แบบเสนอโครงรางโครงงานคอมพวเตอร รหสวชา ง33202 ชอวชา เทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร 6

ปการศกษา 2556

ชอโครงงาน กลวย

ชอผท าโครงงาน 1.นางสาววศน ยมสงบ เลขท 39 ชน ม.6 หอง 13.

ชออาจารยทปรกษาโครงงาน ครเขอนทอง มลวรรณ

ระยะเวลาด าเนนงาน ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2556

โรงเรยนยพราชวทยาลย จงหวดเชยงใหม ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษาเขต 34

ชอโครงงาน (ภาษาไทย) กลวย

ชอโครงงาน (ภาษาองกฤษ) Banana

ประเภทโครงงาน โครงงานเพอการศกษา

ชอผท าโครงงาน 1.นางสาววศน ยมสงบ

ชอทปรกษา คณครเขอนทอง มลวรรณ

ระยะเวลาด าเนนงาน 11พฤศจกายน 2556 – 11 มกราคม 2557

ทมาและความส าคญของโครงงาน

กลวยเปนผลไมทประเทศของเรานนสามารถหากนไดงาย ราคากถก แถมยงสามารถปลกเองไวในครวเรอนเพอน ามาใชประโยชนตางๆไดมากมาย แตเมอมนหาไดงาย ไปไหนกม บางคนกอาจจะไมเหนคณคาของกลวย เพราะเหนเปนผลไมราคาถก หากนงาย นาเบอ และหนไปชอบผลไดทหากนยาก ราคาแพง ทงทประโยชนของผลไมเหลานน นอยกวากลวยอกตางหาก

ดงนนเราจงจดท าโครงงานขนมาเพอใหผอนทสนใจไดมาศกษาหาความรเกยวกบประโยชนตางๆของกลวย เพอทจะน าไปปรบใชในชวตประจ าวนได และใหผคนทไดอานตระหนกถงประโยชนของกลวย

วตถประสงค

1.เพอทจะไดศกษาเกยวกบประโยชนของกลวย

2.สามารถน าเรองทศกษามาใชประโยชนในชวตประจ าวนได

3.เพอเปนกรณศกษาในการตอไป

ขอบเขตโครงงาน

เพอทจะเผยแพรเรองของประโยชนของกลวยใหแกบคคลทตองการจะศกษาคนควาเกยวกบประโยชนของกลวยไดน ามาศกษา และน าไปตอยอดในชวตประจ าวนในกาลตอไป

หลกการและทฤษฎ

กลวย (Banana) ทนยมรบประทานกนในบานเรานนมอยหลากหลายสานพนธ เชน กลวยหอมกลวยน าวา กลวยไข กลวยหกมม เปนตน แตส าหรบตางชาตแลวกลวยทนยมมากทสดคงหนไมพนกลวยหอม เนองจากกลนหอมทเปนเอกลกษณ ถาพดถงเรองประโยชนแลวมงานวจยชนหนงระบชดเจนวาการรบประทานกลวยแค 2ลกจะชวยเพมพลงงานในรางกายไดเทยบเทากบการออกก าลงกายถง 90นาทเลยทเดยว! เพราะกลวยอดมไปดวยน าตาลจากธรรมชาตรวมถง 3 ชนดเลยทเดยวนนกคอ ซโครส กลโคส และฟรคโทส ซงชวยเพมพลงงานใหแกรางกายนนเอง

หลกการและทฤษฎ

นอกจากนแลวในกลวยยงอดมไปดวยเสนใยและกากอาหาร และยงวตามนและแรธาตนาๆชนดทมประโยชนตอรางกาย เชน ธาตเหลก ธาตฟอสฟอรส ธาตโพแทสเซยม ธาตแมกนเซยม คารโบไฮเดรต โปรตน วตามนเอ วตามนบ6 วตามนบ12 และ วตามนซ เปนตน

แตใครจะรบางวาผลไมอยาง แอปเปลทขนชอเรองความมประโยชนกยงแพกลวย เพราะวาในกลวยนนมวตามนและแรธาตตางๆมากกวาแอปเปลถง 2 เทา โดยมคารโบไฮเดรตมากกวา 2 เทา มฟอสฟอรสมากกวา 3 เทา มโปรตนมากกวา 4 เทา วตามนเอและธาตเหลกมากกวา 5 เทาดวยกน!! โดยการกนกลวยจะใหดทสดคอกนตอนเชาเพอจะชวยใหระบบตางๆในรางกายท างานไดด และการกนกลวยทกวนวนละ 2 ผลถอเปนสงทดและวเศษมากๆ จะกลวยหอม กลวยไข กลวยน าวากไดทงนน

วธด าเนนงาน แนวทางการด าเนนงาน 1.รวบรวมขอมลเกยวกบกลวยและประโยชนของกลวย 2.แบงเนอหาใหเปนสดสวน 3.หาเนอหาทไดลงในโปรแกรมทใช 4.ใหเพอตรวจสอบวา เนอหาทท าถกตองหรอเปลา ครบหรอเปลา 5.ตรวจสอบและปรบปรงแกไขสวนทผดพลาด เครองมอและอปกรณทใช 1.โปรแกรม Microsoft word 2.โปรแกรม Microsoft powerpoint 3.โปรแกรม Adobe photoshop งบประมาณ ไมม

วธด าเนนงาน ขนตอนและแผนด าเนนงาน

ล าดบ

ท ขนตอน สปดาหท ผรบผดชอบ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

1 คดหวขอโครงงาน

2 ศกษาและคนควาขอมล

3 จดท าโครงรางงาน

4 ปฏบตการสรางโครงงาน

5 ปรบปรงทดสอบ

6 การท าเอกสารรายงาน

7 ประเมนผลงาน

8 น าเสนอโครงงาน

ผลทคาดวาจะไดรบ ผลทคาดวาจะไดรบหลงจากการท าโครงงานคอ เพอใหผทได

ศกษาโครงงานเรอง กลวย ไดรบความรแลวประโยชนตางๆเกยวกบกลวยจากโครงงานของเราไมมากกนอย และสามารถน าไปปรบใชหรอประยกตใชตอไดในชวตประจ าวน

สถานทด าเนนการ บานของนกเรยน

กลมสาระการเรยนรทเกยวของ

1.กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร

2.กลมสาระการเรยนรการงานพนฐานอาชพและเทคโนโลย

แหลงอางอง

http://frynn.com/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2/

http://www.dek-d.com/board/view/1887362/

http://health.kapook.com/view13232.html

http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?book=30&chap=6&page=t30-6-infodetail09.html