实施配套系育种战略 增强种猪市场竞争力

王爱国王爱国中国农业大学动物科技学院中国农业大学动物科技学院

我国猪业持续稳定发展我国猪业持续稳定发展

我国养猪业已进入了新的发展阶段，猪肉产我国养猪业已进入了新的发展阶段，猪肉产品供求基本平衡，提高猪肉产品质量与市场品供求基本平衡，提高猪肉产品质量与市场竞争力，增加经济效益和社会效益，改善生竞争力，增加经济效益和社会效益，改善生态环境已成为我国养猪业实现可持续发展的态环境已成为我国养猪业实现可持续发展的主要目标主要目标

遗传育种遗传育种

生物生产潜力生物生产潜力生长、繁殖、胴体、健康、肉质等生长、繁殖、胴体、健康、肉质等

营养营养 健康健康 环境环境 管理管理

= 优质猪肉的高优质猪肉的高效生产效生产

养猪生产养猪生产

Healthy Genetic ImprovementHealthy Genetic Improvement

Directed Ways to ChangeDirected Ways to ChangeGene FrequencyGene Frequency

1. Between-line Selection 2. Crossbreeding

3. Within-line Selection 4. Genetic Dissemination

配套系猪是配套系猪是世界猪业的发展趋势世界猪业的发展趋势

国外从国外从 2020 世纪世纪 6060 年代末就开始由年代末就开始由品种选品种选育和品种间杂交育和品种间杂交转向转向专门化品系选育和配套专门化品系选育和配套系生产系生产采用专门化品系选育，大大缩短了育种年采用专门化品系选育，大大缩短了育种年限，提高了育种效率，增强了育种对市场需限，提高了育种效率，增强了育种对市场需求的适应能力求的适应能力

培育时间短，组装灵活培育时间短，组装灵活 各系主选性状少，选择进展快各系主选性状少，选择进展快 杂种优势明显，互补性强杂种优势明显，互补性强 终端肉猪产品生产方向明确（专门化品终端肉猪产品生产方向明确（专门化品

系目标清晰，避免选育的纯系和生产的系目标清晰，避免选育的纯系和生产的商品肉猪不一致）商品肉猪不一致）

育种效果好，经济效益显著育种效果好，经济效益显著

配套系选育的优点配套系选育的优点

配套系猪的优点配套系猪的优点群体整齐群体整齐繁殖性能好、生长速度快、饲料效率高、繁殖性能好、生长速度快、饲料效率高、胴体品质好胴体品质好

品系选育、多系配套、健康养殖、食品安品系选育、多系配套、健康养殖、食品安全是世界猪业可持续发展的必然趋势全是世界猪业可持续发展的必然趋势

PICPIC 、、 SehgersSehgers 和和 TopigsTopigs 等，均采用多系等，均采用多系配套组合，生产性能和经济效益都很高，尤配套组合，生产性能和经济效益都很高，尤其适合于规模化饲养，并且随着生产和市场其适合于规模化饲养，并且随着生产和市场的变化，不断推出新的配套组合，实现了对的变化，不断推出新的配套组合，实现了对资源利用的最佳配置资源利用的最佳配置

在美国杜长大三元杂交商品猪生产体系已在美国杜长大三元杂交商品猪生产体系已很少采用，全美很少采用，全美 7575 ％以上的上市肉猪户自％以上的上市肉猪户自所谓“公司猪”配套系，如所谓“公司猪”配套系，如 PICPIC 、、 NewshaNewsha

mm 等等““ 公司猪”配套系所表现出的良好生产性公司猪”配套系所表现出的良好生产性能得到养猪生产者的偏爱和屠宰加工厂的认能得到养猪生产者的偏爱和屠宰加工厂的认可 可

从美国的饲养模式变化和专业化种猪育种从美国的饲养模式变化和专业化种猪育种公司的发展趋势来看，纯种猪的饲养量已逐公司的发展趋势来看，纯种猪的饲养量已逐渐减少，中小种猪场由于选择强度小，进展渐减少，中小种猪场由于选择强度小，进展慢，成本高，总体效益低慢，成本高，总体效益低在美国杜长大三元杂交商品猪生产体系逐在美国杜长大三元杂交商品猪生产体系逐渐被“公司猪”配套系的种猪所代替，许多渐被“公司猪”配套系的种猪所代替，许多中小猪场都直接到规模较大的专业育种公司中小猪场都直接到规模较大的专业育种公司购买种猪来生产商品猪购买种猪来生产商品猪

The North American Pork ChainThe North American Pork Chain

国内现状国内现状在专门化品系培育和配套系筛选上仍比较在专门化品系培育和配套系筛选上仍比较落后落后 ,, 市场需求的优质瘦肉型种猪却长期依市场需求的优质瘦肉型种猪却长期依赖于进口赖于进口

我国每年引进的种畜禽价值超过我国每年引进的种畜禽价值超过20002000万美元万美元 !!!!!!

处于“引种→维持→退化→再引种”的不处于“引种→维持→退化→再引种”的不良循环良循环

引进的品种由于群体小而分散等原因引进的品种由于群体小而分散等原因 , , 很很难作好配套筛选难作好配套筛选 , , 推出最佳的杂交组合推出最佳的杂交组合

推广的品种和杂交模式主要是杜洛克猪、推广的品种和杂交模式主要是杜洛克猪、大白猪和长白猪及其三元杂交组合大白猪和长白猪及其三元杂交组合

究其原因并非我国育种界对现代理论和技究其原因并非我国育种界对现代理论和技术掌握上有大的差距，而是过去我国种猪育术掌握上有大的差距，而是过去我国种猪育种规模较小，市场发育不成熟，难有大的育种规模较小，市场发育不成熟，难有大的育种公司用较多的育种投入并应用高新技术开种公司用较多的育种投入并应用高新技术开展配套系育种，以获得更高的经济效益展配套系育种，以获得更高的经济效益

我国引进的配套系猪我国引进的配套系猪 2020 世纪世纪 9090 年代以来年代以来 , , 我国先后引进了我国先后引进了 PP

ICIC 、、 DeKalbDeKalb 、、 SehgersSehgers 和和 TopigsTopigs 等配等配套系猪套系猪

PICPIC 、、 SehgersSehgers 和和 TopigsTopigs 等公司在我国等公司在我国建立子核心群建立子核心群

父系父本父系父本 L64L64

父系母本父系母本 L11L11

母系父本母系父本 L19L19

母系父本母系父本 L02L02

母系母本母系母本 L95L95

父母代公猪父母代公猪 L402L402

19961996 年建立年建立 PICPIC 配套系原种猪场配套系原种猪场

GGP 080 030 020 GGP 080 030 020

GP 030GP 030♂♂××020020♀♀

PS 080PS 080♂♂ × × 040040♀♀

MK 达兰商品代肉猪

19971997 年中荷项目引进年中荷项目引进 TOPIGSTOPIGS 配套配套系系

比利时的 比利时的 SeghSeghers ers 公司等在英、公司等在英、美、中、比等美、中、比等 77个国家建有核心个国家建有核心群种猪场，配套群种猪场，配套系种猪推广到全系种猪推广到全球球 3030 多个国家和多个国家和地区地区

19981998 年建立斯格配套系原种猪场年建立斯格配套系原种猪场

培育配套系猪培育配套系猪发展优质瘦肉猪生产发展优质瘦肉猪生产

猪育种的新特点猪育种的新特点 在开展遗传资源评价的基础上在开展遗传资源评价的基础上 , , 利用国内外利用国内外两类基因资源两类基因资源 , , 将分子育种与常规育种相结将分子育种与常规育种相结合合 , , 建立新的育种技术体系建立新的育种技术体系 , , 培育出新型优培育出新型优质高产新品种质高产新品种 (( 系系 )) 和适应不同市场需求的和适应不同市场需求的专门化品系并配套利用专门化品系并配套利用

育种目标

在保持和适度提高瘦肉率的前提下，在保持和适度提高瘦肉率的前提下，继续提高瘦肉组织的生长速度和饲料继续提高瘦肉组织的生长速度和饲料利用率，重点加强繁殖性状、肉质的利用率，重点加强繁殖性状、肉质的选择选择

品系选育 多系配套 配套系猪是几个专门化品系的组合配套系猪是几个专门化品系的组合 选育专门化品系，通过配合力测定，选育专门化品系，通过配合力测定，

杂交配套生产出增长速度快、饲料报杂交配套生产出增长速度快、饲料报酬高、肉质优良、适合市场需求的商酬高、肉质优良、适合市场需求的商品猪品猪

产仔多

长的快

胴体品质好

育种技术体系 建立一套常规育种和分子标记辅助选择相结建立一套常规育种和分子标记辅助选择相结

合的技术体系，并应用于育种实践合的技术体系，并应用于育种实践 采用采用新设备新设备开展大规模的性能测定开展大规模的性能测定 , , 运用运用 BLBL

UPUP 进行种猪的遗传评估，结合进行种猪的遗传评估，结合 MASMAS或或 MAIMAI ，，选育各具特色的专门化品系。通过选育各具特色的专门化品系。通过 AIAI 技术快技术快速推广优秀基因，不断提高种猪质量，逐步速推广优秀基因，不断提高种猪质量，逐步建立起瘦肉猪持续改良的良种繁育体系建立起瘦肉猪持续改良的良种繁育体系

ACEMA64 ACEMA64

OSBORNE-FIRE OSBORNE-FIRE

新的选择方法新的选择方法

未知基因未知基因 表型数据表型数据

基因信息基因信息

选择选择分子遗传学分子遗传学

主效基因主效基因 //QQTLTL

不受年龄、性别限制不受环境因素影响

Candidate genes and gene tests identified Candidate genes and gene tests identified and used in the industryand used in the industry

Candidate genes Traits Industry use Candidate genes Traits Industry use HAL meat quality/stress yes HAL meat quality/stress yes KIT white color yesKIT white color yesMC1R red/black color yes MC1R red/black color yes MC4R growth and fatness yesMC4R growth and fatness yesRN, PRKAG3 meat quality yes RN, PRKAG3 meat quality yes AFABP, HFABP intramuscular fat ??AFABP, HFABP intramuscular fat ??CAST tenderness yes CAST tenderness yes IGF2 carcass composition yes IGF2 carcass composition yes ESR, PRLR, RBP4 litter size yes ESR, PRLR, RBP4 litter size yes

FSHβ reproduction unknownFSHβ reproduction unknownNRAMP, SLA disease susceptibility unknown NRAMP, SLA disease susceptibility unknown FUT1 disease susceptibility yesFUT1 disease susceptibility yesTrade secret tests several traits yesTrade secret tests several traits yes (Rothschild, 2005)(Rothschild, 2005)

Strategies for use QTL in selectionStrategies for use QTL in selection

Two-stage QTL selection Two-stage QTL selection

1. Selection on QTL1. Selection on QTL

2. Selection on polygenic EBV2. Selection on polygenic EBV

QTL index selectionQTL index selection

Genotypic data Phenotypic dataGenotypic data Phenotypic data

Overall EBV=QTL EBV Overall EBV=QTL EBV ++ Polygenic EBV Polygenic EBV

两阶段选择两阶段选择

性能测定性能测定

AA aa aaaa AA

AAaa

第一阶段选择第一阶段选择

第二阶段选择第二阶段选择

结语结语 以各具特色的国内外优良品种以各具特色的国内外优良品种 (( 系系 )) 为基础为基础 , , 着着眼于健康安全、优质猪肉生产对种源的需求眼于健康安全、优质猪肉生产对种源的需求 ,, 采采用先进的育种技术用先进的育种技术 ,, 进行猪的遗传改良进行猪的遗传改良

力争以大企业的规模优势和高校的科技优势力争以大企业的规模优势和高校的科技优势 , ,

培育优质瘦肉猪专门化品系培育优质瘦肉猪专门化品系 , , 筛选筛选 // 组装适合我组装适合我国多种市场需求的优质配套系猪国多种市场需求的优质配套系猪 , , 以改变我国以改变我国种猪市场的被动局面种猪市场的被动局面 , , 实现我国养猪业的可持实现我国养猪业的可持续发展续发展

Pork the Pork

王爱国 中国农业大学 中国农业大学 ((西区西区 ) ) 动物科技学院动物科技学院100094 100094 北京市海淀区圆明园西路北京市海淀区圆明园西路 22 号号电话：电话： 010010 －－ 6273 37436273 3743E-mail: E-mail: agwang@cau.edu.cnagwang@cau.edu.cn agwang5679@126.comagwang5679@126.com

博士，教授博士生导师