Витамины В сВежеВыжатых соках...2014/02/05 · есть витамины...
Transcript of Витамины В сВежеВыжатых соках...2014/02/05 · есть витамины...
Методология 5/2014(18)
80 www.j-analytics.ruHg www.j-analytics.ru 81
Яблочный сок – один из самых любимых напит-ков взрослых и детей. Он богат витамином С и фоли-евой кислотой, которые особенно необходимы бере-менным и кормящим женщинам [1]. Яблочный сок помогает в профилактике и лечении простудных заболеваний, гриппа и кишечных инфекций [2].
Сок из винограда содержит массу ценных и полезных веществ, в том числе витамины А, В1, В2, В3, С [3]. Он полезен при авитаминозах, в период реабилитации после операций и тяже-лых болезней. Этот продукт улучшает обмен веществ, ускоряет пищеварение, удаляет из организма шлаки, помогает при очищении организма [4].
Арбуз содержит витамины А, С, Е, РР, группы В, обладает сильным мочегонным, желчегон-ным, противовоспалительным, жаропонижа-ющим, слабительным и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника [5].
Среди фруктовых соков по содержанию вита-минов и минералов сок сливы заслуженно занимает высокие позиции. В плодах темного цвета особенно много витамина А, есть также витамины B1, B2, C и P [6].
Хорошо известен и популярен у привержен-цев здорового питания сок свеклы, богатый витаминами группы В и РР [7]. Этот корне-плод – прекрасный источник каротина (А) и аскорбиновой кислоты (С). Свекла и свеколь-* Аналитика, 2014, №3, с.72.
Витамины В сВежеВыжатых соках В летний период
Мы продолжаем публикацию результатов проведенных в лаборатории "Ана-лит Продактс" исследований по определению содержания витаминов в свежевыжатых соках и их устойчивости при хранении. В предыдущей ста-
тье* приведены данные по сокам из фруктов и овощей, доступных в зимнее время (в феврале). В дальнейшем авторов заинтересовало, какие витамины содержатся и насколько они устойчивы в соках в конце лета, одинаково ли содержание витаминов в плодах отечественного и импортного производства. Анализировали свежевыжа-тые соки из самых популярных фруктов и овощей в период их полного созревания, в конце августа. Для исследования выбраны яблочный, виноградный, арбузный, сли-вовый, свекольный и морковный соки.
А.Захарова, к.х.н., А.Кравченко, Н.Исупова, к.х.н., И.Гринштейн, к.х.н., ООО "Аналит Продактс"[email protected]
Методология 5/2014(18)
80 www.j-analytics.ru www.j-analytics.ru 81 Tl
ный сок укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и пищеварение [8].
Свежевыжатый морковный сок – это ценный поливитаминный продукт питания [9]. Он богат провитамином А, который в организме человека переходит в витамин А. Еще в нем есть витамины Е, С, Д, групп В и К, поэтому он незаменим для поддержания здоровья, осо-
бенно у людей со слабым иммунитетом, про-блемной кожей и зрением [10].
Водорастворимые (аскорбиновая кислота, нико-тиновая кислота, никотинамид, пантотенат каль-ция, фолиевая кислота, рибофлавин и биотин) и жирорастворимые (ретинол пальмитат, рети-нол ацетат, эргокальциферол, холикальциферол, β-каротин и токоферол) витамины определяли
0
Время, мин
мкВ
100
200
Ни
коти
нам
ид
Би
оти
н
Ни
коти
нам
ид
300
400
500
600
700
800
5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0
Рис.2. Хроматограмма свежевыжатого яблочного сока (импортные яблоки), определение водорастворимых витаминов
0
Время, мин
мкВ
500000
1000000
1500000
Ни
коти
нам
ид
Би
оти
н
Ни
коти
нам
ид
Аск
орби
нов
ая к
исл
ота
Аск
орби
нов
аяки
слот
а
2000000
3000000
2500000
3500000
4000000
4500000
5000000
5500000
60000006500000
5,00,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0
Рис.4. Хроматограмма свежевыжатого морковного сока (импортная морковь), определение водорастворимых витаминов
0
0 5,0 10,0
Время, мин
мкВ
15,0 20,0 25,0 30,0 35,0
100
200
Аск
орби
нов
ая к
исл
ота
Ни
коти
нам
ид
Фол
иев
ая к
исл
ота
Би
оти
н
Ни
коти
нам
ид
300
400
500
600
700
800
900
1000
Рис.1. Хроматограмма свежевыжатого яблочного сока (яблоки выращены в Ленинградской области), определение водорастворимых витаминов
0
Время, мин
мкВ
200
400
600
Ни
коти
нам
ид
Би
оти
н
Рибо
фла
вин
Ни
коти
нам
ид
Рибо
фла
вин
Аск
орби
нов
ая к
исл
ота
Аск
орби
нов
аяки
слот
а
800
1200
1000
1400
1600
1800
2000
2200
5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0
Рис.3. Хроматограмма свежевыжатого морковного сока (морковь выращена в Ленинградской области), определение водорастворимых витаминов
Методология 5/2014(18)
82 www.j-analytics.ru www.j-analytics.ru 83Pb
отдельно методом обращенно-фазовой хроматогра-фии с диодно-матричным детектированием [11–14].
Ход экспериментаОвощи и фрукты, использовавшиеся для получе-ния соков, закупали в одном из магазинов Санкт-Петербурга в период с 19 по 30 августа 2014 года. Промежуток между закупкой и выжимкой каж-дого сока не превышал двух часов. Мы приобрели арбуз, сливу, виноград и свеклу, полученные от отечественных производителей. Яблоки и мор-ковь были закуплены импортные. Для сравнения исследованы яблоки сорта "Белый налив" и мор-ковь "Нантская", выращенные в северо-западном регионе России. Соки отжимали с помощью быто-вой соковыжималки в стеклянный чистый ста-кан, затем отфильтровывали через мембранный фильтр с размером пор 0,45 мкм в стеклянную виалу автодозатора хроматографа. Анализиро-вали сок свежевыжатым (3–5 минут после отжима), а также после выдержки в течение 1, 3, 6, 12 и 24 ч. Виалу с соком не закрывали крышкой, не охлаж-дали, обеспечивали доступ дневного света.
Анализ водорастворимых и жирорастворимых витаминов в соках проводили методом высоко-эффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) на жидкостном хроматографе фирмы Shimadzu (Япония), оснащенным детектором на диодной матрице, автодозатором, насосом, работающим
в режиме градиента высокого давления. Для раз-деления витаминов использовали обращенно-фазовую колонку С18 производства фирмы Supelco, 250×4,6 мм, 5 мкм [10–13]. Правильность иден-тификации искомых соединений подтверждали совпадением времен удерживания пиков и спек-тров поглощения витаминов в пробе и в стан-дартном растворе. Количественное определение каждого соединения выполняли на оптималь-ных длинах волн. Спектры стандартов витами-нов представлены в предыдущей статье [15].
определение водорастворимыХ витаминов В качестве подвижной фазы использовали смесь: 60 мМ фосфатный буфер, рН 2,5 с добавкой гексан-сульфоната натрия и ацетонитрила (конпонент А) и ацетонитрил (компонент В). Для построения гра-дуировочной зависимости применяли чистые вещества производства Sigma.
Основной градуировочный раствор аскорбино-вой кислоты, никотиновой кислоты, никотина-мида, пантотеновой кислоты готовили в 10 мМ водном растворе калия фосфорнокислого одноза-мещенного. Ортофосфорной кислотой доводили рН раствора до 2,5 (контроль по рН-метру). Основ-ной градуировочный раствор фолиевой кислоты, рибофлавина и биотина готовили в 0,2 М водном растворе гидроксида натрия. Рабочие градуиро-
0
0 5,0 10,0
Время, мин
мкВ
15,0 20,0 25,0
100
200
Ни
коти
нам
ид
Би
оти
н
Ни
коти
нам
ид
300
400
500
600
700
800
900
1000
11001200
1300
Рис.5. Хроматограмма свежевыжатого сока сливы (выращена в России), определение водорастворимых витаминов
0
Время, мин
мкВ
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Рибо
фла
вин
Рибо
фла
вин
Би
оти
н
Аск
орби
нов
ая к
исл
ота
Аск
орби
нов
аяки
слот
а
Пан
тоте
нов
ая к
исл
ота
5,00,0 10,0 15,0 20,0 25,0
Рис.6. Хроматограмма свежевыжатого арбузного сока (арбуз выращен в России), определение водорастворимых витаминов
Методология 5/2014(18)
82 www.j-analytics.ru www.j-analytics.ru 83 Bi
вочные растворы витаминов подготавливали еже-дневно, разбавляя основной градуировочный рас-твор. Концентрацию подбирали таким образом, чтобы она была близка к содержанию витаминов в пробе сока.
Хроматографические условия анализа водо-растворимых витаминов: продолжительность анализа 35 мин., скорость потока подвижной фазы 1мл/мин, температура термостата 35°С, начальный состав подвижной фазы – 96% А и 4% В, использовался градиентный режим элюи-рования. Объем вводимой пробы – 20 мкл.
Водорастворимые витамины обнаружены во всех проанализированных соках: яблоч-ных (выращенных в Ленинградской области и импортных), виноградном, арбузном, сли-вовом, свекольном и морковном (табл.1). Соот-ветствующие хроматограммы приведены на рис.1–8.
определение жирорастворимыХ витаминов В качестве подвижной фазы использовали смесь: вода (компонент А) и метанол (компонент В). Для построения градуировочной зависимости приме-няли чистые вещества производства Sigma.
Основной градуировочный раствор ретинола пальмитата, ретинола ацетата, эргокальцифе-рола, холикальциферола, ß-каротина и токофе-рола готовили в изопропиловом спирте. Рабочие
градуировочные растворы витаминов готовили ежедневно путем разбавления основного граду-ировочного раствора.
0
Время, мин
мкВ
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Би
оти
н
Ни
коти
нов
ая к
исл
ота
Фол
иев
аяки
слот
а
Фол
иев
аяки
слот
а
Пан
тоте
нов
аяки
слот
а
Пан
тоте
нов
ая к
исл
ота
Ни
коти
нов
аяки
слот
а1800
2000
2200
5,0 10,0 15,0 20,0 25,0
Рис.7. Хроматограмма свежевыжатого виноградного сока (виноград выращен в России), определение водорастворимых витаминов
0
Время, мин
мкВ
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
Би
оти
н
Ни
коти
нов
ая к
исл
ота
Рибо
фла
вин
Рибо
фла
вин
Фол
иев
аяки
слот
а
Фол
иев
аяки
слот
а
Ни
коти
нам
ид
Ни
коти
нов
ая к
исл
ота
Ни
коти
нам
ид
5,0 10,0 15,0 20,0 25,0
Рис.8. Хроматограмма свежевыжатого свекольного сока (свекла выращена в России), определение водорастворимых витаминов
Время, мин
мкВ
β-ка
роти
н
Ви
там
ин
Е
-4000
-3000
-2000
-1000
0
1000
2000
3000
5,00,0 10,0 15,0 20,0 25,0
Рис.9. Две хроматограммы в режиме "Сравнение" свежевыжатого морковного сока (черная хроматограмма – морковь, выращенная в Ленинградской области, красная – морковь импортная), определение жирорастворимых витаминов
Методология 5/2014(18)
84 www.j-analytics.ruPo
Таблица 1. Количественные результаты определения витаминов в соках
Витамин Сок
Концентрация витамина, мг/100 мл сока
Свежевы-жатый сок
Время выдержки
3 ч 6 ч 12 ч 24 ч
С (аскорбино-вая к-та)
Яблочный (отеч.) 6,50 5,00 2,30 0,10 -
Морковный (отеч.) 10,0 9,40 3,40 0,30 0,05
Морковный (имп.) 4,70 3,80 1,90 0,07 -
Арбузный (отеч.) 5,30 4,60 3,50 1,20 0,01
В5 (пантотено-вая к-та)
Арбузный (отеч.) 15,70 0,07 - - -
Виноградный (отеч.) 0,60 0,20 - - -
В9 (фолиевая к-та)
Яблочный (отеч.) 7,90 - - - -
Виноградный (отеч.) 4,70 4,20 3,50 1,30 0,20
Свекольный (отеч.) 2,0 - - - -
В2 (рибофла-вин)
Морковный (отеч.) 6,50 - - - -
Свекольный (отеч.) 2,80 - - - -
Никотиновая к-та
Виноградный (отеч.) 0,10 0,09 - - -
Свекольный (отеч.) 10,40 0,10 - - -
Никотинамид
Яблочный (отеч.) 0,20 0,10 0,05 - -
Яблочный (имп.) 0,15 0,11 - - -
Сливовый (отеч.) 0,38 0,33 0,28 0,25 0,02
Морковный сок (отеч.) 0,16 0,10 0,10 - -
Морковный (имп.) 0,10 0,09 - - -
Свекольный (отеч.) 0,47 0,41 0,38 0,38 0,33
Н (биотин)
Яблочный (отеч.) 28,60 28,30 22,10 20,10 10,40
Яблочный (имп.) 30,10 29,50 27,60 21,50 12,50
Морковный (отеч.) 38,70 35,60 34,60 28,40 2,10
Морковный сок (имп.) 21,80 16,90 14,80 12,60 1,10
Арбузный (отеч.) 21,32 19,60 16,0 15,23 14,0
Виноградный сок (отеч.) 39,0 24,0 18,70 17,50 15,0
Свекольный (отеч.) 46,70 46,50 44,62 38,21 15,60
Сливовый (отеч.) 21,0 20,9 18,9 18,78 14,40
А (ретинола аце-тат и ретинола пальмитат)
Сливовый (отеч.) 104,62 81,54 42,56 1,23 0,05
Свекольный (отеч.) 301,60 61,50 48,32 20,14 1,56
β-каротин (про-витамин А)
Морковный (отеч.) 7341,0 160,0 130,0 81,70 21,62
Морковный (имп.) 398,50 261,90 259,40 69,0 4,0
Е (токоферола ацетат)
Морковный (отеч.) 30,80 29,80 10,50 1,10 -
Морковный (имп.) 0,05 - - - -
84 www.j-analytics.ru
Методология 5/2014(18)
86 www.j-analytics.ru www.j-analytics.ru 87Rn
Хроматографические условия анализа жиро-растворимых витаминов: продолжительность анализа 40 мин, скорость потока подвижной фазы 1,5 мл/мин, температура термостата 40°С, начальный состав подвижной фазы – 5% А и 95% В, использовали градиентный режим элю-ирования. Объем вводимой пробы – 20 мкл.
Жирорастворимые витамины обнаружены только в морковном соке, свекольном и соке сливы. В первом – провитамин А (β-каротин) и витамин Е (токоферол ацетат), во втором и третьем – вита-мин А (ретинол ) (табл.1). Хроматограммы приве-дены на рис.9–11.
7,5 10,0
Время, мин
мкВ
12,5 25,0 17,5
Рети
нол
а ац
етат
(А)
Рети
нол
а па
льм
ита
т (А
)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
5,02,5
Рис.10. Хроматограмма свежевыжатого сока сливы (выращена в России), определение жирорастворимых витаминов
12,00Массовая концентрация, мг/100 мл
Яблочный сок
Арбузный сок
Морковный сок (отеч.)Морковный сок (имп.)
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,000 5 10 15 2520 30
Время, час
Рис.12. Диаграмма изменения концентрации витамина С
Время, мин
мкВ
0
100
200
300
400
500
600
700
800
1000
10,0 16,0 20,5 25,05,00,0
Рети
нол
а ац
етат
(А)
Рис.11. Хроматограмма свежевыжатого сока свеклы (выращена в России), определение жирорастворимых витаминов
12,00
14,00
16,00
18,00
Массовая концентрация, мг/100 мл
Время, час
Виноградный сок
Арбузный сок10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,000 5 10 15 2520 30
Рис.13. Диаграмма изменения концентрации витамина В5
Методология 5/2014(18)
86 www.j-analytics.ru www.j-analytics.ru 87 Fr
результатыПолучены данные по количественному содер-жанию и стабильности в течение 24 часов водо-растворимых и жирорастворимых витаминов в яблочном, виноградном, арбузном, сливо-вом, морковном и соке свеклы (табл.1).
В конце лета, как и ожидалось, в свежевыжатых соках много витаминов.
Плоды, выращенные на приусадебных участ-ках Ленинградской области (яблоки и морковь), оказались богаче витаминами, чем импортные (табл.2).
6,00
7,00
9,00
8,00
Массовая концентрация, мг/100 мл
Яблочный сок
Виноградный сок
Свекольный сок
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,000 5 10 15 2520 30
Время, час
Рис.14. Диаграмма изменения концентрации витамина В9
30,00
35,00
40,00
45,00
50,00
Массовая концентрация, мг/100 мл
Яблочный сок (отеч.)
Яблочный сок (имп.)
Морковный сок (отеч.)
Морковный сок (имп.)
Арбузный сок
Виноградный сок
Свекольный сок
Сливовый сок
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,000 5 10 15 2520 30
Время, час
Рис.16. Диаграмма изменения концентрации витамина Н
30,00
35,00
40,00
12,0010,00
8,006,004,002,00
0 10 20 300 ,00
Массовая концентрация,мг/100 мл
Яблочный сок (отеч.)Яблочный сок (имп.)
Морковный сок (отеч.)Морковный сок (имп.)
Виноградный сок
Свекольныйсок
Сливовый сок
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,000 5 10 15 2520 30
Время, час
Рис.15. Диаграмма изменения концентрации витамина РР
6000
7000
8000
Массовая концентрация, мг/100 мл
Время, час
Свекольный сок
Сливовый сок
Морковный сок(отеч.)
Морковный сок(имп.)
5000
4000
3000
2000
1000
00 5 10 15 2520 30
Рис.17. Диаграмма изменения концентрации витамина А и β-каротина
Методология 5/2014(18)
88 www.j-analytics.ru www.j-analytics.ru 89Ra
Водорастворимые и жирорастворимые витамины присутствуют во всех проанали-зированных объектах. По результатам срав-нения содержания витаминов в соках из пло-дов, выращенных в Ленинградской области, и импортных, можно сделать вывод, что чем быстрее продукция попадает к потребителю, тем большее количество полезных веществ в ней сохраняется.
Наибольшее число витаминов содержится в овощных соках (морковном и свекольном). В све-жевыжатом свекольном соке обнаружены вита-мины РР, В9, В2, Н и А. Но этот сок не рекомен-
дуется пить свежевыжатым из-за присутствия в нем токсичных веществ, которые разрушаются на воздухе. Он должен отстояться в холодильнике не менее двух часов, несмотря на то, что за это время теряются витамины В9, В2 и снижается содержа-ние остальных.
Из фруктовых соков лидируют по разноо-бразию витаминного состава яблочный, вино-градный и арбузный. Полученные эксперимен-тальные данные по изменению концентрации витаминов в соках в течение суток представ-лены в виде диаграмм (рис.12–18).
Из полученных результатов изучения устой-чивости витаминов можно сделать вывод, что по истечении трех часов содержание практи-чески всех витаминов в соках резко снижается. Поэтому лучше не хранить отжатый сок дольше.
литература 1. Browne M.B. Lable for healthful eating. Mazer
corporation, Dayton, OH, 1993, 87, p.1566–1578.2. FAO/WHO 2002. Human vitamins and mineral
requirements. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO, Rome, p.73–86.
3. Zeynep Aydogmus, Sevil Muge. Determination of vitamins in vegetable, vatiue spectrophotometry. Tark J. Chem., 2002, v.26, p.697–704.
4. Scherer R., Ana Poloni Rybkaa C., Ballus C., Dillenburg Meinhart A., Filho J., Teixeira Godoy H. Validation of a HPLC method for simultaneous determination of main organic acids in fruits and juices. – Food Chemistry, 2012, v.135, 11(1), р.150–154.
5. Dietmar E. Breithaupt. Determination of folic acid by ion-pair RP-HPLC in vitamin-fortified
30,00
35,00
Массовая концентрация, мг/100 мл
Морковный сок (отеч.)Морковный сок (имп.)
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,000 5 10 15 2520 30
Время, час
Рис.18. Диаграмма изменения концентрации витамина Е
Таблица 2. Содержание витаминов в свежевыжатых соках, полученных из местных и импортных моркови и яблок
Сок
Концентрация витамина, мг/100 мл сока
С РР В9 В2 НПрови-тамин
АЕ
Яблочный сок из яблок, выращенных в Ленинградской области
6,50 0,20 7,90 - 28,60 - -
Яблочный сок из импортных яблок - 0,15 - - 30,10 - -
Морковный сок из моркови, выращенной в Ленинградской области
10,0 0,16 - 6,50 38,70 7341,0 30,80
Морковный сок из импортной моркови 4,70 0,10 - - 21,80 398,50 0,05
Методология 5/2014(18)
88 www.j-analytics.ru www.j-analytics.ru 89 Ac
fruit juices after solid-phase extraction.– Food chemistry, 2001, v. 74, p. 521–525.
6. Eitenmiller R.R., Ye L. Landen W.O. Vitamin Analysis for the Health and Food Sciences. Boca Raton. N.Y., 2008, v.3, p.54–60.
7. Kinci R.E., Kadakal G. Determination of seven water-soluble vitamins in tarhans, a traditional Turkish cereal food, by High-Performance Liquid Chromatography. – Acta Chromatographica, 2005, v. 315, p.289–297.
8. Rachieru D., Duca R., Olteanu M. Validation of a method to determine vitamin E (alpha tocopherol) from feed ingredients by HPLC using reversed phase chromatography. Seria Zootehnie, v.52, p.543-547.
9. Joanna Plonka, Agata Toctek, Violetta Tomzyk. Multivitamin analysis of fruits, fruit-vegetable juices, and diet supplements. – Food Analytical Methods, 2012, v.5, p.1167–1176.
10. Бердышев а.а., пашкова е.Б., пирогов а.в., Шпигун о.а. Определение водорастворимых витаминов в премиксах, биологически ак-тивных добавках и фармацевтических препа-ратах методом ВЭЖХ с градиентным элюиро-
ванием. – Вестник Московского университета, 2010, сер.2, Химия, т.51, №4, с.315–324.
11. захарова а.м., руденко а.о. М-02-1006-08 Биологически активные добавки, премиксы, корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методика выполнения измерений массовой доли жирорастворимых витаминов методом высокоэффективной жидкостной хромато-графии.
12. захарова а.м., рейнгеверц м.д., руденко о.а. М-02-902-146-08 Биологически активные добавки, премиксы, корма, премиксы, ком-бикорма, комбикормовое сырье. Методика выполнения измерений массовой доли водо-растворимых витаминов методом высокоэф-фективной жидкостной хроматографии.
13. ГОСТ Р 54637-2011. Продукты пищевые функци-ональные. Метод определения витамина D3.
14. ГОСТ Р ЕН 14130-2010. Продукты пищевые. Ме-тод определения витамина С с помощью высо-коэффективной жидкостной хроматографии.
15. захарова а., кравченко а., исупова н., Грин-штейн и. Устойчивость витаминов в свежевы-жатых соках. – Аналитика, 2014, №3, с.72–79.
Новый стандарт эффективности работы лаборато-рий – система ВЭЖХ сверхвысокого давления Agilent
1290 Infinity II от компании Agilent Technologies
Компания Agilent Technologies представила на рынке аналитического оборудования передовую систему ВЭЖХ сверхвысокого
давления Agilent 1290 Infinity II. Система по-зволяет операторам, исследователям и руко-водителям лабораторий перейти на новый уровень эффективности работы за счет лег-кости в использовании высококачественного аналитического оборудования и возможно-сти интеграции в лаборатории любого типа.
"Мы работали в тесном сотрудничестве с большим количеством клиентов, чтобы выявить самые уязвимые и труднореша-емые задачи, связанные с жидкостной хроматографией. И мы рады поделиться новым решением в области жидкостной хроматографии сверхвысокого давления с теми, кто желает добиться максимальной эффективности", – сказал Стефан Шьют, вице-президент, генеральный директор отдела жидкостной хроматографии компа-нии Agilent Technologies.
Система нового поколения Agilent 1290 Infinity II LC представляет надежную и вы-сокоточную систему ВЭЖХ сверхвысокого давления. Уникальные возможности новой системы гарантируют высокое качество полученных результатов, позволяют усовер-шенствовать процесс проведения исследо-ваний для достижения максимальной эф-фективности и снизить финансовые затраты лабораторий. Программное обеспечение OpenLAB Chromatography Data System обе-спечивает сбор и управление данными, а также позволяет получать детальные отчеты проведенных исследований.
Подробнее с системой Agilent 1290 Infinity II можно ознакомиться на сайте http://www.EfficientUHPLC.agilent.com.
Источник: www.agilent.ru