zielonydetox.superoczyszczanie.plzielonydetox.superoczyszczanie.pl/wp-content/uploads/... ·...
Transcript of zielonydetox.superoczyszczanie.plzielonydetox.superoczyszczanie.pl/wp-content/uploads/... ·...
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
JAGLANKA Z PESTO, AVOCADO I OSTROPESTEM
To pyszne, rozgrzewające i aromatyczne danie smakuje najlepiej na śniadanie. Na
jednym talerzu znajduje się 6 składników, które w sposób wyjątkowy dbają o
wątrobę. Są to: kasza jaglana, avocado, kurkuma, ostropest, oliwa z oliwek oraz
czosnek. Koniecznie wypróbuj!
Składniki:
1/2 szklanki kaszy jaglanej
kurkuma
1/2 avocado
garść rukoli
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy extra
virgine
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, ostropest plamisty w ziarnach
Przygotowanie:
1. Kaszę gotujemy z dużą szczyptą kurkumy i łyżeczką masła (pamiętajcie, że kaszę jaglaną
trzeba najpierw uprażyć w suchym garnku, a wodę dolać dopiero kiedy będzie wyraźnie
gorąca, lekko pachnąca). Wody dodajemy w stosunku 2:1. Gotujemy do czasu wchłonięcia
wody (około 15-20 minut).
2. Avocado obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
3. W zamykanym blenderze (najwygodniej, ale nie koniecznie) miksujemy rukolę z oliwą lub
olejem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oraz szczyptą soli i pierzu. Na koniec
dodajemy ostropest.
4. Wykładamy na talerz kaszę, posypujemy avocado a na górze kładziemy kleks pesto. Całość
solimy i pieprzymy.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
ŚNIADANIOWA ZUPA ŻYCIA
Tę zupę przygotowuje kiedy mam dostęp do moich ulubionych jabłek. Jeśli zadbamy o ich
jakoś i ulubioną odmianę, nie będzie trzeba sięgać po żadne słodzidło. Zupa robi się niemal
sama, warto przygotować ją od razu na 2 dni! W tym daniu dbają o wątrobę: jabłka, kasza
jaglana, płatki orkiszowe, otręby orkiszowe, orzechy włoskie, kurkuma i olej kokosowy.
Składniki na 2 duże porcje:
1 litr wody
1 duże jabłko
5 łyżek płatków
orkiszowych
2 łyżki otrębów
orkiszowych
5 łyżek kaszy
jaglanej
½ łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka
cynamonu
odrobina oleju kokosowego
kilka orzechów włoskich
Przygotowanie:
1. Do garnka wlewamy 1-1,5l wody. Doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy kurkumę.
2. Po chwili wsypujemy płatki, otręby i kaszę i gotujemy całość około 15 minut.
3. Po tym czasie trzemy na tarce o dużych oczkach nasze jabłko i wrzucamy do płatków.
Dosypujemy połamane orzechy i cynamon. Całość gotujemy jeszcze około 5-10minut.
4. Na koniec dodajemy szczyptę soli i nieco soku z cytryny.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
ŚNIADANIE O SMAKU CHAŁWY
Czasem musimy zrobić sobie jakąś drobną przyjemność, zadbać o siebie w sposób wyjątkowy. Takie właśnie jest to danie, pyszne, sycące, mocno orzechowe.
Składniki dla 2 osób:
1 mała filiżanka komosy ryżowej
białej
mała garść quinoa ekspandowanej
kilka orzechów brazylijskich
mała garść migdałów ciętych
Sos:
tahini naturalne
surowe kakao sproszkowane
stewia (kilka kropel)
Przygotowanie:
1. Gotujemy komosę na wodzie ( stosunku 1:2) przez około 20 minut, musi wchłonąć całą
wodę. Dodajemy szczyptę soli.
2. W małej miseczce przygotowujemy sos: tahini, kakao i stewia. Proporcje ustalcie sami, tak,
aby Wam smakowało.
3. Ugotowaną komosę przekładamy do miseczek, posypujemy quinoa ekspandowaną,
posiekanymi orzechami, migdałami i polewamy sosem.
Gotowe! Czas zacząć ucztę!
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
RAZOWY CHLEB ORKISZOWY
Składniki:
zakwas żytni 1/2 szklanki
letnia przegotowana woda 300ml
mąka orkiszowa typ 1850 550g
1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej
Przygotowanie:
Aktywny zakwas mieszamy (najlepiej na noc) z przegotowaną wodą (300 ml) oraz 350 g mąki
orkiszowej.
Przykrywamy na noc ręcznikiem lub grubą ściereczką i stawiamy z dala od przeciągów.
Rano dodajemy pozostałą część mąki ( 200g ) oraz łyżeczkę soli. Mieszamy całość.
Gotowe ciasto przekładamy do formy i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe
miejsce na około 3 godziny.
Po tym czasie pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę. Po wyjęciu z pieca chleb
najlepiej wysunąć z formy i studzić przykryty cienką ściereczką na kratce.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
ZAPIEKANKA Z KOMOSY RYŻOWEJ I BURAKÓW
Składniki na 4 duże porcje:
250g quinoa czerwona/komosa ryżowa
1 duża pietruszka, 1 duża marchewka
1 kwaśne jabłko, 2 średnie buraki
1 szklanka orzechów laskowych lub
włoskich, podprażonych na patelni i lekko
posiekanych, pęczek pietruszki
2 łyżki oliwy do posmarowania warzyw
Składniki na dressing:
4 łyżki dobrej oliwy, 2 łyżki miodu , 2 łyżki
soku z cytryny
1 łyżeczka kminku (podprażonego chwilkę na suchej patelni)- niekoniecznie jeśli nie lubicie
1/4 łyżeczki chilli , 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie:
1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Marchew, pietruszkę i buraki, myjemy i obieramy,
następnie kroimy na paski wielkości na jeden kęs.
2. Warzywa układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy pędzelkiem z
oliwą. Pieczemy około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Gotujemy komosę w lekko osolonej wodzie w stosunku 2:1 przez około 20 minut pod
przykryciem, aż wsiąknie całą wodę.
4. Jabłko obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Mieszamy składniki na dressing.
5. Wystudzoną komosę mieszamy z warzywami, orzechami, jabłkiem i dressingiem.
Podajemy na ciepło lub na zimno. Najlepsze, odgrzane na drugi dzień.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
PLACKI BROKUŁOWE Z KASZĄ JAGLANĄ
Składniki (na kilkanaście małych
placków)
1 brokuł
1,5 szklanki ugotowanej kaszy
jaglanej
ok. 3 łyżki mąki gryczanej do
panierowania
2 jajka
po łyżeczce oregano i bazylii
1/2 łyżeczki kurkumy
olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Brokuł myjemy, kroimy na kawałki i gotujemy na parze (tak długo, aż będzie łatwy do
pokrojenia, ale nie rozgotowany). Studzimy.
2. Kaszę jaglaną gotujemy w stosunku 1:3 z odrobiną oleju kokosowej lub masła klarowanego
oraz szczyptą soli. Pamiętajcie, żeby kasza jaglana nie była gorzka, trzeba ją najpierw wsypać
do suchego garnka i chwilę prażyć. Dopiero kiedy będzie gorąca, wlewamy wodę. Gotową
kaszę studzimy.
3. W dużej misce mieszamy: kaszę jaglaną, pokrojonego bardzo drobno brokuła oraz jajka.
Dodajemy przyprawy: sól, pieprz, kurkumę, oregano i bazylię. Całość mieszamy (najlepiej
dłonią).
4. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy lub masło klarowane. Bierzemy do ręki 1 łyżkę
naszego ciasta, otaczamy ją w mące gryczanej, spłaszczamy w dłoniach formując okrągły
kształt i smażymy z obu stron na złoto.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
MUFFINY WARZYWNE
Składniki: (porcja dla 2
głodnych osób)
6 jajek
2 łyżki mąki kokosowej
1/2 papryki pokrojonej w małą
kostkę
2 łyżki płatków drożdżowych
2 łyżki jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka papryki wędzonej
sól, pieprz
3 łyżki zielonego pesto (u mnie domowej roboty zblenderowana natka pietruszki, czosnek
niedźwiedzi, sól i oliwa)
Przygotowanie:
1. W blenderze miksujemy jajka, mąkę, jogurt, przyprawy oraz pesto.
2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
3. Wylewamy naszą masę do gotowych foremek. Do każdej muffinki wkładamy trochę
pokrojonej papryki.
4. Pieczemy około 20 minut.
5. Smaczne na ciepło i na zimno!
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
CARPACCIO Z BURAKAMI I KOZIM SEREM
Składniki na jedną porcję:
garść rukoli
2 średnie buraki
ser kozi
garść orzechów włoskich
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny,
sól, świeżo mielony czarny pieprz
tymianek (do pieczenia buraków)
Przygotowanie:
1. Buraki myjemy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Polewamy je niewielką ilością oliwy
(lub oleju rzepakowego extra vergine), posypujemy solą, pieprzem i tymiankiem
(niekoniecznie, ale dzięki niemu mają niesamowity aromat). Przykrywamy pokrywką i
pieczemy ok. 1,5-2h (w zależności od wielkości buraków) w temperaturze 200 stopni.
2. Po upieczeniu buraki odstawiamy do ostudzenia. Następnie obieramy je ze skórki
(przydadzą się rękawiczki gumowe) i kroimy w cienkie plastry.
3. Na talerzu układamy: umytą rukolę, buraki, posypujemy pokruszonym serem kozim oraz
orzechami.
4. Całość polewamy oliwą z oliwek, octem balsamicznym, doprawiamy solą i świeżo
mielonym pieprzem.
Smacznego!
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
WARZYWA Z KURKUMĄ I KASZĄ
Składniki:
kasza gryczana/ pęczak / jaglana
warzywa: u nas brokuł, seler naciowy, papryka
czerwona, cebula, czosnek
przyprawy:
koniecznie kurkuma
reszta przypraw wg upodobań, u nas: sól,
pieprz czarny, majeranek, kumin
olej kokosowy
sos sojowy tamari
Przygotowanie:
1. W głębokim garnku rozgrzewamy olej kokosowy. Drobno kroimy czosnek i cebulę.
2. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy cebulkę, a po minucie czosnek i chwilkę smażymy.
Zwiększamy temperaturę do niemal maksymalnej.
3. Po chwili wrzucamy pozostałe warzywa (wszystkie pokrojone w grubą kostkę). Cały czas
mieszamy.
4. Wrzucamy wymieszane w miseczce przyprawy, nadal nieustannie mieszając (sól dodajemy
na koniec, po sosie sojowym, który sam w sobie jest słony). Na koniec wlewamy 1-2 łyżki
sosu sojowego.
5. Po około 5-10 minutach wszystko jest gotowe.
Smacznego!
BURGERY Z BURAKÓW
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Składniki:
2 szklanki buraków, startych na tarce o grubych oczkach
1 czerwona cebula, bardzo drobno posiekana (może być również biała lub por)
2 ząbki czosnku, bardzo drobno posiekane
2,5-3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1/2 szklanki uprażonych na suchej patelni pestek słonecznika
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki sosu
sojowego Tamari
2 łyżki posiekanej
natki pietruszki
1 łyżeczka mielonej
kolendry
1 łyżeczka imbiru
1/2 łyżeczki chilli
czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. W dużej misce mieszamy wszystkie składniki i
wyrabiamy dokładnie dłońmi przez kilka minut (aż uzyskamy klejącą masę).
2. Formujemy burgery i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Pieczemy 20 minut. Po tym czasie, przekładamy je na drugą stronę i dopiekamy jeszcze 5-8
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
SYCĄCE KICZERI
Ważna potrawa zaczerpnięta z kuchni ajurwedyjskiej stosowana przy oczyszczaniu organizmu z toksyn . Jest to potrawa lekko strawna, bardzo odżywcza, i bardzo rozgrzewająca. Świeżo ugotowana ma konsystencję bardzo gęstej zupy i ma w sobie coś kojącego, rozgrzewającego i poprawiającego nastrój.
Składniki:
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1/2 szklanki ryżu basmati
2 marchewki
1 papryka
1 cukinia
2 szklanki szpinaku
Przyprawy kminek, fenkuł, kolendra, czarna gorczyca, kurkuma, garam masala, czarny pieprz
1. Płuczemy ryż i czerwoną soczewice a następnie moczymy je przez 30 min.
Odcedzamy.
2. Rozgrzewamy garnek, dodajemy masło klarowne i prażymy przyprawy jednocześnie
energicznie je mieszając.
3. Wrzucamy marchew, cukinię, szpinak i paprykę pokrojoną w drobne słupki i dusimy
przez kilka minut.
4. Ryż i soczewicę dodajemy do garnka i zalewamy wodą. Tak żeby poziom wody był
minimalnie większy niż poziom wszystkich składników, ja dodaje jej troszeczkę więcej
bo lubie konsystencję zupy.
5. Garnek szczelnie nakrywamy pokrywką i dusimy na bardzo małym ogniu przez 15
min.
6. Po ugotowaniu zawijamy w ręcznik kuchenny i aby kiczeri dojrzało
7. Wyśmienicie smakuje z zieoloną kolendrą lub pietruszką naciową.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Krem z orzechow arachidowych z truskawkami
SKŁADNIKI:
orzeszki arachidowe (ziemne) bez soli – ilość zależy od tego jak dużo kremu chcecie zrobić.
Ja użyłam jedną dużą wysoką szklankę
banany – tutaj ilość też zależy od tego ile chcecie kremu i jak ma być słodki. Ja użyłam dwie
sztuki odrobina mleka kokosowego świeże truskawki kakao
świeża mięta lub imbir odrobina
soku z cytryny
WYKONANIE:
Do miski wsyp orzechy – najlepiej porcjami aby dobrze się zblendowały. Blenduj je dodając
odrobinę mleka kokosowego dla uzyskania odpowiedniej gęstości – wedle uznania. Dodaj
do smaku kilka kropli soku z cytryny. Kiedy masa z orzechów będzie miała już odpowiednią
dla Ciebie gęstość dodaj banany i zblęduj wszystko na gładką masę. Truskawki blenduj w
osobnej misce, możesz do nich dodać świeżego imbiru lub świeżej mięty do smaku. Krem
wlej do salaretek/kieliszków, następnie wlej truskawki i posyp kakao.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Słonecznikowe kulki!
50g pestek słonecznika
2 łyżki miodu
1/2 szklanki poppingu z amarantusa
1 płaska łyżka kakao
Pestki słonecznika do ozdoby.
Ziarna słonecznika mielimy w
młynku do kawy albo w robicie
kuchennym. Dodajemy miód,
amarantus i kakao i całość
dokładnie mieszamy.
Kręcimy kuleczki i ozdabiamy je
pestkami słonecznika!
Pyszny deser dla małych i dużych!
Omlety
Składniki na 1 omlet:
3 jajka
2 płaskie łyżki mąki kokosowej
szczypta soli i pieprzu
olej kokosowy (odrobina)
Dodatki: według uznania
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Przygotowanie:
W misce umieszczamy powyższe składniki i mieszamy np miotełką.
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i wylewamy na niego naszą masę.
Pieczemy omlet, kiedy boki zaczną lekko odchodzić od patelni, możemy delikatnieodwrócić
go na drugą stronę lub (jeśli mamy odpowiednią patelnię do pieczenia) wsadzić na moment
do piekarnika rozgrzanego do ok. 220 stopni.
Na gotowy omlet układamy dodatki (na głównym zdjęciu widać tuńczyka w oliwieoraz
avocado.
Batoniki bez pieczenia
SKŁADNIKI:
1/5 szklanki zmielonego siemienia lnianego
1/5 szklanki mąki ryżowej (opcjonalnie może to być mąka kokosowa lub zmielony w młynku
suchy ryż) 15-20 szt daktyli ekstrakt z wanilii płatki migdałów
1 stołowa łyżka kawy (mielonej lub rozpuszczalnej) – możesz pominąć ten składnik jeśli nie
lubisz/nie pijesz kawy i dodać np. starte jabłka i cynamon
WYKONANIE:
Siemię lniane oraz mąkę wsyp do
naczynia. Ja akurat nie miałam żadnej z
mąk więc wsypałam surowy ryż do
młynka i zmiksowałam na
proszek, następnie przesiałam przez
sitko.
Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na ok
5 miunt, następnie odlej wodę i
zmiksuj je w osobnej misce na gładką
masę.
Masę z daktyli dodawaj stopniowo do siemienia lnianego i mąki – mieszaj tak, aby uzyskać
odpowiednią konsystencję.
Spróbuj masę, jeśli jest za mało słodka możesz dodać więcej daktyli lub miodu.
Dodaj kilka kropli ekstraktu z wanilii i kawę. Dokładnie wymieszaj, powinno to wyglądać tak:
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Wyłóż foremkę papierem do pieczenia i umieść tam ciasto, ugnieć irozprowadź je na płasko,
aby później wyciąć z niego batoniki.
Posmaruj cienką warstwą miodu, weź płatki migdałów do ręki i lekko jeskrusz, posyp ciasto
delikatnie je wgniatając.
Wstaw do lodówki – ja robiłam je wieczorem więc stały przez noc.
Pokrój ciasto w dowolny sposób
Bananowe kokosanki
SKŁADNIKI:
3 banany
opakowanie wiórek kokosowych (ja użyłam 200 g) WYKONANIE:
Banany zmiksuj blenderem ręcznym na gładką masę. Do gotowej masy dodawaj wiórki
kokosowe, ciągle mieszając aż masa stanie się na tyle gęsta aby móc z niej formować
ciastka. Wyłóż papier do pieczenia na blaszce, formuj ciastka i ułóż je na papierze. Umieść je
na ok 20 do 30 minut piekarniku rozgrzanym do ok 150200. Ciastka możesz formować
ręcznie lub użyć foremki.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Bananowe babeczki
SKŁADNIKI:
3 jajka
dwa banany garść świeżych
malin (możesz użyć
jagód, borówek, moreli
pokrojonych w drobną
kostkę lub innego
dowolnego owocu jaki
akurat masz w domu)
WYKONANIE:
Białka jajek ubij na sztywną
pianę
Dodaj żółtka i banany i zblenduj blenderem ręcznym na gładką masę
Wlej ciasto do foremek i wrzuć maliny (lub inny dowolny owoc)
Piecz ok 10 minut w 150-200 stopniach Celsjusza
Płatki gryczne na mleku kokosowym
Składniki:
płatki gryczane
mleko kokosowe bez konserwantów (
najlepsze firmy Aroy-D)
cynamon
kilka orzechów włoskich ( mozna dodaj jagody
goji, maliny, zurawine,borowki)
• miód, syrop daktylowy
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Przygotowanie:
Płatki zalej mlekiem kokosowym i wodą w stosunku 1:1. Dosypcynamon i gotuj.
Kiedy płatki się zagotują, wyłącz kuchenkę, przykryj pokrywką i odstawna chwilę do
nasiąknięcia mlekiem.
Dodaj pokruszone orzechy włoskie i odrobinę słodzidła (pamiętajcie,że miodu nie dodajemy
do gorącego).
Zupa mocy czyli rosół wołowo-drobiowy według kuchni 5-ciu przemian.
Tu przykładowy przepis ja swój trochę zmodyfikowałam. Przygotowanie rosołu:
Zagotowałam 3 l wody i do wrzątku dodawałam w podanej kolejności (co minutę) poniższe
składniki:
1/2 łyżeczki tymianku ¼
łyżeczki kurkumy
ok ½ kg dobrego mięsa (wołowina, cielęcina, dziczyzna)
3 łyżki octu jabłkowego niepasteryzowanego– 1/2 łyżeczki kminku
Gotowałam to wszystko 1,5 godziny i dodawałam dalej po kolei, co minutę:
3 średnie marchewki,
1 pietruszkę, 1 dużą cebulę
seler naciowy (jedna łodyga)
2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki imbiru,
szczyptę pieprzu cayenne
1 listek laurowy 4 ziela angielskie sól do
smaku
pół kurczaka/koguta/perliczki/bażanta
Gotowałam jeszcze 1,5 godziny na małym
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
ogniu. Wyjęłam mięso i jarzyny.
Podawałam z kaszą jaglaną gotowaną na wodzie.
Każdy przemęczony lub osłabiony człowiek zasługuje na taki rosół!
Krem z batatów ( analogicznie możne to być krem z brokuła, cukini ,
marchewki)
Składniki:
400 g batatów
kawałek selera (jak do rosołu)
1 cebula
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka tartego imbiru 1 ząbek czosnku sól morska pieprz czarny pieprz cayenne kurkuma
500 ml bulionu z rosołu (przepis tutaj), możesz użyć bulionu z warzyw, bądź samej wody
(jednak zupa będzie mniej esencjonalna) kilka kropel soku z pomarańczy
Na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym poddusiłam pokrojoną cebulę i wyciśnięty przez
praskę czosnek. Jeśli lubisz ostrzejszy smak dodaj tarty imbir. Do garnka wrzuciłam
pokrojone w kosteczkę bataty oraz kawałek selera, zalałam bulionem (można wodą).
Dodałam przyprawy.
http://zielonydetox.superoczyszczanie.pl/
Szkolenie dla ABUS 10/2016
Gotowałam 15 minut pod przykrywką, następnie dorzuciłam podduszoną cebulę, czosnek i
imbir. Na koniec wszystko miksowałam do momentu uzyskania jednolitej masy. Możesz na
wierzch dodać np. płatki migdałów
Kotlety mielone z burakiem
Składniki:
400 g mielonego mięsa z indyka
200 g ugotowanych buraków (kupiłam już ugotowane)
1 łyżka oliwy oleju kokosowego lub masła klarowanego
Przyprawy: szczypta kurkumy, majeranek, sól morska, pieprz czarny, chilli Sposób
przygotowania:
Do miski wrzuciłam mięso mielone, starte buraki, przyprawy oraz odrobinę oliwy. Wszystko
dokładnie wymieszałam. Uformowałam kotlety i na rozgrzanej patelni z tłuszczem, pod
przykryciem, smażyłam kilka minut po jednej, a potem po drugiej stronie.
Podawac z warzywami zrobionymi na parze, surowymi badz salatka.
Placuszki z cukini z natka pietruszki i lubczykiem doprawione kurkuma, pieprzem ziołowym i
sola himalajska usmażone na oleju kokosowym (bez jajek) z mąka z cieciorki i tapioki .
Wymieszac wszystkie skladniki i smazyc na oleju kokosowym.
Dzieci je uwielbiaja.