пищеварение в ротовой полости
-
Upload
nadezhda-egovkina -
Category
Education
-
view
288 -
download
0
Transcript of пищеварение в ротовой полости
![Page 1: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/1.jpg)
Строение пищеварительной системы
![Page 2: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/2.jpg)
Результаты опросаГде переваривается пища в организме человека?
84%
7%
9%
в желудкев кишечнике во ртуне знаю
![Page 3: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/3.jpg)
Тема урока:«Пищеварение в ротовой полости»
![Page 4: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/4.jpg)
Цель урока:
Изучение процессов пищеварения
в ротовой полости
![Page 5: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/5.jpg)
Питательные вещества и их превращение
Питательные вещества
При пищеварении расщепляются до:
Баллы
Белки Аминокислоты 1+1
Жиры Глицерин и жирные кислоты 1 + 2
Крахмал (углеводы) Глюкоза 1+ 1
![Page 6: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/6.jpg)
Задачи: 1.Узнать, что происходит с пищей в ротовой полости.2. Выяснить является ли слюна пищеварительным соком.
![Page 7: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/7.jpg)
Гипотеза:« Я думаю, что слюна не является пищеварительным соком и не расщепляет питательные вещества»
![Page 8: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/8.jpg)
Гипотеза:« Я думаю, что слюна является пищеварительным соком и расщепляет питательные вещества»
![Page 9: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/9.jpg)
Лабораторная работаДействие слюны на крахмал
Таблица №1Условия опыта
наблюдения выводы баллы
Вода + крахмал
Синее окрашивание
Крахмал присутствует
1
Слюна + крахмал
Нет окрашивания
Крахмала нет 1
Вывод к работе
Слюна расщепляет крахмал и является пищеварительным соком
1
![Page 10: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/10.jpg)
Рисунок №1Вода +
крахмалСлюна +
крахмал
+ 2 балла
Крахмал переварился
Крахмал есть
![Page 11: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/11.jpg)
Лабораторная работаДействие слюны на белок
Таблица №2Условия опыта
наблюдения выводы баллы
Вода + белок Фиолетовое окрашивание
Белок присутствует
1
Слюна + белок
Фиолетовое окрашивание
Белок присутствует
1
Вывод к работе
Слюна не расщепляет белок и не является пищеварительным соком
1
![Page 12: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/12.jpg)
Рисунок №2
Вода + белок Слюна + белок
+ 2 балла
Белок естьБелок
есть
![Page 13: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/13.jpg)
Общий вывод к работе:
Под действием слюны в ротовой полости крахмал переваривается,
а белок не переваривается.
![Page 14: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/14.jpg)
Гипотеза…
![Page 15: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/15.jpg)
Напишите вопросы:
Какие….Что…Почему…Как…Сколько…Где…
![Page 16: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/16.jpg)
Задачи:
1.Изучить состав слюны и функции её
компонентов
2.Изучить функции слюнных желёз и
регуляцию слюноотделения
![Page 17: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/17.jpg)
Состав слюны и функции её компонентов Вещества входящие в состав слюны
Функции веществ
1.Вода 1. Смачивает пищу
2.Соли щелочных металлов
2. Нейтрализуют кислоты гниения
3. Муцин 3. Склеивает частицы пищи и формирует пищевой комок
4.Ферменты амилаза и мальтаза
4. Амилаза расщепляет крахмал до глюкозы
5. лизоцим 5. Обладает бактерицидным действием
![Page 18: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/18.jpg)
Схема рефлекторной дуги слюноотделительного рефлекса
1. Рецепторы языка
2. Чувствительный нейрон
4. Исполнительный нейрон
3. Продолговатый мозг
5. Слюнная железа
![Page 19: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/19.jpg)
Выберите пять правильных утверждений
1. Фермент слюны амилаза расщепляет белки до аминокислот2. Лизоцим обладает бактерицидным действием.3. Под действием слюны крахмал расщепляется до глюкозы4. В пищеварении участвует три пары крупных слюнных
желёз5. Центр регуляции слюноотделения находится на языке6. Выделение слюны на вид и запах пищи это безусловный
рефлекс7. Если в рот положить несъедобный предмет, то слюна
выделяться не будет.8. Слюна имеет щелочную среду9. Отрицательные эмоции тормозят слюноотделительный
рефлекс
![Page 20: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/20.jpg)
Правильные утверждения
2,3,4,8,9
Критерии оценивания: оценка совпадает с числом правильных ответов
![Page 21: пищеварение в ротовой полости](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022030301/587ed2fd1a28abdb198b5763/html5/thumbnails/21.jpg)
Задание на дом
1.Изучить параграф 31, выучить термины, ответить на вопросы в конце параграфа. 2.Индивидуальное задание:Подготовить сообщение о влиянии на печень алкоголя и никотина.