ент 2013г «некоторые итоги, перспективы, проблемы, поиски, решения».
+Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по...
Transcript of +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по...
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
1
Приложение 2 к квалификационным требованиям, предъявляемым к образовательной
деятельности, и перечню документов, подтверждающих соответствие им
Сведения о наличии фонда учебной, учебно-методической и научной литературы Казахский Университет Международных Отношений и Мировых Языков имени Абылай ха
Специальность «5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес» 2018-2019 гг.
Учебная дисциплина по профессии,
специальности, вид деятельности, раздел
программы воспитания и обученияпо специальности «5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный
бизнес»
Курс
Учебная литература
(название, год издания, авторы)
Учебно-методическая, научная литература
(название, год издания, авторы)
Экз.
БАЗОВЫЙ БЛОК УЧЕБНОГО ПЛАНА Модуль 2. Модуль фундаментальной подготовки
2.1. Модуль основ профессиональной деятельности Модуль 2.2 Межкультурно-коммуникативный модуль
БД КВ Математика
1 Қасымов, Е.Ə. Жоғары математика курсы. Математикалық анализ. 2-ші бөлім: оқулық / Еділ Əбдіқалықұлы Қасымов, Құлжабай Əбдіқалықұлы Қасымов.- Алматы: Экономика, 2014.- 386 б.
20 Математика = Training Book: Учебно- методическое пособие для подготовки к ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с.
100
120
1 Ибрашев, Х.И. Математикалық анализ курсы . ІІ том: оқулық / Хасен Ибрашұлы Ибрашев, Шайқы Төлесұлы Еркеғұлов.- Алматы: Экономика, 2014.- 562 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
10 10
БД КВ Основы индустрии
1 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата /
40 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".-
2 42
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
2
гостеприимства С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).
Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
1 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.
10 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2018.- 212 с.
3 13
1 Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.
15 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.
30 45
БД КВ Технология
обслуживания в ресторанах и гостиницах
1 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.
3 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
2 5
1 Воробьева, С.А. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / С.А. Воробьева, А.В. Киселева.- М.: Филоматис, 2014.- 272 с.
1 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 212 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
3 4
2.2. Модуль межкультурной коммуникаций ПД КВ
Иностранный язык 1 Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in
Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.
15 English for tourism. Part 1 : учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.
36
1 Bulatova, S. Basic English (First year): coursebook for the 1- year students of University Teacher Training Departments / S Bulatova, Zh Tutbayeva, A Mustafina.- Almaty: Polilingva, 2018.- 216 p.
500 Seaton, A. Basic english grammar = A systematic introduction to grammar for beginning learners / A Seaton, Y.H. Mew.- New York: Scholastic, 2014.- 164 s.
1 501
1 Suranchina, A.Zh. Basic English = a coursebook for the 1 year students of University translation Departments / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova.-
150 Latham-Koenig, C. English File. Beginner teacher`s book / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden, Anna Lowy with.- Oxford:
15 165
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
3
Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p. University Press, 2015.- 233p. 1 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook /
S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.
10 Latham-Koenig, C. English File. Beginner Workbook with key / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden, Jane Hudson with.- Oxford: University Press, 2015.- 71p.
15 25
1 English for Tourism: учебник англ.яз. для студентов специальности "туризм" / отв. ред.: Кунанбаева С.С.; Жубанова М.Х., Усенбаева Г.Д., Ахмеджанова Д.Ж.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2013.- 300 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан). На англ. яз
113 Latham-Koenig, C. English File. Beginner student`s book / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden.- Oxford: University Press, 2014.- 135p.
15 41
1 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.
250 Latham-Koenig, C. English File. Upper-intermediate Workbook with key / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden.- Oxford: University Press, 2014.- 88 p.
2 3
1 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters: A course book for the 2 nd year Translation Studies students / B.Mizamkhan, Z.A.Yegemberdieyeva, I.S.Kruglova, A.K.Izmukhanova, N.A.Aubakir.- Almaty: Polilingva, 2017.- 260 p.
50 Latham-Koenig, C. English File. Upper-intermediate Student`s book / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden.- Oxford: University Press, 2014.- 168 с.
2 115
1 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.
50 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus und Service: учебное пособие / Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с. на нем. яз.
1
2.3. Модуль основ экономической деятельности в индустрий гостеприимства БД КВ
Бухгалтерский учет и аудит в РДГБ
1 Грэм, К. Қазіргі заманғы аудит: оқулық / Коссерат Грэм, Родда Неил.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір", 2017.- 408 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
3 Альбом типовых договоров: пособие по разработке проектов договоров гражданско- правового характера в соответствии с нормами Гражданского законодательства РК / сост. спец. аудиторской компании "АСИКО" В.И.Скала, Б.В.Скала.- Изд. 11-е,
20 23
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
4
изм.- Алматы: ТОО "LEM", 2016.- 444с. 1 Кондраков, Н.П. Бухгалтерский (финансовый,
управленческий) учет: учебник / Н.П. Кондраков.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Проспект, 2016.- 512с.
1 Əлеуметтік ғылымдар , экономика жəне бизнес-1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал: тестер / Ұлттық тестілеу орталығы.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2014.- 116 б.
3 4
1 Агеева, О.А. Бухгалтерский учет и анализ: доп. Учебно- метод. отделом высшего образования в качестве учебника для студ. высших учебных заведений / О.А. Агеева, Л.С. Шахматова.- М.: Изд-во Юрайт, 2014.- 589с.- (Серия: Бакалавр. Углубленный курс).
1 Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 223 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
6 7
1 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).
40 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
2 42
1 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.
30 30
БАЗОВЫЙ БЛОК УЧЕБНОГО ПЛАНА Модуль 2.2 Модуль межкультурной коммуникаций
БД ОК Базовый иностранный
язык
2 Bulatova, S. Basic English (Second year): coursebook for the 2- year students of University Teacher Training Departments / S. Bulatova, Zh. Tutbayeva, A Mustafina.- Almaty: Polilingva, 2018.- 208 с.- (Kazakh Ablai Khan University of International Relations and World Languages).
500 Seaton, A. Basic english grammar = A systematic introduction to grammar for beginning learners / A Seaton, Y.H. Mew.- New York: Scholastic, 2014.- 164 s.
1 501
2 Suranchina, A.Zh. Basic English = a coursebook for the 1 year students of University translation Departments / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p.
150 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus und Service: учебное пособие / Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с. на нем. яз.
1 151
2 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / 10 10
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
5
S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.
2 English for tourism. Part 1 : учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.
36 36
БД ОК Профессиональный
казахский (русский) язык
Əлметова, Ə.С., Дəркенбаева, Ж.К., Хамимульдинова,Л.Ж. Қазақ тілі = Негізгі стандарттан жоғары деңгей: оқулық .- Алматы, 2015.
46 Розенталь, Д.Э. Современный русский язык: От А до Я / Дитмар Эльяшевич Розенталь, Ирина Борисовна Голуб, Маргарита Алексеевна Теленкова.- 12-е издание.- Москва: Айрис-Пресс, 2013.- 448 с. (2007, 2008, 2009, 2010 гг.)
373
419
2 Жақсылықова, К.Б. Кəсіби қазақ тілі = (ақпараттық- телекоммуникациялық технологиялар саласына) /.- Алматы: ҚР Жоғары оқу орындарының қауымдастығы, 2013.- 215 б.
14 Əлметова, Ə.С., Дəркенбаева, Ж.Қ Тұңғатова, Ғ.Ж. Қазақ тілі. С1-негізгі стандарттан жоғары деңгейге арналған жəне С2- аударма мамандығы үшін: оқу құралы / Абылай хан атындағы қазақ халықаралық қатынастар жəне əлем тілдері университеті.- Алматы: Абылай хан атындағы ҚазХҚ жəне ƏТУ, 2013. – 122 бет
70 84
Вердиева, Н.Ф. Практическая грамматика русского языка . Ч. 1: учебник / Нина Федоровна Вердиева; Рек.УМС РУМС КазУМО иМЯ имени Абылай хана по специальности "Иностранные языки".- Алматы: ИПЦ КазУМО и МЯ имени Абылай хана, 2013.- 293 с.
44 Артыкова, Т.М. Қазақ тілі : жоғары оқу орындарының гуманитарлық, экономикалық жəне техникалық мамандықтарына арналған оқу құралы / Т.М. Артыкова, С.С. Исакова.- Ақтөбе: "М.Стиль", 2015.- 405 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
1 45
Вердиева, Н.Ф. Практическая грамматика русского языка . Ч. 2: учебник / Нина Федоровна Вердиева; Рек.УМС РУМС КазУМО иМЯ имени Абылай хана по специальности "Иностранные языки".- Алматы: ИПЦ КазУМО и МЯ имени Абылай хана, 2013.- 340 с.
44 Мусиралиева, Ж.Ж. Кəсіби қазақ тілі: жоғарғы оқу орындарының "Қонақүй жəне мейрамхана ісі" мамандығына арналған оқу құралы / Жанна Женисбековна Мусиралиева.- Алматы: LEM, 2014.- 220 б.- (Университет "Туран").
1 45
Розенталь, Д.Э. Современный русский язык / 1 1
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
6
Д.Э. Розенталь, И.Б. Голуб, М.А. Теленкова.- 13-е издание.- М.: Айрис-пресс, 2014.- 448с.
БД ОК Профессионально-ориентированный иностранный язык
2 Profession – oriented foreign language in the Context of Intercultural Communication/Coursebook for the 3rd- year students/:учебник. – А.,2018. - 288p.
500 Norris, R. Ready for Advanced Coursebook with key /.- London, 2014.- 278 p.
1 501
2 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty, 2017,2016.- 352 p.
300 Norris, R. Straightforward Advanced Student's book: Student's book with Practice Online acc.- Oxford, 2013.- 175 p.
1 301
2 Bulatova, S. Basic English (Second year): coursebook for the 2- year students of University Teacher Training Departments / S. Bulatova, Zh. Tutbayeva, A Mustafina.- Almaty: Polilingva, 2018.- 208 с.- (Kazakh Ablai Khan University of International Relations and World Languages).
500 Булатова, С.М. Basic English (second year): Учебник англ.яз.для 2-го курса на базе осн. ин. яз. / С.М. Булатова, Ж.А. Тутбаева.- Алматы: Бастау, 2012.- МОН РК.- 254 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан). На англ. яз
220
720
2 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.
250 Данчевская, О.Е. Английский язык для межкультурного и профессионального общения = English for Cross-Cultural and Professional Communication: учебное пособие / Оксана Евгеньевна Данчевская, Алексей Витальевич Малев.- 4-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Наука", 2015.- 192 с.: CD.
5 255
2 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters: A course book for the 2 nd year Translation Studies students / B.Mizamkhan, Z.A.Yegemberdieyeva, I.S.Kruglova, A.K.Izmukhanova, N.A.Aubakir.- Almaty: Polilingva, 2017.- 260 p.
50
2 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.
50 Norris, R. Ready for Advanced Coursebook with key / Roy Norris, Amanda French.- London: Macmillan Education Limited, 2014.- 278 p.
1 51
2 Profession – oriented foreign language in the Context of Intercultural Communication/Coursebook for the 3rd- year students/:учебник. –А.,2018. - 288p.
500 Ишимцева, К.В. Английский язык для индустрии гостеприимства: рек. Федерал. гос. учрежден. "Федеральный институт развития
3 503
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
7
образования" в качестве учеб. пособ. / К.В. Ишимцева, Е.Н. Мотинова, В.В. Темякова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2015.- 192 с.
2 Suranchina, A.Zh. Basic English = a coursebook for the 1 year students of University translation Departments / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p.
150 Черниховская, Н.О. Реальный английский для бизнеса: бизнес-лексика / Наталья Олеговна Черниховская.- М.: Эксмо, 2015.- 224с.
9 159
2 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters = A course book for the 2nd year Translation Studies students / Z.A.Yegemberdiyeva, I.S.Kruglova, A.Kh.Ibrakhimova. N.A.Aubakir, A.K.Izmukhanova; под ред.: С. С. Кунанбаевой.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 256 p.
100 Воробьева, С.А. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / С.А. Воробьева, А.В. Киселева.- М.: Филоматис, 2014.- 272 с.
1 104
2 Suranchina, A.Zh. Basic English : A course book for the 1 st year Translation Studies students / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova; под общ. ред. C.С.Кунанбаева.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p.
90 Английский для бизнеса = Экспресс тренинг разговорного английского: Правила деловой переписки. словарь / пер. с нем. Т.А.Клейменовой.- М.: РИПОЛ классик, 2014.- 160с.
4 94
2 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters = A course book for the 2nd year Translation Studies students / Z.A.Yegemberdiyeva, I.S.Kruglova, A.Kh.Ibrakhimova. N.A.Aubakir, A.K.Izmukhanova; под ред.: С. С. Кунанбаевой.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 256p.
150 Михаилов, Н.Н. Английский язык для направлений "Сервис" и "Туризм"= Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования: Учебник / Н.Н. Михаилов.- 6-е изд., стереотип.- Москва: Академия, 2013.- 160с.
1 151
2 Агабекян, И.П. Английский язык в сфере обслуживания = English for students in service sector, tourism, and hospitality: рек.Международной академией науки в качестве учебного пособия для студентов вузов / И.П. Агабекян.- изд.2-е, стереотипное.- Ростов н/Д: Феникс, 2013.- 377с.- (Высшее образование).
1 1
2 English for Tourism: учебник англ.яз. для 11 113
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
8
студентов специальности "туризм" / отв. ред.: Кунанбаева С.С.; Жубанова М.Х., Усенбаева Г.Д., Ахмеджанова Д.Ж.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2013.- 300 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан). На англ. яз
3
2 Бексаева, Н.А. Деловой английский в туризме: учебное пособие / Нина Александровна Бексаева.- 2-е изд., стереотип.- М.: Флинта - Наука, 2013.- 256 с. На англ. яз
7 7
КВ Китайский язык
(Уровень 2)
2 Гун, М. Разговорный китайский язык. Часть 1: учебник / Мин Гун, Ю.А. Куприянова; рек. учен.советом фак. мировой экономики и мировой политики НИУ ВШЭ.- М.: Изд.ВКН, 2015.- 240с
1 Китайско- казахско- русский, русско- казахско- китайский разговорник: Astana EXPO- 2017 / сост.Т.Қалибекұлы, Д.Б.Дəуен, А.Тұрсынхан, А.Керейбаева, А.К.Ашимбаева.- Алматы: Полилингва, 2016.- 223 с.
20 21
2 Гун, М. Разговорный китайский язык. Часть 2: рек. Ученым советом фак. мировой экономики и мировой политики НИУ ВШЭ / Мин Гун, Ю.А. Куприянова.- М.: Изд.ВКН, 2015.- 288с.
1 Китайско-казахско-русский, русско- казахско- китайский словарь: Astana EXPO- 2017 / сост. Р.Б.Джельдыбаева, А.Нуржаубек, А.Р.Езмахунова, А.Г.Теляпова, Е.Р.Югай.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2016.- 335 с.
22 23
2 Новый практический курс китайского языка. Часть 2: Учебник / Лю Сюнь, Чжан Кай.- China: University Press, 2014.- 296 с.
1 Русско-китайский и китайско - русский словарь лексикологических терминов / сост. Т.Калибекулы, Уан Жын, А.Езмахунова.- Алматы: Мерей, 2015.- 112с.
2 3
2 Новый практический курс китайского языка. Часть 4: учебник / Лю Сюнь, Чжан Кай.- China: University Press, 2014.- 302 с.
1 Жанаділ, Н. Қытай тіліндегі дағдылы тіркестер сөздігі = Қытайша- қазақша сөздік / Н. Жанаділ, Ж. Тұрсынəлі.- Алматы: Мерей, 2017.- 76 б.
5 6
2 Новый практический курс китайского языка. Часть 3: учебник.- Beijing: University Press, 2013.- 252 с.
1 Новейший китайско- русский и русско- китайский словарь: 100 000 слов и словосочетаний и значений / сост. О.В.Левина.- М.: ООО "Дом Славянской книги", 2014.- 960с.
2 3
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
9
2 Дашевская, Г.Я. Китайский язык для делового общения : учебник / Галина Яковлевна Дашевская, Александр Федорович Кондрашевский.- 7-е изд., испр.- М.: Восточная книга, 2014.- 352 с.: CD MP3.
2 Учим китайский язык карманный словарь.- China: Foreign Languages Press, 2014.- 775 с.
1 3
2 Модуль 2.3. Предпринимательство и инноваций в ресторанном и гостиничном бизнесе
БД ОК Основы
предпринимательской деятельности в ресторанном и
гостиничном бизнесе
2 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.
3 Мазбаев, О. Туризм жəне өлкетану негіздері: оқу құралы / О. Мазбаев, Б. Асубаев, Е. Тоқпанов; Қазақстан Республикасының Білім жəне ғылым министрлігі жоғары оқу орындарының студенттеріне оқу құралы.- Астана: Фолиант, 2013.- 152б.- (Кəсіптік білім).
1 4
2 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
2 2
2 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 212 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
3 3
БД ОК Технология
обслуживания в ресторанах и гостиницах
2 Янкевич, В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Вячеслав Станиславович Янкевич, Наталья Львовна Безрукова.- М.: Финансы и статистика, 2005.- 416 с.: a-ил.
1 1
2 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы:
23 23
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
10
КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
2 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.
3 3
2 Учебно - методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
2 2
2 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: НЦТ, 2015.- 217 с.
1 1
БД ОК Экономика предприятий
гостеприимства
2 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.
3 Учебно - методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
2 5
Модуль 3.1. Модуль менеджмента и маркетинга в РДГБ БД КВ
Ресторанный и гостиничный маркетинг
2 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.
1 "Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес" бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Алматы: ҰТО, 2018.- 220 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
7 8
2 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).
40 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН
23 63
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
11
РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
2 Пауль, Р.Мэрфи. Заманауи логистика: оқулық / Р.Мэрфи Пауль, А.Кнемейер Майкл.- 11-ші басылым.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір", 2017.- 176 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
5 Маркетинг- менеджмент: учебное пособие / под ред. С.Абдильдина, М.Успановой.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2016.- 287с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
3 6
2 Беккулиева, Б.М. Маркетингті жоспарлау: оқу құралы / Б.М. Беккулиева; жалпы ред. басқарған: С.А.Каленова.- Алматы: Экономика, 2016.- 336 б.
15 15
2 Ильяс, А. Тəжірибелік маркетинг: оқу құралы / А. Ильяс.- Алматы: Изд-во "Lем", 2015.- 252 б.
10 10
БД КВ Менеджмент гостиниц и
ресторанов
2 Гриффин, Рикки У. Менеджмент / Рикки У. Гриффин.- 12-басылым.- Астана: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 768 б.
58 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
2 60
2 Трансформация экономики Казахстана.- Астана: Фонд им.Конрада Аденауэра, 2017.- 212 с.
5 5
2 Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие / Дильнара Лукмановна Бикташева, Людмила Павловна Гиевая, Тамара Сергеевна Жданова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2014.- 272 с.
1 1
2 Свидрук, И.И. Креативті менеджмент: оқу құралы / И.И. Свидрук, Ю.И. Осик.- Алматы: Бастау, 2017.- 360 б.
15 15
2 Казбекова, Е. Основы стратегического менеджмента: теория и практика: учебное пособие / Е. Казбекова.- Алматы: Бастау, 2016.- 212с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
10 10
2 Алинов, М.Ш. Основы зелёной экономики: 10 10
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
12
учебное пособие / М.Ш. Алинов.- Алматы: Бастау, 2016.- 340с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
2 Түсіпбекова, Г.М. Туризм географиясы: оқу құралы / Г.М. Түсіпбекова.- Алматы, 2016.- 456 б.
11 11
2 Джолдасбаева, Г.К. Менеджмент: ұйымдастырушылық тəртібі жəне бизнес этикасы: оқу құралы / Г.К. Джолдасбаева, А. Ильяс.- Алматы: Изд-во "Lем", 2016.- 396 б.
15 15
Модуль 1. Бизнес -экономические основы туриндустрии и отельного бизнеса в международной практике БД КВ
Макроэкономические основы туриндустрий
3 Тарасевич, Л.С. Макроэкономика: рек. УМО высшего образ. в качестве учебника для студ. высших уч. завед., обуч. по экономическим направлениям и специальностям / Л.С. Тарасевич, П.И. Гребенников, А.И. Леусский.- 10-е изд., перераб. и доп.- М.: Юрайт, 2015.- 527с.- (Серия: Бакалавр. Академический курс).
1 "Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес" бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Алматы: ҰТО, 2018.- 220 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
7 8
3 Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал: тест.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 243 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
4 44
3 Исқалиев, М.Д. Макроэкономика : Оқу -əдістемелік құрал: тест тапсырмалары бойынша / Меңдеш Досмұханұлы Исқалиев, Гүлжақан Тлесовна Мыңжанова; Абылай хан атындағы қазақ халықаралық қатынастар жəне əлем тілдері университеті.- Алматы: Жания-Полиграф, 2014.- ҚР Білім жəне ғылым министрлігі.- 160 б.
40 40
3 Көшімова, М.Ə. Макроэкономика: оқу құралы / М.Ə. Көшімова.- Алматы: Экономика, 2014.- 178б.
10 10
3 Учебно-методическое пособие для группы 3 3
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
13
специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ": тесты.- Астана: Национальный центр тестирования, 2017.- 223 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
3 Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 200с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
7 7
БД КВ Микроэкономические основы туриндустрий
3 Куратко, Дональд Ф. Кəсіпкерлік теория, процесс,практика / Дональд Ф. Куратко.- 10-басылым.- Астана-Алматы: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 480 б.
57 Носова, С.С. Экономическая теория для бакалавров: учебное пособие / Светлана Сергеевна Носова, Валентина Ивановна Новичкова.- 3-е изд., стереотип.- М.: КНОРУС, 2014.- 368 с.- (Бакалавриат).
1 58
3 Микроэкономика- кəсіпорын экономикасы : жоғары оқу орындары үшін оқулық / жалпы ред. басқарған: А.Е.Карлик, М.Л.Шухгальтер; ауд. М.М.Мунатаев, Ж.М.Мырзагельдиева, Ғ.М.Надирбаева.- 2 бас., қайта өңделген жəне толықтырылған.- Алматы: Экономика, 2017.- 362 б.
1 1
3 Бильдебаева, А.Б. Микроэкономика: оқу құралы / А.Б. Бильдебаева.- Алматы: ҚазХҚжƏТУ, 2016.- 196 б.
1 1
3 Мусабеков, С.М. Экономическая теория: учебное пособие / Сергей Мусабекович Мусабеков.- Алматы: Жания-Полиграф, 2015.- МОН РК.- 276 с.
16 16
3 Бекжанова, Г.Е. Микроэкономика: оқулық / Г.Е. Бекжанова.- Алматы: Экономика, 2014.- 380б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
20 20
БД КВ Международные модели
3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата
40 Этнотуризм - путешествие к своим истокам: учебное пособие / Г.М.Тусупбекова,
16 46
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
14
тури-и-отельного бизнеса / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).
А.Б.Заманбекова, Р.А.Турдибакиева, Д.А.Айтмуханбетова.- Алматы, 2017.- 240 с.
Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.
15 Ердавлетов, С.Р. Туризм Казахстана: учебное пособие / С.Р. Ердавлетов.- Алматы: Бастау, 2015.- 520с.
50 65
3 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.
30 Ишимцева, К.В. Английский язык для индустрии гостеприимства: рек. Федерал. гос. учрежден. "Федеральный институт развития образования" в качестве учеб. пособ. / К.В. Ишимцева, Е.Н. Мотинова, В.В. Темякова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2015.- 192 с.
2 32
3 Түсіпбекова, Г.М. Туризм географиясы: оқу құралы / Г.М. Түсіпбекова.- Алматы, 2016.- 456 б.
11 Ердəулетов, С.Р. Қазақстан туризмі: оқу құралы / С.Р. Ердəулетов.- Алматы: Бастау, 2015.- 552б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
10 21
3 Айтбаева, Г.Ж. Қазақстан Республикасындағы туризмді дамытудың кластерлік əдісі: оқу-əдістемелік құрал / Г.Ж. Айтбаева, Г.М. Түсіпбекова, А.Р. Сейтжапарова.- Алматы, 2015.- 272б.
6 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.
10 16
3 Уварова, А.К. Туризмде тамақтандыруды ұйымдастыру: оқу құралы / А.К. Уварова.- Алматы: Бастау, 2015.- 336б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
20 Дурович, А.П. Реклама в туризме: учеб. пособие / Александр Петрович Дурович.- пятое издание, переработанное и дополненное.- М.: ИНФРА-М, 2014.- 158 с.- (Бакалавриат).
1 21
3 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
20 English for tourism. Part 1: учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.
36 56
3 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus
1 1
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
15
und Service: учебное пособие / Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с.
Модуль 2. Стратегический маркетинг в управлении международным туриотельным бизнесом ПД КВ
Маркетинговые исследования в
международном тур-и-отельном бизнесе
3 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.
1 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
23 24
3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).
40 Виноградова, М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие / М.В. Виноградова, З.И. Панина.- 6-е изд., перераб. и доп.- М.: ООО "ИТК "Дашков и К", 2012.- 448с.
1 41
ПД КВ Стратегический
маркетинг устойчивого развития турпредприятий
3 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.
1 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
23 24
ПД КВ Корпоративный менеджмент в
международном бизнесе
3 Гриффин, Рикки У. Менеджмент / Рикки У. Гриффин.- 12-басылым.- Астана: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 768 б.
58 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
2 60
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
16
3 Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие / Дильнара Лукмановна Бикташева, Людмила Павловна Гиевая, Тамара Сергеевна Жданова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2014.- 272 с.
1 1
3 Свидрук, И.И. Креативті менеджмент: оқу құралы / И.И. Свидрук, Ю.И. Осик.- Алматы: Бастау, 2017.- 360 б.
15 15
3 Казбекова, Е. Основы стратегического менеджмента: теория и практика: учебное пособие / Е. Казбекова.- Алматы: Бастау, 2016.- 212с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
10 10
3 Халиков, М.И. Управление и менеджмент : Теоретико-методологический анализ: научное издание / Марат Ильич Халиков.- М.: Изд-во "ФЛИНТА-Наука", 2013.- 104 с.
1 1
Модуль 9. Маркетинговые технологии в РДиГБ ПД ОК
Ресторанный и гостиничный маркетинг
3 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.
1 "Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес" бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Алматы: ҰТО, 2018.- 220 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
7 8
3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).
40 Құнанбаева, Д.А. Жоғары оқу орнының маркетингі: заманауи беталысы жəне перспективалары: монография / Д.А. Құнанбаева.- Алматы: Абылай хан атындағы ҚазХҚ жəне ƏТУ, 2015.- 448б.
1 41
3 Пауль, Р.Мэрфи. Заманауи логистика: оқулық / Р.Мэрфи Пауль, А.Кнемейер Майкл.- 11-ші басылым.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір", 2017.- 176 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
5 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы:
23 28
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
17
КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
3 Маркетинг - менеджмент: учебное пособие / под ред. С.Абдильдина, М.Успановой.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2016.- 287с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
3 3
Модуль 10. Профессионально-ориентированный языковой модуль БД КВ
Специализированный иностранный язык
3 Нехаева, Г.Б. Английский язык для делового общения: учебник /.- М., 2016.- 464с.
1 Бод, Д. Kind regards: Деловая переписка на английском языке / Дон-Мишель Бод; пер. с англ.- М., 2015.- 318с.
9 10
3 Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.
15 Миловидов, В. Английский для делового общения: учебное пособие /.- М., 2015.- 160с.
11 26
3 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.
10 Колесникова, Н.Л. Деловое общение = Business communication: учебное пособие /.- М., 2015.- 152 с.
2 12
3 English for tourism. Part 1 : учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.
36 36
3 Аветисян, Н.Г. Английский язык для делового общения = тесты: учебное пособие /.- М., 2015.- 192с.
1 1
3 Черниховская, Н.О. Реальный английский для бизнеса: бизнес-лексика /.- М., 2015.- 224с.
9 9
3 Тілешов, Е.Е. Іскери қазақ тілі = Деловой казахский язык: оқу құралы + CD / Е.Е. Тілешов, Ж.А. Тұрлыбекова, Ұ.К. Каюпова.- Астана: Руханият, 2014.- 208 б.: CD.
5 5
3 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus
1 1
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
18
und Service: учебное пособие /Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с.
3 Воробьева, С.А. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / С.А. Воробьева, А.В. Киселева.- М.: Филоматис, 2014.- 272 с.
1 1
БД КВ Общественно-
политическая лексика
3 Ыбырайым, Ə.О. Стилистика жəне редакциялау : оқулық / Ə.О. Ыбырайым; Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі.- Алматы: Дəуір, 2014.- ҚР Білім жəне ғылым министрлігі.- 240 б.
10 Петрова, Н.Е. Язык современных СМИ: средства речевой агрессии: учебное пособие / Наталья Евгеньевна Петрова, Лариса Викторовна Рацибурская.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Наука", 2014.- 160 с.- (Учебное пособие).
6 16
БД КВ Деловой язык и деловая
переписка
3 Нехаева, Г.Б. Английский язык для делового общения: учебник /.- М., 2016.- 464с.
1 Бод, Д. Kind regards: Деловая переписка на английском языке / Дон-Мишель Бод; пер. с англ.- М., 2015.- 318с.
9 10
3 Миловидов, В. Английский для делового общения : учебное пособие /.- М., 2015.- 160с.
11 20
3 Колесникова, Н.Л. Деловое общение = Business communication: учебное пособие /.- М., 2015.- 152 с.
2 2
3 Аветисян, Н.Г. Английский язык для делового общения = тесты: учебное пособие /.- М., 2015.- 192с.
1 1
3 Черниховская, Н.О. Реальный английский для бизнеса: бизнес-лексика /.- М., 2015.- 224с.
9 9
БД КВ Делопроизводство на государственном языке
3 Тілешов, Е.Е. Іскери қазақ тілі = Деловой казахский язык: оқу құралы + CD / Е.Е. Тілешов, Ж.А. Тұрлыбекова, Ұ.К. Каюпова.- Астана: Руханият, 2014.- 208 б.: CD.
5 5
СПЕЦИАЛЬНО-ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БЛОК Модуль 11. Управление в ресторанном и гостиничном бизнесе
БД ОК Бухгалтерский учет и
3 Грэм, К. Қазіргі заманғы аудит: оқулық / Коссерат Грэм, Родда Неил.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір",
3 Альбом типовых договоров: пособие по разработке проектов договоров гражданско-
20 23
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес
19
аудит в ресторанном и гостиничном бизнесе
2017.- 408 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
правового характера в соответствии с нормами Гражданского законодательства РК / сост. спец. аудиторской компании "АСИКО" В.И.Скала, Б.В.Скала.- Изд. 11-е, изм.- Алматы: ТОО "LEM", 2016.- 444с.
3 Кондраков, Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учебник / Н.П. Кондраков.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Проспект, 2016.- 512с.
1 Əлеуметтік ғылымдар , экономика жəне бизнес-1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал: тестер / Ұлттық тестілеу орталығы.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2014.- 116 б.
3 4
3 Агеева, О.А. Бухгалтерский учет и анализ: доп. Учебно- метод. отделом высшего образования в качестве учебника для студ. высших учебных заведений / О.А. Агеева, Л.С. Шахматова.- М.: Изд-во Юрайт, 2014.- 589с.- (Серия: Бакалавр. Углубленный курс).
1 Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 223 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).
6 7
3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).
40 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
2 42
3 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.
30 30
ПД ОК Менеджмент гостиниц и
ресторанов
3 Гриффин, Рикки У. Менеджмент / Рикки У. Гриффин.- 12-басылым.- Астана: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 768 б.
58 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).
2 60
3 Трансформация экономики Казахстана.- Астана: Фонд им.Конрада Аденауэра, 2017.- 212 с.
5 5
3 Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие / Дильнара Лукмановна Бикташева, Людмила Павловна Гиевая,
1 1