口傳一乙 第三組 第一周進度
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07-Apr-2016 -
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Transcript of 口傳一乙 第三組 第一周進度
正宗泰式小吃傳播技能 -新聞第三組
成員:吳佳叡 區嘉俊 張沛華 黃薏珊 江芷瑄 范麗敏 莊乃文
正宗泰式小吃店在南勢角華新街的一家小店
特色小吃涼拌青木瓜
特色越南糕點 米花糕和夫妻糕
特色小吃 椰子凍
其他特色小吃
老闆娘料理 ING
偶遇會粵語的越南華僑
採訪內容 這次我們到了南勢角華新街來尋找東南亞美食,而我們在機緣巧合之下選擇了這家小店做採訪。 經過和老闆娘訪談後,我們得知老闆娘叫「鄭玉來」, 50歲,泰國人。名字也是從泰國的本名音譯過來的,跟老公在淡水布料工廠認識,育有一兒一女,在華新街開店已經 8 年,賣的都是泰國道地風味的涼拌小吃和些許越南糕點,而且沒有迎合台灣人口味做改變,食材大多從附近進口商買入。然而,因為是華新街較為少數的泰式小吃,所以沒有甚麼競爭。 而遠從泰國來台的老闆娘每年暑假都會回去探親一次。
實地採訪覓食軍團
團員 :吳佳叡 - 攝影 江芷瑄 - 店家搜尋 區嘉俊 - 簡報製作 范麗敏 - 試味人員黃薏珊 - 採訪人員 張沛華 - 試味人員
END