《《旅游资源赏析与开发旅游资源赏析与开发》》课程教学说课课程教学说课

旅游文法系旅游管理专业旅游文法系旅游管理专业 胡建英 副教授胡建英 副教授

主要内容

课程定位一

课程教学设计二

教学实施

三 课程教学设计思路

四 课程教学资源五

一、课程定位

（一）旅游管理专业培养目标

（二）本课程培养目标

高职旅游管理专业是培养具备带团能力、景点讲解能力、景点推介能力、线路开发、景区管理与开发等专业技能，能适应旅游企业经营管理所需的高素质技能型专门人才。

培养学生认识、赏析、描述各种旅游资源的能力；调查、评估旅游资源的能力；初步具备开发旅游资源的能力。

前导课程前导课程 本课程本课程 后续课程后续课程

旅游学概论旅游学概论旅游资源赏析与开发

导游基础导游基础旅游美学旅游美学现场导游现场导游

（三）本课程在本专业课程体系中地位（三）本课程在本专业课程体系中地位

11 、本课程是本专业的专业核心课。、本课程是本专业的专业核心课。

22 、本课程在课程体系中的逻辑线性、本课程在课程体系中的逻辑线性

旅游管理人才培养目标

本专业工作岗位

旅行社导游

线路开发

景点定点导游

景点推介

景区管理等

岗位所需的基本职业能

力 旅游资源的认识能力

旅游资源的辨析能力

旅游资源赏析能力

旅游资源调查能力

旅游资源评价能力

旅游资源开发的初步能力

旅游资源描述能力

（四）本课程的职业能力需求分析

二、课程教学设计

课程总体能力目标

通过本课程的学习，让学生从专业的角度认识、辨析各种旅游资源，并能描述它们的主要特色，为今后从事旅行社导游、景点定点导游等工作打下基础；其次是使学生能够简单设计旅游资源调查的内容和方法，能对旅游资源的开发程序进行初步的设计，为学生将来从事线路开发、景点推介、景区管理与开发等工作打下基础。

（一）课程教学目标设计

课程具体目标

能力目标 六项

知识目标 十四项

（一）课程教学目标设计

能力目标1 、能够认识旅游资源，并能对其进行分类（ 1 ）能够分辩旅游资源与其它资源的区别（ 2 ）能够识别各种类型的旅游资源；（ 3 ）能够对具体的旅游景观进行旅游资源归类；2 、能够辨析自然旅游资源（ 1 ）能够对具体的地文、水体、大气、太空、生物等自然旅游资源景观的类型进行识别； （ 2 ）能够说出具体的地文、水体、大气、太空、生物等自然旅游资源景观的特点；（ 3 ）能够描述具体的地文、水体、大气、太空、生物等自然旅游资源景观的旅游价值；3 、能够辨析人文旅游资源（ 1 ）能够对具体的文物古迹、古建筑、古典园林、文学艺术、宗教文化、城乡风貌、现代设施、民俗风情、饮食与购物等人文旅游资源景观类型进行识别； （ 2 ）能够说出具体的文物古迹、古建筑、古典园林、文学艺术、宗教文化、城乡风貌、现代设施、民俗风情、饮食与购物等人文旅游资源景观的特点（ 3 ）能够描述具体的文物古迹、古建筑、古典园林、文学艺术、宗教文化、城乡风貌、现代设施、民俗风情、饮食与购物等人文旅游资源景观的旅游价值；

4 、能够鉴赏自然旅游资源和人文旅游资源的美 （ 1 ）能够描述各种具体自然旅游资源景观的美学特征；（ 2 ）能够描述各种具体人文旅游资源景观的美学特征；（ 3 ）能够根据不同的旅游资源，运用不同的审美方法进行鉴赏；5 、能够对旅游资源进行调查与评价 （ 1 ）能对具体的旅游资源（如当地的景点）调查与评价设计适当的方法；（ 2 ）能对具体的旅游资源（如当地的景点）调查与评价的主要内容进行设计；（ 3 ）能对当地某一旅游资源进行调查与评价6 、能够根据旅游资源开发的理论，对旅游资源的开发与保护进行分析（ 1 ）能够设计当地某一旅游资源开发的基本程序（ 2 ）能够分析当地旅游资源开发存在的主要问题，并设计对其进行保护的主要方法与措施。

知识目标（ 1 ）掌握旅游资源的概念；（ 2 ）理解自然旅游资源和人文旅游资源形成的基本条件；（ 3 ）掌握旅游资源的基本特征和主要类型；（ 4 ）了解地文、水体、大气、太空、生物等自然旅游资源的成因；（ 5 ）掌握地文、水体、大气、太空、生物等自然旅游资源的特征、主要类型（ 6 ）掌握我国主要文物古迹旅游资源的特点和旅游价值；（ 7 ）掌握中国古建筑旅游资源的特征；了解西方古建筑的主要特征；（ 8 ）掌握中国古典园林的特点、中国古典园林的类型及构景要素；了解西方古典园林的特点；

（ 9 ）了解文学艺术旅游资源的功能，掌握文学艺术旅游资源的特点和主要类型；（ 10）熟悉世界三大宗教及道教的创立与发展，掌握宗教文化旅游资源的特点和主要类型及其分布；（ 11）掌握城乡风貌、现代设施、民俗风情、饮食与购物等人文旅游资源的特点和旅游价值；（ 12）掌握旅游资源的美学特征，了解旅游资源审美的意义，掌握旅游资源审美的方法；（ 13）理解旅游资源调查的意义、内容与形式，掌握旅游资源调查与评价的原则和方法；（ 14）掌握旅游资源开发的基本理论、原则、方式。

模块一 旅游资源的认识与分类 8 学时

模块二 自然旅游资源辨析 12学时

模块三 人文旅游资源辨析 26学时

模块四 旅游资源鉴赏 6 学时

模块五 旅游资源开发与保护 12学时

模块六 综合能力训练 实训周（ 30学时）

（二）课程教学内容设计

5.综合实训

1.旅游资源辨析与赏析

2.旅游资源调查

3.旅游资源评价

4.旅游资源开发与保

护

（三）职业能力训练项目设计

编号

能力训练项目 能力训练素材 拟实现的能

力目标 相关支撑知识 训练方式手段及步骤结果

（可展示）

 

1 旅游资源的辨析与赏析

世界各地旅游资源的图片及其部分风光碟片

1 、能识别旅游资

源，并能区别与其它资源的不同。能分析旅游资源的成因并对其进行分类。

旅游资源的概念及其三大构成要素，旅游资源的特征其分类标准。

训练方式手段：多媒体演示；训练步骤：子项目 1 、观看旅游资源图片；子项目 2 、对图片展示的旅游资源进

行分类；子项目 3 、收集 20张以上不同类型旅

游资源图片；子项目 4 、对收集的旅游图片进行整

理分类并分析其成因。

对收集的图片进行的分类列表。

2 、能对其中的自

然旅游资源进行分析和判断。

自然旅游资源形成的条件，自然旅游资源的类型、各类型自然旅游资源的特征及其旅游价值。

子项目 1 、观看各类型的自然旅游资源图片；说出各类型自然旅游资源的旅游价值所在。

子项目 2 、分析当地的自然旅游资源；

子项目 3 、对收集的各类型的自然旅游资源图片进行识别。

对具体的自然旅游资源景观的旅游价值进行评价。

3 、能对人文旅游

资源进行分析和判断。

人文旅游资源形成的条件，人文旅游资源的类型、各类型人文旅游资源的特征及其旅游价值。

子项目 1 、观看各类型的人文旅游资源图片及影视资料并说出各类型人文旅游资源的旅游价值所在；

子项目 2 、分析当地的人文旅游资源；

子项目 3 、对收集的各类型的人文旅游资源图片进行识别。

对具体的人文旅游资源景观的旅游价值进行评价。

4 、能运用适当的

方法准确的感受到旅游资源的美。

旅游资源的美学特征；旅游资源审美的方法和意义。

子项目 1 、观看旅游资源影视资料；并说出自己观看后的感受；

子项目 2 、欣赏旅游资源图片并说出其美所在；

对提供的资料进行列表赏析。

职业能力训练项目

探究式教学

案例教学实地考察

讨论式教学

情境式教学

项目驱动教学

（四）教学方法设计

70%

过程性考核

1. 考核要求

30%

终结性考核

（五）课程考核设计

评价标准 分值

常规 平时对学生进行不同方式的考勤并记录 5%

课堂提问进行现场打分 5 ％

课堂训练 课堂训练主要指课堂内完成项目的水平 20 ％

小组讨论 主要指课堂内小组完成任务的情况 5 ％

小组资料收集及其其它活动

主要看资料收集的是否全面、是否合乎要求等 5 ％

综合训练项目 主要看调查前的设计与准备、调查后的分析与报告等 30%

终结性考核 期末的综合卷面考试 30%

2 、考核评价标准

以 2 课时为基本单位

通过 5 个基本项目下的 18个子项目实现

总时数（ 32单元 +1周综合实训）

（六）教学进程安排

以职业岗位能力需求为依据

以能力模块为核心

以项目实施为驱动教、学、做一体化

知识以必需够用为原则

思路

三、课程教学设计思路三、课程教学设计思路

以过程性考核为主

四、教学资源

主要教学资源主要教学资源

参考资料网上教学资源包

训练素材校本教材

旅游景观图片库•自然旅游资源图片共 287张•人文旅游资源图片共 333张•世界旅游资源图片共 248张•郴州旅游资源图片共 135张

风光碟片库故宫、张家界、杭州西湖等

旅游开发案例库•即将被大众旅游所毁灭的马罗卡岛•湖南猛洞河风景区遭亮黄牌等

各教学单元 PPT

各单元教学设计

教学整体设计

网上教学资源包

主要教学参考资料

•云南大学出版社《旅游资源学》，主编杨桂华•旅游教育出版社《中国古代建筑与园林》，唐鸣镝等•旅游教育出版社《旅游宗教文化》，主编沈祖祥•中国社会出版社《风景名胜趣谈》，主编吴英语•清华大学出版社《旅游景区开发与管理》，主编邹统钎•网络与报刊杂志等

模块二

自然旅游资源辨析

项目 2.1地文旅游资源辨析

项目 2.2水体旅游资源辨析

项目 2.3大气旅游资源辨析

项目 2.4生物旅游资源辨析

五、教学实施五、教学实施

教学单元 1 ：地质旅游资源辨析

教学单元 2 ：地貌旅游资源辨析

单元单元 22 ：地貌旅游资源辨析：地貌旅游资源辨析

课型特点：项目驱动教学课课时：2 课时（ 90分钟）

知识目标

•能对具体的地貌旅游资源景观进行识别•能描述所展示的地貌旅游资源景观的主要特点或成因

•地貌旅游资源的主要类型•地貌旅游资源的成因和特点

能力目标

（一）本次课的教学目标设计（一）本次课的教学目标设计

识别、描述地貌旅游资源

描述地貌旅游资源的基本特点或基本成因

通过展示的地貌旅游资源景观图片，循序渐进地进行反复训练，使学生能熟练地识别不同的地貌旅游资源，并能描述其主要特点或成因，从而提升学生对地貌旅游资源的讲解能力。

学练重点学练难点 教学突破

（二）本次课的重点、难点及其突破方式设计（二）本次课的重点、难点及其突破方式设计

1

2

3

识别地貌旅游资源景观

辨析地貌旅游资源景观

描述地貌旅游资源景观

教学目标实现

（三）本次课能力训练项目设计（三）本次课能力训练项目设计

（四）本次课主要训练素材（四）本次课主要训练素材

（五）本次课的教学方法和过程（五）本次课的教学方法和过程

本次课设计了六个教学步骤，教学方法主要采用项目教学法、探究法、讨论法、讲授法，并结合运用多媒体教学手段演示教学课件。

教学过程步骤三步骤三

步骤一步骤一

步骤五步骤五

步骤四步骤四

步骤二步骤二

步骤六步骤六

（五）本次课的教学方法和过程（五）本次课的教学方法和过程

步骤一

引入新课（ 3 分钟）展示一组地貌旅游资源景观图片，告知本节课的学习目标

步骤二

项目训练一：识别地貌旅游资源（ 42 分钟）1.训练方式： • 展示一组地貌旅游资源景观，进行判断、识别；• 教师归纳、讲解知识点；• 学生对以上的训练结论进行修正2.评价方式：依据课堂训练记录本的相关记录，给出

课堂训练的平时成绩。

步骤三

项目训练二：辨析地貌旅游资源（ 15 分钟）

1.训练方式：•展示一组在知识讲解过程中使用过的地貌旅游资源景观，进行判断、识别；并简要说明理由；•请部分同学进行口头回答。2.评价方式：• 根据回答情况给出等级，作为课堂训练平时成绩。

步骤四

项目训练三：描述地貌旅游资源（ 27 分钟）

1.训练方式：•展示一组地貌旅游资源景观；学生分组讨论（五人一组），每位学生选择两到三张地貌旅游资源景观，对小组其他成员说出它们的类型、主要特点、基本成因等；每组选出一个代表发言。2.评价方式：•根据小组训练情况、代表发言情况，给每个小组计分，作为小组训练平时成绩。

步骤五

课堂小结（ 2 分钟）1 、通过一系列旅游资源景观，认识了地貌旅 游资源的主要类型；2 、通过对地貌旅游资源景观的辨析，学会了 对地貌旅游资源的简单描述；3 、通过本次课的学习，基本具备了对地貌旅 游资源的初步讲解能力。

步骤六课后训练布置（ 1 分钟）

上网收集十张以上不同类型的地貌旅游资源，并完成以下任务（以电子文档或 PPT的形式完成）： （ 1 ）对这些地文景观进行识别，具体属于什么类型的地文景观。 （ 2 ）对这些景观的基本成因及其主要特点进行描述。

谢 谢 恳请各位专家指点