Marzointercentres.edu.gva.es/ceipcervantesribaroja/2Triptico... · 2011-06-29 · curiositats i...
Transcript of Marzointercentres.edu.gva.es/ceipcervantesribaroja/2Triptico... · 2011-06-29 · curiositats i...
D
E
F
Toni
R-1
1
RACÓ D’HÀBITS:
· La generosidad
RINCÓN DE HÁBITOS:
¡Papà i Mamà, aquest mes treballa amb mi...!
2011
RACÓ DELS VALORS: RINCÓN DE LOS VALORES: · La generositat
· Saber esperar con paciencia a que sirvan a los otros comensales
MarzoAULA DE CUINA AULA DE COCINA
¡Papá y mamá, este mes trabaja conmigo...!
S S
· Saber esperar amb paciència a què servisquen
als altres comensals
On aprenem receptes,curiositats i termes de cuina
Donde aprenderemos recetas, curiosidades y términos de cocina
UGGERÈNCIES PER AL SOPAR
UGERENCIASPARA LA CENA
CONEIX EL QUE ENS APORTA
CADA ALIMENT
Cada aliment participa en el creixement del nostre
cos de forma diferent i ens aporta els nutrients que necessitem (hidrats de
carboni, greixos, proteïnes i minerals) perquè tot funcione correctament
Els HIDRATS DE CARBONI (creïlles, cereals desdejuni,
galletes, pa, arròs, pasta, etc)
i els GREIXOS (oli, mantega, etc) em donen ENERGIA
Les VITAMINES i MINERALS(fruita i verdures)
perquè tot funcione bé
Les PROTEÏNES(carns, peixos,
ous i lactis)m’ajudaren a CRÉIXER
· La CARLOTA es el vegetal más rico en beta-caroteno, un pigmento natural que favorece el bronceado y que al ser absorbido por nuestro cuerpo se convierte en Vitamina A, esencial para la visión. Por eso, el consumo de zanahoria refuerza y agudiza la vista.
· La MANZANA es una de las frutas más cultivadas del mundo. Se la conoce como “la fruta de la salud”. Hay tantas variedades, más de un millar, que podrías probar una nueva cada día ¡¡¡ durante 7 años !!!
· La CARLOTA és el vegetal més ric en betacaroté, un pigment natural que afavorix el bronzejat i que al ser absorbit pel nostre cos es convertix en Vitamina A, essencial per a la visió. Per això, el consum de carlota reforça i aguditza la vista.
· La POMA és una de les fruites més cultivades del món. Se la coneix com “la fruita de la salut”. Hi ha tantes varietats, més d’un miler, que podries provar una nova cada dia durant 7 anys !!!
1 DimartsMartes
Pa - Lletuga, tomaca, anous, brots sojaPan - Lechuga, tomate, nueces, brotes soja
Fabada vegetalFabada vegetal
Llomello adobat amb guarnicióLomo adobado con guarnición
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 815.5 - Prot 32.3Lip 27.0 - Hc 85.6
2 DimecresMiércoles
Pa - Lletuga, tomaca, safanòria, sèsamPan - Lechuga, tomate, zanahoria, sésamo
Guisat de vedellaGuisado de ternera
Lluç al forn amb nab cruixentMerluza al horno con nabo crujiente
IogurtYogurt
Kcal 747 - Prot 37.4Lip 27.1 - Hc 87.2
3 DijousJueves
Pa - Lletuga, tomaca, panses, pernil dolçPan - Lechuga, tomate, pasas, jamón york
Sopa d’ollaSopa de cocido
Olla madrilenya amb pilotaCocido madrileño con pelota
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 773 - Prot 33Lip 28.4 - Hc 88
4 DivendresViernes
Pa - Lletuga, tomaca, col, formatgePan - Lechuga, tomate, repollo, queso
Arròs milanesaArroz milanesa
Tires de salmó orli amb espinacs saltejatsTiras de salmón orly con espinacas salteadas
Mousse de xocolataMus de chocolate
Kcal 778.4 - Prot 32.6Lip 25.4 - Hc 96.5
7 DillunsLunes
Pa - Lletuga, tomaca, cogombre, pipesPan - Lechuga, tomate, pepino, pipas
Sopa de fideusSopa de fideos
Llonganisses amb samfainaLonganizas con pisto
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 761.3 - Prot 29.9Lip 27.1 - Hc 89.3
8 DimartsMartes
Lletuga, tomaca, poma, baconLechuga, tomate, manzana, bacon
Creïlles amb sèpiaPatatas con sepia
Pizza tropicalPizza tropical
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 817.6 - Prot 34Lip 27.5 - Hc 92.1
9 DimecresMiércoles
Pa - Lletuga, tomaca, dacsa, tonyinaPan - Lechuga, tomate, maiz, atún
Tallarins amb “surimi”Tallarines con surimi
Granadero a l’andalusa amb guarnicióGranadero a la andaluza con guarnición
Petit - BeurePetit - Beber
Kcal 775 - Prot 33.7Lip 27.8 - Hc 94.2
10 DijousJueves
Pa - Lletuga, safanòria, pebre, formatgePan - Lechuga, zanahoria, pimiento, queso
Potatge de cigronsPotaje de garbanzos
Pollastre al forn amb pomaPollo al horno con manzana
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 771 - Prot 34.4Lip 27.1 - Hc 87.3
11 DivendresViernes
Pa - Fruits secsPan - Frutos secos
Arròs a banda amb all-i-oliArroz a banda con ajoaceite
Truita de carabassí amb amanidaTortilla de calabacín con ensalada
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 796.5- Prot 34.7Lip 26.4 - Hc 97.5
14 DillunsLunes
Pa - Fruits secsPan - Frutos secos
Macarrons bolonyesaMacarrones boloñesa
Truita francesa amb pernil dolç Tortilla francesa con jamón york
IogurtYogurt
Kcal 798 - Prot 32.1Lip 24.3 - Hc 92.4
15 DimartsMartes
Pa - Lletuga, tomaca, safanòria, surimiPan- Lechuga, tomate, zanahoria, surimi
Crema de verduresCrema de verduras
“Nuggets” de pollastre amb creïlles“Nuggets” de pollo con patatas
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 749 - Prot 29.3Lip 28 - Hc 89.1
16 DimecresMiércoles
Pa - Lletuga, tomaca, formatge, pansesPan- Lechuga, tomate, queso, pasas
Fesols negresAlubias pintas
Marraix amb tomaca Marrajo con tomate
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 776 - Prot 35Lip 26.3 - Hc 91.5
17 DijousJueves
PaPan
Companatge variats amb amanidaEntremeses variados con ensalada
Paella valencianaPaella valenciana
ProfiterolsProfiteroles
Kcal 781 - Prot 38.3Lip 27.4 - Hc 95.2
21 DillunsLunes
Pa - Lletuga, tomaca, pinya, pernil dolçPan - Lechuga, tomate, piña, jamón york
Espaguetis carbonaraEspaguetis carbonara
“Dore” de lluç amb saltejat de dacsa i pipes“Dore” de merluza con salteado de maiz y pipas
Fruita al xaropFruta en almibar
Kcal 798.8 - Prot 30.8Lip 29.8 - Hc 91.2
22 DimartsMartes
DIA D’ALEMANYADIA DE ALEMANIA
23 DimecresMiércoles
Pa - Lletuga, tomaca, safanòria, cogombrePan - Lechuga, tomate, zanahoria, pepino
Arròs amb fesols i napsArroz “amb fesols i naps”
Truita de ceba amb pernil salatTortilla de cebolla con jamón serrano
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 787.4 - Prot 32Lip 26.3 - Hc 90.7
24 DijousJueves
Pa - Api, poma, anous, formatge frecsPan - Apio, manzana, nueces, queso fresco
Sopa maravellaSopa maravilla
Tall de pollastre planxa amb xampinyonsEntremuslo plancha con champiñones
IogurtYogurt
Kcal 690.4 - Prot 37.8Lip 21.1 - Hc 85.4
25 DivendresViernes
Pa - Lletuga, tomaca, tonyina, ou durPan - Lechuga, tomate, atún, huevo duro
Llentilles julianaLentejas juliana
Tall de panga a la madrilenya amb creïllesFilete de panga a la madrileña con patatas
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 732 - Prot 38.4Lip 25.4 - Hc 89.2
28 DillunsLunes
Pa - Lletuga, tomaca, remolatxa, sojaPan - Lechuga, tomate, remolacha, soja
Sopa de mariscSopa de marisco
Mandonguilles jardinera amb purè de creïllesAlbondigas jardinera con puré de patatas
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 766.2 - Prot 33Lip 27.4 - Hc 89.8
29 DimartsMartes
Pa - Lletuga, llombarda, dacsa, safanòriaPan - Lechuga, lombarda, maiz, zanahoria
Arròs blanc amb tomacaArroz blanco con tomate
Lluç planxa amb mixt de verduresMerluza plancha con mixto de verduras
IogurtYogurt
Kcal 772.1 - Prot 36.5Lip 27.3 - Hc 92.2
30 DimecresMiércoles
Pa - Lletuga, tomaca, api, pernil dolçPan - Lechuga, tomate, apio, jamón york
Festival de llegumsFestival de legumbres
Ous fregits, creïlles i baconHuevos fritos, patatas y bacon
Fruita - Batut saborsFruta - Batido sabores
Kcal 722 - Prot 33.4Lip 26.7 - Hc 86.2
31 DijousJueves
Pa - Lletuga, tomaca, tonyina, olivesPan - Lechuga, tomate, atún, olivas
Canelons gratinatsCanelones gratinados
Pit de pollastre planxa amb bajoquetesPechuga plancha con judias verdes
GelatHelado
Kcal 776 - Prot 32.4Lip 24.5 - Hc 89.8
També comptem amb un menù de dieta blana, infantil i menús adaptats a diferents tipus d’al·lèrgies. Els nostres menús estan avalats per el departament de Ciencia i Enginyeria d’Aliments de la Universitat Politécnica de València.También contamos con menú de dieta blanda, infantil y menús adaptados a diferentes tipos de alergias. Nuestros menús están avalados por el departamento de Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.
1 DTMAR
Minestra amb pernil salatMenestra con jamón serrano
Truita de ceba amb formatge frescTortilla de cebolla con queso fresco
Fruita Fruta
2 DMMIE
Amanida mixtaEnsalada mixta
Pizza quatre estacionsPizza cuatro estaciones
FruitaFruta
3 DJJUE
Llúcera a l’andalusa amb creïllesPescadilla a la andaluza con patatas
IogurtYogurt
4 DVVIE
Crema de xampinyonesCrema de champiñones
Llomello planxa amb amanidaLomo plancha con ensalada
FruitaFruta
7 DLLUN
Crema de carabassíCrema de calabacín
Truita de creïlles amb tomacaTortilla de patatas con tomate
FruitaFruta
8 DTMAR
Amanida valencianaEnsalada valenciana
Arròs tres deliciesArroz tres delicias
FruitaFruta
9 DMMIE
Vedella empanat amb xampinyonsTernera empanada con champiñones
FruitaFruta
10 DJJUE
Espinacs a la cremaEspinacas a la crema
Hamburguesa de peixHamburguesa de pescado
IogurtYogurt
11 DVVIE
Amanida alacantinaEnsalada alicantina
Lasanya gratinadaLasaña gratinada
Fruita Fruta
14 DLLUN
Mandonguilles en salsa amb verdures i creïlles fregidesAlbóndigas en salsa con verduras y patatas fritas
FruitaFruta
15 DTMAR
Pésols amb pernil salatGuisantes con jamón serrano
Lluç gratinat amb amanidaMerluza gratinada con ensalada
FruitaFruta
16 DMMIE
Sopa d’ollaSopa de cocido
Ous al platHuevos al plato
IogurtYogurt
17 DJJUE
Rotllets de pernil dolç amb espinacsRollitos de york con espinacas
Panini vegetalPanini vegetal
FruitaFruta
21 DLLUN
Pollastre al forn amb verduresPollo al horno con verduras
Fruita - LletFruta - Leche
22 DTMAR
ConsomèConsomé
Tonyina planxa amb safanòriaAtún plancha con zanahoria
FruitaFruta
23 DMMIE
Pastís de verduresPastel de verduras
Llonganisses amb samfainaLonganizas con pisto
FruitaFruta
24 DJJUE
Crema de safanòriaCrema de zanahoria
Figuretes de peix amb amanidaFiguritas de pescado con ensalada
FruitaFruta
25 DVVIE
Amanida verdaEnsalada verde
Macarrons amb tonyinaMacarrones con atún
IogurtYogurt
28 DLLUN
Sandvitx mixt amb amanidaSandwich mixto con ensalada
LàticLacteo
29 DTMAR
Crema de verduresCrema de verduras
Pintxos de pollastre amb anells de cebaPinchos de pollo con aros de cebolla
FruitaFruta
30 DMMIE
Amanida amb formatge frescEnsalada con queso fresco
Hamburguesa planxa amb carabassíHamburguesa plancha con calabacín
FruitaFruta
31 DJJUE
Bullit valenciàHervido valenciano
Llenguado en papilloteLenguado en papillote
FruitaFruta