- D L - -

C, H O ,

. -= = () . .

- = CH2O - 2-10 - 2 -

- ( -) 4 , : , -

( ) - C- ,

D L , L OH - D- OH -

D L OH - - D L

D, L :

= 3-8 C ; - , - -OH . : a (1st -) (2nd -)

- 3 -; 4 -; 5 -; 6 - .

, , , , :

A B

D- C6H12O6

D- D- C4-C1 ( , )

D- C6H12O6 C1 C2 ( ) ( )

? ?

?

5- 6-- C5 , ( ) .

e C1 OH -, - -D- -D- D-

, -D- - ,

, OH C5 = C2- 5- C2-D-Fructose-D-Fructose

(.. ) +

1. , () . , D- Cu2+ D- . .

2. , D- ( sorbitol)

3. + ( )

4. + , : .. () (R-O-R) -D- Methyl--D-+ H2O

D-.

+ H2O + + H2O+ + H2O + H+

1. e 2 D- -1,4- , ,

2. - -1,4-

3. ,-1,2-

100

D- : ( )

, -1,4 . -1,4- - . , .

-1,4-

1. !!!

2. . !!! !!!

3. !!!

4. ( )

5.