Ένα PowerPoint της μαθήτριάς Δέσποινας Παναηλίδου!!!

ΘΕΜΑ: Καπνομάγαζα και καπναποθήκεςΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ:4/04/2013ΔΙΑΦΑΝΕΙΕΣ:16ΜΑΘΗΜΑ: ΙστορίαΚΕΦΑΛΑΙΟ:

15/04/23 1ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Χαρακτηρίζουμε ως βιομηχανικά κτήρια τις λεγόμενες καπναποθήκες ἤ καπνομάγαζα της Ξάνθης τα κτήρια δηλαδή, όπου γινόταν ἡ επεξεργασία και ἡ αποθήκευση του καπνού.

Ἡ συλλογή φύλλων καπνοῦ σέ καλλιέργεια πλησίον τῆς Ξάνθης. (Φωτογραφία τοῦ 1942)15/04/23 2ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Ο καπνός είναι ένα ιδιόμορφο προϊόν. Το μονοετές θαμνώδες φυτό του καπνού προέρχεται από την αμερικανική ήπειρο, απ’ όπου στις αρχές του 16ου αιώνα μεταφέρθηκε στην Ευρώπη. Καλλιεργείται για το φύλλο του, από το οποίο παρασκευάζεται ὁ γνωστός καπνός και το τσιγάρο.

Παστάλιασμα καπνοῦ σέ καπναποθήκη στίς ἀρχές τοῦ 20οῦ αἰώνα. 

(Φωτογραφία τοῦ 1919) 15/04/23 3ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Εδικά στην περιοχή τῆς Ξάνθης, τα αργιλικά εδάφη των υπωρειών της Ροδόπης, τα οποία είναι προσχωσιγενή και ελαφρός επικλινή, είναι κατάλληλα για την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας καπνού με ιδιάζοντα αρωματικά χαρακτηριστικά.

Ἐσωτερικό καπναποθήκης κατά τίς ἀρχές τοῦ 20οῦ  αἰώνα. (Φωτογραφία τοῦ 1908)

15/04/23 4ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Ἡ τριγωνική πεδιάδα και οι λόφοι πού περικλείονται από τον ποταμό Νέστο, τη Νότια Ροδόπη και τη λίμνη Βιστονίδα απεδείχθησαν ιδανικοί για την καλλιέργεια του καπνού. Αλλά και οι μουσουλμάνοι ἀγρότες τῆς περιοχής της Ξάνθης διέθεταν τη μοιρολατρία και την επιμονή, πού συνιστούν βασικά πλεονεκτήματα για τον καλλιεργητή του καπνού. Σειρά καπναποθηκῶν στήν ὁδό 12 Ἀποστόλων.  

(Φωτογραφία τοῦ 2005)

15/04/23 5ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Πρώτα-πρώτα οι αγρότες συλλέγουν σταδιακά τα φύλλα τα οποία δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Τα φύλλα τοποθέτιονται το ένα πάνω στο άλλο σε δεσμίδες μέσα σε κοφίνια και σκεπάζονται με πανί.

Ἀἐτωμα καπναποθήκης στήν ὁδό Ἀβδήρων. (Φωτογραφία τοῦ 2005)

15/04/23 6ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Αμέσως στο σπίτι γίνεται τό αρμάθιασμα από τίς γυναίκες, πού απορρίπτουν πολλά φύλλα ως ακατάλληλα. Τα φύλλα πρέπει να τρυπηθούν με μακριές μεταλλικές βελόνες και να πελασθούν σε σπάγκο για να κρεμαστούν σε αρμαθιές, ώστε να γίνει ἡ αποξήρανση τους.

Καπναποθήκη μέ χαρακτηριστικό ἀέτωμα στήν ὁδό  Ἕλλης.(Φωτογραφία τοῦ 2005)15/04/23 7ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Ἡ αποξήρανση ἀπαιτεῖ μεγάλη προσοχή καί γίνεται στόν ἥλιο (εἰκ. 203). Οἱ ἁρμαθιές τοποθετοῦνται σέ πλαίσια πού τούς ἐπιτρέπουν νά ἀερίζονται καί νά προστατεύονται ἀπό τή σκόνη καί ἀπό τίς βρωμιές.

Ἀναστηλωμένη καπναποθήκη στήν ὁδό 12 Ἀποστόλων, προοριζόμενη νά στεγάσει μουσεῖο καπνοῦ. (Φωτογραφία τοῦ 2005)

15/04/23 8ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Μετά την αποξήρανση, ὁ καπνός έχει πάρει την ποιότητα και το άρωμα του. Οι αρμαθιές αποθηκεύονται τότε κρεμασμένες κάτω από στεγασμένο χώρο. Κατόπιν, στις αρχές του Φθινοπώρου, τα κρεμασμένα φύλλα γίνονται δέματα και παραδίδονται στους εμπόρους καπνού. Εδώ τελειώνει ἡ αγροτική επεξεργασία του καπνού.

Ἰδιόρρυθμη διακόσμηση καπναποθήκης στήν ὁδό Χατζησταύρου. (Φωτογραφία τοῦ 2004)

15/04/23 9ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Από τον 18ο αιώνα οι ποιότητες του καπνού πού παράγονται στην περιοχή της Ξάνθης θεωρούνταν από τις καλύτερες του κόσμου και οι τιμές τους ήταν πολύ υψηλές. Οι εκλεκτότερες ποιότητες της πεδιάδας έπαιρναν τον δρόμο για την αγορά της Κωνσταντινούπολης, ενώ ἡ παραγωγή της ορεινής περιοχής κατευθύνονταν προς το εξωτερικό.

Καπναποθήκη μεγάλου ὄγκου στήν ὁδό Καπνεργατῶν.  (Φωτογραφία τοῦ 2006)15/04/23 10ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

 Τήν ἐποχή ἐκείνη ἡ μεταφορά τῶν καπνῶν τῆς Ξάνθης γινόταν μέ καραβάνια ἀπό καμῆλες ἤ μουλάρια πρός τά λιμάνια τοῦ Πόρτο Λάγος καί τῆς Καβάλας.

Ἡ συλλογή φύλλων καπνοῦ σέ καλλιέργεια πλησίον τῆς Ξάνθης. (Φωτογραφία τοῦ 1942)

15/04/23 11ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Οἱ καπναποθῆκες τῆς Ξάνθης ἀποτελοῦν ἕνα πολύ σημαντικό σύνολο βιομηχανικῆς ἀρχιτεκτονικῆς καί εἶναι ἡ μοναδική παρόμοια περιοχή πού σώζεται σήμερα στόν ἑλληνικό χῶρο.

Ἀναστηλωμένη καπναποθήκη στήν ὁδό 12 Ἀποστόλων, προοριζόμενη νά στεγάσει μουσεῖο καπνοῦ. (Φωτογραφία τοῦ 2005)15/04/23 12ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Ὁρισμένες μόνο ἀπό τίς καπναποθῆκες τῆς Ξάνθης ἔχουν κηρυχθεῖ διατηρητέες, ἀλλά ὅσες ἀπό αὐτές δέν ἔχουν ἀξιοποιηθεῖ ἀκολουθοῦν τή θλιβερή μοίρα τῆς ἐγκατάλειψης καί τῆς ἀπαξίωσης.

Ξήρανση καπνού μέσα στην Ξάνθη το 1979.15/04/23 13ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Ἡ περιοχή τῶν καπναποθηκῶν συνεχίζει νά ἀποτελεῖ μία πρόκληση γι’ αὐτούς πού παίρνουν ἀποφάσεις, ὅπως καί γιά τήν ἴδια τήν πόλη. Ἡ ἀναβάθμιση τῆς περιοχῆς τῶν καπναποθηκῶν καί ἡ σωστή χρήση της εἶναι δυνατόν νά ὁδηγήσουν σέ ἀναβάθμιση ὅλης τῆς πόλης καί στή δημιουργία ἑνός μοναδικοῦ πολεοδομικοῦ συνόλου.

Δύο καπναποθῆκες στήν ὁδό Σταθμοῦ. (Φωτογραφία τοῦ 1982)15/04/23 14ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Ἡ ἀνάπλαση καί ἡ κατάλληλη χρήση τῆς περιοχῆς τῶν καπναποθηκῶν σέ συνδυασμό μέ τήν Παλιά Πόλη προσφέρει μεγάλες δυνατότητες δημιουργίας ἑνός πολεοδομικοῦ δίπολου, τό ὁποῖο θά ἀποτελεῖ πολιτιστικό καί οἰκονομικό κεφάλαιο καί θά συνδέει ὅλη τήν πόλη μέ τήν ἱστορία καί τήν ταυτότητά της.

Μέχρι τη δεκαετία του 1990 κάτοικοι της Ξάνθης καλλιεργούσαν καπνό σε κλήρους κοντά στην πόλη.15/04/23 15ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

ΗΤΑΝ ΜΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΜΑΘΗΤΡΙΑΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

Τα κείμενα είναι από το Βικιπαίδεια και οι φωτογραφίες από το google!!

~Ευχαριστώ που το

παρακολουθή-σατε!!!~

15/04/23 16ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΑΗΛΙΔΟΥ