«Хлеб – всему голова»исследовательский проект

(старший дошкольный возраст)

Авторы проекта: воспитатель Ι категории – Мамонтова Мария Борисовна, воспитатель Ι категории – Смирнова Елена Райнгольдовна

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 57» г. Сыктывкара

Отгадать легко и быстро:Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,А бывает подгорелый.

(Хлеб)УЧАСТНИКИ ПРОЕКТА:

дети подготовительной группы, их родители,

педагоги (воспитатели: Карманова А.В.,

Смирнова Е.Р., педагог по изобразительной

деятельности Селезнёва Е.А., музыкальный

руководитель Иванова М.А.), повар

Шешукова Н.В.

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

АКТУАЛЬНОСТЬ: «Мы часто видим, как дети не доедают хлеб, выбрасывают его, скатывают

хлебный мякиш и даже пытаются что-то лепить из него. Такое небрежное отношение к хлебу не допустимо, ведь хлеб – это не просто продукт питания, но, в первую очередь, - это тяжкий труд многих людей. Уважая хлеб, мы уважаем людей труда, которые помогли хлебу

пройти путь от зёрнышка до румяного каравая на нашем столе...» (А.В. Карманова).

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА: создание условий для активизации познавательных и творческих способностей детей,

формирование на основе полученных знаний нравственного отношения к

процессу и результату труда взрослых.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:1. формировать у детей первоначальные представления о процессе производства хлеба, необходимости беречь хлеб;2. закрепить представление детей о том, что хлеб нужен каждому человеку;3. систематизировать знания детей о труде хлебороба, комбайнёра, тракториста, пекаря, агронома (последовательность выращивания хлебных злаков, процесс приготовления из муки хлеба);4. показать детям значимость сельскохозяйственной техники;5. воспитать у детей бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;6. формировать у детей первоначальные навыки проектно-исследовательской деятельности.

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

Проект реализовывался через различные виды деятельности:

1.Занятия познавательного характера по теме проекта («Откуда хлеб пришёл»).2.Знакомство с пословицами и поговорками, разгадывание загадок, чтение и разучивание стихотворений, связанных с темой «Хлеб – всему голова».3.Совместная образовательная деятельность детей и родителей (экскурсия выходного дня: булочная, отдел хлебобулочных изделий в продуктовом магазине).

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

4.Выставка книг о хлебе«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

5. Цикл бесед по картинам«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

6. Разнообразные игры: сюжетно-ролевые («Магазин», «Булочная»); хороводные («Каравай»); пальчиковые

(«Пирог») ; дидактические («Четвёртый лишний», «Кому что нужно»); подвижные («Что мы видели не скажем, а

что делали покажем»).

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

7. Изготовление коллажей и рисунков на тему «Магазин», «Булочная»

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

8. Выпечка печенья к празднику День Матери

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

9. Лепка хлебобулочных изделий (муляжей) из

солёного теста для сюжетно-ролевых игр

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

10. Сочинительство сказки «Приключение в хлебном царстве» (автор: Нестерова Дарья, 6 лет)

«Приключение в Хлебном царстве»

В одном Хлебном царстве-государстве жили-были Сушки, Плюшки, разные Краюшки. Жили они – не тужили, да друг с другом дружили. Вместе играли, вместе гуляли, гостей приглашали и чаем угощали. Как-то раз в Хлебное царство пожаловала Вафля, да не простая сладкая, а волшебная шоколадная. Да такая вредная, что никто ей был не мил. И стала она вводить свои законы: кому на нижней полке лежать, кого сахарной пудрой посыпать, а кого маком, а кого и в джем окунать. Все Сушки, Плюшки, разные Краюшки стали возмущаться. Стали думать и гадать, как же Вафлю воспитать. А по соседству с этим царством было царство Змея Горыныча. Прознал он про их беду, прилетел и проглотил волшебную Вафлю, только одни шоколадные крошки остались! И что тут началось! Налетели воробьи, поклевали все крошки и превратились в шоколадных птиц. А Змей Горыныч поблагодарил жителей Хлебного царства за такую вкуснятину и кликнул солнышко: «Солнышко! Обогрей! Посвети посильней! Да по ярче! Помоги бедным пташкам обрести прежний вид!». Выглянуло доброе солнышко, обняло лучами птах и растопило волшебный шоколад. Довольный Змей Горыныч пригласил к себе жителей Хлебного царства праздновать победу. Вот и сказочке конец, кто поверил – молодец!

Сказку записала: воспитатель Карманова А.В.

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

11. Оформление иллюстраций к сказке «Приключение в Хлебном царстве»

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

12. Просмотр слайдовой презентации «Откуда к нам хлеб пришёл?»

«Хлеб – всему голова» (русская народная пословица)

Спасибо за внимание!Уважаемые гости сайта! Надеемся, что

Вас заинтересовал представленный нами опыт работы по реализации

исследовательского проекта с детьми старшего дошкольного возраста.

Обращаем Ваше внимание, практические материалы (конспекты,

сценарии, подборка произведений художественной литературы,

народного фольклора, описание игр и пр.) по теме проекта «Хлеб – всему голова!» опубликованы в разделе

«Делимся опытом: Конспекты. Сценарии. Проекты» на странице

официального сайта МАДОУ «Детский сад № 57» г. Сыктывкара в

сети Internet.

Авторы проекта: воспитатель Ι категории – Карманова А.В., воспитатель Ι категории – Смирнова Е.Р.Оформление слайдов:старший воспитатель – Канагина Л.В.