บทที่ 4

บทท 4 แนวคด

พฤตกรรมการแสดงขามวฒนธรรม

ทางการทองเทยวBy; อ.นำาขวญ วงศ

ประทม

Topic ;- ตนกำาเนดวฒนธรรมของมนษย-พฤตกรรมนกมานษยวทยา-วฒนธรรมทางการทองเทยวของแตละพนท-ความแตกตางทางวฒนธรรมในการสอสาร -ความแตกตางทางวฒนธรรมในสงคมความแตกตางทางวฒนธรรมในการใหบรการ

ตนกำาเนดวฒนธรรมของมนษย

เมอประมาณ 6,000 ปทแลว มนษยไดพฒนารฐแหงแรกขนซงทำาใหเกดอารยธรรมในดนแดนทเรยกวาเมโสโปเตเมย, ลมแมนำาซาฮารา / ไนล และอารยธรรมลมแมนำาสนธรฐเหลานมการจดรปแบบการบรหารการปกครองโดยรฐบาล และจดกำาลงทางการทหารเพอการปองกน มการรวมมอกนและแขงขนกนระหวางรฐตาง ๆ เพอไดทรพยากร ซงในบางกรณกถงขนทำาสงครามระหวางกน เมอประมาณ 2,000-3,000 ปทแลว บางรฐเชน เปอรเซย, อนเดย , จน , โรม , และกรซ เปนรฐแรก ๆ ทประสบความสำาเรจจากการขยายดนแดนและพฒนาตวเองจากรฐจนกลายเปนอาณาจกร


ในชวงเวลาตอนปลายของยคกลางไดเกดการปฏวตทางความคดและ เทคโนโลย สงคมเมองทกาวหนาใน ประเทศจนไดเปนปจจยทชวยให เกดนวตกรรมและความรใหม ๆ เชน การหวานเมลดพช และการพมพ ความกาวหนาทางวทยาศาสตรไดสรางยคทองหรอยคฟ นฟศลปะวทยาการของอสลามใหกบอาณาจกรมสลม การกลบมาคนพบความรในยคคลาสสคของยโรปและการประดษฐแทนพมพนำาไปสการฟ นฟศลปะวทยาการในศตวรรษท 14


ในระยะเวลา 500 ปตอมาเปนยคแหงการเดนทางสำารวจและสรางอาณานคม จนกระทง

ดนแดนสวนใหญในทวปอเมรกา

เอเซย แอฟรกา

อยภายใตการควบคมและครอบครองโดยชาวยโรป

การดนรนเพออสรภาพ การปฏวตทางวทยาศาสตรในศตวรรษท 17

และการปฏวตอตสาหกรรมในศตวรรษท - 1819กอใหเกดนวตกรรมและเทคโนโลยทเปลยนแปลงรปแบบ

การเดนทางการขนสงครงใหญ


มนษยสามารถเดนทางไดในระยะเวลาทเรวขนมากมนษยสามารถรวมกลมกนไดงายขน

การเปลยนแปลงทางอาชพการทำาการเกษตรกรรมการทำางานในโรงงานอตสาหกรรมอาชพบรการ

รองรบระบบสงคมเมองและจำานวนประชากรทเพมขนอยางรวดเรว


ปลายศตวรรษท 20

เปนการเรมตนของยคขอมลขาวสารหรอสารสนเทศ

อนเตอรเนทเครอขายโทรศพทเคลอนท


มนษยมแหลงกำาเนดในตอนกลางของทวปแอฟรกาและทวปเอเชยทตดกบยโรป "ยเรเชย " (Eurasia)

แพรไปสเอเชยตะวนออกและเอเชยตะวนออกเฉยงใต รวมทงทวปอน ๆ

มนษยในระยะแรก ๆ มชวตความเปนอยเหมอนสตวอน ๆ โดยทวไป

รจกการใชเหตผล ความคด รจกการใชเครองมอเครองใชตาง ๆ และสามารถสรางปฏกรยาตอบโตตอสภาพแวดลอม

การคนคดและสรางสญลกษณเพอสอความเขาใจ จนกลายเปนกระสวนหรอแบบอยางแหงพฤตกรรมทเรยกวา "วฒนธรรม" (Cultures)

พฒนาการของมนษย

เรมจากสมยแหงความดราย (Savagery)

มาสสมยปาเถอน (Barbarism)

สรางอารยธรรม (Civilization)

วฒนธรรมทลาหลงทสด

วฒนธรรมทสงขนมา

สมยแหงการสอภาษาดวยสญญาณเสยงเรมประดษฐตวอกษรทำาการเพาะปลกและเลยงสตว มบานเปนหลกแหลง รวมกนสรางสงคมเมอง (Urban Life)

พฤตกรรมนกมนษยวทยา

นกมานษยวทยาทางสงคม นกมานษยวทยาวฒนธรรม

กมองไปทปฏสมพนธของสงคม

สถานภาพและสถาบน

เนนทบรรทดฐานและคณคา


มนษยถกจดอยในสปชสเดยวกน คอ Homo sapiens sapiens นกมานษยวทยาแบงมนษยออกเปน 5 เผาพนธ คอ1) ออสเตรลอยด (australoids) ศรษะยาว จมกแบน ผมเปนลอน ขนตามตวมาก ผวดำา ไดแกคนพนเมองของออสเตรเลย และเกาะแทสมาเนย


http://www.postjung.com/



2) คอเคซอยด (caucasoids )จมกโดง ผมเปนลอน หนวดเคราดก ผมยาว ผวสออน ดำารงชวตอยในเขตอบอน คอ ยโรป เมดเตอเรยเนยน (mediteraneans) ยโรปเหนอ (nordics ) และพวกยโรปกลางตอไปยงรสเซย (alpines )พวกคอเคซอยดแบบเมดเตอรเรเนยน มบทบาททาง Cult. ในยคแรก ๆ ของโลก ซงอาศยอยทางลมแมนำาไนล (ดนแดนอยปต)


3) มองโกลอยด (mongoloids )ศรษะกวาง จมกแกมเปนโหนก ผมแขงเหยยดตรง จมกไมโดงมาก ผวเหลองหรอแดง หนวดเคราและขนตามรางกายมนอย mongoloids อาศยอยตามเอเชยตะวนออก เอสกโม (eskimo) คนไทยและอนเดยนในอเมรกา (american indians) มความเจรญทางCult. มานบพน ๆ ป โดยเฉพาะวฒนธรรมทางดานจตใจ และปรชญาตาง ๆ ในการดำารงชวต Ex. วฒนธรรมในการนบถอศาสนาพทธ


4) นกรอยด (negroids)

ศรษะยาวจมกกวาง รมฝปากหนา ผวดำา ผมหยก ไอควเฉลยสมยนกาวหนาดกวาเผาพนธอน อาศยอยในปาเขตรอนคองโก (african negroes) คนปาซล (zulu) เผาแคฟเฟอร (kaffir) คนผวดำาตามมหาสมทรแปซฟกของนวกน (oceanic negroes new guinea)


5) ปกม (pygmies) เปนคนแคระสงไมถง 145 ซม

ศรษะกวาง จมกกวาง อาศยอยในปาเขตรอนของคองโก (congo) และชามอด (chamod)

วฒนธรรมทางการทองเทยวของแตละพนท

วฒนธรรมภมภาคจำานวนมากไดรบอทธพลจากการตดตอกบภมภาคอน Ex. การเปนอาณานคม การคาขาย การยายถนฐาน การสอสารมวลชนศาสนา


1) แอฟรกาแมจะมตนตอทแตกตางกน วฒนธรรมแอฟรกา โดยเฉพาะวฒนธรรมแถบใตสะฮาราซงไดรบการกอรปโดยการตกเปนอาณานคมของยโรป และโดยเฉพาะแอฟรกาเหนอทถกกอรปโดยวฒนธรรมอาหรบและอสลาม


2) อเมรกา วฒนธรรมของอเมรกาไดรบอทธพลอยางสงจากชนพนเมองทอาศยในผนทวปนนมานานกอนทชาวยโรปยายถนเขามาอย ผมาจากแอฟรกา (โดยเฉพาะสหรฐฯ ทประชากรชาวแอฟรกน-อเมรกน ) และจากผอพยพชาวยโรปตาง ๆ โดยเฉพาะชาวสเปน ชาวองกฤษ ชาวฝรงเศส ชาวโปรตเกส ชาวเยอรมน ชาวไอรแลนด ชาวอตาลและชาวฮอลแลนด


3) เอเชยแมวาความหลากหลายทางวฒนธรรมของกลมประเทศเอเซยจะสงมากกตาม แตกยงมอทธพลของการเปลยนถายวฒนธรรมใหเหนไมนอย แมเกาหล ญปนและเวยดนามไมใชภาษาจนในการพด แตภาษาของประเทศเหลานกมอทธพลของจนทงการพดและการเขยน ดงนน ในเอเซยตะวนออก อกษรจนจงไดรบการยอมรบวาเปนตวกลางของอทธพล ดานศาสนา โดยเฉพาะศาสนาพทธและลทธเตา มผลกระทบสงตอวฒนธรรมประเพณของประเทศกลมเอเซยตะวนออก รวมทงการมลทธขงจอผสมปนอยในปรชญาทางสงคมและศลธรรมของประเทศเหลานศาสนาฮนด และ อสลาม สงอทธพลทางวฒนธรรมตอประชากรในเอเซยใตมานานนบหลายรอยป เชนเดยวกนทศาสนาพทธแพรกระจายเปนอยางมากในเอเซยตะวนออกเฉยงใต


4) แปซฟกเกอบทกประเทศในมหาสมทรแปซฟกไดรบอทธพลอยางตอเนองจากวฒนธรรมของชนพนถนเดม แมจะไดรบผลกระทบจากอทธพลของวฒนธรรมยโรปบาง โดยเฉพาะฟลปปนส และเกอบทกประเทศในหมเกาะโปลนเซยนบถอศาสนาครสต ประเทศอน ๆ เชนออสเตรเลยและนวซแลนดถกครอบงำาโดยผอพยพทเปนชนผวขาวและลกหลานของพวกชนเหลาน แตถงกระนนวฒนธรรมพนถนออสเตรเลยและวฒนธรรมเมารในนวซแลนดกยงปรากฏใหเหนชดเจน

•วฒนธรรมพนถนออสเตรเลย

มพนฐานอยบนเรองราวของนกตอส

•วฒนธรรมเมาร มวฒนธรรมเปนของตนเอง มจตใจเปนนกรบ และกลาหาร


5) ยโรปวฒนธรรมยโรปกเชนกนทไดสงอทธพลอยางกวางขวางออกไปไกลจากผนทวปจากการลาอาณานคม ในความหมายอยางกวางมกเรยกวาเปน วฒนธรรมตะวนตก“ " อทธพลดงกลาวนเหนไดชดจากการแพรหลายของภาษาองกฤษ และภาษายโรปบางภาษาแมไมมากเทา อทธพลทางวฒนธรรมสำาคญทมตอยโรปไดแกวฒนธรรมกรกโบราณ โรมนโบราณและศาสนาครสต แมอทธพลทางศาสนาจะจางลงในยโรปบางแลวกตามแต


6) ตะวนออกกลางและแอฟรกาเหนอโดยทวไป ประเทศกลมตะวนออกกลางมวฒนธรรมสำาคญทเดนชดอย 3 ไดแก- วฒนธรรมอารบก - วฒนธรรมเปอรเซย- วฒนธรรมตรกซงตางกมอทธพลตอกนและกนในระดบตางมาตลอดชวงเวลาตาง ๆ ทผานมา ภมภาคทงหมดเปนมสลมแตกมครสเตยนและศาสนาของชนกลมนอยบางศาสนาแทรกอยบาง


6) ตะวนออกกลางและแอฟรกาเหนอวฒนธรรมอารบกไดรบอทธพลทลกมากจากวฒนธรรมเปอรเซยและตรกผานทางศาสนาอสลาม ระบบการเขยน ศลปะ สถาปตยกรรม วรรณคดและอน ๆ ระยะทางทใกลของอหรานสงอทธพลตอภมภาคทอยใกล Ex. อรก และ ตรก การสบยอนทางภาษาพบไดในสำาเนยงอาหรบในภาษาอรกและภาษา คเวต รวมทงในภาษาตรก การครอบครองตะวนออกกลาง ทนานถง 500 ปของพวกออดโดมานมอทธพลทรนแรงมากตอวฒนธรรมอาหรบ ซงอาจแผไปไกลถงอลจเรยและจะพบอทธพลระดบสงทอยปต อรก และลแวนด (Levant) ในแถบตะวนตกของทะเลเมดเตอรเรเนยน

ความแตกตางทางวฒนธรรมในการสอสารมนษย

รวมตวกนอยเปนกลมตามวถชวต ความเชอภาษาทใชในการสอสาร

ความแตกตางทางวฒนธรรมในการสอสาร

มนษยอาศยอยบนโลก ในลกษณะกลมชนเผาตาง ๆ


เมอบคคลออกจากวฒนธรรมเดมๆของตนกาวหาวฒนธรรมใหม อาจเกดปญหาความตระหนกทางวฒนธรรมและผานขนตอนตางๆของการปรบตวมากนอยตางกนEnculturation – การซมซบ เรยนรวฒนธรรมตนเองDeculturation – การละทงสงทเคยเรยนรมาจากวฒนธรรมเกา

ของตนAcculturation – การเรยนรการปรบตวเพอเขาสวฒนธรรมใหม


ขนตอนการปรบตวทางวฒนธรรม

1) ขนตนตาตนใจ 2 ) ขนเทยบเคยง 3 ) ขนการมสวนรวมกบ

วฒนธรรมใหม การปรบตวเขากบวฒนธรรมใหม

กจกรรม1 )ใหนกศกษาอานขอมล เรอง

เขาใจวฒนธรรมตาง“ชาต.....เพอการปฏสมพนธทราบรน ของ ดร” .นลน ทวสน

2)ใหนกศกษาวเคราะหความแตกตางทางวฒนธรรมจากการสอสารในรปแบบตาง ๆ วามผลตอดำาเนนชวตอยางไรบาง ?

ความแตกตางทางวฒนธรรมในสงคม

ความเชอ คานยม- ลกษณะทางวฒนธรรม - สภาพแวดลอมทางกายภาพ - การพฒนาเศรษฐกจ - วทยาการและเทคโนโลยทแตกตางกน


สาเหตความแตกตางทางสงคมและวฒนธรรม 1. ความแตกตางทางเชอชาต เผาพนธ และศาสนา ยอมมวถการดำาเนนชวตในแตละสงคมทแตกตางกน เชน การแตงกาย การกนอย พธกรรม จงมลกษณะทแตกตางกนอยางเหนไดชด 2. ลกษณะสภาพทางภมศาสตร ภมประเทศ และภมอากาศ ยอมทำาใหมวฒนธรรมทแตกตางกนไป เชน คนทอาศยอยในทราบลมจะมลกษณะการกนอย ประเพณ ความเชอ และคานยมทแตกตางกนไปจากคนทอาศยอยในเขตทราบสงหรอเขตทะเลทราย


สาเหตความแตกตางทางสงคมและวฒนธรรม 3. รปแบบทางเศรษฐกจ สภาพทางเศรษฐกจ อตสาหกรรม ลกษณะงาน และการทำางาน จะทำาใหมความเชอและคานยมทแตกตางกนออกไปดงเชนคนทมความคดแบบตะวนตก นยมใชเทคโนโลยจะแตกตางกนกบการดำารงชวตแบบเกษตรกรรมหรอพงพาธรรมชาต


ความเชอในสงคมไทย สงคมไทยมพนฐานมาจากพระพทธศาสนา และความเชอพนบาน ไดแก - ความเชอเกยวกบธรรมชาต - ความเชอเรองการเกด การตาย - ความเชอเรองไสยศาสตร - ความเชอเรองพธกรรม - ความเชอเรองอาชพ


ศาสนาพทธเปนวฒนธรรมสวนใหญของคนไทย ลาว พมา เวยดนาม ศาสนาอสลามเปนวฒนธรรมสวนใหญของคนของคนมาเลเซย อนโดนเซย บรไน ศาสนาครสตเปนวฒนธรรมสวนใหญของคนฟลปนส ซงหากแบงตามสถตจะไดดงน


• บรไน: อสลาม (67%) พทธมหายาน (13%) ครสต (10%) ภตผ และอนๆ (10%)

• กมพชา: พทธหนยาน (93%) ภตผ และอนๆ (7%)

• ตมอรตะวนออก: ครสตศาสนา (95%)

• อนโดนเซย: อสลาม (81%) ครสต พทธ ฮนด และอนๆ


• ลาว: พทธหนยาน (60%) Animism และอนๆ (40%)

• มาเลเซย: อสลาม (61%) พทธมหายาน (20%) ครสต ฮนด และอนๆ

• พมา: พทธหนยาน (89%) อสลาม (4%) ครสต (4%) ฮนด (1%) และ ภตผ

ความแตกตางทางวฒนธรรมในสงคม• ฟลปปนส:

ครสต (92%) อสลาม (5%) พทธ และอนๆ (3%)• สงคโปร:

ศาสนาตามประเทศจน (พทธมหายาน เตา และ ขงจอ) (51%) อสลาม (15%) ครสต (14%) ฮนด (4%) อนๆ (16%)

• ไทย: พทธหนยาน (95%) อสลาม (3%) ฮนด ครสต และ ฮนด

• เวยดนาม: พทธมหายาน (50%) ขงจอ และ ครสต (50%)

ความแตกตางทางวฒนธรรมในการใหบรการ

1) ความแตกตางระหวางความเปนปจเจกนยม/คตรวมหมกบคณภาพการบรการ


นกทองเทยวทมาจากวฒนธรรมแบบปจเจกนยม

ความคาดหวงหรอความตองการบรการทมประสทธภาพสง

ความคาดหวงตอการรบประกนการบรการจากผจดบรการ (service providers ) สง

หลกเลยงการปฏสมพนธหรอสนทสนมกบบคคลอนๆ

คม ฮยอนจง ครสเตยโน โรนลโด


2) ความแตกตางระหวางความเปนปจเจกนยม/คตรวมหมกบการคนหาขอมลการเดนทาง


นกเดนทางประเภทนกธรกจจากประเทศทเปนปจเจกนยม เชน ออสเตรเลย จะชอบการคนหาขอมลโดยตรงจากแหลง เชน สายการบน หรอสำานกงานการทองเทยวในเมองทเปนจดหมายปลายทาง

นกเดนทางประเภทนกธรกจจากประเทศทอยในสงคมแบบคตรวมหมระดบสง เชน ญปน และเกาหล จะไววางใจบรษทนำาเทยว สำานกงานการทองเทยว คมอนกเดนทาง รวมทงคำาแนะนำาจากเพอนและคนใกลชด


ผลการวจยของ (Chen, 2000)

นกทองเทยวชาวญปน (สงคมคตรวมหม)

ชาวออสเตรเลย (สงคมปจเจกนยม)

เมอมเวลาวางพวกเขาจะมวธการและกลยทธในการคนหาขอมลสำาหรบเดนทางทองเทยวในรปแบบทแตกตางกน

คำาถามทายบทท 41 )การเปลยนแปลงของยคสมยกอใหเกด

การเปลยนแปลงทางวฒนธรรมอยางไรบาง ? ยกตวอยางประกอบ

2) รากฐานในการแบงกลมมนษยของนกมานษยวทยา มผลตอการศกษาพฤตกรรมอยางไรบาง ? ยกตวอยางประกอบ

3) อะไรคอสาเหตความแตกตางทางสงคมและวฒนธรรม ?

บทที่ 4

Documents

Transcript of บทที่ 4