

Gayot

B

ayeux (14) L'A

ngle Saint-Laurent

B

ayeux (14) La R

apière

Bellêm

e / N

océ (61) A

uberge des 3 J

Cabourg

/ Dives-sur-M

er (14) C

hez le Bougnat

C

aen (14) A

rchiDona

C

aen (14) Le B

ouchon du Vaugueux

C

aen (14) Le D

auphin N

Caen

/ Fleury-sur-O

rne (14) A

uberge de l'Île Enchantée

N

Caen

/ Hérouville-S

aint-Clair (14)

L'Espérance

C

handai (61) L'É

cuyer N

ormand

C

lères (76) A

uberge du Moulin

D

eauville (14)

La Flam

bée

Dieppe (76)

Bistrot du P

ollet

Évreux (27)

La Gazette

F

alaise (14) La F

ine Fourchette

F

alaise (14) Ô

Saveurs

N

Flers (61)

Au B

out de la Rue

Gasny (27)

Auberge du P

rieuré Norm

and

Ham

bye (50) A

uberge de l'Abba

ye

Le Havre (76)

La Petite A

uberge

Heugueville

-sur-Sienne (50)

Athom

e N

Honfleur (14)

Le B

réard N

Honfleur (14)

La F

leur de Sel

H

oulgate (14)

L'Éden

Lisieux

/ Coquainvilliers (14)

Sogni D

'Italia

Louviers / S

aint-Étienne-du-V

auvray (27)

La Ferm

e de la Haute C

rémonville

M

ortagne-au

-Perche

/ Le Pin-la-G

arenne (61) La C

roix d'Or

N

onancourt (27)

Relais du V

ieux Château

O

uistreham (14)

La T

able d'Hôtes

R

ouen (76) Le S

aint-Hilaire

N

Saint-V

aast-la-H

ougue (50) F

rance et Fuchsias

N

Servon (50)

Auberge du T

erroir

Villedieu

-les-P

oêles (50) M

anoir de l'Acherie

V

ire (14) M

anoir de la Pom

meraie

P

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e-la-Loire A

izenay (85) La S

ittelle

Ancenis (44)

La T

oile à Beurre

A

ngers (49)

Autour d'un C

ep

Angers (49)

Le P

etit Com

ptoir

Bea

uvoir-sur-M

er (85) A

uberge des Étiers

N

La Bernerie

-en-R

etz (44) L'A

rtimon

C

hallans / La G

arnache (85) Le P

etit St-T

homas

C

holet (49) Le P

ouce Pied

Le C

roisic (44)

Le Saint-A

lys

Doué

-la-F

ontaine (49)

Auberge B

ienvenue

Évron (53)

La Toque des C

oëvrons

La Ferté

-Bernard (72)

R

estaurant du Dauphin

N

Fontenay

-le-C

omte

/ Velluire (85)

Auberge de la R

ivière

Geneston (44)

Le P

élican

Île de Noirm

outier / L'H

erbaudière (85) La T

able d'Élise

Île de N

oirmoutier

/ Noirm

outier-en-l'Île (85) Le G

rand Four

M

esquer (44) La V

ieille Forge

N

antes (44) La D

ivate

Nantes (44)

L'Instinct Gourm

and N

Nantes (44)

L'Océanide

N

antes / C

hâteau-Thébaud (44)

Auberge La G

aillotière

Nantes

/ Couëron (44)

Le François II

N

ozay (44) La P

ierre Bleue

P

ontchâteau (44)

Le 11

Les Sables

-d'Olonne (85)

La P

ilotine

Les Sables

-d'Olonne

/ Château-d'O

lonne (85) La F

erme de V

illeneuve

Saint-G

illes-C

roix-de

-Vie

/ Coëx (85)

Le Balata

V

arades (44) La C

loserie des Roses

V

ern-d'A

njou (49)

Le Pigeon B

lanc

Picardie

Argoules (80)

A

uberge du Coq-en-P

âte

Beauvais (60)

La B

aie d'Halong

Laon (02)

Zorn - La P

etite Auberge

P

oitou-Charentes

Angoulêm

e (16)

Agape

B

onneuil-M

atours (86)

Le Pavillon B

leu

Châtelaillon

-Plage (17)

Les Flots

C

ognac (16) Le P

'tit Yeuse

C

oulon (79)

Le Central

M

ontbron (16)

Moulin de la T

ardoire N

Montendre (17)

La Q

uincaillerie

Montm

orillon (86)

Le Lucullus

Mornac

-sur-Seudre (17)

Les Basses A

marres

Poitiers (86)

Les A

rchives N

Pons (17)

Bordeaux

La R

ochelle (17)

La Cuisine de Jules

R

oyan (17) Les F

ilets Bleus

S

aint-Palais

-sur-Mer (17)

Les Agapes

S

aint-Palais

-sur-Mer (17)

Restaurant de la P

lage

Saintes (17)

L'Adresse

T

houars (79)

Hôtellerie S

t-Jean

Provence-A

lpes-Côte d'A

zur A

ix-en

-Provence

/ Le Canet (13)

L'Auberge P

rovençale

Arles (13)

Bistro À

Côté

A

vignon (84)

L'Agape

A

vignon (84)

L'Essentiel

A

vignon (84)

Hiély-Lucullus

B

andol (83)

L'Espérance

Le B

eausset (83)

Auberge La C

auquière

Cairanne (84)

Coteaux et F

ourchettes

Cannes

/ Le Cannet (06)

Bistrot des A

nges

Cannes

/ Le Cannet (06)

Bistrot S

t-Sauveur

C

aseneuve (84) Le S

anglier Paresseux

C

astellane / La G

arde (04) A

uberge du Teillon

C

hâteau-A

rnoux-S

aint-Auban (04)

La Magnanerie

C

ourmes (06)

A

uberge de Courm

es N

Draguignan

/ Fla

yosc (83) L'O

ustaou

Fayence (83)

La Table d'Y

ves

Fontaine

-de-V

aucluse (84)

Philip

F

réjus (83) L'A

mandier

G

assin (83) B

ello Visto

N

Gassin (83)

La Verdo

yante

Gém

enos (13) Les A

rômes

G

olfe-Juan

/ Vallauris (06)

Café Llorca

N

Hyères (83)

La Colom

be

L'Isle-sur-la

-Sorgue (84)

La Balade des S

aveurs

Les Issambres (83)

C

hante-Mer

Laragne

-Montéglin (05)

L'A

raignée Gourm

ande N

Mandelieu

/ La Napoule (06)

Le Bistrot l'É

tage

Manosque (04)

S

ens et Saveurs

M

arseille (13)

Axis

M

arseille (13)

Bistro du C

ours

Marseille (13)

La C

antinetta

Marseille (13)

L'A

lchimie

N

Marseille (13)

Le M

althazar

Mondragon (84)

La B

eaugravière

Mougins (06)

L'A

mandier de M

ougins

Moustiers

-Sainte

-Marie (04)

Les Santons

N

ice (06) A

u Rendez-vous des A

mis

N

ice (06)

Bar des O

iseaux N

Nice (06)

Bistrot d'A

ntoine

Nice (06)

Com

ptoir du Marché

N

ice (06) La M

erenda

Nice (06)

Olive et A

rtichaut N

Orange (84)

Le Mas des A

igras - Table du V

erger

Orange (84)

Le Parvis

R

ayol-Canadel-sur-M

er (83) Le R

elais des Maures

R

icherenches (84)

O'R

abasse

Le Rouret (06)

B

istro du Clos

S

aint-Cham

as (13) Le R

abelais

Saint-Julien

-en-C

hampsaur (05)

Les C

henets

Saint-R

aphaël (83) Les V

oiles

Saint-R

émy

-de-P

rovence / M

aillane (13) L'O

ustalet Maïanen

S

ainte-C

écile-les-V

ignes (84) C

ampagne, V

ignes et Gourm

andises

Sanary

-sur-Mer (83)

La P'tite C

our

Serre

-Chevalier

/ Le Monêtier-les-B

ains (05) La T

able du Chazal

La T

urbie (06)

Café de la F

ontaine

Uchaux (84)

Côté S

ud

Vaison

-la-R

omaine (84)

Bistro du'O

Vence (06)

La Farigoule

V

illars (84)

La Table de P

ablo

Rhône-A

lpes A

iguebelette-le

-Lac / La C

ombe (73)

Chez M

ichelon

Aix

-les-B

ains (73) A

uberge St-S

imond

A

nnecy (74)

Arôm

atik' N

Annecy (74)

C

afé Brunet

A

nnecy (74)

Contresens

A

nnecy (74)

Le Denti

A

nnecy (74)

Minam

i N

Anse (69)

Au C

olombier

A

oste (38) A

u Coq en V

elours

Aubenas (07)

M

Restaurant

B

âgé-le

-Châtel (01)

La Table B

âgésienne

Belleville (69)

Le B

eaujolais

Bonneville

/ Vougy (74)

Le Bistro du C

apucin

Bourg

-en-B

resse (01) La F

leur de Sel

N

Bourg

-en-B

resse (01) M

ets et Vins

B

ourg-S

aint-Maurice (73)

L'Arssiban

B

ressieux (38)

Auberge du C

hâteau

Cevins (73)

La Fleur de S

el

Cham

onix-M

ont-Blanc (74)

Atm

osphère

Cham

onix-M

ont-Blanc (74)

La Maison C

arrier

Cham

onix-M

ont-Blan

c (74) R

èvolâ N

Cliousclat (26)

La F

ontaine

Cliousclat (26)

La T

reille Muscate

C

luses (74) Le S

t-Vincent

N

Coligny (01)

A

u Petit R

elais

Crest (26)

Len' K

N

Les Deux

-Alpes (38)

Brasserie l'E

ntracte N

Évian

-les-B

ains (74) A

u Jardin d'Eden

N

Faverg

es (74) F

lorimont

G

renoble (38)

Gillio

N

Gresse

-en-V

ercors (38)

Le Chalet

Lent (01)

Auberge Lentaise

Lyon (69)

Alex

Lyon (69)

L'Art et la M

anière

Lyon (69) B

althaz'art

Lyon (69) Le B

istrot des Voraces

Lyon (69)

Les Bonnes M

anières

Lyon (69)

Daniel et D

enise Croix-R

ousse N

Lyon (69) D

aniel et Denise S

aint-Jean

Lyon (69) D

aniel et Denise C

réqui

Lyon (69) D

anton

Lyon (69) Le G

aret N

Lyon (69) Im

outo

Lyon (69) Le Jean M

oulin

Lyon (69) Jour de M

arché

Lyon (69) Le K

itchen Café

N

Lyon (69)

M R

estaurant

Lyon (69) L'O

urson qui Boit

Lyon (69)

Sauf Im

prévu N

Lyon (69) Les S

aveurs de Py

Lyon (69)

La Table 101

Lyon (69)

33 Cité

Les M

arches (73)

Le K'ozzie

M

egève (74) F

locons Village

M

eillonnas (01)

Auberge A

u Vieux M

eillonnas

Menthon

-Saint-B

ernard (74)

Le Confidentiel

M

éribel (73) Le C

èpe

Montanges (01)

L'A

uberge du Pont des P

ierres

Montarcher (42)

Le C

los Perché

N

eyrac-les

-Bains (07)

Brioude

N

otre-D

ame

-de-B

ellecombe (73)

La F

erme de V

ictorine

Nyons (26)

La Charrette B

leue

Plaisians (26)

A

uberge de la Clue

P

olliat (01)

Téjérina-H

ôtel de la Place

R

enaison (42)

Jacques Cœ

ur

Roanne (42)

Le Central

N

Saint-B

onnet-le-C

hâteau (42) La C

alèche

Saint-É

tienne (42) Insens

S

aint-Gervais

-les-B

ains (74) B

istrotsérac N

Saint-Jean

-sur-Veyle (01)

Le Grand S

aint Jean-Baptiste

S

ervoz (74) Les G

orges de la Diosaz

T

ain-l'H

ermitage (26)

Le M

angevins

Tain

-l'Herm

itage (26)

Le Quai

T

encin (38) La T

our des Sens

T

honon-les

-Bains

/ Port-de-S

échex (74) Le C

los du Lac N

La Tour-du

-Pin

/ Montagnieu (38)

Le Petit D

auphinois N

La Tour-du

-Pin

/ Rochetoirin (38)

Le Rochetoirin

T

reffort (01)

L'Em

bellie N

Uriage

-les-B

ains (38) Le B

istrot des Terrasses

N

Valence (26)

Le 7

Vaudevant (07)

La R

écré

Vaulx (74)

Par M

onts et Par V

aulx

Villefranche

-sur-Saône

/ Jassans-Riottier (01)

L'Em

barcadère

VIO

LAY

(42) Loïc P

icamal

Y

voire (74) Les Jardins du Lém

an N

Suppressions B

ib Gourm

and = 2016

Localité (département)

Établissem

ent

Alençon (61)

Rive D

roite

Alès / M

éjannes-lès-Alès (30)

Auberge des V

outins

Angoulêm

e (16) Le T

erminus

Antibes (06)

Oscar's

Asnières-sur-S

eine (92) La P

etite Auberge

Balanod (39)

Philippe B

ouvard

Barr (67)

Aux S

aisons Gourm

andes

Belley / C

ontrevoz (01) A

uberge de Contrevoz

Le Blanc (36)

Le Cygne

Bordeaux (33)

Le Bistrot du G

abriel

Bordeaux (33)

Dubern - B

istrot Gourm

and

Bordeaux (33)

Une C

uisine en Ville

Bouin (85)

Le Martinet

Buellas (01)

L'Auberge B

ressane de Buellas

Buzançais (36)

L'Herm

itage

Caen (14)

Café M

ancel

Cannes (06)

Aux B

ons Enfants

Carros (06)

La Forge

Castres / B

urlats (81) Le C

astel de Burlats

Cham

onix-Mont-B

lanc (74) C

hez Constant

Cham

onix-Mont-B

lanc / A

rgentière (74) La R

emise

Cham

pagné (72) Le C

ochon d’Or

La Chapelle-d'A

bondance (74) Les C

ornettes

La Chapelle-d'A

bondance (74) Les G

entianettes

Cherbourg-O

cteville (50) C

afé de Paris

Cherbourg-O

cteville (50) Le V

auban

Colm

ar (68) A

ux Trois P

oissons

Conilhac-C

orbières (11) A

uberge Côté Jardin

Coulom

biers (86) A

uberge le Centre P

oitou

La Croix-S

t-Leufroy (27) Le C

heval Blanc

Cucugnan (11)

La Table du C

uré

Les Deux A

lpes (38) Le R

aisin d'Ours

Dieppe / N

euville les Dieppe (76)

Auberge du V

ieux Puits

Dijon / V

elars-sur-Ouche (21)

L’Auberge G

ourmande

Dole / P

arcey (39) Les Jardins F

leuris

Douarnenez (29)

L'Insolite

Dourgne (81)

Hostellerie de la M

ontagne Noire

Éguisheim

(68) Le P

avillon Gourm

and

Gaillac (81)

Vigne en F

oule

Gluiras (07)

Le Relais de S

ully

Gram

bois (84) L'A

uberge des Tilleuls

Grandcam

p-Maisy (14)

La Marée

Grenoble (38)

La Brasserie du F

antin Latour

Istres (13) La T

able de Sébastien

Juvigny-sous-Andaine (61)

Au B

on Accueil

Levallois-Perret (92)

L'Audacieux

Limoges (87)

La Cuisine

Limoux (11)

Tantine et T

onton

Luzy (58) Le M

orvan

Lyon (69) A

rgenson

Lyon (69) P

onts et Passerelles

Lyon / Villeurbanne (69)

33 TN

P

Mansle / Luxé (16)

Auberge du C

heval Blanc

Mirebel (39)

Le Mirabilis

Monestier de C

lermont (38)

Au S

ans Souci

Montreuil (62)

L'Atelier 26

Narbonne (11)

Le Petit C

omptoir

Narbonne (11)

La Table des C

uisiniers Cavistes

Nice (06)

Les Pêcheurs

Nuits-S

aint-Georges (21)

Le Chef C

oq

Perpignan (66)

Les Antiquaires

Paris 5

e B

ibimbap

Paris 5

e R

ibouldingue

Paris 9

e Les A

ffranchis

Paris 9

e Le P

ré Cadet

Paris 11

e C

affe dei Cioppi

Paris 13

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Paris 14

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antine du Troquet

Paris 14

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Paris 15

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Paris 15

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Paris 16

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Paris 18

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Paris 20e

Le Baratin

Le Pin-au-H

aras (61) La T

ête au Loup

Pléneuf V

al André (22)

Le Sub

Puteaux (92)

L'Escargot 1903

Riquew

ihr (68) Le S

arment d'O

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La Roche-sur-Y

on (85) Le S

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Saint-A

lban-les-Eaux (42)

Le Petit P

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Saint-F

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rand Hôtel de l'É

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Saint-Jean-de-M

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Saint-Jean-du-B

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Saint-M

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Au P

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Saint-T

hégonnec (29) A

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Saint-V

alery-en-Caux (76)

Le Port

Saintes (17)

Clos des C

ours

Salers (15)

Le Bailliage

Salleles-d'A

ude (11) Les E

cluses

Saujon (17)

Le Ménestrel

Sillé-le-G

uillaume (72)

Le Bretagne

Toulouse /

l'Union (31)

La Bonne A

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Toulouse /

Castanet-T

olosan (31) La T

able des Merville

Tournus / M

ancey (71) A

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hèvres

Turckheim

(68) A

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Uzerche (19)

Auberge S

t-Roch

Vailhan (34)

L'Auberge du P

resbytère

Valence-d'A

gen (82) L'E

ntracte

Vienne (38)

Saveurs du M

arché

Ville-d'A

vray (92) Le C

afé des Artistes

Yerville (76)

Hostellerie des V

oyageurs

Yvoire (74)

Le Pré de la C

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