Ресторанный бизнесМухтар Султан

Асп-301, физмат sultan0110@mail.ru Sultan Mukhtar

Клиенты• Возрастная группа: от 21 до 28 лет

• Где живут? В городах

• Статус, чем занимаются? Чем интересуются? Семьи. Растят детей, занимаются бизнесом

• Чего хотят? К чему стремятся? Мечты. Хобби: музыка, кино, вкусная еда. Мечты: идеальная семья

• Как измениться жизнь клиента, если он воспользуется Вашим решением? Клиент будет доволен обслуживанием в ресторане, вкусной пищей, развлечениями, хорошей музыкой.

• Уровень платежеспособности. 4 – средняя платежеспособность

• Примерно число клиентов в городе, в республике, в мире. 4 – достаточно большое количество клиентов

• Насколько легко добраться/ достучаться до Вашего потребителя? 4 – не так уж и сложно, если понимать их проблему

Потребности и проблемы• Позитивные потребности и проблемы : Потребность в принятии пищи всей семьей в уютном

месте

• Негативные потребности и проблемы: Проблема в недостаточно хорошем сервисе, высоких ценах на блюда

• Какие неприятности грозят Вашему потребителю - если не решить проблему? Плохое настроение

• Почему до сих пор не нашел решения своей проблемы? Несоответствие обслуживания, качества и цен

• Что не получается? Что не устраивает его в том как он пытается решить проблему? В том какими способами он пытается добиваться своего? В чем главный недостаток этих способов? Обслуживание, качество и цена

• Какова реальная причина проблемы? Несоответствие обслуживания, качества и цен

• Проблема регулярная или периодическая? Периодическая

• Каков уровень боли его проблемы от 1 до 5? 4 – достаточно сильная

• Каков уровень СРОЧНОСТИ его проблемы от 1 до 5? 3 – средней срочности