Unice E-O Services - Educational Kits...需求日殷,故開發此光譜儀教學實驗儀器,讓學生在實驗中對光電產生興趣並進而學習到光電知識,以達到理論
餐桌禮儀學習 教學篇
15
餐餐餐餐餐餐 餐餐餐
description
123
Transcript of 餐桌禮儀學習 教學篇
![Page 1: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/1.jpg)
餐桌禮儀學習吳丁丁
![Page 2: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/2.jpg)
餐桌禮儀你知道了多少呢?
![Page 3: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/3.jpg)
餐桌席次
![Page 4: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/4.jpg)
中餐席次
![Page 5: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/5.jpg)
西餐席次
![Page 6: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/6.jpg)
西餐擺盤
![Page 7: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/7.jpg)
西餐廳擺盤
![Page 8: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/8.jpg)
筷子正確拿法
![Page 9: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/9.jpg)
出餐順序
![Page 10: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/10.jpg)
中餐出菜順序1. 前菜四種具佐酒的功能,量少而種類多,為開胃品的一種。2. 大菜六種大菜一般包括乾貨、海鮮、禽肉、畜肉、素菜、魚類等六種。其中魚類殿後,有年年有餘之意。3. 點心兩種一般包括鹹、甜點心,其中甜點心附甜湯。
![Page 11: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/11.jpg)
西餐出菜順序1. 前菜類為第一道菜,具有開胃功能。2. 湯類為開胃品的一種。西洋人曾視湯為主食,因此一般都說“吃湯“而不說“喝湯“。3. 魚類菜因為較柔嫩清淡,故被排於家畜肉類菜之後。4. 肉類附蔬菜肉類一般為大塊菜,以整塊肉烹調。而沙拉則是主菜的裝飾菜,國內餐廳均在主菜之前出之,此種做法源自美國加州,目的在使下一道菜有更多的準備時間。5. 點心類冰淇淋、巧克力糖、小甜點均屬之。6. 飲料一般以咖啡與茶類為主,被列為上菜順序的最後。
![Page 12: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/12.jpg)
西餐禮儀 用餐篇
![Page 13: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/13.jpg)
西餐禮儀• 用完餐 ( 即使盤內有食物,也表示你不再取用 )
![Page 14: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/14.jpg)
西餐禮儀• 用餐中途離開
![Page 15: 餐桌禮儀學習 教學篇](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033015/568ca9db1a28ab186d9f3cc2/html5/thumbnails/15.jpg)
大家都學會了嗎?