'건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

44
‘건방진 창업, 처절한 실패’ 실패, 또 다른 성공의 씨앗 able ways
  • Upload

    -
  • Category

    Business

  • view

    550
  • download

    6

Transcript of '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

Page 1: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

‘건방진����������� ������������������  창업,����������� ������������������  처절한����������� ������������������  실패’

실패,����������� ������������������  또����������� ������������������  다른����������� ������������������  성공의����������� ������������������  씨앗

able ways

Page 2: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

TOC

개요����������� ������������������  

자신감과����������� ������������������  열정����������� ������������������  

쉐프파스타����������� ������������������  

건방진창업,����������� ������������������  처절한실패����������� ������������������  

실패원인과����������� ������������������  교훈����������� ������������������  

지속적����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  가이드

Page 3: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

혹시, 해본적����������� ������������������  있으세요����������� ������������������  ?창업

Page 4: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

처절

박살

불신

은둔

무너진����������� ������������������  자존감

절대����������� ������������������  사업����������� ������������������  안해

안해����������� ������������������  ?����������� ������������������  그게����������� ������������������  아니구나

자질이����������� ������������������  없는����������� ������������������  놈

왜����������� ������������������  실패����������� ������������������  했을까����������� ������������������  ?

Page 5: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

재기

회복

운동

성취

실패����������� ������������������  후����������� ������������������  2년간����������� ������������������  IT����������� ������������������  기획

작은����������� ������������������  성공의����������� ������������������  연속

회복된����������� ������������������  자존감

비싼����������� ������������������  교육비

내����������� ������������������  경험을����������� ������������������  공유하자

Page 6: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

외식업����������� ������������������  실패경험����������� ������������������  공유하기

파스타전문점,����������� ������������������  쉐프파스타

실패,����������� ������������������  또����������� ������������������  다른����������� ������������������  성공의����������� ������������������  씨앗!

Page 7: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

누구를����������� ������������������  위한,����������� ������������������  무엇을����������� ������������������  위한

창업을����������� ������������������  고민하고����������� ������������������  있는����������� ������������������  사람

나만은����������� ������������������  꼭����������� ������������������  성공할꺼라고����������� ������������������  생각하시는����������� ������������������  분들!����������� ������������������  

기획을����������� ������������������  ����������� ������������������  꽤����������� ������������������  ����������� ������������������  잘����������� ������������������  하신다고����������� ������������������  생각하시는����������� ������������������  분들!

외식업����������� ������������������  창업과����������� ������������������  운영에����������� ������������������  필요한����������� ������������������  모든것

상권분석,����������� ������������������  매출추정,����������� ������������������  손익관리,����������� ������������������  매장설계����������� ������������������  

인테리어,����������� ������������������  마케팅,����������� ������������������  운영관리,����������� ������������������  홍보물기획

Page 8: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

새로운����������� ������������������  도전을����������� ������������������  시작하려는����������� ������������������  모든����������� ������������������  사람들이����������� ������������������  가지고����������� ������������������  있는����������� ������������������  

‘자신감과����������� ������������������  열정’����������� ������������������  이����������� ������������������  도를����������� ������������������  넘어서����������� ������������������  자만심으로����������� ������������������  되지����������� ������������������  않도록����������� ������������������  저의����������� ������������������  사례를����������� ������������������  

알려주고����������� ������������������  싶은����������� ������������������  생각

‘회사����������� ������������������  그만����������� ������������������  두고����������� ������������������  음식점����������� ������������������  차리면����������� ������������������  되지’����������� ������������������  라는����������� ������������������  외식업을����������� ������������������  바라보는����������� ������������������  

만만한����������� ������������������  생각에����������� ������������������  대한����������� ������������������  경각심을����������� ������������������  불러일으키고,����������� ������������������  

외식업����������� ������������������  역시����������� ������������������  철저한����������� ������������������  준비가����������� ������������������  필요하다는����������� ������������������  것을����������� ������������������  알려주고����������� ������������������  싶은����������� ������������������  생각

자신감과����������� ������������������  열정,����������� ������������������  그리고����������� ������������������  자만심

경각심,����������� ������������������  철저한����������� ������������������  준비

Page 9: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

TOC

개요����������� ������������������  

자신감과����������� ������������������  열정����������� ������������������  

쉐프파스타����������� ������������������  

건방진창업,����������� ������������������  처절한실패����������� ������������������  

실패원인과����������� ������������������  교훈����������� ������������������  

지속적����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  가이드

Page 10: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

eXciting Professional Planner

Name Kim Hyong-Jo

Birthday 1975. 7. 26

좌우명 냉철한����������� ������������������  머리,����������� ������������������  뜨거운����������� ������������������  가슴

좋아하는 말 내가 꿈을 이루면 누군가의 꿈은 내가 된다취미 등산특기 한번 꼿히면 지독하게 깊이 있게 파고들기

지나고나면 깔끔하게 지우고 비우기Bucket list 존경받는 부모로 생을 마감하기

존중받는 남편으로 생을 마감하기

될����������� ������������������  때까지����������� ������������������  안했기����������� ������������������  때문에����������� ������������������  안되는����������� ������������������  것이라는����������� ������������������  생각하는����������� ������������������  집요한����������� ������������������  기획자.����������� ������������������  

IT����������� ������������������  서비스����������� ������������������  기획자,����������� ������������������  MBTI����������� ������������������  일반강사,����������� ������������������  실패경험공유����������� ������������������  에벤젤리스트����������� ������������������  

!Special eXperience

• 2005년 '아침에 만든 몽 샌드위치' 라는 이름으로 6개월간 노점 샌드위치 장사 (대박)

• 2008년 국내1위 프랜차이즈 전문기업 GENESIS 에 입사, BBQ 전략기획 수행 (화려한 성과)

• 2009년 ‘올리브스톤’ 수제한방비누 브랜드 기획, 런칭

• 2010년 '파스타에 미친 녀석들, 쉐프파스타' 파스타 전문점 창업 (처절한 실패) !Careers (총14년) • 1994.03 ~ 1999.02 : 전북대학교 우주항공공학과 졸업 (학사)

• 1999.04 ~ 2002.04 : (주)태진인포텍 일본지사 대리 (프로그래머/PM, IT서비스 제안 기획) • 2002.10 ~ 2006.12 : (주)엔원 eBusiness 팀장 (IT서비스 기획/제안/수주/PM) • 2007.01 ~ 2008.06 : 아시아나IDT(주) 해외사업부문 해외영업팀 대리 (솔루션기획, 마케팅) • 2008.07 ~ 2009.09 : (주)제너시스 전략기획팀 과장 (BBQ 신규사업기획, 마케팅기획) • 2010.06 ~ 2011.08 : (주)스마일웍스 대표이사 (외식브랜드 ‘파스타에 미친 녀석들’ 기획/런칭) • 2011.02 ~ 2013.01 : (주)씨엘엠앰에스 서비스기획 팀장 (온라인 자동차 등록 서비스 기획/런칭) • 2013.02 ~ : abler Team Member (Planner) !Core Competencies • 다른����������� ������������������  사람이����������� ������������������  볼����������� ������������������  수����������� ������������������  없는����������� ������������������  것을����������� ������������������  볼����������� ������������������  줄����������� ������������������  아는����������� ������������������  눈����������� ������������������  • 사업기획에서����������� ������������������  실행,����������� ������������������  관리까지����������� ������������������  전����������� ������������������  영역에����������� ������������������  걸친����������� ������������������  실전경험����������� ������������������  • 외식����������� ������������������  노점상에서����������� ������������������  대기업����������� ������������������  전략기획팀,����������� ������������������  그리고����������� ������������������  창업까지����������� ������������������  해본����������� ������������������  전천후����������� ������������������  경험과����������� ������������������  노하우

more

Page 11: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

•기획자로서����������� ������������������  처음����������� ������������������  도전했던����������� ������������������  프로젝트����������� ������������������  

•5개월에����������� ������������������  걸쳐서����������� ������������������  퇴짜도����������� ������������������  맞고����������� ������������������  거절도����������� ������������������  당했지만����������� ������������������  결국����������� ������������������  수주����������� ������������������  

!

•2,000만원����������� ������������������  예산의����������� ������������������  기존����������� ������������������  홈페이지����������� ������������������  리뉴얼����������� ������������������  제안����������� ������������������  

•제안����������� ������������������  실패,����������� ������������������  ‘당신은����������� ������������������  타이어를����������� ������������������  몰라’����������� ������������������  

•타이어프로����������� ������������������  청량리점에����������� ������������������  5일간����������� ������������������  합숙,����������� ������������������  타이어프로����������� ������������������  온����������� ������������������  몸으로����������� ������������������  체험����������� ������������������  

•제부도����������� ������������������  타이어프로����������� ������������������  설치����������� ������������������  제안서����������� ������������������  제출,����������� ������������������  2배����������� ������������������  금액으로����������� ������������������  수주����������� ������������������  

•사장님과����������� ������������������  소주한잔!����������� ������������������  

•타이어프로����������� ������������������  홈페이지����������� ������������������  5년간����������� ������������������  유지,����������� ������������������  경쟁사����������� ������������������  따라하기����������� ������������������  Boom-Up

eXciting Professional Planner

more

타이어프로,����������� ������������������  2003

Page 12: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

eXciting Professional Planner

•외식업에서����������� ������������������  해낼����������� ������������������  수����������� ������������������  있다는����������� ������������������  자신감을����������� ������������������  만들어����������� ������������������  준����������� ������������������  첫����������� ������������������  경험����������� ������������������  ����������� ������������������  

•단돈����������� ������������������  30만원으로����������� ������������������  시작한����������� ������������������  노점����������� ������������������  샌드위치,����������� ������������������  6개월����������� ������������������  동안����������� ������������������  300만원����������� ������������������  이익����������� ������������������  

!

•눈물����������� ������������������  뚝뚝!����������� ������������������  아����������� ������������������  창피해����������� ������������������  죽겠다!����������� ������������������  내가����������� ������������������  이걸����������� ������������������  꼭����������� ������������������  해야����������� ������������������  하나����������� ������������������  ?����������� ������������������  

•관악역����������� ������������������  2번출구����������� ������������������  길거리에서����������� ������������������  탁자����������� ������������������  피고����������� ������������������  아침����������� ������������������  2시간����������� ������������������  동안����������� ������������������  만들면서����������� ������������������  판매����������� ������������������  

•총����������� ������������������  6개월����������� ������������������  2005.07.27����������� ������������������  ~����������� ������������������  10.31,����������� ������������������  2차:2006.03.02����������� ������������������  ~����������� ������������������  06.15����������� ������������������  

•첫달����������� ������������������  매출����������� ������������������  60만원,����������� ������������������  6개월째����������� ������������������  매출����������� ������������������  300만원����������� ������������������  

•샌드위치가����������� ������������������  재밌네!����������� ������������������  ‘내가����������� ������������������  과연����������� ������������������  해낼����������� ������������������  수����������� ������������������  있을까����������� ������������������  ?’����������� ������������������  

•국내1위����������� ������������������  프랜차이즈����������� ������������������  기업����������� ������������������  GENESIS����������� ������������������  에����������� ������������������  입사를����������� ������������������  하게된����������� ������������������  입사제안서

more

아침에����������� ������������������  만든����������� ������������������  몽����������� ������������������  샌드위치,����������� ������������������  2005

more

Page 13: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

eXciting Professional Planner

•만원과����������� ������������������  노점경험으로����������� ������������������  입사한����������� ������������������  국내����������� ������������������  최고의����������� ������������������  프랜차이즈����������� ������������������  기업����������� ������������������  

•외식업에����������� ������������������  IT����������� ������������������  를����������� ������������������  융합하면서����������� ������������������  만들어����������� ������������������  낸����������� ������������������  독특한����������� ������������������  성과들����������� ������������������  

!•BBQ����������� ������������������  Cafe����������� ������������������  활성화����������� ������������������  전략����������� ������������������  수립,����������� ������������������  총����������� ������������������  17개����������� ������������������  세부����������� ������������������  전략과제����������� ������������������  도출����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  Cafe����������� ������������������  활성화����������� ������������������  전략과제����������� ������������������  기획����������� ������������������  -����������� ������������������  '셀프까페,����������� ������������������  나도����������� ������������������  바리스타'����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  Cafe����������� ������������������  활성화����������� ������������������  전략과제����������� ������������������  기획����������� ������������������  -����������� ������������������  'BBQ-DJ와����������� ������������������  함께하는����������� ������������������  라디오����������� ������������������  음악����������� ������������������  생방송����������� ������������������  서비스'����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  Cafe����������� ������������������  활성화����������� ������������������  전략과제����������� ������������������  기획����������� ������������������  -����������� ������������������  '카멜레온����������� ������������������  같은����������� ������������������  메뉴구성'����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  Cafe����������� ������������������  활성화����������� ������������������  전략과제����������� ������������������  기획����������� ������������������  -����������� ������������������  'BBQ����������� ������������������  브랜드����������� ������������������  통합,����������� ������������������  Sub-Brand����������� ������������������  구축'����������� ������������������  등등����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  가맹점����������� ������������������  지역����������� ������������������  마케팅����������� ������������������  프로모션����������� ������������������  시스템����������� ������������������  기획����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  가맹점����������� ������������������  휴무����������� ������������������  대체근무����������� ������������������  운영서비스����������� ������������������  기획����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  가맹점����������� ������������������  오픈판촉����������� ������������������  프로모션����������� ������������������  서비스����������� ������������������  기획����������� ������������������  

•올리브����������� ������������������  천연한방비누����������� ������������������  판촉물(매출����������� ������������������  23%����������� ������������������  증대)����������� ������������������  및����������� ������������������  사업추진계획����������� ������������������  수립����������� ������������������  

•BBQ����������� ������������������  Cafe����������� ������������������  전국����������� ������������������  창업설명회����������� ������������������  기획����������� ������������������  

•친환경웰빙����������� ������������������  프랜차이즈����������� ������������������  '여치를����������� ������������������  키우는����������� ������������������  사람들'����������� ������������������  사업계획����������� ������������������  수립

more

GENESIS BBQ����������� ������������������  전략기획팀,����������� ������������������  2008

Page 14: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

eXciting Professional Planner

•그����������� ������������������  이름만으로도����������� ������������������  피부를����������� ������������������  설레게����������� ������������������  하는����������� ������������������  자연의����������� ������������������  선물!����������� ������������������  ����������� ������������������  

•기획자의����������� ������������������  역할은����������� ������������������  다른����������� ������������������  사람이����������� ������������������  하지����������� ������������������  않는����������� ������������������  모든����������� ������������������  일을����������� ������������������  해내야����������� ������������������  하는����������� ������������������  잡부����������� ������������������  ����������� ������������������  

!

•아들����������� ������������������  돌잔치����������� ������������������  때����������� ������������������  써����������� ������������������  본����������� ������������������  후배의����������� ������������������  한마디,����������� ������������������  ‘형����������� ������������������  이거����������� ������������������  내가����������� ������������������  팔께’����������� ������������������  ����������� ������������������  

•한땀����������� ������������������  한땀이����������� ������������������  모여����������� ������������������  만들어����������� ������������������  낸����������� ������������������  소름끼치는����������� ������������������  고객����������� ������������������  후기����������� ������������������  

•소셜커머스의����������� ������������������  방향을����������� ������������������  잡아준����������� ������������������  올리브스톤,����������� ������������������  5분����������� ������������������  동안����������� ������������������  600개����������� ������������������  팔리다.����������� ������������������  

•언젠가����������� ������������������  스페인에����������� ������������������  진출����������� ������������������  할,����������� ������������������  내����������� ������������������  인생의����������� ������������������  자부심!����������� ������������������  

!

•사업에����������� ������������������  필요한����������� ������������������  모든����������� ������������������  것을����������� ������������������  해낼����������� ������������������  수����������� ������������������  있는����������� ������������������  역량을����������� ������������������  입증한����������� ������������������  경험����������� ������������������  

more

올리브스톤,����������� ������������������  2009

Page 15: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

eXciting Professional Planner

•파스타에����������� ������������������  미친����������� ������������������  녀석들이����������� ������������������  꿈을����������� ������������������  꾸는����������� ������������������  공간,����������� ������������������  쉐프파스타����������� ������������������  ����������� ������������������  

•제대로����������� ������������������  된����������� ������������������  파스타����������� ������������������  전문점����������� ������������������  ����������� ������������������  

!•특별한����������� ������������������  스펙����������� ������������������  하나����������� ������������������  없는����������� ������������������  평범한����������� ������������������  직장인에게����������� ������������������  찾아온����������� ������������������  창업의����������� ������������������  기회����������� ������������������  

•설레임과����������� ������������������  두려움을����������� ������������������  함께����������� ������������������  느끼게����������� ������������������  한����������� ������������������  창업준비과정����������� ������������������  ����������� ������������������  

•창업팀의����������� ������������������  구성과����������� ������������������  실력����������� ������������������  입증����������� ������������������  

•전혀����������� ������������������  예상치����������� ������������������  못한����������� ������������������  갑작스러운����������� ������������������  변화들����������� ������������������  

•법인설립,����������� ������������������  무모한����������� ������������������  시작����������� ������������������  

•파스타에����������� ������������������  미친����������� ������������������  녀석들����������� ������������������  ‘쉐프파스타’����������� ������������������  의����������� ������������������  탄생����������� ������������������  

•오픈하자����������� ������������������  마자����������� ������������������  불어닥친����������� ������������������  천재지변들����������� ������������������  

•폐업의����������� ������������������  과정

more

쉐프파스타,����������� ������������������  2010

Page 16: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

eXciting Professional Planner

•처절한����������� ������������������  실패를����������� ������������������  겪은����������� ������������������  저를����������� ������������������  회복시켜준����������� ������������������  소중한����������� ������������������  사람들����������� ������������������  ����������� ������������������  

•국가보다����������� ������������������  빨리����������� ������������������  만든����������� ������������������  국가����������� ������������������  서비스����������� ������������������  ����������� ������������������  

!

•온라인����������� ������������������  자동차����������� ������������������  등록을����������� ������������������  위한����������� ������������������  기업민원시스템의����������� ������������������  핵심����������� ������������������  ����������� ������������������  

•SMS����������� ������������������  인증����������� ������������������  하나로����������� ������������������  인감증명서����������� ������������������  제출을����������� ������������������  대체����������� ������������������  

•유일한����������� ������������������  가능성은����������� ������������������  전자정부법에����������� ������������������  나와����������� ������������������  있는����������� ������������������  애매모호한����������� ������������������  한줄의����������� ������������������  법����������� ������������������  

•교통안전공단����������� ������������������  동반성장활동����������� ������������������  표창장

more

전자적본인확인시스템,����������� ������������������  2011

Page 17: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

TOC

개요����������� ������������������  

자신감과����������� ������������������  열정����������� ������������������  

쉐프파스타����������� ������������������  

건방진창업,����������� ������������������  처절한실패����������� ������������������  

실패원인과����������� ������������������  교훈����������� ������������������  

지속적����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  가이드����������� ������������������  

Page 18: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

PICNIC CHEF. PASTA

Page 19: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

TOC

개요����������� ������������������  

자신감과����������� ������������������  열정����������� ������������������  

쉐프파스타����������� ������������������  

건방진창업,����������� ������������������  처절한실패����������� ������������������  

실패원인과����������� ������������������  교훈����������� ������������������  

지속적����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  가이드

Page 20: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

오해와����������� ������������������  진실

Resource

Time

기대

현실

이����������� ������������������  기간을����������� ������������������  버텨낼����������� ������������������  자금이����������� ������������������  필요하다

살아남아야����������� ������������������  하는����������� ������������������  기간

음식점����������� ������������������  라이프����������� ������������������  사이클

Page 21: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

오해와����������� ������������������  진실

맞습니다.����������� ������������������  

그러나����������� ������������������  턱없이����������� ������������������  부족합니다.

음식점은����������� ������������������  오픈과����������� ������������������  동시에����������� ������������������  매출이����������� ������������������  발생한다.

맞습니다.����������� ������������������  

그러나����������� ������������������  쥔장����������� ������������������  속����������� ������������������  사정은����������� ������������������  썩어문들어져����������� ������������������  가고����������� ������������������  있을지도����������� ������������������  모릅니다.

줄서서����������� ������������������  기다리는����������� ������������������  음식점은����������� ������������������  장사����������� ������������������  잘����������� ������������������  되는����������� ������������������  집이다.

맞습니다.����������� ������������������  

그러나����������� ������������������  대박치는����������� ������������������  음식점����������� ������������������  1%,����������� ������������������  성공하는����������� ������������������  음식점����������� ������������������  3%,����������� ������������������  그럭저럭����������� ������������������  살아가는����������� ������������������  음식점����������� ������������������  7%����������� ������������������  

그리고����������� ������������������  90%����������� ������������������  의����������� ������������������  음식점이����������� ������������������  1~2년����������� ������������������  사이에����������� ������������������  없어집니다.����������� ������������������  

대박집은����������� ������������������  아주����������� ������������������  오랜기간����������� ������������������  맛집으로����������� ������������������  소문난����������� ������������������  집이거나,����������� ������������������  대기업����������� ������������������  프랜차이즈����������� ������������������  가맹점을����������� ������������������  아주����������� ������������������  

돈����������� ������������������  많은����������� ������������������  자본가가����������� ������������������  운영하는����������� ������������������  음식점의����������� ������������������  초기����������� ������������������  모습입니다.

대박집,����������� ������������������  나도����������� ������������������  할����������� ������������������  수����������� ������������������  있을����������� ������������������  것����������� ������������������  같다.

Page 22: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

설렘,����������� ������������������  건방진����������� ������������������  창업,����������� ������������������  처절한����������� ������������������  실패

기회 준비 창업 운영 폐업

•특별한����������� ������������������  스펙����������� ������������������  하나����������� ������������������  없는����������� ������������������  평범한����������� ������������������  직장인에게����������� ������������������  찾아온����������� ������������������  창업의����������� ������������������  기회����������� ������������������  

•GENESIS����������� ������������������  BBQ����������� ������������������  퇴사,����������� ������������������  올리브스톤����������� ������������������  런칭����������� ������������������  

•한인텔,����������� ������������������  에시스글로벌����������� ������������������  

•라라TV����������� ������������������  그리고����������� ������������������  PICNIC����������� ������������������  

•셀레임과����������� ������������������  두려움을����������� ������������������  함께����������� ������������������  느끼게����������� ������������������  한����������� ������������������  창업준비과정����������� ������������������  

•상권분석����������� ������������������  :����������� ������������������  20대����������� ������������������  후반����������� ������������������  ~����������� ������������������  30대����������� ������������������  초반����������� ������������������  여성,����������� ������������������  전형적인����������� ������������������  오피스����������� ������������������  상권����������� ������������������  

•매장특성����������� ������������������  :����������� ������������������  선릉공원����������� ������������������  앞,����������� ������������������  멋진����������� ������������������  외관,����������� ������������������  깔끔한����������� ������������������  인테리어����������� ������������������  

•PICNIC����������� ������������������  Innovation����������� ������������������  Plan����������� ������������������  :����������� ������������������  diet����������� ������������������  PICNIC����������� ������������������  &����������� ������������������  파스타����������� ������������������  전문점more

Page 23: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

설렘,����������� ������������������  건방진����������� ������������������  창업,����������� ������������������  처절한����������� ������������������  실패

기회 준비 창업 운영 폐업

•창업팀의����������� ������������������  구성과����������� ������������������  실력����������� ������������������  입증����������� ������������������  

•GENESIS����������� ������������������  최고의����������� ������������������  멤버들����������� ������������������  

•파리����������� ������������������  날리던����������� ������������������  매장이����������� ������������������  주문이����������� ������������������  꼬일����������� ������������������  정도로����������� ������������������  북적북적����������� ������������������  

•최고의����������� ������������������  피날레,����������� ������������������  월드컵����������� ������������������  

•전혀����������� ������������������  예상치����������� ������������������  못한����������� ������������������  갑작스러운����������� ������������������  변화들����������� ������������������  

•멋스러운����������� ������������������  매장에서����������� ������������������  쫒겨나다����������� ������������������  

•모든걸����������� ������������������  새로����������� ������������������  시작해야����������� ������������������  하는����������� ������������������  시점에서����������� ������������������  정해진����������� ������������������  투자금����������� ������������������  2억����������� ������������������  5천

more

Page 24: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

설렘,����������� ������������������  건방진����������� ������������������  창업,����������� ������������������  처절한����������� ������������������  실패

기회 준비 창업 운영 폐업

•법인설립,����������� ������������������  무모한����������� ������������������  시작����������� ������������������  

•새로운����������� ������������������  매장����������� ������������������  선정,����������� ������������������  누가봐도����������� ������������������  최악인����������� ������������������  입지����������� ������������������  

•음식점����������� ������������������  성용요인����������� ������������������  ‘자본’����������� ������������������  ‘입지’����������� ������������������  를����������� ������������������  무시한����������� ������������������  건방진����������� ������������������  도전����������� ������������������  

•파스타에����������� ������������������  미친����������� ������������������  녀석들,����������� ������������������  쉐프파스타의����������� ������������������  탄생����������� ������������������  

•파스타����������� ������������������  조리사로만����������� ������������������  운영하자는����������� ������������������  CHEF����������� ������������������  ANDREW����������� ������������������  의����������� ������������������  제안����������� ������������������  

•파스타에����������� ������������������  미친����������� ������������������  녀석들이����������� ������������������  찾아오다����������� ������������������  

•자기����������� ������������������  이름의����������� ������������������  매장을����������� ������������������  갖는게����������� ������������������  소원인����������� ������������������  파스타����������� ������������������  조리사들����������� ������������������  

•파스타에����������� ������������������  미친����������� ������������������  녀석들이����������� ������������������  꿈을����������� ������������������  꾸는����������� ������������������  공간,����������� ������������������  쉐프파스타more

Page 25: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

설렘,����������� ������������������  건방진����������� ������������������  창업,����������� ������������������  처절한����������� ������������������  실패

기회 준비 창업 운영 폐업

•발로����������� ������������������  뛸����������� ������������������  수����������� ������������������  밖에����������� ������������������  없었던����������� ������������������  상황����������� ������������������  

•참신했던,����������� ������������������  고객과����������� ������������������  호흡했던����������� ������������������  우리만의����������� ������������������  마케팅����������� ������������������  

•설거지토크,����������� ������������������  인테리어는����������� ������������������  기대하지����������� ������������������  마세요����������� ������������������  

•소셜커머스����������� ������������������  

•끊임없는����������� ������������������  홍보,����������� ������������������  지쳐가는����������� ������������������  파스타����������� ������������������  조리사들����������� ������������������  

•급한불����������� ������������������  끄느라����������� ������������������  소진된����������� ������������������  에너지����������� ������������������  

•오픈하자����������� ������������������  마자����������� ������������������  불어닥친����������� ������������������  천재지변들����������� ������������������  

•금배추����������� ������������������  파동,����������� ������������������  연평도����������� ������������������  포격사건����������� ������������������  

•꽁꽁����������� ������������������  얼어붙게����������� ������������������  한����������� ������������������  눈보라 more

Page 26: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

설렘,����������� ������������������  건방진����������� ������������������  창업,����������� ������������������  처절한����������� ������������������  실패

기회 준비 창업 운영 폐업

•폐업의����������� ������������������  과정����������� ������������������  

•끌어올����������� ������������������  수����������� ������������������  있는����������� ������������������  자금의����������� ������������������  한계,����������� ������������������  생계의����������� ������������������  위험����������� ������������������  

•브랜드����������� ������������������  매각,����������� ������������������  허락하지����������� ������������������  않은����������� ������������������  자존심����������� ������������������  

•창업팀의����������� ������������������  해체,����������� ������������������  점장운영체계����������� ������������������  돌입,����������� ������������������  직장인으로����������� ������������������  복귀����������� ������������������  

•몇����������� ������������������  개월을����������� ������������������  더����������� ������������������  버티다����������� ������������������  결국����������� ������������������  실패����������� ������������������  

•사업장����������� ������������������  폐업����������� ������������������  등록����������� ������������������  

•은둔,����������� ������������������  사람����������� ������������������  회피

more

Page 27: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

TOC

개요����������� ������������������  

자신감과����������� ������������������  열정����������� ������������������  

쉐프파스타����������� ������������������  

건방진창업,����������� ������������������  처절한실패����������� ������������������  

실패원인과����������� ������������������  교훈����������� ������������������  

지속적����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  가이드����������� ������������������  

Page 28: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

실패요인

입지 자본 맛 인테리어사람 인테리어맛

입지와����������� ������������������  자본은����������� ������������������  중요하지����������� ������������������  않아,����������� ������������������  미친����������� ������������������  자만심

•입지와����������� ������������������  자본은����������� ������������������  성공요인이����������� ������������������  아니라����������� ������������������  기본요건����������� ������������������  

•입지가����������� ������������������  갖춰지면����������� ������������������  손님은����������� ������������������  기본적으로����������� ������������������  온다����������� ������������������  

•최소����������� ������������������  6개월을����������� ������������������  매출����������� ������������������  ZERO����������� ������������������  라고����������� ������������������  가정해야����������� ������������������  한다

Page 29: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

실패요인

기업문화의����������� ������������������  어설픈����������� ������������������  도입,����������� ������������������  만들면����������� ������������������  된다는����������� ������������������  생각

•문화는����������� ������������������  자연스럽게����������� ������������������  흘러들어갈����������� ������������������  수����������� ������������������  있어야����������� ������������������  하는����������� ������������������  것����������� ������������������  

•함께����������� ������������������  하는����������� ������������������  사람들과����������� ������������������  함께����������� ������������������  만들어가는����������� ������������������  것����������� ������������������  

•무엇보다����������� ������������������  강력하지만����������� ������������������  가장����������� ������������������  오랜����������� ������������������  기간이����������� ������������������  걸리는����������� ������������������  것

꿈을향한����������� ������������������  

화이팅

수평적����������� ������������������  

협업조직

책임위임����������� ������������������  

경영

Page 30: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  조언

BUSINESS = COMMUNICATION

의사결정의����������� ������������������  모든����������� ������������������  책임은����������� ������������������  내가����������� ������������������  지는����������� ������������������  것이다

절대적으로����������� ������������������  가족의����������� ������������������  지원을����������� ������������������  끌어내라

‘할����������� ������������������  수����������� ������������������  있다’����������� ������������������  ?����������� ������������������  NO,����������� ������������������  ‘해낼����������� ������������������  수����������� ������������������  있다’

‘해낼����������� ������������������  수����������� ������������������  있다’����������� ������������������  ?����������� ������������������  NO,����������� ������������������  ‘해낼����������� ������������������  수����������� ������������������  있을까’

Page 31: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

외식업����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  조언

•반드시����������� ������������������  종업원으로����������� ������������������  일해����������� ������������������  볼����������� ������������������  것����������� ������������������  

•길거리에서����������� ������������������  김밥����������� ������������������  한����������� ������������������  줄이라도����������� ������������������  팔아����������� ������������������  볼����������� ������������������  것����������� ������������������  

•작은����������� ������������������  실패로����������� ������������������  끝날����������� ������������������  수����������� ������������������  있는����������� ������������������  창업을����������� ������������������  먼저����������� ������������������  해볼����������� ������������������  것����������� ������������������  

•지속적으로����������� ������������������  나를����������� ������������������  관찰해����������� ������������������  줄����������� ������������������  냉철한����������� ������������������  분석가와����������� ������������������  친하게����������� ������������������  지낼����������� ������������������  것����������� ������������������  

•실패를����������� ������������������  대비한����������� ������������������  전략을����������� ������������������  마련해����������� ������������������  놓을����������� ������������������  것

음식점����������� ������������������  차릴����������� ������������������  생각을����������� ������������������  하기����������� ������������������  시작할����������� ������������������  때부터

Page 32: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

외식업����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  조언

•최소����������� ������������������  6개월에서����������� ������������������  12개월을����������� ������������������  버틸����������� ������������������  자금을����������� ������������������  확보하고����������� ������������������  시작할����������� ������������������  것����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  ����������� ������������������  

(원재료비����������� ������������������  제외)����������� ������������������  

•믿고����������� ������������������  의지할����������� ������������������  만한����������� ������������������  사람과����������� ������������������  함께����������� ������������������  시작하되,����������� ������������������  절대����������� ������������������  ����������� ������������������  의지하지����������� ������������������  말����������� ������������������  것����������� ������������������  

•잡부로����������� ������������������  살아갈����������� ������������������  각오를����������� ������������������  할����������� ������������������  것����������� ������������������  (사장과����������� ������������������  직원은����������� ������������������  개미와����������� ������������������  배짱이라는����������� ������������������  것

을����������� ������������������  잊지����������� ������������������  말����������� ������������������  것)����������� ������������������  

•첫째는����������� ������������������  입지선정,����������� ������������������  두번째는����������� ������������������  맛,����������� ������������������  그리고����������� ������������������  남은����������� ������������������  돈으로����������� ������������������  인테리어에����������� ������������������  투

자할����������� ������������������  것����������� ������������������  

•나와����������� ������������������  심리기능이����������� ������������������  조화가����������� ������������������  되는����������� ������������������  사람들로����������� ������������������  창업팀을����������� ������������������  구성할����������� ������������������  것

창업할����������� ������������������  때����������� ������������������  준비하고����������� ������������������  각오����������� ������������������  해야����������� ������������������  할����������� ������������������  것

Page 33: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

실패전략

1

2

3

안타깝지만,����������� ������������������  실패의����������� ������������������  확률이����������� ������������������  더����������� ������������������  높습니다

미련����������� ������������������  버리시고,����������� ������������������  원래����������� ������������������  잘����������� ������������������  하시던����������� ������������������  분야로����������� ������������������  다시����������� ������������������  돌아가세요

작은����������� ������������������  성공을����������� ������������������  연속적으로����������� ������������������  이루어����������� ������������������  낼����������� ������������������  수����������� ������������������  있도록����������� ������������������  일하세요

최소한의����������� ������������������  생계유지용����������� ������������������  직장을����������� ������������������  미리����������� ������������������  확보����������� ������������������  해����������� ������������������  놓으세요

4 유산소����������� ������������������  운동을����������� ������������������  꾸준히����������� ������������������  하세요����������� ������������������  (등산,����������� ������������������  조깅����������� ������������������  등)

Page 34: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

절대로����������� ������������������  실패����������� ������������������  하지����������� ������������������  마세요

부탁드립니다

Page 35: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

TOC

개요����������� ������������������  

자신감과����������� ������������������  열정����������� ������������������  

쉐프파스타����������� ������������������  

건방진창업,����������� ������������������  처절한실패����������� ������������������  

실패원인과����������� ������������������  교훈����������� ������������������  

지속적����������� ������������������  성공을����������� ������������������  위한����������� ������������������  가이드

Page 36: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

일에����������� ������������������  대한����������� ������������������  만족도����������� ������������������  평가고객만족

자기만족

타이어프로 2003몽샌드위치

2005

BBQ 전략기획팀

2008

올리브스톤 2009

전자적본인확인 시스템 2011

쉐프파스타 2010

2014 ?

타이어프로 2003

몽샌드위치 2005

올리브스톤 2009

Page 37: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

고객����������� ������������������  관점에서����������� ������������������  생각하기

타이어프로 2003

몽샌드위치 2005

BBQ 전략기획팀

2008

올리브스톤 2009

전자적본인 확인시스템

2011

쉐프파스타 2010

Page 38: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

고객은����������� ������������������  과연����������� ������������������  누구였는가����������� ������������������  ?

타이어프로 2003

몽샌드위치 2005

BBQ 전략기획팀

2008

올리브스톤 2009

전자적본인 확인시스템

2011

쉐프파스타 2010

사업팀장

타이어구매자

나의����������� ������������������  경험

샌드위치구매자

회장님

가맹점사장님

나����������� ������������������  &����������� ������������������  브랜드 전략이사

자동차구매자

나����������� ������������������  &����������� ������������������  우리

소비자소비자

××

Page 39: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

SUCCESS MATRIX리더

타인

FAILURE SUCCESS

? Good Model

자신 사업주체

나의역할

지원

Page 40: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

SUCCESS MATRIX리더

타인

FAILURE SUCCESS

? Good Model

자신 사업주체

나의역할

지원

타이어프로 2003몽샌드위치

2005BBQ

전략기획팀 2008

올리브스톤 2009

전자적본인확인 시스템 2011

쉐프파스타 2010

올리브스톤 2009

Page 41: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

WAYS TO SUCCESS리더

타인

FAILURE SUCCESS

? Good Model

자신 사업주체

나의역할

지원

다른����������� ������������������  사람이����������� ������������������  

하고����������� ������������������  싶어����������� ������������������  하는����������� ������������������  것을����������� ������������������  

도와주는����������� ������������������  것,����������� ������������������  

!

그것이����������� ������������������  

내가����������� ������������������  성공하는����������� ������������������  길!

Page 42: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

WAYS TO SUCCESS리더

타인

FAILURE SUCCESS

? Good Model

자신 사업주체

나의역할

지원

다른����������� ������������������  사람이����������� ������������������  

하고����������� ������������������  싶어����������� ������������������  하는����������� ������������������  것을����������� ������������������  

도와주는����������� ������������������  것,����������� ������������������  

!

그것이����������� ������������������  

내가����������� ������������������  성공하는����������� ������������������  길!

이왕����������� ������������������  할����������� ������������������  바에야����������� ������������������  

주도적으로!����������� ������������������  깊숙이!

컨설턴트!����������� ������������������  

최적의����������� ������������������  성공����������� ������������������  직업

자신의����������� ������������������  관여도가����������� ������������������  높은����������� ������������������  사업은����������� ������������������  

절대����������� ������������������  리더가����������� ������������������  되지����������� ������������������  말라

나의����������� ������������������  비전을����������� ������������������  제거하라

주도권을����������� ������������������  잡아라����������� ������������������  

나와����������� ������������������  고객이����������� ������������������  함께����������� ������������������  성공한다

나의����������� ������������������  비전을����������� ������������������  타인의����������� ������������������  비전에����������� ������������������  

포함시켜����������� ������������������  재구성하라

Page 43: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

공익광고

실패경험공유플랫폼����������� ������������������  함께����������� ������������������  만들기����������� ������������������  

-����������� ������������������  참여����������� ������������������  :����������� ������������������  위로금,����������� ������������������  격려금����������� ������������������  

-����������� ������������������  재능기부����������� ������������������  :����������� ������������������  프로그래머,����������� ������������������  디자이너,����������� ������������������  마케터����������� ������������������  

-����������� ������������������  투자자����������� ������������������  :����������� ������������������  자금,����������� ������������������  공간����������� ������������������  

-����������� ������������������  서포터즈����������� ������������������  :����������� ������������������  사업재창조,����������� ������������������  실패원인����������� ������������������  분석/진단����������� ������������������  

제1회����������� ������������������  기업가정신����������� ������������������  활성화를����������� ������������������  위한����������� ������������������  창업/실패����������� ������������������  사례����������� ������������������  수기

[email protected]

Page 44: '건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료

실패,����������� ������������������  또����������� ������������������  다른����������� ������������������  성공의����������� ������������������  씨앗!

blog.ableways.so