αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

7
Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω» Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά Αιθέρια Έλαια

Transcript of αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Page 1: αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω»

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά

Αιθέρια Έλαια

Page 2: αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω»

Τα αρωματικά / φαρμακευτικά φυτά αποτελοφςαν πάντα αντικείμενο εμπορίου µε ςθμαντικά οικονομικά οφζλθ. Ωςτόςο θ ςπουδαιότθτά τουσ περιορίςτθκε ςθµαντικά µε τθν παραςκευι ςυνκετικϊν χθµικϊν ουςιϊν. Με ιδιαίτερθ όμωσ ζμφαςθ πρόςφατα, ςτο πλαίςιο τθσ ευαιςκθτοποίθςθσ τθσ κοινισ γνϊμθσ ςε ολόκλθρο τον κόςμο για μια ορκολογικότερθ εκμετάλλευςθ των φυςικϊν πόρων, μείωςθ τθσ κατανάλωςθσ ςυνκετικϊν φαρμάκων και περιοριςμό τθσ χριςθσ χθμικϊν προςκζτων ςτα τρόφιμα, ανανεϊκθκε το ενδιαφζρον για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, ζτςι ϊςτε ςιμερα θ παγκόςμια βιομθχανία τροφίμων, ποτϊν, καλλυντικϊν και φαρμάκων επιςτρζφει ξανά ςτθ φφςθ, με αποτζλεςμα όλο και περιςςότερο να χρθςιμοποιοφν για τθν καταςκευι των προϊόντων τουσ ουςίεσ φυτικισ προζλευςθσ.

Ακόμθ, τα τελευταία χρόνια υπάρχει κα λζγαμε μια ‘βοτανικι αναγζννθςθ’ ςτθν Ευρϊπθ αλλά και ςτθ Βόρεια Αμερικι, κακϊσ όλο και περιςςότεροι άνκρωποι δίνουν ςυνεχϊσ μεγαλφτερθ βαρφτθτα ςτθν υγιεινι διατροφι, ςε κεραπείεσ με φάρμακα που χρθςιμοποιοφν φυτικζσ ουςίεσ, ςε καλλυντικά που επίςθσ χρθςιμοποιοφν ωσ βάςθ τουσ ουςίεσ από βότανα και φυτά. Ενδεικτικά αναφζρεται ότι ςτθ δυτικι Ευρϊπθ θ κατανάλωςθ φαρμακευτικϊν φυτϊν διπλαςιάςτθκε τθν τελευταία δεκαετία. Επίςθσ, θ ςυςτθματικι μελζτθ πολλϊν φυτϊν ζχει δϊςει πολλζσ νζεσ ουςίεσ και χριςεισ, π.χ. αρωματοκεραπεία. Ακόμθ, αποδείχτθκε ότι ςε πάρα πολλζσ περιπτϊςεισ τα χθμικϊσ παραςκευαςμζνα υποκατάςτατα των αικζριων ελαίων είχαν ελάχιςτθ ςχζςθ ωσ προσ τθ κεραπευτικι, τθν αρωματικι και τθν αρτυματικι αξία τουσ με τα φυςικϊσ παραγόμενα από αρωματικά φυτά αικζρια ζλαια.

Ορολογία

Ο όροσ αρωματικά (aromatics) αποδίδεται ςυνικωσ ςε φυτά που ζχουν ευχάριςτθ για τον άνκρωπο οςμι και οι χριςεισ τουσ ςυνδζονται με τθν παραςκευι αρωμάτων και άλλων εφοςμων προϊόντων (fragrances). Με τθν αυςτθρι ζννοια του όρου εδϊ δεν ανικουν τα φυτά που προςδίδουν οςμι και γεφςθ ςτα τρόφιμα (μπαχαρικά, flavors) όπωσ για παράδειγ-μα θ ρίγανθ.

Ο όροσ φαρμακευτικά (medicinals, therapeuticals) αποδίδεται ςε φυτά που παράγουν χθμικζσ ενϊςεισ με κεραπευτικι για τον άνκρωπο δράςθ. Κατά κανόνα τα φυτά αυτά ςυνδζονται με μια μακροχρόνια εμπειρικι χριςθ και λαϊκι παρά-δοςθ (galenic pharmacy, traditional medicine).Τζλοσ, με τον όρο βότανα (herbs) διακινοφνται ςε παραδοςιακά εμπορικά καταςτιματα τα φυτά που - με μία ευρεία ζννοια - ζχουν ευεργετικι δράςθ ςτον άνκρωπο. Συμπεραςματικά κα μπο-ροφςε να ειπωκεί ότι θ παραδοςιακι ορολογία δθμιουργεί ςυχνά ςφγχυςθ ςτθν ςφγχρονθ ερευνθτικι και εμπορικι προςζγγιςθ των βιολογικϊσ δραςτικϊν μορίων των φυτϊν.

Για να ξεπεραςτεί θ ςφγχυςθ που αναφζρκθκε παραπάνω, ςτθ ςφγχρονθ ορολογία χρθςιμοποιοφνται οι όροι:

Βιομθχανικά φυτά (non food plants). Τα αποκαλοφμενα αρωματικά / φαρμακευτικά φυτά ςιμερα κατατάςςονται ςτα φυτά που καλλιεργοφνται για ποικίλεσ βιομθχανικζσ εφαρμογζσ των παραγόμενων προϊόντων τουσ - εκτόσ από τθν κάλυψθ βαςικϊν αναγκϊν διατροφισ.

Ρράςινα χθμικά (green chemicals).

Φυτά με βιολογικϊσ δραςτικά ςυςτατικά (plants with biologically active compounds).

Η ποιοτικι και ποςοτικι ςφςταςθ των αικζριων ελαίων που λαμβάνονται από τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, κακορίηει τθ κεραπευτικι ι τοξικι χριςθ αυτϊν των ελαίων. Σε πολλζσ περιπτϊςεισ τα ζλαια ζχουν αποκλειςτικι χρι-ςθ ςτθ βιομθχανία τροφίμων και ςτθν αρωματοποιία. Σε άλλεσ περιπτϊςεισ τα ζλαια χρθςιμοποιοφνται ςτθν αρωματο-κεραπεία. Μεγάλοσ βζβαια αρικμόσ αρωματικϊν και φαρμακευτικϊν φυτϊν δεν χρθςιμοποιείται, είτε λόγω τθσ τοξικό-τθτασ που ζχουν είτε τα ίδια τα φυτά ι τα παραλαμβανόμενα από αυτά ζλαια..

Δενδρολίβανο Θυμάρι

Λεβάντα Δίκταμο

Page 3: αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω»

Χρήςεισ

Ο Ιπποκράτθσ, ο Ζλλθνασ κεραπευτισ και "πατζρασ τθσ Ιατρικισ", ιταν ο πρϊτοσ που αναφζρκθκε ςε αυτζσ. Κατζγραψε τθ χριςθ περίπου 400 βοτάνων και αρωματικϊν φυτϊν για τθ κεραπεία διαφόρων αςκενειϊν. Ρίςτευε ότι θ αςκζνεια ιταν ςτθν ουςία μια ανιςορροπία μεταξφ των βαςικϊν ςτοιχείων μζςα ςτο ςϊμα, και θ κατάλλθλθ χριςθ των βοτάνων κα μποροφςε να αποκαταςτιςει αυτι τθν χαμζνθ ιςορροπία ςυνιςτοφςε τθ χριςθ των βοτάνων, του κακαροφ αζρα, τθσ άςκθςθσ, και τθσ ιςορροπθμζνθσ διατροφισ ωσ ςτοιχεία τθσ καλισ υγείασ. Με το ίδιο κζμα αςχολικθκαν αργότερα ο Θεόφραςτοσ και ο Διοςκουρίδθσ. Δεν ιταν μόνο οι Ζλλθνεσ που αναγνϊριηαν τθν αξία των φυτϊν αλλά και οι Κινζηοι, οι Σουμζριοι, οι Βαβυλϊνιοι, οι Αιγφπτιοι.

Τα αρωματικά / φαρμακευτικά φυτά χρθςιμοποιοφνται είτε ωσ φυτικό υλικό, ξερό ι χλωρό, είτε μεταποιθμζνα ςε αικζριο ζλαιο. Τα ξθρά φυτικά μζρθ (δρόγεσ), που χρθςιμοποιοφνται για τθν παραςκευι ροφθμάτων, ςτθν βιομθχανία τροφίμων και ποτϊν, ςτθν κονςερβοποιία, ςτθ ηαχαροπλαςτικι, κακϊσ και για τθ λιψθ οριςμζνων φαρμακευτικϊν ουςιϊν. Στθ μαγειρικι (μπαχαρικά) χρθςιμοποιοφνται είτε φρεςκοκομμζνα, είτε ξερά ι αλεςμζνα. Γενικά, τα ξερά αρωματικά φυτά ζχουν περιςςότερο ςυμπυκνωμζνο άρωμα από τα φρζςκα.

Ιδιαίτερα διαδεδομζνθ είναι θ χριςθ των αικζριων ελαίων, ουςιϊν δθλαδι που παράγονται με διάφορεσ μεκόδουσ από τα αρωματικά φυτά. Ρρόκειται για ζνα πολφπλοκο μείγμα ουςιϊν που υπάρχουν ςτο φυτό και λαμβάνονται από αυτό ςε πολφ ςυμπυκνωμζνθ μορφι. Κάκε αικζριο ζλαιο ζχει χαρακτθριςτικι οςμι και ξεχωριςτζσ ιδιότθτεσ που οφείλονται ςτα ςυςτατικά του, τα οποία μπορεί να είναι και εκατοντάδεσ.

Σιγά - ςιγά αναπτφχκθκαν πολυάρικμεσ μζκοδοι για τθν παραλαβι των αικζριων ελαίων, ενϊ ταυτόχρονα άρχιςε και θ ςυςτθματικι μελζτθ τουσ. Σιμερα πλζον, αν και υπάρχουν πολλζσ γνϊςεισ για τθ χθμικι ςφςταςθ των αικζριων ελαίων, ακόμθ παραμζνουν αναπάντθτα ερωτιματα για το ρόλο τουσ ςτο φυτό, τθ βιοςφνκεςθ τουσ και τουσ παράγοντεσ από τουσ οποίουσ επθρεάηεται θ ςφςταςθ τουσ. Το τελευταίο ζχει ιδιαίτερθ ςθμαςία για όςουσ ενδιαφζρονται για καλλιζργεια αρωματικϊν φυτϊν, γιατί ςυχνά παρατθρείται να υποβακμίηεται θ ποιότθτα του αικζριου ελαίου με καλλιεργθτικζσ εργαςίεσ που κατά τα άλλα ευνοοφν τθν ανάπτυξθ του φυτοφ. Επίςθσ, θ ποιότθτα του αικζριου ελαίου μεταβάλλεται ανάλογα με μια ςε ιρά από παράγοντεσ όπωσ θ τοποκεςία και το μικροκλίμα τθσ φυτείασ, το μζροσ του φυτοφ που χρθςιμοποιείτα ι γ ια τθν εξαγωγι του ελαίου, ο βακμόσ ωριμότθτασ του φυτοφ τθν θμζρα τθσ ςυλλογισ του, ακόμα και θ ςυγκεκριμζνθ ϊρα τθσ θμζρασ που κα ςυλλεχ κεί το φυτό.

Η παραλαβι των αικζριων ελαίων μπορεί να γίνει με διάφορεσ μεκόδουσ (απόςταξθ, εκχφλιςθ, ςφνκλιψθ, κλπ.), ανάλογα με το είδοσ και το τμιμα του φυτικοφ υλικοφ και τθν περιεκτικότθτα του ςε αικζρια ζλαια. Η απόςταξθ είναι θ πιο διαδεδομζνθ μζκοδοσ που χρθςιμοποιείται για τθν παραλαβι των αικζριων ελαίων.

Τρόποι παραςκευαςμάτων αρωματικών/φαρμακευτικών φυτών:

Εγχφματα: Το ζκχυμα είναι χριςιμο όταν ζχουμε φφλλα ι πζταλα του φυτοφ που ςυνικωσ είναι πλοφςια ςε αρωματικά ζλαια. Στθ τςαγιζρα τοποκετοφμε τθν απαιτοφμενθ ποςότθτα βοτάνου, ρίχνουμε βραςτό νερό και το ςκεπάηουμε. Σε 10-15 λεπτά το ςουρϊνουμε και πίνουμε ηεςτό ι κρφο με ι χωρίσ μζλι.

Αφεψιματα: Κάνουμε αφζψθμα όταν το βότανο είναι ςκλθρό και ξυλϊδεσ. Τοποκετοφμε τθν απαιτοφμενθ ποςότθτα ςε ςκεφοσ και προςκζτουμε νερό. Βάηουμε το ςκεφοσ ςκεπαςμζνο ςτθ φωτιά να βράςει για 10-15 λεπτά. Το ςουρϊνου-με και πίνουμε ηεςτό ι κρφο με ι χωρίσ μζλι.

Άλλοι τρόποι χριςθσ: Βάμματα, Κομπρζςεσ, Αλοιφζσ, Ζλαια, Σιρόπια κ.ά.

Δίκταμο

Page 4: αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Αρωματοθεραπζια

Αρωματοκεραπεία είναι μία κεραπευτικι τεχνικι που χρθςιμοποιεί ωσ βάςθ τθσ διάφορα αικζρια ζλαια. Η διάδοςι τθσ ξεκίνθςε κατά τθ δεκαετία του 1930 όταν με επιςτθμονικζσ ζρευνεσ κυρίωσ Γάλλων χθμικϊν άρχιςε και πάλι να δίνεται ιδιαίτερθ ζμφαςθ ςτισ κεραπευτικζσ και αντιμικροβιακζσ ιδιότθτεσ των διαφόρων αικερίων ελαίων. Τότε δόκθκε και το όνομα αρωματοκεραπεία και θ χριςθ τθσ ςυνεχϊσ κερδίηει ζδαφοσ, ιδιαίτερα για τθν καταπολζμθςθ του άγχουσ, για δερματικά και αναπνευςτικά προβλιματα και προβλιματα μυϊκϊν πόνων και αρκριτικϊν. Από ζνα αρωματικό φυτό μπορεί να προκφψει, μια ποικιλία αικζριων ελαίων που προζρχονται από τα διαφορετικά ι και από το ίδιο μζροσ του φυτοφ. Για τθ ςυλλογι αυτϊν των ελαίων από κάποιο φυτό, είναι πρϊτα απαραίτθτθ θ αποξιρανςθ. Φςτερα, με μεκόδουσ όπωσ θ απόςταξθ, και θ εκχφλιςθ, γίνεται θ ςυλλογι των ελαίων. Οι ουςίεσ που περιζχονται ςτα αικζρια ζλαια των φυτϊν, είναι τόςο δυνατζσ ϊςτε ζχουν τθ δυνατότθτα να διαπερνοφν (κυρίωσ με τθ μζκοδο του μαςάη) τισ ςτοιβάδεσ του δζρματόσ μασ, κακϊσ αποτελοφνται από πολφ μικρά μόρια, ι να ειςζρχονται ςτον οργανιςμό (όπωσ με τισ ειςπνοζσ) και από εκεί πικανότατα, μεταφζρονται μζςω τθσ κυκλοφορίασ του αίματοσ, ςε κάκε ςθμείο του οργανιςμοφ κι ζτςι κινθτοποιοφν τουσ μθχανιςμοφσ ανανζωςθσ των κυττάρων, ενϊ ταυτόχρονα επιδροφν και ςτθ βακφτερθ ψυχικι κατάςταςθ του ατόμου χάρθ ςτθ ςχζςθ μεταξφ τθσ λειτουργίασ τθσ όςφρθςθσ και των “οργάνων” των ςυναιςκθμάτων.

Η επιςτιμθ ςιμερα, είναι ςε κζςθ να γνωρίηει, μετά από ζρευνεσ και πειράματα, πωσ κάκε αικζριο ζλαιο περιζχει μζχρι και διακόςεσ διαφορετικζσ χθμικζσ ενϊςεισ. Με τθ μζκοδο λοιπόν τθσ αρωματοκεραπείασ, αυτζσ οι ενϊςεισ αξιοποιοφνται για τθν βελτίωςθ τθσ ςωματικισ και ψυχικισ μασ ευεξίασ. Ζτςι λοιπόν, τα αικζρια ζλαια μποροφν να βοθκιςουν ςτθ μείωςθ του ςτρεσ και τθσ ζνταςθσ, προςφζρουν αναηωογόνθςθ, αυξάνουν τθ ςωματικι αντοχι, εξιςορροποφν τα ςυναιςκιματα και αυξάνουν τθ νοθτικι διαφγεια δρϊντασ με απόλυτα φυςικό τρόπο που δεν παραβιάηει τισ ανοχζσ, οφτε διαςτρζφει τισ ανάγκεσ του οργανιςμοφ μασ.

Ρροςοχι όμωσ! Το γεγονόσ ότι προζρχονται από τθ φφςθ, δε τα κακιςτά αυτομάτωσ και ακίνδυνα! Επειδι πρόκειται για πολφ ςυμπυκνωμζνεσ ουςίεσ με υψθλι δραςτικότθτα ςτουσ βιολογικοφσ ιςτοφσ, μπορεί να προκαλζςουν τοπικζσ βλάβεσ και ερεκιςμοφσ αν δεν χρθςιμοποιθκοφν ςωςτά. Γι’ αυτό, πρζπει να χρθςιμοποιοφνται, όπωσ άλλωςτε και όλεσ οι κεραπευτικζσ μζκοδοι, ςφμφωνα με τουσ κανόνεσ μζτρου και κοινισ λογικισ.

Επιπλζον είναι ςθμαντικό να τονιςτεί ότι κατά τθν επιλογι αικερίων ελαίων κα πρζπει κανείσ να είναι πολφ προςεκτικόσ ωσ προσ τθν προζλευςι τουσ. Θα πρζπει να επιλζγονται «κακαρά» αικζρια ζλαια από γνωςτοφσ παραγωγικοφσ οίκουσ ι/και παραγωγοφσ ϊςτε να υψθλισ ποιότθτασ.

Μοναδικά χαρακτηριςτικά των αιθερίων ελαίων: Διαπερνοφν εφκολα το δζρμα και τισ κυτταρικζσ μεμβράνεσ Διαχζονται πολφ γριγορα ςε ολόκλθρο το ςϊμα Οδθγοφνται απευκείασ ςτον εγκζφαλο μζςω του οςφρθτικοφ ςυςτιματοσ Επθρεάηουν τα ςυναιςκιματά μασ και τισ ςκζψεισ μασ. Η μυρωδιά είναι θ αίςκθςθ που αναφζρεται περιςςότερο ςτο ςυναίςκθμα.

• Εκτελοφν πολλαπλζσ λειτουργίεσ λόγω τθσ ςφνκετθσ ςφνκεςθσ τουσ.

Ο κάκε άνκρωποσ ζχει μία ςυγκεκριμζνθ δονθτικι ςυχνότθτα που μετριζται ςε megahertz. Μετριςεισ ζχουν δείξει ότι κατά τθ διάρκεια τθσ θμζρασ, όταν ο άνκρωποσ βρίςκεται ςε δραςτθριότθτα θ δονθτικι του ςυχνότθτα κατά μζ-ςο όρο είναι 70-78 megahertz. Όςο μεγαλφτερθ είναι αυτι θ τιμι τόςο ςε καλφτερο επίπεδο ευεξίασ βρίςκεται. Τα αικζρια ζλαια είναι ηωντανοί οργανιςμοί που προζρχονται από τα αρωματικά/φαρμακευτικά φυτά και θ δονθτι-κι τουσ ςυχνότθτα μπορεί να είναι από 52 ζωσ και 320 megahertz. Αικζρια ζλαια που προζρχονται από τα άνκθ των φυτϊν ζχουν υψθλότερεσ ςυχνότθτεσ ςε ςχζςθ με τα υπόλοιπα. Σε κάκε περίπτωςθ όμωσ «βάηοντασ» ςτον ανκρϊ-πινο οργανιςμό ζνα αικζριο ζλαιο είναι ςίγουρο ότι ανεβάηουμε τθν τιμι τθσ δονθτικισ μασ ςυχνότθτασ. Επίςθσ κα πρζπει να ειπωκεί ότι τα αικζρια ζλαια ζχουν πολφ ψθλότερθ δονθτικι ςυχνότθτα από ότι τα φυτά και τα τρόφιμα

Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω»

Page 5: αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Αιθζρια ζλαια και λειτουργίεσ του εγκεφάλου

Τα αικζρια ζλαια τρζφουν πολλά ςυςτιματα του ςϊματοσ μεταφζροντασ οξυγόνο ςτα εγκεφαλικά κφτταρα, βελτιϊνουν τθ μνιμθ και διεγείρουν τα κζντρα του εγκεφάλου ϊςτε να παρατθρθκεί αφξθςθ τθσ ικανότθτασ μάκθςθσ, ςυγγραφισ, πνευματικισ δουλειάσ αλλά και βελτίωςθ επιδόςεων ςτισ εξετάςεισ.

Τα αικζρια ζλαια περιζχουν ζνα μείγμα μικρϊν και μεγάλων χθμικϊν ενϊςεων τα μικρομόρια των οποίων είναι ικανά να φτάςουν ςτον εγκζφαλο, κατευκείαν.

Οι τοξίνεσ, τα βαρζα μζταλλα (αλουμίνιο κ.α.) εγκακίςτανται ςτον εγκζφαλο και αποτελοφν ζναν από τουσ ςοβαροφσ λόγουσ απϊλειασ μνιμθσ και Αλτςχάϊμερ.

Τα αικζρια ζλαια είναι ζνα ςθμαντικό εργαλείο κακαριςμοφ του εγκεφάλου, όπωσ επίςθσ, αφυπνίηουν εκείνεσ τισ περιοχζσ που ςχετίηονται με τα ςυναιςκιματα, ειδικά εκεί που αποκθκεφεται θ ευχαρίςτθςθ, το τραφμα αλλά και θ μνιμθ. Αυτό εξθγεί γιατί τα αικζρια ζλαια μποροφν να απελευκερϊςουν , το άτομο, από ςυναιςκιματα φόβου και να το βοθκιςουν να αλλάξει κάποιεσ λανκαςμζνεσ πεποικιςεισ του.

Επίςθσ, όταν κάποιοσ μυρίηει ςυνζχεια το ίδιο αικζριο ζλαιο, ενϊ εργάηεται πνευματικά, μπορεί να ανακαλζςει πλθροφορίεσ.

Μελζτεσ ζχουν δείξει πωσ τα αικζρια ζλαια βοθκοφν ςτθν υπερκινθτικότθτα, ςτθ διάςπαςθ προςοχισ και ςτισ μακθςιακζσ δυςκολίεσ των παιδιϊν αλλά και των ενθλίκων, αποτελϊντασ ζναν φυςικό, ωςτόςο, αποτελεςματικό τρόπο προςζγγιςθσ και κεραπείασ, χωρίσ τθ χριςθ φαρμάκων.

Κακϊσ ειςπνζουμε ζνα αικζριο ζλαιο, διεγείρονται τα οςφρθτικά νεφρα τα οποία ςτζλνουν με τθ ςειρά τουσ ερεκίςματα ςτο μεταιχμιακό ςφςτθμα του εγκεφάλου το οποίο αναφζρεται και ωσ αρχζγονοσ εγκζφαλοσ όπου θ μνιμθ χρθςιμοποιείται για να αναγνωρίηει και να ταξινομεί τισ μυρωδιζσ ευχάριςτεσ, δυςάρεςτεσ, παλιζσ και νζεσ. Σφνκετεσ αλλθλεπιδράςεισ μεταξφ του μεταιχμιακοφ ςυςτιματοσ και άλλων τμθμάτων του εγκεφάλου επιβεβαιϊνουν ότι αυτό το αρχζγονο τμιμα του εγκεφάλου ςτθν πραγματικότθτα ελζγχει όλεσ τισ βαςικζσ νευρο-φυςικζσ λειτουργίεσ όπωσ: κτφπο τθσ καρδιάσ, αναπνοι, ορμονικι ιςορροπία, διαδικαςία πζψθσ κακϊσ και τα ςυναιςκιματά μασ, τθ μνιμθ μασ, το αίςκθμα τθσ πείνασ και δίψασ, τθν ικανότθτα του να κοιμόμαςτε, τθ διάκεςι μασ, τθ ςεξουαλικότθτά μασ και το ανοςοποιθτικό ςφςτθμα.

Ο εγκζφαλοσ περικλείεται και προςτατεφεται από μία μεμβράνθ πλοφςια ςε λιπίδια μζςω τθσ οποίασ ειςζρχεται το οξυγόνο κακϊσ και μερικά άλλα κρεπτικά ςτοιχεία αλλά θ οποία είναι αδιαπζραςτθ ςε μεγάλα οργανικά μόρια, όπωσ αυτά των περιςςότερων κεραπευτικϊν χθμικϊν φαρμάκων.

Αικζρα ζλαια με υψθλά ποςοςτά ςε τερπζνια-όπωσ το λιβάνι, θ λεβάντα και το ςανδαλόξυλο-αυξάνουν το οξυγόνο ςτο μεταιχμιακό ςφςτθμα που οδθγεί ςτθν αφξθςθ τθσ ζκκριςθσ ενδορφινϊν, αντιςωμάτων και νευροδιαβιβαςτϊν. Ωσ αποτζλεςμα, αιςκανόμαςτε χαροφμενοι, πιο ηωντανοί και πιο υγιείσ.

Αικζριο ζλαιο φαςκόμθλου και γκρζιπφρουτ τονϊνει το μζροσ του εγκεφάλου που ονομάηεται κάλαμοσ και οδθγεί ςτθν ζκκριςθ νευροχθμικϊν ουςιϊν όπωσ τθσ εγκεφαλίνθσ που είναι ζνα φυςικό παυςίπονο το οποίο επίςθσ προάγει το αίςκθμα τθσ ευεξίασ.

Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω»

Page 6: αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Τρόποι χρήςησ Αιθζριων Ελαίων

Η χριςθ τουσ είναι κυρίωσ εξωτερικι με μαςάη, ειςπνοζσ, ςταγόνεσ ςτθν μπανιζρα, κομπρζςεσ, καλλυντικά, αρωματικά χϊρου κλπ, αλλά και εςωτερικι με κατάποςθ ελαίων αναμιγμζνων με βάμματα, βρϊςιμα λάδια ι ςε μορφι κάψουλασ.

Ειςπνοζσ: Συνίςταται κυρίωσ για πακιςεισ του αναπνευςτικοφ. Μπορείτε να ειςπνεφςετε απευκείασ από το μπουκάλι κρατϊντασ το κάτω από τθ μφτθ και παίρνοντασ μια βακιά ανάςα. Αλλιϊσ, ςε μια λεκάνθ ι ζνα μπολ με ηεςτό νερό, προςκζτουμε 4-8 ςταγόνεσ από το αικζριο ζλαιο τθσ προτίμθςισ μασ και ειςπνζουμε βακιά από τθ μφτθ για περίπου 5 λεπτά.

Μαςάη: Τα ζλαια να χρθςιμοποιοφνται αραιωμζνα ςε κατά πολφ μεγαλφτερθ ποςότθτα άοςμοφ λαδιοφ, κατά προτίμθςθ φυτικοφ, με αναλογία 3%. (5-6 ςταγόνεσ ανά δφο κουτάλια τθσ ςοφπασ λάδι) Ρροςκζτουμε ςταγόνεσ ελαίου ςε λάδι και κάνουμε μαςάη ςε ολόκλθρο το ςϊμα ι ςτθν προβλθματικι περιοχι. Οι κινιςεισ πρζπει να επικεντρϊνονται ςτθ μάλαξθ των μυϊν, όχι τθσ επιδερμίδασ.

Κομπρζςεσ: 5 με 10 ςταγόνεσ ελαίου ςε ηεςτό νερό, βρζχουμε ζνα κακαρό κομμάτι φφαςμα, το ςτφβουμε και εφαρμόηουμε ςτθν περιοχι που ζχει ανάγκθ.

Άρωμα ςτο χϊρο: Σε ζνα μικρό ςκεφοσ με νερό, βάηουμε ζνα ρεςό. Ρροςκζτουμε 6-10 ςταγόνεσ αικζριου ελαίου και ανάβουμε το κερί για να κερμανκεί το μίγμα. Υπάρχουν ακόμα ςτθν αγορά, ειδικζσ ςυςκευζσ αικζριων ελαίων όπου κερμαίνουμε νερό με μερικζσ ςταγόνεσ του ελαίου που επικυμοφμε κι αφινουμε το άρωμα να επιδράςει ευεργετικά ςτθ διάκεςι μασ.

Στο μπάνιο: Αφοφ γεμίςουμε τθν μπανιζρα με ηεςτό νερό, προςκζτουμε 6-15 ςταγόνεσ του ελαίου τθσ επιλογισ μασ και αναδεφουμε με το χζρι για να ιςομεριςτεί θ ποςότθτα ςε όλθ τθ μπανιζρα. Φςτερα μπαίνουμε, κι απολαμβάνουμε τθ χαλαρωτικι επίδραςθ του ελαίου.

Αιθζρια Έλαια για την ενίςχυςη τησ ςυγκζντρωςησ και τησ μνήμησ και για χαλάρωςη Λεβάντα: Δρα εξιςορροπθτικά, θρεμιςτικά και χαλαρωτικά τόςο ςτο ςϊμα όςο και ςτο μυαλό αλλά επίςθσ ενκαρρυντι-κά και διεγερτικά ςτθ ψυχι και το νευρικό ςφςτθμα. Βοθκά πολφ και ςε περιπτϊςεισ πονοκεφάλου και θμικρανίασ. Δενδρολίβανο: Ρροςφζρει πνευματικι διαφγεια και τόνωςθ. Ιςορροπεί το νευρικό ςφςτθμα είτε όταν υπάρχει ζνταςθ, είτε κατάκλιψθ και απάκεια. Ενιςχφει τθ μνιμθ. Ζνα από τα καλφτερα ζλαια για ςυγκζντρωςθ. Βαςιλικόσ: Ζχει ενκαρρυντικι επίδραςθ και είναι κατάλλθλο για φοβίεσ, κοφραςθ και κατάπτωςθ. Βοθκάει ςτθν απο-μνθμόνευςθ και ςτθν καταπολζμθςθ των πονοκεφάλων που προζρχονται από ζντονθ πνευματικι δραςτθριότθτα. Μζντα: Βοθκάει ςτθν διατιρθςθ τθσ εγριγορςθσ και του «κακαροφ» μυαλοφ. Χαλαρϊνει ςε καταςτάςεισ ςυναιςκθμα-τικισ υπερφόρτιςθσ και πνευματικισ κόπωςθσ. Ενιςχφει τθ μνιμθ ειδικά κάτω από καταςτάςεισ άγχουσ. Φαςκόμθλο: Διεγερτικό, τονϊνει τα νεφρα και ςυμβάλλει ςτθν καλφτερθ αιμάτωςθ του εγκεφάλου. Ενδίκνυται για όςουσ εργάηονται κάτω από ψυχολογικι και νοθτικι πίεςθ. Ενιςχφει τθν μνιμθ και καταπολεμά τθ νωκρότθτα. Ζνα από τα καλφτερα ζλαια για ςυγκζντρωςθ. Κανέλα: Αςξάνει και ενιζσύει ηιρ πνεςμαηικέρ δονήζειρ, ςποκινεί ηη διόπαζη, ενιζσύει ηην εζηίαζη και ηη ζςγκέ-νηπωζη.

Γαρφφαλλο: Ενιςχφει τθν μνιμθ. Θυμάρι: Ενιςχφει τθν μνιμθ. Λεμόνι: Ρροςδίδει πνευματικι διαφγεια, ξεκοφραςθ και χαλάρωςθ. Ενιςχφει τθν μνιμθ. Πορτοκάλι: Ρροςδίδει πνευματικι διαφγεια και ενζργεια ςτον οργανιςμό. Κζδροσ: Τονϊνει τθν εγκεφαλικι λειτουργία και τθν ψυχικι ςυνζργεια και βοθκάει το ςϊμα να «επαναγράψει» πάνω ςτα παλιά γενετικά μοτίβα νζα υγιι. Τριαντάφυλλο: Δρα θρεμιςτικά και ευεργετικά ςτθ διάκεςθ, αντικατακλιπτικά και αφροδιςιακά. Περγαμόντο: Καταπολζμθςθ άγχουσ και κατάκλιψθσ. Ylang-Ylang: Ξεκουράηει το μυαλό και διεγείρει τισ αιςκιςεισ. Καλμάρει τα νεφρα. Σανδαλόξυλο: Ξεκουράηει και τονϊνει το μυαλό, βοθκάει τθ ςκζψθ και το διαλογιςμό. Λιβάνι: Δθμιουργεί καλι διανοθτικι και ςυναιςκθματικι κατάςταςθ. Αγριοκυπάριςςο: Δρα κατά τθσ υπερζνταςθσ , τθσ πνευματικισ κόπωςθσ και είναι κατάλλθλο για ψυχικι και ςωματικι ανάταςθ.

Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω»

Page 7: αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά

Μίγματα Αιθερίων Ελαίων

Συνίςταται θ μίξθ των κάτωκι αικερίων ελαίων ανάλογα με τθν περίπτωςθ:

Νοθτικι ενδυνάμωςθ: Σανδαλόξυλο, Κζδροσ, Μελιςςόχορτο, Λεβάντα

Αρμονία ςϊματοσ και μυαλοφ: Λεβάντα, Σανδαλόξυλο, Ylang-Ylang, Ρορτοκάλι, Γεράνιο, Ρεφκο, Φαςκόμθλο, Λεμόνι, Γιαςεμί, Χαμομιλι, Ρεργαμοντο, Τριαντάφυλλο.

Ηρεμία και χαλάρωςθ: Ρορτοκάλι, Ylang-Ylang, Ρατςουλί

Ζω τθ ςτιγμι: Νερολί, Ρεφκο, Ylang-Ylang

Καταπολζμθςθ άγχουσ και νευρικότθτασ: Κζδροσ, Βανίλια, Ρορτοκάλι, Λεβάντα

Speed Learning «Μαθαίνω πωσ να μαθαίνω»

Προςοχή!!!!!!!!!!

Κατά τη χρήςη των αιθερίων ελαίων θα πρζπει κανείσ να προςζχει τα ακόλουθα:

Δεν πρζπει να χρθςιμοποιοφνται κατά τθν εγκυμοςφνθ.

Ρροςοχι ςτα βρζφθ.

Δεν πρζπει να ζρχονται ςε επαφι με τα μάτια.

Πταν κάνουμε ειςπνοζσ, τα μάτια πρζπει να είναι κλειςτά.

Να χρθςιμοποιείται πάντα φυτικό λάδι για τθ διάλυςι τουσ και όχι ςυνκετικό.

Νʼ αποφεφγεται θ χριςθ από άτομα που πάςχουν από υπζρταςθ και επιλθψία, χωρίσ τθ ςυμβουλι του γιατροφ.

Τα αικζρια ζλαια για εςωτερικι χριςθ πρζπει να λαμβάνονται πάντα διαλυμζνα, με τουσ τρόπουσ που προαναφζρ-

κθκαν.

Άτομα που κάνουν ομοιοπακθτικι, πρζπει νʼ αποφεφγουν να χρθςιμοποιοφν αικζρια ζλαια που περιζχουν καμφορά

και μζντα.

Επίςησ: Σε περιπτϊςεισ χρόνιων αςκενειϊν όπωσ επιλθψία, υπόταςθ, πριν τθ χριςθ να παίρνετε ΡΑΝΤΑ τθν ζγκριςθ για-τροφ.Άτομα με επιλθπτικό ιςτορικό δεν πρζπει να χρθςιμοποιοφν αικζρια ζλαια από μάρακο, φςςωπο και φαςκόμθλο. Επίςθσ, όταν χρθςιμοποιείται ιεροβότανο δεν πρζπει να γίνεται χριςθ αλκοόλ διότι προκαλεί κατάκλιψθ. Άτομα με υπζρταςθ πρζπει να αποφεφγουν αικζρια ζλαια όπωσ: φςςωπο, δεντρολίβανο, φαςκόμθλο και κυμάρι.