Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща...

12
4 Обща информация Въведение Обща информация ACO е световен лидер в отводняването с 60-годишен опит в различни сектори. Нашият стремеж към високо качество ни мотивира да инвестираме значителни ресурси в проучвания и развитие на продуктите. Работим в партньорство със собствениците на индустриални предприятия, мениджъри и технолози. Постоянно развиваме нашите продукти и опита си. Осъзнаваме важната роля на отводняването за успеха на бизнеса. Продуктите от нашата гама са изцяло съвместими с най-високите хигиенни изисквания, както и стандартите в хранително вкусовата промишленост като HACCP. Работим съвместно с Европейската Група за Хигиеничен Дизайн и Инженеринг (EHEDG). Отводнителните системи ACO имат приложение навсякъде, където хигиена, устойчивост на корозия и дълготрайност са съществени изисквания: § Професионални кухни § Предприятия от хранително- вкусовата промишленост § Бутилиращи цехове § Хладилни складове § Лаборатории § Ресторанти § Училища § Болници § Хотели § други Като световен лидер в областта, АСО разбира важността на отводняването за успеха на хранително-вкусовия бизнес. Осъзнаваме, че безопасността на храните, хигиената и управлението на разходите са съществени фактори. Същевременно знаем, че често на отводняването не се обръща достатъчно внимание. В резултат на това, в много случаи отводнителните системи не са добре проектирани. В най-добрия случай това се отразява само на ежедневните разходи за почистване и поддръжка. В най-лошия може да доведе до замърсяване на храните, затваряне на производственото предприятие и дори до закриване на бизнеса. Като компания отдадена на бъдещето на отводняването, ние сме решени да променим това с повишаване на фокуса върху хигиенното отводняване и подобряване на стандартите за всяка стъпка от процеса. Нашата философия HygieneFirst представя отдадеността ни да доставяме продукти, които отговарят на най-високите хигиенни изисквания. Разработваме интелигентни решения за отводняване, които намаляват разходите за експлоатация, без риск за безопасността на храните. Въведение

Transcript of Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща...

Page 1: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

4

Въве

дени

е

Общ

а ин

фор

мац

ия

ВъведениеОбща информация

ACO е световен лидер в отводняването с 60-годишен опит в различни сектори. Нашият стремеж към високо качество ни мотивира да инвестираме значителни ресурси в проучвания и развитие на продуктите.Работим в партньорство със собствениците на индустриални предприятия, мениджъри и технолози. Постоянно развиваме нашите продукти и опита си. Осъзнаваме важната роля на отводняването за успеха на бизнеса. Продуктите от нашата гама са изцяло съвместими с най-високите хигиенни изисквания, както и стандартите в хранително вкусовата промишленост като HACCP. Работим съвместно с Европейската Група за Хигиеничен Дизайн и Инженеринг (EHEDG).

Отводнителните системи ACO имат приложение навсякъде, където хигиена, устойчивост на корозия и дълготрайност са съществени изисквания:

§ Професионални кухни

§ Предприятия от хранително-

вкусовата промишленост

§ Бутилиращи цехове

§ Хладилни складове

§ Лаборатории

§ Ресторанти

§ Училища

§ Болници

§ Хотели

§ други

Като световен лидер в областта, АСО разбира важността на отводняването за успеха на хранително-вкусовия бизнес. Осъзнаваме, че безопасността на храните, хигиената и управлението на разходите са съществени фактори. Същевременно знаем, че често на отводняването не се обръща достатъчно внимание.

В резултат на това, в много случаи отводнителните системи не са добре проектирани. В най-добрия случай това се отразява само на ежедневните разходи за почистване и поддръжка. В най-лошия може да доведе до замърсяване на храните, затваряне на производственото предприятие и дори до закриване на бизнеса.

Като компания отдадена на бъдещето на отводняването, ние сме решени да променим това с повишаване на фокуса върху хигиенното отводняване и подобряване на стандартите за всяка стъпка от процеса. Нашата философия HygieneFirst представя отдадеността ни да доставяме продукти, които отговарят на най-високите хигиенни изисквания. Разработваме интелигентни решения за отводняване, които намаляват разходите за експлоатация, без риск за безопасността на храните.

Въведение

Page 2: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

5

Въ

ведение

ВъведениеИзисквания за хигиенен дизайн

Изисквания за хигиенен дизайн

АСО предлага устойчиви интегрирани решения, разработени да защитават бизнеса, околната среда и в крайна сметка общественото здраве. Нашата цел е да подобряваме постоянно всеки аспект от сигурността, хигиената и функционалността на системите. Вярваме, че системите и услугите са наистина уникални, тъй като гарантираме несравними предимства за всички участници в процеса на проектиране, инсталация и експлоатация на съоръженията.

Хигиеничното отводняване от АСО отговаря на най-строгите изисквания, за да предотврати опасно замърсяване с бактерии. При производството на нашите продукти прилагаме принципите за повърхности в контакт с храни, регламентирани в EN 1672, EN ISO 14159 и EHEDG документи No.8, 13 и 44.

Хигиенен дизайн

Пълно оттичане

Изходът е в най-ниската точка. Плавен наклон осигурява пълно оттичане.

Заоблени вътрешни ъглиМинималният радиус на вътрешните ъгли е 3 mm.

Хигиенични фугиСъединенията са изцяло заварени. При неподвижните връзки се избягва контакт на метал в метал. Уплътненията предотвратяват задържането на замърсявания и бактерии.

Уплътнение на ръбаРамката е запълнена с водоплътен материал.

Материал

Неръждаема стомана клас мин. 1.4301, съгласно EN 10088 (AISI 304)

Изцяло пасивирана или електрополирана.

Page 3: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

6

Въве

дени

е

Въве

ден

ие

ВъведениеПринципи на хигиенен дизайн

Принципи на хигиенен дизайн

Дизайнът на сифоните гарантира пълно оттичане и елиминира задържането на вода, миризми, развитие на бактерии и потенциални химически заплахи.

Всички вътрешни радиуси равни ≥ 3 mm за повишена ефективност на почистването

Уплътнението на ръба позво-лява устойчива връзка между отводнителното тяло и зао-бикалящия го под и спомага за намаляването на риска от образуване на подови пукна-тини, причина за развитие на бактерии.

Хигиенични фуги: технологията за формоване на материала под високо налягане предотвратява грапавините, които биха могли да задържат бактерии.

Хигиенен дизайн

Page 4: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

7

Въ

ведение

ВъведениеПринципи на хигиенен дизайн

Неръждаема стомана

Понятието неръждаема стомана се отнася към широк спектър стомани с подобрени характеристики против корозия, в сравнение с обикновените меки и леки стоманени сплави. Подобрената устойчивост на корозия на неръждаемата стомана се дължи главно на добавения минимум 11% хром, като често използваните материали съдържат около 18%. Други съществени елементи от сплавта включват никел и молибден – за оптимална устойчивост на корозия.

Неръждаемата стомана има уникални предимства: § Висока устойчивост на корозия § Без пори по повърхността – лесно

почистване и дезинфекция § Естетичен вид § Устойчивост на температурни

разлики § Коефициент на линейно разширение

близък до бетона § 100% рециклируем материал

Отводнителните системи АСО са изработени от аустенитна неръждаема стомана, клас 1.4301 или 1.4404, съгласно EN 10088 (304 или 316L, съгласно AISI) и са оптимално решение за приложение в хранително-вкусовата, фармацевтична или химическа промишленост.

Обработка на повърхността на неръждаемата стомана

Процесите на рязане, формоване или заваряване засягат повърхността на материала и ако не бъде предприета допълнителна обработка, материалът започва да корозира и губи своята функционалност. Ето защо, след изработването, от значителна важност за неръждаемата стомана е вторичната обработка на повърхността, която да гарантира устойчивост на корозия. Чрез студено пасивиране, корозионната устойчивост на неръждаемата стомана може да бъде изцяло възстановена, с което да се гарантира дълготрайно и надеждно функциониране, както и необходимия естетичен вид.

Обработката на продуктите АСО включва:

Пасивиране (третиране с киселина): Всички продукти на АСО се пасивират посредством потапяне във вани с киселина. Това е основно изискване за отстраняване на полепнали метални частици по повърхността и възстановяване за зоните обеднени на хром, в следствие от заваряването. АСО разполага с една от най-големите и модерни инсталации за пасивиране в Европа, която гарантира оптимална устойчивост на корозия на нашите продукти.

Електрополиране (електрохимичен процес): След пасивирането, някои продукти се потапят в електролитни разтвори, където продуктът става анод на директния ток в електрическата верига. Този процес се характеризира със селективно третиране на повърхността, в следствие на което изпъкналите грапавини се разтварят и повърхността става по-гладка и блестяща. Всички хигиенични решетки на отводнителните улеи са стандартно електрополирани.

Четкане (механичен процес): Ръбовете на продуктите АСО се обработват допълнително за естетичен вид.

Материал

Page 5: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

8

Въве

дени

е

Въве

ден

ие

ВъведениеСтандарти и сертификати

Стандарти и сертификати

Отводнителните сифони и улеи АСО са разработени, произведени, изпитани и сертифицирани, съгласно БДС EN 1433 и имат CE маркировка.Прилагаме принципите за хигиенен дизайн на повърхности в контакт с храните EN 1672, EN ISO 14159 и EHEDG документи No.8, 13 и 44.

Противопожарната защита от АСО е изпитана в съответствие с EN 1366-2 (Изпитване за пожароустойчивост на сервизни инсталации) и класифицирана съгласно EN 13501 (Пожарна класификация на строителни продукти и елементи).

Системата сглобяеми тръби с муфа на АСО е класифицирана и сертифицирана като незапалим продукт и е изработена в съответствие с EN 1124. Този стандарт класифицира системата като клас А1 (най-висока устойчивост при пожар).

Тръбите са класифицирани и от организацията SITAC като устойчиви на пожар (сертификат No. 0410-01). Тръбите с покритие имат специален сертификат за устойчивост No. CSI PK-13-083).

ACO gully - отводнителни сифони и ACO channel - отводнителни улеи

ACO pipe - тръби

Page 6: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

12

Въве

дени

е

Въве

ден

ие

ВъведениеИзбор на отводнителна система

Улеи + Телескопични сифони Сифони с фиксирана височина

Подово покритие

Подова настилка от плочи, бетон или

саморазливна смола

Винил Плочи(инсталация в тънка

замазка)

Подова настилка от плочи, бетон или

саморазливна смола

Ръб на улея или сифона Стандартен ръб Ръб за винил Удължен ръб Стандартен ръб

Детайл на горната част

Връзка с хидроизола-ционна мембрана

връзка към сифона връзка към улея / сифона

без връзка към сифона

Пример за инсталация

Тип на сифона Телескопичен Свързващ фланец или механичен фланец

Телескопичен Фиксиращ фланец

Сифон с фиксирана височина

Сифон

Подова структура и покритие

Правилният тип отводняване трябва да бъде съобразен със подовата структура. В случай на подова хидроизолация O-пръстена от притискателния фланец трябва да бъде отстранен, което ще позволи водата от изолационния слой да бъде отведена в сифона.

Изборът на ръба на отводнителния улей или сифон трябва да бъде съобразен с вида на подовата настилка.

Page 7: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

13

Въ

ведение

ВъведениеИзбор на отводнителна система

10002000300040005000Обща дължина

на улеяLo [mm]

0 50 100 150 200 250 300Задържателен

капацитет на улея[l]

Обща дълбочинана улеяH2 [mm]

180

140

100

60

200

300

400

500

600

800

Обща ширинана улея

Wo [mm]

Задържателен капацитет

Подходящият задържателен капацитет следва да бъде определен съобразно приложението.

Пример: дължина на улея 4000mm, ширина 400mm, дълбочина 100mm, задържателен капацитет 120l.

Геометрия на улея

H2

F

Wo

Wi

øD øD øD

Wi

Wo

L1

Li

H1 H3

F

H2

Lo

Точният размер на улея или сифона (за телескопичен тип) се специфицира въз основа на задържателния капацитет и подовата структура. За улеите трябва

да бъде определена височината на изхода за заустване, позицията на заустването, както и височината на челните плочи.

Page 8: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

15

Въ

ведение

ВъведениеИзбор на отводнителна система

Решетки

Отлята решетка Стълбовидна решетка Мрежовидна решетка

Противоплъзгаща Противоплъзгаща Обикновена Противоплъзгаща Обикновена

Устойчивост на плъзганеТест с махало BS 7976-2 Ниска Ниска Умерена Ниска Умерена

Устойчивост на плъзганеТест рампа DIN 51130 R13 R11 R9 R11 R9

Клас на натоварване M 125 R 50, M 125 R 50, M 125 L 15 L 15

При избора на подходяща решетка трябва да бъдат съобразани следните характеристики: § Хигиена и почистване § Клас на натоварване § Устойчивост на плъзгане

Въпреки че е препоръчително да се избягва трафик през отводнителната система, за да се минимизира риска от увреждане от динамичното натоварва-не, определянето на правилния клас на натоварване е от голямо значение за функционалността на системите.

Клас на натоварване

Клас на натоварване съгласно БДС EN 1253

Описание

L 15 Зони с трафик на леки превозни средства като: § Търговски и публични зони

R 50* Зони с трафик на превозни средства като: § Търговски и производствени площи

M 125 Зони с трафик на превозни средства като: § Цехове, фабрики, паркинги

N 250* Индустриални зони с трафик на тежки превозни средства като: § Производствени и логистични зони

* Нови класове на натоварване, съгласно БДС EN 1253-1 (в сила от 2015)

Клас на натоварване

Page 9: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

82

ACO

cha

nnel

ВъведениеХигиенен дизайн

АСО предлага устойчиви интегрирани решения, разработени да защитават бизнеса, околната среда и в крайна сметка - общественото здраве. Нашата цел е да подобряваме постоянно всеки аспект от сигурността, хигиената и функционалността на системите. Вярваме, че системите и услугите ни са наистина уникални, тъй като гарантираме несравними предимства за всички участници в процеса на проектиране, инсталация и експлоатация на съоръженията.

Хигиеничното отводняване ACO отговаря на най-строгите изисквания за предотвратяване на опасно замърсяване с бактерии. Прилагаме съответните принципи на хигиенен дизайн за оборудване в хранително-вкусовата промишленост EN 1672, EN ISO 14159 и EHEDG документи за дизайна на улеите.

Характеристики на хигиеничните сифони ACO: § Пълно оттичане на сифона § Вътрешни радиуси равни или по-

големи от 3 mm § Хигиенични фуги § Уплътнение на ръба § Неръждаема стомана клас min. AISI

304 § Цялостно студено пасивиране

Хигиенен дизайн

Хигиенични фуги: дълбоко формовано тяло на сифона гарантира гладки контури и предотвратява пукнатини, които могат да бъдат предпоставка за развитие на бактерии

V-профил на дъното за ширини ≤ 300 mm

Пълно оттичане: дизайнът на сифоните гарантира пълно оттичане и пре-дотвратява задържането на вода, миризми, микробиоло-гичен растеж и потенциални рискове от химикали.

Уплътнението на ръба осигурява устойчива връзка между сифона и заобикалящия го под и минимизира риска от пукнатини, където могат да се развият микроорганизми.

Всички вътрешни радиуси ≥ 3mm, което значително увеличава ефективността на почистване

Подсилено дъно за ширини ≥ 400 mm

Хигиенична противоплъзгаща решетка

Page 10: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

83

ACO

channel

ВъведениеПреглед на системата

Преглед на системата

Улеи ACO

ACO улей с решетка ACO слотов улей

ACO сифонс аксесоари

ACO модулен боксов улей

Решетки

Кошница за едри отпадъци

Притискателен фланец

Воден затвор

Уплътнение за воден затвор

ACO сифон

1

11 1

2

3

4

5

6

2 2 2

3

4

5

6

Page 11: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

84

ACO

cha

nnel

ACO боксови улеиВъведение

Въведение

ACO боксов улей

Отводнителните боксови улеи ACO предоставят подходящи решения за всички често срещани видове подове (бетон, плочи, саморазливен или винил) и са разработени, за да отговорят на изискванията за хигиенен дизайн. Изборът на боксов улей е лесен.

Уникалното разнообразие на решения предлага богат избор, съобразно с нуждите на специфичния проект. Дължината на улея, дълбочината и позицията на заустването са само някои от параметрите, които могат да варират, без значение от специфицирания вид и без удължаване на срока за доставка.

ACO боксов улей, поръчка

Размерите на боксовите улеи АСО могат да бъдат лесно специфицирани, съобразно с нуждите на проекта. За специфициране на улей, можете да използвате примера на стр. 100, който ще ви помогне да подготвите информацията, която е нужна на нашия технически отдел.

Предлагат се и улеи с решетки с фиксирани размери. Те са селекция от най-често използваните размери. Преглед на възможностите ще откриете на стр. 85.

ACO боксов улей, индивидуални решения

В допълнение всички ACO боксови улеи могат да бъда изработени с: § Специална позиция на заустването § Специална дълбочина § Специален наклон § Специална ширина на улея § L или Т-образна форма § Специални странични отвори

За индивидуални ACO боксови улеи, моля обърнете се към нашия технически отдел. Моля, обърнете внимание, че промяната в характериските на улея може да се отрази на хигиеничните му показатели.

Page 12: Въведение Обща информация ... - aco.bg · 4 Въведение Обща информация Въведение Обща информация aco е световен

85

ACO

channel

ACO боксови улеиВъведение

Преглед на системата

ACO боксов улей - решение с фиксирана височина

ACO боксов улей - телескопично решение

ACO хигиеничен боксов улейСтандартен ръб

ACO хигиеничен боксов улейСтандартен ръб

ACO хигиеничен боксов улейУдължен ръб

ACO хигиеничен боксов улейУдължен ръб

ACO боксов улей за винил

ACO боксов улей за винил

ACO хигиеничен сифонс аксесоари