Страна сладостей LUKAS LAND23 сентября в субботу,

состоялось празд-ничное открытие

Кондитерского Дома Lukas Кременчуг – первого объекта бренда LUKAS LAND.

На карте Кременчуга поя-вилось новое «сладкое место», кондитерский дом Lukas Кре-менчуг, абсолютно новый фор-мат заведения: фирменный магазин, европейское кафе, кондитерская студия за сте-клом и рекорды Украины – все в одном месте, все это – LUKAS LAND. В день открытия, мы ко-нечно же ожидали гостей, но, чтобы столько!! Ажиотаж в кондитерской начался уже с утра, несмотря на дождь и пло-хую погоду. Кто-то хотел вы-пить бодрящий утренний кофе, кто-то спешил приобрести экс-клюзивный торт к празднично-му столу, ведь открытие было

приурочено к празднованию Дня города. Именно поэто-му перерезать традиционную красную ленту приехали мэр Кременчуга Виталий Малец-кий и народный депутат Укра-ины, депутат Кременчугского горсовета Юрий Шаповалов. Руководила торжественным открытием начальник отде-ла маркетинга, продвижения продукта и PR компании «Лу-кас» Людмила Боталова. «Мы задумывали LUKAS LAND, как брендовое патриотическое ме-сто в городе. В интерьере До-ма можно видеть исторические места Кременчуга, есть и герб города, наша цель стать самым сладким, стильным и душев-ным местом в Кременчуге, где жители и гости города смогут по достоинству оценить автор-ские лакомства наших конди-теров», – сказала Людмила.

В день открытия компания «Лукас» дарила жителям Кре-менчуга хорошее настроение, сюрпризы и подарки! Возле кондитерского дома проводи-лись конкурсы, играла музыка, под которую с удовольствием танцевали дети, вместе с ро-стовой куклой «Веселым Кру-ассаном». А главным событием этого дня, стал розыгрыш 15 вкуснейших тортов от компа-нии «Лукас».

Мы с радостью ждем кре-менчужан и гостей города в LUKAS LAND, ведь здесь как ни-где больше можно окунуться в детство и почувствовать его сладкий вкус.

ул. Соборная, 26/37Время работы с 8.00 до 21.00

LUKAS LAND№2(47) 24.10.2017

Ежемесячное информационное издание ЧП ПТК «Лукас»

Миссия:Мы призваны нести людям радость и удовольствие, производя высококачественные кондитерские изделия.

Цель:Быть Лучшими — быть ЛИДЕРАМИ.

Девиз:«...И в мире нет таких вершин, что взять нельзя...»

В.Высоцкий

ЗВЕЗДНЫЙ СТАРТ

стр. 8стр. 2-3

стр. 4 стр. 7

Приятного аппетита!

Товар лицом

Социальная забота

На передовой

рынка

Страховая компания «Мега-Полис»

2 LUKAS LAND Выпуск №2 — 24.10.2017

Команда продаж ЛУКАСА

Канал продаж «Украина»

НА ПЕРЕДОВОЙ РЫНКА

НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ

Сектор Украина я возглавил с ав-густа прошлого года. До этого 15

лет я отработал в Компании «Лукас» на различных должностях.

Начинал с первого производ-ства – это мое детище. Прошел ряд топовых позиций. Первая партия вареного сгущенного молока в Кре-менчуге было наше изобретение. Раньше были жировые начинки, рав-ных которым не было на территории Украины. Я человек производства, и я человек системный.

Когда я закончил управление первым производством, Виталий

Александрович меня пригласил и на-значил на должность представителя руководства по качеству. Это сейчас в компании существует ряд стандар-тов и целый ряд специалистов по вопросам качества, а тогда это бы-ла презентация с финальным слай-дом в виде известного персонажа – «Понять и простить». После назна-чения я начал внедрять систему ме-неджмента на нашем предприятии. Потом был ряд проектов, связанных с логистикой, с качеством и с произ-водством, поднявшись до директора по развитию.

В моем подчинении были отде-лы маркетинга, направления про-даж ВИП, ВЭД, Украина, плановый отдел. Задача была очень непростая и масштабная. С учетом постоянных изменений на рынке и в компании я сфокусировался на канале розницы в национальном масштабе – сектор Украина. Мне очень нравится моя работа.

До 2015 года отдел продаж рабо-тал в тотальном дефиците. Систе-мы управления командами просто не существовало. Осваивая новые рынки – при сравнении с нулем, лю-бой следующий результат является положительной динамикой. Когда старая команда достигла каких-то

хороших результатов, например, ка-нал Украина сейчас в сентябре вы-шла на объем продаж 2000 тонн тремя каналами: канал Украина в прошлом сентябре 2000 тонн про-давал сам. С тех пор произошли изменения. Идет перераспределе-ние. Покупатель несет деньги не на рынок, а в супермаркеты. Актив-но развивается канал ВИП, про-дажи в супермаркетах. Сеть «АТБ» практически все заполонила. Поэ-тому наши продажи в розницу и в супермаркеты просто перераспре-деляются и не могут расти одновре-менно в одинаковой пропорции. В целом рынок кондитерских изделий за год растет только на 5 процентов, конкуренты очень сильны и продол-жают добавляться новые. Даже сам клиент изменился. И старые форма-ты продаж нужно было менять.

Я был на многих тренингах как внутри компании, так и на выезд-ных. Было много интересного и по-знавательного, но мне запомнилась фраза: «Если Вас не устраивает ре-зультат, меняйте процесс».

Поэтому, когда в прошлом году я сфокусировался на продажах, объ-ездил все полевые команды и уви-дел, что процесс продаж все видят по-разному. Покупатели и клиенты

видят одно, а с точки зрения коман-ды продаж тоже самое видится ина-че. Отдел продаж, это тоже живые люди, со своими эмоциями и пробле-мами. И от того, как мы наладим про-цесс работы для этих людей, зависит очень многое. Они должны прийти в торговую точку, убедить продав-ца взять новую продукцию, причем так, что наша продукция лучше, чем у конкурентов, которых очень много на кондитерском рынке.

Вот тут необходима уже систем-ная работа. Нужны бюджеты, нужно обучение, нужна маркетинговая под-держка. И этим следует эффектив-но управлять. Вот в этом и есть суть моего проекта работы – во внедре-нию такой системы. Но система это не только какие-то ограничивающие рамки. Система, это прозрачные, по-нятные, достижимые ключевые по-казатели эффективности, а уже люди в этих параметрах должны проявлять креатив и достигать поставленных целей. Вот это текущая наша цель.

В прошлом году нам пришлось изменить весь топ состав руководи-телей в отделе продаж.

И не просто поменять, но и опти-мизировать, например, вместо шести руководителей секторов, осталось трое, у этих шести были помощники

– их тоже сократили. Структура бы-ла настолько раздута и забюрократи-зирована, что мы вынуждены были оставить только профессиональных территориальных менеджеров и обеспечить их работающими ин-струментами. Продажи всегда огра-ничены целым рядом факторов, начиная от рабочего у станка, кото-рый обеспечивает качество продук-ции. Зависит от стратегии компании – например, на сегодняшний день, отдел продаж испытывает дефицит готовой продукции. Это происходит стабильно уже два сезона. Новый год и Пасха – ребята готовы продавать, а продукта нет. В итоге имеем демоти-вацию. Работа отдела продаж зави-сит от всех сотрудников Компании. Особенные надежды мы возлага-ем на отдел маркетинга. Те продажи, которые существуют – это вчераш-ний день. Для нового витка развития нужна новая стратегия продвижения.

Взглянем на цифры. В текущем году мы сделали плюс 12% уже по итогам первого полугодия. По су-ти, мы вернулись на прошлогодние позиции. В прошлом году мы упали процентов на 9, а в этом уже восста-новили планку.

Сергей Винник, начальник отдела продаж ЧП ПТК «Лукас»

В Кременчуге в банкет-холле «Лу-кас» прошел прием Чрезвычайно-

го и Полномочного посла Литовской Республики в Украине Марюса Януко-ниса. Прием был организован в честь Дня Литвы и приезда литовской деле-гации в Кременчуг для участия в биз-нес-форуме.

Встречали гостей на входе лично посол и мэр Кременчуга Виталий Малецкий. В зале банкет-холла был накрыт фуршетный стол.

В начале приема прозвуча-ли гимны Литвы и Украины. Даль-ше началась официальная часть приема. Приветственные речи вы-сказали посол и мэр, а потом Ма-рюс Януконис вручил грамоты

кременчужанам. Затем произошел обмен подарками. В частности, мэр Кременчуга и компания «Лукас» презентовали гостям торт с видами Кременчуга и Литовского Алитуса, с которым вскоре планируется под-писать договор о побратимстве. Так-же от компании «Лукас» послу была вручена шоколадная картина с изо-бражением посла и мэра.

В конце приема посол поблаго-дарил мэра за взаимопонимание и пообещал, что через Кременчуг бу-дет расширяться экономическое со-трудничество двух стран. Посол заверил собравшихся, что лично бу-дет содействовать развитию сотруд-ничества Кременчуга и Алитуса.

После приема литовская делега-ция и мэр посетили производствен-ные цеха компании «Лукас».

Господин посол живо интересо-вался техническими подробностями производства круассанов. Особое вос-хищение вызвала информация о том, что «Лукас» отказался от потребления природного газа и все отопление ве-дется пеллетами, которые тут же на предприятии и производятся.

На прощание Марюс Януконис поблагодарил команду «Лукас» за организацию приема на высоком уровне и отметил европейский под-ход к ведению бизнеса Компанией.

Торжественный прием посла Литвы в Кременчуге в Банкет-холле «Лукас»

Анализ кондитерского рынка Украины и динамики объемов

продаж кондитерских изделий по данным Госкомстата Украины и брендингового агентства MRC пока-зывают, что кондитерская Компания «Лукас» уверенно занимает восьмое место среди всех игроков рынка кон-дитерских производителей и входит в ТОП 10 ведущих производителей отрасли наряду с такими компания-ми, как «Рошен», «АВК», «Конти».

На протяжении трех последних лет Компания «Лукас» показывает рост на растущем рынке. Доля рынка Компании «Лукас» на рынке Украи-ны выросла с 2,4 до 2,9% при дина-мике роста рынка на уровне 4-5%.

Во многом заслуга стабильно-сти продаж Компании принадле-жит Сергею Виннику, начальнику отдела продаж ЧП ПТК «Лукас», ру-ководителю сектора розницы Укра-ины, где уже 35 000 украинских

магазинов представляют продук-цию Компании.

Самые значительные темпы ро-ста Компания показывает на внешне-экономическом рынке. Объемы продаж выросли на 40 процентов и продолжают расти. Только что наша команда вернулась с завершившейся выставки в Дубаях и на днях начнется Кельнская «Ануга». В следующем но-мере, уважаемые читатели, вам о про-дажах на экспорт расскажет Кира

Булик, начальник отдела экспортных продаж ЧП ПТК «Лукас».

В торговых сетях национально-го формата объемы продаж Компа-нии «Лукас» растут самыми впечатляющими темпами. Рост продаж в сетевых каналах: Ашан, Метро, Варус, Новус, Фоззи за год составил 51,3%. В этом номере об успехах ВИП-сектора нам расска-жет Татьяна Гальчук, начальник от-дела продаж по ключевым

клиентам ЧП ПТК «Лукас».Горнев Юрий, главный специа-

лист по продажам компании «Лу-кас» познакомит нас с новым форматом обучения торгового пер-сонала компании.

Вскоре заработает Академия ме-неджмента «Лукас», которая постро-ена на успешной истории компании с использованием лучших мировых торговых практик.

3Ежемесячное информационное издание ЧП ПТК «Лукас»Быть Лучшими — быть ЛИДЕРАМИ

Сегодня мы беседуем с Татьяной Гальчук, начальником отдела про-

даж по ключевым клиентам ЧП ПТК «Лукас».

Согласно аналитическим дан-нымбрендингового агентства MRC, ТМ «Лукас» занимает третью позицию в рейтинге Торговых марок по данным первого полугодия 2017 года. Для срав-нения за этот же период 2016 года мы занимали пятое место.

Почему возникла необходи-мость выделить ВИП направление?

Прежде чем я отвечу на вопрос, хочу прокомментировать за счет чего такая динамика. Чудес не бывает, все в нашей жизни закономерно и про-гнозировано. Динамика роста – это результаты деятельности менеджеров отдела, это отображение лояльности конечного потребителя к нашему продукту. Возглавив отдел, первое, что было сделано – это анализ ассор-тиментных матриц в сетях, расшире-ние линейки продукции. Например, средний ассортимент на начало фев-раля месяца был равен 15 скю, на сей-час эта величина равна 21 скю.

Возвращаясь к заданному вопросу могу сказать, что, статистика послед-них семи-пяти лет свидетельствует, что покупатель ориентируется с обыч-ной линейной розницы на супермар-кеты.

Ответом на вопрос: «Почему это происходит?» является следующее:- широкий ассортимент продуктов, со-

средоточенных в одном месте;- комфортные условия для совершения

покупки;- наличие интересных предложений

как ценовых, так и ассортиментных;- наличие fresh зоны (отдел свежих

овощей и фруктов);- наличие категорий продуктов таких,

как свежая выпечка (собственные пе-карни), коптильни и другое.

- интересные предложения по гото-вой продукции такой, как салаты, со-усы и т.д.

Сосредоточившись на вопросе «че-го хотят клиенты», ритейлеры могут максимально удовлетворить более широкий круг потребителей, тем са-мым переориентировав их на себя.

Все вышеизложенные действия привели к тому, что с каждым годом доля рынка маркетов в Украине рас-тет. Украина в рамках евроинтегра-ции становится все больше похожа на цивилизованные страны. Ритейл развивается, и если смотреть на за-падную часть Европы, та же Польша и Германия, то у них нет смешанной розницы. Либо это специализиро-ванные лавки, либо большие супер-маркеты и магазинчики при заправках.

Нужно понимать, что такой путь проходила практически вся Восточная Европа. Особенно близок нам пример Польши, где организованная торговля в 1990-е годы была на уровне Украины,

но с приходом гипермаркетов, а также таких малоформатных сетей – диска-унтеров, были существенно отобраны позиции у неорганизованной торгов-ли как в сегменте продовольствен-ных, так и непродовольственных товаров. И уже к 2012 году, по данным Euromonitor International, организо-ванная торговля в Польше занимала около 70% рынка.

Вторым направлением для ро-ста можно назвать фокусирование на определенных товарных группах, улучшение работы с поставщиками та-ких товарных групп, увеличение то-варооборота с этими поставщиками и как результат – естественное уменьше-ние закупочных цен, а также себестои-мости на логистике.

По сути, розница должна пони-мать, что представляют ее магазины в глазах покупателей, как восприни-мают покупатели товары и обслужи-вание в магазинах. В такой ситуации все больше важности получают анали-тика текущих продаж и потребностей покупателей, постоянный анализ кон-курентов, планирование продаж и их серьезное обоснование.

Организованной украинской роз-нице есть куда расти за счет неоргани-зованного рынка. Но при этом следует учитывать и ряд ограничений – отсут-ствие подходящих торговых площадей, неудовлетворительное состояние мест-ных автодорог и сложности с подбором квалифицированного персонала для управления магазинами. А мы должны понимать и учитывать особенности и отличия крупных сетевых клиентов, чтобы сделать самое выгодное предло-жение продукции ТМ «Лукас».

Чем занимается отдел?На данный вопрос можно от-

ветить просто: «мы участвуем в большой битве ритейлеров за ко-нечного потребителя». Прошлый год был сложным для бизнеса в Украи-не, в том числе и для розничной тор-говли. Сложность в большей степени заключалась в рисках, с которыми сталкивалась экономика страны, и в скорости тех изменений, которые происходили как в общественной и деловой жизни, так и в уровне благо-состояния граждан.

Ритейл и системная розница изме-нили подход. Розничные сети больше ушли в сторону развития в регионах, где очень слабая конкуренция, и си-стемная розница отбирает доли у не-организованной розничной торговли. Именно это и способствовало ро-сту продаж в сетях. Сам объем рын-ка принципиально не увеличился, но произошло существенное перераспре-деление долей между организованной и неорганизованной розницей, а воз-можно – и другими каналами продаж.

Работая с большими объемами, мы стараемся не забывать о малых ве-личинах. Прогнозировать поведение больших масс покупателей и тренды в ритейле можно только поняв и про-считав мотивы каждого отдельного покупателя. Именно он и есть тот че-ловек, который выбирает товар на пол-ке и оплачивает работу продавцов и производителей.

И тут произошли значительные изменения – а именно, изменился сце-нарий покупки. Произошел пересмотр потребностей и разделение их на отло-женные и сегодняшние, в привязке к конкретным товарным группам.

В меньшей степени этот тренд кос-нулся премиум-сегмента и «средне-го плюс» покупателя (как правило, это специалисты, которые получают до-ход в валюте и ориентированных на

экспорт сфер), но таких не более 15% населения.

В сложившейся ситуации мно-гие ритейлеры задаются вопросом, как строить стратегию продаж, если предыдущий опыт использовать не удается. Чтобы найти ответ на него, очевидно, следует услышать покупа-теля и понять, по каким критериям он выбирает тот или иной магазин. Что важнее всего? Наличие опреде-ленного товара? Цены? Место рас-положения торговой точки? Таких факторов может быть множество, и ритейлеры, и оптовые распростра-нители компаний должны знать, ка-кие из них у потребителей на первом месте.

Покупатель, учитывая снижение своих доходов, ищет такое качество то-вара, которое может удовлетворить его потребности, но за меньшую цену. Ис-следования современного рынка сви-детельствуют, что покупатель обычно формирует в своем представлении не-кую уникальность магазина, который он посещает чаще всего. Как прави-ло, речь идет о целой системе важных факторов. Выяснить, каких именно, и пойти навстречу клиенту – это и есть современная стратегия развития роз-ничной торговли.

Более того, в сегменте продуктово-го ритейла – в большей степени, нача-лась активная индивидуализация работы с каждым покупателем. И в этом нет ничего нового: можно ска-зать, что розничная торговля «возвра-щается на 100 лет назад». Так, в начале прошлого века каждый булочник-ла-вочник знал в лицо и по имени боль-шинство своих покупателей, знал их потребности, их семьи – и привозил товар в нужном качестве и количестве в соответствии с потребностями каж-дого конкретного клиента.

Сейчас мощные розничные се-ти пытаются вернуться в эту систему. Достичь этого они могут через созда-ние и управление базами данных сво-их покупателей, истории их покупок, управление программами лояльности, а вернее – регистрации в программах лояльности, которые они предлагают своим покупателям.

Таким образом крупная розница создает все больше инструментов для анализа и управления историей поку-пок, подготовкой новых предложений под конкретного клиента. Подобное управление потребительским опытом осуществляется в крупнейших рознич-ных сетях Украины уже несколько лет.

Какие инновационные реше-ния в продвижении продукции ис-пользуете?

Развитие торговли, как и улучше-ние работы с конечным потребителем, невозможны без постоянных изме-нений. Например, мы заметили, что в некоторых супермаркетах появились отделы для людей, ведущих здоровый образ жизни и диабетиков.

Это отличная ниша для прора-ботки новых товаров с низким со-держанием сахара или вообще без него. Еще один пример, проана-лизировав долю продаж категории

мучное фасованное, определили, что категория показывает положительную динамику роста. Было сделано пред-ложение маркетологам нашей ком-пании разработать новую концепцию упаковки продукта, перейти с сегмен-та весового в штучный.

В процессе работы с сетями мы так же отвечаем на вопрос «чего хотят по-купатели», это позволяет нам опера-тивно и своевременно предоставлять услугу, опережая конкурентов и завое-вывая лояльность к бренду.

Над такими инновациями уже ра-ботают наши маркетологи, и мы уве-рены, что это привлечет внимание и увеличит лояльность наших потреби-телей.

Особенности работы с персо-налом.

Эффективность управления ста-новится все более важным фактором в менеджменте – это и оптимизация бизнес-процессов, вовлечение и мо-тивация персонала (материальная и нематериальная), обучение, эффек-тивная оценка персонала (определе-ние и управление KPI-показателями).

Все это актуально и для отдела продаж. Невозможно повышать ка-чество управления в компании без правильной работы с персоналом, особенно персоналом среднего звена. Люди, осуществляющие оптовые про-дажи в ритейлеры, должны обладать специальной подготовкой, иметь аналитический склад ума. Кроме то-го, это сотрудники психологи, актеры, сыщики. Наличие и умелое использо-вание ряда приобретенных качеств дает возможность быть успешным менеджером и добиваться поставлен-ных целей. Если для простого торго-вого представителя достаточно знать и выполнять классические 7 шагов посещения торговой точки, и за день отработать 20-25 заведений, делая стандартные предложения, то для со-трудника ВИП направления, чтобы заключить выгодный контракт, за-частую как настоящему разведчику необходимо неделями собирать ин-формацию о людях, принимающих решения у клиента.

Проанализировать их потребно-сти, ключевые интересы, особенности характера, чтобы сделать правильное предложение в такой форме, которая заинтересует клиента. Но, это толь-ко первый шаг в работе. Далее нужно поддерживать партнерские отноше-ния с представителями сетей и при-нимать взаимовыгодные решения для обеих сторон.

Важным направлением в рабо-те ВИП сетей становится повышение эффективности и производительно-сти труда. И никакая, даже самая пере-довая стратегия, не будет воплощена, если сотрудники не понимают, что и зачем делает руководство, не разделя-ют стратегию продвижения и не рабо-тают единой командой.

А уже с обученными и мотивиро-ванными сотрудниками стоит более эффективно взаимодействовать с се-тевыми клиентами. Только они смогут наращиваться объемы продаж за счет успешной конкуренции. Если, конеч-но, хорошо представляют объемы сво-его рынка и тенденции спроса. И если готовы при этом отказаться от песси-мистических прогнозов.

Общего рецепта к успеху нет, все индивидуально для каждой из ком-паний. Но, наверное, главное – четко понимать свой рынок и отвечать за-просам современного потребителя.

Вскоре заработает Академия менед-жмента «Лукас», которая построена

на успешной истории компании с ис-пользованием лучших практик.

Каждая уважающая себя компания имеет миссию, Лукас не исключение!

Миссия компании Лукас звучит так:

Мы призваны нести людям радость и удовольствие, производя высококаче-ственные кондитерские изделия.

Мы призваны создавать рабочие места для удовлетворения материаль-ных и социальных потребностей наших сотрудников, а также обеспечить их профессиональный рост и обучение.

Смысл и идея создания Академии менеджмента «Лукас» заложена в мис-сии компании, Вы согласны?

Ведь ценностями компании «Лукас» являются:• Наши сотрудники.• Долгосрочные партнерские отноше-

ния.• Высококачественные кондитерские

изделия.• Счастливый покупатель.

Визитная карточка компании «Лу-кас» – это несомненное высокое каче-ство продукции, соответственно производить и реализовывать продук-цию высокого качества могут только профессионалы с высоким уровнем навыков и знаний своей профессии.

Академия менеджмента «Лукас» – это платформа бизнес-образования в формате открытых и закрытых тре-нингов, коучингов и курсов повыше-ния квалификации для сотрудников.

Академия менеджмента «Лукас» позволит сотрудникам повысить про-фессионализм и увеличить эффектив-ность работы, а также усилить конкурентоспособность и стабиль-ность компании на разных рынках, где она представлена.

Академия менеджмента это:• Миссия и корпоративная культура

компании «Лукас».• Единая стратегия достижения

результатов. • Командная работа для нас означает

взаимную поддержку.• Обучение и развитие каждого.• Библиотека лучших Коучей для

саморазвития.• Единая шкала оценки результатов

сотрудников.• Лучшие практики. Сделал – поде-

лился.• Наш результат 105%.• Компания «Лукас» №1.

Не стой на месте – стань успешной историей в Компании «Лукас»

Канал продаж «VIP» Академия менеджмента «Лукас»

НА ПЕРЕДОВОЙ РЫНКА

Горнев Юрий, главный специалист по продажам компании «Лукас»

Татьяна Гальчук, начальник отдела продаж по ключевым клиентам ЧП ПТК «Лукас»

Развитие торговли, как и улучшение работы с

конечным потребителем, невозможны без

постоянных изменений.

4 LUKAS LAND Выпуск №2 — 24.10.2017

ДНЕПРБатарчук Алина

Работаю тут меньше месяца. Ма-газин фирменной торговли

Компании «Лукас» гораздо инте-реснее, чем моя прежняя работа продавцом в «АТБ». Тут люди при-ходят за сладким «гормоном сча-стья». Спросом пользуются тортики. Особенно ходовые – «Три шокола-да». Несмотря на то, что он дорого-ват, люди берут частями. Все остальное тоже раскупается, но спрос идет волной. И это несмотря на то, что только на нашем рыночке конкурентов около 6 магазинов

ВЕРХНЕДНЕПРОВСКОробуева ОльгаКоряковская Наталья

Работать в фирменном магазине крупной компании – это не про-

сто работать в магазине. Тут огром-ный ассортимент в одной торговой марке. Гораздо лучше условия рабо-ты. Раньше я работала в продуктовом магазине, холодное помещение, воды нет, зарплаты мизерные. Тут совсем другое дело. Мне очень нравится ра-ботать с кондитерскими изделиями. Интересно работать с людьми. Поку-патели Верхнеднепровска выбира-ют торты «Лукас». Конфеты и печенье

они и в супермаркете могут купить, а вот за тортами бегут к нам. Причем, больше берут фруктовые, воздушные. А масляных, наверное, уже наелись. А вот пицца сладкая есть только у нас и пользуется постоянным спросом.

Фирменная торговля

КАМЕНСКОЕКурганова ТатьянаЧупрова Ольга

Работают продавщицами в фир-менном магазине в Каменском с

момента открытия. Успели посмо-треть поток посетителей, насколько востребована наша продукция. От-зывы покупателей очень хорошие. Многим нравятся новинки и особен-но фото торты на заказ. У нас такой услуги нет нигде в городе, кроме как у «Лукаса». С каждым днем покупате-лей становится больше – многие впервые узнают, что есть такой чу-десный сладкий магазин. Часто при-ходится слышать, что покупатели, попробовав наши торты и сравнивая с конкурентами, хвалят наше каче-ство. Кроме того, приходят в наш ма-газин, потому что можно увидеть дату производства на коробке и убе-диться в свежести конфет, а в супер-маркете конфеты продают на развес и непонятно, когда их сделали. Мы и раньше работали в торговле. И усло-вия работы в фирменном магазине «Лукас» на порядок лучше. Уровень магазина гораздо выше. И требова-ния к продавцам строже. Например,

я неделю изучала ассортимент, что-бы хорошо знать, что из чего состоит. Покупатели спрашивают, и подска-зать состав нужно грамотно. Руко-водство очень нравится. На наши вопросы, всегда получаем содержа-тельные ответы, начиная с фирмен-ной одежды и заканчивая бытовыми условиями работы. Очень красивый интерьер магазина. Это отмечает каждый второй покупатель. Но, са-мое главное, это товар. Мы уверены в качестве «Лукас». Тортики нравятся – «Пингвинчик», «Чизкейк Бьянка». Из выпечки больше всего превосходят круассаны с шоколадной и ореховой начинкой. Печенье зерновое и гри-льяжное.

ТОВАР ЛИЦОМ ТОВАР ЛИЦОМ

18-20 сентября Компания «Лукас» приняла уча-

стие в международной выставке Yummex Middle East 2017, проходив-шей в столице ОАЭ – Dubai. За годы работы эта выставка стала надеж-ным фундаментом для традицион-ных встреч специалистов, базой для демонстрации оборудования, това-ров и услуг пищевой отрасли, пре-доставляющей возможность найти

клиентов, укрепить уже существу-ющие отношения с партнерами по бизнесу, выйти на новые рын-ки сбыта. Сотрудники предприятия провели переговоры с заинтересо-ванными лицами по поставке про-дукции в Восточную часть мира, а также с уже существующими.

По результатам выставки пред-приятие наградили дипломом.

Диплом за лучший новый

продукт «Круассан с начинкой какао крем орех».

«Лукас» пользуется заслужен-ным авторитетом на Востоке, и есть все основания полагать, что геогра-фия поставок украинских сладостей еще более расширится. Отметим и то, что сейчас компанией активно прорабатываются новые бизнес-на-правления по западному и восточ-ному вектору.

Дубайский вектор

Диплом за лучший новый продукт

«Круассан с начинкой какао крем орех»

На сегодняшний день фирменная торговля «Лукас» насчитывает 11 фирменных магазинов «ЛУКАС» и «СЛОЙКА» – пять в Кременчу-ге, по одному в Миргороде, Горишних Плавнях, Каменском, Верхнедне-провске и в Днепре. Плюс фирменный Кондитерский Дом «Lukas Land» в новом формате.

Мы побывали в трех магазинах, которые открылись совсем недав-но перед открытием Кондитерского Дома, и пообщались с продавца-ми, работающими в других городах.

Литвиненко Виктория,стажер

Я уже успела посмотреть сайт, изу-чить продукцию, пообщалась с

руководителем и опытными продав-цами. У меня ранее был опыт работы в не продуктовом направлении, но атмосфера в фирменном магазине «Лукас» несопоставима ни с чем. Очень чистенько. Первое, что броса-ется в глаза, когда заходишь – торты. В других кондитерских магазинах Ка-менского тоже всего много, но не так красиво и презентабельно, как тут. Витрина с тортами просто шикарна и

аппетитна. Заказ торта и выбор через экран я не сразу увидела, но у нас в городе это так непривычно. Только в Интернете можно заказать, а так чтоб это можно сделать прямо в магазине, и даже со своим фото на торте – толь-ко в «Лукасе». Отличный ассортимент подходит для любых запросов. На-пример, вчера девушка спрашивала диетическое печенье. Взяла зерновое.

Мне все тут нравится. Надеюсь быстро пройти адаптационный пери-од и влиться в славные ряды команды «Лукас».

кондитерских, покупатели выбира-ют «Лукас».

5Ежемесячное информационное издание ЧП ПТК «Лукас»Быть Лучшими — быть ЛИДЕРАМИ

ЛУКАС – КРЕМЕНЧУГ – УКРАИНА

В Кременчуге 23 и 24 сентября 2017 состоялся фестиваль «Сладкий Кременчуг».

В дни фестиваля на площади Победы лучшие произ-водители сладостей из Кременчуга и из других городов Украи-ны, презентовали свою продукцию. Ее можно было не только приобрести, но и бесплатно продегустировать.

На главной сцене фестиваля от Компании «Лукас» выступи-ли финалисты «Лиги смеха» команды «Сборная Кременчуга «Лукас» и детский коллектив «Зазеркалье».

Также кременчужанам и гостям города ко дню Кременчуга бесплатно раздали 10000 конфет от ТМ «Лукас». Организаторы акции угощали гостей фестиваля конфетами через каждый час.

Доступной и вкусной оказалась в эти дни выпечка от «Лу-кас», которую продавали по демократичной цене производите-ля на площади празднования и была самой доступной по сравнению с другими кондитерами.

Фестиваль «Сладкий Кременчуг»

6 LUKAS LAND Выпуск №2 — 24.10.2017

В течение всего сентября в Компа-нии «Лукас» проводились регу-

лярные встречи руководителей всех профильных структурных подразде-лений с работниками каждой смены на каждом производственном участ-ке. Представители администрации Компании подводили итоги работы за прошедший период и рассказы-вали о планах и задачах на будущее. Подобные встречи теперь будут про-ходить регулярно.

Каждую встречу открывал и вел исполнительный директор по про-изводству Станислав Анатольевич Утченко. Прежде чем перейти к из-ложению стратегических приорите-тов и задач, Станислав Анатольевич обратился со словами благодарно-сти ко всему рабочему составу, со-трудникам всех подразделений

– именно их неустанный труд, под-черкнул он, стал залогом того, что «Лукас» за два месяца успешно про-шел несколько аудитов: техниче-ский аудит дистрибьютора из Молдовы и аудит сети «Ашан» на со-ответствие производственным нор-мам мировых стандартов.

В своей речи, посвященной пер-спективам развития Компании в ближайший период, Станислав Ана-тольевич озвучивал задачу выхода на запрограммированные нормати-вы производительности оборудова-ния, что предполагает реализацию целого ряда масштабных и амбици-озных проектов.

Главный инженер Андрей Лобода и главный энергетик Сергей Савчен-ко были в центре внимания работни-ков при обсуждении технических проблем на каждом собрании. Все за-мечания технического характера со стороны были взяты на карандаш и будут устранены в ближайшее время.

Исполнительный директор по производству представил собрав-шимся план профессионального пе-реобучения по единым стандартам и рассказал о новом курсе на повыше-ние качества обучения.

Неизменно остро стоял вопрос санитарной уборки оборудования на каждом производстве.

Галина Мирчик, заведующая лаборатории, отмечала, что каче-ство кондитерской продукции и его бактериологическая безопасность в значительной степени зависят от санитарного состояния технологи-ческого оборудования, инвентаря и тары. Для того чтобы не происходило обсеменение и загрязнение оборудо-вания инвентарь необходимо тща-тельно мыть и дезинфицировать. Как следствие процессы разборки и сбор-ки оборудования не прихоть, а свя-заны с доступом к труднодоступным местам для выполнения действую-щих законодательных требований.

Ежесменное заполнение журнала учета состояния здоровья — это также требование государственных органов

и должно неукоснительно испол-няться. Если дома есть заболевшие члены семьи – об этом стоит сделать запись в журнале. Никого не будут от-странять от работы, но в случае вы-явления вспышки инфекционных заболеваний у проверяющих органи-заций будут вопросы по факту сокры-тия симптомов и профилактики, а также подтверждения состояния здо-ровья контактирующих лиц. Кроме того, отметка работника в таком жур-нале за конкретную дату служит под-тверждением для начальников смен факта работы на конкретном участ-ке, а не просто отметку пропуском на проходной.

Станислав Утченко, исполни-тельный директор по производству компании «Лукас»: «Мы можем доне-сти до сотрудников компании наши перспективные задачи, вообще наши

перспективы, и, в свою очередь, по-лучить некоторую оценку управлен-ческих решений и процессов, происходящих на производстве. В то же время, я считаю, что они дают возможность сотрудникам компании проявить ряд полезных и интерес-ных инициатив, которые мы будем реализовывать на производстве».

А ещё это возможность развеять слухи. Работы кондитерам хватает, и на ближайшие годы ожидается уве-личение спроса – отметил Станис-лав Утченко. Поэтому и «Лукас» вкладывает большие средства и в строительство новых объектов, и в модернизацию производства, и в приобретение новой техники. В этом году только на все работы по внедрению инноваций уже потраче-но 27 миллионов грнивен.

Островский Игорь, ведущий специалист по контролю качества: «Живая заинтересованность высо-кого руководства к условиям труда и проблемам рабочих, к настрою рабочих – это даёт большой плюс компании. Люди видят, что руково-дителям не безразличны проблемы и волнения. Перспективы произ-водства озвучили, социальную про-грамму, которую мы знаем, но какие-то тонкости мы не знаем. А в форме диалога мы все это слышим, спрашиваем, узнаём. Это обнадё-живает, даёт стабильную почву под ногами».

Сергей Винник, начальник от-дела продаж ЧП ПТК «Лукас»: «Люди знают, что предприятие не будет стоять, а будет развиваться, выпуск продукции увеличится, соответ-ственно вырастут продажи, которые приносят прибыль и зарплату.

Для руководства компании, по-добного рода встречи – это возмож-ность открытого диалога с коллективом. Ещё одна важная тема

- социальный пакет «Лукас» – один из лучших в Кременчуге.

Юлия Руденко, руководитель службы персонала: «Несмотря на то, что компания сейчас нацелена на то, чтобы снижать издержки, социальная программа ни на гривну не была уре-зана в 2017 году. Скорее наоборот. Ад-министрация провела повышение зарплат, увеличив фонд оплаты труда. Соответственно, все социальные обя-зательства, взятые на себя, компания выполняет. Страховка — это своео-бразный подарок для работников. Компания взяла на себя все затраты по оформлению, и каждый работник бесплатно получил гарантированную медицинскую защиту.

Это очень важно. Это приоритет для рабочих, чтобы привлечь рабо-чих в нашу компанию. Для разви-тия лояльности к Компании и снижению текучести персонала установлено вознаграждение за стаж работы для сотрудников про-изводственного персонала и рас-считывается она из заработной платы сотрудника, которому насчи-тывается это вознаграждение за месяц, и включает в себя основную и дополнительную (доплаты, над-бавки) заработную плату. Насчиты-вается вознаграждение со следующего месяца, после месяца, в котором у сотрудника наступил полный год беспрерывного стажа.

Насчитываем по 1% за каждый отработанный год, а отработавшим 10 лет и более выплачиваем 10%».

Оздоровление работников и де-тей на собственной базе отдыха «Лу-кас», адресная материальная помощь, программа поддержки молодых специалистов – социальная поддерж-ка работников не просто сохраняет объёмы, но и меняется в зависимости от запросов коллектива.

Урсулова Людмила, главный технолог: «Я стараюсь посещать каждое собрание. Потому что ин-тересно, что происходит в компа-нии, и это отчёт, что сделано, что планируется. Обязательно руко-водство компании должно встре-чаться с рабочими коллективами, чтобы услышать, что думают и го-ворят работники. Руководство же всегда подчеркивает, что главный наш капитал – это люди. Поэтому, когда такие встречи происходят, люди понимают, что на самом деле они наш главный капитал».

Взаимоотношения между работ-никами и работодателем – это дорога с двухсторонним движением. И ны-нешние встречи, среди прочего, на-целены на подготовку предложений от трудовых коллективов, которые руководство ожидает.

Новый формат для новых свершенийДИАЛОГ

В подразделениях Компании «Лукас» состоялись собрания трудовых коллективов.

7Ежемесячное информационное издание ЧП ПТК «Лукас»Быть Лучшими — быть ЛИДЕРАМИ

СОЦИАЛЬНАЯ ЗАБОТА

Суть такого страхования состо-ит в комплексном медицин-

ском сопровождении целым рядом профессиональных медицинских структур. Это позволяет решить многие проблемы с организаци-ей медобслуживания. Комплексное медицинское сопровождение — это индивидуальное сопровождение сотрудников организаций квали-фицированным медработником на всех этапах диагностики и лечения. Это не разовая услуга, а долгосроч-ное сопровождение.

Каждый застрахованный работ-ник компании «Лукас» будет обеспе-чен такими гарантиями здоровья:• Оплата страхового платежа за счет

предприятия;• Круглосуточная защита;• Доступ к профессиональной по-

мощи 24 часа – скорая, сво-евременная и качественная организация медицинской помо-щи соответствующего уровня в удобном месте и в удобное время;

• Комплексный подход к лечению;• Своевременное обеспечение не-

обходимыми, современными наиболее эффективными медика-ментами;

• Возможность выбора как меди-цинского заведения, так и врача (доверенный врач);

• Постоянный мониторинг и кон-троль качества лечения;

• Поддержка и необходимая по-мощь в случае некорректных дей-ствий медицинских работников.

Сотрудники Компании «ЛУКАС» имеют право быть застрахованны-ми по программе добровольного медицинского страхования при ус-ловии наличия непрерывного ста-жа на данном предприятии более 12 месяцев, в квартале, следующим за кварталом приема на работу. (На-пример, страхование производится поквартально – при приеме на рабо-ту сотрудника 15 октября 2016 года, право на добровольное медицинское страхование наступит с 01 января 2018 года).

Страховая сумма по каждому ра-ботнику составит 50 000 грн. При этом застрахованный не платит ни копейки.

Базовые клиники в Кременчуге по амбулаторно поликлинической помощи:

«АРНИКА» «Европейская медицина»МСЧ «Нефтехимик»

Страховая компания «Мега-Полис»

Об организации: СК «Мега-По-лис» создана 15 мая 2000 года. Сви-детельство Госфинуслуг Украины о регистрации финансового учрежде-ния: Серия СТ № 219 от 21.08.2004 года. Лицензии Госфинуслуг Украи-ны: серия АГ № 569163 – № 569174 – все от 20.12.2010 года.

За 17 лет работы зарекомендова-ла себя на страховом рынке Украины

как профессиональная компания, которая оперативно и полностью выполняет взятые на себя обяза-тельства.

Такие компании, как ОАО «Укртранснафта», г. Киев; Кре-менчугский нефтеперерабаты-вающий завод «Укртатнафта», г. Кременчуг; Криворожский тур-бинный з-д «Констар», г. Кривой Рог ОАО «Укрграфит», г. Запорожье; ОАО «Запорожский абразивный комби-нат», г. Запорожье, используют опыт страхования в «Мега-Полис». Стра-ховые услуги компании были разра-ботаны на базе мировых стандартов и адаптированы к условиям работы предприятий Украины и действую-щего украинского законодательства.

НАБОР УСЛУГ ПО ВИДАМ ПОМОЩИ

ПОЛИКЛИНИКА1. Амбулаторный прием и консуль-

тации врачей общей практики и узких специалистов («АРНИКА», «Европейская медицина», МСЧ «Нефтехимик»).

2. Диагностические исследования и лечебные процедуры в амбулатор-ных условиях:

– УЗИ (сердца, брюшной полости, органов малого таза и др.)

– рентгенография органов грудной полости, головы, позвоночника, конечностей, пазух носа и др.)

– эндоскопические исследования (фиброгастроскопия, колоноско-пия и др.)

– функциональная диагностика (рео-энцефалография, допплерография, ЭЭГ, холтеровское мониторирова-ние, ЭКГ и др.).

3. Компьютерная томография и маг-нитно-резонансная томография.

4. Маммография (кроме профилак-тических и диспансерных осмо-тров).

5. Лабораторная диагностика: об-щеклинические анализы (общий анализ крови, мочи, почечно-пече-ночные пробы, глюкоза и др.)

– дополнительная лабораторная диа-гностика (частные лаборатории, ла-боратории частных клиник): гормональные, онкологические, инфекционная панель, иммуноло-гические исследования, паразитар-ные исследования, бактериальные исследования, генетические, аллер-гические)

– в размере не более 1000 грн. по ка-ждому страховому случаю.

6. Экспертиза временной неработо-способности (больничные) в МСЧ «Нефтехимик».

МЕДИКАМЕНТЫ1. Необходимые медикаменты для

лечения острого заболевания, обо-стрения хронического заболевания, травмы, получаются без оплаты в аптеке МСЧ «Нефтехимик».

2. При приобретении медикаментов за собственные средства – 100% возмещения.

3. Медикаментозное обеспечение в размере не более 500 грн. по

каждому страховому случаю без больничного листа. При наличии больничного листа медикамен-тозное обеспечение выплачивает-ся в размере не более 1000 грн. на каждый страховой случай.

Страховыми случаями по дого-вору страхования являются:1. Острое заболевание, острые (не-

отложные) состояния (ОРВИ, га-строэнтерология, неврология, травматология, гинекология, уро-логия, хирургия, проктология, ин-фекционные заболевания и др.).

2. Обострение хронической болезни.3. Несчастные случаи: травмы,

ожоги, обморожения, отравления (исключая алкогольного и наркоти-ческого).

ГОСПИТАЛИЗАЦИЯ И СТАЦИОНАРНОЕ ЛЕЧЕНИЕ

4. Плановая и ургентная госпитали-зация в профильное отделение.

5. Все виды терапевтического и хи-рургического лечения, лечебные процедуры.

6. Диагностические исследования и лечебные процедуры в стационар-ных условиях:

– УЗИ (сердца, брюшной полости, органов малого таза и др.);

– рентгенография органов грудной полости, головы, позвоночника, конечностей, пазух носа и др.);

– эндоскопические исследования (фиброгастроскопия, колоноско-пия и др.);

– методы функциональной диагно-стики (реоэнцефалография, доп-плерография, ЭЭГ, холтеровское мониторирование, ЭКГ и др.).

7. Компьютерная томография и маг-нитно-резонансная томография.

8. Маммография (кроме профилак-тических и диспансерных осмо-тров).

9. Лабораторная диагностика: – общеклинические анализы (общий

анализ крови, мочи, почечно-пече-ночные пробы, глюкоза и др.);

– дополнительная лабораторная ди-агностика (частные лаборатории, лаборатории частных клиник): гормональные, онкологические, инфекционная панель, иммуноло-гические исследования, паразитар-ные исследования, бактериальные исследования, генетические, ал-лергические) – в размере не более 1 000 грн. по каждому страховому случаю;

10. Медикаментозное обеспечение в размере не более 5 000 грн. на каждый страховой случай.

11. Для возмещения стоимости ме-дикаментов:

– фискальные и товарные чеки, оформленные в установленном по-рядке. Дата выдачи товарного и фи-скального чека должны совпадать;

– рецепты на медикаменты, оформ-ленные в установленном порядке;

При стационарном лечении:выписку из истории болезни/вы-писной эпикриз, где указывает-ся диагноз, сроки лечения, перечень

медикаментов, дозировки и количе-ство. Документы должны быть заве-рены штампом и печатью лечебного учреждения, подписью и печатью вра-ча и / или заведующего отделением.

При амбулаторном лечении:выписку из амбулаторной карты, справку, заверенную лечебным учре-ждением.

1. Для возмещения стоимости медицинских услуг:– направление врача на данный вид

медицинских услуг;– фискальный чек (приходный кас-

совый ордер, расчетная квитан-ция) с наименованием услуги и ее уплаченной стоимости;

– результат лечения или обследова-ния, оформленный надлежащим образом с подписью и печатью врача, подписью зав. отделением и печатью лечебного учреждения.МЕДИЦИНСКИЙ АССИСТАНССК «Мега-Полис» имеет собствен-

ный медицинский Медицинский ас-систанс (от французского «аssistance» — помощь) — это услуги по оказанию медицинской помощи (диагности-ки, лечения, реабилитации) органи-зационного характера, цель которой — обеспечение клиента качествен-ными медицинскими услугами с максимальной экономией его време-ни и высоким уровнем комфорта.

Медицинский ассистанс пред-ставлен во всех регионах Украины и имеет собственную договорную сеть с медицинскими учреждениями, ко-торая обеспечивает обслуживание за-страхованных и квалифицированную медицинскую круглосуточную дис-петчерскую службу по всей стране.

ОСНОВНЫЕ ЗАДАНИЯ АССИСТАНСА:

– Организация и координация пре-доставления качественной меди-цинской помощи застрахованным в любом уголке Украины в любое время суток;

– Контроль качества и оперативно-сти предоставления медицинской помощи (как лечебного учрежде-ния в целом, так и лечащего врача);

– Мониторинг состояния здоровья Застрахованного лица, которое получает медицинскую помощь;

– Обеспечения оперативной связи как с застрахованным лицом (так и с его семьей).

Поиск новых клиник, которые применяют новейшие технологии, методы и методики лечения.

Сроки предоставления доку-ментов в страховую компанию «Мега-Полис» по возмещению при

самостоятельной оплате: в тече-ние 30 (тридцати) календарных дней после получения медицин-ских услуг.

Страховщик не обеспечивает ор-ганизацию предоставления и оплату медицинских услуг по диагностике и лечению таких заболеваний и органов (ниже по тексту указаны основные):1. Наркомания, токсикомания и ал-

коголизм. Наркотическое, токси-ческое, алкогольное опьянение, заболевания, травмы, ожоги и отравления, полученные в ре-зультате вышеперечисленных со-стояний.

2. Психические заболевания, психо-патии, нарушение речи, синдром Паркинсона, расстройства сна.

3. Угревая болезнь, демодекоз.4. Классические венерические забо-

левания, гарднереллез, инфекции, передающиеся половым путем, с преимущественным поражени-ем половых и других органов в соответствии с классификацией Всемирной Организации Здраво-охранения (кроме кандидозных вульвовагинитов и баланопости-тов, если они не являются состав-ной смешанной инфекции), ВИЧ (СПИД), ToRCH-инфекции (ток-соплазмоз, цитомегаловирус, ви-рус краснухи, герпеса вирус, вирус Эпштейн-Барра, вирус папилло-мы человека).

5. Любой медицинской помощи, непосредственно или косвенно связанные с бесплодием или ре-гулированием рождаемости, ис-кусственным оплодотворением, а также установления внутри-маточной спирали, операциях стерилизации, мастопатия, эрек-тильной дисфункции, сексуаль-ные дисфункции, климакс, аборт.

6. Лечение методами нетрадицион-ной медицины, гипноз, психоте-рапия и др.

7. Злокачественные новообразова-ния.

8. Стоматологические услуги.Когда нашему застрахованно-

му необходима медицинская по-мощь, ему достаточно позвонить в Медицинский Ассистанс, который организует всю необходимую меди-цинскую помощь согласно условиям Договора страхования.

А Вы всегда можете задать свои вопросы по телефону 0 800 308 600, звонки бесплатные со стационар-ных и мобильных телефонов.

Программа медицинского страхования для работников

кондитерской компании «ЛУКАС»Кондитерская компания «Лукас», заботясь о здоровье своих работников, начинает крупномасштабный проект МЕДИЦИНСКОГО СТРАХОВАНИЯ

своих сотрудников.

8 LUKAS LAND Выпуск №2 — 24.10.2017

В нашей работе, главное – это лю-ди. Лицо любого заведения, это

в первую очередь персонал. У меня много подчиненных, которые требу-ют специального подхода. Есть твор-ческие люди, и есть люди, которые должны коммуницировать с клиен-том на должном уровне, во-первых, знать ассортимент, во-вторых соблю-дать правила этикета. Соблюдать ба-ланс в коллективе очень важно, тем более, когда управляешь нескольки-ми объектами. Банкет холл LUKAS ра-ботает для сотрудников Компании днем, когда они приходят обедать, и в вечернее время, когда проводятся корпоративные мероприятия и бан-кеты, когда за несколько часов на од-ной площадке нужно дать людям почувствовать вкус праздника. И это не просто вкус блюд с едой, это эмо-ции, это ощущения и праздничная атмосфера. Гастропаб Kruason, ку-да люди приходят покушать, рассла-биться, пообщаться с друзьями, также

работает до допоздна.Успешно управлять всем этим по-

зволяет мой 23-летний опыт работы. Начинал я рядовым официантом еще в 90-е. И думаю, что это было заложе-но изнутри. Это мое. У меня в семье все железнодорожники и предпола-галось, что я продолжу династию. Но судьба распорядилась иначе.

После службы в армии, друг пред-ложил мне пойти поработать в ре-сторан. Я согласился попробовать и успел потрудиться на нескольких должностях, после чего был заме-чен коллегами по цеху, и начал расти по карьерной лестнице в должностях. Менял рестораны по приглашению поработать в лучших командах отель-ного и ресторанного бизнеса. Подчер-кну, что все это опыт работы с людьми.

Я сам такой человек, что стараюсь в любом работнике увидеть задатки и потенциал. Даже если сразу не все получается, не все люди сразу рожда-ются профессионалами. Все люди раз-ные, поэтому к каждому нужен свой подход и терпение. Я не рублю сгоря-ча и стараюсь принимать взвешенные решения. Наверное, это черта харак-тера. Сотрудникам важно получить спокойную и справедливую оценку своего труда от руководства. Знаю это по себе и стараюсь так же вести себя с подчиненными.

В последних числах сентября мы отметили годовщину открытия га-стропаба Kruason. Я пришел в мае ме-сяце на короткий срок как аудитор инспекции общепита, а уже в августе в статусе официального сотрудника Компании «Лукас» я принял руковод-ство комплексом. Как опытный ра-ботник ресторанного бизнеса, я понял, что гастропаб очень перспектив-ное заведение, которое показывает

положительную динамику и разви-вается, тут есть смысл прикладывать силы. Это заведение, у которого есть будущее. Уже в первые дни моего ау-дита я поймал себя на мысли – почему эти клиенты гастропаба предпочли именно его, а не те рестораны, где я раньше работал. Здесь собирается та аудитория, которую пафосные заве-дения города не смогли к себе затя-нуть. Здесь эта аудитория собралась, и мне очень приятно было видеть, что люди возрастом 35-45 лет достаточ-но обеспеченные выбирают простоту, доступность, демократичность, кото-рые царят в Kruason.

Здесь нет пафоса. Ситуация изме-нилась не только у нас в городе, но и по всей стране. Наш любимый гость предпочитает демократичность, а статусность, и помпезность ушли в прошлое.

Я понимаю, что такие форма-ты заведений еще есть и будут, но с экономической точки зрения и культурной будущее за Kruason. Он привлекает новых гостей и удержива-ет старых друзей.

Повторюсь, привлекает своей де-мократичностью и интерьером. Он такой простой, но всем нравится. Лю-ди говорят, что они приходят в гастро-паб как себе домой. Они чувствуют здесь уют, им это нравится.

Отдельно стоит упомянуть фон-тан «Здесь и сейчас». Он в большей мере относится к Компании, но по-сетители гастропаба и банкет холла часто подходят к нему и стоят в раз-мышлении. Неоднократно спраши-вали контакты изготовителей, чтобы сделать и себе такой.

Мы постоянно пробуем новые ин-новационные форматы кухни, блюд, меню. По опыту могу сказать, что

наибольшим спросом пользуются мясные стейки – это лидер заказов. На втором месте – пицца. На третьем

– группа салатов.По напиткам, как ни странно, пи-

во только на третьем месте. Лидирует вино, а второе место занимает креп-кий алкоголь.

Очень показательно, что лидирует вино, причем предпочитаются сухие белые вина, что говорит в пользу ком-фортного проведения вечера в ком-пании друзей. Это скорее фоновое средство общения и продления удо-вольствия от застолья.

С каждым годом растет культура потребления. Чаще всего берут ита-льянские и чилийские вина. Франция практически не продается, мы ее да-же вывели из меню.

Люди стали больше ездить по миру и могут сравнивать цены и ка-чество. Поэтому и культура растет. Посмотрев по миру, как правильно отдыхать, наши посетители делают осознанный выбор блюд и напитков.

Кстати, гастропаб заботится о по-вышении культуры потребления вина. Мы по клиентской базе приглаша-ем посетителей и проводим для них встречу с профессиональным сомелье. Совсем недавно специально пригла-шенный сомелье, винный эксперт Да-ниил Замойский, автор методических пособий по вину, обучающих про-грамм и фильмов, словом, человек, обладающий энциклопедическими знаниями о древнейшем напитке че-ловечества, провел мастер-класс, где рассказал об искусстве пития, исто-рии и секретах производства пред-ставленных для дегустации вин.

Банкет-холл привлекает очень разнообразным меню на разные вку-сы. Это не формат рабочей столовой,

где макароны с рисом и кашей состав-ляют все меню. Богатое витаминами и доступное по цене меню из каче-ственных продуктов привлекает мно-гих работников. Я вижу, что многие ходят именно в банкет-холле питать-ся, как основная альтернатива – но-сить из дому еду, кушать в комнатах приема пищи, мыть посуду, звенеть баночками. И я с ними полностью со-гласен. Если хочешь иметь здоровые зубы и нормальное пищеварение, то и питаться нужно полноценной раз-нообразной пищей, а не одними ма-каронами.

А после обеда в вечернее время и выходные дни тут проводим меро-приятия и банкеты. Вот только недав-но мы встречали литовского посла здесь вместе с мэром.

И это совсем не случайно. Многие хотят проводить тут свадьбы, юби-леи, статусные события, мероприятия. Это самый большой по вместимо-сти гостей зал на 100 мест. Большой и светлый зал неизменно приятно по-ражает людей, которые попадают к нам впервые.

И этот сентябрь у нас очень насы-щен. Практически с пятницы по вос-кресенье каждый день у нас банкеты. Это направление перспективное. К тому же я вижу здесь в будущем как проект конференц-зал. Он будет при-носить прибыль, потому что в городе нет больших залов, а спрос на эти ус-луги был всегда. Например, туропера-торы собирают большие аудитории от 80 до 120 человек.

Еще одна идея – детские дни рождения. Площадь позволяет сде-лать их масштабными, тем же анима-торам есть где разгуляться. Тем более, торт для детей у нас идет в подарок при заказе зала.

Индустрия гостеприимстваПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Коробко Юрий, управляющий гастропаба Kruason и банкет-холл LUKAS

Я знал, что я буду готовить для лю-дей еду с самого детства. И ког-

да меня в детском саду спросили, кем я хочу быть, я не задумываясь ответил – поваром. Старт я получил в Кременчугском профессиональ-ном лицее сферы услуг номер 29. И после училища, в свои 17 лет я по-пал на кухню в ресторан «Четыре се-зона» на практику, где получил свои первые практические навыки по-вара. Меня заметили и взяли на по-стоянную работу. Команда была молодая и очень дружная. Получив навыки, я перешел в ТРЦ «Европа» и специализировался около 7 лет на производстве суши – «сушист» так называется эта специализация. Да-лее образование я продолжил в Пол-тавском университете экономики и торговли по специальности тех-нолог пищевой промышленности.

Получив полное высшее образова-ние кулинара, я продолжал оттачи-вать свои навыки – много читал и экспериментировал с рецептами и продуктами. С приобретением опы-та я стал шеф поваром.

Это универсальный специалист, владеющий полным арсеналом раз-нообразных блюд, начиная от го-рячих первых блюд и заканчивая изысканными десертами в разных стилях и кухнях народов мира.

Но мой конек – соусы и мари-нады, которые дополняют. Мне нравится раскрывать нюансы ос-новного блюда, подчеркнуть тонкие нотки вкуса и аромата.

Мне не нравится просто жарен-ный кусок мяса. Я стремлюсь все улучшить, сделать более совершен-ным.

Любое блюдо, даже кашу из то-пора можно сделать уникальным и очень вкусным, если в нем будет до-статочно ингредиентов. Вы порази-тесь, когда узнаете, что французский луковый суп – самый простой ре-цепт состоит из 20 составляющих. И мне нравятся сложные блюда, со-ставленные из большого числа яр-ких вкусов и ароматов. Для меня простая кухня не интересна. Инте-ресны букеты ароматов и фейерверк вкуса. Мне всегда нравится сочетать что-то новое.

Рецепт от шефа. Иногда новые инновационные рецепты превосхо-дят традиционные. Например, мы заговорили о маринадах. Мой лю-бимый способ быстро замарино-вать мясо — это сделать маринад на основе киви и стандартного набо-ра специй. Быстро – всего 20 минут. Дольше держать нельзя, кислота

киви просто превратит мясо в ке-баб. Легко и главное результат пре-восходит любые составы, которые я пробовал ранее. Мясо просто та-ет во рту.

Есть еще один нюанс в работе повара – это масштаб. Если хозяй-ка готовит на семью из трех человек кастрюлю борща, то рецепт для ка-стрюли на 100 человек будет другим.

Мне как шеф-повару со своей командой доводилось готовить для двух с половиной тысяч человек. На день Независимости одно крупное предприятие пригласило нас пора-ботать на выездном обслуживании. Начали мы готовиться за две недели и работали напряженно, но апофео-зом стал день самого мероприятия. Я 12 часов без перерыва жарил мя-со на гриле.

Вечером сходил в душ и увидев, что ребята не успевают, я принял решение не идти домой, а помочь. И мы работали всю ночь. Пожалуй, это был самый напряженный мара-фон, – я провел 36 часов на кухне без перерыва и без предварительной подготовки эффективного исполь-зования времени трудно было бы даже представить успех дела.

Но всегда есть и другой аспект – это вопрос добросовестного отно-шения к работе.

Как шеф-повар и как человек, я не приемлю лень. Если человек не-профессионал – его можно научить, если сотрудник грязнуля – его мож-но отмыть и приучить к чистоте. Но если человек ленив, то его не пере-учишь даже если будешь стоять над ним с палкой.

Я требователен в первую очередь к себе. Работу на кухне нужно делать

так, чтобы превосходить ожидания клиентов. Того же я требую от коллег и подчиненных. Но если человек ле-нив в душе, то такой человек не за-держится в моей команде.

Требовательности я научился у своего учителя шеф-повара Лиходея Сергея Валерьевича. Если говорить о людях, которые подпитывали мое ув-лечение кухней и давали мне силы и интерес для профессионального раз-вития, то это французский шеф-по-вар Огюст. Это один из величайших мастеров кулинаров не только Фран-ции, но и всего мира. Это один из не-многих кулинаров в мире, кому дали пожизненно три звезды Мишлен. Эти звезды нужно регулярно дока-зывать. Но этому человеку уже ниче-го доказывать было не обязательно. Я восхищаюсь такими людьми.

Другой пример, Джейми Оли-вер — английский повар, рестора-тор, телеведущий, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания. Автор известных книг по кулинарии. Он не такой заслужен-ный кулинар, но несомненно более известен. Его вклад в популяриза-цию кулинарных рецептов разных народов и стран просто невозмож-но переоценить. Может он не так волшебно готовит, но благодаря его артистичным и увлекательным рас-сказам по телепередачам миллионы людей стали больше понимать поче-му именно такие блюда популярны в разных частях мира. И рассказывал он это просто, душевно. Мне Джей-ми Оливер даже больше понравил-ся как рассказчик, чем его коллега Гордон Рамзи — знаменитый бри-танский шеф-повар. Его рестора-ны совокупно удостоены 16 звёзд Мишлен. Его фирменный ресторан Restaurant Gordon Ramsay, находя-щийся в Лондоне, имеет три звезды Мишлен.

Мне нравится момент творче-ства. Я беру что-то одно, а после приготовления эти продукты пре-вращаются в нечто другое. Если в детстве это казалось волшебством и магией, то теперь я точно могу предсказать, что получится в гото-вом блюде. Очень важно понимать природу продуктов, их ограниче-ния и еще важнее понять их воз-можности.

Наверное поэтому я ценю лю-бую возможность прогулок на при-роде. Будь это туристический поход или простая прогулка в парке. А еще мне очень важна обратная связь от посетителей. От тех, кто потребляет кушанья, которые я готовлю. В ко-нечном итоге ведь для них я все и делаю. Очень важно накормить го-лодного человека. Но если человек не просто насытился, но и увидел и оценил стиль блюда, это уже награ-да для повара.

У посетителей ресторана всег-да разные мотивы посещения. Од-ни приходят поесть, другие показать себя или свою даму. Соответствен-но и блюда, предлагаются исходя из вкусов и ситуации. Когда готовлю сам, всегда смотрю на клиента и ста-раюсь угадать какая изюминка будет ему по вкусу.

Дома всегда готовлю я. Когда от-дыхаем с друзьями, также вопросов кто готовит не возникает. У меня по-лучится вкуснее и проще, как у про-фессионала.

Все, кто питался в Банкет-холле, уже знакомы с моей кухней. Те, кто вкусил меню Kruason, могли оце-нить мой гастрономический подход. У нас достаточно разнообразное ме-ню и очень качественные продукты. Вы можете безопасно и вкусно регу-лярно и полноценно питаться у нас.

Знания, квалификация и опыт

Сидоренко Роман, шеф-повар гастропаба Kruason и банкет-холл LUKAS

9Ежемесячное информационное издание ЧП ПТК «Лукас»Быть Лучшими — быть ЛИДЕРАМИ

МЫ ПОМНИМ

АВТОМАТИЗАЦИЯ БИЗНЕСАЛУКАС – ОТКРЫТАЯ КОМПАНИЯ

В Компании системно вне-дряется программа авто-

матизации бизнес процессов на основании современно-го многофункционального программного обеспечения. Организационная страте-гия интеграции производ-ства и операций, управления трудовыми ресурсами, фи-нансового менеджмента и управления активами, ориен-тированная на непрерывную балансировку и оптимиза-цию ресурсов – это самый эффективный способ улучше-ния работы.

В дополнение к суще-ствующему социальному пакету, стало возможным

отоваривание работников Компании в счет заработной платы. Поставлен лимит кре-дитования в зависимости от различных факторов таких как стаж и ставка.

Нечто подобное было в компании и ранее, но на че-тыре месяца эту программу остановили из-за трудностей учета. Все вносилось в эксе-левские файлы вручную. Сей-час ситуация изменилась. Фирменная розница автома-тизирована не только в части продаж, но и во всех аспек-тах учета. Все данные о про-дажах можно просматривать моментально и в автомати-ческом режиме.

Улучшения в работе

Уважаемые читатели, за сен-тябрь 2017 года Компания

«Лукас» перечислила в государ-ственный и местные бюджеты 2.24 млн. грн. Всего c начала 2017 года сумма перечислений

составляет 32.8 млн. грн. из них сумма налогов, удержанных с зар-платы сотрудников, составляет 13.6 млн. грн. (точные цифры видны в таблице).

Военный сбор 6 652,65 грн.

Прочие налоги (в т.ч. ар. земли, эконалог) 404 456,84 грн.

Налог на прибыль 4 091 675 грн.

Налог на доходы ФЛ 13 573 274,79 грн.

Единый социальный взнос (ЕСВ) 14 714 078,97 грн.

ИТОГО за 9 мес. 2017 г. 32 790 138,25 грн.в т.ч. работники 13 579 927,44 грн.

НАЛОГИ, перечисленные компанией в 2017 году

НАЛОГИ

«Лукас» традиционно принял участие в возложении цве-

тов в сквере имени Бабаева у па-мятника воину-освободителю. Здесь собрались представители городской власти, а также гости из Польши, ветераны ВМВ, военные, представители городских пред-приятий, а также простые гражда-не Кременчуга. Все они пришли к памятнику, чтобы почтить память павших защитников города и по-слушать рассказ о событиях Вто-рой мировой войны.

Кременчуг празднует своё освобождение и возрождение

10 LUKAS LAND Выпуск №2 — 24.10.2017

01.10 Тимошевський Олег Борисович - укла-дальник-пакувальник

01.10 Ушакова Наталя Анатоліївна - обліковець системи управління складом

01.10 Левадний Олександр Юрійович - укла-дальник-пакувальник

01.10 Подоплєлов Павло Сергійович - оператор лінії з виробництва харчової продукції 1 р.

02.10 Соколик Олег Олександрович - учень ма-шиніста пакувальної машини

02.10 Потопальська Вікторія Вікторівна - укла-дальник-пакувальник

03.10 Лисенко Ліна Володимирівна - глазуру-вальниця

04.10 Капуста Андрій Андрійович - слюсар-ре-монтник 2 р.

04.10 Нетесанний Андрій Юхимович - слюсар будівельний 2 р.

04.10 Мирна Наталя Михайлівна - швачка05.10 Іванова Вікторія Леонідівна - прибираль-

ниця виробничих приміщень 05.10 Темник Ігор Анатолійович - оператор

лінії у виробництві харчової продукції 2 р.05.10 Пшенишний Віталій Олександрович -

слюсар-ремонтник 2 р.06.10 Келембет Наталя Михайлівна - приби-

ральниця службових приміщень 06.10 Щербань Вікторія Валентинівна - керів-

ник швейного виробництва06.10 Чіпіль Тетяна Станіславівна - кондитер 1 р.06.10 Мазко Олександр Миколайович - ком-

плектувальник09.10 Мізецький Олександр Миколайович -

пекар 09.10 Бершацький Олександр Михайлович -

машиніст пакувальної машини 3 р.09.10 Дацковський Антон Валерійович - інже-

нер-програміст09.10 Манько Євгеній Вікторович - учень вар-

ника харчової сировини та продуктів09.10 Неділько Дмитро Ігорович - машиніст

пакувальної машини 2 р.10.10 Сергієнко Людмила Гаврилівна - карто-

нажниця10.10 Михайлова Ірина Олександрівна - бух-

галтер 10.10 Подрізан Віталій Ігорович - комплекту-

вальник10.10 Приступ Денис Сергійович - підсобний

робітник 11.10 Каневська Лариса Семенівна - ад-

міністратор 11.10 Матусовська Олена Федорівна - садівник11.10 Єрмаков Віталій Сергійович - дозуваль-

ник харчової продукції 1 р.11.10 Новосьолов Микола Олександрович -

машиніст рубальної машини11.10 Діянич Тетяна Олександрівна - прода-

вець продовольчих товарів12.10 Сидоренко Юрій Васильович - укладаль-

ник-пакувальник12.10 Колосков Євген Євгенович - охоронник 13.10 Дулич Іннеса Володимирівна - картонаж-

ниця 13.10 Булатов Дмитро Володимирович - пекар 13.10 Павлова Ірина Леонідівна - провідний

економіст з бухгалтерського обліку та аналізу господарської діяльності

13.10 Ганич Руслан Миколайович - машиніст пакувальної машини 2 р.

14.10 Вдовенко Валентина Іванівна - прода-вець продовольчих товарів

14.10 Осокін Андрій Геннадійович - охоронник 15.10 Горохова Тетяна Миколаївна - кондитер 1 р.15.10 Аллавердян Сергій Станіславович - слю-

сар-електрик з ремонту електроустатку-вання автомобіля

15.10 Галютін В’ячеслав Олегович - слюсар-ре-монтник 2 р.

15.10 Чебикін Анатолій Олександрович - учень варника харчової сировини та продуктів

16.10 Шадюк Ігор Петрович - оператор лінії з виробництва харчової продукції 2 р.

16.10 Жук Сергій Вікторович - обжарювальник харчових продуктів 2 р.

16.10 Грабовський Андрій Станіславович - го-тувач сумішей 2 р.

17.10 Фургал Ніна Михайлівна - укладаль-ник-пакувальник

17.10 Козленко Андрій Юрійович - машиніст тістомісильних машин 2 р.

18.10 Сідорова Лідія Іванівна - контролер хар-чової продукції

18.10 Пасічник Світлана Миколаївна - ма-шиніст тістообробних машин 2 р.

18.10 Гордієнко Наталія Василівна - машиніст тістообробних машин 2 р.

18.10 Караваєва Яна Анатоліївна - начальник зміни

18.10 Муродов Файзулло Кудратулаєвич - слю-сар з ремонту автомобілів

19.10 Курінний Олексій Іванович - директор19.10 Хоменко Костянтин Васильович -

провідний економіст з бухгалтерського об-ліку та аналізу господарської діяльності

20.10 Налісний Олексій Васильович - варник харчової сировини та продуктів 2 р.

21.10 Доценко Станіслав Олександрович - ма-шиніст пакувальної машини 2 р.

22.10 Мамон Ольга Володимирівна - машиніст різальних машин 2 р.

23.10 Гордієнко Альона Олександрівна - об-ліковець системи управління складом

23.10 Оробчук Роман Русланович - картонаж-ник

24.10 Базюк Ірина Олексіївна - кравець 24.10 Бровко Галина Анатоліївна - укладаль-

ник-пакувальник24.10 Шевченко Василь Юрійович - менеджер з

постачання25.10 Присяжна Ніла Василівна - кондитер 1 р.25.10 Родак Юлія Олексіївна - картонажниця 25.10 Литвищенко Юлія Михайлівна - кравець 25.10 Котвицький Максим Анатолійович - ме-

неджер з питань регіонального розвитку26.10 Плакущий Володимир Олександрович -

слюсар-ремонтник 2 р.26.10 Закірова Лілія Давронівна - картонажниця 27.10 Комісарова Ірина Михайлівна - приби-

ральник службових приміщень 27.10 Прядко Олександр Петрович - начальник

дільниці з ремонту транспорту27.10 Антонова Яна Анатоліївна - контролер

харчової продукції27.10 Литвин Віталій Олександрович - укла-

дальник-пакувальник27.10 Сліпченко Юрій Вікторович - машиніст

тістообробних машин 2 р.28.10 Чередничок Володимир Олександрович

- укладальник-пакувальник29.10 Сербін Олена Валентинівна - контролер

харчової продукції30.10 Кирячко Віталій Дмитрович - машиніст

рубальної машини30.10 Джуган Олександр Петрович - комплек-

тувальник30.10 Гаврилов Андрій Сергійович - слюсар-ре-

монтник 2 р.30.10 Ляпун Дмитро Вадимович - машиніст

пакувальної машини 2 р.30.10 Осипов Антон Євгенович - електроме-

ханік 2 р.30.10 Демченко Віталій Миколайович - ма-

шиніст пакувальної машини 2 р.31.10 Головко Юлія Григорівна - укладаль-

ник-пакувальник31.10 Якименко Наталія Василівна - форму-

вальниця тіста31.10 Куць Володимир Сергійович - водій авто-

транспортних засобів

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

Выходит ежемесячноРаспространяется бесплатно.

И.О. главного редактора:Анатолий Соколянский

Верстка: Евгений Чёрный

Адрес редакции: ул Чкалова, 186,г. Кременчуг, Полтавская обл., Украина.

Все выпуски газеты размещены на сайте www.lukas.ua

Является внутренним корпоративным изданием ЧП ПТК «Лукас».

Отпечатано в типографииООО «Кременчугская городская

типография»

Тираж — 999 экз.Заказ № 2971

Подписано к печати 24.10.2017

«LUKAS LAND» — ежемесячное информационное издание, выходит с ноября 2012 года. Учредитель и издатель ЧП ПТК «Лукас».

ТРУДОВІ ЮБІЛЯРИ ЛУКАСА

01.10 Неліда Вікторія Василівна - бухгалтер03.10 Мокрий Євгеній Віталійович - транспор-

тувальник04.10 Бибик Олександр Анатолійович - ма-

шиніст збивальних машин 2 р.05.10 Стецун Юлія Валентинівна - кондитер 1 р.05.10 Байбуз Сергій Сергійович - водій самохід-

них механізмів05.10 Яцик Віталій Анатолійович -кухар06.10 Винокурова Євгенія Олександрівна - ви-

конуюча обов’язків начальника зміни12.10 Кірєєв Олександр Олександрович - офі-

ціант13.10 Федоренко Віта Віталіївна - укладаль-

ник-пакувальник17.10 Полівара Руслан Григорович - оператор

лінії у виробництві харчової продукції 2 р.

22.10 Горпинко Марина Миколаївна - укла-дальник-пакувальник

22.10 Мельник Іван Володимирович - вантаж-ник

25.10 Максимчук Марина Іванівна - цукер-ниця 2 р.

25.10 Ципкін Олександр Олександрович - на-чальник зміни

29.10 Костюченко Руслан Михайлович - слю-сар з механоскладальних робіт

30.10 Смольський Ігор Валентинович - оператор лінії у виробництві харчової продукції 2 р.

31.10 Довгонос Дмитро Олександрович - оператор лінії у виробництві харчової продукції 2 р.

ЮБІЛЯРИЖОВТНЯ

ІМЕНИННИКИЖОВТНЯ

Білик Віталій Петрович Машиніст тістомісильних машин 2 р.Воскобойнік Надія Петрівна Кондитер 1 р.Вусик Лідія Леонідівна Глазурувальниця Головін Олександр Леонідович Машиніст пакувальної машини 2 р.Голодна Світлана Олександрівна Кондитер 1 р.Єгоров Геннадій Володимирович Електромеханік 2 р.Ковтун Анна Леонідівна Машиніст тістообробних машин 2 р.Краєвий Анатолій Анатолійович Дозувальник харчової продукції 2 р.Курилко Альона Сергіївна Машиніст збивальних машин 2 р.Логвиненко Василь Григорович Машиніст пакувальної машини 2 р.Логінова Надія Вікторівна ГлазурувальницяМазур Олена Миколаївна Начальник відділу праці

та заробітної платиНовохатній Олексій Петрович Начальник дільниці з ремонту

та обслуговування обладнанняПомуран Юлія Анатоліївна Машиніст збивальних машин 2 р.Радченко Вікторія Олександрівна ГлазурувальницяСтецун Юлія Валентинівна Кондитер 1 р.Томчишина Ніна Миколаївна Цукерниця 2 р.Гнідкова Ірина Борисівна КартонажницяКаширкіна Світлана Анатоліївна Кондитер 1 р.Токар Михайло Михайлович Начальник дільниці будівельних

та монтажних робітКаширкіна Світлана Анатоліївна Кондитер 1 р.

13 октября принимала поздрав-ления с днем рождения Пав-

лова Ирина Леонидовна ведущий экономист по бухгалтерскому учету и анализу хозяйственной деятельно-сти.

Пусть сбываются мечты, умно-жаются возможности, успешно идут все дела и хватает сил и энергии для новых свершений! Крепкого, могу-чего здоровья, позитивного настро-ения, веры в себя и в успех! Пусть карьерная лестница превратится в карьерный лифт! Пусть мир и до-статок будут в доме. Счастья и всего хорошего!

Хай ладиться скрізь: на роботі, в родині,Щоб радісний настрій у серці не згас,Все світле і гарне, що треба людині,Нехай неодмінно приходить до вас!

Хай щастя приходить і ллється рікою,Хай горе обходить завжди стороною,

Хай доля дарує Вам довгі літа,А в серці завжди хай живе доброта!

Велика шана і подяка

За ваш сумлінний чесний труд,

І вам вклоняється усякий,

З усіх людей, присутніх тут,

Із року в рік ми відчували

Опіку вашу в скрутний час,

І достеменно усі знали:

Можна покластися на вас.

Тож побажаєм вам сто років

Щасливо і безтурботно жить

Добробут мати, радість, спокій,

І хай вас Бог благословить!

Хай у житті Вашім завжди буде літо,А якщо осінь, то тільки золота.Нехай у гості їдуть завжди діти,

Хай сміх і радість на подвір’ї не стиха!

Нехай рясні дощі несуть для Вас здоров’я,Проміння сонячне торкає за вуста.

Хай діти і онуки зігріють Вас любов’ю,Бажаєм довгого й щасливого життя!

14 жовтня українці святкують одразу три свята.

Перше – Свято Покрови Божої Матері, друге – День українського козацтва, третє свято дуже молоде – День захисника України.

14 жовтня православні христия-

ни святкують день Покрови Пресвя-тої Богородиці.

У народі говорять: «Покрова на-криває траву листям, землю снігом, воду – льодом, а дівчат – шлюбним вінцем».

Зі святом Покрови співпадає святкування Дня українського коза-цтва.

З давніх-давен Божа Матір вва-жалася покровителькою усього українського козацтва.

А на Січі запорозькі козаки збу-дували церкву на честь Покрова Бо-городиці з її іконою.

Саме у цей день козаки збирали Велику раду на котрій обирали геть-мана й визначалися з подальшими військовими планами.

День Покрова Пресвятої Богоро-диці ще з козацьких часів був свя-том захисників Вітчизни.

Тому у 2014 році, свідомо ви-креслюючи з українського календа-ря чуже, штучно до нас привнесене свято російської армії-окупанта 23 лютого, цілком природно 14 жовтня було встановлене як День захисника України.

14 жовтня