Тема 16.

Семейство Розоцветные -Rosaceae

План:1.Общая характеристика2.Морфологические,

диагностические признаки3.Формула цветка4.Представители семейства (на

латинском языке)5.Экономическое значение

Цель занятий: Ознакомить студентов с

представителями видов растений, относящихся к семейству розоцветные. Изучить диагностические признаки семейства, их различие, значение для различных отраслей народного хозяйства и их практическое применение в различных отраслях экономики страны.

Литература:Еленевский А.Г., Соловьёва М.П., Тихомиров В.Н., Ботаника.

Систематика высших или наземных растений. -М.Академия.2001.-464 с.

Жизнь растений в шести томах. Цветковые растения. Под ред. академика Тахтаджяна А.Л.,т.5, 1981, с.512; т.6 1982. с.343.

Хржановский В.Г. Курс общей ботаники.(систематика растений ). Учебник для сель.хоз. вузов –изд .2-е ,перераб.доп. М.:

Высшая школа -1982,544сН.А.Комарницкий, Л.В.Кудряшов, А.А.Уранов. Систематика

растений. Гос.уч.пед. издат. РСФСР.М.1962.404 с.

Состав семейства: 122 рода,3370 видов.Жизненные формы:

Древесные, кустарниковые,полукустарниковые и травянистые растения .Встречаются ивечнозелёные формы. Широко распространены в странах ссубтропическим и умеренным климатом, преимущественно всеверном полушарии, некоторые из них заходят и в южноеполушарие. В умеренных широтах почти весь состав плодовыхрастений принадлежит к этому семейству. Многим видамсвойственно богатство витаминами, сахарами, органическимикислотами и эфирными маслами.

Основные диагностические, морфологические признакисемейства Rosaceae :

Листья очередные с прилистниками, часто приросшие кчерешкам. Цветки правильные, циклические (круговые),обоеполые (реже однополые), в соцветиях или одиночные.Чашечка пятираздельная; при удвоении числа чашелистиковобразуется так называемое подчашие. Венчик 4-5 –лепестный.Тычинки много, кроме гинецея, прикреплены к краямцветоложа. Цветоложе нектароносное, широкое, чашевидное,плоское или вогнутое или наконец, сильно выпуклое. Числоплодолистиков равно числу чашелистиков или в несколько разбольше, они бывают свободными или сросшимися свнутренними стенками вогнутой оси. Завязь 2-5 –гнёздная.Плоды разнообразные. Семена со значительным эндоспермом.Опыление энтомофильное. Склонность к апомиксису,партенокарпии. Весьма характерен гипантий (расширенноецветоложе).

Плоды разных видов Rosa

Семейство разделяется на четыре подсемейства.Подсемейство спирейные - SpiraeoideaeЦветоложе плоское или несколько вогнутое. Цветки

подпестичные. Завязь из пяти пестиков или свободныхплодолистиков, дающих многосемянные коробочки. Плодапокарпная одно- или пятилистовка, пятиорешек,синкарпная пятилистовка.Важнейшие роды: спирея –Spiaea – красивоцветущие

зимостойкие кустарники и рябинолистник - Sorbaria –декоративные кустарники.

1. – Rubus ulmifolius. 2. – Rubus occidentalis.3. – Fragaria. 4 – Sanguisorba minor.5. – Agrimonia odorata.6. – плод Rosa. 7. – Potentilla

agyrohpylla. 8. – Kerria japonica.9. – Rosa Pendulina

Подсемейство Розовые –Rosoidaeae.

Травы и кустарники.Цветки околопестичные.Характеризуется односемяннымиплодиками, размещающимися нацветоложах различного устройства:пестики могут помещатся на –а) на поднятом цветоложе, плоды

костянки, малина, ежевика. Листьяпростые и сложные. Плод сборнаясемянка, сборный орешок, сборнаялистовка, сборная костянка;б) цветоложе бокаловидное, при

созревании сочное, шиповник –роза 5000 сортов. известно 4000 летдо н.э., на монетах. розовая масло.витаминные, лекарственные;в) пестики расположены на

возвышающимся цветоложе,плодики сухие, но цветоложе частостановится сочным земляника –Frаgaria vesca.

Плодолистиков один или много, свободных, сидячих на выпуклом или вогнутом, более или

менее удлиненном цветоложе. Плод-апакарпный малоорешек, четырёх – или

пятикостянка, земляничина и др.

Формула цветка: подсемейства розовые Са (5) Со5 А∞ G∞

Представители:Rosa - роза,шиповник R.canina

L.,R.kokanicaМалина - Rubus idaeusЕжевика – Rubus caesius

Земляника – Fragaria vescaКлубника – Fragaria moshata

Лапчатка - Potentilla

3. Яблоновые - PomoideaeДеревья и кустарники. Листья простые и сложные. Плодолистиков 2-5, каждый с 1 или многими семезачатками. Цветоложе бокальчатое, срастающееся с плодолистиками и получается нижняя завязь. Плоды сочные, ягодообразные. Сюда относятся главные плодовые растения : яблоня ,груша, айва, рябина, боярышникЯблоня - MalusГруша - PyrusАйва - CydoniaБоярышник – CrataegusКизильник,иргай – CotoneasterРябина -Sorbus

Формула цветка : Ca(5)Co5 А∞G (1-5)

4.Сливовые – PrunoideaeСлива- Prunus

Абрикос - ArmeniacaПерсик - Persica

Миндаль – AmygdalusВишня - CerasusЧерёмуха - Padus

Черешня – Cerasus avium

Плодолистик один.Цветоложе глубоковогнутое, бокальчатое. В завязи два

семезачатка, но развивается один. Плод костянка, сочная

или сухая.

Формула цветка : Ca(5)Co5A∞ G1

Экономическое значение :В умеренных широтах почти

весь состав плодовых растений принадлежит к этому семейству. Биологическое разнообразие видов и родов этого семейства ,богатство витаминами сахарами,

органическими кислотами и биологически активными веществами, особенно у дикоплодовых растений, представляет учёным

неиссякаемый источник для селекции новых растений, обладающих высокими

пищевыми и лекарственными качествами продуктов.

Вопросы для самопроверки:1.Какие диагностические признаки отличают подсемейства

розоцветных от других подсемейств?2.Назовите фруктовые растения из семейства розоцветных.3.Назовите ягодные растения из семейства розоцветных.4.Назовите лекарственные растения из семейства розоцветных.5.Расскажите об экономическом значении растений семейства

розоцветных для Узбекистана.6. Расскажите о значении растений семейства розоцветных для

селекции новых сортов ягодных и плодовых растений Узбекистана.

7.Какими признаками различаются подсемейства розоцветных?8.Какие растения из этого семейства встречаются в флоре

Узбекистана?