วารสาร มิตรชาวไร่ ฉบับที่ 1...
-
Upload
mtmodernfarm -
Category
Documents
-
view
263 -
download
7
description
Transcript of วารสาร มิตรชาวไร่ ฉบับที่ 1...
01วารสาร มตรชาวไร
ฉบบท 1 เดอนมกราคม 2557
Mitr Phol Modern FarM
มารจก ฟารมยคใหม กนสกหนอย
วธการ ปรบปรงดน
เพอเพมผลผลตออยและยดอายการไวตอ
มาหาค�าตอบวา
เพราะอะไร...ชาวไรถงตองตดออยสด
คณอสระ วองกศลกจประธานกรรมการ กลมมตรผล
12
10
15
16
08
คยกบ บ.ก.
Contents
ส วสดปใหมครบ พนองชาวไรทรกและเคารพ วารสารมตรชาวไรในมอทานฉบบนถอเปนฉบบปฐมฤกษของเรา ดวยความตงใจอยางแรงกลาของคณบรรเทง วองกศลกจ กรรมการและรองกรรมการผจดการใหญกลมงานพฒนาและจดการดานออย ทดแลดานออยมานานทตองการจะเหนการพฒนาดานออยอยางยงยน และตองการใหชวตความเปนอยของชาวไรออยอยด กนด มความสข ตองการเหนการท�าไรออยอยางยงยน สงตอไปสรนลก รนหลาน ตอๆ ไป ทานจงจดประกายแนวคด โครงการ Ironman และ Mitr Phol Modern Farm ซงขณะนไดน�าไปสการปฎบตแลว
และนคอ สงทเราตองการใหทานไดอาน และตดตามการด�าเนนโครงการฯ ดงกลาว ในวารสารฉบบน แลวทานจะทราบวา การท�าไรออยอยางยงยนไมยากเลย และทายทสด พนองชาวไรออยเราทงหลาย กจะเปนผมรายไดสงไมนอยกวาอาชพการเกษตรสาขาอนๆ
เชอเถอะครบวา ชาวไรออย คอ พนองทส�าคญทสดส�าหรบเรา เราจะเดนหนาไปดวยกน “รวมอย รวมเจรญ” ครบ
โชดดและร�ำรวยตลอดป 2557 ครบ
บรรณำธกำร
สารบญ
ทปรกษาบรรเทง วองกศลกจ
อมพร กาญจนก�าเนด
วโรจน ภสวาง
อธพร ราหลปาน
วชรตน ปปผาพนธ
อยา อศวะประภา
นวตร พฒนนสนธ
เพมศกด งามผองใส
อภวฒน บญทว
ทรงศกด เบญจพพธ
ไพฑรย ประภาถะโร
ปฏพทธ นามเขต
ทวป ทบซาย บรรณาธการสกล รกสตย
กองบรรณาธการส�านกวางแผนกลยทธดานออย
ฝายพฒนาบคลากรดานออย
ศนยนวตกรรมและการวจยมตรผล
บรษท ไรดานชาง จ�ากด
บรษท ไรอสาน จ�ากด
ออกแบบรปเลมฝายสอสารองคกร
บรษทน�าตาลมตรผล
Copyright © 2014 Mitr Phol Group
ฉบบท 1 เดอนมกราคม 2557
วารสารมตรชาวไร
19
คยกบ ชาวไร 04
Mitr Phol Modern Farm 08
เทคนคการปลกออยใหยงยน 10
สด สะอาดคณภาพด 12
ชาวไร ในดวงใจ 14
ความเคลอนไหว ราคาน�าตาล 16
ฝนฟา อากาศ 18
CSR กบชาวไร 19
ขาวประชาสมพนธ 20
GOSSIP ชาวไร 22
คณอสระ วองกศลกจประธานกรรมการ กลมมตรผล
04 วารสาร มตรชาวไร
ค ย ก บ ชาวไร
คณบรรเทง วองกศลกจกรรมการและรองกรรมการผจดการใหญ
กลมงานพฒนาและจดการดานออย
ผมและทมงานไดมโอกาสไปดงานการผลตออยในหลายประเทศ โดยเฉพาะประเทศผผลตออยรายใหญ เชน บราซล และออสเตรเลย สงทเหนเหมอนกน คอ
การใชเทคโนโลยใหมๆ ในการท�าไรออย การน�าเครองจกรมาใชในการท�าไรออย ตงแตการเตรยมดนปลกจนถงการเกบเกยวทกขนตอน มการปรบปรงบ�ารงดนใหอดมสมบรณอยเสมอ ปลกออยโดยไมท�าลายสภาพแวดลอม ซงเปนสงทดมากๆ ทงยงเปน การชวยลดตนทน ลดการใชปจจยการผลตออยทราคาแพงขนทกวน ไมวาจะเปนปย ยาฆาหญา น�ามน คาแรง ฯลฯ ทายทสดคอพวกเขาไดผลผลตออยเพมขนดวย
ปจจบนประเทศไทยกไดมการใชเครองจกรในไรออยมากขน โดยเฉพาะการใชรถตดออยมใหเหนในหลายพนทแลว
กลมมตรผลกไดน�า หลกการการท�าไรออยยคใหม มาปฏบตทไรของกลมมตรผลทงในไรดานชางและไรอสาน และแนะน�าใหชาวไรรายใหญทมความพรอม รวมท�า ไรออยยคใหม ซงมหลกปฏบตงายๆ 4 เรอง ไดแก
04 วารสาร มตรชาวไร
05วารสาร มตรชาวไร
1. การปรบปรงบ�ารงดนโดยการปลกพชตระกลถว
หมนเวยนในชวงพกดนกอนปลกออย พชตระกลถวจะชวยเพมอนทรยวตถและธาตไนโตรเจนในดน ชวยใหชาวไรออยใชปยเคมนอยลง และเปนการเพมรายไดใหกบชาวไรออย
2. ลดการไถพรวนดน โดยการยกรองปลกออยคลายแปลงผก แลวท�าการไถพรวนดนเฉพาะบนรองออยทยกขนมาเทานน จะไมมการไถพรวนบรเวณระหวางรอง เมอปลกออยจะชกรองกวาง 1.85 เมตร วธการนจะท�าใหใชน�ามนนอยลง รถไถท�างานเสรจเรวขน ไดงานมากขน และปลกออยไดทนเวลา
3. ควบคมการเหยยบย�าเฉพาะพนท เมอยกแปลงปลกออยขนมาแลว รถทกชนดจะวงในรองเทานน จะไมมการเหยยบย�าบนแปลงปลกออย จะชวยลดปญหาการบดอดดน การเหยยบย�าตอออยใหเสยหาย และท�าใหดนบนแปลงปลกรวนซยอยเสมอ
4. ปลอยใหเศษซากใบออยคลมดน เพอรกษาความชนในดน และควบคมวชพช ท�าใหลดปรมาณการใชสารก�าจดวชพช ซงการใชรถตดออยจะชวยแกปญหาการเผาใบออย ลดปญหาโลกรอน
“การท�าไรออยยคใหม” นาจะเปนค�าตอบของอตสาหกรรมออยและน�าตาลไทย ทงดานการแกปญหาการขาดแคลนแรงงาน ปญหาออยไฟไหม ปญหาผลผลตออยตกต�า สรางความยงยนและมนคงแกอตสาหกรรมออยและน�าตาลของไทย โดยเฉพาะชาวไรออยของกลมมตรผลจะเปนชาวไรกลมแรก ทจะไดรบประโยชนจากการท�าไรออยยคใหม และหวงวาความรและประสบการณตางๆ ใน วารสารมตรชาวไร จะชวยใหพนองชาวไรออยสามารถท�า การเพาะปลกออยไดอยางยงยน
05วารสาร มตรชาวไร
06 วารสาร มตรชาวไร
พนองชำวไรออยทกคนคงทรำบดวำ กำรประกอบอำชพทกประเภท
ตองมกำรปรบปรงและพฒนำเพอใหรองรบกำรเปลยนแปลงทเกดขน
ตลอดเวลำ อำชพกำรท�ำไรออยกเชนกน ตองเผชญกบตนทนกำรปลกออยท
สงขนและกำรขำดแคลนแรงงำนภำคกำรเกษตรในอนำคต จงจ�ำเปนตอง
มกำรพฒนำไปสกำรท�ำไรออยและกำรจดกำรททนสมย (Modern Farming)
เพอลดตนทนและเพมผลผลตตอไรในทสด กลมมตรผลเองไดเรมกำรท�ำไร
ตวอยำงดงกลำว โดยกำรสำธตในกำรน�ำระบบเทคโนโลยรวมทงเครองจกร
ททนสมยมำใชในกำรจดกำร และพรอมทจะถำยทอดทงควำมรและสนบสนน
พนองชำวไรออยทเปนคสญญำในทกๆ ดำน เพอใหเกดควำมยงยนในอำชพ
กำรท�ำไรออยในอนำคต
ในโอกำสปใหม 2557 น พวกเรำชำวมตรผลขอสงศกดสทธทงหลำย
ประทำนพรแกพนองชำวไรออยทกคนและครอบครว จงประสบแต
ควำมสขควำมเจรญยงๆ ขนตลอดปใหมดวยครบ
คณกฤษฎา มนเทยรวเชยรฉายประธานเจาหนาทบรหาร และกรรมการผจดการใหญ
กลมมตรผล
07วารสาร มตรชาวไร
คณอมพร กาญจนก�าเนดประธานเจาหนาทปฏบตการกลมธรกจน�าตาลประเทศไทย
08 วารสาร มตรชาวไร
เรอง อธพร ราหลปาน, รงสมนต สมฤทธmitr Phol modern Farm
จากสภาพปญหาทพบในการท�าไรออย และมแนวโนมวาจะเปนปญหามากขนเรอยๆ คอ “การขาดแคลนแรงงาน” ทกขนตอนในกระบวนการผลตออย โดยเฉพาะอยางยงการตดและขนออย เพอเปนการแกไขและปองกนปญหาดงกลาวจงไดมการน�าเอารถตดออยเขามาใชงาน เบองตนพบวาสามารถแกไขปญหาไดระดบหนง แตปญหาทพบตามมาอกกคอ ประสทธภาพการท�างานของรถตดออยของเรา ท�างานไดเพยง 150-200 ตน/วน หรอประมาณ 10,000–15,000 ตน/คน/ป ซงไมคมคากบการลงทนในการซอรถตดออย ทมราคาสงถงคนละ 11–12 ลานบาท หากเปนรถมอสอง ราคาจะประมาณ 5-7 ลานบาท ปจจบนกหาซอยากขนเรอยๆ หากเปรยบเทยบประสทธภาพรถตดออยกบประเทศผน�าในอตสาหกรรมออยและน�าตาลของโลก จะยงเหนความแตกตาง ในการใชงานอยางมาก ไดแก
ประเทศออสเตรเลย สามารถตดออยได 700 ตน/วน/คน ประเทศบราซล สามารถตดออยได 450-600 ตน/วน/คน สาเหตหลกๆ ทเรายงใชงานรถตดออยมประสทธภาพต�า คอ การเตรยมแปลงทไมเหมาะสมกบการใชรถตดออย ทงความกวางและความยาวของรองออย จ�านวนรถบรรทกทไมเพยงพอ คนขบรถตดออยยงมทกษะและความสามารถไมพอ และปจจยอนๆ อกหลายประการ
เพอหาทางเพมประสทธภาพของการใชรถตดใหสงขน ในป 2556 กลมมตรผลจงไดสงผเกยวของทงพนกงานและชาวไรไปศกษาการท�างานของรถตดออยทประเทศออสเตรเลยและประเทศบราซล ซงถอวาเปนประเทศผน�าในอตสาหกรรมออยและน�าตาลของโลก โดยเฉพาะออสเตรเลยทเรามโรงงานน�าตาลในเครอกลมมตรผลตงอย ท�าใหเรารวา นอกจากปญหาเรองประสทธภาพของรถตดออยแลว ทงสองประเทศยงเคยประสบปญหาเกยวกบผลผลตตกต�า จงไดมการวจยเพอสงเสรมใหอาชพการท�าไรออยมความยงยน โดยมหลกในการท�าไรออยอยางยงยน 4 ประการ ไดแก
มารจก ฟารมยคใหม กนสกหนอย
08 วารสาร มตรชาวไร
09วารสาร มตรชาวไร
1. ไมปลกพชเชงเดยวในพนทเดม คอ ตองปลกพชบ�ารงดน สลบหมนเวยนดวย
2. ลดผลกระทบจากการบดอดของดนในแปลงออย เนองจากการใชเครองจกรขนาดใหญ
3. ลดการไถพรวน เพอเปนการลดคาใชจาย และคงความอดมสมบรณของดนไว
4. ไมเผาใบออยกอนและหลงการเกบเกยว เพอใชประโยชนในการคลมดน และลดการท�าลายความสมบรณและโครงสรางของดน
นจงเปนทมาของโครงการ MITR PHOL MODERN FARM ททกทานรจก
มารจกมตรผลโมเดรนฟารม (Mitr Phol Modern Farm) กนสกหนอย
มตรผลโมเดรนฟารม คออะไร? ตองท�าอะไรบาง? มอะไรใหม ทแตกตางจากของเดม? ท�าท�าไม? ท�าแลวไดอะไร? สารพดค�าถามจากหลายทานทไดยนชอน ทมงานขอไขขอสงสยใหกระจางในวารสารมตรชาวไรฉบบปฐมฤกษนกนเลยนะครบ
มตรผลโมเดรนฟารม เปนการท�าไรออยแบบสมยใหม ค�าวา “สมยใหม” คอ การน�าเครองจกรกลการเกษตรมาใชในไรออยในทกขนตอน เพอรองรบปญหาดานแรงงานในไรออยทมแนวโนมจะขาดแคลนรนแรงขนเรอยๆ ตงแตการปรบระดบดนใหราบเรยบเปนอนดบแรกทท�าดวยเครองปรบระดบดน (Land Plain) การ เตรยมดนแบบใหมทขนแปลงปลกออย ไมไดยกรองปลกเหมอนเดม การใชเครองปลกออยแบบใชทอนพนธ (Billet Planter) การใชเครองใสปย (Fertilizer Rig) การใชเครองพนยา (Spray Rig) การใชรถตดออย (Harvester) การใชรถขนถายออยในไร (Bin) แตทงหมดทกลาวมาน ใช GPS ในการควบคมพวงมาลยรถทกขนตอน...
เรมอยากรลกๆ กนแลวใชมยครบวา “ขบรถไถไมตอง
จบพวงมาลยไดอยางไร?”
สงทแตกตางจากการท�าไรออยแบบเดมทเหนไดชดเจนทสด คอ ระยะหางระหวางแถวออย จะเปนรองกวาง 1.85 เมตร เพอรองรบการใชเครองจกรขนาดใหญ การเหยยบย�าเฉพาะทในไรออย ซงจะเปนการลดการไถพรวนไปพรอมกน การปรบปรงบ�ารงดนดวยพชปยสด (Green Manure) เชน การปลกพชตระกลถวชวงบ�ารงดน
ทส�าคญอกประการหนง คอ การจดรปแปลงออยใหเหมาะสมเพอรองรบการใชรถตดออย โดยก�าหนดใหทกแปลงตองเวนหวแปลงประมาณ 6-8 เมตร เพอใชเปนพนทกลบรถไดอยางคลองตว ปลกออยในทศทางเดยวกน และความยาวแปลงควรมากกวา 400 เมตร เพออ�านวยความสะดวกในการท�างานของเครองจกรกลอยางตอเนอง
ท�าแลวไดอะไร? ค�าถามนถามยาก แตตอบงาย หากมองในมมของพนองชาวไรออย ถาท�าตามแนวทางการสงเสรมการท�าไรออยสมยใหม หรอทเราเรยกวา “มตรผลโมเดรนฟารม (Mitr Phol Modern Farm)” ชาวไรออยจะมการเปลยนแปลงวธการท�าไรออยใหม ทเหนชด คอ การใชเครองจกรกลเขามาแทนทแรงงานคนในทกขนตอน ชาวไรออยหมดปญหาในการวงหาแรงงานตดออย ไมตองมดจ�าแรงงาน บรหารแตเวลากบการใชงานเครองจกรกล มากขนเพราะท�างานเสรจเรวขน ตนทนลดลงแนนอนเพราะก�าหนดใหมการไถพรวนบนแปลงปลกเทานน ไมไถปพรมทงไรเหมอนการยกรองปลกแบบเดม ผลผลตกจะเพมมากขนเพราะมการบ�ารงรกษาทเนนเฉพาะแปลงปลกออย น�ามาสรายไดทเพมมากขน และเกดความยงยนในการท�าไรออย
ส�าหรบมมของโรงงานน�าตาล กจะไดออยทมคณภาพด สด สะอาด เปนวตถดบเขาหบเพอผลตน�าตาล ไดผลผลตน�าตาลทรายมากขน น�าตาลทรายทไดกจะมคณภาพด สงผลตอความยงยนของอตสาหกรรมออยและน�าตาลของประเทศไทยโดยตรง และสงผลดกลบไปสชาวไรออยในรปแบบราคาออยทเพมมากขน
รจก “มตรผลโมเดรนฟารม (Mitr Phol Modern Farm)”
กนแลวนะครบ ฉบบหนาจะน�าผลงานทไดปฏบตเปนโครงการน�ารองในไรของบรษทมาใหชมกน รบรองวาเหนแลวอยากท�าตามแนนอนครบ “ชวตงายขนอกเยอะ !”
มตรผลโมเดรนฟารม เปนการท�าไรออยแบบสมยใหม ค�าวา “สมยใหม” คอ การน�าเครองจกรกลการเกษตรมาใชในไรออยในทกขนตอน เพอรองรบปญหาดานแรงงานในไรออยทมแนวโนมจะขาดแคลนรนแรงขนเรอยๆ
10 วารสาร มตรชาวไร
เรอง จ�านาญ โคตรภเวยงเทคนคการปลกออย ใหยงยน
ผ เขยนเคยไดพดคยกบชาวไรออยและไดยนค�าวา แปลงออยของตนเอง “ดนตายแลว” ปลกออยกผลผลตลดลงเรอยๆ แตกมชาวไรบางรายบอกวา เดยวนไมเผาใบออยแลวท�าให “ดนเปน” หรออกความหมายคอ “ดนมชวตแลว” ค�าวา “ดนเปน หรอ ดนตาย” สอความหมายไดชดเจน เขาใจงาย และชาวไรทกคนคงเขาใจไดเปนอยางด แตวนนเราจะมาเรยนรในทางวชาการสกนดวา “ดนเปน” กบ “ดนตาย” สงผลกบออยอยางไร และจะมวธแกไขอยางไร
“ดนตาย” หรอ “ดนเสอม” มลกษณะแนนแขง ไมเกบน�า ขาดแคลนธาตอาหาร สตวและแมลงทเปนประโยชนอาศยอยไมได ดนแบบนชาวไรตองใสปยมากขนเรอยๆ หรอตองใหน�าบอยๆ ไมเชนนนผลผลตออยกจะลดลง และไวตอไดไมนาน ดนตายอาจเปนมาตงแตแรก แตกมจ�านวนไมนอยทเมอกอนเคยเปน “ดนเปน” แตเพราะการใชดนอยางขาดการ
บ�ารงรกษา และปลกพชเพยงชนดเดยวเปนเวลานาน จงท�าใหดนเปลยนสภาพไป
“ดนเปน” มลกษณะฟนม อมน�าไดด มธาตอาหารสง มสตวและแมลงทเปนประโยชน เชน ไสเดอนดน “ดนเปน” อาจเปนดนทดอยแลว หรอเปน “ดนตาย” มากอนแตมการปรบปรงอยางตอเนองจงท�าใหดนมสภาพดขน
ในพนททปลกออยอยางตอเนองยาวนานเราจะพบ “ดนตาย” เพมมากขน การแกปญหาใหดนดขนเราตองปรบปรงแกไขใหดใน 3 อยางคอ
1. ดทางกายภาพ (ดนฟ ไมแนน ไมแขง ไมมดนดาน หนาดนลก และดนเกบน�าไดด)
2. ดทางเคม (ดนไมเคม ไมเปรยว ไมดาง มธาตอาหารสง มอนทรยวตถสง)
การปรบปรงดนเพอเพมผลผลตออยและยดอายการไวตอ
11วารสาร มตรชาวไร
3. ดทางชวภาพ (มสตว และแมลงทเปนประโยชน รวมถงมไสเดอนดน จลนทรยดน เปนตน)
ปจจบนชาวไรคนเคยกบการใสปยเคมมากๆ เพอเพมผลผลต ซงถอเปนการแกปญหาเรองการเพมธาตอาหารอยางเดยวเทานน แตหากคณสมบตดนทางกายภาพ เคม และชวภาพยงไมถกปรบปรงแกไข ปยเคมทใสเขาไปกจะไมเกดประสทธผล แตกลบจะท�าใหชาวไรตองใสปยมากขน และเพมตนทนมากขนเรอยๆ
3. เพมอนทรยวตถ เพอท�าใหดนรวนซย ชวยเกบน�าในดน ปรบสภาพทางเคมของดน และเปนแหลงอาหารของพชและสตวในดน อนทรยวตถไดมาจากกระบวนการทจลนทรยเขายอยสลายเศษซากพชหรอสตวใหเนาเปอยผพงจนกระทงเศษซากเหลานนปลดปลอยสารอนทรยและธาตอาหารทเปนประโยชนออกมา
แหลงของอนทรยวตถในไรออยมหลายชนด เชน พชปยสด ปยคอก ปยหมก เศษซากใบออย กากหมอกรอง กากชานออย เปนตน แตปจจบนมพชเศรษฐกจทนยมน�ามาปลกเพอเพมอนทรยวตถในดน เพมธาตอาหาร และมรายไดจากการขายเมลด นนกคอ “ถวเหลอง”
4. เพมธาตอาหารออย ออยตองการธาตอาหาร 17 ชนด ในจ�านวนน 3 ชนด คอ ออกซเจน ไฮโดรเจน และ คารบอน ไดมาจากน�าและอากาศอยแลว สวนอก 14 ชนด มอยในดน แตเนองจากการเพาะปลกอยางตอเนองยาวนาน ประกอบกบออยเปนพชทตองการใชธาตอาหารมากดงนนธาตอาหารทมอยในดนจงไมเพยงพอตอความตองการ หรอบางพนทซงดนมปญหา เชนดนกรดจด, ดางจด หรอดนเคม ลกษณะเหลานจะท�าใหธาตอาหารในดนไมอยในรปทเปนประโยชนตอออย เราจงตองเพมธาตอาหารโดยการใสปยเคม หรอปยอนทรยเพอชวยใหออยไดรบธาตอาหารอยางเพยงพอ อยางไรกตามการใสปยเคมควรใสอยางพอดและเหมาะสมตามผลการวเคราะหดน หรอตามทนกวชาการแนะน�า โดยยดหลก “ใสถกสตร ถกอตรา ถกเวลา ถกวธ”
หากชาวไรออยสามารถปรบปรงบ�ารงดนไดตามหลกการทกลาวขางตนและปฏบตอยางตอเนองรบรองไดวาผลผลตออย และจ�านวนปของการไวตอจะเพมขนอยางแนนอน เนองจาก “ดนเปน” แลวนนเอง
ตามทไดเกรนไวขางตนวาปจจบนมการปลกถวเหลองเพอปรบปรงดนในไรออย และเพมรายไดในชวงพกดน ดงนนในฉบบตอไป เราจะมาพดคยในรายละเอยดวา
• ท�าไมตองเปนถวเหลอง และประโยชนทไดจากการปลกถวเหลอง
• ขนตอน / วธการปลกถวเหลอง• การเกบเกยวถวเหลอง• รายไดจากการปลกถวเหลอง
แลบพบกนฉบบหนานะคะ
การปรบปรงดนอยางถกตองท�าอยางไร 1. ตองปรบปรงดนทางกายภาพกอน โดยทกครงทไถรอตอออยเพอปลกใหมควรระเบดดนดาน เพอใหความชนในชนใตดนขนมาสดนบนไดสะดวก ดนดานมกเกดในระดบลกกวาชนไถพรวน หรอลกประมาณ 40-50 ซม. แปลงออยทมดนดานจะสงเกตวาออยจะขาดน�าเรวกวาปกต เนองจากชนดนดานจะปดกนไมใหน�าใตดนขนมาสรากออย หรอแปลงออยทมการชะลางพงทลายของหนาดนสงอนเนองจากพนทเปนทลาดชน อยางนกตองท�าแนวคนดนเพอลดการชะลางหนาดน และเมอปลกออยกตองชกรองออยแบบขวางความลาดชน
2. ปรบปรงดนทางเคม ดนทเปนกรดจด หรอดางจด ตองปรบสภาพดนใหเปนกลาง โดยดนกรดจดใหใสปนขาว หรอปนโดโลไมท สวนดนดางจดใหใสยบซมผง กอนการใชวสดปรบปรงดนดงกลาวชาวไรควรปรกษานกวชาการเพอท�าการวเคราะหดน และแนะน�าอตราการใชอยางถกตองเหมาะสม ดนทมสภาพทางเคมไมเหมาะสมจะท�าใหเพมตนทนของชาวไรเนองจากธาตอาหารในดน หรอธาตอาหารจากปยเคมจะถกดนตรงไว ท�าใหรากออยไมสามารถดดธาตอาหารมาใชประโยชนได ชาวไรจงตองใสปยเคมเพมมากขนเรอยๆ
12 วารสาร มตรชาวไร
เรอง ไพฑรย ประภาฑะโร (ผอ�านวยการดานออย โรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธ) สด สะอาด คณภำพด
คงเกดค�าถามขนในใจชาวไรออยหลายๆ คน วา ท�าไมโรงงานถงตองใหชาวไรตดออยสะอาด ยอดสน เขาหบ หรอคงมค�าถามวาถาตดออยสด สะอาด ยอดสน แลวเราจะดขนอยางไร ในโอกาสนจงขอท�าความเขาใจและเรยนใหพนองชาวไรออยไดทราบถงสงทพนองชาวไรออยจะไดรบ หรอประโยชนของการตดออยสด สะอาด ยอดสน เขาหบวามขอดอยางไร
ชาวไรถงตองตดออยสด
ประการแรก การตดออยสด ไมเปนการท�าลายดนทใชปลกออย ท�าใหความอดมสมบรณของดนคงอย แมลงศตรพชตามธรรมชาตทมอยไมถกท�าลาย จลนทรยในดน ไสเดอน ไมตายไปกบความรอนทเราเผาออย ท�าใหระบบนเวศนตางๆ เดนตอไปไดอยางสมดล เรากจะมดนทดไวใชในการปลกออยไดนานๆ
ประการทสอง เมอตดออยสด ใบออยทเราสางออกมายงเปนปยอนทรยทดใหกบดน หากเราไถสบใบออยคลกลงในดน จลนทรยในดนกจะยอยสลายใบออยเปนปยอนทรยทจะเปนประโยชนกบทงจลนทรยดนและออยทเราปลก ดนอดมสมบรณขน ออยใหผลผลตตอไรทสงขนตามมา
ประการทสาม การตดออยสด สะอาด ยอดสนเขาหบ ยงไมเปนการท�าลายน�าตาลทอยในล�าออยดวย โดยน�าตาลทออยสรางขนนน หากโดนความรอนจากการทเราเผาออย น�าตาลกจะสญเสยไปกบความรอน เมอน�าออยเขาสโรงงาน กจะท�าน�าตาลตอตนออยไดลดลง อกทงหากมกาบใบยอดออย ดน ทรายเขามาดวยแลว ยงท�าใหเครองจกรสกหรอ สญเสยน�าตาลทควรไดตดไปกบสงเจอปนและยอดออยทปะปนเขามา หากตดออยสด สะอาด ยอดสนเขาหบจะชวยลดการสญเสยในสวนนไดมาก ทางโรงงานกจะสามารถผลตน�าตาลตอตนออยไดสงขน กจะมน�าตาลทไปขายมากขน สงผลใหราคาออยของพนองชาวไรสงขนไปดวย ตามระบบแบงปนผลประโยชน 70:30 ของพระราชบญญตออยและน�าตาลทราย พ.ศ.2527 ทเราใชอยในปจจบน
ประโยชนของการตดออยสด
สะอาด ยอดสน เขาหบวามขอดอยางไร
12 วารสาร มตรชาวไร
13วารสาร มตรชาวไร
ประการทส เปนการเกบความชนในดน ควบคมวชพช ท�าใหออยตอเจรญเตบโตไดด ใบออยทเราสางไวหรอไถกลบลงไปในดน นอกจากจะท�าใหดนมความอดมสมบรณแลว ยงชวยเกบความชนในดนไวไดอกดวย พรอมคมวชพชไมใหงอก ท�าใหตอออยไดรบความชนทเพยงพอตอการงอก และการเจรญเตบโตไดดเพอรอฝน หรอหากมน�าชลประทานใหกบออยทจะท�าใหความชนทเราใหน�าชลประทานกบออยอยไดนาน เปนการลดความถในการให ท�าใหประหยดคาใชจายในสวนนไดอกทางหนง
นอกจากสปจจยทกลาวมา การตดออยสด สะอาด ยอดสน ยงสงผลดอกมากมาย ไมวาจะเปนเรองการรกษาสงแวดลอม ไมไปเพมกาซคารบอนไดออกไซดทท�าใหโลกเรารอนขน เครองจกรสามารถหบออยไดสะดวก ลดเวลาหยดซอมบ�ารง การสงออยของพนองชาวไรรวดเรวและสะดวกขน ไดรบเงนคนคาออยสด จากทหกคาออยไฟไหมไว ออยไมสญเสยน�าหนกเรว ฯลฯ
“พวกเรามารวมใจ ตดออยสด สะอาด ยอดสน กนเถอะ”
14 วารสาร มตรชาวไร
เรยบเรยง/สมภาษณ พรทพย เงนลาด ถายภาพ สราวธ พงษสวสดช า ว ไร ในดวงใจ
"เกษตรสวรรณ เคยคดจะเลกท�าไรออยแตปจจบนกลบสงออยได 65,000 ตน"
คณสวรรณ กาฬภกด “เกษตรสวรรณ” ดวยปจจยหลายๆ อยาง ท�าใหคดอยากจะเลกอาชพการท�าไรออย ถาจะพดถงชาวไรรายใหญ ๆ ทสงออยใหกบโรงงานน�าตาลมตรผลของเราดวยดมาโดยตลอด คงไมมใครทจะไมเคยไดยนชอ “เกษตรสวรรณ” เพราะถอวาเปนชาวไรท ท�าการสงออยใหกบมตรผลเรา อยเคยงคมากบมตรผลตงแตสมยทโรงงานน�าตาลมตรผลยงอยท อ.บานโปง จ.ราชบร จนกระทงยายมาตงท อ.ดานชาง จ.สพรรณบร จวบจนทกวนน
คณสวรรณ กาฬภกด หรอทเราเรยกกนวา “พน�า” โควตา 1304 เจาของฉายา เกษตรสวรรณ เลาใหเราฟงวา “ไดสงออยใหกบโรงงานน�าตาลมตรผล อ.บานโปง จ.ราชบร ตงแตป 2531/32 โดยสงผานโควตาของพชาย (นายพน กาฬภกด) ตอนนนผมมทอย 30 ไร ไดออยประมาณ 400 ตน สงอยประมาณ 1 ป มตรผลจงไดยายมาตงท อ.ดานชาง จ.สพรรณบร ในป 2532/33 จงขอเปดเปนโควตาตนเองดวยสญญาการสงออย 1,000 ตน ตอนนนมคนงานตดออยอย 15-17 คน เครองมอกมอยแคไมกชน มรถอขบ (รถไถขนาดเลกตอพวง) เอาไวรบสงคนงาน 1 คน รถสบลอ 1 คน และทดนของตนเอง 30 ไร ตอมากไดเชาทเพมอก 18 ไร หลงจากนนในป 2533/34 จงขอซอทเชาอย 18 ไร ตอจากเจาของ โดยขอผอนจาย 2 ป ในราคาไรละ 8,000 บาท”
ดวยพฒนาการในเรองการท�าไรออยของพน�า จงไดมการยกระดบการท�าไรออยใหมปรมาณทสงขนโดยไดเพมสญญาการสงออยมากขนทกป จากปแรกสญญาตนอยท 1,000 ตน กเพมขนไมนอยกวาปละ 1,000 ตน จนปจจบน ป 2556/57 พน�า มสญญาการสงออยถง 65,000 ตน พรอมๆ กบเพมคนงานและพนทการปลกออยทงของ
ตนเองและของลกไร รวมถงเครองมอการเกษตรตางๆ พน�าไดบอกกบเราวา “ปจจบน ผมมรถตดออย 2 คน รถกลอง 10 คน รถพวง 6 พวง รถไถ 2 เพลา 3 คน รถหกลอรบสงคนงาน 4 คน รถคบ 4 คน รถไถคโบตา 24 แรง 3 คน รวมทงเครองปลกออยและเครองบ�ารงรกษาออยชนดตางๆ ดวยครบ”
อยางไรกตาม ชวตของคนเราในบางชวงเวลายอมมปญหาหรออปสรรคตางๆ เกดขนบาง พน�ากเชนเดยวกน ดวยเหตและปจจยในหลายๆ ดาน ท�าใหพน�าเคยคดทจะเลกอาชพการท�าไรออย พน�าไดยอนร�าลกถงเหตการณในชวงนนใหเราฟงวา “ยอนหลงไปประมาณ 10 ป มหลายๆ เรองเหมอนกนทท�าใหผมคดจะหยดการท�าไรออยเลยทเดยว ทงเรองของไฟลกลามเขามาในไรเยอะมาก ท�าใหตดไมทน ขนสงไมทน ปรมาณออยกลดลง ก�าไรแทบไมเหลอ บางแปลงกขาดทน เกอบหมดตว ท�าใหเครยดมาก พอเครยดเรากเกดความทอและเหนอยใจ มความรสกวาอยากจะเลกท�าไร และอกสาเหตหนงคอ ชวงนนสขภาพตวเองไมแขงคอยแขงแรง กยงท�าใหเหนอยมากขน ชวงนนกคดและตดสนใจอยนานเกอบ 2 ป” พน�ากลาว
รถตดออยคนแรก และรถกลองบรรทกออยของพน�า
พน�ากบรถไถและสาลลากออย
15วารสาร มตรชาวไร
เรยบเรยง/สมภาษณ พรทพย เงนลาด ถายภาพ สราวธ พงษสวสด
หลงจากทคดทบทวนและปรกษากบภรรยา (คณระเบยบ กาฬภกด) มาเปนเวลาเกอบ 2 ป สดทายพน�าจงไดตดสนใจท�าไรออยตอ สงทเปนแรงบนดาลใจใหพน�าตดสนใจท�าไรออยตอนน พน�าบอกกบเราวา “กไดคยกบภรรยาวาเราจะท�ายงไงตอด จะท�าตอหรอไมท�าด ภรรยากใหก�าลงใจวา ใหท�าไรออยตอไปเถอะ ตอนนนลกๆ กยงเรยนไมจบ อยากจะประคบประคองตอไปอกซกหนอยเพอใหลกเรยนจบ (พน�ามลก 2 คน คนโตผหญง คนเลกผชาย) หลงจากทลกสาวเรยนจบกกลบมาชวยพอกบแมท�าไร(ชวยท�างานดานบญชและการเงน) กเลยท�าใหรสกวา มก�าลงใจขน พรอมๆ กบลกชายกเรยน
จบและตดสนใจกลบมาชวยท�าไรออยอกคน คราวนรสกสบายใจขนมากๆ เพราะมลกๆ มาชวยงานแลว ตอนนนก�าลงใจมาเตม 100 เลยครบ แลวเรากไดซอรถตดมา 1 คน พอซอรถตดมาแลวชวยไดมากเลยครบ ท�าใหเกบเกยวออยไดเรวขนมาก ชวยลดความเสยหายทเกดจากออยไฟไหมลงเยอะเลย ตดสนใจไมผดจรงๆ ทซอรถตดมา” สวนผใหก�าลงใจทส�าคญทสดอกคนกคอภรรยา คณระเบยบ กาฬภกด หรอ “เจมอก” ซงไดอยเคยงขางและคอยเปนก�าลงใจใหพน�าสสมาโดยตลอดเชนเดยวกน “ตอนทพน�าก�าลงตดสนใจวาจะเลกหรอไมเลกท�าไรออยด กบอกกบพน�าวา เราท�ามาแลว เรามเครองมอ อปกรณอะไรหมดแลว ถาหากถอยหลงเราจะไมเหลออะไรเลย แตถาหากเรามานะท�าตอ เครองมอหรออปกรณทเราท�ามาทงหมดกจะไมหายไป ถาเกดเราถอยหลง ของทเรามอยมนกจะหมด ไมเหลออะไร ตอนนนภาระหนสนกมเยอะดวย ถาเราหยด กตองเอาทรพยสนทมอยไปขายเพอใชหน เราตองสตอ”
นอกจากภรรยาและลกๆ แลว ยงมอกปจจยหนงทคอยผลกดนและเปนก�าลงใจใหพน�าท�าไรออยมาจนถง ทกวนน คอ ก�าลงใจและการใหความชวยเหลอจากเพอนๆ ญาต และผบรหารดานออย โรงงานน�าตาลมตรผล ทไมเคยทอดทงพน�าและครอบครว ใหการชวยเหลอในทกๆ เรองทตดขด ท�าใหพน�ามแรงฮดสอกครง พน�ายดถอหลกความด ความซอสตยในการท�างาน เปนชาวไรออยทสงออยใหกบมตรผลเพยงโรงงานเดยว ถอไดวาพน�าและมตรผล ได “รวมอย รวมเจรญ” ดวยกนมาอยางแทจรง
หากทานใดทก�าลงเกดความทอใจกบปญหาหรออปสรรคทก�าลงประสบพบเจออยขณะน ขอใหพน�า คณสวรรณ กาฬภกด เปนอกหนงตวอยางทด ซงจะท�าใหทานผอานมก�าลงใจตอสกบปญหาตอไป และหวงวาประสบการณในการด�าเนนชวต รวมทงการท�าไรออยของพน�าทไดเลาสกนฟงในครงน จะเปนประโยชนกบทานผอานบางไมมากกนอย แลวพบกนใหมโอกาสหนาคะ
“ผมวางแผนไววาจะท�าไรออยอกสก 2-3 ป กจะใหลกๆ ท�าตอเองทงหมด สวนผมกบภรรยาจะคอยใหก�าลงใจและค�าปรกษาแกลกๆ ตอไปครบ”
“ครอบครวเรามคตในการใชชวตและท�างานอยวา ตองขยน ซอสตย อดทน
ถาเรามความมานะ อดทน ความส�าเรจจะรอเราอยในวนขางหนา”
*คณสวรรณ กาฬภกด เคยออกรายการขาวค�า อสมท. ชวง 9 เศรษฐกจ
คณสวรรณ (พน�า) กบ
คณระเบยบ (พมอก) ภรรยา
ใชสถานทบานพน�า อบรมและเสวนาเรองการบรหารจดการรถตดออยใหแกพนกงานดาน
ออย โรงงานน�าตาลมตรผล เมอวนท 8 กรกฎาคม 2554
ครอบครวพน�า ลกชาย พมอก และลกสาว
แสดงความยนด
ในวนรบปรญญา
พเอ (ลกสาวคนโต)งานบวชลกชาย (ลกสาว ภรรยา ลกชาย
พน�า ลกเขย)
16 วารสาร มตรชาวไร
เรอง กรรณการ วองกศลกจค ว า ม เ ค ล อ น ไ ห ว รำคำน�ำตำล
ทศทางตลาดน�าตาลทรายทงในและตางประเทศ
ผลผลตออยและน�าตาลในไทยยงขยายตวอกในป 2556/2557Thai Cane and Sugar Production 2002/03-2013-14
ในชวงปทผานมา ราคาน�าตาลทรายตลาดโลกไดปรบตวลดลงอยางมาก สาเหตหลกจากภาวะน�าตาล
เกนดลในตลาดเปนปท 3 ตอเนอง ท�าใหทวโลกมปรมาณน�าตาลมากกวาทผบรโภคตองการ หลาย
ประเทศแมราคาปรบลดลงและมการบรโภคน�าตาลเพมมากขน กยงมน�าตาลเกนกวาทผบรโภคตองการ
นอกจากนในชวงทผานมา ประเทศน�าเขาตางๆ กมการซอเพอเกบเปนสตอคมาแลวซกระยะหนง ท�าให
แรงซอจากนนาจะยงเบาบาง
โดยในปการผลต 2556/57 หลายประเทศผผลตหลกยงคงมผลผลตในระดบสง ทงทางบราซล อนเดย และจน ซงมผลผลตใกลเคยงกบปทผานมาหรอเพมขนเลกนอย ท�าใหทวโลกนาจะยงมน�าตาลเกนดลอกเปนปท 4 ตดตอกน
โดยหลกอนเดยจะสงออกเปนน�าตาลทรายขาว แตรฐบาลเรมมนโยบายทจะจายเงนสนบสนนน�าตาลทรายดบสงออกให โรงงานในอนเดย เพอใหผผลตหนมาสงออกน�าตาลทรายดบมากขน ในขณะทไทยมการสงออกทงน�าตาลทรายดบและน�าตาลทรายขาว โดยในชวงทผานมามการเพมก�าลงการผลตน�าตาลทรายขาวเพมขน ท�าใหคาดวาไทยนาจะมการสงออกเปนน�าตาลทรายขาวเพมมากขนเชนเดยวกน
17วารสาร มตรชาวไร
การผลต บรโภคและดลน�าตาลโลก
จากภาวะน�าตาลเกนดลดงกลาวขางตน ประกอบกบสภาพเศรษฐกจทดขนในสหรฐฯ ท�าใหนกลงทนลดการลงทนในสนคาโภคภณฑตางๆ และหนไปลงทนในตลาดหนมากขน ท�าใหคาดวาในชวงไตรมาสหนงป 2557 ราคาน�าตาลนาจะยงปรบตวในระดบประมาณ 16-18 เซนตตอปอนด ในสวนของคาเงนบาท นาจะยงออนคาเนองจากความไมชดเจนของสถานะการณในประเทศไทย ประกอบกบสภาพเศรษฐกจทเรมฟนตวในสหรฐฯ โดยคาดวาคาเงนบาทในชวงไตรมาส 1 นาจะปรบตวอยทระดบประมาณ 31-33 บาท/เหรยญสหรฐฯ
ในสวนของประเทศไทยในฤดหบ 2556/57 พนทออยยงคงขยายตวประมาณ 4-5% ประกอบกบสภาพอากาศทดขน ท�าใหคาดวาปนไทยนาจะมออยถงประมาณ 107-110 ลานตน เพมขนจากปทแลว 7-10% และไทยนาจะมผลผลตน�าตาลถง 11 ลานตน จากผลผลตทเพมขนในขณะทการบรโภคในประเทศนาจะอยในระดบเดมทประมาณ 2.5 ลานตน ท�าใหในปน ไทยนาจะมน�าตาลสงออกถงกวา 8 ลานตน มากกวาป 2555/56 ถง 15.6%
โดยในไตรมาส 1 ของป 2557 ตลาดโลกนาจะมน�าตาลออกจากไทยเปนหลก ในขณะทอนเดยกมผลผลตมากเชนกน และถาราคาน�าตาลตลาดโลกปรบตวขนใกลกบราคาน�าตาลในประเทศอนเดย เรานาจะเหนน�าตาลสงออกจากอนเดยในชวงเวลาเดยวกนมาแขงขนกบน�าตาลจากไทย กราฟแสดงปรมาณน�าตาลเกนดลเปนปท 4 ตดตอกน
ความเคลอนไหวราคาน�าตาลทรายดบตลาดโลกป 2556
18 วารสาร มตรชาวไร
เรอง ซาราวานาน, วรวรกรณฝ นฟ า อำกำศ
ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ ปนมฝนนอยกวาปกตเลกนอย (มปรมาณ 1,321 มม ปกต 1,386 มม) แตมากกวาปกอน (1,204 มม)
18 วารสาร มตรชาวไร
สภาพอากาศระหวางเดอนมกราคม-มนาคม 2557
สามเดอนขางหนาจะเกดอะไรขน? พนองชาวไรจะรบมออยางไร? ภาคตะวนออกเฉยงเหนอและภาคกลาง ในชวงเดอนธนวาคม 56 ถงมกราคม 57
อากาศหนาวเยนแตจะเรมอนขนในเดอนกมภาพนธ สวนปรมาณน�าฝนคาดการณมฝนคอนขางนอย อณหภมเฉลยสวนใหญใกลเคยงปกต ดงนน พนองชาวไรออยทจะท�าการปลกออยในชวงดงกลาวจงควรมแหลงน�าส�ารอง เชนเดยวกบออยตอ ควรตดสดและสบคลกใบลงดนในขนตอนของการบ�ารงตอ เพอรกษาความชน ท�า ใหตอออยงอกไดดขน โดยเฉพาะเกษตรกรทจะตดออยในเดอนกมภาพนธเปนตนไป
การเปลยนแปลงสภาพอากาศของประเทศไทย อณหภมทสงขนอยางตอเนอง จากสภาวะโลกรอนท�าใหเกดความแปรปรวน
ของลม ฟา สงผลใหพนองชาวไรมโอกาสไดรบความเสยหาย จากปญหาภยแลง และปรมาณฝนต�ากวาปกต โดยประเทศไทยจะมอณหภมสงขนทงกลางวนและกลางคน มชวงเวลาทอากาศรอนยาวนานขน จากการวเคราะหไปจนถงป พ.ศ. 2583 ปรมาณน�าฝนเฉลยรายปโดยเฉพาะในพนทภาคกลางและภาคตะวนออกเฉยงเหนอ มแนวโนมสงขน 15-25%
ณ เดอนพฤศจกายน 2556 อณหภมผวหนาน�าทะเลในมหาสมทรแปซฟกยงอยในภาวะปกต ท�าใหคาดการณวาสถานการณของปรากฏการณทางธรรมชาตยงอยในสภาวะปกต ไมเกดทงเอลนโญ (ภาวะรอน) และลานญา (ภาวะเยน) ไปจนถงประมาณตนป พ.ศ. 2557 สวนในชวงกลางปมโอกาสเกดปรากฏการณโลกรอน (เอลนโญ) มากขนเรอยๆ ในขณะทโอกาสทสภาวะอากาศปกตนนลดลง จนกระทงเดอน กนยายน พ.ศ. 2557 มความเปนไปไดทจะเกดปรากฏการณเอลนโญสงทสด ทงนในสวนของปรากฏการณลานญามโอกาสเกดขนนอยมากในชวง 2 ปทจะถงน
จากสถานการณดงกลาวยงไมสงผลกระทบกบประเทศไทย โดยสาเหตหลกๆ ทจะท�าใหสภาวะอากาศในระยะนมการเปลยนแปลงนน มาจากการเปลยนแปลงของฤดกาลแบบปกตเทานน
ภาพรวมฝนและอณหภมภาคตะวนออกเฉยงเหนอ
ภาพรวมฝนและอณหภมภาคกลาง
ภาคกลาง ปนมฝนมากกวาปกต (มปรมาณ 1,311 มม ปกต 1,209 มม) ไมแตกตางจาก ปกอน (1,314 มม)
ดงนนทงสองพนทไมมความผดปกตของฝนแตอยางใด ในสวนของอณหภมทงสองพนทมแนวโนมสงขนกวาปกต แตต�ากวาปกอนประมาณ 1 OC
19วารสาร มตรชาวไร
CSr กบชำวไร
กลมมตรผล รวมกบ บรษท กรนสปอต จ�ากด บรษท สยามคโบตา คอรปอเรชน จ�ากด และสมาคมผผลตน�ามนถวเหลองและร�าขาว จดตงชมรมผสงเสรมการปลกถวเหลองในประเทศไทย ไดจดโครงการน�ารองสงเสรมใหเกษตรกรชาวไรออยปลกถวเหลองในชวงบ�ารงดน เพอคนความอดมสมบรณใหกบผนดน และเพมผลผลตออยอยางยงยนตามแนวทางการปลกออยยคใหม รวมทงยงชวยสรางรายไดเสรมใหกบเกษตรกรและลดการน�าเขาถวเหลองจากตางประเทศ โดยไดจดสาธตการเกบเกยวถวเหลอง ณ ไรหนองกระทม 2 ของ บรษท ไรดานชาง จ�ากด เมอวนท 18 พ.ย. 56 ทผานมา ส�าหรบเปาหมายการปลก ถวเหลองในชวงบ�ารงดน ป 2557/58 ของไรบรษทฯ มจ�านวน 2,950 ไร หากชาวไรออยทานใดสนใจ สามารถเขาไปขอความรเพมเตมและดแปลงตวอยางไดท
คณกฤษฎา มนเทยรวเชยรฉาย ประธานเจาหนาทบรหาร และกรรมการผจดการใหญ กลมมตรผล กลาววา
ทมา : News Release_ โครงการปลกถวเหลองในไรออย ชวงบ�ารงดน ฝายสอสารองคกร บรษท น�าตาลมตรผล จ�ากด
กลมมตรผล จดโครงการน�ารอง “ปลกถวเหลองในไรออยชวงบ�ารงดน” ตามแนวทางการปลกออยยคใหม
“กลมมตรผล ไมเพยงใหความส�าคญกบการสรางความอยดกนดใหกบชาวไรออยเทานน แตเรายงมงใหความรดานการจดการอยางเปนระบบตามแนวทางการปลกออยยคใหม หรอ Modern Farm ทเนนการจดการไรออยอยางยงยน โดยหนงในนนคอการปลกถวเหลองในชวงบ�ารงดน ส�าหรบแปลงออยทรอตอหลงการเกบเกยวออย และนอกจากชาวไรออยจะมรายไดเสรมจากการปลกถวเหลองแลว ยงไมตองมคาใชจายในการรอแปลงปลกถวเหลองหลงเกบเกยวอกดวย เพราะสามารถไถกลบเตรยมปลกออยชดใหมไดทนท ซงถวเหลองจะชวยเพมธาตไนโตรเจนในดนใหกบออย ท�า ใหไดผลผลตออยเพมมากขน ตนทนการใชปยลดลง รวมทงชวยตดวงจรของโรคและแมลง ถอเปนการท�าไรออยดวยชววธทจะกอใหเกดความยงยนในภาคเกษตรตอไป"
"ทกฝายรสกภาคภมใจทไดมโอกาสน�าเสนอโครงการดๆ และมประโยชนตอเกษตรกรและสงแวดลอม รวมทงเศรษฐกจและภาคอตสาหกรรมของไทย เราขอเชญชวนเกษตรกรชาวไรออยใหหนมาศกษาถงประโยชนของการปลกถวเหลองในชวงบ�ารงดน เพอน�าไปประยกตใชในพนทของตนและเพมความอดมสมบรณใหกบทรพยากรดนไดอยางยงยน"
ไรบรษทฯ สวนการปลกถวเหลองในเดอน ม.ค. 57–ม.ย. 57 เปนการปลกเพอเอาไวท�าพนธ และตงแตวนท 15 ก.ค. 57–30 พ.ย. 57 เปนการปลกเพอเกบเกยวผลผลต ส�าหรบโครงการดงกลาวฯ ยงไดรบการสนบสนนจากหนวยงานภาครฐ ไดแก กรมวชาการเกษตร และกรมสงเสรมการเกษตร เปนผจดหาเมลดพนธคณภาพทเหมาะสมของแตละพนท รวมทงสงนกวชาการมาอบรมใหความรเกยวกบวธการปลก การบ�ารงรกษา และการปองกนโรคพช โดยมวตถประสงค เพอใหโครงการนส�าเรจลลวงตามเปาหมาย และเกษตรกรชาวไรออยไดรบผลผลตทดทงปรมาณและคณภาพ
เรอง สราวธ พงษสวสด /พรทพย เงนลาด
20 วารสาร มตรชาวไร
โรงงานน�าตาลมตรภหลวงในปการผลต 2556/57 โรงงานน�าตาลมตรภหลวง ไดใหแลกบลขาว เพอเปนการบรการกบชาวไรทน�าสงออยกบโรงงานน�าตาลมตรภหลวง ทตองการใชเงนเพอเปนคาใชจายระหวางรอเงนคาออยในแตละงวด โดยการน�าใบน�าหนกออยทรบจากหองชง (ใบสขาว) มาขนเงนคาออยทกวนจนทร-เสาร ทโรงงานน�าตาลมตรภหลวง และทกวนจนทร – ศกร จะมเจาหนาทบรการไร และเจาหนาทบญช ออกไปคอยใหบรการเกษตรกรชาวไรออยเพอรบแลกบลขาวตามเขตสงเสรม หรอสถานขนถายออย โดยเงนสวนตางคาออยแตละงวดหลงจากแลกบลขาว จะจายทกวนท 22 และ 7 ของทกเดอน การรบแลกบลขาวเปนทางเลอกเพอเชญชวนและจงใจใหเกษตรชาวไรออยทปลกเพอขายลานเงนสด มาสมครเปนสมาชกคสญญาชาวไรออยกบโรงงานน�าตาลมตรภหลวง
ขาว ประชำสมพนธ
โรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธในฤดหบออย 2556/57 ซงเปนปแหงคณภาพออย ทางโรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธมนโยบายควบคมคณภาพออยอยางเครงครด โดยในปนมการแตงตงคณะท�างานควบคมคณภาพออยและคณะท�างานตรวจสอบคณภาพในไร ในลาน และกระบวนการผลต เหมอนทกป โดยคณะท�างานประกอบดวยผแทนจากดานโรงงาน ดานออย ชาวไรและ สอน. โดยมการด�าเนนกจกรรมตางๆ เพอรณรงค ใหชาวไรเขาใจถงผลกระทบของการน�าสงทไมใชออยเขาสโรงงาน และชาวไรจะสญเสยรายได
โรงงานน�าตาลมตรภเขยวโรงงานน�าตาลมตรภเขยว ไดจดรณรงคใหชาวไรออยน�าสงออยสด สะอาด สวยงาม เขาหบ โดยรถบรรทกออยสวยงามจะไดรบควตกเสรม และเงนรางวล เรมตงแตวนท 25 ธนวาคม 2556 เปนตนไป
ประเภท (รถ) รายละเอยดควรถ 4 ลอเลก ออยสวยงาม 3 เทยว ไดควตกเสรม 1 เทยว
รถ 6 ลอ ออยสวยงาม 2 เทยว ไดควตกเสรม 1 เทยว
รถ 10 ลอ ออยสวยงาม 1 เทยว ไดควตกเสรม 1 เทยว
21วารสาร มตรชาวไร
โรงงานน�าตาลมตรภเวยง
โรงงานน�าตาลมตรผลในเดอน มกราคม 2557 – เมษายน 2557 โรงงานน�าตาลมตรผลไดจดโครงการปองกนและก�าจดศตรออยโดยชววธ โดยแจกแตนเบยนไขไตรโคแกรมมา ในทกวนท 7 และ 22 ของเดอน ตรงกบวนรบเชคคาออย โดยแจกวนละ 2 ลานตว ใหกบชาวไรคนละไมเกน 200,000 ดานออย โรงงานน�าตาลมตรผล จดโปรโมชนดๆ เพอสงเสรมออยพนทขยายเปลยนพนทปลกพชอนมาเปนออยในป 2557/58 โดย ในพนทขยายใหมชวยคาไถ และราดวแนสฟร 5 - 10 ควตอไร และเปนไปตามเงอนไขทโรงงานก�าหนด
โรงงานน�าตาลสงหบร ในเดอนธนวาคม 2556 – พฤษภาคม 2557 โรงงานน�าตาลสงหบรจดโครงการเพาะเลยงแมลงหางหนบ เพอปองกนและก�าจดหนอนกอในไรออยโดยชววธ โดยชาวไรมารบไดทเขตสงเสรมท 3/2 สวนส�าราญ, เขตสงเสรมท 5/2 กาบบว, เขตสงเสรมท 6/1 หวเขา, และเขตสงเสรมท 6/2 วงคอไห โดยแจกชาวไรรายละ 20,000 ตว (ปลอยไดประมาณ 10 ไร) ดานออย โรงงานน�าตาลสงหบร ขอเชญชวนใหเกษตรกรชาวนาหนมาปลกออยแบบระเบดดาน เพอสงเสรมการปลกออยปลายฝน ในปการผลต 2557/58 ดงน พนทขยายใหมจะมเงนสงเสรมใหกยม มผรบเหมาปลกและดแลรกษาออยไวบรการ เงอนไขเปนไปตามทบรษทก�าหนด
โรงงานน�าตาลมตรภเวยง ในปฤดการหบออยปการผลต 2556/57 รวมกบสมาคมชาวไรออยอสานกลางและกรมต�ารวจทางหลวง ไดจดกจกรรมรณรงค ก�าหนดมาตรการควบคมความสงรถบรรทก ออย ใหมความสงไมเกน 4.50 เมตร ทเขตสงเสรม
เมอวนท 16-23 ธนวาคม 2556 โรงงานน�าตาลมตรภเวยง ไดจดกจกรรมรณรงคใหกบชาวไร ออย เกยวกบมาตรการควบคมความปลอดภยสถานขนถายออย ทสถานขนถ ายอ อยรายเลกจ�านวน 44 สถาน เพอความปลอดภยในการท�างาน
22 วารสาร มตรชาวไร
ออยยำวจนเสยอวนดตวเลกไปเลย
GoSSiP ชาวไร
excellent !!! พแมน คณสมพร สวางศร โควตา 4280 ไดรบรางวลในงานวนโยนออย ประจ�าป 2556/57 เปนเครองวด Brix จ�านวน 1 เครอง พอรบปบ กไดท�างานปบ แถมไมท�าใหพแมนผดหวงซะดวย เพราะออยของพแมนมคา CCS. สงเปนอนดบ 1 ของเขตฯ 4 คอ 14.69 CCS. วาววววววว...งานนพแมนถงกบปลมเจาเครองวด Brix เครองนเอามากๆ เลยจา
รถตดเปนยงไงบำง...ไอลกชำย...
...ไมมปญหำครบพอ...แค นพวกผมจดกำรเองได
เขำมยำด!!! เปดหบปน พจบ คณปานชย ค�าด โควตา 9109 ของเราสงสยจะมยาด เตมทกบการสงออยตงแตวนแรกของการเปดหบป 2556/57 โดยการสงรถออยเขาโรงงานในวนเปดหบถง 9 คนดวยกน และไดรบรางวลเปนสรอยคอทองค�าหนก 1 สลง กลบบานเปนก�าลงใจอก สงสยจรงๆ พจบมยาดอะไรถงไดเตมทกบการท�างานขนาดนคะ พจบ
ยำดงยำดอะไรไมม...มตรผลเคำดแลด
กตองเตมทกนหนอย ^-^
ชำวไรคนนำรก สงกดเขตสงเสรมออยท 5 คณธรพล วองประเสรฐ หรอ “เฮยวอง” ถงแมแปลงออยของเฮยจะอยไกล ถนนหนทางขนออยจะคดเคยวไปบาง แตสงทเฮยวอง ไมเคยละเลย คอ คณภาพออย ตาม Concept “สด สะอาด สงตรงถงมตรภเขยว” ฟงแลวกเปนปลมแทนผบรโภค เฮยมเคลดลบอะไรท�าใหไดออยสด สะอาด มคณภาพ เฮยบอกวา “เพราะรกอาชพในการท�าไรออย”
มตรผลดำนชำง
“ปำไมตอง ผมท�ำเอง” พเบนซกบพเบยรลกชายหวแกว หวแหวนของ เฮยมนตร คนแรงด โควตา 5107 นแหละทายาทเศรษฐรนใหม ชาวไรรนตอไปของมตรผลเรา ก�าลงขะมกเขมนท�างานในไร แหม...ขยนจรงงงง... หายากนะเนย เดกรนใหมใสใจการท�าไรออยแบบน นาประทบใจสดๆ
โรงงำนน�ำตำลสงหบร
เปนระเบยบสะอำดเอยมแบบน รบสตกเกอรกำรนตคณภำพออยหนำยมกนไปเลยคะ
“เสย ใจด” เมอเหนไรออยของเสยอวน คณสมพงษ พวงศรรกษา โควตา 42056 ถงกบตกใจ!!! โอแมเจา...ท�าไมถงไดล�าใหญขนาดน เพราะจากการทดลองใชระบบน�าหยดเปนปแรก ออยกงามอยางททกคนเหน งานนเสยอวนใจด ไมยอมเกบเคลดลบไวคนเดยว ไดเปาประกาศและแนะน�าเพอนๆ ชาวไรออยใหหนมาใชระบบน�าหยด พรอมกบลงมอสาธตการตดตงใหกบเพอนๆ ชาวไรออยดวย แหมม....ทงเกง ทงใจด เลยนะครบ
ขนำดจะคบออยยงตองมคนตำมประกบรถคบอกทเพอสำงใบ
มตรภเขยว
กอนตดตองสำงกำบใบและเกลยกองใบออกใหพนกองออย
ตดเสรจจดเรยงเปนกอง
23วารสาร มตรชาวไร
ตดอ อยแค หำงปลำท พนกงานโรงงานมตรภหลวงรณรงคใหชาวไรออยตดออยสด ยอดสน ไมมกาบใบ โดยสอสารกบชาวไรอยางตอเนอง แตตดทตรงค�าวาใหตดออย “ยอดสน” แคไหนคอสนละทน? ความเหนจากฝายนกวชาการ
บอกวาจดตดยอดทใหไดน�าออยคณภาพทกหยด คอ จดหกธรรมชาตของตนออย โรงงานฯ กบชาวไรจงตองมาตกลงกน ถาอยางนนเราเจอกนครงทางโดยใหตดออยระดบ “หางปลาท” มาถงฤดหบออย หางปลาทมาเพยบ ทงปลาทหางยาว ปลาทหางสน จงเขาไปถามไถ ไหนวาตกลงกนวาตดออยยอดสนระดบ “หางปลาท” กไดค�าตอบมาตางๆนาๆ เชน “ปลาทของแมมนตวโตจา” “ปลาทแมเปนปลาทน�าลกจา” หรอจะเปนแบบสนไดใจความ “ปลาทพอมนไวหางยาว” แหม แสบจรงๆ พนองชาวไรของเรา - -!
มตรผลภเวยง
คำแรงงำนแสนแพง มนอยและหำยำก ปญหาเหลานก�าลงจะหมดไป กชาวไรออยมตรภเวยงเรยงแถว ถอยรถตดออยคนใหมปายแดง ฉลองหบออยป 56/57 เชน เสยประสาท เหลาเสนา (3/2), เสยสนอง คณประทม (5/2), เสยสมชาย เสรคร, (2/1)เสยสดใจ ค�าตระเพชร (3/2) ,เจเวยงใจ แผนสวรรณ (3/1)…..วาววว
คณสนองคณประทม คณเวยงใจ แผนสวรรณคณสดใจค�ำตระเพชรคณประสำท เหลำเสนำ
ถงจะเหนอยแคไหนกไมหวน เกษตรกรชาวไรรนใหม หมอหนย นายสบพงษ วงษเพชร ผอ�านวยการโรงพยาบาลสงเสรมสขภาพต�าบล เขต 3/2 ปลกออยรองรบพนทรถตดมากกวา 700 ไร แถมปหนาลน ขอจองรถตดออยอก 1 คน !!!
แมหลอด แกวดนเหนยว เขต 1/2 อนเทรนดเกาะกระแส ปลกออยดวยเทคโนโลยสมยใหม (GPS) แหมๆ แกบอกวา...โลกไปไกล คนอยางปา ตองตามใหทน !!!
มตรกำฬสนธพอทร ชยด�ำ โควตา 50173 สงกดเขตสงเสรมท 5/1 ชาวไรดเดนแหงโรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธ ผน�าตนแบบ แนวคดนกพฒนา การท�าไรออยอยางยงยน รกษาสงแวดลอม ไมเผาใบออย บ�ารงดน จดการแปลงดวยเครองจกร และเกบเกยวออยดวยรถตด
คณอธปต กญชรณรงค โควตา 71879 สงกดเขตสงเสรมท 6 ชาวไรนกคดรนใหม หนมโสด หวไวใจกลา บรหารไรออยแบบมออาชพ ผนตวเองจากชาวไรรายกลาง 2,000 ตน เปนชาวไรรายใหญ 16,000 ตน ภายในระยะเวลา 3 ป
มตรภหลวง
Creating value for better life