Десерты 2014

28
ДЕСЕРТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ 2014

description

Каталог Десерты 2014 от компании Италика-Трейдинг

Transcript of Десерты 2014

Page 1: Десерты 2014

ДЕС

ЕРТЫ

ИНГ

РЕД

ИЕН

ТЫ И

МА

ТЕРИ

АЛ

Ы Д

ЛЯ

ДЕС

ЕРТО

В

2014

Page 2: Десерты 2014

Десерт. Этим термином во всем мире называют завершающее блюдо стола, независимо от того, каким оно является по порядку подачи. Название происходит от французского desservir «расчищать стол».

Как правило, десерт является сладким блюдом. Согласитесь, даже само слово «десерт» звучит как-то мягко, нежно. Можно сказать сладко. Именно таким вкусом обладают желе и муссы, пудинги и кремы, которые обычно подают в качестве десертов. И внешний вид должен быть под стать вкусу, ведь никакое другое блюдо не нуждается в таком красивом оформлении и изысканной подаче, как десерт.

Национальные кухни развивались каждая своим путем, и сладкие блюда несут в себе особенности кулинарного и исторического развития своей страны, отражают обычаи и традиции своего народа.

Наша компания рада предложить Вам широкую гамму итальянских ингредиентов для приготовления самых популярных мировых десертов: тирамису, баварезе, панна котта, крем карамель, крем каталана и др. Все они очень просты в применении, имеют максимально натуральный состав и безупречное стабильное качество.

Кроме того, в нашем ассортименте огромный выбор посыпок, цукатов, шоколадного декора и других украшений для ваших десертов, а также стильная одноразовая посуда.

Пусть каждый день для вас станет праздником!

Page 3: Десерты 2014

Премиксы для выпечки

Готовые полуфабрикаты для пирожных

Полуфабрикаты для кремов и десертов

Начинки

Десертные пасты

Топпинги и Наполнители

Засахаренные фрукты и черешня коктейльная

Желейные шарики и ингредиенты для мармелада

Посыпки

Блистершок

Глазури шоколадные и сахаристые

Глазури желейные и мируары

Посуда пластиковаяСодерж

ание

Содержание

Вы можете заказать у менеджеров другие каталоги:

46

81012

161819

20212223

24

Page 4: Десерты 2014

Пре

мик

сы д

ля в

ыпе

чки

Премиксы для выпечки

74050. Вафли/Оладьи 1 кг

вафли:1000 г смеси800 г воды200 г топл.масла200 г сахара

оладьи:1000 г смеси1400 г воды100 г топл.масла

Смесь для вафель и оладьев – уникальная смесь, подходит для простого и быстрого приготовления блинчиков, оладьев и сдобных вафель.

74044. Фломикс 0,6 кг

1000 г смеси500 г дробленых орехов Уникальные смеси для быстрого и простого

приготовления хрустящих изделий типа грильяж, нугатин, козинаки.

74055. Флорентинер 1 кг

1000 г смеси500 г дробленых орехов

74048. Брауни Шок 5 кг

1000 г смеси300 г слив.масла250 г воды

Применяется для приготовления популярного в Европе шоколадного десерта «брауни». Готовится без добавления яиц. Готовые «брауни», приготовленные на данной смеси, имеют нежнейшую структуру и насыщенный вкус и цвет шоколада.

74085. Тортина Шоколадная 1 нб350 г смеси220 г яиц250 г воды

В набор входит 2 пакета смеси и 2 баночки с шоколадным кремом. Содержимое пакета (350 г) взбить со 220 г яиц 1 минуту на средней скорости, добавить 150 г крема ( 1 баночку), продолжать взбивать еще минуту, выпекать в формочках диам. 7,5 см и высотой 4 см 10 минут при 230/240°С

74046. Маффин 10 кг

1000 г смеси300 г раст.масла350 г воды

Смесь для приготовления вкуснейших пышных маффинов. Особенность смеси состоит в том, что она позволяет приготовить эти популярные изделия без использования яиц.

4

Page 5: Десерты 2014

Макарунс

Премиксы для “ Макарунс”

Ингредиенты для карамели

Пасты для обтяжки и декора

74049. Аволетта макарунс

5 кг

макарунс:300 г смеси40 г сахара20 г муки100 г белка

Смешать премикс АВОЛЕТТА с предварительно просеянной мукой. Взбить яичный белок с сахаром и добавить в подготовленную смесь, осторожно перемешивая до получения однородной массы. Отсадить с помощью кондитерского мешка с круглой насадкой на лист бумаги для выпечки, дать постоять до образования сухой корочки. Отпекать 10-12 минут при температуре 140°С

74060. Макарунс белый 0.5 кг

500 г смеси 110-120 г теплой воды

500 г премикса МАКАРУНС и 110-120 г теплой воды взбить в планетарном миксере на средней скорости в течение 5 минут. При помощи кондитерского мешка отсадить полученную массу в виде полусфер диаметром 3 см на специальный силиконовый коврик с разметкой (арт.SPV64MAC). Дать постоять в течение 60-90 минут до образования сухой корочки, после чего выпекать в течение 15 минут при температуре 135-150°С (при открытом клапане)

74061. Макарунс зеленый 0.5 кг

74062. Макарунс желтый 0.5 кг

74063. Макарунс розовый 0.5 кг

74064. Макарунс красный 0.5 кг

75059. Марципан М0 6.25 кг Чистый марципан, изготовлен из отборного миндаля.

75064. Марципан 2:1 2.5 кг Изготавливается из чистого марципана (МО) с добавлением сахара.

75068. Миндаль-Персипан 70:30 6.25 кг Изготавливается из смеси чистого марципана и персипана с добавлением сахара.

75062. Персипан 6.25 кг Изготавливается из косточек абрикоса избранных мест происхождения. Обладает интенсивным вкусом и ароматом.

75098. Изомальт 1 кгГотовые смеси для простого приготовления карамели. Достаточно разогреть до жидкого состояния.

75081. 3 кг

80401. Артистико 1 кг

75097. Глюкозный сироп 43% 7 кг

Сироп отличается абсолютной прозрачностью, т.е. не имеет привкуса лекарств и медового оттенка, а это значит, что он очень чистый. Идеально подходит для приготовления карамели по традиционным рецептурам, кремов, а также покрытий типа «ганаш» и «гляссаж».

новинкиновинкиновинки

5

Page 6: Десерты 2014

Тарталетки

Готовые полуфабрикаты для пирожных88112. Валован пресный 200 шт. Ø 38 мм 88111. 160 шт. Ø 44 мм

88234. Трубочка сицилийская 300 шт. 6 см88235. 200 шт. 9 см

88300. Профитроль 1,5 кг Ø 4 см88302. 1,5 кг Ø 5 см

88243. Тарталетка Миньон 250 шт. Ø 53 мм

88211. Тарталетка сладкая

250 шт. Ø 44 мм 88212. 100 шт. Ø 74 мм

88214. Тарталетка соленая

250 шт. Ø 44 мм 88217. 100 шт. Ø 74 мм

88215. Лодочка сладкая 250 шт. 67 мм

88216. Лодочка соленая 250 шт. 67 мм

88240. Ром-баба 3 кг 5 см

88252. Бисквитные палочки

Савойярди4 кг 10,5 см

6

Page 7: Десерты 2014

Тарталетки

Тарталетки

88218. Тарталетка Квадрат сладкая 168 шт. 45х45 мм

88219. Тарталетка Квадрат соленая 168 шт. 45х45 мм

88229. Тарталетка шоколадная 250 шт. Ø 44 мм

88228. Лодочка шоколадная 250 шт. 67 мм

88244. Тарталетка Ложка сладкая 270 шт. 80 мм

88245. Тарталетка Ложка соленая 270 шт. 80 мм

88249. Печенье миндальное Макарунс

ассорти 6 цветов432 шт. Ø 35 мм

88400. Тарталетка ваф.c дутым рисом 192 шт. Ø 45 мм

88401. Тарталетка ваф.c гранулами

амарелла192 шт. Ø 45 мм

88410. Трубочка ваф.с дутым рисом 192 шт. 46 мм

CF47. Круг большой 210 шт. Ø 37 мм h 22

CF48. Круг малый 300 шт. Ø 35 мм h 15

CF50. Квадрат большой 210 шт. 38х38 мм h 22

CF49. Квадрат малый 300 шт. 33х33 мм h 15

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

7

Page 8: Десерты 2014

Кремы

Замороженные десерты72064. База “М” 1,2 кг 300 г базы

1 кг хол. сливок Взбивать на высокой скорости до состояния пышной устойчивой массы, приготовить изделие, заморозить.73083. Парфэ 1 кг

500 г смеси1 кг хол. молока1 кг хол. сливок

Кремы холодного приготовления

Кремы горячего приготовления

73062. Инстанткрем new 1 кг 300 г смеси 1 кг молока

Полуфабрикат для быстрого приготовления холодным способом термостойкого высококачественного кондитерского крема типа «заварной».

73068. Старкрем ванильный 10 кг 350 г смеси1 кг молока

73067. Перфекта 10 кг 350 г смеси1 кг молока

73071. Дульчикрем 1 кг100 г смеси 1 кг молока300 г сахара Полуфабрикат для быстрого приготовления

горячим способом термостойкого кондитерского крема типа “заварной”.

73069. Соврана 10 кг100 г смеси 1 кг молока300 г сахара

Масляный крем73036.

Сахарная паста Фаворит

10 кг 500 г пасты1 кг масла Взбивать 20 минут на высокой скорости.

Полуфабрикаты для кремов и десертов73000. Пастикрем 12х1 л

73003. Хопла 12х1 лДля получения крема типа «взбитые сливки».

73007. Вегеталкрем 12х1 л

73009. Бианка Лиеве 12х1 л

73002. Профикрем 12х1 лРекомендуется смешивать с животными сливками в соотношении 50:50 для улучшения объема и стабильности животных сливок.

73013. Бианка Лиеве без сахара 12х1 л Подходит для приготовления соусов.

Кремы на растительных маслахпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

новинкановинкановинка

8

Page 9: Десерты 2014

Горячий шоколад

Десертные кремы холодного приготовления73078. Тирамису 1 кг

500 г смеси600 г хол. воды 600 г сливок

73079. Баварезе 1 кг400 г смеси 800 г хол. воды 100 г сливок

73082. Мусс Какао 1 кг 500 г смеси1 кг хол.молока

73085. Чизкейк 3 х 340 г

340 г смеси 700 г хол. молока300 г сливок

73086. Шантильи 1,2 кг 400 г смеси 1 кг хол. молока

73087. Шантильи шоколад 1,2 кг 400 г смеси 1 кг хол. молока

Десертные кремы горячего приготовления73076. Крем Карамель 1 кг 200 г смеси

1 кг гор. молока

73077. Крем Каталана 1 кг200 г смеси 600 г гор. молока400 г гор. сливок

73080. Панна Котта 1 кг200 г смеси 600 г гор. молока400 г гор. сливок

73081. Кремдесерт Какао 1 кг 200 г смеси1 кг гор. молока

Десертные кремы73084.

Классический Чизкейк

1 кг

холодный способ:500 г смеси 1 кг воды750 г взбитых сливок

горячий способ:1 кг смеси 1,5 кг теплой воды200 г яиц

76032. Шоколадная чашка 1 кг 200 г смеси1 кг молока

9

Дес

ерт

ные к

рем

ы

Page 10: Десерты 2014

Начинки

Начинки Особое место у итальянских кондитеров занимают шоколадно-ореховые начинки (кремы). В их состав

обязательно входят натуральные какао продукты и пралине из фундука, что придает пастам незабываемый насыщенный вкус. Пасты имеют широкое применение в кондитерской и хлебопекарной промышленности в качестве готовой начинки, прослойки, кремообразного покрытия, вкусовой добавки и др.

75007.

Моретта Биттер 1 кг Пастообразная начинка-крем со вкусом

шоколада, можно использовать как начинку, покрытие или как добавку. Можно использовать при выпечке.

75008. 6 кг

Термостойкие начинки на жировой основе

75031.Шоколадно-ореховый

Крем 1 кг

Пастообразная начинка-крем с шоколадно-фундучным вкусом, можно использовать в чистом виде или как добавку.

75001. Шококрем 1 кгПастообразная шоколадная начинка-крем, можно использовать в чистом виде или как добавку.

75074. Паста Миндальная 60% 1 кгПаста из отборного миндаля для выпечки пти фуров, для начинок, для определенных видов теста и покрытий.

75046. Шокосмарт 5 кгЛиния готовых начинок на жировой основе. Идеальны для покрытия тортов типа «Захер», кексов и бинье, так как не трескается при нарезке, а также для приготовления кремов на сливочном масле и пралиновых начинок. Вкусы: темный и белый шоколад.

75045. Шокосмарт белая 5 кг

Нетермостойкие начинки на жировой основеновинкиновинкиновинки

75028. Крем Эдельвейс 8 кгБелый пастообразный крем на жировой основе. Подходит для начинки, в качестве добавки в крем, для украшения и покрытия изделий.

75029. Крем Икам 8 кгГотовый шоколадно-ореховый крем для начинки выпеченных изделий, приготовления масляного крема и других кондитерских целей.

75030. Крем Шоколад Экстра 8 кг

Крем-паста насыщенного темно шоколадного цвета с ярким вкусом шоколада. Используется в качестве готового крема и добавки в крем, для мороженого.

10

Page 11: Десерты 2014

Начинки

75039. Крем Ваниль 14 кг

Готовые термостабильные кремы на водяной основе, которые идеально подойдут для прослойки и наполнения мучных кондитерских изделий, могут быть использованы в качестве готовых кремов и в качестве основы для приготовления кремов.

75036. Крем Лимон 6 кг

75037. Крем Апельсин 6 кг

75038.Крем Лесные ягоды

и йогурт6 кг

Нетермостойкие начинки на водной основе

Термостойкие начинки на водной основе

Бланшированные Яблоки

75043. Крем Какао 25 кг

Готовые кремы на водяной основе характеризуются особой бархатистой структурой, нежным изысканным вкусом и ароматом, имеют максимально натуральный состав: Фарчикрем со вкусом традиционного заварного крема, Сливочный крем с насыщенным вкусом сливок и молока и шоколадный Крем Какао.Кремы могут использоваться в качестве готовых начинок для дрожжевых изделий, таких как круассаны, крапфены (пончики), панетоне и другие хлебобулочные изделия, при этом их вводят при помощи кондитерского шприца уже в выпеченные изделия, вынутые из печи и охлажденные до 50°С.

75040. Фарчикрем 25 кг

75042. Сливочный Крем 25 кг

75056. Яблоко Дольки 4,6 кгБланшированные яблоки, порезанные дольками или кубиками. Минимальное количество сиропа: всего 450 г в кубиках и 550 г в дольках из 4 600 г. Идеально подойдет для штруделей, шарлотки, яблочного тарта, пирожков и других кондитерских изделий. После вскрытия продукт нужно хранить в холодильнике и желательно использовать в течение 3 дней.

75054. Яблоко Кубики 12Х12 мм 4,6 кг

Cодержит кусочки ягод.

новинкиновинкиновинки

11

Page 12: Десерты 2014

Дес

ерт

ные п

аст

ыД

есер

тны

е пас

ты

Кремовые десертные пасты

72263. Ваниль Классик 3 кг 4-5% Классический аромат ванили.

72261. Ваниль Мадагаскар 1,5 кг 4-5% Содержит мякоть стручков ванили из Мадагаскара.

72221. Гранкаффе 1,4 кг 7-10% Содержит натуральный экстракт колумбийского кофе сорта «арабика».

72254. Грецкий Орех 3 кг 7-10% Содержит кусочки грецких орехов.

72210. Забайоне 1,2 кг 8-10% Вкус и цвет яичного ликера.

72287. Карамель 3 кг 7-10% Классический вкус темной карамели.

72234. Лесной Орех 3 кг 7-9% Ярко выраженный вкус фундука, перед употреблением тщательно перемешивать.

72212. Маскарпоне 1,2 кг 8-10% Содержит натуральный итальянский сыр «маскарпоне». Хранить в холодильнике.

72274. Мята 3 кг 4-6% Придает нежный зеленоватый оттенок и охлаждающий мятный вкус.

72256. Печенье 3 кг 7-10% Вкус английского бисквитного печенья.

72279. Сицилийская Кассата

4 кг 13-18% Нельзя нагревать, т.к. в состав входит творог «рикотта», содержит разноцветные цукаты.

72283. Сливочный Крем 3 кг 3-4% Густой крем со сливочным ароматом.

72200. Тирамису 1,2 кг 7-10% Вкус популярного итальянского десерта «тирамису».

72253. Фисташка 3 кг 7-10% Вкус фисташек с легким привкусом миндаля, перед употреблением перемешивать.

72282. Шоколад 3 кг 7-10% Ярко выраженный вкус и цвет горького шоколада, перед употреблением перемешивать.

72278. Яичный Крем 1,4 кг 7-10% Содержит пастеризованные яичные желтки, вкус и цвет заварного крема.

72021. Смесь сухая Йогурт-100 1 кг 8-10% Нельзя нагревать, т.к. в состав входит настоящий обезвоженный йогурт.

72018. Смесь сухая Кокос-100 1 кг 8-10% В состав входит обезвоженная мякоть кокосового ореха.

72269.Фисташка-Миндаль-

Фундук2,5 кг 8-10% Паста со вкусом и ароматом орехов.

72270. Фисташка 100% 0,9 кг 8-10% Паста со вкусом и ароматом фисташковых орехов.

72271. Лесной Орех 100% 2,5 кг 8-10% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом ореха «фундук».

72273. Ароматный Миндаль 2,5 кг 8-10% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом миндального ореха.

Десертные пасты Cresco

Десертные ореховые пасты

12

Page 13: Десерты 2014

Дес

ерт

ные п

аст

ы

72579. Амальфи 3,5 кг 5% Паста желтого цвета со вкусом и ароматом лимонов и выпечки.

72543. Бискотто 4,5 кг 5% Паста со вкусом и ароматом печенья.

72574. Бубльгум 5 кг 6-10% Вкус жевательной резинки, фантастический цвет!

72506. Ваниль 4,5 кг 3% Придает желтоватый оттенок и ярко выраженный вкус ванили.

72507. Ваниль Бурбон 4,5 кг 2,5% Содержит бурбонскую ваниль.

72575. Вискикрем 4,5 кг 8% Вкус любимого всеми ликера «Бейлис».

72576. Зеленый Чай 2,5 кг 6-10% Вкус зеленого чая сорта «Матча».

72546. Капучино 2,5 кг 6-8% Паста с ярко-выраженным ароматом кофе с молоком.

72508. Карамель 4,5 кг 4% Паста со вкусом и цветом карамели.

72513. Кассата Агридженто 5 кг 10% Паста содержит рикотту и изюм.

72545. Крем Брюле Ваниль 4 кг 6% Паста со вкусом и ароматом “крем-брюле”.

72544. Крем Итальяно 4,5 кг 3% Паста со вкусом и ароматом крема на основе яичных желтков, сливок, ванили.

72549. Кофе с Шоколадом 2,1 кг 3% Паста содержит кофе и какао.

72572. Лазурь 5 кг 4-5% Паста ярко-голубого цвета для придания леденцового вкуса.

72590. Малага 5,5 кг 8% Изюм в легком алкогольном сиропе.

72548. Мекраф 4 кг 8% Паста соломенного цвета с ярко-выраженным сливочно-кокосовым ароматом.

72553. Мистер Нико 4 кг 10% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом арахиса.

72512. Мята 2,5 кг 5% Паста содержит натуральную мятную эссенцию.

72552. Ноччиолла-ла-ла 5 кг 8-10% Паста из ароматного пьемонтского фундука.

72542. Нью Йо 4,5 кг 5% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом йогурта.

72555. Пина Колада 4 кг 8% Паста с фантазийным вкусом и ароматом кокоса, ананаса, сливок.

72573. Пряное Печенье 4,5 кг 5% Вкус рождественской выпечки со специями.

72589. Роза 2,5 кг 7% Паста интенсивно розового цвета с ароматом розы.

72509. Сливки 4,5 кг 3-5% Паста для придания вкуса свежих сливок.

72515. Тирамису 4 кг 8% Вкус, цвет и аромат десерта тирамису.

72554. Фисташка Сицилийская

4 кг 8-10% Паста из отборных фисташковых орехов.

72556. Фисташка чистая 4 кг 10% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом ореха “фисташка”.

72557. Черри Мания 4,5 кг 10% Паста вишневого цвета с кусочками вишни, с вишневым вкусом и ароматом.

72017. Смесь Сухая Кварк 1 кг 5% Представляет собой натуральный сырный (творожный) порошок.

72008. Смесь Сухая Маскарпоне

2 кг 4% Содержит натуральный сухой сыр маскарпоне.

Десертные пасты Mec3

13

Page 14: Десерты 2014

Фруктовые десертные пасты

72284. Абрикос 1,5 кг 7-10% Содержит концентрированное абрикосовое пюре.

72285. Абрикос 3 кг 7-10% Содержит концентрированное абрикосовое пюре и кусочки абрикоса.

72550. Ананас 1,5 кг 7-10% Содержит ананасовый сок.

72502. Апельсин 1,5 кг 7-10% Содержит концентрированный апельсиновый сок и лимонную цедру.

72288. Апельсин 3 кг 7-10% Содержит концентрированный апельсиновый сок и лимонную цедру.

72510. Банан 1,5 кг 7-10% Сдержит банановое пюре.

72511. Банан 3 кг 7-10% Сдержит банановое пюре.

72530. Дыня 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть дыни.

72540. Зеленое Яблоко 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть зеленых сортов яблок.

72500. Клубника 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть клубники.

72520. Лесная Ягода 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть лесных ягод: ежевику, чернику, смородину, землянику.

72501. Малина 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть малины.

72505. Малина 3 кг 7-10% Содержит сок и мякоть малины.

72503. Манго 1,5 кг 7-10% Содержит мякоть манго.

72504. Манго 3 кг 7-10% Содержит мякоть и кусочки манго.

72286. Маракуйя 3 кг 7-10% Содержит концентрированные соки маракуйи и апельсина.

72560. Персик 1,5 кг 7-10% Содержит сок и пюре персиков.

Десертные пасты Cresco

Дес

ерт

ные п

аст

ыД

есер

тны

е пас

ты

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

14

Page 15: Десерты 2014

72538. Абрикос 2,5 кг 6-7% Паста оранжевого цвета со вкусом и ароматом абрикоса.

72581. АСЕ 2,5 кг 6-10% Паста оранжевого цвета со вкусом апельсина, моркови и лимона.

72517. Банан 2,5 кг 6-10% Паста с большим содержанием бананового пюре, бежевого цвета.

72558. Биттер Лимон 2,5 кг 6-8% Паста темно-желтого цвета со вкусом и ароматом лимона, содержит кусочки лимона.

72584. Вишня 2,5 кг 6-10% Содержит кусочки вишни, подходит для мармелада.

72583. Земляника 2,5 кг 6-10% Вкус и цвет лесной земляники, подходит для мармелада.

72586. Киви 2,5 кг 6-10% Паста с кусочками для придания вкуса и цвета зрелого киви, подходит для мармелада.

72578. Клубника 2,5 кг 6-10% Паста темно-красного цвета со вкусом и ароматом клубники.

72559. Манго 2,5 кг 10% Паста ярко-оранжевого цвета со вкусом и ароматом спелого манго.

72582. Мандарин 2,5 кг 6-10% Вкус и цвет спелых мандаринов.

72536. Маракуйя 2,5 кг 5% Паста оранжевого цвета, со вкусом и ароматом маракуйи.

72580. Розовый Грейпфрут 2,5 кг 6-10% Паста розового цвета со вкусом грейпфрута, подходит для мармелада.

72585. Тропик 2,5 кг 8% Паста для придания вкуса тропических фруктов: маракуйя, манго, ананас, папайя.

Десертные пасты Mec3

Дес

ерт

ные п

аст

ы

72567. Густокрем Апельсин 1,5 кг 5,5% Паста для придания цвета и вкуса апельсина. Идеальна для ароматизации сливок.

72568. Густокрем Клубника 1,5 кг 5,5% Паста для придания цвета и вкуса клубники. Идеальна для ароматизации сливок.

72566. Густокрем Лайметта 1,5 кг 5,5% Паста для придания цвета и вкуса лайма. Идеальна для ароматизации сливок.

72569. Густокрем Лимон 1,5 кг 5,5% Паста для придания цвета и вкуса лимона. Идеальна для ароматизации сливок.

Фруктовые десертные пасты Mec3под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

15

Page 16: Десерты 2014

72623. Ваниль 1 кг сироп с ванильным вкусом желтого цвета.

72622. Карамель 1 кг янтарно-коричневый сироп с ароматом карамелизованого сахара.

72628. Кофе 1 кг сироп коричневого цвета с ароматом кофе.

72613. Мята 1 кг густой прозрачный соус со вкусом и цветом мяты.

72621. Тирамису 0,95 кг цвет и вкус известного итальянского десерта.

72620. Тофи-Му 1 кг цвет и вкус молочного ириса.

72624. Шоколад 1 кг сироп со вкусом, цветом и ароматом шоколада.

72615. Банан 1 кг содержит сок и мякоть банана.

72626. Вишня 1 кг сироп со вкусом, цветом и ароматом вишни.

72614. Киви 1 кг содержит сок киви.

72267. Клубника 1 кг сироп со вкусом, цветом и ароматом клубники.

72268. Лесные Ягоды 1 кг сироп со вкусом и ароматом лесных ягод.

72625. Малина 1 кг сироп со вкусом, цветом и ароматом малины.

72617. Тропик 1 кг содержит мякоть манго и папайи.

72612. Черника 1 кг содержит сок черники.

72630. Инжир 3 кг Наполнитель: густой сладкий сироп с кусочками инжира.

Ваниль

Топпинги иНаполнители Comprital

72609. Ваниль 1,3 кг непрозрачный соус нежного желтого цвета со вкусом ванили.

72605. Забайоне 1,2 кг содержит яичные желтки и вино «марсала».

72604. Карамель 1,3 кг цвет и вкус жженого сахара.

72607. Кофе 1,3 кг содержит натуральный кофе.

72602. Шоколад 1,3 кг густой соус со вкусом и цветом горького шоколада.

72608. Апельсин 1,3 кг непрозрачный густой соус оранжевого цвета со вкусом сладкого апельсина.

72610. Вишня 1,3 кг содержит 40% вишни.

72606. Зеленое Яблоко 1,3 кг содержит 40% яблок.

72600. Клубника 1,3 кг содержит сок и мякоть клубники.

72601. Лесная Ягода 1,3 кг содержит 40% лесных ягод: ежевику, чернику, смородину, землянику в разных пропорциях.

72611. Малина 1,3 кг содержит 40% малины.

72711. Вишня 3 кг Наполнитель: Содержит вишню диаметром 16/18 мм.

72720. Шоколад с печеньем 3 кг Наполнитель: Шоколадно-ореховая масса с кусочками печенья.

Топпинги иНаполнители Cresco

Наполнители

Топпинги и наполнители

16

Page 17: Десерты 2014

Топпинги

Топпинги Mec3

Наполнители Mec372765. Амальфи 5 кг Вкус лимонного кекса.

72742. Вискикрем 6 кг Наполнитель со вкусом ликера «Бейлис».

72757. Кукис 6 кг Шоколадный наполнитель с кусочками орехового печенья.

72769. Мекраф 5,5 кг Вкус миндаля и кокосов в белом шоколаде.

72749. Миндаль-Фисташка 4,5 кг Наполнитель со вкусом и ароматом фисташек и миндаля.

72760. Мистер Нико 4 кг Густой шоколадный наполнитель с кусочками арахиса.

72741. Му 2,5 кг Наполнитель со вкусом «вареной сгущенки».

72755. Пряное Печенье 5,5 кг Наполнитель содержит кусочки пряной выпечки.

72762. Тирамису 4 кг Бисквитно-кофейный вкус и включения бисквита.

72751. Апельсин 2,5 кг

72767. Вишня 2,5 кг

72766. Груша 2,5 кгВкусные кисло-сладкие наполнители с большим содержанием кусочков натуральных ягод и фруктов, стойкие к замораживанию.

72746. Дыня 2,5 кг

72750. Лайметта 1,3 кг

72752. Лесная Ягода 2,5 кг

72748. Малина 4 кг

72763. Персик 2,5 кг

72747. Тропик 2,5 кг

72773. Ваниль 1 кг необыкновенно нежный сливочный соус, содержит натуральные стручки ванили.

72771. Дольче Латте 1 кг топпинг, изготовленный из натурального молока, со вкусом «вареной сгущенки».

72770. Кленовый Сироп 1 кг прозрачный, светло-коричневый соус со вкусом традиционного канадского сиропа.

72759. Ореховый Крем 0,9 кг кремовый светло-коричневый соус со вкусом и ароматом ореха фундук.

72777. Шоколад 1 кг очень вкусные шоколадный соус, один из самых популярных вкусов.

72758. Шоколад С Мятой 1 кг густой шоколадный соус с легким мятным ароматом.

72772. Карамель 1 кг карамелизаванный сахар.

72776. Кофе 1 кг густой топпинг на основе настоящего кофе «эспрессо».

72774. Мята 1 кг освежающий топпинг, содержит экстракт мяты.

72781. Абрикос 1 кг

72782. Банан 1 кг

72791. Лесные Ягоды 1 кг

72785. Вишня 1 кг

72787. Зеленое Яблоко 1 кгпотрясающие ароматные соусы на основе натуральных фруктовых соков, мякоти и пюре, содержат только натуральные красители.

72788. Киви 1 кг

72789. Клубника 1 кг

72790. Малина 1 кг

72783. Тропик 1 кг

72786. Черешня 1 кг

72784. Черника 1 кг

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

под заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказпод заказ

17

Page 18: Десерты 2014

Заса

харе

нны

е фру

кты

Заса

харе

нны

е фру

кты

Засахаренные фрукты и черешня коктейльная

84014. Черешня засахаренная черная 5 кг Ø 20-22 мм

84017. Черешня засахаренная красная 5 кг Ø 20-22 мм

84018. Черешня засахаренная желтая 5 кг Ø 20-22 мм

84019. Черешня засахаренная зеленая 5 кг Ø 20-22 мм

84080. Черешня красная Мини 5 кг Ø 14-16 мм

84041. Мандарин засахаренный целый 5 кг Ø 30-50 мм

84043. Груша засахаренная целая красная 5 кг Ø 40-55 мм

84047. Груша засахаренная целая зеленая 5 кг Ø 40-55 мм

84049. Фрукты засахаренные целые ассорти 5 кг –

84023. Апельсиновая корочка засахаренная кубик 5 кг 6х6 мм

84057. Фрукты засахаренные разноцветные кубик 5 кг 6х6 мм

84077. Черешня Амарена в сиропе 1 кг Ø 18-20 мм84078. 5 кг Ø 18-20 мм

84076. Черешня Амарена в сиропе с веточкой 3,3 кг Ø 20-22 мм

84071. Черешня засахаренная красная с веточкой

1 кг Ø 20-22 мм84072. 5 кг Ø 20-22 мм

Засахаренные фрукты

Черешня в сиропе

Черешня засахаренная с веточкой

Черешня коктейльная84120.

Черешня коктейльная с веточкой красная

1,95 кг Ø 18-20 мм

84154. 84153.

Черешня коктейльная с веточкой красная

0,75 кг0,95 кг

Ø 20-22 ммØ 20-22 мм

84173. Черешня коктейльная

с веточкой желтая0,95 кг Ø 20-22 мм

84163. Черешня коктейльная

с веточкой зеленая0,95 кг Ø 20-22 мм

(без сиропа!)

новинкановинкановинка

18

Page 19: Десерты 2014

Мармелад

82001. Клубника 2 кг 3/4 мм

Желейные шарики имеют разные размеры, вкусы, цвета. Кроме того, обладают уникальным качеством – не теряют вкус, цвет, аромат, форму и консистенцию после замораживания или выпечки.

82011.

Черешня 2 кг 9/10 мм

82021. 2 кг 13/14 мм82031. 2 кг 17/18 мм

82081.

Яблоко 2 кг 3/4 мм

82091. 2 кг 9/10 мм82101. 2 кг 13/14 мм82111. 2 кг 17/18 мм

82121.

Лесная Ягода 2 кг 3/4 мм

82131. 2 кг 9/10 мм82141. 2 кг 13/14 мм82151. 2 кг 17/18 мм

82161.

Лимон 2 кг 3/4 мм

82171. 2 кг 9/10 мм82181. 2 кг 13/14 мм82191. 2 кг 17/18 мм

Желейные шарики и ингредиенты для мармеладаЖелейные шарики – это уникальный продукт, который Вы можете использовать для многих целей: для украшения

тортов и пирожных, в качестве наполнителя для крема, мороженого, как добавку в тесто (вместо цукатов и изюма), для десертов и т.д. В качестве желирующего вещества в составе желейных шариков используется растительный ингредиент альгинат натрия – вещество, получаемое из бурых водорослей. В качестве ароматизаторов и красителей использованы натуральные фруктовые экстракты или идентичные натуральным ароматизаторы и красители.

Желейные шарики

75300. Сироп Джелли 1 кгВы можете приготовить настоящий мармелад сами, причем процесс приготовления займет несколько минут! Приготовление: Довести до кипения 1000 г сиропа ДЖЕЛЛИ (не помешивая). Добавить 130 г пасты КЭНДИ нужного вкуса, быстро перемешать, сразу разлить в силиконовые формочки.

Фруктовые десертные пасты Mec3 Грейпфрут, Земляника, Вишня, Киви также подходят для изготовления мармелада, дозировка 7-10%.

75310. Паста Кэнди Клубника 1,5 кг

75311. Паста Кэнди Лесная Ягода 1,5 кг

75314. Паста Кэнди Ананас 1,5 кг

75315. Паста Кэнди Зеленое Яблоко 1,5 кг

Ингредиенты для мармелада

19

Page 20: Десерты 2014

Посыпки

Посыпки

80040. КРОШКА белая 1 кг

80100. ВЕРМИШЕЛЬ белая 1 кг

80110. ВЕРМИШЕЛЬ темная 1 кг

80183. ВЕРМИШЕЛЬ красная 10 кг

80184. ВЕРМИШЕЛЬ желтая 10 кг

80185. ВЕРМИШЕЛЬ розовая 10 кг

80170. ВЕРМИШЕЛЬ цветная 1 кг

80201. МОНПАРЕЛЬ цвeтная 2 кг

80219. НОНПАРЕЛЬ №21 1 кг

33036. Украшение Кристалл бронза 0.5 кг

33037. УкрашениеКристалл золото 0.5 кг

33035. УкрашениеКристалл серебро 0.5 кг

80288. МЕРЕНГА крошка 13 кг

80001. КРОШКА темная 1 кг

80083. КРОШКА красная 10 кг

80084. КРОШКА желтая 10 кг

80085. КРОШКА розовая 10 кг

80270. БУКАНЕВЕ 1 кг 80280. БУКАО 1 кг80284. СПОЛВЕРШОК 1 кг

33044. МОНПАРЕЛЬ белый жемчуг 0.5 кг

33042. МОНПАРЕЛЬ серебр.перламутр 0.5 кг

33046. МОНПАРЕЛЬ жемчуг микс 0.5 кг

33045. МОНПАРЕЛЬ розовый жемчуг 0.5 кг

33043. МОНПАРЕЛЬ золото перламутр 0.5 кг

80259. ДУТЫЙ РИС 1 кг80249. АМАРЕЛЛА 1 кг

Посыпки

33041. ВЕРМИШЕЛЬ золото перламутр 0.5 кг

33040. ВЕРМИШЕЛЬ серебр.перламутр 0.5 кг

новинки

20

Page 21: Десерты 2014

Блистершок

51103. T401 31,8х31,8 mm 10 листов по 80 шт.

51111. T706 31,8х31,8 mm 10 листов по 80 шт.

51120. T705 31,8х31,8 mm 10 листов по 80 шт.

51110. T407 30x45 mm 10 листов по 36 шт.

51109. T925 30x45 mm 10 листов по 36 шт.

51101. T505 30x40 mm 10 листов по 64 шт. 51102. T506 30x40 mm 10 листов по 64 шт.

51124. T907 120х8 mm 10 листов по 56 шт.

51140. TTIRAMISURUS 23х47 mm 10*70 шт.

51113. T709 20x20 mm 10 листов по 182 шт.

51090. T162 23х38 mm 10 листов по 72 шт.

51115. T406 76/52/27 mm 10 листов по 48 шт.

51114. T710 26х100 mm 10 листов по 32 шт.

51118. T405 Ø 63/45/27 mm 10 листов по 60 шт.

51083. ПАННА КОТТА 23х47 mm 10 *70 шт.

51084. ЗАХЕРТОРТ 23х47 mm 10 *70 шт.

51061. ЧИЗКЕЙК23х47 mm 10 *70 шт.

51062. ТРЮФЕЛЬ 23х47 mm 10 *70 шт.

51060. НАПОЛЕОН 23х47 mm 10 *70 шт.

51085. ПРАГА 23х47 mm 10 *70 шт.

51086. С ЛЮБОВЬЮ 23х47 mm 10 *70 шт.

Блистершок

51126. T927 Ø 25 mm 10 листов по 48 шт.51122. T802 Ø 50 mm 10 листов по 30 шт.

51116. T225/G 48x41 mm 10 листов по 36 шт.

51098. T290 28х68 mm 10 листов по 40 шт.

формы для отливки шоколадного декора

новинка

21

Page 22: Десерты 2014

Глазури сахарные71107. Фондант Софт 14 кг Глазурь рекомендуется нагреть на водяной бане, аккуратно

перемешать, нанести на изделия. Нельзя допускать перегрева массы. 71115. Глазурь сахарная 15 кг

Глазури

Глазури

71070. Глэйс Декор Лимон 1,2 кг

Покрытие на основе какао-масла. Великолепно ложится как на замороженные, так и на обычные изделия. Подходит для декорации «семифреддо». Отличается пластичностью при нарезке изделий.

71071. Глэйс Декор Апельсин 1,2 кг

71072. Глэйс Декор Клубника 1,2 кг

71073. Глэйс Декор Фисташка 1,2 кг

71074. Глэйс Декор Шоколад 1,2 кг

71015. Топковер 1 кг Глазурь в дисках со вкусом настоящего шоколада для изготовления шоколадного покрытия тортов и пирожных, шоколадных фигурок и декора. Не требует темперирования.71017. Топковер белая 1 кг

71010.

Захеркрем

1 кг Глазурь для изготовления пластичного шоколадного покрытия тортов и пирожных, которое не будет ломаться при разрезании. Не требует темперирования.71011. 6 кг

51401. Красный 400 мл

Представляет собой баллончик с натуральным какао-маслом. Предназначен для создания эффекта велюра (бархата) на поверхности изделия.

51402. Оранжевый 400 мл

51403. Жёлтый 400 мл

51404. Розовый 400 мл

51405. Коричневый 400 мл

51406. Светло-коричневый 400 мл

51407. Белый 400 мл

51408. Зеленый 400 мл

51409. Голубой 400 мл

51412. Вишнёвый 400 мл

Шоколадный велюр Дольче Велюто

Глазурь мягкая

Глазурь в дискахГлазури шоколадные, сахаристые и мируары

22

Page 23: Десерты 2014

Мируары

Мируары

70521. Клубника 1,4 кгИспользовать для украшения поверхности и в качестве прослойки кондитерских изделий, десертов, семифреддо и мороженого.

70522. Карамель 1,4 кг

70523. Ваниль 1,5 кг

Глазурь Фарчитутто

70001. Брилгель 1 кг

Гель, полностью готовый к использованию. 70042. Колдгель 6 кг

70023. Зеркальная 3 кг

70401. Новогель 1 кг Готовится горячим способом, с добавлением 30/40% воды. Выдерживает замораживание.

70600. Гель сухой универсальный 2 кгЭкономичный гель: 20 г сухого геля, 1000 г воды и 300 г сахара довести до кипения, помешивая. Нельзя замораживать. Возможен повторный разогрев.

70941. Глассе Клубника 3 кгПрозрачная желейная глазурь для оформления поверхности кондитерских изделий, десертов, семифреддо и мороженого.

Глазури желейные

70926. Апельсин 3 кг

Продукт представляет собой цветную непрозрачную желеобразную массу для покрытия типа «гляссаж». Перед нанесением глазурь разогревают до 50°С, аккуратно перемешивают и наносят исключительно на заранее замороженную заготовку (–18°С и ниже). Можно добавлять 3% воды в случае, если после разогрева масса будет иметь густую консистенцию. Возможен многократный разогрев.

70927. Ваниль 3 кг

70928. Клубника 3 кг

70929. Фисташка 3 кг

70934. Мирогласс Шоколад 3 кг

70930. Шоколад 3 кг

70922. Карамель 3 кг

70931. Жемчуг 3 кг

70918. Янтарь 2,5 кг

Глазурь мягкая Мируар

Глазурь Спьеджель

Глазурь Спеккио

новинкановинкановинка

новинкановинкановинка

новинкиновинкиновинки

новинкиновинкиновинки

70027. Нейтральная 3 кг

Желейная глазурь гляссажного типа, особенность в том, что она застывает на изделии и придает ему красивый глянец. Внимание: наносится на замороженное изделие.

70028. Вишня 3 кг

70029. Клубника 3 кг

70030. Лимон 3 кг

70031. Какао 3 кг

70923. Карамель 3 кг Прозрачная желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.Внимание: наносится на замороженную поверхность.

70524. Клубника 3 кг

70525. Лайм 3 кг

23

Page 24: Десерты 2014

Посуда и упаковка пластиковаяНаименование Упаковка Размер, см34753. Креманка ГЛАМУР 950 мл 100 шт. 16,5х16,5, h 6 34754. Крышка для креманки ГЛАМУР 950 мл 100 шт. 16,7х16,7, h 3 34749. Креманка ГЛАМУР 350 мл.кристалл 360 шт. 11,7х11,7, h 5,4 34750. Крышка для креманки ГЛАМУР 350 мл.крист. 360 шт. 11,9х11,9, h 2,134751. Креманка ГЛАМУР 350 мл.жемчуг 360 шт. 11,7х11,7, h 5,434752. Крышка для креманки ГЛАМУР 350 мл.жемчуг 360 шт. 11,9х11,9, h 2,1

Наименование Упаковка Размер, см34805. Креманка ШАРМ 180 мл 480 шт. 7,2х7,2, h 7,634806. Крышка для креманки ШАРМ 180 мл 480 шт. 7,8х7,8, h 2,8

Гламур

Посуда

контейнер Макарунс

Наименование Упаковка Размер, см34775. Вилка ШАРМ кристалл 2400 шт. 10,534776. Вилка ШАРМ черный 2400 шт. 10,534777. Вилка ШАРМ жемчуг 2400 шт. 10,534774. Ложка ШАРМ 2400 шт. 10,5

Наименование Упаковка Размер, см34155. Контейнер МАКАРУНС серебр.9 ячеек 100 шт. 19х12,8 h 4,234156. Контейнер МАКАРУНС серебр.12 ячеек 80 шт. 23,5х16 h 4,234157. Контейнер МАКАРУНС прозр.36 ячеек 100 шт. 28,5х20,5 h 4,8

34775. Вилка ШАРМ кристалл34776. Вилка ШАРМ черный34777. Вилка ШАРМ жемчуг34774. Ложка ШАРМ

Шарм

вилка и ложка Шарм

новинка

24

Page 25: Десерты 2014

Бижу круг

Бижу треугольникНаименование Упаковка Размер, см34785. БИЖУ треугольник 70 мл. 600 шт. Ø 4,8, h 7,734786. БИЖУ треугольник 70 мл.черный 600 шт. Ø 4,8, h 7,734787. БИЖУ треугольник 70 мл.жемчуг 600 шт. Ø 4,8, h 7,7

Наименование Упаковка Размер, см34780. БИЖУ круг 60 мл. 600 шт. Ø 4,5, h 6,334781. БИЖУ круг 60 мл.черный 600 шт. Ø 4,5, h 6,334782. БИЖУ круг 60 мл.жемчуг 600 шт. Ø 4,5, h 6,3

Бижу квадратНаименование Упаковка Размер, см34783. БИЖУ квадрат 60 мл. 600 шт. 5,5х5,5, h 5,534784. Крышка для БИЖУ квадрат 60 мл. 600 шт. 5,5х5,5, h 234788. БИЖУ квадрат 60 мл.черный 600 шт. 5,5х5,5, h 5,534789. БИЖУ квадрат 60 мл.жемчуг 600 шт. 5,5х5,5, h 5,5

Посуда

коробка для десертов СкриньоНаименование Упаковка Размер, см34792. Коробка СКРИНЬО на 8 десертов 100 шт. Ø 26, h 534794. Крышка для коробки СКРИНЬО на 8 десертов

100 шт. Ø 26, h 534792. Коробка СКРИНЬО на 8 десертов 34794. Крышка для коробки СКРИНЬО на 8 десертов

25

Page 26: Десерты 2014

ложка и шпажка Бонтон

Вуаля

Наименование Упаковка Размер, см34760. Ложка БОНТОН кристалл 500 шт. 11,634761. Ложка БОНТОН черный 500 шт. 11,634762. Ложка БОНТОН жемчуг 500 шт. 11,6

Наименование Упаковка Размер, см34740. Креманка ВУАЛЯ 150 мл.кристалл 400 шт. 9,5, h 434741. Креманка ВУАЛЯ 150 мл.черный 400 шт. 9,5, h 434742. Креманка ВУАЛЯ 150 мл.жемчуг 400 шт. 9,5, h 4

Наименование Упаковка Размер, см34763. Шпажка-ложка БОНТОН кристалл 3000 шт. 12,534764. Шпажка-ложка БОНТОН черный 3000 шт. 12,534765. Шпажка-ложка БОНТОН жемчуг 3000 шт. 12,5

Наименование Упаковка Размер, см36158. Поднос КАДО пластик.прямоуг.золото 300 шт. 26,5x18,736160. Поднос КАДО пластик.прямоуг.золото 150 шт. 32х2236163. Крышка для подноса КАДО прозр. 150 шт. 26,5x18,736165. Крышка для подноса КАДО прозр. 100 шт. 32x22

Наименование Упаковка Размер, см36142. Поднос МИНИ МЕДОРО 1000 шт. Ø 636143. Поднос МИНИ МЕДОРО 1200 шт. Ø 9,536144. Поднос МИНИ МЕДОРО 1000 шт. Ø 1236145. Поднос МИНИ МЕДОРО 500 шт. Ø 1536153. Крышка для подноса МИНИ МЕДОРО 600 шт. Ø 9,5, h 536154. Крышка для подноса МИНИ МЕДОРО 250 шт. Ø 12, h 836155. Крышка для подноса МИНИ МЕДОРО 250 шт. Ø 15, h 8

Наименование Упаковка Размер, см36110. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.серый 320 шт. 11х1136111. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.жемчуг 320 шт. 11х1136112. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.серый 100 шт. 20х2036113. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.жемчуг 100 шт. 20х2036114. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.серый 80 шт. 24х2436115. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.жемчуг 80 шт. 24х2436116. Поднос КАМЕНЬ пластик.прямоуг.серый 80 шт. 30х1436117. Поднос КАМЕНЬ пластик.прямоуг.жемчуг 80 шт. 30х14

поднос Мини Медеро

поднос Кадо

поднос Камень

Посуда

под заказпод заказ

новинкановинка

26

Page 27: Десерты 2014

Джелато

Стефания

Джемини

Мороцци

Наименование34725. Креманка ДЖЕЛАТО с крышкой120 мл, Ø 6,6 см, h 7 см 500 шт. в упаковке

Наименование34729. Креманка ДЖЕМИНИ с крышкой200 мл, Ø 7,5 см, h 12,5 см500 шт. в упаковке

Наименование34601. Креманка МОРОЦЦИ с крышкой100 мл, Ø 6,5 см, h 7 см500 шт. в упаковке

Наименование34733. Креманка СТЕФАНИЯ с крышкой200 мл, Ø 10 см, h 6,5 см500 шт. в упаковке

Делиция УниверсальнаяНаименование34739. Креманка ДЕЛИЦИЯ с крышкой170 мл, Ø 15,5 см, h 4.5 см500 шт. в упаковке

Наименование34603. Креманка универсальная 300 мл, Ø 12 см, h 5 см , 500 шт. в упаковке34604. Крышка к креманке универсальная Ø 13 см, h 4 см, 500 шт. в упаковке

Наименование Упаковка Размер, см34238. Ложка большая ассорти 3000 шт. 1834237. Ложка средняя прозрачная ~5000 шт. (10 кг) 12,5

Посуда

27редакция 11.2013

новинка

Page 28: Десерты 2014

ww

w.it

alik

a.ru

МоскваООО «Италика-Трейдинг»

109429, г. Москва, 14 км МКАД (внутр. сторона), д. 10Тел: (495) 685-96-85

Факс: (495) 685-96-86E-mail: [email protected]

Санкт-ПетербургООО «Италика Северо-Запад»

192148, г. Санкт-Петербург, проспект Елизарова, д.38КТел/Факс: (812) 670-72-70E-mail: [email protected]

НАШ ТОРГОВЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ:

Несколько веских причин сотрудничать с нами:

Широкая гамма ингредиентов, материалов и инвентаря для производства кондитерских изделий и мороженого. Постоянное обновление ассортимента.

Прямые поставки от лучших итальянских производителей.

Современный офис, автоматизированный склад, парк собственных автомобилей.

Собственная Студия Кондитерского Мастерства, мастер-классы и технологическая помощь. Наличие утвержденной технологической документации. Рекламная поддержка.

Опыт и надежность. С 1994 г. на российском рынке ингредиентов.

Широкая сеть региональных торговых представителей.