+Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по...

20
5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес 1 Приложение 2 к квалификационным требованиям, предъявляемым к образовательной деятельности, и перечню документов, подтверждающих соответствие им Сведения о наличии фонда учебной, учебно-методической и научной литературы Казахский Университет Международных Отношений и Мировых Языков имени Абылай ха Специальность «5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес» 2018-2019 гг. Учебная дисциплина по профессии, специальности, вид деятельности, раздел программы воспитания и обученияпо специальности «5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес» Кур с Учебная литература (название, год издания, авторы) Учебно-методическая, научная литература (название, год издания, авторы) Экз. БАЗОВЫЙ БЛОК УЧЕБНОГО ПЛАНА Модуль 2. Модуль фундаментальной подготовки 2.1. Модуль основ профессиональной деятельности Модуль 2.2 Межкультурно-коммуникативный модуль БД КВ Математика 1 Қасымов, Е.Ə. Жоғары математика курсы. Математикалық анализ. 2-ші бөлім: оқулық / Еділ Əбдіқалықұлы Қасымов, Құлжабай Əбдіқалықұлы Қасымов.- Алматы: Экономика, 2014.- 386 б. 20 Математика = Training Book: Учебно- методическое пособие для подготовки к ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 120 1 Ибрашев, Х.И. Математикалық анализ курсы . ІІ том: оқулық / Хасен Ибрашұлы Ибрашев, Шайқы Төлесұлы Еркеғұлов.- Алматы: Экономика, 2014.- 562 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі). 10 10 БД КВ Основы индустрии 1 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / 40 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- 2 42

Transcript of +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по...

Page 1: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

1

Приложение 2 к квалификационным требованиям, предъявляемым к образовательной

деятельности, и перечню документов, подтверждающих соответствие им

Сведения о наличии фонда учебной, учебно-методической и научной литературы Казахский Университет Международных Отношений и Мировых Языков имени Абылай ха

Специальность «5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес» 2018-2019 гг.

Учебная дисциплина по профессии,

специальности, вид деятельности, раздел

программы воспитания и обученияпо специальности «5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный

бизнес»

Курс

Учебная литература

(название, год издания, авторы)

Учебно-методическая, научная литература

(название, год издания, авторы)

Экз.

БАЗОВЫЙ БЛОК УЧЕБНОГО ПЛАНА Модуль 2. Модуль фундаментальной подготовки

2.1. Модуль основ профессиональной деятельности Модуль 2.2 Межкультурно-коммуникативный модуль

БД КВ Математика

1 Қасымов, Е.Ə. Жоғары математика курсы. Математикалық анализ. 2-ші бөлім: оқулық / Еділ Əбдіқалықұлы Қасымов, Құлжабай Əбдіқалықұлы Қасымов.- Алматы: Экономика, 2014.- 386 б.

20 Математика = Training Book: Учебно- методическое пособие для подготовки к ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с.

100

120

1 Ибрашев, Х.И. Математикалық анализ курсы . ІІ том: оқулық / Хасен Ибрашұлы Ибрашев, Шайқы Төлесұлы Еркеғұлов.- Алматы: Экономика, 2014.- 562 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

10 10

БД КВ Основы индустрии

1 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата /

40 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".-

2 42

Page 2: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

2

гостеприимства С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).

Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

1 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.

10 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2018.- 212 с.

3 13

1 Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.

15 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.

30 45

БД КВ Технология

обслуживания в ресторанах и гостиницах

1 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.

3 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

2 5

1 Воробьева, С.А. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / С.А. Воробьева, А.В. Киселева.- М.: Филоматис, 2014.- 272 с.

1 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 212 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

3 4

2.2. Модуль межкультурной коммуникаций ПД КВ

Иностранный язык 1 Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in

Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.

15 English for tourism. Part 1 : учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.

36

1 Bulatova, S. Basic English (First year): coursebook for the 1- year students of University Teacher Training Departments / S Bulatova, Zh Tutbayeva, A Mustafina.- Almaty: Polilingva, 2018.- 216 p.

500 Seaton, A. Basic english grammar = A systematic introduction to grammar for beginning learners / A Seaton, Y.H. Mew.- New York: Scholastic, 2014.- 164 s.

1 501

1 Suranchina, A.Zh. Basic English = a coursebook for the 1 year students of University translation Departments / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova.-

150 Latham-Koenig, C. English File. Beginner teacher`s book / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden, Anna Lowy with.- Oxford:

15 165

Page 3: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

3

Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p. University Press, 2015.- 233p. 1 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook /

S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.

10 Latham-Koenig, C. English File. Beginner Workbook with key / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden, Jane Hudson with.- Oxford: University Press, 2015.- 71p.

15 25

1 English for Tourism: учебник англ.яз. для студентов специальности "туризм" / отв. ред.: Кунанбаева С.С.; Жубанова М.Х., Усенбаева Г.Д., Ахмеджанова Д.Ж.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2013.- 300 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан). На англ. яз

113 Latham-Koenig, C. English File. Beginner student`s book / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden.- Oxford: University Press, 2014.- 135p.

15 41

1 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.

250 Latham-Koenig, C. English File. Upper-intermediate Workbook with key / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden.- Oxford: University Press, 2014.- 88 p.

2 3

1 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters: A course book for the 2 nd year Translation Studies students / B.Mizamkhan, Z.A.Yegemberdieyeva, I.S.Kruglova, A.K.Izmukhanova, N.A.Aubakir.- Almaty: Polilingva, 2017.- 260 p.

50 Latham-Koenig, C. English File. Upper-intermediate Student`s book / Christina Latham-Koenig, Clive Oxenden.- Oxford: University Press, 2014.- 168 с.

2 115

1 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.

50 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus und Service: учебное пособие / Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с. на нем. яз.

1

2.3. Модуль основ экономической деятельности в индустрий гостеприимства БД КВ

Бухгалтерский учет и аудит в РДГБ

1 Грэм, К. Қазіргі заманғы аудит: оқулық / Коссерат Грэм, Родда Неил.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір", 2017.- 408 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

3 Альбом типовых договоров: пособие по разработке проектов договоров гражданско- правового характера в соответствии с нормами Гражданского законодательства РК / сост. спец. аудиторской компании "АСИКО" В.И.Скала, Б.В.Скала.- Изд. 11-е,

20 23

Page 4: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

4

изм.- Алматы: ТОО "LEM", 2016.- 444с. 1 Кондраков, Н.П. Бухгалтерский (финансовый,

управленческий) учет: учебник / Н.П. Кондраков.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Проспект, 2016.- 512с.

1 Əлеуметтік ғылымдар , экономика жəне бизнес-1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал: тестер / Ұлттық тестілеу орталығы.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2014.- 116 б.

3 4

1 Агеева, О.А. Бухгалтерский учет и анализ: доп. Учебно- метод. отделом высшего образования в качестве учебника для студ. высших учебных заведений / О.А. Агеева, Л.С. Шахматова.- М.: Изд-во Юрайт, 2014.- 589с.- (Серия: Бакалавр. Углубленный курс).

1 Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 223 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

6 7

1 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).

40 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

2 42

1 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.

30 30

БАЗОВЫЙ БЛОК УЧЕБНОГО ПЛАНА Модуль 2.2 Модуль межкультурной коммуникаций

БД ОК Базовый иностранный

язык

2 Bulatova, S. Basic English (Second year): coursebook for the 2- year students of University Teacher Training Departments / S. Bulatova, Zh. Tutbayeva, A Mustafina.- Almaty: Polilingva, 2018.- 208 с.- (Kazakh Ablai Khan University of International Relations and World Languages).

500 Seaton, A. Basic english grammar = A systematic introduction to grammar for beginning learners / A Seaton, Y.H. Mew.- New York: Scholastic, 2014.- 164 s.

1 501

2 Suranchina, A.Zh. Basic English = a coursebook for the 1 year students of University translation Departments / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p.

150 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus und Service: учебное пособие / Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с. на нем. яз.

1 151

2 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / 10 10

Page 5: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

5

S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.

2 English for tourism. Part 1 : учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.

36 36

БД ОК Профессиональный

казахский (русский) язык

Əлметова, Ə.С., Дəркенбаева, Ж.К., Хамимульдинова,Л.Ж. Қазақ тілі = Негізгі стандарттан жоғары деңгей: оқулық .- Алматы, 2015.

46 Розенталь, Д.Э. Современный русский язык: От А до Я / Дитмар Эльяшевич Розенталь, Ирина Борисовна Голуб, Маргарита Алексеевна Теленкова.- 12-е издание.- Москва: Айрис-Пресс, 2013.- 448 с. (2007, 2008, 2009, 2010 гг.)

373

419

2 Жақсылықова, К.Б. Кəсіби қазақ тілі = (ақпараттық- телекоммуникациялық технологиялар саласына) /.- Алматы: ҚР Жоғары оқу орындарының қауымдастығы, 2013.- 215 б.

14 Əлметова, Ə.С., Дəркенбаева, Ж.Қ Тұңғатова, Ғ.Ж. Қазақ тілі. С1-негізгі стандарттан жоғары деңгейге арналған жəне С2- аударма мамандығы үшін: оқу құралы / Абылай хан атындағы қазақ халықаралық қатынастар жəне əлем тілдері университеті.- Алматы: Абылай хан атындағы ҚазХҚ жəне ƏТУ, 2013. – 122 бет

70 84

Вердиева, Н.Ф. Практическая грамматика русского языка . Ч. 1: учебник / Нина Федоровна Вердиева; Рек.УМС РУМС КазУМО иМЯ имени Абылай хана по специальности "Иностранные языки".- Алматы: ИПЦ КазУМО и МЯ имени Абылай хана, 2013.- 293 с.

44 Артыкова, Т.М. Қазақ тілі : жоғары оқу орындарының гуманитарлық, экономикалық жəне техникалық мамандықтарына арналған оқу құралы / Т.М. Артыкова, С.С. Исакова.- Ақтөбе: "М.Стиль", 2015.- 405 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

1 45

Вердиева, Н.Ф. Практическая грамматика русского языка . Ч. 2: учебник / Нина Федоровна Вердиева; Рек.УМС РУМС КазУМО иМЯ имени Абылай хана по специальности "Иностранные языки".- Алматы: ИПЦ КазУМО и МЯ имени Абылай хана, 2013.- 340 с.

44 Мусиралиева, Ж.Ж. Кəсіби қазақ тілі: жоғарғы оқу орындарының "Қонақүй жəне мейрамхана ісі" мамандығына арналған оқу құралы / Жанна Женисбековна Мусиралиева.- Алматы: LEM, 2014.- 220 б.- (Университет "Туран").

1 45

Розенталь, Д.Э. Современный русский язык / 1 1

Page 6: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

6

Д.Э. Розенталь, И.Б. Голуб, М.А. Теленкова.- 13-е издание.- М.: Айрис-пресс, 2014.- 448с.

БД ОК Профессионально-ориентированный иностранный язык

2 Profession – oriented foreign language in the Context of Intercultural Communication/Coursebook for the 3rd- year students/:учебник. – А.,2018. - 288p.

500 Norris, R. Ready for Advanced Coursebook with key /.- London, 2014.- 278 p.

1 501

2 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty, 2017,2016.- 352 p.

300 Norris, R. Straightforward Advanced Student's book: Student's book with Practice Online acc.- Oxford, 2013.- 175 p.

1 301

2 Bulatova, S. Basic English (Second year): coursebook for the 2- year students of University Teacher Training Departments / S. Bulatova, Zh. Tutbayeva, A Mustafina.- Almaty: Polilingva, 2018.- 208 с.- (Kazakh Ablai Khan University of International Relations and World Languages).

500 Булатова, С.М. Basic English (second year): Учебник англ.яз.для 2-го курса на базе осн. ин. яз. / С.М. Булатова, Ж.А. Тутбаева.- Алматы: Бастау, 2012.- МОН РК.- 254 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан). На англ. яз

220

720

2 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.

250 Данчевская, О.Е. Английский язык для межкультурного и профессионального общения = English for Cross-Cultural and Professional Communication: учебное пособие / Оксана Евгеньевна Данчевская, Алексей Витальевич Малев.- 4-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Наука", 2015.- 192 с.: CD.

5 255

2 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters: A course book for the 2 nd year Translation Studies students / B.Mizamkhan, Z.A.Yegemberdieyeva, I.S.Kruglova, A.K.Izmukhanova, N.A.Aubakir.- Almaty: Polilingva, 2017.- 260 p.

50

2 Basic English: A course book for the 1 year Translation Studies students / Zhampetiis K.M, Suranchina A.Zh, Chitebaeeva S.Zh., Orazova A.A.- Almaty: Polilingva, 2017.- 352 p.

50 Norris, R. Ready for Advanced Coursebook with key / Roy Norris, Amanda French.- London: Macmillan Education Limited, 2014.- 278 p.

1 51

2 Profession – oriented foreign language in the Context of Intercultural Communication/Coursebook for the 3rd- year students/:учебник. –А.,2018. - 288p.

500 Ишимцева, К.В. Английский язык для индустрии гостеприимства: рек. Федерал. гос. учрежден. "Федеральный институт развития

3 503

Page 7: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

7

образования" в качестве учеб. пособ. / К.В. Ишимцева, Е.Н. Мотинова, В.В. Темякова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2015.- 192 с.

2 Suranchina, A.Zh. Basic English = a coursebook for the 1 year students of University translation Departments / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p.

150 Черниховская, Н.О. Реальный английский для бизнеса: бизнес-лексика / Наталья Олеговна Черниховская.- М.: Эксмо, 2015.- 224с.

9 159

2 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters = A course book for the 2nd year Translation Studies students / Z.A.Yegemberdiyeva, I.S.Kruglova, A.Kh.Ibrakhimova. N.A.Aubakir, A.K.Izmukhanova; под ред.: С. С. Кунанбаевой.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 256 p.

100 Воробьева, С.А. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / С.А. Воробьева, А.В. Киселева.- М.: Филоматис, 2014.- 272 с.

1 104

2 Suranchina, A.Zh. Basic English : A course book for the 1 st year Translation Studies students / A.Zh. Suranchina, S.Zh. Chitebayeva, A.A. Orazova; под общ. ред. C.С.Кунанбаева.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 352 p.

90 Английский для бизнеса = Экспресс тренинг разговорного английского: Правила деловой переписки. словарь / пер. с нем. Т.А.Клейменовой.- М.: РИПОЛ классик, 2014.- 160с.

4 94

2 Basic english in the context of intercultural communication for translators/Interpreters = A course book for the 2nd year Translation Studies students / Z.A.Yegemberdiyeva, I.S.Kruglova, A.Kh.Ibrakhimova. N.A.Aubakir, A.K.Izmukhanova; под ред.: С. С. Кунанбаевой.- Almaty: Kazakh Ablai Khan University, 2016.- 256p.

150 Михаилов, Н.Н. Английский язык для направлений "Сервис" и "Туризм"= Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования: Учебник / Н.Н. Михаилов.- 6-е изд., стереотип.- Москва: Академия, 2013.- 160с.

1 151

2 Агабекян, И.П. Английский язык в сфере обслуживания = English for students in service sector, tourism, and hospitality: рек.Международной академией науки в качестве учебного пособия для студентов вузов / И.П. Агабекян.- изд.2-е, стереотипное.- Ростов н/Д: Феникс, 2013.- 377с.- (Высшее образование).

1 1

2 English for Tourism: учебник англ.яз. для 11 113

Page 8: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

8

студентов специальности "туризм" / отв. ред.: Кунанбаева С.С.; Жубанова М.Х., Усенбаева Г.Д., Ахмеджанова Д.Ж.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2013.- 300 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан). На англ. яз

3

2 Бексаева, Н.А. Деловой английский в туризме: учебное пособие / Нина Александровна Бексаева.- 2-е изд., стереотип.- М.: Флинта - Наука, 2013.- 256 с. На англ. яз

7 7

КВ Китайский язык

(Уровень 2)

2 Гун, М. Разговорный китайский язык. Часть 1: учебник / Мин Гун, Ю.А. Куприянова; рек. учен.советом фак. мировой экономики и мировой политики НИУ ВШЭ.- М.: Изд.ВКН, 2015.- 240с

1 Китайско- казахско- русский, русско- казахско- китайский разговорник: Astana EXPO- 2017 / сост.Т.Қалибекұлы, Д.Б.Дəуен, А.Тұрсынхан, А.Керейбаева, А.К.Ашимбаева.- Алматы: Полилингва, 2016.- 223 с.

20 21

2 Гун, М. Разговорный китайский язык. Часть 2: рек. Ученым советом фак. мировой экономики и мировой политики НИУ ВШЭ / Мин Гун, Ю.А. Куприянова.- М.: Изд.ВКН, 2015.- 288с.

1 Китайско-казахско-русский, русско- казахско- китайский словарь: Astana EXPO- 2017 / сост. Р.Б.Джельдыбаева, А.Нуржаубек, А.Р.Езмахунова, А.Г.Теляпова, Е.Р.Югай.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2016.- 335 с.

22 23

2 Новый практический курс китайского языка. Часть 2: Учебник / Лю Сюнь, Чжан Кай.- China: University Press, 2014.- 296 с.

1 Русско-китайский и китайско - русский словарь лексикологических терминов / сост. Т.Калибекулы, Уан Жын, А.Езмахунова.- Алматы: Мерей, 2015.- 112с.

2 3

2 Новый практический курс китайского языка. Часть 4: учебник / Лю Сюнь, Чжан Кай.- China: University Press, 2014.- 302 с.

1 Жанаділ, Н. Қытай тіліндегі дағдылы тіркестер сөздігі = Қытайша- қазақша сөздік / Н. Жанаділ, Ж. Тұрсынəлі.- Алматы: Мерей, 2017.- 76 б.

5 6

2 Новый практический курс китайского языка. Часть 3: учебник.- Beijing: University Press, 2013.- 252 с.

1 Новейший китайско- русский и русско- китайский словарь: 100 000 слов и словосочетаний и значений / сост. О.В.Левина.- М.: ООО "Дом Славянской книги", 2014.- 960с.

2 3

Page 9: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

9

2 Дашевская, Г.Я. Китайский язык для делового общения : учебник / Галина Яковлевна Дашевская, Александр Федорович Кондрашевский.- 7-е изд., испр.- М.: Восточная книга, 2014.- 352 с.: CD MP3.

2 Учим китайский язык карманный словарь.- China: Foreign Languages Press, 2014.- 775 с.

1 3

2 Модуль 2.3. Предпринимательство и инноваций в ресторанном и гостиничном бизнесе

БД ОК Основы

предпринимательской деятельности в ресторанном и

гостиничном бизнесе

2 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.

3 Мазбаев, О. Туризм жəне өлкетану негіздері: оқу құралы / О. Мазбаев, Б. Асубаев, Е. Тоқпанов; Қазақстан Республикасының Білім жəне ғылым министрлігі жоғары оқу орындарының студенттеріне оқу құралы.- Астана: Фолиант, 2013.- 152б.- (Кəсіптік білім).

1 4

2 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

2 2

2 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 212 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

3 3

БД ОК Технология

обслуживания в ресторанах и гостиницах

2 Янкевич, В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Вячеслав Станиславович Янкевич, Наталья Львовна Безрукова.- М.: Финансы и статистика, 2005.- 416 с.: a-ил.

1 1

2 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы:

23 23

Page 10: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

10

КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

2 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.

3 3

2 Учебно - методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

2 2

2 Учебно- методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: НЦТ, 2015.- 217 с.

1 1

БД ОК Экономика предприятий

гостеприимства

2 Милл, Р.К. Управление рестораном: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально- культурный сервис и туризм" / Роберт Кристи Милл; пер. с англ.- 3-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.- 535 с.

3 Учебно - методическое пособие для группы специальностей направления "Услуги- 1".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 224с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

2 5

Модуль 3.1. Модуль менеджмента и маркетинга в РДГБ БД КВ

Ресторанный и гостиничный маркетинг

2 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.

1 "Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес" бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Алматы: ҰТО, 2018.- 220 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

7 8

2 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).

40 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН

23 63

Page 11: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

11

РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

2 Пауль, Р.Мэрфи. Заманауи логистика: оқулық / Р.Мэрфи Пауль, А.Кнемейер Майкл.- 11-ші басылым.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір", 2017.- 176 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

5 Маркетинг- менеджмент: учебное пособие / под ред. С.Абдильдина, М.Успановой.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2016.- 287с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

3 6

2 Беккулиева, Б.М. Маркетингті жоспарлау: оқу құралы / Б.М. Беккулиева; жалпы ред. басқарған: С.А.Каленова.- Алматы: Экономика, 2016.- 336 б.

15 15

2 Ильяс, А. Тəжірибелік маркетинг: оқу құралы / А. Ильяс.- Алматы: Изд-во "Lем", 2015.- 252 б.

10 10

БД КВ Менеджмент гостиниц и

ресторанов

2 Гриффин, Рикки У. Менеджмент / Рикки У. Гриффин.- 12-басылым.- Астана: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 768 б.

58 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

2 60

2 Трансформация экономики Казахстана.- Астана: Фонд им.Конрада Аденауэра, 2017.- 212 с.

5 5

2 Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие / Дильнара Лукмановна Бикташева, Людмила Павловна Гиевая, Тамара Сергеевна Жданова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2014.- 272 с.

1 1

2 Свидрук, И.И. Креативті менеджмент: оқу құралы / И.И. Свидрук, Ю.И. Осик.- Алматы: Бастау, 2017.- 360 б.

15 15

2 Казбекова, Е. Основы стратегического менеджмента: теория и практика: учебное пособие / Е. Казбекова.- Алматы: Бастау, 2016.- 212с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

10 10

2 Алинов, М.Ш. Основы зелёной экономики: 10 10

Page 12: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

12

учебное пособие / М.Ш. Алинов.- Алматы: Бастау, 2016.- 340с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

2 Түсіпбекова, Г.М. Туризм географиясы: оқу құралы / Г.М. Түсіпбекова.- Алматы, 2016.- 456 б.

11 11

2 Джолдасбаева, Г.К. Менеджмент: ұйымдастырушылық тəртібі жəне бизнес этикасы: оқу құралы / Г.К. Джолдасбаева, А. Ильяс.- Алматы: Изд-во "Lем", 2016.- 396 б.

15 15

Модуль 1. Бизнес -экономические основы туриндустрии и отельного бизнеса в международной практике БД КВ

Макроэкономические основы туриндустрий

3 Тарасевич, Л.С. Макроэкономика: рек. УМО высшего образ. в качестве учебника для студ. высших уч. завед., обуч. по экономическим направлениям и специальностям / Л.С. Тарасевич, П.И. Гребенников, А.И. Леусский.- 10-е изд., перераб. и доп.- М.: Юрайт, 2015.- 527с.- (Серия: Бакалавр. Академический курс).

1 "Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес" бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Алматы: ҰТО, 2018.- 220 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

7 8

3 Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал: тест.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 243 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

4 44

3 Исқалиев, М.Д. Макроэкономика : Оқу -əдістемелік құрал: тест тапсырмалары бойынша / Меңдеш Досмұханұлы Исқалиев, Гүлжақан Тлесовна Мыңжанова; Абылай хан атындағы қазақ халықаралық қатынастар жəне əлем тілдері университеті.- Алматы: Жания-Полиграф, 2014.- ҚР Білім жəне ғылым министрлігі.- 160 б.

40 40

3 Көшімова, М.Ə. Макроэкономика: оқу құралы / М.Ə. Көшімова.- Алматы: Экономика, 2014.- 178б.

10 10

3 Учебно-методическое пособие для группы 3 3

Page 13: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

13

специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ": тесты.- Астана: Национальный центр тестирования, 2017.- 223 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

3 Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ".- Астана: Национальный центр тестирования, 2016.- 200с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

7 7

БД КВ Микроэкономические основы туриндустрий

3 Куратко, Дональд Ф. Кəсіпкерлік теория, процесс,практика / Дональд Ф. Куратко.- 10-басылым.- Астана-Алматы: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 480 б.

57 Носова, С.С. Экономическая теория для бакалавров: учебное пособие / Светлана Сергеевна Носова, Валентина Ивановна Новичкова.- 3-е изд., стереотип.- М.: КНОРУС, 2014.- 368 с.- (Бакалавриат).

1 58

3 Микроэкономика- кəсіпорын экономикасы : жоғары оқу орындары үшін оқулық / жалпы ред. басқарған: А.Е.Карлик, М.Л.Шухгальтер; ауд. М.М.Мунатаев, Ж.М.Мырзагельдиева, Ғ.М.Надирбаева.- 2 бас., қайта өңделген жəне толықтырылған.- Алматы: Экономика, 2017.- 362 б.

1 1

3 Бильдебаева, А.Б. Микроэкономика: оқу құралы / А.Б. Бильдебаева.- Алматы: ҚазХҚжƏТУ, 2016.- 196 б.

1 1

3 Мусабеков, С.М. Экономическая теория: учебное пособие / Сергей Мусабекович Мусабеков.- Алматы: Жания-Полиграф, 2015.- МОН РК.- 276 с.

16 16

3 Бекжанова, Г.Е. Микроэкономика: оқулық / Г.Е. Бекжанова.- Алматы: Экономика, 2014.- 380б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

20 20

БД КВ Международные модели

3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата

40 Этнотуризм - путешествие к своим истокам: учебное пособие / Г.М.Тусупбекова,

16 46

Page 14: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

14

тури-и-отельного бизнеса / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).

А.Б.Заманбекова, Р.А.Турдибакиева, Д.А.Айтмуханбетова.- Алматы, 2017.- 240 с.

Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.

15 Ердавлетов, С.Р. Туризм Казахстана: учебное пособие / С.Р. Ердавлетов.- Алматы: Бастау, 2015.- 520с.

50 65

3 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.

30 Ишимцева, К.В. Английский язык для индустрии гостеприимства: рек. Федерал. гос. учрежден. "Федеральный институт развития образования" в качестве учеб. пособ. / К.В. Ишимцева, Е.Н. Мотинова, В.В. Темякова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2015.- 192 с.

2 32

3 Түсіпбекова, Г.М. Туризм географиясы: оқу құралы / Г.М. Түсіпбекова.- Алматы, 2016.- 456 б.

11 Ердəулетов, С.Р. Қазақстан туризмі: оқу құралы / С.Р. Ердəулетов.- Алматы: Бастау, 2015.- 552б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

10 21

3 Айтбаева, Г.Ж. Қазақстан Республикасындағы туризмді дамытудың кластерлік əдісі: оқу-əдістемелік құрал / Г.Ж. Айтбаева, Г.М. Түсіпбекова, А.Р. Сейтжапарова.- Алматы, 2015.- 272б.

6 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.

10 16

3 Уварова, А.К. Туризмде тамақтандыруды ұйымдастыру: оқу құралы / А.К. Уварова.- Алматы: Бастау, 2015.- 336б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

20 Дурович, А.П. Реклама в туризме: учеб. пособие / Александр Петрович Дурович.- пятое издание, переработанное и дополненное.- М.: ИНФРА-М, 2014.- 158 с.- (Бакалавриат).

1 21

3 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

20 English for tourism. Part 1: учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.

36 56

3 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus

1 1

Page 15: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

15

und Service: учебное пособие / Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с.

Модуль 2. Стратегический маркетинг в управлении международным туриотельным бизнесом ПД КВ

Маркетинговые исследования в

международном тур-и-отельном бизнесе

3 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.

1 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

23 24

3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).

40 Виноградова, М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие / М.В. Виноградова, З.И. Панина.- 6-е изд., перераб. и доп.- М.: ООО "ИТК "Дашков и К", 2012.- 448с.

1 41

ПД КВ Стратегический

маркетинг устойчивого развития турпредприятий

3 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.

1 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

23 24

ПД КВ Корпоративный менеджмент в

международном бизнесе

3 Гриффин, Рикки У. Менеджмент / Рикки У. Гриффин.- 12-басылым.- Астана: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 768 б.

58 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

2 60

Page 16: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

16

3 Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие / Дильнара Лукмановна Бикташева, Людмила Павловна Гиевая, Тамара Сергеевна Жданова.- М.: Альфа-М - ИНФРА-М, 2014.- 272 с.

1 1

3 Свидрук, И.И. Креативті менеджмент: оқу құралы / И.И. Свидрук, Ю.И. Осик.- Алматы: Бастау, 2017.- 360 б.

15 15

3 Казбекова, Е. Основы стратегического менеджмента: теория и практика: учебное пособие / Е. Казбекова.- Алматы: Бастау, 2016.- 212с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

10 10

3 Халиков, М.И. Управление и менеджмент : Теоретико-методологический анализ: научное издание / Марат Ильич Халиков.- М.: Изд-во "ФЛИНТА-Наука", 2013.- 104 с.

1 1

Модуль 9. Маркетинговые технологии в РДиГБ ПД ОК

Ресторанный и гостиничный маркетинг

3 Marketing = Введение в маркетинг: An Introduction / Armstrong Garry, Kotler Philip, Opresnik O. Marc.- Thirteenth edition.- London: Pearson, 2017.- 669 p.

1 "Əлеуметтік ғылымдар, экономика жəне бизнес" бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Алматы: ҰТО, 2018.- 220 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

7 8

3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).

40 Құнанбаева, Д.А. Жоғары оқу орнының маркетингі: заманауи беталысы жəне перспективалары: монография / Д.А. Құнанбаева.- Алматы: Абылай хан атындағы ҚазХҚ жəне ƏТУ, 2015.- 448б.

1 41

3 Пауль, Р.Мэрфи. Заманауи логистика: оқулық / Р.Мэрфи Пауль, А.Кнемейер Майкл.- 11-ші басылым.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір", 2017.- 176 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

5 Октай, К. Практикум по управлению продажами в туристских организациях и предприятиях сервиса: учебно-методическое пособие / К. Октай, Г.Д. Айтбаева, М.У. Уважанова; Казахский университет международных отношений и мировых языков им.Абылай хана.- Алматы:

23 28

Page 17: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

17

КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2014.- МОН РК.- 90с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

3 Маркетинг - менеджмент: учебное пособие / под ред. С.Абдильдина, М.Успановой.- Алматы: КазУМОиМЯ им. Абылай хана, 2016.- 287с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

3 3

Модуль 10. Профессионально-ориентированный языковой модуль БД КВ

Специализированный иностранный язык

3 Нехаева, Г.Б. Английский язык для делового общения: учебник /.- М., 2016.- 464с.

1 Бод, Д. Kind regards: Деловая переписка на английском языке / Дон-Мишель Бод; пер. с англ.- М., 2015.- 318с.

9 10

3 Uvarova, A.K. Food and Beverage Management in Tourism: Textbook / A.K. Uvarova.- Almaty: Bastau, 2015.- 256с.

15 Миловидов, В. Английский для делового общения: учебное пособие /.- М., 2015.- 160с.

11 26

3 Erdavletov, S.R. Tourism of Kazakhstan: Textbook / S.R. Erdavletov.- Almaty: Bastau, 2015.- МОН РК.- 464с.

10 Колесникова, Н.Л. Деловое общение = Business communication: учебное пособие /.- М., 2015.- 152 с.

2 12

3 English for tourism. Part 1 : учебное пособие по англ.яз. для студентов спец. "туризм" / гл. ред.С.С.Кунанбаева; М.Х.Жубанова, Г.Д.Айтбаева, Д.Ж.Ахмеджанова, Г.Ж.Ешмуратова.- Алматы: КазУМОиМЯ, 2014.- МОН РК.- 296с.

36 36

3 Аветисян, Н.Г. Английский язык для делового общения = тесты: учебное пособие /.- М., 2015.- 192с.

1 1

3 Черниховская, Н.О. Реальный английский для бизнеса: бизнес-лексика /.- М., 2015.- 224с.

9 9

3 Тілешов, Е.Е. Іскери қазақ тілі = Деловой казахский язык: оқу құралы + CD / Е.Е. Тілешов, Ж.А. Тұрлыбекова, Ұ.К. Каюпова.- Астана: Руханият, 2014.- 208 б.: CD.

5 5

3 Емельянова, С.Е. Немецкий язык для туризма и сервиса = Deutsch fur Tourismus

1 1

Page 18: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

18

und Service: учебное пособие /Светлана Евгеньевна Емельянова, Наталья Викторовна Войтик.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Флинта-Наука", 2014.- 128 с.

3 Воробьева, С.А. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / С.А. Воробьева, А.В. Киселева.- М.: Филоматис, 2014.- 272 с.

1 1

БД КВ Общественно-

политическая лексика

3 Ыбырайым, Ə.О. Стилистика жəне редакциялау : оқулық / Ə.О. Ыбырайым; Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі.- Алматы: Дəуір, 2014.- ҚР Білім жəне ғылым министрлігі.- 240 б.

10 Петрова, Н.Е. Язык современных СМИ: средства речевой агрессии: учебное пособие / Наталья Евгеньевна Петрова, Лариса Викторовна Рацибурская.- 3-е изд., стереотип.- М.: Изд-во "Наука", 2014.- 160 с.- (Учебное пособие).

6 16

БД КВ Деловой язык и деловая

переписка

3 Нехаева, Г.Б. Английский язык для делового общения: учебник /.- М., 2016.- 464с.

1 Бод, Д. Kind regards: Деловая переписка на английском языке / Дон-Мишель Бод; пер. с англ.- М., 2015.- 318с.

9 10

3 Миловидов, В. Английский для делового общения : учебное пособие /.- М., 2015.- 160с.

11 20

3 Колесникова, Н.Л. Деловое общение = Business communication: учебное пособие /.- М., 2015.- 152 с.

2 2

3 Аветисян, Н.Г. Английский язык для делового общения = тесты: учебное пособие /.- М., 2015.- 192с.

1 1

3 Черниховская, Н.О. Реальный английский для бизнеса: бизнес-лексика /.- М., 2015.- 224с.

9 9

БД КВ Делопроизводство на государственном языке

3 Тілешов, Е.Е. Іскери қазақ тілі = Деловой казахский язык: оқу құралы + CD / Е.Е. Тілешов, Ж.А. Тұрлыбекова, Ұ.К. Каюпова.- Астана: Руханият, 2014.- 208 б.: CD.

5 5

СПЕЦИАЛЬНО-ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БЛОК Модуль 11. Управление в ресторанном и гостиничном бизнесе

БД ОК Бухгалтерский учет и

3 Грэм, К. Қазіргі заманғы аудит: оқулық / Коссерат Грэм, Родда Неил.- Алматы: ЖШС РПБК "Дəуір",

3 Альбом типовых договоров: пособие по разработке проектов договоров гражданско-

20 23

Page 19: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай

5В091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес

19

аудит в ресторанном и гостиничном бизнесе

2017.- 408 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

правового характера в соответствии с нормами Гражданского законодательства РК / сост. спец. аудиторской компании "АСИКО" В.И.Скала, Б.В.Скала.- Изд. 11-е, изм.- Алматы: ТОО "LEM", 2016.- 444с.

3 Кондраков, Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учебник / Н.П. Кондраков.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Проспект, 2016.- 512с.

1 Əлеуметтік ғылымдар , экономика жəне бизнес-1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал: тестер / Ұлттық тестілеу орталығы.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2014.- 116 б.

3 4

3 Агеева, О.А. Бухгалтерский учет и анализ: доп. Учебно- метод. отделом высшего образования в качестве учебника для студ. высших учебных заведений / О.А. Агеева, Л.С. Шахматова.- М.: Изд-во Юрайт, 2014.- 589с.- (Серия: Бакалавр. Углубленный курс).

1 Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Социальные науки, экономика и бизнес ".- Астана: Национальный центр тестирования, 2018.- 223 с.- (Министерство образования науки Республики Казахстан).

6 7

3 Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для академического бакалавриата / С.С. Скобкин.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2017.- 218 с.- (Бакалавр. Академический курс).

40 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

2 42

3 Основы организации туристического кластера: учебное пособие / Г.Д.Айтбаева, Г.М.Тусупбекова, Н.А.Калганбаев, А.Б.Заманбекова.- Алматы, 2017.- 280 с.

30 30

ПД ОК Менеджмент гостиниц и

ресторанов

3 Гриффин, Рикки У. Менеджмент / Рикки У. Гриффин.- 12-басылым.- Астана: Ұлттық аударма бюросы, 2018.- 768 б.

58 Қызмет көрсету- 1 бағытындағы мамандықтарға арналған оқу- əдістемелік құрал.- Астана: Ұлттық тестілеу орталығы, 2017.- 226 б.- (Қазақстан Республикасы білім жəне ғылым министрлігі).

2 60

3 Трансформация экономики Казахстана.- Астана: Фонд им.Конрада Аденауэра, 2017.- 212 с.

5 5

3 Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие / Дильнара Лукмановна Бикташева, Людмила Павловна Гиевая,

1 1

Page 20: +Ресторан. дело 2019 г. за 5 лет · 2020-05-07 · ЕНТ и КТА по математике.- Алматы: МЦО "EDTECH-KZ", 2014.- 142с. 10 0 ... Абылай