Основи здоров’я. 8 клас. Як на уроках предмету «Основи...

Видавництво «Ранок»

Осіння сесія: 24 жовтня–05 листопада 2016 р.

День 8

2016/17 навчальний рік


Як на уроках предмету «Основи здоров’я» формувати уявлення про безпеку харчування.

Дієтичне харчування і негативні наслідки незбалансованого харчування

Тагліна Ольга Валентинівна, доцент кафедри генетики і цитології

Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, кандидат біологічних наук, доцент, учитель-методист вищої

категорії, автор підручників — переможців Всеукраїнського конкурсу


Як на уроках предмету «Основи здоров’я» формувати уявлення про безпеку харчування. Дієтичне харчування

і негативні наслідки незбалансованого харчування

Складові підручника:

• увесь теоретичний матеріал,

передбачений програмою;

• розробки практичних вправ;

• словник термінів;

• інтернет-додаток.




Практична спрямованість матеріалу:• Запитання на початку кожного параграфа «Обміркуйте й обговоріть ситуацію» • Запитання за малюнками всередині параграфів• Завдання, спрямовані на застосування діяльнісного підходу до навчання «Знайдіть необхідну інформацію і розв’яжіть проблему»• Посилання на додатковий матеріал на сайті• Опорні точки та різнорівневі завдання в кінці параграфів




Складові навчально-методичного

комплекту:

• Підручник для 8 класу

загальноосвітніх навчальних

закладів. Автор: О.В.Тагліна

• Робочий зошит. Автор: О.В.Тагліна

• Плани-конспекти уроків.

Автор: О.В.Тагліна




Лікар Гіппократ говорив:

«Якщо батько хвороби не завжди

відомий, то мати її завжди — їжа».

З думки про те, чому

їжа може стати причиною

захворювань і починається

формування поняття

про безпеку харчування.




Персидський поет Омар Хайям в одному зі своїх віршів описав такі правила життя: «Не їж що-небудь, краще голодуй, І краще будь один, ніж разом з ким попало!»Чому великий Хайям звернув увагу саме на те, що ми їмо? Чому їжа багато що визначає в нашій долі, і йдеться не просто про їжу, а про щось більш важливе. Як ви вважаєте, про що саме?




Системи оздоровчого харчування будуються на декількох загальних принципах.

• По-перше, енергетична цінність раціону харчування має відповідати енергетичним витратам організму. • По-друге, хімічний склад їжі має відповідати фізіологічним потребам організму в поживних речовинах, тому необхідно вживати різноманітні харчові продукти. До складу повноцінного раціону повинні входити поживні речовини п'яти класів: вуглеводи, жири, білки, вітаміни, неорганічні речовини і мікроелементи.• По-третє, необхідно дотримуватися оптимального режиму харчування.




Деякі правила «Домашньої дієтології»:

• Харчуватися різноманітно• Харчуватися регулярно• Не переїдати• Проводити правильну кулінарну обробку продуктів• Ураховувати калорійність і хімічний склад добового раціону в цілому• Ураховувати особливості хімічного складу основних продуктів харчування




«Нехай їжа буде вашими ліками, а ліки — їжею».

Гіппократ


Приємний бонус!

Сертифікати — кожному учаснику!!! Кращі зразки навчальної літератури видавництва «Ранок» – переможцям

серед шкіл за кількістю учасників


Дякуємо за увагу!

Основи здоров’я. 8 клас. Як на уроках предмету «Основи...

Education

Transcript of Основи здоров’я. 8 клас. Як на уроках предмету «Основи...