啤酒遊戲－　　供應鍊模擬

Dr. CK Farn

2006 Spring

中央大學。范錚強 2

背景

六十年代由 MIT 開發出類似大富翁的遊戲玩家分別扮演三個不同的角色

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故事

你是一啤酒零售商，該啤酒每週銷量固定，所以你也維持著固定的庫存固定庫存 :8 箱固定訂購 :4 箱

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模擬設定

過度簡化的供應鍊銷售桶裝啤酒

角色工廠（倉庫）配銷商大盤商零售商

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Factory

Distributor

Wholesaler

Retailer

訂單

訂單

訂單

工廠

　配銷商

　大盤商

零售商

訂單

訂單

訂單

供應商通路

訂單

訂單

訂單訂單處理時間

生產線

運送至客戶

運送時間

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零售商

向大盤商訂購啤酒管理存貨水準銷售與運送啤酒以滿足最終顧客的訂單

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大盤商

向配銷商訂購啤酒管理存貨水準銷售與運送啤酒以滿足零售商的訂單

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配銷商

向工廠訂購啤酒管理存貨水準銷售與運送啤酒以滿足大盤商的訂單

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工廠

決定工廠的啤酒生產排程管理成品的存貨水準銷售與運送啤酒以滿足配銷商的訂單

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有一天… .. 故事發生了

某一首歌中提到此啤酒，使得銷售量突然由 4 箱變為 8 箱庫存一下變成 8 箱

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前置時間

訂單處理時間運送時間

單位週期時間：一週

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成本結構

存貨持有成本：每週結束時，持有每桶啤酒的成本： $1

缺貨成本：每週結束時，缺貨一桶啤酒的成本： $2

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你每星期該做些什麼？

自上游供應商取得啤酒取得下游顧客的訂單只要有足夠的存貨，就儘可能的運送出啤酒以滿足需求不足的訂單，只要有存貨，就會在下一週加以滿足向你的上游供應商下訂單

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目標

使通路的總成本最少總成本是加總四個成員在整個活動中所產生的成本

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情境

1. 前置時間 = 3 週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1

2. 前置時間 = 1 週訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0

3. 前置時間 = 3 週資料能見度 – 每週的 POS 資料，下游的存貨水準

4. 前置時間 = 3 週知道每週的平均需求，及需求的型態

5. 前置時間 = 3 週四週的滾動預測，有 90% 的正確性

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啤酒遊戲網站

http://203.68.134.3/~ckfarn/BeerGame/

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Round #2

前置時間 = 1 週訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0

Change of rolesR W

W D

D F

F R

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Round #3

前置時間 = 3 週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1

Visibility– weekly POS data, downstream inventory level

Change of roles againR WW DD FF R

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Round #4

前置時間 = 3 週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1

Average demand = 10Winter 週 1-6; summer 週 10-18; winter 週 22-25 Change of roles again

R WW DD FF R

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Round #5

前置時間 = 3 週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1

Rolling forecast

Change of roles againR WW DD FF R

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Rolling forecastW# 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1

2

3

4

5

6

7

8

9

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Rolling forecast 2W# 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

10

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14

14

16

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Rolling forecast 3W# 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

19

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作業

請利用你在啤酒遊戲中領悟到的觀念對供應鍊的問題作一個分析：a. 你們上下游之間究竟出了什麼錯？你們可以如何增進團隊的表現？b. 你覺得有哪些重要的因素，影響了供應鍊的績效？有哪些改變需要進行？c. 資訊科技如何幫你做好上述的事？